Basilikum: wächst aus Samen im Freiland und auf der Fensterbank. Basilikum, Pflanzen und Pflege im Freiland Wann Basilikum im Freiland gepflanzt werden sollte

Basilikum ist eine mehrjährige Pflanze krautige Pflanze Familie Lamiaceae. Die Blütenstände werden in einer Traube oder Ähre gesammelt, die jeweils 6–10 Blüten trägt.

Heutzutage werden die Blätter und Stängel dieser Kulturpflanze häufig in der Küche als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet. Sie werden frischen und getrockneten Brühen, verschiedenen Saucen und Salaten zugesetzt. Als Pfeffer können zerkleinerte Basilikumblätter zusammen mit Rosmarinblättern verwendet werden.

So züchten Sie diese wunderbare Pflanze in Ihrem Garten Sommerhaus, Und wir reden in unserem Artikel.

Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Basilikumblätter und -stiele sind reich an ätherischen Ölen, ihr Gehalt kann bis zu 2 % erreichen. Öle enthalten viele Stoffe, die eine wohltuende Wirkung auf den Körper haben.

Darüber hinaus enthält Basilikum B-Vitamine, Nikotin- und Ascorbinsäure sowie Carotin.

Diese würzige Pflanze hat viele wohltuende Eigenschaften. Konzentrieren wir uns also auf die wichtigsten:

• Eine Abkochung von Basilikumblättern kann zum Gurgeln gegen verschiedene Viren und andere Krankheiten verwendet werden Erkältungen, Zahnfleischentzündung. Darüber hinaus können Sie mit einem Sud aus Basilikumblättern loswerden unangenehmer Geruch aus dem Mund;
• Dank des Inhalts ätherische Öle Basilikum ist ein Antiseptikum; Basilikumlotionen werden auf frische Wunden, Schürfwunden und Kratzer aufgetragen, um Infektionen vorzubeugen;
• Basilikum wirkt harntreibend, fördert die Ausscheidung von Harnsäure aus dem Körper, stabilisiert die Nierenfunktion;
• Ätherische Basilikumöle enthalten Antioxidantien, die das Auftreten von Krebs verhindern.

Aber bei einigen Krankheiten können Sie Basilikum verwenden große Mengen es lohnt sich immer noch nicht. Lassen Sie uns diese Krankheiten auflisten:

• Herzinfarkte und Schlaganfälle;
• Epilepsie;
• Koronare Herzkrankheit.

Wir möchten hinzufügen, dass auch schwangere und stillende Mütter Basilikum mit Vorsicht verwenden sollten; der hohe Gehalt an ätherischen Ölen kann gesundheitsschädlich für das Kind sein.

Arten und Sorten von Basilikum

Dank der Bemühungen der Züchter wurden derzeit mehr als 140 Basilikumsorten gezüchtet. Wir werden uns auf die beliebtesten davon konzentrieren.

Abhängig von der Farbe der Blätter der Pflanze gibt es zwei Arten von Basilikum:

• Grün– Diese Art ist weit verbreitet in Europäische Länder Oh. Am häufigsten wird es in getrockneter Form als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet;
• Violett– gekennzeichnet durch eine violette oder violette Färbung der Blätter und Stängel. Lila Basilikum hat mehr große Blätter mit feinem Geschmack.

Nach der aromatischen Komponente werden folgende Basilikumarten unterschieden:

• Duftend (Kampfer)– die Pflanze erreicht eine Höhe von 60 cm, der Geschmack der Blätter ist ziemlich säuerlich;
• Zimt – Besonderheit Diese Art hat leuchtend violette Blütenstände, die Büsche werden bis zu einem halben Meter hoch, die Blätter haben einen Zimtgeschmack;
• Zitronensäure– Die Blätter dieser Art riechen ziemlich stark nach Zitrone, der Geschmack ist sehr angenehm – mit einer leichten Säure.

Es gibt auch eine ganze Reihe von Basilikumsorten; insgesamt sind es etwa 65 davon. Wir listen einige Sorten auf, die sich am besten für den Anbau eignen V offenes Gelände :

• Eriwan;
• Nelken-Gourmet;
• Basilisk.

So pflanzen Sie Basilikum richtig

Aussaat durch Samen

Wenn Sie in Gebieten mit strengeren Wetterbedingungen leben (Ural, Sibirien, nordwestliche Region), ist es besser, Basilikum anzupflanzen Sämlingsmethode, von dem wir Ihnen später erzählen werden. Bitte beachten Sie, dass auch Basilikum angebaut werden kann.

Schauen wir uns die Hauptphasen und Merkmale des Basilikumpflanzens an Samen:

• Am meisten der richtige Zeitpunkt zum Anpflanzen von Basilikum im Freiland - die letzten zehn Tage im Mai;
• Bevor Sie Basilikum pflanzen, müssen Sie sich um die Vorbereitung des Bodens kümmern. Ideale Option Es wird eine Mischung aus zugekaufter fruchtbarer Schwarzerde, Torf und Ton im Verhältnis 2:1:1 geben. Basilikum wächst in einem solchen Boden sehr gut;
• Die optimale Tiefe der Pflanzlöcher sollte 0,5 cm betragen und der Abstand zwischen den Löchern sollte nicht mehr als 3 cm betragen. Vor dem Pflanzen müssen Sie diese mit der vorbereiteten Erdmischung füllen. Samen können einzeln oder paarweise gepflanzt werden;
• Neu gepflanzte Samen sollten so bewässert werden, dass die Erde leicht feucht ist;

Das solltest du wissen! Basilikum reagiert sehr schlecht auf durchnässten Boden. Dies kann dazu führen, dass Pflanzen von Krankheiten wie Schwarzbeinigkeit befallen werden.

• Nachdem Sie Basilikumsamen im Freiland gepflanzt haben, benötigen Sie sie mit Folie abdecken. Die ersten Triebe sind nach etwa 7-11 Tagen zu beobachten. Erst danach kann die Folie entfernt werden.

Setzlinge pflanzen

Der Anbau von Basilikum in Setzlingen ist die beliebteste Methode. Darüber hinaus können Sie mit dieser Methode früher ernten.

