Pommerscher Bitter, was es ist, Zusammensetzung und Eigenschaften. Nützliche und medizinische Eigenschaften orangefarbener pommerscher Exemplare

Sie wird auch Chinotto oder Bigaradia genannt – es ist eine holzige immergrüne Pflanze aus der Familie der Rutgewächse, einer Art der Gattung Citrus. Sie gilt als Hybride aus Pampelmuse und Mandarine.

Die Pflanze ist nicht sehr großer Baum, erreicht in seltenen Fällen eine Höhe von 10 Metern (normalerweise bis zu 3 Meter, und Innenformen sind sogar noch kleiner – etwa einen Meter). Die Zweige der Orange sind scharfe, dünne und lange Stacheln.

Die Blätter dieser Pflanze sind wechselständig, ledrig und glänzend. Darüber hinaus haben sie grüne Farbe, unten - hellgrün mit mehreren Gefäßen ätherisches Öl.

Die Blüte der Orange ist weiß, hat einen Durchmesser von 2-3 Zentimetern und duftet sehr stark. Blüten können sowohl einzeln als auch in Blütenständen von 3-7 Stück angeordnet sein. Die Blüte der Pflanze erfolgt von April bis Mai.

Die Früchte der Orange sind kugelförmige Beeren, die an den Stangen abgeflacht sind und einen Durchmesser von etwa 6 bis 7 Zentimetern haben. Die Schale der Frucht ist dick, leuchtend orange, holprig und uneben und lässt sich leicht abziehen. Pommern reifen nur im November-Dezember. Die Früchte ähneln stark den Mandarinen bestimmter Sorten. Für einen unwissenden Menschen ist es sehr schwierig, sie zu unterscheiden. Aber Orange riecht stärker, weil sie mehr ätherisches Öl enthält als Mandarine.

Das Fruchtfleisch wird in 10-12 Scheiben geteilt. Es schmeckt sauer und sogar leicht bitter.

Seine Wildform wurde noch nicht gefunden. Aber der Ursprung dieser Pflanze ist bekannt – Südostasien. Orangen werden seit langem im Mittelmeerraum, im Kaukasus sowie auf einzelnen Inseln Westindiens angebaut. Es kann auch eingewachsen werden dekorative Zwecke als Zimmerpflanze.

Wie man wählt

Zuerst müssen Sie die Schale untersuchen – die Farbe der Orange sollte hell und gleichmäßig sein, was auf die Reife der Frucht hinweist.

Die Schale einer guten Orange sollte glatt sein und kleine rote Flecken aufweisen.

Wenn Sie eine Orange im Supermarkt oder auf dem Markt kaufen, achten Sie immer auf die Frucht – sie sollte nicht locker, weich oder deformiert sein. Überprüfen Sie auch die Lagerbedingungen.

Wer die Schale für medizinische Zwecke oder zum Kochen verwenden möchte, sollte sie unbedingt gründlich abspülen, um mögliche Chemikalien zu entfernen. Normalerweise sieht die Schale bei ihrer Verwendung glänzend und poliert aus.

So lagern Sie es

IN normale Bedingungen Bei normaler Temperatur kann Orange eine Woche lang haltbar sein. Im Kühlschrank sind die Früchte etwas länger haltbar – je nach Reifegrad mehrere Wochen. Es kann auch in kalten, trockenen Räumen, beispielsweise einem Keller, gelagert werden.

Von Zeit zu Zeit ist es notwendig, den Zustand der Früchte zu kontrollieren. Wenn Orange auf der Oberfläche erscheint weiche Stellen- kann nicht mehr gespeichert werden. Stellen Sie sicher, dass keine Feuchtigkeit und kein Kondenswasser entsteht. Wischen Sie die Früchte in diesem Fall mit einem Handtuch ab.

Sie können auch die getrocknete Orangenschale aufbewahren, die nach dem Trocknen in ein Glas mit Deckel gefüllt und an einem dunklen Ort aufbewahrt werden kann.

Beim Kochen

IN frisch Orange gilt als ungenießbar und wird vor allem wegen ihrer Schale geschätzt. Die Schale lässt sich ganz einfach von der Frucht trennen, Sie müssen sie nur in 4 Teile schneiden. Es lohnt sich, die Schale zu trocknen, indem man sie 2-3 Tage lang bei Raumtemperatur in einer dünnen Schicht auf einem flachen Teller verteilt und dabei jeden Tag wendet. Es gilt als fertig, wenn es brüchig wird.

Die Schale von Orangen wird zur Herstellung von Desserts verwendet. Es wird auch oft zu Eis hinzugefügt. Für ein solches Dessert benötigen Sie Orangenschale und -saft, Sahne und Zucker. All dies muss mit einem Mixer geschlagen und zum Einfrieren geschickt werden.

Darüber hinaus werden getrocknete und zerkleinerte Orangenschalen Süßwaren und verschiedenen Süßspeisen zugesetzt: Muffins, Osterkuchen, Kuchen. Ein bitter-zitroniger Geschmack verleiht Cremes für Gebäck und Kuchen sowie Quarkdesserts Würze.

Es ist erwähnenswert, dass die Fruchtschale bei Kontakt mit einer weißen, feuchten Oberfläche von Produkten wie Hüttenkäse oder Reis diese sofort in einem leuchtend hellgelben Farbton verfärbt.

Kandierte Krusten werden auch als Dekoration für süße Festtagsgerichte oder als eigenständiges Dessert verwendet. Darüber hinaus wird gemahlene Orangenschale häufig Getränken (Gelee, Kompott) oder Marmelade zugesetzt.

Als Aromastoff wird die Schale Fleischsaucen zugesetzt, um Gerichten einen frischen Zitrusgeschmack zu verleihen. Gemahlene Schale passt gut zu Fisch: Sie wird zu Füllungen und Fischgerichten hinzugefügt. Der nicht schlechte Zitrusgeschmack der Orange passt gut zu verschiedenen Fleischgerichten, besonders gut passt er zu Geflügel.

Denken Sie daran, dass alle Arten von Schale zu den „schwachen“ oder „weichen“ Gewürzen gehören, was bedeutet, dass Sie ein paar Gramm davon essen können.

Heute werden aus den Blättern und Blüten von Orangen ätherische Öle – Ptigren bzw. Neroli – gewonnen, die zur Herstellung von Marmeladen, Aromabonbons und Likören verwendet werden.

Kalorien

Der Kaloriengehalt einer Orange beträgt 53 kcal. Wenn man bedenkt, dass nur Orangenschalen gegessen werden, schadet eine solche Kalorienzahl pro 100 Gramm des Produkts auch denjenigen nicht, die eine Diät machen.

Nährwert pro 100 Gramm:

Nützliche Eigenschaften von Orange

Zusammensetzung und Vorhandensein von Nährstoffen

Orangenfrüchte enthalten organische Säuren (Äpfelsäure, Zitronensäure, Gallussäure, Salicylsäure), Kohlenhydrate, Glykoside (Isohesperidin, Hesperidin usw.), die mit Substanzen mit P-Vitamin-Aktivität verwandt sind.

Blätter, Zweige sowie junge Stängel und unreife Orangenfrüchte enthalten ätherisches Petitgrainöl. Die Ausbeute an ätherischem Öl aus Blüten beträgt 0,1–0,2 %, aus der Schale 1,2–2 % (Trockengewicht). Das Öl enthält Camphen, Dipenten, β-Pinen, L-Linalool, Nerol, D-α-Terpineol, Sesquiterpene, Geraniol.

Das Öl aus der Schale ähnelt im Geruch einer Zitrone und in seinen Eigenschaften und seiner Zusammensetzung der Orange. Dieses Öl enthält α-Limonen (97–98 %), Ocimen, α-Pinen, Myrcen, D-Camhen, Terpineol, D-Linalool, Farnesol, Nerol, Nerolidol und andere Verbindungen.

Ätherisches Öl aus Blüten (Neroli) hat einen sehr angenehmen Geruch. Es enthält Ester von Geraniol und Linalool, Limonen und Anthranilsäuremethylester, die dem Öl ein zartes Aroma verleihen.

Ätherisches Orangenöl aus der Schale einer reifen Frucht enthält Limonen, Myrcen, γ-Terpinen, α- und β-Pinene, Phellandren, Camphen und andere Stoffe.

Das aus unreifen Früchten gewonnene ätherische Öl wird wie das Produkt aus frischen Blumen durch Wasserdampfdestillation oder das Enfleurage-Verfahren (Fettölgewinnung) hergestellt. Ätherisches Öl aus Orangenschalen wird durch Pressen ohne Erhitzen gewonnen.

Nützliche und medizinische Eigenschaften

Getrocknete Orangenschale galt in der Antike, als künstliche Aromen noch nicht bekannt waren, als Gourmet-Delikatesse, die sich nur wenige leisten konnten.

Nun wird die zerkleinerte Schale auf Wodka oder Alkohol aufgegossen und so erhalten gutes Mittel um den Appetit zu steigern. In einigen Ländern ist Orangenwodka besonders beliebt, der keinen Kater verursacht.

Die Schale der Orangenfrucht stärkt die Magen- und Herzmuskulatur. Dazu müssen Sie es trocknen und in einem Mörser zerstoßen. 10 Gramm dieses Fertigpulvers sollten mit Wasser eingenommen werden. Dank dieses Arzneimittels verschwinden Herzrhythmusstörungen und Erbrechen.

Pomeranian wird auch wegen seiner reinigenden Eigenschaften geschätzt. Es hat starke Lymphdrainageeigenschaften und beseitigt die Ursachen von Arteriosklerose. Die krampflösenden Eigenschaften des Fötus bewältigen erfolgreich Kopfschmerzattacken, Migräne und Muskelkrämpfe. Bei Kopfschmerzen empfiehlt es sich, eine Salbe auf Orangenbasis herzustellen. Dazu wird die zerkleinerte Schale mit Essig vermischt. Die fertige Salbe sollte auf den Whisky aufgetragen werden.

Außerdem hat Orange schwache gerinnungshemmende Eigenschaften, wodurch die Blutgerinnungszeit verkürzt und die Bildung von Blutgerinnseln verhindert wird.

Pomeranian hat außerdem eine choleretische, antiseptische und schmerzstillende Wirkung und wirkt entzündungshemmend und antirheumatisch menschlicher Körper. Wenn Sie Orange verwenden, können Sie eine schnellere Geweberegeneration erreichen, das Gedächtnis stärken und trockenen Husten heilen. Die krampflösenden, schweißtreibenden und abführenden Eigenschaften der Orange sind seit langem bekannt. Die Samen dieser Pflanze werden bei Brustschmerzen, bei der Behandlung von Hodenentzündungen und Hernien eingesetzt.

Aus der Frucht der Orange gepresst Saft mit hervorragenden bakteriziden Eigenschaften. Es wird ihnen empfohlen, bei Kehlkopfentzündung, Halsschmerzen und anderen Erkältungen zu gurgeln. Bei Nasenbluten wird ein mit Orangensaft befeuchteter Tupfer flach in die Nase gestopft.

Auch die antimykotischen Eigenschaften von Früchten sind bekannt. Orangenöl- einer der Bestandteile bei der Behandlung von Pilzen, Mundschleimhaut. Als Teil einer Zahnpasta mit einem Komplex aus Kräuter- und Fruchtextrakten trägt Orangenöl zur Zerstörung von Bakterien bei und ist außerdem wirksam bei der Vorbeugung von Zahnfleischerkrankungen. Es wird auch zur Behandlung von Hautinfektionen eingesetzt: Pilzinfektionen, Hautmykosen und Ringelflechte. Dieses Öl bekämpft auch erfolgreich Klimadermatitis und Hyperhidrose.

Pomeranian wird auch zur Behandlung von Bluthochdruck und als Mittel gegen Kater eingesetzt. Die Membranen, die die Läppchen des Fötus trennen, werden zur Stärkung des Herzmuskels und des Nervensystems eingesetzt.

Fruchtsamen Zu Brei zerkleinert und auf die Stelle eines Schlangenbisses oder eines giftigen Insekts aufgetragen.

Dank Synephrin, das eine gute adrenerge Wirkung hat, ist Orange in den Formulierungen von Medikamenten zur Gewichtsabnahme enthalten. Synephrin ist ein beta-adrenerger Agonist und hat eine allgemein stimulierende Wirkung auf den Körper. Es erhöht den Blutdruck und die Frequenz. Herzkontraktionen, verstärkt die thermische Wirkung von Lebensmitteln und soll daher zur Gewichtsabnahme beitragen. Zwar ist die Wirksamkeit der Einnahme solcher Medikamente noch nicht nachgewiesen.

In arabischen Ländern wird Orange seit der Antike als Antidepressivum verwendet. Es wurde angenommen, dass es die Stimmung stärkt, beruhigt und verbessert. Insbesondere die Aromen dieser Frucht werden Frauen empfohlen: Das Öl verbessert den psycho-emotionalen Zustand, weckt die Sinnlichkeit.

Orangenöl wird häufig zur Linderung erhöhter nervöser Erregbarkeit, Neurasthenie- und Angstanfällen sowie Appetitlosigkeit und Schlafstörungen eingesetzt.

Bereiten Sie sich auf Schlaflosigkeit vor Sammlung mit orangefarbenen Blumen. Nehmen Sie dazu 10 Gramm Baldrianwurzel, die gleiche Menge Hopfenblätter und Zitronenmelisse. Fügen Sie der resultierenden Mischung 10 Gramm Orangenblüten hinzu und mischen Sie. Nehmen Sie dann etwa 2 Teelöffel dieser Sammlung und gießen Sie ein Glas kochendes Wasser darüber. Diese Masse wird 5 Minuten lang angezündet und mit einem Deckel abgedeckt. Sie müssen diesen Tee abends eine Tasse warm trinken. Nach Belieben können Sie dem Tee noch etwas Honig hinzufügen.

Auch eine beruhigende Sammlung von Orangenblüten gilt als wirksam. Um es zuzubereiten, müssen Sie 20 Gramm Zitronenmelissenblätter mit 10 Gramm Johanniskraut kombinieren, 10 Gramm Orangenblüten und 5 Gramm Hagebutten hinzufügen. Dann wird ein Esslöffel der Sammlung mit 100 Gramm kochendem Wasser übergossen und 5 Minuten lang angezündet. Nachdem Sie den Tee abgeseiht haben, trinken Sie ihn dreimal täglich in einer Tasse.

Vorbereiten Kräutersammlung Um den Appetit zu steigern, müssen Sie 10 Gramm Orangenschale, die gleiche Menge Wildrose und Tausendgüldenkraut einnehmen. 1 Teelöffel dieser Sammlung wird mit einem Glas kochendem Wasser überbrüht. Danach mindestens 5 Minuten ziehen lassen und filtrieren. Nehmen Sie den Tee vor den Mahlzeiten warm ein.

Um gesunden Orangenwodka zu erhalten, müssen Sie einen Teelöffel der getrockneten Fruchtschale nehmen und ihn mit zwei Gläsern gewöhnlichem Wodka aufgießen. Diese Mischung muss zwei Wochen lang infundiert werden. Nach dem Abseihen dieses Getränks wird es als Kompresse oder Einreibung bei Gelenkproblemen und Verletzungen verwendet.

Verwendung in der Kosmetik

In der Kosmetikindustrie wird Orange zur Herstellung von Lotionen, Cremes, Deodorants sowie verschiedenen Haarprodukten und als Zusatz zu Bädern verwendet. In der Parfümerie ist der Duft dieser Frucht die Grundlage für verschiedenste Parfüme.

Shampoos und Balsame auf Basis von Orangenöl können helfen, Probleme mit Schuppen und Haarausfall, Juckreiz und Reizungen der Kopfhaut, Trockenheit und Schwäche der Haare nach chemischer und thermischer Einwirkung (Färben, Dauerwelle, längere Sonneneinstrahlung) zu beseitigen.

Pomeranian wird als wirksames Mittel gegen Cellulite eingesetzt. Sein Trockenextrakt hilft, den Prozess der Fettspaltung zu beschleunigen, die Mikrozirkulation und den Stoffwechsel in Bereichen mit Cellulite zu verbessern und die Hautelastizität zu erhöhen.

Stellt Orangen- und Hautelastizität wieder her, tonisiert, beseitigt Akne, verkleinert Poren und bekämpft aktiv schwarze Flecken. Das Öl dieser Früchte wird in Verjüngungsprogrammen verwendet, und Orangen werden auch zur Pflege geschädigter und trockener Haut eingesetzt.

Zwergspitz (Citrus aurantium) oder Chinotto ist eine immergrüne Holzpflanze der Gattung Citrus (Citrus) aus der Familie der Rutaceae. Es gibt andere Namen für diese Pflanze – Bigaradiya, Bitterorange. Der lateinische spezifische Name ist Citrus Bigaradia.
Der Zwergspitz kommt in freier Wildbahn nicht vor. Heimat - Südostasien. Sie wird in den Mittelmeerländern, im Kaukasus, in Paraguay und auf einigen Inseln Westindiens angebaut.
Die Temperaturgrenzen liegen zwischen +5 und +45 °C, sodass Sie die Pflanze Anfang Juni im Freien aussetzen können. Pomeranian ist ein kleiner immergrüner Baum mit einer Höhe von 2 bis 10 m. Zweige mit langen, dünnen, scharfen Stacheln (bis zu 6 bis 8 cm lang).
Die Blätter sind elliptisch, spitz, wechselständig, gestielt, ledrig, glänzend, oben grün, unten hellgrün mit zahlreichen durchscheinenden Behältern mit ätherischem Öl. Blattstiele breit geflügelt, ziemlich lang, spitz zulaufend zu einer flügellosen Basis.
Die Blüten sind weiß, groß, haben einen Durchmesser von 2–3 cm, sind sehr duftend, einzeln oder in wenig blühenden, achselständigen Büscheln mit 2–7 Blüten gesammelt. Kelch 4-5-zähnig, außen kurz weichhaarig. Krone 4-8-lappig. Die Blütenblätter sind weiß, schmal länglich, leicht fleischig und enthalten Behälter für ätherisches Öl. Zahlreiche Staubblätter, in Säule verwachsen und Narbe am Kopf.
Pommersche Früchte Die Frucht ist beerenförmig („pommersch“), kugelförmig, manchmal leicht abgeflacht, 6-7 cm im Durchmesser, die Schale ist dick mit einer unebenen hügeligen Oberfläche, leuchtend orange, leicht vom Fruchtfleisch zu trennen, mit zahlreichen Gefäßen ätherisches Öl; Fruchtfleisch orange Farbe, besteht aus 10-12 Scheiben, sauer, leicht bitter. Samen abgeflacht-keilförmig, gefurcht, hellgelb. Der Fruchtknoten ist dunkelgrün und erscheint am dritten Tag der Blüte.
Blüht im April-Mai. Die Früchte reifen im November-Januar. Die Orangenernte in den südlichen Regionen Russlands wird von Oktober bis November geerntet.

Orange Eigenschaften

Die Früchte enthalten Kohlenhydrate, organische Säuren (Zitronensäure, Äpfelsäure, Salicylsäure, Gallussäure) und Glykoside (Hesperidin, Isohesperidin), die zur Gruppe der Substanzen mit P-Vitamin-Aktivität gehören.

Blätter, Zweige, junge Stängel und unreife Früchte enthalten ätherisches Öl (Petitgrain-Orangenöl). Die Ausbeute an ätherischem Öl aus frischen Blumen beträgt 0,1–0,2 %, aus der Schale von Früchten 1,2–2 % (Trockengewicht). Die Zusammensetzung des Öls umfasst Camphen, Pinen, Dipenten (und Limonen), L-Linalool, D-Terpineol, Nerol, Geraniol und Sesquiterpene. Das Öl aus der Schale der Frucht ähnelt im Geruch einer Zitrone und in seiner Zusammensetzung und seinen Eigenschaften einer Orange. Die Zusammensetzung des Öls enthält Limonen (97-98 %), Pinen, Ocimen, Myrcen, Terpineol, D-Camhen, D-Linalool, Nerol, Farnesol, Nerolidol und andere Verbindungen.

Das ätherische Öl aus den Blüten (Neroliöl) hat einen sehr angenehmen Geruch. Es enthält Limonen-, Linalool- und Geraniolester sowie Anthranilsäuremethylester, der dem Öl ein zartes Aroma verleiht.

Ätherisches Öl aus der Schale reifer Früchte (Orangenöl) enthält Myrcen, Limonen, Terpinen, Phellandren sowie Pinene, Camphen und andere Stoffe.

Das ätherische Öl unreifer Früchte wird wie das Öl frischer Blüten durch Wasserdampfdestillation oder die Enfleurage-Methode (Extraktion mit fettem Öl) gewonnen. Das ätherische Öl aus der Schale wird durch Pressen ohne Erhitzen gewonnen.

Die Verwendung von Orange beim Kochen


Frische Orangenfrüchte werden in der Regel nicht verzehrt, da der Geruch von Orangensaft „Parfüm“ verströmt und Orangen vor allem wegen ihrer Schale geschätzt werden, die nicht wie bei anderen Zitrusfrüchten mit einem Spiralband, sondern durch das Einschneiden der Orange geschnitten wird Viertel. Nach dem Trocknen werden die Schalen zu Pulver verarbeitet.
Orangenschale wird in allen Süßwaren (Marmeladen, Dessertspeisen, Tinkturen, Liköre), bei der Herstellung von Säften und Erfrischungsgetränken zum Färben und Würzen verwendet. In England wird es zur Herstellung von Süßigkeiten verwendet. Es wird auch als Zusatz in vielen Soßen, Soßen für Geflügel und Fisch, Füllungen und Fleischgerichten verwendet.
Ätherische Neroli- und Petitgrainöle aus Blüten und Blättern werden zur Herstellung von Marmelade, kandierten Krusten und Erfrischungsgetränken verwendet.
Orange hat ein sehr helles, erfrischendes und belebendes Aroma, weshalb sie oft in verschiedenen aromatischen Kompositionen von Teemischungen verwendet wird. Reiner Orangenschalentee wird selten verwendet.
Auch in der Süßwarenindustrie und anderen Bereichen der Lebensmittelindustrie werden Blumenaufgüsse verwendet.
Unreife Orangenfrüchte („Orangennüsse“ mit einem Durchmesser von 5 bis 15 mm, hart, grünlich-grau, duftend), die spontan vom Baum fallen, sind ebenfalls Rohstoffe für die Herstellung ätherischer Öle, die in der alkoholischen Getränkeindustrie verwendet werden.

Die Verwendung von Orange in der Medizin

In der Medizin werden Orangenfrüchte und -schalen hauptsächlich als Tinkturen in der Zusammensetzung von Arzneimitteln verwendet, die den Appetit anregen, die Magensaftsekretion steigern und die Verdauung verbessern. Es ist Bestandteil einiger Magen-, Verdauungs- und Abführmittel.
Pomeranian wird auch als Geschmackszusatz für verschiedene stärkende Arzneimittel verwendet.
Pomeranian ist ein wirksames Mittel gegen eine Vielzahl von Nervenerkrankungen. Es wird angewendet zur Verringerung der Reizbarkeit, bei erhöhter nervöser Erregbarkeit, bei plötzlich auftretenden Angstzuständen mit Herzrasen; bei Neurasthenie mit eingeschränkter Magenfunktion und Appetitlosigkeit; bei Schlafstörungen als Hypnotikum und Beruhigungsmittel. Tee aus den Blüten und Blättern dieser Pflanze ist eines der besten Magen-Darm-Beruhigungsmittel und hilft bei Übelkeit und Erbrechen. Kann auch helfen bestimmte Formen Migräne und vor allem solche, die durch Stresssituationen verursacht werden.
Die offizielle Kräutermedizin schätzt Bitterorange als medizinischen Rohstoff viel mehr als Süßorange – sie hat einen höheren Gehalt an biologisch aktiven Substanzen. Ätherisches Neroliöl aus Orangenblüten ist eines der beliebtesten Aromatherapeuten.
Orientalische Medizin verwendet seit langem die Früchte der Orange und den daraus gewonnenen Saft. In den Früchten wurde Furocumarin-Umbelliferon gefunden, das eine starke antimykotische Wirkung hat. Das ätherische Öl der Frucht zeichnet sich auch durch bakterizide Eigenschaften aus: Es wird häufig als Antiemetikum, Antitussivum, Diaphoretikum, Verdauungsmittel, Karminativum, schleimlösend, bei Bauchschmerzen, Verdauungsstörungen, Stauungen in der Brusthöhle, bei Rektumprolaps und bei Krankheiten eingesetzt der Milz, schmerzhafter Stuhldrang. Samen werden bei Appetitlosigkeit, Brustschmerzen, Erkältungen, Husten, Hernien und Hodenentzündungen empfohlen. Äußerlich zerstoßen, zur Reduzierung von Sommersprossen auftragen. In der traditionellen orientalischen Medizin sind Orangenfrüchte Bestandteil von Verhütungsmitteln.

Medikamente aus Orange

Zusammenkommen, um den Appetit zu steigern

(Orangenschale 10,0, Tausendgüldenkraut 10,0, Wildrose 10,0)
Einen Teelöffel mit der Oberseite der Mischung mit 1/4 Liter kochendem Wasser überbrühen, 5 Minuten ziehen lassen, abseihen und mäßig warm und gesüßt vor den Mahlzeiten trinken. Nebenwirkungen bei normaler Dosierung sind nicht bekannt. In der Praxis sind vor allem die beiden folgenden Sorten gemischter Teesorten mit Orangenblüten weit verbreitet.

Eine Kollektion, die bei erhöhter Nervosität und Erregbarkeit lindert:

(Melissenblatt 20,0, Johanniskraut 10,0, Orangenblüte 10,0, Hagebutte 5,0)

Sammlung gegen Schlaflosigkeit

(Baldrianwurzel 10,0, Hopfen 10,0, Melissenblatt 10,0, Orangenblüte 10,0) Beide Tees werden auf die gleiche Weise zubereitet: 2 Teelöffel der Mischung in 1/4 Liter kochendes Wasser gießen, 5 Minuten unter dem Deckel stehen lassen, abseihen . Der erste Tee wird 2-3 mal täglich getrunken, der zweite – nur abends (1 Tasse) mäßig warm und auf Wunsch mit Honig gesüßt. Aufguss von Orangenschalen 1 Esslöffel Orangenschalen pro 0,5 Liter kochendem Wasser 2 Stunden ziehen lassen, filtrieren. Bei Durchfall, Magen-Darm-Entzündungen, Hepatitis und zur Appetitanregung 3-mal täglich 150 ml vor den Mahlzeiten einnehmen.

Orangenschalen-Tinktur

50 g frische Orangenschale pro 100 ml Alkohol 10 Tage an einem dunklen Ort stehen lassen, filtrieren. Als Appetitanreger 2-mal täglich 30 Minuten vor den Mahlzeiten 1 Teelöffel pro 100 ml Wasser einnehmen.

Die Verwendung von Orange

Ätherisches Öl (Neroli) wird aus Blüten und Blättern für die Parfümindustrie gewonnen und ist der Hauptbestandteil vieler Blütenkompositionen.
Aufgrund seines angenehm frischen Geruchs wird Orangenöl zur Aromatisierung von Räumen verwendet und beseitigt selbst so starke Gerüche wie den Geruch von Krankheit und Tod.
Die orangefarbene Blume symbolisiert Unschuld. Der Duft von Orangenblüten in der japanischen Poesie weckt Erinnerungen an die Vergangenheit. Blütenblätter füllten die Taschen der weiten Ärmel. Auf dem Wappen der Stadt Lomonossow, einem Vorort von St. Petersburg, ist ein Orangenbaum abgebildet.

Foto: Zwergspitz (Citrus aurantium)

Beschreibung von Orange

Pomeranian (lat. - Citrus aurantium), andere Namen - Chinotto, Bigaradiya - ist eine immergrüne Holzpflanze, eine der Unterarten der Gattung Citrus der Familie Rutov.

Der Baum wird 2 bis 10 Meter hoch. An den Zweigen befinden sich lange, dünne und scharfe Stacheln. Die Blätter der Pflanze sind wechselständig, gestielt und haben eine ledrig glänzende Oberfläche. Die Oberseite des Blattes ist oben grün, unten hellgrün. Im Gegenlicht fallen Behältnisse mit ätherischen Ölen auf. Blattstiele sind breit geflügelt und verjüngen sich schnell zu einer flügellosen Basis.

Die Blüten sind relativ groß, erreichen einen Durchmesser von 2 - 3 cm und duften duftend. Sie wachsen einzeln oder in kleinen, achselständigen Blütenständen mit 2 bis 4 Blüten. Der Kelch hat 4-5 Zähne, die von außen abgesenkt sind. Die Blütenkrone besteht aus 4 – 8 weißen, schmalen und länglichen Blütenblättern. Sie enthalten auch ätherische Öle. In der Blüte befinden sich viele zu einer Säule verwachsene Staubblätter mit einer Kopfnarbe.

Die Frucht („Orange“) hat eine beerenartige Form und ist zudem leicht abgeflacht. Der Durchmesser der Frucht erreicht manchmal 7 cm, die Schale ist dick, ihre Oberfläche ist ungleichmäßig holprig, leuchtend orange gefärbt und lässt sich leicht vom Fruchtfleisch trennen. Die Schale enthält auch ätherische Öle. Das innere Fruchtfleisch ist in 10 – 12 Scheiben geteilt, der Geschmack ist sauer mit Bitterkeit. Die Samen der Pflanze sind hellgelb, abgeflacht, keilförmig und mit Rillen bedeckt. Der dunkelgrüne Fruchtknoten keimt am 3. Tag der Blüte. Blütezeit - April - Mai, Fruchtreife - November - Januar.

Vermehrung der Orangenpflanze

Es wurde nicht in freier Wildbahn gefunden und ist der Wissenschaft unbekannt. Herkunftsort - Südosten des asiatischen Kontinents. Sie wächst und wird in den Mittelmeerländern, den Bergen des Kaukasus sowie in Lateinamerika (hauptsächlich Paraguay) und auf einzelnen Inseln Westindiens gezüchtet. Der normale Temperaturbereich für eine Pflanze beträgt +5 °C? bis +45 °C?. Dadurch ist es möglich, es bereits im Monat Mai ins Freie zu bringen.

Zusammensetzung und Verwendung von Orange

Pomeranian-Früchte enthalten Kohlenhydrate, verschiedene organische Säuren und Glykoside, also Substanzen mit P-Vitamin-Aktivität. Zweige, Blätter, junge Triebe und unreife Früchte enthalten ein ätherisches Öl namens „Petitgrain-Orangenöl“. Der Geruch von Öl, das aus der Schale von Orangenfrüchten gewonnen wird, ähnelt dem Geruch von Zitronenöl und ähnelt in Zusammensetzung und Eigenschaften Orangenöl.

Ein aus den Blüten der Pflanze hergestelltes ätherisches Öl namens Neroliöl hat einen sehr angenehmen Geruch. Limonen-, Linalool- und Geraniolester sowie Anthranilsäuremethylester verleihen dem Öl das feinste Aroma.

Die Zusammensetzung des ätherischen Öls, das aus der Schale reifer Früchte gewonnen wird, also Orangenöl, umfasst Myrcen, Camphen, Limonen und andere Substanzen. Um ätherisches Öl aus frischen Blüten und unreifen Früchten zu gewinnen, wird die Wasserdampfdestillation oder die Enfleurage-Methode, also die Gewinnung ätherischer Öle mit fetten Ölen, angewendet.

Alle Pflanzenteile werden verwendet Verschiedene zwecke. So wird aus der zerkleinerten Schale der Frucht eine Tinktur hergestellt, die zur Appetitsteigerung oder als Bestandteil anderer Arzneimittel eingesetzt wird.

„Orangennüsse“, die sogenannten unreifen Früchte der Pflanze, die dazu neigen, spontan abzufallen, dienen als Rohstoff für die Herstellung von ätherischem Öl, das häufig bei der Herstellung alkoholischer Getränke verwendet wird. Pommersche Früchte werden auch in der Medizin verwendet. Außerdem werden ätherische Öle aus den Blättern und Blüten der Pflanze (Neroli und Petitgrain) verwendet Nahrungsmittelindustrie bei der Herstellung von Marmelade, Erfrischungsgetränken, kandierten Krusten sowie in der Parfümindustrie zur Herstellung floraler Duftkompositionen etc.

Ein Bild, das wunderschön darstellt Orangenbaum, mit dem das Wappen der Stadt Lomonossow, einem Vorort von St. Petersburg, geschaffen wurde. Interessant ist, dass die Stadt bis 1948 Oranienbaum hieß, auf Deutsch Oranienbaum, was übersetzt wie „Orangenbaum“ klingt.

Synonym: saure Orange, Bigaradiya, Sevilla-Orange.

immergrün holzige Pflanze mit orangeroten Bitterfrüchten. Seit der Antike wird es sehr geschätzt medizinische Eigenschaften Obst und wird häufig als Quelle ätherischer Öle und auch als Wurzelstock für Zitrusfrüchte angebaut.

Fragen Sie die Experten

In Behandlung

Bitterorange wird zu medizinischen Zwecken als wirksames Beruhigungsmittel bei verschiedenen nervösen Störungen eingesetzt (zur Verringerung von Reizbarkeit, erhöhter nervöser Erregbarkeit, Angst, Neurasthenie, Schlafstörungen usw.). Darüber hinaus werden die Früchte und Schalen der Bitterorange in Zubereitungen verwendet, die den Appetit anregen und die Verdauung verbessern. Daher werden auf dieser Basis hergestellte Präparate bei Hypovitaminose und Stoffwechselstörungen verschrieben. Sie wirken auch bei chronischen Entzündungsprozessen als Begleittherapie, die die negativen Auswirkungen von Antibiotika reduziert.

Für offizielle Medizin Von besonderem Wert ist Orangenöl, das derzeit von Gerontologen aktiv als Mittel zur Langlebigkeit und gegen vorzeitiges Altern sowie zur Beseitigung der Symptome von Arteriosklerose untersucht wird. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass die Verwendung von Orangenöl bei Erkrankungen wie arterieller Hypertonie, Migräne (häufige Kopfschmerzen) und paroxysmalen Muskelkrämpfen wirksam ist. Es hat auch eine positive Wirkung auf das endokrine und kardiovaskuläre System.

Bei Herstellern von Nahrungsergänzungsmitteln erfreut sich Bitterorange aufgrund ihrer Zusammensetzung großer Beliebtheit sichere Mittel zum Abnehmen. Studien zufolge reduzieren Orangeninhaltsstoffe den Appetit, steigern den Fettabbau und helfen so beim Abnehmen Übergewicht. Daher sind Orangenschalenextrakte häufig in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten, die gegen Übergewicht angeboten werden.

Die Früchte der Bitterorange werden in der pharmazeutischen Industrie aktiv bei der Herstellung verschiedener Medikamente verwendet, insbesondere Magen-, Karminativa und Abführmittel. Üblicherweise werden Präparate auf Orangenbasis in Form von Tabletten und Kapseln eingesetzt. Aus der zerkleinerten Schale reifer Orangenfrüchte werden Tinkturen hergestellt, die zur Appetitsteigerung, zur Steigerung der Magensaftsekretion und zur Verbesserung der Verdauung eingesetzt werden. Der Salbe wird das ätherische Öl der Bitterorange zugesetzt. Pomeranian-Früchte werden auch als Geschmackszusatz (Korrigens) für verschiedene Gerichte verwendet Medikamente. Die Schale der Frucht ist als aromatischer Bitterstoff Bestandteil der fertigen Apothekentinktur. Darüber hinaus werden Orangenfrüchte und der Saft daraus in der traditionellen orientalischen Medizin seit langem für medizinische Zwecke verwendet. Beispielsweise sind die Früchte der Bitterorange Bestandteil von Verhütungsmitteln.

Kontraindikationen und Nebenwirkungen

Pomeranian Bitter hat keine Kontraindikationen für die Verwendung als solche, aber in einigen Fällen
In einigen Fällen kann es zu allergischen Reaktionen kommen. Darüber hinaus Menschen mit schwachen
Immunsystem, schwangere und stillende Frauen sowie Kinder und
Bei individueller Unverträglichkeit ist es besser, auf den Konsum von Medikamenten zu verzichten
seine Grundlage

In der Aromatherapie

Das unter Aromatherapeuten beliebteste ätherische Öl ist Neroli, das aus Orangenblüten gewonnen wird. Bitterorangenöl wird in vielen medizinischen Verfahren verwendet ( Nervöse Spannung, Depressionen, Krämpfe, Krämpfe, Schlaflosigkeit usw.).

In der Kosmetik

Bitterorange (insbesondere Öl) nimmt in der modernen Kosmetik einen besonderen Platz ein. Es wird in verschiedenen Kosmetikprodukten verwendet. Es lindert Akne, verjüngt und sättigt die Haut mit Vitaminen. Bei längerer Anwendung wird die Haut weich, elastisch und die Poren verkleinern sich. In Spas wird Bitterorangenöl in Form von Gesichtsmasken verwendet und in zerkleinerter Form wird das Kraut zur Reduzierung von Sommersprossen eingesetzt. Öl ist eines der stärksten Mittel gegen Cellulite.

In anderen Regionen

In der Kräutermedizin

Die medizinischen Eigenschaften der Bitterorange werden in der Kräutermedizin viel mehr geschätzt. Tee aus den Blüten und Blättern der Bitterorange ist eines der besten Magen- und Beruhigungsmittel. Es ist wirksam bei Übelkeit und Erbrechen sowie bei Migräne, die durch Stresssituationen verursacht wird.

Die wirtschaftliche Bedeutung der Bitterorange liegt vor allem in der Ölgewinnung: aus der Schale reifer Früchte – ätherisches Öl; aus Blättern - Petigran; aus Blumen - Neroli. Orangenöl dient auch als Grundlage für die Herstellung künstlicher ätherischer Öle, insbesondere von Zitrone und Bergamotte.

Öle, Extrakte und Aufgüsse aus Bitterorangenblüten werden häufig in der Pharmazie, bei der Herstellung von Kosmetika und Parfümerien als Duftstoffe bei der Herstellung von Arzneimitteln und teuren Parfüms sowie in der Lebensmittelindustrie bei der Herstellung von alkoholischen und alkoholfreien Erfrischungsgetränken verwendet Getränke.

In der kulinarischen und Lebensmittelindustrie

In der Lebensmittelindustrie werden Früchte und Tinkturen aus Bitterorangenblüten aktiv bei der Herstellung vieler Produkte verwendet. In frischer Form sind Bitterorangenfrüchte ungenießbar und werden daher hauptsächlich zur Saftherstellung verwendet. Pomeranian-Früchte werden auch wegen ihrer Würze geschätzt. Es wird verwendet in reiner Form als leichtes Gewürz oder zum Färben und Aromatisieren von Säften und erfrischenden Erfrischungsgetränken, Tinkturen und Likören. Die unreifen Früchte der orangefarbenen „Orangennüsse“ sind auch Rohstoffe für die Herstellung ätherischer Öle, die in der alkoholischen Getränkeindustrie verwendet werden. Kulinarische Experten schätzen die Würze, sie wird vielen Süßwaren (Kuchen, Marmeladen, Dessertgerichte) zugesetzt. Trockene und fein gehackte Orangenschalen werden Muffins, Hüttenkäse usw. zugesetzt. Als Aromastoff, der einen frischen Zitrusgeschmack verleiht, wird Schale zu Saucen und Saucen für Fisch- und Geflügelfleischgerichte hinzugefügt. In England wird die Schale zur Herstellung von Süßigkeiten (in Füllungen) verwendet. Ätherische Neroli- und Petitgrainöle aus Bitterorangenblüten und -blättern werden auch zur Herstellung von Marmelade, kandierten Schalen und Erfrischungsgetränken verwendet. Öle werden in aromatischen Essenzen für Getränke, Kaugummi usw. verwendet. Blumenaufgüsse werden auch in der Süßwaren- und anderen Lebensmittelindustrie verwendet. Das erfrischende und belebende Aroma der Orange kommt auch in verschiedenen Kompositionen von Teemischungen zum Einsatz.

In der Parfümindustrie

Ätherisches Öl (Neroli und Petitgrain) aus Bitterorangenblüten ist in der Parfümindustrie als Hauptbestandteil vieler Blütenkompositionen duftender Parfüme sehr beliebt. Aufgrund seines angenehm frischen Geruchs wird Orangenöl zur Beduftung von Räumen, zur Beseitigung starker Gerüche usw. verwendet.

Im Gartenbau wird Bitterorange als Unterlage für Zitrusfrüchte verwendet. Zu diesem Zweck und als Zierpflanze Es wird in vielen Ländern weit verbreitet gezüchtet.

Einstufung

Sauer- oder Bitterorange (lat. Citrus aurantium) gehört zur Gattung Citrus (lat. Citrus) der Zitrusunterfamilie (lat. Citroideae) der Rautenfamilie (lat. Rutaceae). Die Gattung umfasst etwa 15 Arten, von denen die meisten kultiviert werden und durch jahrhundertealte Selektion ursprünglich wild wachsender, heute nicht mehr erhaltener Formen verbessert werden.

Botanische Beschreibung

Immergrüner, bis zu 10 m hoher Baum mit runder Krone. Die Blätter sind einfach, ganzrandig, wechselständig, gestielt, ohne Nebenblätter. charakteristisches Merkmal Pflanzen ist das Vorhandensein zahlreicher durchscheinender Drüsen in den Blättern – Behälter für ätherisches Öl, die für ein spezifisches starkes Aroma sorgen. In den Blattachseln befindet sich ein großer Dorn, bei dem es sich um die verwandelten Blätter des Achseltriebs handelt. Die Blüten sind weiß, duftend, einzeln oder in Büscheln, bisexuell, mit doppelter Blütenhülle. Die Blütenblätter sind frei. 10 Staubblätter. Synkarpöses Gynoeceum. Oberer Eierstock. Die Frucht ist eine Orange oder Hesperidie, rund geformt, etwa 7,5 cm im Durchmesser, orangerot mit saurem Fruchtfleisch, ein Extrakarpfen mit vielen ätherischen Öldrüsen. Frisch ungenießbar. Blüht von April bis Mai. Die Früchte reifen von November bis Januar.

Verbreitung

In freier Wildbahn unbekannt. Mutterland - Südostasien. Angebaut in den Mittelmeerländern, in den feuchten Subtropen der Schwarzmeerküste des Kaukasus.

Verbreitungsgebiete auf der Karte Russlands.

Beschaffung von Rohstoffen

Für medizinische Zwecke werden fast alle Pflanzenteile geerntet: unreife Früchte (Schale), Blüten, Blätter und junge Triebe. Sie werden geschnitten und getrocknet draußen oder auf Dachböden. Von besonderem medizinischem Wert ist die Schale der Frucht, die durch das Schneiden in vier Teile entfernt wird. Lagern Sie Rohstoffe ein Jahr lang in Leinensäcken.

Chemische Zusammensetzung

Die Schale der Bitterorangenfrucht enthält ätherisches Öl, das Ocimen-, Myrcen-, Limonen-, Linalool- und Geraniolester, Naringin, Terpinolen, Jasmol, Phenylessigsäure und Benzoesäure, Alkohole, Aldehyde und Ketone sowie Anthranilsäuremethylester enthält, der ergibt das Öl zarter Duft. Darüber hinaus wurden in den Früchten Zucker, organische Säuren (Zitronensäure, Äpfelsäure, Salicylsäure, Gallussäure), Glykoside (Hesperidin, Isohesperidin), die zur Gruppe der Substanzen mit P-Vitamin-Aktivität gehören, und Flavonoide gefunden. Auch Blätter, Zweige, junge Stängel und Blüten enthalten ätherische Öle: Petitgrain, Neroli, Orange. In den Blättern wurde Stakhidrin und in den Samen fettes Öl (ca. 18 %) gefunden.

Pharmakologische Eigenschaften

Orangenpräparate wirken antiseptisch, antisklerotisch, schmerzstillend, choleretisch, antitoxisch, entzündungshemmend, krampflösend, gerinnungshemmend, anregend, tonisierend, schweißtreibend und abführend. Orangenöl stimuliert die Synthese von Melanin und Vitamin D und gleicht den Mangel aus Sonnenlicht nördlichen Ländern, stärkt das Immunsystem, die Geweberegeneration, hat eine milde harntreibende und lymphdrainierende Wirkung. Orangenöl beseitigt die Symptome von Arteriosklerose und vorzeitiger Hautalterung und fördert die Langlebigkeit. Furocumarin und Umbelliferon, die in der Orangenfrucht enthalten sind, haben eine starke antimykotische und antibakterielle Wirkung. Das ätherische Öl der Orangenfrucht weist außerdem eine bakterizide, antiemetische, hustenstillende, schweißtreibende, verdauungsfördernde und schleimlösende Wirkung auf. Pomeranian kommt gut mit nervösen Störungen zurecht, insbesondere reduziert es Reizbarkeit, erhöhte nervöse Erregbarkeit, plötzliche Angstzustände mit häufigem Herzschlag, Neurasthenie mit Magenbeschwerden und Appetitlosigkeit sowie Schlafstörungen. Orange verbessert Aufmerksamkeit, Gedächtnis und andere kognitive Denkprozesse. Zubereitungen auf der Basis von Orangenkernen verbessern den Appetit, lindern Schmerzen im Brustbereich, starken Husten usw.

Anwendung in der traditionellen Medizin

Seit der Antike wird Bitterorange von traditionellen Heilern wegen ihrer medizinischen Eigenschaften hoch geschätzt. Die Leute betrachten Bitterorange wirksames Werkzeug von nervöser Übererregung, Angst, Herzklopfen, Schlaflosigkeit, Depression, Bluthochdruck und Kater. Präparate auf Orangenbasis stärken nervöses System, Herzmuskeln. Traditionell wird es als Antiemetikum, bei Übelkeit, Verdauungsstörungen, Appetitlosigkeit, Bauchschmerzen, Rektumvorfall, schmerzhaftem Drang und Verstopfung, Stauung in der Brusthöhle, Erkrankungen der Milz und als allgemeines Hilfsmittel eingesetzt zur Verdauung. Bitterorange wird häufig als hustenstillendes, schweißtreibendes, verdauungsförderndes und schleimlösendes Mittel bei verschiedenen entzündlichen Prozessen eingesetzt. Orangenfruchtsaft ist beispielsweise eines der besten bakteriziden Mittel gegen entzündliche Prozesse in der Mund- und Nasenhöhle. Bitterorangensamen werden bei Brustschmerzen, Erkältungen, Husten und Hodenentzündungen empfohlen. Die Blätter, Blüten und Schalen von Bitterorangenfrüchten werden bei Sodbrennen und Pilzkrankheiten eingesetzt. Die orientalische Medizin verwendet seit langem Orangenfrüchte und deren Saft. Insbesondere chinesische Heiler verwendeten trockene Orangenschalen bei Geschwüren, Wunden, Durchfall und Blutungen.

Historische Referenz

Bitterorange ist seit der Antike bekannt und wird wegen ihrer Wirkung sehr geschätzt heilenden Eigenschaften. Es ist gut an den Mittelmeerraum angepasst, wohin es im 11. Jahrhundert von den Arabern gebracht wurde. Gegenwärtig wird die Orange in großem Umfang in China, Kalifornien, Israel, Südamerika, an der Schwarzmeerküste des Kaukasus.

IN Antikes Ägypten und Rom wurden Bitterorangenblüten zu dekorativen Zwecken verwendet, außerdem desinfizierte und reinigte man Räume. Die alten Griechen betrachteten die orangefarbene Blume als Symbol für Fruchtbarkeit und mädchenhafte Unschuld. orangene Blume war ein traditioneller Teil Hochzeitsstrauß und Hochzeitskleid der Braut. Der Kopf der Braut wurde am Hochzeitstag mit orangefarbenen Blumen geschmückt und aus den Zweigen wurde für den Bräutigam ein Kranz geflochten. Ende des 10. Jahrhunderts wurden in Ägypten, Marokko und Tunesien die Früchte der Orange zur Herstellung orientalischer Süßigkeiten verwendet. Es wurde auch als Heilmittel eingesetzt. Beispielsweise verwendete Avicenna Orange in vielen Zaubertränken. In Europa wurde Orange im 16. Jahrhundert bekannt, und Ende des 17. Jahrhunderts gewann sie an Popularität und wurde zu einem Bestandteil beliebter Parfüme. Ein Blumenaufguss – Orangenwasser – war früher als duftendes Getränk beliebt und wurde auch in der Parfümerie verwendet. Der Pommersche wurde in Frankreich, Italien und Spanien aktiv angebaut. Darüber hinaus hat das ätherische Öl seine Verwendung als Arzneimittel gegen Magenbeschwerden und als Beruhigungsmittel gefunden.

Das aus den Blüten der Bitterorange gewonnene ätherische Neroliöl ist in Europa seit dem 16. Jahrhundert bekannt. Es wurde bereits 1680 in die Komposition modischer Parfüme eingeführt und wird seitdem trotz der hohen Kosten in den renommiertesten Parfümerien verwendet. Bereits in den 30er Jahren des laufenden Jahrhunderts wurde es im zivilisierten Frankreich schwierig, Blumenpflücker zu finden. Daher verlagerte sich die Ölförderung zunehmend nach Tunesien, Marokko und Algerien.

Am besten eignet sich Petitgrainöl aus den Blättern der Bitterorange, das „Petitgrain Bigaradeöl“ genannt wird. Es wird seit dem 18. Jahrhundert in der französischen Parfümerie verwendet. Hergestellt in Südfrankreich. Im 19. Jahrhundert begann man mit der Herstellung in Nordafrika, in Italien und Spanien, aber der Bedarf überstieg die Ressourcen, die die Bitterorangenplantagen in all diesen Ländern bereitstellen konnten, und ab Beginn des 20. Jahrhunderts wurde Paraguay daraus ein leistungsstarker Hersteller von Petitgrainöl. Im Jahr 1880 wurde in Paraguay der Anbau von Bitterorangen organisiert, die bald mit lokalen Sorten saurer und halbsüßer Orangen gekreuzt wurden. Das Ergebnis war eine Sorte „paraguayisches Petitgrainöl“.

In Russland ist auf dem Wappen der Stadt Lomonossow, einem Vorort von St. Petersburg, ein Orangenbaum abgebildet, der bis 1948 Oranienbaum hieß (aus dem Deutschen wird „Oranienbaum“ mit „Orangenbaum“ übersetzt). In der japanischen Poesie weckt der Duft von Orangenblüten Erinnerungen an die Vergangenheit. Die Blütenblätter seiner Blüten füllten die Taschen weiter Ärmel.

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Der Orangenbaum ist eine immergrüne Pflanze mit geringer Höhe (2-10 Meter). Sie gehört zur Gattung der Zitrusfrüchte und hat eher lange und dünne Zweige. Der Zwergspitz unterscheidet sich von anderen Vertretern dieser Art durch ziemlich lange, scharfe Stacheln. Natürlicher Lebensraum Orange sind die Berge des Himalaya. Obwohl der Anbau von Bewohnern der Mittelmeerländer, des Kaukasus und Lateinamerikas betrieben wird.

Der Hauptwert der Orange

Wie sieht ein Orangenbaum aus? Was ist das? Diese Pflanze Jeder kennt seinen Hauptwert – die Früchte. Sie haben eine beerenartige Form, eine orange Farbe und eine leicht abgeflachte Form.

In ihrem Aussehen viele Ähnlichkeiten mit Mandarinen oder mittelgroßen Orangen. Es erfordert keinen großen Aufwand, die Schale von der Frucht zu trennen. Darunter befinden sich 12 Läppchen mit gelb gefurchten Samen. Sie sind ziemlich bitter und ungenießbar und erreichen einen Durchmesser von 6–7 cm.

Nicht weniger berühmt sind die weißen Blüten der Orange. Sie werden „Orangenblüten“ genannt. Sie haben ihre Anwendung in Pharmazeutika und Parfümerie gefunden.

Früchte und ihre Verwendung

In der Welt wird der Orangenbaum auch Sauer- oder Bitterorange, Sevilla-Orange oder Bigaradia genannt. Seine Schale besteht aus Glykosiden, Kohlenhydraten und ätherischen Ölen. Ein ziemlich hoher Preis ist das ätherische Öl der Frucht vom Typ Neroli, das aus Camphen, Myrcen, Anthranilsäuremethylester, Limonen, Geraniol und Linalool besteht. Dank dieser Komponenten verfügt es über wunderbare aromatische und wohltuende Eigenschaften.

Diese Frucht wird normalerweise nicht frisch gegessen. Sein ungewöhnlicher Geschmack und seine aromatischen Eigenschaften werden jedoch häufig beim Kochen genutzt. Sie werden insbesondere zur Zubereitung von kandierten Früchten, Marmelade, Zusätzen zu verschiedensten Soßen und Getränken verwendet. Bei all diesen Prozessen ist nur die Schale der Frucht des Orangenbaums beteiligt, die den Großteil des nützlichen und duftenden ätherischen Öls enthält. Ihr Fruchtfleisch wird nicht verwendet.

Ein weiterer Avicenna verwendet Zitrusbaum. Er widmete einige seiner Werke der Beschreibung ihrer Nützlichkeit.

Orange Eigenschaften

Es ist kein Zufall, dass der Orangenbaum auf der ganzen Welt so verbreitet und beliebt ist. Es hat Große anzahl nützliche Eigenschaften. Diese beinhalten:

  • entzündungshemmende Wirkung;
  • Verwendung bei der Bekämpfung von Rheuma;
  • beruhigende Eigenschaften zur Behandlung von Depressionen, Apathie und Depressionen;
  • verjüngende Wirkung von Früchten;
  • hilft, die Verdauung zu verbessern, den Appetit zu steigern;
  • choleretische Wirkung;
  • positive Wirkung auf die Arbeit des Herzens.

Aufgrund ihrer antiseptischen, krampflösenden und abführenden Eigenschaften hilft Orangenschale, die Behandlung zu beschleunigen. Erkältungen und Erkrankungen der Atmungsorgane. Diese Frucht ist in der Lage, Pomeranian-Körner zu entfernen und ist eine Art Gegenmittel giftige Bisse verschiedene Typen Insekten und Schlangen.

orangefarbene Blüten

Ein Orangenbaum, dessen Blüten einen bezaubernden Charme haben weiße Farbe war im Mittelalter sehr beliebt. Viele Nationalitäten verwendeten sie, um die Haare der Braut zu schmücken oder das Hochzeitskleid zu schmücken. Sie waren ein Symbol für Zärtlichkeit, Reinheit und Jugend. Erst in der Mitte des 20. Jahrhunderts begann die Mode für orangefarbene Blumen zu verblassen. Stattdessen begannen sie, Callas und Rosen zu verwenden.

Zur Zeit der Mode für Gewächshauspflanzen war der Orangenbaum beliebt. Um es in der kalten Jahreszeit ins Zimmer bringen zu können, wurde es extra in eine große Kiste gepflanzt. Die berühmteste Bitterorange wurde von Eleanor de Castile, der Frau Karls III., gepflanzt.

Zarte Aromen, in denen leichte Noten von Jasmin und Honig zu spüren sind, haben in der Parfümerie ihre Anwendung gefunden. Noch heute wird es zur Herstellung von Parfüms verwendet. Aber vor relativ kurzer Zeit, in der Renaissance, konnten nur adlige Damen diese Art von Parfüm verwenden. Dies liegt an den hohen Kosten dieser duftenden Blumen.

Orangenlichtöl wird seit der Antike von kulinarischen Spezialisten bei ihrer Arbeit verwendet. Die Apotheker ignorierten ihn nicht.

Es wurde zur Heilung der Pest eingesetzt. IN moderne Welt In der Medizin wird es zur Behandlung anderer Beschwerden eingesetzt.

Neroli

Das ätherische Öl, das aus den Blüten der Orange gewonnen wird, heißt Neroli. Zu seinem Haupt nützliche Eigenschaften enthalten:

  • positive Wirkung auf das Nervensystem (Behandlung von Depressionen, Stress, Schlaflosigkeit);
  • antimikrobielle und antivirale Eigenschaften;
  • hilft, eine Vielzahl dermatologischer Erkrankungen, Narben und Narben loszuwerden;
  • stärkt das Immunsystem;
  • ist ein Rehabilitationsinstrument, das nach verschiedenen Operationen eingesetzt wird.

Oranienbaum

Auf Deutsch heißt ein Orangenbaum Oranienbaum. Auch eine Kleinstadt genannt, die in der Nähe liegt Finnischer Meerbusen. Es ist immer noch nicht genau bekannt, welche Geschichte der Name des Baumes hat. Jede Stadt Russlands erhielt 1785 ihr eigenes Wappen. Das Wahrzeichen von Oranienbaum wurde ein Orangenbaum.

Eine der Versionen über die Herkunft des Stadtnamens besagt, dass an ihrem Standort ein ganzes Gewächshaus aus Orangenbäumen gefunden wurde. Darüber stand jeweils die deutsche Version des Namens „oranienbaum“. Dieser Fund ist für die Menschen von großem Interesse. Daher begann der Orangenbaum, dessen Foto auf allen Broschüren und Fotos von Oranienbaum zu sehen ist, diese Stadt zu symbolisieren.

Kosmetische Verwendung von Orangenöl

Ein unverzichtbares Anti-Aging-Kosmetikprodukt gilt als sehr wirksam und hat daher einen ziemlich breiten Anwendungsbereich. Zu seinen Haupteffekten gehören:

  • Porenverkleinerung;
  • Glättung von Falten;
  • Beseitigung von Dehnungsstreifen und Spannungsflecken;
  • Hilfe bei Dermatosen und Ekzemen.

Es kann auf jeden Hauttyp aufgetragen werden. Seine beruhigende, gefäßerweiternde und antiseptische Wirkung trägt zur schnellen Beseitigung verschiedener Reizungen bei.

Da die Konzentration des Neroliöls die der Analoga übersteigt, muss vor der Verwendung ein Empfindlichkeitstest durchgeführt werden. Dies wird dazu beitragen, das Auftreten einer allergischen Reaktion zu verhindern. Außerdem sind seine entspannenden Funktionen bei Bedarf kontraindiziert sauberer Kopf und schnelle Reaktion.

Wie andere Arten von Kosmetika und Medikamente, Neroli hat seine Kontraindikationen. Es wird nicht empfohlen, es vor der Einnahme auf die Haut aufzutragen Sonnenbaden. Sie sollten auch prüfen, ob die Komponenten individuell unverträglich sind.

Alle weniger Geheimnisse verbirgt einen Orangenbaum. Was es ist und warum es verwendet wird, weiß fast jeder. Seine Blüten und Früchte werden immer zugänglicher und ihre Heilmittel erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit.