Kapan memetik bayam dari kebun. Bayam di lapangan terbuka: penanaman, perawatan, kombinasi dengan tanaman lain

Bayam adalah tanaman sayuran herba, populer dan dicintai di seluruh dunia. Orang Prancis, misalnya, menganggap budaya kuno ini sebagai raja sayuran. Cara menanam bayam di negara ini kualitas baik- pertanyaan ini menarik minat banyak penghuni musim panas.

Keunikan budaya hijau

Bayam adalah roset basal daun mengkilap. Ini adalah tanaman yang beragam. Ada perwakilan sayuran pria dan wanita. Pada spesimen jantan, selebaran kecil dan sedikit muncul dari sinus. Mereka dihilangkan selama penipisan. Daun besar dan berair untuk dipotong memberi betina, mereka ditinggalkan di tempat tidur. Spesimen betina membentuk biji kacang.
Akar bayam lemah, tumbuh sedalam 20 cm, yang mempersulit proses penanaman dan perawatan.
Budaya lain disebut tumbuhan hari panjang. Saat hari bertambah, tangkai bunga muncul, daun kehilangan kesegarannya, yang berhubungan dengan peningkatan kadar asam oksalat.

Sifat kualitatif tanaman sayuran

Bayam memiliki kualitas yang sangat baik untuk ditanam di kebun, antara lain:

  • Tanaman itu tidak takut cuaca dingin. Benih mulai berkecambah pada suhu 4 derajat, pucuk yang muncul mampu menahan embun beku musim semi jangka pendek.
  • Pematangan awal dan hasil tinggi. Masa vegetasi tanaman berlangsung 1 bulan. Bisa ditanam di daerah pinggiran kota selama musim beberapa kali setiap 2 minggu. Tetapi waktu terbaik untuk panen - musim semi. Daunnya lebih berair dan berdaging di musim semi.

Keanekaragaman budaya yang beragam

Sebelum Anda mulai menanam bayam dari biji, Anda harus memilih varietas tanaman yang tepat.
Saat memilih varietas, perhatikan waktu pematangan tanaman, yang tertera pada label tas berisi benih. Mengambil benih jenis yang berbeda, Anda akan dapat mengatur pengumpulan konveyor di situs Anda.

Semua varietas dan hibrida dibagi menjadi pematangan awal, sedang dan terlambat.

  • varietas awal. 15 hari setelah perkecambahan, Anda sudah bisa memotong daunnya. Jika Anda menabur terlambat, budaya akan menembak lebih awal. Yang matang awal termasuk Matador, Raksasa, Khorovod.
    Harap dicatat bahwa masing-masing memiliki kualitas tambahan:
    • Matador tahan terhadap suhu dan warna rendah. Omong-omong, ini adalah salah satu varietas dengan hasil paling tinggi dan populer. Anda dapat mempelajarinya lebih lanjut di halaman Internet, serta memesan benih. Anda harus memasukkan dalam pencarian "matador bayam yang tumbuh dari biji"
    • raksasa dapat tumbuh di lapangan terbuka, dan dilindungi. Itu tidak melempar panah untuk waktu yang lama, tahan terhadap akumulasi nitrat.
    • Khorovod memiliki kandungan vitamin yang tinggi.
  • Varietas sedang - seperti Rembrandt, Emerald F1 - matang 20 hari setelah perkecambahan.
  • Terlambat matang. Siap panen dalam 25 hari. Victoria, Varyag, Ladya. Mereka tahan terhadap pemotretan, mereka dapat ditanam di musim panas.
  • Untuk tumbuh di rumah di ambang jendela, ambil varietas yang matang terlambat seperti Victoria, Virtuoso atau Melody, hibrida Prima.

Perlu ditambahkan bahwa seleksi konstan bekerja pada pengembangan varietas baru bayam awal rendah, tahan terhadap embun tepung, memberikan banyak tanaman hijau, tidak berhenti. Item baru muncul setiap tahun.
Tidak diragukan lagi, varietas bayam stroberi yang matang lebih awal dan penanamannya dari biji akan membangkitkan minat penghuni musim panas. Ini memberi, selain daunnya yang berair, buah-buahan yang memiliki rasa stroberi. Buahnya cocok untuk makanan dan pengolahan.
Bayam stroberi merupakan tanaman tahunan setinggi 50 cm, ovarium buah muncul di ketiak tanaman. Pada hari keempat setelah pembentukan ovarium, buah matang dan siap dimakan. Apalagi menanam bayam stroberi tidak terlalu sulit.

Memilih situs pendaratan

Budidaya bayam yang berkualitas di lapangan terbuka sangat bergantung pada pilihan tepat tempat menanam tanaman. Pertimbangkan rekomendasi para ahli:

  • Tanah liat dan berpasir paling cocok. Jika Anda memiliki tanah liat yang berat, Anda harus berpikir dengan hati-hati sebelum menanam tanaman: Anda harus menghabiskan banyak waktu dan tenaga untuk menanam dan merawat, dan hasilnya tidak akan memuaskan. Keasaman tanah harus netral.
  • Tanaman hijau tumbuh dengan baik di daerah yang cukup terang, terbuka, dan tinggi. Di daerah dengan musim panas yang terlalu panas, Anda dapat memilih tempat teduh parsial untuk ditanam.
  • Dianjurkan untuk menanam tanaman di tempat yang terlindung dari angin utara atau timur yang dingin, karena budaya tidak menyukai angin.
  • Pertimbangkan aturan rotasi tanaman saat memilih lokasi: kentang, lobak, polong-polongan, mentimun, zucchini, dan tomat dianggap sebagai pendahulu terbaik bayam.
  • Anda tidak boleh menanam tanaman selama lebih dari 3 tahun di satu tempat.
  • Bunga akan menjadi tetangga yang buruk bagi tanaman, tanaman hijau akan baik.

Fitur persiapan tanah untuk menabur tanaman hijau

Bayam menyukai tanah yang gembur dan bergizi, jenuh dengan pupuk organik dan mineral, lembab dan bernapas, berdrainase baik. Mulailah menyiapkan tempat tidur taman untuk tanaman hijau di musim gugur. Ikuti urutan ini:

  1. Gali area yang dimaksud.
  2. Tambahkan organik (hingga 8 kilogram per meter persegi), pupuk mineral kompleks atau superfosfat sesuai petunjuk.
  3. Sebelum salju mencair, tambahkan urea.
  4. Mengolah tanah di awal musim semi.
  5. Tambahkan seember humus per meter persegi tanah (jika tidak berhasil di musim gugur) dan segelas abu.

