Voedselindustrie. Desinfectie in de voedingsindustrie Methoden voor het ontsmetten van magazijnen en gebouwen

Het is mogelijk om desinsectie en deratisatie in een magazijn te regelen, omdat niet alleen micro-organismen zo'n ruimte kunnen beschadigen. Het gevaar komt van knaagdieren en insecten, die vaak onverwachte gasten zijn van moderne voedsel- en industriële pakhuizen. De bestrijding van ongedierte wordt uitgevoerd met hoogwaardige preparaten van klasse 4-arme stoffen. Het bedrijf ECO-STOLITSA voert behandelingen uit met stoffen die op geen enkele manier een negatief effect hebben op warmbloedige wezens. Dergelijke medicijnen zijn niet gevaarlijk voor mens en dier.

Desinfectie van magazijnen

Gespecialiseerde ontsmetting of desinfectie opslagfaciliteiten is sinds kort een bij wet geregelde procedure. Het doel van magazijndesinfectie is het vernietigen van bacteriën en virussen, maar ook van micro-organismen en insecten. Door de voorafgaande desinfectie van magazijnen kunt u in de regel besparen op begassing en de veiligheid van goederen aanzienlijk verbeteren. Het is vooral belangrijk om het pand te ontsmetten voordat u er voedselproducten, zoals groenten en fruit, in plaatst.

Sanitaire methoden

Professionele desinfectie van magazijnen kan op verschillende manieren worden uitgevoerd: chemisch of fysiek. Als fysieke methoden Ozonverrijkende UV-lampen worden gebruikt om microben te vernietigen. Chemische methoden omvatten het gebruik van apparatuur voor gas- en stoombehandeling (koude/hete mistgeneratoren), sterilisatie van kameroppervlakken met behulp van veilige ontsmettingsmiddelen. Meestal levert de interactie van twee methoden op beste resultaten verwerken.

Volgorde van acties voor desinfectie

Desinfectie van elk pand is een gebeurtenis die wordt uitgevoerd in strikte overeenstemming met het werkalgoritme. De standaarddesinfectie van magazijnruimten omvat de volgende stappen:

• Voorlopige verwerking
• Mechanische behandeling (verwijderen van vuil, stof, schimmel)
• Directe desinfectiebehandeling

Voordat u gaat ontsmetten, moet u ervoor zorgen dat u de apparatuur beschermt, door deze bijvoorbeeld af te dekken met plasticfolie. Kiezen chemisch medicijn Geef op basis van de kenmerken van de producten die u gaat opslaan de voorkeur aan veilige en effectieve producten.

Als u het probleem niet goed begrijpt, bel dan een professionele dienst. De specialisten zullen snel een methode vinden die geschikt is voor de specifieke kenmerken van uw pand om de infectie te vernietigen. Desinfectie van magazijnen is een populaire dienst onder de moderne SES, omdat er veel vraag naar is onder vertegenwoordigers van alle bedrijfssectoren.

Hoe voedsel bewaren in een besmet pakhuis?

Als voedselproducten of waardevolle goederen worden opgeslagen in een magazijn dat besmet is met schimmels, insecten of knaagdieren, kunt u al snel met dergelijke onaangename gevolgen te maken krijgen: presentatieverlies, schade aan goederen door insecten. Therapeutische desinfectie van magazijnen kan u behoeden voor de ontwikkeling van deze problemen.

Preventie (continue monitoring, inspectie van de toestand van het pand) en de betrokkenheid van professionals als er problemen zijn met de sanitaire en epidemiologische toestand ervan - kant-en-klare oplossing, wat de status en het concurrentievermogen van uw producten aanzienlijk kan verhogen en conflicten met ontevreden klanten kan voorkomen.

