Deskripsi keturunan sapi India. "Negeri kontras": apakah ada hamburger dengan daging sapi di India?

Sapi dianggap sebagai hewan suci di India. Ini adalah kebenaran yang tidak dibuat-buat. Hewan ini disamakan di sana dengan status "Ibu", dan dianggap suci. Artinya, dia memiliki kualitas keibuan seperti kebaikan, kesopanan, kebijaksanaan, dan ketenangan. Selain itu, dia memberi makan orang-orang dengan susunya sepanjang hidupnya. Karena itu, Tuhan melarang seseorang di India meneriaki seekor sapi, atau lebih buruk lagi, menyembelihnya untuk dimakan nanti.

Bepergian di sepanjang jalan India bisa sama mengasyikkannya bagi semua orang seperti mengunjungi monumen seni atau kompleks kuil yang megah. Itu bisa menimbulkan kekaguman, juga cantik alami atau keterampilan para yogi di India yang "mistis" ini. Tetapi itu juga dapat menyebabkan kengerian - seorang musafir di jalan-jalan India dapat "berdiri di ujung" dari berbagai alat transportasi ini. Lagi pula, mobil dan bus, traktor dan truk, moped dan sepeda motor, becak (becak adalah kereta ringan beroda dua yang digerakkan oleh seseorang yang memegang dua poros) dan pengendara sepeda, kereta yang ditarik oleh binatang, dan hanya orang-orang yang bergerak di sepanjang jalan di waktu yang sama ...

Lokal lalu lintas jalan bisa disebut "kekacauan fungsional". Jika kita berkendara di jalur kanan, dan di Jepang - di kiri, maka di India mereka sering naik keduanya. Langsung. Dan di kedua arah! Dan celakalah semua pejalan kaki! Meskipun mereka sendiri, dibesarkan dalam tradisi lokal terbaik, berusaha untuk berkontribusi pada kekacauan ini. Misalnya, pejalan kaki sama sekali tidak menganggap perlu menyeberang jalan hanya jika ada zebra (jika ada). Dan jika turis dan tamu lain di India berpikir bahwa mobil akan melambat sebelum persimpangan, di mana seseorang berada, mereka salah besar: di India, mobil tidak berhenti untuk siapa pun dan di mana pun. Bahkan di "zebra" - di sini dan tanpanya, "hutan India perkotaan" yang sebenarnya ...

Sehingga peraturan Emas saat menyeberang jalan di India, "lihat ke kiri, lihat ke kanan, lalu lari secepat mungkin sebelum seseorang menjatuhkan Anda." Ini sangat mirip dengan permainan komputer, tapi hanya ini yang tidak realitas maya, tapi yang asli!

Namun, tepat di tengah "rumah gila" ini, ada makhluk yang tenang, tidak memperhatikan hiruk-pikuk yang merajalela. Ini adalah Sapi India Suci. Apa makhluk yang kultusnya begitu dihormati di India?

… Kekayaan dalam masyarakat agraris India kuno diukur, sebagai suatu peraturan, dengan jumlah unit ternak yang dimiliki oleh seorang individu atau keluarga. Sapi adalah alat pembayaran - ditukar dengan barang dan jasa, diberikan sebagai mas kawin, dengan enggan diberikan sebagai pajak. Dan "Gau-dan", pemberian sapi kepada para brahmana (pendeta dan kepala biara kuil Hindu), dianggap sebagai upacara yang paling saleh dan benar.

Namun, orang tidak boleh berpikir bahwa sapi yatim piatu yang tersesat seperti itu ditakdirkan untuk kelaparan. Setiap kali makanan disiapkan di rumah Hindu, yang pertama roti(roti tidak beragi) diberikan kepada sapi. Melihatnya di jalan, orang India memanggilnya ke pintunya dan memperlakukannya dengan makanan lezat, yang dibawa ke altar oleh para Dewa sendiri. PADA hari yang baik Dalam kalender Hindu, permen dan rumput juga dipersembahkan kepada sapi, yang dianggap sebagai tindakan yang sangat saleh.

Dalam salah satu teks suci Hinduisme yang paling kuno - Purana- dikatakan bahwa, di antara hal-hal dan makhluk-makhluk indah lainnya, para Dewa, mengaduk-aduk lautan, memperoleh darinya sapi pengabul keinginan Kamdhenu. Umat ​​Hindu sangat percaya bahwa setiap sapi adalah Kamdhena!

“Di kerajaan kuno Patliputra, hiduplah seorang raja yang kuat yang memiliki ketenaran, kekayaan, dan kebijaksanaan. Dan hanya satu hal yang hilang bagi tuan untuk kebahagiaan penuh - seorang putra. Ketika raja, setelah kehilangan kesabaran, pergi untuk berkonsultasi dengan Gurunya, dia berkata kepadanya: “Suatu kali, meninggalkan kuil, Yang Mulia tidak menunjukkan penghormatan kepada seekor sapi yang berdiri di dekatnya. Jika Anda menginginkan anak laki-laki, maka Anda harus menemukan sapi putih susu dan merawatnya.” Raja melakukan hal itu: dia menemukan sapi seperti itu, memberi makan dan menyiraminya, mengusir serangga darinya, menemaninya ke padang rumput dan bahkan tidur di sebelahnya di lumbung. Suatu kali seekor harimau melompat keluar dari hutan, tetapi raja menghalanginya dengan dirinya sendiri, memohon harimau untuk menyelamatkan sapi itu. Harimau keberatan bahwa dia, sebagai tunggangan Dewi Durga, juga membutuhkan pengorbanan. Kemudian raja berlutut dan menawarkan harimau untuk memakannya sebagai ganti sapi.
Haruskah saya menceritakan akhir cerita? Anda sendiri sudah sangat mengerti bahwa pada akhirnya raja memang mendapatkan seorang putra ...

Banyak hewan yang dihormati di India: monyet, kobra, harimau, merak, dan banyak lainnya. Namun, tempat pertama masih milik Sapi Suci. Sekarang ada organisasi perlindungan sapi, dan satu orang India gerakan politik ditetapkan sebagai tujuannya untuk menjadikan sapi sebagai hewan nasional India (dan bukan harimau, seperti yang tertulis dalam konstitusi).

...mari kita kembali ke awal cerita.

Mengapa sapi memilih untuk tidak berjalan di pinggiran kota dan kota, tetapi kebanyakan bertemu di jalan, dan memilih tempat di tengah? Mereka berkumpul di bawah lampu lalu lintas, tampak seperti membantu polisi menavigasi lalu lintas. Apa yang sebenarnya dilakukan sapi di jalanan India? Mengapa mereka tidak berada di peternakan di mana mereka seharusnya berada?

Tentu saja sapi-sapi ini tidak menderita penyakit sapi gila, perilaku mereka memiliki alasan tersendiri. Studi terbaru menunjukkan bahwa sapi India lebih suka jalan raya yang ramai, karena knalpot mobil mengusir serangga, dan sapi itu sendiri "menjadi mabuk" karena zat beracun.

Veda tentang susu dan produk susu

Rig Veda menyatakan: "Susu sapi adalah amrita... jadi lindungi sapi." Arya (orang saleh), dalam doa mereka untuk kebebasan dan kemakmuran rakyat, juga berdoa untuk sapi, yang memberikan banyak susu untuk negara. Dikatakan bahwa jika seseorang memiliki makanan, maka dia kaya.

Pondok keju dahi(terbuat dari susu sapi) dan ghee(mentega dehidrasi yang diklarifikasi) adalah kekayaan. Oleh karena itu, di dalam Rig Veda dan Atharva Veda ada doa-doa yang memohon kepada Tuhan untuk memberi kita ghee dalam jumlah yang begitu banyak sehingga di rumah kita akan selalu ada kelebihan produk yang paling bergizi ini.

Veda menggambarkan ghee sebagai makanan pertama dan terpenting dari semua makanan, sebagai komponen penting dari pengorbanan dan ritual lainnya, karena berkat itu hujan dan biji-bijian tumbuh.

Atharva Veda menekankan pentingnya dan nilai ghee, di bagian lain dari Veda ghee digambarkan sebagai produk sempurna yang meningkatkan kekuatan dan vitalitas. Ghee memperkuat tubuh, digunakan dalam pijat dan membantu meningkatkan harapan hidup.

Rig Veda mengatakan: "Susu pertama kali 'dimasak' atau 'diproses' di ambing sapi dan setelah itu dimasak atau diproses dengan api, dan oleh karena itu dahi yang dibuat dari susu ini memang sehat, segar dan bergizi. A orang yang melakukan pekerjaan berat, harus makan dahi pada siang hari ketika matahari bersinar."

Rig Veda mengatakan bahwa sapi mentransfer efek kuratif dan preventif ke dalam susunya. jamu yang dia makan, sehingga susu sapi dapat digunakan tidak hanya untuk pengobatan, tetapi juga untuk pencegahan penyakit.

Atharva Veda mengatakan bahwa seekor sapi, melalui susu, membuat orang yang lemah dan sakit menjadi energik, memberikan vitalitas bagi mereka yang tidak memilikinya, sehingga membuat keluarga menjadi makmur dan dihormati dalam "masyarakat beradab." Ini menunjukkan bahwa kesehatan yang baik dalam keluarga merupakan indikator kemakmuran dan rasa hormat dalam masyarakat Veda. Kekayaan materi saja bukanlah ukuran kehormatan, seperti sekarang ini. Dengan kata lain, ketersediaan jumlah yang besar susu sapi di rumah tangga diambil sebagai indikator kemakmuran dan posisi sosial.

Sangat penting untuk mengetahui bahwa ada waktu tertentu yang ditentukan untuk asupan susu untuk menyembuhkan penyakit dan fungsi normal tubuh. Ayurveda sebuah risalah India kuno tentang keselarasan jiwa dan tubuh mengatakan bahwa waktu minum susu adalah waktu gelap dan susu yang diminum harus panas atau hangat; baik dengan rempah-rempah untuk mengatur doshas (kapha, vata dan pita), dengan gula atau madu.

Charakshastra adalah salah satu buku tertua dalam sejarah ilmu kedokteran. Rsi Chharak adalah seorang tabib India terkemuka, dan bukunya masih diikuti oleh mereka yang mempraktikkan Ayurveda. Chharak menggambarkan susu seperti ini: "Susu sapi enak, manis, aromanya harum, padat, mengandung lemak, tetapi ringan, mudah dicerna dan tidak mudah rusak (susah bagi mereka untuk keracunan). Ini memberi kita kedamaian dan keceriaan." Ayat berikutnya dari bukunya mengatakan bahwa karena sifat-sifat di atas, susu sapi membantu kita untuk menjaga vitalitas (ojas).

Dhanvantari, dokter India kuno lainnya, menyatakan bahwa susu sapi adalah makanan yang tepat dan disukai untuk semua penyakit, dan penggunaan berkelanjutannya melindungi tubuh manusia dari penyakit vata, pita (jenis konstitusi Ayurveda) dan penyakit jantung.

PADA Mesir Kuno gambar sapi mempersonifikasikan gagasan kehangatan yang vital. Dewi surga, kegembiraan dan cinta, Hathor, digambarkan sebagai sapi atau dengan sapi. Menurut mitos Skandinavia kuno, magis lembu Audumla merawat raksasa Ymir. Dan seluruh dunia kemudian diciptakan dari tubuhnya. Orang dahulu lembu adalah personifikasi surga, perawat bumi, yang menyirami ladang dengan susunya. Di India, sapi dipuja dan dibandingkan dengan para dewa. Diyakini bahwa setiap sapi memiliki partikel materi ilahi, sehingga harus dihormati dan dilindungi. Teks-teks India Veda mengatakan bahwa lembu adalah ibu dari semuanya. Jika Anda merawat sapi dengan baik, memberi makan dan merawatnya, maka Anda dapat meningkatkan peluang untuk mendapatkan bagian yang lebih baik di kehidupan berikutnya. lembu menikmati rasa hormat dan kehormatan seperti itu? Ini memiliki akal sehatnya sendiri. Sapi memberi makan pria itu produk yang paling berguna dari tahun-tahun pertama hidupnya. Orang Hindu, yang sangat jarang makan daging, mendapatkan protein yang diperlukan untuk tubuh dari produk susu dan mineral yang berguna. Keju, keju cottage, minuman susu asam bermanfaat pada usia berapa pun, mereka memberi energi dan kekuatan pada tubuh. Tidak heran di Rusia sapi itu dengan hormat disebut "ibu-perawat." Tetapi umat manusia menggunakan sapi tidak hanya sebagai penghasil susu. Hingga saat ini, bagi banyak bangsa, pupuk kandang memegang peranan penting dalam kehidupan. Kue sapi kering digunakan sebagai. Pupuk kandang menutupi atap di gubuk atau digunakan sebagai bahan konstruksi untuk rumah adobe, ketika pupuk kandang dicampur dengan tanah liat. Tapi tidak hanya negara-negara terbelakang, terjebak dalam sistem komunal primitif, menggunakan pupuk kandang. Di pertanian modern, itu adalah pupuk terbaik, tidak hanya murah dan efisien, tetapi ramah lingkungan Kulit sapi masih digunakan dalam industri, meskipun manusia terus menciptakan yang baru dan berkualitas tinggi. bahan buatan. Produk kulit bukanlah penghargaan untuk fashion, tetapi kebutuhan vital. Sepatu, ikat pinggang, pakaian dan perabotan, dan barang-barang rumah tangga lainnya terbuat dari kulit Sapi adalah hewan yang sangat damai, tenang dan baik hati. Mereka dikelilingi oleh aura kedamaian, ketenangan dan kesejahteraan mental. Hewan besar dan lembut ini telah menemani umat manusia selama berabad-abad, membantunya bertahan hidup dalam kondisi yang keras, menyediakan makanan dan menghangatkan. Tidaklah mengherankan bahwa dalam banyak budaya sapi dipuja sebagai, dan di antara beberapa orang kultus hewan ini telah dilestarikan hingga hari ini.

Kami melanjutkan perkenalan kami dengan hewan-hewan yang hidup di India. Dalam artikel ini, saya akan memberi tahu Anda tentang salah satu hewan yang paling dihormati dan dihormati di India, tentang sapi suci.

India, tempat lahirnya peradaban manusia, sebuah negara di mana kemegahan ilahi dari istana-istana mewah, kain dan permata mahal, hidup berdampingan dengan kemiskinan yang mendalam. Dimana pembangunan teknologi tinggi dan penemuan ilmiah, tidak mengganggu keberadaan melolong kerja manual dan kerajinan tangan. Di India, mayoritas penduduknya sangat religius, hampir 80% penduduk negara itu menganut agama Hindu. Kepercayaan pada mitos dan legenda, pemujaan dewa, yang ada beberapa ribu, adalah cara hidup. Dan di sini tempat khusus ditempati oleh pemujaan hewan suci dan pemujaan mereka. Salah satu hewan suci utama negara ini adalah LEMBU. Hewan ini secara universal diberikan rasa hormat terbesar. Dia bisa berkeliaran di mana pun dia mau, bahkan jalan-jalan paling ramai di kota-kota besar. Dia dapat dengan mudah memasuki kuil, dan tidak ada orang di dalamnya yang akan berpikir untuk mengusirnya.

Ini dianggap sebagai pertanda baik. Menurut legenda, Surabhi, Ibu dari semua sapi, atau Sapi Keinginan, muncul di awal alam semesta. Itu milik resi Vasistha dan dicuri darinya. Pencuri itu ternyata adalah penguasa cakrawala yang kuat, dilemparkan ke bumi dan ditakdirkan untuk menjadi Manusia dari Tuhan. Sapi adalah personifikasi kelimpahan, kemurnian dan kesucian, dihormati sebagai hewan yang diberkati. Sama seperti Ibu Pertiwi, sapi adalah contoh sumbangan tanpa pamrih, karena orang mendapatkan susu dan produk susu lainnya darinya, yang menjadi dasar dari pola makan vegetarian. Di banyak tempat di India, memberi makan sapi sebelum sarapan dianggap menguntungkan. Sapi sangat dihormati oleh orang India sehingga dilarang makan daging sapi di negara ini, dan tidak banyak orang India yang mau makan daging, terutama daging sapi. Jika seseorang membunuh seekor sapi, maka di desanya ia menjadi orang buangan, para imam tidak akan melayani di rumahnya, tukang cukur tidak akan mencukurnya. Dalam kitab suci India kuno - Veda, dikatakan bahwa seseorang yang telah mencicipi daging sapi setidaknya sekali akan menderita di neraka selama bertahun-tahun seperti ada rambut di tubuh sapi. penganut budaya Veda, yang baru-baru ini orang Eropa bergabung, cukup logis menjelaskan pernyataan seperti itu.Pertama, memakan daging makhluk hidup adalah tidak manusiawi; kedua, menurut tradisi Hindu kuno, sapi dianggap sebagai ibu dari seluruh umat manusia, dan mereka menyebutnya Gau-Mata, yaitu, Ibu Sapi. Dia selalu damai, penyayang, tidak pernah meminta apa pun kepada orang lain dan tidak mengganggu siapa pun. Dia hanya makan rumput dan tanpa pamrih memberi orang apa yang dia miliki. Dia memberi makan orang-orang dengan susu dan produk turunannya. Seekor sapi bahkan menggigit rumput tanpa melukainya, hanya memakan "puncak", dan meninggalkan "akar" di tanah, yaitu, berperilaku seperti seorang ibu, dengan penuh kasih memperlakukan semua makhluk hidup. Bagaimana seseorang bisa membunuh seorang ibu untuk kemudian memakannya? Bagi orang India yang percaya, ini omong kosong. PADA kitab suci India, sapi didedikasikan untuk banyak cerita dan doa. Saat menciptakan alam semesta, Dewa Brahma pertama kali menciptakan brahmana (pendeta) yang seharusnya melakukan pengorbanan (yajna). Dan setelah itu, dia memanggil roh-roh dari dunia sapi untuk memberikan susu dan ghee kepada yajna. Menurut kitab suci, Sapi adalah tamu dari dunia yang lebih tinggi, dia bahkan tidak diciptakan bersama dengan hewan lain. Brahma menyatakan bahwa semua dewa dan manusia harus menganggap Sapi sebagai ibu mereka dan memberikan penghormatan besar padanya. Ini dianggap sebagai salah satu cara untuk melayani Tuhan. Purana mengatakan bahwa ketika para dewa mengaduk dan menciptakan Samudra Bima Sakti (menurut legenda, ada yang seperti itu), sapi ajaib Kamdhena muncul darinya, memenuhi semua keinginan. Orang India percaya bahwa setiap sapi adalah Kamdhena. Dan jika Anda merawatnya dengan hati-hati, maka hidup seseorang akan berhasil, semua keinginannya akan terpenuhi, dan setelah kematian dia akan pergi kepada Tuhan. Bahkan kitab suci menceritakan tentang satu raja yang memiliki segalanya - kekayaan, kecantikan, kekuasaan, kemuliaan, tetapi tidak memiliki hal yang paling penting - seorang putra.Kemudian dia meminta nasihat kepada orang bijak, dan dia berkata kepada raja: “Suatu kali Anda meninggalkan kuil dan tidak menghormati sapi yang sedang merumput di dekatnya. Sekarang temukan sapi yang cocok dan rawat dia. Dan kemudian dia akan memenuhi keinginan Anda. Raja berhenti tidur dan makan, tetapi akhirnya menemukan sapi yang cocok dan mulai merawatnya secara pribadi. Dia memberinya makan, mengusir lalat, tidur di sebelahnya di gudang, menemukan halaman rumput untuknya dengan rumput paling segar, melindunginya dari pemangsa, mempertaruhkan nyawanya. Suatu ketika dia memberi tahu seekor harimau ganas bahwa dia sendiri telah siap menjadi makanan untuknya, jika saja harimau itu tidak mau menyentuh sapi itu. Tentu saja, semuanya berakhir dengan baik, raja tetap hidup, dan akhirnya menerima hadiah atas jerih payahnya - putra yang telah lama ditunggu-tunggu dan diinginkan. Di jalan, pejalan kaki dan pengendara memberi jalan kepada sapi tanpa sepatah kata pun. Tuhan melarang Anda bertemu sapi, Anda bisa masuk polisi dan mendapatkan hukuman seumur hidup untuk kejahatan mengerikan ini, menurut standar orang India, atau membayar denda yang sangat serius. Hewan yang damai dan tenang tidak terburu-burumeninggalkan jalan raya, gas buang melindunginya dari pengusir hama yang mengganggu. Seekor sapi dapat dengan tenang berbaring dan tertidur tepat di tengah jalan, sementara becak dan pengendara dengan tenang menunggunya untuk bangun dan pergi, tidak berani mengantarnya atau marah padanya - ini dianggap dosa besar. Pada saat yang sama, di India, tidak ada lampu lalu lintas di jalan, orang-orang hanya berlari menyeberang jalan, menutup mata dan berdoa kepada semua dewa. Tapi sapi jantan di India digunakan sebagai tenaga kerja. Mereka membajak, mengendarai, membawa beban. Singkatnya, banteng adalah penolong yang andal dan setia dari seseorang. Tetapi, pada saat yang sama, mereka dihormati tidak kurang dari sapi. Bagaimanapun, semua Dewa dalam agama Hindu memiliki tunggangan. Dan Dewa Siwa Agung, bergerak di atas banteng putih suci Nandi, yang berarti memberi kegembiraan. Banteng ini melambangkan keberanian dan pengabdian yang terkendali. Ini juga merupakan simbol karma murni sejati, membawa ketertiban bagi masyarakat dan alam semesta. Nandi berdiri dengan empat kaki - kemurnian tubuh, kemurnian pikiran, kasih sayang dan eksplorasi kebenaran. Gambar atau patung Dewa juga biasa ditemukan di kuil-kuil Shaivite. Dan orang-orang percaya bahwa jika Anda membisikkan keinginan Anda kepada banteng suci, dia pasti akan menyampaikannya kepada Siwa. Ritual pemujaan sapi di India begitu kuat sehingga tempat-tempat di mana sapi itu berada dianggap dibersihkan dengan penuh semangat. Kotoran sapi di pedesaan digunakan untuk membersihkan rumah dan peralatan makan, bahkan sabun pun dibuat darinya. Dan penduduk desa mengeringkan kue sapi di atap rumah, setelah itu mereka menggunakannya sebagai kayu bakar untuk menyalakan kompor tempat makanan dimasak.Diyakini bahwa makanan yang dimasak dengan api dari pembakaran kotoran sapi, memberi orang kedamaian dan kebaikan, dan hanya tungku listrik biasa - iritasi dan kecemasan.

Di banyak kuil India, upacara pemujaan sapi (go-puja) dilakukan setiap hari, dihias kain yang indah dan karangan bunga, dia ditawari dupa dan makanan lezat.

Kecintaan para pendukung agama Hindu juga didasarkan pada kenyataan bahwa Dewa Agung Krishna mencintai sapi dan anak sapi. Di India, ia disebut GOPAL - yang berarti: "Yang memelihara sapi." Oleh karena itu, profesi seorang gembala di India diperlakukan dengan sangat hormat, karena diyakini memiliki asal usul ilahi. Bahkan ada legenda kenapa sapi selalu segar nafasnya. Seperti yang diketahui semua orang, Yesus Kristus lahir di lumbung, dan ketika dia kedinginan, sapi itu mengasihani bayi itu, menghangatkannya dengan napasnya dan menutupinya dengan jerami, menggendongnya dengan bibirnya. Sebagai tanda syukur, Juru Selamat berkata bahwa mulai sekarang nafas sapi akan selalu menyenangkan dan segar. Dan membawa anak sapi di dalam rahimnya, dia akan menjadi seperti ibu manusia, sembilan bulan. Dalam pengobatan India kuno, Ayurveda, produk susu secara aktif digunakan. Dipercaya bahwa susu mempengaruhi spiritualitas, susu panggang menenangkan, dan produk susu asam menyeimbangkan gerakan. aliran energi. Dan kotoran sapi dan air seni bertindak kotor tubuh fisik. Diyakini bahwa jika mereka mencuci apartemen dengan kotoran sapi, maka semua roh yang lebih rendah segera meninggalkannya, karena mereka menjadi tidak nyaman. Dalam prosedur penyembuhan Ayurveda, campuran obat Panchagavya sering digunakan - dari lima komponen: susu, ghee (ghee), yogurt (dahi), kotoran sapi dan urin. Campuran ini memiliki kekuatan anti-penuaan yang kuat, menghilangkan racun dan racun dari tubuh, mengembalikan fungsi normal semua organ, merupakan bagian dari krim, lotion, sampo, dan persiapan homeopati alami yang membersihkan tubuh, memulihkan keremajaan dan kecantikan.Susu dalam agama Hindu disebut amrita - nektar keabadian, dan produk susu dianggap sebagai kekayaan bangsa. Oleh karena itu, susu di India, dalam bentuk apa pun - dipasteurisasi, kering atau kental - adalah komponen utama untuk persiapan makanan yang bahagia dan spiritual. Masakan Veda kaya akan resep untuk menyiapkan hidangan paling lezat dan bervariasi dari produk susu, termasuk permen. Kitab suci mengatakan bahwa jika seekor sapi memiliki kesempatan untuk hidup seumur hidup tanpa takut dibunuh di rumah jagal, maka susu memperoleh kualitas luar biasa dan kemampuan untuk menghancurkan racun. Dan racun itu sendiri terkonsentrasi di daging. Ini adalah alasan lain mengapa orang India tidak makan daging. Adalah dosa tidak hanya makan daging, tetapi juga menjual daging, membeli daging, dan mengiklankan produk daging. Dan bagi para brahmana mulia, bahkan menyentuh daging secara tidak sengaja adalah dosa besar, dan brahmana menganggap dirinya najis dan segera pergi mandi di sungai Gangga Suci. Orang bijak kuno berpendapat bahwa sikap terhadap sapi merupakan indikator tingkat pembangunan bangsa. Dan raja Yudhishthira yang saleh, yang hidup di India pada zaman Veda, sangat menyukai sapi, mengelilingi mereka dengan sangat hati-hati sehingga susu berlemak terus-menerus mengalir dari ambing hewan-hewan yang bahagia, mengairi padang rumput hijau. Kemudian sapi itu tahu bahwa anak sapinya yang baru lahir tidak akan disembelih untuk diambil dagingnya, dan dia sendiri tidak akan dibunuh di usia tua, dan dia akan memberikan begitu banyak susu sehingga jumlahnya bahkan sulit untuk dibayangkan. Namun, sayangnya, di India modern, di beberapa daerah, sikap hormat terhadap Induk Sapi hanya dapat ditemukan di tempat-tempat ziarah, dan sayangnya, budaya pemujaan sapi telah hilang ... Banyak pemilik mengusir hewan tua ke jalan, karena diyakini bahwa jika seekor sapi mati di dalam rumah, maka pemiliknya harus menebus dosa ini dengan banyak pengorbanan dan sumbangan. Dan orang India, karena takut akan pengeluaran yang tinggi (tidak semua orang memiliki sarana untuk menebus dosa), lebih suka membiarkan Ibu keluar dari pintu. Jadi sapi-sapi yang gelisah berkeliaran di jalan-jalan kota-kota India, mengatur kemacetan lalu lintas. Dan kemana mereka harus pergi? Kurus, dengan tulang menonjol, tapi tenang dan sedih.

Beginilah India, tempat lahirnya peradaban manusia, menakjubkan dalam kemewahannya dan pada saat yang sama, mengerikan dalam kemiskinannya. Sebuah negara di mana sapi disembah dan didewakan, tetapi mereka dapat dengan mudah diusir ke jalan, hewan yang telah menjadi pencari nafkah keluarga selama bertahun-tahun, takut akan biaya penebusan dosa.

Dalam artikel berikut, Anda akan mengetahui hewan suci apa yang hidup di India. Sampai jumpa di situs.

Secara tradisional di India, sapi dianggap sebagai hewan suci. Berlawanan dengan kepercayaan yang salah, di India sapi tidak dipuja sebagai dewa, tetapi telah menjadi perawat selama berabad-abad, sapi sangat dihormati oleh umat Hindu. Sebelum munculnya agama Buddha, tidak ada larangan makan daging sapi di India. Dengan diperkenalkannya doktrin tidak merugikan makhluk hidup dan munculnya agama Buddha, India secara alami meninggalkan konsumsi daging.

Di India, tidak hanya umat Hindu yang hidup, meskipun mayoritas, tetapi juga Muslim dan Kristen. Bagi umat Islam, tidak ada larangan daging sapi, tetapi ada larangan daging babi, tetapi untuk alasan yang sama sekali berbeda. Agama-agama Ibrahim menganggap babi sebagai hewan yang tidak bersih, karena babi memakan segala sesuatu tanpa pandang bulu dan karena itu tidak cocok untuk makanan manusia.

Sejak 2005, penyembelihan sapi telah menjadi anti-konstitusional di banyak negara bagian India. Hal ini menyebabkan perdebatan tak berujung, perselisihan dan bahkan pertumpahan darah, dan sama sekali bukan sapi. Sudah ada beberapa pembunuhan aktivis anti pemotongan sapi, serta banyak pembunuhan orang yang hanya diduga makan daging sapi. Di negara bagian India yang telah menetapkan larangan pembunuhan sapi, denda besar dikeluarkan tidak hanya untuk pembunuhan, tetapi juga untuk penjualan dan bahkan konsumsi daging sapi.

Penutupan peternakan sapi menyebabkan hilangnya pekerjaan untuk strata sosial yang lebih rendah dari penduduk. Ada puluhan ribu peternakan sapi ilegal di banyak negara bagian meskipun ada larangan. India menempati urutan pertama di dunia dalam mengekspor daging sapi, namun bukan daging sapi yang diekspor, melainkan daging kerbau. Kerbau tidak dianggap "suci" dalam agama Hindu.

Meskipun ada larangan membunuh sapi, sapi diekspor ke negara lain, dan sulit untuk melacak apa yang sebenarnya terjadi pada mereka di luar India.

Dari tradisi ke modernisme

Secara tradisional, dalam banyak budaya, sapi sebagai hewan peliharaan dianggap sebagai perawat. Tidak hanya produk susu yang digunakan, tetapi juga kotoran sapi. Obat-obatan, pupuk, bahkan bahan untuk tempat tinggal dibuat dari air seni dan kotoran sapi. Sapi jantan dan anak sapi secara tradisional berfungsi sebagai tenaga kerja yang sangat diperlukan di ladang. Sapi dapat bekerja lama dan keras membantu orang membajak ladang. Sekarang tempat sapi jantan di seluruh dunia telah digantikan dan digantikan oleh pemanen, seperti halnya mobil telah menggantikan kuda. Proses teknologi mengambil alih India. Timbul pertanyaan: "Apa yang harus dilakukan dengan anak sapi dan sapi jantan?" Pertanyaan ini menjadi inti perdebatan tentang larangan membunuh sapi, karena para pencari keuntungan ingin menjual daging sapi yang menguntungkan.

Pro dan Kontra Membunuh Sapi

Pendukung konsumsi daging sapi mendasarkan keyakinan mereka pada kenyataan bahwa seseorang harus memiliki hak untuk memilih, dan bahwa negara tidak dapat "masuk ke piringnya". Juga, ekspor daging sapi membawa keuntungan besar bagi negara. Meskipun 4 dari enam peternakan kerbau terbesar di India adalah Hindu (bukan Muslim), larangan daging sapi tidak dianggap menghormati hak-hak umat Islam, yang tidak ada larangan daging sapi. Perlu juga dicatat bahwa beberapa orang Hindu juga makan daging.

Mereka yang menentang pembunuhan sapi mengatakan bahwa secara tradisional sapi dianggap sebagai hewan suci di India. Mereka berpendapat bahwa demokrasi tidak boleh disamakan dengan pelanggaran hukum, dan tidak boleh mempertimbangkan latar belakang budaya penduduk negara itu. Ketika ditanya tentang tidak menghormati hak pilihan manusia, mereka keberatan bahwa hewan juga memiliki hak.

Beberapa dari mereka tidak menentang konsumsi daging kerbau, dan beberapa percaya bahwa tidak ada hewan yang harus dibunuh. Tidak semuanya harus didorong oleh keuntungan ekonomi, kata aktivis hak-hak binatang. “Jika sekarang menjadi mode untuk mengekspor prostitusi dan obat-obatan, apakah kita juga akan pergi ke arah ini?”

(Patung sapi dari abad ke-2 SM).

Sapi yang malang itu sekarang menjadi pusat tidak hanya perselisihan agama, tetapi juga ekonomi dan politik.

Jain meninggalkan produk susu

Banyak pengikut gerakan keagamaan Jainisme, yang mempromosikan gagasan untuk tidak membahayakan makhluk hidup, meskipun menggunakan makanan susu secara tradisional, kini beralih dari vegetarianisme ke veganisme. Di seluruh dunia, peternakan sapi modern dijalankan dengan cara yang sama. Sapi dipaksa untuk hamil sebelum waktunya dengan bantuan hormon sehingga mereka mulai memberi susu; anak sapi muda, jika tidak segera, maka setelah beberapa bulan, diambil dari sapi dan dibawa ke rumah jagal. Biasanya anak sapi langsung diseleksi, digemukkan dengan susu bubuk dengan hormon, dan setelah beberapa bulan dibawa ke rumah jagal. Setelah lima tahun, sapi perah yang tidak mampu memberikan jumlah susu yang optimal, serta yang sakit atau lumpuh, dibunuh. Ketika seekor sapi diambil dari anaknya, dia mengalami stres yang hebat, seperti ibu mana pun, dan ini tercermin dalam informasi yang dibawa oleh susunya. Ibarat seorang ibu yang sedang stres berat, bayinya menolak ASInya, karena itu berbahaya bagi dirinya. Penulis percaya bahwa mungkin ini adalah salah satu alasan mengapa di dunia modern sejumlah besar orang tidak mencerna produk susu.

Pertanyaan

Ini bukan topik yang mudah, dan mungkin itulah sebabnya perdebatan terus berlanjut. Pemakan daging mendukung pembunuhan itu, sementara aktivis hak-hak binatang dan berbagai tokoh agama menentangnya. Sementara India memutuskan apa yang harus dilakukan dengan sapi, penulis memiliki beberapa pertanyaan retoris: Mengapa sapi "suci" daripada bison? Mengapa pembunuhan sapi di India - tabu, dan di luar itu, apa yang disebut "tidak terlihat"? Apa yang harus dilakukan dengan produk susu, makan atau tidak makan, mengetahui bagaimana sapi diperlakukan di peternakan?

Dan terakhir, cerita pendek tentang membunuh sapi. Untuk beberapa alasan, kamp konsentrasi muncul di benak, hanya lebih mekanis. Sapi itu masuk, mereka meremasnya agar dia tidak lari, mereka menyetrumnya, dan dia mati. Di latar belakang, suara mobil ... Sangat menarik untuk melihat bagaimana seekor sapi, yang hanya mencium bau darah, sudah mengerti apa yang menantinya. Dan apa yang dirasakan "tangan wanita" ini dengan alat kejut listrik? Bagaimana dia mengatasi tugas berdiri sepanjang hari dan membunuh hewan besar? Pikiran apa yang dia miliki dan mimpi apa yang dia miliki? Apakah jiwa sapi datang kepadanya dalam mimpinya? Apakah nafsu makannya sendiri untuk makanan daging telah hilang? Saya melakukan ini tanpa penilaian, saya sangat tertarik.

Ya, saya mengerti bahwa orang harus makan daging, tetapi secara pribadi, melihat bangkai hewan yang tergantung, merasakan bau busuk yang keluar dari tubuh mereka, saya telah lama kehilangan keinginan untuk memakannya. Saya tidak tahu apa namanya, mungkin belas kasihan. Saya tidak ingin membahayakan kehidupan orang lain. Sepertinya Tuhan tidak merencanakan manusia untuk makan daging setiap hari, terutama daging merah. Mungkin itu sebabnya orang modern begitu banyak orang jatuh sakit dan meninggal lebih awal? Saya tidak punya jawaban untuk pertanyaan-pertanyaan ini. Saya hanya berharap ada sedikit lebih sedikit darah dan penderitaan di dunia kita. Mungkin ini keinginan yang sia-sia dan naif.

Setiap negara memiliki kebiasaan dan tanda khusus sendiri. Mereka terbentuk sepanjang sejarah masyarakat negara di bawah pengaruh karakteristik budaya yang diperoleh dalam proses pembangunan.

Artikel ini akan fokus pada sapi India - hewan yang dianggap suci di India. Kemungkinan besar, sebagian besar pembaca menyadari fakta menarik ini, tetapi tidak semua orang dapat membanggakan pengetahuan tentang kesadaran langsung tentang alasan kebiasaan yang tidak terlalu jelas. Artikel ini akan memberi tahu pembaca secara tepat tentang mereka.

Perlu dicatat bahwa budaya manusia menempatkan khusus aksen pada hewan. "Saudara kita yang lebih kecil" disebutkan dalam mitos negara lain, menjadi pahlawan dongeng, dan bahkan ditandai dengan peran khusus dalam teks-teks keagamaan. Semua ini selanjutnya dapat memengaruhi perilaku masyarakat di negara bagian tertentu, yang harus Anda ketahui sebelum mengunjungi negara ini.

Mungkin semua orang bisa menanyakan pertanyaan ini. Memang, tidak sepenuhnya jelas mengapa hewan khusus ini dipilih oleh orang India sebagai hewan suci. Perlu segera dicatat bahwa tidak hanya di India, sapi juga merupakan suci satwa. Sapi juga disebutkan dalam mitos Skandinavia, memainkan peran penting dalam penciptaan semua makhluk hidup. Penyembahan hewan adalah bagian dari dogma banyak agama di dunia.

Pilihan sapi raj sebagai hewan suci tidak mengherankan. Kualitas apa yang bisa dikaitkan dengan sapi biasa? Ketenangan, kebaikan, ketenangan. Orang India percaya bahwa sapi memiliki sejumlah kualitas keibuan, yang meliputi perhatian, kebijaksanaan, kebaikan.

Seekor sapi tidak mungkin, atau sangat sulit, rekan dengan sesuatu yang tidak menyenangkan, jahat, gelap. Sejak zaman kuno, hewan ini telah dihargai oleh orang-orang karena susu dan dagingnya. Perlu dicatat fakta bahwa sampai saat ini keberadaan sapi dalam rumah tangga seseorang sangat dihargai.

Galeri: sapi - hewan suci di India (25 foto)

Mengapa sapi menjadi hewan suci di India?

Seperti disebutkan di atas, sapi suci bermain besar peran dalam yayasan tradisional yang berbeda berbagai masyarakat. Tetapi di India hewan ini adalah objek pemujaan yang nyata.

Untuk menentukan alasan munculnya kultus pemujaan terhadap sapi suci di India, seseorang harus merujuk pada teks-teks agama India, di mana hewan itu muncul tidak hanya sebagai simbol tertentu, tetapi juga mewakili sesuatu. suci dan penting.

Nah, beberapa legenda tentang sapi yang menekankan makna dan menjelaskan status hewan suci tersebut:

1. Bukan rahasia lagi bahwa Sungai Gangga di India dianggap suci oleh penduduk negara ini. Menurut kepercayaan orang India, melalui itu jiwa seseorang pergi ke surga. Oleh karena itu, untuk sampai ke surga, Anda harus berenang menyeberangi sungai. Di sini, sapi suci yang bertindak sebagai semacam pemandu, karena Anda bisa berenang melintasi seluruh sungai dengan berpegangan pada ekornya;
2. Dalam salah satu teks paling suci agama Hindu, Puranaha, terdapat sebuah legenda yang menceritakan tentang penciptaan dunia dengan cara yang sangat cara yang menarik. Dalam proses menciptakan segala sesuatu yang ada, para Dewa mengeluarkan sapi Kamdhenu dari laut, yang mampu memenuhi keinginan apa pun. Tidak sulit untuk menebak bahwa orang India melihat Kamdhena di setiap sapi, berharap hewan suci itu akan membantu impian mereka yang paling rahasia menjadi kenyataan;
3. Kesakralan sapi diperkuat oleh pentingnya dalam hal nutrisi manusia. Orang India menganggap sapi sebagai perawat sejati, karena susu mereka, serta produk susu, sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia.

Yang juga perlu diperhatikan adalah beberapa Fakta Menarik tentang sapi tentang status suci mereka di India.