Persilangan spesies tanaman. Apa itu tanaman hibrida Bagaimana tanaman dari spesies yang berbeda disilangkan?

Manusia dalam keinginannya untuk memperbaiki alam bergerak lebih jauh dan lebih jauh. Berkat pencapaian modern dalam genetika, petani mendapatkan hibrida yang semakin tidak biasa dan menarik yang dapat memuaskan keinginan konsumen yang paling berani.
Selain itu, globalisasi menyebabkan penyebaran spesies tanaman yang tidak khas untuk zona iklim tertentu. Kami telah lama pergi dari nanas dan pisang eksotis, nektarin hibrida dan miniol, dll. telah menjadi akrab.

semangka kuning (38 kkal, vitamin A, C)


Di luar, itu adalah semangka bergaris biasa, tetapi pada saat yang sama kuning cerah di dalamnya. Ciri lainnya adalah jumlah tulang yang sangat sedikit. Semangka ini adalah hasil persilangan semangka liar (berwarna kuning di dalam, tetapi sama sekali tidak berasa) dengan semangka budidaya. Hasilnya juicy dan lembut, tapi kurang manis dari merah.
Mereka ditanam di Spanyol (varietas bulat) dan Thailand (lonjong). Ada varietas "Lunar" yang dibiakkan oleh peternak Sokolov dari Astrakhan. Varietas ini memiliki rasa yang sangat manis dengan beberapa nada eksotis seperti mangga atau lemon atau labu.
Ada juga hibrida Ukraina berdasarkan semangka ("kavun") dan labu ("garbuza") - "kavbuz". Ini lebih seperti labu dengan rasa semangka dan sangat ideal untuk membuat bubur.

kentang ungu (72 kkal, vitamin C, vitamin B, kalium, zat besi, magnesium dan seng)


Kentang dengan kulit merah muda, kuning atau ungu tidak lagi mengejutkan siapa pun. Namun ilmuwan dari Colorado State University berhasil mendapatkan kentang dengan warna ungu di dalamnya. Dasar dari varietasnya adalah kentang dataran tinggi Andes, dan warnanya karena kandungan antosianin yang tinggi. Zat-zat ini adalah antioksidan terkuat, yang sifat-sifatnya dipertahankan bahkan setelah dimasak.
Mereka menyebut varietas "Keagungan Ungu", sudah aktif dijual di Inggris dan dimulai di Skotlandia, iklim yang paling cocok untuk varietas tersebut. Mempopulerkan varietas ini difasilitasi oleh spesialis kuliner Inggris Jamie Oliver. Kentang ungu dengan rasa yang biasa ini terlihat bagus dalam bentuk mashed potato, kaya warna yang tak terlukiskan, dipanggang, dan tentu saja french fries.

kubis romanesco (25 kkal, karoten, vitamin C, garam mineral, seng)


Penampilan tidak wajar dari kerabat dekat brokoli dan kembang kol ini dengan sempurna menggambarkan konsep "fraktal". Perbungaannya berwarna hijau pucat berbentuk kerucut dan tersusun dalam spiral di atas kepala kubis. Kubis ini berasal dari Italia, telah beredar di pasaran selama sekitar 10 tahun, dan peternak Belanda berkontribusi dalam mempopulerkannya, sedikit meningkatkan sayuran yang dikenal ibu rumah tangga Italia sejak abad ke-16.

Romanesco memiliki sedikit serat dan banyak zat bermanfaat, karena itu mudah dicerna. Menariknya, saat memasak kubis ini, tidak ada bau khas kubis, yang tidak begitu disukai anak-anak. Selain itu, tampilan sayuran luar angkasa yang eksotis membuat Anda ingin mencobanya. Romanesco disiapkan seperti brokoli biasa - direbus, direbus, ditambahkan ke pasta dan salad.

Pluot (57 kkal, serat, vitamin C)


Dari persilangan spesies tanaman seperti plum (plum) dan aprikot (aprikot), dua hibrida diperoleh pluot, yang lebih mirip prem, dan aprium, lebih mirip aprikot. Kedua hibrida diberi nama setelah suku kata pertama dari nama bahasa Inggris dari spesies induk.
Secara lahiriah, buah pluot dicat dengan warna merah muda, hijau, merah anggur atau ungu, bagian dalamnya dari putih hingga prem yang kaya. Hibrida ini dibiakkan di Dave Wilson Nursery pada tahun 1989. Sekarang di dunia sudah ada dua varietas aprium, sebelas varietas pluot, satu nectaplama (hibrida nektarin dan plum), satu pichplama (hibrida persik dan prem).
Bajak digunakan untuk membuat jus, makanan penutup, persiapan buatan sendiri, dan anggur. Rasa buah ini jauh lebih manis daripada buah plum dan aprikot.

lobak semangka (20 kkal, asam folat, vitamin C)


Lobak semangka sesuai dengan namanya - mereka adalah raspberry cerah di bagian dalam dan ditutupi dengan kulit putih-hijau di bagian luar, seperti semangka. Bentuk dan ukurannya pun (diameter 7-8 cm) menyerupai lobak atau lobak berukuran sedang. Rasanya biasa saja - pahit di kulit dan manis di tengah. Sebenarnya lebih padat, tidak juicy dan renyah seperti biasanya.
Itu terlihat luar biasa dalam salad, cukup diiris dengan biji wijen atau garam. Disarankan juga untuk membuat kentang tumbuk darinya, memanggang, menambah sayuran untuk digoreng.

Yoshta (40 kkal, antosianin dengan sifat antioksidan, vitamin C, P)


Persilangan spesies tanaman seperti kismis (johannisbeere) dan gooseberry (stachelbeere) memberi joshtu berry dengan buah-buahan yang hampir hitam, seukuran ceri, manis dan asam, rasa sedikit astringen, mengingatkan pada kismis.
Michurin juga bermimpi membuat kismis seukuran gooseberry, tetapi tidak berduri. Dia berhasil mengeluarkan gooseberry "Black Moor" ungu tua. Pada tahun 1939 di Berlin, Paul Lorenz juga membiakkan hibrida serupa. Sehubungan dengan perang, pekerjaan ini dihentikan. Dan baru pada tahun 1970 Rudolf Bauer berhasil mendapatkan tanaman yang sempurna. Sekarang ada dua jenis yoshta: "Hitam" (coklat-merah anggur) dan "Merah" (merah pudar).
Selama musim, 7-10 kg buah diperoleh dari semak yoshta. Mereka digunakan dalam persiapan buatan sendiri, makanan penutup, untuk penyedap soda. Yoshta baik untuk penyakit pencernaan, untuk menghilangkan logam berat dan zat radioaktif dari tubuh, dan meningkatkan sirkulasi darah.

brokoli (43 kkal, kalsium, vitamin A, C, zat besi, serat, asam folat)


Dalam keluarga kubis, sebagai hasil dari persilangan brokoli biasa dan brokoli Cina (gailana), kubis baru yang mirip dengan asparagus dengan kepala brokoli diperoleh di atasnya.
Brokoli sedikit manis, tidak memiliki semangat kubis yang tajam, dengan nada pedas, rasanya lembut, mengingatkan pada asparagus dan brokoli pada saat bersamaan. Ini mengandung banyak nutrisi dan rendah kalori.
Di Amerika Serikat, Brasil, negara-negara Asia, Spanyol, brokolini biasa digunakan sebagai lauk. Disajikan segar, dilumuri mentega atau digoreng ringan dengan mentega.

Nashy (46 kkal, antioksidan, fosfor, kalsium, serat)


Hasil lain dari persilangan tanaman adalah neshes. Mereka mendapatkannya dari apel dan pir di Asia beberapa abad yang lalu. Di sana disebut Asia, air, pasir atau pir Jepang. Buahnya terlihat seperti apel bundar, tetapi rasanya seperti buah pir yang berair dan renyah. Warna nashi adalah dari hijau pucat hingga oranye. Tidak seperti pir biasa, nash lebih keras, sehingga lebih baik disimpan dan diangkut.
Neshi cukup juicy, jadi lebih baik menggunakannya dalam salad atau solo. Ini juga baik sebagai hidangan pembuka untuk anggur bersama dengan keju dan anggur. Sekarang sekitar 10 varietas komersial populer ditanam di Australia, AS, Selandia Baru, Prancis, Chili, dan Siprus.

Yuzu (30 kkal, vitamin C)


Yuzu (lemon Jepang) adalah hibrida dari jeruk mandarin dan jeruk hias (Ichang papeda). Buahnya seukuran jeruk keprok hijau atau kuning dengan kulit bergelombang dan rasa asam dan aroma cerah. Ini telah digunakan oleh orang Jepang sejak abad ke-7, ketika biksu Buddha membawa buah ini dari daratan ke pulau-pulau. Yuzu populer dalam masakan Cina dan Korea.
Ini memiliki aroma yang sama sekali tidak biasa - jeruk, dengan petunjuk bunga dan nada jarum pinus. Paling sering digunakan untuk penyedap, kulitnya digunakan sebagai bumbu. Bumbu ini ditambahkan ke masakan daging dan ikan, sup miso, mie. Selai, minuman beralkohol dan non-alkohol, makanan penutup, sirup juga disiapkan dengan semangat. Jusnya mirip dengan jus lemon (asam dan aromatik, tetapi lebih ringan) dan merupakan dasar saus ponzu, juga digunakan sebagai cuka.
Ini juga memiliki makna kultus di Jepang. Pada 22 Desember, pada titik balik matahari musim dingin, merupakan kebiasaan untuk mandi dengan buah-buahan ini, yang melambangkan matahari. Aromanya mengusir kekuatan jahat, melindungi dari pilek. Hewan dicelupkan ke dalam bak yang sama, dan tanaman kemudian disiram dengan air.

Ada kebocoran air di dapur, saluran pembuangan di kamar mandi tersumbat, perlu pasang WC, wastafel dan lainnya? Semua masalah ini membutuhkan solusi segera. Layanan pipa profesional untuk membantu Anda! Memanggil tukang ledeng di rumah di Moskow dari perusahaan kami berarti mendapatkan layanan pipa berkualitas dengan harga terjangkau dan tepat waktu.

Tidak tahu bagaimana memanggil tukang ledeng ke rumah Anda? Hubungi kami! Tukang ledeng panggilan akan datang kepada Anda dalam 30 menit gratis. Tinggalkan permintaan dan tunggu tukang ledeng.

Bagaimana cara mengatasi masalah pipa ledeng?

Ada tiga opsi untuk menyelesaikan masalah pipa: lakukan sendiri, hubungi kantor perumahan atau hubungi tukang ledeng di tempat tinggal Anda dari perusahaan kami. Yang pertama, tentu saja, adalah opsi anggaran paling banyak. Tapi dia mengharuskan Anda untuk memahami area ini, memiliki waktu luang, serta ketersediaan alat dan suku cadang khusus. Opsi kedua melibatkan banyak ketidaknyamanan. Seorang pekerja utilitas hanya dapat datang kepada Anda selama jam kerja, yang mungkin tidak bertepatan dengan jam kerja Anda. Dan jika Anda memiliki acara force majeure di malam hari, di malam hari, di akhir pekan atau hari libur? Misalnya, apakah pipa pembuangan pecah, saluran pembuangan tersumbat, tangki siram toilet tidak berfungsi, dan banyak lagi? Ada jalan keluar - hubungi kami dan pesan layanan pipa segera! Kami bekerja sepanjang waktu, tanpa istirahat dan akhir pekan, dan dalam waktu singkat spesialis kami akan siap membantu Anda. Layanan perpipaan disediakan dengan kepatuhan yang cermat terhadap dokumentasi peraturan yang relevan. Memanggil tukang ledeng ke rumah Anda di Moskow dengan jaminan untuk pekerjaan yang dilakukan. Perbaikan mendesak, pemasangan dan pembongkaran pipa dari pemimpin pasar!


Kami adalah tim profesional, kami telah bekerja di pasar layanan pipa ledeng selama bertahun-tahun. Staf kami terdiri dari spesialis berkualifikasi yang benar-benar memahami sistem perpipaan dan saluran pembuangan, serta pemipaan generasi terbaru. Master kami dilengkapi dengan semua yang diperlukan, yang memungkinkan mereka untuk memberikan layanan cepat, diagnosa dan perbaikan peralatan pipa. Layanan darurat tukang ledeng Moskow kami segera mengunjungi Anda dan memecahkan masalah pipa ledeng secara efisien sepanjang waktu.

Kami menyediakan layanan pipa tidak hanya untuk pemilik gedung apartemen, tetapi juga untuk pemilik sektor swasta. Pengaturan sistem pemanas otonom juga merupakan profil kami. Mempertimbangkan fitur individu dari struktur, kami siap menawarkan solusi berbeda untuk masalah pemanasan perumahan yang rasional.

Layanan yang kami tawarkan:

  • peletakan / penggantian / pembersihan pipa saluran pembuangan;
  • pemasangan pemanas air, boiler, dan radiator pemanas;
  • pemasangan sistem filter dan peralatan pompa;
  • kabel pipa plastik dan logam-plastik;
  • penggantian siphon, filter halus atau kasar;
  • pemasangan meteran air panas dan dingin;
  • koneksi peralatan rumah tangga ke pasokan air dan saluran pembuangan;
  • pembongkaran peralatan pipa dan banyak lagi.

Layanan Plumbing dari kami - solusi terbaik untuk Anda!

Layanan pipa - pekerjaan profesional

Setiap pekerjaan pipa membutuhkan pendekatan profesional. Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, tindakan amatir hanya dapat memperburuk situasi. Anda tidak perlu melengkapi, misalnya, pemanas air sendiri. Kami memasang boiler dan boiler sesuai dengan aturan untuk keselamatan dan pengoperasian peralatan ini.

Apakah Anda perlu melakukan pengkabelan kolektor pipa pasokan air polypropylene atau mengganti baterai pada puncak musim pemanasan? Tidak masalah, hubungi kami! Dengan bantuan freezer pipa, kami akan dengan cepat dan efisien, tanpa menguras air, melakukan semua pekerjaan.

Kami juga memasang hot tub dan jacuzzi. Kegiatan ini biasanya terkait dengan pembongkaran, sambungan ke saluran pembuangan dan pasokan air. Pengrajin berpengalaman kami, dengan mempertimbangkan pengetahuan, teknologi baru, dan alat modern, akan selalu menemukan solusi paling praktis untuk situasi Anda. Munculnya penyumbatan di pipa adalah alasan untuk memanggil tukang ledeng ke rumah Anda.

5 alasan mengapa Anda harus memilih kami:

  • kami menyediakan berbagai layanan pipa ledeng;
  • menjamin mutu dan efisiensi kerja;
  • memenuhi kewajiban kami;
  • menerbitkan jaminan dan pelaporan dokumenter;
  • Kami mendekati setiap pesanan secara individual.

Gambar="">

Seringkali, non-spesialis curiga terhadap tanaman hibrida, tidak menyadari bahwa banyak tanaman yang mereka tanam di petak kebun mereka adalah hasil kerja bertahun-tahun oleh para pemulia.

Apa itu persilangan tanaman?

Hibridisasi atau persilangan tanaman adalah salah satu metode utama pemuliaan tanaman. Inti dari metode ini adalah persilangan dua tanaman yang berbeda varietas, spesies atau genera.

Hasilnya, yang secara langsung tergantung pada pemilihan tanaman induk, adalah produksi varietas dan spesies baru.

Misalnya, hanya sedikit orang yang tahu bahwa di alam tidak ada tanaman seperti plum atau stroberi kebun. Plum diperoleh dengan melintasi blackthorn dan cherry plum, dan stroberi taman, atau karena mereka salah disebut stroberi, adalah hasil persilangan jenis stroberi liar - Virginia dan Chili.

Teknologi persilangan

Teknologi persilangan terdiri dari transfer serbuk sari buatan atau alami dari tanaman dari satu varietas atau spesies ke varietas lain, yang dilakukan di bawah kendali yang cermat.

Selama periode ini, penting untuk mengisolasi bunga untuk mencegah masuknya serbuk sari asing.

  1. Pilih dua tanaman dari varietas atau spesies yang berbeda.
  2. Pilih bunga yang paling mudah ditemukan di tanaman induk.
  3. Tunas yang tidak ditiup (satu hari sebelum mekar) terbuka dengan hati-hati.
  4. Keluarkan semua benang sari dengan hati-hati dengan serbuk sari dengan pinset.
  5. Bungkus bunga dengan benang sari yang dihilangkan dengan kain putih tipis untuk menghindari penyerbukan yang tidak direncanakan.
  6. Sehari sebelum pelepasan benang sari dari satu tanaman dari yang kedua (dari pihak ayah) dari kuncup yang akan mekar, kumpulkan serbuk sari dalam toples kaca.
  7. Guci ditutup dengan kain kasa atau kain transparan ringan dan diletakkan di tempat yang kering.

Sehari setelah pelepasan benang sari dari tanaman induk, pemupukan dilakukan:

  • Waktu terbaik adalah paruh pertama hari sampai jam dua belas.
  • Kocok kaleng debu.
  • Serbuk sari yang menempel di dinding toples dioleskan dengan lembut dengan kapas atau alat improvisasi lainnya (Anda bahkan dapat menggunakan jari Anda) pada stigma alu tanaman induk.
  • Tutupi bunga yang telah dibuahi lagi dengan kain tipis atau kain kasa.
  • Pemupukan diulang selama 3 hari.

Bunga yang dibuahi harus ditutup selama seluruh periode pertumbuhan sampai buah matang. Bunga ekstra disarankan untuk dihilangkan. Setelah memanen buah yang matang, mereka harus berumur dari beberapa minggu hingga beberapa bulan, tergantung pada waktu pematangan dan umur simpan tanaman.

Benih tanaman buah batu ditaburkan segera di punggung bukit, benih pome pematangan musim panas setelah tiga hari pengeringan ditaburkan di pasir di tempat tidur di musim gugur. Benih tanaman yang matang di musim gugur dipanen ketika buahnya sudah mulai memburuk, tetapi tidak lebih dari April. Setelah panen dan pengeringan, mereka ditaburkan dalam wadah yang sudah disiapkan.

Isolasi spasial dan temporal selama penyeberangan

Ketika melintasi tanaman penyerbukan silang, isolasi spasial dapat digunakan: tanaman ditanam di daerah yang berbeda jauh dari tanaman dari varietas tertentu. Tanaman ini termasuk wortel, kubis, bit, dll.

Pada tanaman dioecious, seperti bayam, bila ditanam di areal yang sama, salah satu varietas harus dihilangkan tanaman jantannya.

Persilangan tanaman penyerbukan silang di daerah terpencil sangat meminimalkan biaya tenaga kerja: penyerbukan terjadi secara alami - oleh angin atau serangga. Selain itu, dimungkinkan untuk menyebarkan beberapa tanaman dari varietas yang sama dalam satu daerah terisolasi, sehingga meningkatkan jumlah benih hibrida yang diperoleh. Kelemahan signifikan dari metode ini adalah ketidakmungkinan untuk sepenuhnya menghilangkan masuknya serbuk sari asing. Selain itu, dengan penyerbukan silang alami, sekitar setengah dari tanaman dibuahi dengan serbuk sari dari varietas mereka sendiri.

Di daerah dengan iklim hangat, di mana musim tanam cukup panjang, untuk tanaman dengan bunga cepat berbunga, isolasi dalam interval waktu dapat digunakan: berbagai kombinasi persilangan dilakukan di area yang sama. Periode berbunga yang berbeda mengecualikan penyerbukan silang yang tidak direncanakan.

Dalam praktik pemuliaan, dengan tidak adanya ruang yang cukup untuk mengatur plot individu, struktur isolasi digunakan:

  • Desainnya dibuat dalam bentuk bingkai, yang ditutupi dengan kain transparan ringan.
  • Untuk mengisolasi pucuk atau perbungaan individu, "rumah" kecil terbuat dari kertas perkamen atau kain kasa, yang dililitkan di sekitar bingkai kawat.

Untuk tanaman yang diserbuki oleh serangga, saat membuat isolator, lebih baik menggunakan bahan seperti cambric atau kain kasa, untuk tanaman yang diserbuki angin - kertas perkamen.

Manfaat menyeberang

Proses hibridisasi - persilangan tanaman - bertujuan untuk mendapatkan varietas tanaman yang memiliki sifat-sifat unggul dari varietas tetua, seperti:

  • Hasil tinggi
  • Ketahanan penyakit
  • Tahan beku
  • toleransi kekeringan
  • Waktu pematangan yang singkat

Misalnya, jika tanaman induk dan induk memiliki ketahanan terhadap penyakit yang berbeda, maka hibrida yang dihasilkan akan mewarisi ketahanan terhadap kedua penyakit tersebut.

Varietas hibrida tanaman memiliki viabilitas yang lebih baik, mereka kurang rentan terhadap perubahan suhu, kelembaban, dan perubahan kondisi iklim daripada rekan-rekan non-hibrida mereka.

Informasi lebih lanjut dapat ditemukan di video.


Manusia dalam keinginannya untuk memperbaiki alam bergerak lebih jauh dan lebih jauh. Berkat pencapaian modern dalam genetika, petani mendapatkan hibrida yang semakin tidak biasa dan menarik yang dapat memuaskan keinginan konsumen yang paling berani.
Selain itu, globalisasi menyebabkan penyebaran spesies tanaman yang tidak khas untuk zona iklim tertentu. Kami telah lama pergi dari nanas dan pisang eksotis, nektarin hibrida dan miniol, dll. telah menjadi akrab.

semangka kuning (38 kkal, vitamin A, C)


Di luar, itu adalah semangka bergaris biasa, tetapi pada saat yang sama kuning cerah di dalamnya. Ciri lainnya adalah jumlah tulang yang sangat sedikit. Semangka ini adalah hasil persilangan semangka liar (berwarna kuning di dalam, tapi sama sekali tidak berasa) dengan semangka budidaya. Hasilnya juicy dan lembut, tapi kurang manis dari merah.
Mereka ditanam di Spanyol (varietas bulat) dan Thailand (lonjong). Ada varietas "Lunar" yang dibiakkan oleh peternak Sokolov dari Astrakhan. Varietas ini memiliki rasa yang sangat manis dengan beberapa nada eksotis seperti mangga atau lemon atau labu.
Ada juga hibrida Ukraina berdasarkan semangka ("kavun") dan labu ("garbuza") - "kavbuz". Ini lebih seperti labu dengan rasa semangka dan sangat ideal untuk membuat bubur.

kentang ungu (72 kkal, vitamin C, vitamin B, kalium, zat besi, magnesium dan seng)


Kentang dengan kulit merah muda, kuning atau ungu tidak lagi mengejutkan siapa pun. Namun ilmuwan dari Colorado State University berhasil mendapatkan kentang dengan warna ungu di dalamnya. Dasar dari varietasnya adalah kentang dataran tinggi Andes, dan warnanya karena kandungan antosianin yang tinggi. Zat-zat ini adalah antioksidan terkuat, yang sifat-sifatnya dipertahankan bahkan setelah dimasak.
Mereka menyebut varietas "Keagungan Ungu", sudah aktif dijual di Inggris dan dimulai di Skotlandia, iklim yang paling cocok untuk varietas tersebut. Mempopulerkan varietas ini difasilitasi oleh spesialis kuliner Inggris Jamie Oliver. Kentang ungu dengan rasa yang biasa ini terlihat bagus dalam bentuk mashed potato, kaya warna yang tak terlukiskan, dipanggang, dan tentu saja french fries.

kubis romanesco (25 kkal, karoten, vitamin C, garam mineral, seng)


Penampilan yang tidak wajar dari kerabat dekat brokoli dan kembang kol ini dengan sempurna menggambarkan konsep "fraktal". Perbungaannya berwarna hijau pucat berbentuk kerucut dan tersusun dalam spiral di atas kepala kubis. Kubis ini berasal dari Italia, telah dijual secara luas selama sekitar 10 tahun, dan peternak Belanda berkontribusi dalam mempopulerkannya, sedikit meningkatkan sayuran yang dikenal ibu rumah tangga Italia sejak abad ke-16.

Romanesco memiliki sedikit serat dan banyak zat bermanfaat, karena itu mudah dicerna. Menariknya, saat memasak kubis ini, tidak ada bau khas kubis, yang tidak begitu disukai anak-anak. Selain itu, tampilan sayuran luar angkasa yang eksotis membuat Anda ingin mencobanya. Romanesco disiapkan seperti brokoli biasa - direbus, direbus, ditambahkan ke pasta dan salad.

Pluot (57 kkal, serat, vitamin C)


Dari persilangan spesies tanaman seperti plum (plum) dan aprikot (aprikot), dua hibrida diperoleh pluot, yang lebih mirip prem, dan aprium, lebih mirip aprikot. Kedua hibrida diberi nama setelah suku kata pertama dari nama bahasa Inggris dari spesies induk.
Secara lahiriah, buah pluot dicat dengan warna merah muda, hijau, merah anggur atau ungu, bagian dalamnya dari putih hingga prem yang kaya. Hibrida ini dibiakkan di Dave Wilson Nursery pada tahun 1989. Sekarang di dunia sudah ada dua varietas aprium, sebelas varietas pluot, satu nectaplama (hibrida nektarin dan plum), satu pichplama (hibrida persik dan prem).
Bajak digunakan untuk membuat jus, makanan penutup, persiapan buatan sendiri, dan anggur. Rasa buah ini jauh lebih manis daripada buah plum dan aprikot.

lobak semangka (20 kkal, asam folat, vitamin C)


Lobak semangka sesuai dengan namanya - mereka adalah raspberry cerah di bagian dalam dan ditutupi dengan kulit putih-hijau di bagian luar, seperti semangka. Bentuk dan ukurannya pun (diameter 7-8 cm) menyerupai lobak atau lobak berukuran sedang. Rasanya biasa saja - pahit di kulit dan manis di tengah. Sebenarnya lebih padat, tidak juicy dan renyah seperti biasanya.
Ini terlihat luar biasa dalam salad, cukup diiris dengan biji wijen atau garam. Disarankan juga untuk membuat kentang tumbuk darinya, memanggang, menambah sayuran untuk digoreng.

Yoshta (40 kkal, antosianin dengan sifat antioksidan, vitamin C, P)


Persilangan spesies tanaman seperti kismis (johannisbeere) dan gooseberry (stachelbeere) memberi joshtu berry dengan buah-buahan yang hampir hitam, seukuran ceri, manis dan asam, rasa sedikit astringen, mengingatkan pada kismis.
Michurin juga bermimpi membuat kismis seukuran gooseberry, tetapi tidak berduri. Dia berhasil mengeluarkan gooseberry "Black Moor" ungu tua. Pada tahun 1939 di Berlin, Paul Lorenz juga membiakkan hibrida serupa. Sehubungan dengan perang, pekerjaan ini dihentikan. Dan baru pada tahun 1970 Rudolf Bauer berhasil mendapatkan tanaman yang sempurna. Sekarang ada dua jenis yoshta: "Hitam" (coklat-merah anggur) dan "Merah" (merah pudar).
Selama musim, 7-10 kg buah diperoleh dari semak yoshta. Mereka digunakan dalam persiapan buatan sendiri, makanan penutup, untuk penyedap soda. Yoshta baik untuk penyakit pencernaan, untuk menghilangkan logam berat dan zat radioaktif dari tubuh, dan meningkatkan sirkulasi darah.

brokoli (43 kkal, kalsium, vitamin A, C, zat besi, serat, asam folat)


Dalam keluarga kubis, sebagai hasil dari persilangan brokoli biasa dan brokoli Cina (gailana), kubis baru yang mirip dengan asparagus dengan kepala brokoli diperoleh di atasnya.
Brokoli sedikit manis, tidak memiliki semangat kubis yang tajam, dengan nada pedas, rasanya lembut, mengingatkan pada asparagus dan brokoli pada saat bersamaan. Ini mengandung banyak nutrisi dan rendah kalori.
Di Amerika Serikat, Brasil, negara-negara Asia, Spanyol, brokolini biasa digunakan sebagai lauk. Disajikan segar, dilumuri mentega atau digoreng ringan dengan mentega.

Nashy (46 kkal, antioksidan, fosfor, kalsium, serat)


Hasil lain dari persilangan tanaman adalah neshes. Mereka mendapatkannya dari apel dan pir di Asia beberapa abad yang lalu. Di sana disebut Asia, air, pasir atau pir Jepang. Buahnya terlihat seperti apel bundar, tetapi rasanya seperti buah pir yang berair dan renyah. Warna nashi adalah dari hijau pucat hingga oranye. Tidak seperti pir biasa, nash lebih keras, sehingga lebih baik disimpan dan diangkut.
Neshi cukup juicy, jadi lebih baik menggunakannya dalam salad atau solo. Ini juga baik sebagai hidangan pembuka untuk anggur bersama dengan keju dan anggur. Sekarang sekitar 10 varietas komersial populer ditanam di Australia, Amerika Serikat, Selandia Baru, Prancis, Chili, dan Siprus.

Yuzu (30 kkal, vitamin C)


Yuzu (lemon Jepang) adalah hibrida dari jeruk mandarin dan jeruk hias (Ichang papeda). Buahnya seukuran jeruk keprok hijau atau kuning dengan kulit bergelombang dan rasa asam dan aroma cerah. Ini telah digunakan oleh orang Jepang sejak abad ke-7, ketika biksu Buddha membawa buah ini dari daratan ke pulau-pulau. Yuzu populer dalam masakan Cina dan Korea.
Ini memiliki aroma yang sama sekali tidak biasa - jeruk, dengan petunjuk bunga dan nada jarum pinus. Paling sering digunakan untuk penyedap, kulitnya digunakan sebagai bumbu. Bumbu ini ditambahkan ke masakan daging dan ikan, sup miso, mie. Selai, minuman beralkohol dan non-alkohol, makanan penutup, sirup juga disiapkan dengan semangat. Jusnya mirip dengan jus lemon (asam dan aromatik, tetapi lebih ringan) dan merupakan dasar saus ponzu, juga digunakan sebagai cuka.
Ini juga memiliki makna kultus di Jepang. Pada 22 Desember, pada titik balik matahari musim dingin, merupakan kebiasaan untuk mandi dengan buah-buahan ini, yang melambangkan matahari. Aromanya mengusir kekuatan jahat, melindungi dari pilek. Hewan dicelupkan ke dalam bak yang sama, dan tanaman kemudian disiram dengan air.

bit kuning (50 kkal, asam folat, kalium, vitamin A, serat)


Bit ini hanya berbeda dari yang biasa hanya dalam warna dan tidak membuat tangan Anda kotor saat dimasak. Rasanya sama manis, harum, baik dipanggang dan bahkan di keripik. Daun bit kuning dapat digunakan segar dalam salad.

Tetapi seseorang hanya belajar mengubah spesies tanaman, dan alam telah menciptakan keajaiban seperti itu untuk waktu yang lama!

Segala sesuatu tentang taman depan, hamparan bunga, dan hamparan bunga - dalam foto dan artikel

Kami mengembangkan varietas bunga kami sendiri

Kami akan memberi tahu Anda cara menyilangkan dua varietas dari spesies tanaman yang sama - metode ini disebut hibridisasi. Biarlah tanaman dengan warna berbeda atau berbeda dalam bentuk kelopak, daun. Atau mungkin mereka akan berbeda dalam hal berbunga atau persyaratan untuk kondisi eksternal?

Pilih tanaman yang berbunga cepat untuk mempercepat percobaan. Juga lebih baik untuk memulai dengan bunga bersahaja - misalnya, foxgloves, marigold atau delphinium.

Jalannya eksperimen dan buku harian pengamatan

Pertama, rumuskan tujuan Anda - apa yang ingin Anda dapatkan dari eksperimen. Apa sifat yang diinginkan untuk varietas baru?

Buat buku harian di mana Anda menuliskan tujuan dan mencatat kemajuan eksperimen dari awal hingga akhir.

Jangan lupa uraikan secara detail tanaman asli, lalu hibrida yang dihasilkan. Berikut adalah poin terpenting: kesehatan tanaman, intensitas pertumbuhan, ukuran, warna, aroma, waktu berbunga.

struktur bunga

Dalam artikel kami, bunga semacam tumbuhan akan dianggap sebagai contoh, Anda dapat melihatnya di diagram dan di foto.