Ingatlah bahwa nitrat terakumulasi dengan cepat di daun tanaman, jadi pupuk nitrogen tidak dianjurkan di musim semi dan, secara umum, pupuk nitrogen harus diterapkan dengan hati-hati.

Metode budaya

Benih bayam dapat disemai baik di tanah terbuka maupun untuk pembibitan di tanah terlindung.
Metode penanaman melalui pembibitan tidak terlalu populer. Akar bibit tanaman hijau lemah, ketika dipindahkan ke bedengan taman, mereka terluka, tidak berakar dengan baik. Ini diterapkan secara optimal pada varietas bayam yang suka panas (Matador, Selandia Baru).

Persiapan benih

Biji bayam memiliki cangkang yang padat. Jika Anda menanamnya kering, bibit harus menunggu lama.
Untuk mempercepat munculnya bibit, sekaligus untuk disinfeksi benih perlu untuk melakukan serangkaian tindakan:

  • Sortir bahannya, buang kacang kecil yang kering.
  • Pada siang hari, mereka harus direndam dalam air pada suhu kamar, mengubahnya dari waktu ke waktu.
  • Kemudian, jika perlu (jika bahannya milik Anda sendiri, dan tidak dibeli di toko khusus), benih didesinfeksi dalam larutan kalium permanganat 1%.
  • Bahan benih sedikit kering, bersiap untuk ditanam.

Beberapa varietas tanaman (Victoria, Corenta) memiliki perkecambahan yang sangat buruk, waktu perendaman diperpanjang hingga dua hari, dan biostimulan ditambahkan ke air.

Bagaimana cara menabur tanaman?

Anda bisa menabur bayam di tanah terbuka pada bulan Agustus, awal musim semi, April, sebelum musim dingin. Pada suhu 5 derajat, pendaratan bisa dimulai. Saat menabur, ikuti instruksi:

  1. Buat alur tipe pita dalam 2-5 baris. Jarak antar baris 20 cm, jarak baris 40-50 cm, kedalaman penyemaian pada tanah lempung 2-2,5 cm, tanah lempung berpasir - hingga 4 cm, antara benih dalam barisan 5-8 cm. Andalkan 1 meter persegi situs untuk menabur benih 3 g.
  2. Tekan sedikit tanaman, tuangkan air.
  3. Dianjurkan untuk menutupi tempat tidur dengan film untuk melindungi dari kemungkinan embun beku malam hari dan mempercepat munculnya bibit.
  4. Dalam satu setengah minggu setelah disemai, tunas akan muncul.

Kekhususan menanam tanaman hijau di rumah kaca dan di rumah

Bayam juga dapat ditanam dalam kondisi terlindung - di balkon, di loggia, di ambang jendela, di rumah kaca.
Menanam bayam di rumah kaca dapat dimulai pada musim gugur dan dilanjutkan hingga musim panas, menabur benih beberapa kali. Perhatikan detailnya:

  • Dalam praktiknya, tanaman hijau ditanam sebagai pemadat antar baris. tanaman sayuran(mentimun, tomat, paprika).
  • Di tanah terlindung (di rumah kaca), garis di bedengan dibuat setiap 10 cm, sedangkan benih masing-masing dikonsumsi dua kali lebih banyak per meter persegi - 6g.

Untuk penanaman di rumah, Anda bisa mengambil yang biasa pot bunga(setidaknya volume 1 liter) atau Wadah plastik. Pastikan membuat lubang di bagian bawah untuk mengalirkan kelembapan berlebih dan menghirup akarnya, membuat drainase.
Wadah diisi dengan tanah yang sudah disiapkan setinggi 10-15 cm.
Komposisi campuran tanah:

  • Humus-2 bagian;
  • Tanah sod - 2 bagian;
  • Pasir sungai bersih dan diayak - 1 bagian.

Opsi tanah lain dimungkinkan:

  • Biohumus - 1 bagian;
  • Serabut kelapa - 2 bagian.

Penaburan dilakukan mulai dekade ketiga Januari (karena pencahayaan).
Setelah disemai, dalam sebulan Anda bisa memanen tanaman pertama.
Menanam dan merawat bayam di rumah kaca dan di rumah sama dengan di lapangan terbuka.
Penting untuk menciptakan suhu yang sesuai 15-18 derajat dan pencahayaan yang cukup. Kualitas bayam yang ditanam pada suhu di atas 20 derajat memburuk: perbautan dimulai, pembungaan, daun menjadi kasar.

Teknologi perawatan tanaman hijau

Perawatan bibit terdiri dari penyiraman, mulsa, penyiangan, pelonggaran, penjarangan, perlindungan dari hama.

  1. Tanaman suka menyiram. Hanya bila penyiraman yang baik Anda akan mendapatkan daun yang berdaging dan besar. Dengan tidak adanya hujan, perlu disiram, menghabiskan seember air per meter persegi.
    Dalam cuaca kering dan panas, disarankan untuk menyiram hingga 3 kali seminggu.
  2. Menanam dan merawat bayam di lapangan terbuka atau di rumah kaca tidak memungkinkan genangan air: budaya dapat dipengaruhi oleh busuk akar.
  3. Mulsa dilakukan dengan rumput, jerami untuk mempertahankan kelembapan di dalam tanah.
  4. Penyiangan dilakukan pertama kali setelah tumbuhnya daun sejati pertama. Tempat tidur harus dibebaskan dari gulma secara teratur, tidak hanya untuk meningkatkan umur tanaman, tetapi juga untuk melindungi dari ulat dan kutu daun.
  5. Melonggarkan dilakukan dangkal, untuk menghilangkan kerak dan akses oksigen ke akar.
  6. Penjarangan dilakukan bersamaan dengan penyiangan pertama - pada fase munculnya daun pertama. Jarak antara kecambah individu adalah 10 cm.Dengan penanaman yang lebih padat, ada risiko berkembangnya busuk akar atau embun tepung.
  7. Pengendalian penyakit. Penyakit daun hijau yang paling umum adalah busuk akar. Setelah terdeteksi, tanaman yang sakit harus dicabut, dan penanaman harus dirawat dengan campuran Bordeaux 1%. Dari hama, tanaman diperlakukan dengan infus debu tembakau atau produk biologis siap pakai.

