Algensalat. Algensalat: leckere Rezepte mit Fotos

Eines der nützlichsten Produkte, das viele Vitamine und Spurenelemente enthält, ist Meerkohl. Seine Verwendung in Lebensmitteln hilft, den Cholesterinspiegel zu senken, verbessert die Funktion des Herzmuskels und des Darms und verbessert die Immunität.

Dieses Produkt ist reich an Jod, weshalb es bei Erkrankungen der Schilddrüse eingesetzt wird. Das häufigste Gericht aus diesem Produkt ist Algensalat. Es gibt eine große Vielfalt an Rezepten, von denen wir einige heute kennenlernen werden.

Die einfachsten Algensalate:

Und so brauchen wir für das erste Rezept:

1. ein Apfel
2. Eine eingelegte Gurke
3. eine Karotte
4. Eine Zwiebel
5. Eine Dose Dosenerbsen
6. Drei Esslöffel Pflanzenöl oder Mayonnaise
7. Salz und Pfeffer
8. Zweihundert Gramm gekochter Seetang.

Nun, da alle Zutaten bereit sind, können Sie mit dem Kochen beginnen:

1. Sie sollten damit beginnen, den Seetang in sehr kleine Stücke zu schneiden. Danach kommt die Zeit für Gurken und Äpfel, sie werden in Würfel geschnitten, aber es ist besser, die Karotten auf einer Reibe zu reiben.
2. Die Zwiebel wird fein gehackt, danach werden alle Zutaten gemischt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
3. Zu dieser Masse hinzufügen Erbsen aus der Dose und kleiden Sie den Salat mit Pflanzenöl oder Mayonnaise.

Algensalat Rezept mit Eiern

Ein weiteres Algensalat-Rezept, das jeder Hausfrau nützlich sein wird, ist ebenfalls schnell und einfach zuzubereiten.

Zur Vorbereitung verwenden wir:

1. Drei Eier
2. Eine Zwiebel
3. Segeln Sie Esslöffel Butter oder Mayonnaise
4. Mit Salz pfeffern
5. Algen, zweihundert Gramm reichen für eine Portion.

Kochen:

1. Wir beginnen mit dem Kochen von Eiern, sie werden geschält und fein gehackt, sowie Algen.
2. Zusammen mit gehackten Zwiebeln und anderen Zutaten muss alles gemischt, gepfeffert und gesalzen und schließlich mit Öl oder Mayonnaise nach Geschmack gewürzt werden.

Die Zubereitung eines solchen Salats dauert nicht länger als fünfzehn Minuten, ebenso wie für das nächste nicht weniger schmackhafte und gesunde Rezept.

Leckerer Algensalat

Diesmal benötigen wir Produkte wie:

1. Eine Rübe
2. Krabbenstäbchen Verpackung
3. Zwiebel
4. Natürlich Meerkohl, nicht mehr als 200 Gramm
5. Drei Löffel Mayonnaise
6. Ach ja, und Salz und Pfeffer.

In diesem Fall sollten Sie die Algen nicht fein hacken, der Schredder sollte mittelgroß sein, aber die Krabbenstäbchen müssen richtig gehackt und dann die Zwiebel gehackt werden. Die Rüben sollten gekocht werden, nach dem Kochen müssen sie beurteilt und dann mit einer mittleren Reibe gerieben werden. Alle Zutaten werden gemischt, gepfeffert und gesalzen, danach mit Mayonnaise gewürzt, der Salat wird auf einem mit grünen Zweigen geschmückten Tisch serviert.

Ein weiterer Algensalat, der einen minimalen Kaloriengehalt hat, beinhaltet die Verwendung von gefrorenem Kohl.

Algen mit Gurken. origineller Salat

Um dies vorzubereiten ungewöhnliches Rezept sollte nutzen:

1. Dreihundert Gramm gefrorener Kohl
2. Zwei gesalzene oder eingelegte Gurken
3. Zwiebel
4. Karotte
5. Salz und Pfeffer
6. Nun, um die Anzahl der Kalorien zu reduzieren, wird Mayonnaise durch Butter ersetzt.

Der Salat wird nicht sehr schnell zubereitet, der Kohl wird aufgetaut und fein gehackt, es ist besser, die Gurken in Würfel zu schneiden und die Zwiebel zu hacken. Zu diesem Zeitpunkt sollten sich die zuvor auf den Herd gestellten Karotten bereits geöffnet haben, sie reiben sie mit einer mittleren Reibe. Die vorbereiteten Zutaten werden gemischt, danach wird der Salat gesalzen, gepfeffert und mit Pflanzenöl aromatisiert.

Koreanischer Algensalat

Dieser Salat ist in Korea selbst sehr beliebt, aber auch unsere Feinschmecker haben ihn ins Herz geschlossen, er ist einfach zu kochen, schmackhaft und natürlich gesund, wie alle Algengerichte. Dieses Rezept impliziert zwar die Verwendung von Laminaria-Kohl, der in verschiedenen Arten erhältlich ist. Es können gekochte und gehackte Strohhalme sein, die wir übrigens in unserem Rezept verwenden werden, getrocknete und gehackte Strohhalme sowie einfach getrocknete Strohhalme, die wie trockene Blätter aussehen.

Koreanischer Algensalat kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, in unserer Version wird Essigsäure hinzugefügt.

