Коктейл салата с морски дарове с краставица и яйца. Замразени и консервирани морски коктейли салати

Много популярна сред много домакини е салата с коктейл от морски дарове, които са известни със своите предимства, ниско съдържание на калории. Чрез използването на морски дарове се създават най-невероятните ястия, които удивяват всички с отличния си вкус. Морските дарове включват не само риба, но и миди, калмари, скариди, ракови пръчици.

Как да си направим салата с морски коктейл

За да приготвите правилно салата с морски дарове, трябва да изберете съставките, които ще играят водеща роляв чиния. Приготвянето на коктейлна салата с морски дарове е най-добре с пресни съставки, които се избират, както следва:

калмари - трябва да мирише на море, свеж труп със сиво-бял цвят, при наличие на розово-червено месо, трябва да се въздържате от покупка;
миди - крилата им са плътно затворени, ако са отворени - свежестта не е най-добрата;
стриди - крилото им трябва да е затворено, а ако е отворено, тогава се затваря при почукване;
сепия - миришат на риба, имат розов цвят на трупа с лилаво-кафяв оттенък;
скариди - има опашка, навита на пръстен, еднороден розов цвят.

От замразени морски дарове

Не всеки може да си позволи да използва пресни съставки с доставка в ястия, така че е полезно да знаете как да направите салата от замразен морски коктейл. Тук могат да се използват същите съставки, плюс към тях се добавят пръчици от рак. Ето тайните за избор на съставки, за да направите перфектната салата с морски дарове:

правилно замразените октоподи и калмари имат равномерен цвят, тънка ледена кора, по-добре е да ги купувате без признаци на размразяване и неразбираеми петна, след размразяване в солена вода, филмът и кожата трябва да бъдат отстранени от тях, така че месото да не се размрази стават гумени;
по-добре е да изберете пръчици от раци, които не са твърде ярки на цвят, без признаци на размразяване на опаковката;
ако замразите сепия, тогава мастилото й ще се навие, лесно е да ги възстановите с вряща вода;
варено-замразени скариди са различни розово, готови за консумация след размразяване, но прясно замразени екземпляри сив цвят, които се замразяват веднага след залавянето, ще трябва да се сварят в подсолена вода.

От мариновани

Салата с мариновани морски дарове може да се окаже много вкусна, ако вземете с цялата отговорност избора на съставки за нея. Само прясно навити буркани с коктейл от октопод, калмари, миди, скариди и други морски дарове в оцет. Можете да ги мариновате сами, но е по-добре да купите крайния продуктза да не губите време за обработка. Отворен буркан може да се добави веднага празнична салата.

От консерва

За да приготвите салата от консервирани морски дарове, трябва да знаете какво се отнася за тях. Това са всякакви видове цаца, риба в сос, черен дроб на треска, риба тон, калмари, октопод, скариди, миди. Всички те могат да се продават поотделно или комбинирани в един коктейл. те голямо предимствое, че са напълно готови за употреба без термична обработка. Добавят се към салатата, комбинирани с други съставки.

Салата с морски дарове - рецепта със снимка

Избирайки компонентите, можете да изучавате рецептите за морски салати, които са много в мрежата, предлагащи инструкции стъпка по стъпкасъс снимки и видеоклипове. Можете да приготвите салата от морски дарове студена, топла, комбинирайте в нея различни видовеМорска храна. Салатите са вкусни без майонеза, но с оригинална превръзка. Комбинацията от морски дарове с пресни зеленчуци, гъби и плодове се счита за лек освежаващ вкус.

С морски коктейл

Най-лесната за приготвяне е салата с морски коктейл, която използва като основен компонент смес от всякакви морски дарове, продавани веднага в готови опаковки. Те ще трябва само да бъдат размразени, подправени със зеленчуци на вкус, за да се получи красиво ястие, което радва окото на снимката и стомаха. Дори гурмета ще оценят необикновения му вкус.

Съставки:

яйце - 3 бр.;
домат - 2 бр.;
червен лук - 1 бр.;
морски коктейл - 1 опаковка;
пшенични крекери - 100 г;
натурално кисело мляко - ½ чаша;
Дижонска горчица - 1,5 чаени лъжички.

Метод на готвене:

Размразете леко морските дарове, сложете ги в тиган, за да се изпари влагата, налейте олиото, овкусете със сол и черен пипер, запържете за 2 минути при непрекъснато бъркане.
Сварете твърдо сварени яйца, нарежете на кубчета, нарежете доматите, нарежете лука.
Смесете всички съставки, подправете със сос от горчица, кисело мляко, сол и черен пипер.
Сервирайте с бисквити.
Можете да добавите всяко твърдо сирене към предястието за пикантност.

Прочетете още вкусни рецепти от снимки стъпка по стъпкаи видео уроци.

Топло

Ефектна е топла салата с морски дарове, която се сервира гореща, като не се оставя да изстине. В тази форма вкусът на всички добавени компоненти се усеща по-добре. Ястието изглежда апетитно, излъчва деликатен морски аромат, става изключително здравословно и вкусно. Дресингът може лесно да се замени с всеки друг закупен сос или да се приготви самостоятелно.

Съставки:

калмари - 100 г;
чери домати - 120 г;
зехтин - 2 супени лъжици;
скилидка чесън;
пресни скариди - 75 г;
сос песто с босилек - 2 с.л. л.;
копър - 20 г;
смес от зелен фасул и аспержи - 60 г;
чушка- 1 бр.;
лимонов сок - 2 супени лъжици. л.;
малки октоподи - 50 г;
миди - 4 бр.

