Ungewöhnliche Salate für den Neujahrstisch. Einfache Salate für das neue Jahr

Leichte Salate zum Jahreswechsel eignen sich für jene Hausfrauen, die auf ihre Figur achten und diese an Silvester nicht verlieren wollen. Leichte Salate auf dem Neujahrstisch sind natürlich im neuen Jahr am gefragtesten. Erstens helfen solche Gerichte dem Verdauungstrakt, die Neujahrsfeiertage leichter zu „überleben“. Zweitens stehen sie kalorienreichen Salaten geschmacklich in nichts nach. Drittens enthalten viele leichte Salate vitaminreiches Obst und Gemüse, das in der Wintersaison so wichtig ist.

Damit die festlich gedeckte Tafel möglichst spektakulär aussieht, können Sie zu einem kleinen Trick greifen.

Um den Neujahrstisch so „einfach“ wie möglich zu gestalten, sollte zum Kochen nur fettfreie Mayonnaise verwendet werden. Mayonnaise sollte nach Möglichkeit durch saure Sahne ersetzt werden, am besten durch Olivenöl.

Wie man leichte Salate für das neue Jahr kocht - 15 Sorten

Persimone ist eine von vielen sehr beliebte Frucht, deren Vorhandensein allein darauf hinweist, dass der Winter gekommen ist und die Neujahrsferien näher rückt. Man hat den Eindruck, dass diese Frucht einfach für Neujahrsgerichte geschaffen ist.

Zutaten:

• Hühnerbrust - 1/2 Teil
• Persimone - 1 Stck.
• Rote Zwiebel - 1 Stck.
• Apfelessig - 30 ml.
• Walnusskerne - 1/4 Tasse
• Sauerrahm - 2 EL. l.
• Salz, Curry - nach Geschmack

Kochen:

Meine Hähnchenbrust nach Geschmack mit Salz und Curry würzen und im Ofen bei einer Temperatur von 210 Grad für 40 - 50 Minuten backen.

Damit die Brust saftiger und aromatischer wird, sollte sie in einer Plastiktüte gebacken werden. Der Beutel muss mehrere Schnitte haben, damit er im Ofen nicht explodiert.

Das gekochte Fleisch abkühlen und in große Scheiben schneiden.

Wir putzen die Zwiebel, waschen sie, hacken sie fein, gießen sie mit Essig und lassen sie 20 Minuten marinieren. Walnusskerne mahlen. Kaki waschen und in dünne Scheiben schneiden. Wenn alle Zutaten zubereitet sind, fahren wir mit der Bildung des Salats fort. Legen Sie dazu die Produkte in einer kleinen Schüssel in der folgenden Reihenfolge an:

1. Die erste Schicht ist eine Zwiebel;
2. Die zweite Schicht ist Hühnerfleisch;
3. Die dritte Schicht ist Kaki;
4. Die vierte Schicht sind Nüsse.

Saure Sahne wird auf den Rand des Tellers gelegt. Das Gericht kann auf dem Tisch serviert werden.

"Valeria" ist eine Art klassischer Salat mit Krabbenstäbchen. Der einzige Unterschied zwischen diesen Gerichten ist eine Zutat wie koreanische Karotten.

Zutaten:

• Karotten auf Koreanisch - 200 gr.
• Hühnereier - 4 Stk.
• Krabbenstäbchen - 200 gr.
• Saure Sahne, Knoblauch, Kräuter, Salz - nach Geschmack

Kochen:

Krabbenstäbchen in Würfel geschnitten. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden. Flüssigkeit vom Mais abtropfen lassen. Den Knoblauch schälen und hacken.

Mischen Sie in einer schönen Salatschüssel Karotten, Mais, Eier und Krabbenstäbchen nach koreanischer Art. Den Salat mit saurer Sahne und Salz anmachen. Wir fügen dort auch sauberes und fein gehacktes Gemüse und gehackten Knoblauch hinzu. Alles gründlich vermischen und servieren. Der Salat kann mit schwarzen Oliven garniert werden.

Auf den ersten Blick scheint ein solcher Salat sehr einfach zu sein und wird Sie nicht überraschen können, aber das ist nicht ganz richtig. Die Besonderheit dieses Gerichts liegt in seinem Dressing.

Zutaten:

• Hühnerbrust - 400 gr.
• Kirschtomaten - 200 gr.
• Blattsalat - 1 Bund
• Honig - 2 EL. l.
• Senf - 1 TL
• Balsamico-Essig - 1 EL. l.
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Olivenöl - nach Geschmack

Kochen:

Kochen Sie die Hähnchenbrust in Salzwasser, bis sie vollständig gekocht ist, und schneiden Sie sie in Teller. Dann legen wir das Huhn auf die Grillpfanne und trocknen es leicht auf beiden Seiten ab. Dann sollte das Fleisch in große Streifen geschnitten werden.

Kirschtomaten waschen, trocknen und in zwei Teile schneiden. Salat waschen, trocknen und mit den Händen in kleine Stücke zupfen.

Beginnen wir nun mit der Zubereitung des Dressings. Dazu in einer kleinen Schüssel Senf mit Honig, Salz, Pfeffer, Balsamicoessig und Olivenöl verrühren.

Tomaten, Salat und Hähnchenfleisch in einer tiefen Schüssel mischen, mit Dressing abschmecken und alles nochmals gründlich durchmischen.

Dieses Gericht kann leicht als leichte Neujahrssalate klassifiziert werden. Erstens hat es ein sehr elegantes Aussehen. Zweitens ist es trotz des Vorhandenseins von Fleisch leicht genug für den Magen.

Zutaten:

• Dosenbohnen - 1 Dose
• Schinken - 200 gr.
• Eingelegte Gurke - 2 Stk.
• Hühnereier - 3 Stk.
• Mayonnaise, Croutons, Knoblauch, Kräuter, Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Überschüssige Flüssigkeit von den Bohnen abgießen. Den Schinken in Streifen schneiden. Meine Gurke und in Würfel schneiden. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und hacken. Grünkohl waschen, trocknen und fein hacken.

Wir mischen alle Zutaten in einer Salatschüssel, salzen, pfeffern und würzen mit Mayonnaise. Leckerer und leichter Salat ist fertig!

Um einen Salat mit Garnelen und Mandarinen zuzubereiten, reichen nur 15 Minuten. Gleichzeitig wird er jeden mit seinem Geschmack auf jeden Fall angenehm überraschen.

Zutaten:

• Gekochte Garnelen - 200 gr.
• Sellerie - 4 Stiele
• Apfel - 2 Stk.
• Mandarine - 6 Stk.
• Walnusskerne - 50 gr.
• Mayonnaise - 4 EL. l.
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack

Kochen:

Beginnen wir mit dem Salatdressing. Dazu den Saft von zwei Mandarinen auspressen und mit Mayonnaise mischen.

Sellerie waschen und in halbe Ringe schneiden. Den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Vier Mandarinen werden geschält und entsteint und in Scheiben geteilt. Wir putzen die Garnelen. Walnusskerne mahlen.

Um das schnell und einfach zu machen, packen wir die Nusskerne in eine Plastiktüte, schnüren sie zusammen, legen sie auf eine harte, ebene Fläche und rollen dann ein Nudelholz darüber.

Wir kombinieren alle Zutaten, würzen mit Dressing, mischen gründlich und servieren auf dem festlich gedeckten Tisch.

Ein solches Gericht hat einen ziemlich spezifischen Geschmack, während die Zubereitung einige Minuten dauert.

Zutaten:

• Ananas in Dosen - 4 Ringe
• Hartkäse - 100 gr.
• Hühnereier - 2 Stk.
• Knoblauch - 3 Nelken
• Saure Sahne, Salz - nach Geschmack

Kochen:

Ananas in Würfel geschnitten. Die Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und drei auf einer groben Reibe. Drei Käse auf einer großen Reibe. Den Knoblauch schälen und hacken. Ananas, Eier, Käse und Knoblauch in eine Schüssel geben. Alles mischen, salzen und mit saurer Sahne abschmecken. Beim Servieren kann der Salat mit Kräutern dekoriert werden.

Neujahr ist eine Zeit der Wunder und Geschenke. Ein Salat aus Käse und Orangen ist ein echtes Weihnachtsgeschenk für alle am Tisch.

Zutaten:

• Hartkäse - 100 gr.
• Orange - 2 Stk.
• Hühnereier - 4 Stk.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Grüner Apfel - 1 Stck.
• Mayonnaise - 2 EL. l.
• Sauerrahm - 6 EL. l.

Kochen:

Drei Käse auf einer feinen Reibe. Äpfel waschen und in Würfel schneiden.

Um den Salat zarter zu machen, sollten Äpfel geschält werden.

Wir putzen die Zwiebel, waschen und fein hacken. Die Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und drei auf einer groben Reibe. Wir putzen die Orangen, entfernen die Haut und schneiden sie gegebenenfalls in mehrere Teile.

Die Soße in einer kleinen Schüssel zubereiten. Mischen Sie dazu Sauerrahm und Mayonnaise.

Wenn alles vorbereitet ist, können Sie beginnen, einen Salat zu formen. Geben Sie dazu die Zutaten in folgender Reihenfolge auf eine kleine Schüssel:

1. Die erste Schicht sind Äpfel;
2. Die zweite Schicht ist eine Zwiebel;
3. Die dritte Schicht sind Eier;
4. Die vierte Schicht sind Ananas;
5. Die fünfte Schicht ist Käse.

Wir beschichten jede Salatschicht mit Sauerrahm und Mayonnaise-Sauce. Bevor der fertige Salat auf dem festlich gedeckten Tisch serviert wird, sollte er etwa eine Stunde im Kühlschrank stehen.

Salat mit Ananas und Garnelen zeichnet sich durch seine ungewöhnliche Portion aus. Schließlich muss man nicht jeden Tag Salate nicht aus gewöhnlichen Gerichten, sondern aus der Schale einer natürlichen Frucht essen!

Zutaten:

• Frische Ananas - 1 Stck.
• Gekochte Garnelen - 300 gr.
• Grüns - 1 Bund
• Dosenmais - 1 Dose
• Olivenöl - 4 EL. l.
• Zitronensaft - 2 EL. l.
• Orangensaft - 2 EL. l.
• Zucker, Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Ananas waschen und trocknen. Dann sollte es der Länge nach in zwei Teile geschnitten werden. Dann schneiden wir das Fruchtfleisch aus diesen Teilen heraus. Das Ergebnis ist wie zwei Schalen. Der Behälter für den Salat ist fertig.

Garnelen putzen und waschen. Das Fruchtfleisch der Ananas fein hacken. Grünkohl waschen, trocknen und fein hacken. Flüssigkeit vom Mais abtropfen lassen.

Olivenöl mit Zitronen- und Orangensaft, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren. Die Soße ist fertig.

In einer Schüssel Mais, Ananas und Garnelen mischen. Salat mit Dressing anmachen. Jetzt sollte das fertige Gericht in Ananasschalen gegeben werden.

Schon der Name dieses Salats macht deutlich, dass er sehr leicht und frisch ist. Durch den regelmäßigen Verzehr während der Neujahrsfeiertage können Sie sicher sein, dass die Verdauungsorgane nicht zusätzlich belastet werden und in perfekter Harmonie sind.

Zutaten:

• Frische Tomaten - 3 Stk.
• Rote Zwiebel - 1 Stck.
• Hartkäse - 150 gr.
• Schwarze Oliven - 1 Dose
• Zitronensaft - 1 EL. l.
• Pflanzenöl - 3 EL. l.
• Grüns (Basilikum, Petersilie) - 1 Bund
• Salz - nach Geschmack

Kochen:

Meine Tomaten und in Scheiben schneiden. Wir putzen die Zwiebel, waschen sie und schneiden sie in halbe Ringe. Käse in Würfel geschnitten. Flüssigkeit aus den Oliven abgießen. Basilikum und Petersilie waschen, trocknen und grob hacken.

Wir mischen alle Zutaten in einem Behälter, salzen, gießen Zitronensaft darüber, würzen mit Pflanzenöl und mischen gründlich. Ein leichter Salat für den Neujahrstisch ist fertig.

"Neujahrsüberraschung" bezieht sich auf Gerichte, die nicht in den üblichen Gerichten serviert werden, sondern ein Salat sind, mit dem Obst mit dichter Schale gefüllt ist. Die Rolle einer solchen Frucht spielt in diesem Fall eine Avocado.

Zutaten:

• Hühnerfilet - 200 gr.
• Hühnereier - 4 Stk.
• Avocado - 1 Stck.
• Frische Gurke - 1 Stck.
• Zitrone - 1/2 Stck.
• Olivenöl - 50 gr.
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Kochen Sie das Hähnchenfilet in Salzwasser, bis es vollständig gekocht ist. Abkühlen und in Würfel schneiden.

Um dem Fleisch mehr Aroma zu verleihen, können Sie während des Garens ein Lorbeerblatt und ein paar schwarze Pfefferkörner zum Fleisch geben.

Die Eier kochen, abkühlen, schälen und in Würfel schneiden.

Gurken waschen, schälen und in Würfel schneiden.

Wir kombinieren Gurken, Eier und Hühnerfleisch, Salz, Pfeffer, würzen mit Mayonnaise, fügen den Saft einer halben Zitrone hinzu und mischen.

Die Avocadofrucht waschen, längs in zwei Teile schneiden und vorsichtig den Stein entfernen. Entfernen Sie vorsichtig mit einem Löffel das Fruchtfleisch und füllen Sie die freie Stelle mit Salat. Die gefüllten Fruchthälften mit Avocadomark dekorieren.

"Tropikanka" ist ein Gericht, das auf dem Neujahrstisch wunderbar mit dem bekannten russischen Salat, Krabbensalat und Hering unter einem Pelzmantel kontrastieren wird.

Zutaten:

• Gekochte Garnelen - 300 gr.
• Birnen - 3 Stk.
• Avocado - 2 Stk.
• Kirschtomaten - 200 gr.
• Sojasauce - 3 EL. l.
• Olivenöl - 3 EL. l.

Kochen:

Wir putzen die Garnelen. Tomaten waschen und vierteln. Die Birnen schälen, das Kerngehäuse herausschneiden und in Würfel schneiden. Avocado waschen, halbieren und den Kern entfernen. Dann trennen wir mit Hilfe eines Löffels das Fruchtfleisch von der Schale und schneiden das Fruchtfleisch in kleine Würfel.

Wir mischen alle Zutaten in einem gemeinsamen Behälter, würzen mit Olivenöl und Sojasauce und mischen alles gründlich. Tropicanka ist servierfertig.

Ein solches Gericht kann sicher Gourmetgerichten zugeordnet werden. Es hat einen unübertroffenen Geschmack und ein spektakuläres Aussehen.

Zutaten:

• Tintenfische - 300 gr.
• Saure Äpfel - 20 gr.
• Dill - 1 Bund
• Mayonnaise, Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Frische Gurke - 1/2 Stck.

Kochen:

Die Tintenfische waschen und 2 Minuten in Salzwasser kochen. Dann werfen wir sie in ein Sieb, kühlen ab, schälen und schneiden sie in Streifen. Meine Äpfel, schälen und in Streifen schneiden. Dill waschen, trocknen und fein hacken.

Dill, Tintenfisch und Äpfel in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer würzen und gründlich mischen. Den Salat mit frischen Gurkenscheiben dekorieren.

