Pflanzenbau Anbau von Kulturpflanzen. Landwirtschaft (Pflanzenbau)
Pflanzenbau, Agrarindustrie Ihr Hauptfachgebiet ist der Anbauprozess kultivierte Pflanzen. Die Grundlage der Pflanzenproduktion ist die Landwirtschaft, das heißt Wirtschaftstätigkeit in direktem Zusammenhang mit dem landwirtschaftlichen Prozess.
Der wichtigste und bestimmende Sektor ist der Getreideanbau. Fast die Hälfte der weltweiten Anbauflächen wird unter Getreide gesät. Und Getreide und Getreideprodukte sind (nach Fleisch und Fleischprodukten) der zweite Artikel im Weltagrarhandel.
Die Entwicklung der Pflanzenproduktion in der UdSSR
Das Lenin-Dekret über Land bescherte den Bauern zusätzlich 150 Millionen Hektar Ackerland. Nach der Kollektivierung wurden jedoch fast alle Bauernhöfe zu Kolchosen oder Sowchosen vereinigt. Mechanisierung Landwirtschaft ebenfalls stark angestiegen. Seine Energiekapazität hat sich um mehr als das Vierzehnfache erhöht (im Vergleich zur Zeit vor der Revolution), und das Verhältnis von Leistung zu Gewicht hat sich um fast das Zweiundzwanzigeinhalbfache erhöht. Fast alle landwirtschaftlichen Feldarbeiten (Aussaat, Ackerbau, Ernte) wurden mechanisiert. Die Aussaat von Getreide, Baumwolle und Zuckerrüben sowie die Ernte von Silagefrüchten wurden vollständig mechanisiert. Während der Sowjetzeit stieg die Produktivität der landwirtschaftlichen Arbeit um das Fünffache und die Stundenproduktivität um das Sechsfache.
Die Sowjetregierung beschränkte sich nicht auf die Mechanisierung der landwirtschaftlichen Produktion, aber dies wurde zu einem Impuls für die Hebung der Kultur der Landwirtschaft, die Verbesserung der landwirtschaftlichen Technologie landwirtschaftlicher Kulturen und die zunehmende Nutzung von Mineraldünger, Ausweitung der Nutzung der Landgewinnung und Vergrößerung der Fläche für Sortenkulturen. Das Chemisierungsprogramm hat die Bodenfruchtbarkeit um fast das Hundertdreißigfache erhöht. 1970 wurden 95 % der Gesamtfläche von Getreidesorten in sowjetischen Kolchosen und Sowchosen angebaut, davon 99 % Sommerweizen, 97 % Winterroggen, 99,9 % Mais, 100 % Zuckerrüben, 99,4 % Sonnenblumen, 99. 8-Faser-Flachs. Auch die Struktur der Aussaatflächen hat sich verändert. Grund dafür war eine Erhöhung spezifisches Gewicht Technik- und Futterpflanzen.
In der Sowjetunion hat sich die Pflanzenproduktion weit in den Norden verlagert. So wurde bereits bis 60 Grad Weizen gesät nördlicher Breite, und Körnermais und Silage wurden in den zentralen Regionen gepflanzt. Im Nordkaukasus und in der Ukraine beherrschte man den Reisanbau, im Altai, in Weißrussland und im Baltikum Zuckerrüben. Im Zeitraum von 1953 bis 1963 stieg die Aussaatfläche für alle landwirtschaftlichen Kulturen um mehr als 75 Prozent. Dies führte zu einer massiven Erschließung jungfräulicher Ländereien. Vor allem hat der Umfang der Aussaat von Kartoffeln, Gemüse- und Melonenkulturen sowie Industrie- und Futterkulturen zugenommen.
Pflanzenbau in Russland
Trotz der Tatsache, dass das Klima in Russland ziemlich streng ist, sind seine Agrarsektoren nie hinter anderen Ländern zurückgeblieben. In Russland wird die Produktion von Kartoffeln, Hülsenfrüchten, Zuckerrüben, Gemüse entwickelt, Getreide und Ölsaaten wachsen. Nahezu alle Bereiche der Pflanzenproduktion sind erschlossen, mit Ausnahme der seltensten wie Kaffee oder Kakao. Inländische Ackerflächen sind in der Region gemäßigter kontinentaler Breiten verbreitet. Die Kornkammern des Landes sind das Wolgagebiet, der Ural, Westsibirien, Südkaukasus. Darüber hinaus umfasst die Technologie des Pflanzenbaus sowohl Lebensmittel als auch technische Sorten von Pflanzen und Futterpflanzen.
Der Großteil des Getreides, wie auch auf der ganzen Welt, ist Weizen. Darüber hinaus werden in Russland aufgrund der Wetterbedingungen sowohl Winter- als auch Frühjahrsgetreide angebaut. Gleichzeitig sind die Erträge der Winterkulturen viel höher als die der Sommerkulturen, was leicht durch Natur und Geographie erklärt werden kann. Die wärmeliebendsten Sorten werden in den westlichen Regionen mit mildem Klima angebaut. Nur knapp hinter der Weizenproduktion steht die Produktion von Gerste, die eine Reihe wichtiger Vorteile hat: Frostbeständigkeit und eine kurze Vegetationsperiode. Neben Gerste und Weizen wird in Russland Roggen angebaut sowie Hafer, Mais, Buchweizen und Reis angebaut.
