Eine einfache Möglichkeit, Kohl mit einem Schälmesser zu zerkleinern. Messer zum Zerkleinern von Kohl: Wahl und Verwendungsregeln

Viele Leute lieben Kohl auf dem Tisch, aber nicht jeder schneidet ihn gerne mit einem Messer. Es gibt spezielle Handhäcksler, die schneiden aber dick und eignen sich zum gründlichen Ernten von Kohl. Inzwischen ist alles verstreut. Für die Fälle, in denen Sie ein wenig Kohl für Salat oder Sauerteig hacken müssen, gibt es ein einfaches und einfacher Weg mit einem Schälmesser. Die Leute nennen es das Haushaltsmesser.

Die Idee ist also diese. Es gibt Kohl. Daraus muss ein Salat gemacht werden. Mit einem Messer ist es sehr schwierig, es dünn und gleichmäßig zu hacken. Auch wenn das Messer dünn und scharf ist, braucht man bei dieser Arbeit viel Geschick und Sorgfalt. Der Autor des Video-Tutorials kam beim Passieren der Haushälterin, die zum Kartoffelschälen verwendet wird, auf die Idee, dass es für andere wichtige Arbeiten angepasst werden kann.

Wie im Video gezeigt, ist es sehr praktisch, Kohl mit einer Haushälterin zu schneiden. Geschnittene Kohlscheiben sind sehr dünn und zart. Nichts streut herum, da das Gerät sehr klein ist. Die Arbeit ist sehr schnell, einfach und angenehm.

Es bleibt übrig, mehr Kohl zu hacken, die notwendigen Zutaten hinzuzufügen und fertig! Guten Appetit!

Diskussion

Natalies
Sommerkohl. Hacken Sie es mit einem Messer für 5 Sekunden. Die Hauptlast kommt, wenn die Gärung beginnt. Der Herbstkohl ist zäh, die Kohlköpfe sind riesig. Mit einem solchen Gemüseschäler schneiden Sie den ganzen Tag einen Velok.

Bogdan-Fischer
+ natali s zum beizen gibt es einen speziellen häcksler, und für salat kann diese haushälterin auch den hauptkohl schneiden, nur der kohlkopf muss erst in zwei oder vier teile geschnitten werden.

Wassilij Welikanow
+ natali s Als ich Kohl eingelegt habe, habe ich ihn auf einer elektrischen Brotschneidemaschine gehackt, Sie können einen Mähdrescher oder einen elektrischen Gemüseschneider verwenden, sehr schnell. Ein Gemüseschneider ist preiswert, im Gegensatz zu einem Mähdrescher reibe ich alles daran und Karotten für Borschtsch und Kohl, das einzige ist, dass Zwiebeln nicht erlaubt sind, es produziert viel Saft, nur von Hand.

Natalis
Es gibt einen Gemüseschneider. Ich rieb die Markowka darauf. Und Kohl von Hand. Ich liebe es, wenn ein sehr dünner und langer Strohhalm entsteht. Und hier ist die Brotschneidemaschine interessante Möglichkeit. Ich denke, es könnte sich als großer Strohhalm herausstellen. Danke für die Idee.

Wassilij Welikanow
Ich freue mich, dass dir die Idee gefallen hat. Ich meinte Brotschneidemaschine und Käsehobel. Dort wird auch die Breite des entstehenden Schnitts eingestellt, ganz nach Bedarf dünn oder dick, und dann quer geschnitten und fertig. Ich liebe auch von Hand gehobelte Salate, aber ich habe viel und hart gearbeitet, deshalb schneide ich Kohl nur mit Maschinen und jetzt zu Hause nur noch mit meinen Händen. Aber ich liebe elektrische Assistenten sehr, sie helfen gut.

Stellavita
Natalis wird nicht. Ich wusste nicht, dass es ein Kartoffelmesser ist - ich habe immer Kohl geraspelt. Größe Köpfe. Sicherlich länger als mit einem einfachen Messer aber das Ergebnis ist es wert

Natalia Mironova - Gartenseele.
Ich habe so etwas, ich habe nur Kartoffeln dafür geschält. Das ist toll, jetzt werde ich den Kohl hacken. Es gibt auch eine Knoblauchreibe oben drauf!

Alena ist ein weiteres Wunder.
Tatjana Mamatowa. Sie können nicht nur Gemüse und Obst schälen (Kiwi, Äpfel), sondern auch Gurken in Streifen schneiden für Salate oder Karotten, Zucchini etc. zum Schmoren.

Nikiforova irina
Ich habe keinen Knoblauch dafür, aber es gibt einen Vorsprung für die Augen), aber um ihn zu benutzen, müssen Sie Ihre Hand umdrehen. Ich muss eine neue kaufen und diese wegwerfen. Der Rat ist unrealistisch nützlich und danke dem Autor dafür!

Elena Morozova
vielen Dank für deinen Rat! Ich benutze seit 16 Jahren einen so sauberen, aber ich habe nie daran gedacht, Kohl damit zu zerkleinern. Cool, schnell und bequem. Danke noch einmal!

Pawlo Alexandrowitsch
+ bogdan ribak dieses wunder nennt sich „gemüsemesser“, heute habe ich mir eins gekauft, der preis ist 1 euro, nur die klinge ist parallel zum griff, ich habe sofort protestiert - einfach super! Letztes Mal beim Schälen von 3 Kilogramm Möhren für Saft, die ganze Küche und ich waren gelb) diesmal 1,5 kg. Karotten + Rüben - ganz schnell und ohne Spritzer geputzt wird das Putzen von Gemüse jetzt zum Vergnügen.

Anastasia Kutuzova
tolle methode - danke! Ich habe vorher nicht gerne mit Kohl herumgespielt, gerade weil es nicht so einfach zu hacken ist), aber mit Ihrer Methode ist es einfach wunderbar und einfach und macht sogar Spaß. Nochmals vielen Dank und ein riesiges Like für Ihr Know-how und dafür, dass Sie es mit uns teilen.

Natascha Sonne
Aktenvernichter Borner – benutze ich seit 15 Jahren. Und für einen Salat, aber für Sauerkraut im Allgemeinen eine Sache. Für mich ist diese Methode gut für einen Salat. Und Sauerkraut sollte lange Streifen sein. Aber so sagen sie es jedem.

