Meeresfrüchte-Cocktailsalat mit Gurken und Eiern. Gefrorene und konservierte Meerescocktailsalate

Sehr beliebt bei vielen Hausfrauen ist ein Salat mit einem Meeresfrüchtecocktail, der für seine Vorteile und seinen geringen Kaloriengehalt bekannt ist. Durch die Verwendung von Meeresfrüchten entstehen die erstaunlichsten Gerichte, die jeden mit ihrem hervorragenden Geschmack in Erstaunen versetzen. Zu den Meeresfrüchten gehören nicht nur Fisch, sondern auch Schalentiere, Tintenfische, Garnelen und Krabbenstäbchen.

Wie man einen Seecocktailsalat macht

Um einen Meeresfrüchtesalat richtig zuzubereiten, müssen Sie die Zutaten auswählen, die gespielt werden sollen Hauptrolle in einem Gericht. Die Zubereitung eines Meeresfrüchte-Cocktailsalats gelingt am besten mit frischen Zutaten, die wie folgt ausgewählt werden:

tintenfisch - sollte nach Meer riechen, ein frischer Kadaver von grauweißer Farbe, in Gegenwart von rosarotem Fleisch sollten Sie auf den Kauf verzichten;
muscheln - ihre Flügel sind fest geschlossen, wenn sie offen sind - Frische ist nicht die beste;
Austern - ihre Schärpe sollte geschlossen sein, und wenn sie offen ist, schließt sie sich, wenn sie angetippt wird;
tintenfisch - sie riechen nach Fisch, haben eine rosa Kadaverfarbe mit einem violett-braunen Farbton;
Garnele - hat einen zu einem Ring gerollten Schwanz, eine einheitliche rosa Farbe.

Aus gefrorenen Meeresfrüchten

Nicht jeder kann es sich leisten, frische Zutaten mit Lieferung in Gerichten zu verwenden, daher ist es hilfreich zu wissen, wie man aus einem gefrorenen Meerescocktail einen Salat macht. Hier können die gleichen Zutaten verwendet werden, zusätzlich werden ihnen Krabbenstäbchen hinzugefügt. Hier sind die Geheimnisse der Auswahl der Zutaten für den perfekten Meeresfrüchtesalat:

Richtig gefrorene Tintenfische und Tintenfische haben eine gleichmäßige Farbe, eine dünne Eiskruste, es ist besser, sie ohne Anzeichen von Auftauen und unverständlichen Flecken zu kaufen. Nach dem Auftauen in Salzwasser sollten der Film und die Haut von ihnen entfernt werden, damit das Fleisch dies nicht tut gummiartig werden;
Es ist besser, Krabbenstäbchen zu wählen, die nicht zu hell sind und keine Anzeichen von Auftauen der Packung aufweisen.
wenn Sie einen Tintenfisch einfrieren, kräuselt sich seine Tinte, es ist einfach, sie mit kochendem Wasser wiederherzustellen.
Gekochte gefrorene Garnelen sind anders rosa, verzehrfertig nach dem Auftauen, aber frisch gefrorene Exemplare graue Farbe, die sofort nach dem Fang eingefroren werden, müssen sie in Salzwasser gekocht werden.

Von eingelegt

Ein Salat mit marinierten Meeresfrüchten kann sehr lecker werden, wenn Sie die Auswahl der Zutaten dafür mit aller Verantwortung treffen. Nur frisch gerollte Gläser mit einem Cocktail aus Oktopus, Tintenfisch, Muscheln, Garnelen und anderen Meeresfrüchten in Essig reichen aus. Sie können sie selbst einlegen, aber es ist besser, sie zu kaufen fertiges Produkt um keine Zeit mit der Bearbeitung zu verschwenden. Ein geöffnetes Glas kann sofort nachgefüllt werden Feiertagssalat.

Aus der Dose

Um einen Salat aus Meeresfrüchten in Dosen zuzubereiten, sollten Sie wissen, was für sie gilt. Dies sind alle Arten von Sprotten, Fisch in Sauce, Lebertran, Thunfisch, Tintenfisch, Tintenfisch, Garnelen, Muscheln. Alle können einzeln verkauft oder zu einem Cocktail kombiniert werden. Sie großer Vorteil ist, dass sie ohne Wärmebehandlung komplett gebrauchsfertig sind. Sie werden dem Salat hinzugefügt, kombiniert mit anderen Zutaten.

Meeresfrüchtesalat - Rezept mit Foto

Durch die Auswahl der Komponenten können Sie die Rezepte für Meeressalate studieren, die viele im Netzwerk anbieten Schritt für Schritt Anweisungen mit Fotos und Videos. Sie können einen Meeresfrüchtesalat kalt, warm zubereiten und darin kombinieren verschiedene Typen Meeresfrüchte. Salate sind köstlich ohne Mayonnaise, aber mit originelles Dressing. Eine Kombination aus Meeresfrüchten mit frischem Gemüse, Pilzen und Früchten gilt als leichter erfrischender Geschmack.

Mit Meerescocktail

Am einfachsten zuzubereiten ist ein Meerescocktailsalat, der als Hauptbestandteil eine Mischung aus Meeresfrüchten verwendet, die sofort in Fertigpackungen verkauft werden. Sie müssen nur aufgetaut und mit Gemüse nach Geschmack gewürzt werden, um ein schönes Gericht zu erhalten, das das Auge auf dem Foto und den Magen erfreut. Auch Feinschmecker werden seinen außergewöhnlichen Geschmack zu schätzen wissen.

Zutaten:

ei - 3 Stk .;
Tomate - 2 Stk .;
rote Zwiebel - 1 Stk .;
Meerescocktail - 1 Packung;
Weizencracker - 100 g;
Naturjoghurt - ½ Tasse;
Dijon-Senf - 1,5 Teelöffel.

Kochmethode:

Die Meeresfrüchte leicht auftauen lassen, in eine Pfanne geben, um die Feuchtigkeit zu verdunsten, das Öl einfüllen, mit Salz und Pfeffer würzen, 2 Minuten unter ständigem Rühren braten.
Eier hart kochen, in Würfel schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden, Zwiebel hacken.
Alle Zutaten mischen, mit Senfsauce, Joghurt, Salz und Pfeffer würzen.
Mit Crackern servieren.
Sie können der Vorspeise jeden Hartkäse für Würze hinzufügen.

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Warm

Spektakulär ist ein warmer Meeresfrüchtesalat, der heiß serviert wird und nicht abkühlen darf. In dieser Form kommt der Geschmack aller zugesetzten Komponenten besser zur Geltung. Das Gericht sieht appetitlich aus, verströmt ein zartes Aroma des Meeres, wird äußerst gesund und schmackhaft. Das Dressing kann einfach durch jede andere gekaufte Sauce ersetzt oder selbst zubereitet werden.

Zutaten:

Tintenfisch - 100 g;
Kirschtomaten - 120 g;
Olivenöl - 2 Esslöffel;
Knoblauchzehe;
frische Garnelen - 75 g;
Pesto-Sauce mit Basilikum - 2 EL. L.;
Fenchel - 20 g;
eine Mischung aus grünen Bohnen und Spargel - 60 g;
Süße Paprika- 1 Stk.;
Zitronensaft - 2 EL. L.;
kleine Tintenfische - 50 g;
Muscheln - 4 Stk.