Метод на готвене:

Скариди и калмари на скара, нарязани на парчета. Там също изпрати пържени чушки, обелени, семена.
Сварете мидите с октоподи за 1 минута, отстранете черупките. Сварете зелените за 3 минути.
Нарежете зеленчуците на ивици, смесете с морски дарове.
Оправете салатата със сместа зехтин, лимонов сок, песто, счукан чесън, черен пипер, сол.

От калмари и скариди

Деликатна, пикантна се счита за салата от калмари със скариди, приготвена по проста рецепта. Вкусът му става още по-привлекателен, ако го овкусите с кисели краставички, зелен лук. Майонезата се използва като дресинг, но е лесно да се замени с домашен или дресинг на базата на зехтин и подправки, за да не е толкова калорично ястието.

Съставки:

калмари - половин килограм;
яйце - 6 бр.;
зелен лук- 7 пера;
майонеза - торба;
сирене - 100 г;
големи скариди - 6 бр.;
осолена краставица- 1 бр.;
зехтин - 1,5 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

Твърдо сварени яйца. Сварете литър вода с малко количество сол, сварете скариди, калмари за 2,5 минути.
Нарежете калмарите на ивици, натрийте грубо яйцата и сиренето, нарежете зеления лук и краставицата.
Смесете всички съставки, подправете със зехтин и майонеза.
Гарнирайте със скариди, резени краставица и пера от лук.

От калмари без майонеза

Салатите с морски дарове без майонеза са особено вкусни, защото заглушават целия деликатен, деликатен аромат на морски дарове. По-добре е да пълните мезета със смес от зехтин и подправки, бяло вино или балсамов оцет, заквасена сметана с подправки, натурално кисело мляко без примеси, но овкусено с подправки. Така получавате невероятен вкус, фино играещ с нюанси.

Съставки:

калмари - 100 г;
консервирани морско зеле- буркан;
моркови - 1 бр.;
лук - 1 бр.;
растително масло - 100 ml;
оцет - 1 ч.л

Метод на готвене:

Сварете калмари в солена вода за не повече от 3 минути, нарязани на ленти.
Нарежете морковите на кубчета, лука нарежете, смесете с водорасли, калмари.
Подправете салатата с олио, оцет, оставете на студено за ½ ден.
Сервирайте с магданоз.

Със сьомга и скариди

Зрелищно в външен види вкус са салати от риба и морски дарове. Приготвени на слоеве, те изглеждат красиви на снимката, в живота, имат деликатен аромат, хармония на вкуса. Ястие с добавка на яйца, картофи ще стане обилно, а ако искате да получите лека салата, тогава съставките се заменят с пресни зеленчуци, майонеза с кисело мляко, а авокадо се взема вместо сирене. Как да приготвим ястие, рецептата ще каже.

Съставки:

пушена сьомга - 0,3 кг;
скариди - 0,4 кг;
яйце - 4 бр.;
картофи - 4 бр.;
лук - 2 бр.;
твърдо сирене - 0,2 кг;
прясна краставица - 3 бр.;
маслини - ½ консерва;
орехи или кедрови ядки - 50 г;
майонеза - пакет;
магданоз - връзка.

Метод на готвене:

Сварете картофи в униформа, разтрийте. Сложете върху чиния, намажете с майонеза, поръсете със сол и черен пипер.
Следващи слоеве: филийки риба, настъргани варени яйца, дресинг мрежа.
След това кубчета краставица, мрежа от майонеза, полукръгчета лук, пържени със скариди, настъргано сирене.
Най-горният слой се залива с майонеза, украсява се с ядки, нарязан магданоз, половинки маслини.

Скариди и ракови пръчици

Приятен вкус има салата с ракови пръчици и морски коктейл, който може да се разнообрази с алтернативни съставки. Морските дарове се съчетават добре със зеленчукови консерви, пресни билки, варени яйца. Можете да напълните с майонеза или друг сос, приготвен по желание на вашите гости или членове на семейството.

Съставки:

скариди - 0,4 кг;
ракови пръчици - 220 г;
яйце - 4 бр.;
консервирана царевица - консерва;
зелен лук - куп;
майонеза - ½ пакет.

Метод на готвене:

Залейте скаридите с вряла вода, за да се размразят, сварете твърдо сварени яйца.
Нарежете лука на кръгчета, посолете, пасирайте, докато пусне сока.
Натрийте на ситно яйцата, обелете скаридите, нарежете или оставете цели, нарежете пръчките на кубчета.
Изцедете сока от царевицата, смесете всички съставки, подправете с майонеза.

с краставица

Лек освежаващ вкус има салата със скариди и прясна краставица, които се съчетават идеално един с друг. За да се подобри нежността на вкуса, към ястието се добавят варени яйца, а за придаване на острота, пикантност, пресен копър. Можете да подправите с майонеза, като най-лекия сос, или да смесите натурално кисело мляко със сухи подправки, подправки, черен пипер, сол.

Съставки:

скариди - 0,45 кг;
прясна краставица - 150 г;
яйце - 3 бр.;
копър - китка;
майонеза - 3,5 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

Сварете скаридите за минута в подсолена вода, охладете, отстранете черупката. За да подобрите вкуса, може да се добави копър към бульона, дафинов лист, черен пипер на зърна.
Нарежете краставиците на ивици, нарежете варени яйца, нарежете копър.
Смесете всички съставки, подправете със сол, черен пипер и майонеза.