Olga Abramova
Das Internet ist voll von Videos zur Verwendung dieses Geräts. Also ich glaube nicht, dass es deine brillante Idee ist. Solides Plagiat, aber jeder bemüht sich, sich als Genie darzustellen. Warum kann ich nicht ehrlich sagen, dass ich eine Idee gesehen und geteilt habe? Also nein, „ich dachte und dachte darüber nach.“ Und ich stimme zu, dass die Hälfte oder sogar mehr aus dem Video geworfen werden kann, das ist genau derselbe Narzissmus und eine Geschichte darüber, wie ich darüber gedacht habe. Nun, ein Meisterwerk, das auf Anhieb getroffen hat: "Wir können sagen, dass der Kohl biologisch ist." Lieber Autor des Videos, alles, was die Natur geschaffen hat, ist ein Bio-Produkt.

Tatjana Gavrilova
Wie viel Häme im Kommentar. Und warum nicht einfach davon ausgehen, dass die Person selbst geraten hat. Es gibt so viele Fälle in der Geschichte, dass sogar Gedichte in verschiedenen Teilen des Landes fast Wort für Wort auf die gleiche Weise geschrieben wurden. unterschiedliche Leute. Und Sie sind beleidigt, dass Sie nicht der Erste sind, der darüber schreibt? Sie sehen sich eine Reihe von Videos "bei Tatyana" an, in denen sich das Plagiat befindet! Ich lösche schon einfach, obwohl die Themen dort interessant sind, sagt er nicht, sondern spricht aus, was selbst die jüngsten Hausfrauen wissen. Aber mit einer solchen Souveränität, als hätte sie es als Erste erfahren oder wäre selbst darauf gekommen. Und der Kanal boomt. Obwohl manche sie eine unhöfliche Besserwisserin nennen.

Tatjana Gavrilova
Gut gemacht! Ich habe so ein Gerät, aber Kohl habe ich noch nicht probiert. Und zu den Kommentaren: Nicht jeder ist so redegewandt wie derjenige, der über unnötiges Geschwätz schreibt. Danke dir, alles ist gut. Wir werden Ihren Rat annehmen.

gutes rezept
Die Idee ist natürlich gut. Und ich habe ein spezielles Kohlmesser mit einer Doppelklinge. Es stellen sich die gleichen kleinen Strohhalme heraus, nur wenn die Kohlgabeln groß sind, ist es bequemer, mit einem Messer zu hacken.

Olga Segeida
Trotzdem ist es besser, es zu kaufen, da ein solches Gerät den Kohl nur verdirbt und Sie mit dem Zerkleinern gequält werden. Es gibt ein spezielles Universalmesser, aber ich benutze es ausschließlich zum Zerkleinern und selbst große Kohlköpfe machen mir keine Angst, aber mit diesem Gerät werden Sie verwirrt.

Manzura lulaby
Ich mag dieses kleine Ding sehr, es ist nicht geeignet für Kartoffeln, für langes Gemüse wie Spargel, Gurke, Karotte, Rettich. Dieser Sparschäler schält einerseits die Schale ab und zerkleinert andererseits coole Sache in der Küche dringend benötigt. Ich wusste nicht, dass man Kohl so schneiden kann. Vielen Dank für die Idee.

Lubasik
Aktenvernichter wird schnell langweilig! Gabeln natürlich für Männer. Ich werde nicht einmal das Wort aufheben! So ein Häcksler kratzt nur an den Eiern der Katze! An einem Eimer Sauerkraut wird die Hand müde - was für ein Horror! Der Quatsch ist komplett!

Alena Kov
Diese Option funktioniert nur mit jungem, nicht großem, losem Kohl. Wie auf Video. Und große, vollreife, dichte Kohlköpfe sind mit einem solchen Häcksler unpraktisch zu schneiden. Einfacher ist es, einen Aktenvernichter zu verwenden, den viele Hausfrauen kennen. Im Extremfall auf die altmodische Art mit einem Strohmesser)

laura c
es kostet bis zu 100 Rubel bequem in einem Baumarkt. Und in Finnland verkaufen Ukrainer für 10-15 Euro. Und die Finnen kaufen 2, 3 Stück für sich und als Geschenk. ; Er zeigt geschickt Kohl und Karotten und Käse

Vladis
Ich kann Kohl nicht so schneiden. Ich habe bereits 5 ähnliche Geräte erworben - sie gleiten einfach über Kohl und schneiden nichts. Was ist los, kann ich nicht verstehen.

Helen brillant
Ich habe mit so einem Sparschäler für Gemüse einen Eimer Kohl gehackt, das geht schneller und einfacher als mit einem Messer. Aber die Befestigung der Schneidplatte brach schnell: Sie verkaufen ähnliche Schäler, aber entweder sind die Nelken dort weniger scharf oder überhaupt keine Nelken, und sie eignen sich sehr schlecht zum Zerkleinern von Kohl und nur zum Schälen. Jetzt warte ich auf die Gelegenheit, wieder so einen Reiniger zu kaufen, mit scharfen Zähnen, solche sind mir nicht wieder begegnet. Es gibt sogar Reiniger in Form von einem - sie sind in einem ähnlich, aber Sie vergleichen die Zähne auf der alten kaputten Platte mit den Zähnen der neuen und Sie können sehen, dass die alten viel länger bzw. schärfer sind. und sie erfassen und schneiden besser.

Ljudmila Zhenier
Danke für den Rat. In einigen Gerichten brauche ich sehr dünn geschnittenen Kohl, ich habe ihn früher mit einem Messer geschnitten. Im Allgemeinen ist dies ein gewöhnlicher Gemüseschäler, ich habe nur Klingen, die vertikal angeordnet sind, ich benutze ihn seit 15 Jahren, er ist sehr praktisch

antonija antonija
Ich habe auch einen und hacke schon lange alles damit und Kohl auch, aber es ist nicht bequem, Kartoffeln damit zu schälen, es ist gut, Kartoffeln mit einem Seitenschneider zu schälen, sie werden auch verkauft.

Lara
Seit 20 Jahren schäle ich mit so etwas Kartoffeln und anderes Gemüse, aber an Kohlhacken habe ich nicht gedacht). Nun, vielleicht, weil ich eine spezielle Reibe habe. Es ist notwendig, diese Methode auszuprobieren, sie ist viel einfacher und zerkleinert dünner. Danke!

Olga Pichugova
Ich benutze dieses Messer seit fünf Jahren und zum Zerkleinern. Auf dem Tisch liegt ein großer Kohlkopf, den halte ich mit der linken Hand, mit der rechten schiebe ich den Häcksler von mir weg. Es ist ziemlich glatt. Sie müssen den Kohl nur regelmäßig wenden, um die Verwendung zu erleichtern.

Raisa Waschtschenko
gut gemacht für den Vorschlag. Das Ding heißt Gemüseschneider, es wurde zum Schälen und Schneiden von Gemüse konzipiert. Ich denke, dass Sie nicht der erste sind, der es für seinen vorgesehenen Zweck verwendet, aber nicht jeder ahnte, dass Sie damit auch Kohl hacken können! Viel Glück!

Sneschana Denisowna
kühl! Und ich habe so ein Messer weggeworfen, es hat mir überhaupt nichts genützt! Ich benutze Börner-Reiben, ich denke, sie sind die besten! Laut Tests gelten sie als die Besten! Ich habe dieses gekauft und es gefällt mir nicht! Ich habe dein Video gesehen und du machst das großartig!

Swetlana Walejewa
Ich habe das gleiche Messer. Sie haben nicht gesagt, dass die andere Seite für koreanische Karotten ist. Sie können auch Paprika, Rüben (gekocht und roh) und Gurken in lange Strohhalme schneiden.

Swetlana Walejewa
Legen Sie das Gemüse der Einfachheit halber auf den Tisch und halten Sie es mit einer Hand fest und planen Sie mit der anderen. Du wirst es mögen. Es ist ein wenig Fingerspitzengefühl erforderlich. Im gleichen Kohlsalat, mit der gleichen Reibe, Pfeffer in dünnen langen Streifen - es stellt sich sehr schön heraus. Wünsche dir Erfolg)

Wassilij Welikanow
grosses Dankeschön! Ich habe so ein Werkzeug für Karotten, Gurken, ich benutze eine glatte Klinge, und das habe ich in diesem Ding aufbewahrt, ich wusste nicht, wo ich es benutzen sollte, jetzt weiß ich es dank Ihnen. Zerkleinern Sie Kohl, wenn Sie keine Zeit in einem elektrischen Gemüseschneider haben und wenn er sich leicht mit einem Messer essen lässt. Aber jetzt werde ich das versuchen.

Walentina Germanowna
vielen Dank! Entschuldigung, aber ich konnte nicht widerstehen und schickte Ihr Video auf die Freiflächen in „Klassenkameraden“. Lass sie sich über deinen Fund freuen und zerkleinere den Kohl ohne Probleme! Danke!

Marina Utkina
eine tolle möglichkeit, ich hacke schon lange mit so einem häcksler. Nur der Autor hat es nicht gesagt und nicht bezahlt Besondere Aufmerksamkeit dass dieser Aktenvernichter genau mit kleinen Nelken sein sollte. Viele haben diese, aber sie sind glatt, also gehen sie nicht, aber mit Nelken mit einem Knall, großartig!

Pawel Steschenkow
+ Bogdan Ribak ist sehr praktisch, aber nur, wenn Sie sauberer sind gute Qualität. Koreanische Karotten werden am besten nicht „auf der Hand“ zubereitet, sondern indem Karotten oder Zucchini darauf gelegt werden Schneidbrett. Ich verkaufe solche Messer seit 5 Jahren nach der Vorführmethode. In dieser Zeit habe ich mehr als eine Tonne Gemüse zerkleinert. Nach dem gleichen Prinzip, nach dem Sie den Kohl schneiden, ist es einfach, die Zwiebel zu schneiden. Besser ist es, dies mit einer Bewegung „von dir weg“ zu tun. So ist es sicherer und bequemer. Jetzt müssen wir für die Zerkleinerung kaufen. Ein dünner Aktenvernichter ist auch gut

havva bagdalova
vielen Dank für den Rat, werde ich auf jeden Fall ausprobieren, mein Traum ist es, Kohl so dünn und schön zu schneiden, ein Glücksfall für Linkshänder, da ein spezieller Kohlschneider für die Arbeit mit der rechten Hand angepasst ist.

Natalie v
VIELEN DANK. Plötzlich. Es gibt Pluspunkte.
Ich benutze einen Brenner-Gemüseschneider. Ich habe es seit mehr als 10 Jahren und die Schneidezähne sind so scharf - dass ich erstaunt bin, dass das überhaupt möglich ist. Und sein Kunststoff ist einfach unverwundbar. Das bedeutet deutsche Qualität. Dort können Sie den Kohl schneiden, damit er glüht. Oberflächenabstand einstellbar. Und den Kohl auch grob hacken – falls nötig.

Jeden Herbst ist es Zeit, Gemüse in Form einer Vielzahl von Gurken und zu ernten Salate aus der Dose. Es ist schön, sich diesen Leckerbissen im Winter zu gönnen.

Egal wie sehr die Hostessen verschiedene Snacks und Marinadensalate zubereiten, Sauerkraut nimmt immer noch einen zentralen Platz in diesem Gemüsereichtum ein. Aber seinem Erscheinen geht ein ziemlich mühsamer und nicht allzu beliebter Prozess des Zerkleinerns von Kohlköpfen voraus.

Ich erinnere mich, dass sie vor vielen Jahren "Kohl hacken" sagten. Dies liegt daran, dass für einen solchen Fall ein spezielles Hackmesser oder ein Hackmesser verwendet wurde und kein Kohlhobel. Kohl wurde in einem abgerundeten Holztrog, Linde oder Eiche in Scheiben geschnitten, gesalzen und bis zur nächsten Ernte gelagert.

Und obwohl heute nur wenige Leute Sauerkraut in ganzen Fässern säuern, versuchen sie, den Schneidvorgang mit Hilfe von zu erleichtern verschiedene Geräte. Aber auch für kleine Mengen wurde ein spezielles Messer mit mehreren scharfen Stahlklingen erfunden, die in einem Winkel angeordnet waren. Ein solcher Zerkleinerer für Kohl (manuell, wie er genannt wird) ist absolut sicher und ermöglicht es Ihnen, das Schneiden erheblich zu beschleunigen und seine Qualität zu verbessern. Es stellt sich ein gleichmäßig dünner Strohhalm heraus, den nur ein professioneller Koch mit einem gewöhnlichen Messer schneiden kann. Es ist zwar etwas Geschick erforderlich, aber jede Hausfrau wird dieses Gerät schnell beherrschen, es gibt wenig Weisheit.

Für eine kleine Menge eignet sich ein Kunststoff-Kohlhobel. Dieses einfache Gerät ähnelt einer gewöhnlichen Reibe und ist eine Form aus strapazierfähigem Kunststoff mit abnehmbaren Klingen. Einige Produkte haben einen Behälter für

Ein produktiverer und zuverlässigerer Kohlschneider aus Holz ist auch ein sehr einfaches Gerät, das viele Hausfrauen bevorzugen. Sie können es im Laden kaufen oder selbst herstellen. Ein Häcksler aus Holz ist ein Brett, auf dem Lamellenmesser aus Stahl befestigt sind. Die Dicke der geschnittenen Stücke hängt von der Größe der Lücken zwischen den Messern und dem Brett ab. Normalerweise werden Kohlschnitzel aus Holz hergestellt große Größen und installieren Sie diese direkt über dem Salzbehälter. Zur Sicherheit sind einige Aktenvernichter mit einem beweglichen Trichter in Form eines Würfels mit Klemmdeckel ausgestattet. Der Kohlkopf wird in den Bunker gelegt, mit einem Deckel abgedeckt und bewegt sich dann vorwärts auf die Messer. Dieser Kohlschneider ist sicher in der Anwendung und hat eine gute Leistung.

Alle oben genannten Geräte machen das Schreddern nur halb so einfach, weil die Hände sowieso müde werden, den Kopf zu halten. Aber der technische Fortschritt steht bekanntlich nicht still, und mittlerweile vertrauen einige Hausfrauen beim Zerkleinern auf moderne elektrische Fleischwölfe, die über spezielle Düsen verfügen, auch für Kohl. Die Küchenmaschine ist ein noch fortschrittlicherer und modernisierter Schredder, der Kohlstücke in wenigen Minuten zerkleinert. Und schließlich ist der Slicer ein elektrischer Gemüseschneider.

Kohl nach dem Zerkleinern in dieser Wundertechnik ist jedoch nicht so schön, wie wir es gerne hätten, daher ziehen es viele Hausfrauen vor, Kohl mehr zu zerkleinern einfache Geräte. Oder auf die altmodische Art, mit Ihren eigenen Händen.

Fast jede moderne Gastgeberin kann sich sein Leben ohne verschiedene nicht mehr vorstellen Küchengeräte. Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Küchenmaschinen, Zerkleinerer sind fest in unser Leben eingedrungen und haben die Arbeit der Frauen bei der Zubereitung verschiedener Gerichte erleichtert. Früher dauerte es einen Tag oder länger, um das Lieblingssauerkraut aller zu kochen. Nur ein Stück Kohl hat viel Zeit und Mühe gekostet.

Auf der moderne Küche die dinge sind ganz anders. Es lohnt sich, nur ein Gerät mitzunehmen und in 1-2 Stunden haben Sie einen Vorrat an Sauerkraut für den ganzen Winter. Moderne Gemüseschneider haben den Platz in der Küche durch Reiben und riesige Küchenmaschinen ersetzt. Eine riesige Auswahl an verschiedenen elektrischen Gemüseschneidern kommt nach Moskau und St. Petersburg. Deshalb Der einfachste Weg, einen Elektro-Aktenvernichter über die Websites zu bestellen Moskau.

Typen

Große Vielfalt Aktenvernichter können in drei Typen eingeteilt werden:

Handbuch

Ein solcher Gemüseschneider ist ein Kunststoff-bzw Holzbrett mit Längsklingen zum Schneiden von Kohl und anderem Gemüse in Scheiben. Das einfachste u günstige Möglichkeit zur Vorbereitung auf den Winter. Das Kochen dauert zu lange.

Mechanisch

Der Aktenvernichter selbst besteht aus umweltfreundlichem und langlebigem Kunststoff. Der Gemüseschneider hat mehrere zylindrische Metalldüsen. Das Kit enthält Düsen zum Reiben von Karotten, Zerkleinern von Kohl, Hacken von Nüssen und Trockenfrüchten. Die Trommel wird über eine Kurbel angetrieben. Dies ist eine bequemere und sicherere Version der Reibe für Haushalt. Viele Online-Shops in Moskau bieten Modelle von mechanischen Gemüseschneidern an verschiedene Hersteller.

Der Aktenvernichter Lepse von Kirov hat sich hervorragend bewährt. Die Reibe selbst besteht aus Kunststoff und wird mit einem Saugnapf am Tisch befestigt. Das Set beinhaltet 3 Düsen, einen Stopfer und eine Schneideschale. Viele Hausfrauen schätzten den russischen Hersteller.

Elektrisch

Eine beliebtere und gefragtere Art von Gemüseschneidern ist ein elektrischer Haushaltshäcksler für Kohl.. In letzter Zeit sind sie aufgrund ihrer Kompaktheit und Benutzerfreundlichkeit zu einem großen Konkurrenten für Küchenmaschinen geworden. Dieses Ding ist für Hostessen mit begrenztem Zeitangebot unverzichtbar. Leistungen elektrischer Aktenvernichter viel mehr. Es kann nicht geschnitten werden, da die Produkte von einem Kunststoffschieber zugeführt werden. Elektrohäcksler für den Haushalt moderner Hersteller bestehen hauptsächlich aus Kunststoff. Sie sind billig, leicht und überdimensioniert.

Gemüseschneider von Markenherstellern

Mulinex-Gemüseschneider sind bei Käufern am beliebtesten.. Geräte dieses Herstellers haben Original Design und wird toll aussehen Küchentisch. Die Zusammensetzung umfasst 5 Düsen, die sich farblich voneinander unterscheiden. Jede Düse erfüllt ihre Funktion: Raspeln, feine Reibe, grobe Reibe, Würfeln und Streifen. Alle Teile lassen sich leicht an- und ausziehen. Dank der langen Nut streut der Schnitt nicht in verschiedene Richtungen. Während des Gebrauchs können Sie Gemüse oder Obst direkt in einen Teller schneiden. Alle Aufsätze lassen sich einfach im Gemüseschneider verstauen. Kann nach Gebrauch einfach gewaschen werden Geschirrspüler.

Bewertungen sind überwiegend positiv. Der Preis für Aktenvernichter von Moulinex beginnt je nach Modell bei zweitausend Rubel und mehr. Jetzt kann ein elektrischer Gemüseschneider in jedem Moskauer Online-Shop gekauft werden.

Elektro-Häcksler des chinesischen Herstellers Smile erfreuen sich aufgrund ihres günstigen Preises und ihrer Verfügbarkeit nicht weniger großer Beliebtheit. Gehäuse aus Kunststoff weiße Farbe. Auswechselbare Reiben werden in einen speziellen Rahmen eingesetzt. Das Kit enthält 3 Stopfer für verschiedene Produkte, einen Behälter, ein Tablett, eine Stampferdüse.

Käufer finden bei diesem Gemüseschneider mehr Pluspunkte als Minuspunkte. Sie können einen solchen Aktenvernichter ganz einfach in jedem Online-Shop in Moskau bestellen und schon am nächsten Tag damit beginnen.

Deutsche Hersteller sind beim Verbraucher längst erfolgreich. Der Bosch Aktenvernichter ist da keine Ausnahme. Ein Standard-Gemüseschneider von Bosch für den Haushalt umfasst 1 Lebensmittelbehälter, 3 Reiben zum Schneiden verschiedener Produkte sowie einen Mixeraufsatz. Damit kannst du den Teig kneten, die Proteine schlagen und vieles mehr. Bei teureren Modellen des Bosch-Elektrohäckslers sind die Düsen zum Schneiden von Gemüse aus Edelstahl, was die Lebensdauer des Geräts erhöht.

Worauf Sie bei der Auswahl eines elektrischen Gemüseschneiders achten sollten

Anzahl der Düsen

Je mehr Düsen, desto abwechslungsreicher werden die Schnitte.. Eine übliche Düsenanzahl beträgt 3–7 Stück.

Hersteller

Bessere Produktauswahl namhafte Hersteller , die sich nur mit bewährt haben bessere Seite. Die meisten Moskauer Geschäfte arbeiten mit vertrauenswürdigen Unternehmen zusammen und verfügen über die entsprechenden Produktqualitätszertifikate.

Leistung 130–150 W
Das Vorhandensein eines Tabletts im Kit zur einfachen Verwendung und Aufbewahrung von Rohlingen
Der Preis muss der Qualität des Produktes entsprechen
Kompaktheit
Düsen aus Edelstahl
Fähigkeit, hartes Gemüse zu schneiden
Verfügbarkeit von Teilen für einen bestimmten Aktenvernichter. Diese Informationen können in den Online-Shops von Moskau geklärt werden.

Mit seinen eigenen Händen

Wenn Sie einen Aktenvernichter in Ihrer Küche haben möchten, der keine Analoga hat, können Sie ihn selbst herstellen. Es gibt viele Websites im Internet ausführliche Meisterkurse. Für diese Arbeit benötigen Sie möglicherweise sowohl improvisiertes Material als auch Fabrikteile, die speziell für Gemüseschneider entwickelt wurden. Sie können alles in Moskauer Geschäften kaufen notwendige Ersatzteile.

Die Zuverlässigkeit moderner Elektro-Häcksler hat sich längst bewährt. Die Wahl liegt immer beim Käufer.

In unserem Land ist ein Gericht wie Sauerkraut und Sauerkraut traditionell beliebt. Jeden Herbst versuchen Hausfrauen, mehr von diesem leckeren Snack für den Winter zuzubereiten – schließlich ist Kohl reich an Vitamin C und anderen nützlichen Stoffen. Um eine große Menge Gemüse schnell und einfach zu zerkleinern, ist ein solches Gerät wie ein Elektro-Häcksler sinnvoll – den können Sie problemlos in jedem Haushaltsgeräte-Fachhandel oder auf dem Internetportal des entsprechenden Herstellers kaufen.

In dem Artikel werden wir uns mit den Funktionen von Elektrohäckslern für Kohl vertraut machen, lernen, wie man das richtige Gerät auswählt, und die Geräte bekannter Marken überprüfen. Möglicherweise interessieren Sie sich auch für Informationen zur Auswahl und Nutzung des Rechts

Beschreibung

Ein elektrischer Häcksler ist ein Gerät, mit dem Sie einfach, leicht und schnell schneiden können erforderliche Menge Kohl, Karotten, Zwiebeln und anderes Gemüse, das für die Herstellung köstlicher Gurken benötigt wird. Das Gerät ist gut, weil es Stücke gleicher Dicke und Größe ausgibt, wodurch Sie auch sauber aussehende Rohlinge herstellen können. Außerdem lässt sich durch eine bestimmte Schneidemethode Gemüse einsparen die größte Zahl Nährstoffe, Saft.

Tolle Option für Fastfood große Portion Kohl

Ein elektrischer Häcksler ist besonders nützlich, wenn Sie eine große Menge Kohl ernten müssen – kleine Mengen können manuell gehandhabt werden. Schneidet das Gerät mit einem speziell geschärften Kreismesser, das nach dem Prinzip einer Reibe arbeitet. Dieses Messer ist aus strapazierfähigem Edelstahl gefertigt und hält sehr lange, ohne abzustumpfen. Sie können die Schnittstärke einstellen, indem Sie die Höhe der Messerklingen variieren.

Auch so unangenehme Schnittwunden an der Hand lassen sich mit diesem Gerät vermeiden: Viele Hausfrauen kennen diese Verletzung beim Krauthobeln im Herbst.

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Auf dem Video - so funktioniert der Elektro-Kohlhobel:

Arten

Kohlhäcksler sind manuell und elektrisch - das ist ihre Hauptabteilung. Manuelle Befestigung Sie können eine kleine Menge Kohl ausschließlich für den persönlichen Gebrauch verarbeiten.

Wenn große Mengen benötigt werden, können Sie auf eine elektrische Einheit nicht verzichten. UND ähnliche Geräte sind ebenfalls in mehrere Sorten unterteilt. Zuallererst ist es notwendig, elektrische Aktenvernichter für den Haushalt und industrielle Aktenvernichter zu trennen. Die ersten können wir für den Haushalt kaufen und die zweiten werden zur Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte verwendet. Manchmal sind industrielle Aktenvernichter so sperrig, dass sie den ganzen Platz in einer Standardküche einnehmen würden.

Haushaltselektrohäcksler für Kohl - handliches Gerät platzsparend, kompakt und modern. Zu all dem verfügt das Gerät über eine gute Leistung, die in der Lage ist, schnell eine anständige Menge an Produkten zu bewältigen. Der Körper des Produkts ist aus Kunststoff, aber die Messer sind immer aus gehärtetem Edelstahl. In der Regel ist das Gerät mit einem Schalter ausgestattet, mit dem Sie verschiedene Zerkleinerungsmodi auswählen können.

Beachten Sie, dass das Gerät nicht nur Kohl, sondern auch anderes Gemüse und Hackfrüchte schneiden kann. Diese Eigenschaft macht es zum Teil sogar zu einem Ersatz für eine Küchenmaschine.

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Wie man wählt

Wir werden alle Feinheiten bei der Auswahl eines elektrischen Häckslers für Kohl lernen.

Leistung

Dieser Moment ist der wichtigste. Es ist die Leistung des Geräts, die die Geschwindigkeit seines Betriebs und die Anzahl bestimmt Endprodukte die er produzieren kann.

Wenn Sie Kohl nicht im industriellen Maßstab salzen möchten, können Sie ein Gerät mit mittlerer Leistung wählen, aber wenn Sie eine große Menge Gemüse zubereiten müssen, können Sie auch ein leistungsstarkes Gerät kaufen. Je stärker das Gerät ist, desto teurer wird es.

Slicing-Typen

Einige Aktenvernichter sind mit nur einem Schneideverfahren ausgestattet – sie können Scheiben einer bestimmten Dicke herstellen. Wenn dies nicht ausreicht, können Sie ein fortschrittlicheres Modell mit mehr Funktionen und verschiedenen Schneidemodi erwerben.

Düsen

Je mehr Düsen für das Produkt vorgesehen sind, desto funktioneller ist dieses. Geräte haben in der Regel drei bis sieben verschiedene Düsen.

Klingeneinstellung

Wenn eine Verstellfunktion vorhanden ist, können Sie die Breite der Messer während des Betriebs verändern, um Produkte mit unterschiedlich dicken Scheiben zu schneiden.

Hersteller

Seien Sie bei der Geräteauswahl nicht zu faul, sich nach dem Hersteller zu erkundigen. Je bekannter und beliebter die Marke ist, desto unwahrscheinlicher ist es, dass sie auf minderwertige Waren stößt, und desto mehr Garantien für einen langfristigen ununterbrochenen Betrieb des Geräts.

Und so können Sie einen Elektrozerkleinerer für Gemüse und Obst auswählen und wie Sie solche Geräte für die Küche auswählen. kann sehen

Hersteller und Preise

Machen wir uns heute mit den Aktenvernichtern der bekanntesten Marken vertraut, finden Sie die Eigenschaften dieser Geräte und ihren Preis heraus.

ETB-2M

Dieses Produkt wird von der belarussischen Firma Belvar hergestellt. Das Gerät ist mit einer Vielzahl von Schneidmodi ausgestattet:

Das Gerät hat ein doppelt isoliertes Gehäuse, was die Verwendung des Geräts sicher macht. Die Messer sind alle aus Edelstahl, bewegen sich streng vertikal. Das Gerät ist auch mit einem speziellen Präfix für das Buttern von Öl ausgestattet. Der Preis des Produkts beträgt 3500 Rubel.

Es wird auch für Sie nützlich sein, zu erfahren, welche es gibt, und wie Sie die richtige Wahl treffen.

Lächeln SM2711

Dieser Elektrohäcksler ist in erster Linie für Kohl gedacht, eignet sich aber auch zum Zerkleinern von anderem Gemüse, Obst sowie zum Zubereiten von Kartoffelpüree und Obst. Es gibt auch eine Düse zum Schneiden von Pommes Frites.

Am häufigsten wird ein solcher Gemüseschneider für verschiedene Obst- und Gemüsesorten gekauft, kann aber auch für Kohl verwendet werden

Messer bei Dieses Gerät horizontal bewegen, ist das Einschalten im Automatikbetrieb gesperrt. Kann 1,3 mm und 5,5 mm dicke Scheiben schneiden. Produktleistung - 45 W. Preis - 2460 Rubel.

Aber was die besten Schneckenentsafter sind und wie man sie benutzt, das wird Ihnen helfen zu verstehen

Moulinex Fresh Express Cube S Stick

Das Produkt kann in verschiedenen Modi arbeiten: in Würfel und Streifen schneiden, hacken, auf einer groben und feinen Reibe reiben. Beachten Sie, dass die Düsen in diesem Fall universell sind und sich gleichermaßen gut für harte und empfindliche Produkte eignen. Mit dem Gerät können Sie Lebensmittel sofort präzise in einen Teller schneiden.

Kann Kohl selbst in die dünnsten Streifen schneiden

Produktleistung - 280 W, zwei Geschwindigkeiten und fünf Düsen. Preis - 8-9 Tausend Rubel. Das Produkt wird in Frankreich hergestellt.

Bosch

Haushaltsgeräte berühmt Deutscher Hersteller erfreut sich seit langem wohlverdienter Beliebtheit auf der ganzen Welt. Die Preise für Produkte sind ziemlich erschwinglich, es gibt eine Garantie und die Qualität ist von ihrer besten Seite. Die Mühle des Standardmodells besteht in diesem Fall aus einer mittelgroßen Schüssel und drei Arten von Reiben. Üblicherweise verfügt der Zerkleinerer noch über eine Mischdüse und ersetzt damit das gleichnamige separate Gerät.

Die Scheiben eines solchen Geräts sind in der Lage, jede Menge Kohl zu zerkleinern. Fest kann die Chipgröße beliebig gewählt werden

Mit diesem Gerät können Sie nicht nur Gemüse und andere Produkte hacken, sondern auch Proteine schlagen, den Teig kneten, köstliche und lockere Kartoffelpüree zubereiten. Alle Düsen sind aus hochwertigem gehärtetem Edelstahl gefertigt, was das Produkt sicherstellt langfristig Dienstleistungen. Der Preis beträgt rund 4000 Rubel.

Aber wie ein elektrischer Fleischwolf mit Entsafter verwendet wird und welche Marken die besten und effektivsten sind, können Sie sehen

Wie kann man Weißkohl und Pekingkohl für verschiedene Gerichte schneiden? Wie zerkleinert man Kohl auf einer Reibe, in einem Mixer und in einer Küchenmaschine? Welche Möglichkeiten gibt es, Kohl zu zerkleinern?

Es scheint, dass es nichts einfacheres gibt, als Kohl zu hacken. Allerdings stellen wir regelmäßig fest, dass sich gehackter Kohl in Salaten von Restaurants, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben deutlich von gehobeltem Kohl zu Hause unterscheidet. Darüber hinaus ist es für die Zubereitung verschiedener Gerichte wünschenswert, verschiedene Techniken und Methoden zum Zerkleinern dieses Gemüses anzuwenden.

Wie man Weißkohl zum Beizen, Beizen, an welchen Tagen richtig hackt?

Zum Zeitpunkt des Salzens und Sauerteigkohls haben unsere Großmütter dieses Verfahren bevorzugt durchgeführt, nachdem die ersten Nachtfröste den „Kohl“ im Garten gefangen hatten (von Anfang Oktober bis Mitte November).
Es wurde angenommen, dass das Gemüse auf diese Weise die unangenehme Bitterkeit vollständig beseitigt.
Heutzutage halten sich viele Hausfrauen an die gleichen Fristen, wie sie Kohl, fermentiert oder eingelegt, lagern Spätherbst, viel leichter und bequemer - es kann auf einem Balkon, einer unbeheizten Veranda oder einem anderen kühlen Ort aufgestellt werden.
Für diejenigen, die es aus irgendeinem Grund nicht geschafft haben, Gurken aus Kohl für den Winter zuzubereiten, können Sie sie zu jeder anderen geeigneten Zeit zubereiten.
Der einzige Punkt ist, dass, wenn Sie frühe Kohlsorten, die nicht gehärtet wurden, salzen und fermentieren, der Fermentationsprozess selbst viel länger dauert.
Einige Hausfrauen üben heute auch die Verwendung von Kohl zum Einlegen.
Es wird angenommen, dass Gurken, die bei zunehmendem Mond oder 5-6 Tage nach Vollmond hergestellt werden, am erfolgreichsten und leckersten sind.
Der abnehmende Mond und der Vollmond können Sauerkraut und Welken des Sauerkrauts verursachen.

Was die Technik des Zerkleinerns von Kohl zum Salzen oder Sauerteig betrifft, lautet der Algorithmus für seine Implementierung wie folgt:

Wir putzen das Gemüse obere Blätter- wir lassen sie, um den Boden des Glases damit zu bedecken und die Oberseite des Kohls zu bedecken.
Den Kohlstrunk aus dem geschälten Kopf herausschneiden.
Wir behandeln das Schneidebrett mit Kochsalzlösung, um alle unnötigen Mikroorganismen von seiner Oberfläche zu entfernen.
Wir schneiden die Gabeln in zwei Hälften - bei Bedarf können sie in 4 oder 8 Teile geschnitten werden.
Wir nehmen ein geeignetes Messer - Sie können ein spezielles Messer zum Zerkleinern von Kohl (gehackt) verwenden oder einfach nehmen großes Messer mit breiter Klinge.
Zerkleinern Sie den Kohl über den abgeschnittenen Teil des Kopfes.
Wir raspeln nicht fein und nicht grob (1-2 cm), aber nicht in die kleinsten Streifen, sonst verliert der Kohl seine Knusprigkeit.

Wie man Weißkohl zum Schmoren schneidet: Möglichkeiten

Die klassischen Arten, Kohl zum Schmoren zu schneiden, sind Würfel (Karos) und Scheiben.
Zum Schmoren empfiehlt es sich, den Kohl in 1x1 bis 5x5cm große Würfel zu schneiden.
Um die Kohlgabeln in Scheiben zu schneiden, müssen Sie sie zuerst halbieren und dann jede der resultierenden Hälften in vier weitere Stücke schneiden.
Auf diese Weise erhält man ziemlich große Kohlstücke, die gekocht, gedünstet oder gebraten werden können.
Es ist auch erwähnenswert, dass unsere Hausfrauen aus Gewohnheit oder ihren persönlichen Vorlieben oft Kohl in großen Streifen schneiden.
Diese Art des Schneidens erscheint ihnen bequemer und vertrauter.

Wie man Kohl für Borschtsch schneidet: Wege

Profis zum Kochen von Borschtsch hacken Kohl lieber in große oder mittlere Strohhalme - ganz nach Ermessen des Küchenchefs und dem Geschmack seiner Kunden.
Auch für Borschtsch und andere erste Gänge können Sie die Technik anwenden, eine Kohlgabel in Scheiben oder Würfel zu schneiden.
Nicht jeder bevorzugt geschnittenen Kohl in Borschtsch, aber nur wenige werden darauf achten, wenn Geschmacksqualitäten Lebensmittel werden nicht beeinträchtigt.

Wie man Weißkohl für Salat schneidet: Möglichkeiten

der klassische Weg Das Schneiden von Kohl für Salat gilt als Julienne.
Wenn für Borschtsch oder Sauerkraut eine Strohbreite von bis zu 2 cm akzeptabel ist, sollte der Koch für Salat versuchen, es so dünn wie möglich zu machen - bis zu 7 mm.
Heute werden koreanische Salate in unserem Land immer beliebter.
Für koreanische Salate können Sie die Technik des Schneidens in Karos oder Scheiben anwenden - alles hängt von der Art des Salats und seiner Zubereitung ab.

Wie hackt man Kohl mit einem normalen und einem speziellen Messer?

Der einfachste Weg, Kohl zu schneiden, ist mit einem großen Messer mit einer langen und scharfen Klinge.
Heute im Angebot spezielle Messer zum Zerkleinern von Kohl, aber es erfordert etwas Übung und Geschick, sie zu beherrschen.
Um Kohlgabeln richtig zu hacken, müssen Sie diese Schritte befolgen und einige Punkte lernen:

Wir legen das Messer so in unsere Hand, dass die ganze Handfläche daran teilnimmt, es zu führen.
Wir legen den Daumen seitlich entlang des Griffs des Geräts.
Legen Sie Ihren Zeigefinger auf den Messergriff.
Greife mit den verbleibenden drei Fingern das Messer von unten.
Achten Sie darauf, dass Ihre Finger die Klinge nicht berühren.
Beim Zerkleinern achten wir darauf, dass die Messerspitze die Oberfläche des Schneidebretts nicht verlässt - ihre Bewegungen erfolgen entweder vorwärts oder rückwärts.
Wir wählen eine von zwei Techniken – wir schneiden entweder auf uns selbst zu oder von uns selbst.
Wenn wir Kohl von uns wegschneiden, bewegen wir das Messer gleichzeitig nach vorne und unten - danach bringen wir es in seine ursprüngliche Position zurück.
Wenn wir Kohl zu uns selbst schneiden, führen wir Bewegungen mit dem Messer zu uns und nach unten aus - danach bringen wir es auch wieder in seine ursprüngliche Position zurück.

Wie man Kohl auf einer Reibe zerkleinert: Welche Reibe soll man wählen?

Moderne Geräte zum Zerkleinern von Kohl haben Dutzende oder sogar Hunderte verschiedene Modelle Reibe, weil jede Gastgeberin die Möglichkeit hat, am meisten zu wählen passende Variante nur für dich.
Die Unterschiede zwischen diesen Geräten sind wie folgt:

Betriebsmethode - mechanisch, elektrisch oder manuell
Gerätematerial - Holz, Metall, Kunststoff
Das Vorhandensein eines Behälters zum Sammeln des fertigen Produkts
Verschiedene Arten von Düsen zum Schneiden (klein, groß, geprägt)
Ein oder mehrere Messer

Zur Frage der Wahl einer Reibe zum Schneiden von Kohl Hauptrolle spielen die individuellen Vorlieben von Frauen.

In der Regel liegt jeder Reibe eine Bedienungsanleitung für deren Betrieb bei. Wenn die Reibe manuell ist, muss die Gastgeberin eine Reihe der folgenden Aktionen ausführen:

Wir waschen den Kohl.
Wir reinigen es von den oberen Blättern.
Kohlkopf halbieren oder vierteln.
Wir bereiten ein Schneidebrett oder eine andere Oberfläche vor (wenn kein Behälter zum Sammeln von Kohlschnitzeln vorhanden ist).
Wir nehmen die Reibe in die linke Hand.
Legen Sie die Reibe bequem auf die Oberfläche des Bretts oder drücken Sie sie einfach dagegen.
IN rechte Hand nimm Kohl.
Wir fangen an, den Kohl mit sanften, aber festen Bewegungen von oben nach unten sanft auf einer Reibe zu reiben.

Wie zerkleinert man Kohl in einer Küchenmaschine?

Jede Küchenmaschine wird mit einer Bedienungsanleitung geliefert, die klar und deutlich beschreibt und manchmal zeigt, wie das Gerät zum Hacken von Gemüse verwendet wird.
Erntemaschinen mit Schneidfunktion haben in der Regel spezielle Düsen z Verschiedene Arten Gemüse.
Also, der Algorithmus zum Schneiden von Kohl auf einer Küchenmaschine:

Wir befestigen eine geeignete Düse im oberen Teil der Schüssel und decken sie mit einem Deckel mit einem Loch oben ab.
Über dem Loch befindet sich oft eine spezielle Rutsche, in die wir das Gemüse tatsächlich legen.
Da hat die Gosse genug kleine Größe, Kohl in passende Stücke vorschneiden.
Wir stellen den gewünschten Modus im Mähdrescher ein und schalten ihn ein.
Wenn sich die Düse unter dem Deckel zu drehen beginnt, senken Sie vorsichtig ein Stück Kohl in das Loch im Deckel.
Von oben drückt man den Kohl mit einer speziellen Presse.
Wiederholen Sie den Vorgang mit dem ganzen Kohl.

Wie man Kohl mit einem Mixer schneidet?

Es ist sofort erwähnenswert, dass ein Mixer ein Gerät ist, mit dem Sie Kohl nur in einen gehackten Zustand mahlen können - es ist unmöglich, in einem solchen Gerät schöne Strohhalme oder Steine herzustellen. Es ist einfacher, Kohl in einem Standmixer zu zerkleinern.
Kohl in einem Mixer zerkleinern:

Wir bauen passende Messer in den Mixer ein.
Schneiden Sie den Kohl in kleine Stücke, die in die Mixerschüssel passen.
Wir laden Kohlstücke hinein.
Decken Sie die Mixerschüssel ab.
Wir stellen den gewünschten Modus am Gerät ein.
Wir schalten den Mixer ein.

Wie man Pekingkohl hackt und hackt: Wege

Methodennummer 1

Wir waschen den Kohl unter fließendem Wasser und halten den Kohlkopf mit den Blättern nach unten.
Wir trocknen das "Peking" mit einem Küchentuch aus Papier oder Stoff.
Legen Sie ein Schneidebrett auf den Tisch.
Wir entfernen die oberen Blätter vom Kohl (normalerweise reichen 3-4 Blätter).
Legen Sie den Kohl auf das Brett.
Schneiden Sie den unteren Teil des Pekingkohls ab (ca. 5 cm von der Wurzel entfernt) und entsorgen Sie ihn.
Den Kohl halbieren.
Wir verteilen eine Hälfte des Kohlkopfes auf dem Brett, schneiden ab.
Wir beginnen, den Kohl in einem Abstand von ein paar Zentimetern voneinander zu schneiden.
Dann schneiden wir den Kohlkopf in Streifen der erforderlichen Breite.

Methodennummer 2

Die Zubereitung von Kohl nach dieser Methode ist identisch mit dem gleichen Verfahren in Methode Nr. 1.
Der einzige Unterschied besteht darin, dass wir nur einen Schnitt entlang des Kohls machen.
Bei einem solchen Schnitt werden die Kohlbänder viel länger als bei der vorherigen Methode.

Methodennummer 3

Die dritte Methode besteht darin, den Kohl zuerst zu halbieren und dann noch einmal zu halbieren.
Diese Technik wird oft verwendet, um das koreanische Nationalgericht Kim-Chi zuzubereiten.

Methodennummer 4

Die vierte Methode zum Schneiden von Chinakohl kann kaum als Schneiden bezeichnet werden, da das Gemüse mit den Händen zerkleinert wird.
Mit anderen Worten, Sie müssen die Kohlblätter einfach mit den Händen in kleine Stücke reißen - die Größe der Stücke hängt direkt davon ab, wo dieses Produkt verwendet wird.

Wie man den Kohl richtig und schön in dünne Streifen hackt?

Um Kohl in Streifen zu schneiden, müssen Sie:

schnitt ihr den Kopf in zwei Hälften
den Kern schneiden
Die Gabeln längs in 3-4 cm breite Streifen schneiden
Hacken Sie jeden der Streifen über die Streifen der gewünschten Breite

Meistens werden Reiben verwendet, um Kohl in sehr dünne Streifen zu schneiden - nur damit können Sie schmale und gleichmäßige Streifen aus Kohlblättern herstellen.

Wie schneidet man Kohl richtig und schön in Würfel?

Aktionsalgorithmus:

Wir waschen den Kohl
Entfernen des Kerns
Schneiden Sie die Gabel in zwei gleiche Teile
Wir teilen die Hälfte des Kohlkopfes in Schichten in Teile von 3-4 Blättern
Wir schneiden jedes Teil abwechselnd, zuerst parallel und dann senkrecht in Würfel der erforderlichen Größe.

Wie schneidet man Kohl fein?

Um den Kohl fein zu schneiden, verwenden Sie am besten eine spezielle Reibe.
Die meisten Spezialisten ziehen es natürlich vor, den Kohl mit einem Messer zu zerkleinern. Dies erfordert jedoch eine gute Praxis.
Sie können Kohl auch in einem Mähdrescher zerkleinern, aber es kann kein 100%iges Ergebnis garantieren - sehr oft in fertiges Material auf große Kohlschichten stoßen, die am Messer vorbeiflogen.
Aber um Kohl in einen gehackten Zustand zu schneiden, ist es ratsam, denselben Mähdrescher oder Mixer zu verwenden. Nur in diesem Fall müssen Sie Messer in den Mähdrescher stecken und den Kohl in der Schüssel mahlen.
Erwähnenswert ist auch die Lieblingsmethode unserer Großmütter und Mütter, Kohl für Schnitzel oder kleine Füllungen zu hacken - ein Fleischwolf. Mit diesem Gerät können Sie am Ausgang fein gehackte Gemüsestücke erhalten.

Wie schneidet man Kohl schnell?

bei den meisten der schnelle Weg Kohl schnell hacken ist, elektrische Geräte zu verwenden. Wenn Sie sie verwenden, erhalten Sie in Sekundenschnelle ein fein gehacktes Gemüse.
Auf dem zweiten Platz in Bezug auf die Geschwindigkeit des Kohlhackens steht ein Profikoch - er kann Kohl auch mit einem Messer in wenigen Sekunden hacken. Allerdings verfügen nur wenige über diese Technik.
Als langwierigere Prozesse gelten das Reiben von Kohl auf einer Reibe und das Zerkleinern in einem Fleischwolf.

Das sind die besten und bewährtesten Möglichkeiten, Kohl zu schneiden. Köstliche Gerichte und einfaches Kochen!