Kochmethode:

Garnelen und Tintenfisch grillen, in Stücke schneiden. Es gibt auch gebratene Paprika, geschält, Samen.
Muscheln mit Oktopussen 1 Minute kochen, Schalen entfernen. Gemüse 3 Minuten kochen.
Gemüse in Streifen schneiden, mit Meeresfrüchten mischen.
Den Salat mit der Mischung anmachen Olivenöl, Zitronensaft, Pesto, gepresster Knoblauch, Pfeffer, Salz.

Aus Tintenfisch und Garnelen

Zart, würzig gilt als Salat aus Tintenfisch mit Garnelen, der nach einem einfachen Rezept zubereitet wird. Sein Geschmack wird noch attraktiver, wenn Sie ihn mit Essiggurken aromatisieren, grüne Zwiebel. Mayonnaise wird als Dressing verwendet, kann aber leicht durch hausgemachtes oder Dressing auf der Basis von Olivenöl und Gewürzen ersetzt werden, damit das Gericht nicht so kalorienreich ist.

Zutaten:

Tintenfisch - ein halbes Kilo;
Ei - 6 Stück;
Schnittlauch- 7 Federn;
Mayonnaise - eine Tüte;
käse - 100 g;
große Garnelen - 6 Stück;
gesalzene Gurke- 1 Stk.;
Olivenöl - 1,5 EL. l.

Kochmethode:

Eier hart kochen. Kochen Sie einen Liter Wasser mit etwas Salz, kochen Sie Garnelen und Tintenfische 2,5 Minuten lang.
Tintenfisch in Streifen schneiden, Eier und Käse grob reiben, Frühlingszwiebel und Gurke hacken.
Alle Zutaten mischen, mit Olivenöl und Mayonnaise würzen.
Mit Garnelen, Gurkenscheiben und Zwiebelfedern garnieren.

Vom Tintenfisch ohne Mayonnaise

Meeresfrüchtesalate ohne Mayonnaise sind besonders lecker, weil sie das ganze zarte, zarte Aroma von Meeresfrüchten übertönen. Es ist besser, Vorspeisen mit einer Mischung aus Olivenöl und Gewürzen, Weißwein oder zu füllen Balsamico Essig, saure Sahne mit Gewürzen, Naturjoghurt ohne Verunreinigungen, aber mit Gewürzen aromatisiert. So erhalten Sie einen erstaunlichen Geschmack, der subtil mit Farbtönen spielt.

Zutaten:

Tintenfisch - 100 g;
Dosen- Meerkohl- Krug;
karotten - 1 Stk .;
zwiebel - 1 Stk.;
Pflanzenöl - 100 ml;
Essig - 1 TL

Kochmethode:

Tintenfische in Salzwasser nicht länger als 3 Minuten kochen, in Streifen schneiden.
Karotten in Würfel schneiden, Zwiebel hacken, mit Seetang mischen, Tintenfisch.
Salat mit Öl, Essig würzen, ½ Tag kalt stellen.
Mit Petersilie servieren.

Mit Lachs und Garnelen

Spektakulär im Aussehen und Geschmack sind Fisch- und Meeresfrüchtesalate. In Schichten gekocht, sehen sie auf dem Foto wunderschön aus, im Leben haben sie ein zartes Aroma und einen harmonischen Geschmack. Ein Gericht mit Eiern, Kartoffeln wird herzhaft, und wenn Sie einen leichten Salat bekommen möchten, werden die Zutaten durch frisches Gemüse, Mayonnaise mit Joghurt und Avocado anstelle von Käse ersetzt. Wie man ein Gericht kocht, zeigt das Rezept.

Zutaten:

geräucherter Lachs - 0,3 kg;
Garnelen - 0,4 kg;
ei - 4 Stk .;
kartoffeln - 4 Stk .;
zwiebeln - 2 Stk .;
Hartkäse - 0,2 kg;
frische Gurke - 3 Stk .;
oliven - ½ Dose;
Walnüsse oder Pinienkerne - 50 g;
Mayonnaise - Paket;
Petersilie - ein Bündel.

Kochmethode:

Kartoffeln in Uniform kochen, reiben. Auf eine Schüssel geben, mit Mayonnaise einfetten, mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Nächste Schichten: Fischscheiben, geriebene gekochte Eier, Dressing Mesh.
Als nächstes Gurkenwürfel, Mayonnaise-Netz, mit Garnelen gebratene Zwiebelhalbringe, geriebener Käse.
Die oberste Schicht wird mit Mayonnaise gegossen, mit Nüssen, gehackter Petersilie und Olivenhälften dekoriert.

Garnelen- und Krabbenstäbchen

Angenehm im Geschmack ist ein Salat mit Krabbenstäbchen und ein Meerescocktail, der mit alternativen Zutaten variiert werden kann. Meeresfrüchte passen gut zu Gemüsekonserven, frischen Kräutern und gekochten Eiern. Sie können mit Mayonnaise oder jeder anderen Sauce füllen, die nach den Wünschen Ihrer Gäste oder Familienmitglieder zubereitet wird.

Zutaten:

Garnelen - 0,4 kg;
Krabbenstäbchen - 220 g;
ei - 4 Stk .;
Dosenmais - eine Dose;
Frühlingszwiebeln - ein Bündel;
Mayonnaise - ½ Packung.

Kochmethode:

Garnelen zum Auftauen mit kochendem Wasser übergießen, hartgekochte Eier kochen.
Zwiebel in Ringe schneiden, salzen, zerdrücken, bis der Saft freigesetzt wird.
Eier fein reiben, Garnelen schälen, schneiden oder ganz lassen, Stäbchen in Würfel schneiden.
Maissaft abgießen, alle Zutaten mischen, mit Mayonnaise würzen.

mit Gurke

Einen leicht erfrischenden Geschmack hat ein Salat mit Garnelen und frischer Gurke, die perfekt miteinander kombiniert werden. Um die Zartheit des Geschmacks zu verbessern, werden dem Gericht gekochte Eier hinzugefügt und um Schärfe, Pikantheit und frischen Dill zu verleihen. Sie können mit Mayonnaise als leichteste Sauce würzen oder Naturjoghurt mit trockenen Gewürzen, Gewürzen, Pfeffer und Salz mischen.

Zutaten:

Garnelen - 0,45 kg;
frische Gurke - 150 g;
ei - 3 Stk .;
Dill - ein Bündel;
Mayonnaise - 3,5 EL. l.

Kochmethode:

Garnelen eine Minute in Salzwasser kochen, abkühlen, Schale entfernen. Um den Geschmack zu verbessern, kann Dill in die Brühe gegeben werden, Lorbeerblätter, Pfefferkörner.
Gurken in Streifen schneiden, gekochte Eier hacken, Dill hacken.
Alle Zutaten mischen, mit Salz, Pfeffer und Mayonnaise würzen.

Mit Gemüse

Gemüsesalate mit Meeresfrüchten sehen sehr schön aus, wenn sie farbenfrohe helle Komponenten kombinieren, die das Auge erfreuen. Je nach Vorliebe werden Salatblätter im Rezept durch Rucola oder Spinat, Oliven durch mit Zitrone oder Thunfisch gefüllte Oliven und geräucherter rosa Lachs durch leicht gesalzene ersetzt. Es stellt sich ein heller Geschmack heraus, ein saftiges Gericht mit leicht mediterranem Charakter.