Unter den Hackfrüchten nehmen Kartoffeln den ersten Platz ein. In der zentralen Chernozem-Region wächst eine solche Mehrzweckpflanze wie die Zuckerrübe. Es ist auch notwendig, sich an Sonnenblumen zu erinnern, den Rohstoff für alle im Land produzierten Pflanzenöle. Ein weiterer Bereich, der in Russland aufgrund des Klimas weniger entwickelt ist, ist der Gemüse- und Melonenanbau. Trotzdem werden in Russland Gemüse wie Rüben, Zwiebeln, Kohl, Tomaten, Karotten usw. angebaut Wassermelonen und Melonen wachsen am Unterlauf der Wolga und in der Region Orenburg.
Zweige der Pflanzenproduktion in Russland
Das Hauptglied der Pflanzenproduktion in unserem Land ist der Getreideanbau. Verschiedene Sorten von Weizen, Gerste, Hafer, Roggen und vielen anderen nehmen riesige Flächen ein. An erster Stelle in der Struktur der Aussaatflächen stehen die Weizenflächen. Während die Flächen für Roggen, Hafer und Gerste leicht abnehmen, für Mais dagegen tendenziell zunehmen.
Der Reisanbau hat in den letzten zehn Jahren beeindruckende Ergebnisse erzielt. So übertraf das Volumen der Reisernte im Jahr 2015 die Zahlen von 2005 fast um das Doppelte. Die Buchweizenernte im Jahr 2015 aktualisierte die zehn Jahre alten Zahlen um 42,45 Tonnen.
Ein weiterer Zweig der Pflanzenproduktion in Russland ist der Anbau von Hülsenfrüchten, zu denen Bohnen, Linsen, Sojabohnen, Erdnüsse usw. gehören. deren Samen sowohl nach entsprechender Verarbeitung als auch in roher Form verzehrt werden können. Ein großer Teil davon wird als Futter verwendet. Die größte Verarbeitungsanlage für Sojabohnen befindet sich in der Region Kaliningrad, sie werden hauptsächlich dort angebaut Fernost und der Südliche Bundesdistrikt.
Die Zuckerindustrie in der Russischen Föderation ist vertreten durch den Anbau von Zuckerrüben, deren Bruttoernte gegenüber 2005 um fast 28 Prozent gestiegen ist.
Verstärkte Investitionen werden von der Regierung in den Anbau von Ölsaaten sowie ätherische Ölpflanzen gelenkt. Grund dafür ist die gestiegene Nachfrage nach Produkten ihrer Verarbeitung (pflanzliche Öle, Kuchen, Mehl, Proteinkonzentrate) auf dem Weltmarkt. Die Bruttoernte von Sonnenblumen stieg im Vergleich zu 2005 um 43 %. Das Exportvolumen von Sonnenblumenöl im Jahr 2015 betrug 1.237,4 Tausend Tonnen.
Kartoffelanbau in Russische Föderation Im Vergleich zu 2005 übertraf die Bruttoernte die vorherigen Zahlen um das Zweieinhalbfache und beträgt siebeneinhalb Tonnen.
Die Stärkeproduktion in Russland ist eng mit anderen Zweigen der Pflanzenproduktion verbunden, da Körner und Getreide sowie Hackfrüchte als Quelle für die Stärkeproduktion dienen können. Der Hauptrohstoff für seine Herstellung sind Kartoffelknollen. Stärke wird in der Lebensmitteltextilindustrie verwendet, ihr Hauptverbraucher ist jedoch die Zellstoff- und Papierherstellung.
Textilkulturen sind in Russland durch Baumwolle sowie Faserflachs vertreten, die als Rohstoffe für die heimische Textilindustrie dienen.
Die Gemüseproduktion im industriellen Sektor, der aus landwirtschaftlichen Organisationen und Farmen besteht, betrug 5.312,2 Tausend Tonnen, was 83 Prozent mehr ist als vor einem Jahrzehnt.
Pflanzenbau in den Ländern der Welt
(Cargill, USA)
Etwa siebenhundertfünfzig Millionen Hektar aller kultivierten Flächen der Welt werden von Getreidekulturen eingenommen. Gleichzeitig fallen über zwei Drittel der gesamten Weltgetreideproduktion auf ein Dutzend Länder, vor allem China (480 Millionen Tonnen). Es folgen die Vereinigten Staaten (360 Millionen Tonnen) und Indien (360 Millionen Tonnen). Aber die genaueste Art, die Getreideversorgung des Staates zu beurteilen, ist die Getreideproduktion auf Pro-Kopf-Basis. Unangefochtener Spitzenreiter bei diesem Indikator ist Kanada (1700 Kilogramm).
Die gesamte Weltgetreidewirtschaft basiert auf drei Feldfrüchten: Weizen, Reis und Mais. Es ist notwendig, zwei große Weizengürtel herauszuheben, die als südliche und nördliche bezeichnet werden. Die Struktur des Nordgürtels umfasst die Länder des Westens (die Vereinigten Staaten, Kanada, das europäische Ausland) sowie die Länder des postsowjetischen Raums, Indien, China, Pakistan und eine Reihe anderer Staaten. Der viel kleinere Südgürtel umfasst Argentinien, Südafrika und Australien.
Mais wird in einer ähnlichen Region angebaut, aber fast vierzig Prozent der Welternte stammen aus einem Land, den Vereinigten Staaten. Die Reiskulturen der Welt sind völlig unterschiedlich. Ein Zehntel seiner weltweiten Sammlung stammt aus Südost- und Südasien, wobei China, Indien und Indonesien die bemerkenswertesten sind.
Einer der größten Getreideexporteure sind die Vereinigten Staaten, Kanada, Australien, Frankreich, Argentinien.
Unter den Ölsaaten sehr wichtig spielt Sojabohnen, die hauptsächlich in den USA, China, Brasilien wachsen, Sonnenblumen (auf dem Balkan), Erdnüsse (in Indien und Westafrika angebaut), Oliven (hauptsächlich in den Mittelmeerländern).
Unter den Knollen stehen Kartoffeln an erster Stelle (vor allem in China, den USA, Polen angebaut). Die Rekordhalter für das Sammeln von Zuckerrohr sind Kuba, Brasilien, Indien, Zuckerrüben - Deutschland, USA, Frankreich.
Die wichtigsten stärkenden Pflanzen werden in Indien, Sri Lanka und China (Tee), Brasilien, Kolumbien und Ländern angebaut Westafrika(Kaffee), Ghana, Elfenbeinküste (Kakao).
Unter den Faserpflanzen ist Baumwolle von Bedeutung.
Die Hauptlieferanten von Baumwolle sind China, Indien, Pakistan, Länder Lateinamerikas und Afrikas. Naturkautschuk kommt aus Malaysia, Indonesien, Thailand.
Der Pflanzenbau ist einer der Hauptzweige der Landwirtschaft. Sein Hauptobjekt ist eine grüne Pflanze, die in der Lage ist, organische Substanzen aus den anorganischen Elementen der Natur zu erzeugen. Durch den Anbau von Grünpflanzen wandelt der Mensch die kinetische Energie der Sonnenstrahlen in die potentielle Energie der organischen Pflanzensubstanz um. In der Pflanzenproduktion wird die grüne Pflanze zum Hauptmittel der landwirtschaftlichen Produktion.
Die Hauptrichtung in der wissenschaftlichen Pflanzenproduktion ist die Erforschung der biologischen Eigenschaften von Kulturpflanzen und die Entwicklung ihrer fortschrittlichsten landwirtschaftlichen Technologie, basierend auf der Gleichwertigkeit und physiologischen Unverzichtbarkeit aller für Pflanzen lebenswichtigen Faktoren: Licht, Wärme, Feuchtigkeit, Luft und Nährstoffe. Der Pflanzenbau stützt sich wie andere agronomische Disziplinen auf die Daten der Physik, Chemie, Botanik, Pflanzenphysiologie, Agrarmeteorologie, Bodenkunde, Landwirtschaft, Agrochemie, Züchtung und Saatgutproduktion, Entomologie und Phytopathologie, Mechanisierung, Ökonomie, Organisation und Planung der Landwirtschaft Produktion.
Bei der Beschäftigung mit dem Thema Pflanzenbau wird eine Gruppierung von landwirtschaftlichen Pflanzen nach Art und Verwendung der daraus gewonnenen Produkte vorgenommen. Alle in der Pflanzenproduktion untersuchten Feldfrüchte werden nach diesem Merkmal in die folgenden Gruppen eingeteilt: 1) Getreidekörner; 2) Körnerleguminosen; 3) Hackfrüchte und Futterkohl; 4) Knollen; 5) Kürbisse und neue Futterpflanzen; 6) Öl- und ätherische Ölpflanzen; 7) Spinnpflanzen; 8) Tabak, Shag; 9) Futtergräser.
Aktuell an der Globus Die Anbaufläche landwirtschaftlicher Pflanzen beträgt mehr als 1 Milliarde ha. In der weltweiten Landwirtschaft gibt es mehr als 1.500 Pflanzenarten. Die Gruppe der Feldkulturpflanzen umfasst etwa 90 Arten. Die größten Flächen – 759,4 Millionen Hektar oder 70 % aller Kulturen – werden von Getreide (Weizen, Reis, Mais, Gerste, Sorghum, Hirse, Hafer, Roggen) eingenommen. Der Getreideertrag beträgt durchschnittlich 19,5 Zentner pro 1 ha, die Bruttoernte beträgt 1477,3 Mio. t. Von den Nichtgetreidekulturen nehmen Kartoffeln eine bedeutende Fläche ein. Von den zuckerhaltigen Pflanzen sind Zuckerrohr und Zuckerrüben die häufigsten, Ölsaaten - Sojabohnen, Erdnüsse, Raps, Öllein, Sonnenblumen. Spinnpflanzen werden hauptsächlich durch Baumwolle und andere Pflanzen vertreten. Spinnen - Flachs, Jute, Kenaf und Hanf - sind unbedeutend.
Aus der Pflanzenproduktion erhält der Mensch die meisten Grundnahrungsmittel, Tierfutter sowie Rohstoffe für die Lebensmittel-, Leicht- und andere Industrien.
Das wichtigste Merkmal der Pflanzenproduktion ist ihre Saisonalität. Dies liegt daran, dass Feldkulturpflanzen nur in einer frostfreien Zeit wachsen und Früchte tragen können,
Das Pflanzenleben auf dem Feld findet in einer sich ständig verändernden Umgebung statt. Um der Pflanze die notwendigen Lebensbedingungen zu bieten, ist es daher notwendig, ihre Umgebung in eine bestimmte Richtung zu beeinflussen.
Bei der Schaffung günstiger Bedingungen für die Pflanzenwelt spielen Aktualität und hohe Qualität eine herausragende Rolle. Feldarbeit: Bodenbearbeitung, Düngung, Aussaat und Pflege der Pflanzen, Ernte. Eine Verzögerung bei der Durchführung einer dieser Arbeiten kann die Quantität und Qualität der Pflanzenproduktion drastisch reduzieren.
In der Entwicklung des Pflanzenanbaus als Wissenschaft sind die Arbeiten von K. A. Timiryazev (1843-1920), I. A. Stebut (1833-1923), D. N. Pryanishnikov (1865-1948), N. I. Vavilov (1887-1920) von großer Bedeutung 1943 ) und andere Wissenschaftler unseres Landes.
K. A. Timiryazev ist ein Klassiker der wissenschaftlichen Biologie und Pflanzenzucht. Er ist Autor zahlreicher Arbeiten zu diesen Zweigen der Agrarwissenschaft. „Pflanzenleben“, „Landwirtschaft und Pflanzenphysiologie“, „Sonne, Leben und Chlorophyll“ und andere Werke brachten ihm Weltruhm.
I. A. Stebut hat in seinem Werk „Grundlagen der Feldkultur und Maßnahmen zu ihrer Verbesserung in Russland“ erstmals disparates Material zur Kultur zahlreicher Feldpflanzen zusammengeführt. In vielerlei Hinsicht hat dieses Buch seine Bedeutung in unserer Zeit nicht verloren.
Die Studien von D. N. Pryanishnikov widmeten sich Fragen der Pflanzenernährung und der Verwendung von Düngemitteln. Auf physiologischer und biologischer Basis erstellte er einen streng wissenschaftlichen Kurs „Private Farming“ und ein bekanntes Lehrbuch „Agrochemie“.
N. I. Vavilov leistete einen unschätzbaren Beitrag zur Pflanzenzucht, insbesondere zur Biologie, Taxonomie und Geographie von Kulturpflanzen. Er entwickelte die Lehre von den Weltherkunftszentren der Kulturpflanzen und formulierte das Gesetz der homologen Reihe, das in der Züchtungsarbeit eine wichtige Rolle spielt. Seine Werke sind in allen Ländern der Welt bekannt.
Forschungsmethoden in der Pflanzenproduktion: Feld-, vegetative, Labor- und Produktionsüberprüfung.
Geschichte der Pflanzenproduktion
Die Pflanzenproduktion entstand im Mesolithikum, als die Landwirtschaft zum ersten Mal auftauchte, was den Anbau von Obst und Gemüse ermöglichte. Anfangs zielte der Pflanzenbau darauf ab, den Ertrag von einwachsendem Gemüse und Obst zu steigern wilde Natur. Natürlich war es damals noch zu früh, um von der Produktion pflanzlicher Produkte als solcher zu sprechen.
Mit der Entwicklung der Landwirtschaft konnten jedoch die Regionen, die die Produktion bestimmter Pflanzen erfolgreich gemeistert haben, Pflanzenprodukte in andere Regionen der Welt transportieren. Durch den Import verschiedener Kulturen, verschiedenen Regionen Welt vergrößerte die Palette ihrer Getreide-, Obst- und Gemüsekulturen, was zur Produktion neuer Sorten beitrug.
Das Ziel der modernen Pflanzenproduktion war es, die Nachfrage nach den Produkten einer wachsenden Bevölkerung auf der ganzen Welt zu befriedigen.
Geographie der Pflanzenproduktion
Landwirtschaft wird auf der ganzen Welt betrieben, jedoch werden einige Lebensmittel aufgrund unterschiedlicher Klimazonen und Bodentypen in unterschiedlichen geografischen Gebieten produziert.
Also Getreide, das sind die meisten wichtige Quelle Nahrung für etwa 75 % der Weltbevölkerung, die hauptsächlich in gemäßigten Regionen mit wenig Niederschlag angebaut wird. Reis ist ein Grundnahrungsmittel der asiatischen Landwirtschaft, und die Vereinigten Staaten produzieren große Mengen Mais. Obstkulturen sind auf der ganzen Welt verstreut, aber die erfolgreichsten in der Produktion Obstkulturen Regionen haben ein tropisches und subtropisches Klima. Die Gemüseproduktion ist ebenfalls über die ganze Welt verteilt, aber die Gemüsefarmen konzentrieren sich in der Regel auf die USA, Europa, Russland und Nordafrika.
Funktionen der Pflanzenproduktion
Ackerbau - das heißt, der Anbau verschiedener Pflanzen (in der Regel sind dies Getreide, Obst und Gemüse) spielt entscheidende Rolle bei der Produktion von Nahrungsmitteln für den Menschen, der Produktion von Tierfutter und Medikamente. Auch in der Landwirtschaft ist der Anbau von Zierpflanzen eine beliebte Richtung.