Der optimale Zeitpunkt zum Pflanzen von Basilikumsamen für Setzlinge ist das letzte Jahrzehnt im März. Für den Anbau ist es besser, spezielle Aussaatbehälter oder -töpfe zu verwenden.

Die Bodenmischung (es ist besser, die gleichen Anteile wie oben angegeben zu verwenden) muss eingeebnet und kleine Löcher gemacht werden. Der Abstand zwischen den Löchern beträgt 3,5–4,5 cm. Die Aussaattiefe der Samen beträgt ca. 0,4–0,6 cm. Unmittelbar nach der Aussaat muss der Boden mit lauwarmem, abgesetztem Wasser bewässert werden.

Nach dem Pflanzen werden die Behälter an einen beleuchteten Ort gestellt, beispielsweise auf eine Fensterbank. Bis die Basilikumsamen gekeimt sind, sollte die Lufttemperatur nicht unter 22 C fallen. Nach der Keimung optimale Temperatur beträgt etwa 15-22 °C.

Das Pflücken von Basilikumsämlingen (Umpflanzen der Sämlinge in separate Behälter) erfolgt, wenn das erste echte Blatt erscheint. Die Sämlinge müssen in Töpfe mit einem Volumen von 5x5, 6x6 cm umgepflanzt werden.

Basilikum pflegen

Damit sich Basilikum gut entwickeln kann, muss es regelmäßig gegossen werden. Allerdings mag die Pflanze keinen durchnässten Boden.

Um diese Kultur anzubauen, reicht es aus, wenn die Bewässerung in kleinen Portionen erfolgt, während der Boden austrocknet. Die Aufrechterhaltung einer optimalen Bodenfeuchtigkeit fördert die produktive Bildung von Basilikumblättern.

Während der Wachstumsphase muss Basilikum zweimal mit Mineraldünger gefüttert werden. Zum ersten Mal wird die Pflanze gefüttert, bis sich Blütenstände bilden. In dieser Zeit werden Stickstoffdünger eingesetzt (Ammoniumnitrat 15 g/m2). Einen Monat später müssen Sie eine zweite Fütterung mit Phosphordünger (Superphosphat, Aufwandmenge - 10-15 g/m2) durchführen.

Basilikum stellt hohe Ansprüche an das Licht. Bei schlechten Lichtverhältnissen verlängert sich die Wachstumsperiode der Kulturpflanze, das Laub nimmt ab und die Geschmacksqualitäten.

Krankheiten und Schädlinge

Basilikum ist am häufigsten von folgenden Krankheiten betroffen:

• Fusarium. Bei einer Infektion mit dieser Krankheit wird der Pflanzenstamm dünner und braune Flecken. Die Ursachen für Fusarium können erheblich sein Temperaturschwankungen, schwerwiegend Lehmböden . Um die Krankheit zu bekämpfen, müssen alle betroffenen Pflanzen befallen werden werden gelöscht;
• Graufäule. Ein Symptom dieser Krankheit ist ein weißer, flauschiger Bewuchs, der Schimmel ähnelt und auf den Stängeln und Blättern des Basilikums erscheint. Unter ungünstigen Bedingungen (hohe Luftfeuchtigkeit, relativ niedrige Temperaturen) breitet sich die Krankheit sehr schnell aus. Wenn Sie die ersten Anzeichen von Graufäule bemerken, sollten alle beschädigten Pflanzen sofort beseitigt werden V graben und verbrennen;
• Blackleg. Diese Krankheit ist gefährlich für Basilikumsämlinge. Wenn das schwarze Bein erscheint, werden die jungen Stängel dünner, schwarz und dünner. Die Ursache sind durchnässte Böden und hohe Luftfeuchtigkeit. Wenn bei Basilikumsämlingen ein schwarzes Bein auftritt, müssen die beschädigten Pflanzen entfernt und die Sämlinge mit einem obligatorischen Bodenwechsel neu gepflanzt werden.

Ein großer Vorteil von Basilikum ist, dass es von verschiedenen Insektenschädlingen praktisch nicht geschädigt wird. Mit dieser Kulturpflanze können Gemüse- und Beerenpflanzen vor Blattläusen, Milben und Sägeblättern geschützt werden.

Dazu wird Basilikum neben beschädigten Pflanzen platziert oder Töpfe mit selbst angebautem Basilikum in die Nähe gestellt.

Ernte und Trocknung

Wenn das Basilikum eine Höhe von 10–15 cm erreicht, können Sie mit dem Schneiden in grüne Blätter beginnen. Im Durchschnitt gelingt es den Sommerbewohnern, das Basilikum während der Wachstumsphase zwei- bis sechsmal zu schneiden.

Wenn Sie Basilikumblätter trocknen möchten, dann beste Zeit Der Erntezeitpunkt ist der Beginn der Blüte. Zu diesem Zeitpunkt haben die Blätter und Stängel ein wunderbares Aroma und einen wunderbaren Geschmack.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Basilikum zu trocknen:

• Binden Sie mehrere Pflanzen zu Bündeln zusammen und hängen Sie sie an einem gut belüfteten Ort auf, bis die Stängel und Blätter vollständig trocken sind.
• Verteilen Sie die Pflanzen in einer dünnen Schicht auf einem Blatt Papier und wenden Sie sie gelegentlich um, damit die Basilikumblätter nicht faulen oder schimmeln.

Passt auf! Basilikum muss bei einer Temperatur von maximal 35–36 °C getrocknet werden, da sonst die ätherischen Öle verdunsten können!

Um zu erfahren, wie man Basilikumsämlinge richtig pflanzt und pflanzt, sehen Sie sich dieses Video an:

Dieses duftende Grün kam aus Indien zu uns. Wir sind es bereits gewohnt, es als Gewürz für Fleisch oder als Salatzutat zu verwenden; es steigert den Appetit und hilft, die Nahrung schneller zu verdauen. Traditionelle Medizin verwendet Basilikum als antibakterizides, fiebersenkendes und schmerzstillendes Mittel. In seiner heißen Heimat wird es wegen seiner verjüngenden und stärkenden Wirkung geschätzt. Daher ist es nicht verwunderlich, dass unsere Sommerbewohner daran interessiert sind, Basilikum im Freiland anzubauen.

