Würzige Pflanzen im Steingarten. Alpiner Hügel der Heilkräuter

Viele arrangieren sich heute dafür Vorort Alpenhügel ist schön und prestigeträchtig. Wir schlagen vor, einen Steingarten aus Heilpflanzen zu schaffen, der nicht nur das Auge erfreut, sondern auch versorgt schnelle Hilfe mit verschiedenen Sommerbeschwerden.

Du brauchst große Steine um die Komposition zu dekorieren, sowie der Wechsel von Pflanzen, die im Frühling blühen, mit denen, die im Sommer und Herbst blühen. Es ist sehr wichtig, niedrige schleichende Landungen an den Rändern mit hohen und üppigen näher an der Mitte zu kombinieren. Daher ist es gut, am Rand eines Alpenhügels kriechenden Thymian zu pflanzen - einen immergrünen, verzweigten Strauch mit dünnen, holzigen Stängeln, die mit liegenden Trieben enden.
Blühende Thymiantriebe im Juli-August sind mit kleinen rosa-lila Blüten geschmückt. Es wird im Frühjahr oder im August mit Samen ausgesät und ist vor dem Winter an einem sonnigen, trockenen Ort möglich. Im ersten Jahr erscheinen kleine grüne Zweige, die regelmäßig gegossen werden müssen. Sie müssen am Boden befestigt und mit Erde bestreut werden. So wachsen die Büsche besser und bilden nach und nach einen dicken, eleganten Teppich. Sie können Stauden aus einer Gärtnerei kaufen oder aus der Natur verpflanzen. Mit kochendem Wasser aufgebrühte Thymianzweige helfen bei Verstimmung und Blähungen, ein Sud lindert Husten und Erkältungen, lindert Entzündungen und Juckreiz der Haut. Seit jeher wird getrockneter Thymian fetthaltigen Speisen zugesetzt, um deren Aufnahme zu verbessern.
Ein Teil der Grenze kann durch Gänseblümchen dargestellt werden - mehrjährige Pflanzen, die einen dichten grünen Rand bilden. Von April bis Juli erfreuen Gänseblümchen mit weißen oder roten Korbblüten. Pflanzen lassen sich leicht wurzeln, indem die Büsche der gekauften Sämlinge in 2-3 Teile geteilt werden. Es ist besser, sie nach 15-20 cm zu pflanzen.Die Blätter von Gänseblümchen wirken entzündungshemmend und bakterizid, sodass sie auf Wunden und Schnitte aufgetragen werden können, die bei Zahnfleischerkrankungen gekaut werden. Frühling frische Blätter zu Salat hinzugefügt, um den Körper während der Beriberi zu unterstützen. Eine gute Ergänzung für die Grenze ist das Sedum Sedum, eine niedrige Staude mit einem dünnen kriechenden Rhizom und zahlreichen Stängeln, die mit kleinen dicken Blättern bedeckt sind.
Von Juni bis September erscheint es gelbe Blumen mit scharfen Blütenblättern, die sich erfolgreich ergänzen Farbschema alpine Hügel zu einer Zeit, in der viele andere Pflanzen bereits verwelkt sind.Fetthenne wird vermehrt, indem Sträucher und Stängelstücke geteilt werden, die direkt in den Boden gepflanzt werden können. Er liebt sonnige Plätze mit trockenem lockerem Boden. Frischer Fetthennesaft kann zum Abwischen von Altersflecken verwendet werden, er hilft, Hornhaut und Warzen zu reduzieren. Nehmen Sie den Saft jedoch nicht mit hinein - er ist sehr giftig. Sie können auch ein duftendes Veilchen entlang des Randes pflanzen -mehrjährig mit kriechender Wurzel. Sie hat schöne Rosetten aus Blättern und Blüten in lila, rosa und weißer Farbe. Veilchen liebt die morgendlichen Sonnenstrahlen, lockere feuchte Erde. Ein Sud aus Blüten, Blättern und Rhizomen von Veilchen ist gut zum Husten, und der Saft enthält bakterizide Substanzen und wird bei Dermatitis verwendet.
