Հնարամիտ գյուտեր՝ պատահաբար արված (16 լուսանկար). Քիմիայի մասին ամենահետաքրքիր փաստը

Ինչպե՞ս անգլերենի անկատար իմացությունն օգնեց հայտնաբերել շաքարի փոխարինողներից մեկը:

Շաքարի ամենաարդյունավետ փոխարինողներից մեկը՝ սուկրալոզը, պատահաբար է հայտնաբերվել։ Լոնդոնի Քինգս քոլեջի պրոֆեսոր Լեսլի Հյուն հանձնարարել է իր աշակերտ Շաշիկանտ Ֆադնիսին, ով աշխատում էր իր հետ, փորձարկել (անգլերեն՝ «փորձարկել») լաբորատորիայում ստացված տրիքլորասուկոզա նյութը։ Ուսանողը անգլերեն գիտեր կատարյալից հեռու մակարդակով և «թեստ»-ի փոխարեն լսեց «համ»՝ անմիջապես համտեսելով նյութը և համարելով այն շատ քաղցր:

Մեքենայի ո՞ր մասն է հայտնագործվել պատահաբար.

Անվտանգության ապակին հայտնագործվել է պատահաբար. 1903 թվականին ֆրանսիացի քիմիկոս Էդուարդ Բենեդիկտուսը պատահաբար գցել է նիտրոցելյուլոզով լցված կոլբը։ Ապակին ճաքեց, բայց չփշրեց մանր կտորների։ Հասկանալով, թե ինչ է կատարվում, Բենեդիկտուսը պատրաստեց առաջին դիմապակին ժամանակակից տեսակնվազեցնել ավտովթարների զոհերի թիվը.

Ի՞նչ մասնագիտություն ուներ մոսկվացիները լեգենդներում լուսապայծառ վանական մարդուն:

Ակադեմիկոս Սեմյոն Վոլֆկովիչն առաջին խորհրդային քիմիկոսներից էր, ով փորձեր կատարեց ֆոսֆորի հետ։ Հետո անհրաժեշտ միջոցներդեռևս ոչ մի նախազգուշական միջոց չէր ձեռնարկվել, և աշխատանքի ընթացքում գազային ֆոսֆորը թրջել էր հագուստը։ Երբ Վոլֆկովիչը մութ փողոցներով տուն վերադարձավ, նրա հագուստը կապտավուն փայլ էր արձակում, իսկ կոշիկների տակից կայծեր էին արձակվում։ Ամեն անգամ, երբ նրա հետևում ամբոխ էր հավաքվում և գիտնականին շփոթում այլաշխարհիկ էակի հետ, ինչը հանգեցնում էր նրան, որ «լուսավոր վանականի» մասին լուրեր էին տարածվում ամբողջ Մոսկվայում:

Ինչպե՞ս Մենդելեևը հայտնաբերեց պարբերական օրենքը:

Տարածված լեգենդ կա, որ պարբերական աղյուսակի գաղափարը քիմիական տարրերերազում եկավ Մենդելեևի մոտ. Մի անգամ նրան հարցրեցին, թե արդյոք դա այդպես է, ինչին գիտնականը պատասխանեց. «Ես մտածում եմ դրա մասին երևի քսան տարի, և դուք մտածում եք. ես նստեցի և հանկարծ ... պատրաստ է»:

Ո՞ր հայտնի ֆիզիկոսն է արժանացել քիմիայի Նոբելյան մրցանակի:

Էռնեստ Ռադերֆորդը հետազոտություններ է կատարել հիմնականում ֆիզիկայի բնագավառում և մի անգամ հայտարարել է, որ «բոլոր գիտությունները կարելի է բաժանել երկու խմբի՝ ֆիզիկա և նամականիշերի հավաքում»։ Սակայն Նոբելյան մրցանակը նրան շնորհվեց քիմիայի բնագավառում, ինչն անակնկալ էր ինչպես նրա, այնպես էլ մյուս գիտնականների համար։ Այնուհետև նա նկատեց, որ բոլոր փոխակերպումներից, որոնք իրեն հաջողվել է դիտարկել, «ամենաանսպասելին իր իսկ վերափոխումն էր ֆիզիկոսից քիմիկոսի»։

Ո՞ր թռչուններն են օգնել հանքափորներին:

Կանարինները շատ զգայուն են օդում մեթանի պարունակության նկատմամբ: Այս հատկանիշը ժամանակին օգտագործել են հանքափորները, ովքեր գետնի տակ իջնելով իրենց հետ վերցրել են դեղձանիկով վանդակ։ Եթե ​​երգը վաղուց չէր լսվում, ուրեմն պետք էր հնարավորինս արագ բարձրանալ վերև։

Ինչպե՞ս հայտնաբերվեց վուլկանացումը:

Ամերիկացի Չարլզ Գուդյորը պատահաբար հայտնաբերել է ռետին պատրաստելու բաղադրատոմս, որը չի փափկում շոգին և չի փխրուն դառնում ցրտին։ Նա սխալմամբ վառարանի վրա տաքացրել է կաուչուկի և ծծմբի խառնուրդ (այլ վարկածի համաձայն՝ վառարանի մոտ ռետինի նմուշ է թողել)։ Այս գործընթացը կոչվում է վուլկանացում:

Ո՞ր արարածներն են պատասխանատու Անտարկտիդայի Արյունոտ ջրվեժի գույնի համար:

Անտարկտիդայում ժամանակ առ ժամանակ Թեյլոր սառցադաշտից արյուն է թափվում: Նրա մեջ պարունակվող ջուրը պարունակում է գունավոր երկաթ, որի հետ միանալիս մթնոլորտային օդը, օքսիդանում է և ձևավորում ժանգ։ Սա ջրվեժին տալիս է արյան կարմիր գույն: Սակայն ջրի մեջ սև երկաթը հենց այնպես չի երևում. այն արտադրվում է սառույցի խորքում արտաքին աշխարհից մեկուսացված ջրամբարում ապրող մանրէների կողմից: Այս բակտերիաները կարողացան կազմակերպել կյանքի ցիկլարևի լույսի և թթվածնի լիակատար բացակայության դեպքում. Նրանք մշակում են օրգանական նյութերի մնացորդները, իսկ շրջակա ապարներից «շնչում» են երկաթի երկաթը։

Երևի դպրոցում սովորել են բոլորը կարևոր փաստերքիմիայի մեջ։ Միևնույն ժամանակ, ոչ բոլորը գիտեն, որ քիմիան մեզ շրջապատում է ամենուր։ Անհնար է պատկերացնել կյանքը ժամանակակից մարդառանց քիմիական տարրերի օգտագործման, որոնք մեծ օգուտ են բերում մարդկությանը: Բացի այդ, Հետաքրքիր փաստերմարդու կյանքում քիմիայի մասին կօգնի ավելին իմանալ այս զարմանալի և օգտակար գիտ. Յուրաքանչյուր ոք պետք է իմանա քիմիական տարրերի և մարդկանց համար դրանց անգնահատելի օգուտների մասին: Հաջորդիվ, մենք ավելի մանրամասն կքննարկենք քիմիայի վերաբերյալ հետաքրքիր փաստեր, և թե ինչպես է այն օգտակար մարդու կյանքի համար:

1. Ժամանակակից օդանավի ստանդարտ թռիչք ապահովելու համար անհրաժեշտ է մոտ 80 տոննա թթվածին։ Նույնքան թթվածին արտադրում է 40 հազար հեկտար անտառը ֆոտոսինթեզի ժամանակ։

2. Մեկ լիտր ծովի ջրի մեջ մոտ քսան գրամ աղ է պարունակում։

3. Մեկ շղթայում ջրածնի 100 միլիոն ատոմների երկարությունը մեկ սանտիմետր է:

4. Օվկիանոսների մեկ տոննա ջրից կարելի է արդյունահանել մոտ 7 մգ ոսկի։

5. Ջրի մոտ 75%-ը պարունակվում է մարդու օրգանիզմում։

6. Մեր մոլորակի զանգվածը վերջին հինգ դարերի ընթացքում ավելացել է մեկ միլիարդ տոննայով։

7. Ամենաբարակ նյութը, որը մարդը կարող է տեսնել, օճառի պղպջակի պատերն են:

8. 0,001 վայրկյանը օճառի պղպջակի պայթելու արագությունն է:

9. 5000 աստիճան Ցելսիուսի ջերմաստիճանում երկաթը վերածվում է գազային վիճակի։

10. Արևը մեկ րոպեում ավելի շատ էներգիա է արտադրում, քան մեր մոլորակին անհրաժեշտ է մեկ ամբողջ տարվա ընթացքում։

11. Գրանիտը օդի համեմատ համարվում է ձայնի լավագույն հաղորդիչ։

12. Քիմիական տարրերի ամենամեծ քանակությունը հայտնաբերել է կանադացի առաջատար հետազոտող Կարլ Շելլին:

13. Ամենամեծ պլատինե բնակտորը կշռում է ավելի քան 7 կիլոգրամ:

15. Ջոզեֆ Բլեքը հայտնաբերել է ածխաթթու գազ 1754 թվականին։

16. Սոյայի սոուսի ազդեցության տակ տեղի է ունենում քիմիական ռեակցիա, որը ստիպում է սատկած կաղամարին «պարել» ափսեի վրա։

17. Սկատոլ օրգանական միացությունը պատասխանատու է կղանքի բնորոշ հոտի համար։

18. Պյոտր Ստոլիպինը քիմիայից քննություն է հանձնել Դմիտրի Մենդելեևից։

19. Նյութի անցումը պինդ վիճակից գազային վիճակի քիմիայում կոչվում է սուբլիմացիա։

20. Սենյակային ջերմաստիճանում սնդիկից բացի հեղուկ նյութի մեջ են անցնում ֆրանցիումը և գալիումը։

21. Մեթան պարունակող ջուրը կարող է սառչել 20 աստիճան Ցելսիուսից բարձր ջերմաստիճանում:

22. Ջրածինը ամենաթեթև գազն է։

23. Ջրածինը նաև աշխարհում ամենատարածված նյութն է։

24. Ամենաթեթև մետաղներից մեկը լիթիումն է։

25. Երիտասարդության տարիներին Չարլզ Դարվինը հայտնի էր իր քիմիական հայտնագործություններով։

26. Մենդելեևը երազում հայտնաբերել է քիմիական տարրերի համակարգ:

27. Մեծ թվով քիմիական տարրեր կոչվել են երկրների անուններով:

28. Սոխը ծծումբ է պարունակում, որը մարդու արցունքներ է առաջացնում։

29. Ինդոնեզիայում մարդիկ հրաբխից ծծումբ են հանում, ինչը նրանց մեծ շահույթ է բերում:

30. Բացի այդ, ծծումբը ավելացվում է նաև կոսմետիկայի մեջ, որը նախատեսված է խնդրահարույց մաշկը մաքրելու համար։

31. Ականջի մոմը պաշտպանում է մարդուն վնասակար բակտերիաներից ու միկրոօրգանիզմներից։

32. Ֆրանսիացի հետախույզ Բ.Կուրտուան ​​յոդ է հայտնաբերել 1811թ.

33. Ամեն րոպե մարդու ուղեղում ավելի քան 100 հազար քիմիական ռեակցիա է տեղի ունենում։

34. Արծաթը հայտնի է իր մանրէասպան հատկություններով, հետեւաբար այն կարողանում է մաքրել ջուրը վիրուսներից ու միկրոօրգանիզմներից։

35. Բերցելիուսն առաջինն է օգտագործել «նատրիում» անունը։

36. Երկաթը հեշտությամբ կարելի է գազի վերածել, եթե այն տաքացնեն մինչեւ 5 հազար աստիճան Ցելսիուս։

37. Արեգակի զանգվածի կեսը ջրածին է:

38. Մոտ 10 միլիարդ տոննա ոսկի պարունակում է օվկիանոսների ջրերը:

39. Ժամանակին հայտնի էր միայն յոթ մետաղ:

40. Էռնեստ Ռադերֆորդն առաջինն էր, ով արժանացավ քիմիայի Նոբելյան մրցանակի։

41. Երկջրածնի մոնօքսիդը թթվային անձրեւի մի մասն է եւ վտանգավոր է բոլոր կենդանի օրգանիզմների համար։

42. Սկզբում պլատինը արծաթից ավելի էժան էր՝ իր չթուրման պատճառով:

43. Գեոսմինը մի նյութ է, որն առաջանում է երկրի մակերեսին անձրեւից հետո՝ առաջացնելով բնորոշ հոտ։

44. Ի պատիվ շվեդական Իտերբի գյուղի, անվանվել են այնպիսի քիմիական տարրեր, ինչպիսիք են իտերբիումը, իտրիումը, էրբիումը և տերբիումը:

45. Ալեքսանդր Ֆլեմինգը առաջին անգամ հայտնաբերեց հակաբիոտիկները:

46. ​​Թռչունները օգնում են հայտնաբերել գազի արտահոսքը դրա մեջ հոտի առկայության պատճառով: հում միս, որը ավելացվում է արհեստականորեն։

47. Չարլզ Գուդիրը առաջին անգամ հայտնագործեց կաուչուկը:

48. Տաք ջրից ավելի հեշտ է սառույց ստանալ։

49. Ամենաշատը Ֆինլանդիայում է մաքուր ջուրաշխարհում.

50. Հելիումը համարվում է ազնիվ գազերից ամենաթեթևը:

51. Զմրուխտը պարունակում է բերիլիում։

52. Ներկել կրակը կանաչ գույնօգտագործվում է բոր.