Zutaten:

salatblätter - ein Bündel;
Garnelen - 0,2 kg;
leicht gesalzener rosa Lachs - 100 g;
bulgarische Paprika- 1 Stk.;
Tomate - 2 Stk .;
Oliven - 1/3 Dose;
Olivenöl - 3,5 EL. L.;
zitrone - ½ Stk.;
Dill - ein kleiner Haufen.

Kochmethode:

Den Salat mit den Händen in mittelgroße Stücke zerreißen, die Tomaten schneiden, Paprika in Würfel schneiden, die Blätter darauflegen.
Dünne Scheiben rosa Lachs zu Rosen drehen, Oliven in Ringe schneiden, zusammen mit Garnelen und Fisch in einer Schüssel anrichten.
Den Salat mit einer Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, gehacktem Dill anmachen, mit schwarzem Pfeffer und Meersalz würzen.

Mit Garnelen und Muscheln

Ein Salat aus Muscheln und Garnelen wird köstlich, wenn Sie verantwortungsvoll mit der Auswahl der Produkte und Dressings umgehen. Machen Sie es besser aus frischen Zutaten, leben Sie große Muscheln. Das Geheimnis des Kochens liegt im Dressing, das aus Weißwein, Olivenöl und Gewürzen besteht. Auf Wunsch können Sie den Salat mit Müsli, Gemüse, Käse, Tintenfisch oder scharfen Gewürzen abwechslungsreich gestalten.

Zutaten:

Garnelen - 0,4 kg;
Muscheln - 0,4 kg;
rote Zwiebel - 1 Stk .;
trockener Weißwein - ein Glas;
gurke - 2 Stk .;
ei - 4 Stk .;
zitrone - ½ Stk.;
salatblätter - 200 g;
Mayonnaise - 100 g;
grüns - 10 g.

Kochmethode:

Gießen Sie den Wein in die Pfanne, würzen Sie ihn mit Gewürzen, kochen Sie, legen Sie die Meeresfrüchte hinein und lassen Sie ihn 3 Minuten köcheln.
Zwiebel hacken, Gurken in Streifen schneiden, Eier kochen und reiben.
Alle Zutaten auf Salatblätter geben, mit Mayonnaise übergießen, mit Zitrone und gehackten Kräutern garnieren.

mit Avocado

Avocado-Meerescocktailsalat gilt als sehr nützlich, da sie zusammen eine Vitaminzusammensetzung bilden. Avocados sind reich an essentiellen Fettsäuren menschlicher Körper. Es hat keinen ausgeprägten Geschmack, so dass es leicht alle hinzugefügten Gewürze, Gewürze und Zutaten aufnimmt, sich an den Geschmack des Gerichts anpasst und ihm eine leichte Fettigkeit verleiht.

Zutaten:

Meeresplatte - 300 g;
avocado - 1 Stk .;
ei - 1 Stk .;
gurke - 3 Stk .;
käse - 150 g;
Knoblauchzehe;
Gewürze für Fisch - eine Tasche;
Zitronensaft - 2 EL. L.;
Olivenöl - 2 EL. L.;
Mayonnaise - 2 EL. L.;
Sojasauce- 1 Teelöffel;
Grüns - ein Haufen.

Kochmethode:

Meeresfrüchte auftauen, bei starker Hitze in einer Grillpfanne mit Olivenöl anbraten, gehackten Knoblauch, Gewürze, Sojasauce dazugeben, 5 Minuten köcheln lassen.
Avocado schälen, Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Gurken in Würfel schneiden, Eier kochen, hacken, Käse reiben.
Alle Zutaten in einer Salatschüssel mischen, mit einer Mischung aus Mayonnaise, Zitronensaft, Sojasauce würzen.
Mit Grün dekorieren.

Köstliche Meeresfrüchtesalate - Kochgeheimnisse

Eine einfache und erschwingliche Zubereitung von Meeresfrüchtesalat wird noch schneller, wenn Sie die folgenden Geheimnisse anwenden:

Garnelenschalen dienen als hervorragende Komponente für die Sauce - sie müssen zerkleinert, gesiebt, mit Gewürzen und Sahne gemischt werden.
Es ist gut, Meeresfrüchte in Wein, Brühe zu kochen Kräuter, eine Mischung aus Milch, Salzwasser, Zitrone, geschält;
Ananas, Funchose, Kaviar, Pekingkohl, Reis passen gut zu klassischen Meeresfrüchten.

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Video

Ich liebe Meerescocktailsalat sehr, diesen Salat habe ich immer auf jedem Feiertagstisch, und heute möchte ich Ihnen sein Rezept zum Kochen mit Schritt-für-Schritt-Fotos mitteilen. Ich kaufe einen fertigen Meerescocktail, aber manchmal kann ich je nach Stimmung einen gefrorenen kaufen und ihn selbst in Olivenöl, Weinessig mit Gewürzen und Paprika, Oliven und schwarzen Oliven marinieren. Dabei spielt es keine Rolle, ob der Meerescocktail hausgemacht oder gekauft wird, Hauptsache der Cocktail selbst ist lecker und enthält große Menge eine Vielzahl von Meeresspezialitäten - Muscheln, Garnelen, Tintenfische, Tintenfische usw. Zu diesem sehr leckeren marinierten Seecocktailsalat gebe ich immer Tomate und frische Gurke dazu, dazu etwas Chinakohl oder Salat, Hühnereier und Mayonnaise-Dressing – es wird einfach unvergleichlich! Ich möchte Ihnen auch vorschlagen, eine zu kochen.

- Meerescocktail - 200 gr.,
- frische Tomaten - 1 Stk.,
- frische Gurken - 1 Stk.,
- Pekingkohl - 60 gr.,
- Hühnereier - 2 Stk.,
- Mayonnaise - 1-2 Esslöffel,
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Wie man Schritt für Schritt mit einem Foto kocht

Vorbereiten Chinakohl- abheben obere Blätter und entfernen Sie sie. Ein kleines Stück Pekingkohl in Streifen schneiden. Chinakohl in eine tiefe Schüssel geben.

Die saftigen, reifen Tomaten abspülen und trocknen, dann die Tomaten in kleine Würfel schneiden, zum Kohl geben.

Geben Sie dann eine frische Gurke zum Salat, nachdem Sie sie gewaschen und getrocknet haben, schneiden Sie sie dann in mittelgroße Würfel oder Streifen.

Fügen Sie nun den ganzen zubereiteten Meerescocktail zum Salat hinzu. Wenn der Seecocktail in Öl mariniert wurde, das Öl vorher abtropfen lassen.

Hühnereier hart kochen, unter fließendem Wasser abkühlen kaltes Wasser, Schale abziehen. Hühnereier in längliche Streifen schneiden, in die Salatschüssel geben.

Fügen Sie den Zutaten eine Portion Mayonnaise hinzu, Sie können hausgemachte Mayonnaise verwenden. Den Salat mit einer Prise gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen, mit Salz abschmecken.