Die zweite Reihe des Steingartens kann durch bereits höhere Pflanzen dargestellt werden, zum Beispiel dickblättrige Bergenie. Seine üppigen Rosetten aus abgerundeten, herzförmigen Blättern erfreuen das Auge vom frühen Frühling bis zum ersten Schnee. Zu Beginn des Frühlings erscheinen flache Blütenstände auf langen, rosafarbenen, blattlosen Trieben, die mit kleinen rosa Blüten geschmückt sind. Badan kann sowohl mit Samen als auch mit Rhizomsegmenten gepflanzt werden. Sie ist äußerst winterhart, sie stammt nicht umsonst aus Sibirien. Badan ist anspruchslos gegenüber Boden und Feuchtigkeit, liebt aber die Sonne - es muss mindestens 2-3 Stunden am Tag direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt sein. In der tibetischen und russischen Volksmedizin wird das Rhizom der Bergenie äußerst geschätzt - es kann den Blutdruck senken und die Wände der Blutgefäße stärken. Eine Abkochung des Rhizoms wird bei entzündlichen Prozessen auf Haut und Schleimhäuten verwendet, sie werden bei Halsschmerzen, Stomatitis gegurgelt. Und Tee aus Bergenia-Blättern (es ist besser, schwarzbraune zu nehmen, die auf einer Pflanze unter dem Schnee überwintert haben) reinigt auch perfekt die Nieren.
Sieht toll aus im zweiten "Ring" aus Pflanzen und mädchenhaftem Mutterkraut. Es wird mit Samen für Setzlinge gesät und dann in den Boden gepflanzt, wo die Pflanze 3-4 Jahre existiert, dann muss sie ersetzt werden. Mutterkraut bevorzugt sonnige, warme Standorte mit lockerem, leicht alkalischem Boden. Alle Arten von Pyrethrum haben die Fähigkeit, Insekten abzuwehren, was sich zweifellos als nützlich erweisen wird Gartengrundstück. Und eine Abkochung der Blüten von Pyrethrum Maiden, die zu Beginn der Blüte gesammelt werden müssen, ist ein in Europa anerkanntes Mittel gegen Kopfschmerzen.
Pflanzen Sie in der Mitte der Alpenrutsche ziemlich hohe Pflanzen, wie z. B. Sandige Immortellen. Dies ist ein mehrjähriger krautiger Strauch mit weißen Haaren und mit Korbblütenständen, die eine dunkelgelbe Hülle und hellere Blüten haben. Dutzende von Körben werden in Blütenständen gesammelt, die einer umgekehrten Ebereschenbürste ähneln. Immortelle wird mit Samen (sie können sogar aus einer Apothekentüte entnommen werden) an einem sonnigen Ort mit trockenem, lockerem Boden gepflanzt, der von Unkraut befreit ist. Samen werden einfach auf den Boden gestreut, nicht in die Erde eingegraben. Für die Keimung reichlich wässern. Sie können ein Stück Immortelle-Rhizom aus der Natur verpflanzen - im zeitigen Frühjahr oder im August, indem Sie alle blühenden Stängel entfernen. Ein Sud aus Immortelle-Blüten, der zu Beginn der Blüte gesammelt wird, hat eine starke choleretische Wirkung und ist bei Lebererkrankungen unverzichtbar. Es ist auf der Spitze des Hügels angebracht und Oregano ist eine Staude krautige Pflanze mit dichten dichten Büschen und weißen, violetten, rosa Blütenständen. Oregano liebt sonnige Plätze, leichte Böden, vermehrt sich durch Samen und teilt den Busch - es ist besser, dies Anfang Mai zu tun. Oregano-Tee verbessert die Darmfunktion, fördert die Gallenbildung, wirkt schweißtreibend und beruhigend. Es hat eine besonders wohltuende Wirkung auf den weiblichen Körper.
Mauerpfeffer wird auch als wunderbare Dekoration für den oberen Teil des Steingartens dienen. prächtige Pflanze ca. 50 cm hoch mit breiten, leuchtend purpurroten Blütenständen und fleischigen, gezackten Blättern, die die gleichen Eigenschaften wie Fetthenne hat. Es vermehrt sich durch Stängelstücke, die direkt in den Boden gepflanzt werden können. Liebt sonnige Plätze mit trockenem Boden. Spektakuläre Blütenstände erscheinen im September und erfreuen das Auge bis zum Frost.

Unsere Großmütter, die Erdbeeren oder Erdbeeren, wie wir sie früher nannten, anbauten, machten sich keine großen Sorgen um das Mulchen. Aber heute ist diese landwirtschaftliche Praxis für das Erreichen grundlegend geworden Hohe Qualität Beeren und reduzieren Ernteverluste. Einige mögen sagen, dass es lästig ist. Die Praxis zeigt jedoch, dass sich die Arbeitskosten in diesem Fall gut auszahlen. In diesem Artikel laden wir Sie ein, sich mit den Neun vertraut zu machen die besten Materialien zum Mulchen von Gartenerdbeeren.

Sukkulenten sind sehr vielseitig. Trotz der Tatsache, dass „Kinder“ immer als modischer galten, ist das Sortiment an Sukkulenten, mit denen Sie dekorieren können modernes Interieur, lohnt sich ein genauerer Blick. Schließlich sind Farben, Größen, Muster, Kratzigkeitsgrad, Einfluss auf das Interieur nur einige der Parameter, nach denen Sie sie auswählen können. In diesem Artikel werden wir über die fünf modischsten Sukkulenten sprechen auf wundersame Weise verwandeln moderne Innenräume.

Minze wurde von den Ägyptern bereits 1,5 Tausend Jahre vor Christus verwendet. Es hat ein starkes Aroma aufgrund des hohen Gehalts an verschiedenen essentielle Öle mit hoher Volatilität. Heute wird Minze in der Medizin, Parfümerie, Kosmetik, Weinherstellung, Küche, im Ziergarten und in der Süßwarenindustrie verwendet. In diesem Artikel werden wir uns die meisten ansehen interessante Sorten Minze, und sprechen Sie auch über die Besonderheiten des Anbaus dieser Pflanze im Freiland.

500 Jahre vor Beginn unserer Zeitrechnung begannen die Menschen, Krokusse zu züchten. Obwohl die Anwesenheit dieser Blumen im Garten nur flüchtig ist, freuen wir uns immer auf die Rückkehr der Frühlingsboten im nächsten Jahr. Krokusse - eine der frühesten Primeln, deren Blüte beginnt, sobald der Schnee schmilzt. Der Zeitpunkt der Blüte kann jedoch je nach Art und Sorte variieren. Dieser Artikel konzentriert sich auf die frühesten Krokussorten, die Ende März und Anfang April blühen.

Schtschi aus frühem Jungkohl in Rinderbrühe ist herzhaft, duftend und einfach zuzubereiten. In diesem Rezept lernen Sie, wie man köstliche Rinderbrühe kocht und mit dieser Brühe leichte Kohlsuppe kocht. früher Kohl er kocht schnell, deshalb wird er gleichzeitig mit dem restlichen Gemüse in die Pfanne gegeben, im Gegensatz zum Herbstkohl, der etwas länger zum Kochen braucht. Fertige Kohlsuppe kann mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Echte Kohlsuppe ist schmackhafter als frisch gekocht.

Blaubeeren - ein seltenes Versprechen Beerenkultur in den Gärten. Heidelbeeren sind eine Quelle für biologisch aktive Substanzen und Vitamine, haben antiskorbutische, entzündungshemmende, fiebersenkende und stärkende Eigenschaften. Beeren enthalten die Vitamine C, E, A, Flavonoide, Anthocyane, Spurenelemente - Zink, Selen, Kupfer, Mangan sowie Pflanzenhormone - Phytoöstrogene. Der Geschmack von Heidelbeeren ähnelt einer Mischung aus Weintrauben und Heidelbeeren.

Wenn man sich die Vielfalt der Tomatensorten ansieht, ist es schwierig, nicht verwirrt zu werden - die Auswahl ist heute sehr groß. Eben erfahrene Gärtner er nervt manchmal! Es ist jedoch nicht so schwierig, die Grundlagen der Sortenauswahl „für sich selbst“ zu verstehen. Die Hauptsache ist, die Besonderheiten der Kultur zu verstehen und zu experimentieren. Eine der am einfachsten anzubauenden Tomatengruppen sind Sorten und Hybriden mit begrenztem Wachstum. Sie wurden schon immer von jenen Gärtnern geschätzt, die nicht viel Zeit und Energie haben, um sich um die Beete zu kümmern.

Einst unter dem Namen Stubennessel sehr beliebt, dann von allen vergessen, gehören Coleuses heute zu den leuchtendsten Garten- und Pflanzenarten Zimmerpflanzen. Sie gelten nicht umsonst als Stars der ersten Größenordnung für diejenigen, die in erster Linie nach nicht standardmäßigen Farben suchen. Coleus sind einfach zu züchten, aber nicht so anspruchslos, dass sie für jeden geeignet sind, und erfordern eine ständige Überwachung. Aber wenn Sie sich um sie kümmern, werden Büsche aus samtigen, einzigartigen Blättern jeden Konkurrenten leicht in den Schatten stellen.

In Kräutern der Provence gebackenes Lachsrückgrat ist ein „Lieferant“ für köstliche Stücke Fischmark leichter Salat mit frischen Bärlauchblättern. Die Pilze werden leicht gebraten Olivenöl und dann mit Apfelessig beträufeln. Solche Pilze sind schmackhafter als gewöhnliche eingelegte und eignen sich besser für gebackenen Fisch. Bärlauch und frischer Dill koexistieren perfekt in einem Salat und betonen den Geschmack des anderen. Die Knoblauchschärfe von Bärlauch sättigt sowohl das Lachsfleisch als auch die Pilzstücke.

Nadelbaum oder ein Strauch auf dem Gelände ist immer toll, und viele Nadelbäume sind noch besser. Smaragdnadeln in verschiedenen Farbtönen schmücken den Garten zu jeder Jahreszeit, und von Pflanzen abgesonderte Phytonzide und ätherische Öle schmecken nicht nur, sondern machen auch die Luft sauberer. Im Allgemeinen die meisten in Zonen eingeteilten Erwachsenen Nadelpflanzen, gelten als sehr unprätentiöse Bäume und Sträucher. Junge Sämlinge sind jedoch viel launischer und erfordern kompetente Pflege und Aufmerksamkeit.

Sakura wird am häufigsten mit Japan und seiner Kultur in Verbindung gebracht. Picknick im Schatten blühende Bäume sind seit langem ein fester Bestandteil des Frühlingstreffens im Land aufgehende Sonne. Finanz- u Schuljahr hier beginnt am 1. April, wenn die prächtige Sakura blüht. Daher stehen viele bedeutende Momente im Leben der Japaner im Zeichen ihrer Blüte. Aber auch in kühleren Regionen gedeiht Sakura gut – bestimmte Arten können sogar in Sibirien erfolgreich angebaut werden.

Es ist für mich sehr interessant zu analysieren, wie sich der Geschmack und die Vorlieben der Menschen für bestimmte Lebensmittel im Laufe der Jahrhunderte verändert haben. Was einst als schmackhaft galt und gehandelt wurde, verlor mit der Zeit seinen Wert und wurde umgekehrt neu Obstkulturen ihre Märkte erobert. Quitte wird seit mehr als 4.000 Jahren kultiviert! Und das sogar im 1. Jahrhundert v. e. Es waren etwa 6 Quittensorten bekannt und schon damals wurden die Methoden ihrer Vermehrung und Kultivierung beschrieben.

Machen Sie Ihrer Familie eine Freude und backen Sie themenbezogene Hüttenkäseplätzchen in Form von Ostereiern! Ihre Kinder machen gerne mit – sie sieben das Mehl, kombinieren alle notwendigen Zutaten, kneten den Teig und stechen filigrane Figuren aus. Dann werden sie bewundernd zusehen, wie aus den Teigstücken echte werden. Ostereier, und dann werden sie sie mit der gleichen Begeisterung mit Milch oder Tee essen. Wie man solche originellen Kekse zu Ostern macht, lesen Sie in unserem Schritt für Schritt Rezept!

Unter den Knollenfrüchten gibt es nicht so viele dekorative und laubabwerfende Favoriten. Und die Caladium ist ein wahrer Star unter den bunten Bewohnern der Innenräume. Nicht jeder kann sich entscheiden, ein Caladium zu gründen. Diese Pflanze ist anspruchsvoll und vor allem - zu pflegen. Trotzdem rechtfertigen sich die Gerüchte über die ungewöhnliche Launenhaftigkeit des Caladiums nie. Aufmerksamkeit und Sorgfalt ermöglichen es Ihnen, Schwierigkeiten beim Anbau von Caladien zu vermeiden. Und kleine Fehler kann eine Pflanze fast immer verzeihen.

Wir haben heute ein herzhaftes, unglaublich appetitliches und einfach elementares Gericht für Sie zubereitet. Diese Soße ist hundertprozentig universell, denn sie passt zu jeder Beilage: Gemüse, Nudeln und allem. Soße mit Huhn und Pilzen rettet Sie in Momenten, in denen Sie keine Zeit haben oder nicht zu viel darüber nachdenken möchten, was Sie kochen sollen. Schnappen Sie sich Ihre Lieblingsbeilage (Sie können diese im Voraus zubereiten, um sie heiß zu halten), fügen Sie Soße hinzu und das Abendessen ist fertig! Ein echter Lebensretter.

Alpenrutsche, mit aufrechten Zierbögen bepflanzt (ich habe vorhin schon von meinen gesprochen), wird oft mit untergroßen kriechenden Kräutern ergänzt.
Und Sie können im Garten nur eine "würzige" Rutsche bauen.

Betrachten Sie einige Arten von Kräutern und Gewürzen, die verwendet werden können, um einen "würzigen" Steingarten anzulegen.

Arten von duftenden essbaren Pflanzen für "würzige" Folien

Viele Gewürzpflanzen sehen toll aus und wachsen erfolgreich neben Steingartensteinen.

"Champion" im Ausbreiten zwischen den Steinen - Thymian, oder . Thymian ist die Hauptpflanze für die Folie "scharf".
In freier Wildbahn wächst Thymian an trockenen Hängen, in der Steppe, an den Rändern von Kiefernwäldern. In der Natur gibt es viele Arten von Thymian; sie sind alle dekorativ, duftend und sehen sehr ähnlich aus.
Züchter haben viele duftende Formen von Thymian erhalten, nicht nur mit grünen, sondern auch mit gelben, bunten Blättern.
Thymian blüht lange - von Juni bis Ende des Sommers; blüht manchmal wieder. Thymianblüten sind rosa, lila, weiß.
Thymian wird als Gewürz verwendet Fleischgerichte, in Saucen, und fügen Sie auch Blätter und Blüten zu Tee hinzu.
Auch die Verwendung von Thymian in der Medizin ist vielfältig. Besonders beliebt ist Thymian als Hustenmittel.

Das beliebteste Arzneimittel würzige Pflanze, geeignet für eine Alpinrutsche, - Oregano. Ätherisches Oreganoöl wird zum Aromatisieren von Seifen, Cremes und Shampoos verwendet.
Blätter und Blüten von Oregano werden auch in der Medizin und beim Kochen verwendet (zu Eintöpfen, Soßen und Soßen hinzugefügt). Oreganozweige werden beim Einlegen von Gurken und Pilzen eingelegt.

Die berühmteste würzige Pflanze - Minze. Und diese Pflanze wird auch zu Essiggurken und Marinaden sowie zu verschiedenen medizinischen Präparaten hinzugefügt. Menthol, das Bestandteil der Minze ist, ist die Grundlage vieler Medikamente.
Wie Oregano ist Minze in der Kosmetik und Parfümerie unverzichtbar, wo sie hauptsächlich als Kulturart verwendet wird (unbekannt in wilde Natur) - Pfefferminze.
Aber wilde Minzearten sind dekorativ und sehr nützlich: zum Beispiel Ackerminze, Langblättrige, Rundblättrige, Sumpfminze (Floh).

Minze und Oregano können viele Jahre an einer Stelle des Alliums wachsen, aber sie "breiten" sich gerne zu den Seiten aus. Daher wird es von Zeit zu Zeit notwendig sein, ihr Wachstum zu begrenzen.

Basilikum nicht nur schön, sondern auch in Küchen verschiedene Völker. Diese sehr duftende einjährige Pflanze hat besonders auffällige Sorten mit violetten Blättern in verschiedenen Schattierungen.
Basilikumsetzlinge werden darauf gepflanzt festen Platz wenn die Frostgefahr vorüber ist. Aber denken Sie daran, dass Basilikum fruchtbaren Boden liebt. Daher wird auf einem Hügel für Basilikum zwischen den Steinen eine Pflanztasche mit lockerem Nährboden hergestellt.

Ysop seit der Antike als scharf und bekannt Heilpflanze. ÜBER heilenden Eigenschaften Ysop wurde von Avicenna im Kanon der Medizin erwähnt. Dieser anspruchslose Halbstrauch erfreut mit seinen blauen, rosa, weißen duftenden Blüten bis zum Frost. Sie müssen nur schneiden blühende Zweige um die Möglichkeit zu geben, ein neues, seitliches zu wachsen. Der Ysopstrauch wird dadurch dicker.
Frisches oder getrocknetes Ysopkraut wird gemischt mit anderen Gewürzen für duftenden Tee und zum Kochen (in Salaten und Suppen, als Gewürz für Fleischgerichte) verwendet.
kann fünf bis sechs Jahre an einem Ort wachsen. Ysop vermehrt sich durch Samen und Teilung des Busches.

Salvia officinalis in mittlere Spur Als 2-3 Jahre alte Pflanze angebaut, ist es ein wärmeliebender Halbstrauch. kann durch vollständiges Abschneiden der Äste verjüngt werden.
Sehr aromatisch, mit einem bitter-würzigen Geschmack, Salbeiblätter werden in der Küche als Zusatz zu Fleisch- und Geflügelgerichten verwendet. Der berühmte Weihnachtstruthahn wird ausnahmslos mit Salbei gewürzt.

Monarda hat sich längst in den Gärten als angesiedelt Zierpflanze, aber als Gewürz in Russland ist es fast nicht bekannt.
(doppelte und paspelierte monarda) unterscheiden sich äußerlich wenig. Bei beiden Arten befinden sich die Blüten in Wirteln aus mehreren "Etagen" am Stängel, und die Blätter ähneln Ackerminzblättern.
Monarda blüht fast den ganzen Sommer. Seine Blätter werden auch als Gewürz für Fleisch und Tee verwendet.
Monarda vermehrt sich durch Samen (es ist besser, Setzlinge zu züchten) oder durch Teilen des Busches.

Kapuzinerkresse von vielen Gärtnern als langblühende Sorte geliebt schöne Pflanze. Aber bisher nicht viele Gärtner, nur in dekorative Zwecke erwachsen werden.
Sondern in der Heimat

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Und in unseren Breiten ist es durchaus möglich, eine charmante Ecke mit mediterranem Design zu schaffen, in der ein Steingarten, spiralförmige oder runde Blumenbeete mit duftenden Kräutern gebaut werden. Für die Herstellung des Sockels wendet man am besten das Prinzip des Trockenmauerwerks an. Ein Gemüsegarten oder Garten mit Kräutern kann in jeder Form angelegt werden und Zonen mit Stauden und Einjährigen darin bieten. Pflanzen wie Pfefferminze, Zitronenmelisse, Oregano (wilder Majoran) können jahrelang an einem Ort angebaut werden. Und gleichzeitig verwenden sie in frisch als appetitlicher Speisenbegleiter oder zum Würzen von warmen Gerichten. Das Schneiden von Ästen schadet den Pflanzen überhaupt nicht – im Gegenteil, es stimuliert ihre Entwicklung und ihr üppiges Wachstum.

Diese Kräuter sind unprätentiös, brauchen nicht Spezialbehandlung Sie sind robust und anspruchslos. Ihre Wurzeln brauchen nicht zu viel Platz. In freier Wildbahn wachsen viele würzige Kräuter in Spalten zwischen Steinen, und es gibt dort nicht viel Land. Daher ist es im Garten besser, für zu schaffen Kräuter naturähnliche Bedingungen - spiralförmige oder runde Felsblumenbeete sowie Alpinrutschen sind dafür bestens geeignet.

Baustoff für mediterraner Steingarten, oder wenn Sie möchten, ein „Design-Gemüsegarten“ in Ihrer Umgebung. Findlinge oder Steine ​​können sowohl am Feldrand als auch weiter gesammelt werden eigene Seite zur Zeit Erdarbeiten. Aber Sie können Ziegel und Granitblöcke und Kopfsteinpflaster verwenden. Egal für welches Material Sie sich entscheiden, Kräuter werden ihren Platz darunter finden.

Bodensubstrat für Pflanzen

Die meisten Kräuter benötigen kein spezielles Erdsubstrat. Lehmböden erfordern auf jeden Fall die Zugabe von Sand. Außerdem wird Kompost niemals stören - er hilft nicht nur, den Boden zu lockern, sondern reichert ihn auch mit Nährstoffen an. Beste Besetzung Erde beim Anlegen eines Kräutergartens - Gartenerde, Sand und Kompost zu gleichen Anteilen. In jedem Fall können Sie im Fachhandel einfach eine Packung fertige Erdmischung kaufen.

Pflanzen – wann pflanzen?

Idealerweise sollte ein Kräutergarten im Frühjahr angelegt werden. Bis zum Sommer bilden die Pflanzen dann eine prächtige Krone.

Auch in den anspruchsvollsten Ziergarten Ein solcher Kräutergarten wird zu einer harmonischen Ergänzung, die immer wieder Aufmerksamkeit erregt. Um ein würziges Blumenbeet anzulegen, wählen Sie am besten einen sonnigen Ort in der Nähe des Hauses, damit Sie es beim Kochen in der Küche bequem verwenden können. Das Erdsubstrat wird je nach Wahl der Pflanzen und unter Berücksichtigung ihrer Bedürfnisse verwendet.

PFLANZEN UND SAMEN FÜR KRÄUTER-SPIRALBEET (1)

• Petersilie (1 Packung Samen)
• Kapuzinerkresse (3 Pflanzen)
• Rucola (1 Packung Samen)
• Pfefferminze (3 Pflanzen)
• Dill (1 Packung Samen)
• Liebstöckel (1 Pflanze)
• Melissen-Zitrone (2 Pflanzen)
• Salbei (2 Pflanzen)
• Bohnenkraut (1 Pflanze)
• Schnittlauch (3 Pflanzen)
• Thymian (3 Pflanzen)
• Oregano (3 Pflanzen)
• (1 Packung Samen)
• Majoran (1 Packung Samen)
• Duftendes Bohnenkraut (1 Packung Samen)
• Rundes Blumenbeet mit würzigen Kräutern

Ein rundes Blumenbeet mit einem Durchmesser von 2 m wird in Segmente unterteilt. Die Durchgänge zwischen ihnen sind mit Ziegeln gepflastert. Wie in einem romantischen Garten im Biedermeierstil wird hier eine kleine Säule zum Zentrum der Komposition.

Darauf erhebt sich ein Rosmarinstrauch in einem Topf, und die Basis ist von duftendem Lavendel umgeben.

Lesen Sie auch:

PFLANZEN FÜR EIN RUNDES BEET MIT WÜRZIGEN KRÄUTERN (Nummer 2 im Bild)

• Melissen-Zitrone (5 Pflanzen)
• Kerbel (1 Packung Samen)
• Koriander (1 Packung Samen) (Lesen Sie mehr über)
• Duftender Schnittlauch (1 Packung Samen)
• Grüner Basilikum (1 Packung Samen)
• Basilikum rot (1 Packung Samen)
• Estragon (3 Pflanzen)
• Wild Walker (1 Packung Samen)
• Schnittlauch (1 Packung Samen)
• Oregano (5 Pflanzen)
• Dill (1 Packung Samen)
• Gurkengras (1 Packung Samen)
• Liebstöckel (3 Pflanzen)
• Majoran (1 Packung Samen)
• Wurzelpetersilie (1 Packung Samen)
• Salbei (6 Pflanzen)
• Petersilie (1 Packung Samen)
• Rucola (1 Packung Samen)
• Lavendel (8 Pflanzen)
• Rosmarin (1 Pflanze)

Arbeitsfortschritt eines Blumenbeetes mit würzigen Küchenkräutern - Heimwerkergerät und Bepflanzung

1. Einen würzigen Gemüsegarten in Spiralform mit Kalksteinfragmenten anlegen.
2. Da die erste Steinreihe einen Kreis bildet, muss diese mit guter Gartenerde aufgefüllt werden. Sie können die Position der Steine ​​noch anpassen.
3. Fahren Sie nun mit der Bildung der Windungen der "Schnecke" fort. In diesem Fall wird die Breite der Parzellen für Pflanzen anhand der Größe der Spiralwindungen berechnet.
4. Abgewinkelte Steine ​​benötigen mehr Platz. So kann auf kleinem Raum nur eine relativ geringe Struktur erzielt werden.
5. Beginnen Sie sofort nach Abschluss der Verlegung des spiralförmigen Blumenbeets mit der Landschaftsgestaltung. Dazu können Sie bereits erwachsene Pflanzen in Töpfen sowie Sämlinge und Samen verwenden.
6. Krautige Pflanzen sind ziemlich unprätentiös. Und doch ist es für eine bessere Verwurzelung und ein besseres Überleben besser, sie nach der Transplantation reichlich zu gießen.
7. Zwischen Sträuchern können Sie die Samen einjähriger Pflanzen säen – zum Beispiel Kapuzinerkresse.

Foto für den Artikel „Würziger Steingarten mit eigenen Händen“ (Die Zahlen entsprechen den Zahlen auf dem Foto)

Ein Überblick über einige würzig-aromatische Pflanzen - Anwendung, Wachstumsperioden, ein Ort, an dem man besser pflanzt:

Auf eine Anmerkung:

Exotisch duftende Kräuter verwandeln sich schnell in sehr auffällige Topfpflanzen. Ihre Blüten und Blätter verleihen nicht nur Tees, Hauptgerichten und Obstsalaten Geschmack. frischer Duft, wird aber werden gute dekoration für Terrasse oder Balkon.

Zum Überwintern brauchen sie einen frostfreien Platz!

1. Greggs Salbei (Salvia greggii) 'Hot Lips' ist den ganzen Sommer über mit rot-weißen Blüten bedeckt.

2. Salbei anmutig (Salvia elegans) "Honey Melon" verströmt das Aroma reifer Melone. Im Sommer erfreut sie uns mit leuchtend roten Blüten.

3. Coahuil-Salbei (Salvia coahuilensis) ist von Frühling bis Herbst in ein wunderschönes Outfit aus blauvioletten Blüten gekleidet.

Warum lieben wir den Geruch aromatischer Kräuter?

Aromastoffe gelangen direkt ins limbische System – den Teil des Gehirns, der für Gefühle zuständig ist. Düfte rufen also sofort Emotionen in uns hervor.

Die typischsten Noten für würzige Kräuter.

Neben würzigen Noten, wie duftender Myrrhe, Rosmarin und Thymian, sind Zitrusaromen von Zitronenverbene, Citronella oder zitronig duftendem Thymian üblich.

Wie werden Aromen freigesetzt?

Düfte werden in Blüten oder Blätter eingearbeitet. Gleichzeitig riechen die ersten auch ohne Berührung. Pflanzen mit duftenden Blättern verströmen beim Reiben einen Duft.

Duftziele.

Die Aromen basieren auf ätherischen Ölen, die dazu dienen, Pflanzen vor „Feinden“ wie Insekten oder Ziegen zu schützen.

Wo pflanzt man Kräuter am besten und sollten sie gedüngt werden?

An sonnigen Standorten und auf mageren Böden verströmen mediterrane Kräuter das intensivste Aroma, daher sollten sie sehr sparsam gedüngt werden. Die einzige Ausnahme ist Basilikum.

Nicht nur schön, sondern auch lecker... Doppelter Nutzen von Blumen und Pflanzen

Helle essbare Pflanzenblüten schmücken wunderbar Salate, Suppen und Desserts und wirken sich auch wohltuend auf den Körper aus.

Die bunten Blüten verschiedener Pflanzen ziehen nicht nur das Auge in ihren Bann, viele davon sind essbar. In seiner rohen Form können Sie Blüten von Ringelblume, Malve, Taglilie, Zucchini, Pelargonie, Dahlie und vielen anderen Gartenpflanzen essen.

Halb aufgeblühte Gänseblümchen zum Beispiel erinnern geschmacklich etwas an Nüsse. Diese Pflanze enthält Tannine und ätherische Öle, die das Blut reinigen und bei Lebererkrankungen helfen.

Die "Kugeln" aus Schnittlauch verleihen den Gerichten Würze. Blütenblätter Parkrosen Im Gegenteil, sie haben einen feinen Geschmack. Sie werden jedes Gericht dekorieren. Thymianblüten, blaue Kornblume, Borretsch und Kapuzinerkresse können zu Suppen und Gemüsesalaten hinzugefügt werden.

Und aus den Blüten von Veilchen, Holunder und Borretsch werden Desserts zubereitet oder in Eiswürfeln eingefroren und später in Getränke geworfen.

Natürlich sollte ein im Laden gekaufter Strauß nicht „übergegessen“ werden, da Pflanzen aus Gärtnereien oft mit Chemikalien behandelt und daher für Lebensmittel ungeeignet sind. Es ist besser, Blumen im eigenen Garten zu sammeln.

1.U Thymian Sowohl Blüten als auch Blätter können als Nahrung verwendet werden. Diese Pflanze eignet sich hervorragend für die Zubereitung mediterraner Küche.

2. Blumen Holunder, in Teig gebacken, dienen als ausgezeichnetes Dessert. Ihr Tee reinigt das Blut.

3. Malve schmeckt nach Salat.

4 kleine Blumen Lavendel perfekt zum Dekorieren von Desserts.

5. Kornblumenblau reich an adstringierend wirkenden Gerbstoffen sowie verdauungsfördernden Bitterstoffen.

6. Blütenblätter können jedes Essen schmücken. Blumenkompressen helfen, rissige Lippen zu heilen.

7. Blumen und Blätter Borretsch Sie können Salate würzen. 8 Duftpelargonie hat je nach Sorte einen anderen Geruch.

9. Kapuzinerkresse-Blüten schmecken aufgrund des enthaltenen Senföls sehr scharf. Sie sind ebenso wie frische Blätter der Pflanze nützlich bei Erkältungen.

Hinweis - zusätzliche Informationen zu würzigen Kräutern:

Kräuter aufbewahren - trocknen und einfrieren

Beide Methoden eignen sich gut zum Ernten von Kräutern, also wähle diejenige, die am besten zu dir passt. Kräuter lieber trocken lagern?

Beginnen Sie dann gleich nach der Ernte mit der Verarbeitung, damit die Blätter und Stängel keine Zeit haben, feucht zu werden.

Trocknen Sie das Gras in einem belüfteten, schattigen Raum – in der Sonne verlieren die Pflanzen nicht nur ihre Farbe, sondern auch ihre Nährstoffe. Kräuter mit dünnen und trockenen Stielen (Oregano, Lavendel, Thymian, Ysop) werden zu Büscheln gebunden und kopfüber aufgehängt.

Pflanzen mit fleischigen und saftigen Stielen (Melisse, Minze, Basilikum, Salbei) sollten vor dem Trocknen „gepflückt“ werden - reißen Sie die Blätter und zarten Spitzen der Triebe ab und legen Sie sie auf Papier oder Gaze, die über einen Rahmen gespannt sind. Haben Sie es eilig mit der Vorbereitung? Verwenden Sie dann einen Herd, Ofen oder einen speziellen Trockner, um Kräuter zu trocknen. Denken Sie jedoch daran, dass Pflanzen, die ätherische Öle enthalten, langsam bei einer Temperatur von nicht mehr als 35 Grad getrocknet werden sollten.

Verwenden Sie gefrorene Kräuter zum Kochen und für verschiedene Rezepte?

Dann bereiten Sie sie richtig vor. Pflanzen sollten mittags gesammelt werden, wenn die Konzentration an ätherischen Ölen in Kräutern maximal ist. Alle Blätter und zarten jungen Zweige abreißen, mit Wasser abspülen und trocknen. Dann in Portionen teilen, in Polyethylen verpacken

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