Bedeutung der Pflanzenproduktion
Die Pflanzenproduktion liefert die Hauptenergie der von Menschen und Tieren verbrauchten Ressourcen. Die Entwicklung der Landwirtschaft und die Aufteilung in Industriezweige, die bestimmte Arten von Feldfrüchten produzieren, erhöht den Ertrag und die Qualität der produzierten Produkte. Die moderne Pflanzenproduktion stellt den Löwenanteil der in Geschäften und Märkten verfügbaren Lebensmittel bereit und hat damit einen erheblichen Einfluss auf die Ernährung und Gesundheit der Weltbevölkerung.
Darüber hinaus sorgen Fortschritte in der Pflanzenproduktion für technologische Fortschritte in den Bereichen Bodenbearbeitung, Ökologie, Katastrophenmanagement (z. B. Überschwemmungen), Reduzierung von Kohlendioxidemissionen und Erhaltung von Nutztier- und Insektenpopulationen.
Erntepotential
Die Entwicklung der Landwirtschaft hängt weitgehend vom wissenschaftlichen und technologischen Fortschritt ab. Die technologische Landwirtschaft beinhaltet den Einsatz von Hightech-Systemen, geografische Informationen und Satellitenkommunikation zur Steuerung von Pflanzung, Düngung und Ertrag.
Ein weiterer wichtiger Wissenschaftszweig – die Biotechnologie – ermöglicht es den Landwirten, die Produktivität ihrer Betriebe zu steigern, indem sie neue, widerstandsfähigere Hybriden verwenden, die resistent gegen Krankheiten sind und weniger häufig gefüttert werden müssen. Mit der Entwicklung des technologischen Fortschritts muss auch die Produktivität der Landwirtschaft steigen, um den stetig steigenden Bedarf der Bevölkerung an Nahrungsmitteln zu decken.
Der wichtigste Zweig der Landwirtschaft in unserem Land ist der Pflanzenbau, der etwa 60% dieser Art von Produkten produziert.
Als wichtigstes Bindeglied gilt der Getreideanbau. Feldfrüchte wie Weizen, Roggen, Gerste, Hafer und einige andere werden in Russland auf riesigen Flächen angebaut. Sie bauen Getreide an, ein landwirtschaftliches Produkt, aus dem Brot, Teigwaren und Süßwaren hergestellt werden. Darüber hinaus dient es als hervorragendes Futter für Tiere, wie in reiner Form, und in verschiedenen Mischungen (Mischfutter).
Ein weiterer Zweig der Pflanzenproduktion sind Hülsenfrüchte, die in allen Ländern der Welt angebaut werden. Ihre Samen sind reich an Proteinen (10–30 %). Produkte aus Hülsenfrüchten sind nicht nur sehr nahrhaft, sondern auch gut Schmackhaftigkeit. Sie werden sowohl nach sorgfältiger Verarbeitung als auch roh gegessen. Die Samen werden zur Herstellung von Konserven verwendet. Außerdem dienen sie als wertvolles Kraftfutter. Die Gruppe der Hülsenfrüchte umfasst Erbsen, Linsen, Bohnen, Sojabohnen, Erdnüsse usw.
Zur Gewinnung technischer Rohstoffe werden Industriepflanzen angebaut verschiedene Branchen Industrie. Sie können je nach Produkt, das während der Verwendung entsteht, in mehrere Gruppen eingeteilt werden.
Faserflachs ist eine der häufigsten Pflanzen dieser Art. Sie stammt aus der Zeit der antiken Landwirtschaft in den subtropischen und gemäßigten Zonen. Der Flachsanbau ermöglicht die Gewinnung wertvoller Rohstoffe für die Textilindustrie. Ein weiterer Vertreter der Industriekulturen ist die Kartoffel. In unserem Land hat es einen sehr wichtigen Nahrungs- und Futterwert, außerdem dient es als Rohstoff für die Stärke- und Alkoholproduktion.
Der Zuckerzweig der Pflanzenproduktion beschäftigt sich mit dem Anbau von Zuckerrüben und Zuckerrohr. Letztere können in Russland aufgrund besonderer Bedingungen nicht angebaut werden. Klimabedingungen. Aus diesem Grund ist die einzige Quelle für Speisezucker die Zuckerrübe, die mehr als 20 - 25% des nützlichen Stoffes enthält.
Die Stärkeproduktion ist eng mit anderen Zweigen der Pflanzenproduktion verbunden, da diese Substanz in Getreide, Getreide und Hackfrüchten vorkommt. Stärke wird aus Knollen von Kartoffeln, Mais, Reis hergestellt. Es wird in angewendet Nahrungsmittelindustrie zur Gewinnung von Glukose, Melasse und auch in Textilien - zur Verarbeitung von Stoffen. Von größter Bedeutung ist Stärke jedoch zweifellos in der Zellstoff- und Papierindustrie, wo sie als Füllstoff verwendet wird.
Arzneimittel aus Pflanzen machen 40 % davon aus Medikamente auf dem Weltmarkt. Diese Arzneimittel haben eine anhaltende therapeutische Wirkung und verursachen selten Nebenwirkungen. Calendula hat zum Beispiel Folgendes nützliche Eigenschaften: entzündungshemmend, bakterizid, wundheilend, krampflösend und choleretisch. Beste Ergebnisse bemerkt, wenn es in Verbindung mit Kamille und Schafgarbe verwendet wird. Kalmuspräparate werden bei gesundheitlichen Problemen des Magen-Darm-Traktes (Geschwüre, Blähungen, Appetitlosigkeit) eingesetzt. Sie werden auch bei Bronchitis, Wechseljahren, Nierenerkrankungen usw. eingesetzt.
Seit der Antike werden Textilpflanzen für Fasern angebaut. In der Weltwirtschaft größten Flächen beschäftigt mit Baumwolle, Jute, Hanf; in Russland ist es Baumwolle, Flachs.
Baumwolle ist ein Rohstoff für die Textilindustrie. Hochwertige Stoffe werden aus langen Fasern hergestellt. Kurze gehen in die Herstellung von Watte und Papier. Hanf wird angebaut, um eine Faser zu erhalten, die sich durch erhöhte Festigkeit auszeichnet, und wird daher zur Herstellung von Stoffen wie Leinwand, Leinwand, Plane verwendet.
Gummipflanzen sind Pflanzen, aus denen Naturkautschuk gewonnen werden kann. Sein Haupteinsatzgebiet ist die Herstellung von Gummiprodukten. Hevea ist die Hauptquelle für Naturkautschuk. Ihre Heimat ist Brasilien, aber heute gegebener Baum wächst in vielen tropische Länder. In Russland ist eine andere gummihaltige Pflanze bekannt - Kog-Saghyz. Derzeit prüfen Experten führender Automobilunternehmen die Einsatzmöglichkeiten natürliche Quellen Kautschuk für die Herstellung ihrer Waren.
Hackfrüchte sind Pflanzen, die für saftige unterirdische Organe angebaut werden. Sie werden roh und gekocht gegessen, sie sind gut für die Gesundheit, enthalten viele Vitamine für Wachstum und Entwicklung. menschlicher Körper. Zum Beispiel werden Karotten (die Wurzelfrucht selbst) gegessen, und ihre Samen werden auch zur Zubereitung von Aufgüssen und Arzneimitteln verwendet. In der Medizin wird es für Beriberi verwendet, ist ein mildes Abführmittel.
Knollen sind Pflanzen, bei denen sich Knollen an Seitenwurzeln oder unterirdischen Stängeln bilden. Sie dienen als Nahrung für den Menschen, als Futtermittel für Nutztiere oder werden als Rohstoffe für die Verarbeitung verwendet. Darunter die am weitesten verbreitete Kartoffel, ihre technischen und Tafelsorten. Letztere haben einen ausgezeichneten Geschmack, enthalten aber weniger Stärke als technische.
Ölsaaten sind in erster Linie fettreiche Früchte und Samen. Sie werden zur Gewinnung von Öl (Sonnenblume, Senf, Raps, Sesam) verwendet.
Sonnenblume ist die wichtigste Ölsaat, sie hat hohe Geschmacksqualitäten. Es macht etwa 50 - 55 % der Gesamtmenge des in unserem Land produzierten Pflanzenöls aus.
Senf wird zur Herstellung von Senföl angebaut, das in der Süßwaren- und Backwarenherstellung verwendet wird. Kuchen aus Senfkörnern wird zur Herstellung von Senfpulver verwendet. Rizinusöl wird angebaut, um Samen zu erhalten, die im Vergleich zu den Früchten und Samen anderer Ölsaatenkulturen enthalten sind die größte Zahl Fett (bis zu 70 %). Kaltgepresstes Öl mit besonderer Veredelung wird als Rizinusöl bezeichnet
Ätherische Ölpflanzen (Koriander, Anis, Kreuzkümmel, Fenchel) haben ihre breite Anwendung in der Back-, Süßwaren-, pharmazeutischen, alkoholischen Getränke- und einigen anderen Industrien gefunden.
Spinnereien werden angebaut, um Naturfasern für die Herstellung von Garnen zu gewinnen, die für die Herstellung von Stoffen, Seilen, Seilen, Angelzubehör. Mehr als 95 % der Spinnpflanzenfasern werden aus Baumwolle, Flachs und Hanf hergestellt.
Futtergräser sind für die Tierhaltung von großer Bedeutung. Sie werden für Heu, Heulage, Grasmehl gesät und einige werden für proteinreiche Samen angebaut. Sie sind eine Quelle für Eiweiß, Mineralien und Vitamine. Zu den Futtergräsern aus der Familie der Getreide gehören Wicke, Klee und Wiesenlieschgras.
Klee ist ein Futtergras aus ausdauernden Hülsenfrüchten. Es wird für Grünfutter, Heu, Heulage, Silage verwendet und zu Grasmehl verarbeitet. Vika ist eine wertvolle Futterpflanze. Es wird gesät, um Samen zu erhalten, die ein konzentriertes Proteinfutter sind. Timofeevka ist das häufigste Futtergras in Kulturen aus der Getreidefamilie, die in der ersten Hälfte des 18. Jahrhunderts in Russland ausgesät wurden.
Silagekulturen sind Pflanzen, die als Tierfutter angebaut werden. Silage hat hohe ernährungsphysiologische Eigenschaften. Es ist in Bezug auf Kalorien, Vitamine und andere Eigenschaften mit frischem Gras vergleichbar und daher ein wertvolles Lebensmittelprodukt. Silage hilft, die Verdauung und die Aufnahme anderer gröberer Futtermittel zu verbessern. Ideal für alle Pflanzenfresser und Vögel. Die häufigsten Silagekulturen sind Mais und Sonnenblumen.
Futterhackfrüchte sind gut lagerfähig und ermöglichen eine Diversifizierung der Ernährung von Nutztieren, insbesondere in Winterzeit. Sie zeichnen sich durch die Stabilität der Ernte aus. Ihre häufigsten Vertreter sind Zuckerrüben und Karotten, wertvolle carotinreiche Futterpflanzen für die schnelle und artgerechte Entwicklung von Jungtieren.
Kürbis gilt als hervorragendes Sukkulentenfutter für alle Tierarten, da es physiologisch zu 92% aus Kürbis besteht gebundenes Wasser. In Bezug auf den Nährwert ist Kürbis der Wassermelone etwas unterlegen. Es wird dem Futter von Rindern zugesetzt (bis zu 10 kg pro Tag in Herbstzeit), sowie Schafe und Schweine (3-4 kg pro Tag).
Die meisten (70%) der konsumierten moderne Welt Nahrung wird durch Pflanzenproduktion bereitgestellt. Der führende Zweig der Landwirtschaft, die Grundlage aller landwirtschaftlichen Weltproduktion und internationaler Handel ist der Anbau von Getreide - Weizen, Reis, Mais, Gerste, Hafer und Roggen. Ihre Ernte nimmt 1/2 der Ackerfläche der Welt ein, in manchen Ländern sogar noch mehr (z. B. in Japan 96 %).
Hauptsächlich Pflanzenindustrie:
- Getreideanbau;
- Kartoffelanbau;
- Anbau von Industriepflanzen;
- Gemüseanbau und Melonenanbau;
- Garten- und Weinbau;
- Futterproduktion.
Getreideanbau
Der wichtigste Zweig der Pflanzenproduktion ist der Getreideanbau – der Anbau von Getreide. Sie bilden die Grundlage der menschlichen Ernährung sowie einen wesentlichen Teil der Futterration von Nutztieren. In Russland stechen Getreidekulturen hervor:
- Weizen;
- Roggen;
- gerade noch;
- Hafer;
- Mais;
- Hirse;
- Buchweizen;
Getreide - Grundnahrungsmittel, wesentlicher Bestandteil Futtermittel, ist auch ein Rohstoff für eine Reihe von Industrien. Moderne Produktion Getreide in der Welt erreicht 1,9 Milliarden Tonnen pro Jahr, und 4/5 davon sind Weizen, Reis und Mais.
Weizen - Weltmarktführer in der Getreideproduktion. Diese vor sechstausend Jahren bekannte Kultur stammt aus den arabischen Steppen. Jetzt ist das Anbaugebiet sehr groß - es deckt alle Länder der Welt am meisten ab unterschiedliche Bedingungen durch die Entwicklung neuer Sorten. Der Hauptweizengürtel erstreckt sich auf der Nordhalbkugel, der kleinere auf der Südhalbkugel. Die Hauptgebiete des Weizenanbaus in der Welt sind die zentralen Ebenen der Vereinigten Staaten, die im Norden mit den Steppenprovinzen Kanadas, den Steppenebenen Argentiniens, den Ebenen im Südwesten und Südosten Australiens, den Steppen Russlands und Kasachstans verschmelzen , der Ukraine und China. Die größten Sammlungen befinden sich in den USA, Kanada, Australien, Russland, Kasachstan, der Ukraine. Die größten Exportländer sind Australien, Kanada, Argentinien, USA.
Reis - nach Weizen die zweitwichtigste Nutzpflanze der Welt, das Grundnahrungsmittel des Großteils der Weltbevölkerung (insbesondere der dicht besiedelten Länder Asiens). Mehl, Stärke werden aus Reis gewonnen, es wird zu Alkohol verarbeitet, Abfälle aus der Reis verarbeitenden Industrie werden als Viehfutter verwendet.
Es wird angenommen, dass die Aussaat von Reis in Zentral- und Südchina zu Beginn des 1. Jahrtausends v. Chr. begann. Die Reiskultur hat eine klare ökologische und geografische Abhängigkeit. Es braucht ein heißes und feuchtes Klima, um zu wachsen. Doch trotz der Verbreitung von Reis auf allen Kontinenten umfassen die Zonen des intensiven Reisanbaus nicht alle für den Anbau geeigneten Gebiete, sondern konzentrieren sich vor allem auf die Länder Süd- und Südostasiens, die bis zu 90 % der weltweiten Reisernte liefern . Besonders stark sticht China hervor, mehr als 2-mal größer als Indien, das ihm in Bezug auf die Sammlung folgt. Die größten Reisproduzenten sind auch Indonesien, Thailand, Japan, Brasilien.
Reis nimmt im Welthandel einen besonderen Platz ein: Industrieländer importieren Reis in kleinen Mengen, Reishandel findet überwiegend zwischen Entwicklungsländern statt (aus Industrieländern wird Reis hauptsächlich von den Vereinigten Staaten, Japan, Italien und Australien gehandelt).
Mais - die Hauptfutterpflanze für, vor allem in den USA und Westeuropa. In Asien, Afrika, Lateinamerika und Südeuropa ist Mais hauptsächlich eine Nahrungspflanze. Es ist auch als technische Kultur wichtig. Mais stammt aus Mexiko, von wo aus er in andere Teile der Welt gebracht wurde. Die Hauptkulturen konzentrieren sich derzeit auf Gebiete mit warmem, gemäßigtem oder subtropischem Klima. Das wichtigste Maisanbaugebiet der Welt ist der US Corn Belt südlich der Großen Seen. Die Hauptexporteure von Mais sind die USA, Kanada, Australien, Brasilien, Argentinien.
Ölsaaten
Pflanzliche Öle werden aus den Früchten und Samen von Ölpflanzen sowie aus den Samen einiger Getreide (Mais) oder Spinnen (Hanf) gewonnen. Aus Ölsaaten werden Sojabohnen, Erdnüsse, Sonnenblumen, Raps, Sesam, Senf usw. angebaut. Mittlerweile sind etwa 2/3 der verzehrten Fette pflanzlichen Ursprungs. Das schnelle Wachstum der Produktion und des Verbrauchs von Ölsaaten in den letzten Jahrzehnten wurde in Industrieländern mit dem Ersatz tierischer Fette durch pflanzliche und in Entwicklungsländern mit der Billigkeit dieser Produkte in Verbindung gebracht.
Die größten Produzenten sind die Vereinigten Staaten (1/2 Sojabohnen), Indien (ich platziere in der Sammlung von Erdnüssen), China (ich platziere in der Sammlung von Baumwolle und Raps).
Entwicklungsländer, die die meisten Produkte der Industrie produzieren, haben den Export von Ölsaaten im Zusammenhang mit dem Aufbau einer eigenen Öl- und Fettindustrie erheblich reduziert. Viele von ihnen sind selbst Importeure von Pflanzenölen.
Knollen
Die häufigste Kultur ist die Kartoffel, die aus entstand Südamerika, aber jetzt ist es meistens gemäßigte Kultur nördliche Hemisphäre. Weltkartoffelproduzenten sind Russland, Polen, China, USA, Indien, Deutschland.
Eine große Rolle in der Ernährung der Menschen spielen Zuckerpflanzen - Zuckerrüben und Zuckerrohr, die heute 60% bzw. 40% der weltweiten Zuckerproduktion (12 Millionen Tonnen) ausmachen. Zuckerrohr wird in den Ländern der tropischen und subtropischen Zone angebaut, d.h. in Entwicklungsländern, Kuba und China. Für einige Länder ist dies die Grundlage ihrer Spezialisierung auf MSRT ( Dominikanische Republik). Die entwickelten Länder liefern nur etwa 10 % der weltweiten Zuckerrohrernte.
In der Geographie des Zuckerrübenanbaus ist das Bild umgekehrt. Das Verbreitungsgebiet ist insbesondere das Gebiet des gemäßigten Klimas mittlere Spur Europa (EU-Staaten, Ukraine, sowie USA und Kanada). In Asien sind dies vor allem die Türkei, der Iran, China und Japan.
Als stärkende Kulturen werden meist Tee, Kaffee und Kakao konsumiert. Sie werden in den Tropen angebaut (Tee gibt es auch in den Subtropen) und besetzen ziemlich begrenzte Regionen.
Obst u Gemüsekulturen nimmt in der Wirtschaft vieler Länder einen herausragenden Platz ein, ihr Land ist neben Ackerland eines der Hauptländer. Da die Rolle von Gemüse und Obst in der Ernährung wächst (insbesondere in Industrieländern), nehmen ihre Produktion und ihre Importe zu.
Generell ist festzuhalten, dass ein erheblicher Teil von Ölsaaten, zuckerhaltigen Früchten und vor allem Tonic Crops auf den Weltmarkt gelangt. Entwicklungsländer sind ihre Hauptexporteure, während wirtschaftlich entwickelte Länder ihre Importeure sind.
Von den Non-Food-Pflanzen sind Faserpflanzen und Kautschuk die wichtigsten weltweit.
Baumwolle ist die Hauptfaserpflanze, wobei Asien führend ist, gefolgt von Amerika und Afrika.
Andere Faserpflanzen, Flachs und Jute, wachsen auf einer weniger ausgedehnten Fläche. Fast 3/4 der Weltproduktion von Flachs fällt auf Russland und Weißrussland, Jute - auf Bangladesch. Die Produktion von Naturkautschuk zeichnet sich durch eine besonders hohe Konzentration aus, die zu 85 % von den Ländern Südostasiens produziert wird (Hauptproduzenten sind Malaysia, Thailand, Indonesien).
Ein charakteristisches Merkmal der Landwirtschaft in vielen Ländern ist der Anbau von narkotische Substanzen wie Tabak, Schlafmohn und indischer Hanf. Diese Pflanzen werden hauptsächlich in den Entwicklungsländern Asiens angebaut.