Meeresfrüchtesalat

Wie Sie wissen, gehören Meeresfrüchte zu den kalorienärmsten Zutaten, die für die Zubereitung von Salaten verwendet werden können. Darüber hinaus passt ihr Geschmack gut zu alkoholischen Getränken mit niedrigem Alkoholgehalt.

Salate für das neue Jahr - das ist unser Alles! Wir kochen sie in großen Mengen, essen fröhlich zu Glockenklängen, trinken Sekt und schlemmen am 1. Januar weiter.

Hier haben wir die Top 30 der Besten für jeden Geschmack zusammengestellt: Fleisch und Fisch, vegetarisch und vegan, beliebt und exklusiv. Alle Rezepte sind ausführlich, Schritt für Schritt und in verschiedenen Versionen beschrieben. Möchten Sie einen vegetarischen Olivier? Bitte! Wie wäre es mit einem „Pelzmantel“ ohne Hering oder unter Mousse?

Das alles haben wir! Komm, bereiten wir uns gemeinsam auf den Urlaub vor.

Salate werden mit verschiedenen Saucen angerichtet:

1. Mayonnaise, Sauerrahm - die häufigsten russischen Saucen;
2. Pflanzenöl - um einen leichten fetten Snack zu geben;
3. speziell zubereitete Füllung - verstärkt den Geschmack.

Verwenden Sie zum Würzen von Neujahrsgerichten unbedingt unsere Rezepte aus der Rubrik Saucen und Gewürze.

Beliebte Neujahrssalate

Diese Gerichte sollte jede Hausfrau kochen können. Ein Neujahrstisch ohne 3-4 davon ist kaum vorstellbar.

Oliver Klassiker

Olivier ist der beliebteste Neujahrssalat in unserem Land. Ein Feiertag ist kein Feiertag, wenn er nicht auf dem Tisch steht. Dieses Rezept kennt jeder, und schon hier stellt sich die Frage, wie schön man sein Lieblingsgericht anrichtet und mit welcher Soße man es würzt. Es gibt jetzt viele Arten von Mayonnaise in den Läden, wählen Sie Ihre eigene, aber es ist besser, sie selbst zu kochen. Ihre selbstgemachte Mayonnaise verleiht dem Neujahrsgericht Nr. 1 einen milden Geschmack und einen natürlichen Fettgehalt.

Zutaten:

1. Gekochtes Rindfleisch - 300 g.
2. Kartoffeln - 4 Stk.
3. Karotten - 3 Stk.
4. Ei - 4 Stk.
5. Zwiebel - 0,5 Stk.
6. Grüne Erbsen - 150 g.
7. Eingelegte Gurken - 3 Stk.
8. Mayonnaise - nach Geschmack.
9. Grüns - nach Geschmack.

Stellen Sie sicher, dass Sie schöne Gerichte mitnehmen und überlegen Sie, wie Sie den Hauptsalat des Neujahrstisches dekorieren werden. Siehe Einreichungsmöglichkeiten am Ende des Artikels.

Oliver mit Huhn

Chicken Olivier - ein einfaches leckeres Rezept und Tipps für Hausfrauen

Liebe Leserinnen und Leser des Magazins! Wo sind wir ohne Olivier! Der Urlaub ist nicht...

In Restaurants und Cafés heißt diese Option Stolichny. Es wird mit gekochtem Hühnchen zubereitet, alles andere nach dem klassischen Olivier-Rezept. Braten Sie die Hähnchenwürfel in Butter, bis eine helle Kruste entsteht, die schmackhafter wird.

Zutaten:

1. Kartoffeln - 3 Stk.
2. Karotte - 1 Stck.
3. Zwiebel - 1 Stck.
4. Ei - 4 Stk.
5. Eingelegte Gurke - 2 Stk.
6. Frische Gurke - 1 Stck.
7. Huhn - 300 g.
8. Grüne Erbsen - 150 g.
9. Grüns - nach Geschmack.
10. Salz - nach Geschmack.
11. Mayonnaise - nach Geschmack.

Wir sind daran gewöhnt, dass Olivier sich mit „Becken“ auf das neue Jahr vorbereitet und nicht mehr darüber nachdenkt, wie man es dekoriert. Hier müssen Sie unbedingt Ihre Fantasie zeigen und das Lieblingsessen aller auf originelle Weise servieren.

"Mimose"

Mimosensalat - ein klassisches Rezept für ein einfaches und leckeres Gericht

Willkommen auf den Seiten unseres Magazins! Heute kochen wir ein leckeres...

Unser Lieblingssalat Mimosa ist immer eine festliche Tischdekoration. Mit der leuchtenden Frühlingsfarbe der Sonne macht sie uns Hoffnung auf den bevorstehenden Frühlingsanfang. Dies ist ein preisgünstiges Gericht, da es mit Fischkonserven zubereitet wird. Es ist einfach zu machen, reiben Sie einfach alle Zutaten auf einer groben Reibe und legen Sie sie in Schichten.

Zutaten:

1. Fischkonserven - 200 g.
2. Kartoffeln - 300 g.
3. Karotten - 200 g.
4. Zwiebel - 100 g.
5. Käse - 150 g.
6. Mayonnaise - 150 g.
7. Ei - 4 Stk.
8. Salz - nach Geschmack.

Mimosa wird am besten in einem geteilten Kochring gekocht, damit der Regenbogen der Schichten zu sehen ist. Stellen Sie sicher, dass Sie diese Option zubereiten, sie wird den festlichen Tisch schmücken und das Menü abwechslungsreicher gestalten.

Hering unter einem Pelzmantel

Hering unter einem Pelzmantel - ein klassisches Schritt-für-Schritt-Rezept für einen köstlichen und einfachen Salat

Wir holen den köstlichsten Hering im Laden ab, prüfen, ob alle Knochen entfernt sind, schneiden ihn in kleine Stücke und schicken ihn unter einem warmen und schönen Mayonnaise-Rote-Bete-Mantel. Wo sind wir im neuen Jahr ohne einen Hering unter einem Pelzmantel! Wir legen das geriebene gekochte Gemüse richtig, dekorieren es schön und genießen das Ergebnis.

Zutaten:

1. Hering - 1 Stck.
2. Rüben - 3 Stk.
3. Kartoffeln - 2 Stk.
4. Zwiebel - 1 Stck.
5. Karotten - 3 Stk.
6. Ei - 3 Stk.
7. Mayonnaise - 400 g.
8. Weinessig - 2 EL. l.

Werden Sie diesmal kreativ, wenn Sie den „Pelzmantel“ zubereiten, dekorieren Sie ihn zum Beispiel mit Pfannkuchenrosen.

Salat mit Huhn und Ananas

Salat mit Hähnchen und Ananas - ein einfaches und leckeres Rezept

Grüße, liebe Leser! Heute zeige ich euch wie man einen Salat macht...

Schöne knusprige Ananasscheiben machen den Salat saftig und leicht. Die exotische Frucht passt gut zu allen anderen Zutaten. Und wenn Sie noch etwas mehr Obst oder Beeren hinzufügen, können Sie eine echte Exklusivität erhalten.

Zutaten:

1. Hühnerbrust - 400 g.
2. Dosenananas - 7 Scheiben.
3. Hühnereier - 4 Stk.
4. Hartkäse - 200 g.
5. Mayonnaise - nach Geschmack.
6. Salz - nach Geschmack.
7. Gewürze - nach Geschmack.
8. Grüns - nach Geschmack.

Es gibt eine wunderbare Möglichkeit zum Servieren in Form von Ananas mit einem charakteristischen Frühlingszwiebelschwanz, aber Sie können nicht „dämpfen“, sondern portionsweise auslegen. Garnieren Sie jede Schüssel mit einer Scheibe Ananas oder Chips. Es wird ungewöhnlich und sehr schön!

Einfache Salate

Die folgenden Salate sind sehr schnell zubereitet. Sie können kurz vor dem Galadinner durchgeführt werden.

Ich weiß es genau - je einfacher das Gericht, desto schmackhafter ist es. Natürlich nur, wenn Sie sich für die richtigen Produkte entscheiden. Nehmen Sie teurere Tomaten, damit sie nicht „glasig“ werden. Sie können die Bohnen selbst kochen oder Dosenbohnen verwenden, nachdem Sie die Flüssigkeit abgelassen haben, und achten Sie darauf, ein gekochtes Ei für Weichheit und Reichhaltigkeit hinzuzufügen. Ich rate Ihnen, die Vorspeise mit leichter Mayonnaise zu würzen, damit sie appetitlicher wird.

Zutaten:

1. Tomaten - 2 Stk.
2. Rote Bohnen in Dosen - 150 g.
3. Ei - 3 Stk.
4. Mayonnaise - 3 EL. l.

Der einfachste Salat erfordert das sorgfältigste Upgrade. In eine transparente tiefe Schüssel geben und mit Kräutern dekorieren. Rucola ist perfekt. Vor dem Servieren Semmelbrösel darüber streuen. Einfach, schnell, lecker!

Das kann man für seinen geliebten Mann einfach nicht tun, damit er gesund, zufrieden und glücklich ist! Und alles, was Sie tun müssen, ist, einen köstlichen, edlen Salat zu kochen. Natürlich ist alles in der männlichen Version – also mehr Fleisch, und alles andere ist auch mehr und besser.

Zutaten:

1. Geräucherte Wurst - 150 g.
2. Hartkäse - 150 g.
3. Rohe Karotten - 150 g.
4. Knoblauch - 1 etw.
5. Mayonnaise - 4 EL. l.

Deshalb ist er und ein Männersalat, um einfach und unhöflich zu sein. Den Käse in mittelgroße Würfel schneiden und rohe Karotten auf einer groben Reibe reiben. Dekorieren Sie das Gericht, fügen Sie ein Ei und eine Tomate hinzu, nun, lassen Sie es sehr schön sein!

"Rotes Meer"

Der Trick besteht darin, alles in Streifen zu schneiden, mit Mayonnaise zu würzen und in einer Rutsche auf einen schrägen Teller zu legen, ohne zu zerdrücken. Dieses einfache Gericht sieht aufgrund der roten Farbe der Hauptbestandteile fantastisch aus.

Zutaten:

1. Krabbenfleisch oder Sticks - 150 g.
2. Bulgarischer roter Pfeffer - 150 g.
3. Tomaten - 200 g.
4. Hartkäse - 150 g.
5. Knoblauch - 1 etw.
6. Mayonnaise - 3 EL. l.

Wenn Sie denken, dass diese Option für einen Neujahrssalat zu einfach ist, dekorieren Sie ihn am Rand des Tellers mit rotem körnigem Kaviar auf grünen Blättern. Jeder wird es mögen!

kalorienarme salate

Betrachten Sie die beliebten kalorienarmen Salate. Sie sind ideal für diejenigen, die eine Diät machen oder einfach keine zusätzlichen Pfunde zunehmen möchten.

Vitamin

Vitaminsalat: Schritt für Schritt Kochtechnik und Zusammensetzung

Grüße, liebe Leser! Heute zeige ich euch das Rezept...

Alles Geniale ist einfach! Gemüse mit einem Apfel mischen und mit duftendem Pflanzenöl würzen. So ein leichtes Gericht eignet sich perfekt zum Frühstück, stört aber auch nicht die festlich gedeckte Tafel. Träufeln Sie Zitronensaft anstelle von Essig über die Vitaminschale, um Zitrusgeschmack hinzuzufügen.

Zutaten:

1. Karotte - 1 Stck.
2. Kohl - 200 g.
3. Äpfel - 1 Stck.
4. Petersilie - 15 g.
5. Dill - 15 g.
6. Essig - 1 TL
7. Salz - nach Geschmack.
8. Pflanzenöl - 3 EL. l.

Mit Basilikumblättern und Walnüssen garnieren. Dies verleiht einer einfachen Gemüsevorspeise eine originelle Note.

Aus leicht gesalzenem Lachs und Grapefruit

Immerhin kaufst du dir für das neue Jahr einen roten Fisch. Machen Sie also einen reichhaltigen und gleichzeitig kalorienarmen Salat. Zarte Lachsstücke mit grob gehacktem Grapefruitmark mischen und mit grünem Pfeffer bestreuen. Das ist lecker!

Zutaten:

1. Leicht gesalzener Lachs - 150 g.
2. Große rote Grapefruit - 1 Stck.
3. Oliven - 150 ml.
4. Blattsalat - 1 Stck.
5. Schalotten - 2 Stk.
6. Sesam - 1 EL. l.
7. Olivenöl - 3 EL. l.
8. Gemahlener grüner Pfeffer - nach Geschmack.

Das Gericht auf einem großen schrägen Teller auf dem Salat anrichten. Die Kombination aus sanftem Grün und Rot wird den Neujahrstisch heller machen. Es stellt sich ein leichtes und gleichzeitig festes Gericht heraus.

Avocado mit Meeresfrüchten

Das Tandem aus Avocado und Meeresfrüchten kann als eines der erfolgreichsten bezeichnet werden, da Meeresfrüchte fettarm und Avocado eine eher ölige Frucht ist. Es verleiht dem Salat Weichheit und macht ihn gesättigter.

Zutaten:

1. Meeresfrüchte - 100 g.
2. Kleine Zucchini - 1 Stck.
3. Bulgarischer grüner Pfeffer - 1 Stck.
4. Avocado - 1 Stck.
5. Kirschtomaten - 7 Stk.
6. Spinat (Sie können jedes Gemüse verwenden) - 50 g.
7. Olivenöl - 3 EL. l.

Begeistern Sie Ihre Gäste im Urlaub mit einem neumodischen Gericht mit exotischen Früchten. Dieser Salat muss nicht dekoriert werden, er ist selbst eine solide Dekoration!

Mit Apfel und Huhn

Für diesen Salat wird ein separates Dressing auf Basis von Naturjoghurt und Honig hergestellt. Das Essen selbst ist sehr einfach. Es stellt sich ein weiches, aber reichhaltiges Gericht mit Hühnchen heraus. Pekingkohl und Apfel geben Frische.

Zutaten:

1. Hühnerfilet - 200 g.
2. Pekingkohl - 300 g.
3. Mittlerer Apfel - 2 Stk.
4. Paprika - 1 Stck.
5. Knoblauch - 2 etw.
6. Salz - nach Geschmack.
7. Olivenöl - 3 EL. l.

Salat muss nicht dekoriert werden, aber stellen Sie sicher, dass Sie eine kulinarische Zange auf einen Teller legen, es ist bequemer, ihn auszulegen.

Salate mit Fleisch

Wir werden diese Gerichte mit Hühner- oder Rindfleisch zubereiten.

Mit Eierpfannkuchen und Hähnchen

Salat mit Eierpfannkuchen und Hähnchen - ein einfaches und leckeres Rezept

Grüße, liebe Freunde! Heute zeige ich euch wie man einen Salat macht...

Stellen Sie sicher, dass Sie eine ungewöhnliche Vorspeise mit Eierpfannkuchen zubereiten. Hier geht es vor allem ums Schneiden. Versuchen Sie, die Streifen so dünn wie möglich herauskommen zu lassen. Anstelle von Hähnchen können Sie auch geräucherte Wurst oder Bruststück verwenden.

Zutaten:

1. Hühnerfilet - 300 g.
2. Eier - 5 Stk.
3. Zwiebel - 1 Stck.
4. Grüne Erbsen - 200 g.
5. Maisstärke - 2 EL. l.
6. Knoblauch - 2 etw.
7. Pfeffer - nach Geschmack.
8. Salz - nach Geschmack.
9. Pflanzenöl - 3 EL. l.

