tanaman Momordika. Momordica: aplikasi, sifat obat dan kontraindikasi

Berkebun vertikal di situs memungkinkan Anda untuk menutupi sudut-sudut taman yang jelek, dan pembantu utama dalam hal ini adalah tanaman merambat. Di antara tanaman jenis ini, momordica menonjol dengan baik, yang budidayanya tidak lebih sulit untuk tumbuh mentimun. Tamu eksotis masih jarang ditemukan di taman, tetapi beberapa penghuni musim panas telah menghargai kualitas dekoratifnya yang tinggi dan rasa buah sehat yang tidak biasa. Kami akan berbicara tentang menanam momordica dengan bibit, stek, serta merawat tamu tropis.

Deskripsi dan varietas

Momordica termasuk dalam famili Cucurbitaceae, genusnya mencakup sekitar 20 spesies tumbuhan merambat herba tropis. Orang-orang memanggilnya mentimun kuning, melon gila, atau delima India. Tanah air momordica adalah India dan Asia Tenggara, di mana buah dan daunnya digunakan dalam obat tradisional, menyiapkan hidangan tradisional dari mereka.

Dua perwakilan genus ditanam sebagai tanaman sayuran dan hias:

• momordica charantia;
• momordica cochin.

Di kebun kami, varietas pertama lebih umum - charantia. Ini membentuk tunas panjang dan tipis, mencapai panjang lebih dari dua meter. Batang sederhana memiliki bagian pentahedral, dilengkapi dengan antena. Bentuk helaian daun berbentuk ginjal atau membulat. Daun dibedah menjadi 5-9 lobus. Anak daun mencapai panjang 10 cm dan lebar 12 cm, tersusun pada batang dengan urutan berikutnya.

Sederhana bunga kuning, menyerupai mentimun, terletak di ketiak daun. Mereka duduk di tangkai panjang, muncul selama pertumbuhan aktif bulu mata. Bunga dibagi menjadi jantan dan betina. Selama berbunga, taman dipenuhi dengan aroma lembut, mirip dengan aroma melati. Diserbuki oleh serangga momordica.

Saat ditanam di dalam ruangan, Anda akan membutuhkan penyerbukan buatan untuk pembentukan buah.

Buah hijau memanjang tumbuh hingga 15-40 cm dan lebar 5-8 cm. Permukaan kulit ditutupi dengan tuberkel dan papila, mengingatkan pada kulit buaya. Sayuran berbentuk gelendong, silinder atau oval.

Saat matang, warna tanaman berubah menjadi kuning-oranye. Buah yang matang sepenuhnya menyembur dari bawah, membuka menjadi tiga lobus berdaging runcing. Daging jeruk dan biji delima besar tersingkap.

Menumbuhkan metode pembibitan momordica

Menempatkan liana tropis di situs atau balkon Anda cukup sederhana. Menanam tanaman dari biji tidak akan menimbulkan kesulitan bahkan untuk pemula dalam berkebun.

Istilah untuk menabur benih untuk bibit tergantung pada daerah di mana momordica tumbuh dan syarat lebih lanjut pertumbuhannya. Itu mulai berbuah setelah 60 hari dari tunas pertama. Periode pembibitan berlangsung setengah dari periode ini - 30 hari. Benih Momordica untuk bibit ditaburkan pada bulan Maret.

Persiapan yang tepat benih- kunci pertumbuhan cepat dan bibit sehat. Kulit biji momordica melindungi embrio dengan andal, tidak mudah untuk mencapai perkecambahan tanpa persiapan awal.

Sebelum disemai, benih perlu dipersiapkan, termasuk langkah-langkah berikut.

1. Skarifikasi. Prosedur ini berfungsi untuk mematahkan integritas kulit biji dan merangsang perkecambahan. Gosok bijinya dengan lembut ampelas.
2. Disinfeksi. Lindungi bibit dari infeksi jamur. Perawatan dilakukan dengan merendam dalam larutan merah muda kalium permanganat selama 20 menit atau fungisida (sesuai petunjuk). Setelah direndam, benih dicuci dengan air bersih.
3. Berendam dalam stimulator pertumbuhan. Ini akan mempercepat proses kebangkitan benih dan munculnya kecambah. Biasanya larutan kalium humat digunakan.
4. Pengecambahan. Setelah melakukan manipulasi yang dijelaskan, letakkan biji momordica di kain lembab dan simpan di tempat yang hangat pada suhu di atas 25 ° C. Kecambah akan muncul dalam 2 minggu.

Pilih hanya biji matang yang berwarna coklat kemerahan.

Seperti perwakilan lain dari keluarga Labu, momordica lebih menyukai substrat yang longgar dan bergizi yang kaya akan bahan organik. Untuk menanam bibit, campuran tanah yang cocok berdasarkan humus, tanah kebun, pasir dan gambut. Komponen harus diambil dalam proporsi yang sama, setelah mengukus tanah kebun.

Karena momordica memiliki yang terbelakang sistem akar jenis batang, budidaya dilakukan dalam wadah individu untuk mengecualikan proses pengambilan. Disarankan untuk memilih pot gambut atau cangkir dengan volume sekitar 300 ml (diameter - 9-10 cm).

Menabur benih momordica untuk bibit dilakukan sesuai dengan instruksi berikut.

1. Isi cangkir gambut dengan campuran tanah, tidak mencapai tepi 2 cm.
2. Buat lubang sedalam 2 cm di tengah setiap pot.
3. Letakkan biji yang berkecambah dengan tepi, isi lubang dengan tanah.
4. Tuang wadah dengan hati-hati, tutup dengan kertas timah atau kaca dan letakkan di tempat terhangat di apartemen. Suhu optimal konten – 22–26°C.

Tunas akan terlihat hanya setelah 1-2 minggu, penyiraman pertama setelah disemai dilakukan setelah 2-3 hari. Sebelum munculnya bibit, tempat berlindung diseka setiap hari dari tetesan kondensat, tanah tetap lembab.

Bibit Momordica selama penanaman dilindungi dari angin dan genangan air. Latar belakang suhu untuk perkembangan bibit yang harmonis harus setidaknya 25 ° C.

Jangan letakkan pot di dekat kaca. Selebaran dari kontak dengan permukaan yang dingin akan kehilangan efek dekoratifnya, mereka bisa sakit jamur.

Jaga agar tanah tetap lembab, tetapi hindari genangan air setelah disiram. Momordica perlu disiram hanya dengan air hangat yang menetap. Perawatan bibit harus mencakup pemberian makan ganda. Alternatif kompleks mineral lengkap dan organik (humat).

Turun ke tempat permanen

Kesiapan bibit momordica untuk penanaman ditunjukkan dengan perkembangan semak hingga ketinggian 25 cm, akan mencapai dimensi seperti itu sebulan kemudian dari perkecambahan penuh.

