Wie man faule Kohlrouladen kocht. Saftige faule Kohlrouladen mit in einer Pfanne gedünsteter Soße

Lazy Kohlrouladen sind ein leckeres Gericht mit Kohl, Reis und Hackfleisch, das in Eile gekocht wird. Eine ausgezeichnete Lösung für diejenigen, die Kohlrouladen probieren möchten, die überhaupt keine Zeit für Kohlumschläge haben oder zu faul sind.

Kohl und Fleisch sind zwei der wichtigsten Produkte, die einem Menschen Energie, Kraft, Kraft und Ausdauer verleihen. Das sind nicht ein paar Süßigkeiten und Kekse für dich, nach denen du auf der Couch liegen willst!

Rezepte:

Faule Kohlrouladen sind schnell und einfach zubereitet, sie erfordern keinen besonderen Schnickschnack und keine Anstrengungen der Gastgeberin, also warum vergeblich auf die Zunge schlagen - nehmen wir es einfach und kochen es!

Faule Kohlrouladen mit Kohl in einer Pfanne - ein klassisches Rezept

Ganz einfach, ohne Schnickschnack, aber trotzdem lecker! Ja, und zwar sehr schnell und mit einem Minimum an Handarbeit. Budget sehr gleichmäßige Option! Herzhaft, gesund und appetitlich.

Zutaten:

• eine halbe Tasse Reis, ich persönlich bevorzuge rund;
• ein halbes Kilo Hackfleisch, Schweinefleisch oder Komplex, Rind + Schwein;
• große Glühbirne;
• über ein Glas Sauerkraut;
• Pflanzenöl zum Braten;
• zwei Eier;
• ein paar Löffel hausgemachte dicke Sauerrahm mit so einer riesigen Spitze;
• schwarzer Pfeffer und Salz abschmecken.

Wie man kocht:

1. Kochen Sie den Reis etwa fünf Minuten lang, bis er halb gar ist, und um nicht zu warten, bis er abgekühlt ist, waschen wir ihn in einem Sieb mit kaltem Wasser und lassen ihn abtropfen.
2. Wir mahlen das Sauerkraut mit einem Messer, oder Sie können es durch einen Fleischwolf oder eine Küchenmaschine drehen, die Zwiebel in Würfel schneiden.
3. Gemüse mit Hackfleisch, Eiern mischen, Reis kneten, salzen und pfeffern.
4. Wir formen große Koteletts und braten sie in einer Pfanne in Butter.
5. Gießen Sie ein paar Esslöffel Wasser in die Pfanne, verteilen Sie die saure Sahne und lassen Sie sie bei schwacher Hitze etwa fünf Minuten köcheln.

Mit heißer Butter eingedrückt und mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreut, werden sie auch bei einem festlichen Sonntagsessen zum Knaller!

Das Gericht ist recht einfach, nur das Fleisch muss vorher gekocht werden. Der Geschmack ist gut, befriedigend und appetitlich und vor allem schnell!

• eine halbe kleine Kohlgabel, früh;
• ein Glas Reis;
• große Glühbirne;
• zwei Esslöffel Tomatenmark;
• ein halbes Kilo gekochtes Huhn oder Kalb;
• Lavrushka-Blatt;
• ein wenig Sonnenblumenöl;
• Salz nach Geschmack.

Kochen:

1. Eine Bratpfanne erhitzen und etwas Öl hineingießen.
2. Die Zwiebel anbraten, in kleine Würfel schneiden, bis sie durchscheinend ist.
3. Kohl dazugeben und mit Zwiebeln fünf bis zehn Minuten leicht anbraten.
4. Tomatenmark hinzufügen und umrühren.
5. Gießen Sie ein Glas gewaschenen Reis, richten Sie es aus, gießen Sie anderthalb Gläser Wasser hinein und lassen Sie es bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten köcheln.
6. Fügen Sie gekochtes Fleisch hinzu, scrollen Sie durch einen Fleischwolf, mischen Sie, salzen Sie und werfen Sie ein Blatt Petersilie. Herd ausschalten und ziehen lassen.

Gut servieren mit gekochten Eiern, in Scheiben geschnitten. Guten Appetit!

Kohlrezepte - interessant und gesund:

1. Köstlicher gedünsteter Kohl

Es ist besser, mit gehacktem Hähnchen zu kochen, aber es ist durchaus möglich, andere zu verwenden. Das Gericht wird herzhaft und duftend. Schnell und lecker!

• ein halbes Kilo Hackfleisch;
• ein Pfund frisches oder Sauerkraut, nach Ermessen der Gastgeberin;
• große Glühbirne;
• ein paar frische Tomaten oder ein Löffel mit Tomatenmark;
• Blatt von Lavrushka;
• drei Esslöffel Pflanzenöl;
• Mischung aus Salz und gemahlenem Pfeffer.

Rezept:

1. Wir stellen den Bratmodus im Multicooker für 15-20 Minuten ein und fahren fort.
2. Gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel und braten Sie das Fleisch, salzen und pfeffern Sie es.
3. Wir verteilen die Zwiebel, schneiden sie in Würfel und braten sie zusammen mit dem Fleisch goldbraun an.
4. Fügen Sie fein gehackte Tomaten oder Tomatenmark hinzu und braten Sie für ein paar weitere Minuten.
5. Der nächste Kohlzug besteht darin, den frischen Kohl in kleine Streifen zu schneiden, das Sauerkraut gründlich zu spülen und auszupressen, zusammen mit dem Fleisch zu braten.
6. Jetzt müssen Sie den gewaschenen Reis darauf legen, nivellieren und vorsichtig anderthalb Gläser Wasser einfüllen, ihn für eine halbe Stunde in den „Löschmodus“ versetzen.
7. Wir legen ein Lavrushka-Blatt darauf und schließen den Deckel fest.

Es kann als eigenständiges Gericht oder mit einer Beilage aus gekochten oder gestampften Kartoffeln verwendet werden!

Faule Kohlrouladen in einem Topf mit Reis und Hackfleisch in Schichten - Kohlauflauf

Die Pfanne sollte dickwandig sein, da wir die Füllung mit Milch und Ei machen, damit sie nicht am Boden kleben bleibt! Das Gericht ist lecker und zart, wird alleine serviert, aber gekochte Kartoffeln oder im Ofen gebackene Kartoffeln, bestreut mit fein gehacktem Gemüse auf dem Tisch, sind willkommen!

• jedes Hackfleisch, das Sie mögen und zur Hand haben - ein Pfund;
• ein Glas Reis, vorzugsweise rund;
• ein halbes Kilo frischer Kohl;
• Knoblauchzehe;
• zwei Eier;
• ein Glas Milch;
• große Glühbirne;
• Mittlere Karotte;
• ein paar Esslöffel Pflanzenöl;
• Pfeffer und Salz.

1. Wir erhitzen die Pfanne und gießen etwas Öl ein, braten das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer an und geben es in eine Pfanne, nivellieren es.
2. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne goldbraun braten und eine Schicht auf das Hackfleisch geben.
3. Jetzt ist der Kohl an der Reihe – anbraten und eine Schicht auf die Zwiebel legen.
4. Die Karotten zuletzt anbraten und ebenfalls in eine gekochte Schicht geben.
5. Jetzt eine Schicht Reis - vorsichtig ein Glas Wasser aufgießen, bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
6. Nach 20 Minuten die in Milch mit einer Prise Salz gelösten Eier einfüllen, den Deckel fest schließen und fünf Minuten köcheln lassen, abschalten und ruhen lassen - ziehen lassen.

Guten Appetit!

Gut zu wissen:

Das Gericht ist lecker, gesund und schnell zubereitet. Eine wunderbare Option für ein Familienessen, alle Haushaltsmitglieder werden es verschlingen und loben! Es ist besser, eine Küchenmaschine zu verwenden, aber ein Fleischwolf tut es auch!

• ein halbes Kilo gehacktes Schweine- oder Rindfleisch;
• große Glühbirne;
• ein halbes Kilo Kohl, ich bevorzuge frischen, aber es ist durchaus möglich, Sauerkraut zu verwenden;
• Mittlere Karotte;
• zwei Esslöffel Tomatenmark;
• zwei Löffel mit einer großen Spitze hausgemachter saurer Sahne;
• ein wenig Pflanzenöl;
• ein paar Eier;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochen:

1. Den Kohl und die Hälfte der Zwiebel in einer Küchenmaschine zu Staub zerkleinern.
2. In eine Schüssel geben, Hackfleisch, Eier, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Gründlich mit den Händen mischen.
3. Wir formen Koteletts und braten sie in einer Pfanne auf beiden Seiten. In eine Bratpfanne mit dickem Boden geben.
4. In einer Bratpfanne die Hälfte der Zwiebel anbraten, in kleine Würfel schneiden. bis sie goldbraun sind, Karotten hinzufügen, auf einer groben Reibe reiben, braten, bis sie weich sind.
5. Sauerrahm und Tomatenmark in die Pfanne geben, mischen und ein halbes Glas Ochsen gießen, zum Kochen bringen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Den Inhalt der Pfanne mit Kohlrouladen in ein Kohlenbecken füllen, mit einem Deckel fest abdecken und zehn Minuten köcheln lassen.

Sie werden sich die Finger lecken - sonst sagen Sie nichts über dieses Gericht! Sehr lecker mit gekochtem Reis oder Kartoffelpüree. Sie können etwas fein gehackten Knoblauch darüber streuen!

Fügen wir diesem Rezept eine Delikatesse hinzu - Haferflocken ... und lassen Sie niemanden raten, wie die Gastgeberin es geschafft hat, so lecker zu kochen!

• ein paar Hähnchenbrustfilets, die durch einen Fleischwolf gescrollt werden, sind schmackhafter, als wenn sie in einer Küchenmaschine zu Staub zerkleinert werden.
• ein halbes Kilo frisch oder Sauerkraut, Sauerkraut muss gewaschen und gepresst werden;
• zwei Eier;
• zwei Knoblauchzehen;
• ein halbes Glas Reis;
• ein halbes Glas Herkules;
• zwei Esslöffel Sauerrahm;
• ein wenig Sonnenblumenöl;
• große Glühbirne;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer, Paprika.

Kochen:

1. Kochen Sie den Reis in wenig Wasser bis er fast fertig ist und geben Sie ihn in ein Sieb.
2. Wir hacken Kohl, Knoblauchzwiebeln in einer Küchenmaschine zu Staub. Wir werfen zwei Eier und Haferflocken dorthin und warten, bis die Masse homogen wird.
3. Besser ist es, wenn diese Mischung etwa eine Viertelstunde stehen bleibt, damit die Haferflocken aufquellen.
4. Die Mischung, das Hackfleisch und den Reis in eine Schüssel geben, salzen, pfeffern und mischen.
5. Wir formen Schnitzel. in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten.
6. Sauerrahm in die Pfanne geben, etwas Wasser und bei schwacher Hitze zehn Minuten köcheln lassen.

Lecker und sehr befriedigend!

Videorezept:

Du wirst es mögen:

Auf dieses Rezept bin ich selbst gekommen. Ich wollte etwas Ungewöhnliches und ziemlich Scharfes, so dass keine einzige Gastgeberin auf dem Tisch hatte. Meiner Meinung nach ist es großartig und ungewöhnlich geworden.

• zehn junge Blätter von Pekingkohl;
• ein halbes Kilo Hackfleisch;
• zwei große Zwiebeln;
• ein Glas runder Reis;
• einhundert Gramm Hartkäse;
• fünf Knoblauchzehen;
• zwei große Löffel fette Sauerrahm;
• ein Ei;
• vier große braune - fast grüne Tomaten;
• zwei große rote Paprikaschoten;
• ein halbes Glas Reis;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack, aber mehr Pfeffer ist wünschenswert.

Kochen:

1. Wir schneiden den Kohl in Streifen, Paprika und Zwiebel in dünne Halbringe.
2. In ein tiefes, mit Pflanzenöl eingefettetes Backblech eine Schicht Hackfleisch, Salz und Pfeffer geben.
3. Gemüse in Schichten verteilen und mit fein gehacktem Knoblauch bestreuen.
4. Die letzte Schicht ist gewaschener Reis.
5. Wir hacken die Tomaten zusammen mit Ei und Sauerrahm in einer Küchenmaschine, fügen Salz und Pfeffer hinzu und gießen den Inhalt des Backblechs mit der Mischung.
6. Mit geriebenem Käse bestreuen, mit Folie abdecken und bei einer Temperatur von 180 Grad vierzig bis fünfzig Minuten backen.

Beim Servieren können Sie mit fein gehackten frischen Kräutern bestreuen. Guten Appetit!

Kohlrouladen faul aus Weinblättern - Dolma-Zaspekanka

Dolma oder armenische Kohlrouladen in Weinblättern anstelle von Kohl können auch faul sein und werden auch auf einmal gekocht. Gerade für vielbeschäftigte Hausfrauen, die keine Zeit haben, einen halben Tag am Herd zu verbringen. Was ist mit Weinblättern? So bauen jetzt viele Gärtner und Gärtner auch in Sibirien Wein an! Blätter für Dolma sollten jung und leicht mit dünnen Adern sein.

Zutaten:

• Weinblätterstücke 20-30;
• ein halber Liter kochendes Wasser;
• zwei große Zwiebeln;
• ein Glas Kefir;
• ein Glas Reis, vorzugsweise lang;
• ein halbes Kilo gehacktes Schweinefleisch;
• ein paar Eier;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Rezept:

1. Den Reis fast gar kochen, sodass noch etwas Käse übrig bleibt.
2. Die Zwiebel durch einen Fleischwolf drehen oder fein hacken.
3. Hackfleisch mit Zwiebel, Reis und Salz, Pfeffer mischen, glatt kneten.
4. Die Weinblätter mit kochendem Wasser übergießen, etwas stehen lassen.
5. Hackfleisch und Weinblätter schichtweise in die Form geben, mehrere Schichten abwechselnd, die Blätter sollten die letzte Schicht sein.
6. Kefir mit Eiern mischen, Salz hinzufügen und den Inhalt der Form gießen.
7. Im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad eine Stunde backen, in einen kalten Ofen stellen. Aufgewärmt reichen 50 Minuten.

In schöne Quadrate schneiden und mit Pfannenwendern auf portionierte Teller verteilen. Guten Appetit!

Wie man faule Kohlrouladen kocht, damit sie nicht auseinanderfallen und lecker und saftig sind: Geheimnisse und Tipps

Hier gibt es keine besonderen Geheimnisse:

• Damit die Saftigkeit vorhanden ist, müssen Fleisch und Gemüse frisch sein, Hackfleisch sollte frisch aufgewickelt, nicht aufgetaut verwendet werden. Sie müssen in einer gut erhitzten Pfanne braten, um den Saft darin zu versiegeln, und dann ein wenig köcheln lassen, bis sie gar sind.
• Um nicht auseinanderzufallen - Eier zur Hilfe! Und die Koteletts nicht zu groß machen, sie lassen sich schwerer wenden!

Reis kochen bis er weich ist.
Einen halben Kohlkopf in 3-4 Teile schneiden und 5 Minuten in kochendem Wasser kochen. Dann den Kohl in einem Fleischwolf rollen oder in einem Mähdrescher hacken.
Fügen Sie in Hackfleisch gekochten Reis, gehackten Kohl, geriebene Zwiebel, Eier, Salz und Pfeffer hinzu.

Optional können Sie dem Hackfleisch 2-3 Esslöffel Haferflocken hinzufügen.

Die Füllung mit den Händen gut vermischen und Koteletts formen.
Schnitzel in Mehl wenden und in einer mit Pflanzenöl erhitzten Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.

Wenn sich die Kruste bildet, Tomatensauce in die Pfanne geben, Wasser hinzufügen, sodass das Wasser die Kohlrouladen fast vollständig bedeckt, und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind. Mit saurer Sahne servieren.

Tipp 1. Lazy Kohlrouladen können auch im Ofen gebacken werden: Auflaufform mit Öl einfetten, die beidseitig gebratenen Kohlrouladen darauflegen, die Sauce aus Tomatenmark, Sauerrahm und Wasser darüber gießen und backen, bis sie weich sind.

Tipp 2. Es gibt eine weitere Option für faule Kohlrouladen: Mischen Sie Hackfleisch mit gekochtem Kohl, der in einem Fleischwolf gescrollt ist, und gewaschenem Reis, Salz und Pfeffer. Alles in eine Entenschüssel geben, Tomatensauce und Wasser hinzugeben. Köcheln lassen, bis sie weich sind, gelegentlich umrühren, damit sie nicht anbrennen. Mit saurer Sahne servieren.

Guten Appetit!

Ich habe viele Rezepte für "Faule Kohlrouladen" gesehen. Aber dieses Rezept ist das "faulste" - noch nie so einfach und schnell gemacht, und der Geschmack ist magisch ...

Wie gut ist das Rezept? Tja ... derselbe Geschmack für eine ganz andere Zeit - die Einsparungen bei letzterem sind hier ganz schön groß - kein Kraut mit dem Schneiden von Kohl in Blätter, separate Zubereitung von Hackfleisch und kein Drehen und Wickeln.

1 Zwiebel;
1 Karotte;
100 ml Pflanzenöl;
500 g Hackfleisch;
2 EL. Löffel Tomatensauce;
500 g Weißkohl;
100 g Reis;
¾ Tasse Wasser;
Salz, Gewürze.
Wir werden faule Kohlrouladen in einem Topf kochen. Also mach den Topf bereit. Es schadet nicht, wenn Sie den Reis sofort zum Kochen bringen. Die Kochdauer hängt nur davon ab, welche Art von Weißkohl Sie haben. Wenn früh, dann kocht es sehr schnell. Spät kocht länger.
Den Reis in Salzwasser zum Kochen bringen.

Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, gießen Sie das Öl hinein und erhitzen Sie es. Legen Sie den Bogen ab

und bei offenem Deckel glasig braten.

Die geraspelten Karotten zur Zwiebel geben und umrühren. Bei schwacher Hitze braten, bis die Karotten ihren Saft abgeben und das Öl orange wird.

Hackfleisch hinzufügen.

Mischen Sie es gut und reiben Sie es mit Zwiebeln und Karotten. Und leicht anbraten.

Tomatensauce zugeben, umrühren. Auch etwas anrösten lassen.

Den Kohl fein hacken und in eine Schüssel geben.

Gießen Sie Wasser ein. Aufsehen. Jetzt mit einem Deckel abdecken und ein kleines Feuer machen. Kochen Sie den Kohl, bis er fast fertig ist, und rühren Sie gelegentlich um. Salz.

Lassen Sie das Wasser aus dem gekochten Reis ab und geben Sie ihn in unsere fast fertigen köstlichen faulen Kohlrouladen. Gewürze hinzugeben und nochmals gut vermischen. Mit einem Deckel abdecken und nach ein paar Minuten können Sie das Feuer ausschalten.

Servieren Sie dieses Gericht heiß. Auf Wunsch können Sie mit saurer Sahne essen. Leckere faule Kohlrouladen sind ein eigenständiges Gericht, das sich gut zum Mittag- oder Abendessen eignet.

Probieren Sie dieses Rezept aus – Sie werden es nicht bereuen.

Gefüllter Kohl ist ein Gericht aus Hackfleisch oder vegetarischem Reis, eingewickelt in Kohlblätter. Dieser Prozess ist sehr zeitaufwändig, und die Leute haben sich eine Alternative dazu ausgedacht, das sind faule Kohlrouladen. Sie werden in einem Topf, in einer Pfanne oder im Ofen gegart.

In Russland fanden Kohlrouladen ihren Ursprung in der französischen Küche. Zu einer Zeit, als es üblich war, ganze gebratene Tauben zu servieren. Etwa zur gleichen Zeit kamen sie auf die Idee, "falsche" Tauben zu kochen, deren Fleisch in Kohlblätter gewickelt war. Es war normalerweise Hackfleisch. Sie gaben ein solches Gericht für gebratene Tauben aus, um es besser zu verkaufen.

Die Geschichte der faulen Kohlrouladen reicht bis ins antike Griechenland zurück. Es ist überhaupt nicht absichtlich passiert. Der antike griechische Koch wickelte gehacktes Fleisch in ein Kohlblatt, mischte dann alle Zutaten - und es stellte sich heraus, dass es sich um faule Kohlrouladen handelte. Es gibt andere Geschichten über den Ursprung von Kohlrouladen, aber diese ist die wahrste.

Faule Kohlrouladen sind ein leckeres und preiswertes Gericht, das eine große Familie ernähren kann. Es ist schnell und unglaublich einfach zuzubereiten. Sie können als separates Gericht oder mit einer Beilage serviert werden.

Lazy Kohlrouladen können entweder Fleisch oder vegetarisch sein. Jeder kann Kohlrouladen nach seinem Geschmack finden, indem er unsere Rezepte liest. Stellen Sie sicher, dass Sie nicht gleichgültig bleiben.

Die Hauptzutaten für faule Kohlrouladen:

• Hackfleisch - Huhn, Schwein, Rind oder einfach nur eine Mischung aus Schwein und Rind.
• Reis - verwenden Sie normalerweise Krasnodar, Rundkorn, ungedämpft.
• Zwiebel.
• Karotte.
• Weißkohl.

Lazy Kohlrouladen mit Reis und Hackfleisch im Ofen in Tomaten-Sahne-Sauce

Zum Kochen brauchen wir die Zutaten:

• Hackfleisch (Schweine + Rind) - 200 Gramm
• Weißkohl - 200 Gramm
• Reis Krasnodar Rundkorn - 1 Tasse
• Zwiebel - 1 Stück
• Karotten - 1 Stück
• Ei - 1 Stück
• Sauerrahm - 3 Esslöffel
• Tomatenmark - 2 Esslöffel
• Mehl - zum Entbeinen
• Sonnenblumenöl
• Knoblauch, Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Rezept:

1. Reis kochen, bis er halb gar ist.
2. Kohl in kleine Würfel schneiden, überbrühen und auspressen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
3. Wir putzen Zwiebeln und Karotten. Wir reiben auf einer feinen Reibe, schneiden die Zwiebel in kleine Würfel und braten sie in Sonnenblumenöl an.
4. Mischen Sie das resultierende Hackfleisch, Reis, Kohl, Karotten und Zwiebeln und fügen Sie das Ei hinzu. Nach Geschmack salzen, pfeffern und gründlich mischen. Es ist ratsam, das resultierende Hackfleisch abzuschlagen, damit es homogen wird.
5. Aus Hackfleisch formen wir kleine Koteletts und rollen in Mehl.
6. Auf ein mit Sonnenblumenöl eingefettetes Backblech legen. Und für 10 Minuten in den Ofen stellen, damit es fest wird.
7. Tomatenmark mit saurer Sahne mischen, etwas Wasser hinzufügen und die Kohlrouladen gießen.
8. Wir stellen 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad in einen vorgeheizten Ofen.

Als Beilage oder als separates Gericht servieren. Guten Appetit!!

Lazy Kohlrouladen in einer Bratpfanne

Zutaten:

• Hackfleisch (beliebig) -300 Gramm
• Krasnodar-Reis - 1 Tasse
• Karotten - 1 Stück
• Weißkohl - 200 Gramm
• Zwiebel - 1 Stück
• Tomatenmark - 2 Esslöffel
• Sonnenblumenöl (zum Braten)
• Salz, Pfeffer nach Geschmack

Rezept:

1. Wir waschen den Reis mehrmals und mischen ihn mit dem vorbereiteten Hackfleisch.
2. Wir putzen die Karotten, drei auf einer groben Reibe. Wir putzen die Zwiebel, schneiden sie in kleine Würfel.
3. Wir schneiden den Kohl auch in kleine Würfel.
4. Wir mischen alle Zutaten. Aus der entstandenen Masse formen wir Schnitzel.
5. Wir erhitzen die Pfanne, fügen Sonnenblumenöl und die entstandenen Kohlrouladen hinzu.
6. Bei schwacher Hitze 15 Minuten braten und Tomatenmark hinzufügen.
7. Weitere 20-30 Minuten kochen, bis der Reis gar ist. Zum Schluss salzen und pfeffern.

Faule Kohlrouladen, die in einer Pfanne gekocht werden, werden als separates Gericht serviert.

Lazy Kohlrouladen im Redmond Slow Cooker

Zutaten:

• Hackfleisch (Schweine + Rind) - 300 Gramm
• Krasnodar-Reis - 1 Tasse
• Karotten - 1 Stück
• Zwiebel - 1 Stück
• Tomatenmark - 2 Esslöffel
• Sauerrahm - 2 Esslöffel
• Wasser (3 Tassen
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Sonnenblumenöl

Rezept:

• Wir waschen den Reis mehrmals.
• Den Kohl fein hacken und mit den Händen kneten.
• Wir putzen die Karotten, drei auf einer groben Reibe.
• Zwiebel schälen, in mittlere Würfel schneiden.
• Alles mit Hackfleisch und Salz, Pfeffer nach Geschmack mischen.
• Saure Sahne, Tomatenmark und Wasser glatt rühren.
• Wir schalten den Multicooker ein. Etwas Sonnenblumenöl auf den Boden geben und das Hackfleisch entweder in Form einzelner Koteletts oder im Ganzen darauf verteilen. Das Tomatenmark mit Sauerrahm darüber gießen und das Hackfleisch nivellieren. Wir schalten den Multicooker im "Back" -Modus ein - 60 Minuten. Danach lassen wir weitere 20 Minuten im Modus "Heizen".

Faule Kohlrouladen werden als separates Gericht serviert.

Guten Appetit!

Faule Kohlrouladen in einem Topf mit Kohl und Hackfleisch

Zutaten:

• Hackfleisch (beliebig) - 400 Gramm
• Krasnodar-Reis - 1 Tasse
• Weißkohl - 400 Gramm
• Karotten - 1 Stück
• Zwiebel - 1 Stück
• Tomatenmark - 2 Esslöffel
• Wasser - 0,5 Tassen
• Sonnenblumenöl

Rezept:

1. Wir waschen den Reis mehrmals und kochen, bis er halb gar ist.
2. Wir putzen die Karotten und drei auf einer feinen Reibe.
3. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Gießen Sie Sonnenblumenöl in einen Topf, geben Sie Hackfleisch, Karotten und Zwiebeln hinzu. Mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen.
5. Den Kohl in kleine Streifen schneiden und in die Pfanne geben.
6. Wir köcheln 10 Minuten.
7. Tomatenmark mit Wasser verrühren und in die Pfanne geben. Wir mischen.
8. Dann Reis, Salz und Pfeffer hinzugeben. Und wir mischen.
9. Wenn der Kohl fertig ist, schalten Sie die Pfanne aus.

Sehr faule Kohlrouladen sind fertig!!
Guten Appetit.

Faule Kohlrouladen wie im Kindergarten

Zutaten:

• Fleisch (gekocht) - 300 Gramm
• Weißkohl - 300 Gramm
• Krasnodar-Reis - 0,5 Tasse
• Zwiebel - 1 Stck.
• Tomatenmark - 1 EL (kann ohne sein)
• Sonnenblumenöl

Rezept:

1. Wir stellen die Pfanne auf den Herd und fügen Sonnenblumenöl hinzu.
2. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. In die Pfanne geben.
3. Wir schneiden den Kohl sehr fein und schicken ihn für Zwiebeln.
4. Etwas Wasser zugeben und köcheln lassen.
5. Ich habe das Tomatenmark hineingegeben. Wir mischen.
6. Dann rohen, nicht gedämpften Reis, ohne umzurühren, und Wasser hinzufügen, um den ganzen Reis zu bedecken. 15 Minuten köcheln lassen.
7. Das Fleisch kochen und durch einen Fleischwolf drehen. Fügen Sie es der Pfanne hinzu.
8. Köcheln lassen, bis der Reis fertig ist, etwas Wasser hinzufügen, falls er feucht ist. Zum Schluss salzen.

Faule Kohlrouladen werden wie im Kindergarten mit einem gekochten Ei serviert.
Guten Appetit!

Anna: | 8. März 2019 | 16:58 Uhr

Heute habe ich sehr faule Kohlrouladen gekocht. Ich habe einfach alle Zutaten aus diesem Rezept in große Stücke geschnitten und zweimal durch einen Fleischwolf gegeben, sogar Reis. Ich habe gebratene Zwiebeln hinzugefügt, damit die Hälfte davon eingefroren werden kann und damit nach dem Auftauen rohe Zwiebeln das Gericht nicht verderben. Früher habe ich nur Kohl geschnitten und mit kochendem Wasser übergossen, aber heute war keine Zeit zum Herumalbern. Wahrscheinlich ist das Geschmackssache, aber sowohl ich als auch mein wählerischer Mann mochten solche faulen Kohlrouladen, in denen das Hackfleisch fast zu einer homogenen Masse gebracht wurde.
Das einzige, was ich in Zukunft ändern werde, ist, dass ich die Karotte vorher entweder anbraten oder blanchieren werde, weil sie in dieser ganzen zarten Masse ein wenig geknirscht hat, das möchte ich später reparieren.
Antworten: Anna, danke, dass du dein Rezept teilst.

Tatjana: | 13. Dezember 2018 | 17:46 Uhr

Danke für das Rezept! Es ist köstlich und befriedigend geworden! Nur ein paar Kohlrouladen sind auseinandergefallen :(
Antworten: Tatjana, danke für deinen Kommentar!
Damit Hackfleischprodukte nicht auseinanderfallen, muss es gut abgeschlagen werden, dann hält alles))

Alena: | 17. Juni 2017 | 22:13 Uhr

Vielen Dank!

Alena: | 17. Juni 2017 | 22:12 Uhr

Danke! Ich feiere heute dank deinem Rezept! Das habe ich schon lange nicht mehr gegessen, danke für den Tipp. Es ist gut, jemanden zu haben, von dem man lernen kann.
Antworten: Alena, guten Appetit! Danke für die netten Worte:)

Katja: | 18. Mai 2017 | 18:45 Uhr

Dasha, in welcher Form sollten faule Kohlrouladen eingefroren werden: roh, gebraten oder fertig? Und wie lange sind sie haltbar?
Antworten: Katya, faule Kohlrouladen können sowohl roh als auch gekocht (gebraten) eingefroren werden.
In seiner Rohform beträgt die Haltbarkeit 2 Monate bei -18 Grad.
Fertig gekochte Faulkohlrouladen können 3 Monate im Gefrierschrank bei -18 Grad aufbewahrt werden.

Swetlana: | 5. Juli 2016 | 20:31 Uhr

Hallo! Ich möchte diese Kohlrouladen für meine Familie kochen. Sagen Sie mir, ist es möglich, zu faul zu sein und alle Zutaten durch einen Fleischwolf zu geben? Oder verdirbt ein solcher Trick das Endergebnis?
Antworten: Svetlana, durch einen Fleischwolf - nein. Der Kohl muss gehackt werden. Sie können ein Messer verwenden, Sie können eine Küchenmaschine verwenden. Dann werden die Kohlrouladen saftig und lecker.

Aaaaa: | 19.04.2016 | 9:41 Uhr

Eine Beilage wird benötigt, etwas, das ich nicht verstanden habe?
Antworten: Garnieren - nach Geschmack und Wunsch. Aber faule Kohlrouladen sind ein 2-in-1-Gericht - sowohl das Hauptgericht als auch die Beilage, also Fleisch und Kohl. Sie können ohne Beilage serviert werden.

Daria: | 23. November 2012 | 1:47 dp

frieren sie? Wenn ja, in welcher Form?

Antworten: Ich habe versucht einzufrieren, aber am Ende hat mir der Geschmack nicht wirklich gefallen. Gefroren fertig.

Tatjana: | 11. November 2012 | 16:09 Uhr

heute gekocht! Jeder liebte es! Danke für das Rezept!

Elena: | 07.09.2012 | 12:44 Uhr

Danke für das Rezept, ich habe zum ersten Mal faule Kohlrouladen gekocht, aber jetzt werde ich es auf jeden Fall einmal pro Woche tun! Wie lecker und einfach! Und meine Tochter hat gerne gegessen)))!

Ninchik: | 30. August 2012 | 18:39 Uhr

Vielen Dank für das Rezept! Ich wollte schon lange kochen lernen. Habe es an einem Montag gemacht und bin zufrieden damit! Der älteste Sohn isst zwei auf einmal, obwohl ich sie nicht klein gemacht habe. Er isst keine normalen Frikadellen.

Mascha Mironova: | 25. Juni 2012 | 14:22 Uhr

Tolles Rezept, tut mir wirklich sehr leid, dass ich so lange nicht darauf geachtet habe! Ich war zu faul, den Kohl zu schneiden, zerbröckelte ihn in einem Mixer, er wurde so fein, dass ich ihn nicht mit kochendem Wasser übergoss, da er frisch war. Reis gebraucht braun, unpoliert. Na, oh so lecker! Sehr! Das Hackfleisch wurde in 12 Teile geteilt, idealerweise in einer Auflaufform ausgelegt. Danke!

Antworten: Masha, ich freue mich, dass du aus Montignac zu uns zurückgekehrt bist :) Hurra!

Elena: | 24. Juni 2012 | 22:10 Uhr

Daria, deine Ressource ist nur ein Wunder und ein Geschenk des Himmels! Du bist so ein guter Kerl. Ich möchte wirklich deinem Beispiel folgen. Tauben sind köstlich! Kann man aus Hackfleisch und auch hausgemacht kochen? Wird es genauso gut schmecken? Durch das Magazin "Erfolg mit Kindern" zu Ihnen gekommen. Vielen Dank für das Buch "Menü für die Woche"
Leicht zu lesen! Kann es an andere Mütter gesendet werden?

Antworten: Hackfleisch sollte mindestens 1/4 Fettgewebe enthalten, dann wird es lecker: Reis und Kohl werden mit Fleischsäften gesättigt und saftig. Und ich freue mich sehr, wenn Sie das Buch an andere Mütter schicken. Am Ende des Beitrags befinden sich praktische Schaltflächen zum erneuten Posten in sozialen Netzwerken. Danke!

Schanna: | 22. Februar 2012 | 17:13 Uhr

Das Rezept ist wunderbar. Die Kohlrouladen schmeckten der ganzen Familie. Sie sind mir nur etwas süßer geworden. Vielleicht liegt es an den Karotten?

Antworten: ja, vielleicht. Karotten können einen süßlichen Geschmack verleihen. Und einige Hersteller fügen Tomatensauce Zucker hinzu. Könnte also auch diesen Effekt haben.

Natalie: | 13. Februar 2012 | 15:58 Uhr

Gestern habe ich faule Kohlrouladen gekocht, alle wollten unbedingt beide Backen. Sehr, sehr lecker!!Mann ist auch zufrieden.

Dascha: | 27. November 2011 | 19:53 Uhr

Schön, dass es Ihnen gefallen hat. Vielen Dank, dass Sie es uns gesagt haben - es ist immer schön, eine Bestätigung zu erhalten, dass die Rezepte vorbereitet werden und Ihren Wünschen entsprechen :)

Katharina: | 27. November 2011 | 16:03 Uhr

Danke für das Rezept! Faule Kohlrouladen hat mein Mann im Prinzip nicht erkannt, aber er hat diese gegessen und gelobt. Ich habe den Kohl vor dem Mischen nur überbrüht, damit er besser schmort