Der Salat wird mit fettarmem Joghurt oder Sauerrahm angemacht. Garniert mit Zwiebeln und grünen Erbsen. Es stellt sich als weiches, zartes und sehr befriedigendes Essen heraus.

"Tränen des Mannes"

Salat "Men's Tears" - ein klassisches Rezept mit Hühnchen und koreanischen Karotten

Grüße, liebe Freunde! Heute werde ich Ihnen sagen, wie man einen Klassiker kocht ...

Natürlich ist Männersalat aufgrund seiner Bestandteile reichhaltig. Wir werden die oberste Schicht aus geriebenem Käse machen und die Seiten mit Dill bestreuen, um eine große Menge Zwiebeln zu verbergen, die jeden Mann in Tränen ausbrechen können.

Zutaten:

1. Geräucherte Hähnchenbrust - 300 g.
2. Frische Champignons - 250 g.
3. Zwiebel - 2 Stk.
4. Pflanzenöl - 15 ml.
5. Karotten auf Koreanisch - 250 g.
6. Eier - 3 Stk.
7. Hartkäse - 150 g.
8. Tafelessig - 60 ml.
9. Mayonnaise - 250 g.
10. Zucker nach Belieben.
11. Salz - nach Geschmack.

Verwenden Sie den kulinarischen Ring, um den Snack zu formen, da alle Komponenten in Schichten angeordnet sind. Aber Sie können falten und einfach schieben. Die Hauptsache ist, ein Teilchen Ihrer Seele in das Kochen für Ihre geliebten Männer zu stecken.

"Schildkröte"

Um die „Schildkröte“ schneller zusammenzusetzen, backen Sie die Hähnchenfilets im Voraus, kochen Sie die Eier und schälen Sie die Walnüsse. Wenn alle Zutaten fertig sind, ist es nicht schwer, dieses ungewöhnliche Gericht zuzubereiten.

Zutaten:

1. Hühnerfilet - 250 g.
2. Hartkäse - 150 g.
3. Hühnereier - 4 Stk.
4. Zwiebel - 1 Stck.
5. Äpfel - 2 Stk.
6. Walnüsse - 150 g.
7. Pflaumen - 100 g.
8. Grüns - 100 g.
9. Mayonnaise - 150 ml.
10. Salz - nach Geschmack.

Formen Sie die „Schildkröte“ in einer ovalen Schale und immer auf grünen Blättern. Es kann Salat, Spinat oder einfach nur Petersilie sein. Es ist gut, der Nussschale Trauben, Ananas oder Kiwi hinzuzufügen. Geschnittenes Obst macht den Salat saftiger. Bereiten Sie die originale „Schildkröte“ zu, wir sind sicher, dass sie allen Gästen gefallen wird!

"Tiffany"

Salat "Tiffany" - ein klassisches Rezept zum Kochen mit Trauben und Hühnchen

Willkommen Abonnenten unseres Online-Magazins! Heute zusammen mit den Lesern des kulinarischen Blogs...

Sie sagen, dass das Mädchen, inspiriert von der Vitrine des Juweliers, versucht habe, die Schönheit von Schmuck mit Hilfe von transparenten Trauben nachzubilden. Und tatsächlich, es wird sehr schön. Und vor allem - es ist interessant, was drin ist, denn unter der Trauben-Smaragd-Beschichtung ist nichts sichtbar.

Zutaten:

1. Hühnerfilet - 500 g.
2. Curry - 1 TL
3. Hühnerei - 4 Stk.
4. Käse - 300 g.
5. Gehackte Walnüsse - 150 g.
6. Kernlose Trauben - 400 g.
7. Mayonnaise - 100 g.
8. Saure Sahne 15% - 100 g.
9. Grüns - 1 Bund.

Die Weintrauben längs halbieren und den Salat damit dekorieren. So schimmert es in den Strahlen des Kronleuchters, ein sehr schönes und schmackhaftes Gericht. Es wird Ihren Neujahrstisch nur für kurze Zeit schmücken, denn die Gäste werden sich schnell damit auseinandersetzen und Ihnen kulinarische Komplimente aussprechen.

"Sonnenblume"

Sonnenblumensalat - ein klassisches Rezept zum Kochen mit Pommes

Hallo, unsere lieben Abonnenten und Leser von kulinarischen Rezepten! Heute Wir...

Eine bezaubernde Sonnenblume wird auf Ihrem Winterurlaubstisch blühen. Es ist einfach zuzubereiten, aber es ist notwendig, große Pommes und entkernte Oliven zu bestechen. Und achten Sie natürlich auf die Qualität der anderen Komponenten.

Zutaten:

1. Gekochte Eier - 4 Stk.
2. Hühnerfilet - 300 g.
3. Hartkäse - 100 g.
4. Gebratene Champignons - 150 g.
5. Entsteinte Oliven - 150 g.
6. Kartoffelchips - 40 g.
7. Sauerrahm - 50 g.
8. Mayonnaise - 50 g.
9. Pflanzenöl - 2 EL. l.
10. Salz - nach Geschmack.

Bereiten Sie die "Sonnenblume" im Voraus zu und kühlen Sie sie, jedoch ohne die Blütenblätter. Es zieht ein und wird noch schmackhafter. Fügen Sie die Blütenblätter jedoch kurz vor dem Servieren in Form von Chips hinzu, damit sie keine Zeit haben, nass zu werden oder zu brechen. Es wird sich als „Schönheit geschrieben“ herausstellen, es wird jedem gefallen!

"Vielfraß"

Salat "Obzhorka" - ein klassisches Rezept zum Kochen

Grüße, liebe Leser der kulinarischen Kolumne. Sie stimmen wahrscheinlich zu, dass ...

Der Name selbst sagt, dass es sehr lecker und unaufhaltsam ist. Toll, dass so viel Fleisch in diesem Gericht steckt. Kaltgekochtes Rindfleisch kombiniert mit Gurken ist was! Der Salat wird mit Olivenöl angemacht, das den Geschmack aller Komponenten hervorhebt.

Zutaten:

1. Gekochtes Rindfleisch - 400 g.
2. Große Zwiebel - 1 Stck.
3. Große Karotten - 1 Stck.
4. Eingelegte Gurken - 3 Stk.
5. Olivenöl - 3 EL. l.
6. Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
7. Cracker - optional.
8. Mayonnaise - optional.
9. Grüns - zur Dekoration.

„Glutton“ kann in einem kulinarischen Ring in Schichten gefaltet werden, aber in der einfachsten und schnellsten Version ist es gut, einfach alles zu mischen und in einer normalen Salatschüssel zu servieren. Die Hauptsache ist, dass es mehr „Obzhorka“ geben sollte, weil es sehr lecker ist!

"Caesar"

Caesar Salat: ein klassisches hausgemachtes Rezept

Grüße, liebe Leser! Heute verrate ich euch, wie man kocht...

Der prächtige Caesar wird auf einem mit Knoblauch eingeriebenen Teller serviert. Grüne Salatblätter werden mit den Händen zerrissen, die restlichen Bestandteile werden hinzugefügt und alles wird mit der berühmten Füllung mit dem Zusatz gegossen.

Zutaten:

1. Salat - 1 Stck.
2. Hühnerbrust - 1 Stck.
3. Hartkäse - 150 g.
4. Olivenöl - 200 g.
5. Zitrone - ½ Stck.
6. Weißbrot - 200 g.
7. Worcestersauce - 25 g.
8. Hühnerei - 1 Stck.
9. Knoblauch - 2 etw.
10. Salz - nach Geschmack.
11. Pfeffer - nach Geschmack.

Knusprige, frisch geröstete Weißbrotcroutons werden auf dem Gericht ausgelegt. Für einen herzhaften Geschmack können Sie Sardellen hinzufügen und mit Kirschtomaten an den Rändern garnieren. Der Salat ist leicht, ungewöhnlich und sehr lecker!

Salate mit Fisch

In den folgenden Salaten sind die Hauptzutaten beliebte Fischsorten: Hering, Thunfisch, Lodde und andere.

Heh von Fisch

Heh vom Fisch: Wie man zu Hause nach dem klassischen Rezept kocht und wie viel aufbewahrt werden kann

Grüße, liebe Freunde! Heute verrate ich euch, wie man lecker kocht...

Es stellt sich als leichter, appetitlicher und würziger Snack für mutige Menschen heraus. Studiere das Rezept gewissenhaft, um alles richtig zu machen und lasse den Fisch gut marinieren. Sobald Sie für den Urlaub erfolgreich sind, wird Sie die Vorspeise „ziehen“ und Sie werden sie an Wochentagen kochen.

Zutaten:

1. Heringsfilet - 1 kg.
2. Essigessenz 70% - 2 EL. l.
3. Zwiebeln - 4-5 Stk.
4. Salz - 1 EL. l.
5. Knoblauch - 1 Stck.
6. Sojasauce - 2 EL. l.
7. Gewürz für Fisch - 1 TL.
8. Süßer Paprika - 1 TL
9. Salz - 1 EL. l.
10. Gemahlener Koriander - 1 EL. l.
11. Rote Paprika - nach Geschmack.

Heh muss nicht gekocht werden, nur Hering, Kabeljau, Pelengas, Meeräsche, Forelle und sogar einfacher Seelachs sind perfekt. Wenn Sie alle Regeln des Kochens beachten, erhalten Sie einen ausgezeichneten Snack und die Dankbarkeit der Männer.

Mit Avocado und Thunfisch

Es gibt so viele Variationen dieses Salats – naja, jeder „tanzt“ auf seine eigene Art und Weise. Sie können zwar eine Puffanzeige machen oder die Komponenten mischen. Wenn Sie schichten, achten Sie darauf, den Thunfisch darauf zu legen und das Gericht mit Gemüse zu garnieren, und wenn Sie umrühren, tun Sie es vorsichtig, damit das exklusive köstliche Gericht nicht zu Brei wird.

Zutaten:

1. Thunfisch - 150 g.
2. Avocado - 1 Stck.
3. Kalk - 1 Stck.
4. Rote Zwiebel - 1 Stck.
5. Pinienkerne - 50 g.
6. Rucola oder Koriander - 20-30 g.
7. Tomaten (optional) - 2 Stk.
8. Salz - nach Geschmack.
9. Pfeffer - nach Geschmack.

Eine reichhaltige Version ohne Tomaten erhält eine hellgrüne Farbe und setzt den Fisch in Szene. Fügen Sie der Vorspeise Olivenöl hinzu, um sie glänzend und weicher zu machen. Und bei der Variante mit Tomaten gar kein Öl dazugeben, die Avocado mit einer Gabel zerdrücken, mit Nüssen und Limette mischen – das ist das Dressing für dich. Es ist unglaublich lecker, probieren Sie es aus!

"Königlich"

Der „Royal“-Salat kann nach Herzenslust ergänzt werden, aber die wesentlichen Zutaten sind Kopfsalat, Zitronensaft und Wachteleier. Zeigen Sie Ihre Fantasie, wenn Sie ein königliches Gericht zubereiten, ersetzen Sie Rindfleisch durch Hühnchen, Fisch durch Meeresfrüchte oder fügen Sie Obst hinzu.

Zutaten:

1. Salat - 1 Stck.
2. Wachteleier - 7 Stk.
3. Olivenöl - 2 EL. l.
4. Kartoffeln - 2 Stk.
5. Käse - 150 g.
6. Krabbenstäbchen - 200 g.
7. Garnelen - 150 g.
8. Capelin-Kaviar - 180 g.
9. Mayonnaise - 100 g.
10. Zitronensaft - 1 EL. l.
11. Senf - 1 TL

Um genau die „Royal“-Version zu erhalten, muss sie schön angelegt und dekoriert werden. Schließlich ist es nicht schwer, aus einem Ei, einer Gurke oder einer gekochten Karotte eine Krone zu schneiden. Du kannst den Salat auch portionsweise in Schalen servieren, dann bekommt jeder die „Krone“.

Krabbe

Krabbensalat - das einfachste und leckerste klassische Rezept

Grüße, liebe Leser! Heute zeige ich euch Schritt für Schritt...

Jedermanns Lieblingssalat mit Krabbenstäbchen und Mais ist immer für den festlichen Tisch gemacht, weil er einfach, lecker, günstig und sehr sättigend ist. Wir erinnern Sie daran, dass es bequemer ist, Krabbenfleisch gefroren zu schneiden, damit es weniger geschichtet ist.

Zutaten:

1. Krabbenstäbchen oder Fleisch - 250 g.
2. Mais - 200 g.
3. Eier - 4 Stk.
4. Reis - 100 g.
5. Frische Gurke - 1 Stck.
6. Mayonnaise - 4 EL. l.

Wir dekorieren wie gewohnt mit Grünzeug, Sie können Mais darüber streuen. Ein leuchtend gelber Salat wird den Neujahrstisch angenehm beleben.

Vegetarische Salate

Werfen wir einen Blick auf die beliebtesten Salate für Vegetarier.

Karotte mit Käse

Karottensalat mit Käse - ein einfaches Rezept zum Nachkochen und Würzen

Grüße, liebe Leser! Heute werde ich Ihnen sagen, wie man Karotten kocht ...

Jeder liebt diesen einfachen rohen Karottensalat! Eine einfache Karotte, fein gehobelt, abgerundet mit weichem, geschmolzenem Käse und Knoblauch. Es ist keine Sünde, einen solchen Salat zu essen oder auf Schwarzbrot ein saftiges Sandwich zu machen.

Zutaten:

1. Karotten - 300 g.
2. Schmelzkäse - 200 g.
3. Knoblauch - 3 etw.
4. Sauerrahm - 50 g.
5. Frischer Dill - 50 g.
6. Salz - nach Geschmack.

Die leuchtend orange Farbe von Karotten ist bereits eine Dekoration des festlichen Essens. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie eine schöne Präsentationsschale haben und kleben Sie ein paar Petersilienzweige darauf.

Mit Funchose und Gemüse in Sojasauce

Salat mit Funchose und Gemüse in Sojasauce: ein einfaches und leckeres Rezept zum Nachkochen zu Hause

Wunderbares orientalisches Gericht. Das Highlight dieses Salats sind Glasnudeln aus Bohnenstärke – Funchose. Es ist in asiatischen Ländern sehr beliebt und bewegt sich langsam nach Europa. Für uns ist das Gericht ungewöhnlich, wenn auch sehr schmackhaft. Wir essen Nudeln mit einer Gabel und helfen mit einem Löffel, während Asiaten mit Stäbchen essen.

Zutaten:

1. Glasnudeln - 200 g.
2. Gurke - 2 Stk.
3. Paprika - 2 Stk.
4. Weiße Zwiebel - 1 Stck.
5. Karotte - 1 Stck.
6. Knoblauch - 2 etw.
7. Sesamöl - 1 TL
8. Sojasauce - 2 EL. l.
9. Gewürze - nach Geschmack.

Ein asiatischer Salat lässt sich gut auf einem speziellen quadratischen Teller servieren und mit Sesam bestreuen. Ein solches Gericht wird den Neujahrstisch zweifellos abwechslungsreicher und noch schöner machen.

Fruchtig mit Joghurt

Einfaches Obstsalat-Rezept mit Joghurt – die beste Kombination von Früchten

Jeder kennt und liebt Obstsalate schon lange, aber sie werden oft zugunsten von Gemüse- und Fleischsalaten vergessen. Vergeblich! Nur Schokolade ist schmackhafter, obwohl sie sicherlich gegen einen Regenbogen von Fruchtaromen und Nüssen verlieren wird. Stellen Sie sicher, dass Sie einen Obstsalat zubereiten, er ist wunderschön und wird Ihre Gäste erfreuen.