Memanen tanaman sayuran

Dianjurkan untuk memanen bayam pada pagi hari, sebelum dimasak. daun besar dikumpulkan dari tanaman muda yang tidak memiliki tangkai bunga. Perhatikan spesifikasi koleksinya:

  • Daunnya patah satu per satu.
  • Mawar dipotong di bawah daun pertama agar lebih sedikit kotoran yang mengenai tanaman hijau, dan agar tanaman yang ditanam dapat terus tumbuh lebih jauh.
  • Pemotongan dilakukan saat daun mencapai panjang 18 cm.
  • Jumlah daun pada tanaman dewasa dan siap potong harus minimal 6.
  • Panen di kebun harus dilakukan secara teratur, karena bayam cepat matang.
  • Saat panah tangkai bunga mulai muncul, tanaman tersebut dikeluarkan dari kebun.
  • Benih tanaman matang setelah 3 bulan. Pada fase pematangan, perbungaan yang sudah kecokelatan harus dipotong, diletakkan di tempat teduh untuk pematangan.
  • Perkecambahan benih yang telah disimpan dengan baik di tempat yang kering dan sejuk bertahan selama 4 tahun.

Sekadar informasi, benih dikumpulkan hanya jika satu varietas tumbuh di lokasi, karena bayam adalah tanaman yang diserbuki angin. Cukup dengan menyisakan 2 tanaman betina di bedengan dengan jarak 20 cm di antara keduanya panen yang baik biji.
Produk rendah kalori dan kaya vitamin seperti bayam sangat ideal untuk nutrisi makanan. Penggunaan bayam meningkatkan kekebalan tubuh, mengurangi kerja berlebihan, dianjurkan untuk diabetes, rakhitis masa kanak-kanak (kandungan vitamin D yang tinggi).

Setiap orang bisa menanam bayam di kebun. Ini adalah tanaman tahunan, pematangan sangat awal, bersahaja, tahan dingin, hampir tidak terpengaruh oleh penyakit dan hama. Bayam tahan cuaca beku jangka pendek hingga -6-8 °C. Bayam dapat hidup berdampingan dengan semua tanaman hortikultura, sangat cocok untuk penanaman yang dipadatkan atau sebagai pendahulu tanaman yang menyukai panas.

tanah untuk bayam.

Menanam bayam dimungkinkan di tanah apa saja, di mana saja. Panen terbaik diperoleh pada tanah subur dan gembur dengan reaksi netral. Tempat tidur bayam Dalam foto: Tempat tidur bayam. Menanam bayam di kebun. terletak di tempat yang cerah, buatlah tidak tinggi agar tanah tidak mengering Bayam adalah tanaman yang menyukai kelembaban! Oleh karena itu, terkadang bedengan dibuat dengan sisi-sisi di sekelilingnya agar air tidak mengalir selama irigasi. Ini membuat bayam lebih mudah dirawat. Dengan penanaman ini, bayam bisa lebih jarang disiram. Lebih baik menanam bayam setelah tanaman yang membutuhkan pengolahan tanah dan pupuk kandang yang baik, misalnya setelah ketimun, kentang. Sebelum menanam, mereka menggali tanah, membawa 1 persegi. m setengah ember humus, dua genggam abu atau 60 g kompleks pupuk mineral Fertika (Kemir).

Kapan menanam bayam

Anda bisa menabur bayam pada bulan April-Mei atau sebelum musim dingin. Selama penaburan musim dingin, tempat tidur disiapkan pada bulan September-Oktober, alur dipotong di atasnya. Setelah bumi dibekukan oleh embun beku pada akhir Oktober atau November, benih ditaburkan di alur beku dan ditaburi dengan tanah gembur, yang disimpan pada suhu positif. Tanah diambil alih jalur tengah tanaman musim dingin mulsa. Menanam bayam dengan penaburan musim dingin memungkinkan panen 1-2 minggu lebih awal. Karena bayam adalah tanaman dengan siang hari yang pendek, dengan penaburan awal pada akhir April dan akhir dekade ketiga Agustus, daun yang paling enak dan berair diperoleh. Di bawah naungan sementara, bayam dapat ditanam mulai pertengahan April. Pada suhu tanah +3-4 °C, biji bayam berkecambah. Bayam dapat ditanam kembali setiap dua minggu. Selama panen musim panas, siang hari dipersingkat menjadi 10 jam. Untuk melakukan ini, pada pagi dan sore hari, bayam ditutup dengan kotak atau anyaman di atas busur. Pada siang hari pada jam 4 sore atau lebih, pucuk bayam, pertumbuhan daunnya melambat, menjadi tipis, terasa pahit.

menabur bayam.

Sebelum menabur musim semi dan musim panas, lebih baik merendam benih bayam selama 1-2 hari dalam air pada suhu kamar. Setiap 4 jam air harus diganti dengan yang baru. Setelah benih dikeringkan sedikit dan disemai sesuai skema varietas yang sesuai: (5-6 cm) x (18-20 cm) hingga kedalaman 1,5-2 cm untuk mawar padat, 20x45 cm untuk mawar besar. Penaburan dilakukan dalam alur yang dipadatkan dan disiram. Setelah benih ditaburi dengan tanah, yang dihancurkan dengan telapak tangan atau punggung penggaruk. Untuk perkecambahan biji yang lebih cepat, tanaman dapat ditutup dengan lutrasil atau bungkus plastik, yang dilepas setelah perkecambahan.

Perawatan bayam.

Bibit muncul sepuluh hingga empat belas hari setelah disemai. Agar tidak mengentalkan pendaratan dan mencegah kemungkinan penyakit bayam menipis, karena dapat memiliki dua bibit dari satu biji. Dengan penanaman yang padat, mawar bayam terbentuk dengan daun rapuh yang memanjang. Penipisan dilakukan saat bayam memiliki daun sejati kedua. Sirami bayam setelah ditipiskan. Nantinya, saat penjarangan, bibit dengan jumlah daun yang sedikit dibuang. Sebagai aturan, ini tumbuhan jantan(bayam merupakan tanaman dioecious), kurang produktif dan kurang bernilai dari segi kandungan nutrisinya. Dua minggu setelah perkecambahan, bayam dapat disemai dengan lobak atau tanaman pemadatan lainnya. Perawatan bayam meliputi penyiangan, pelonggaran. Kangkung air berlimpah sehingga air mencapai kedalaman akarnya. Untuk 1 persegi. meter menghabiskan seember air. Pada cuaca kering, penyiraman dilakukan 3 kali seminggu. Tanaman tidak disiram selama musim hujan. Kelembaban yang terlalu banyak dapat menyebabkan busuk akar pada bayam. Pada perawatan yang tepat tidak ada masalah dengan bayam, dalam kondisi buruk dapat dipengaruhi oleh kutu daun, larva lalat tambang, siput, siput, bulai, bercak.