53. Ազոտը կարող է առաջացնել գիտակցության մթագնում։

54. Նեոնը կարողանում է կարմիր շողալ, եթե նրա միջով հոսանք է անցնում։

55. Օվկիանոսը պարունակում է մեծ քանակությամբ նատրիում:

56. Սիլիցիումը օգտագործվում է համակարգչային չիպերի մեջ։

57. Ֆոսֆորն օգտագործում են լուցկի պատրաստելու համար։

58. Քլորը կարող է ալերգիկ ռեակցիաներ առաջացնել շնչառական համակարգում։

59. Լամպերը օգտագործում են արգոն:

60. Կալիումը կարող է այրվել մանուշակագույն կրակով։

61. Կաթնամթերքում մեծ քանակությամբ կալցիում կա։

62. Սկանդիումը օգտագործվում է բեյսբոլի մահակներ պատրաստելու համար, ինչը բարելավում է դրանց ազդեցության դիմադրությունը։

63. Տիտանն օգտագործվում է զարդեր ստեղծելու համար։

64. Վանադիումն օգտագործվում է պողպատն ավելի ամուր դարձնելու համար։

65. Հազվագյուտ մեքենաները հաճախ զարդարված էին քրոմով։

66. Մանգանը կարող է հանգեցնել օրգանիզմի թունավորման։

67. Կոբալտը օգտագործվում է մագնիսներ պատրաստելու համար։

68. Նիկելն օգտագործվում է կանաչ ապակի արտադրելու համար։

69. Պղինձը շատ լավ է փոխանցում էլեկտրականությունը։

70. Պողպատի ծառայության ժամկետը մեծացնելու համար դրան ավելացնում են ցինկ։

71. Գալիում պարունակող գդալները կարող են հալվել տաք ջուր.

72. Մեջ Բջջային հեռախոսներըօգտագործել գերմանիում:

73. Թունավոր նյութ է մկնդեղը, որից առնետների համար թույն են պատրաստվում։

74. Բրոմը կարող է հալվել սենյակային ջերմաստիճանում։

75. Ստրոնցիումն օգտագործում են կարմիր հրավառություն պատրաստելու համար։

76. Մոլիբդենն օգտագործվում է հզոր գործիքներ արտադրելու համար։

77. Տեխնեցիումը օգտագործվում է ռենտգենյան ճառագայթներում:

78. Ռութենիումը օգտագործվում է ոսկերչական իրերի արտադրության մեջ։

79. Ռոդիումը աներևակայելի գեղեցիկ բնական փայլ ունի։

80. Որոշ պիգմենտային ներկերի մեջ օգտագործվում է կադմիում:

81. Ինդիումը կարող է սուր ձայն արձակել, երբ թեքում է:

82. Արտադրության համար միջուկային զենքերօգտագործել ուրան.

83. Ամերիցիումը օգտագործվում է ծխի դետեկտորներում:

84. Էդվարդ Բենեդիկտուսը պատահաբար հորինել է հարվածակայուն ապակի, որն այսօր լայնորեն կիրառվում է տարբեր ոլորտներում:

85. Ռադոնը համարվում է մթնոլորտի ամենահազվագյուտ տարրը։

86. Վոլֆրամն ունի ամենաբարձր եռման կետը:

87. Ամենացածր հալման կետն ունի սնդիկը:

88. Արգոնը հայտնաբերվել է անգլիացի ֆիզիկոս Ռելեի կողմից 1894 թվականին։

89. Կանարյանները զգում են օդում մեթանի առկայությունը, ուստի դրանք օգտագործվում են գազի արտահոսքի որոնման համար:

90. Մեթանոլի փոքր քանակությունը կարող է կուրության պատճառ դառնալ։

91. Ցեզիումը ամենաակտիվ մետաղներից է։

92. Ֆտորն ակտիվորեն փոխազդում է գրեթե բոլոր նյութերի հետ։

93. Մոտ երեսուն քիմիական տարրը մարդու մարմնի մի մասն է:

94. Մեջ Առօրյա կյանքմարդը հաճախ հանդիպում է աղի հիդրոլիզի, օրինակ՝ լվացքի ժամանակ։

95. Օքսիդացման ռեակցիայի շնորհիվ կիրճերի, քարհանքների պատերին հայտնվում են գունավոր գծագրեր։

96. Տաք ջրում անհնար է հեռացնել սպիտակուցային արտադրանքի բծերը։

97. Չոր սառույցը պինդ ձև է ածխաթթու գազ.

98. Մեջ երկրակեղևըներառում է քիմիական տարրերի ամենամեծ քանակությունը։

99. Ածխածնի երկօքսիդի օգնությամբ կարելի է մեծ քանակությամբ այլ նյութեր ստանալ։

100. Ամենաթեթև մետաղներից մեկը ալյումինն է։

10 փաստ քիմիկոսների կյանքից

1. Քիմիկոս Ալեքսանդր Պորֆիրիևիչ Բորոդինի կյանքը կապված է ոչ միայն քիմիայի, այլև երաժշտության հետ։

2. Էդուարդ Բենեդիկտուսը ֆրանսիացի քիմիկոս է, ով հայտնագործությունն արել է պատահաբար:

3. Սեմյոն Վոլֆկովիչը զբաղվում էր ֆոսֆորի հետ կապված փորձերով։ Երբ նա աշխատում էր նրա հետ, հագուստը նույնպես ներծծված էր ֆոսֆորով, ուստի, ուշ գիշերով տուն վերադառնալով, պրոֆեսորը կապտավուն փայլ արձակեց։

4. Ալեքսանդր Ֆլեմինգը պատահաբար է հայտնաբերել հակաբիոտիկները:

5. Հայտնի քիմիկոս Դմիտրի Մենդելեևը ընտանիքի 17-րդ երեխան էր։

6. Ածխածնի երկօքսիդը հայտնաբերել է անգլիացի գիտնական Ջոզեֆ Փրիսթլին։

7. Դմիտրի Մենդելեեւի հորական պապը քահանա է եղել։

8. Հայտնի քիմիկոս Սվանտե Արրենիուսի հետ վաղ տարիներինլցվեց.

9.Ռ. Վուդը, ով համարվում է ամերիկացի քիմիկոս, սկզբում աշխատել է որպես լաբորատորիա։

10. Առաջին ռուսերեն դասագիրքը » Օրգանական քիմիաստեղծվել է Դմիտրի Մենդելեևի կողմից 1861 թվականին։

19-րդ դարի վերջում օրգանական քիմիան ձևավորվեց որպես գիտություն։ Հետաքրքիր փաստերը կօգնեն ձեզ ավելի լավ հասկանալ աշխարհըև իմացեք, թե ինչպես են ստեղծվել նորերը գիտական ​​բացահայտումներ.

«Կենդանի» ուտեստ

Քիմիայի մասին առաջին հետաքրքիր փաստը վերաբերում է անսովոր սնունդ. Հայտնի ուտեստներից մեկը Ճապոնական խոհանոց- «Օդորի Դոնու» - «պարող կաղամար». Շատերը ցնցված են այն տեսարանից, թե ինչպես է կաղամարը իր շոշափուկները տեղափոխում ափսեի մեջ: Բայց մի անհանգստացեք, նա չի տառապում և երկար ժամանակ ոչինչ չի զգում։ Թարմ մորթած կաղամարը դնում են բրնձով ամանի մեջ և մատուցելուց առաջ ջրում։ սոյայի սոուս. Կաղամարների շոշափուկները սկսում են փոքրանալ։ Դա պայմանավորված է նյարդային մանրաթելերի հատուկ կառուցվածքով, որոնք կենդանու մահից հետո որոշ ժամանակ արձագանքում են սոուսում պարունակվող նատրիումի իոնների հետ՝ առաջացնելով մկանների կծկումներ։

պատահական բացահայտում

Քիմիայի մասին հետաքրքիր փաստերը հաճախ վերաբերում են պատահական հայտնագործություններին: Այսպիսով, 1903 թվականին հայտնի ֆրանսիացի քիմիկոս Էդուարդ Բենեդիկտուսը հայտնագործեց անվտանգության ապակիները: Գիտնականը պատահաբար գցել է կոլբը, որը լցված էր նիտրոցելյուլոզով։ Նա նկատել է, որ կոլբը կոտրված է, բայց ապակին չի փշրվել։ Անհրաժեշտ հետազոտություններ կատարելուց հետո քիմիկոսը պարզել է, որ նմանատիպ եղանակով կարելի է ստեղծել ցնցող ապակիներ։ Այսպես հայտնվեցին մեքենաների համար նախատեսված առաջին անվտանգության ակնոցները, որոնք զգալիորեն նվազեցրին ավտովթարների ժամանակ վնասվածքների թիվը։

Կենդանի սենսոր

Հետաքրքիր փաստերը քիմիայի մասին պատմում են կենդանիների զգայունության օգտագործման մասին՝ ի շահ մարդկանց։ Մինչեւ 1986 թվականը հանքափորներն իրենց հետ գետնի տակ են տարել դեղձանիկներ։ Փաստն այն է, որ այս թռչունները չափազանց զգայուն են կրակի լույսերի, հատկապես մեթանի և ածխածնի երկօքսիդ. Նույնիսկ օդում այդ նյութերի փոքր կոնցենտրացիայի դեպքում թռչունը կարող է սատկել: Հանքագործները լսել են թռչնի երգը և հետևել նրա ինքնազգացողությանը։ Եթե ​​դեղձանիկը անհանգստություն է ցուցաբերում կամ սկսում է թուլանալ, սա ազդանշան է, որ հանքը պետք է թողնել:

Թռչունը պարտադիր չէ, որ սատկել է թունավորումից, բայց մաքուր օդնա արագ լավանում էր: Օգտագործվել են անգամ հատուկ հերմետիկ վանդակներ, որոնք փակվել են թունավորման նշաններով։ Նույնիսկ այսօր ոչ մի սարք չի հայտնագործվել, որն այնքան նրբանկատորեն կզգա հանքաքարի գազերը, որքան դեղձանիկը։

Ռետինե

Հետաքրքիր փաստ քիմիայի մասին. մեկ այլ պատահական գյուտ կաուչուկն է: Ամերիկացի գիտնական Չարլզ Գուդիրը հայտնաբերել է ռետին պատրաստելու բաղադրատոմս, որը չի հալվում շոգին և չի կոտրվում ցրտին։ Նա պատահաբար տաքացրել է ծծմբի ու ռետինի խառնուրդը՝ թողնելով վառարանի վրա։ Կաուչուկի ստացման գործընթացը կոչվում էր վուլկանացում։

Պենիցիլին

Մեկ այլ հետաքրքիր փաստ քիմիայի մասին՝ պենիցիլինը հայտնագործվել է պատահաբար։ մոռացել է ստաֆիլոկոկ բակտերիաների սրվակի մասին մի քանի օրով: Եվ երբ նա հիշեց նրան, նա հայտնաբերեց, որ գաղութը մահանում է: Ամբողջը պարզվեց, որ բորբոսն էր, որը սկսեց ոչնչացնել բակտերիաները։ Հենց գիտնականից ստացվել է աշխարհում առաջին հակաբիոտիկը։

Պոլտերգեյստ

Քիմիայի մասին հետաքրքիր փաստերը կարող են հերքել առեղծվածային պատմությունները: Դուք հաճախ կարող եք լսել դրա մասին հնագույն տներլցված ուրվականներով. Եվ ամեն ինչ վերաբերում է հնացած և վատ աշխատող ջեռուցման համակարգին: Թունավորում առաջացնող արտահոսքի պատճառով տան բնակիչների մոտ գլխացավեր են առաջանում, ինչպես նաև լսողական և տեսողական հալյուցինացիաներ։

Մոխրագույն կարդինալներ բույսերի մեջ

Քիմիան կարող է բացատրել կենդանիների և բույսերի վարքը: Էվոլյուցիայի ընթացքում շատ բույսեր մշակել են պաշտպանական մեխանիզմներ բուսակերների դեմ: Ամենից հաճախ դրանք թույն արտազատող բույսեր են, սակայն գիտնականները պաշտպանության ավելի նուրբ մեթոդ են հայտնաբերել։ Որոշ բույսեր արտազատում են նյութեր, որոնք գրավում են… գիշատիչներին: Գիշատիչները կարգավորում են բուսակերների թիվը և վախեցնում նրանց «խելացի» բույսերի աճի վայրից։ Նման մեխանիզմ գոյություն ունի նույնիսկ մեզ ծանոթ բույսերում, ինչպիսիք են լոլիկը և վարունգը: Օրինակ՝ թրթուրը խաթարել է վարունգի տերևը, և ​​արտազատվող հյութի հոտը գրավել է թռչուններին։

Սկյուռիկ Պաշտպաններ

Հետաքրքիր փաստեր՝ քիմիան և բժշկությունը սերտորեն կապված են։ Մկների վրա փորձերի ժամանակ վիրուսաբանները հայտնաբերել են ինտերֆերոն։ Այս սպիտակուցը արտադրվում է բոլոր ողնաշարավորների մոտ։ Վիրուսով վարակված բջիջից ազատվում է հատուկ սպիտակուց՝ ինտերֆերոն։ Այն հակավիրուսային ազդեցություն չունի, բայց կապվում է առողջ բջիջների հետ և նրանց անձեռնմխելի է դարձնում վիրուսի նկատմամբ։

Մետաղի հոտ

Մենք սովորաբար մտածում ենք, որ մետաղադրամներ, բազրիքներ են հանրային տրանսպորտ, բազրիքներ և այլն մետաղի հոտ է գալիս։ Բայց այս հոտը արտանետվում է ոչ թե մետաղից, այլ միացություններից, որոնք առաջանում են մետաղի մակերեսի հետ շփման արդյունքում։ օրգանական նյութերինչպիսին է մարդու քրտինքը: Որպեսզի մարդը բնորոշ հոտ զգա, շատ քիչ ռեագենտներ են անհրաժեշտ։

Շինանյութ

Քիմիան համեմատաբար վերջերս է ուսումնասիրում սպիտակուցները: Դրանք առաջացել են ավելի քան 4 միլիարդ տարի առաջ՝ անհասկանալի կերպով։ Սպիտակուցներն են շինանյութբոլոր կենդանի օրգանիզմների համար կյանքի այլ ձևերն անհայտ են գիտությանը: Կենդանի օրգանիզմների մեծ մասի չոր զանգվածի կեսը կազմված է սպիտակուցներից։

1767 թվականին նա սկսեց հետաքրքրվել փուչիկների բնույթով, որոնք դուրս են գալիս գարեջուրից խմորման ժամանակ։ Նա գազը հավաքեց ջրի ամանի մեջ, որը համտեսեց։ Ջուրը հաճելի էր ու զովացուցիչ։ Այսպիսով, գիտնականը հայտնաբերել է ածխաթթու գազ, որն այժմ օգտագործվում է գազավորված ջրի արտադրության համար։ Հինգ տարի անց նա ավելի շատ նկարագրեց արդյունավետ մեթոդստանալով այս գազը:

Շաքարի փոխարինող

Քիմիայի մասին այս հետաքրքիր փաստը հուշում է, որ շատ գիտական ​​հայտնագործություններ կատարվել են գրեթե պատահաբար: Հետաքրքիր դեպքը հանգեցրեց շաքարի ժամանակակից փոխարինող sucralose-ի հատկությունների բացահայտմանը: Լոնդոնից պրոֆեսոր Լեսլի Հյուն, ով ուսումնասիրում է նոր նյութի՝ տրիքլորոսուկրոզի հատկությունները, հանձնարարել է իր օգնական Շաշիկանտ Ֆադնիսին փորձարկել այն (թեստ անգլերենով): Վատ լեզվով ուսանող Անգլերեն Լեզու, այս բառը հասկացել է որպես «համ», որը նշանակում է համտեսել, և անմիջապես հետևել է հրահանգներին։ Սուկրալոզը շատ քաղցր է:

բուրավետիչ

Skatol-ը օրգանական միացություն է, որը ձևավորվում է կենդանիների և մարդկանց աղիքներում: Հենց այս նյութն է առաջացնում կղանքի բնորոշ հոտը։ Բայց եթե բարձր կոնցենտրացիաներում սկատոլեն ունի հոտ աթոռակ, ապա փոքր քանակությամբ այս նյութը ունի հաճելի հոտ, որը հիշեցնում է սերուցք կամ հասմիկ։ Հետևաբար, սկատոլեն օգտագործվում է օծանելիքի, սննդի և ծխախոտի արտադրանքի համը համեմելու համար:

կատու և յոդ

Հետաքրքիր փաստ քիմիայի մասին՝ ամենասովորական կատուն անմիջականորեն մասնակցել է յոդի հայտնաբերմանը: Դեղագործ և քիմիկոս Բեռնար Կուրտուան ​​ճաշում էր լաբորատորիայում, և նրան հաճախ էր միանում կատուն, որը սիրում էր նստել իր տիրոջ ուսին։ Հաջորդ կերակուրից հետո կատուն ցատկեց հատակին՝ թակելով ծծմբաթթվով և էթանոլով ջրիմուռի մոխրի պարունակությամբ տարաները, որոնք կանգնած էին աշխատասեղանի մոտ: Հեղուկները խառնվեցին, և մանուշակագույն գոլորշի սկսեց բարձրանալ օդ՝ նստելով փոքր սև-մանուշակագույն բյուրեղներով առարկաների վրա։ Այսպիսով, նոր քիմիական տարր է հայտնաբերվել։

Տեխնոլոգիաների զարգացման բացասական հետևանքներից մեկը ժամանակակից աշխարհավտովթարներ են. Ամեն տարի նրանք խլում են ավելի քան 1 միլիոն մարդու կյանք, իսկ ավելի քան հիսուն միլիոնը տարբեր ծանրության վնասվածքներ են ստանում: Ֆրանսիացի քիմիկոս Էդուարդ Բենեդիկտուսը նպաստել է ճանապարհներին զոհերի և վիրավորների թվի կրճատման գործընթացին։

20-րդ դարի սկզբին Բենեդիկտուսը փորձերի ժամանակ պատահաբար բռնել է կոլբը, որը, ընկնելով դարակից, չի փշրվել, այլ միայն ճաքել է՝ պահպանելով իր սկզբնական տեսքը։ Այս դրվագը Էդվարդին ստիպեց մտածել. Այս անոթում նախկինում պահվում էր ցելյուլոզայի նիտրատի եթեր-ալկոհոլային լուծույթ, որը գոլորշիանալով կոլբայի պատերին թողնում էր ցելյուլոզայի նիտրատի ամենաբարակ շերտը, որն ամենևին չէր խանգարում անոթի պարունակությունը դիտարկելուն։

Այդ օրերին մեքենաների դիմապակին բոլորովին սովորական ապակուց էր, որը դժբախտ պատահարի արդյունքում փշրվել էր մեծ քանակությամբ սուր բեկորների, որոնք լրջորեն վիրավորել էին վարորդին ու ուղեւորներին։

Դա ավտովթարի նման մի դեպք էր, որի մասին Բենեդիկտուսը իմացավ թերթերից, որը գիտնականին ստիպեց հիշել ողջ մնացած կոլբը: Ապակու վրա ցելյուլոզայի նիտրատով ծածկույթի փորձարկումից հետո նա գտավ տարբերակ, որն իդեալական էր ավտոմոբիլային ապակու համար: Դրա էությունը հետևյալն էր՝ երկուսի միջև դրված էր ցելյուլոզայի նիտրատի շերտ սովորական ակնոցներ. Նման «սենդվիչը» տաքացնելուց հետո ներքին շերտը հալվեց, իսկ բաժակները հուսալիորեն սոսնձվեցին։

Նման երկկողմանի պատուհանները նույնիսկ դիմակայեցին մուրճի հարվածին, մինչդեռ նրանք ճաքեցին, բայց չփշրվեցին բեկորների մեջ և պահպանեցին իրենց սկզբնական ձևը: Այսպիսով, 1909 թվականին Էդուարդ Բենեդիկտուսի կողմից հայտնագործվեց և արտոնագրվեց բաժակը՝ «Triplex» անունով։

Մոտավորապես նույն ժամանակ մեկ այլ գիտնական՝ անգլիացի Ջոն Վուդը, պայքարում էր անվտանգության ակնոցների ստեղծման խնդրի հետ։ Հատուկ ապակու գյուտի համար արտոնագիրը ստացել է 1905 թվականին։ Սակայն Wood's-ի ապակին զանգվածային արտադրության մեջ չհայտնվեց թանկ գնի պատճառով։ Պաշարներ. Նրա գյուտի էությունն այն էր, որ ցելյուլոզայի նիտրատի փոխարեն ներքին շերտում թանկարժեք կաուչուկ է օգտագործվել։ Բացի այդ, վերջնական արտադրանքը կորցրել է իր թափանցիկության մի մասը, ինչը վարորդների համար անհարմարություն է առաջացրել։

Սկզբում Բենեդիկտուսի գյուտը նույնպես դուր չեկավ ավտոարտադրողներին, քանի որ այն բարձրացրեց դրա արժեքը։ Բայց դա գնահատվել է զինվորականների կողմից։ «Triplex» ակնոցները կրակով մկրտվել են Առաջին համաշխարհային պատերազմի ժամանակ, քանի որ դրանք օգտագործվել են հակագազերի մեջ։

Ավտոմոբիլային արդյունաբերությունում Հենրի Ֆորդն առաջինն էր, ով ներկայացրեց տրիպլեքսներ: Դա տեղի է ունեցել 1919 թ. Մոտ 15 տարի պահանջվեց, որպեսզի այլ ավտոարտադրողներ սկսեն օգտագործել տրիպլեքսներ: Այս ակնոցները մինչ օրս օգտագործվում են:

Պատահում է, որ գիտնականները տարիներ և նույնիսկ մեկ տասնամյակ են ծախսում աշխարհին նոր հայտնագործություն ներկայացնելու համար։ Սակայն դա տեղի է ունենում այլ կերպ՝ գյուտերը հայտնվում են անսպասելիորեն՝ վատ փորձի կամ պարզ վթարի արդյունքում։ Դժվար է հավատալ, բայց շատ սարքեր և դեղամիջոցներ, որոնք փոխել են աշխարհը, հայտնագործվել են պատահաբար:
Ես առաջարկում եմ այս դժբախտ պատահարներից ամենահայտնին.

1928 թվականին նա նկատել է, որ իր լաբորատորիայում պաթոգեն ստաֆիլոկոկ բակտերիայով պլաստիկ թիթեղներից մեկը բորբոսնած է։ Այնուամենայնիվ, Ֆլեմինգը լաբորատորիան լքեց հանգստյան օրերին՝ առանց կեղտոտ սպասքը լվանալու։ Հանգստյան օրերից հետո նա վերադարձավ իր փորձին։ Նա մանրադիտակի տակ զննեց ափսեը և պարզեց, որ բորբոսը ոչնչացրել է բակտերիաները։ Պարզվեց, որ այս բորբոսը պենիցիլինի հիմնական ձևն է։ Այս հայտնագործությունը համարվում է բժշկության պատմության մեծագույններից մեկը։ Ֆլեմինգի հայտնագործության նշանակությունը պարզ դարձավ միայն 1940 թվականին, երբ սկսվեցին զանգվածային հետազոտություններ նոր տեսակի հակաբիոտիկ դեղամիջոցների վերաբերյալ։ Այս պատահական հայտնագործության շնորհիվ միլիոնավոր կյանքեր են փրկվել։

Անվտանգության ապակի
Անվտանգության ապակիները լայնորեն օգտագործվում են ավտոմոբիլային և շինարարական արդյունաբերություններում: Այսօր այն ամենուր է, բայց երբ ֆրանսիացի գիտնական (ինչպես նաև նկարիչ, կոմպոզիտոր և գրող) Էդուարդ Բենեդիկտուսը 1903 թվականին պատահաբար գցեց դատարկ. ապակե տափաշիշև այն չկոտրվեց, ինչը նրան շատ զարմացրեց։ Ինչպես պարզվեց, կոլոդիոնի լուծույթը նախկինում պահվում էր կոլբայի մեջ, լուծույթը գոլորշիացավ, բայց անոթի պատերը ծածկված էին դրա բարակ շերտով։
Այդ ժամանակ Ֆրանսիայում ինտենսիվ զարգանում էր ավտոմոբիլային արդյունաբերությունը, իսկ դիմապակին պատրաստված էր սովորական ապակուց, ինչը բազմաթիվ վնասվածքներ էր պատճառում վարորդներին, ինչի վրա Բենեդիկտուսը ուշադրություն հրավիրեց։ Նա տեսավ իրական կյանքեր փրկող օգուտներ՝ օգտագործելով իր գյուտը ավտոմեքենաներում, բայց ավտոարտադրողները գտնում էին, որ այն չափազանց թանկ է արտադրել: Եվ միայն տարիներ անց, երբ Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակ տրիպլեքսը (այսպես էր կոչվում նոր ապակին) օգտագործվում էր որպես հակագազերի ապակի, 1944 թվականին Volvo-ն այն օգտագործեց մեքենաներում։

սրտի ռիթմավար
Սրտի ռիթմավարը, որն այժմ հազարավոր կյանքեր է փրկում, սխալմամբ է հայտնագործվել: Ինժեներ Ուիլսոն Գրեյթբեթչն աշխատում էր սարքի վրա, որը կարող էր գրանցել սրտի զարկերը:
Մի անգամ նա սխալ տրանզիստոր մտցրեց սարքի մեջ և գտավ, որ այնտեղ էլեկտրական միացումառաջացել են տատանումներ, որոնք նման են մարդու սրտի ճիշտ ռիթմին։ Շուտով գիտնականը ստեղծեց առաջին իմպլանտացվող սրտի ռիթմավարը` սարք, որն արհեստական ​​իմպուլսներ է հաղորդում սրտի աշխատանքին:

Ռադիոակտիվություն
Ռադիոակտիվությունը պատահաբար հայտնաբերել է գիտնական Անրի Բեկերելը։
Սա 186 թվականին էր, երբ Բեքերելն աշխատում էր ուրանի աղերի ֆոսֆորեսցիայի և վերջերս հայտնաբերված ռենտգենյան ճառագայթների վրա։ Նա մի շարք փորձեր է անցկացրել՝ պարզելու համար, թե արդյոք ֆլուորեսցենտային միներալները կարող են ճառագայթներ արձակել, երբ շփվում են դրա հետ արևի լույս. Գիտնականը խնդրի առաջ է կանգնել՝ փորձն իրականացվել է ձմռանը, երբ բավականաչափ պայծառ արևի լույս չի եղել։ Նա ուրանն ու լուսանկարչական թիթեղները փաթաթեց մեկ պարկի մեջ ու սպասեց։ արեւոտ օր. Վերադառնալով աշխատանքին, Բեքերելը հայտնաբերեց, որ ուրանը դրոշմված է լուսանկարչական ափսեի վրա՝ առանց արևի լույսի: Հետագայում Մարի և Պիեռ Կյուրիների (Կյուրի) հետ նա հայտնաբերեց այն, ինչ այժմ հայտնի է որպես ռադիոակտիվություն, ինչի համար գիտական ​​ամուսնական զույգի հետ հետագայում ստացավ Նոբելյան մրցանակ։

Միկրոալիքային վառարան
Միկրոալիքային վառարանը, որը հայտնի է նաև որպես «ադիբուդի վառարան», ծնվել է հենց երջանիկ պատահականության շնորհիվ։ Եվ ամեն ինչ սկսվեց. ո՞վ կմտածեր: - զենք մշակելու նախագծից:
Պերսի ԼեԲարոն Սփենսերը ինքնուս ինժեներ է, ով ռադարային տեխնոլոգիա է մշակել դրանցից մեկում խոշորագույն ընկերություններհամաշխարհային ռազմարդյունաբերական համալիր Raytheon. 1945 թվականին՝ Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ավարտից քիչ առաջ, նա հետազոտություններ էր կատարում ռադարների որակը բարելավելու համար։ Փորձարկումներից մեկի ժամանակ Սփենսերը հայտնաբերել է, որ իր գրպանում եղած շոկոլադե սալիկը հալվել է։ Հակառակ ողջամտության, Սփենսերը անմիջապես հրաժարվեց այն գաղափարից, որ շոկոլադը կարող է հալվել մարմնի ջերմության ազդեցության տակ. ինչպես իսկական գիտնականը, նա կիրառեց այն վարկածը, որ շոկոլադը ինչ-որ կերպ «ազդվում է» մագնետրոնի անտեսանելի ճառագայթումից:
Ցանկացած խելամիտ մարդ անմիջապես կկանգներ ու կհասկանար, որ «կախարդական» ջերմային ճառագայթներն անցնում էին իր արժանապատվությունից մի քանի սանտիմետրի սահմաններում։ Եթե ​​զինվորականները մոտակայքում լինեին, նրանք, անշուշտ, արժանի կիրառություն կգտնեին այս «հալչող ճառագայթների» համար։ Բայց Սպենսերն այլ բան էր մտածում՝ նա հիացած էր իր հայտնագործությամբ և այն համարում էր իսկական գիտական ​​բեկում։
Մի շարք փորձերից հետո ստեղծվել է ջրով սառեցված առաջին միկրոալիքային վառարանը՝ մոտ 350 կգ քաշով։ Ենթադրվում էր, որ այն պետք է օգտագործվեր ռեստորաններում, ինքնաթիռներում և նավերում, այսինքն. որտեղ սնունդը պետք է արագ տաքացվի:

Վուլկանացված ռետին
Հազիվ թե ցնցող լինի սովորել այդ ռետինին մեքենայի անվադողերհորինել է Չարլզ Գուդիրը - նա դարձավ առաջին գյուտարարը, ում անունը տրվեց վերջնական արտադրանքին:
Հեշտ չէր ռետին հորինել, որը կարող է դիմակայել մրցավազքին առավելագույն արագացումև ավտոարշավ, որի մասին բոլորը երազել են առաջին մեքենայի ստեղծումից ի վեր։ Եվ ընդհանրապես, Գուդիջրը բոլոր հիմքերն ուներ հավիտյան հրաժեշտ տալու իր երիտասարդության բյուրեղյա երազանքին. նա շարունակում էր բանտ նստել, կորցրեց բոլոր ընկերներին և գրեթե սովամահ եղավ սեփական երեխաներին՝ անխոնջ փորձելով ավելի ամուր ռետինե հորինել (նրա համար այն գրեթե վերածվեց. մոլուցք):
Այսպիսով, դա 1830-ականների կեսերին էր: Երկու տարի անց անհաջող փորձերՍովորական կաուչուկի օպտիմիզացում և ամրապնդում (կաուչուկը մագնեզիայով և կրաքարով խառնելով) Գուդիրը և նրա ընտանիքը ստիպված եղան ապաստան գտնել լքված գործարանում և ձուկ՝ սննդի համար: Հենց այդ ժամանակ Գուդիրը սենսացիոն բացահայտում արեց. նա կաուչուկը խառնեց ծծմբի հետ և ստացավ նոր ռետին։ Առաջին 150 պարկ կաուչուկը վաճառվել է կառավարությանը և…
Օ՜, այո. Կաուչուկը անորակ էր ու լրիվ անպետք։ Նոր տեխնոլոգիապարզվեց, որ անարդյունավետ է. Goodyear-ը կործանվեց - արդեն որերորդ անգամ:
Ի վերջո, 1839 թվականին Գուդյերը թափառեց ընդհանուր խանութ՝ չհաջողված կաուչուկի մեկ այլ խմբաքանակով: Խանութում հավաքվածները հետաքրքրությամբ էին դիտում խելագար գյուտարարին։ Հետո նրանք սկսեցին ծիծաղել։ Զայրացած Գուդիրը ռետինե գավազանը շպրտեց տաք վառարանի վրա։
Կաուչուկի այրված մնացորդները ուշադիր զննելուց հետո Գուդիրը հասկացավ, որ նա պարզապես պատահաբար հորինել է հուսալի, առաձգական, անջրանցիկ կաուչուկի արտադրության մեթոդ: Այսպիսով, կրակից ծնվեց մի ամբողջ կայսրություն։

Շամպայն
Շատերը գիտեն, որ Դոմ Պիեռ Պերինյոնը հորինել է շամպայնը, բայց 17-րդ դարի Սուրբ Բենեդիկտոսի շքանշանի այս վանականը բնավ նպատակ չուներ պղպջակներով գինի պատրաստել, այլ ընդհակառակը. նա տարիներ է ծախսել՝ փորձելով կանխել դա, քանի որ գազավորված գինին համարվում էր անորակ գինեգործության վստահ նշան:
Սկզբում Պերինյոնը ցանկանում էր բավարարել ֆրանսիական արքունիքի ճաշակները և ստեղծել համապատասխան սպիտակ գինի։ Քանի որ շամպայնում մուգ խաղող աճեցնելն ավելի հեշտ էր, նա գտավ դրանից թեթև հյութ ստանալու միջոց։ Բայց քանի որ Շամպայնի կլիման համեմատաբար ցուրտ է, գինին ստիպված էր խմորվել երկու եղանակ՝ արդեն երկրորդ տարին անցկացնելով շշի մեջ: Արդյունքում ստացվեց ածխաթթու գազով լցված գինի, որից Պերինյոնը փորձեց ազատվել, բայց ապարդյուն։ Բարեբախտաբար, թե՛ ֆրանսիական, թե՛ անգլիական դատարանների ազնվականներին նոր գինին շատ է դուր եկել։

Պլաստիկ
1907 թվականին շելակը օգտագործվել է էլեկտրոնիկայի արդյունաբերության մեջ մեկուսացման համար։ Ասիական բզեզներից պատրաստված շելակ ներկրելու ծախսերը հսկայական էին, ուստի քիմիկոս Լեո Հենդրիկ Բեկելանդը մտածեց, որ լավ գաղափար կլիներ շելակին այլընտրանք հորինել: Փորձերի արդյունքում նա ստացել է պլաստիկ նյութ, որը չի փլուզվում բարձր ջերմաստիճանում։ Գիտնականը կարծում էր, որ իր հորինած նյութը կարող է օգտագործվել ֆոնոգրաֆների արտադրության մեջ, սակայն շուտով պարզ դարձավ, որ նյութը կարող է օգտագործվել շատ ավելի լայն, քան սպասվում էր։ Այսօր պլաստիկն օգտագործվում է արդյունաբերության բոլոր ոլորտներում։

Սախարին
Քաշի կորստի համար շաքարի հայտնի փոխարինող սախարինը հայտնագործվել է այն պատճառով, որ քիմիկոս Կոնստանտին Ֆալբերգը չուներ ուտելուց առաջ ձեռքերը լվանալու առողջ սովորություն։
Սա 1879 թվականին էր, երբ Ֆահլբերգն աշխատում էր քարածխի խեժի օգտագործման նոր ուղիների վրա։ Ավարտելով աշխատանքային օրը՝ գիտնականը տուն եկավ և նստեց ընթրելու։ Ուտելիքը նրան քաղցր թվաց, և քիմիկոսը կնոջը հարցրեց, թե ինչու է նա սննդի մեջ շաքար ավելացրել։ Սակայն կերակուրը կնոջը քաղցր չի թվացել։ Ֆալբերգը հասկացավ, որ քաղցր է ոչ թե ուտելիքը, այլ իր ձեռքերը, որոնք նա սովորականի պես չէր լվացել ճաշից առաջ։ Հաջորդ օրը գիտնականը վերադարձավ աշխատանքի, շարունակեց հետազոտությունները, իսկ հետո արտոնագրեց արհեստական ​​ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչ ստանալու մեթոդը և սկսեց դրա արտադրությունը։

տեֆլոն
Տեֆլոնը, որը հեշտացրել է տնային տնտեսուհիների կյանքը ամբողջ աշխարհում, նույնպես պատահաբար է հորինվել։ DuPont-ի քիմիկոս Ռոյ Պլանկետը փորձարկումներից մեկի համար ուսումնասիրել է ֆրեոնի և սառեցված գազային տետրաֆտորէթիլենի հատկությունները: Սառելուց հետո գիտնականը բացել է տարան և պարզել, որ գազն անհետացել է։ Պլանկետը թափահարեց անոթը և նայեց դրա մեջ, որտեղ գտավ սպիտակ փոշի։ Բարեբախտաբար նրանց համար, ովքեր կյանքում գոնե մեկ անգամ ձվածեղ են պատրաստել, գիտնականը հետաքրքրվել է փոշիով և շարունակել ուսումնասիրել այն։ Արդյունքում հայտնագործվեց հենց տեֆլոնը, առանց որի հնարավոր չէ պատկերացնել ժամանակակից խոհանոց։

Պաղպաղակի վաֆլի կոններ
Այս պատմությունը կարող է ծառայել կատարյալ օրինակպատահական գյուտ եւ պատահական հանդիպումորը համաշխարհային ազդեցություն ունեցավ: Եվ դա նույնպես բավականին համեղ է:
Մինչև 1904 թվականը պաղպաղակը մատուցվում էր ափսեների վրա, և միայն այդ տարվա Համաշխարհային ցուցահանդեսում, որը տեղի ունեցավ Միսսուրիի Սենտ Լուիս քաղաքում, երկու թվացյալ անկապ մթերքներ անքակտելիորեն կապված էին միմյանց հետ:
1904թ.-ի այդ առանձնապես շոգ և աղոտ Համաշխարհային տոնավաճառում պաղպաղակի կրպակը այնքան լավ էր աշխատում, որ բոլոր բաժակապնակները արագ վերջացան: Մոտակա կրպակը, որը վաճառում էր Zalabia, պարսկական բարակ վաֆլիներ, այնքան էլ լավ չէր, և նրա տիրոջ մոտ միտք եկավ վաֆլիները գլորել կոնի մեջ և վրան պաղպաղակ դնել: Ահա թե ինչպես է ծնվել վաֆլի կոնի պաղպաղակը, որը, կարծես թե, չի պատրաստվում մոտ ապագայում մեռնել։

Սինթետիկ ներկեր
Տարօրինակ է հնչում, բայց դա փաստ է՝ սինթետիկ ներկը հայտնագործվել է մալարիայի դեմ դեղամիջոց հորինելու փորձի արդյունքում։
1856 թվականին քիմիկոս Ուիլյամ Պերկինն աշխատում էր մալարիայի բուժման համար արհեստական ​​քինինի ստեղծման վրա։ Նա մալարիայի դեմ նոր դեղամիջոց չի հորինել, բայց ստացել է թանձր մուգ զանգված։ Ուշադիր նայելով այս զանգվածին՝ Պերկինը հայտնաբերեց, որ այն շատ է արտանետում գեղեցիկ գույն. Այսպիսով, նա հայտնագործեց առաջին քիմիական ներկը:
Նրա ներկանյութը շատ ավելի լավն էր, քան ցանկացածը բնական ներկնախ՝ նրա գույնը շատ ավելի վառ էր, երկրորդ՝ չէր գունաթափվում ու չէր լվացվում։ Պերկինի հայտնագործությունը քիմիան վերածեց շատ եկամտաբեր գիտության:

Կարտոֆիլի չիպս
1853թ.-ին Նյու Յորքի Սարատոգայի ռեստորանում, հատկապես կատաղի հաճախորդը (երկաթուղային մագնատ Կոռնելիուս Վանդերբիլտը) անընդհատ հրաժարվում էր ուտել իր մատուցած կարտոֆիլ ֆրիը՝ բողոքելով, որ դրանք չափազանց թանձր և թաց են: Այն բանից հետո, երբ նա մերժեց ավելի ու ավելի բարակ կտրատված կարտոֆիլի մի քանի ափսե, ռեստորանի շեֆ խոհարարը՝ Ջորջ Կրամը, վրեժխնդիր եղավ՝ յուղի մեջ տապակելով վաֆլի նման բարակ կարտոֆիլի կտորներ և մատուցեց հաճախորդին:
Սկզբում Վանդերբիլտը սկսեց ասել, որ այս վերջին փորձը չափազանց բարակ էր, և անհնար էր այն կպցնել պատառաքաղի վրա, բայց մի քանի կտոր փորձելուց հետո նա շատ գոհ մնաց, և ռեստորանի բոլոր հաճախորդները նույն բանն էին ուզում։ Արդյունքում ճաշացանկում հայտնվեց նոր ուտեստ՝ «Saratoga chips»-ը, որը շուտով վաճառվեց ամբողջ աշխարհում։

Post-it կպչուն պիտակներ
Post-It համեստ կպչուն պիտակները միջակ գիտնականի և եկեղեցի հաճախող դժգոհի պատահական համագործակցության արդյունք են: 1970 թվականին Սպենսեր Սիլվերը՝ ամերիկյան խոշոր 3M կորպորացիայի հետազոտող, աշխատում էր ամուր կպչուն բանաձևի վրա, բայց կարողացավ ստեղծել միայն շատ թույլ սոսինձ, որը կարելի էր հեռացնել քիչ կամ առանց ջանք գործադրելու: Նա փորձել է իր գյուտը գովազդել կորպորացիայում, բայց ոչ ոք ուշադրություն չի դարձրել նրան։
Չորս տարի անց Արթուր Ֆրայը՝ 3M-ի աշխատակից և եկեղեցական երգչախմբի անդամ, խիստ զայրացած էր այն փաստից, որ թղթի կտորները, որոնք նա պահում էր իր օրհներգի գրքում, երբ գիրքը բացվում էր էջանիշները, անընդհատ թափվում էին: Մի ժամերգության ժամանակ նա հիշեց Սպենսեր Սիլվերի գյուտը, Աստվածահայտնություն արեց (գուցե եկեղեցին դա անելու լավագույն վայրն է), իսկ հետո կիրառեց Սպենսերի թույլ, բայց թղթի համար հարմար սոսինձը իր էջանիշների վրա: Պարզվեց, որ փոքրիկ կպչուն թղթերը ճիշտ արեցին, և նա այդ գաղափարը վաճառեց 3M-ին: Նոր ապրանքի փորձնական առաջխաղացումը սկսվել է 1977 թվականին, և այսօր արդեն դժվար է պատկերացնել կյանքն առանց այդ սթիքերների։