Das klassische griechische Salatrezept ist die einfachste und leckerste Art zu kochen

Grüße, liebe Leser! Heute zeige ich euch wie man kocht...

Exklusives und gleichzeitig einfaches und gesundes Gericht. Traditionell auf grünen Blättern ausgelegt und mit köstlicher Füllung bestreut. Feta-Käse, in große Würfel geschnitten, wird darüber gegeben. Veganer und Vegetarier können Tofu separat servieren. Zu sagen, dass es köstlich wird, ist nichts zu sagen. Es wird großartig herauskommen!

Zutaten:

1. Tomaten - 3 Stk.
2. Gurken - 3 Stk.
3. Feta-Käse - 150 g.
4. Blaue Schleife - 1 Stck.
5. Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.
6. Entkernte Oliven - 25 Stk.
7. Oregano - 0,5 TL
8. Zitronensaft - 2 EL. l.
9. Salz - nach Geschmack.
10. Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Mehrfarbiger griechischer Salat ist sehr schön, hier ist er grün und schwarz und rot und sogar weiß. Achten Sie darauf, es zu kochen und legen Sie es in die Mitte des Tisches. Vergessen Sie nicht, den Salat mit einer Zange zu servieren, damit er sich leicht anrichten lässt.

Zutaten:

1. Rüben - 2 Stk.
2. Eingelegte Gurken - 2 Stk.
3. Karotte - 1 Stck.
4. Zwiebel - 1 Stck.
5. Kartoffeln - 3 Stk.
6. Erbsenkonserven - 4 EL. l.
7. Pflanzenöl - 3 EL. l.
8. Salz - nach Geschmack.

Die Vinaigrette selbst ist so schön, dass sie keiner Dekoration bedarf. Wir legen es einfach in eine große transparente Salatschüssel - und tragen es, um damit den festlichen Tisch zu dekorieren.

Portionierte Salate

Diese Gerichte müssen nicht in einem gemeinsamen Behälter, sondern in separaten Behältern zubereitet werden - in Portionen.

"Mimosa" mit Saury

Mimosa mit Saury ist ein köstliches, zartes Gericht. Stellen wir es in den Kühlschrank und servieren es kurz vor der Ankunft der Gäste, damit die Butter nicht schmilzt und das Gefühl von luftiger Fisch-Gemüse-Mousse nicht verschwindet.

1. Saury - 200 g.
2. Ei - 5 Stk.
3. Karotten - 3 Stk
4. Kartoffel - 100 g.
5. Zwiebel - 1 Stck.
6. Butter - 50 g.
7. Mayonnaise - 4 EL. l.
8. Salz - nach Geschmack.
9. Pfeffer - nach Geschmack.

Der einfachste, aber sehr schmackhafte Salat wird am besten portioniert serviert. Bereiten Sie im Voraus Schalen oder Gläser mit dickem Boden vor, zählen Sie, dass sie für alle Gäste ausreichen, und machen Sie ein paar zusätzliche Portionen, da auf jeden Fall jemand ohne Einladung in den Urlaub kommt und die Zugabe niemandem schadet. Mit Eigelb oder geriebener Butter bestreuen, lassen Sie die gelbe Farbe der auf dem Tisch platzierten Schalen uns an den sonnigen Frühling erinnern.

Ein erstaunlicher und gleichzeitig sehr einfacher Garnelen-Avocado-Salat wird entweder auf grünen Blättern oder portioniert in Schalen serviert. Es ist wunderbar mit einer Kombination aus in Öl gebratenen Garnelen und Weißwein mit weicher und zarter Avocado.

Zutaten:

1. Tigergarnelen - 6-8 Stk.
2. Avocado - 1 Stck.
3. Zitronensaft - 1 EL. l.
4. Öl - 1 EL. l.
5. Grüner Salat - 20 g.
6. Weißwein - 25 ml.
7. Sojasauce - 1 TL
8. Olivenöl - 1 TL
9. Senf - 1 TL
10. Honig - 1 TL
11. Mayonnaise - 2 EL. l.

Lassen Sie uns unseren ungewöhnlichen Neujahrssalat in schöne Gläser mit dickem Boden füllen und jede Portion einzeln mit der Originalsauce übergießen.

Krabbenfleisch mit Orangen

Es ist viel bequemer, Salate in Portionen zu essen, daher rate ich Ihnen, für jeden Gast mindestens einen in Schüsseln für den festlichen Tisch zu kochen. Zum Beispiel aus Krabbenfleisch mit Orangen. Wenn Sie kein Krabbenfleisch kaufen können, können Sie mit Krabbenstäbchen auskommen.

Zutaten:

1. Krabbenfleisch - 200 g.
2. Orangen - 2 Stk.
3. Ei - 4 Stk.
4. Mais - 100 g.
5. Knoblauch - 1 etw.
6. Limettensaft oder Mayonnaise - 2 EL. l.
7. Salz - nach Geschmack.
8. Pfeffer - nach Geschmack.

Wenn Sie nicht zu faul sind, servieren Sie einen Salat in einer Orangenschale. Die Orange halbieren, das Fruchtfleisch vorsichtig entfernen und den Salat in eine orangefarbene "Schüssel" geben. Legen Sie es für alle auf einen Teller, nachdem Sie den Boden der Kruste für Stabilität abgeschnitten haben. Es ist interessant und sehr lecker!

originelle Salate

Diese Gerichte auf den festlichen Tischen sind nicht so oft zu finden. Lesen Sie sorgfältig, um zu wissen, wie Sie Gäste überraschen können.

"Exotica" in Ananas

Jetzt ist Ananas im Obstregal des Ladens üblich, also wählen wir ein großes reifes Exemplar oder ein paar sehr kleine und bereiten einen Zitrussalat in Ananas zu. Seine Kruste mit einem wunderschönen exotischen grünen Schwanz wird uns als Teller dienen. Schneiden Sie das Fruchtfleisch der Ananas selbst in Würfel und fügen Sie alle Früchte hinzu, die wir im Kühlschrank finden.

Zutaten:

1. Ananas - 1 Stck.
2. Mandarinen - 4 Stk.
3. Äpfel - 2 Stk.
4. Kiwi - 2 Stk.
5. Eine Weintraube - 1 Stck.
6. Joghurt - 1 Stck.

So einen Salat muss man nicht unbedingt mit Joghurt abschmecken, man kann ihn einfach mit Zitronensaft beträufeln. Oder ich schlage eine neue Füllung vor: Mischen Sie unraffiniertes Sonnenblumenöl mit einem Löffel Honig und etwas Salz. Es ist wirklich lecker!

"Ratte"

Jedes neue Jahr hat ein Symbol nach dem chinesischen Horoskop. Dieses Mal feiern wir das Jahr der weißen Metallratte, daher werden die Dekorationen auf dem Neujahrstisch damit in Verbindung gebracht. Legen Sie den üblichen Wintersalat in eine Folie auf eine große Schüssel und fügen Sie dann mit Fantasie Ohren und Pfoten aus einer einfachen Brühwurst hinzu - im Allgemeinen alles, damit das Gericht wie eine Ratte aussieht. Es ist überhaupt nicht schwierig, aber es ist kreativ und macht Spaß.

Zutaten:

1. Kartoffeln - 8-10 Stk.
2. Mayonnaise - 450 g.
3. Karotten - 4 Stk.
4. Brühwurst - 600 g.
5. Ei - 6 Stk.
6. Dosenerbsen - 350 g.
7. Eingelegte Gurken - 5 Stk.
8. Dill - nach Geschmack.
9. Frühlingszwiebeln - nach Geschmack.
10. Pfeffer - nach Geschmack.
11. Salz - nach Geschmack.

Weitere Informationen zum Dekorieren von Salaten im Jahr der Ratte finden Sie in unserem nächsten Artikel.

"Neujahrsgeschenk"

Jeder Salat kann als Neujahrsgeschenk arrangiert werden. Alle Zutaten rechteckig falten – in Schichten oder gemischt. Mayonnaise feinmaschig von allen Seiten und oben darüber gießen, damit die oberste Schicht aus gekochtem Eiweiß oder geriebenem Hartkäse besser hält. Wir machen einen Geschenkbogen aus dünn geschnittenem rotem Fisch, Speck oder gekochten Karotten. Diese Schleife wird sofort losgehen und essen wollen!

Upgrade-Zutaten:

1. Ei (Eiweiß) - 5 Stk.
2. Karotten - 3-4 Stk.
3. Leicht gesalzener roter Fisch - 150 g.

Wenn Sie zu Neujahr zu Besuch sind, bereiten Sie unbedingt ein solches Geschenk für die Gastgeber vor. Sie werden sich sicherlich über ein ungewöhnliches Gericht freuen, das direkt an den festlich gedeckten Tisch geliefert wird.

1. Bereiten Sie einige Salate im Voraus zu, damit Sie am 31. Dezember nicht den ganzen Tag in der Küche verbringen müssen.
2. Wenn die Zeit knapp wird und Sie schnell einen Snack zubereiten müssen, können Sie anstelle von gekochten Zutaten aus der Dose verwenden.
3. Das gehackte Gemüse kurz vor dem Servieren in eine Schüssel geben.
4. Gemüse vor dem Schneiden immer gut kühlen. Werden sie heiß geschnitten, läuft der Salat Gefahr, zu Brei zu werden.
5. Versuchen Sie, das Gemüse in die gleichen kleinen Würfel oder Strohhalme zu schneiden, es ist schöner und bequemer zu essen. Je kleiner die Würfel, desto mehr verschiedene Zutaten fallen gleichzeitig auf die Gabel. Es wird angenommen, dass der richtige Würfel zum Schneiden die Größe einer Erbse haben sollte.
6. Einige Salate werden am besten kurz vor dem Servieren gesalzen und gewürzt, damit sie den Saft nicht verlieren und sauer werden.

Fazit

Heute haben wir Ihnen erklärt, wie Sie Feiertagssalate nach dem Prinzip zubereiten - wir rüsten jeden Salat auf und erhalten eine Neujahrsversion. Versuchen wir also, unsere Lieben und Gäste mit der Vielfalt und ungewöhnlichen Formen köstlicher Salate zu überraschen.

Und denken Sie daran, an Silvester setzen sie sich mehrmals an den Tisch. Bereiten Sie daher köstlichere, hellere, originellere Salate zu!

Also allen ein frohes neues Jahr!

Am Vorabend des Feiertags bereiten wir sowohl altbewährte, einfache und leckere Salate, als auch neue zu. An Silvester überlegen sich alle Hausfrauen sorgfältig das Neujahrsmenü, denken alles bis ins kleinste Detail durch.

Um Ihnen diesen schwierigen Prozess zu erleichtern, haben wir für Sie eine Auswahl an Salatrezepten für das neue Jahr 2020 mit Foto- und Videoanleitung vorbereitet. Nach diesen Rezepten können Sie ein Neujahrsmenü für Ihre Familie erstellen und die einfachsten und leckersten Rezepte auswählen.

2020 ist das Jahr der White Metal Ratte (Maus). Dieses Tier liebt eine große Auswahl an Gerichten auf dem Neujahrstisch. Kümmern Sie sich daher im Voraus um das festliche Menü.

Wir haben für Sie die interessantesten, leckersten und einfachsten Salatrezepte zusammengestellt. Die Rezepte werden von Foto- und Videoanweisungen begleitet.

Überraschen Sie Ihre Gäste mit neuen und ausgefallenen Festtagsgerichten.

Neue Salatrezepte

Für das neue Jahr 2020 möchte ich etwas Neues und Ungewöhnliches kochen. In dieser Sammlung finden Sie neue Rezepte für Neujahrssalate.

Vorspeisensalat Blume - Eine neue Idee für den Neujahrstisch

Neues sehr schönes und festliches Salatrezept. Das Kochen ist einfach und schnell.

• Gekochtes Hühnerfilet - 300 g
• Hühnereier (hart gekocht) - 4 Stk
• Käse - 150 g
• Gekochte Kartoffeln - Stück
• Gekochte Rüben - 1 Stck.
• Gekochte Karotten - 1 Stck.
• Eingelegte Gurke - 1 Stck.
• Mayonnaise - 5 Esslöffel
• Dill - 1 Bund
• Salz - nach Geschmack

Kochvorgang Schritt für Schritt:

1. Zuerst den Käse auf einer groben Reibe reiben.
   
2. Hühnerfleisch in Würfel schneiden.
   
3. Reiben Sie die Eier auf einer groben Reibe.
   
4. Eingelegte Gurken in Würfel schneiden.
   
5. Mischen Sie alle gehackten Zutaten in einer großen Schüssel. Mayonnaise hinzufügen und gründlich mischen.
   
6. Bereiten wir nun die Zutaten für die Dekoration des Vorspeisensalats vor. Die Rüben auf einer feinen Reibe reiben.
   
7. Karotten auf einer feinen Reibe reiben.
   
8. Den Dill fein hacken.
   
9. Aus dem entstandenen Salat Bällchen formen. Rollen Sie jede Kugel in Gemüse, geriebenen Karotten oder Rüben.
   
10. Legen Sie die entstandenen Kugeln auf einen schönen Teller. Kann serviert werden!

Guten Appetit!

Video:

Neuer einfacher und leckerer Salat "Mais"

Ein neuer einfacher und leckerer Salat für den festlichen Tisch "Mais" wird Ihr Neujahrsfest verschönern. Dieses Gericht ist sehr schnell und einfach zubereitet.

Zutaten zum Kochen:

• Gekochter Schinken - 1 Stck.
• Dosenmais - 230 gr
• Grüne Erbsen - 150 gr
• Zwiebel - 1 Stck.
• Krabbenstäbchen - 230 gr
• Salz - nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Mayonnaise - 80 gr

Kochen Schritt für Schritt:

Guten Appetit!

Neujahrssalate mit Garnelen und Meeresfrüchten

Viele Menschen lieben Garnelen und Meeresfrüchte. Sie sind mit dem Feiertag verbunden. Wir empfehlen Ihnen, leichte Salate mit Garnelen und Meeresfrüchten zuzubereiten.

Dies ist ein sehr interessantes und leckeres Rezept für Salat mit Garnelen auf dem festlichen Tisch. Beim Kochen müssen Sie es nicht mit Mayonnaise füllen.

Zutaten zum Kochen:

• Garnelen - 500 gr
• Avocado - 1 Stck.
• Gurken - 2-3 Stück
• Tomate - 1 Stck.
• Zwiebel - 0,5 Stk
• Grüner Pfeffer - 0,5 Stk
• Knoblauch - 2 Nelken
• Zitrone - 3/4 Teile
• Butter - 30 gr
• Petersilie, Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Olivenöl

Kochvorgang:

Salat fertig! Guten Appetit!

Olivier ist sehr lecker, wenn es mit Garnelen gekocht wird.

Zutaten zum Kochen:

• Geschälte Garnelen - 300-400 Gramm.
• Kartoffelknollen - 3-4 Stück.
• Karotten - 2 Stück.
• Hühnereier - 5 Stück.
• Eingelegte Gurken - 5 Stück.
• Frische Gurke - 1 Stück.
• Grüne Erbsen in Dosen - 1 Dose.
• Mayonnaise - zum Dressing.
• Dill - 1 Bund.
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Anstelle von grünen Erbsen aus der Dose können auch gekochte Champignons verwendet werden. Sie passen hervorragend zu anderen Salatzutaten.

Kochen Schritt für Schritt:

1. Zuerst die Kartoffeln und Karotten gut waschen. Kochen Sie sie in Wasser, bis sie weich sind.
2. Dann Hühnereier 10-12 Minuten in Wasser kochen. Kühlen und die Schale abziehen.
3. Die Eier in kleine Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben.
4. Wenn die Garnelen gefroren sind, gießen Sie sie mit kochendem Wasser. Kochen Sie sie 4-5 Minuten in Wasser.
5. Die abgekühlten Kartoffeln müssen geschält und in Würfel geschnitten werden.
6. Möhren ebenfalls putzen und in Würfel schneiden.
7. Der siebte Schritt besteht darin, die Gurken zu schneiden.
8. Jetzt geben wir alle gehackten Zutaten in eine Salatschüssel, fügen grüne Erbsen und gekochte Garnelen hinzu, würzen mit Mayonnaise und mischen alles gründlich. Kann serviert werden!

Einfacher und leckerer Salat "Neptun" auf dem festlich gedeckten Tisch

Sehr leckerer und leckerer Salat für das neue Jahr 2020. Die drei Hauptbestandteile sind Garnelen, roter Kaviar und Tintenfisch. Dieser Salat wird sicherlich Ihren Neujahrstisch schmücken und alle Gäste ansprechen.

Zutaten zum Kochen:

• Garnelen - 300 gr
• Calamari 300 gr
• Krabbenstäbchen - 200 gr
• Hühnereier (hart gekocht) - 5 Stk
• Roter Kaviar - 130 gr
• Mayonnaise - zum Dressing
• Schwarzer Pfeffer - von Wuxus
• Salz - nach Geschmack

Kochvorgang:

Guten Appetit!

Video:

Einfache Salate für das neue Jahr 2020

Nachfolgend finden Sie eine Auswahl an sehr einfach zuzubereitenden Rezepten für das neue Jahr 2020.

Einfacher Weihnachtspilzsalat

Um diesen Mehrkomponenten-Snack zuzubereiten, müssen Sie zuerst die Pilze zubereiten: Für einen Salat müssen Sie etwa 300 Gramm Steinpilze in einer kleinen Menge Pflanzenöl anbraten, auf Wunsch können Sie Champignons oder Austernpilze verwenden. Pilze werden gut vorgewaschen und in kleine identische Stücke geschnitten. Zusammen mit Pilzen wird eine gehackte Zwiebel goldbraun gebraten.

Eine große Karotte sollte gerieben und separat in einer Pfanne leicht gebraten werden. Bevor Sie diese Zutaten in eine Salatschüssel geben, müssen Sie zuerst das restliche Öl mit einer Serviette entfernen. In einer trockenen Pfanne oder im Ofen müssen Sie 150 Gramm frisches Weißbrot trocknen, das in kleine Würfel geschnitten wird. Die entstandenen Croutons werden kurz vor dem Servieren in den Salat gegeben.

Andernfalls verliert das Gericht seine „Präsentation“, da das Brot nass wird und seine Form nicht behält. Außerdem müssen Sie dem Salat 2 kleine eingelegte Gurken hinzufügen, die in Würfel geschnitten sind. Als Dressing für dieses Gericht wird ein Esslöffel fette Sauerrahm, Senf, Salz und Pfeffer nach Geschmack verwendet. Alles wird gründlich gemischt, Croutons werden zum Salat gegeben, es wird auf einem Salatblatt ausgelegt serviert.

Video:

Leckerer Apfelfruchtsalat

Diese Vorspeise hat eine eher ungewöhnliche Kombination von Zutaten. Zuerst müssen Sie 3 Essiggurken und 2 mittelgrüne süß-saure Äpfel in gleichgroße längliche Stücke schneiden. Die Komponenten werden großzügig mit dem Saft einer halben Zitrone beträufelt. Als Dressing für dieses Gericht 2 Knoblauchzehen mit einem Mixer zerkleinern, einen Esslöffel fette Mayonnaise und gehackte Kräuter nach Geschmack hinzufügen.

Video:

Einfacher und leckerer "Königlicher Salat" für das neue Jahr 2020

Dieser Salat ist im Gegensatz zum vorherigen ziemlich zufriedenstellend und schwierig zuzubereiten. Zuerst müssen Sie ein Stück Rindfleisch (ca. 200 Gramm) mindestens 1,5 Stunden lang in leicht gesalzenem Wasser kochen. Sie können dort auch Lorbeerblätter und verschiedene Wurzeln hinzufügen, um dem Fleisch einen interessanteren Geschmack zu verleihen. Sobald das Rindfleisch fertig ist, wird es herausgenommen und auf einem separaten Teller ausgelegt, damit es etwas abkühlt.

Das abgekühlte Fleisch wird in gleichgroße längliche Stücke mit einem Durchmesser von etwa 0,5 cm geschnitten, gleichzeitig werden alle Adern und harten Bruchstücke entfernt. In einer ausreichenden Menge Wasser müssen Sie 2 mittelgroße Rüben mindestens eine Stunde lang kochen, bis sie vollständig gekocht sind. Kartoffeln (4-5 Stück) werden 20 Minuten lang auf die gleiche Weise gekocht. Fertiggemüse wird geschält, abgekühlt und in dünne Stäbchen geschnitten.

Der Salat wird vor dem Servieren in Schichten ausgelegt: Beginnend mit der ersten Schicht, gehackte Zwiebel, gleichmäßig auf einem Teller verteilt. In einigen Fällen werden Zwiebeln einige Minuten lang in eine Mischung aus Pflanzenöl und Essig gelegt, um das zu harte Aroma und den zu harten Geschmack von Zwiebeln zu entfernen. Es ist zu beachten, dass die Zwiebel von den Resten einer solchen Marinade gut nass sein muss. Fleisch wird auf die Zwiebel gelegt, die Schicht ist gut mit Mayonnaise bestrichen.

Dann müssen Sie nacheinander die restlichen Zutaten in dieser Reihenfolge auslegen: Kartoffeln, Gurken, Rüben. Die oberste Schicht wird heruntergedrückt und mit Mayonnaise bestrichen, Sie können das Gericht mit Kräutern dekorieren oder mit gehackten Salzkartoffeln bestreuen. Wie jeder Schichtsalat sollte er vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank ruhen, damit alle Schichten gleichmäßig mit Dressing getränkt sind. Achten Sie beim Servieren darauf, ein Gericht aufzuzwingen, um alle Komponenten in gleichen Mengen zu erfassen.

Video:

Salat mit geräucherter Makrele und Reis

Ein weiterer herzhafter und leckerer Salat. Es kann sowohl für ein normales Mittagessen an Wochentagen als auch für einen festlich gedeckten Tisch zubereitet werden. Als kalte Vorspeise oder Hauptgericht servieren.

Um einen Salat mit geräucherter Makrele und Reis zuzubereiten, benötigen Sie:

• Geräucherte Makrele - 1 Stck.
• Reis (gekocht) - 1 Tasse
• Frühlingszwiebeln - 1 Bund
• Radieschen - 1 Bund
• Magere Mayonnaise - 100 gr.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kochschritte:

1. Reis muss vorher gekocht werden, aber wählen Sie eine Sorte, damit er beim Kochen krümelig bleibt. Auf Raumtemperatur abkühlen.
2. Von der Makrele Kopf und Schwanz abschneiden. Entfernen Sie dann vorsichtig das Innere zusammen mit der schwarzen Folie, die sich im Inneren des Fisches befinden wird. Dann trennen oder Makrele vom Grat. Knock out alle verbleibenden Knochen. Entfernen Sie die Haut von jedem Filet. Die Makrele ist jetzt fertig zum Schneiden. Schneiden Sie es in kleine Würfel.
3. Den Rettich unter fließendem Wasser gut waschen. Die Schwänze trennen und in dünne Ringe schneiden.
4. Die Zwiebel gründlich unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen. Fein hacken.
5. In einer separaten tiefen Schüssel Reis, Fisch, Radieschen und Zwiebeln mischen. Fügen Sie nach Geschmack etwas Salz und Pfeffer hinzu. Gießen Sie die Produkte mit Mayonnaise und mischen Sie sie gründlich.

Salat mit Makrele und Reis fertig. Vor dem Servieren schön auf einem flachen Teller dekorieren und mit grünen Zweigen dekorieren.

Ein sehr interessanter und ungewöhnlicher Salat, die Kombination von Fisch in Öl und Äpfeln verleiht dem Salat Würze. Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

• Makrele in Öl - 240 gr.
• Äpfel - 2 Stk.
• Hartkäse - 200 gr.
• Eier - 4 Stk.
• Walnüsse - 100 gr. gereinigt
• Mayonnaise - 100 gr.

Kochen:

1. Eier müssen vorher gekocht werden. Dann in kaltem Wasser abkühlen und die Schale entfernen. Dann fein hacken. Fügen Sie eine kleine Menge Mayonnaise hinzu und mischen Sie alles glatt.
2. Käse mit großen Löchern reiben, mit wenig Mayonnaise würzen. Gründlich mischen.
3. Die Äpfel gut unter fließendem Wasser waschen. Ziehen Sie die Haut in einer dünnen Schicht ab. Reiben Sie sie mit großen Löchern oder schneiden Sie sie in dünne Riegel.
4. Die Makrele aus dem Öl nehmen, mit einer Gabel zerdrücken und mit etwas Mayonnaise bestreichen.
5. Walnüsse fein hacken.
6. Jetzt formen wir die Salatschichten. Bereiten Sie einen flachen Teller vor und beginnen Sie mit dem Kochen: 1 - Makrele, 2 - Eier, 3 - Äpfel, 4 - Käse, 5 - Nüsse.

Lassen Sie den Salat vor dem Servieren eine Weile im Kühlschrank ruhen, damit er gut durchnässt ist. Nach Belieben mit Grün garnieren.

Optisch sehen alle diese Salate sehr schön aus. Und wenn Sie sie für den festlichen Tisch kochen, werden Sie Ihre Gäste nicht nur mit der Originalität des Geschmacks, sondern auch mit schönen Gerichten überraschen.

Guten Appetit!

Video:

Salat "jüdisch" für das neue Jahr 2020

Ein sehr sättigender Salat, den sogar eine unerfahrene Gastgeberin leicht zubereiten kann.

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

• Tafelhähnchenfilet 1 Stk.
• Pilze 200 gr. (Pilze können nach Ihrem Geschmack genommen werden, es stellt sich heraus, dass es mit Pilzen sehr lecker ist, aber wenn sie nicht da sind, können Sie sie durch andere ersetzen.)
• Gekochtes Ei 3 Stk.
• 1 frische Gurke (falls groß)
• Käse 150 gr. Auch im Prinzip jeder, mit Ausnahme von Schmelzkäse.
• Und natürlich das traditionelle russische Dressing - Mayonnaise.

Der Salat wird in Schichten zubereitet. So wie die Produkte auf der Liste stehen, so auch die Schichten im Salat, mit Ausnahme von Mayonnaise, sie liegt zwischen Gurke und Käse.

Es ist Zeit zu beginnen, die Brust in Quadrate zu schneiden, dann die zuvor mit Zwiebeln gebratenen Pilze, das auf einer groben Reibe geriebene Ei, die Gurke zu reiben, Sie können sie schneiden, Mayonnaise und mit Käse bestreuen.

Alles ist schnell und einfach, aber wie lecker.

Video:

Leckerer Hühnersalat

Leckerer Salat "Unusual" für das neue Jahr 2020

Es ist schwer vorstellbar, dass Hühnchen mit Meeresfrüchten und sogar mit Obst kombiniert werden kann, aber das ist tatsächlich der Fall. Huhn ist ein solches Produkt, mit dem Sie jeden Salat mit beliebigen Zutaten zubereiten können, und es wird immer an Ort und Stelle sein. Es wird angenommen, dass, wenn es ein Huhn gibt, dies das erste, das zweite und der Salat ist. Dieser originelle Salat wird den anspruchsvollsten Feinschmecker begeistern.

• Gekochte Brust 1 Stk.
• Miesmuscheln 250 gr. Sie können frisch gefroren nehmen und kochen oder bereits mariniert kaufen, der Geschmack wird sich dadurch nicht verschlechtern.
• Konservierte Ananas 200 gr. Es ist besser, Stücke zu nehmen, es ist einfacher.
• Pilze (vorzugsweise Champignons) 150 gr.

Brust aufschneiden, Pilze anbraten. Kombinieren und mischen Sie alle Zutaten. Zeit, mit der Zubereitung der Sauce zu beginnen.

Für die Sauce braucht ihr:

• Butter
• Knoblauch
• 5 st. l. Sauerrahm
• 100 gr. Käse
• Salz und Gewürze, wie immer nach Geschmack.

Butter schmelzen. Den Knoblauch in Öl anbraten, saure Sahne hinzufügen, wenn alles kocht, Käse hinzufügen und 3 Minuten warten, vom Herd nehmen. Das Dressing des Salats ist bereits gekühlte Sauce.

Ein weiterer sehr einfacher und origineller Salat:

Sie müssen eine gekochte Hähnchenbrust nehmen, Dosenananas, gewürfelten Käse, etwas Knoblauch und Mayonnaise hinzufügen.

Salat mit Thunfisch für das neue Jahr 2020

Zum Kochen benötigen Sie:

• 2 Eier,
• Eine Dose Thunfisch in Dosen
• Gemüse (was auch immer Sie bevorzugen, Sie können eine fertige Mischung im Laden oder Blätter, Salat, Chinakohl nehmen),
• Weichkäse (Brynza, Mozzarella, Feta),
• Salz, Pfeffer, Ihre Lieblingsgewürze nach Geschmack.

Zuerst die Eier zum Kochen bringen, und zu diesem Zeitpunkt waschen wir das Gemüse, öffnen den Thunfisch. Wenn zu große Stücke im Glas sind, können Sie sie leicht mit einer Gabel kneten. Wenn die Eier hart gekocht sind, kühlen Sie sie ab und schneiden Sie sie in Stücke. Wir geben Gemüse, Thunfisch zusammen mit dem Öl, in dem er war, in eine Schüssel, es wird ein Salatdressing - keine schädliche Mayonnaise! Zum Schluss den klein geschnittenen Käse dazugeben, salzen und pfeffern – fertig ist der Salat.

Video:

Leckerer Blätterteigsalat mit Kartoffeln, Fleisch und Nüssen

Zutaten:

• eine Birne
• ein Granatapfel
• Kartoffeln - 4 Stk.
• 100 Gramm Walnüsse
• 300 Gramm Mayonnaise
• 400 Gramm Fleisch
• drei Karotten
• 300 Gramm Käse
• drei Hühnereier

Kochen:

1. Die Kartoffeln mit Schale kochen, etwas salzen, Eier, Karotten und Fleisch getrennt kochen. Abkühlen lassen.
2. Das Fleisch fein hacken, das Gemüse auf einer groben Reibe reiben.
3. Die Eier mit einem Eierschneider zerkleinern, die Walnüsse in einem Mixer zerkleinern, den Käse auf einer groben Reibe reiben, die Zwiebel mit kochendem Wasser überbrühen und fein hacken. Mischen Sie keine Zutaten! Jeweils in eine separate Schüssel geben.
4. Schicht für Schicht auftragen:

• gehackte Zwiebel;
• geriebene Kartoffeln
• geschnittenes Fleisch
• zerkleinerte Nüsse
• gehackte Eier
• geriebene Karotte
• geriebener Käse
• Mayonnaise
• mit Granatapfelkernen garnieren

5. Den Salat 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Salatrezept "Neujahr"

Für diesen Salat brauchen wir:

• 3-4 Stück Kartoffeln,
• 1 Bein der Beine,
• 2 Glühbirnen
• 4 mittelgroße Eier
• 2 Zwiebeln, eingelegte Gurke,
• 3 Stück Walnüsse.

Kochen:

1. Vorgekochte Kartoffeln, Eier, Bein ohne Knochen, in kleine Stücke geschnitten.
2. Die Zwiebel in Öl leicht anbraten.
3. Wir schneiden die Gurke in ordentliche Würfel, hacken die Nüsse in einem Mixer.
4. Wir werden einen Blätterteigsalat haben: 1 Schicht - Kartoffeln, 2 Schicht - Röstzwiebeln, 3 Schicht - Hühnerfleisch, 4 Schicht - Eier.
5. Die Oberseite mit Nüssen bestreuen. Mayonnaise zwischen den Schichten verteilen. Bei Bedarf salzen. Legen Sie aus den Gurkenkrümeln die Zahlen des Jahres aus.

Diese wunderbaren Salate für das neue Jahr 2020 lassen sich schnell und einfach zubereiten. Es wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Es ist wichtig, eine ausführliche Speisekarte, gute Rezepte und alle Zutaten zur Hand zu haben.

Mit Sprotten lassen sich nicht nur leckere Snacks, sondern auch Salate zubereiten. Die Hauptsache ist, gute Konserven zu wählen, also sparen Sie beim Kauf kein Geld, sonst riskieren Sie, alles zu ruinieren.

Das Gericht kann, wie im Rezept angegeben, in Portionen zubereitet oder in eine gemeinsame Salatschüssel gegeben werden, wenn die Anzahl der Zutaten proportional erhöht wird.

Zutaten:

• Kartoffelknolle - 1 Stk .;
• 1 Karotte;
• 70 g Sprotte;
• Ei;
• 60 g Hartkäse;
• 2 EL Mayonnaise;
• Gewürze, Salz.

Wie man kocht:

Kochen Sie Kartoffeln mit Karotten und einem Ei im Voraus. Mahlen Sie die Knolle auf einer groben Reibe und legen Sie sie in einer gleichmäßigen Schicht auf einen flachen Teller. Machen Sie ein Mayonnaise-Netz, Salz, fügen Sie Gewürze nach Belieben hinzu. Gekochte Karotten auf einer Reibe reiben, auf Kartoffeln legen.

Nehmen Sie die Sprotten aus dem Glas und legen Sie sie auf die Karotten, Sie müssen nicht mit Mayonnaise einfetten, da der Fisch in Öl ist. Reiben Sie ein Ei auf einer feinen Reibe, bestreuen Sie es mit Sprotten und fetten Sie es mit Mayonnaise ein.

Garnieren Sie den Salat mit einem Topping aus geriebenem Käse und stellen Sie ihn dann eine Stunde lang in den Kühlschrank, damit die Schichten gut einweichen.

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Neuer Salat in Form einer Maus

Auch wenn das Gericht schon lange jedem bekannt ist, steht einer kleinen Abwechslung nichts im Wege. Vor allem, wenn es dafür einen wichtigen Grund gibt - das Treffen des neuen Jahres. Da 2020 das Jahr der weißen Metallratte ist, wäre es originell, als dieses Tier den bekannten Salat „Hering im Pelzmantel“ darzustellen.

In unserem Fall müssen Schichten ausgelegt werden, um dem Salat eine bestimmte Form zu geben. Gemüse muss zuerst gekocht werden, und noch besser, es im Ofen backen, während man es in Folie abkühlen lässt. Wählen Sie am besten gesalzenen Hering, aber wenn Sie immer noch salzig geworden sind, ist es besser, ihn entweder im Wasser liegen zu lassen oder den ganzen Salat weniger zu salzen. Zwiebeln können sowohl roh, eingeweicht als auch in einer Pfanne gebraten verwendet werden.

Rüben werden als letzte Schicht ausgelegt, wobei daran zu denken ist, den Salat vollständig damit zu bedecken. Sie können das Gericht nach Ihrem Geschmack dekorieren oder die folgende Option verwenden: Rüben mit gehackten Eiern belegen, Augen und Nase aus einer Dosengurke machen, Ohren aus einem Ei, Schwanz und Schnurrbart einer Gurke machen.

Zutaten:

• gesalzener Hering - 1 Stk .;
• kartoffeln - 3 Stk .;
• karotten - 2 Stk .;
• Rüben - 1 Stk .;
• zwiebeln - 0,5 Stk .;
• eier - 3 Stk .;
• eingelegte Gurke - 1 Stck. zur Dekoration;
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochen:

Schmieren Sie jede Schicht mit Mayonnaise. Die erste Schicht besteht aus geriebenen Salzkartoffeln.

Wir schneiden den Hering, nehmen alle Knochen heraus und schneiden ihn in mittlere Stücke. Wir verteilen den Hering in der zweiten Schicht.

Fein gehackte Zwiebel darauf legen. Wenn die Zwiebel bitter ist, muss sie mit kochendem Wasser übergossen werden.

Karotten sind die nächste Schicht, die zuerst gerieben werden muss.

Dann kommt eine Schicht geriebene Rüben.

Drei Hühnereier auf einer mittleren Reibe. Über den Salat streuen und formen.

Nach Belieben oder wie abgebildet dekorieren. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Rezept für einen leckeren Salat mit Krabbenstäbchen und Mandarinen

Kürzlich bin ich auf ein ungewöhnliches Rezept für Mandarinensalat gestoßen und es hat mir sehr gut gefallen. Zitrusfrüchte passen gut zu Fischzutaten, also seien Sie versichert, dass selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker die Vorspeise mögen werden. Optional können Sie eine weitere Zitrus-Orange hinzufügen, die nur Aroma und würzige Noten hinzufügt.

Komposition:

• 1 Kartoffel;
• 2 Mandarinen;
• 1/2 Orange;
• frische Gurke;
• Ei;
• 100 g Krabbenstäbchen;
• stl Mayonnaise;
• Gewürze, Salz.

Wie man kocht:

Kartoffeln mit Schale kochen, Schale von der gekochten Knolle entfernen, in kleine Würfel schneiden. Entfernen Sie die Schale von einem gekochten Hühnerei, hacken Sie das Protein mit dem Eigelb fein. Von der Gurke die Spitzen abschneiden, in den gleichen Würfel wie eine Kartoffel schneiden.

Tauen Sie die Krabbenstäbchen auf und schneiden Sie sie dann in Würfel. Mandarinen mit Orange schälen, in Stücke schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzufügen. Der Salat ist servierfertig, guten Appetit!

Aufmerksamkeit!

Wählen Sie süß-saure Sorten von Mandarinen, die nicht auf Samen stoßen.

Salat "Handschuh" für den Neujahrstisch mit rotem Kaviar

Ich mag ungewöhnliche Snacks sehr, und dieser Salat ist nur einer davon. Es hat die Form eines Fäustlings, und sobald Sie es versuchen, wird es unmöglich sein, sich zu lösen.

Das ganze Highlight liegt in den gebratenen Krabbenstäbchen, sie machen den Geschmack sehr zart und reichhaltig.

Komposition:

• 2 Kartoffeln (mittel);
• 2 Eier;
• 150 g Krabbenstäbchen;
• 3 EL Mayonnaise;
• 100 g Käse;
• ein Stück Butter zum Braten;
• Salz, Gewürze nach Geschmack.

Wie man kocht:

Kartoffeln mit Schale und Eier kochen, bis sie weich sind. Wenn die Zutaten abgekühlt sind, schäle sie und schneide sie in kleine Würfel. Entfernen Sie die Folie von den Sticks und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen, die Sticks vorsichtig hineingeben und einige Minuten unter ständigem Rühren braten.

Die geraspelte Kartoffel auf einen flachen Teller geben, aber etwas für die zweite Schicht übrig lassen, mit einem Löffel zerdrücken und zu einem Fäustling formen. Machen Sie ein dünnes Mayonnaise-Netz. Legen Sie die gebratenen Stangen auf die Kartoffeln und glätten Sie sie mit einem Löffel.

Trennen Sie das Eiweiß und das Eigelb eines Eies. Zerbröckeln Sie ein weiteres Ei mit dem Eigelb auf einer Reibe und lassen Sie das Protein, um die Fäustlinge zu dekorieren. Die zerdrückten Eier auf die Krabbenstäbchen streuen. Alles wieder mit Mayonnaise schmieren. Reiben Sie den Käse auf einer Reibe, streuen Sie ihn über die Eier und legen Sie die restlichen Kartoffeln aus, wobei Sie ihn nicht nur darauf, sondern auch an den Seiten verteilen.

Wenn der Fäustling fast fertig ist, bleibt nur noch, ihn schön zu dekorieren. Fetten Sie dazu die Kartoffeln mit Mayonnaise ein und legen Sie roten Kaviar auf den größten Teil des Handschuhs.

Anstelle des Randes den Rest des geriebenen Proteins darüber streuen. Es ist besser, den Salat etwas später nach dem Kochen zu servieren, damit er einweicht.

Der leckerste Feiertagssalat "Cap of the Snow Maiden" 2020

Jeder festliche Tisch wird den Salat "Snow Maiden's Hat" schmücken. Es kommt in einer schönen blauen Farbe. Rotkohlsaft verleiht der Vorspeise eine leuchtende Farbe.

Um es zuzubereiten, müssen Sie 140-150 g Gemüseblätter in einem Mixer mahlen und dann den Saft abseihen. Die resultierende Flüssigkeit ist ein natürlicher Farbstoff, in dem gekochtes Eiweiß gefärbt werden muss.

Komposition:

• 150 g Schinken;
• 200 g gekochtes Fleisch;
• 250 g frische Champignons;
• 3 gekochte Kartoffelknollen;
• 2 gekochte Karotten;
• 2 eingelegte Gurken;
• lila Zwiebel;
• 200 g Mayonnaise;
• stl Senf;
• Wachtelei - 1 Stk .;
• 140 g Rotkohl;
• Öl zum braten;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Wie man kocht:

Entfernen Sie die Haut von vorgekochten Karotten und Kartoffeln, schneiden Sie das Gemüse in mittelgroße Stücke und geben Sie es in eine große Tasse. Eingelegte Gurken in gleiche Stücke schneiden, mit dem Inhalt der Tasse mischen. Die Zwiebel fein hacken und kurz mit kochendem Wasser übergießen, um die Schärfe und Bitterkeit zu entfernen. Nach 1-2 Minuten das Wasser abgießen und nach einer Weile die abgekühlte Zwiebel mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben.

Den Schinken und das gekochte Fleisch in gleiche Stücke schneiden. In die Salatschüssel geben, umrühren. Die Champignons waschen, in Plastik schneiden und unter Zugabe von Öl hellgolden braten. Sobald die Pilze abgekühlt sind, mischen Sie sie in den Inhalt der Schüssel.

Das Eiweiß vom Eigelb trennen. Mahlen Sie das Eigelb auf etwa EL. legen Sie das geriebene Eigelb auf einen Teller, es wird zur Dekoration benötigt) in einer separaten Tasse, fügen Sie Mayonnaise mit Senf hinzu und mischen Sie gründlich. Das entstandene Dressing zum fertigen Salat, Pfeffer und Salz geben.

Legen Sie die Salatmasse auf eine flache Schüssel und formen Sie sie in Form einer Kuppel.

Mahlen Sie die restlichen Proteine ​​​​auf einer Reibe, kochen Sie ein Wachtelei. Den Saft aus dem Kohl in eine Schüssel auspressen, die Eichhörnchen mit dem Ei dort hinlegen und 15-20 Minuten ziehen lassen. Wenn sie blau werden, die Flüssigkeit abgießen und die Zutaten in einem Sieb auspressen.

Jetzt können Sie unseren Hut dekorieren: Legen Sie zuerst die bunten Eichhörnchen um den gesamten Umfang herum, bestreuen Sie dann die Oberseite des Kopfes mit dem restlichen geriebenen Eigelb und legen Sie das Wachtelei auf das Petersilienblatt. Sie können den Salat gleich nach der Zubereitung probieren.

Auf eine Notiz!

Zum Kochen eignet sich jedes magere Fleisch: gekochtes Huhn, mageres Schweinefleisch oder Rindfleisch.

Salat für das neue Jahr "Weihnachtsmannmütze"

Genau wie vor vielen Jahren, als wir klein waren, glauben unsere Kinder jetzt als Kinder an Wunder. Und obwohl sich moderne Kinder jetzt mehr zu fremden Charakteren hingezogen fühlen, wartet jeder von ihnen unter dem Weihnachtsbaum auf Geschenke vom Weihnachtsmann und der Schneewittchens. Und wie interessant wäre es, unsere Kinder und auch die Erwachsenen mit einem solchen Salat zu überraschen.

Zum Dekorieren bedecken wir den oberen Teil der Kappe mit einer dicken Schicht gekochter Karotten, aber den unteren Teil dekorieren wir eng mit Eiweiß. Auch Bommelmützen verzieren wir damit. Für mehr Eleganz dekorieren wir mit grünen Erbsen und Schneeballbeeren. Kalina kann durch roten Kaviar ersetzt werden.

Zutaten:

• geräuchertes Hühnerfleisch - 300 g;
• kartoffeln - 2 Stk .;
• karotten - 2 Stk .;
• ei - 2 Stk .;
• eingelegte Gurke - 3 Stk .;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• grüne erbsen und schneeballbeeren zur dekoration.

Kochen:

Gemüse in Salzwasser weich kochen. Eier werden auch gekocht und geschält. Hähnchenfleisch fein hacken.

Eingelegte Gurken werden ebenfalls fein gehackt.

Wir reinigen die Kartoffeln von der Haut und hacken.

Gekochte Eier in Eigelb und Proteine ​​trennen. Das Eiweiß beiseite stellen und das Eigelb hacken.

Mit Mayonnaise würzen, mischen. Nach Geschmack salzen.

Wir verteilen es auf einem flachen Teller in Form einer Kappe, ungefähr wie auf dem Foto.

Drei gekochte Karotten auf einer Reibe und auf der Oberseite der Kappe verteilen.

Aus geriebenem Eiweiß machen wir einen Rand und einen Pompon.

Wir dekorieren nach Belieben.

Wahnsinnig leckerer und schöner Orchideensalat für Silvester

Wenn Sie Ihre Gäste mit einem ungewöhnlichen und sehr attraktiven Gericht überraschen möchten, ist Orchid eine Win-Win-Option. Das Kochen ist einfach und schnell, die Zutaten müssen nicht vorbereitet werden, Sie müssen nur die Eier im Voraus kochen.

Ich mache diesen Salat mit Schinken, aber Sie können Hühnchen oder Rindfleisch verwenden, je nachdem, was Sie bevorzugen.

Komposition:

• 200 g Schinken;
• 2 Eier;
• 2 eingelegte Gurken;
• 100 g Karotten auf Koreanisch;
• 50 g Chips;
• 150 g Käse;
• Mayonnaise zum Dressing.

Komposition:

• 240 g Thunfisch in Dosen;
• 3 Tomaten;
• 2 Gurken;
• Paprika - 1 Stk .;
• 2 Eier;
• 1 kleine Karotte;
• eine Handvoll entsteinte Oliven;
• Kopfsalat Zwiebel;
• ein Bündel Rucola;
• ein Bund Spinat;
• 2 Zweige Basilikum;
• 1,5 EL Olivenöl;
• stl Apfelessig;
• ½ TL Senf;
• Salz, Gewürze.

Wie man kocht:

Den Spinat mit Rucola unter Wasser abspülen, das Gemüse auf einem Handtuch trocknen und auf einen Teller legen. Zerreißen Sie zu große Blätter mit Ihren Händen. Tomaten in große Stücke schneiden, auf das Gemüse legen. Zwiebel schälen, in dünne Halbringe schneiden, mit Tomaten und Kräutern bestreuen.

Möhren roh schälen, in lange Streifen schneiden, zum Gericht geben. Eier kochen, schälen, in Scheiben schneiden, vorsichtig auf einen Teller legen. Paprika entkernen, Gurkenspitzen abschneiden, Gemüse in gleich große Stücke schneiden. Fügen Sie die Zutaten dem Gericht hinzu. Öffnen Sie eine Dose Thunfisch, lassen Sie die Flüssigkeit ab, teilen Sie die Stücke in kleinere Stücke, legen Sie sie auf das restliche Gemüse und garnieren Sie sie mit Oliven.

Für das Dressing die Sauce in einer separaten Schüssel zubereiten. Mischen Sie dazu Olivenöl mit Senf und fügen Sie etwas Apfelessig hinzu. Die Sauce mit einem Schneebesen verrühren, etwas pfeffern, salzen, das Dressing über den Salat gießen und mit dem Probieren beginnen.

Auf eine Notiz!

Wenn kein Essig verfügbar ist, fügen Sie dem Salatdressing ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu.

Leckere Salatvorspeise "Reef" für das neue Jahr 2020

Ein Merkmal des Gerichts ist ein attraktives Aussehen. Wir werden es mit Stücken durchbrochener Chips dekorieren, die Gäste werden von solcher Schönheit begeistert sein. Der Geschmack des Snacks ist sehr delikat, aber zufriedenstellend.

Zum Kochen braucht man wenige Zutaten, die Menge ist auf 2 Portionen ausgelegt.

Komposition:

• 150 g Krabbenstäbchen;
• eine Schote Paprika;
• 1 reife Tomate;
• Kopf der süßen Zwiebel;
• 100 g Käse jeder harten Sorte;
• 2 EL Mayonnaise;
• 90 ml Wasser;
• 10 Gramm Mehl;
• 2 EL Pflanzenöl.

Wie man kocht:

Zwiebel schälen, in dünne Halbringe schneiden, in eine Schüssel geben. Paprika von den Kernen schälen, in Streifen schneiden. Tomate waschen, Strunk entfernen, in mittelgroße Scheiben schneiden. Die Stäbchen vorher aus dem Gefrierschrank nehmen, damit sie schmelzen, in Würfel schneiden, dann den Käse reiben. Alle gehackten Zutaten in einer Tasse mischen, mit Mayonnaise würzen, umrühren, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Bereiten Sie zum Dekorieren durchbrochene Chips vor: Mischen Sie Wasser, Butter und Mehl in einer tiefen Schüssel, mischen Sie. Die flüssige Masse in eine erhitzte Pfanne gießen, braten. Wenn das Werkstück gebräunt ist, legen Sie es auf einen Teller und warten Sie, bis es etwas abgekühlt ist.

Richten Sie den Teller mit einem Servierring aus. Setzen Sie durchbrochene knusprige Chips in die Mitte ein. Mit Paprikastreifen garnieren. Guten Appetit!

Salatrezept für das neue Jahr "Lights of Paris"

Ich biete Ihnen eine Variante des ursprünglichen, hellen, knusprigen und sehr leckeren Salats an. Der Salat sieht sehr elegant und appetitlich aus und wird bestimmt zur Dekoration Ihres Tisches.

Produkte können basierend auf Ihren Präferenzen ausgewählt werden. Manche Rezepte verwenden zum Beispiel Rote Bete statt Tomaten und Wurst statt Hähnchenfleisch. Wenn Sie den Salat aufpeppen möchten, dann können Sie der Mayonnaise ein paar Knoblauchzehen hinzufügen. Und Frühlingszwiebeln können durch jedes andere Gemüse ersetzt werden, zum Beispiel Petersilie oder Dill. Es hängt alles von Ihrem Geschmack und natürlich Ihren Geschmackspräferenzen ab.

Zutaten:

• Karotten auf Koreanisch - 200 g;
• Tomaten - 200 g;
• frische Gurke - 200 g;
• Kartoffeln - 200 g;
• gekochtes Huhn - 200 g;
• Zwiebel - 1 Stck. mittlere Größe;
• Frühlingszwiebeln - 1 kleiner Bund;
• Pflanzenöl zum Braten und Frittieren;
• Apfelessig - 1 EL;
• Zucker - 1 TL;
• gekochtes Wasser - 200 ml;
• Mayonnaise oder Sauerrahm - 60 g;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Schritt für Schritt Beschreibung des Gerichts

Wir bereiten alle notwendigen Zutaten für den Salat vor. Kochen Sie das Huhn, bis es fertig ist. Kartoffelzwiebeln schälen. Tomaten, Gurken und Frühlingszwiebeln mit kaltem Wasser abspülen.

Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.

Wir bereiten die Marinade vor. Gießen Sie dazu 200 ml gekochtes gekühltes Wasser in eine Schüssel, fügen Sie Essig und Zucker hinzu. Tauchen Sie die gehackte Zwiebel in diese Marinade und lassen Sie sie 10 Minuten ziehen. Anschließend die Flüssigkeit vollständig abgießen.

Das Hähnchen in Streifen schneiden und knusprig braten.

Reiben Sie Kartoffeln für koreanische Karotten. Danach unbedingt mit kaltem Wasser abspülen und mit einem Papiertuch trocknen.

Braten Sie die Kartoffelstreifen im tiefen Fett goldbraun an und teilen Sie die ganze Portion in zwei Teile.

Gurken in dünne Streifen schneiden.

Wir schneiden die Tomaten auch in Streifen.

Legen Sie die vorbereiteten Zutaten auf eine Schüssel in Form einer Blume. Es ist ratsam, helle Farben mit weniger gesättigten abzuwechseln.

Mayonnaise in die Mitte des Salats geben.

Garniert habe ich mit fein gehackten Frühlingszwiebeln. Das Gericht wird in dieser Form auf dem Tisch serviert. Und wir mischen es erst vor dem Gebrauch, damit die Kartoffeln und das Hühnerfleisch nicht sofort ihre knusprigen Eigenschaften verlieren. Guten Appetit!

Sie können an jedem Rezept Änderungen vornehmen, wenn Sie dies wünschen. Wenn Sie beispielsweise keine Zwiebeln mögen, schließen Sie sie aus und verwenden Sie die Fleischkomponente nach eigenem Ermessen. Bereiten Sie gerade genug Salat vor, um auf einmal zu essen. Vergessen Sie nicht, dass alle Snacks sehr sättigend sind, daher sollte eine Portion pro Person nicht mehr als 80-100 g betragen.Wenn nach dem Festessen der Salat noch übrig ist, füllen Sie ihn in einen Glasbehälter, schließen Sie den Deckel und geben Sie ihn hinein Kühlschrank. Haltbarkeit - nicht mehr als 2 Tage. Ich versichere Ihnen jedoch, dass alle Gerichte aus der vorgeschlagenen Auswahl definitiv nicht auf dem Tisch stagnieren und von zufriedenen Gästen gegessen werden. Frohes neues Jahr und gute Laune!

Für das Neujahrsfest werden immer die leckersten Gerichte ausgewählt. Konstante Hits - Lieblingssalate. In diesem Artikel haben wir die besten bewährten Rezepte zusammengestellt. Achten Sie auf das Highlight! Viele bekannte Salate „klingen“ jetzt anders – dank neuer Zutaten oder einer originellen Art des Servierens.

Vinaigrette "Neujahrskranz"

Zutaten:

• Rüben - 1 Stck.
• Karotten - 2 Stk.
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Zwiebel - 1 Stck.
• sauerkraut - 150 g
• eingelegte Gurken - 3 Stk.
• Dosenbohnen (oder grüne Erbsen) - 200 g
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Kräuter und Pflanzenöl - nach Geschmack

Kochen:

1. Gemüse kochen. Kühlen und reinigen Sie sie. In Würfel und Stifte schneiden. Lassen Sie kleine gekochte Rüben und gekochte Karotten, um Blumen zu bilden.
2. Wenn das Sauerkraut zu lang geschnitten ist, schneide es auch.
3. Die Zwiebel fein hacken.
4. Alle Zutaten mischen, Kräuter, Salz, Pfeffer und Pflanzenöl hinzufügen. Vorsichtig umrühren.
5. Stellen Sie ein breites Glas auf einen flachen Teller in der Mitte, mit dem Sie die Form eines Kranzes erzeugen (Sie können es mit Pflanzenöl bestreichen, um es leichter zu entfernen). Legen Sie die Vinaigrette herum.
6. Mit Kräutern und Gemüseblumen dekorieren. Salzen Sie sie leicht.

Wie man Blumen aus gekochten Rüben und Karotten macht:

In dünne Scheiben schneiden, auf einem Schneidebrett überlappen und aufrollen, dabei fest zusammendrücken. Schneiden Sie die Basis ab und machen Sie sie flach.

Mimosensalat mit Mäusen

Instagram @salaty_zakuski

Zutaten:

• Kartoffeln - 3 Stk.
• Eier - 4 Stk. (die Anzahl der Eier für Mausfiguren ist Ihnen überlassen)
• Fischkonserven (z. B. Saury) - 200 g
• rote Zwiebel - 1 Stck.
• Karotten - 1 Stck.
• Käse - 100 g
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

1. Eier, Kartoffeln und Karotten kochen. Gemüse und Eier reiben.
2. Fischkonserven öffnen, zuerst das Öl abtropfen lassen, große Gräten entfernen. Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken.
3. Den Salat schichten. Legen Sie die gehackten Kartoffeln auf eine grobe Reibe in die erste Schicht.
4. Die zweite Schicht besteht aus Fischkonserven, die mit einer Gabel zerdrückt werden.
5. Dann eine Schicht Zwiebelwürfel. Wenn Sie keine roten, sondern gewöhnliche Zwiebeln haben, brühen Sie sie mit kochendem Wasser vor, um die gesamte Bitterkeit zu entfernen.
6. Als nächstes - eine Schicht grob geriebene Proteine ​​​​(lassen Sie das Eigelb für die Spitze).
7. Dann - geriebene Karotten.
8. Die letzte Salatschicht ist Käse, der auf einer groben Reibe gehackt wird.
9. Lassen Sie es im Kühlschrank einweichen. Den Salat vor dem Servieren von allen Seiten mit fein geriebenem Eigelb bestreuen.
10. Um den Salat mit Mausfiguren zu dekorieren, die Eier vorher kochen. Machen Sie Augen aus Pfefferkörnern, Ohren und Schwanz aus Käse und Tüllen aus Nelkenknospen. Sowohl für Hühner- als auch für Wachteleier geeignet.

Toast "Hering auf einem Pelzmantel"

Instagram @fish2o.ru

Zutaten:

• leicht gesalzener Hering in Öl -200 g
• ein paar Scheiben Borodino-Brot
• Kartoffeln - 1 Stck.
• Karotten - 1 Stck.
• große Rüben - 1 Stck.
• ein Bund Frühlingszwiebeln - 1 Stck.
• Mayonnaise - 2 EL. Löffel

Kochen:

1. Kartoffeln, Karotten und Rüben kochen. Abkühlen und auf einer groben Reibe mahlen.
2. Stücke Borodino-Brot in kleine Quadrate schneiden.
3. Legen Sie Gemüse in Schichten auf Brot: Karotten, Kartoffeln, Rüben. Fügen Sie nach jeder Schicht Gemüse etwas Mayonnaise hinzu.
4. Legen Sie leicht gesalzene Heringsstücke auf das Gemüse.
5. Die Frühlingszwiebel fein hacken und vor dem Servieren über den Toast streuen.

Salat "Olivier" mit geräuchertem rosa Lachs

Instagram @sofya_prolubov

Zutaten:

• kaltgeräucherter Lachs - 350 g
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• frische Gurken - 3 Stk.
• Eier - 3 Stk.
• gefrorene Erbsen (kann durch Dosen ersetzt werden) - 150 g
• kleiner Bund Petersilie
• rote Zwiebel - 1/2 Stck.

Zum Tanken:

• saure Sahne - 4 Esslöffel mit einer Rutsche
• Dijon-Senf - 1 Teelöffel
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Zitronensaft - nach Belieben hinzufügen
• Butter - zum Schmoren (bei Verwendung von gefrorenen Erbsen!)

Kochen:

1. Kartoffeln, Karotten und Eier kochen. Anschließend abkühlen und in kleine Würfel schneiden.
2. Wenn Sie gefrorene Erbsen haben, kochen Sie sie 3 Minuten lang in kochendem Salzwasser und lassen Sie sie dann 5 Minuten lang in einer Pfanne mit Butter köcheln, um den cremigen Geschmack aufzunehmen.
3. Den Fisch säubern und in kleine Würfel schneiden.
4. Gurken fein hacken, leicht salzen, mischen und 10-15 Minuten beiseite stellen.
5. Petersilie und Zwiebel fein hacken.
6. Überschüssige Flüssigkeit von den Gurken abgießen und leicht ausdrücken.
7. Gehackte Zutaten mischen.
8. Für das Dressing saure Sahne mit Senf mischen, Salz, Pfeffer und ein paar Tropfen Zitronensaft (optional) hinzufügen.
9. Den Salat anmachen und zum Einweichen in den Kühlschrank stellen.

Salat "Granatapfelarmband" mit Hähnchenfilet

Instagram @nattürkisch

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 1 Stck.
• Karotten - 2 Stk.
• Kartoffeln - 2 Stk.
• große Rüben - 1 Stck.
• kleine Zwiebel - 1 Stck.
• Eier - 3 Stk.
• Granatapfel - 2 Stk.
• Walnüsse - 50 g
• Mayonnaise - 100 g

Kochen:

1. Das Hähnchenfilet kochen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel glasig dünsten und das Hähnchenfilet dazu geben. Abkühlen.
2. Rüben, Karotten, Kartoffeln, Eier kochen und auf einer groben Reibe hacken.
3. Walnüsse hacken, mit geriebenen Rüben und Mayonnaise mischen.
4. Granatapfel säubern.
5. Stellen Sie ein breites Glas in die Mitte einer großen flachen Schüssel (Sie können es mit Pflanzenöl bestreichen, um es später leichter zu entfernen).
6. Den Salat in Schichten verteilen und mit Mayonnaise bestreichen: Hähnchen, Karotten, Eier, Rüben, Granatapfelkerne.
7. Zum Einweichen für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Salat "Crab" in Avocadobooten

Instagram @verbitskajaoksana

Zutaten:

• Avocado - 1 Stck.
• kleine frische Gurken - 2 Stk.
• Eier - 2 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• eine Handvoll geschälte gekochte Garnelen
• Krabbenstäbchen oder Krabbenfleisch - 1 Packung
• Mais - 2 EL. Löffel
• Dill und Frühlingszwiebeln - nach Geschmack
• Mayonnaise, Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

1. Eier und Karotten kochen.
2. Alle Zutaten in Würfel schneiden, Garnelen ganz lassen.
3. Den Salat mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer würzen.
4. Avocado schälen, halbieren, Kern entfernen.
5. Legen Sie den Salat in Avocadoschiffchen.
6. Nach Belieben dekorieren.

Salat mit Champignons und Kartoffeln in Lavash-Röllchen

Instagram @anastasia.vukkert

Zutaten:

• dünnes Fladenbrot - 2 Blätter
• Kartoffeln - 500 g
• Lorbeerblatt - 2 Stk.
• zwiebel - 100 g
• Champignons - 350 g
• frische Tomate - 1 Stck. (auf Wunsch)
• Dill - 30 g
• Pflanzenöl - 30 g
• gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz - nach Geschmack

Kochen:

1. Kartoffeln schälen und mit Lorbeerblatt kochen. In kleine Würfel schneiden.
2. Den Dill fein hacken und zu den Kartoffeln geben. Mit einer Gabel zerdrücken.
3. Champignons waschen, in mittelgroße Scheiben schneiden.
4. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Bei schwacher Hitze braten, bis sie transparent sind. Pilze zu der Zwiebel geben. Salz. Pfeffer. Etwa 15 Minuten braten.
5. Pilze mit Zwiebeln zu den Kartoffeln geben und mischen.
6. Sie können der Füllung dünne Scheiben frischer Tomaten hinzufügen. Sie werden den Geschmack diversifizieren und Saftigkeit hinzufügen.
7. Entfalten Sie ein Blatt Fladenbrot. Die Hälfte der Füllung darauf verteilen. Über das ganze Blatt verteilen. Mit einem zweiten Fladenbrot bedecken. Den Rest der Füllung darauf geben und verteilen. Rollen Sie die Pita-Rolle.
8. Rolle mit scharfem Messer in 3-4 cm breite Stücke schneiden, Pfanne mit Öl einfetten, erhitzen. Die Brötchen mit der Schnittseite nach unten legen. Auf beiden Seiten goldbraun braten.
9. Pilzbrötchen mit frischem Gemüse warm oder kalt servieren.

Salat mit Huhn und Ananas in Törtchen

Instagram @bumsalatov

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 200 g
• Dosenananas - 200 g
• Hartkäse - 70 g
• Knoblauch - 1-2 Nelken
• walnüsse - 30 g
• Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Eier - 2 Stk.
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Waffeltörtchen

Kochen:

1. Hähnchenfilet kochen, in kleine Stücke schneiden.
2. Gewürfelte Ananas aus der Dose zum Hähnchen geben.
3. Den Käse auf einer groben Reibe mahlen, die Nüsse mit einem Messer hacken. Käse und Nüsse zu den restlichen Zutaten geben.
4. Fügen Sie gehackte gekochte Eier mit gehacktem Knoblauch hinzu.
5. Salat und Pfeffer, Mayonnaise hinzufügen. Vorsichtig umrühren.
6. Den Salat in Törtchen geben, mit Nüssen und Kräutern dekorieren.

Salat mit Tomaten und Tintenfisch

Instagram @kulinarochka_74

Zutaten:

• Tintenfischkonserven - 150 g
• Salatblätter - 4-5 Stk.
• Tomaten - 300 g
• Petersilie - nach Geschmack

Zum Tanken:

• Joghurt - 50 g
• getrocknete Kräuter der Provence, gemahlener süßer Paprika - nach Geschmack
• Salz, Pfeffer, Knoblauch - nach Geschmack

Kochen:

1. Salat und Tomaten in Stücke schneiden, Tintenfischringe und gehackte Petersilie hinzufügen.
2. Dressing zubereiten: Joghurt mit Gewürzen und Knoblauch mischen.
3. Den Salat anrichten und servieren.

Salat "Dompfaff"

Instagram @nattürkisch

Zutaten:

• gekochter Reis - 1 Tasse
• Hähnchenfilet - 1 Stck.
• Zwiebel - 1/2 Stck.
• Eier - 3 Stk.
• Tomaten oder Paprika - 2 Stk.
• Oliven - 1/2 Glas
• Mayonnaise - nach Geschmack

Kochen:

1. Das Filet kochen, abkühlen lassen, fein hacken.
2. Eier kochen, Eiweiß und Eigelb auf einer feinen Reibe getrennt voneinander hacken.
3. Die Zwiebel fein hacken.
4. Legen Sie den Salat in Schichten und verteilen Sie ihn mit Mayonnaise: Reis, Hähnchenfilet, Zwiebeln, Eigelb, Proteine.
5. Garnieren Sie den Salat mit Oliven und einer Tomate (oder Paprika) in Form eines Gimpels.

Schneiden des "Neujahrskranzes"

Instagram @Vogelparty

Zutaten:

• frisches Lorbeerblatt (zur Dekoration) - 16 Stk.
• Rosmarinzweige (ca. 15 cm) - 20-30 Stk.
• Oliven - 20 Stk.
• Kirschtomaten - 10 Stk.
• Mozzarella - 12 Kugeln
• Hartkäse - 25-30 Würfel
• Gouda-Käse - 25-30 Würfel
• Olivenöl
• gehackte Petersilie
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochen:

1. Lorbeerblatt und Rosmarinzweige kreisförmig wie einen Kranz auf einen flachen Teller legen. Halbierte Kirschtomaten darauf legen.
2. Dann Oliven, Mozzarellakugeln und Hartkäsewürfel dazugeben.
3. Kurz vor dem Servieren einen Schuss Olivenöl hinzufügen, mit gehackter Petersilie und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack bestreuen.

Leichter Gemüsesalat

Instagram @tvoevdoh_novenie

Zutaten:

• gelbe Tomate - 1 Stck.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
• Rettich - 4 Stk.
• Gurke - 1 Stck.
• Rucola - 1 Packung.
• schwarze und weiße Sesamsamen - jeweils 1 Teelöffel
• rosa Salz - nach Geschmack
• Zitronensaft - nach Geschmack
• Öl (Leinsamen, Oliven, Gemüse) - ein paar Tropfen

Kochen:

1. Gemüse in mittelgroße Stücke schneiden. Den Rucola mit den Händen zerzupfen.
2. Die Zutaten mischen, Sesamsamen hinzufügen, salzen, Öl hinzufügen.

Salat "Der Fleischigste"

Instagram @krem_i_venchik

Zutaten:

• Kartoffeln - 500-600 g
• gekochter geräucherter Schinken - 300 g
• Bruststück / Carbonade - 100 g
• Speck - 100 g
• Gurken - 3 Stk.
• rote Zwiebel - 1 Stck.
• Oliven - 10-12 Stk.
• Olivenöl - 3 EL. Löffel
• Saft und Schale einer Zitrone
• Senf - 1 EL. der Löffel
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

1. Kartoffeln mit Schale kochen. Abkühlen, schälen und in Stücke schneiden.
2. Gurken in große Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen. 15 Minuten einwirken lassen. Anschließend mit Wasser abspülen.
3. Rinderbrust/Carbonade in dünne Streifen schneiden, Speck in Scheiben, Schinken in Würfel schneiden.
4. Zwiebel in mittlere Federn schneiden.
5. Kartoffeln in Öl knusprig braten. In eine Salatschüssel umfüllen.
6. Braten Sie in der gleichen Pfanne den Speck und den Schinken, bis es krümelt.
7. Bruststreifen, Zwiebeln, Gurken und Oliven, gerösteten Speck und Schinken zu den Kartoffeln geben.
8. Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft und -schale, Senf und Salz mischen.

Salat mit Lebertran in Tomatenpfannkuchen

Instagram @dve_sestri_na_spase

Zutaten:

• Eier - 2 Stk.
• Tomatensaft - 1 Tasse
• Milch - 1 Glas
• Weizenmehl - 1 Tasse
• salz - 1/4 Teelöffel
• Zucker - 1 Teelöffel
• Pflanzenöl - zum Braten

Für die Füllung:

• gekochtes Ei - 1 Stck.
• Hartkäse - 150 g
• Lebertran - 200 g

Kochen:

1. Eier mit Salz und Zucker schlagen, Tomatensaft, Mehl hinzufügen und schlagen. Gießen Sie dann warme Milch ein, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und mischen Sie gut. Pfannkuchen in einer vorgeheizten Pfanne mit Öl beidseitig anbraten.
2. Für die Füllung die Dorschleber aus der Dose mit einer Gabel zerdrücken, den Käse und das gekochte Ei dazugeben, auf einer feinen Reibe hacken, mischen.
3. Die Füllung auf die Pfannkuchen geben und die Brötchen aufrollen. Röllchen portionieren, mit Kräutern dekorieren.

Salat "Auerhahnnest"

Instagram @nattürkisch

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 1 Stck.
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Zwiebel - 1/2 Stck.
• eingelegte Gurken - 2-3 Stk.
• Eier - 2 Stk.
• Wachteleier - zur Dekoration
• Dill - zur Dekoration
• Sonnenblumenöl - zum Braten

Für die Sauce:

• Mayonnaise - 2 EL. Löffel
• Ketchup - 1/2 EL. Löffel

Kochen:

1. Hühnerfilet und Eier kochen.
2. Die Kartoffeln auf einer koreanischen Karottenreibe mahlen, mit kaltem Wasser abspülen, trocknen, in Öl braten.
3. Das Filet in kleine Stücke schneiden. Mahlen Sie die Eier auf einer groben Reibe. Die Zwiebel fein hacken.
4. Den Salat in Schichten auf einem Teller verteilen und mit Sauce bestreichen: Hähnchenfilet, Zwiebeln, Gurken, Eier. Mit nestförmigen Bratkartoffeln belegen. Dill und gekochte Wachteleier in die Mitte des Salats geben.

Salat mit Zunge

Instagram @diana_di_recipes

Zutaten:

• Schweinezunge - 1 Stck.
• rote Bohnen im eigenen Saft - 1/3 Dose
• Salatmischung - 1 Päckchen (Spinat und Mangold)
• kleine Champignons - 250 g
• Wachteleier - 8 Stk.
• süße Essiggurken - 4 Stk.

Für die Sauce:

• 1 Möglichkeit: Sauerrahmmayonnaise (oder normale Mayonnaise gemischt mit Sauerrahm), ein wenig Gurkengurke, eine Knoblauchzehe, Meerrettich nach Geschmack.
• Option 2: Olivenöl - 40 ml, 1 Teelöffel Dijon-Senf, 1 Teelöffel Weißweinessig oder Zitronensaft, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen:

1. Kochen Sie die Zunge, bis sie gar ist (ca. 1-1,5 Stunden), kühlen Sie sie ab und schneiden Sie sie in Würfel.
2. Champignons anbraten und in dünne Scheiben schneiden.
3. Eier kochen und halbieren.
4. Gurken in Kreise schneiden. Die Flüssigkeit aus der Dose Bohnen abgießen und auf die Gurken geben.
5. Alle Zutaten vermengen und würzen.

Käsesalat mit Nüssen und Preiselbeeren

Instagram @thecookiecookie

Zutaten:

• Frischkäse - 450 g
• Ziegenkäse - 220 g
• Cheddar-Käse - 100 g
• frisch gepresster Zitronensaft - 1,5 EL. Löffel
• Worcestershire / Worcester-Sauce - 1,5 Teelöffel
• salz - 1/3 Teelöffel
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/8 Teelöffel
• gehackte frische Frühlingszwiebeln - 3 EL. Löffel
• frische Orangenschale - 1 Teelöffel
• süße Orangenmarmelade - 1 EL. der Löffel
• getrocknete Preiselbeeren - 1/4 Tasse
• Zum Bestreichen:
• getrocknete Preiselbeeren - 100 g
• geröstete Pekannüsse - 100 g
• orange (Stücke) - 1 Stck.

Kochen:

1. Kombinieren Sie Frischkäse, Ziegenkäse, Zitronensaft, Worcestersauce, Salz und schwarzen Pfeffer. Mit einem Mixer 30 Sekunden lang oder in einen homogenen Zustand bringen.
2. Cheddar-Käse, Frühlingszwiebeln, Orangenschale, Orangenmarmelade und getrocknete Preiselbeeren dazugeben und ebenfalls glatt rühren.
3. Legen Sie den Käse in die Mitte eines großen Stücks Frischhaltefolie und formen Sie ihn zu einer Kugel. Legen Sie die eingewickelte Käsekugel in den Kühlschrank, bis sie fest ist (Sie können die Käsekugel ein paar Tage vor dem Servieren zubereiten).
4. Nehmen Sie die Käsekugel 30 Minuten vor dem Hinzufügen der Füllmischung aus dem Kühlschrank. Die Füllung darauf verteilen und die Käsekugel darüber rollen.
5. Zurück in den Kühlschrank stellen.

Salat "Neptun"

Instagram @beautiful_womans_diary

Zutaten:

• Garnelen - 1 kg
• Tintenfischkadaver - 3 Stk.
• Krabbenstäbchen - 400 g
• Eier - 3 Stk.
• roter Kaviar -2 EL. Löffel
• Mayonnaise (Sauerrahm, Joghurt) - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack

Kochen:

1. Garnelen, Tintenfisch und Eier kochen, bis sie weich sind. Tintenfisch in Streifen, Eier und Krabbenstäbchen in Würfel schneiden.
2. Alle Zutaten außer Kaviar mischen. Den Salat mit Mayonnaise (Sauerrahm oder Joghurt) anmachen.
3. Dann Kaviar hinzufügen und sehr vorsichtig mischen. Bei Bedarf salzen.

Salat "Fuchsmantel"

Instagram @tastyfood_yarik

Zutaten:

• Heringsfilet - 300 g
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten - 2-3 Stk.
• Eier - 3 Stk.
• Champignons - 300 g
• Zwiebel - 1 Stck.
• Öl zum braten
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack
• Mayonnaise - nach Geschmack

Kochen:

1. Kartoffeln und Karotten mit Schale kochen. Abkühlen, aufräumen. Kartoffeln auf einer groben Reibe mahlen, Karotten - auf einer Reibe für koreanische Karotten.
2. Die Zwiebel schälen und fein hacken. 2-3 Minuten braten.
3. Die eingelegten Pilze in einem Sieb abtropfen lassen. Waschen und das Wasser abtropfen lassen. In Stücke schneiden (falls nötig).
4. Gehackte Champignons zu den Zwiebeln geben. Braten bis sie goldbraun sind. In einem Sieb abtropfen lassen, um das Öl ablaufen zu lassen. Abkühlen.
5. Das Heringsfilet in Würfel schneiden.
6. Den Salat in Schichten verteilen, jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen: Hering, Zwiebeln mit Pilzen, Kartoffeln, Karotten.
7. Den Salat für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Kakisalat

Instagram @prostie_empfang_

Zutaten:

• Rucola oder Salatmischung - 1 Bund
• Persimone - 1 Stck.
• Avocado - 1/2 Stk.
• Olivenöl - 3 EL. l.Hörner
• Senf - 1 Teelöffel
• Salz - nach Geschmack
• Pfeffer - nach Geschmack
• Granatapfel - eine Handvoll Samen

Kochen:

1. Kaki entkernen und in kleine Stücke schneiden. Avocado schälen, Kern entfernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Kaki, Avocado und Rucola mischen. Den Salat mit Granatapfelkernen bestreuen.
3. Dressing zubereiten: Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer mischen, gut mischen.
4. Salat mit Dressing anmachen.

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