Mischen Sie alle Zutaten des Salats und nehmen Sie unbedingt eine Salzprobe. Das ist alles, ein köstlicher Salat mit einem Meerescocktail ist fertig, Sie können ihn sofort auf dem Tisch servieren. Probieren Sie dieses unbedingt auch einmal aus

Wenn Sie sich oder Ihre Gäste mit köstlichen Meeresfrüchten verwöhnen möchten, ist ein Meerescocktailsalat genau das Richtige Die beste Entscheidung in dieser Situation. Es hat einen ausgezeichneten zarten Geschmack, ist gut für die Gesundheit, Figur, enthält viele Vitamine. einfaches Rezept und die Vorteile dieses Gerichts werden auch Frauen zu schätzen wissen, die strenge Diäten einhalten.

Die Zusammensetzung des üblichen Meerescocktails umfasst Tintenfischstücke, Muscheln, Tintenfischringe und verschiedene kleine Garnelen. Dieses Sortiment wird Liebhaber von frischen Meeresfrüchten ansprechen. Eine solche Mischung wird fast immer in gefrorener Form im Handel verkauft. Sie müssen den Beutel nur vorher auftauen und den Inhalt auf dem Herd kochen. Cocktailsalat kann aus verschiedenen Gemüsesorten, Käse und Eiern zubereitet und in gehackter Form in die Mischung gegeben werden - jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept.

Zwei Möglichkeiten, hausgemachten Meerescocktail zuzubereiten

Um aus einer Vielzahl köstlicher Meeresfrüchte einen köstlichen Cocktailsalat zuzubereiten, müssen Sie diese im Voraus zu zweit zubereiten verschiedene Wege indem Sie diejenige auswählen, die am besten zu Ihnen passt:

Sie können einen Meerescocktail in kochendem Wasser kochen, indem Sie Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und die Mischung in die Pfanne geben. Die Kochzeit sollte nicht mehr als 3 Minuten betragen, Sie sollten sich an die Uhr halten.
Sie können die Mischung in einer erhitzten Pfanne mit Pflanzenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack braten. Es ist jedoch auch unmöglich, die Pfanne lange auf dem Feuer zu halten - maximal 3 Minuten, sonst verwandeln sich die Tintenfische mit Tintenfischen in eine Art Gummi.

Köstlicher Salat mit Meeresfrüchten und frischen Tomaten

Cocktailsalat mit Meeresfrüchten frische Tomaten es stellt sich heraus, würzig, würzig. Gehackter Knoblauch mit Oliven, Sauce verleihen ihm Schärfe und Garnelen mit Hartkäse verleihen ihm Zartheit. Grüner knuspriger Salat, gepaart mit Meeresfrüchten, liefert viele Vitamine, daher bietet dieses Gericht viele Vorteile. Das Rezept ist recht einfach, die Zubereitungszeit beträgt ca. 20 Minuten.

Zutaten:

eine Packung Seecocktail mit einem Gewicht von 500 Gramm;
3 mittelgroße Tomaten, aber für die Schönheit des Gerichts ist es besser, eine Packung kleine mitzunehmen;
10 Oliven;
100 Gramm Hartkäse;
ein paar Salatblätter;
eine Knoblauchzehe;
ein Löffel Sojasauce nach Geschmack;
Olivenöl zum Dressing.

Kochen:

Um schnell einen Meeressalat zuzubereiten, sollte die Meeresfrüchtemischung vorher gekocht und in einem Teller gekühlt werden.
Schneiden Sie die Tomaten vorsichtig in kleine Stücke.
Käse auf einer Reibe mit kleinen Chips gerieben.
Den Knoblauch mahlen, mit Sojasauce, einem Löffel Olivenöl oder gewöhnlichem Pflanzenöl mischen.
Frische Salatblätter waschen, Tröpfchen abschütteln, mit den Händen in kleine Stücke zupfen.
Es ist besser, die Oliven fein zu hacken, wenn sie mit Steinen sind, sollten sie entfernt werden.
Gießen Sie die abgekühlte Meeresfrüchtemischung, Salatstücke, Käse, Oliven, Tomaten in eine große Schüssel, gießen Sie heiße Sauce darüber und mischen Sie sie mit einem Holzspatel oder Löffel.

Hinweise:

Wenn Saft aus den Tomatenstücken auf dem Brett herausragt, lassen Sie ihn unbedingt in die Spüle ab.
Die Sauce kann durch eine Mischung aus Mayonnaise und Senf ersetzt werden, das Rezept schlägt dies vor. Der Geschmack wird gesättigter, in diesem Fall müssen Sie den fertigen Cocktailsalat salzen.

Salat mit Meerescocktail und frischer Gurke

Dieser Cocktailsalat wird von Liebhabern von Garnelen, würzigen Muscheln und frischen Gurken geschätzt. Rosinen mit Mais verleihen dem fertigen Gericht einen süßlichen Geschmack, Samen mit Kräutern fügen Gewürze hinzu. Solch eine exotische Zusammensetzung des Salats mag auf den ersten Blick seltsam erscheinen, aber nach ein paar Löffeln werden alle Gäste das Rezept zu schätzen wissen und die Leckerei gerne essen.

Zutaten:

500 Gramm einer Mischung aus Tintenfisch, Garnelen, Muscheln;
2 Gurken;
kleine Tomate;
5 Salatblätter;
3 Esslöffel Dosenmais;
ein Bündel Frühlingszwiebelfedern;
eine Prise geschälte Samen;
eine Handvoll Rosinen;
Ei;
Gemüse, Mayonnaise, Zitronensaft, Salz.

Kochen:

Die Meeresmischung muss gekocht oder gespendet, gekühlt werden.
Gurken, Tomaten und Frühlingszwiebeln sollten mit einem scharfen Messer in Stücke geschnitten werden.
Das Ei muss gekocht, geschält und mit einer Gabel gehackt werden.
Den Saft einer halben Zitrone in Mayonnaise auspressen, mischen.
Alle Zutaten müssen in einer großen Schüssel gemischt werden, Salz, Kräuter und Mayonnaise hinzufügen und in eine Salatschüssel aus Glas geben.

Hinweise:

Wer keine Mayonnaise mag, kann sich zu Hause ein leckeres Dressing zubereiten. Das Rezept ist einfach: Mischen Sie 2 Esslöffel Olivenöl mit Zitronensaft, der in eine Tasse gepresst wird, gemahlener Pfeffer.
Auf Wunsch können Rosinen und Samen durch Oliven, gebratene Sesamsamen ersetzt werden.

Delikater Salat mit Meeresfrüchten und Gemüse

Ein würziger Salat-Cocktail aus köstlichen Meeresfrüchten, Gemüse und Gewürzen wird sogar Männern gefallen. Rote Zwiebeln, Muscheln und Knoblauch verleihen dem Gemüse Würze, während ein sanftes Dressing dieses Gericht leicht macht. Es dauert nicht lange, eine solche Leckerei zuzubereiten, wenn die Meeresfrüchte im Voraus gekocht werden, ist das Rezept auch einfach.

Zutaten:

Paket Meeresfrüchte-Mix;
rote Zwiebel;
eine Knoblauchzehe;
2 mittelgroße Tomaten;
Petersilie, Spargel, Sellerie;
Ei;
Olivenöl;
Zitronensaft, Salz, Gewürze.