Kapan memanen bayam.

Pada fase 5-6 daun, bayam sudah bisa dimakan. Roset 9-12 daun dianggap matang dan siap panen. Ini biasanya terjadi, tergantung varietasnya, 4-5 minggu setelah tanam musim semi (varietas awal), dan 6-7 minggu setelah tanam musim panas ( varietas terlambat). Anda tidak dapat menunda memanen bayam, jika tidak daunnya akan menjadi kasar. Pemanenan dilakukan secara selektif, saat mawar matang, hingga muncul tangkai bunga. Tanaman dicabut dengan akarnya, dicuci tanpa mengenai daunnya, dikeringkan dengan handuk, serbet. Simpan bayam di dalamnya toko dingin dalam polietilen atau wadah di siang hari. Jangan mencuci daun sebelum memasukkannya ke dalam lemari es, ini mengurangi penyimpanannya, kelebihan hasil panen dapat dibekukan.

Jenis sayuran hijau yang paling dikenal dan paling populer adalah bayam. Ini memiliki keunggulan signifikan dan zat bermanfaat. Herba (varietas utama semusim) milik keluarga Amaranth.

Untuk pertama kalinya bayam digunakan sebagai makanan di Persia, seluruh Asia dapat dianggap sebagai tanah air. Hijau menjadi sangat populer setelah adopsi agama Kristen, karena dianggap sebagai dasar diet selama Prapaskah. Sekarang Saya menanam bayam t dan digunakan segar, sebagai bumbu atau untuk pengawetan.

Deskripsi dan khasiat bayam yang bermanfaat

Bergantung pada varietas varietasnya, bayam bisa berumur satu atau dua tahun. Tingginya mencapai 25-50 cm, penampilan- telanjang, sederhana, bercabang. Daunnya dikumpulkan dalam tangkai daun yang rapi, bisa bulat, lonjong, lonjong, ujungnya tajam atau berbentuk baji.

Bunganya mini, dikumpulkan dalam perbungaan, benang sari dan putik ditempatkan di ketiak yang rapat. dapat bersifat uniseksual dan biseksual. Buahnya kecil, bentuknya bermacam-macam: berbentuk bola, bertanduk atau membulat.

Bayam menempati peringkat di antara tanaman (sayuran, hijau) yang memiliki jumlah nutrisi tertinggi. Hanya daun potong yang merupakan antioksidan unik. kaya akan magnesium, kalsium, zat besi, vitamin A, C dan E.

Bayam dianggap sebagai penyimpan utama asam folat di antara semua makanan lainnya. Mengandung keroten, asam (askorbat, oksalat, oleat, linolenat), mangan, fosfor, yodium, tembaga.

Dalam kombinasi dengan produk diet lainnya, bayam digunakan untuk masalah pencernaan, dengan jumlah darah yang buruk, untuk menambah nafsu makan, untuk menguatkan sistem saraf. Sangat hati-hati perlu merawatnya dengan anak kecil, orang tua dan orang dengan penyakit hati dan ginjal kronis.

Menanam bayam dari biji

Bayam hebat tumbuh dari biji, perkecambahan sangat baik, tetapi untuk reasuransi mereka ditanam dalam dua putaran. Sebelum disemai, benih disiapkan: ditempatkan di air hangat (suhu kamar) selama dua hari. Kemudian dikeringkan dengan baik dengan serbet, menghilangkan kelembapan berlebih.

Penaburan benih pertama dilakukan pada musim gugur, dan yang kedua - pada musim semi. Ditanam pada musim gugur, bayam akan menunjukkan kecambah pertamanya segera setelah salju mencair. Menabur pada bulan April / Mei, ada dua metode standar- di punggung bukit dan baris. Metode pertama digunakan ketika tanah sangat padat (dengan struktur berminyak), yang kedua - untuk semua jenis tanah lainnya.

Kondisi tumbuh untuk bayam akan tergantung pada zona. Misalnya di wilayah utara yang suhu udara musim panasnya tidak naik di atas +20 C, bayam akan datang pada bulan Agustus / September. Sudah di akhir musim semi, Anda bisa mendapatkan tanaman hijau yang lengkap.

Menanam dan merawat bayam di lapangan terbuka

Menanam bayam di luar ruangan, Perhatian khusus harus diberikan kepada tanah. Menyukai tanah yang kaya bahan organik dan dengan drainase yang baik, keasaman yang optimal harus pH 6,7-7,0. Tanah yang padat akan "menyumbat" pertumbuhan, sehingga Anda bisa kehilangannya.

Di musim gugur, mereka menggunakan pengenalan kalium-fosfor, kotoran busuk digunakan sebagai bahan organik (dihitung 5-6 kg per 1 m persegi) Proses penerapannya dikombinasikan dengan penggalian tanah. Penting untuk diketahui bahwa bayam, seperti sayuran hijau lainnya, dengan cepat mengakumulasi racun nitrat, oleh karena itu mineral dimasukkan dengan cara yang dijatah secara ketat.

Barisan dibuat di atas tanah dengan jarak 25-30 cm, alur tidak lebih dari 2-3 cm, penaburan dilakukan dan ditutup dengan tanah gembur. Jika bayam ditanam dari bibit, kemudian penanaman dilakukan pada bulan April / Mei dengan jarak 5-10 cm satu sama lain.

Segera setelah kecambah pertama ditusuk, mereka memastikan bahwa tanah tidak “tersumbat”. Akses ke sistem akar oksigen sangat penting. Gulma tidak boleh dibiarkan di antara tanaman, yang terakhir membawa virus bayam atau membawa hama.

Pada cuaca panas, penyiraman dilakukan dua kali pada pagi dan sore hari, setelah hujan - pada penghujung hari. Penyiraman dipatuhi secara sistematis, ini akan membantu menghindari penguntitan.

Bayam digunakan untuk makanan (fase 6-8 daun), memanen seluruh tanaman. Makan di segar(Anda tidak dapat menyimpannya lebih dari seminggu di lemari es), bekukan untuk musim dingin, campur dengan garam.

penanaman dan peduli secara umum untuk bayam tidak aneh. Satu-satunya hal yang harus dipatuhi adalah tidak membuat tanah jenis nitrogen terlalu jenuh, merekalah yang paling banyak menumpuk.