Von den anderen Zutaten brauchen wir:

1. Kilogramm Seetangkohl
2. Zwiebelkopf
3. Fünf Knoblauchzehen
4. Esslöffel Sojasauce
5. Halber Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
6. Zwei Teelöffel gemahlener roter Pfeffer
7. Zwei Teelöffel Essigsäure 70 %
8. Vier Esslöffel Pflanzenöl.

Fangen wir an zu kochen! Wir waschen den Seetang gründlich, wenn er wie in unserem Fall gekocht und gehackt wird, wenn es sich um ein Halbzeug handelt, ist die Reihenfolge etwas anders. In diesem Fall gibt es mehrere vorbereitende Schritte verbunden mit dem Einweichen in Wasser über Nacht und anschließendem Spülen und Kochen. Wenn der Kohl auf die eine oder andere Weise zubereitet ist, können Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und zusammen mit den Gewürzen zum Kohl geben. Die ganze Masse wird gemischt und mit Öl gewürzt, danach wird der Salat für eine Stunde in den Kühlschrank gestellt und kann dann auf dem Tisch serviert werden.

Einfacher Salat aus getrockneten Algen

Wir haben das natürliche und frische Produkt herausgefunden, aber was ist mit Dosenkohl, dh trockenem Kohl? Schließlich kann man daraus auch einen wunderbaren Salat machen, wenn man es weiß passendes Rezept. Zu unserem Glück gibt es eine, und dementsprechend brauchen wir folgende Zutaten:

1. Trockener Seetang 150 Gramm
2. Drei Knoblauchzehen
3. Zwiebel
4. Halber Teelöffel Sesam
5. Esslöffel Öl
6. Nun, wo ohne Salz und Pfeffer.

Wenn alle Zutaten auf Lager sind, können Sie sicher mit dem Kochen beginnen! Zuerst weichen wir den Kohl bei Raumtemperatur in Wasser ein, er sollte aufgegossen werden, bis er weich wird, danach muss er fein gehackt werden. Zwiebeln werden in Öl gebraten und zum Salat gegeben, Knoblauch wird dort ausgepresst und mit Salz und Pfeffer versetzt. Diese Masse wird hinzugefügt Sojasauce und alles wird gemischt, bevor er auf den Tisch kommt, wird der Salat mit Sesam bestreut.

Trockenkohlsalat. Einfach und lecker

Zum Schluss bereiten wir noch einen trockenen Kohlsalat zu.

Verwenden Sie für dieses Rezept:

1. Knoblauch
2. Gewürze
3. Zitronensäure
4. Mayonnaise
5. Meertrockener Kohl

Wir werden uns wie folgt vorbereiten! Wir schneiden eine Portion Kohl vom Bund ab, wobei wir berücksichtigen, dass er sich beim Anschwellen verdoppelt. Kohl wird eingeweicht und gegossen kaltes Wasser, die Zeit kann zwischen 40 Minuten und 2 Stunden dauern, es hängt alles vom Zustand des Produkts ab. Wenn das Produkt eingeweicht ist, muss es gründlich gewaschen werden, dieser Vorgang wird bis zu fünf Mal wiederholt, bis nach dem Waschen kein Sediment mehr im Behälter verbleibt, wonach es in einen Topf gegeben wird. Dort wird dem Igel ein Viertel Teelöffel zugesetzt Zitronensäure, Gewürze und Salz. Diese Masse wird mit kochendem Wasser übergossen und bei schwacher Hitze belassen, während die Sauce zubereitet wird. Dafür verwenden wir Sojasauce, Mayonnaise und Knoblauch, die durch eine Presse gepresst werden, diese Masse wird gründlich gemischt.

In unserem Artikel wollen wir darüber sprechen, womit Salate zubereitet werden können Meerkohl. Dieses wertvolle Produkt ist nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch nützlich. Meerkohl ist gut für sich allein, aber es stellt sich heraus, dass er auch zur Herstellung von Salaten verwendet wird.

Meerkohl

Dies ist ein wertvolles Meeresprodukt mit vielen nützlichen Eigenschaften. Nicht alle Menschen wissen, dass Algen nichts anderes als Algen sind. Japanischer und japanischer Seetang gelten als sehr nützlich. Barentssee. Wer hat Ihrer Meinung nach zum ersten Mal Algen probiert? Das waren die Chinesen. Lange Jahre Sie untersuchten die vorteilhaften Eigenschaften von Kelp und verwendeten sie in der Küche und in der Medizin. Eine solche Leidenschaft für gewöhnliche Algen ist sehr einfach erklärt. Tatsache ist, dass sie eine Rekordmenge an Metallen enthalten (fast die gesamte Liste des Periodensystems).

Die Kombination aus Algen und Eiern

Ist es möglich, einen Salat mit Algen und einem Ei zu kochen? Es gibt unglaublich viele Rezepte für Gerichte mit ähnlicher Zutatenkombination. Es stellt sich heraus, dass diese beiden Produkte nicht nur miteinander, sondern auch mit anderen Komponenten perfekt kombiniert werden. Nützlich und leckerer Salat Sie können mit Algen kochen das ganze Jahr. Ein Multivitamingericht ist nicht nur alltagstauglich, sondern wird zum Highlight der festlich gedeckten Tafel.

