Wo man Rüben pflanzt, um Platz zu sparen. Rüben anbauen: die Geheimnisse erfahrener Gärtner

Bei der Zubereitung von Borschtsch-, „Pelzmantel“- und „Vinaigrette“-Salaten kann man auf Rüben nicht verzichten. Daher prangen die Betten mit dieser nicht gerade populärsten, aber notwendigen Kultur in der Wirtschaft auf fast jedem. Wenn Sie keine langjährige Erfahrung im Anbau dieser Hackfrucht haben, aber dies vorhaben, sind Sie bei uns genau richtig. Heute werden wir darüber sprechen wie man Rübensamen pflanzt im offenen Gelände.

Wir bereiten ein offenes Grundstück zum Anpflanzen von Rüben vor

Wenn Sie sich nicht mit dem Anbau von Rübensämlingen beschäftigen möchten, können Sie die Samen sicher direkt im Freiland pflanzen. Genau das machen übrigens die meisten Sommerbewohner. Es wäre jedoch falsch, Betten auf einem freien Stück Land einzurichten. Ein Platz für Rüben muss zwei Grundvoraussetzungen erfüllen:

1. Freier Zugang zum Sonnenlicht. Pflanzen Sie Rüben nicht in der Nähe von Bäumen, Büschen, Sonnenblumen, Mais - alles, was einen Schatten auf sie werfen kann.

2. gute Entwässerung. Pflanzen Sie keine Rüben an Orten, an denen Feuchtigkeitsstau auftritt. Wenn es keinen anderen Ort gibt, an dem Sie hingehen können, versuchen Sie, die schlechte Drainage zu beheben, indem Sie Sand, Sägemehl oder Kompost in die Erde geben. Wenn sich der Standort in einem Tiefland befindet, korrigieren Sie die Situation, indem Sie im Hochland Erde darauf gießen.

Das nächste, was bei der Auswahl eines Standortes für den Anbau von Rüben zu berücksichtigen ist, ist die Fruchtfolge. Es kann erst nach 4 Jahren an seinem ursprünglichen Ort gepflanzt werden. Es wächst auch schlecht nach Kohl. Gurken, Zucchini, Kürbis, Kartoffeln und Gemüse gelten als gute Vorläufer der Rüben. Zögern Sie nicht, diese Kultur im Frühjahr an der Stelle zu pflanzen, an der die Gründüngung gewachsen ist.

Die zum Anpflanzen von Rüben ausgewählte Freilandfläche muss ordnungsgemäß vorbereitet werden. Im Herbst unter Zugabe von organischem Dünger (außer Frischmist) ausgraben. Lösen Sie im Frühjahr den Boden und fügen Sie Mineraldünger hinzu. Geeignetes Ammoniumnitrat, Superphosphat und Kaliumchlorid.

Wir pflanzen rechtzeitig und richtig Rüben im Freiland

Rüben für den schnellen Verzehr werden im April oder Mai gepflanzt, wenn sich die Erde auf 10 ° C erwärmt, und für die Winterlagerung - in der ersten Junihälfte. Rüben können im Herbst im Freiland gepflanzt werden, jedoch nur bis zum ersten Frost - im Oktober.

Wenn Sie die Samenkeimung verbessern möchten, überspringen Sie nicht die vorbereitenden Aktivitäten. Weichen Sie sie in einer Wachstumsstimulatorlösung ein und befolgen Sie dabei strikt die Anweisungen. Dazu eignet sich eine Lösung, die aus 1 Liter warmem Wasser und 1 EL Wasser hergestellt wird. l. Holzasche. Samen müssen einen Tag darin aufbewahrt werden.

Die nächste Stufe ist das Quellen der Samen. Sie sollten drei Tage lang zwischen Schichten aus nassem Tuch, Watte oder Servietten gelegt werden. Halten Sie während dieser Zeit die gleiche Luftfeuchtigkeit aufrecht. In dieser Zeit aktiviert das Pflanzgut seine inneren Kräfte und wird voll pflanztauglich.

Wenn Sie möchten, dass die Rübenreihen gleichmäßig sind, stecken Sie Stäbchen an die beiden äußersten Punkte jeder von ihnen und ziehen Sie einen Faden dazwischen. Es dient als Lineal, unter dem Sie gleichmäßige Furchen machen. Vertiefen Sie sie um 2-3 cm.Mit einem langen Brett können geeignete Furchen gezogen werden.