Със зеленчуци

Зеленчукови салати с морски дарове изглеждат много хубаво, когато комбинират цветни ярки компоненти, които радват окото. В зависимост от предпочитанията листата на салата в рецептата се заменят с рукола или спанак, маслините с маслини, пълнени с лимон или риба тон, а пушената розова сьомга с леко осолени. Оказва се ярък вкус, сочно ястие, което има лек средиземноморски характер.

Съставки:

листа от маруля - китка;
скариди - 0,2 кг;
леко осолена розова сьомга - 100 г;
чушка- 1 бр.;
домат - 2 бр.;
маслини - 1/3 консерва;
зехтин - 3,5 супени лъжици. л.;
лимон - ½ бр.;
копър - малка връзка.

Метод на готвене:

Накъсайте салатата с ръце на средно големи парчета, нарежете доматите, пипера на кубчета, сложете върху листата.
Увийте тънки резени розова сьомга в розички, нарежете маслините на кръгчета, сложете заедно със скариди и риба в чиния.
Оправете салатата със смес от зехтин, лимонов сок, нарязан копър, подправете с черен пипер, морска сол.

Със скариди и миди

Салата от миди и скариди ще се окаже изискана, ако подходите отговорно към избора на продукти и дресинги. Направете го по-добре от пресни съставки, живи големи миди. Тайната на готвенето се крие в дресинга, който се състои от бяло вино, зехтин и подправки. По желание може да разнообразите салатата, като добавите зърнени храни, зеленчуци, сирене, калмари или люти подправки.

Съставки:

скариди - 0,4 кг;
миди - 0,4 кг;
червен лук - 1 бр.;
бяло сухо вино - чаша;
краставица - 2 бр.;
яйце - 4 бр.;
лимон - ½ бр.;
листа от маруля - 200 г;
майонеза - 100 г;
зелени - 10 гр.

Метод на готвене:

Изсипете виното в тигана, подправете с подправки, кипнете, сложете морските дарове, оставете да къкри 3 минути.
Нарежете лука, нарежете краставиците на ивици, сварете яйцата и настържете.
Поставете всички съставки върху листата от маруля, залейте с майонеза, гарнирайте с лимон, нарязани билки.

с авокадо

Салата с морски коктейл от авокадо се счита за много полезна, тъй като заедно образуват витаминен състав. Авокадото е богато на есенциални мастни киселини човешкото тяло. Няма изразен вкус, така че лесно попива всички добавени подправки, подправки и съставки, напасвайки се към вкуса на ястието, придавайки му лека масленост.

Съставки:

морска чиния - 300 г;
авокадо - 1 бр.;
яйце - 1 бр.;
краставица - 3 бр.;
сирене - 150 г;
скилидка чесън;
подправки за риба - торба;
лимонов сок - 2 супени лъжици. л.;
зехтин - 2 супени лъжици. л.;
майонеза - 2 супени лъжици. л.;
соев сос- 1 ч.л.;
зелени - куп.

Метод на готвене:

Размразете морските дарове, запържете на силен огън в грил тиган със зехтин, добавете там нарязан чесън, подправки, соев сос, оставете да къкри за 5 минути.
Обелете авокадото, нарежете месото на кубчета.
Нарежете краставиците на кубчета, сварете яйцата, нарежете, настържете сиренето.
Смесете всички съставки в купа за салата, подправете със смес от майонеза, лимонов сок, соев сос.
Украсете със зеленина.

Вкусни салати с морски дарове - тайни за готвене

Лесното и достъпно приготвяне на салата с морски дарове ще бъде още по-бързо, ако приложите следните тайни:

черупките от скариди ще послужат като отличен компонент за соса - те трябва да бъдат натрошени, пресети, смесени с подправки, сметана;
добре е да се готвят морски дарове във вино, бульон билки, смес от мляко, солена вода, лимон, обелен;
Ананас, фунчоза, хайвер, пекинско зеле, ориз се съчетават добре с класически морски дарове.

Научете още повече рецепти и ястия за калмари, октопод, скариди и други морски дарове.

Видео

Много обичам салата с морски коктейли, винаги имам тази салата на всяка празнична трапеза, а днес искам да ви разкажа рецептата му за готвене със снимки стъпка по стъпка. Купувам си готов морски коктейл, но понякога в зависимост от настроението мога да си купя и замразен и сам да го мариновам в зехтин, винен оцет, с добавка на подправки и чушки, маслини, черни маслини. Няма значение дали морският коктейл ще бъде домашен или купен от магазина, основното е, че самият коктейл е вкусен и съдържа голям бройразнообразие от морски деликатеси - миди, скариди, калмари, октоподи и др. Винаги добавям домат и прясна краставица към тази много вкусна маринована морска коктейлна салата, както и малко китайско зеле или маруля, пилешки яйца и майонезен дресинг - получава се просто несравнимо! Искам също да ви предложа да готвите.

-морски коктейл - 200гр.,
- пресни домати - 1 бр.,
- пресни краставици - 1 бр.,
- Пекинско зеле - 60 гр.,
- пилешки яйца - 2 бр.,
- майонеза - 1-2 супени лъжици,
- сол, черен пипер - на вкус.

Как да готвя със снимка стъпка по стъпка

приготви се китайско зеле- свалям, отлитам горни листаи ги премахнете. Нарежете малко парче пекинско зеле на ивици. Изсипете китайско зеле в дълбока купа.

Изплакнете и подсушете сочния узрял домат, след това нарежете домата на малки кубчета, добавете към зелето.

След това добавете прясна краставица към салатата, след като я измиете и подсушите, след което я нарежете на средно големи кубчета или ивици.

Сега добавете целия приготвен морски коктейл към салатата. Ако морският коктейл е бил маринован в олио, първо отцедете маслото.

Пилешки яйцасварете твърдо, охладете под течаща вода студена вода, отлепете черупката. Нарежете пилешките яйца на продълговати ивици, добавете в купата за салата.

Добавете част от майонеза към съставките, можете да използвате домашна майонеза. Подправете салатата с щипка смлян черен пипер, сол на вкус.

Смесете всички съставки на салатата и не забравяйте да вземете проба за сол. Това е всичко, вкусна салата с морски коктейл е готова, можете веднага да я сервирате на масата. Не пропускайте да опитате и този

Ако искате да почерпите себе си или гостите си с вкусни и вкусни морски дарове, салата с морски коктейл е най-доброто решениев тази ситуация. Има отличен деликатен вкус, полезен е за здравето, фигурата, съдържа много витамини. лесна рецептаа ползите от това ястие ще бъдат оценени дори от дами, които са на строги диети.

Съставът на обичайния морски коктейл включва парчета октопод, миди, пръстени от калмари, различни малки скариди. Този асортимент ще се хареса на любителите на пресни морски дарове. Такава смес се продава в магазините почти винаги в замразена форма, просто трябва да размразите торбата предварително и да сварите съдържанието на печката. Коктейлната салата може да се приготви от различни зеленчуци, сирене, яйца, като се добавят към сместа в нарязана форма - всяка домакиня има своя собствена рецепта.

Два начина за приготвяне на домашен морски коктейл

За да направите вкусна коктейлна салата от разнообразни вкусни морски дарове, трябва да ги приготвите предварително с две различни начиникато изберете този, който ви подхожда най-добре:

Можете да сварите морски коктейл във вряща вода, като добавите сол, черен пипер, дафинов лист и сместа в тигана. Времето за кипене не трябва да бъде повече от 3 минути, трябва да следвате часовника.
Можете да изпържите сместа в загрят тиган с растително масло, сол и черен пипер на вкус. Въпреки това е невъзможно да държите тигана на огъня дълго време - максимум 3 минути, в противен случай калмарите с октоподи ще се превърнат в нещо като гума.

Вкусна салата с морски дарове и пресни домати

Коктейл салата с морски дарове пресни доматиоказва се люто, люто. Нарязан чесън с маслини, сосът му придават пикантност, а скаридите с твърдо сирене добавят нежност. Зелената хрупкава салата, съчетана с морски дарове, дава много витамини, така че има много ползи от това ястие. Рецептата е доста проста, времето за приготвяне отнема около 20 минути.

Съставки:

пакет морски коктейл с тегло 500 грама;
3 средни домата, но е по-добре да вземете пакет от малки за красотата на ястието;
10 маслини;
100 грама твърдо сирене;
няколко листа маруля;
скилидка чесън;
лъжица соев сос на вкус;
зехтин за дресинг.

готвене:

За да приготвите бързо морска салата, сместа от морски дарове трябва да се свари предварително и да се охлади в чиния.
Внимателно нарежете доматите на малки парченца.
Сирене, натъркано на ренде с малки чипове.
Смелете чесъна, смесете със соев сос, лъжица зехтин или обикновено растително масло.
Измийте пресните листа от маруля, изтръскайте капчиците, накъсайте на малки парченца с ръце.
По-добре е да нарежете маслините на ситно, ако са с костилки, трябва да се отстранят.
Изсипете охладената смес от морски дарове, парченца маруля, сирене, маслини, домати в голям съд, залейте отгоре с лют сос, разбъркайте с дървена шпатула или лъжица.

Съвети:

Ако от парчетата домати на дъската изпъква сок, не забравяйте да го отцедите в мивката.
Сосът може да бъде заменен със смес от майонеза и горчица, рецептата предполага това. Вкусът ще бъде по-наситен, в този случай ще трябва да посолите готовата коктейлна салата.

Салата с морски коктейл и прясна краставица

Тази коктейлна салата ще бъде оценена от любителите на скариди, пикантни миди, пресни краставици. Стафидите с царевица придават на готовото ястие сладникав вкус, семената с билки добавят подправки. Такъв екзотичен състав на салатата може да изглежда странен на пръв поглед, но след като опитат няколко лъжици, всички гости ще оценят рецептата и ще ядат лакомството с удоволствие.

Съставки:

500 грама смес от калмари, скариди, миди;
2 краставици;
малък домат;
5 листа маруля;
3 супени лъжици консервирана царевица;
куп пера от зелен лук;
щипка белени семена;
шепа стафиди;
яйце;
зелени, майонеза, лимонов сок, сол.

готвене:

Морската смес трябва да бъде сварена или дарена, охладена.
Краставиците, доматите и зеления лук трябва да се нарязват на парчета с остър нож.
Яйцето трябва да бъде сварено, обелено, нарязано с вилица.
Изстискайте сока от половин лимон в майонеза, разбъркайте.
Всички съставки трябва да се смесят в голяма купа, като добавите сол, билки, майонеза, сложете в стъклена купа за салата.

Съвети:

Ако не обичате майонеза, можете да си направите вкусен дресинг сос у дома. Рецептата е проста: смесете 2 супени лъжици зехтин с лимонов сок, изцеден в чаша, смлян пипер.
По желание стафидите и семената могат да бъдат заменени с маслини, пържен сусам.

Деликатна салата с морски дарове и зеленчуци

Пикантна салата-коктейл от вкусни морски дарове, зеленчуци и подправки ще се хареса дори на мъжете. Червен лук, миди и чесън добавят пикантност към зеленчуците, а нежният дресинг прави това ястие леко. Приготвянето на такова лакомство не отнема много време, ако морските дарове са сварени предварително, рецептата също е проста.

Съставки:

пакет от микс от морски дарове;
червен лук;
скилидка чесън;
2 средни домата;
магданоз, аспержи, целина;
яйце;
зехтин;
лимонов сок, сол, подправки.

готвене:

Салатата ще бъде готова за 10 минути, ако морските дарове и яйцето се сварят предварително.
Червеният лук нарязваме на кръгчета или полукръгчета.
Нарежете доматите на парчета.
Натриваме яйцето на ситно ренде.
Смелете зелените със скилидка чесън с нож.
Смесете лимоновия сок, олиото и подправките в купа, за да направите пикантен сос.
Смесете всички съставки с дървена шпатула, подправете с готовия сос.

Съвети:

Морска салата-коктейл, ако желаете, може да се постави в плоска чиния, стъклена купа за салата, високи чаши за вино на краката.
По-добре е ястието да престои в чиния за половин час преди сервиране, за да изпъкне излишният сок.

Салата от морски коктейл с черен пипер

Деликатната салата-коктейл от морски дарове, чушки и домати ще зарадва домакините с необичаен пикантен вкус и аромат. Направата му е доста проста, в състава няма екзотични продукти. Скаридите, мидите и нежните калмари придават пикантност на ястието, зелената салата с домати добавят витамини.

Съставки:

опаковка на морски коктейл с тегло 500 грама;
3 малки домата;
1 жълта сладка чушка;
няколко листа хрупкава салата;
100 грама сирене;
скилидка чесън;
всяко масло за зареждане;
подправки, сол, билки по желание.

готвене:

Морските дарове трябва да се пържат в сух тиган, да се поставят в чиния, да се охлаждат.
Нарежете доматите на филийки, пипера - на тънки ивици.
Накъсайте листата от маруля на парчета с ръце.
Сирене се натрива на ренде с тънки стърготини.
Смелете чесъна, смесете с черен пипер, сол, олио.
Смесваме всички продукти, като се стараем да не пасираме доматите, изсипваме соса отгоре, подреждайки коктейл от морска салатав купа за салата или чаша.

Съвети:

За да омекнат парчетата пипер, трябва да ги попарите с вряла вода и да ги задържите във вода за около минута, след което да ги изсипете в гевгир.
В соса за вкус можете да изстискате сока от лимон или грейпфрут, да добавите частици копър, магданоз.

Всяка морска салата-коктейл, направена според разбираемо и прости рецепти, украсяват празнична или семейна маса. Можете да го поставите в красиви салатни купи, купи, чаши за вино, да украсите отгоре с кръгчета маслини, царевични зърна, настъргано сирене. Ако имате време и желание, препоръчително е да направите коктейлна салата на пластове, като намажете всеки слой с майонеза.

Набор от морски дарове са замразени скариди, миди, калмари и октопод. Може да се закупи в много големи магазини. Ястия от морския коктейл са представени в широк обхват, но най-популярният и лесен вариант са различни салати.

Как да си направим вкусна салата с морски коктейл

Ако имате идея да изненадате приятно и вкусно да нахраните членове на семейството или приятели, тогава е по-добре да приготвите нещо необичайно. Например, можете да направите салата с морски коктейл, който има оригинален вкус и хранителна стойност. Освен това е много полезен за организма. стройна фигуразащото в морските дарове има много витамини. Преди да приготвите различни ястия от замразен морски коктейл, трябва да го подготвите предварително. Има два начина да направите това:

Скариди, миди, октоподи, калмари се варят във вряща вода за не повече от три минути. Посолете водата, добавете лаврушка, черен пипер на зърна.
Можете да приготвите морски коктейл за салати в добре загрят тиган със слънчогледово олио. Също така не се препоръчва да пържите "даровете" на морето за повече от 3-4 минути, в противен случай калмарите, октоподите ще изглеждат като гума.

Със зеленчуци и сирене

Салата с морски коктейл плюс зеленчуци и сирене - много е вкусна, обилно хранене, което ще предизвика буря от положителни емоции. За да го приготвите, се нуждаете от следните съставки:

домати - 3 бр.;
сирене - 150 гр.;
пресни краставици - 2 бр.;
морски дарове - половин килограм;
маслини - 12 броя;
чесън - няколко скилидки;
листа от маруля - 6 бр.;
соев сос - две супени лъжици

готвене:

Изсипете морски дарове в загрят тиган, изчакайте, докато ледът се отдели от тях.
След това запържете коктейла в олио, след като отцедите водата.
Нарежете доматите и краставиците на кръгчета, сиренето настържете на ренде.
Счукайте чесъна под преса, смесете го със соев сос.
В чиния се нареждат хубаво листата от маруля, отгоре се слагат домати, които трябва да се намазват с дресинг.
Следващи слоеве: краставици, маслини, сирене, пържени скариди, миди, октопод, калмари.
Залейте всички съставки с дресинг, украсете с всякакви зеленчуци, сервирайте.

С китайско зеле

Друг добър, задоволителен вариант е салата с морски дарове и китайско зеле. Необходими продукти за ястието:

Пекинско зеле - 1 бр.;
коктейл - 450 грама;
зелен лук;
ориз - 2 супени лъжици. лъжици;
заквасена сметана - 2-3 супени лъжици;
млян черен пипер.

готвене:

Асорти сварете или запържете на минимално количество растително масло.
Сварете и ориза.
Докато всичко се охлажда, трябва да нарежете на ситно китайското зеле, да нарежете на ситно перата от зеления лук.
Поставете съставките в един дълбок съд, изсипете нискомаслена заквасена сметана, черен пипер, сол, разбъркайте добре.
Салата с морски здравословен коктейл е готова.

С прясна краставица и яйце

Можете да опитате да приготвите интересно ястие, което перфектно съчетава морски дарове, яйца и краставици. Тази вкусна, засищаща закуска се приготвя бързо и лесно. Изненадайте домакинството си с необичайно ястие в делничен ден. Необходими съставки:

яйца (катерици) - 2 броя;
морски "влечуги" - 400 грама;
заквасена сметана - 3 супени лъжици;
краставици - 2 бр.;
зелен лук (пера), нарязан магданоз - по 2 супени лъжици;
лимонов сок - 1 малка лъжица;
лимонова кора - част.

За да приготвите салата с морски коктейл, трябва да се придържате към определен алгоритъм:

Сварете морски дарове с лимонов сок, добавете малко сол.
Източваме водата, изчакваме, докато коктейлът изстине, и нарязваме компонентите му на парчета.
Нарязваме краставиците на едри филийки, нарязваме протеините на кубчета.
Сложете в купа морските дарове, яйцата, краставиците, билките, лимоновата кора, заквасената сметана и разбъркайте.

С рукола и чери домати

Пикантна салата от морски коктейл в олио с добавка на чери домат и рукола няма да остави никого безразличен. Това ястие е идеално за празничен празник. продукти:

разнообразие от морски обитатели - 400 г;
рукола - 150 г;
чери домати - 10 броя;
сирене - 60 грама;
чесън - 1 скилидка;
кедрови ядки - 20 бр.

Дресинг за салата:

соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
мед - 1 чаена лъжичка;
зехтин - 3 супени лъжици;
лимон - 2 резена.

Процедурата за готвене е както следва:

Изплакнете руколата с течаща вода, подсушете я и я поставете на един слой върху широка чиния.
Отгоре сложете чери доматите, предварително нарязани наполовина.
Запържете асортито до готовност с нарязан чесън, намажете доматите, настъргано сирене отгоре.
Правим дресинг като смесваме мед, зехтин, сос, лимон.
Подправете, поръсете с детайлни ядки.

С мариновани морски дарове и водорасли

Можете също така да приготвите необикновена, но вкусна салата, в която просто има „море“ от полезни вещества. За ястието се нуждаем от маринован коктейл с морски дарове, който се продава в почти всеки супермаркет. Продукти за салата "витамин":

водорасли - 1 консерва;
мариновани скариди, миди, калмари, октопод - 350 грама;
маслини без костилка - 1 пакет;
краставици - 2 бр.;
соев сос - 2 супени лъжици;
зехтин - на вкус;
млян черен пипер.

Процесът на готвене е много прост:

Краставиците, нарязани на малки парченца, смесете ги с набор от морски дарове, зеле, маслини (отцедете течността предварително).
За вкусен, ароматен дресинг трябва да комбинирате нерафиниран зехтин, сос, черен пипер.
Добавете го към салатата, разпределете внимателно.
Преди сервиране можете да украсите готовото ястие с маслини, билки.

Много проста и вкусна рецепта с царевица и майонеза

Рецептата за ястието, което ще бъде ярко, свежо допълнение към ежедневната ви храна, включва не само морска чиния, но и много други. вкусни съставки. За готвене се нуждаем от следните продукти:

варени яйца - 3 броя;
консервирана царевица - консерви;
домат - 3 бр.;
комплект морски дарове - половин килограм;
майонеза;
зелени.

готвене:

Асорти се изсипва в тенджера, изсипва се топла вода. Доведете до кипене, след което гответе за три до четири минути.
В същото време можете да сварите яйцата.
Взимаме съд за ястието, изсипваме в него царевица, нарязани яйца, морски коктейл, нарязани на кубчета домати.
Подправяме ястието с малко количество майонеза.
Украсете с нарязани пресни билки, овкусете.

Топла салата от замразен морски коктейл със сметана

Необичайно вкусна и оригинална топла салата с морски живот се приготвя както в тиган, така и в бавна готварска печка. Ако следвате рецептата, тогава ще се окаже сочен, апетитен с всяка опция за готвене. Списък на съставките:

комплект със замразени морски дарове - 600 грама;
сметана - 150 мл;
лук - 1 бр.;
чесън - 3 скилидки;
зехтин - 3 супени лъжици. л.;
соев сос - 3 супени лъжици. л.

готвене:

Предварително размразените миди, скариди, калмари и октоподи се запържват в тиган със зехтин.
Добавете ситно нарязан чесън, лук, запържете още три до четири минути.
Добавете сметана, сос, сол, черен пипер към бъдещото ястие.
Смесваме всички продукти, оставяме да къкри на умерен огън за около пет минути (внимавайте сметаната да не заври).
Топлата салата е готова за консумация.
Оризът е най-добре да се сервира като гарнитура.

Морска салата с калмари, скариди и ракови пръчици

Салатата от морски дарове винаги може да бъде допълнена с ракови пръчици, защото такава комбинация няма да развали вкуса, а по-скоро обратното. Леко, безумно вкусно ястие се приготвя много бързо. Трябва да се запасите с такива продукти:

ракови пръчици - 350 грама;
асорти от морски дарове - 400 г;
яйца - 3 броя;
лук - 1 бр.;
лимонов сок;
захар - 1 чаена лъжичка;
майонеза.

готвене:

Първо трябва да сварите мидите, скаридите, калмарите.
Нарежете ги на малки парченца.
Настържете сварените яйца, нарежете раковите пръчици на кубчета.
Лукът трябва да се маринова с лимонов сок, сол, захар. Ще се получи много вкусно!
Смесваме всички продукти, подправяме с майонеза.
Украсяваме с различни зелени, ракови пръчици, охлаждаме малко преди сервиране. Приятен апетит!

Видео рецепти за коктейли с морски дарове

За да приготвите бързо и правилно салати с морски дарове, можете да използвате видео рецепти. Подробно видео ще ви помогне да направите вкусна, оригинална салата от средиземноморски перли, друго видео е интересен майсторски клас от професионален готвач. След като гледате уроци по готвене на живо с морска чиния, ще имате реален шанс да зарадвате семейството и приятелите си с изискан, необичаен обяд или вечеря.

Майсторски клас от главния готвач

Рецепта за салата от средиземноморски перли

Морските дарове могат да се използват по различни начини. вкусни ястия, но най-популярни са салатите с морски коктейл - вкусни, изискани, апетитни и подходящи за всеки празник и винаги са много търсени на празничната трапеза, особено за Нова година.

Морските дарове са много здравословни, лесно смилаема и нискокалорична храна, така че мнозина, въпреки нивото на цените, ги обичат и поне се опитват да приготвят различни ястия с тях поне за почивка.

И салатите с морски дарове са идеален вариантза празника.

В тази статия сме събрали няколко прости и вкусни рецепти за такива салати.

Поглезете себе си и семейството си морски салативъзможно е и необходимо, основното е да се придържате към основното правило - използвайте само пресни продукти.

Когато купувате морски дарове, не забравяйте да обърнете внимание на срока на годност и датата на производство, защото те могат да бъдат много сериозно отровени. Дори намек за някакво лоша миризматрябва да ви предупреди: по-добре е да не използвате такива морски дарове.

Салата "Морска фантазия" с морски коктейл в олио

Много проста, с достъпни продукти и в същото време много вкусна салата с морски дарове.

Съставки:

Пакет морски дарове в масло - 200гр
Царевица - 1 банка
Яйца - 5 бр.
Краставици - 2 бр.
Сирене - 100 гр.
Лук - 1 бр.
Зелените
Сол и подправки на вкус

Как се готви:

Да започнем с лъка. Ще го почистим, нарежем на ситно и ще го залеем с вряла вода, например в халба - за да изчезне горчивината.

Част от краставицата (за украса) се нарязва с нож за зеленчуци на тънки дълги ивици, а останалата част се нарязва на кубчета.

Нарязваме и яйцата, след като ги сварим и обелим.

Отваряме морския коктейл и го освобождаваме от маслото - хвърлих го в гевгир.

И режем. И оставям няколко неща цели, за да се виждат в салатата и за украса.

Натриваме сиренето на едро ренде.

Сега смесваме всички приготвени съставки, като отцеждаме течността от царевицата и лука и оставяме малко сирене за украса.

Добавете майонеза и по желание може да сложите сол и черен пипер, любимите си подправки - по ваш вкус. Разбъркайте добре и започнете да украсявате. Поставяме листа зелена салата на дъното на дълбока чиния, отгоре слагаме нашето творение, а наоколо, отстрани - също зелени листа.

Поръсете със сирене, разпределете красиво лентички от краставици и добавих яйчени лилии, а след това засадих октоподи и няколко миди на тази „ливана“

Може да се сервира!

Рецептата за вкусна салата с морски дарове "Морски коктейл"

Въпреки че в много страни коктейлната салата е ежедневно ястие, у нас тя все още е неразривно свързана с празничната атмосфера.

Достатъчно е да поставите на масата красиво украсена чиния със скариди, калмари и миди, овкусени със зехтин и зеленчуци, като въображението ни ни отвежда някъде към приказни земи, където нежното море винаги бучи, терасата под краката ви е облицована с многоцветни плочки и в гъста сянка огромно дървонашата маса е скрита от палещото слънце.

Нека разберем - как да си направим салата от морски дарове "Морски коктейл" - много вкусна, бърза и лесна за приготвяне.

Списък на съставките:

200 гр маруля
300 г коктейл от морски дарове в олио
300 г чери домати
200 г сирене фета
50 г кедрови ядки

За салатен дресинг:

3 чл. л. масла за морски коктейли
1 ч.л горчица
сок от 1/2 лайм или лимон
1 скилидка чесън
1 ч.л Сахара
1 ч.л сух риган
сол и черен пипер на вкус

Стъпка по стъпка рецепта за готвене:

Да започнем със соса. Изсипете 3 супени лъжици олио в купа, изцедете го и добавете сока на половин лайм, ситно настърган чесън, сол, захар, черен пипер, риган и горчица.

Разбъркайте добре и оставете настрана засега.

Нека започнем да сглобяваме самата салата. Поставяме го на слоеве в голяма плоска (имам овална) чиния: първо, едро нарязана маруля, половинки чери домати, парченца сирене фетакс (можете да замените с фета сирене или малка моцарела, нарязана наполовина), коктейл от морски дарове, от който предварително отцеждаме олиото и кедрови ядки.

Залейте с приготвения в началото сос и сте готови! Можете да повикате всички на масата!

Празнична салата с морски дарове с ракови пръчици "Нептун"

Тук използвахме морски коктейл и скариди в саламура - те също са много подходящи за нашата поредица от салати за празничната трапеза.

Имаме нужда от:

250 г скариди в саламура
200 г морски коктейл в пълнеж
220 г калмари (1 бр.)
5 варени яйца
240 г ракови пръчици
50 г червен хайвер (половин буркан)
Домашна майонеза за дресинг

Да започнем да готвим:

Хвърляме щипка сол във вряща вода и спускаме калмарите (аз предварително размразих). Гответе за минута и половина - не повече! В противен случай ще стане трудно. И 2-3 пъти се обръща във вода.