Wann Basilikum säen?

Basil ist unprätentiös, er liebt viel Sonnenlicht, Wärme, Feuchtigkeit und lockerer, leichter Boden. Sie können es auf einer Fensterbank, in einem Gewächshaus oder sogar darauf anbauen Gemüsegarten. Wenn die Frostgefahr vorüber ist und warmes Wetter einsetzt, wächst sie bequem im Freiland. IN Mittelspur Solche Bedingungen werden nicht geschaffen vor Juni, was bedeutet, dass dies der beste Zeitpunkt für die Aussaat von Basilikum ist. Aber Sie müssen sich erst im August an den Blättern erfreuen. Eine rentablere Option wäre, im Frühjahr Setzlinge zu Hause zu züchten und im Sommer bereits starke Pflanzen im Freiland zu pflanzen.

Das Züchten der Sämlinge dauert mindestens 2 Monate. Wenn sich der Boden erwärmt und sich Anfang Juni endlich die Wärme in der Datscha etabliert, können Sie die Samen Anfang April aussäen. Bereits im März haben die Pflanzen ausreichend Licht auf der Fensterbank; zu diesem Zeitpunkt können Sie sie aussäen, wenn Sie nicht vorhaben, sie im Garten anzupflanzen.

Es gibt viele Sorten und Sorten von Basilikumsamen, die leicht im Fachhandel ausgewählt werden können. Unsere häufigsten Sorten sind: Zitrone, Mexikanisch, Anis, Lila. Sie unterscheiden sich in Geschmacksnuancen und Aussehen. Veilchenblätter sind also nicht grün, sondern rotviolett und werden in der kaukasischen Küche verwendet. Anis-Basilikumblätter haben eine grünlich-silberne Farbe, zeichnen sich durch ein ausgeprägtes Anis-Aroma aus und werden am häufigsten in thailändischen Gerichten verwendet. Zitrone – wie der Name schon sagt, riecht sie nach Zitrone und wird beim Kochen von Fisch hinzugefügt. Der Mexikaner hat einen zimtartigen Duft und dunkelviolette Blätter.

Alle Basilikumsamen haben (wie auch die Samen anderer Gewürzpflanzen) eine ätherische Hülle, die ihnen das Keimen erschwert. Sie müssen sie jedoch nicht wie bei Gemüsesamen einweichen, sondern nur erwärmen. Experten empfehlen, sie vor der Aussaat einige Wochen lang an einem warmen Ort mit einer Temperatur von +30 Grad aufzubewahren. Einfallsreiche Sommerbewohner kamen auf die Idee, Samen in der Nähe eines Dampfheizkörpers zu erhitzen. Dazu kann man die Samen in einen Beutel aus Naturstoff legen und an den Heizkörper binden. Wenn die Töpfe und die Erdmischung vorbereitet sind, können Sie die Samen einige Stunden lang in einer Lösung aus hellem Kaliumpermanganat aufbewahren rosa Farbe Einige Experten empfehlen, den Boden vor der Aussaat mit derselben Lösung zu bewässern – die Desinfektion des Bodens beeinträchtigt die jungen Wurzeln nicht.

Video „Nützliche Informationen über Basilikum“

Informationsvideo von nützliche Informationen O Gewürzpflanze Basilikum genannt.

So pflegen Sie Setzlinge

Um Setzlinge zu züchten, können Sie flache Behälter nehmen – 10 cm reichen aus. Der Boden sollte nährstoffreich, aber leicht und atmungsaktiv sein, daher ist es am besten, ihn zu gleichen Teilen zu mischen Gartenerde, Torf, Kompost und Sand. Wenn Sie guten Kompost haben, können Sie die Gartenerde ganz weglassen und mehr Kompost hinzufügen. Der vorbereitete Boden sollte in einem Topf auf eine Drainageschicht aus Blähton oder Kieselsteinen gelegt, mit einer Kaliumpermanganatlösung oder einfach bewässert werden heißes Wasser, dann können Sie die Samen säen. Sie sollten oben mit 1 cm Erde bedeckt sein.

Zum Warmhalten wird der Topf mit Glas abgedeckt bzw Frischhaltefolie. In einem solchen improvisierten Gewächshaus erscheinen die Sämlinge in 7–10 Tagen. Die Folie muss sofort entfernt werden und die Temperatur muss mindestens 20 Grad betragen. Wenn es sehr warm ist, dehnen sich die Bohrungen zu stark aus. Es ist besser, mit warmem Wasser zu gießen.

Wenn die Pflanzen zwei echte Blätter haben, ist es Zeit zu tauchen. Die meisten Menschen pflanzen die Sämlinge stattdessen einfach in andere (vorzugsweise Einweg-)Behälter um und hebeln die Sämlinge vorsichtig mit einem kleinen Spatel oder einem flachen Stock heraus. Sie können sie in die gleiche Erde pflanzen oder ihr etwas Asche hinzufügen. Die Erde muss gegossen, leicht verdichtet, ein Loch gemacht, die Pflanze hineingesteckt, mit Erde bestreut und leicht angedrückt werden, damit sie an Ort und Stelle bleibt. vertikale Position. Es ist ratsam, sofort warmes Wasser zu gießen, aber achten Sie darauf, dass es nicht auf die Pflanzen selbst gelangt – diese sind zu schwach und anfällig, bis sie wachsen.

Nach einer Woche empfiehlt es sich, die in Wasser gelösten Sämlinge zu gießen. Mineraldünger. Wenn die Sämlinge am Fenster stehen, müssen Sie darauf achten, dass sich die Pflanzen nicht gegenseitig beschatten, damit alle genug Licht haben. Die Bewässerung sollte mäßig sein. Wenn Sie zu viel Wasser geben, kann ein schwarzes Bein entstehen.

Zwei Wochen vor dem Einpflanzen in die Erde sollten die Sämlinge täglich zum Aushärten nach draußen gebracht werden. Zuerst nehmen sie es für 1–2 Stunden in der wärmsten Sonne heraus, dann wird diese Zeit verlängert. Diese Aushärtung hilft den Sämlingen, sich schnell an den Garten zu gewöhnen. Wenn sich der Boden draußen auf 15–20 Grad erwärmt, können Sie das Basilikum in das Gartenbeet pflanzen und dabei die Oberseite einklemmen, um die Seitentriebe anzuregen.