Halten Sie einen Abstand von 40-45 cm zwischen benachbarten Reihen ein.Die Stellen, an denen die Rübensamen fallen, müssen sorgfältig bewässert werden. Rübensamen sind groß genug, dass Sie sie problemlos in einem Abstand von 10 cm voneinander in die Rille absenken können. Indem Sie sie häufiger pflanzen, schaffen Sie die Notwendigkeit einer nachträglichen Ausdünnung junger Triebe.

Jetzt wissen Sie genau, wie Sie Rüben mit Samen im Freiland pflanzen. Sie werden diese einfache Aufgabe auf jeden Fall bewältigen. Hier finden Sie leicht Informationen zur Pflege Ihrer Rüben von der Pflanzung bis zur Ernte. Sogar diejenigen, die das erste Jahr Landwirtschaft betrieben haben, können diese Kultur anbauen.

Sehen Sie sich ein nützliches Video an: Regeln für das Pflanzen von Rüben im Freiland

Rote Bete ist eine äußerst anspruchsvolle Pflanze, sowohl in Bezug auf Temperatur als auch auf Lichtverhältnisse. Damit diese nützliche Hackfrucht schmackhaft und saftig wächst und ein Maximum an gesunden Substanzen enthält, ist es wichtig, die Normen und Bedingungen der Aussaat zu beachten.

Vorbereitung der Aussaat

Vor Rübensamen muss der Ort der zukünftigen Aussaat sorgfältig vorbereitet werden. Die optimalste „Basis“ für den Anbau von Rüben sind Beete mit darunter aufgebrachtem organischem Dünger, auf denen früher Pflanzen der Familie der Hülsenfrüchte, Kürbis, Kartoffeln, Tomaten und Kohl gewachsen sind. Die Beete sollten sich in einem gut beleuchteten Bereich des Gartens befinden, wo es kein stehendes Wasser gibt.

Vor der Aussaat von Rübensamen müssen sie einen Tag lang in einer speziellen Nährlösung aufbewahrt werden, die aus einem Liter Wasser besteht, das Asche, Soda und Superphosphat enthält. Einen Tag später werden die Samen mit fließendem Wasser gewaschen und bis zum Auftreten von Schwellungen belassen, sorgfältig mit einem hygroskopischen Tuch umwickelt.

Aussaatzeit

Sie können Rübensamen sowohl im Frühjahr als auch vor dem Winter säen. Die beste Zeit für die Aussaat im Frühjahr ist April-Mai, wenn die Lufttemperatur nicht unter 10 Grad Celsius liegt und sich der Boden auf 5-6 Grad erwärmt, während eine gute Feuchtigkeit erhalten bleibt. Rüben säen Sie am besten bei geringster Frostgefahr, wie z Starke Temperaturschwankungen schlagen sich bei jungen Sprossen stark nieder und können zu einem kompletten Ertragsverlust führen.

Die Herbstaussaat erfolgt im letzten Jahrzehnt von Oktober bis Anfang November, wobei die Samen tiefer in den Boden gepflanzt werden: etwa 3-4 cm und ein Abstand von 15-20 cm zwischen ihnen.Winterkulturen müssen mit Torf oder gemulcht werden Humus.

Aussaatfunktionen

Sie bauen Rüben unter Berücksichtigung der Größe ihrer zukünftigen Wurzelfrüchte oder an den Rändern der Beete an - diese Methode wird Grenze genannt; oder durch Verdichtung, wenn Rüben zusammen mit anderen Kulturen gesät werden: Gurken, Kartoffeln usw. Bei der Frühjahrssaat wird meist ein Flachbeet mit einer Saattiefe von 2-3 cm verwendet, bei der Wintersaat kommen Beete mit Querrillen zum Einsatz. Rüben müssen vor dem Winter nur auf trockenem Land ausgesät werden, ohne die Samen einzuweichen.

Nachdem die jungen Pflanzen 2-3 echte Blätter gebildet haben, sollten die Rüben mit einem Abstand von 2-3 cm zwischen den Sprossen ausgedünnt werden.Nach dem Erscheinen des 5. Blattes wird eine sekundäre Ausdünnung mit einem Abstand von 10-15 cm zwischen den Pflanzen durchgeführt Die beste Zeit zum Ausdünnen ist nach dem Regen, weil Pflanzen sind leichter aus dem Boden zu entfernen, es ist einfacher, sie zu verpflanzen und zerbrechliche Blätter und Stängel nicht zu verletzen.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Rüben zu säen. Die zwei Pflanzmöglichkeiten sind Samen und Setzlinge. Der richtige Zeitpunkt kann Frühling oder Herbst sein, Hauptsache das richtige Timing einhalten. durchgeführt in der Zeit von 1-2 Maidekaden, wenn sich der Boden vollständig erwärmt.