Kochen:

Der Salat ist in 10 Minuten fertig, wenn die Meeresfrüchte und das Ei vorher gekocht werden.
Wir schneiden die rote Zwiebel in Ringe oder halbe Ringe.
Die Tomaten in Stücke schneiden.
Wir reiben das Ei auf einer feinen Reibe.
Mahlen Sie das Gemüse mit einer Knoblauchzehe mit einem Messer.
Zitronensaft, Öl und Gewürze in einer Schüssel zu einer würzigen Sauce verrühren.
Alle Zutaten mit einem Holzspatel mischen, mit der vorbereiteten Sauce abschmecken.

Hinweise:

Seesalat-Cocktail kann auf Wunsch in einer flachen Schüssel, einer Salatschüssel aus Glas und hohen Weingläsern auf Beinen ausgelegt werden.
Es ist besser, das Gericht vor dem Servieren eine halbe Stunde in einem Teller stehen zu lassen, damit überschüssiger Saft hervorsticht.

Salat aus Meerescocktail mit Pfeffer

Ein delikater Salatcocktail aus Meeresfrüchten, Paprika und Tomaten wird Hausfrauen mit einem ungewöhnlich würzigen Geschmack und Aroma erfreuen. Es ist ganz einfach, es zu machen, es gibt keine exotischen Produkte in der Zusammensetzung. Garnelen, Muscheln und zarter Tintenfisch verleihen dem Gericht Würze, grüner Salat mit Tomaten fügt Vitamine hinzu.

Zutaten:

Verpackung eines Meerescocktails mit einem Gewicht von 500 Gramm;
3 kleine Tomaten;
1 gelbe Paprika;
ein paar Blätter knackiger Salat;
100 Gramm Käse;
eine Knoblauchzehe;
jedes Öl zum Auftanken;
Gewürze, Salz, Kräuter nach Belieben.

Kochen:

Meeresfrüchte sollten in einer trockenen Pfanne gebraten, in eine Schüssel gegeben und abgekühlt werden.
Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben, Pfeffer - in dünne Streifen.
Die Salatblätter mit den Händen in Stücke reißen.
Käse auf einer Reibe mit dünnen Spänen gerieben.
Knoblauch mahlen, mit Pfeffer, Salz, Öl mischen.
Wir mischen alle Produkte und versuchen, die Tomaten nicht zu zerdrücken, gießen die Sauce darüber und legen sie aus Meersalat-Cocktail in einer Salatschüssel oder einem Glas.

Hinweise:

Um die Paprikastücke weicher zu machen, müssen Sie sie mit kochendem Wasser überbrühen und etwa eine Minute in Wasser halten und dann in ein Sieb gießen.
In der Sauce für den Geschmack können Sie den Saft einer Zitrone oder Grapefruit auspressen, Dillpartikel und Petersilie hinzufügen.

Jeder Meersalat-Cocktail, nach verständlich gemacht und zubereitet einfache Rezepte, schmücken ein festliches oder Familientisch. Sie können es in schöne Salatschüsseln, Schüsseln, Weingläser legen und mit Olivenringen, Maiskörnern und geriebenem Käse dekorieren. Wenn Sie Zeit und Lust haben, empfiehlt es sich, einen mehrschichtigen Cocktailsalat zuzubereiten und jede Schicht mit Mayonnaise zu bestreichen.

Eine Reihe von Meeresfrüchteprodukten besteht aus gefrorenen Garnelen, Muscheln, Tintenfischen und Tintenfischen. Es kann in vielen großen Geschäften gekauft werden. Gerichte aus dem Meercocktail werden in präsentiert eine Vielzahl, aber die beliebteste und einfachste Option sind verschiedene Salate.

Wie man einen köstlichen Meerescocktailsalat macht

Wenn Sie eine Idee haben, Familienmitglieder oder Freunde angenehm zu überraschen und köstlich zu füttern, dann ist es besser, etwas Ungewöhnliches zu kochen. Sie können zum Beispiel einen Salat mit einem Meerescocktail zubereiten, der einen originellen Geschmack und Nährwert hat. Es ist auch sehr wohltuend für den Körper. schlanke Figur weil Meeresfrüchte viele Vitamine enthalten. Bevor Sie verschiedene Gerichte aus einem gefrorenen Meerescocktail zubereiten, müssen Sie ihn im Voraus zubereiten. Dazu gibt es zwei Möglichkeiten:

Garnelen, Muscheln, Tintenfische und Tintenfische werden nicht länger als drei Minuten in kochendem Wasser gekocht. Das Wasser salzen, Lavrushka und Pfefferkörner hinzufügen.
Sie können einen Seecocktail für Salate in einer gut heißen Pfanne mit Sonnenblumenöl zubereiten. Es wird auch nicht empfohlen, die "Geschenke" des Meeres länger als 3-4 Minuten zu braten, da die Tintenfische und Tintenfische sonst wie Gummi aussehen.

Mit Gemüse und Käse

Salat mit Meerescocktail plus Gemüse und Käse - sehr lecker, herzhafte Mahlzeit, was einen Sturm positiver Emotionen hervorrufen wird. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

tomaten - 3 Stk .;
käse - 150 gr.;
frische Gurken - 2 Stk .;
Meeresfrüchte - ein halbes Kilogramm;
oliven - 12 Stück;
Knoblauch - ein paar Nelken;
Salatblätter - 6 Stück;
Sojasauce - zwei Esslöffel

Kochen:

Gießen Sie Meeresfrüchte in eine erhitzte Pfanne und warten Sie, bis sich das Eis löst.
Braten Sie dann den Cocktail in Öl, nachdem Sie das Wasser abgelassen haben.
Tomaten und Gurken im Kreis hacken, Käse auf einer Reibe hacken.
Den Knoblauch unter einer Presse zerdrücken, mit Sojasauce mischen.
Salatblätter schön auf einem Teller anrichten, Tomaten darauf legen, die mit Dressing eingefettet werden müssen.
Nächste Schichten: Gurken, Oliven, Käse, gebratene Garnelen, Muscheln, Tintenfisch, Tintenfisch.
Alle Zutaten mit Dressing gießen, mit Gemüse dekorieren, servieren.

Mit Chinakohl

Eine weitere gute und sättigende Option ist Meeresfrüchtesalat und Chinakohl. Benötigte Produkte für das Gericht:

Pekingkohl - 1 Stück;
Cocktail - 450 Gramm;
Schnittlauch;
reis - 2 EL. Löffel;
saure Sahne - 2-3 Esslöffel;
gemahlener schwarzer Pfeffer.

Kochen:

Verschiedene kochen oder braten auf einer minimalen Menge Pflanzenöl.
Reis ebenfalls kochen.
Während alles abkühlt, müssen Sie den Chinakohl fein hacken und die Frühlingszwiebelfedern fein hacken.
Die Zutaten in einen tiefen Behälter geben, fettarme Sauerrahm, Pfeffer, Salz einfüllen, gründlich mischen.
Salat mit gesundem Meerescocktail ist fertig.

Mit frischer Gurke und Ei

Sie können versuchen, ein interessantes Gericht zuzubereiten, das Meeresfrüchte, Eier und Gurken perfekt kombiniert. Dieser leckere, sättigende Snack ist schnell und einfach zuzubereiten. Überraschen Sie Ihren Haushalt an einem Wochentag mit einem ungewöhnlichen Gericht. Erforderliche Zutaten:

eier (Eichhörnchen) - 2 Stück;
meer "Reptilien" - 400 Gramm;
saure Sahne - 3 Esslöffel;
gurken - 2 Stk .;
Frühlingszwiebeln (Federn), gehackte Petersilie - je 2 Esslöffel;
Zitronensaft - 1 kleiner Löffel;
Zitronenschale - teil.

Um einen Salat mit einem Meerescocktail zuzubereiten, müssen Sie sich an einen bestimmten Algorithmus halten:

Meeresfrüchte mit Zitronensaft kochen, etwas Salz hinzufügen.
Wir lassen das Wasser ab, warten, bis der Cocktail abgekühlt ist, und schneiden seine Bestandteile in Stücke.
Wir schneiden die Gurken in große Scheiben, schneiden die Proteine in Würfel.
Meeresfrüchte, Eier, Gurken, Kräuter, Zitronenschale, Sauerrahm in eine Schüssel geben und mischen.

Mit Rucola und Kirschtomaten

Der würzige Salat eines Meerescocktails in Öl mit Kirschtomaten und Rucola lässt niemanden gleichgültig. Dieses Gericht ist perfekt für ein festliches Festmahl. Produkte:

verschiedene Meereslebewesen - 400 g;
Rucola - 150 g;
Kirschtomaten - 10 Stück;
käse - 60 Gramm;
Knoblauch - 1 Nelke;
Pinienkerne - 20 Stück.

Salatsoße:

Sojasauce - 2 EL. Löffel;
Honig - 1 Teelöffel;
Olivenöl - 3 Esslöffel;
Zitrone - 2 Scheiben.

Der Kochvorgang ist wie folgt:

Den Rucola unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und in einer Schicht auf einen breiten Teller legen.
Die zuvor halbierten Kirschtomaten darauf legen.
Die Mischung mit gehacktem Knoblauch anbraten, auf die Tomaten verteilen, geriebenen Käse darüber.
Wir machen Dressing, indem wir Honig, Olivenöl, Sauce und Zitrone mischen.
Würzen, mit detaillierten Nüssen bestreuen.

Mit marinierten Meeresfrüchten und Algen

Sie können auch einen außergewöhnlichen, aber leckeren Salat zubereiten, in dem sich einfach ein „Meer“ nützlicher Substanzen befindet. Für das Gericht brauchen wir einen marinierten Meeresfrüchtecocktail, der in fast jedem Supermarkt verkauft wird. Produkte für den "Vitamin"-Salat:

Algen - 1 Dose;
eingelegte Garnelen, Muscheln, Tintenfisch, Tintenfisch - 350 Gramm;
entkernte Oliven - 1 Packung;
gurken - 2 Stk .;
Sojasauce - 2 Esslöffel;
olivenöl - nach Geschmack;
gemahlener schwarzer Pfeffer.

Der Garvorgang ist ganz einfach:

Gurken in kleine Stücke schneiden, mit einer Reihe von Meeresfrüchten, Kohl und Oliven mischen (die Flüssigkeit vorher abtropfen lassen).
Für ein köstliches, duftendes Dressing müssen Sie unraffiniertes Olivenöl, Sauce und schwarzen Pfeffer kombinieren.
Zum Salat geben, vorsichtig verteilen.
Vor dem Servieren können Sie das fertige Gericht mit Oliven und Kräutern dekorieren.

Sehr einfaches und leckeres Rezept mit Mais und Mayonnaise

Das Rezept für das Gericht, das eine helle, frische Ergänzung zu Ihrem täglichen Essen sein wird, umfasst nicht nur eine Meeresplatte, sondern auch viele andere. leckere Zutaten. Zum Kochen benötigen wir folgende Produkte:

gekochte Eier - 3 Stück;
Dosenmais - Dosen;
Tomate - 3 Stk .;
eine Reihe von Meeresfrüchten - ein halbes Kilo;
Mayonnaise;
Grün.

Kochen:

Assorted wird in einen Topf gegossen, gegossen heißes Wasser. Zum Kochen bringen, dann drei bis vier Minuten kochen lassen.
Gleichzeitig können Sie die Eier kochen.
Wir nehmen einen Behälter für das Gericht, gießen Mais, gehackte Eier, Seecocktail und Tomatenwürfel hinein.
Wir würzen das Gericht mit einer kleinen Menge Mayonnaise.
Mit gehackten frischen Kräutern dekorieren, abschmecken.

Warmer Salat aus gefrorenem Meerescocktail mit Sahne

Ein ungewöhnlich leckerer und origineller warmer Salat mit Meereslebewesen wird sowohl in einer Pfanne als auch in einem Slow Cooker zubereitet. Wenn Sie das Rezept befolgen, wird es bei jeder Kochoption saftig und appetitlich. Zutatenliste:

set mit gefrorenen Meeresfrüchten - 600 Gramm;
Sahne - 150 ml;
zwiebel - 1 Stück;
Knoblauch - 3 Nelken;
Olivenöl - 3 EL. L.;
Sojasauce - 3 EL. l.

Kochen:

Voraufgetaute Muscheln, Garnelen, Tintenfische und Oktopusse werden in einer Pfanne mit Olivenöl gebraten.
Fein gehackten Knoblauch und Zwiebel dazugeben und weitere drei bis vier Minuten braten.
Fügen Sie dem zukünftigen Gericht Sahne, Sauce, Salz und Pfeffer hinzu.
Wir mischen alle Produkte und lassen sie bei mittlerer Hitze etwa fünf Minuten köcheln (achten Sie darauf, dass die Sahne nicht kocht).
Fertig ist der warme Salat.
Reis wird am besten als Beilage serviert.

Meeressalat mit Tintenfisch, Garnelen und Krabbenstäbchen

Meeresfrüchtesalat kann immer mit Krabbenstäbchen ergänzt werden, denn eine solche Kombination verdirbt den Geschmack nicht, eher im Gegenteil. Ganz schnell ist ein leichtes, wahnsinnig leckeres Gericht zubereitet. Sie müssen sich mit solchen Produkten eindecken:

Krabbenstäbchen - 350 Gramm;
verschiedene Meeresfrüchte - 400 g;
eier - 3 Stück;
zwiebel - 1 Stk.;
Zitronensaft;
Zucker - 1 TL;
Mayonnaise.

Kochen:

Zuerst müssen Sie die Muscheln, Garnelen und Tintenfische kochen.
Schneiden Sie sie in kleine Stücke.
Die gekochten Eier zerkleinern, die Krabbenstäbchen in Würfel schneiden.
Zwiebeln sollten mit Zitronensaft, Salz und Zucker mariniert werden. Es wird sehr lecker!
Wir mischen alle Produkte, würzen mit Mayonnaise.
Wir dekorieren mit verschiedenen Grüns, Krabbenstäbchen, kühlen vor dem Servieren ein wenig ab. Guten Appetit!

Video-Rezepte für Meeresfrüchte-Cocktailsalat

Um Salate mit Meeresfrüchten schnell und richtig zuzubereiten, können Sie Videorezepte verwenden. Ein ausführliches Video hilft Ihnen bei der Zubereitung eines köstlichen, originellen mediterranen Perlensalats, ein weiteres Video ist eine interessante Meisterklasse eines professionellen Kochs. Nachdem Sie "Live"-Kochkurse mit Meeresplatte gesehen haben, haben Sie eine echte Chance, Familie und Freunde mit einem exquisiten, ungewöhnlichen Mittag- oder Abendessen zu erfreuen.

Meisterklasse vom Küchenchef

Rezept für mediterranen Perlensalat

Meeresfrüchte können auf vielfältige Weise verwendet werden. köstliche Mahlzeiten, aber am beliebtesten sind Salate mit einem Meerescocktail - köstlich, raffiniert, köstlich und für jedes Fest geeignet und auf dem festlichen Tisch, besonders zu Neujahr, immer sehr gefragt.

Meeresfrüchte sind sehr gesund, leicht verdaulich und kalorienarm, so dass viele sie trotz des Preisniveaus lieben und versuchen, zumindest für einen Urlaub verschiedene Gerichte damit zu kochen.

Und Meeresfrüchtesalate sind ideale Möglichkeit Für die Ferien.

In diesem Artikel haben wir einige einfache und leckere Rezepte für solche Salate gesammelt.

Verwöhnen Sie sich und Ihre Familie Meeressalate Es ist möglich und notwendig, die Hauptsache ist, sich an die Grundregel zu halten - verwenden Sie nur frische Produkte.

Achten Sie beim Kauf von Meeresfrüchten unbedingt auf das Mindesthaltbarkeitsdatum und das Herstellungsdatum, da diese sehr stark vergiftet sein können. Sogar ein Hauch von irgendwelchen schlechter Geruch sollte Sie warnen: Es ist besser, solche Meeresfrüchte nicht zu verwenden.

Salat "Sea Fantasy" mit Meerescocktail in Öl

Sehr einfach, mit erschwinglichen Produkten und gleichzeitig sehr leckerem Meeresfrüchtesalat.

Zutaten:

Eine Packung Meeresfrüchte in Öl - 200 g
Mais - 1 Dose
Eier - 5 Stk.
Gurken - 2 Stk.
Käse - 100 gr.
Zwiebel - 1 Stck.
Grün
Salz und Gewürze nach Geschmack

Wie man kocht:

Beginnen wir mit dem Bogen. Wir werden es reinigen, fein schneiden und zum Beispiel mit kochendem Wasser in einen Becher gießen - damit die Bitterkeit verschwindet.

Wir schneiden einen Teil der Gurke (zur Dekoration) mit einem Gemüseschneider in dünne lange Streifen und den Rest in Würfel.

Wir schneiden auch die Eier, nachdem wir sie gekocht und geschält haben.

Wir öffnen den Meerescocktail und befreien ihn vom Öl - ich habe ihn in ein Sieb geworfen.

Und wir schneiden. Und ein paar Dinge lasse ich ganz, damit man sie im Salat und zur Dekoration sieht.

Wir reiben den Käse auf einer groben Reibe.

Jetzt mischen wir alle vorbereiteten Zutaten, lassen die Flüssigkeit aus dem Mais und den Zwiebeln ab und lassen etwas Käse zur Dekoration zurück.

Fügen Sie Mayonnaise hinzu und, wenn Sie möchten, können Sie Salz und Pfeffer, Ihre Lieblingsgewürze, hinzufügen - ganz nach Ihrem Geschmack. Gut mischen und mit dem Dekorieren beginnen. Wir legen grüne Salatblätter auf den Boden eines tiefen Tellers, legen unsere Kreation darauf und an den Seiten herum - ebenfalls grüne Blätter.

Mit Käse bestreuen, Gurkenbänder schön verteilen und ich habe auch Eierlilien hinzugefügt, und dann Tintenfische und ein paar Muscheln auf diesen „Rasen“ gepflanzt

Kann serviert werden!

Das Rezept für einen köstlichen Salat mit Meeresfrüchten "Sea Cocktail"

Obwohl ein Cocktailsalat in vielen Ländern zum alltäglichen Gericht gehört, ist er hierzulande immer noch untrennbar mit der Urlaubsstimmung verbunden.

Es reicht aus, einen schön dekorierten Teller mit Garnelen, Tintenfisch und Muscheln, gewürzt mit Olivenöl und Gemüse, auf den Tisch zu stellen, denn unsere Fantasie führt uns irgendwohin in fabelhafte Länder, wo das sanfte Meer immer brüllt, die Terrasse unter Ihren Füßen ist gesäumt mehrfarbige Fliesen und in dichtem Schatten riesiger Baum Unser Tisch ist vor der sengenden Sonne verborgen.

Lassen Sie uns herausfinden, wie man Meeresfrüchtesalat "Sea Cocktail" zubereitet - sehr lecker, schnell und einfach zuzubereiten.

Zutatenliste:

200 gr Grüner Salat
300 g Meeresfrüchtecocktail in Öl
300 g Kirschtomaten
200 g Feta-Käse
50 g Pinienkerne

Für Salatdressing:

3 kunst. l. Meerescocktailöle
1 Teelöffel Senf
Saft von 1/2 Limette oder Zitrone
1 Knoblauchzehe
1 Teelöffel Sahara
1 Teelöffel Trockener Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritt für Schritt Kochrezept:

Beginnen wir mit der Soße. 3 EL Öl in eine Schüssel geben, auspressen und den Saft einer halben Limette, fein geriebenen Knoblauch, Salz, Zucker, Pfeffer, Oregano und Senf dazugeben.

Gut vermischen und vorerst beiseite stellen.

Fangen wir an, den Salat selbst zusammenzustellen. Wir legen es in Schichten in eine große flache (ich habe eine ovale) Schüssel: zuerst grob gehackter Salat, Hälften von Kirschtomaten, Fetakäsestücke (Sie können sie durch Fetakäse oder einen kleinen halbierten Mozzarella ersetzen), ein Meeresfrüchtecocktail, aus dem wir das Öl im Voraus abtropfen lassen, und Pinienkerne.

Mit der zu Beginn vorbereiteten Soße beträufeln, fertig! Sie können alle an den Tisch rufen!

Festlicher Meeresfrüchtesalat mit Krabbenstäbchen "Neptun"

Hier haben wir einen Meerescocktail und Garnelen in Salzlake verwendet – sie eignen sich auch sehr gut für unsere Salatserie für die festlich gedeckte Tafel.

Wir brauchen:

250 g Garnelen in Salzlake
200 g Meerescocktail in Füllung
220 g Tintenfisch (1 Stück)
5 gekochte Eier
240 g Krabbenstäbchen
50 g roter Kaviar (ein halbes Glas)
Hausgemachte Mayonnaise zum Dressing

Fangen wir an zu kochen:

Wir werfen eine Prise Salz in kochendes Wasser und senken den Tintenfisch ab (ich habe ihn vorher aufgetaut). Eineinhalb Minuten kochen – nicht mehr! Sonst wird es hart. Und 2-3 mal in Wasser wenden.

Die Krabbenstäbchen in mittelgroße Würfel schneiden.

Den Tintenfisch zuerst längs aufschneiden, Folie entfernen und dann quer in kleine Teller schneiden.

Eier: Das Eiweiß in dünne Streifen schneiden. Das Eigelb geht nicht in diesen Salat, also verwenden Sie es woanders.

Wir verschmelzen überschüssige Flüssigkeit aus einem Meerescocktail und Salzlake aus Garnelen. Die Hälfte der letzten für die Dekoration beiseite legen.

Wir sammeln alle vorbereiteten Zutaten in einem Behälter, fügen Mayonnaise hinzu - hausgemacht ist besser - und mischen gut. Salz wird nicht benötigt. Kann leicht gepfeffert werden.

Wir legen die Frischhaltefolie in eine Schüssel und legen den ganzen Salat darauf (Sie können eine runde Kochform verwenden). Wir schließen den Film, drücken mit den Händen ein wenig nach unten und legen ihn für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Öffnen Sie danach den Film und nehmen Sie einen Teller größere Größe, decken Sie es von oben damit ab, stellen Sie es gleichmäßig auf den Tisch und drehen Sie es, während Sie beide Schalen halten, scharf auf den Kopf.

Entfernen Sie die Schüssel und Frischhaltefolie. Und mit Garnelen dekorieren und im Kreis legen. Und in die Mitte legen wir Kaviar in eine dicke Schicht.

Alles ist fertig. Guten Appetit!

Und jetzt gehen wir Schritt für Schritt Schritt für Schritt vor, wie man kocht:

Leichter Salat aus gefrorenen Meeresfrüchten ohne Mayonnaise

Dies ist ein vielseitiges Rezept für Meeresfrüchtesalat, da jeder grüne Salat funktioniert.

Es kann Eisberg und Rucola oder eine Mischung aus Salaten oder ein beliebiger Salat nach Ihrem Ermessen sein. Meeresfrüchte auch. Wir können Tintenfisch, Garnelen, Tintenfisch oder eine beliebige Kombination davon verwenden. Wir nehmen einen fertigen gefrorenen Meerescocktail.

Außerdem brauchen wir für diesen Salat Kirschtomaten und süße Paprika. Egal ob Größe, Farbe oder Form, Hauptsache die Paprika ist süß und dickwandig.

Stellen Sie zuerst einen Topf Wasser auf das Feuer, bringen Sie es zum Kochen, salzen Sie es, werfen Sie etwas Pfeffer und Lorbeerblatt hinein und kochen Sie die Meeresfrüchte, bis sie gar sind. Dann legen wir sie in ein Sieb, damit das Wasser glasig wird, und stellen sie vorerst zum Abkühlen beiseite.

In der Zwischenzeit waschen wir die Mischung aus grünen Salaten unter fließendem Wasser (auch wenn es sich um ein fertiges, im Laden gekauftes, verzehrfertiges Set handelt). Und legen Sie es in einen großen Behälter, wo es bequem ist, alles zu mischen und mit den gekühlten Meeresfrüchten zu kombinieren.

Wir fügen Paprika hinzu, geschält und in große Streifen geschnitten, sowie gewaschene und halbierte Kirschtomaten.

Jetzt müssen wir noch das Salatdressing zubereiten, dafür nehmen wir ein sehr Olivenöl gute Qualität und eine halbe Zitrone. Wenn es zu groß ist, verwenden Sie nur ein Drittel davon. Drücken Sie den Saft in eine Schüssel oder Tasse und fügen Sie 70-100 Gramm Olivenöl hinzu und mischen Sie alles gut.

Den fertigen Salat salzen und nach Belieben pfeffern und großzügig mit dem vorbereiteten Dressing übergießen. Gründlich mischen und in eine Salatschüssel geben.

Jetzt dekorieren wir. Wachteleier eignen sich sehr gut dafür - sie dekorieren nicht nur, sondern verbessern auch den Geschmack unseres Salats. Sie müssen gekocht, geschält und wie Tomaten in zwei Teile geschnitten werden.

Darauf legen und fertig ist unser leckerer und gesunder Meeresfrüchtesalat!

Gemüsesalat mit Meerescocktail und gekeimten Körnern

Zusammensetzung der Produkte:

Meeresfrüchtecocktail - 300 gr.
grüne Bohnen - 1 Packung
Brokkoli - 1 Packung
rote Zwiebel - 1 Stck.
Dijon-Senf - 2 TL
Pflanzenöl - 3 EL.
gekeimte Rettich- oder Zwiebelsamen - 1 Packung
Lorbeerblatt - 2 Stk.
Pflanzensalz - 1 TL
Honig - 2 TL

Kochen:

Kochen Sie grüne Bohnen 3 Minuten lang in einem Paar oder in Salzwasser.

Dasselbe machen wir mit Brokkoli - für 3-5 Minuten.

Seecocktail auftauen, mit kochendem Wasser übergießen oder einfach in leicht gesalzenem Wasser eine Minute kochen.

Gießen Sie Pflanzenöl in eine auf Feuer erhitzte Pfanne, fügen Sie Pflanzensalz, Lorbeerblatt, Dijon-Senf und Honig hinzu.

Wir wärmen uns auf und warten, bis die Gewürze dem Öl ihren Geschmack und Geruch verleihen, und nehmen das Lorbeerblatt heraus.

Die gehackte Zwiebel in die Pfanne geben und 2 Minuten anbraten.

Fügen Sie einen Seecocktail hinzu und lassen Sie ihn ein wenig köcheln. Brokkoli und grüne Bohnen hinzufügen.

Umrühren, pfeffern, ggf. salzen und 2-3 Minuten braten.

Auf eine Schüssel legen, mit Nestern aus gekeimten Rettich- oder Zwiebelsamen dekorieren.

Guten Appetit!

Caesar Salat mit hausgemachten Meeresfrüchten

Caesar Salad mit Meeresfrüchten unterscheidet sich von seinem klassischen Gegenstück durch einen besonders exquisiten Geschmack.

Es ist leicht und einfach zuzubereiten und Schmackhaftigkeit es ist keinem der oben genannten unterlegen.

Benötigte Produkte:

Ein Bund grüner Salat 100 g
Hartkäse 150 gr
Meeresfrüchte (Muscheln, Garnelen, Krabbenfleisch, Flusskrebsschwänze, Meerescocktail)
Kirschtomaten zum Dekorieren (kann mit Wachteleiern dekoriert werden)
Baguette-Croutons

Für die Sauce:

Saft einer halben Zitrone
Gewürzknorr für Caesar
1 Teelöffel Mayonnaise
1 Teelöffel Wochestersauce (optional)

Wir reißen ein Bündel Blattsalat mit unseren Händen und legen es in eine Schüssel. Vorbereitete Meeresfrüchte darauf legen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Das Caesar-Gewürz in eine Schüssel geben und den Saft der Zitrone auspressen. Nach Belieben Wochestersoße und einen Esslöffel Mayonnaise dazugeben, gründlich vermischen und mit der fertigen Soße über den Salat gießen.

Und vor dem Servieren mit Crackern bestreuen und mit halbierten Kirschtomaten oder Wachteleiern dekorieren.

Nun, auf der Straße

Warmer Meeresfrüchtesalat - Videorezept

Lassen Sie uns in unserer Küche eine Ecke des Mittelmeers schaffen und unsere Gäste mit Schönem, Nützlichem und Schönem erfreuen leckerer Salat aus Gemüse und Meeresfrüchten, zumal es gar nicht schwer ist!

Wir hoffen, dass Ihnen diese Zusammenstellung gefällt, bitte teilen Sie die Rezepte mit Ihren Freunden!