Derzeit in der Küche gibt es große Menge Vielfalt an Rezepten auf Seetangbasis, sodass jeder etwas Passendes für sich finden kann. Die Kombination von Eiern und Algen kann mit einer Vielzahl von Produkten variiert werden: frisches Gemüse, Garnelen, exotische Früchte.

Salat mit Algen und Ei: Rezept

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen wir:

• 300 Gramm Algen.
• Zwei St. l. Pflanzenöl.
• Eine Glühbirne.
• Schnittlauch.
• Drei Eier.

So ein gesunder und leckerer Salat kann eine gute Ergänzung zum Abendessen sein. Es ist schnell zubereitet, was viele Hausfrauen ansprechen wird. Wir nehmen die Algen aus der Verpackung und schicken sie zum Geschirr, hacken dann die Zwiebel fein und geben sie in eine Salatschüssel. Die gekochten Eier schälen und in Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebel fein hacken, alle Zutaten mischen und mit Pflanzenöl würzen (Sie können auch Olivenöl verwenden).

Salat mit Kohl und Zitronensaft

Ein Salat mit Algen und einem Ei bekommt einen ganz anderen Geschmack (wir geben das Rezept unten), wenn Sie etwas Zitronensaft hinzufügen. Um das Gericht zuzubereiten, benötigen wir:

• Fünf Eier.
• Zwei Packungen Kohl (Marine).
• Zwei Esslöffel Zitronensaft.
• Salz.
• Pflanzenöl.

Zwiebeln müssen geschält und in Würfel geschnitten und dann in Pflanzenöl gebraten werden. Eier kochen und hacken. Als nächstes alle Zutaten mischen, salzen, pfeffern und das Gericht mit Zitronensaft abschmecken. Salat fertig.

Salat mit Algen und Krabbenstäbchen

Es stellt sich als sehr leckerer Salat mit Algen, Mais und Ei heraus Krabbenstäbchen. Das Geheimnis dieses Gerichts ist, dass Dosenmais und Krabbenstäbchen den Geschmack von Algen weicher machen und verbergen reiner Form. Viele mögen es zwar nicht pur, aber in Kombination mit anderen Komponenten - eine ganz andere Sache.

Zutaten:

• Eine Dose Dosenmais.
• Zweihundert Gramm Kohl.
• Zwei Eier.
• 150 Gramm Krabbenstäbchen.
• Eine halbe Zwiebel.
• Pfeffer.
• Salz.
• Mayonnaise.

Wenn Sie einen leichten und zugleich schmackhaften Salat zubereiten möchten, dann verwenden Sie unbedingt unser Rezept. Algen, Ei, Krabbenstäbchen und Mais harmonieren perfekt miteinander. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und die Ergebnisse sind einfach verblüffend. Algen müssen aus der Verpackung genommen und mit einer Schere geschnitten werden, damit sie nicht wie Spaghetti an die Gabel greifen. Gekochte Eier, Zwiebeln und Krabbenstäbchen schneiden. Wir kombinieren alle Zutaten in einer Salatschüssel und würzen sie mit Mayonnaise, ohne zu vergessen, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzuzufügen.

Salat mit Kohl, Ei und Erbsen

Interessieren Sie sich für einen Salat mit Algen und einem Ei? Die Rezepte für diese Gerichte sind recht einfach. Wir machen Sie auf eine andere Option aufmerksam. Für die Zubereitung dieses Gerichts werden Dosenerbsen, gekochte Eier und Hartkäse verwendet. So ein leckerer Salat kann ein langweiliges Alltagsmenü abwechslungsreicher gestalten. Das Gericht ist unglaublich schnell zubereitet, Sie müssen nur die Eier kochen. Alle anderen Komponenten werden keiner Bearbeitung unterzogen. Servieren Sie einen solchen Salat mit dem passenden Design, dann eignet er sich auch für eine festlich gedeckte Tafel.

Zutaten:

• 150 Gramm Algen.
• Salz.
• Mayonnaise.
• 90 Gramm Hartkäse.
• Drei Eier.
• Eine Glühbirne.

Öffnen Sie die Verpackung und geben Sie Algen in eine Salatschüssel, fügen Sie Erbsen hinzu. Die Zwiebel sehr dünn in halbe Ringe schneiden. Hartkäse wir reiben. Als nächstes die gekochten Eier in Würfel schneiden. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und gründlich vermischen. Würzen Sie das fertige Gericht mit Mayonnaise, fügen Sie jedoch Salz hinzu (falls Sie es überhaupt brauchen).

Salat mit Kohl, Erbsen und Dosengurken

Wenn Sie keine Angst vor Experimenten haben, empfehlen wir Ihnen, einen anderen wunderbaren Salat zu probieren. Eier, Algen, Erbsen und Essiggurken sind die Zutaten, aus denen es zubereitet wird. Es scheint, dass eine solche Reihe von Produkten nicht sehr kompatibel miteinander ist. Aber eigentlich ist es das nicht. Der Salat ist lecker und ungewöhnlich.

Zutaten:

• Verpackung von Algen.
• Vier Eier.
• Mayonnaise.
• Zwei Gurken.
• Dill.
• Bank von Dosenerbsen.

Geschnittene hartgekochte Eier. Kohl, Erbsen, gehackte Gurken dazugeben, alles mischen und mit Mayonnaise würzen. Sie müssen das Gericht sehr sorgfältig salzen, vergessen Sie nicht, dass wir Gurken verwenden. Fertiger Salat kann mit fein gehacktem Dill bestreut werden.