Wenn Samen in unzureichend erwärmtem Boden gefunden werden, beginnen Sämlinge zu schießen und es wird keine gute Ernte erzielt.

Für die Aussaat der Rüben kann auch der Herbst gewählt werden, je nach Region meist Ende Oktober oder November. Die Landung erfolgt bei einer Lufttemperatur von -4 Grad. sollte nicht zu früh durchgeführt werden, da durch Wärme erwachte Samen absterben können.

Oft werden Rüben in Setzlingen gepflanzt. In diesem Fall werden die Samen zu Hause gepflanzt. Die Landung erfolgt auch in einem Gewächshaus oder Gewächshaus.

Die Sämlinge werden in den ersten Apriltagen gesät und einen Monat später ins Freiland gesetzt. Die Sämlingsmethode der Rübenpflanzung sorgt für eine frühe Ernte und spart Samen, da die nach dem Ausdünnen verbleibenden Sprossen auch zum Pflanzen geeignet sind.

Wovon hängt es ab?

Der Aussaatzeitpunkt für Rüben wird durch die klimatischen Bedingungen Ihrer Wohnregion bestimmt. Die optimale Pflanzzeit für Gemüse ist dann, wenn die letzten Fröste vorbei sind. Die Aussaatzeit wird auch davon beeinflusst, ob Sie die Pflanzen mit Folie abdecken.

Auch die Aussaatzeit bestimmt die Rübensorte. Im Allgemeinen, Frühe Sorten sollten früher gesät und spätere Sorten später gepflanzt werden. Bei zu früher Aussaat später Sorten bilden sich gröbere Hackfrüchte.

Aussaattermine für Setzlinge und Aussaat im Freiland im Frühjahr – was ist der Unterschied?

Im zeitigen Frühjahr, im März, hört man oft den Rat, Rüben zu pflanzen. Frost verträgt sie allerdings nicht so gut, das sollten Sie im Hinterkopf behalten. In den sibirischen Uralgebieten müssen Rüben Mitte Mai auf die eine oder andere Weise im Freiland gepflanzt werden. Wenn Sämlinge lange zu Hause angebaut werden, dehnen sie sich aus und die zukünftigen Erträge nehmen ab. Das bedeutet, dass es für das Pflanzen von Setzlingen im Garten richtiger ist, sie im April, in den frühen Tagen oder in der Mitte zu säen.

Das Erscheinen von 2-3 echten Blättern bedeutet, dass die Sämlinge bereit für den offenen Boden sind. Es ist wichtig, ein Überwachsen der Sämlinge zu verhindern. Wenn die Wurzeln auf dem Boden der Box gestützt werden, kann sich die Form der Wurzelfrüchte als falsch herausstellen.

Das Pflanzen von Setzlingen im Garten erfolgt, wenn der Boden auf mindestens +10 Grad erwärmt ist (normalerweise Mitte Mai).

Wann säen?

Besser als alles

Rote Bete ist ein wärmeliebendes Gemüse und wird daher in den Boden gepflanzt, der auf + 5-10 Grad erwärmt wird. Der Zeitpunkt der Pflanzung von Rüben variiert je nach Klima. In den südlichen Regionen (Krasnodar, Kuban) werden beispielsweise von März bis April Rüben gepflanzt. Gleichzeitig tritt es in den Regionen der Region Moskau Anfang bis Mitte Mai auf, und in den Regionen Sibirien und Ural ist dies die Zeit der zweiten Maihälfte.

Es ist verboten, Rüben zu säen, außer wenn der Boden in einer Tiefe von 10 cm (im Frühjahr) aufgewärmt ist, oder ansonsten im Herbst für die Winterpflanzung Ende/Anfang Oktober/November.

Was passiert, wenn außerhalb der normalen Arbeitszeit gearbeitet wird?

Wenn Sie Rüben für Setzlinge vor Mitte April unter Wetterbedingungen säen, die das Pflanzen im Garten nicht zulassen, dehnen sich die Setzlinge.

Kurz darüber, wie man ein Gemüse anbaut

Lesen Sie mehr darüber, was nach Rüben, neben der Kultur gepflanzt werden kann und welche Vorgänger dafür geeignet sind, lesen Sie.

Mit dem richtigen Anbauort benötigen Rüben kein Top-Dressing.

Wir bieten Ihnen an, sich ein Video über den richtigen Anbau von Rüben anzusehen:

Der Pflanzzeitpunkt der Rüben ist der wichtigste Faktor bei der Pflege. Im Freiland und im Herbst. Sämlinge werden gepflanzt, wenn anderthalb Monate verbleiben, bevor sie in Freilandbedingungen gepflanzt werden.