Mulai dari akhir Januari bayam ditanam di rumah kaca. sangat mentolerir dingin, bahkan embun beku hingga -7 °С, perkecambahan pada +2…+3 °С. Di rumah kaca, metode non-bibit digunakan.

Selama musim tanam, barisnya menipis dua kali. Longgarkan tanah secara teratur dan lakukan penyiraman yang melimpah (seminggu sekali). Daun dikumpulkan 25-30 hari setelah perkecambahan, rumah kaca berventilasi teratur.

Jenis dan varietas bayam

Menanam bayam di rumah, tukang kebun berusaha memilih varietas yang paling efektif, dari sudut pandang hasil. Oleh karena itu, bayam memiliki tahapan pematangan yang berbeda: bayam matang dengan cepat, matang terlambat dan memiliki tingkat pematangan rata-rata.

* bayam raksasa- varietas bayam pematangan awal, daunnya sudah digunakan untuk makanan pada hari ke 30-35 musim tanam. Ditanam pada akhir musim gugur atau awal musim semi, memiliki banyak manfaat.

* Matador. Tumbuhkan bayam, terutama di luar ruangan, siap digunakan 3 minggu setelah kecambah muncul. Berbeda dalam ketahanan beku khusus dan rasa kualitatif yang sangat baik. Menuntut kelembapan, ini dihargai oleh para juru masak, bagus untuk pengeringan atau pembekuan.

* Bayam benteng. Mengacu pada varietas (dengan indikator waktu rata-rata), Anda dapat memanen selama 25-30 hari. Cocok untuk ditanam di wilayah utara negara itu, tahan terhadap embun beku. Daunnya banyak properti yang berguna, mereka direbus, direbus, dikeringkan dan dibekukan.

*bayam selandia baru. Tumbuh di daerah paling gersang dan panas, tingginya mencapai 1 meter, batangnya merambat di tanah. Daunnya kecil, bulat, ujungnya runcing, bergerigi. Membutuhkan tanah berkualitas tinggi dan banyak kelembapan, daun dipotong pada hari ke 25-30 vegetasi, menghasilkan beberapa kali panen per musim.

* Bayam Victoria. Varietas bayam ini terlambat masak, daunnya bisa dimakan selama 30-35 hari. Sangat pilih-pilih tentang tanah, menyukai kelembapan. Ini memiliki ketahanan yang baik terhadap embun tepung dan perkembangan pucuk.

* berminyak. Pertumbuhan varietas ini bayam, tukang kebun menyukainya karena roset mini, rasanya enak, dan aromanya ringan. Cocok untuk dimakan sebulan setelah munculnya kecambah.

*bayam stroberi. Varietas dengan rasa stroberi yang ringan ini lebih eksotis daripada untuk keperluan industri. Orang-orang menyebutnya "marshmallow berdaun banyak", daunnya persis seperti bayam, batangnya ditutupi buah beri yang menyerupai raspberry, tetapi tidak memiliki rasa atau bau.

Penyakit dan hama bayam

Berbagai busuk adalah penyakit bayam yang umum. Ini bisa berupa busuk akar dan busuk atas. Busuk fusarium, peronosporosis, antraknosa, virus (keriting, mosaik mentimun) - daftar penyakit utama.

Terutama rentan terhadap pembusukan bayam, tumbuh di ambang jendela di mana ada pemanas sentral. Peternak percaya itu obat terbaik dari infeksi jamur adalah penciptaan varietas terbaru dengan resistensi yang tinggi terhadap infeksi.

Lalat penambang, atau lebih tepatnya larvanya, yang bertelur di daun, membawa kerusakan nyata pada tanaman. Untuk mencegah malware ini, bayam ditanam jauh dari bit gula dan bilah daun yang terkena dampak dibuang secara sistematis.

Bayam taman adalah tanaman herba tahunan milik keluarga Amaranth. Tanaman itu termasuk sejumlah besar zat besi dan mampu mempertahankan jumlah hemoglobin yang normal, itulah sebabnya banyak tukang kebun yang tertarik dengan cara menanam bayam di rumah.

Persiapan lokasi pendaratan

Orang-orang yang tertarik dengan cara menanam bayam di kebun perlu memberi perhatian khusus pada pemilihan tempat menanam benih. Lokasi penanaman tanaman harus dibudidayakan dan mengandung zat-zat bermanfaat yang berasal dari organik.

Bayam hanya boleh ditanam di tanah dengan level tinggi kesuburan. Hasil terbesar dapat diperoleh dengan menanam tanaman di tanah lempung atau berpasir.


Cukup sering, petak terpisah tidak dialokasikan untuk menabur tanaman ini. Oleh karena itu, tanaman dapat disemai dalam bentuk pemadat (penanaman dilakukan di antara barisan tanaman lain).

Merawat dan menanam bayam di lapangan terbuka membutuhkan banyak tenaga, sehingga pada musim gugur Anda perlu menggali area tempat tanaman akan disemai.


Juga perlu menambahkan pupuk ke tanah per meter persegi tanah, Anda perlu mengambil 30 gram superfosfat dan 15 gram kalium klorida. Dalam situasi di mana tanah memiliki tingkat keasaman yang tinggi, pengapuran sangat diperlukan.


Pada awal periode musim semi, segera setelah memungkinkan untuk mulai mengolah tanah, diperlukan dua puluh gram urea per 1 meter persegi, aplikasi dilakukan di bawah penggaruk. Selama penaburan, disarankan untuk menggunakan humus atau pupuk kandang yang telah mengalami kepanasan.

Kebutuhan khusus akan humus muncul jika ada pendaratan awal atau jika bayam terlalu kental. Bahan organik segar berupa bubur dilarang langsung diaplikasikan di bawah semak.

Bagi yang penasaran dengan cara menanam bayam di kondisi rumah kaca dan siapkan tanah yang sesuai, maka dalam situasi ini lebih banyak humus harus ditambahkan ke tanah. Lebih disukai untuk mencampur rumput, tanah kebun, dan humus, semua komponen diambil dalam proporsi yang sama.

Tanggal pendaratan

Hal pertama yang perlu diketahui oleh orang yang tertarik dengan cara menanam bayam adalah Anda dapat menanam tanaman secara mutlak waktu yang berbeda:


Jika tanaman akan ditanam di rumah kaca, disarankan untuk menanam pada akhir Februari. Waktu seperti itu dijelaskan oleh fakta bahwa bayam cukup tahan terhadap dingin dan pembibitannya dapat terjadi pada suhu hingga -8 C.