Transplantasi Momordica di lapangan terbuka hanya mungkin setelah mundurnya salju yang kembali. Udara harus menghangat hingga 20-22°C, dan tanah pada kedalaman 10 cm - hingga +15°C. Di Rusia Tengah, acara ini diadakan pada dekade ketiga Mei. Untuk Siberia dan Ural, tanggal pendaratan digeser menjadi 5–10 Juni. Jika terjadi cuaca buruk yang tiba-tiba, lebih baik mengamankan bibit muda dengan tempat berlindung sementara. Momordica dapat ditransplantasikan ke rumah kaca 2 minggu sebelumnya.

Plot untuk menanam momordica dipilih rata dan cerah, dengan sedikit naungan di panas siang hari. Daerah dataran rendah tidak cocok untuk budidaya. Jika Anda sudah akan menanam anggur di sana, jaga drainase yang baik, mendarat di "bantalan" setinggi 30-40 cm.

Bibit Momordica berkembang dengan baik di tanah lempung ringan yang diperkaya dengan bahan organik. Area di mana kentang, kacang polong, tomat, pupuk hijau digunakan untuk tumbuh paling cocok.

10-14 hari sebelum tanam, plot untuk menanam momordica harus disiapkan:

1. menggali tanah;
2. singkirkan rimpang gulma abadi;
3. tambahkan humus atau kompos dengan kecepatan 3-5 kg ​​per meter persegi;
4. tambahkan 20-30 g kalium klorida, superfosfat, dan amonium nitrat per meter persegi;
5. selama penggalian ulang, tambahkan kapur atau tepung dolomit dan beberapa pasir untuk meningkatkan kemampuan bernapas.

Semak-semak yang tumbuh ditransplantasikan bersama dengan gelas gambut ke dalam lubang dengan kedalaman sedemikian rupa sehingga wadahnya pas sepenuhnya. Momordica dikeluarkan dari gelas plastik dengan sangat hati-hati, berusaha untuk tidak melanggar integritas koma yang bersahaja. Pasang sistem root di lubang, tambahkan tanah. Siram dengan lembut setelah pemadatan. Saat turun, amati langkah di antara semak-semak 0,6-1 m.

Perawatan Momordica di kebun

Merawat momordica di kebun sangat sederhana: aturan teknologi pertanian yang sama berlaku untuk itu seperti untuk menanam anggota keluarga labu lainnya.

• Dukungan instalasi

Untuk memastikan perkembangan momordica yang harmonis, segera setelah tanam, pasang penyangga di sebelah semak-semak. Yang terbaik adalah menggunakan teralis vertikal untuk tumbuh, di mana palang bawah terletak pada ketinggian 80-90 cm.

Dukungan tidak hanya akan melindungi batang momordica yang rapuh dari patah, tetapi juga memberikan penerangan yang seragam pada semak, ventilasi. Ini akan berfungsi sebagai perlindungan terhadap penyakit jamur.

• Formasi semak

Untuk memastikan panen yang baik, selama budidaya, semak momordica dibentuk. Penebalan akan berdampak buruk pada kualitas tanaman, jadi 2-3 batang dibiarkan, dan bulu mata yang tersisa dicabut. Pastikan ventilasi yang baik di zona akar dengan membuang semua daun dan anak tiri hingga ketinggian 50 cm.

Lakukan ini setelah munculnya ovarium pertama. Periode ini dikaitkan dengan mekanisme pertahanan momordiki - semua bagian semak di atas tanah ditutupi dengan rambut-rambut kecil yang terbakar. Selama penjarangan pertama, Anda harus melindungi kulit dari kontak dengan batang dan daun, jika tidak, Anda akan terbakar, seperti jelatang. Pada saat berbuah, perlindungan "dimatikan", bulu-bulu rontok.

• Mode irigasi, ganti atas

Seperti mentimun, momordica suka penyiraman yang melimpah. Di panas, irigasi dilakukan setiap hari, menuangkan seember air di bawah setiap semak. Mengandalkan kondisi cuaca, sirami penanaman saat tanah lapisan atas mengering.

Selama budidaya, kompleks mineral penuh atau infus mullein diterapkan setiap dua minggu. Dianjurkan untuk mengganti organik dan mineral. Cocok untuk momordica dan resep rakyat, yang berlaku untuk mentimun - penyiraman dengan whey, infus taman.

• penyerbukan buatan

Di tanah terbuka, Anda tidak akan memiliki masalah dengan pembuahan momordica, tetapi ketika ditanam di rumah kaca atau di balkon, Anda harus bekerja keras, berubah menjadi lebah. Gunakan kapas atau sikat lembut untuk dengan lembut memindahkan serbuk sari dari bunga jantan ke putik bunga betina.

Penyerbukan buatan paling baik dilakukan di pagi hari, saat ini viabilitas serbuk sari maksimal.

Pengendalian penyakit dan hama

Selama kultivasi, Anda mungkin mengalami beberapa masalah. Momordika terancam oleh penyakit yang sama dengan kerabat labunya:

• bakteriosis;
• embun tepung;
• septoria.

Dari pecinta tanaman hijau yang berair, kutu daun dapat merambah semak. Infeksi jamur diobati dengan menyesuaikan rezim irigasi. Setelah mengeluarkan bagian yang terkena, momordica harus dirawat dengan larutan fungisida. Anda dapat menyingkirkan kutu daun dengan infus bawang putih atau insektisida sistemik. Opsi pertama lebih disukai jika Anda menanam tanaman untuk memanen buah-buahan.

Pemanenan dan penyimpanan hasil panen, kualitas buah yang bermanfaat

Pemanenan dimulai 8-10 hari setelah pembentukan ovarium. Rasa momordica menyerupai sesuatu antara kesemek dan labu. Bubur "mentimun" hijau tidak memiliki rasa pahit, renyah yang menggugah selera. Buah mentah dimakan segar, acar, digunakan untuk memasak makanan ringan.

Buah momordica yang berwarna kuning cerah rasanya pahit, tetapi rasa pahitnya bisa dihilangkan dengan merendamnya dalam air asin. Buahnya direbus atau direbus. Pericarp yang cerah dari biji juga dimakan, setelah matang menjadi manis. Selain itu, bunga, daun dan batang momordica juga dimakan. Mereka cocok untuk membuat salad vitamin atau bumbu sup hijau. Sayuran disimpan di lemari es selama sekitar tiga minggu.

Momordica sangat berguna! Ini membantu untuk memproduksi insulin, menurunkan gula darah, menghilangkan plak kolesterol. Zat yang terkandung di dalam sayur merangsang saluran pencernaan. Ilmuwan mengklaim bahwa sari buah eksotik ini mampu menekan sel kanker bahkan mengobati HIV. Momordica kaya akan zat besi, potasium, "vitamin awet muda", kalsium, beta-karoten.

Reproduksi stek momordica

Momordica cukup mudah diperbanyak dari stek. Stek dapat dipanen sepanjang musim tanam. Untuk budidaya, bagian atas cambuk, setidaknya 10 cm, berakar pada air atau campuran pasir gambut.

Stek ditutup dengan botol plastik yang dipotong sebelum akar terbentuk untuk menjaga kelembaban tinggi dan suhu setidaknya 23-25 ​​° C. Setelah pembentukan lobus akar, batang ditanam di tanah terbuka. Untuk mempercepat adaptasi untuk pertama kalinya setelah turun, tempat perlindungan disimpan.

Setelah berkenalan dengan momordica, Anda pasti ingin menumbuhkan dekorasi yang tidak biasa dan berguna untuk taman Anda. Perwakilan flora yang spektakuler akan menyenangkan Anda dengan buah yang melimpah jika Anda merawatnya dengan benar dan memperhatikan penanaman bibit.

Momordica, meskipun terkait dengan tanaman eksotis, telah lama berhasil jatuh cinta dengan banyak penanam bunga di negara kita. Beberapa menghargainya karena penampilan dekoratifnya, yang lain menyukai buahnya, yang lain menanamnya sebagai tanaman obat. Di antara orang-orang, momordica dikenal sebagai "mentimun India", "menimun gila" dan "melon Cina". Tumbuh baik di tanah terbuka dan di rumah kaca, di balkon, di kamar di ambang jendela. Budidaya dan perawatan tidak terlalu sulit, dan bahkan seorang pemula dapat mengatasinya.

Apa itu momordica?

Momordica adalah tanaman merambat herba milik keluarga labu. Di antara 20 spesies yang dikenal saat ini, ada varietas tanaman tahunan dan tahunan. Dalam budaya, sebagai aturan, hanya dua spesies yang tumbuh - Charantia (Momordica charantia) dan Cochin (Momordica cochinchinensis). Perwakilan tanaman merambat yang tumbuh liar paling umum di hutan tropis India, Cina selatan, Karibia. Beberapa spesies momordica tumbuh di semenanjung Krimea. Di tanaman merambat, buah-buahan, biji-bijian, pucuk muda dan daun dapat dimakan, selain itu, semua bagian tanaman memiliki khasiat obat.

deskripsi tanaman

Tunas Momordica sangat tipis, cukup kuat, panjang 2 hingga 4 m, daun berukir kaya warna hijau. Tanaman ini memiliki bunga dioecious, lima kelopak: jantan besar, berwarna kuning cerah, pada tangkai tinggi, dan betina berukuran lebih kecil dan pada tangkai pendek. Bunga jantan mekar terlebih dahulu dan mengeluarkan aroma kuat yang sangat menyenangkan mirip dengan aroma melati. Sebelum buah matang, tanaman ditutupi dengan bulu-bulu yang menyengat, seperti jelatang, tetapi kemudian bulu-bulu itu hilang sama sekali.

Ovarium terbentuk segera setelah penyerbukan. Buahnya samar-samar menyerupai mentimun yang ditumbuhi dengan kulit berkutil. Panjangnya dapat bervariasi antara 10-25 cm, dan diameter sekitar 7 cm. Saat matang, warna buah berubah dari hijau terang menjadi kuning-oranye. Selama periode ini, tanaman terlihat sangat dekoratif dan tidak biasa, terutama jika ditanam di dekat pagar. Buah matang pecah di bagian bawah dan terlihat seperti bunga longgar besar dengan tiga kelopak dipelintir. Dari jumlah tersebut, hingga 30 biji berwarna gelap dituangkan dalam cangkang yang kuat, mirip dengan biji delima. Daging buahnya sangat berair, berwarna merah tua, dengan rasa yang menyenangkan dan sedikit pahit.

Komposisi kimia buah-buahan

Pohon anggur diperbanyak dengan biji dan stek. Metode pertama lebih sering digunakan, karena menjamin perkecambahan tinggi dan tidak membutuhkan banyak usaha. Tetapi tingkat kelangsungan hidup stek tidak terlalu tinggi, dan tidak selalu mungkin untuk mendapatkan tanaman yang kuat darinya. Di iklim sedang, di tanah terbuka, momordica ditanam hanya melalui bibit, karena tanaman itu termofilik, dan tidak punya waktu untuk berbuah jika ditanam terlambat. PADA kondisi ruangan untuk mendapatkan panen, pokok anggur membutuhkan penyerbukan buatan.

Pendaratan

Langkah 1. Siapkan benih untuk ditanam. Pertama-tama, hanya benih berwarna gelap yang dipilih, karena yang terang dianggap tidak cukup matang. Untuk desinfeksi, bahan benih direndam selama setengah jam dalam larutan lemah kalium permanganat pada suhu kamar. Selanjutnya, satu sendok teh madu alami diencerkan dalam segelas air hangat dan serbet linen dibasahi dalam larutan ini. Biji dibungkus dengan serbet dan ditempatkan di tempat yang hangat, misalnya, di dekat baterai. Anda tidak dapat membungkusnya dengan film, ini berkontribusi pada pembusukan biji, lebih baik membasahi serbet saat mengering. Perkecambahan biasanya memakan waktu sekitar 2 minggu.

Video - Cara berkecambah biji momordica

Langkah 2. Untuk menanam benih, ambil cangkir gambut, isi dengan campuran tanah dari tanah kebun dan humus (perbandingan 1: 3). Substrat tanah harus dipanaskan selama satu jam di dalam oven, karena mungkin mengandung larva hama dan spora berbahaya.

Langkah 3. Benih yang menetas ditempatkan di tepi dan ditekan dengan lembut ke tanah sebesar 1-2 cm, ditaburi pasir yang dikalsinasi, disiram. Gelas ditempatkan dalam kantong bening atau ditutup dengan botol plastik yang dipotong untuk memastikan mode optimal kelembaban untuk bibit. Suhu di dalam ruangan harus setidaknya 20 derajat. Bibit muncul dalam waktu sekitar dua minggu.

perawatan bibit

Ketika kecambah muncul di atas permukaan, penutup dikeluarkan dari pot, tanah dibasahi dengan pistol semprot dan tanaman ditempatkan di ambang jendela ringan di sisi timur atau barat. Pastikan untuk menaungi bibit dari langsung sinar matahari. Setelah munculnya daun sejati pertama, momordica perlu diberi makan dengan larutan superfosfat dan kalium sulfat yang lemah. Pupuk nitrogen tidak dianjurkan selama periode ini.

Suhu di dalam ruangan dapat dikurangi hingga 16-18 derajat, ini cukup untuk perkembangan normal. Sediakan bibit dengan penerangan pada hari berawan dan perlindungan dari angin. 2 minggu setelah pemberian makan pertama, tambahkan bahan organik ke tanah, setelah 2 - pupuk mineral. Penyiraman harus moderat, tetapi teratur, agar substrat dalam cangkir tidak mengering. Pada hari-hari yang hangat, bibit dibawa ke udara terbuka untuk pengerasan.

Setelah bibit tumbuh hingga 25 cm, mereka harus dipindahkan ke pot yang lebih besar atau ke rumah kaca jika ancaman embun beku belum berlalu. Anda perlu menanam langsung dalam cangkir, karena sistem akar momordica tidak merespons transplantasi dengan baik.

Mendarat di tanah terbuka

Untuk tanaman merambat, Anda harus memilih tempat yang cukup terang dan kering dengan tanah yang gembur dan permeabel. Area lembab momordica tidak cocok, karena dengan kelembaban yang berlebihan, akar tanaman cepat membusuk. Tanah lempung yang dibuahi dengan keasaman netral paling cocok. Sebelum menanam, larutan mullein atau urea ditambahkan ke tanah, digali atau dilonggarkan. Liana sebaiknya ditanam pada akhir Mei atau awal Juni.

Saat menanam, Anda tidak dapat memperdalam leher akar terlalu dalam, jika tidak tanaman akan berkembang dengan buruk. Jarak minimum antar bibit sekitar 80 cm, tanaman yang ditanam disiram secara melimpah dan pada hari-hari pertama mereka sedikit terlindung dari sinar matahari yang cerah.

perawatan tanaman

Segera setelah penanaman, pasang penyangga yang andal di dekat bibit, di mana pohon anggur akan mengikuti. Anda bisa langsung menanam bibit di dekat teralis atau di dekat pagar. Segera setelah sistem akar beradaptasi, tanaman akan mulai secara aktif membangun massa hijau. Penebalan berdampak negatif pada pembentukan buah-buahan, dan oleh karena itu, jika Anda ingin mendapatkan panen yang baik, Anda harus secara teratur memotong semua yang tidak perlu.

Dari tanah hingga ketinggian hingga setengah meter, benar-benar semua tunas samping dipotong dari batang utama. Setelah munculnya ovarium pertama, mahkota menipis, bulu mata paling tebal dihilangkan, batang tengah dijepit pada ketinggian 1,2 m Selama pemangkasan, jangan lupa tentang sarung tangan pelindung, jika tidak kulit di tangan akan berubah merah dan gatal, seperti luka bakar jelatang.

Dalam cuaca panas, penyiraman setiap hari diperlukan. Air diambil menetap dan hangat, dalam jumlah 10 liter untuk setiap semak. Penyiraman paling baik dilakukan di malam hari, dan di pagi hari sedikit longgarkan tanah di akarnya. Sangat sering, saat menyiram, akarnya terbuka, yang menyebabkan kekeringan dan kerusakannya. Untuk melindungi sistem akar, Anda perlu menambahkan tanah segar secara berkala, tetapi tidak terlalu tebal.

Momordica diberi makan dengan pupuk kompleks yang mengandung kalium, kalsium dan nitrogen. Efek yang baik memberikan campuran kotoran sapi dengan kotoran burung dengan perbandingan 1:2. Satu liter campuran diencerkan dalam 10 liter air dan dituangkan di bawah semak. Frekuensi top dressing adalah setiap 3 minggu sekali.

Penyakit dan hama di momordica sama dengan yang lain cucurbits: bakteriosis, embun tepung, busuk kelabu, kutu daun. Tanaman yang terkena dibubuk dengan abu kayu, disemprot dengan belerang koloid (40 g per ember air) atau infus mullein yang lemah. Dalam kasus lanjut, tembaga oksiklorida dan bahan kimia lainnya digunakan.

Nasihat! Disarankan untuk mengumpulkan buah-buahan yang sedikit mentah, sementara kepahitan belum menumpuk di pulp. Anda perlu menentukan berdasarkan warna: kulitnya sudah benar-benar menguning, tetapi belum memperoleh warna oranye terang. Ini biasanya terjadi pada hari ke 10 setelah munculnya ovarium. "Mentimun" yang dikumpulkan ditata untuk matang di ruangan yang sejuk dan cerah.

Perbanyakan dengan stek

Perbanyakan dengan stek paling sering digunakan jika momordica ditanam di dalam ruangan. Waktu optimal untuk ini adalah pertengahan April.

Langkah 1. Tunas yang paling sehat dan tahan lama dipilih dan stek dipotong hingga 12 cm, meninggalkan 3-4 ruas. Potongan bawah dibuat miring ke ginjal, yang atas lurus.

Langkah 2. Satu sendok teh madu dilarutkan dalam segelas air dan stek direndam selama sehari.

Langkah 3. Campur gambut dan diayak pasir sungai dalam perbandingan 1: 1, tuangkan ke dalam wadah kecil, lembabkan dengan baik.

Langkah 4. Ujung bawah stek diperdalam ke dalam substrat, wadah ditutup dengan tas. Secara berkala, substrat harus dibasahi dan suhu dipertahankan dalam 20-22 derajat.

Langkah 5. Setelah akar muncul pada potongan, stek ditanam di tanah terbuka atau rumah kaca, disiram dan ditutup dengan botol plastik yang dipotong selama beberapa hari sampai daun mulai terbentuk.

Memanen tanaman untuk tujuan pengobatan

Untuk tujuan pengobatan, bagian tanaman dipanen dalam tanggal yang berbeda. Daun dipotong pada bulan Mei, selama pembentukan semak, benih dikumpulkan di bulan-bulan musim panas, ketika buah-buahan terbuka, rimpang digali pada bulan Oktober. Keringkan di udara, di bawah kanopi, untuk menghindari paparan sinar matahari langsung. Buah-buahan juga bisa dikeringkan dengan cara dipotong kecil-kecil. Simpan bahan mentah kering dalam tas yang terbuat dari kertas atau kain tebal, serta dalam gelas dengan tutup yang disekrup rapat. Sebagai aturan, bagian udara tanaman tidak kehilangan sifat bermanfaatnya selama 1-2 tahun, akarnya - hingga 3 tahun, buahnya - dari 3 hingga 4 tahun.

Penggunaan momordica

Sebagian besar tukang kebun menanam tanaman merambat yang menakjubkan ini di dekat punjung, lengkungan, pagar untuk menghias situs. Dedaunan berukir dan buah-buahan cerah yang tidak biasa menarik perhatian dari jauh, memberikan lanskap semangat tertentu.

Buah, biji, daun dan pucuk muda banyak digunakan dalam masakan. Mereka ditambahkan ke salad, hidangan pertama, asin, diasinkan, digoreng, dimakan mentah dan direbus. Rasa pahit yang dirasakan pada buah matang tidak mengganggu kenikmatan rasanya, apalagi selama perlakuan panas hampir tidak terasa.

Bahkan lebih luas lagi momordica digunakan dalam pengobatan. Zat aktif yang terkandung dalam tanaman menormalkan produksi insulin, mempercepat metabolisme, dan memiliki efek sedatif dan antispasmodik. Dalam pengobatan tradisional, tincture dari berbagai bagian liana digunakan untuk meredakan peradangan, sebagai antiemetik, dan juga sebagai imunomodulator. Sayuran yang baru dihancurkan dioleskan pada luka dan abses, infus ekspektoran disiapkan dari akar untuk bronkitis.

Itu penting! Meskipun memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, tidak semua orang bisa menggunakan momordica. Jus buah mentah mengandung racun, kulit bijinya juga mengandung zat berbahaya. Itu sebabnya anak-anak, serta wanita hamil dan menyusui, tidak boleh menggunakan bagian apa pun dari tanaman. Jika Anda makan banyak biji, dapat menyebabkan keracunan parah dan demam, dan dalam beberapa kasus bahkan koma. Selain itu, pada beberapa orang, penggunaan bubur buah menyebabkan gangguan usus dan alergi, sebagai akibat dari intoleransi individu terhadap komponen individu.

Untuk menghindari masalah seperti itu, Anda perlu mencoba buah-buahan eksotis dengan hati-hati, dalam potongan-potongan kecil. Jika tidak ada reaksi negatif, Anda dapat memakan tanaman tanpa rasa takut, tetapi tentu saja dalam batas yang wajar.

Video - Momordika: deskripsi

Ya, ya, begitulah orang-orang menyebutnya momordica. Juga "direkatkan" ke tanaman aneh ini adalah nama melon gila, mentimun kuning atau India, pir balsamic, pare, delima India, dan bahkan mentimun buaya.

Dilihat dari foto momordica, orang-orang membuat semua nama ini hanya dengan melihat keajaiban alam ini. Sepintas, alat ini tidak bisa dimakan, tidak mengherankan jika banyak yang meragukan apakah mungkin untuk memakannya. Buah "berkutil" menyerupai kulit buaya, terutama saat masih mentah. Saat mereka dewasa, mereka menjadi berwarna kuning atau oranye-kuning.

Tanaman ini ada di luar negeri, tetapi tukang kebun kami juga jatuh cinta padanya, dan bukan hanya karena nilainya sifat penyembuhan, yang akan kita bicarakan sedikit lebih rendah, tetapi juga untuk dekorasi. Karena ini adalah liana, penghuni musim panas sering menanamnya di sepanjang pagar dan punjung.

Sifat obat momordica

Semua bagian tanaman berkhasiat dan menyembuhkan - akar, daun, biji, bunga dan buah. Tunas muda segar dan daun momordica pergi ke salad dan vinaigrettes, borscht lezat dan sup obat dimasak dari mereka.

Momordica menghancurkan bakteri dan virus, mengobati hipertensi, wasir, sakit maag, diabetes bahkan leukemia. Meningkatkan kekebalan, membius. Ditampilkan dengan cepat kelebihan lemak, mempercepat metabolisme, membuat sosok lebih ramping. Momordica juga menurunkan kadar kolesterol dalam darah, membersihkan pembuluh darah.

Tampaknya semua kelemahan tunduk pada mentimun gila, termasuk rheumatoid arthritis, sakit kepala dan nyeri sendi, luka bakar, psoriasis, depresi, furunculosis, hepatitis, prostatitis, urolitiasis, sklerosis. Dan momordica mengobati penyakit mata, meningkatkan ketajaman visual.

Atasan Momordica Lorge

Tumbuh momordica

Tumbuhkan keajaiban luar negeri ini dalam kondisi jalur tengah Rusia membutuhkan rumah kaca atau rumah kaca, di wilayah selatan, momordica tumbuh dengan baik di tanah terbuka.

Paling sering ditanam dengan biji, tetapi metode perbanyakan momordica dengan stek juga digunakan. Beberapa spesies ditanam sebagai tanaman hias, melilitkannya dengan punjung dan pagar, dan lainnya sebagai tanaman kebun.

Biji Momordica

Biji berbentuk aneh, berwarna merah kecoklatan, seukuran biji semangka, dengan kulit yang tipis namun kuat.

Dalam 1 buah 15-30 biji. Mereka rontok ketika, saat matang, buahnya retak di bagian bawahnya dan terpelintir menjadi tiga kelopak berdaging.

Waktu optimal untuk menanam benih untuk bibit adalah akhir Maret-awal April. Benih ditanam secara tepi hingga kedalaman 1,5 cm di tanah yang subur. Segera setelah tanam, perlu untuk menyiraminya dengan air pada suhu kamar, setelah itu tidak boleh disiram selama 2-3 hari.

bibit momordica

Tunas momordica muncul dalam 10-14 hari pada suhu lingkungan tidak lebih rendah dari +20 °С. Tanah dengan bibit harus dijaga dalam keadaan cukup lembab dan hangat dan tanaman harus dilindungi dari angin dan perubahan suhu yang tiba-tiba. Dua kali sebulan dianjurkan untuk menyuburkan tanah, sambil mengganti pembalut organik dan mineral.

Momordica juga diperbanyak dengan stek. Untuk melakukan ini, pucuk ditempatkan di air dan menunggu akarnya muncul. Suhu sekitar tidak boleh lebih rendah dari +25 °C. Stek berakar ditanam di tanah terbuka dan ditutup dengan toples kaca selama beberapa hari.

Momordica Zhopan panjang

perawatan tanaman

Ketika ketinggian tanaman sekitar 20-25 cm, itu ditransplantasikan ke pot yang lebih besar.

Bibit Momordica ditanam di lokasi pada akhir Mei, ketika ancaman salju kembali telah berlalu. Bibit ditransplantasikan dengan transshipment, bersama dengan gumpalan tanah, karena paparan akar memiliki efek buruk pada perkembangan tanaman.

Tanaman ini tumbuh di tanah tempat kentang, kacang-kacangan, atau tomat ditanam sebelumnya.

Hingga ketinggian 50 cm, perlu untuk menghapus semua tunas samping dari tanaman, biasanya hanya tiga batang utama yang tersisa. Tunas di atas 50 - 70 cm dihilangkan setelah buah pertama diikat.

Pastikan untuk membangun dukungan untuk momordica. Biasanya dibuat dalam bentuk teralis vertikal, yang cukup memberikan akses ke sinar matahari bagi tanaman.

Periode berbunga momordica bertepatan dengan periode pembentukan tunas. Tanaman ini memiliki bunga jantan dan betina, dengan bunga jantan muncul sedikit lebih awal dari bunga betina. Penyerbukan terjadi dengan bantuan serangga. Jika tanaman ditanam tanpa akses serangga, maka Anda perlu memindahkan serbuk sari dari bunga jantan ke bunga betina dengan kuas.

Kapan harus memetik buah?

Pengumpulan direkomendasikan pada hari ke 8 - 10 setelah kemunculannya, kemudian masih belum terasa pahit. Seperti banyak tanaman, sering memetik buah merangsang pembentukan ovarium baru. Artinya, semakin sering kita mengumpulkan buah, semakin aktif buahnya.

Momordica memiliki penyakit dan hama yang sama seperti semua labu: embun tepung, bakteriosis, busuk putih, kutu. Perawatan penyakit ini dan perlindungan dari hama dilakukan dengan cara yang sama seperti, misalnya, pada mentimun.

Di dalam momordica ada pericarp ruby ​​​​gelap yang berair. Ini memiliki rasa yang menyenangkan, mengingatkan pada sesuatu antara labu dan kesemek. Permukaan buahnya agak pahit, itulah sebabnya momordica sering disebut "labu pahit". Banyak orang menyukai kepahitan yang aneh ini dan mereka percaya bahwa ini tidak merusak rasanya sama sekali.

Momordica: foto

Momordica berbuah panjang

Momordica Thai panjang

Atasan Besar Momordica

Momordica Taiwan Putih

Sebagai tanaman budidaya biasanya tumbuh: Momordica Charantia (Momordica charantia).

Saya membeli biji momordica di toko online Gardens of Russia, saya menyukai perkecambahan dan hasilnya. Menyarankan!.

Momordica cochin

Sifat yang berguna dari spesies ini hampir tidak dapat ditaksir terlalu tinggi. Dari kulit merah di sekitar biji menjadi sangat minyak sehat. Ini memiliki efek yang mirip dengan obat yang mengandung vitamin A. Luka, luka bakar dan bisul diobati dengan minyak ini. Penggunaannya meningkatkan kekebalan tubuh, dianjurkan untuk orang dengan gangguan penglihatan. Biji momordica ini memiliki efek anti demam, antiseptik, anti inflamasi dan dekongestan. Mereka digunakan dalam penyakit tukak lambung, sebagai diuretik, agen anti-inflamasi.

Dalam pengobatan oriental, semua bagian tanaman digunakan. Daun gack membantu mengobati bisul kulit dan digunakan untuk gigitan ular dan serangga. Dan akar Cochinine momordica diambil sebagai ekspektoran untuk bronkitis.

Momordica, atau seperti yang juga disebut delima India, labu pahit, mentimun gila atau India, melon Cina, adalah tanaman anggur herba dari keluarga labu. Tanaman ini berasal dari India dan China. Ada jenis tanaman tahunan dan abadi. Secara total, ada hampir 20 jenis momordica.

Momordica adalah tanaman yang agak eksotis di daerah kami, tetapi praktik telah menunjukkan bahwa itu cukup berhasil tumbuh dan berbuah di petak atau pondok pribadi. Buah, biji, daun, dan bahkan pucuk tanaman merambat ini dapat dimakan. Pucuk tanaman menjalar tipis dan kuat, panjangnya sekitar 2-4 meter, daunnya berukir, berwarna hijau cerah. Bunga Momordica berbeda jenis kelamin - bunga jantan berwarna kuning, besar, terletak di tangkai panjang, bunga betina lebih kecil dan memiliki tangkai pendek.

Buahnya panjangnya 10-25 cm, diameternya sekitar 6 cm, warnanya berubah dari hijau menjadi oranye tergantung tingkat kematangannya. Daging buahnya berwarna merah, berair, rasanya enak kelezatan. Biji berwarna gelap ditutupi dengan cangkang padat, mirip dengan biji delima. Satu buah momordica menghasilkan sekitar 30 biji.

Penting! Anda dapat menyingkirkan stafilokokus dan streptokokus dengan menggunakan ekstrak momordica.

Komposisi kimia dan kandungan kalori momordica

Kandungan kalori momordica hanya 15 kkal per 100 g produk, sedangkan kandungan lemaknya 0,1 g, karbohidrat - 3 g, protein - 0,8 g, air - 90 g.

Komposisi buah momordica mencakup banyak zat bermanfaat: vitamin A, B, E, F, C, PP, serta asam organik, flavonoid, asam amino, dan alkaloid. Minyak dan momordicin, suatu alkaloid, ditemukan dalam bijinya. Akar liana mengandung triterpen saponin.

Semua bagian tanah dan bawah tanah momordica memiliki efek penyembuhan, yang akan kita bahas nanti.

Sifat obat momordica

Para ilmuwan baru-baru ini memulai studi mendalam tentang momordica dan telah mengidentifikasi beberapa khasiat obatnya, tetapi uji klinis sedang berlangsung, mungkin akan segera ada informasi baru tentang tanaman obat.

Biji Momordica memiliki kemampuan untuk meredakan pembengkakan, dan juga memiliki sifat antiseptik, anti-inflamasi dan anti-demam. Biji buah beri ini mampu meningkatkan penglihatan dan kondisi umum mata.

Tahukah kamu? Dari bahasa Latin, nama momordica secara harfiah diterjemahkan sebagai "gigitan", karena tanaman muda"menyengat" kulit seperti jelatang.

menanam buah-buahan Uniknya, mereka menghambat pertumbuhan sel kanker. Ekstrak Momordica memiliki efek positif pada pengobatan sarkoma, leukemia dan melanoma. Momordica mampu menyembuhkan hepatitis, kanker hati, kasus penyakit menular lanjut, meningkatkan aktivitas pankreas, mengeluarkan racun dari tubuh dan meningkatkan kekebalannya, dan juga membantu menjaga kesehatan pasien. diabetes, menyesuaikan komposisi kimia darah.

persiapan sel-sel dipulihkan dari pokok anggur ini, pada penyakit saluran pencernaan dan pusat sistem saraf memiliki efek yang menguntungkan.

Pengadaan dan penyimpanan bahan baku obat dari momordica

Menggunakan fitur yang bermanfaat momordiki untuk pengobatan sepanjang tahun, untuk itu perlu persediaan tepat waktu dengan bahan baku obat liana penyembuh ini. Daun-daun lebih baik panen di akhir musim semi, maka konsentrasi nutrisi di dalamnya akan maksimal, buah-buahan dan biji-bijian- setelah pematangan terakhir di musim panas, dan akar- di musim gugur.

Buah dan akarnya terlebih dahulu dipotong kecil-kecil, dan biji, pucuk dan daunnya dikeringkan terlebih dahulu dan sudah dikeringkan dihancurkan. Keringkan bahan mentah di ruangan yang gelap dengan ventilasi yang baik. Buah kering momordica mempertahankan sifat obatnya selama 3-4 tahun, akar - 2-3 tahun, dan daun dan bunga - selama 1-2 tahun. Simpan bahan mentah kering di tempat kedap udara wadah kaca atau dalam tas kain.

Penting! Zat yang membentuk momordica mampu mempercepat metabolisme, sehingga buahnya digunakan untuk menurunkan berat badan.

Resep penggunaan momordica dalam pengobatan tradisional

Tanaman eksotis dapat membantu seseorang menyembuhkan banyak penyakit, yang utama adalah tidak melebihi dosis terapeutik.

Momordica mampu menyembuhkan pilek dan flu, untuk ini mereka mempersiapkannya tingtur vodka: wadah kaca diisi dengan bubur buah yang dipotong dadu kecil, diisi dengan vodka ke atas dan diinfuskan selama 10-15 hari di tempat gelap. Ambil tingtur 1 sdt. 30 menit sebelum makan selama 3-4 hari.

Rebusan biji momordica mengobati wasir, prostatitis, sklerosis, demam, dan juga digunakan untuk mendapatkan efek diuretik . Potongan 20 biji dihancurkan, dituangkan dengan segelas air mendidih dan direbus dengan api kecil selama 10 menit. Bersikeras selama beberapa jam, saring dan konsumsi 50 ml 3-4 kali sehari.

Mengunyah 3-4 biji momordica sebelum makan selama 10 hari akan meringankan penyakit usus dan lambung.

Menggunakan akar momordica untuk bronkitis, Anda dapat meringankan perjalanan penyakit, karena memiliki sifat ekspektoran. ISPA akan lebih cepat berlalu jika dilakukan inhalasi dengan daun dan pucuk momordica. Decoctions batang dan daunnya akan meredakan nyeri radang sendi. bubur segar buah akan meredakan gatal dan bengkak setelah digigit serangga.

Penggunaan momordica dalam tata rias

Wanita Asia telah lama menggunakan momordica untuk tujuan kosmetik. Berbagai ramuan, infus dan krim, yang mengandung tanaman yang luar biasa ini, memperbaiki kondisi kulit, memeliharanya dengan vitamin dan minyak, dan menghaluskan kerutan, sehingga wajah akan terlihat lebih muda dan lebih segar.

Decoctions daunnya menghilangkan biang keringat dan berbagai ruam kulit. momordica digunakan untuk penyakit kulit, untuk ini, perban direndam dengan jus dan dioleskan ke daerah yang terkena beberapa kali sehari. rebusan daun dan pucuk akan mempercepat penyembuhan luka bakar dan mengurangi kemungkinan bekas luka. Dengan pemakaian rutin daun segar kondisi umum kulit akan membaik, akan menjadi lebih lembut saat disentuh.

Tahukah kamu? Buah momordica pada Abad Pertengahan hanya dimakan oleh anggota keluarga kekaisaran Tiongkok Kuno.

Gunakan dalam memasak

Biji momordica mentah beracun dan bisa dimakan saat sudah matang saat menjadi manis. Buah Momordica dipanen dalam bentuk mentah. Daging buahnya berair, rasanya seperti mentimun, dimakan dalam keadaan mentah. Saat matang, buahnya menjadi lunak dan berubah warna menjadi oranye, sementara rasanya menjadi pahit. Anda dapat menghilangkan rasa pahit dari buah yang matang dengan merendamnya dalam air garam selama 3-4 jam, setelah itu siap untuk direbus atau direbus.

Banyak tukang kebun suka menanam segala sesuatu yang baru dan tidak biasa di petak mereka. menyemprotkan mentimun tidak terkecuali - tukang kebun mencoba menanamnya di dacha mereka. Apa itu momordika? Atau melon liar, mentimun kuning atau India, bahkan mentimun buaya, begitu tanaman eksotis ini tidak disebut.

Momordica - jenis tanaman apa?

Momordica adalah tanaman merambat herba tahunan dari keluarga labu. Tersebar luas di Cina, Jepang, Asia Tenggara. Di Cina, hidangan dari tanaman ini hanya bisa disajikan di meja kekaisaran. Budaya ini muncul di Rusia belum lama ini, tetapi dengan cepat mendapatkan popularitas - itu tumbuh di balkon dan ambang jendela, di taman momordica dapat dengan sempurna menghiasi gazebo, atau menyembunyikan bangunan jelek.

Momordica terlihat bagus di dekat gazebo dan di sepanjang jalan setapak

Momordica memiliki batang tipis panjang yang tumbuh lebih dari dua meter. Dedaunan hijau muda besar yang indah, yang berbeda dari labu lain dalam pembedahan yang kuat. Itu terlihat sangat dekoratif dan indah.

Mekar dimulai bersamaan dengan pembentukan tunas aktif. Bunganya berwarna kuning cerah pada batang panjang, dengan aroma melati yang lembut. Bunganya membentuk jantan dan betina: jantan mekar terlebih dahulu, dan kemudian betina muncul - mereka lebih kecil. Ovarium tumbuh dengan cepat setelah penyerbukan.

Hal yang paling tidak biasa tentang momordica adalah buahnya. Berbentuk gelendong memanjang hingga 20 cm - benar-benar tertutup jerawat, mirip dengan kutil atau kulit buaya. Sayuran muda hingga 10 hari berwarna hijau muda, dapat dimasak dan diasinkan seperti mentimun. Kemudian buahnya menjadi kuning dan oranye terang. Dagingnya memperoleh kepahitan yang mirip dengan kepahitan mentimun yang terkenal. Ini tidak mencegahnya digunakan untuk makanan - Anda hanya perlu menyiapkan buah secara khusus untuk menghilangkan rasa pahit. Momordica rasanya seperti labu pahit. Buah matang pecah, membuka menjadi tiga kelopak berair, menjatuhkan biji merah cerah. Ada varietas dengan buah-buahan warna putih.

Bijinya cukup besar - mirip dengan semangka. Setiap benih memiliki pola uniknya sendiri, mirip dengan ornamen nasional India. Di dekat bijinya, pericarp berair berwarna merah tua - rasa yang menyenangkan, mengingatkan pada kesemek.

Tumbuh momordica

Dalam banyak hal, itu menyerupai menabur labu, tetapi memiliki miliknya sendiri fitur khas. Itu juga bisa tumbuh di balkon, tetapi untuk menanam momordica di kebun selama musim panas yang singkat, Anda perlu menanam bibit.

Bibit

Bibit disiapkan sebelum ditanam. Untuk membuatnya lebih cepat berkecambah, Anda perlu menggosok ujungnya dengan amplas atau kikir kuku - teknik ini disebut skarifikasi - Anda hanya perlu sedikit merusak kulit biji, tetapi jangan bersihkan lubang! Ini membantu benih untuk melewatkan air dengan lebih baik dan membuka lebih mudah.

Kemudian kami merendam benih dalam larutan kalium permanganat selama beberapa jam, bilas dan masukkan serbuk gergaji basah atau kain basah untuk perkecambahan, taruh di tempat yang hangat. Setelah persiapan seperti itu, hampir semua biji berkecambah.

Segera setelah benih terbuka, kami menabur masing-masing dalam cangkir atau pot gambut terpisah untuk bibit. Kami menyiapkan tanah dari campuran gambut, humus, tanah berdaun dan pasir. Kami menyimpan tanaman di tempat yang hangat pada suhu tidak lebih rendah dari + 22-25 ° C dan menghindari kekeringan.

Segera setelah pucuk muncul, pot dipindahkan ke jendela, disarankan untuk menurunkan suhu hingga 16 ° C pada hari-hari pertama agar pucuk tidak meregang. Maka Anda perlu menanam bibit pada + 22 ° C, kelembaban tinggi dan penyemprotan tanaman secara teratur dipersilakan.

Menanam di tanah

Sebelum tanam, bibit momordica perlu dikeraskan, biasanya ditanam di tanah pada akhir Mei - awal Juni, setelah ancaman salju malam. Pastikan untuk tidak merusak bola tanah, agar tidak mengganggu akar yang lemah. Tanah harus sudah dihangatkan - jika tidak, pohon anggur akan membeku, dan bisa mati. Itu tidak mentolerir penurunan suhu di bawah +10°C!

Tanah membutuhkan subur ringan, sedikit asam. Suka banget makan pupuk organik dan disiram dengan air hangat. Jika tanah Anda asam, tambahkan kapur saat menggali. Tumbuh baik setelah nightshade (tomat, kentang, terong), kacang polong, tanaman umbi-umbian, sayuran hijau, kubis.

peduli

1. Momordica menyukai banyak cahaya, tempat-tempat yang terlindung dari angin, naungan cahaya di siang hari dari terik matahari. Tumbuh sangat baik di rumah kaca dan rumah kaca. Bereaksi buruk terhadap penanaman dan naungan yang tebal - buahnya kecil dan hancur.
2. Tanaman dewasa ditanam di atas penyangga atau teralis, seperti semua tanaman merambat, ia membutuhkan garter vertikal.
3. Siram momordica sesering mungkin dan hanya dengan air hangat. Semprotkan seluruh tanaman secara konstan.
4. Itu tumbuh dengan cepat, sehingga diperlukan pembalut atas yang sering, setiap dua minggu. Yang paling cocok adalah infus mullein.
5. Tanaman membentuk banyak anak tiri, itu harus dibentuk. Pertama, mulai dua pucuk - anak tiri segera tumbuh aktif dan mekar. Untuk mempercepat pembuahan, tunas samping dijepit. Penting untuk memastikan bahwa pucuk tidak menebalkan mahkota.

Tunas ekstra ini dapat di-root hanya dengan menempatkannya di air hangat.

Ketika buah sudah matang sepenuhnya, ia membuka menjadi tiga "kelopak" besar. Biji jatuh ke tanah, saat ini buahnya siap dipanen - Anda hanya perlu memetiknya tepat waktu.

Perhatian!

Berhati-hatilah saat bekerja dengan tanaman muda - sebelum buah muncul, daunnya terbakar seperti jelatang. Anda perlu bekerja dengan sarung tangan.

Buah disimpan di lemari es hingga 20 hari.

Momordica - properti yang berguna

Di Cina, ini populer dengan nama "buah centenarian." Dan untuk alasan yang bagus - ini mengandung banyak zat bermanfaat. Buah-buahan kaya akan protein, karbohidrat, dan gula. Banyak vitamin, hingga 100 mg - vitamin C, kelompok B, karoten, E dan lainnya. Dalam pengobatan tradisional, tanaman ini digunakan untuk mengobati kanker, penyakit virus, hipertensi, sistem kekebalan tubuh, dan wasir. Hidangan dari momordica mempercepat metabolisme, membakar lemak dalam tubuh dan melangsingkan tubuh.

Semua bagian tanaman cocok untuk pengobatan - buah, bunga, akar, daun, biji. Momordica sangat populer dalam pengobatan tradisional Tiongkok. Ini digunakan untuk menghilangkan rasa sakit, pengobatan penyakit jantung, perut (maag), untuk menurunkan gula darah dan produksi insulin pada diabetes. Persiapan dari momordica memperlambat penuaan tubuh dan berkontribusi pada umur panjang yang aktif.

Biji dan buah-buahan menurunkan kolesterol, membersihkan pembuluh darah, menyembuhkan leukemia, penyakit kulit (psoriasis, luka bakar), nyeri pada persendian dan kepala, membantu depresi, hepatitis, furunculosis, penyakit mata.

Rebusan tanaman meredakan urolitiasis, prostatitis, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan fungsi otak.

resep obat

Tingtur buah Momordica

Buah tanpa biji dipotong kecil-kecil. Tempatkan erat-erat dalam toples tiga liter. Tuang setengah liter vodka, tutup. Hapus selama dua minggu di tempat gelap.

Minum satu sendok teh tiga kali sehari, dengan perut kosong setengah jam sebelum makan selama 3-4 hari.

Tingturnya efektif untuk masuk angin, rematik, psoriasis. Juga memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Rebusan biji momordica

Giling sekitar 20 biji, tuangkan segelas air mendidih, panaskan di atas api selama sepuluh menit. Bersikeras kemudian satu jam, saring. Rebusannya diminum 50 mg 3 kali sehari untuk demam, wasir dan sebagai diuretik.

Efek samping dan kontraindikasi:

• Perawatan Momordica dapat menyebabkan alergi dan air liur berlebih.
• Dilarang untuk wanita hamil dan menyusui.
• Pada anak-anak, dapat menyebabkan anemia dan keracunan.

Jangan mengobati sendiri - konsultasikan dengan dokter Anda!

Resep Momordica

Sebelum digunakan, buah momordica direndam dalam air garam untuk menghilangkan rasa pahitnya. Salad disiapkan dari sayuran muda, direbus, digoreng, dibumbui untuk daging, diasinkan. Buahnya tinggi protein dan lebih bergizi daripada mentimun. Sedikit kepahitan tetap ada di buah-buahan, pada yang matang lebih.

Ada cara lain untuk menghilangkan rasa pahit dari buah momordica:

1. Rebus selama dua menit dalam air mendidih, segera dinginkan di bawah air dingin.
2. Taburi potongan dengan garam, lalu tiriskan cairan yang dikeluarkan.

Jangan ragu untuk menggunakan resep masakan terong untuk menyiapkan momordica. Daun dapat ditambahkan ke teh.

Resep Pembuka Momordica Muda

Kami mengambil hijau muda, dipotong menjadi lingkaran, seperti zucchini. Rendam dalam air garam. Pada saat ini, panaskan wajan dengan minyak. Celupkan lingkaran ke dalam tepung dengan tambahan kunyit. Goreng dan kerak yang indah dalam wajan panas. Kami mendapatkan camilan gurih yang meningkatkan pencernaan dan meningkatkan sensasi rasa.

boneka momordica

Kami membersihkan buah dari biji dan mengisinya dengan daging cincang. Daging cincang bisa apa saja - seperti untuk paprika, gulungan kol. Bisa diisi sayur campur. Kemudian rebus dengan sedikit air.

Untuk pengawetan, buah-buahan kecil ditempatkan dalam stoples dan dituangkan dengan air garam apa pun untuk mengasinkan mentimun.

Sekarang Anda tahu apa itu tanaman momordica - cara menanam dan memasaknya. Saya berharap pohon anggur yang indah ini menyenangkan Anda dengan buah-buahan.

Hormat kami, Sofia Guseva.

Artikel menarik lainnya.