Wachsender Basilikum auf dem Land

Sie müssen Basilikum an einem hellen Ort pflanzen, wo es den ganzen Tag die Sonne genießen kann. Das Beet wird im Voraus vorbereitet, wobei zu beachten ist, dass der Boden nahrhaft, aber locker sein sollte. Es ist gut, wenn der Boden leicht ist, dann genügt es, Kompost oder andere Düngemittel hinzuzufügen, ihn zu lockern und schon können Sie die Sämlinge an ihren Platz für dauerhaftes Wachstum setzen. Wenn der Boden jedoch schwer ist, müssen Sie Torf, Kompost, Sand und Asche hinzufügen und ihn dann erneut umgraben, um ihn leichter und atmungsaktiver zu machen. Als gute Bodenvorbereitung gilt die Zugabe von 1 Eimer Humus und 1 Liter Asche pro Quadratmeter.

Pflanzen sollten selten gepflanzt werden – in Reihen mit mindestens 30 cm Abstand zwischen den Reihen. Es ist ratsam, zwischen den Reihen zu gießen, bis die Pflanzen durch einen Wasserstrahl beschädigt werden können. Es ist richtig, Basilikum nach Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Gurken und Tomaten zu pflanzen. Es kann erst nach 10 Jahren an der gleichen Stelle gepflanzt werden. Normalerweise wurzeln die Sämlinge gut und wachsen zu großen, voluminösen Büschen mit einer Höhe von 50–70 cm heran verschiedene Orte Garten, damit sein würziges Aroma schädliche Insekten abwehrt.

Richtige Pflege

Zur Basilikumpflege gehört das Jäten, Auflockern des Bodens und das Gießen. Die Bewässerung sollte mäßig, aber ausreichend sein. Da es wegen seiner Blätter gepflanzt wurde, sollte es nicht blühen dürfen. Sobald Knospen an der Pflanze erscheinen, müssen diese mit einer Schere abgeschnitten werden, damit die Energie nicht für die Blüte, sondern für die Bildung neuer Blätter aufgewendet wird. Wenn der Besitzer sein eigenes Saatgut besorgen möchte, dann sollte er 1-2 Pflanzen blühen lassen und dann die reifen Samen einsammeln.

Den ganzen Sommer über können Sie die Blätter abpflücken und frische verwenden. Für den Winter werden die Triebe getrocknet; dazu wird der Stängel mit Blättern abgeschnitten, man muss jedoch einen Stängel mit 5 Blättern von der Wurzel belassen, damit die Pflanze weiter wächst und neue Zweige bildet. Die gezupften Zweige sollten an einem gut belüfteten Ort gut getrocknet werden, indem man sie am Stiel aufhängt. Im Herbst werden alle Pflanzen an der Wurzel abgeschnitten und getrocknet. Wenn Sie frisches Basilikum konservieren möchten, können Sie es vorsichtig mit einem Erdklumpen ausgraben, um die Wurzeln nicht zu stören, es in einen Topf umfüllen (aber vergessen Sie nicht die Drainage), und die Pflanze kann durchaus neue Blätter bilden im Zimmer. Nur braucht er einen ganzen Tag Licht, mindestens 10 Stunden, und das im Winter natürliches Licht wenige. Sie können einen Zweig abschneiden, ihn zum Wurzeln ins Wasser halten und in einen Topf pflanzen – im Sommer kann die Pflanze in einem Zimmer wachsen und Fliegen und Mücken abwehren.

Video „Anleitung zum Pflanzen von Basilikum“

Videoanleitung zum Pflanzen von Basilikum mit einem präzisen Aktionsalgorithmus.

Basilikum ist nicht nur schöne Pflanze mit einem angenehmen Geruch. Es wird häufig in der Medizin und beim Kochen verwendet. Der Geschmack dieses Produkts ist je nach Sorte unterschiedlich. Kräuter. Laut kulinarischen Experten hat Basilikum ein einzigartiges Aroma und einen ausgezeichneten Geschmack. Wie baut man Basilikum auf dem Land im Freiland aus Samen an? Schritt-für-Schritt-Anleitung wird Ihnen helfen, die Technologie des Basilikumanbaus zu Hause zu beherrschen.

Basilikum – unprätentiöse Pflanze und bringt mit minimaler Pflege eine stabile Ernte duftender Grünpflanzen hervor

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Selbst ein Anfänger im Gartenbau kommt mit dem Pflanzen von Basilikumsamen zurecht. Die Pflanze ist unprätentiös und bringt mit minimaler Pflege eine stabile Ernte aromatischer Grünpflanzen hervor. Es ist wichtig zu bedenken, dass Basilikum sehr wärmeliebend ist. Achten Sie bei der Aussaat im Freiland unbedingt auf die empfohlenen Termine. Sämlinge können verpflanzt werden festen Platz Wachstum frühestens Ende März - Anfang April. Wenn Sie sich beeilen, werden Sie die Ernte nicht einfahren.

Basilikum entnimmt dem Boden viele Nährstoffe für das Wachstum. Schlechte Böden können Pflanzen von geringer Qualität hervorbringen. Erfahrene Sommerbewohner empfehlen die Zahlung besondere Aufmerksamkeit Vorbereitung der Bodenmischung zum Pflanzen von Samen. Dazu sollten Sie folgende Schritte durchführen:

1. Unterziehen Sie den Boden aus dem Garten einer Wärmebehandlung. Hierzu wird die Erde mit Humus vermischt und in den Ofen gegeben. Halten Sie es etwa 30–40 Minuten lang auf maximaler Temperatur. In dieser Zeit sterben nicht nur Unkrautsamen ab, sondern auch Schädlinge sowie Bakterien und Viren. Anschließend wird der Boden 10–14 Tage lang belassen. Während dieser Zeit wird die normale Mikroflora wiederhergestellt. Um Samen zu pflanzen, sollte der Boden leicht und locker sein. Dies wird durch die Einarbeitung von Sand und Torf in den Boden erreicht.
2. Behälter für die Bepflanzung vorbereiten. Dies können kleine Tassen oder eine flache Schachtel sein. Am Boden des Behälters wird eine Drainage angebracht, zum Beispiel Kieselsteine, Polystyrolschaum, kleiner Schotter. Füllen Sie den Behälter mit der vorbereiteten Erdmischung und bewässern Sie ihn mit Wasser. Der Boden setzt sich ab, sodass Sie etwas mehr hinzufügen müssen.
3. Basilikumsamen säen. Es ist wichtig, die ausgewählte Sorte gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Behälters zu verteilen. Dies kann schwierig sein, da Basilikumsamen recht klein sind. Wenn Sie mehrere Sorten pflanzen, müssen Sie Markierungen mit Namen anbringen.

Nach der Aussaat Pflanzmaterial mit einem Zentimeter Erde bedeckt und mit warmem Wasser aus einer Sprühflasche bewässert. Anschließend wird der Behälter mit einer transparenten Folie abgedeckt und auf eine sonnige Fensterbank gestellt. Das Gewächshaus wird nur zum Gießen von Pflanzen geöffnet, die in etwa 1–1,5 Monaten in ein Gewächshaus oder auf offenes Gelände gebracht werden können.

Abgebildet sind Basilikumsamen

Basilikumsämlinge zu Hause pflanzen X

Auf altmodische Weise pflanzen Sommerbewohner Basilikum in Kisten, und wenn die Sämlinge 2-3 volle Blätter wachsen lassen, werden sie mit jeweils einer Pflanze in Einwegbecher umgefüllt. Diese Methode hat viele Gegner. Nach dem Umpflanzen beginnen die Sämlinge zu erkranken und bleiben im Wachstum um 10 bis 14 Tage zurück, verglichen mit Pflanzen, die nicht umgepflanzt wurden. Basilikumwurzeln sind sehr zerbrechlich und empfindlich. Beim Pflücken kann man sie leicht beschädigen.

Um ein Pflücken zu vermeiden, wird empfohlen, die Samen in getrennten Behältern auszusäen. Dazu mit einer Pinzette je 2 Samen in jedes Glas geben. Nach der Keimung sollte eine schwache Pflanze entfernt werden. Laut Bewertungen sind die Ergebnisse viel besser, wenn Basilikumsämlinge ohne Pflücken gezüchtet werden. Zum Zeitpunkt der Transplantation ins Freiland sind die Sämlinge gewachsen und können zusammen mit der Erdkugel problemlos aus dem Becher an einen dauerhaften Wachstumsort übertragen werden.

Bei günstigen Wetterbedingungen lohnt es sich, mit der Verpflanzung der Setzlinge ins Freiland zu beginnen. Wie bereits erwähnt, liebt Basilikum Hitze sehr und stirbt schnell an Frost. In den südlichen Regionen unseres Landes beginnt die Pflanzung von Basilikum Ende März, besser noch in der ersten Aprilhälfte. In Zentralrussland kommt die Wärme etwas später. Anfang Juni ist die optimale Zeit für die Pflanzung von Setzlingen im Land. Im Ural und in Sibirien empfiehlt sich der Anbau von Basilikum in Gewächshäusern.

Wenn Sie mit dem Pflanzen im Freiland beginnen, hören Sie einen Tag vor der Veranstaltung auf, Basilikumsämlinge zu gießen. Dies ist notwendig, damit der Erdklumpen besser hält und nicht zerbröckelt. Die Löcher werden nach diesem Schema vorbereitet – 20 x 30 cm. Nach dem Umpflanzen werden die Sämlinge täglich gewässert, Unkraut entfernt und alle 2–3 Wochen gedüngt. Bei schlechterem Wetter werden die Pflanzen mit Folie abgedeckt.

Basilikumsämlinge zu Hause pflanzen, Video:

Basilikum ist für viele ein Lieblingskraut. Es wird hinzugefügt Fleischgerichte, Suppen, Salate, Desserts, beim Einlegen von Gemüse. Aufgrund der Kompaktheit des Busches und der verschiedenen Blatttöne wird er zur Dekoration des Geländes verwendet. Mit rosa, weißen, weißen und violetten Blüten geschmückt, sieht Basilikum großartig aus Gartenbepflanzungen. Duftendes Grün wächst in der Nähe Beerensträucher, wehrt Insektenschädlinge ab. Zu bekommen frühes Grün, es wird durch Sämlinge gezüchtet. Wenn Sie wissen, wie man es richtig pflanzt, können Sie hervorragende Ergebnisse erzielen.

Um frühes Grün zu erhalten, werden sie durch Setzlinge gezüchtet

Aussaattermine

Basilikum wird Ende März gesät. 35–50 Tage nach dem Auflaufen der Sämlinge werden die Sämlinge auf der Parzelle gepflanzt.

Auswahl des Bodens zum Pflanzen

Der verwendete Boden ist leicht, locker und ohne Klumpen. Sie können eine fertige Bodenmischung kaufen. Es wird mit einer Manganlösung oder Fitosporin ausgeschieden. Wenn Sie die Erdmischung selbst zubereiten, sollten Sie sie 1 Stunde lang dämpfen. Der Boden sollte aus Torf, Kompost und Sand (4:2:1) bestehen.

Sie können den Boden für Basilikumsämlinge selbst vorbereiten

Basilikum mag es nicht, wenn es zu viel gegossen wird. Um Wasserstau zu vermeiden, legen Sie Blähton und zerkleinerten Polystyrolschaum in einer Schicht von 3 cm auf den Boden des Behälters.

Die Entwässerung erfolgt am Boden des Behälters

Auswahl an Behältern

Verwenden Sie zum Züchten von Setzlingen flache Behälter (bis zu 7 cm) mit Tablett. Es ist jedoch vorzuziehen, die Samen sofort in getrennte Zellen zu pflanzen, da die Sämlinge bei der Anzucht in einem gemeinsamen Behälter und anschließender Ernte eine zusätzliche Woche benötigen, um sich an die neuen Bedingungen anzupassen.

Für die Anzucht von Setzlingen eignen sich flache Behälter mit Zellen

Beratung! Besser zu verwenden Torftöpfe. Beim Umpflanzen in den Boden wird die Pflanze zusammen mit dem Behälter gepflanzt, ohne die jungen Wurzeln zu beschädigen.

Saatgutvorbereitung

Zur besseren Keimung werden die Samen in einer Lösung eines Wachstumsstimulans – Zirkon – aufbewahrt. Anschließend etwas trocknen lassen.

Basilikum wird aus Samen gezüchtet

Die umhüllten Samen werden in Gaze eingewickelt und eine Stunde lang in Wasser oder 15 Minuten lang in eine Wasserstoffperoxidlösung gelegt.

Vor der Aussaat werden die Samen desinfiziert

So pflanzen Sie zu Hause: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Töpfe mit ausgesäten Samen werden in ein Gewächshaus gestellt

Feuchtigkeit, Wärme und Luftzugang sind die Hauptbedingungen für die Samenkeimung. Das Gewächshaus wird regelmäßig belüftet, Kondenswasser entfernt und bewässert.

Sprossen erscheinen in 7–14 Tagen. Das Tierheim wird entfernt - hohe Temperatur nicht mehr benötigt. Um zu verhindern, dass sich die Sämlinge ausdehnen, halten Sie eine Temperatur von +16...+20°C ein.

Halten Sie eine Temperatur von +16–20 Grad ein, um zu verhindern, dass sich die Sämlinge ausdehnen

So säen Sie: Videotipps

Bedingungen für den Anbau von Sämlingen

Es ist nicht schwer, starke Setzlinge zu züchten, indem man sie zur Verfügung stellt günstige Konditionen: wählen geeigneter Boden und gutes Saatgut, beachten Sie Licht und Temperaturbedingungen, regelmäßig gießen und düngen.

Wachsen gesunde Sämlinge Sie können dies tun, indem Sie angenehme Bedingungen für sie schaffen

Beleuchtung

Kleine Sämlinge brauchen wirklich Licht. An Orten, die wenig Sonne bekommen, wächst Basilikum schlecht. Die Setzlinge werden vor allem in den ersten fünf Tagen auf eine südliche Fensterbank gestellt und zusätzlich beleuchtet. Am besten verwenden Sie Reflexlampen, die über den Pflanzen angebracht werden. Sie haben eine eingebaute Spiegelreflektor Dadurch kann das gesamte Licht auf die Pflanze gelenkt werden. Es ist notwendig, die Sämlinge zusätzlich zu beleuchten, bis sie in den Boden gepflanzt werden.

Für zusätzliche Beleuchtung sind oben Lampen installiert

Bewässerung

Diese Kulturpflanze benötigt Feuchtigkeit, insbesondere während der Samenkeimung. Gießen Sie das Basilikum jedoch sehr vorsichtig, alle 3-4 Tage. Und nur warmes Wasser. Achten Sie darauf, dass das Wasser in der Pfanne nicht stagniert. Eine Überfeuchtung des Bodens führt zu einer Durchfeuchtung der Wurzeln und erhöht das Risiko einer Schwarzbeinigkeit. Achten Sie nach dem Gießen darauf, den Boden zu lockern.

Gießen Sie das Basilikum sehr vorsichtig

Füttern

Basilikum reagiert sehr gut auf Düngemittel: Die Anwendung von Stickstoff hilft, die grüne Masse zu erhöhen, Phosphor und Kalium erhöhen den Gehalt an ätherischen Ölen in den Blättern.

7 Tage nach dem Auflaufen der Sämlinge mit einer Aschelösung (10 g/1 l) düngen.

Eine Woche nach der Ernte wird eine Lösung aus komplexem Dünger hinzugefügt. Nach dem Füttern werden die Sämlinge gewässert sauberes Wasser aus einer Gießkanne, um Verbrennungen vorzubeugen.

IN weitere Pflanzen Nach jedem Schnitt füttern.

Tauchen

Im Alter von 20–25 Tagen, wenn die ersten beiden echten Blätter wachsen, werden die Sämlinge in Töpfe gepflanzt. Die Sämlinge werden nicht tief eingegraben; sie werden bewässert. Es wird einige Zeit dauern, bis sich die Pflanzen an ihre neue Umgebung gewöhnt haben.

Beim Tauchen gehen die Sämlinge nicht tief

Bei der Aussaat von Samen in getrennten Zellen werden die Pflanzen während des Wachstums ausgedünnt.

Nachdem 5–6 Blattpaare erschienen sind, kann die Krone des Sämlings eingeklemmt werden, wodurch die Pflanze lange Zeit buschig wird und keine Blütenstiele bildet.

Das Schneiden des Grüns kann einen Monat nach der Aussaat erfolgen. Zu diesem Zeitpunkt sind die Pflanzen 10–12 cm in die Höhe gewachsen.

Basilikum. Sämlinge in einer Schnecke - Video

Mögliche Probleme mit Basilikumsämlingen

Sämlinge werden praktisch nicht von Schädlingen befallen, können aber unter ungünstigen Bedingungen krank werden, was sich sofort auf ihr Aussehen auswirkt.

Ziehen

Bei Licht- und Wärmemangel oder zu dichter Bepflanzung verdorren die Sämlinge und dehnen sich aus. Es ist notwendig, die Pflanzen an einen wärmeren und helleren Ort zu bringen und zusätzliche Beleuchtung zu verwenden. Dicht gepflanzte Pflanzen sollten ausgedünnt werden.

Unter ungünstigen Bedingungen dehnen sich Basilikumsetzlinge aus

Beim Herausziehen der Sämlinge wird ein langer Stängel in eine kleine Vertiefung neben der Pflanze gelegt, mit Erde bestreut und bewässert. Bald werden auf dem vergrabenen Teil kleine Wurzeln erscheinen.

Blackleg

Bei übermäßiger Feuchtigkeit oder Bewässerung kaltes Wasser Sämlinge können unter Schwarzbeinigkeit leiden. Der Wurzelkragen wird dünner, wird schwarz und die Pflanze verschwindet.

Der Boden muss mäßig mit warmem Wasser bewässert und die Temperatur überwacht werden.

Um solche Probleme zu vermeiden, werden die Pflanzen nicht zu dicht gepflanzt. Dann behindern sie sich nicht gegenseitig in ihrer Entwicklung, sie verstehen es notwendige Ernährung und Licht. Um Schwarzbeinigkeit vorzubeugen, wird der Boden vor dem Gießen mit Asche bestreut, die den Boden nicht nur desinfiziert, sondern durch seinen Kalium- und Phosphorgehalt auch nährt.

Gelbfärbung der Blätter

Vergilbung und Austrocknung der Sämlinge können durch einen Mangel an Mikroelementen verursacht werden. In nährstoffreichem Boden hat die Pflanze hellgrüne Blätter. Die Situation kann durch die Zugabe von Fitosporin korrigiert werden.

Vergilbte Blätter sind ein Signal dafür, dass die Pflanze gefüttert werden muss.

Flecken auf Blättern

Auf den Blättern können Flecken auftreten - das ist Sonnenbrand, die die Pflanze erhält, wenn sie zu heller Frühlingssonne ausgesetzt wird.

An einem heißen Nachmittag ist es notwendig, junge Setzlinge mit Jalousien oder Vorhängen zu beschatten.

Gesunde Basilikumsämlinge sind stämmig, haben 4–6 echte Blätter und die für die Art typische satte Farbe.

Kräftige Basilikumsämlinge, bereit zum Einpflanzen in die Erde 2 Wochen vor dem Pflanzen beginnen sie, es auszuhärten frische Luft

bei einer Temperatur von nicht weniger als +5–10°C.

Die Sämlinge werden Ende Mai bis Anfang Juni auf dem Gelände gepflanzt, wenn sich der Boden auf +15°C erwärmt. Wählen Sie einen windgeschützten Ort, der fast den ganzen Tag beleuchtet ist. Pflanzen Sie in einem Abstand von 30 cm voneinander – bei hohen Sorten und 15 cm – bei kompakten Exemplaren.

Ende Mai werden Setzlinge in die Erde gepflanzt

Nach dem Pflanzen erfolgt die Bewässerung. Basilikum wird schnell grüne Masse bilden.

Dies ist ein einzigartiges Zitat

Nur eine Anmerkung. Die alten Römer betrachteten Basilikum als Symbol des Erfolgs: Für Wohlstand und Langlebigkeit ist es notwendig, so viel wie möglich davon zu konsumieren.

Basilikum wächst schnell, nachdem es in die Erde gepflanzt wurde Der Anbau von Basilikumsämlingen erfordert Aufmerksamkeit, Genauigkeit und Geduld. Erst bei der Schöpfung notwendige Voraussetzungen und Dirigieren Durch den Schutz vor Krankheiten können Sie starke, widerstandsfähige und gesunde Sämlinge züchten.

Schauen wir uns an, wie Basilikum ist. Der Anbau und die Pflege aus Samen bereiten dem Gärtner keine besonderen Schwierigkeiten. Viele Menschen mögen Basilikum wegen seines besonderen Geschmacks, Aromas, wohltuende Eigenschaften. Es handelt sich um einen üppigen mittelgroßen Strauch mit einer Höhe von etwa 60–80 cm, der häufig nicht nur zum Kochen, sondern auch als Gemüse verwendet wird dekorative Dekoration Handlung.

Viele Menschen mögen aromatische Gewürze wie Fenchel, Rosmarin, Thymian, Estragon, Koriander und Basilikum, weshalb sie in unseren Gärten schon seit langem erfolgreich angebaut werden.

Grünes und violettes Basilikum im Garten

Was für eine Pflanze ist Basilikum?

Von dieser ursprünglich aus Asien stammenden Pflanze gibt es mehrere Sorten, die sich in Farbe und Blattform unterscheiden. In der Kochkunst europäischer Länder wird häufig grüner Basilikum zur Zubereitung von Gerichten verwendet.

In unserem Land hingegen ist sein violettes Gegenstück häufiger anzutreffen, das ein helles, ausgeprägtes Aroma hat.

Die Blätter der Sorte Baku haben eine violette Farbe, ihr Geruch erinnert ein wenig an eine Mischung aus den Aromen von Minze und Nelken (Gewürz). Basilikum mit bläulicher Farbe (Jerewan) duftet nach Tee und Piment. Grüner Basilikum (löffelförmig) – der Geruch erinnert ein wenig an Lorbeer mit einem Hauch von Nelken.

Zusätzlich zu ihrem kulinarischen Zweck findet diese aromatische Pflanze eine recht breite Anwendung, da ihre Blätter und Stängel viele Vitamine, lebenswichtige Bestandteile, Kampfer, Carotin und Kalium enthalten. Lila Basilikum hat bakterizide, antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Seine Anwendung wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus, Urogenitalsystem. Eine interessante Tatsache ist, dass Mücken, Mücken und Fliegen den Geruch von Basilikum nicht mögen. Daher wäre es ratsam, es in der Nähe von Pavillons, Bänken oder anderen Erholungsbereichen Ihrer Datscha zu säen.

Trocken bzw frisches Blatt Basilikum wird zur Zubereitung verschiedenster Gerichte, Soßen und Suppen verwendet. Die Zugabe sollte sehr vorsichtig erfolgen, da es den Geschmack der Hauptzutaten völlig verändern oder sogar unterbrechen kann.

Basilikum aus Setzlingen anbauen

Dieses Kraut bevorzugt Licht Fruchtbarer Boden, beginnt im Hochsommer zu blühen und dauert bis zu den ersten Herbsttagen. Basilikum liebt warme, gut beleuchtete Orte und reagiert nicht gut auf Temperaturschwankungen. Wie kann man zu Hause Basilikum aus Samen anbauen? Erfahrene Gärtner empfehlen, die Samen vorher (zweimal) etwa 15 Minuten lang mit heißem Wasser (nicht mehr als +30 °C) einzuweichen. Wenn Sie Kaliumpermanganat haben, können Sie dem Wasser etwas Pulver hinzufügen.

Vorab werden flache Gefäße (5-7 cm) mit Substrat vorbereitet, das vor der Aussaat (Anfang bis Mitte April) gründlich angefeuchtet wird. Auch zum Pflanzen können Sie eine Bodenmischung bestehend aus Humus, Torf, Sand (Verhältnisse - 2: 4: 1) verwenden.

Die Samen werden etwa 1 cm tief eingegraben und sorgfältig gewässert. Anschließend wird die Kiste an einen sonnigen Ort gestellt, an dem die Temperatur nicht unter +23 °C liegt. Nach 7-10 Tagen erscheinen die ersten Triebe, zu diesem Zeitpunkt sollte die Temperatur auf +17..20°C gesenkt werden, damit sich die Sämlinge nicht ausdehnen.

In allen Stadien des Basilikumwachstums sollte das Gießen nur mit warmem Wasser erfolgen. Sie sollten außerdem verhindern, dass der Boden austrocknet oder durchnässt wird (um die Entstehung von Schwarzbeinigkeit zu vermeiden).

Wie pflanzt man Basilikum in getrennten Töpfen? Wenn die Sämlinge zwei echte Blätter haben, ist es Zeit zu pflücken. Hierzu können Sie spezielle Kassetten oder andere Kleinbehälter verwenden. Auf den Boden können Sie kleine Schotter- oder Kieselsteine ​​legen, die als Drainage dienen. Die Ernte erfolgt sorgfältig und ohne Angst vor Beschädigungen Wurzelsystem. Die Pflanzen werden in kleine Vertiefungen gepflanzt und anschließend regelmäßig gegossen.

Basilikum – Pflanzen und Pflege im Freiland

Irgendwann 7-10 Tage vor dem Umsetzen der Pflanzen auf offenes Gelände müssen Sie mit dem Aushärten beginnen – reduzieren Sie die Wassermenge beim Gießen, lüften Sie, senken Sie die Temperatur allmählich (nicht niedriger als +7..10°C). Bis Ende Mai/Anfang Juni, wenn sich der Boden auf ca. +15°C erwärmt, können Sie die Setzlinge aus den Töpfen nehmen und in die Erde umpflanzen.

Als nächstes pflanzen und pflanzen wir Basilikum in die Beete. Im Freilandanbau unterscheidet sich diese Pflanze praktisch nicht von anderen Sämlingen. Die Sträucher stehen in einem Abstand von 25-30 cm zueinander, die Vertiefung im Boden sollte ca. 7-10 cm betragen. Der Abstand zwischen den Beeten sollte ca. 30 cm betragen. Das Pflanzloch sollte gut bewässert werden . Der Strauch selbst sollte so gepflanzt werden, dass sich seine Hauptknospe und Blätter über dem Boden befinden. Wie bei anderen Setzlingen ist es auch beim Pflanzen der Sträucher besser, einen bewölkten Tag zu wählen, damit die Sonne möglichst wenig Kontakt mit dem jungen Basilikum hat.

Damit sich die Sträucher gut entwickeln und Sie mit ihrer Pracht begeistern, können die Spitzen der Pflanzen im Stadium des Erscheinens des fünften oder sechsten vollen Blattes abgeknipst werden. Dieses Manöver trägt dazu bei, dass das Basilikum breiter und dichter wird. Damit die Pflanze anschließend auch üppige Blätter bildet, müssen die Blütenstände rechtzeitig entfernt werden – abkneifen oder abschneiden. Der Boden muss von Natur aus regelmäßig bewässert und gelockert werden, Unkraut sollte vernichtet werden.

Basilikumsamen direkt ins Freiland pflanzen

Sie können dieses aromatische Gewürz auch direkt in die Erde pflanzen und so den Prozess der Vorkultur in Kisten oder Töpfen umgehen. Wenn Sie im Süden des Landes leben, dann produzieren Sie diesen Prozess sollte Mitte bis Ende April sein. Wenn Sie sich in der mittleren Zone befinden, ist es besser, Basilikum bis Mitte/Ende Mai zu säen, wenn Sie absolut sicher sind, dass keine Kälteeinbrüche mehr zu erwarten sind.

Ebenso werden die Samen zunächst eingeweicht heißes Wasser. Im Garten werden flache Beete gebildet, und die Besonderheiten der Aussaat wiederholen die oben beschriebene Methode der Aussaat von Sämlingen. Eingraben des Samens – nicht mehr als 1 cm, anschließendes Gießen, Auflockern des Bodens, Entfernen von Unkraut. Wenn die Pflanzen 20 cm erreichen, werden die Spitzen eingeklemmt. Je mehr Blätter Sie vom Strauch entfernen, desto aktiver wachsen sie wieder nach.

Basilikum ist eine Pflanze, deren beste Zeit Für die Ernte im Herbst ist der Winter die Zeit vor der Blüte. Zu diesem Zeitpunkt erreicht es die maximale Konzentration an nützlichen Bestandteilen, Vitaminen und ätherischen Ölen. Sobald Sie noch nicht erblühte Knospen sehen, reißen Sie sofort das Blatt für das Werkstück ab. Wenn die Samen reif sind, können Sie sie sammeln und mit Beginn des Frühlings bestimmungsgemäß verwenden.

Bis zum ersten starken Kälteeinbruch fühlt sich Basilikum im Garten wohl. Bevor der Frost naht, können Sie einen Strauch ausgraben und einpflanzen Innentopf So haben Sie im Winter immer ein duftendes Gewürz und gleichzeitig eine schöne Pflanze zu Hause.

Sie sollten wissen, dass es nicht empfehlenswert ist, Basilikum mehrere Jahre lang am selben Ort zu pflanzen – dies erhöht das Risiko, dass die Pflanze an Fusarium erkrankt.

Jetzt wissen Sie, wann Sie Basilikumsetzlinge pflanzen, wie Sie Setzlinge und gewachsene Büsche pflegen. Bei normaler Pflege wächst es gut, aber wenn Sie sich entscheiden, es zu füttern organische Düngemittel, dann wird es nicht schlimmer. Mit der oben beschriebenen Methode können Sie grundlegende oder hybride Basilikumsorten wie „Balconstar“, „Anis“, „Fantaser“ und „Lemon Aroma“ anbauen.

Wir hoffen, dass sich das duftende, würzige einjährige Zierbasilikum, das in diesem Artikel aus Samen gezogen und anschließend gepflegt wurde, nun in Ihrem Sommerhaus niederlässt.