De meeste handelsgerelateerde bedrijven hebben hun eigen magazijnen of huren onroerend goed speciaal voor voedselopslag. Absoluut alle opslagruimtes zijn geclassificeerd volgens meer dan een dozijn parameters. Sommigen van hen spelen een belangrijke rol bij de desinfectie van magazijnruimten. De belangrijkste bij het kiezen van middelen en methoden voor magazijnverwerking zijn:

Soort eigendom

Eigen pand, commercieel, gehuurd, staats- of gemeentelijk. Dit aspect houdt zich meer bezig met juridische formaliteiten, zoals het voorbereiden van de noodzakelijke begeleidende documenten voor rapportage aan toezichthoudende autoriteiten van de overheid en het onderhouden van de interne documentenstroom van het bedrijf.

Worden voedselproducten, grondstoffen, voorraden, onderdelen, containers, resten en afval, gereedschappen etc. opgeslagen? Als goederen tijdens de werkzaamheden tijdelijk niet uit het pand kunnen worden verwijderd, wordt de desinfectie van het magazijn uitgevoerd, rekening houdend met het type product. Het voedselmagazijn en het afvalmagazijn zullen verschillende insecticiden en werkwijzen gebruiken.

Opslagmodus

Verwarmde of onverwarmde hangar, koelkast met vaste temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden. Met behulp van deze parameters is eenvoudig te bepalen hoe comfortabel de leefomstandigheden voor insecten en knaagdieren kunnen zijn.

Technisch materiaal

Zijn gemechaniseerd, niet-gemechaniseerd, geautomatiseerd of automatische systemen. Bij een professionele schoonmaak komen niet alleen de muren, de vloer en het plafond bloot te liggen, maar ook al het meubilair en de apparatuur die zich momenteel in de ruimte bevindt. Sommige transportbanden, machines en apparatuur moeten vooraf worden verwijderd of beschermd tegen blootstelling aan chemicaliën, of er moeten andere maatregelen worden genomen om de blootstelling aan chemicaliën te beperken.

Op type structuur

Open, onder een overkapping, gesloten, met meerdere verdiepingen, gelijkvloers, hoogbouw onder één dak, met spoor-, weg- of waterwegen Ingang. Het oppervlak van de kamer heeft invloed op de totale verwerkingskosten. Sommige producten zijn effectiever in afgesloten ruimtes, andere in buitenshuis, hun keuze hangt hiervan af. Ook de aanwezigheid van bijzondere voorwaarden, zoals een ligplaats voor koopvaardijschepen, kan tot aanvullende aanpassingen van het desinsectie-, deratisatie- en desinfectieplan leiden.

Voordat met de behandeling wordt begonnen, voeren professionele sanitaire en epidemiologische teams altijd een grondige voorafgaande inspectie van gebouwen en constructies uit om rekening te houden met alle kenmerken van de gebieden en zo het beste resultaat te garanderen.

Desinsectie van magazijnen

Een geïntegreerde aanpak helpt ook om potentieel te neutraliseren schadelijke invloeden eerdere stadia van professionele schoonmaak van het pand. Als je bijvoorbeeld kakkerlakken en ratten vergiftigt, vervolgens de sporen van hun vitale activiteit en verblijf verwijdert, schimmel vernietigt, een antibacteriële behandeling uitvoert en, als laatste hand, een definitieve ontgeuring bestelt, dan krijg je een vrijwel steriel magazijn, klaar voor mensen om te blijven hun comfortabele werk voortzetten en zijn volledig onaantrekkelijk voor ongedierte.

Eventuele verontreinigingen in schuren, opslagruimten, magazijnen, werkplaatsen en terminals hangen nauw met elkaar samen. Het ontstaan ​​van problemen op het ene gebied leidt altijd tot het ontstaan ​​van soortgelijke problemen op een ander gebied. Kakkerlakken, ratten, muizen, microben, schimmels en bacteriën vormen stabiele ecosystemen en verspreiden zich geleidelijk over het gecontroleerde gebied. Om in één keer van het hele netwerk van ongedierte af te komen, moet je het probleem mondiaal benaderen. Bovendien kan het goedkoper zijn dan het uitvoeren van individuele procedures, omdat er soms kortingen worden gegeven voor meerfasig werk. Door een serviceovereenkomst af te sluiten met een sanitairdienst voor de periode van een jaar of langer, kunt u bovendien de prijs per schoonmaakbeurt met een magazijn verlagen.

Ongedierte laat altijd sporen van hun activiteit achter. Uitwerpselen, chitineuze platen, omhulsel en vacht vallen altijd op als het probleem al kritieke proporties begint aan te nemen. De ontwikkeling van een virus in welk levend organisme dan ook is altijd gemakkelijker en veiliger om te proberen te voorkomen of te stoppen beginfases. Als uw bedrijf ook wordt beschouwd als een organisme waarbinnen een infectie zich begint te verspreiden, dan zal dit werkingsprincipe ook voor uw bedrijf relevant zijn. Het niet naleven van de sanitaire normen belooft niet alleen een afname van de vraag naar uw product en, als gevolg daarvan, financiële verliezen, maar ook problemen met epidemiologische staatscontrole-autoriteiten, het ontvangen van hoge boetes en zelfs gedwongen sluiting van het bedrijf. Regelmatig preventief professionele verwerking en tijdige indiening van rapporten zal u helpen tijd, geld en zenuwen te besparen, en zal ook een positieve reputatie bij klanten en klanten creëren, waardoor u uiteindelijk aanzienlijk meer kunt verdienen.

Om goede sanitaire en hygiënische omstandigheden in bedrijven te handhaven Voedselindustrie effectieve manier vernietiging en onderdrukking van de ontwikkeling van vreemde micro-organismen is desinfectie.

Desinfectie(desinfectie) is de vernietiging van saprofytische micro-organismen in omgevingsobjecten - ongedierte van een bepaalde productie die schade veroorzaakt aan grondstoffen, halffabrikaten en Afgemaakte producten, evenals pathogene micro-organismen - veroorzakers van voedselinfecties en voedselvergiftiging. Desinfectie van apparatuur, inventaris, containers, productie en huishoudelijke gebouwen van voedingsbedrijven is dat wel preventieve maatregel om besmetting van producten door micro-organismen te voorkomen. Het wordt systematisch uitgevoerd in overeenstemming met de vastgestelde richtlijnen sanitaire eisen voor elke branche. Dit is de zgn huidig, of preventief, desinfectie.

Bovendien, op voedingsbedrijven het is mogelijk om uit te voeren noodgeval desinfectie volgens epidemiologische indicaties: bij vermoeden van voedselvergiftiging, in geval van infectieziekten onder het personeel, bij ontvangst van besmette grondstoffen, halffabrikaten, containers, etc.

Afhankelijk van het type actief middel kunnen desinfectiemethoden fysisch of chemisch zijn. NAAR fysieke middelen desinfectie omvat: kwarts- en ultraviolette bestraling, echografie, actie hoge temperaturen(branden, calcineren, koken, broeien van serviesgoed, containers en apparatuur, behandeling met stoom).

NAAR Chemicaliën desinfectie is van toepassing een groot aantal van chemische substanties met antimicrobiële werking.

Effect van antimicrobiële chemicaliën op micro-organismen. Naast voedingschemicaliën die een positief effect hebben op micro-organismen, zijn er een aantal chemicaliën die hun groei remmen of volledig stoppen. Chemische stoffen veroorzaken beide microbicide(dood van micro-organismen), of microbostatisch effect(ze stoppen hun groei, maar na het verwijderen van deze stof wordt de groei weer hervat). De aard van de werking (microbocidaal of microbostatisch) hangt af van de dosis van de stof, het tijdstip van blootstelling, evenals de temperatuur en pH. Kleine doses antimicrobiële stoffen stimuleren vaak de ontwikkeling van micro-organismen. Naarmate de temperatuur stijgt, neemt de toxiciteit van veel antimicrobiële stoffen over het algemeen toe. Temperatuur beïnvloedt niet alleen de activiteit van de chemische stof zelf, maar ook micro-organismen. Bij temperaturen die het maximum voor een bepaald micro-organisme overschrijden, veroorzaken zelfs kleine doses van dergelijke stoffen hun dood. De pH van de omgeving heeft een soortgelijk effect.

Hetzelfde micro-organisme vertoont verschillende graden van resistentie tegen verschillende antimicrobiële stoffen. Dezelfde stof kan verschillende effecten hebben verschillende soorten micro-organismen - sommige veroorzaken een snelle dood, andere stoppen hun ontwikkeling en andere hebben mogelijk helemaal geen effect. Dit is afhankelijk van de aanwezigheid van sporen en capsules die bestand zijn tegen chemicaliën. Antimicrobiële stoffen hebben een veel sterker effect op vegetatieve cellen dan op sporen.

Van anorganische stoffen zouten hebben een sterk antimicrobieel effect zware metalen(kwik, koper, zilver), oxidatiemiddelen - chloor, ozon, jodium, waterstofperoxide, bleekmiddel, kaliumpermanganaat), alkaliën en zuren ( natriumhydroxide, zwavelhoudend, fluorwaterstofhoudend, boorzuur),
sommige gassen (waterstofsulfide, koolmonoxide, zwaveldioxide, steenkool
zuur gas). Stoffen van organische aard (alcoholen, fenolen,
aldehyden, vooral formaldehyde) hebben ook schadelijke effecten
gunstig effect op micro-organismen. Het mechanisme van het destructieve
de werking van antimicrobiële stoffen is anders en hangt ervan af
Chemische aard. Alcoholen en ethers lossen bijvoorbeeld op
CPM-lipiden, waardoor ze gemakkelijk de cel binnendringen
en interacteren met de verschillende componenten ervan,
waardoor de normale werking van de cel wordt verstoord. Zouten
■zware metalen, formaldehyde veroorzaken een snelle coagulatie
cytoplasmatische eiwitten, fenolen - inactivatie van ademhalingsferen
menten, zuren en alkaliën - hydrolyse van eiwitten. Chloor en ozon,
met ook een sterk oxiderend effect
enzymen worden getitreerd. Er worden antimicrobiële chemicaliën gebruikt
gebruikt als ontsmettingsmiddelen en antiseptica
cov.
! 1 Desinfectiemiddelen stoffen veroorzaken een snelle (binnen een paar minuten) dood van bacteriën; ze zijn actiever in omgevingen die arm zijn aan organisch materiaal en vernietigen niet alleen vegetatieve cellen, maar ook sporen. Ze veroorzaken niet de opkomst van resistente vormen van micro-organismen. Microbicide werking antiseptica, In tegenstelling tot ontsmettingsmiddelen manifesteert het zich meer via Zchi. De grootste activiteit vindt plaats in omgevingen met organisch materiaal. Antiseptica vernietigen alleen vegetatieve cellen en veroorzaken de vorming van resistente vormen van micro-organismen.

Antimicrobiële stoffen zoals fenolen, chlooramine en formaline zijn in hoge concentraties (2-5%) desinfectiemiddelen, maar hun oplossingen, 100-1000 keer verdund, kunnen als antiseptica worden gebruikt. Veel antiseptica worden als conserveermiddel gebruikt etenswaren(zwavelhoudend, benzoëzuur, sorbinezuren, juglone, plumbagin w enz.).

Desinfectiemiddelen in de voedingsindustrie worden in de regel gebruikt om de werkoppervlakken van apparatuur en andere te behandelen technologische apparatuur, uitrusting, containers, keukengerei en lokalen. In de voedingsindustrie kun je alleen medicijnen gebruiken die geen giftig effect hebben op het menselijk lichaam en geur- en smaakloos zijn. Bovendien moeten ze bij een minimale concentratie een antimicrobieel effect hebben, in water oplossen en gedurende een korte werkingsduur effectief zijn. Groot belang heeft ook hun houdbaarheid. De preparaten mogen geen destructief effect hebben op het materiaal van de apparatuur, ze moeten goedkoop en gemakkelijk te transporteren zijn.

Voor de behandeling van apparatuur bij bedrijven in de voedingsindustrie worden voornamelijk chloorhoudende stoffen gebruikt, waarvan de desinfecterende werking te danken is aan de afgifte van actief chloor. Voor desinfectie worden doorgaans oplossingen gebruikt die 150-200 mg actief chloor per liter bevatten. De meest kwetsbare gebieden qua bacteriële besmetting worden behandeld met oplossingen die 400 mg actief chloor per liter bevatten. De duur van de apparatuurverwerking moet minimaal 15 minuten bedragen. Anorganische chloorhoudende ontsmettingsmiddelen zijn onder meer: ​​bleekmiddel, antiformine (een mengsel van bleekmiddel, natriumcarbonaat en natronloog), natriumhypochloriet; naar organisch - chlooramine Bg nieuwe synthetische medicijnen (dichloordimethylhydantoïne) en complexe combinaties van nieuwe chlooractieve verbindingen met oppervlakteactieve stoffen (bijvoorbeeld sulfochloranthine, dat tegelijkertijd een bevochtigende, wassende en hoge antimicrobiële werking heeft). Formaline wordt ook gebruikt als ontsmettingsmiddel ( water oplossing formaldehyde), limoenmelk, natriumcarbonaat en natronloog.

Organische synthetische desinfectiemiddelen – de zogenaamde quaternaire ammoniumverbindingen – hebben in kleine doses een hoge antimicrobiële activiteit. Hun voordeel ten opzichte van bestaande antimicrobiële middelen is dat ze zeer oplosbaar zijn in water, geurloos, smaakloos, weinig giftig voor het menselijk lichaam, geen corrosie van metalen veroorzaken en de huid van de handen van het personeel niet irriteren. Tot de huishoudelijke medicijnen in deze groep behoren cetozol en catamine-AB. Het werkingsmechanisme van deze klasse verbindingen op micro-organismen is nog niet helemaal duidelijk. Er wordt aangenomen dat ze de celwand van bacteriën beschadigen, wat resulteert in een sterke toename van de celpermeabiliteit, denaturatie van eiwitten, inactivatie van enzymsystemen en lysis (oplossing) van micro-organismen.

Veel gasvormige stoffen (formaldehyde, zwaveldioxide, ethyleenoxide en p-propiolacton) hebben een sterke bacteriedodende werking.

Bij het gebruik van desinfectiemiddelen voor de behandeling van apparatuur moet op het volgende worden gelet: algemene regels: gebruik ze enkel na een grondige mechanische reiniging van de uitrusting; desinfecterende oplossingen moeten vers worden bereid; Na desinfectie worden alle behandelde apparatuur en communicatie grondig gewassen totdat het desinfectiemiddel volledig* is verwijderd.

Drinkwater, evenals water industrieel gebruik meestal op verschillende manieren gedesinfecteerd - met behulp van sterke oxidatiemiddelen (grote hoeveelheden water - chloor, kleine hoeveelheden - chloorverbindingen, jodium, zware metaalionen) , door ozonisatie, bestraling met ultraviolette stralen met een golflengte van 200-295 nm, behandeling met gammastraling, echografie.

Voor luchtdesinfectie worden chloorhoudende preparaten en triethyleenglycol meestal gebruikt in de vorm van verdamping of aërosolen. Deze desinfectiemiddelen verminderen het totale aantal micro-organismen in de lucht met ruim 90%. Goede resultaten voor luchtdesinfectie in productiewerkplaatsen en koelkamers geeft ozonisatie en] ultraviolette straling. Periodiek gebruik van fysieke (ventilatie, filtratie) en chemische methoden| desinfectie, reiniging en desinfectie van lucht en hun combinatie met natte reiniging gebouwen kunnen de bacteriële besmetting van de lucht in industriële en huishoudelijke gebouwen aanzienlijk verminderen.

De voedselproductie moet perfect schoon gehouden worden. Er moet regelmatig worden schoongemaakt en de keuze van chemicaliën moet zo serieus mogelijk worden genomen. Wij raden u aan dit te overwegen professionele producten voor desinfectie van de voedingsindustrie van de fabrikant "CHIMITEKS". Ze zijn ontworpen om bescherming te bieden tegen schadelijke bacteriën en een ideale reinheid te creëren voor comfortabel en veilig werken.

Hier vindt u apparatuur voor bedrijfsruimten voor de productie en verwerking van vlees- en visproducten. De preparaten zijn geschikt voor het reinigen van zoetwarenwinkels en andere werkplaatsen. We hebben ook zure wasmiddelen ontwikkeld die verschillen verhoogde efficiëntie met de juiste verhouding van stoffen in de oplossing.

Productvoordelen

• ideaal creëren sanitaire omstandigheden voor voedselproductie;
• snelle eliminatie van onaangename geuren;
• microbiologische zuiverheid is verzekerd;
• de mogelijkheid om zowel een concentraat als een kant-en-klare oplossing te kopen (verdunning in de vereiste verhouding);
• naleving van alle kwaliteitsnormen, er zijn ondersteunende certificaten;
• lage prijzen: u kunt het met winst kopen wasmiddelen voor de voedingsmiddelenindustrie met een complexe opdracht;
• absolute veiligheid van chemicaliën.

Reinigingsproducten bestellen bij CHIMITEX

Er worden regelmatig was- en ontsmettingsmiddelen voor de voedingsindustrie verkocht. Wij bieden aan om een ​​uitgebreide bestelling van medicijnen te maken die volledige netheid in zowel de productie als andere gebouwen zal garanderen. Om dit te doen, hoeft u alleen maar een terugbelverzoek achter te laten. U kunt uw bestellingen en vragen ook per e-mail versturen. Wij adviseren u, helpen u bij het kiezen van de juiste fondsen voor uw taken en besparen uw budget!

De veiligheid van elke voedselproductie is de sleutel tot bedrijfsvoorspoed. Het is voor de productie van voedselproducten dat de nationale regelgevende instanties de meeste eisen stellen op het gebied van sanitaire en epidemiologische normen. Naleving ervan is de sleutel tot de gezondheid van alle fabrieksarbeiders en eindgebruikers van het product. Als klanten systematisch massaal worden vergiftigd met eten of drinken van een bepaald merk, zal zo'n bedrijf uiteindelijk aanzienlijke verliezen lijden. Talrijke klachten bij Rospotrebnadzor kunnen ertoe leiden dat de onderneming eenvoudigweg wordt gesloten of een onevenredig hoog bedrag wordt beboet. Sanitaire normen De details variëren enigszins, afhankelijk van de specifieke kenmerken van elk productiegebied, maar de essentie van elk reinigingsproces verandert niet en omvat noodzakelijkerwijs de volgende punten:

Ongediertebestrijding

Deratisering

Desinfectie

Sterilisatie (in sommige gevallen)

Dagelijkse schoonmaak van alle gebouwen en apparatuur

Het invullen en indienen van rapportagedocumentatie over het verloop en de resultaten van alle bovengenoemde procedures

Het is logisch om desinfectie uit te voeren na het elimineren van ratten, muizen, kakkerlakken, motten en grondig schoonmaken. Sommige mensen denken ten onrechte dat het doden van bacteriën en het verwijderen van zichtbaar vuil hetzelfde zijn. Er is geen twijfel dat ze verwant zijn, maar zelfs als je alle oppervlakken hebt laten glanzen, betekent dit niet dat er geen ziektekiemen op achterblijven. Het menselijk oog kan pathogene micro-organismen niet zien, dus hun aantal kan alleen worden bepaald met behulp van speciale instrumenten. Om pathogene bacteriën te verwijderen, moet je speciale chemicaliën gebruiken.

Desinfectiemiddelen voor de voedingsindustrie

Aanvaardbare ontsmettingsmiddelen voor gebruik in de voedselindustrie zijn opgenomen in de lijst van bijlage nr. 1 bij de regels voor het gebruik van detergentia en antimicrobiële middelen in de voedselproductie-industrie. De editie van SP 2.3.3.006-98 bevat de volgende namen:

Chlortab (Eslana LLC, Rusland)

Sokren (Bode Chemie GmbH & Co., Duitsland, verklaarde: A.K.HAASE, Duitsland)

Nika-2 (“Genix”, Yoshkar-Ola)

Veltonen (JSC "Velt", Orenburg)

Septabik (“ABIC”, Israël)

Aquatabs (“Medentek LTD”, Ierland)

Fogucide (farmaceutische fabriek, Usolye-Sibirskoye)

Msta (TYPE A) (Triad LLP, Torzhok, Tver-regio)

TRN5225 Terralin (“Schulke en Mayer”, Duitsland)

MD-1 (VNIMI, Moskou)

Sanifekt-128 (Liqua-Tech Industries Inc., VS, leverancier LLP Natuurlijke bron»)

Dezoxon-4

Belen (Plastpolymeer JSC, Rusland)

PVK (JSC Sintez, Moskou, NIIPTiD)

Bromosept 50% oplossing (ABIC, Israël)

Silva-Dez (IJSC "Movek", Estland, vertegenwoordiger in Rusland "Firm Phobos S")

Voorschrift (“Johnson-Johnson Medical”, VS verklaarde: “Johnson-Johnson”, Rusland)

Neutrale Anolyte ANK (VNIMI, Moskou)

Uitvoeren (Schulke en Mayer, Duitsland)

Microbak Forte (Bode Chemie GmbH & Co., Duitsland, verklaard: A.K. HAASE, Duitsland)

Sanifekt-128 (Liqua-Tech Industries Inc., VS, verklaarde: Excort JSC, Moskou)

MJ-1 en MJ-2 (Plastpolymeer JSC, Rusland)

Tepsichloor 70A (PFH Pettens Chemistry, Frankrijk, verklaard: RASTER LTD, Yekaterinburg)

Damisept (JSC DAMI, verklaard: JSC Process-Service, Rusland)

Biskar (Plastpolymeer JSC, Rusland)

Katamine AB

Septodor (Dorvet LTD, Israël)

Katril-D (VNIMI, Moskou)

• Alaminol (SSC RF "NIOPIK", Moskou, NIID GKSEN RF, Moskou)

Al deze antimicrobiële en desinfecterende middelen worden als optimaal beschouwd voedselproductie. De onderneming mag naar eigen goeddunken andere middelen gebruiken, behalve de middelen die in de bovenstaande lijst worden aanbevolen, maar deze moeten wel slagen staatsregistratie en de procedure voor het afgeven van een conformiteitscertificaat in het GOST-standaardsysteem.

Alle chemicaliën voor het desinfecteren van bedrijven zijn onderverdeeld in neutraal, zuur en alkalisch. Elk type is geschikt voor verschillende situaties en heeft zijn doel. Hygiënische behandeling van de huid van personeel, reiniging van de cateringruimte en apparatuur, desinfectie van transportmiddelen, apparatuur, administratieve en utiliteitsgebouwen vereisen producten die speciaal hiervoor zijn ontworpen. Bovendien zijn sommige essences bedoeld voor gebruik in een specifiek productiegebied, bijvoorbeeld alleen in de zuivelindustrie of uitsluitend in de vleesindustrie.

Raadpleeg een professionele sanitairprofessional voordat u een product in de voedselproductie gebruikt. Een keuzefout, overhaaste conclusies of een gedachteloze wens om geld te besparen kunnen een wrede grap met u uithalen en tot ernstige gevolgen leiden, zowel voor u persoonlijk als voor de consumenten van uw producten. Professionele sanitairspecialisten adviseren u altijd geheel kosteloos over alle problemen en bieden indien nodig deskundige hulp die u beschermt tegen verliezen en bijdraagt ​​aan de welvaart en ontwikkeling van uw bedrijf.