Süßer Kürbis im Ofen Kochrezepte. Ofengebackener Kürbis: die besten Rezepte

Einen Kürbis zu backen ist eine einfache Aufgabe, aber die Vorbereitung auf diesen Prozess hat viele Nuancen. Schöne Kürbisse haben eine starke Haut, und es erfordert viel Mühe, sie zu schneiden. Du wirst brauchen ein scharfes Messer mit einer breiten und schweren Klinge Profis nennen ein solches Messer respektvoll Kochmesser. Widerstehe der Versuchung, ein gezacktes Messer aufzuheben, es bleibt in der Kruste stecken und du könntest dich verletzen, wenn du es herausziehst.

Gebackener Kürbissalat mit Rucola . Sehen Sie sich das Videorezept an!

Backen vorbereiten

Legen Sie den Kürbis auf eine rutschfeste Küchenunterlage. Sie können eine Silikonmatte oder ein Handtuch unter das Gemüse legen. Beginnen Sie mit dem Schnitt in der Nähe des Stiels und bewegen Sie das Messer nach unten, indem Sie leicht drücken . Wenn es nicht möglich ist, den Fötus in einem Schritt zu teilen, führen Sie mehrere aufeinanderfolgende Schnitte durch. Wenn Sie einen Kürbis mit Füllung backen möchten, wählen Sie eine Frucht, die nicht größer als der Durchschnitt ist, und schneiden Sie die Oberseite mit einem „Deckel“ ab. Kleine Kürbisse haben tendenziell mehr Fruchtfleisch und weniger Samen, während größere Kürbisse nicht nur weniger Fruchtfleisch haben, sondern auch wässrig sind.

Entfernen Sie die Kerne aus dem Kürbis. Dafür eignet sich jeder große Löffel mit spitzen Kanten oder ein spezieller Eislöffel. Samen können gewaschen, getrocknet und mit Butter und Gewürzen gebacken werden . Sie können eine gute Vorspeise, eine großartige Zutat für Salate, eine hervorragende Zugabe zu Backwaren und eine Dekoration für Cremesuppen sein.

Kürbis kann ganz, mit oder ohne Füllung gebacken, in Scheiben geschnitten oder geschält und in Stücke geschnitten werden. Es ist zu beachten, dass es sehr einfach ist, die Schale von einem gebackenen Kürbis zu entfernen, was nicht über rohen gesagt werden kann. Um ein Gemüse vor dem Braten zu schälen, sollte es mit einem Kochmesser in Scheiben geschnitten werden. , jede Scheibe - in Stücke schneiden und erst dann mit einem scharfen Obstmesser die Haut von jedem Stück entfernen.

Kürbis backen:

Um Kürbis zu backen, muss der Backofen auf 200 °C aufgeheizt werden. Ein Backblech mit Folie oder Backpapier auslegen.

Die Kürbishälften mit der Gemüseschnittseite nach unten braten. Der Kürbis ist je nach Größe in 60-90 Minuten fertig.

Das fertige Obst aus dem Ofen nehmen, mit gutem Pflanzenöl beträufeln und das Fruchtfleisch 10 Minuten abkühlen lassen.

Dann die Haut entfernen. Jetzt geht es mit wenig bis gar keinem Aufwand. Ein solcher Kürbis eignet sich für Suppen, Risottos, Aufläufe, zum Füllen von Pasteten und zum Zubereiten von Püree, das Sie in Gläsern anrichten und im Gefrierschrank aufbewahren können.

Damit Gefüllten Kürbis backen, Legen Sie das Gemüse mit der Schnittfläche nach oben auf das Backblech. Das Gemüse ca. 60 Minuten ohne Füllung backen, dann füllen und weitere ca. 40 Minuten backen, sofern im Rezept nicht anders angegeben.

Kürbis, in Scheiben oder Stücke geschnitten, kann serviert werden zum Dessert oder als Beilage.

So backen Sie Kürbis zum Nachtisch und garnieren:

Die Scheiben auf einem Backblech verteilen und mit einer Silikonbürste mit Pflanzenöl einfetten, mit Gewürzen bestreuen.

Für einen Snackkürbis eignet sich Thymian, Muskatnuss, Salbei, Kreuzkümmel, Zimt und Kardamom. Ca. 20 Minuten backen, Scheiben wenden, nochmals mit Öl bestreichen und würzen, fertig backen.

Legen Sie die Kürbisstücke in die Schüssel mit Öl und Gewürzen und schütteln Sie sie ein paar Mal, um sie vollständig mit der Mischung zu benetzen.

In einer einzigen Schicht auf einem Backblech verteilen und ca. 40 Minuten backen. Sie können einen solchen Kürbis als Beilage zu Fleisch, Geflügel und Fisch servieren oder als Fruchtfleisch eines in Hälften gebackenen Gemüses verwenden.

Sie fragen: Wie kocht man einen Kürbis im Ofen? Ganz einfach, heute kochen wir es in Form eines Desserts. Nachdem Sie 3 Optionen vorbereitet haben, können Sie auswählen, welche Methode Ihnen am besten gefällt.

Kürbis ist sehr gesund und schmackhaft. Daraus wird Brei zubereitet, als Dessert im Ofen gebacken, als Beilage zu Fleisch serviert, Soßen, Pasteten, Pfannkuchen, Aufläufe zubereitet. Es hat einen reichen Geruch und einen würzigen Geschmack. Diese Gewürze lassen sich am besten damit kombinieren: Zimt, Muskat, Ingwer, Vanille, Kardamom, alle diese Gewürze eignen sich zum Dessert. Wenn Sie daraus eine Suppe oder eine Beilage kochen, sind solche Gewürze gut geeignet: Curry, süße Perücke, schwarzer und roter gemahlener Pfeffer, Kurkuma.

Sein Kaloriengehalt beträgt 28 kcal pro 100 Gramm Produkt. Daher kann es von Menschen gegessen werden, die eine Diät machen. Es eignet sich gut als Beikost für Kleinkinder, da es Kalium, Kalzium und andere Mineralstoffe sowie Vitamine der K-Gruppe enthält.

4 Rezepte - wie man einen Kürbis im Ofen kocht

Dieses Rezept ist das einfachste und wird von denen gewählt, die keinen Honig mögen. Hauptsache alle Zutaten sind vorhanden. Gewürze und Karamell verleihen dem Gemüse Geschmack, es wird zart, weich und süß. Die Hauptsache ist, es richtig kochen zu können. Aber zuerst braucht man einen guten Kürbis - eine reife, leuchtende Farbe, wenn er geschnitten wird, sollte ein starkes Aroma davon kommen. Die Größe des Gemüses sollte vorzugsweise mittelgroß sein, da kleine Früchte möglicherweise nicht reif sind.

Es kann zum Frühstück mit einer Tasse Tee, als Dessert oder als Zugabe zu Milchbrei serviert werden. Süßes Karamell ergänzt das Dessert, achten Sie darauf, es über das Dessert zu gießen.

Zutaten

• Kürbis - 200 g ein paar Scheiben
• Zucker - 4 EL
• Wasser - 7-10 Esslöffel
• Zimt - eine Prise

Wie man gebackenen Kürbis mit Zuckerscheiben kocht

Reinigen Sie zuerst das Gemüse und spülen Sie es unter fließendem Wasser ab. Die Schale war dünn, also beschloss ich, sie nicht abzuschneiden, sondern später wie eine Wassermelonenscheibe zu essen. In 0,5-1 cm breite Scheiben schneiden. Es ist ratsam, in dünne Scheiben zu schneiden, damit es schneller backt.

Wir nehmen eine Auflaufform, ein Backblech empfehle ich nicht, da der Sirup alles verdunsten kann. Gießen Sie Wasser, legen Sie Kürbisstücke hinein, bestreuen Sie sie mit Zucker und Zimt. Wasser sollte den gesamten Boden der Form bedecken, dann wird es saftig. Für 40 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Messer. Wenn das Stück vollständig durchbohrt ist, ist es fertig.

Die Kürbisscheiben auf eine Schüssel geben und den Sirup darüber gießen. Kann warm oder kalt gegessen werden.

Süßer Kürbis in Zitronenkaramell

Wenn Sie dieses Dessert einmal probiert haben, werden Sie nicht mehr aufhören können, es zu essen. Zarter, auf der Zunge zergehender Kürbis mit Zitronengeschmack und -aroma, der sehr an kandierte Früchte erinnert. Diese Delikatesse wird auch von Kindern geschätzt. Schließlich ist so ein Dessert nicht nur lecker, sondern auch gesund. Die Zubereitung dieses Gerichts ist einfach und schnell, Hauptsache man hat alle notwendigen Zutaten zur Hand. Ich habe keine Gewürze hinzugefügt, ich wollte einen sauberen, zitronigen Geschmack, aber Sie können hinzufügen: Zimt, Vanille oder Muskatnuss.

Um ehrlich zu sein, nachdem ich alle 4 Optionen probiert habe, hat mir diese am besten gefallen, ich wollte wieder eine neue Portion kochen.

Zutaten

• Kürbis - 150 g.
• Wasser - 6 EL
• Zucker - 4 EL
• Zitronensaft - 1 EL

Kochen

Wir schälen das Gemüse, schneiden unnötiges Fruchtfleisch und Samen in der Mitte heraus. Schneiden Sie es in kleine Stücke, je kleiner, desto schneller kocht es.

Wir legen es in eine kleine Auflaufform, gießen Wasser ein. Das Wasser sollte bis zur Mitte des Formspiegels reichen, nämlich die Hälfte der Stücke bedecken. Wenn Sie zu viel Wasser hinzufügen, wird der Sirup wässrig. Zitronensaft dazugeben und mit Zucker bestreuen. Zucker sollte gleichmäßig über die Stücke verteilt werden. Für 50 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben.

Wir nehmen Kürbisscheiben mit Zitrone heraus und servieren sie zum Tisch. Es ist sowohl heiß als auch kalt köstlich. Mit einer Tasse heißem Schwarztee servieren. Guten Appetit!

Kürbis mit Äpfeln im Ofen gebacken

Dieses wunderbare Gemüse wird mit verschiedenen Früchten und Gewürzen kombiniert, zum Beispiel: Äpfel, Bananen, Birnen, Quitten, Zitronen, Orangen, Nüsse, Honig, Sahne. Heute kochen wir gebackenen Kürbis mit Äpfeln und Honig im Ofen. Es schmeckt süß mit dem Geschmack von Honig. Bratäpfel sind eine großartige Ergänzung zum Gericht, und Karamell gibt den letzten Schliff. Wir können sagen, dass wir einen warmen Dessertsalat bekommen haben. Von den Gewürzen habe ich Zimt hinzugefügt, weil es perfekt mit Äpfeln harmoniert. Zitronensaft fügt genau die richtige Menge an Säure und Geschmack hinzu.

Zutaten

• Kürbis - 200 g.
• Apfel - 1 Stck.
• Zitronensaft - ein paar Tropfen
• Honig - 2 EL
• Wasser - 0,5 Tassen
• Zimt - eine Prise

Wie man Kürbis mit Äpfeln im Ofen kocht

Schälen und in dünne Stücke schneiden, 0,5 - 1 cm breit. Äpfel müssen nicht geschält werden. Schneiden Sie sie in große Stücke. Wählen Sie süße und saure Äpfel, damit das Gericht säuerlich wird.

Gießen Sie Wasser in eine Auflaufform, legen Sie Äpfel mit Kürbis. Reichlich mit Honig, Zitronensaft gießen, mit Zimt bestreuen. Wir stellen es für 30-40 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C in den Ofen. Grad.

Servieren Sie das Dessert heiß, immer mit Honigsauce.

Kürbis im Ofen mit Honig gebacken

Dies ist eine ziemlich einfache und traditionelle Option. Die Hauptsache ist, den Kürbis gründlich mit Honig einzufetten und es ist besser, jede Scheibe einzeln zu schneiden, dann wird er saftig und süß aufblasen. Die Stücke sollten in einem Abstand voneinander gelegt und unter Zugabe von Wasser gebacken werden. Für Abwechslung können Sie Nüsse, Samen oder Nüsse darüber streuen. Kokosnussflocken. Backen, in diesem Rezept können Sie nur Backblech oder in einer Form backen. Sie können wie ich in Würfel oder Scheiben schneiden. Mir ist aufgefallen, dass Scheiben viel schneller gebacken werden.

Zutaten

• Kürbis - 150 g.
• Honig - 2 EL
• Wasser - 4 Esslöffel

Wie man Kürbis mit Honig im Ofen kocht

Das Gemüse unter fließendem Wasser abspülen und in Scheiben schneiden, die Schale kann nach Belieben geschält werden. 0,5 cm breite Stücke schneiden.

Schmieren Sie jedes Stück mit Honig, legen Sie es in eine Auflaufform und gießen Sie Wasser ein. 30 Minuten bei 180 °C backen. Vor dem Servieren mit Sirup beträufeln.

1. Um das Dessert schmackhaft zu machen, muss der Kürbis reif, duftend und hell sein. Wählen Sie ein mittelgroßes Gemüse mit einem Gewicht von etwa 1-1,5 kg. Die Schale sollte dünn hellorange oder mit einem weißen Farbton sein.
2. Schneiden Sie es in dünne Stücke in Form von Wassermelonenscheiben oder -würfeln.
3. Schmieren Sie die Scheiben: Honig, Wasser, Sahne oder Pflanzenöl, es hängt alles davon ab, welche Art von Gericht Sie zubereiten. Es kann ein Dessert, eine Beilage, eine Vorspeise sein.
4. Honig muss natürlich sein und Hohe Qualität weil der Geschmack des Gerichts davon abhängt.
5. Wenn Sie gesalzenen Kürbis zubereiten möchten, lassen sich folgende Zutaten perfekt damit kombinieren: Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Zwiebel, Peperoni, Salz, Paprika, Speck.
6. In der Auflaufform muss Wasser sein, sonst wird der Kürbis trocken oder kann anbrennen. Sie müssen auch nicht viel Wasser hinzufügen, da das Gemüse sonst wässrig und nicht schmackhaft wird.
7. Die Bratzeit hängt von der Größe der Stücke und Ihrem Ofen ab, mindestens 30 Minuten und bis zu einer Stunde.
8. Wenn während des Kochens die Oberseite der Stücke zu brennen begann, decken Sie sie mit Folie ab und bereiten Sie sie vor.
9. Es ist leicht, die Bereitschaft des Gemüses zu überprüfen, es mit einem Messer zu durchstechen, wenn es leicht bricht, ist es fertig.

Im Ofen gebackener Kürbis ist eine schmackhafte, duftende und gesunde Delikatesse. Es gibt viele Rezepte für gebackenen Kürbis: mit Fleisch, mit Gemüse, mit Sirup und Zucker. Aber am besten, so scheint es mir, offenbart sich der dieser Frucht innewohnende Geschmack, ein einfaches Rösten eines Kürbises mit einer kleinen Menge Pflanzenöl. Heute verrate ich dir, wie du den richtigen Kürbis auswählst und ihn köstlich im Ofen backst.

Dies ist ein komplettes Gericht, das sich nicht schämt, es auf den Tisch zu stellen. Gebackener Kürbis konserviert den gesamten Komplex nützliche Vitamine und Mikronährstoffe.

Und doch ist gebackener Kürbis bei all seinen Nährwerten ein kalorienarmes, leichtes Gericht, sodass Sie keine zusätzlichen Zentimeter an der Taille befürchten müssen.

Was ist der beste Kürbis zum Braten?

Kürbis-Kürbis-Streit. Welcher Kürbis ist besser zum Backen zu wählen, um sich und Ihren Lieben eine Freude zu machen? Kürbisse andere Sorte haben unterschiedliche Vor- und Nachteile. Betrachten Sie die beliebtesten von ihnen, denn die Wahl des richtigen Kürbises ist sehr wichtig, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.

Butternut-Kürbis

Butternut-Kürbis ist der süßeste, würzigste Kürbis, mit einem nussigen Geschmack und einem wunderbaren Aroma. Muskatkürbis ist so süß, dass viele Hausfrauen selbst bei der Zubereitung von Desserts keinen Zucker hinzufügen.

Muskatellerkürbis hat eine längliche Form mit einer abgerundeten Verdickung an der Seite der Blüte und ähnelt entweder einer Birne oder einer Gitarre. Dieser Typ Kürbisse zeichnen sich durch eine dünne, zarte Schale und ein helles, saftiges, süßes Fruchtfleisch aus.

Butternusskürbis ist eine Sommersorte. Daher wird dieser Kürbis nicht sehr lange gelagert, er erreicht bereits im Frühherbst den Höhepunkt seines Geschmacks und Nutzens und hält ihn irgendwo bis Dezember. Es macht keinen Sinn, den Kürbis länger zu lagern, da nützliche und geschmackliche Eigenschaften nach und nach verloren gehen.

Wenn Sie ein Dessert machen möchten, ist es meiner Meinung nach klar, welchen Kürbis Sie zum Backen besser wählen. Maskat natürlich.

Hartrindenkürbis

Wie Sie wahrscheinlich anhand des Namens erraten haben, ist der Hauptunterschied dieses Kürbisses seine harte, glatte Haut. Äußerlich haben harthäutige Kürbisse normalerweise eine ovale oder längliche Form und ähneln manchmal einem Ei mit einer glatten, oft gefleckten Haut.

Das Fruchtfleisch eines hartschaligen Kürbisses hat einen neutralen, eher faden Geschmack. Daher eignet es sich hervorragend für die Zubereitung von ersten oder warmen Gerichten sowie salzigen Snacks. Tatsächlich stört und verdirbt bei solchen Gerichten übermäßige Süße nur den Geschmack.

Aber der hartschalige Kürbis hat sehr schmackhafte Kerne mit einer dünnen Schale. Und bei einigen Sorten haben die Samen überhaupt keine Schale.

Aufgrund dieser Eigenschaft wird es jedoch nicht funktionieren, einen harthäutigen Kürbis lange zu lagern. Diese Samen keimen zu schnell, wodurch das Fruchtfleisch ranzig wird, was bedeutet, dass es die Zubereitung von Kürbisgerichten ausschließt.

Wenn der hartschalige Kürbis nur kurz gelagert wurde, wissen Sie jetzt, welchen Kürbis Sie besser zum Backen wählen, um Beilagen, Snacks und erste Gänge zuzubereiten.

großfrüchtiger Kürbis

Großfruchtiger Kürbis hat die „klassischste“ Form: breit, abgeflacht, mal glatt, mal leicht gerippt.

Normalerweise stellten wir uns das vor, wenn wir das Märchen von Cinderella lasen oder uns auf Halloween vorbereiteten.

Die Besonderheit des großfrüchtigen Kürbisses ist, dass er erst durch die Lagerung schmackhafter wird. Gerade diese sollten länger gelagert werden, da mit der Zeit die darin enthaltene Stärke nachlässt in großen Zahlen verwandelt sich in dieser Art von Kürbis allmählich in Zucker.

Wie wählt man also den richtigen großfrüchtigen Kürbis zum Backen aus? Im Herbst, wenn der Kürbis noch frisch ist, eignet er sich zur Zubereitung von herzhaften Vorspeisen, Beilagen und Snacks. Im Winter und Frühling ist der großfrüchtige Kürbis ein hervorragendes Produkt für Desserts.

Wie wählt man einen Kürbis aus?

Das erste, was zu beachten ist, ist natürlich die Größe. Überlegen Sie gleich, warum Sie einen Kürbis brauchen und wie Sie ihn zubereiten werden. Denken Sie nicht, dass je mehr - desto besser. Schließlich haben zu große Früchte eine faserige Struktur.

Es ist unwahrscheinlich, dass Sie alles auf einmal verarbeiten, und Sie sollten einen geschnittenen Kürbis nicht lange lagern - er beginnt immer noch zu verderben und seinen Geschmack zu verlieren.

Es ist besser, einen mittelgroßen Kürbis zum Kochen zu nehmen. Es ist sowohl weicher als auch saftiger und lässt sich leichter zubereiten.

Der nächste Punkt bei der Frage, wie man den richtigen Kürbis auswählt, ist sein Aussehen. Die Schale muss frei von Verformungen und Flecken sein. Im Allgemeinen ist es besser, wenn der Kürbis ganz ist.

Die Früchte, die in Stücken verkauft werden, könnten sehr wohl absichtlich geschnitten worden sein, um Fehler oder faule Stellen zu verbergen.

Auch die Kürbisschale sollte nicht zu weich und leicht drückbar sein, auch dies ist eines der Zeichen der Unreife.

Das Vorhandensein eines Stiels in einem Kürbis hat auch seine Vorteile. Ein reifer Kürbis hat einen trockenen Schwanz. Wenn der Schwanz fehlt, kann dies auf die Unreife des Kürbisses hindeuten. Ja, und der Kürbis verschlechtert sich am häufigsten vom Schwanz, und sein Fehlen kann Fäulnis hervorrufen.

Wenn Sie im Frühherbst einen Kürbis kaufen, können Sie sich glücklich schätzen, wenn eine kleine Wachsschicht den Kürbis schützt. Das natürliches Eigentum Pflanzen zum Schutz ihrer Früchte.

Diese Beschichtung wird während des Transports sehr schnell gelöscht, und ihr Vorhandensein zeigt an, dass der Kürbis frisch ist und keinem langfristigen Transport und keiner langen Lagerung ausgesetzt war.

Das ist in der Tat alles darüber, wie man den richtigen Kürbis zum Backen auswählt.

Wie lecker ist es, einen Kürbis mit Scheiben im Ofen zu backen?

Wenn Sie sich für Größe, Form und Menge entschieden haben, können Sie mit der Vorbereitung des Kürbisses zum Backen beginnen. In diesem Abschnitt des Artikels erkläre ich Ihnen, wie Sie einen Kürbis schälen und wie Sie einen Kürbis in Scheiben köstlich im Ofen backen.

Wie man einen Kürbis schält

Wie schält man also einen Kürbis? Spülen Sie den Kürbis gründlich ab und schneiden Sie den zum Braten benötigten Teil ab. Trennen Sie die Samen zusammen mit den weichen Trennwänden, in denen sie sich befinden, sie werden beim Backen nicht benötigt.

Aber auch Kürbiskerne, vom restlichen Fruchtfleisch geschält, gewaschen und im Ofen getrocknet, lassen sich mit Genuss und großen gesundheitlichen Vorteilen anklicken.

Dann schälen Sie die Haut vom Kürbis, wie Sie eine Kartoffel schälen. Das geschälte und getrimmte Kürbisfleisch in kleine Stücke schneiden.

Das Kürbisfleisch sollte man nicht zu dünn schneiden, wenn man keine knusprigen Pommes bekommen möchte. Gebackener Kürbis ist viel schmackhafter, behält aber gleichzeitig Saftigkeit und Weichheit.

Wie man einen Kürbis schält und schneidet, haben wir herausgefunden. Nun, wie lecker es ist, Kürbis in Scheiben im Ofen zu backen.

Welcher Kürbis schmeckt besser: mit oder ohne Zucker?

Welcher Kürbis schmeckt besser: mit oder ohne Zucker? Ob man einen Kürbis mit oder ohne Zucker backt, hängt davon ab, wofür man eigentlich den ganzen Backvorgang begonnen hat.

Wenn Sie gebackenen Kürbis als Dessert verwenden, ist dies eine Sache, aber wenn Sie ihn für die Zubereitung von Snacks oder Hauptgerichten verwenden, ist es völlig anders.

Eines ist klar, der im Ofen gebackene Kürbis wird auf jeden Fall lecker.

Ofengebackenes Kürbis Rezept

Natürlich gebackener Kürbis ist die Grundlage für die Zubereitung verschiedener Gerichte. Alle anderen Backmethoden sind nur Derivate.

Ich biete ein Rezept für im Ofen gebackenen Kürbis an. Wenn Sie dieses Rezept nach Belieben ergänzen, können Sie endlos eine Vielzahl von mitbringen gesunde Mahlzeiten aus einem Kürbis.

Ofengebackenes Kürbis Rezept, nächste. Zum Backen benötigen Sie:

• kürbis - 1,5 kg;
• Pflanzenöl;
• Wasser - 0,5 Tassen.

Den vorbereiteten und geschälten Kürbis in handliche Stücke schneiden. Schmieren Sie das Blech mit Pflanzenöl und verteilen Sie den Kürbis auf einem Backblech. Fügen Sie etwas Wasser hinzu.

Um Kürbisscheiben im Ofen köstlich zu backen, muss dieser gut auf eine Temperatur von etwa 180-200 ° C erhitzt werden. Dann 30 Minuten bei schwacher Hitze backen.

Überprüfen Sie die Bereitschaft des gebackenen Kürbisses mit einem Zahnstocher oder einer Gabel.

Kürbis in Stücken mit Zucker im Ofen gebacken

Durch Kürbisrezept in Scheiben mit Zucker im Ofen gebacken, du wirst brauchen:

• kürbis - 1-1,5 kg;
• Puderzucker (Zucker) - 3-4 EL. Löffel;
• Pflanzenöl;
• Wasser - 150 gr.

Den Kürbis in kleine Teller schneiden. Dann müssen Sie auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech Kürbisstücke legen.

Fügen Sie etwas Wasser hinzu. Puderzucker oder Zucker darüber streuen.

Heizen Sie den Ofen auf eine Temperatur von 180-200 ° C vor und backen Sie den Kürbis bei schwacher Hitze. Nach 25-30 Minuten ist der mit Zucker gebackene Kürbis fertig.

Etwas abkühlen lassen und fertig ist ein leckeres, gesundes Dessert. Wenn alles richtig gemacht ist, wird der Kürbis, der nach meinem Rezept mit Zuckerstückchen im Ofen gebacken wird, lecker, süß und erinnert ein wenig an Marmelade.

Wenn Sie diesem wunderbaren Gericht mehr Gesundheit und Geschmack verleihen möchten, ersetzen Sie Zucker durch natürlichen Honig oder bestreuen Sie es mit mehr Zimt. Dann wird das Dessert aus dem im Ofen gebackenen Kürbis viel duftender, pikanter und gesünder.

Wie du siehst, ist es gar nicht so schwer, leckere Kürbisscheiben im Backofen zu backen. Stellen Sie sich vor, fügen Sie Produkte und Gewürze nach Belieben hinzu. Ergänzen wunderbar den Geschmack von Kürbiskernen, Gewürzen, Gewürze. Sie können auch anderes Gemüse mit Kürbis backen, sowie süße Früchte.

Als Beilage passt er perfekt zu Fleisch- und Fischgerichten. Auf der Basis von gebackenem Kürbis, großartig leckere Suppen. Das Anwendungsspektrum von Kürbis ist so groß, dass nicht alle Garmethoden in einem Artikel enthalten sein können.

Meine Aufgabe heute war es, Ihnen zu sagen, wie Sie den richtigen Kürbis auswählen und ihn köstlich im Ofen backen. Ich hoffe, meine Rezepte für im Ofen gebackenen Kürbis in Scheiben mit und ohne Zucker helfen dir bei der Zubereitung Koch Meisterwerk aus dieser Wunderfrucht.

Rezepte mit Kürbis im Ofen.

Der Herbst ist die Zeit, in der Sie Tee trinken, Zwiebeln und „Orangenwassermelonen“ auf dem Feld pflücken müssen. Es sind "orangefarbene Wassermelonen", die viele Menschen daran gewöhnt sind, Kürbisse zu nennen. Das nützliches Produkt kann die Basis von Desserts, Suppen, herzhafte Sekunde Geschirr. Heute lernst du, wie man einen Kürbis backt, indem man ihm verschiedene Zutaten hinzufügt.

Wie man Kürbis mit Honig im Ofen köstlich backt: Rezept

Das allgemeine Prinzip des Kochens ist ganz einfach: Der Kürbis wird in Stücke geschnitten, weitere Zutaten werden hinzugefügt und gebacken. Aber lassen Sie sich das Backen von Kürbis einfach erscheinen, der Kochprozess erfordert immer noch das Studium der folgenden Punkte, die professionelle Köche mit uns geteilt haben:

• Möchten Sie einen Kürbis ohne Zugabe backen? zusätzliche Zutaten? Anschließend Wasser in die Pfanne gießen, damit der Kürbis nicht austrocknet.
• Versuchen Sie, nur zu wählen süßer Kürbis, zum Beispiel Maskat.
• Verwenden Sie zum Backen von Kürbissen eine keramische Auflaufform und stellen Sie diese vor dem Garen an einen kühlen Ort.
• Dünne Scheiben bei 180°C garen. Bei dickeren Scheiben sollte die Temperatur 190 °C betragen.

Vor den Feiertagen, ob Neujahr oder Weihnachten machen sich viele Hostessen Gedanken darüber, was sie für den festlich gedeckten Tisch kochen sollen. Um etwas Ungewöhnliches und Leckeres zu finden, nehmen sie einen gewöhnlichen Kürbis, da er am meisten ausmacht die besten Gerichte. Bereiten Sie und Sie das Rezept vor, das wir Ihnen anbieten.

Sie müssen die richtige Menge einnehmen:

• Kürbisfleisch - 600 g
• Zimt - 2 TL
• Vanillezucker - 2 TL
• Blütenhonig - 2 EL.

Kochen:

• Kürbisscheiben salzen, auf einem Blech anrichten. 20min backen
• Bereiten Sie die Gewürzmischung vor. Vanille, Honig, Zimt mischen. Masse in alle Stücke einreiben.
• Kürbis erneut 20 Minuten backen

Wie man Kürbis mit Zucker im Ofen lecker backt: Rezept

Kürbis mit Kristallzuckerzusatz ist ein schmackhaftes und gesundes Gericht für den Körper. Mit diesem Gericht können Sie das Frühstück oder einen kompletten Nachmittagssnack ersetzen. Ja, das Essen wird zubereitet. verschiedene Methoden. Das Interessante ist, dass Sie die gewöhnlichsten Komponenten nehmen müssen, die in jedem Haushalt vorhanden sind.

• Kürbis - 600 g
• Zucker - 100 g
• Zitrone - 1 Stck.

Kochen:

• Reinigen Sie zuerst den Kürbis. In Stücke schneiden. streuen Kristallzucker. Zitrone in Scheiben schneiden kleine Scheiben. Zum Kürbis geben.
• Mischen Sie die Zutaten. Auf ein Backblech legen, mit einem Deckel abdecken und 30 Minuten in den Ofen stellen.
• Dann den Deckel abnehmen, die Zutaten erneut mischen. Weitere 15 Minuten backen. Nicht mit einem Deckel abdecken.
• Mit dieser Methode gebackener Kürbis erinnert Sie an Marmelade.

Wie backt man lecker einen Kürbis mit Nüssen im Ofen?

In der Regel sind alle Kinder süß. Aber es gibt Erwachsene, die Süßigkeiten nicht ablehnen. Und wenn diese Süßigkeiten noch nützlich sind, werden sie auf jedem Tisch begehrt und geliebt. Das folgende Gericht gehört zu solchen Süßigkeiten. Bereiten Sie auch dieses Gericht zu und nehmen Sie die richtige Menge:

• Kürbisse - 500 g
• Walnüsse - 100 g
• Honig - 2 EL.
• Kristallzucker
• Vanille

Kochen:

• Kürbis waschen, schälen, in kleine Stücke schneiden. Auf die vorbereitete Form geben, mit Zucker, Vanille bestreuen.
• Gießen Sie etwas Wasser in die Pfanne. 40 Minuten in den Ofen geben. backen, bis der Kürbis weich ist.
• Nüsse rösten. Mahlen.
• Kürbis herausnehmen, auf einen großen Teller legen, Honig darüber gießen, zum Schluss mit gehackten Nüssen bestreuen.

Warm oder kalt verzehren. Lecker wird es trotzdem.

Wie backt man einen Kürbis mit Äpfeln im Ofen?

Backen Sie zum ersten Mal einen Kürbis? Sie möchten Ihre Figur in Ordnung bringen, wissen aber nicht, welches Kürbisrezept Sie wählen sollen? Wählen Sie die nächste Mahlzeit. Außerdem wird es nicht nur Ihnen, sondern auch Ihren Kindern gefallen. Nehmen:

• Kürbisfleisch - 500 g
• Äpfel - 4 Stk
• Gefiltertes Wasser - 1/2 Tasse
• Zitrone - 1/2
• Zucker

Kochen:

• Äpfel und Kürbisse schälen. Schneiden Sie die Zutaten in kleine Stücke
• Saft aus einer Zitrone auspressen, Äpfel damit bestreuen. Sie können den Kürbis bestreuen, um ihn weicher zu machen.
• Den Kürbis auf ein Backblech legen, gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen. Äpfel auf Kürbis legen
• Kochen Sie den Sirup. Zucker und Wasser in einer Schüssel mischen. Kochen, den Sirup ein wenig kochen. Zucker muss sich auflösen
• Gießen Sie den Sirup in die Pfanne. Backen Sie das Gericht etwa 30 Minuten lang

Wie man Kürbis mit Käse im Ofen backt?

Das Originalrezept ist bei Hostessen immer beliebt und beliebt. Vor allem, wenn das Gericht einfach zuzubereiten ist. Versuchen Sie, Kürbis mit Käse zu backen. Nehmen Sie die richtige Menge:

• Kürbisse - 800 g
• Hartkäse - 120 g
• Pinienkerne - 60 g
• Gewürze

Kochen:

• Kürbis in Stücke schneiden, Kerne mit Fasern entfernen
• Den Käse reiben. Es muss fest sein
• Gewürze über den Kürbis streuen. Legen Sie es auf ein Backblech
• 25min backen
• Nehmen Sie den Kürbis heraus. Käse und Nüsse darüber streuen.
• Weitere 20 Minuten backen

Wie man Kürbis mit Sahne im Ofen backt?

Früher haben wir alle Kürbis nur mit Zucker oder Honig gebacken. Aber heute ist das Kochen so vielfältig geworden, dass Sie für jeden Urlaub ein Gericht auswählen können, sogar aus einem Kürbis. Sie können das nächste Gericht zum Frühstück kochen oder Ihre Lieben zum Abendessen verwöhnen. Zum Backen nehmen Sie:

• Kürbis - 500 g
• Butter - 25 g
• Sahne - 1 EL
• Zucker - 1 TL
• Vanillezucker

Kochen:

• Reinigen Sie den Kürbis. Haut, Samen entfernen
• Den Kürbis in Scheiben schneiden, mit Kristallzucker und Vanille bestreuen
• Eine Weile beiseite stellen, um das Produkt einzuweichen
• In geölten Töpfen den Kürbis dicht platzieren
• Füllen Sie die Töpfe mit Sahne, sie sollten den Kürbis bedecken
• Stellen Sie das Geschirr mit dem Inhalt in den Ofen. 60min backen
• Wenn der Kürbis gebacken ist, die Töpfe zum Abkühlen herausnehmen.

Wie man Kürbis mit Zwiebeln im Ofen backt?

Gebackener Kürbis ist ein leckeres und gesundes Essen. Nicht umsonst haben unsere Großmütter eine Vielzahl von Gerichten aus Kürbis zubereitet: Sie haben Kürbis in Pasteten, Pasteten, mit Gemüse gekocht ... Aber der köstlichste Kürbis wird erhalten, wenn er als eigenständiges Gericht gekocht wird.

Mit Zwiebeln gebackener Kürbis ist ein ausgezeichnetes Gericht. Sie können es zum Mittagessen, für die Ankunft der Gäste und einfach nur zubereiten, um sich an einem langweiligen Samstagabend etwas Leckeres zu gönnen.

Zur Vorbereitung nehmen Sie:

• Kürbisfleisch - 600 g
• Glühbirne - 1 Stck.
• Senf - 2 EL
• Gewürze

Kochen:

• Kürbis in Scheiben schneiden, 7 Minuten kochen. in Salzwasser bei schwacher Hitze.
• Das Wasser aus dem Kürbis abgießen.
• Zwiebel in Ringe schneiden, etwas anbraten.
• Ein Backblech mit Öl einfetten, einen Kürbis darauf legen, dann Röstzwiebeln, Senf darauf verteilen.
• 25min backen.

Wie man einen Kürbis mit Fleisch im Ofen köstlich backt?

Nehmen Sie zum Kochen den reifsten Kürbis mit einem Gewicht von 2 kg, nicht mehr. Wählen Sie einen Kürbis, der stabil ist, damit er nicht in der Form wackelt. Spülen Sie das Gemüse ab, schneiden Sie den oberen "Deckel" ab. Nehmen Sie das Fruchtfleisch und die Samen heraus. Danach stopfen.

Legen Sie das Fleisch roh, aber es ist ratsam, es vorher zu braten oder zu marinieren. Getreide, Pilze, Käse oder anderes Gemüse sind perfekt für Fleisch. Hackfleisch mit Gewürzen würzen, Sauce nach Wahl hinzugeben. Kürbis füllen, mit einem „Deckel“ abdecken, backen.

Betrachten Sie nun eine der Möglichkeiten zum Backen von Kürbis mit Hackfleisch. Das Gericht ist sehr aromatisch und saftig. Wenn Ihr Fleisch fettig ist, dann eignet sich fettarmer Sauerrahm als Sauce. Wenn das Fleisch mager ist, ist es besser, 20% Sauerrahm zu nehmen.

Zum Backen nehmen Sie:

• Kürbis
• Fleisch - 750 g
• Zwiebel - 2 Stk
• Sauerrahm - 250 ml
• Gewürze

Kochen:

• Das Fleisch waschen, in Stücke schneiden, in eine Pfanne geben und köcheln lassen
• Zwiebel hacken, zum Fleisch geben, 2 Minuten braten
• Saure Sahne beigeben, würzen. Fügen Sie Grün hinzu
• Den Kürbis waschen, vorbereiten und mit Fleischfüllung füllen
• Mit einem Deckel abdecken und etwa 90 Minuten backen

Wie backt man einen Kürbis köstlich in einem Topf im Ofen?

Ideal für dieses Gericht ist Keramikgeschirr. Nehmen Sie außerdem einen reifen Kürbis und Sahne. Wenn Sie möchten, fügen Sie Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu. Sie müssen also die folgende Menge an Produkten einnehmen:

• Kürbisfleisch - 500 g
• Sahne - 500 ml
• Rosinen - 120 g
• Butter - 50 g
• Zucker - 25 g
• Vanillezucker - 1 Beutel

Kochen:

• Bereiten Sie die Komponenten vor
• Kürbis schälen, innen säubern. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden
• Zucker und Vanille zum Kürbis geben
• Rosinen hinzufügen. Alles vermischen und kurz beiseite stellen
• Fetten Sie die Töpfe ein
• Kürbismischung hineingeben
• Sahne einfüllen. Sie sollten die Kürbiswürfel nicht vollständig bedecken.
• Die Töpfe abdecken, 60 Minuten backen

Wie backt man einen Kürbis in Folie köstlich im Ofen?

Die Essenz dieser Zubereitung liegt darin, dass die gewünschte Temperatur genau dort aufrechterhalten wird, wo sich die Füllung selbst befindet. Außerdem gibt der Kürbis beim Kochen viel Saft ab und die Folie hält ihn fest, damit er sich nicht ausbreitet. So wird der Kürbis saftig und Sie müssen die Form nicht waschen.

Zur Vorbereitung nehmen Sie:

• Kürbis mit einem Gewicht von 2 kg - 1 Stck.
• Birne - 5 Stk
• Rosinen - 60 g
• Honig - 3 EL.

Kochen:

• Kürbis vorbereiten. Oben abschneiden, Innereien entfernen. Bestreichen Sie die Innenwände mit Honig
• Birnen schälen, in Scheiben schneiden. Rosinen abspülen. Die Zutaten in den Kürbis geben
• In Folie wickeln und zu einer Schüssel formen. bedecken Sie den Kürbis
• Lassen Sie den Kürbis 140 Minuten backen
• Mit süßer Soße toppen

Wie kann man einen ganzen Kürbis lecker im Ofen backen?

Die Rezepte zum Backen ganzer Kürbisse haben wir Ihnen bereits beschrieben. Wir bieten Ihnen ein anderes an gutes rezept. Bereiten Sie es am Samstagabend vor, rufen Sie Ihre Familie und Freunde an, verbringen Sie einen Wochenendabend mit Ihren Lieben. Und zum Kochen sollten Sie die richtige Anzahl solcher Produkte nehmen:

• kleiner Kürbis
• Sahne - 500 ml
• Käse - 400 g
• Muskatnuss
• Butter
• Gewürze

Kochen:

• Den Kürbis waschen, trocknen. Oberteil und Innereien entfernen. Kürbisfleisch in Scheiben schneiden
• Den Käse reiben. Sahne hinzufügen
• Gewürze und Muskat zugeben
• Öl hinzufügen. Decke den Kürbis ab
• Etwa 90 Minuten backen, bis das Fruchtfleisch weich ist

Wie man einen Kürbis mit Scheiben, Scheiben im Ofen köstlich backt?

Eine der leckersten Kombinationen ist würziger Knoblauch und zarter Kürbis. Servieren Sie ein solches gebackenes Gericht als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Fleisch. Sie müssen nur nehmen:

• Kürbis - 1 Stück mittlerer Größe
• Olivenöl
• Knoblauch - 2 Nelken

Kochen:

• den Ofen vorheizen
• Bereiten Sie nun den Kürbis vor: waschen, halbieren. Den Strunk entfernen, das Gemüse in Scheiben oder Stücke schneiden
• Legen Sie den Kürbis auf die Form. Die geschälten Knoblauchzehen darauf legen.
• Etwa 20 Minuten backen. Drehen Sie dann den Kürbis um. Weitere 20 Minuten backen

Guten Appetit!

Video: Kürbis mit Honig und Nüssen gebacken

Es gibt viele verschiedene Rezepte, bei denen Kürbis das Hauptprodukt ist. Die meisten einfache Variante ist ein Kürbis mit Zucker, Honig oder Hüttenkäse. Es gibt auch kompliziertere Optionen. Dies gilt für Gerichte wie gefüllten Kürbis.

Kürbis ist ein sehr duftendes und schönes Gemüse, das im Herbst reift. Aber es ist das ganze Jahr über für alle verfügbar. Es wird verwendet, um gewöhnliche tägliche Cerealien und Suppen zuzubereiten. Viele backen es im Ofen und bei richtige Wahl Gewürze und andere Zusätze verwandeln sich in ein wahres kulinarisches Meisterwerk.

Kürbisse auswählen und zubereiten

Bei der Auswahl eines Kürbises müssen Sie einige Empfehlungen befolgen:

1. Es lohnt sich, ein Gemüse zu wählen, dessen Größe nicht zu groß ist, da es einen reichhaltigeren Geschmack hat.
2. Seine Farbe sollte ausreichend gesättigt sein, die Form sollte korrekt sein und jegliche Beschädigungen und Fehler sollten vollständig fehlen;
3. Sie können keinen dekorativen Kürbis in kleinen Größen kaufen, da dieses Gemüse nicht für Lebensmittelzwecke angebaut wird.

Zubereitung eines Gemüses für die spätere Verwendung beim Kochen:

1. Gründlich unter Wasser spülen, bis der gesamte vorhandene Schmutz abgewaschen ist;
2. Den Schwanz entfernen und das Gemüse halbieren;
3. Entfernen Sie mit einem Löffel alle Samen und Fasern, die sich in den Samen befinden und eine leuchtend orange Farbe haben.
4. Schneiden Sie das Gemüse zur einfachen Verwendung in Viertel.

Rezept für im Ofen gebackenen Kürbis mit Würfelzucker

Dieses Rezept ist das einfachste, aber dennoch sehr lecker. Dieses Gericht kann mit Tee serviert werden.

Kürbis vorbereiten und in Stücke schneiden. Ihre Größe kann nur von persönlichen Wünschen abhängen. Legen Sie sie in einer gleichmäßigen Schicht in eine Form und gießen Sie kochendes Wasser so ein, dass es eine Höhe von bis zu 5 mm vom Boden erreicht.

Die Kürbisscheiben gleichmäßig mit Zucker oder Kristallzucker bestreuen. Dank Zucker erhält der Kürbis einen ungewöhnlichen Karamellgeschmack.

Auf jedes der Stücke oder gleichmäßig auf der obersten Schicht verteilen Butter in kleine Stücke schneiden. Öl verleiht dem Gemüse ein einzigartiges Aroma und eine Art Weichheit.

Im Ofen bei 200°C backen, bis das Gemüse weich ist. Diese Zeit hängt von der Größe der Stücke sowie von der Sorte des Kürbises selbst ab.

Am Boden der Form, unter den Kürbisstücken, sollte sich Zuckersirup bilden, der vor dem Servieren über das Gericht gegossen werden kann.

Im Ofen gebackener süßer Kürbis mit Honigscheiben

Dieses Gericht ist diätetisch, weil es sehr wenige Kalorien hat. Mit all dem kann es nicht nur Erwachsene ansprechen, sondern auch eine viel kleinere Generation.

Name und Menge der Produkte, die beim Kochen benötigt werden:

• Kürbisfleisch in einer Menge von 300 Gramm;
• Wasser in Höhe von zwei Esslöffeln;
• Honig in Höhe von einem Teelöffel;
• Raffiniertes Sonnenblumenöl - mindestens ein Esslöffel;
• Zucker oder Kristallzucker - nicht mehr als ein Esslöffel.

Vorsichtig und dünn muss die Schale vom Kürbis abgezogen und dann in kleine Scheiben geschnitten werden.

Das geschälte Gemüse wird gleichmäßig auf ein Backblech gelegt und mit vorbereitetem Sirup übergossen. Das Gericht sollte für etwa 40 Minuten in einen heißen Ofen gestellt werden.

Danach wird das Backblech dort herausgenommen und die Scheiben zusätzlich mit Zucker oder Kristallzucker bestreut. Danach muss das Backblech mit dem Gericht für 14-15 Minuten wieder in den Ofen gestellt werden.

Gebackener Kürbis im Ofen mit Apfelscheiben

Äpfel werden oft zu Gerichten aus Kürbis hinzugefügt, da diese Kombination einen anständigen Geschmack hat.

Hier ist eine Liste von Produkten für eines dieser Gerichte:

• Kürbis in einer Menge von 300 oder 400 Gramm;
• 2 oder 3 große süß-saure Äpfel;
• Eine kleine Menge Walnüsse;
• Zucker - nicht mehr als zwei Esslöffel.

Verbringen Sie alles mit Kürbis Vorarbeit und in Stücke schneiden kleine Größe.

Äpfel müssen auch gründlich gewaschen und so dünn wie möglich geschält werden. Diese Früchte werden wie der Kürbis geschnitten.

Äpfel und Kürbisstücke auf ein Backblech oder eine Auflaufform geben und mischen. Streuen Sie Zucker darüber und schicken Sie den Ofen mindestens 30 Minuten lang. Der Grad der Bereitschaft dieses Gerichts wird durch die Weichheit des Kürbises bestimmt.

Nachdem der Kürbis mit Äpfeln vollständig fertig ist, müssen Sie ihn herausholen Ofen und abkühlen lassen.

Geschälte und zubereitete Nüsse sollten fein gehackt werden. Für diese Zwecke können Sie einen Mixer verwenden. Eine Kaffeemühle geht auch. Dann werden Bratäpfel mit Kürbis mit dieser Nusskrume bestreut.

Wie man Kürbisscheiben im Ofen mit Hüttenkäse backt

Aber mit Hilfe dieses Rezepts können Sie Gäste überraschen und den Haushalt erfreuen. Und das ist nicht verwunderlich, denn trotz der fehlenden Komplexität erweist es sich als sehr schön und lecker.

Liste der benötigten Zutaten:

• Frischer Kürbis in einer Menge von 300 Gramm;
• Hüttenkäse, der den höchsten Fettgehalt hat, in einer Menge von ungefähr 150 Gramm;
• Zwei große Löffel kandierte Früchte;
• Etwas flüssiger Honig.

Das Gemüse wird vorbereitet und in kleine Stücke geschnitten. Dann müssen sie in einem tiefen Backblech ausgelegt und zum Backen mit Folie abgedeckt werden. Der Ofen muss auf eine hohe Temperatur vorgeheizt werden. Die Backzeit sollte etwa 15 Minuten betragen.

Danach den Ofen öffnen und die Folie entfernen und weitere 5 Minuten ruhen lassen.

Bereitgestellte Scheiben sollten gut abkühlen. Danach werden Hüttenkäse, kandierte Früchte und flüssiger Honig hinzugefügt. Nach gründlichem Mischen ist das Gericht vollständig fertig.

- das ist ein ungewöhnlich delikater Geschmack von Bananen-Exoten.

No-Bake-Desserts, die Sie machen können hastig. Eine Auswahl davon sollte man sich immer notieren – sie können sich als nützlich erweisen, wenn Freunde unerwartet auf einen Kaffee stürmen.

Wie man einen Kürbis mit Speckscheiben köstlich im Ofen backt

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1 kg geschälter Kürbis;
• Eine Knoblauchzehe;
• Zwei Esslöffel Öl, vorzugsweise Olivenöl;
• Spaghetti in einer Menge von 140 Gramm;
• ½ Tasse Hühnerbrühe;
• Drei Hühnereier;
• Ein Glas Semmelbrösel;
• Zwei Teelöffel zerkleinerte Thymianblätter;
• Butter in einer Menge von 30 Gramm;
• 200 Gramm Speck;
• Käse "Parmesan" in einer Menge von 100 Gramm;
• Birne von mittlerer Größe.

Die Zwiebel schälen und fein hacken, dann in einer Pfanne anbraten. Fügen Sie während des Bratens den fein gehackten Knoblauch und den ebenfalls in kleine Stücke geschnittenen Kürbis hinzu. Alles anbraten, bis sich auf dem Kürbis eine goldbraune Kruste bildet.

Danach die Brühe dazugeben und kochen, bis der Kürbis ganz weich ist. Schlagen Sie die Eier und fügen Sie Spaghetti sowie gebratenen Kürbis und Zwiebel mit Brühe hinzu. Gründlich umrühren.

Die Mischung auf ein vorgefettetes Backblech geben und hineingießen Semmelbrösel. Gewürze nach Geschmack hinzugeben.

Mit gehacktem Speck, geriebenem Käse und Thymian belegen. Die Backzeit beträgt ca. 25 Minuten bei 100 Grad.

Gefüllter Kürbis im Ofen mit Fleisch und Käse

Dieses Gericht kann als sehr effektiv bezeichnet werden. Der gesamte Prozess seiner Vorbereitung ist sehr interessant und unauffällig.

Liste der benötigten Zutaten:

• kleiner Kürbis rechts runde Form;
• ½ kg Hackfleisch;
• Eine mittelgroße Zwiebel;
• Hartkäse in einer Menge von 200 Gramm;
• Eine Knoblauchzehe;
• Ein Teelöffel Salz;
• Eine kleine Prise schwarzer Pfeffer;
• Gewürze wie getrockneter Thymian, Thymian oder Kräuter der Provence in der Menge von zwei Teelöffeln;
• Raffiniertes Pflanzenöl in einer Menge von vier Esslöffeln.

Bereiten Sie den Kürbis vor und schneiden Sie unnötige Teile ab. Das Endergebnis sollte wie ein kleiner Topf aussehen. Aus der Mitte des Gemüses müssen Sie alle Samen und unnötigen Fasern entfernen.

Als nächstes wird eine Mischung zubereitet, die später den Kürbis innen einreibt. Reiben Sie dazu eine Knoblauchzehe auf der kleinsten Reibe, fügen Sie gemahlenen schwarzen Pfeffer, ausgewählte Gewürze und einen Esslöffel Sonnenblumenöl (pflanzlich) hinzu.

Der mit der resultierenden Mischung eingeriebene Kürbis sollte auf ein vorbereitetes und gefettetes Backblech gelegt und 28-30 Minuten in einen vorgeheizten Ofen gestellt werden.

In dieser Zeit können Sie die Vorbereitung gefahrlos durchführen leckere Beläge. Dazu die Zwiebel vorbereiten und fein schneiden. Es muss in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl (Gemüse) gebraten werden. Nachdem die Zwiebel leicht gebräunt ist, wird sie hinzugefügt gehacktes Fleisch. Während des Bratens müssen Sie Salz nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

Beim Braten müssen Sie ständig große Fleischklumpen zerkleinern. Braten, bis das Fleisch seine Farbe ändert.

Das Kürbisfleisch sollte in kleine Würfel geschnitten und zum Hackfleisch gegeben werden. Die resultierende Mischung sollte in einer Pfanne leicht gebraten werden. Käsereibe auf einer groben Reibe. Etwas davon beiseite legen. Alles andere wird auch der Füllung hinzugefügt.

Die resultierende Füllung wird sorgfältig in den vorbereiteten Kürbis gelegt, der dann für eine halbe Stunde in den Ofen gestellt wird. Die zum Backen dieses Gerichts günstige Temperatur sollte 180 ° C betragen. Einige Minuten vor dem Garen müssen Sie das Gericht mit geriebenem Käse bestreuen.

• Es ist besser, einen gefüllten Kürbis in abgekühltem Zustand zu schneiden, da die Füllung so greift und nicht auseinanderfällt;
• Ein gekochtes Gemüse ist ein Gericht, das nicht viele Kalorien enthält, also ist es so eine gute Wahl für diejenigen, die abnehmen wollen;
• Es ist das gebackene Gemüse, das keine Schadstoffe enthält.

Mit einem Gemüse wie Kürbis können Sie eine riesige Vielfalt an köstlichen Gerichten zubereiten. Gleichzeitig können sie sich sowohl auf Desserts als auch auf herzhafte Hauptgerichte beziehen.

Es ist sehr wichtig zu beachten, dass dieses Gemüse viele nützliche Substanzen enthält, daher empfehlen alle Ärzte es sowohl für Erwachsene als auch für Kinder.

Kochen Sie zu Ihrem Vorteil!