Penampilan bunga pada tanaman yang berbeda dapat sangat bervariasi, tetapi struktur bunga pada dasarnya sama.

penyerbukan bunga

1. Mulailah dengan memilih dua tanaman. satu akan penyerbuk, Dan lainnya tanaman berbiji. Pilih tanaman yang sehat dan kuat.

2. Perhatikan baik-baik tanaman berbiji. Pilih kuncup yang tidak meledak yang dengannya Anda akan melakukan semua manipulasi, tandai. Selain itu, itu harus mengisolasi sebelum membuka- mengikatnya di tas linen ringan. Segera setelah bunga mulai terbuka, potong semua benang sari darinya untuk menghindari penyerbukan yang tidak disengaja.

3. Setelah bunga tanaman benih terbuka penuh, taruh serbuk sari di atasnya dari tanaman penyerbuk. Serbuk sari dapat dipindahkan dengan kapas, kuas, atau dengan merobek benang sari bunga penyerbuk dan membawanya langsung ke benih. Oleskan serbuk sari ke stigma bunga tanaman biji.

4. Taruh di bunga tanaman berbiji tas linen. Jangan lupa untuk membuat catatan yang diperlukan dalam buku harian pengamatan - tentang waktu penyerbukan.

5. Agar aman, ulangi operasi dengan penyerbukan setelah beberapa saat - misalnya, setelah beberapa hari (tergantung pada waktu berbunga).

Pilih dua bunga - satu akan berfungsi sebagai penyerbuk, tanaman lainnya akan menjadi benih.

Segera, segera setelah bunga tanaman benih mekar, potong semua benang sari darinya.

Oleskan serbuk sari yang diambil dari bunga penyerbuk ke putik bunga tanaman berbiji.

Bunga yang diserbuki pasti harus ditandai.

Mendapatkan hibrida

1. Jika penyerbukan berjalan dengan baik, maka segera bunga akan mulai memudar, dan ovarium akan meningkat. Jangan keluarkan kantong dari tanaman sampai bijinya matang.

2. Tanam benih yang dihasilkan sebagai bibit. Kapan Anda akan menerima? tanaman hibrida muda, lalu beri mereka tempat terpisah di taman atau pindahkan ke dalam kotak.

3. Sekarang tunggu hingga hibrida mekar. Jangan lupa untuk menuliskan semua pengamatan Anda di buku harian Anda. Di antara generasi pertama, dan bahkan generasi kedua, mungkin ada bunga yang persis mengulangi sifat-sifat induknya tanpa perubahan. Salinan semacam itu segera ditolak. Periksa dengan tujuan Anda dan pilih di antara tanaman baru yang diterima yang paling sesuai dengan karakteristik yang diinginkan. Anda juga dapat menyerbuki mereka dengan tangan, atau mengisolasi mereka.

Bunga tanaman benih harus dilindungi dengan kantong tekstil.

Saat Anda mendapatkan benih, tanamlah untuk bibit. Tempatkan tanaman muda di dalam kotak.

Awasi terus hibrida baru Anda, dan catat pengamatan Anda dalam buku harian.

Jika Anda memutuskan untuk serius terlibat dalam pemuliaan varietas baru, maka Anda akan memerlukan saran dari peternak spesialis. Faktanya adalah Anda perlu mencari tahu apakah Anda benar-benar telah membiakkan varietas baru atau apakah Anda mengikuti jalan yang sudah dilewati oleh seseorang. Persaingan di bidang penciptaan varietas baru sangat tinggi.

Bagi mereka yang memutuskan untuk bereksperimen dengan hibridisasi sebagai hobi rumah, kami ingin mendapatkan banyak kesenangan dari kegiatan ini, membuat banyak penemuan yang menyenangkan dan akhirnya memberi semua teman berkebun kami varietas baru dari beberapa bunga indah yang dinamai menurut namanya sendiri.

Pilihan- ilmu yang mengembangkan cara untuk menciptakan baru dan meningkatkan varietas tanaman yang ada, keturunan hewan dan strain mikroorganisme.

Penciptaan varietas dan keturunan baru didasarkan pada sifat-sifat penting organisme hidup seperti hereditas dan variabilitas. Itulah sebabnya genetika - ilmu tentang variabilitas dan hereditas organisme - adalah dasar teoretis seleksi.

Memiliki tugas dan metodenya sendiri, seleksi secara tegas didasarkan pada hukum genetika, merupakan area penting untuk penggunaan praktis pola yang ditetapkan oleh genetika. Pada saat yang sama, seleksi juga didasarkan pada capaian ilmu-ilmu lain. Sampai saat ini, genetika telah mencapai tingkat desain organisme yang bertujuan dengan ciri-ciri dan sifat-sifat yang diinginkan.

Ragam, ras, dan regangan- sekelompok organisme yang stabil yang dibuat oleh manusia dan memiliki karakteristik turun-temurun tertentu.

Semua individu dalam suatu breed, varietas dan strain memiliki karakteristik dan sifat morfologi, fisiologis, biokimia dan ekonomi yang serupa, dan memiliki tipe reaksi yang sama terhadap faktor lingkungan.

Arah utama seleksi:

  • produktivitas tinggi varietas tanaman, kesuburan dan produktivitas breed ternak;
  • meningkatkan kualitas produk (misalnya, rasa, penampilan buah dan sayuran, komposisi kimia biji-bijian - kandungan protein, gluten, asam amino esensial, dll.);
  • sifat fisiologis (sebelum waktunya, tahan kekeringan, tahan banting musim dingin, tahan terhadap penyakit, hama dan kondisi iklim yang merugikan).
  • pembiakan breed tahan stres (untuk berkembang biak dalam kondisi kepadatan tinggi - di peternakan unggas, peternakan, dll.);
  • peternakan bulu;
  • budidaya ikan - pengembangbiakan ikan di reservoir buatan.

PERBEDAAN BENTUK BUDAYA DARI LIAR

bentuk budaya bentuk liar
mengembangkan sifat-sifat yang bermanfaat bagi manusia dan seringkali berbahaya dalam kondisi alam adanya tanda-tanda yang tidak nyaman bagi seseorang (agresivitas, berduri, dll.)
produktivitas tinggi produktivitas rendah (buah kecil; bobot rendah, produksi telur, produksi susu)
kurang beradaptasi dengan perubahan kondisi lingkungan kemampuan beradaptasi yang tinggi
tidak memiliki sarana perlindungan terhadap pemangsa dan hama (zat pahit atau beracun, duri, duri, dll.) kehadiran alat pelindung alami yang meningkatkan vitalitas, tetapi tidak nyaman bagi manusia

metode pemuliaan dasar

Metode pemilihan utama:

  • pemilihan pasangan induk
  • pilihan
  • hibridisasi
  • mutagenesis buatan

Pemilihan pasangan induk

Metode ini digunakan terutama dalam pembiakan hewan, karena hewan dicirikan oleh reproduksi seksual dan sejumlah kecil keturunan.

Membiakkan breed baru adalah proses panjang yang membutuhkan biaya material yang besar. Ini mungkin merupakan perolehan yang disengaja dari tertentu bagian luar(seperangkat sifat fenotipik), peningkatan hasil susu, kandungan lemak susu, kualitas daging, dll.

Hewan yang berkembang biak dievaluasi tidak hanya dengan tanda-tanda eksternal, tetapi juga berdasarkan asal dan kualitas keturunan. Oleh karena itu, perlu diketahui silsilah mereka dengan baik. Di peternakan pembibitan, ketika memilih produsen, catatan silsilah selalu disimpan, di mana fitur eksterior dan produktivitas bentuk induk dievaluasi selama beberapa generasi.

karya I.V. Michurin

Pekerjaan seleksi menempati tempat khusus dalam praktik meningkatkan tanaman buah dan beri. I.V.Michurina. Dia sangat mementingkan pemilihan pasangan orang tua untuk disilangkan. Namun, dia tidak menggunakan varietas liar lokal (karena mereka memiliki hereditas yang stabil, dan hibrida biasanya menyimpang ke arah tetua liar), tetapi mengambil tanaman dari lokasi geografis lain yang jauh dan menyilangkannya satu sama lain.

Tautan penting dalam karya Michurin adalah pendidikan yang bertujuan bibit hibrida: dalam periode tertentu perkembangannya, kondisi diciptakan untuk mendominasi sifat-sifat salah satu tetua dan menekan sifat-sifat yang lain, yaitu, kontrol yang efektif dari sifat-sifat dominan (metode pengolahan tanah yang berbeda, pemupukan, okulasi ke tajuk tanaman lain, dll).

Metode mentor- asuhan pada saham. Sebagai batang atas, Michurin mengambil tanaman muda dan tunas dari pohon yang menghasilkan buah dewasa. Dengan metode ini, dimungkinkan untuk memberikan warna yang diinginkan pada buah hibrida ceri-ceri yang disebut "Keindahan Utara".

Michurin juga menggunakan hibridisasi jauh. Dia memperoleh hibrida khas ceri dan ceri burung - cerapadus, serta hibrida blackthorn dan prem, apel dan pir, persik dan aprikot. Semua varietas Michurin didukung oleh perbanyakan vegetatif.

Pilihan

seleksi buatan- pelestarian untuk reproduksi lebih lanjut individu dengan sifat yang menarik bagi pemulia. Bentuk seleksi: massal dan individu.

  • Pilihan intuitif (tidak disadari)- bentuk seleksi paling kuno yang digunakan oleh manusia purba: seleksi individu berdasarkan fenotipe, mis. dengan kombinasi fitur yang paling berguna.
  • Seleksi metodis- seleksi untuk reproduksi individu dengan karakteristik yang jelas, sesuai dengan tujuan dan dengan mempertimbangkan fenotipe dan genotipe mereka.
  • Seleksi massal- penghapusan dari reproduksi individu yang tidak memiliki sifat berharga atau memiliki sifat yang tidak diinginkan (misalnya, yang agresif).

Seleksi massal dapat efektif jika sifat-sifat kualitatif, diwariskan dan mudah diidentifikasi dipilih. Seleksi massal biasanya dilakukan di antara tanaman yang diserbuki silang. Pada saat yang sama, pemulia memilih tanaman sesuai dengan fenotipe dengan sifat-sifat yang menarik bagi mereka. Kerugian dari seleksi massal adalah pemulia tidak selalu dapat menentukan genotipe terbaik dari fenotipe.

  • Seleksi individu- pemilihan individu individu dengan ciri-ciri yang menarik bagi seseorang dan memperoleh keturunan dari mereka.

Seleksi individu lebih efektif dalam menyeleksi individu untuk sifat-sifat kuantitatif yang sulit diturunkan. Jenis seleksi ini memungkinkan untuk menilai genotipe secara akurat dengan menganalisis pewarisan sifat pada keturunannya. Seleksi individu digunakan dalam kaitannya dengan tanaman yang menyerbuk sendiri (varietas gandum, barley, kacang polong, dll.).

Hibridisasi

Dalam pekerjaan pemuliaan dengan hewan, dua metode persilangan terutama digunakan: kawin sedarah Dan perkawinan sedarah.

Kawin sedarah- persilangan bentuk yang berhubungan erat: saudara kandung atau orang tua dan keturunan digunakan sebagai bentuk awal.

Hasil: diperolehnya organisme homozigot → penguraian bentuk aslinya menjadi sejumlah galur murni.

Cons: viabilitas berkurang (homozigot resesif sering membawa penyakit keturunan).

Sampai batas tertentu, persilangan semacam itu mirip dengan penyerbukan sendiri pada tanaman, yang juga mengarah pada peningkatan homozigositas dan, sebagai akibatnya, pada konsolidasi sifat-sifat yang bernilai ekonomis pada keturunan. Pada saat yang sama, homozigotisasi untuk gen yang mengontrol sifat yang dipelajari terjadi semakin cepat, semakin dekat persilangan yang digunakan untuk perkawinan sedarah. Namun, homozigotisasi selama perkawinan sedarah, seperti dalam kasus tanaman, menyebabkan melemahnya hewan, mengurangi ketahanannya terhadap pengaruh lingkungan, dan meningkatkan kejadian penyakit.

Dalam pembiakan, perkawinan sedarah biasanya hanya satu langkah dalam meningkatkan suatu breed. Ini diikuti dengan menyilangkan hibrida interline yang berbeda, sebagai akibatnya alel resesif yang tidak diinginkan dipindahkan ke keadaan heterozigot dan efek berbahaya dari perkawinan sedarah berkurang secara nyata.

perkawinan sedarah- persilangan yang tidak berhubungan antara individu-individu dari breed yang sama atau breed hewan yang berbeda dalam spesies yang sama.

Hasil: memperoleh sejumlah besar organisme heterozigot → mempertahankan kualitas yang bermanfaat dan meningkatkan keparahannya pada generasi berikutnya.

Hibridisasi jarak jauh - memperoleh hibrida interspesifik dan intergenerik.

Hibridisasi jarak jauh dalam pemuliaan hewan jauh lebih jarang digunakan daripada pemuliaan tanaman.

Hibrida interspesifik dan intergenerik hewan dan tumbuhan paling sering steril, karena meiosis terganggu dan gametogenesis tidak terjadi. Pada saat yang sama, pemulihan kesuburan pada hewan adalah tugas yang lebih sulit, karena poliploid tidak mungkin diperoleh berdasarkan perkalian jumlah kromosom di dalamnya.

Mengatasi infertilitas hibrida interspesifik tanaman pertama kali dicapai pada awal 20-an abad kedua puluh oleh genetika Soviet G.D. Karpechenko saat melintasi lobak dan kubis. Tanaman baru buatan manusia ini tidak tampak seperti lobak atau kubis. Polong menempati, seolah-olah, posisi perantara dan terdiri dari dua bagian, salah satunya menyerupai polong kubis, yang lain lobak. Masing-masing bentuk asli memiliki 9 kromosom dalam sel germinal. Dalam hal ini, sel-sel hibrida yang diperoleh dari mereka memiliki 18 kromosom. Tetapi beberapa telur dan butiran serbuk sari mengandung semua 18 kromosom (diploid), dan ketika mereka disilangkan, sebuah tanaman dengan 36 kromosom diciptakan, yang ternyata subur. Dengan demikian, kemungkinan penggunaan poliploid untuk mengatasi non-crossing dan infertilitas selama hibridisasi jauh terbukti.

Itu terjadi bahwa individu dari hanya satu jenis kelamin tidak subur. Misalnya, pada hibrida banteng gunung tinggi, yak, dan sapi, (steril) jantan dan betina subur (subur).

Tetapi kadang-kadang gametogenesis pada hibrida jauh berlangsung secara normal, yang memungkinkan untuk memperoleh keturunan hewan baru yang berharga. Contohnya adalah archa-merinos, yang, seperti argali (domba gunung), dapat merumput tinggi di pegunungan, dan seperti merino memberikan wol yang baik. Hibrida yang produktif telah diperoleh dari persilangan sapi lokal (India) dengan zebu. Saat melintasi beluga dan sterlet, hibrida yang subur diperoleh - bester, musang dan cerpelai - honorik, hibrida antara ikan mas dan ikan mas crucian produktif.

Di alam, ada hibrida zebra dan kuda (zebroid), bison dan bison (bison), belibis hitam dan ayam hutan (mezhnyak), kelinci dan kelinci putih (manset), musang dan rubah (kidus), serta harimau dan singa (ligr ).

Contoh tanaman hibrida intergenerik termasuk hibrida gandum dan gandum hitam (triticale), hibrida rumput gandum, hibrida kismis dan gooseberry (yoshta), hibrida swede dan kubis pakan ternak (kuuzika), hibrida gandum musim dingin dan rumput gandum, tomat berumput dan seperti pohon, dll. .

heterosis- fenomena peningkatan viabilitas, produktivitas, kesuburan hibrida generasi pertama, melebihi kedua orang tua dalam parameter ini.

Sudah dari generasi kedua, efek heterotik memudar. Rupanya, ini disebabkan oleh penurunan jumlah organisme heterozigot dan peningkatan proporsi homozigot.

Contoh klasik dari manifestasi heterosis adalah bagal (hibrida kuda dan keledai) dan hinny (hibrida kuda dan keledai) (Gbr. 1.2). Ini adalah hewan yang kuat dan tangguh yang dapat digunakan dalam kondisi yang jauh lebih sulit daripada bentuk induknya.

Beras. 1. Bagal Gambar. 2. Loshak

Harapan hidup mereka jauh lebih tinggi daripada spesies induknya.

Hinny lebih kecil dari bagal dan cecurut, oleh karena itu kurang nyaman untuk digunakan dalam kegiatan ekonomi manusia.

Heterosis banyak digunakan dalam industri peternakan unggas, misalnya - ayam broiler, yang ditandai dengan pertumbuhan yang sangat cepat. Ayam broiler adalah hibrida terakhir yang diperoleh dengan menyilangkan beberapa galur dari berbagai ras ayam (bentuk induk daging), diuji kompatibilitasnya. Awalnya, Cornish (sebagai bentuk ayah) dan White Plymouthrock (sebagai bentuk ibu) digunakan untuk persilangan tersebut.

mutagenesis buatan

Mutagenesis buatan paling sering digunakan sebagai metode pemuliaan tanaman. Ini didasarkan pada penggunaan mutagen fisik dan kimia untuk mendapatkan bentuk tanaman dengan mutasi yang nyata. Bentuk-bentuk tersebut selanjutnya digunakan untuk hibridisasi atau seleksi.

Banyak digunakan dalam pemuliaan tanaman poliploidi.

poliploidi- peningkatan jumlah set kromosom dalam sel-sel tubuh, kelipatan dari jumlah kromosom haploid (tunggal); jenis mutasi genom.

Sel kelamin sebagian besar organisme adalah haploid (mengandung satu set kromosom - n), somatik - diploid (2n). Organisme yang selnya mengandung lebih dari dua set kromosom disebut poliploid, tiga set adalah triploid (3n), empat adalah tetraploid (4n), dll. Organisme yang paling umum dengan kelipatan dua set kromosom adalah tetraploid, hexaploid (6n ) dll. .

Poliploid dengan jumlah set kromosom ganjil (triploid, pentaploid, dll.) biasanya tidak menghasilkan keturunan (steril), karena sel kelamin yang mereka bentuk mengandung set kromosom yang tidak lengkap - bukan kelipatan dari yang haploid.

munculnya poliploidi

Poliploidi terjadi ketika kromosom tidak terpisah selama meiosis. Dalam hal ini, sel germinal menerima satu set lengkap (tidak tereduksi) kromosom sel somatik (2n). Ketika gamet tersebut menyatu dengan gamet normal (n), zigot triploid (3n) terbentuk, dari mana triploid berkembang. Jika kedua gamet membawa satu set diploid, tetraploid dihasilkan. Sel poliploid dapat muncul dalam tubuh selama mitosis tidak lengkap: setelah menggandakan kromosom, pembelahan sel mungkin tidak terjadi, dan dua set kromosom muncul di dalamnya. Pada tumbuhan, sel tetraploid dapat menghasilkan tunas tetraploid yang bunganya menghasilkan gamet diploid, bukan yang haploid. Ketika penyerbukan sendiri, tetraploid dapat terjadi, ketika diserbuki dengan gamet normal, triploid. Selama perbanyakan vegetatif tanaman, ploidi organ atau jaringan asli dipertahankan.

Berkat poliploidi, varietas poliploid unggul bit gula, kapas, soba, dll telah dibiakkan.Tanaman poliploid sering lebih layak dan produktif daripada diploid normal. Ketahanan mereka yang lebih besar terhadap dingin dibuktikan dengan peningkatan jumlah spesies poliploid di lintang tinggi dan pegunungan tinggi.

Karena bentuk poliploid sering memiliki sifat ekonomi yang berharga, poliploidisasi buatan digunakan dalam produksi tanaman untuk mendapatkan bahan pemuliaan awal.

Perolehan poliploid dalam percobaan erat kaitannya dengan mutagenesis buatan. Untuk tujuan ini, mutagen khusus digunakan (misalnya, alkaloid colchicine), yang mengganggu divergensi kromosom dalam mitosis dan meiosis.

Poliploid produktif gandum hitam, soba, bit gula dan tanaman budidaya lainnya telah diperoleh; triploid steril semangka, anggur, pisang populer karena buah tanpa biji.

Penggunaan hibridisasi jarak jauh dalam kombinasi dengan poliploidisasi buatan memungkinkan ilmuwan domestik memperoleh hibrida poliploid yang subur dari tanaman (G. D. Karpechenko, hibrida tetraploid lobak dan kubis) dan hewan (B.L. Astaurov, hibrid tetraploid ulat sutra).

Ulat sutra dari Astaurov

Kasus poliploidi alami pada hewan sangat jarang terjadi. Namun, Akademisi B. L. Astaurov mengembangkan metode untuk produksi poliploid buatan dari hibrida interspesifik ulat sutra Bombyx mori dan B. mandarina. Kedua spesies ini memiliki n = 28 kromosom.

Saat mensintesis tetraploid, metode partenogenesis buatan digunakan. Awalnya, poliploid partenogenetik B. mori diperoleh - 4 n, 6 n. Semua individu yang diperoleh adalah betina fertil (berkembang biak).

Kemudian betina partenogenetik B. mori (4n) disilangkan dengan jantan spesies lain B. mandarina (2n). Betina triploid 2n B. mori + 1 n B. mandarina muncul pada keturunan dari persilangan tersebut.

Betina ini, steril dalam kondisi normal, direproduksi dengan partenogenesis. Pada saat yang sama, 6n betina terkadang muncul secara partenogenetik (4n B. mori + 2n B. mandarina).

Pada keturunan dari persilangan betina ini dengan 2n B. mandarina jantan, 4n bentuk dari kedua jenis kelamin dipilih dengan satu set kromosom ganda dari masing-masing spesies (2n B. mori + 2n B. mandarina).

Jika hibrida 1n B. mori + 1n B. mandarina steril, maka tetraploid (4n) ternyata subur dan, ketika dikawinkan, menghasilkan keturunan yang subur. Dengan bantuan poliploidi, maka dimungkinkan untuk mensintesis bentuk baru ulat sutera.

bioteknologi

Bioteknologi- ilmu yang mempelajari kemungkinan memodifikasi organisme biologis untuk memenuhi kebutuhan manusia.

Penerapan bioteknologi (Gbr. 3):

  • produksi obat-obatan, pupuk, produk perlindungan tumbuhan hayati;
  • pengolahan air limbah biologis;
  • pemulihan logam berharga dari air laut;
  • koreksi dan koreksi patologi genetik.

Beras. 3. Kemungkinan bioteknologi

Sebagai contoh, inklusi dalam genom E. coli dari gen yang bertanggung jawab untuk pembentukan insulin pada manusia memungkinkan untuk membangun produksi industri hormon ini (Gbr. 4).

Beras. 4. Bioteknologi untuk produksi insulin

Dalam bioteknologi, metode rekayasa genetika dan sel berhasil diterapkan.

TEKNIK GEN DAN SEL

Rekayasa genetika- perubahan genotipe mikroorganisme secara artifisial dan bertujuan untuk mendapatkan kultur dengan sifat yang telah ditentukan.

Penelitian di bidang rekayasa genetika meluas tidak hanya pada mikroorganisme, tetapi juga pada manusia. Mereka sangat relevan dalam pengobatan penyakit yang berhubungan dengan gangguan pada sistem kekebalan tubuh, dalam sistem pembekuan darah, dalam onkologi.

Metode utama rekayasa genetika: pemilihan gen yang diperlukan, kloning dan pengenalannya ke lingkungan genetik baru. Misalnya, pengenalan gen tertentu dengan bantuan plasmid ke dalam tubuh bakteri untuk sintesis protein tertentu olehnya (Gbr. 5).

Beras. 5. Penerapan rekayasa genetika

Tahapan utama pemecahan masalah rekayasa genetika adalah sebagai berikut:

  1. Mendapatkan gen yang diisolasi.
  2. Pengenalan gen ke dalam vektor (plasmid) untuk ditransfer ke dalam tubuh.
  3. Transfer vektor dengan gen (plasmid rekombinan) ke organisme yang dimodifikasi.
  4. Transformasi sel tubuh.
  5. Seleksi organisme hasil rekayasa genetika dan eliminasi organisme yang belum berhasil dimodifikasi.

Rekayasa sel- Ini adalah arahan dalam sains dan praktik pemuliaan yang mempelajari metode hibridisasi sel somatik milik spesies yang berbeda, kemungkinan kloning jaringan atau seluruh organisme dari sel individu.

Ini termasuk budidaya dan kloning sel pada media yang dipilih secara khusus, hibridisasi sel, transplantasi inti sel dan operasi mikro lainnya untuk "pembongkaran" dan "perakitan" (rekonstruksi) sel yang layak dari fragmen individu.

Saat ini, dimungkinkan untuk memperoleh hibrida antara sel-sel hewan yang jauh dalam posisi sistematisnya, misalnya, tikus dan ayam. Hibrida somatik telah menemukan aplikasi luas baik dalam penelitian ilmiah maupun dalam bioteknologi.

Sel hibrida yang berasal dari manusia dan tikus serta sel hamster manusia dan Cina terlibat dalam penguraian kode genom manusia.

Hibrida antara sel tumor dan limfosit memiliki sifat dari kedua garis sel induk: mereka membelah tanpa batas dan dapat menghasilkan antibodi tertentu. Antibodi tersebut digunakan untuk tujuan terapeutik dan diagnostik dalam kedokteran.

Dalam embriologi, organisme digunakan untuk mempelajari proses diferensiasi sel dan jaringan selama ontogenesis. chimera, terdiri dari sel-sel dengan genotipe yang berbeda. Mereka dibuat dengan menghubungkan sel-sel embrio yang berbeda pada tahap awal perkembangannya.

Kloning hewan- metode lain dari rekayasa sel: inti sel somatik ditransplantasikan ke dalam sel telur yang tidak memiliki inti, diikuti dengan penanaman embrio menjadi organisme dewasa.

Keuntungan dari rekayasa sel adalah memungkinkan eksperimen pada sel daripada seluruh organisme.

Metode rekayasa sel sering digunakan dalam kombinasi dengan rekayasa genetika.

karya N.I. Vavilov

Nikolai Ivanovich Vavilov - ahli genetika Rusia, pemulia tanaman, ahli geografi.

  1. N. I. Vavilov mengorganisir 180 ekspedisi (20-30 tahun abad kedua puluh) ke daerah yang paling tidak dapat diakses dan seringkali berbahaya di dunia untuk mempelajari keragaman dan distribusi geografis tanaman budidaya.
  2. Dia mengumpulkan koleksi tanaman budidaya yang unik dan terbesar di dunia (pada tahun 1940, koleksi tersebut mencakup 300.000 spesimen), yang setiap tahun diperbanyak dalam koleksi Institut Industri Tanaman Seluruh Rusia yang dinamai NI Vavilov (VIR) dan digunakan secara luas oleh pemulia sebagai bahan awal untuk membuat varietas baru biji-bijian, buah-buahan, sayuran, industri, obat-obatan dan tanaman lainnya.
  3. Menciptakan doktrin kekebalan tanaman.

    N. I. Vavilov membagi kekebalan tanaman menjadi struktural (mekanis) dan kimia. Kekebalan mekanis tanaman disebabkan oleh fitur morfologi tanaman inang, khususnya, adanya alat pelindung yang mencegah penetrasi patogen ke dalam tubuh tanaman. Kekebalan kimia tergantung pada karakteristik kimia tanaman.

  4. Hukum deret homolog variabilitas herediter: spesies dan genera yang dekat secara genetik memiliki gen yang memberikan karakteristik serupa. Dengan demikian, dimungkinkan untuk memprediksi keberadaan karakter pada spesies lain dari genus yang diketahui.
  5. Dia menetapkan bahwa keragaman terbesar bentuk spesies terkonsentrasi di daerah-daerah di mana spesies ini muncul. N.I. Vavilov dipilih 8 pusat asal tanaman budidaya.

Pusat asal tanaman budidaya

Pusat asal tanaman budidaya- wilayah geografis yang merupakan rumah bagi nenek moyang liar tanaman budidaya.

Pusat asal tanaman budidaya yang paling penting terhubung dengan pusat peradaban kuno dan tempat budidaya utama dan pemilihan tanaman. Pusat domestikasi serupa (pusat domestikasi) ditemukan pada hewan domestik.

Delapan pusat asal tanaman budidaya diidentifikasi (Gbr. 6):

1. Mediterania (asparagus, zaitun, kubis, bawang, semanggi, poppy, bit, wortel).

2. Asia Anterior (ara, almond, anggur, delima, alfalfa, gandum hitam, melon, mawar).

3. Asia Tengah (kacang arab, aprikot, kacang polong, pir, miju-miju, rami, bawang putih, gandum lunak).

4. Indo-Melayu (jeruk, sukun, mentimun, mangga, lada hitam, kelapa, pisang, terong).

5. Cina (millet, lobak, ceri, apel, soba, prem, kedelai, kesemek).

6. Amerika Tengah (labu, buncis, kakao, alpukat, bercinta, jagung, ubi jalar, kapas).

7. Amerika Selatan (tembakau, nanas, tomat, kentang).

8. Abyssinian Center (pisang, kopi, sorgum, gandum durum).

Dalam karya-karya N. I. Vavilov selanjutnya, pusat Asia Barat dan Asia Tengah digabungkan menjadi pusat Asia Barat Daya.

Beras. 6. Pusat asal tanaman budidaya

Saat ini, 12 pusat utama asal tanaman budidaya dibedakan.

Seringkali, non-spesialis curiga terhadap tanaman hibrida, tidak menyadari bahwa banyak tanaman yang mereka tanam di petak kebun mereka adalah hasil kerja bertahun-tahun oleh para pemulia.

Pada tanaman dioecious, seperti bayam, bila ditanam di areal yang sama, salah satu varietas harus dihilangkan tanaman jantannya.

Persilangan tanaman penyerbukan silang di daerah terpencil sangat meminimalkan biaya tenaga kerja: penyerbukan terjadi secara alami - oleh angin atau serangga. Selain itu, dimungkinkan untuk menyebarkan beberapa tanaman dari varietas yang sama dalam satu daerah terisolasi, sehingga meningkatkan jumlah benih hibrida yang diperoleh. Kelemahan signifikan dari metode ini adalah ketidakmungkinan untuk sepenuhnya menghilangkan masuknya serbuk sari asing. Selain itu, dengan persilangan alami, sekitar setengah dari tanaman dibuahi dengan serbuk sari dari varietas mereka sendiri.

Di daerah dengan iklim hangat, di mana musim tanam cukup panjang, untuk tanaman dengan bunga cepat berbunga, isolasi dalam interval waktu dapat digunakan: berbagai kombinasi persilangan dilakukan di area yang sama. Periode berbunga yang berbeda mengecualikan penyerbukan silang yang tidak direncanakan.

Dalam praktik pemuliaan, dengan tidak adanya ruang yang cukup untuk mengatur plot individu, struktur isolasi digunakan:

  • Desainnya dibuat dalam bentuk bingkai, yang ditutupi dengan kain transparan ringan.
  • Untuk mengisolasi pucuk atau perbungaan individu, "rumah" kecil terbuat dari kertas perkamen atau kain kasa, yang ditutupi dengan bingkai kawat.

Untuk tanaman yang diserbuki oleh serangga, saat membuat isolator, lebih baik menggunakan bahan seperti cambric atau kain kasa, untuk tanaman yang diserbuki angin - kertas perkamen.

Proses hibridisasi - persilangan tanaman - bertujuan untuk mendapatkan varietas tanaman yang memiliki sifat-sifat unggul dari varietas tetua, seperti:

  • Hasil tinggi
  • Ketahanan terhadap
  • Tahan beku
  • toleransi kekeringan
  • Waktu pematangan yang singkat

Misalnya, jika tanaman paternal dan induk memiliki ketahanan terhadap penyakit yang berbeda, maka hibrida yang dihasilkan akan mewarisi ketahanan terhadap kedua penyakit tersebut.

Varietas hibrida tanaman memiliki viabilitas yang lebih baik, mereka kurang rentan terhadap perubahan suhu, kelembaban, dan perubahan kondisi iklim daripada rekan-rekan non-hibrida mereka.

Informasi lebih lanjut dapat ditemukan di video.