Bei einer Temperatur von +5 Grad beginnen die Samen zu keimen und überstehen eine kurzfristige Abkühlung bis auf -2 Grad. Ein Einfrieren sollte jedoch vermieden werden, da dies zum Aufblühen von Pflanzen führt.

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Oft gelingt es unerfahrenen Gärtnern nicht immer - Samen keimen nicht gut oder Wurzelfrüchte werden klein. Wie pflanzt man eine Rübe? Was Sie wissen müssen, damit das Pflanzen und Pflegen von Rüben keine Enttäuschung bringt? Immerhin ist dies eine der ersten Gemüsekulturen in Bezug auf Produktivität und das Vorhandensein von Eigenschaften, die für den Menschen nützlich sind. Rote Bete hält sich gut. Fast das ganze Jahr über kann es für die menschliche Ernährung verwendet werden und wird seit langem wegen seiner diätetischen, geschmacklichen, medizinischen und wohltuenden Eigenschaften geschätzt. Rüben sind eine echte Quelle für Gesundheit und Vitalität. Jetzt wurden viele Rübensorten gezüchtet.

Merkmale des Pflanzens von Rübensamen im Freiland

Von den Hackfrüchten sind Rüben (im Kuban oft als Rote Bete oder Rote Bete bezeichnet) die anspruchsvollsten für die Bodenfruchtbarkeit. Am besten eignen sich lehmiger, sandiger Lehm, an organischer Substanz reiche Schwarzerdeböden sowie Auen und entwässerte Torfmoore. Auf sumpfigen Böden ist der Anbau von Rüben schwierig, ein längerer Feuchtigkeitsüberschuss drückt die Pflanzen. Auf solchen Böden ist es notwendig, es auf Graten anzubauen.

Bodenvorbereitung

Einer der Hauptgründe für niedrige Erträge ist das Pflanzen von Rüben auf armen Böden mit hohem Säuregehalt. Diese Kultur mag solche Böden nicht. Bei pH = 5,0 und darunter tritt ein Massenverlust an Sämlingen auf, das Wachstum verlangsamt sich, die Blätter werden sehr rot. Auf sehr sauren Böden kann sich die Hackfrucht überhaupt nicht entwickeln. Wenn auf dem Gelände wilder Sauerampfer, Schachtelhalm wächst, ist dies ein deutliches Zeichen für einen hohen Säuregehalt des Bodens. In diesem Fall muss Kalk, Kreide oder Asche hergestellt werden (200-500 g pro Quadratmeter).

Wann man Rüben im Frühjahr mit Samen im Freiland pflanzt

Wann werden Rüben gesät? Rüben können mehrmals bis Anfang Juni ausgesät werden. Aber die erste Aussaat ist Anfang April. Normalerweise richtet sich das Timing nach dem Anpflanzen von Kartoffeln. Einmal gepflanzt, können Sie mit der Aussaat von Rüben beginnen. Wenn sich der Boden ausreichend erwärmt, keimen die Samen freundlicher, sie werden weniger von pathogenen Pilzen und Bakterien angegriffen.

Sehr frühe Pflanzungen von Rote Beete können an Frost sterben. Temperaturen von -4-5°C sind für Rübensprossen schädlich. Außerdem können bei früher Aussaat viele Blütenpflanzen erscheinen, d.h. die Rüben werden blühen.

Beim Rübenanbau ist es oft heiß und trocken, der Oberboden kann stark austrocknen. Die dichte verholzte Fruchthülle der Rübe, die den Samen enthält, benötigt zum Quellen viel Feuchtigkeit. Daher ist es wünschenswert, das gesamte Bett oder die Saatfurchen reichlich zu wässern. Ist dies nicht möglich, wird der Furchengrund verdichtet. Nach dem Pflanzen der Samen wird der Boden verdichtet und von oben mit Torf oder Humus gemulcht. Sie können das Bett mit einem Abdeckmaterial abdecken - es speichert auch Feuchtigkeit gut.

Verarbeitung von Rübensamen vor dem Pflanzen

Vor der Aussaat werden die Samen 3-4 Tage in warmem Wasser (40 ° C) eingeweicht, um die Keimung zu beschleunigen. Wasser wird täglich gewechselt. Wenn die ersten Sämlinge erscheinen (nicht mehr als 3%), werden Rübensamen getrocknet und gesät. Das Einweichen mit anschließendem Trocknen sorgt für ein einheitliches Aussehen gesunder Sämlinge, da die beim Einweichen entstandenen Mikroben beim Trocknen absterben. Sie können die Samen in Mikronährstofflösungen einweichen.

Reihenabstand und Saattiefe

Bei guter Dünger- und Feuchtigkeitsversorgung kann der maximale Rübenertrag mit der optimalen Pflanzenzahl pro Flächeneinheit erzielt werden. Dies wird durch die richtige Platzierung der Pflanzen in den Reihen und die mehrreihige Aussaat sowie durch die Verringerung des Reihenabstands erreicht. Ein 2-3-zeiliges Bett ist zweckmäßig mit einem Abstand zwischen den Zeilen von 15-20 cm, zwischen den Betten - 40-50 cm, zwischen den Pflanzen in einer Reihe 6-8 cm, zu einer übermäßigen Verdickung der Pflanzen sowie zu spärlicher Bepflanzung Ernteverlust.

Auf leichten Böden werden die Samen bis zu einer Tiefe von 3-4 cm gepflanzt, auf schweren Böden - 2-3 cm.Es ist ratsam, die Pflanzen vor dem Keimen zu mulchen oder mit einer Folie abzudecken, dies ist besonders wichtig auf schweren Böden . Vor der Aussaat kann Superphosphat sparsam in die Rillen gestreut werden, was die Entwicklung des Wurzelsystems beschleunigt und zu einer besseren Bewurzelung der Sämlinge beiträgt.

Sämlingspflege, Ausdünnung

Direkt Es ist unmöglich, frischen Mist unter die Rüben zu bringen, Hackfrüchte werden von schlechter Qualität, werden im Winter schlecht gelagert.

Burak reagiert sehr empfindlich auf Lichtmangel. Alle Unkräuter sollten vernichtet werden, sobald sie erscheinen. Es ist auch unmöglich, eine Verdickung von Sämlingen zuzulassen, um rechtzeitig einen Durchbruch bei der Aussaat zu erzielen.

Die Verdickung von Rübensämlingen liegt in der Natur ihrer Samen. Normalerweise säen Gärtner Sorten mit vielen Samen (von 3 bis 6).

Die erste Ausdünnung erfolgt, wenn das erste Paar echter Blätter erscheint, wobei die Pflanzen 3-4 cm voneinander entfernt bleiben. Die zweite Ausdünnung - 2-3 Wochen nach der ersten werden die Pflanzen in einem Abstand von 6-8 cm platziert. Wenn die Ausdünnung um eine Woche verzögert wird, gehen bis zu 45-50 g pro Quadratmeter Ernte pro Tag verloren.

Um sich diese Arbeit zu ersparen, ist es notwendig, die jetzt erschienenen einsamen und zweisamen Rübensamen zu kaufen und sie sofort im richtigen Abstand (unter Berücksichtigung des Prozentsatzes der Keimung) zu säen.

Rüben-Top-Dressing

Wenn nach dem Ausdünnen die ersten echten Blätter erscheinen, können Sie Mineraldünger in flüssigem oder trockenem Zustand füttern. Ungefähre Dosierung: für 10 Liter Wasser 30 g Ammoniumnitrat, 80 g Superphosphat, 35 g Kaliumchlorid. Dieses Lösungsvolumen wird pro 15 Laufmeter einer Reihe verbraucht. Superphosphat- und Kalidünger können durch eine dreifache Dosis Asche ersetzt werden.

Eine Fütterung mit einer Lösung aus Königskerze oder Hühnermist ist möglich. Die zweite Fütterung erfolgt in der Regel 3 Wochen nach der ersten. Top-Dressing wird nur in der ersten Sommerhälfte durchgeführt, späteres Stickstoff-Top-Dressing trägt zur Anreicherung von Nitraten bei.

Möchten Sie, dass Rüben süß werden? Zur Steigerung Zuckergehalt Sie können die Rüben mit einer einprozentigen Kochsalzlösung füttern.

Gießen der Rüben

Während der Zeit des intensiven Wachstums von Blättern, Wurzelfrüchten steht normalerweise heißes, trockenes Wetter. Eine Bewässerung zu diesem Zeitpunkt erhöht den Ertrag erheblich. Im Allgemeinen ist Rote Bete im Vergleich zu anderen Gemüsekulturen relativ trockenheitsresistent, weshalb sie sparsam gegossen werden sollte. Überschüssige Feuchtigkeit führt zu einem starken Blattwachstum zu Lasten der Wurzelfrucht.

Von Ende Juli bis Anfang September hören einige Gärtner auf, sich aktiv um Rüben zu kümmern, da sie dies für nutzlos halten. Dies ist nicht wahr, da zu diesem Zeitpunkt ein erhöhter Nährstoffabfluss von den Blättern zur Wurzelpflanze stattfindet, deren Masse schnell zunimmt. Daher ist bei ausreichender Feuchtigkeit auch eine Tiefenlockerung erforderlich, insbesondere auf schweren Böden. Eine Woche vor der Ernte, wenn es sehr heiß ist, ist es ratsam, die Rüben zu gießen. Dies erhöht den Zellturgor und trägt zu einer besseren Konservierung der Früchte im Winter bei.

Sie wird für die Winterlagerung früher geerntet als andere Hackfrüchte (z. B. Karotten), da sie Herbstfrösten nicht standhält.

Nützliche Eigenschaften von Rüben

Seit der Antike werden Rüben in der Volksmedizin zur Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt. Dies ist nur ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralien. Es ist ideal für verschiedene Diäten, einschließlich medizinischer.

Rote-Bete-Saft gilt als einer der besten Gemüsesäfte. Er enthält Natrium, Kalium, Phosphor, Kalzium, Schwefel, Chlor, Jod, Eisen, Kupfer, die Vitamine B1, B2, C und P. Dieser Saft ist reich an leicht verdaulichen Kohlenhydraten, aber sein Kaloriengehalt ist gering. Aufgrund des hohen Eisengehalts stellt es die Blutzellen wieder her und aktiviert sie, sorgt für frischen Sauerstoff und hilft, die Funktionen der vesikulären Atmung zu normalisieren. Das Hinzufügen eines Teelöffels Limettensaft zu einem Glas Rote-Bete-Saft erhöht seinen medizinischen Wert.

Die vorteilhafteste Eigenschaft von Rüben ist, dass sie über 50 % Natrium und nur 5 % Kalzium enthalten. Dies trägt zur Auflösung von Oxalsäuresalzen im Körper bei, die sich in den Blutgefäßen ansammeln. Rote-Bete-Saft ist ein hervorragendes Lösungsmittel für anorganische Kalkablagerungen. Daher ist es ein nützliches Produkt zur Behandlung von Bluthochdruck, Atherosklerose, Herzerkrankungen und Krampfadern.

Wichtig zu wissen ist, dass reiner Rote-Bete-Saft Bauchspeicheldrüse und Magen stark belasten kann. Daher wird empfohlen, Rote-Beete-Saft mit anderen Säften zu mischen: Karotte, Gurke usw. Rote-Bete-Saft gemischt mit Karotten- und Gurkensaft ist einer der besten Reiniger für die Nieren und die Gallenblase.

Die in Rüben enthaltenen Pektinstoffe schützen den Körper vor der Einwirkung radioaktiver Schwermetalle, hemmen die Entwicklung schädlicher Bakterien im Darm und helfen, überschüssiges Wasser und Cholesterin auszuscheiden.

Es enthält viel Betain - eine physiologisch sehr wichtige Verbindung für den Stoffwechsel. Ein weiterer spezifischer Rübenstoff – Betanin – ist ein roter Farbstoff, der die Atmungsfähigkeit der Zelle wiederherstellt. Es wird angenommen, dass es eine dämpfende Wirkung auf das Wachstum bösartiger Zellen hat. Je intensiver die Farbe des Wurzelmarks ist, desto mehr Vitamin C, Betain und Betanin enthält es.

Die Tafelrübe enthält 8-15 Prozent Zucker, Eiweiß, Ballaststoffe, Mineralstoffe.

Blätter sind nützlich, die 2-3 mal mehr Protein und Mineralsalze enthalten als Wurzelfrüchte. Rüben sind nützlich bei Anämie, Arteriosklerose, Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck und Fettleibigkeit.

100 g Rübensaft enthalten 42 kcal, 1,0 g Eiweiß, 0 g Fett, 9,9 g Kohlenhydrate.

Rüben fördern die Gewichtsabnahme. Es gibt eine spezielle Mono-Diät. Es dauert zwei Tage. An diesen zwei Tagen können Sie nur Rüben essen - gekocht oder gebacken. Aus Flüssigkeiten wird heutzutage empfohlen, grünen Tee, frische Gemüsesäfte, Mineralwasser ohne Gas zu trinken. Es sollte daran erinnert werden, dass Rüben nicht mehr als 2 kg pro Tag gegessen werden können. Flüssigkeiten müssen mindestens 1,5 Liter pro Tag getrunken werden.

Rote Bete kann Ihnen helfen, Ihren Blutdruck und die damit verbundenen Risiken wie Herzinfarkt und Schlaganfall zu senken. Tagesdosis - 250 ml Rote-Bete-Saft. Aber vergessen Sie nicht, dass Rote-Bete-Saft zu konzentriert ist, es ist besser, ihn mit anderen Säften zu verwenden - Karotte, Apfel, Gurke.

Rüben enthalten Folsäure, die für das normale Wachstum des Körpergewebes notwendig ist. Folsäure ist wichtig für die Entwicklung des Rückenmarks des Babys in den ersten drei Monaten der Schwangerschaft. Es kann helfen, Fehlbildungen der Wirbelsäule beim Fötus und Frühgeburten zu verhindern. Rote Bete enthält auch Eisen, das ein erstaunliches Stärkungsmittel für werdende Mütter ist, die während der Schwangerschaft unter Müdigkeit leiden. Werdende Mütter sollten sich jedoch daran erinnern, dass es gekocht oder gebacken weniger Folsäure enthält als roh. Weitere Informationen zur Bedeutung von Folsäure während der Schwangerschaft erhalten Sie bei Ihrem Arzt.

Rüben enthalten den Mineralstoff Kieselsäure. Dies hilft dem Körper, Kalzium besser aufzunehmen, was sehr wichtig ist, um das Osteoporose-Risiko zu verringern.

Wenn Sie im Winter ein paar Mayonnaise-Gläser mit Wasser ans Fenster stellen, kleine Rüben hineinstellen (im Herbst könnten Sie sie wegwerfen), können Sie bald frische Vitaminblätter für Salate und Suppen ernten.

Rübensorten

Die häufigsten Sorten sind:

• Bordeaux 237- ertragreiche mittelfrühe Sorte mit rundovalen Wurzelfrüchten, burgunderrotem Fruchtfleisch, hohen Geschmacksqualitäten;
• Einzelwachstum(ähnlich Bordeaux);
• Ägyptische Wohnung- ertragreich, früher reifend als Bordeaux, Sorte, Wurzel flach abgerundet, Fruchtfleisch dunkelrot mit violetter Tönung;
• Gribow Wohnung A-473- ertragreiche Sorte, morphologisch nah am ägyptischen Flat, aber früher;
• Der unvergleichliche A-463- Wurzelfrüchte sind flach oder flach abgerundet, das Fruchtfleisch ist intensiv dunkelrot, der Geschmack ist hoch, es erfordert stark kultivierte Böden, auf den Armen reduziert es den Ertrag stark;
• Doppelsaat-TSCA- eine neue ertragreiche Sorte. Wurzelfrüchte sind abgerundet, in Form und Größe ausgerichtet, das Fruchtfleisch ist dunkelrot, burgunderrot, zart, saftig, der Geschmack ist hoch, die Blattrosette ist klein. Die Sorte kann dichter angebaut werden als Bordeaux oder andere - 6 cm in einer Reihe zwischen den Pflanzen. Eine Verdünnung ist praktisch nicht erforderlich. Diese Rübensorte kann in den meisten Regionen des Landes einen hohen Ertrag bringen.

Für Winterkulturen ist es besser, spezielle Sorten zu verwenden - Podzimnyaya A-474, kältebeständig 19.

In diesem Artikel erfahren Sie viele nützliche Tipps zum Anpflanzen von Rüben im Frühjahr, nämlich: Aussaat von Samen in den Boden, Setzlinge von Rüben aus Samen, sowohl im Freiland als auch.

Rote Bete ist ein Wurzelgemüse, das im Boden wächst und eine fleischige Wurzel hat. Manchmal lugt es leicht aus dem Boden hervor. Für eine Person ist es von großem Nutzen, da es organische Säuren, insbesondere Ballaststoffe, enthält. Außerdem werden Rüben von Diabetikern, Bluthochdruckpatienten, Menschen mit Nierensteinen und anderen Anomalien in ihren Speiseplan aufgenommen. Besonders nützlich ist frisch gepresster Rote-Bete-Saft.

Welche Rüben zum Anpflanzen wählen

Die Rübensorte sollte je nach weiterer Verwendung ausgewählt werden. So werden zum Beispiel Futterrüben für Haustiere angebaut, sofern vorhanden. Futterrübensamen werden zunächst behandelt und dann auf den mit Düngemitteln angereicherten Boden ausgebracht. Es ist wichtig zu verstehen, dass diese Rübe groß wird und daher in einem Abstand von 25 cm voneinander und zwischen den Reihen bis zu einem halben Meter gepflanzt wird.

Die Tafelrübe wird zum Essen verwendet. Alle Sorten brauchen eine gute Beleuchtung. Die Sorte Bordeaux 237, die seit 1943 für den Anbau in ganz Russland zugelassen ist, wurde als Standard für die heimische Selektion unter dieser Kultur übernommen.
Aber Zuckerrüben sind viel wählerischer als die anderen, Erde mit der richtigen Struktur, die ständig mit Düngemitteln angereichert wird, ist dafür geeignet.

Samen in den Boden säen

Bevor Sie Samen in den Boden pflanzen, müssen Sie ihre Keimung stimulieren, indem Sie sie 24 Stunden lang in kaltem Wasser einweichen oder nur eine halbe Stunde lang warmes Wasser mit einer Temperatur von nicht mehr als 40 Grad gießen. Nach diesem Vorgang können Sie bereits mit dem Pflanzen von Samen fortfahren. Im Frühjahr werden Ende April - Anfang Mai Rüben gepflanzt.

Samen werden bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 3 cm in den Boden gesät, und zwischen den Reihen halten sie bei kleinen Früchten einen Abstand von 8 cm ein; Große Wurzelfrüchte benötigen einen Reihenabstand von bis zu 35 cm.Trotz der Kältebeständigkeit dieser Kultur sollte die Frühjahrssaat frühestens beginnen, wenn sich die Lufttemperatur auf 8 ° C erwärmt, und ihre weitere Entwicklung erfolgt erst bei einer Temperatur von 15 ° C ºC.

Aufgrund der Tatsache, dass Rübensamen zu mehreren Stücken zu Sämlingen kombiniert werden, ist eine rechtzeitige Ausdünnung erforderlich. Dies sollte erfolgen, sobald die ersten Blätter wachsen. Nach diesem Ereignis sollte der Abstand zwischen den Sämlingen ungefähr der Länge einer Streichholzschachtel entsprechen.

Ausgedünnte Sprossen können in einer weiteren Reihe gepflanzt werden. Nach dem Ausdünnen wird Unkraut gejätet und mit organischen Düngemitteln bestreut. Beim zweiten Mal werden die Reihen ausgedünnt, wenn der Durchmesser der Früchte bis zu 2 cm erreicht, wonach ein Abstand von bis zu 10 cm voneinander verbleibt. Dieser Vorgang wird am besten nach dem Gießen durchgeführt.

Sämlinge von Rüben aus Samen

Mit der Sämlingsmethode können fast alle Rübensorten angebaut werden. Hierfür eignen sich am besten Sämlingskästen, die sowohl zu Hause als auch in Gewächshäusern aufgestellt werden können.

Sie haben einen hohen Gehalt an Vitamin C und Carotin, vielen anderen bioaktiven Substanzen. Frühe Rüben sind beispielsweise mit Frühgemüse wie Salat gleichzusetzen. Zuerst müssen Sie die Samen zum Spucken drei Tage lang einweichen, dann werden sie in Kisten auf vorbereitete feuchte Erde gelegt, mit Erde bestreut und in Gewächshäusern aufbewahrt.

Sämlinge keimen drei Wochen nach der Aussaat im Freiland. Für eine gute Ernte und die optimale Größe der Rüben sollten die Sämlinge in einem Abstand von 5 cm gepflanzt werden und der Reihenabstand sollte bis zu 27 cm betragen.Wenn die Transplantation abgeschlossen ist, können Sie mit einer Lösung von gießen humieren.

Bei der Pflege von Setzlingen müssen Sie die Bodenfeuchtigkeit aufrechterhalten und regelmäßig lüften. Bei früh reifenden Rüben Bereiche unter der Folie aussäen, meist Ende April.

1. Bevor Sie Rüben im Freiland säen, müssen Sie einen geeigneten Standort auswählen und den Boden lockern.

2. Der Boden sollte auf 10 ºC erwärmt werden.

4. Es ist gut, Rüben dort zu pflanzen, wo früher Tomaten, Gurken und alle Hülsenfrüchte gewachsen sind. Orte, an denen zuvor Rüben oder Kohl gewachsen sind, sind nicht geeignet, da sie dem Boden alle Nährstoffe entziehen.

5. Um den Säuregehalt zu reduzieren, können Sie den Boden mit Holzasche anreichern. Es ist notwendig, den Standort seit Herbst vorzubereiten und zu düngen.

6. Die Größe der endgültigen Frucht hängt von der Pflanzdichte ab. Große Hackfrüchte brauchen Platz. Aber denken Sie daran, dass zu große Früchte unpraktisch zu verwenden und nicht so süß sind.

Entscheiden Sie sich für die Sorte, die Sie pflanzen möchten, und denken Sie daran, wie wichtig ein richtig vorbereiteter Boden ist. Pflanzen Sie Rüben als Samen oder Setzlinge, je nach Standortregion, gemäß den Anbauempfehlungen. Dann werden Sie die Rüben mit guten, schmackhaften Ernten erfreuen.

Wir laden Sie ein, sich ein Video über das richtige Pflanzen von Rüben im Frühjahr anzusehen: