Indikator kuantitatif pembiakan babi di Rusia. Perhitungan profitabilitas peternakan babi

Permintaan daging babi tetap tinggi secara konsisten selama bertahun-tahun. Mengingat fakta ini, banyak investor berinvestasi dalam pembangunan peternakan babi besar, yang, sebagai suatu peraturan, dibenarkan oleh keuntungan yang signifikan. Tetapi seberapa menguntungkankah memelihara babi di rumah?

Di bidang ini, banyak tergantung pada kualitas pribadi seseorang, ketekunan dan kemampuannya untuk bekerja dengan hewan, serta ketersediaan jumlah pembeli grosir dan eceran yang cukup di wilayah penjualan yang dituju.

Nuansa beternak babi di rumah

Faktanya, pembiakan ternak adalah tugas yang agak sulit dan memakan waktu. Jenis kegiatan ini tidak hanya memiliki kelebihan, tetapi juga kerugian yang harus dipertimbangkan oleh petani pemula. Keuntungan utama dari peternakan babi meliputi:

Utama kerugian dari produksi babi dipertimbangkan:

• Perawatan hewan yang sangat sulit. Bagi peternak pemula, proses reproduksi dan pemberian pakan lanjutan pada anak babi yang lahir cukup sulit.
• Kompleksitas proses kerja. Saat membiakkan babi di rumah, pekerjaan utama dilakukan secara manual.
• risiko tertentu. Hewan, terutama di usia dini, rentan terhadap penyakit berbahaya, yang dapat menyebabkan infeksi dan kematian massal seluruh populasi babi.
• Kebutuhan akan investasi modal yang signifikan. Jenis kegiatan ini membutuhkan modal awal yang cukup besar, yang tidak selalu cocok untuk petani pemula.
• Jika Anda memutuskan untuk benar-benar terlibat dalam peternakan babi, Anda harus melakukan semua tahapan dengan sangat serius. proses persiapan: mulai dari pembelian pakan hingga perlengkapan kandang babi.

Breed apa yang terbaik untuk peternakan rumahan

Sebelum membeli anak babi, perhatian khusus harus diberikan untuk mempelajari berbagai jenis babi dan mereka ciri ciri. Setiap jenis babi dibiakkan oleh peternak, dengan mempertimbangkan: fitur iklim wilayah tersebut; ketersediaan pakan hijauan yang diperlukan; kondisi penahanan tertentu.

Lebih dari 40 jenis babi dibiakkan di Rusia, yang secara kondisional dibagi menjadi 3 kategori utama:

• batu berminyak;
• daging, atau jenis daging babi lainnya;
• keturunan umum.

batu berminyak babi memiliki eksterior khusus, yang ditandai dengan bagian depan tubuh yang besar. Babi jenis ini dicirikan oleh kandungan yang tinggi lemak subkutan, sejak usia 6 bulan, pertumbuhan otot berhenti pada anak babi dan proses akumulasi lemak diaktifkan.

Perwakilan paling khas dari spesies ini termasuk ras berikut:

1. Hitam Besar.
2. Breitovskaya.
3. keturunan Meishan.
4. Mirgorodskaya.
5. Baskir.

Dalam keturunan jenis daging, berbeda dengan batuan lemak, bagian depan tubuhnya kurang masif, dengan bagian belakang yang agak berkembang. Trah daging babi dicirikan oleh sistem otot yang lebih berkembang dengan baik dan sedikit lemak subkutan. Babi ras Bacon dicirikan oleh pertumbuhan yang cepat dan, dengan pemberian makan yang seimbang, mencapai berat lebih dari 100 kilogram pada usia enam bulan.

Jenis daging babi yang paling terkenal meliputi:

• Estonia.
• keturunan Duroc.
• Ras Landrace.
• keturunan Tamworth.
• Hampshire.

Trah universal adalah persilangan antara Greasy dan Meat breed. Babi dari jenis ini tumbuh cukup cepat dan berbeda karena setelah disembelih, mereka memungkinkan petani untuk mendapatkan tidak hanya daging, tetapi juga sejumlah lemak. Trah yang paling umum dari jenis ini adalah:

1. Yorkshire.
2. Siberia.
3. perut Vietnam.
4. Stepa Ukraina putih.
5. Livenskaya.

Babi terbesar ditemukan di antara perwakilan daging dan ras universal.

Adalah baik jika situs yang dimaksudkan untuk membiakkan babi sudah memiliki tempat yang cocok untuk tujuan ini, karena pembangunan gedung baru akan menelan biaya petani setidaknya satu juta rubel.

Keuntungan lain adalah memiliki sebidang tanah dengan luas 25-35 hektar di mana Anda dapat menanam berbagai tanaman pakan ternak yang cocok untuk memberi makan babi.

Di wilayah peternakan babi domestik harus dilengkapi dengan:

• padang untuk ternak berjalan;
• lumbung;
• lubang kotoran;
• loteng jerami.

Di bangunan utama pertanian iklim mikro harus dijaga, yang akan berkontribusi pada pertumbuhan anak babi yang paling cepat. Pembibitan dan pemeliharaan babi di rumah harus dilakukan sesuai dengan semua standar yang ditetapkan.

Ketinggian langit-langit di gedung untuk memelihara babi tidak boleh melebihi 2,5 meter, yang akan menghemat biaya penerangan, pemanasan, dan ventilasi tempat. Suhu di gudang tidak boleh jatuh di bawah 16 derajat, dan di kompartemen tempat hewan yang baru lahir disimpan, perlu menggunakan pemanas lokal, yang akan memberikan suhu dalam 30 derajat.

Sangat penting untuk dicatat bahwa anak babi sering terkena berbagai masuk angin dan tidak mentolerir udara lembab dan dingin. Penting untuk selalu memastikan bahwa kelembaban udara di kandang babi tidak melebihi 70%.

Babi yang sedang tumbuh tidak memerlukan tingkat penerangan yang lebih tinggi, anak babi tumbuh dan berkembang dengan baik di ruangan yang relatif gelap.

Perhatian khusus harus diberikan lantai di kandang babi, karena kenyamanan memelihara hewan bergantung padanya. Lantai semen tidak cocok untuk jenis tempat ini, karena cukup dingin dan dapat memicu penyakit sendi pada babi. Biasanya, lantai terbuat dari: screed beton di mana papan yang dirawat dengan agen antiseptik diletakkan.

Kandang babi dibagi dengan partisi menjadi beberapa zona, beberapa kandang berisi babi hutan, yang lain - menabur dengan emas.

Pembelian anak babi

Setelah pekerjaan utama pada penataan peternakan selesai, adalah mungkin untuk membeli anak babi. Untuk mengecualikan opsi perkawinan sedarah, lebih baik membeli hewan muda dari pemasok yang berbeda.

Yang paling benar adalah membeli yang muda umur 2 bulan, karena setelah periode ini anak babi berhenti memakan susu induknya dan mulai memakan makanan yang lebih kasar dengan sendirinya.

Anak babi yang sehat perlu dipilih karena beberapa alasan:

1. Pada usia 2 bulan, emas yang sehat memiliki berat setidaknya 13 kilogram. Jika berat anak babi di bawah indikator ini, maka ini mungkin menunjukkan bahwa hewan tersebut memiliki penyakit.
2. Hewan yang sehat berperilaku aktif dan tidak terluka.
3. Piglet Piglet memiliki warna merah jambu tanpa bintik dan kemerahan yang terlihat.
4. Anak babi harus berdiri dengan percaya diri dan menunjukkan minat yang meningkat pada makanan.
5. Rencana bisnis untuk membiakkan babi harus mencakup item pembaruan ternak, karena di masa depan Anda harus memulai dan memelihara 2-3 babi hutan baru, yang akan menggantikan produsen yang lebih tua di masa depan.

reproduksi

Untuk mendapatkan keturunan yang sehat, pengembangbiakan babi di rumah harus selalu di bawah kendali peternak. Pertama, Anda perlu memelihara atau menyewa babi hutan muda yang sehat, dari mana Anda bisa mendapatkan keturunan yang berkualitas.

Ada sekitar 10 induk babi per produsen, yang juga harus dimiliki kesehatan yang baik dan usia kawin. Betina membawa keturunan paling banyak dan kuat di tahun ketiga kehidupan.

Masa kehamilan biasanya berlangsung sekitar 115 hari. Banyaknya keturunan adalah 8 sampai 12 anak babi, yang masing-masing memiliki berat 1,2-1,4 kilogram. Jika berat anak babi yang baru lahir tidak melebihi 700 gram, ia dibuang, karena kemungkinan bertahan hidup individu ini sangat kecil.

Babi hutan yang tidak dimaksudkan untuk berkembang biak lebih lanjut dikebiri pada usia 3 minggu. Prosedur ini sangat penting, karena individu yang dikebiri menunjukkan lebih sedikit agresi dan menambah berat badan secara lebih intensif.

Makanan

Peternak babi yang tidak berpengalaman percaya bahwa babi benar-benar dapat diberi makan makanan apa pun. Tentu saja, babi adalah omnivora dan akan tumbuh pada hampir semua makanan yang ditawarkan kepada mereka, tetapi kualitas dan kuantitas daging yang diperoleh akan tetap pada tingkat yang sangat rendah.

Jadi apa makanan terbaik untuk memberi makan babi untuk menambah berat badan? Di peternakan babi besar, metode pemberian makan babi kering secara eksklusif menggunakan campuran gabungan digunakan. Di peternakan babi domestik, akan lebih tepat untuk digunakan metode pemberian makan basah dengan dimasukkannya dalam diet:

• berbagai sereal;
• sampah makanan;
• Sayuran;
• produk susu.

PADA periode musim dingin petani mungkin memiliki masalah dengan ketersediaan rempah segar dan sayuran. Dalam hal ini, Anda harus mengganti babi ke pakan kering. Memberi makan hewan dengan pakan majemuk tidak dampak negatif pada laju perkembangannya dan dapat berhasil diterapkan tanpa adanya ketersediaan pakan alternatif. Saat Anda mendapatkan pengalaman, Anda akan belajar menentukan jenis makanan mana yang terbaik untuk hewan peliharaan Anda.

Untuk perkembangan penuh babi, diet harus mencakup: berbagai aditif pakan, yang mengandung vitamin dan mineral yang diperlukan, yang berkontribusi pada pertumbuhan hewan yang lebih intensif dan memperkuat kekebalannya. Aditif tersebut dapat dicampur dengan pakan kompon kering atau diencerkan dalam pakan cair yang disiapkan untuk babi.

Untuk mencapai kesuksesan besar, peternak harus terus bekerja untuk meningkatkan produktivitas babi, memilih kondisi terbaik memelihara hewan dan bereksperimen dengan komposisi pakan.

Umpan balik dari peternak lain tentang merek baru pakan majemuk dan inovasi lain dalam produksi babi perlu diperhatikan. Pada pendekatan yang benar peternakan babi akan sangat bisnis yang menguntungkan, produk yang dihasilkan akan berhasil dijual, dan Anda tidak akan menyesali usaha yang dikeluarkan.

Igor Nikolaev

Waktu membaca: 13 menit

A A

Pembiakan babi di Rusia selalu menjadi salah satu cabang peternakan yang paling penting. Menghasilkan kepentingan pembiakan sapi, industri ini sangat berarti bagi ketahanan pangan negara.

Tahun 2016 ini ditandai dengan tingginya tingkat pertumbuhan produksi daging babi dalam negeri.

Peningkatan yang signifikan dalam jumlah ternak ini di negara kita dan, sebagai hasilnya, peningkatan produksi daging ini di baru-baru ini, dijelaskan oleh proses devaluasi mata uang nasional kita, yang menyebabkan penurunan signifikan dalam jumlah produk impor, serta oleh pembatasan yang diberlakukan oleh pemerintah kita pada Agustus 2014 pada pasokan daging babi dari beberapa negara.

Ukuran kawanan Rusia pada tahun 2016

Per 1 Oktober tahun ini, jumlah hewan ini di Federasi Rusia di semua kategori peternakan sebesar 23 juta 256 ribu 800 unit.

Dibandingkan tahun lalu, pertumbuhannya mencapai 1 juta tiga ribu ekor atau 4,5 persen. Dibandingkan dengan data yang sama tahun 2014, angka ini meningkat 2 juta 543 ribu 500 unit ternak, atau 12,3%, dan jika kita mengambil data tahun 2013, maka secara keseluruhan 14,6 persen atau (dalam ekspresi numerik) sebesar 2 juta 963 ribu. 600 kepala.

Jika Anda melihat komponen struktural, maka dari jumlah total kawanan domestik, 83,5% berada di sektor komersial (perusahaan pertanian - 81,5%, pertanian petani - 2%). Sisanya 16,5 persen adalah babi yang dipelihara di peternakan swasta.

Struktur wilayah peternakan domestik (Oktober 2016)

Jika kita mempertimbangkan aspek geografis penempatan hewan ternak ini di wilayah negara kita, maka peringkat wilayah terkemuka terlihat seperti ini:

1. wilayah Belgorod. Wilayah negara kita ini pantas menempati urutan pertama dengan kawanan 4.240.200 babi, yang merupakan 18,2% dari total ternak domestik. Dari tahun lalu meningkat 217.500 individu atau 5,4%;
2. wilayah Kursk. Jika kita bandingkan jumlah babi di wilayah ini pada periode tertentu tahun 2016 dengan tanggal yang sama pada tahun 2015, maka jumlah babi di wilayah ini meningkat 103.700 ekor (atau 7,7%) dan secara kuantitatif berjumlah 1.447.400 unit. Berdasarkan ini, pangsa wilayah Kursk dalam peternakan Rusia berada pada level 6,2%;
3. Tambov. Ini menutup tiga besar dengan kawanan burung hantu 1.010.600 kepala. Bagian dari hewan-hewan ini dalam populasi Rusia adalah 4,4%. Pertumbuhan dibandingkan periode yang sama tahun 2015 sebesar 29.100 ekor atau 3,0%;
4. Chelyabinsk. Peningkatan yang mengesankan dalam jumlah hewan ini pada tahun 2016 sebesar 11% (relatif terhadap periode pelaporan yang sama pada tahun 2015) memungkinkan wilayah ini untuk mendekati tiga besar. Secara kuantitatif, jumlah hewan ini telah mencapai 922.300 ekor, yang memungkinkan mereka menempati 4% dalam kawanan babi di negara kita;
5. Pskov. Tempat kelima di Rusia. Jumlah kawanan adalah 805.900 ekor. Pangsa ternak dalam negeri adalah 3,5%. Pertumbuhan tahunan adalah 35,4% (tingkat pertumbuhan terbaik di antara semua wilayah Federasi Rusia), yang di pengukuran kuantitatif- 210.600 hewan.

Tempat dari keenam hingga kedua puluh didistribusikan sebagai berikut:

Jumlah hewan di kawanan wilayah yang tidak termasuk dalam peringkat 20 teratas, menurut Rosstat, per 1 Oktober 2016 (terlepas dari kategori peternakan) terdiri dari 7.207.400 hewan, yang merupakan 31 persen dari total ternak domestik.

Volume daging babi yang diproduksi di Rusia pada periode Januari hingga September 2016 sebesar 2.357.000 ton dalam hal berat potong (bersih), Dalam berat hidup, nilai tercapai 3.030.600 ton.

Jika menurut tradisi, kita bandingkan dengan angka serupa tahun 2015 lalu, maka kenaikannya adalah 10,9 persen atau 231.900 ton secara kuantitatif (berat karkas dipertimbangkan). Peningkatan indikator ini dibandingkan periode yang sama tahun 2014 mencapai nilai 16,5% atau 333.200 ton, dan relatif terhadap Januari-September 2013 masing-masing sebesar 23,2% dan 443.900 ton. Seluruh peningkatan kuantitatif dicapai karena produk-produk dari sektor komersial (khususnya, perusahaan pertanian).

Secara numerik, peningkatan jumlah produk yang diproduksi di perusahaan-perusahaan ini selama tiga tahun terakhir adalah sebesar 562.800 ton, atau, jika dalam persen, maka 39,4. Di plot anak perusahaan pribadi, sebaliknya, produksi menurun seperempat (lebih tepatnya, 25,3%) atau, secara numerik, 113.800 ton (untuk periode waktu yang sama). Volume produksi pertanian petani untuk tahun-tahun terakhir juga mengalami penurunan (sebesar 5.200 ton atau 14,6%).

Jika kita perhatikan struktur distribusi daging yang dihasilkan berdasarkan kategori peternakan, maka akan terlihat seperti ini:

• perusahaan pertanian - 84,4%;
• plot anak perusahaan pribadi - 14,3%;
• pertanian petani - 1,3%.

Secara geografis, jumlah utama daging babi yang diproduksi di Federasi Rusia didistribusikan sebagai berikut:

1. wilayah Belgorod. Memiliki ternak terbesar dari hewan-hewan ini, wilayah Rusia ini secara alami menjadi pemimpin dalam peringkat dengan berat pemotongan 450.700 ton, yang merupakan 19,1% dari semua daging babi domestik yang diproduksi. Pertumbuhan dari tahun sebelumnya, 2015 mencapai 4,1% dan sebesar 17.800 ton.
2. Kursk. Setelah menghasilkan 165.700 ton atau 7,0% dari total volume yang diproduksi di Rusia, wilayah ini berhak menempati peringkat kedua. Produksi produk ini dibandingkan periode yang sama tahun 2015 menunjukkan peningkatan sebesar 11,4% atau in kind sebesar 16.900 ton.
3. Tambov. Tempat ketiga yang terhormat di Rusia. Jumlah produk dalam berat potong adalah 110.600 ton, yang merupakan 4,7% dari total produksi Rusia. Di wilayah Tambov, peningkatan produk manufaktur juga tercatat dibandingkan dengan periode waktu yang sama tahun 2015. Indikatornya adalah 9.800 ton atau 9,7%.
4. Pskov. Nilai kuantitatif - 86.200 ton atau 3,7% dari total kesewenang-wenangan, peningkatan nilai kuantitatif relatif Januari-September 2015 - 27.500 ton atau 46,9 persen.
5. Voronezh. Selama periode Januari hingga September 2016, peternak babi Voronezh memasok 81.900 ton daging ke pasar, yang memungkinkan mereka mengambil bagian dalam total produksi pada tingkat 3,5%. Di wilayah Rusia ini, produksi produk pertanian jenis ini meningkat 23.500 ton, atau 40,2% (berkaitan dengan periode waktu yang sama tahun sebelumnya, 2015.

Berdasarkan hasil periode Januari-September 2016, dilihat dari kinerjanya juga meliputi:

Jumlah total daging jenis ini yang diproduksi di semua kategori peternakan di wilayah yang tidak termasuk dalam dua puluh besar produsen dalam negeri untuk periode Januari hingga September 2016 berada di level 735.600 ton, yang merupakan bagian dari 31,2. % dari total daging babi yang diproduksi di dalam negeri.

Mayoritas orang yang memiliki plot apapun di pedesaan cepat atau lambat berpikir untuk memulai bisnis mereka sendiri. Seperti yang ditunjukkan oleh praktik, pembiakan babi adalah arah yang paling populer untuk peternak pemula. Pertama, bahkan selama krisis, orang akan membeli daging, dan daging babi, terutama daging babi berkualitas tinggi, selalu diminati di pasar.

Kedua, untuk mendapat untung, perlu memelihara hewan dan menjual daging. Tapi, seperti dalam bisnis lainnya, ada kesulitan di sini. Sebelum Anda mulai membiakkan anak babi, Anda harus mempertimbangkan dengan cermat semua nuansa: dari pilihan jenis hingga aturan perawatan dan pemberian makan.

Menurut statistik, peternakan babi domestik menempati urutan kedua (setelah unggas) dalam peringkat kegiatan pertanian yang paling menguntungkan. Menabur per tahun melahirkan hingga tiga kali dan "membawa" sekitar tiga puluh anak babi. Tetapi hasil ini hanya dapat dicapai jika hewan dirawat dengan benar.

Manfaat beternak babi di rumah harus diperhatikan dalam beberapa aspek:

Pemilihan anak babi

Tidak ada jawaban tunggal untuk pertanyaan: "Trah babi mana yang lebih baik?". Peternak sendiri harus membuat pilihan berdasarkan tujuan apa yang dia tetapkan ketika mulai beternak anak babi. Beberapa jenis breed dapat dibedakan: berminyak (lemak babi mendominasi), daging (daging mendominasi), bacon (jumlah lemak dan daging yang sama) dan universal. Keuntungan yang terakhir adalah peternak sendiri dapat mengatur kandungan daging dan lemak pada karkas. Itu tergantung pada kondisi penahanan dan.

Pemuliaan babi dianggap sebagai arah yang paling menguntungkan dalam peternakan. Ini disebabkan oleh fakta bahwa hewan-hewan ini dengan cepat menambah berat badan dan bersahaja dalam makanan. Namun, jangan lupa bahwa, seperti bisnis apa pun, bisnis ini membutuhkan investasi, risiko, dan partisipasi terus-menerus dalam bisnis.

Bagaimana cara mulai beternak babi

Peternakan babi sebagai bisnis hanya dapat dipertimbangkan oleh mereka yang telah menyiapkan rencana khusus dan siap untuk terlibat dalam memelihara hewan dari hari ke hari. Terlepas dari kenyataan bahwa bisnis yang dimulai akan membutuhkan investasi dan kesabaran yang besar, hasil yang diperolehnya akan sepenuhnya mengimbangi semua upaya. Peternakan babi dibagi menjadi dua bidang: beternak hewan untuk daging dan beternak, yang tidak dianggap sebagai bisnis mandiri. Dengan sendirinya, itu tidak menguntungkan. Daging babi selalu menjadi produk yang populer. Hasil produksinya adalah daging, lemak, kulit dan darah. Mereka dibeli oleh pabrik sosis, bengkel, rantai toko kelontong dan dealer di pasar. Sosis dan lemak babi asap dapat disimpan untuk waktu yang lama, yang memungkinkan Anda untuk meningkatkan durasi penjualan produk tanpa memperburuknya. kelezatan. Penjualan daginglah yang membuat bisnis ini menguntungkan.

Jika sebuah kita sedang berbicara o untuk kebutuhan keluarga anda dalam satu lumbung yang sama, maka anda dapat melakukannya tanpa perhitungan yang rumit. Tetapi waktu dan uang tetap harus diinvestasikan.

Peternakan babi untuk peternak pemula harus dimulai dengan rencana bisnis. Ini harus mempertimbangkan aspek-aspek seperti organisasi peternakan, kemungkinan pasar, pembelian pakan, breed babi dan biayanya, biaya pemeliharaan. Secara terpisah, perlu untuk mengidentifikasi semua kemungkinan risiko dan cara untuk menguranginya. Untuk memulai bisnis secara efektif, disarankan untuk menarik profesional berpengalaman, di antaranya harus menjadi spesialis ternak.

Organisasi pertanian

Mengingat peternakan babi sebagai bisnis, fokusnya harus di peternakan. Ruangan harus cerah, bersih dan tanpa angin. Area optimal untuk 300 ekor kawanan adalah 5000 sq. meter. Ini akan memungkinkan untuk menempatkan di dalamnya rumah tangga, kantor dan ruang produksi, serta laboratorium.

Perhatian khusus ketika berbagai pilihan perangkat pertanian harus diberikan untuk menghilangkan kotoran. Ini adalah faktor yang sangat penting untuk memenuhi standar sanitasi dan higienis, dan oleh karena itu untuk pertumbuhan ternak yang sehat.

Yang tidak kalah pentingnya adalah peralatan apa yang akan dipasang di farm. Peralatan untuk pembibitan babi harus memenuhi persyaratan terbaru untuk mengecualikan penyakit hewan. Keberhasilan bisnis tergantung pada seberapa modern itu akan. Perusahaan-perusahaan Eropa tetap menjadi pemimpin dalam produksi dan pengembangan peralatan tersebut. Peternakan modern dilengkapi sedemikian rupa sehingga sebagian besar proses terjadi secara otomatis. Ini termasuk sistem pemberian makan elektronik, dan area terpisah untuk inseminasi induk babi, untuk pembibitan, pertumbuhan anak babi, dan penggemukan. Di Rusia, peternakan seperti itu masih jarang. Ini menggunakan peralatan yang berusia 15-20 tahun. Setengah dari itu tidak bekerja. Akibat dari kegiatan tersebut adalah kerugian.

pembelian babi

Untuk mengatur peternakan untuk peternak babi pemula, para ahli merekomendasikan untuk membeli kawanan yang terdiri dari 300 ekor. Tidak boleh lebih dari 10 indukan dalam kawanan, setidaknya 150 induk babi, ini akan menjadi potensi utama untuk mengisi kembali kawanan. Hampir setengah dari ternak perlu digemukkan dan dijual untuk mengumpulkan dana. Lebih baik membeli babi dalam lusinan dari pemilik yang berbeda untuk mencegah perkawinan hewan yang dekat silsilahnya. Pilihan harus dibuat dengan spesialis ternak atau dokter hewan yang berpengalaman, yang akan segera menentukan keadaan kesehatan hewan. Jika ada banyak individu dengan penampilan yang tidak sehat di peternakan yang direncanakan untuk membeli anak babi, lebih baik tidak mengambil risiko. Dan mencari petani lain. Bagaimanapun, ini harus dilakukan di peternakan.

Ras babi

Secara total, ada sekitar 100 jenis babi di dunia. Untuk memilih ternak, Anda perlu mempelajarinya dengan cermat. Masing-masing dari mereka memiliki pro dan kontra. Babi dibiakkan untuk daging, lemak babi, dan bacon. Ras babi berbeda dalam hal apa lagi yang bisa diperoleh dari mereka. Ada perbedaan dalam kesuburan dan ketahanan mereka terhadap perubahan rezim suhu. Mereka berbeda dalam warna kulit dan temperamen.

Di Rusia, 32 jenis babi digunakan secara aktif. Foto-foto beberapa di antaranya disajikan di bawah ini.

1. Putih besar. Trah paling umum di Rusia dan CIS.

2. Landrace.

Bahkan dari luar Anda dapat melihat betapa berbedanya semua perwakilan ini.

Peternakan babi sebagai bisnis memiliki tujuan utama - untuk menumbuhkan ternak, dan untuk memberikan keturunan untuk mengisi kembali kawanan. Untuk melakukan ini, perlu memperhitungkan semua faktor, termasuk waktu dalam setahun.

Memelihara babi lebih baik untuk memulai di awal musim semi. Hewan ini sangat termofilik. Selama musim panas, babi seberat 25 kg tumbuh menjadi babi seberat 115 kg. Dengan massa seperti itu, mereka sudah siap untuk dijual. Anak babi yang sempat dilahirkan pada masa hangat akan lebih cepat kuat dan bertambah berat badannya.

Untuk pertumbuhan normal, babi perlu banyak minum. Jika pasokan air tidak otomatis, maka harus disediakan dengan cara lain. Meninggalkan bak dengan air tidak dianjurkan, karena dapat dengan mudah dibalik. Hewan akan dibiarkan tanpa air.

Babi sangat positif tentang makan. Makanan harus seimbang sesuai dengan usia mereka. Kenaikan berat badan normal harus 0,5 kg per hari.

Teknologi pemeliharaan babi

Teknologi perkembangbiakan hewan ini memiliki banyak perbedaan. Tapi mereka semua berhubungan dengan memberi makan dan memelihara kawanan. Setiap petani memilih salah satu yang paling dapat diterima secara ekonomi untuknya dan memenuhi tugas yang ditetapkan.

Teknologi berbeda dalam pendekatan mereka untuk beberapa dirancang untuk pergerakan bebas kawanan. Yang lain benar-benar memblokirnya dan fokus untuk menjaga hewan itu di kandang yang sempit.

Ada berbagai teknologi Denmark, Brasil, Jerman, Kanada, Finlandia di dunia. Masing-masing dari mereka memiliki lawan dan pendukungnya. Di Rusia, teknologi membiakkan babi di hanggar semakin populer. Ini sangat ekonomis dalam hal membangun sebuah peternakan.

Mereka yang telah memulai bisnis ini dengan suara bulat mengatakan itu dengan teknologi apa pun faktor penting untuk keuntungan adalah bahan sumber (babi), investasi kualitas dalam budidaya mereka dan harga pasar pada saat pengiriman produk.

Pengembangan pembiakan babi di Rusia

Di Rusia, pembiakan babi berkembang dengan buruk. Sebagai sebuah bisnis, jenis peternakan ini tidak menguntungkan untuk peternakan kecil. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa teknologi baru yang didasarkan pada kemampuan peralatan modern tidak diperkenalkan di sebagian besar peternakan. Pabrik-pabrik Rusia yang memproduksi peralatan untuk pembiakan babi hampir sepenuhnya berhenti. Yang mengarah pada penggunaan teknologi intensif energi lama untuk memelihara hewan. Ini mempengaruhi biaya dan mengurangi profitabilitas produksi.

Pembiakan babi di Rusia diwakili oleh perusahaan terbesar yang tidak melepaskan posisi mereka selama beberapa tahun.

TOP-5 produsen daging babi paling sukses di Rusia

Seperti dapat dilihat dari tabel, peningkatan produksi terlihat jelas. Namun dalam skala nasional, angka ini sangat kecil. Baru-baru ini, pengembangan peternakan babi mulai diberikan Perhatian khusus. Ini karena reorientasi Rusia ke pasar domestik dan larangan impor daging dari Eropa dan Amerika Serikat. Untuk pengembangan peternakan, pemerintah berencana mengalokasikan subsidi khusus.

Viktor Kalinin

Peternak babi dengan pengalaman 12 tahun

Artikel yang ditulis

Salah satu bidang peternakan yang paling menguntungkan dan menjanjikan adalah dan tetap menjadi pembiakan babi, termasuk di peternakan swasta kecil. Profitabilitas yang relatif cepat dan tinggi di masa depan sangat berharga untuk menjadikan memelihara babi sebagai bisnis Anda. Keberhasilan di dalamnya adalah karena program insentif dari negara dan karakteristik hewan itu sendiri:

1. Rekam kesuburan. Untuk satu farrowing, 10 hingga 14 anak babi lahir, dan pemeliharaan induk babi yang benar mengarah pada penampilan keturunan dua kali setahun.
2. Tingkat kenaikan berat badan yang tinggi.
3. Terbesar di antara semua breed ternak, rasio persentase antara bobot karkas yang dikuliti dan bobot hidup mencapai 85%.
4. Indikator terbaik dari kecernaan pakan adalah hingga 30% dengan 20% pada semua hewan ternak lainnya. Ini memungkinkan Anda mengharapkan kenaikan berat badan 1 kg untuk setiap 2,5-3 kg pakan.
5. Permintaan tinggi yang konstan untuk produk babi.

peternakan babi

Bagaimana cara merawat babi, apa yang menentukan keberhasilan dalam jenis bisnis ini? Setelah memutuskan untuk menjadikan pemeliharaan babi sebagai dasar dari bisnis kami sendiri, kami menentukan tugas utama:

• pembangunan kandang babi dan perekrutan personel;
• pilihan jenis;
• akuisisi kawanan asli;
• pembiakan ternak sendiri;
• pemeliharaan anak babi;
• pemeliharaan dan perawatan yang baik.

Mari kita lihat lebih dekat setiap momen secara terpisah.

Membangun kandang babi dan mempekerjakan staf

• dasar yang baik untuk menghindari menggali dan mengeluarkan babi;
• area yang cukup - untuk satu individu Anda membutuhkan 4 meter persegi. m, untuk tabur - 6 sq. m;
• pembagian tempat menjadi kelompok dan individu - untuk ditabur - mesin;
• lantai kayu di tempat sarang, tempat tidur jerami kering;
• pencahayaan - kombinasi alami dan buatan; diperlukan untuk kesejahteraan ternak;
• ventilasi berkualitas tinggi dengan pengecualian angin; kelembaban optimal saat merawat babi adalah 70%, peningkatan kelembaban sangat buruk bagi kesehatan hewan, 85% merugikan hewan muda;
• kemiringan lantai dengan ceruk untuk mengalirkan bubur;
• paddock untuk berjalan dengan kanopi dari matahari; kemungkinan berjalan dapat secara signifikan meningkatkan kondisi untuk memelihara babi, memperkuat sistem kerangka, menghindari rakhitis, mempercepat pertumbuhan, dan mengurangi frekuensi mesin pembersih;
• pengumpan, peminum, peralatan untuk pembersihan dan desinfeksi;
• pemanasan atau isolasi; pada suhu di bawah 12 ° C, memelihara babi menjadi tidak menguntungkan - hewan menghabiskan 70% energi yang mereka terima untuk memanaskan tubuh, menurunkan berat badan bahkan dengan memberi makan yang baik.

Pigsty dengan pembagian menjadi mesin

Saat membahas masalah pemanasan patut mendapat perhatian teknologi Kanada memelihara babi. Jika harga jerami cukup rendah, sistem ini dapat mengurangi biaya pemanasan gudang, menghemat pemasangan peralatan pemanas, dan membiakkan babi di suhu nyaman bahkan di wilayah utara. Sepanjang jalan, biaya pembersihan berkurang, yang dilakukan hanya 2-3 kali setahun, dengan syarat terus menambahkan jerami segar ke lapisan atas serasah. Item pengeluaran untuk pembangunan mesin tidak termasuk, kawanan disimpan di ruang bersama yang besar. Metode ini didasarkan pada proses alami perdebatan di lapisan jerami yang tebal. Suhu pada saat yang sama mencapai 50-60 ° C, karena itu ruangan dipanaskan.

Untuk pencapaian hasil terbaik bekerja di peternakan babi harus dipercayakan kepada para profesional. Oleh karena itu, langkah selanjutnya dalam membangun bisnis harus mempekerjakan staf yang akan memantau kesehatan ternak, memberi makan, membersihkan, memelihara anak babi. Saat menghitung populasi peternakan minimal 300 unit, 4 babi, 1 spesialis ternak, 1 dokter hewan, 2 pekerja tambahan harus dipekerjakan.

Teknologi Kanada untuk memelihara ternak di hanggar