Salat mit Kohl, Ei und Tintenfisch

Wenn Ihrem Körper Jod fehlt, dann ist ein Salat aus Algenkonserven mit Ei und Tintenfisch ein echtes Lagerhaus dieser Substanz.

Zutaten:

• Kohl - 320 g.
• Tintenfische - 220 g.
• Ein Bund Petersilie.
• Karotten - 2 Stk.
• Olivenöl.
• Ein Esslöffel Sojasauce.
• Eine Glühbirne.
• Ein Esslöffel Reisessig.
• Eier - 2 Stk.
• Ein Bund Dill.

Die Zubereitung eines solchen Salats erfordert mehr Aufwand als die vorherigen Optionen. Zuerst müssen Sie den Tintenfisch vorbereiten. Sie sollten geschält, gewaschen und in Salzwasser gekocht werden.

Wir reiben frische Karotten, hacken die Eier, hacken die Zwiebel. Alle Zutaten sind vorbereitet, es bleibt nur noch, sie zu kombinieren. Aber zuerst bereiten wir das Dressing für das Gericht vor. Dazu Öl, Reisessig und Sojasauce mischen. Wir geben alle Komponenten in eine Salatschüssel, mischen und würzen mit der entstandenen Sauce. So ist ein weiterer Salat mit Algen und einem Ei fertig.

Salat mit koreanischen Karotten und Algen

Dieses Rezept ist sehr schnell zubereitet, vorausgesetzt, dass sich alles im Kühlschrank befindet. notwendige Produkte. Ein Salat aus koreanischen Karotten und Kohl mit einem Ei kann ein ausgezeichnetes Gericht im Arsenal jeder Hausfrau sein. Selbst ein völlig unerfahrener Kochspezialist kann eine solche Vitamin-Delikatesse zubereiten. Erwähnenswert ist, dass die Kombination aus Kelp und koreanischen Karotten sehr oft in verschiedenen Rezepten verwendet wird.

Zutaten:

• Karotte "Koreanisch" - 260 g.
• Zwei Eier.
• Gurkenkonserven - 2 Stk.
• Eine Glühbirne.
• Pflanzenöl.
• Meerkohl - 270 g.
• Gemahlener Pfeffer.

Um den Salat zuzubereiten, Seetang mit koreanischen Karotten mischen und gehackte Zwiebeln hinzufügen. Als nächstes müssen Sie die Gurken und Eier in Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten mischen. Um das Gericht zu würzen, können Sie eine Mischung aus Pflanzenöl mit gemahlenem Pfeffer verwenden.

Um diesen Salat zuzubereiten, können Sie nicht nur verwenden Koreanische Karotte, aber auch koreanische Algen. Geschmacksqualitäten Das Essen wird sich definitiv ändern. Aber Liebhaber von scharfem und scharfem Essen werden den Salat zu schätzen wissen.

Die Vorteile und der Kaloriengehalt von Salat

Um jedoch einen guten Salat zuzubereiten, müssen Sie zuerst ein Qualitätsprodukt kaufen. Überprüfen Sie daher vor dem Kauf die Verpackung sorgfältig. Algen müssen frisch sein. Laminaria wird auf zwei Arten verpackt. Es kann sich um Konserven oder Halbfabrikate nach Gewicht handeln. Es ist schwer zu sagen, welches Produkt besser ist, aber wir wiederholen, dass das Hauptauswahlkriterium die Frische sein sollte. Erwähnenswert ist auch, dass der niedrige Kaloriengehalt des Algensalats mit Ei es uns ermöglicht, ihn sogar für die diätetische Ernährung zu empfehlen. Einhundert Gramm des Gerichts enthalten 62,4 kcal. Mit zunehmender Anzahl der Zutaten in Salaten steigt natürlich der Kaloriengehalt der Gerichte, jedoch nicht wesentlich. Daher werden Gerichte mit Algen auch für diejenigen empfohlen, die ihr Gewicht streng überwachen.

Die im Artikel angegebenen Rezepte mit Seetang und Eiern sind nur ein kleiner Tropfen im riesigen Meer von Gerichten, die aus Kohl zubereitet werden können. Jetzt werden in Supermärkten viele Sorten dieses Produkts verkauft. Die Packungsinhalte unterscheiden sich lediglich durch die bei der Herstellung verwendeten Gewürze und Dressings. Um Salate zuzubereiten, sollten Sie zunächst versuchen, Algen mit möglichst wenig Zusatzstoffen zu kaufen, damit Sie Ihre geschmacklichen Prioritäten festlegen können. In Zukunft können Sie Kelp in jeder Form kaufen.

Seetang kann übrigens zu Hause gekocht und später als Zutat für Salate verwendet werden. Dazu müssen Sie trockene Algen kaufen und einige Minuten in Salzwasser kochen. Als nächstes die Pfanne vom Herd nehmen und den Kohl mit Gewürzen und trockenen Kräutern würzen, Sie können auch etwas Knoblauch hinzufügen. Wenn Sie Seetang zu Hause kochen, entscheiden Sie, welchen Geschmack Sie dem Produkt verleihen möchten.

Anstelle eines Nachworts

Algen - schön und nützliches Produkt die auf jeden Fall in Ihre Ernährung aufgenommen werden sollten. Wenn Sie kein begeisterter Fan dieser Delikatesse sind, können Sie natürlich Salate kochen, in denen Kohl eine der Komponenten sein wird gute Möglichkeit, sodass Sie das Menü mit nützlichen Substanzen diversifizieren können. Mit einem der Rezepte, die wir gegeben haben, können Sie Kelp ganz neu betrachten und Ihre Einstellung dazu überdenken. Meerkohl ist nicht nur ein guter Snack, sondern auch eine tolle Komponente für festliche und alltägliche Mahlzeiten. gesunde Mahlzeiten auf deinem Tisch.

Ich möchte mich und meine Lieben so oft wie möglich mit etwas Leckerem verwöhnen. Oft fehlt die Zeit zum Kochen. In diesem Fall wird die Erlösung präsentiert, die einfach zuzubereiten ist, sich aber als sehr lecker und gesund herausstellt. Jedes Rezept ist etwas Besonderes und erfordert keine Kochkenntnisse, sodass absolut jeder köstliche kochen kann.

Die Kombination aus Gemüse und zartem Seetang sorgt für Standing Ovations. BEIM ein einfaches Gericht gesammelt alles Gute und Leckere. es fällt ungewöhnlich, hell und gesättigt aus.

Für einen leckeren Salat mit Algen braucht ihr:

• 150 gr. Dosentang;
• 4 große Eier;
• 250 gr. Kartoffeln;
• 150 gr. Mayonnaise;
• 1/4 TL Salz;
• 1 Karotte;
• 1/4 TL Pfeffer;
• 15 gr. Dill.

Algensalat aus der Dose:

1. Die Kartoffeln und Karotten mit einer Bürste waschen, dann in einen Topf geben, Wasser gießen und kochen.
2. Die Eier werden in einen anderen Topf gegeben, bis zu einem steilen Eigelb gekocht und abgekühlt. Nach dem Reinigen und Schneiden in kleine Quadrate.
3. Die abgekühlten Wurzeln werden gereinigt. Kartoffeln werden in Würfel geschnitten und Karotten auf einer Reibe gerieben.
4. Ein Kelpglas wird geöffnet, die Salzlake wird dekantiert und in eine Salatschüssel gegeben. Bei Bedarf wird es in kleinere Streifen zerkleinert.
5. Alle anderen Produkte werden in derselben Salatschüssel ausgelegt, Mayonnaise sowie Salz und Pfeffer werden hinzugefügt und gemischt.
6. Auf Wunsch können Sie mit Grün dekorieren.

Hinweis: Kartoffeln sind eine zwar unprätentiöse Hackfrucht, aber auch ihre Zubereitung sollte mit besonderer Aufmerksamkeit behandelt werden. Nach dem Garen muss das Gemüse mit kaltem Wasser übergossen werden, sonst „kocht“ es schon beim Abkühlen und wird krümelig.

Salate mit Algen in Dosen

Dies ist eines der einfachsten Rezepte, der schwierigste Vorgang ist hier die Zubereitung von Eiern. Mit minimalem Aufwand steht in nur wenigen Minuten ein erstaunliches und vorzüglich schmackhaftes Gericht auf dem Tisch.

Für einen einfachen Algensalat braucht ihr:

• 200 gr. Seetang;
• 1 Zwiebelkopf;
• 1 große Karotte;
• 2 große Eier;
• 50 gr. Mayonnaise;
• 1 1/4 TL Salz;
• 35 gr. Essig 9%;
• 1. l. Sahara.

Einfache Rezepte für Algensalate:

1. Den Kohl in einem Sieb verteilen und die Marinade abtropfen lassen. Nachdem das Produkt in drei Zentimeter lange Streifen geschnitten wurde.
2. Zwiebeln werden geschält, gewaschen und in dünne Streifen geschnitten.
3. Die Karotten werden gewaschen und geschält, danach wird die Wurzelfrucht auf einer Reibe für koreanisches Gemüse gerieben.
4. Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Zucker und Salz hinzu, kochen Sie es, nehmen Sie es vom Herd und fügen Sie Essig hinzu.
5. Die resultierende Mischung wird mit gehackten Zwiebeln und Karotten gegossen und mit einem Deckel bedeckt, bis die Sole vollständig abgekühlt ist.
6. Die Eier werden geschlagen, buchstäblich ein Löffel Wasser wird hinzugefügt und in eine hitzebeständige Form gegossen, die einige Minuten in die Mikrowelle gestellt wird.
7. Ein Pfannkuchen aus einem Ei wird in möglichst dünne Streifen geschnitten.
8. Eingelegte Zwiebeln und Karotten werden aus der Marinade gesiebt, mit Kohl und gehacktem Ei gemischt, ein wenig Salz hinzugefügt, Mayonnaise gegossen und alles gemischt.

Tipp: Sie können die Eier einfach kochen und fein hacken, aber es sind die Pfannkuchen, die dem Salat Zartheit und Luftigkeit verleihen.

Marinierter Algensalat

Es stellt sich heraus, dass Sie nicht nur Sandwiches aus Sprotten machen können. Mit ihrer Teilnahme werden aber viele Salate zubereitet Besondere Aufmerksamkeit Diese Vorspeise hat es verdient: Sie ist einfach zu kochen, schmeckt fantastisch und das Aroma ist umwerfend.

Für einen leckeren Algensalat braucht ihr:

• 150 gr. Sprotte;
• 300 gr. Seetang;
• 250 gr. Krabbenstäbchen;
• 2 große Eier;
• 120 gr. Mayonnaise.

Salat aus Algen in Dosen Rezept:

1. Der Kohl wird aus dem Glas genommen, in ein Sieb gegeben und gewaschen, dann getrocknet, gehackt und in einer Salatschüssel ausgelegt.
2. Ein Glas Sprotten wird geöffnet, das Öl wird abgelassen und der Fisch selbst wird mit einer Gabel zerdrückt und auf den Kohl verteilt.
3. Die Hoden werden mindestens zehn Minuten gekocht, in Eiswasser gekühlt, gereinigt und in Würfel geschnitten.
4. Die Krabbenstäbchen auftauen lassen und dann schälen und fein schneiden.
5. Alle Produkte werden in einer Salatschüssel ausgelegt, mit Mayonnaise gewürzt und mit einem Löffel gemischt.

Tipp: Kelp muss gewaschen werden. Diese Meeresfrüchte werden oft mit Sandkörnern vermischt, was sich im Salat als unangenehme Überraschung herausstellt und sogar den Appetit verderben kann.

Einfacher Algensalat

Ungewöhnlich, aber erstaunlich. Das Gericht ist so perfekt, dass es nicht nur als Vorspeise, sondern auch als vollwertige Beilage fungieren kann Fleischgerichte. Ein weiteres Merkmal der Vorspeise ist die Möglichkeit, sowohl kalt als auch warm zu servieren.

Würde brauchen:

• 300 gr. Algen in Dosen;
• 1 Karotte;
• 1 Balkenkopf;
• 30 gr. Öle;
• 1/4 TL Salz;
• 1/4 TL Pfeffer;
• 1/2 TL Koriander;
• 2 Knoblauchzehen.

Einfacher Algensalat:

1. Der Kohl aus dem Glas wird auf ein Sieb gegeben, damit sich die Marinade stapelt, gewaschen und von Hand ausgepresst.
2. Karotten werden mit einer Bürste gewaschen und geschält. Nach der Reinigung wird Zunder für koreanisches Gemüse gerieben.
3. Die Zwiebel schälen und klein schneiden.
4. Zuerst die Zwiebel in die Pfanne geben, das Öl angießen und einige Minuten anbraten.
5. Dann werden Karotten, Pfeffer, Koriander und Salz zu der Zwiebel gegeben. In dieser Zusammensetzung 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten.
6. Knoblauch wird geschält und gerieben, fein genug, gerieben.
7. Nach 5 Minuten wird Kohl mit Knoblauch in die Pfanne gegeben, alles gemischt und mit einem Deckel abgedeckt.
8. Salat in einer Pfanne etwa 5 Minuten köcheln lassen.
9. Das Gericht wird sowohl heiß als auch kalt serviert. Dies hängt bereits allein von der persönlichen Vorliebe ab.

Kochen Schritt für Schritt:

1. Algen aus einem Glas werden in ein Sieb überführt, wo sie gründlich gewaschen und entsorgt werden. überschüssige Flüssigkeit. Bei Bedarf in kürzere Streifen schleifen.
2. Eier werden in Wasser gekocht, abgekühlt, geschält und in Würfel geschnitten.
3. Zwiebeln werden geschält, in dünne Platten geschnitten. Wenn der Geschmack sehr scharf ist, werden die Scheiben mit kochendem Wasser übergossen, mindestens fünf Minuten lang darauf bestanden, dann wird das Wasser abgelassen und die Masse vorsichtig herausgedrückt.
4. Sellerie waschen und fein hacken.
5. Garnelen werden in einen Topf mit bereits kochendem Wasser gegossen und etwa fünf Minuten gekocht, danach kühlen sie bei Bedarf ab und werden dann auch zerkleinert. Danach werden sie an andere Produkte angehängt.
6. Zum Dressing wird aus Zitronensaft und Mayonnaise eine spezielle Sauce zubereitet. Die Produkte werden zusammengemischt, geschlagen und in den Salat gegossen.
7. Das Gericht salzen und pfeffern, mischen und den Snack kurz in den Kühlschrank stellen.

Das Gute an Algensalaten in Dosen ist die einfache Zubereitung. Die Vorteile der Hauptkomponente sind seit langem allen bekannt. Gerichte, die Kelp enthalten, können alles sein, aber ihr Geschmack bleibt immer oben. Beim die richtige Kombination Produkte, selbst ungezogene Kinder werden diese Meisterwerke voller Vorteile für ihren wachsenden Körper mit Begeisterung aufnehmen.

Es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten, einen Salat mit Algen zuzubereiten: Salat mit Algen und Ei, Salat mit Algen und Pilzen und viele andere. Schauen wir uns verschiedene Optionen für die Zubereitung dieses Salats an.

Salat mit Algen - Rezept

gekochte Karotte
- Zwiebelkopf
- Meerkohl - 160 g
- Essig - ein Esslöffel
- Ei
- Sonnenblumenöl - 3 Esslöffel

Kochen:

1. Seetang in dünne Streifen schneiden.
2. Reiben Sie das gekochte Ei und die Karotte, hacken Sie die Zwiebel fein.
3. Alle Komponenten zusammengeben, gut mischen, würzen.
4. Dressing zubereiten: Essig und Pflanzenöl im Verhältnis 1 zu 3 mischen.

Zutaten:

Algen in Dosen - 220 g
- Pflanzenöl
- Zwiebelkopf - 2 Stück
- große rohe Karotten
- eine Knoblauchzehe - 2 Stück
- Koreanische Gewürze
- Süss bulgarische Paprika- 2 Stück
- Essig - 3 Esslöffel
- Sojasauce - ein paar Esslöffel

Kochen:

1. Karotte in Streifen raspeln, Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.
2. Paprika in dünne Streifen schneiden.
3. Legen Sie die Algen in ein Sieb, um die Flüssigkeit abtropfen zu lassen.
4. Legen Sie die Zwiebelringe in die Pfanne und erhitzen Sie sie anderthalb Minuten lang.
5. Legen Sie nach ein paar Minuten die Karotte aus und legen Sie sie dann aus Süße Paprika und Algen.
6. Das Garen von Gemüse in einer Pfanne sollte nicht länger als fünf Minuten dauern, denn es soll nicht gebraten, sondern nur aufgewärmt werden.
7. Die Marinade zubereiten: Gewürze, Essig, Sojasauce mischen, gehackten Knoblauch hinzufügen, umrühren, den Salat würzen, abkühlen lassen und etwas ziehen lassen.

Wie man einen Salat mit Algen und Kartoffeln kocht.

Zutaten:

Seetang in Dosen - 255 g
- gekochtes Ei - 2 Stück
- Gewürze
- Mayonnaise - zwei Esslöffel
- Kopfsalat
- Kartoffeln - 3 Stück
- Gewürzgurken

Kochen:

1. Kartoffeln in ihrer "Uniform" kochen, abkühlen, die Schale entfernen.
2. Eier, Gurke, Zwiebel, in Würfel geschnittene Kartoffeln.
3. Lassen Sie die Flüssigkeit aus den Algen ab.
4. Alle Zutaten mischen, mit Gewürzen und Mayonnaise würzen.
5. Kühlen Sie den fertigen Salat etwas ab.

Salat mit Algen und Garnelen.

Zutaten:

Seetang in Dosen - 255 g
- Selleriestange - 2 Stück
- hart gekochtes Ei - 2 Stück
- Zitronensaft - drei Esslöffel
- Glühbirne
- Mayonnaise - drei Esslöffel

Kochen:

1. Werfen Sie die Algen in ein Sieb.
2. Mischen Sie Seetang mit gehackten Eiern, Sellerie und Zwiebeln.
3. Garnelen zum Salat geben.
4. Den Salat mit Mayonnaise und Zitronensaft würzen, pfeffern, salzen, umrühren.

Salat mit Algen, Schweinefleisch und Fadennudeln.

Zutaten:

Fadennudeln, Algen - je 100 g
- Schweinefleisch - 155 g
- Essig - 10 g
- Pflanzenöl - 55 g
- Ingwer
- Knoblauch und Zwiebel - jeweils 10 g
- Sesamöl– 5 gr
- Mononatriumglutamat - 1 g
- Sojasauce - 25 g

Kochen:

1. Gießen Sie getrockneten Seetang einige Stunden lang mit kochendem Wasser, spülen Sie ihn aus und schneiden Sie ihn in Streifen.
2. Schweinefleisch in Streifen schneiden, mit kochendem Wasser überbrühen.
3. Fadennudeln mit Ingwer, Zwiebel und Butter in einer Pfanne anbraten, abkühlen lassen.
4. Den Knoblauch hacken.
5. Legen Sie das Schweinefleisch und die Algen getrennt in eine tiefe Schüssel.
6. Legen Sie die Fadennudeln in die Mitte des Tellers.
7. Mit Knoblauch-Sojasauce, Mononatriumglutamat, Sesamöl und Essig beträufeln.

Zutaten:

Meersalzkohl - 155 g
- Däkon
- Pflanzenöl, Sojasauce, Essig - jeweils ein Esslöffel
- kleine Glühbirne
- Zucker, Sesam - ein Teelöffel
- Salz
- Senf - ein halber Teelöffel

Kochen:

1. Daikon waschen, schälen, in Streifen schneiden, salzen, 15 Minuten einwirken lassen.
2. Den Saft abgießen.
3. Zwiebel waschen, schälen, hacken, mit Zucker bestreuen, mit Essig bestreuen.
4. Sojasauce mit Senf und Pflanzenöl mischen.
5. Daikon mit Algen und Zwiebeln mischen, mit Sauce würzen.
6. Legen Sie den Salat in eine Folie auf eine Schüssel und bestreuen Sie ihn mit Sesam.
7. Wenn Sie kochendes Wasser über die Zwiebel gießen, hat sie einen angenehmeren Geschmack.

Salat mit Algen und Paprika.

Zutaten:

- mittlere Glühbirne
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- Süße Paprika
- Zitronensaft - ein Teelöffel
- eine Knoblauchzehe - 3 Stück
- Salz

Kochen:

1. Algen drei Stunden in kochendem Wasser einweichen.
2. Fügen Sie dem Kohl einen halben Liter kochendes Wasser hinzu, kochen Sie ihn einige Minuten lang und werfen Sie ihn in ein Sieb.
3. Knoblauch reiben, Zwiebel hacken.
4. Paprika in Streifen schneiden.
5. Rühren Sie das Gemüse um, würzen Sie es mit Zitronensaft und Öl, fügen Sie Salz hinzu und lassen Sie es etwa eine Stunde ziehen.

Salatalgen-Krabbenstäbchen

Krabbenstäbchen Verpackung
- Reis - 120 g
- gekochtes Ei- 3 Stück
- Olivenmayonnaise - 420 g
- Ersatz für schwarzen Kaviar - 200 g
- Algen - 355 g

Kochen:

1. Eier und Reis kochen, abkühlen lassen.
2. Den Reis in eine Salatschüssel geben und mit Mayonnaise bestreichen.
3. Algen hacken, zum Salat geben, mit Mayonnaise einfetten.
4. Krabbenstäbchen und Eier in Würfel schneiden, Seetang darauf legen.
5. Kaviar vorsichtig verteilen. bereit!

Krabbensalat mit Algen

Algen - 320 g
- Zucker, Essig - ein Teelöffel
- Käse
- Mayonnaise
- frische Gurke - 2 Stück
- Krabbenstäbchen - 120 g
- Zwiebel

Kochen:

1. Seetang zwei Minuten in kochendem Salzwasser kochen, Wasser abgießen.
2. Sobald der Kohl abgekühlt ist, hacken, Essig und Zucker hinzufügen, fein gehackte Zwiebel, gut umrühren.
3. Die Krabbenstäbchen in Streifen schneiden.
4. Gurken hacken.
5. Die Zutaten schichtweise in Schüsseln geben: Seetang, Gurken, Krabbenstäbchen, Mayonnaise, geriebener Käse.
6. Der Salat muss nicht gemischt werden, einweichen lassen, mit grünen Oliven und Krabbenstäbchen garnieren. bereit!

Calamari mit Algensalat

Frische Tintenfische - 145 g
- ein Glas Algen
- bunte Paprika - 145 g
- Pflanzenöl - 60 g
- Chinakohl - 225 g
- Dosengurke
- Tomate - 125 g
- gemahlener Pfeffer
- Knoblauch
- scharfe Sojasauce
- Zitronensaft
- Blattsalat

Kochen:

1. Meeresfrüchte 5 Minuten kochen, herausnehmen und in den Kühlschrank stellen.
2. Tomaten, Paprika, Gurken in Dosen in Würfel schneiden.
3. Chinakohl in Streifen schneiden, mit Meeresfrüchten mischen, mit Pflanzenöl übergießen, gemahlenen Pfeffer, Sojasauce, Zitronensaft hinzufügen.

Salat Algen Mais

Weißkohl, Mais - je 100 g
- Algen - 220 g
- Kartoffeln - 2 Stück
- Karotte
- Dillzweig - 2 Stück
- Pflanzenöl, Reisessig - jeweils 2 Esslöffel
- Essiggurke
- Karotte
- Zucker - ein Teelöffel
- Salz

Kochen:

1. Karotten und Kartoffeln waschen, in Wasser mit Salz kochen, abkühlen, schälen, in Würfel schneiden.
2. Zwiebel schälen, waschen, in halbe Ringe schneiden.
3. Die eingelegte Gurke in Scheiben schneiden, den Dill waschen.
4. Soße zubereiten: Pflanzenöl mit Reisessig und Zucker mischen.
5. Mais, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Meer und Weißkohl mischen, Salat auf Tellern anrichten, fertige Sauce darübergiessen, mit Dillzweigen garnieren. bereit!

Zutaten:

Algen (getrocknet) - 50 g
- Zitrone - 1,5 Stück
- Honig, Sesamöl - ein Esslöffel
- Sojasauce - 2 Esslöffel
- Karotte
- Pflanzenöl - 35 ml
- eine Knoblauchzehe - 5 Stück

Kochen:

1. Seetang über Nacht in kaltem Wasser einweichen.
2. Reiben Sie die geschälte Karotte.
3. Schneiden Sie die gewaschene Zitrone in zwei Teile und pressen Sie den Saft aus.
4. Koriander, Honig, Sojasauce, Sesamöl zu Zitronensaft geben, Knoblauch auspressen, Salz hinzufügen.
5. Seetang in ein Sieb werfen, gut vom Sand abspülen.
6. Karotten mit Algen mischen.
7. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, umrühren.
8. Gießen Sie das Dressing über den Salat.

Zutaten:

Trockener Seetang - 120 g
- Zucker - ein Teelöffel
- Wasser - 820 ml
- Preiselbeeren - 120 g
- Pflanzenöl - 55 g

- Glühbirne

Für die Marinade:

Zucker - 10 g
- Nelken - 2 Stück
- Essig - ein halber Teelöffel
- Wasser - ein Esslöffel
- Pfefferkörner - 3 Stück
- Salz - ein Teelöffel

Kochen:

1. Kohl in Wasser einweichen, abspülen, mit Wasser bedecken, 20 Minuten kochen.
2. Marinade zubereiten: Zucker, Salz, Lorbeerblätter, Nelken, kochen für drei Minuten. Gießen Sie Essig in die gekühlte Marinade.
3. Gießen Sie gekochten Seetang mit Marinade und lassen Sie ihn sechs Stunden einwirken.
4. Marinade abtropfen lassen, Preiselbeeren hinzufügen, umrühren.
5. Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden, mit Zucker bestreuen, salzen, mit Essig übergießen, mit den Händen einreiben, zum Salat geben, mit Pflanzenöl würzen, umrühren.