Menanam bayam di lapangan terbuka menjadi mungkin bahkan saat ditanam pada akhir Oktober. Tanaman ini mampu menghabiskan musim dingin di bawah naungan salju.
PADA periode musim semi, disarankan untuk menanam tanaman setelah salju benar-benar mencair.

Yang terbaik adalah melakukan penyemaian jenis konveyor, dengan interval dua puluh hingga tiga puluh hari, untuk mendapatkan sayuran segar secara teratur.
Untuk memanen di musim gugur, penanaman harus dilakukan pada bulan Juni atau Juli, di selatan - pada bulan Agustus.

Sebelum menabur benih, tanah harus dibasahi dengan baik. Untuk perkecambahan benih berkualitas tinggi, tanaman perlu ditutup dengan selimut tua. Di daerah di mana suhu musim dingin tidak turun di bawah dua belas derajat.

Fitur menanam benih di rumah kaca

Seperti yang telah disebutkan, merawat dan menanam bayam di lapangan terbuka adalah proses yang agak melelahkan, itulah sebabnya banyak tukang kebun lebih menyukai rumah kaca.


Benih direndam dalam air hangat selama 24 jam, kemudian dikeringkan dan baru disemai.


Setelah menyiapkan benih, Anda perlu mengikuti beberapa aturan terkait penanamannya:

  • saat menabur benih di rumah kaca, sekitar 20-30 gram benih harus diambil per 1 m2;
  • jarak antar baris harus dari 20 hingga 30 sentimeter;
  • benih perlu ditempatkan pada kedalaman 1-2 sentimeter;
  • untuk memberi tanaman kesempatan untuk berkecambah, suhu harus dijaga sekitar 10-12 derajat dalam cuaca mendung, dan tidak melebihi 18 derajat dalam cuaca cerah;
  • setelah perkecambahan, Anda perlu menyiangi tanaman, dan kemudian menipiskannya, akibatnya lorong harus dikurangi menjadi lima belas hingga dua puluh sentimeter.

Pada hari-hari hangat, rumah kaca perlu diberi ventilasi, sedangkan suhu massa udara tidak boleh melebihi 24 derajat, jika tidak luka bakar akan muncul di daun tanaman. Jika suhu udara harian di atas 12 derajat, maka untuk hari itu Anda perlu melepas lapisan pelindung.

Menanam benih di tanah terbuka

Setelah menangani penanaman tanaman di rumah kaca, Anda perlu memikirkan cara menanam bayam di tanah terbuka.


Menanam bayam di tanah terbuka memiliki nuansa sebagai berikut:

  • jarak baris harus dalam kisaran 30 hingga 40 sentimeter;
  • empat hingga lima gram benih digunakan per 1 meter persegi tanah;
  • disarankan untuk memperdalam benih 1-2 sentimeter, kemudian punggungan ditutup dengan penggaruk;
  • setelah pembentukan bibit, Anda perlu menipiskan bayam sehingga jarak antar semak adalah lima hingga enam sentimeter; dalam proses pertumbuhan, bayam perlu ditipiskan beberapa kali lagi, dan semak ekstra sudah dapat digunakan selama memasak.

Menanam benih untuk pertumbuhan dalam ruangan

Orang yang menyukai bayam tetapi tidak memiliki kesempatan untuk menanam tanaman di luar ruangan atau di rumah kaca sering bertanya-tanya bagaimana cara menanam bayam di ambang jendela.


Saat menanam tanaman di rumah, penaburan benih dapat dilakukan di wadah apa pun, syarat utamanya adalah jarak antar benih minimal 8 sentimeter.

Selain itu, tertarik pada bagaimana menanam bayam di ambang jendela berbeda dari metode yang telah disajikan, perlu dicatat bahwa sebelum menabur benih selama sehari, mereka perlu ditempatkan di air hangat, dan baru kemudian disemai dalam wadah yang ditutupi tanah. .

Lubang tempat benih ditempatkan harus berukuran 1-2 sentimeter, setelah itu lubang ditutup dengan tanah dan seluruh area tanam ditutup dengan bungkus plastik (tindakan ini dilakukan agar permukaan tidak mengering).


Perawatan benih semprot

Tunas pertama muncul setelah seminggu. Hingga periode ini, tanaman perlu dibasahi dengan botol semprot.

Selanjutnya, perlu disiram saat tanah mengering, tanaman membutuhkan setidaknya sepuluh jam sehari untuk menyediakan sinar matahari. Jika bayam ditanam di musim dingin, saat hari segera berakhir, maka Anda tidak dapat melakukannya tanpa penerangan tambahan dengan fitolamp.

Menanam bibit

Orang yang tertarik dengan cara menanam bayam di kebun cukup sering memilih menanam tanaman ini menggunakan bibit.


Untuk mendapatkan bibit, bibit bayam harus ditempatkan satu per satu di sel kaset.


  • benih ditaburkan hingga kedalaman 1 sentimeter;
  • setelah menanam benih, tanah dibasahi dengan pistol semprot dan ditutup dengan film;
  • perlu membentuk bibit pada suhu 18-20 derajat;
  • munculnya kecambah pertama harus diharapkan dalam delapan sampai sepuluh hari, setelah itu lapisan film harus dihilangkan, dan indikator suhu konten perlu sedikit dikurangi untuk mencegah bibit meregang ke atas (dianggap 18 derajat indikator suhu optimal);
  • perlu disediakan bibit pencahayaan berkualitas, jika perlu, Anda perlu menerangi tanaman dengan phytolamp;
  • setelah tanaman tumbuh dari sel-sel kaset, perlu untuk memindahkannya ke dalam pot (sebaiknya gambut).

Untuk menanam bayam di luar ruangan, sebelum menanam bibit harus dikeraskan selama sepuluh hari.

peduli

Setelah mengetahui cara menanam bayam di lapangan terbuka dan cara menanam bayam di rumah, Anda perlu beralih ke aturan merawat tanaman ini.


Setelah pembentukan daun permanen kedua di semak-semak, bibit harus mulai menipis. Prosedur penjarangan pertama adalah jarak antar semak bayam adalah 10-15 sentimeter.

Jika penjarangan tidak dilakukan, maka terjadi masalah dengan aerasi yang dapat menyebabkan penyakit seperti embun tepung. Setelah prosedur menghilangkan kelebihan tanaman, bayam membutuhkan penyiraman yang melimpah.


Bayam perlu disiram secara teratur, dua sampai tiga kali seminggu perlu menggunakan 3 liter air per 1 m2. Dalam cuaca kering dan panas, Anda perlu menyirami tanaman secara melimpah untuk mencegah penguntitan lebih awal.

Jika ada masalah dengan pertumbuhan bayam, maka bersamaan dengan penyiraman perlu diberi makan. Untuk ini, pupuk nitrogen diterapkan, diperlukan hingga 15 gram urea per 1 meter persegi penanaman.

Selama perawatan dan budidaya bayam di lapangan terbuka, disarankan untuk meninggalkan penggunaan pupuk yang mengandung kalium dan fosfor, karena perbautan terjadi lebih cepat.

Hama dan penyakit


Selama perawatan dan penanaman bayam di lapangan terbuka, tanaman tersebut dapat menderita akibat berbagai penyakit dan serangga. Musuh utama bayam adalah kutu daun, tetapi dianggap tidak mungkin untuk melawannya dengan bantuan komponen kimia, karena tanaman dapat menumpuk sejumlah besar komponen berbahaya.

Cara terbaik adalah menggunakan resep rakyat:

Rebusan abu. 300 gram abu kayu dituangkan dengan 6 liter air mendidih dan dibiarkan meresap selama 2 jam. Setelah periode yang ditentukan, tanaman diproses secara melimpah oleh agen yang disajikan.

Infus apsintus. Anda perlu memotong halus 400 gram daun apsintus, setelah itu dituangkan dengan 5 liter air. Agen diinfuskan sepanjang hari, dan kemudian digunakan untuk menyemprot bayam.

larutan sabun. Larutkan 2 buah dalam 5 liter air sabun cuci produk langsung siap digunakan.

Tak jarang, tanaman juga menderita efek siput, hanya dalam beberapa hari mereka dapat menghancurkan tanaman bayam sepenuhnya. Untuk melawan mereka, Anda bisa menggunakan jebakan buatan sendiri.

Untuk melakukan ini, Anda perlu menyiapkan beberapa botol plastik, melepas bagian bawahnya, lalu menguburnya di bedengan bersama bayam. Setelah menyiapkan botol di malam hari, Anda perlu menuangkan sedikit bir ke dalamnya, baunya menarik hama.

Di pagi hari, semua siput yang tidak tahan dengan aroma bir dikeluarkan dari botol.

Mengenai penyakit, bayam rentan terhadap embun tepung. Pertarungan melawannya harus dimulai bahkan ketika menanam bibit - semak-semak harus ditempatkan pada jarak satu sama lain.

Penanaman padat adalah penyebab utama pembentukan penyakit. Jika infeksi baru saja dimulai, disarankan untuk mencoba menyemprot bayam dengan infus whey atau bawang putih.

Untuk menyiapkan infus bawang putih, Anda perlu memasukkan 100 gram bawang putih ke dalam 3 liter air selama 2 hari.

Penyakit lain yang dapat menyebabkan kematian tanaman adalah busuk akar. Dimungkinkan untuk menghindari terjadinya penyakit ini karena pelonggaran tanah yang tepat waktu dan penipisan semak. Lebih baik menolak penggunaan komponen kimia. Jika tanda-tanda awal penyakit muncul, maka tanaman tersebut tidak dapat lagi diselamatkan.

Memanen

Jika perawatan dan penanaman bayam di lapangan terbuka dilakukan sesuai dengan semua aturan, maka setelah penaburan musim semi, dimungkinkan untuk memanen bayam matang dalam 30-40 hari, dalam kasus penaburan musim panas, periode ini sedikit meningkat - 40-50 hari.


Sangat penting untuk tidak melewatkan momen pematangan tanaman, karena ketika tanaman tumbuh, daunnya menjadi kasar, dan rasanya sangat menurun. Waktu optimal untuk pengumpulan bayam, periode ketika 5-6 daun sudah ada di tanaman dipertimbangkan.

Saat memanen bayam, Anda perlu memotong mawar yang terletak di bawah semak pertama atau mencabutnya bersama dengan sistem akar. Bayam paling baik dipanen pada pagi hari. Saat budaya tumbuh, daun baru terbentuk, yang dapat dikumpulkan sebelum dimulainya pemotretan.

Biasanya, sekitar dua kilogram bayam dipanen dari 1 meter persegi penanaman.

Untuk panen yang lebih besar, tukang kebun yang berpengalaman merekomendasikan menanam bayam tanah terbuka dalam bentuk bibit, sehingga jumlah tanaman yang berakar lebih banyak.

Timi atau timi? Atau mungkin rumput timi atau Bogorodskaya? Bagaimana benar? Dan itu benar dalam segala hal, karena dengan nama-nama ini tanaman yang sama "melewati", lebih tepatnya, satu genus tumbuhan dari famili Lamiaceae. Ada banyak nama populer lainnya yang terkait dengan khasiat menakjubkan semak ini untuk melepaskan zat aromatik dalam jumlah besar. Tentang budidaya thyme dan penggunaannya dalam desain taman dan memasak akan di diskusikan dalam artikel ini.

Saintpaulias favorit tidak hanya memiliki penampilan yang istimewa, tetapi juga karakter yang sangat spesifik. Menanam tanaman ini sedikit mirip dengan perawatan klasik. tanaman dalam ruangan. Dan bahkan kerabat violet Uzambara dari kalangan Gesneriev memerlukan pendekatan yang sedikit berbeda. Penyiraman sering disebut sebagai titik perawatan "teraneh" untuk bunga violet, yang lebih menyukai penyiraman yang tidak standar. metode klasik. Tetapi Anda harus mengubah pendekatan pemupukan dengan pupuk.

Marigold yang berguna, kuat, bersahaja, dan mudah tumbuh tidak tergantikan. Letniki ini telah lama berpindah dari hamparan bunga kota dan hamparan bunga klasik ke komposisi asli, menghiasi hamparan bunga dan taman pot. Marigold dengan warna kuning-oranye-coklat yang mudah dikenali dan aroma yang lebih tak ada bandingannya saat ini dapat memberikan kejutan yang menyenangkan dengan keragamannya. Pertama, di antara marigold ada tanaman tinggi dan mini.

Sistem perlindungan perkebunan buah dan berry didasarkan pada penggunaan pestisida. Namun, jika pestisida dapat digunakan untuk hampir seluruh periode perlindungan kebun benih musim tanam dengan mempertimbangkan masa tunggu untuk setiap persiapan, maka dalam perlindungan tanaman berry hanya dapat digunakan sebelum fase awal pembungaan dan setelah panen. Dalam hal ini, timbul pertanyaan obat mana yang harus digunakan selama periode ini untuk menekan hama dan patogen.

Nenek kami, yang menanam stroberi, atau stroberi, begitu kami biasa menyebutnya, tidak terlalu khawatir tentang mulsa. Namun saat ini praktik pertanian ini telah menjadi fundamental dalam pencapaiannya Kualitas tinggi berry dan mengurangi kerugian panen. Beberapa orang mungkin mengatakan itu merepotkan. Tetapi praktik menunjukkan bahwa biaya tenaga kerja dalam hal ini terbayar dengan baik. Pada artikel ini, kami mengundang Anda untuk berkenalan dengan sembilan bahan terbaik untuk mulsa stroberi kebun.

Succulents sangat serbaguna. Terlepas dari kenyataan bahwa "anak-anak" selalu dianggap lebih modis, bermacam-macam sukulen yang dapat Anda hias interior modern, ada baiknya melihat lebih dekat. Bagaimanapun, warna, ukuran, pola, tingkat kekakuan, pengaruh pada interior hanyalah beberapa parameter yang dapat Anda gunakan untuk memilihnya. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang lima succulents paling modis itu secara ajaib mengubah interior modern.

Kue biskuit dengan krim cokelat - ringan, halus dan lapang, dengan krim fondant lembut berbahan dasar susu bubuk, coklat, dan krim. Butuh sedikit waktu untuk menyiapkan makanan penutup ini, dan produknya sederhana, murah, dan terjangkau. Kue buatan sendiri teh sore- saat-saat hidup yang menyenangkan dan nyaman yang dapat diatur oleh ibu rumah tangga mana pun untuk keluarga atau teman-teman perempuannya. parutan kelapa Dapat diganti dengan kenari panggang dalam resep ini.

Seringkali insektisida kimiawi, terutama yang sudah lama beredar di pasaran, berhenti menyerang hama karena berkembangnya resistensi (ketahanan) terhadap zat aktif, dan kemudian dapat membantu. preparat biologis yang, omong-omong, memiliki sejumlah keunggulan. Pada artikel ini, Anda akan belajar bagaimana Lepidocid akan melindungi sayuran, berry, hias dan tanaman buah dari hama pemakan daun.

Mint digunakan oleh orang Mesir sejak 1,5 ribu tahun SM. Ini memiliki aroma yang kuat karena kandungan berbagai yang tinggi minyak esensial dengan volatilitas tinggi. Saat ini, mint digunakan dalam pengobatan, wewangian, tata rias, pembuatan anggur, memasak, berkebun hias, dan industri kembang gula. Pada artikel ini, kita akan melihat paling banyak varietas yang menarik mint, dan juga berbicara tentang keistimewaan menanam tanaman ini di lapangan terbuka.

Orang-orang mulai menanam crocus 500 tahun sebelum munculnya zaman kita. Meski kehadiran bunga-bunga ini di taman hanya sebentar, kami selalu menantikan kembalinya pembawa musim semi tahun depan. Crocus - salah satu bunga mawar paling awal, yang berbunga dimulai segera setelah salju mencair. Namun, waktu pembungaan dapat bervariasi tergantung pada spesies dan varietasnya. Artikel ini berfokus pada varietas crocus paling awal yang mekar pada akhir Maret dan awal April.

Shchi dari kubis muda awal dalam kaldu sapi hangat, harum, dan mudah disiapkan. Dalam resep ini, Anda akan belajar cara memasak kaldu sapi yang enak dan memasak sup kubis ringan dengan kaldu ini. kubis awal ia memasak dengan cepat, sehingga ditempatkan di wajan bersamaan dengan sayuran lainnya, tidak seperti kol musim gugur, yang membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak. Sup kubis yang sudah jadi dapat disimpan di lemari es selama beberapa hari. Sup kubis asli lebih enak daripada yang baru dimasak.

Blueberry - menjanjikan langka budaya beri di kebun. Blueberry adalah sumber zat dan vitamin yang aktif secara biologis, memiliki sifat antiscorbutic, anti-inflamasi, antipiretik, tonik. Buah beri mengandung vitamin C, E, A, flavonoid, antosianin, elemen jejak - seng, selenium, tembaga, mangan, serta hormon tumbuhan - fitoestrogen. Rasa blueberry menyerupai campuran anggur dan blueberry.

Melihat keragaman varietas tomat, sulit untuk tidak bingung - pilihannya sangat luas saat ini. Bahkan tukang kebun berpengalaman dia terkadang menyebalkan! Namun, tidak terlalu sulit untuk memahami dasar-dasar pemilihan varietas “untuk Anda sendiri”. Hal utama adalah memahami kekhasan budaya dan mulai bereksperimen. Salah satu kelompok tomat yang paling mudah ditanam adalah varietas dan hibrida dengan pertumbuhan terbatas. Mereka selalu dihargai oleh para tukang kebun yang tidak punya banyak waktu dan tenaga untuk merawat tempat tidur.

Dulunya sangat populer dengan nama room nettle, dan kemudian dilupakan oleh semua orang, coleuses saat ini adalah salah satu taman paling terang dan tanaman dalam ruangan. Mereka tidak sia-sia dianggap sebagai bintang dengan magnitudo pertama bagi mereka yang terutama mencari warna non-standar. Mudah tumbuh, tetapi tidak terlalu ringan sehingga cocok untuk semua orang, coleus membutuhkan pengawasan terus-menerus. Tetapi jika Anda merawatnya, semak-semak dengan daun beludru yang unik akan dengan mudah mengungguli pesaing mana pun.

Salmon tulang punggung yang dipanggang dalam ramuan Provence adalah "pemasok" potongan daging ikan yang enak salad ringan dengan daun bawang putih liar segar. Jamur digoreng ringan minyak zaitun lalu gerimis dengan cuka sari apel. Jamur seperti itu lebih enak daripada acar biasa, dan lebih cocok untuk ikan bakar. Ramson dan dill segar hidup berdampingan dengan sempurna dalam satu salad, menekankan rasa satu sama lain. Ketajaman bawang putih dari bawang putih liar akan memenuhi daging salmon dan potongan jamur.