Нарежете раковите пръчици на средни кубчета.

Първо разрежете калмарите по дължина, отстранете фолиото и след това напречно на малки плочи.

Яйца: белтъците се нарязват на тънки ивици. Жълтъците не влизат в тази салата, така че ги използвайте някъде другаде.

Ние се сливаме излишна течностот морски коктейл и саламура от скариди. Половината от последния заделете за украса.

Събираме всички приготвени съставки в контейнер, добавяме майонеза - домашната е по-добра - и разбъркваме добре. Солта не е необходима. Може леко да се поперчи.

Слагаме домакинското фолио в купа и слагаме цялата салата отгоре (може да използвате кръгла кулинарна форма). Затваряме фолиото, като притискаме малко с ръце и го поставяме в хладилника за половин час.

След това отворете филма, вземете чиния по-голям размер, покрийте го отгоре, поставете го на масата равномерно и, като държите двете чинии, рязко го обърнете с главата надолу.

Извадете купата и залепващо фолио. И украсете със скариди, като ги поставите в кръг. И в средата слагаме хайвер на дебел слой.

Всичко е готово. Приятен апетит!

И сега нека да направим стъпка по стъпка, стъпка по стъпка как да готвим:

Лека салата от замразени морски дарове без майонеза

Това е универсална рецепта за салата с морски дарове, защото всяка зелена салата ще работи.

Може да бъде айсберг и рукола, или смес от салати, или всяка салата по ваша преценка. Морски дарове също. Можем да използваме калмари, скариди, октопод или всяка комбинация от тях. Ще вземем готов замразен морски коктейл.

За тази салата ни трябват още чери домати и сладки чушки. Размерът, цвета или формата нямат значение, основното е, че пиперът е сладък и с дебели стени.

Първо сложете тенджера с вода на огъня, оставете да заври, посолете, добавете малко черен пипер и дафинов лист и сварете морските дарове до готовност. След това ги отпускаме в гевгир, така че водата да е стъклена и оставяме настрана за момента да изстинат.

Междувременно измиваме сместа от зелени салати под течаща вода (дори и да е готов, закупен от магазина, готов за консумация комплект). И го сложете в голям съд, където ще бъде удобно да смесите всичко и да комбинирате с охладените морски дарове.

Добавяме сладките чушки, обелени и нарязани на едри ивици, както и измити и нарязани наполовина чери домати.

Сега остава да приготвим дресинга за салата, за това ще вземем много зехтин добро качествои половин лимон. Ако е твърде голям, използвайте само една трета от него. Изстискайте сока в купа или чаша и добавете 70-100 грама зехтин и разбъркайте добре.

Готовата салата посолете и по желание пипер, залейте обилно с готовия дресинг. Разбъркайте добре и прехвърлете в купа за салата.

Сега украсяваме. Пъдпъдъчите яйца са много подходящи за това - те не само ще украсят, но и ще подобрят вкуса на нашата салата. Те трябва да бъдат сварени, обелени и също като доматите, нарязани на две части.

Сложете го отгоре и нашата вкусна и здравословна салата с морски дарове е напълно готова!

Зеленчукова салата с морски коктейл и покълнали зърна

Състав на продуктите:

Коктейл с морски дарове - 300 гр.
зелен фасул - 1 пакет
броколи - 1 пакет
червен лук - 1 бр.
Дижонска горчица - 2 ч.л
растително масло - 3 супени лъжици.
покълнали семена от репички или лук - 1 пакет
дафинов лист - 2 бр.
зеленчукова сол - 1 ч.л
мед - 2 ч.л

готвене:

Сварете зеления фасул за 3 минути в няколко или в подсолена вода.

Правим същото и с броколите - за 3-5 минути.

Размразете морския коктейл, залейте го с вряла вода или просто сварете за минута в леко подсолена вода.

Изсипете растително масло в загрят на огъня тиган, добавете сол, дафинов лист, дижонска горчица и мед.

Загряваме и изчакваме подправките да придадат на олиото своя вкус и мирис и изваждаме дафиновия лист.

Изсипете нарязания лук в тигана и задушете за 2 минути.

Добавете морски коктейл и задушете малко. Добавете броколите и зеления фасул.

Разбъркайте, черен пипер, сол, ако е необходимо и запържете за 2-3 минути.

Сложете върху чиния, украсете с гнезда от покълнали репички или семена от лук.

Приятен апетит!

Салата Цезар с домашни морски дарове

Салата Цезар с морски дарове се отличава от класическия си колега със специален изискан вкус.

Приготвя се лесно и лесно и вкусови качестване отстъпва на нито едно от горните.

Необходими продукти:

Една връзка зелена салата 100гр
твърдо сирене 150 гр
морски дарове (миди, скариди, месо от раци, опашки от раци, морски коктейл)
чери домати за украса (може да се украсят с пъдпъдъчи яйца)
багет крутони

за сос:

Сок от половин лимон
подправка knorr за цезар
1 ч.л майонеза
1 ч.л Уочестър сос (по избор)

Накъсваме с ръце китка зелена салата и я слагаме в чиния. Отгоре сложете готови морски дарове и поръсете с настърган кашкавал.

Изсипете подправката Цезар в купа и изстискайте сока от лимона. Ако желаете, добавете сос Wochester и една супена лъжица майонеза, разбъркайте добре и залейте салатата с готовия сос.

А преди да сервирате, поръсете с бисквити и украсете с чери домати или пъдпъдъчи яйца, нарязани наполовина.

Ами на пътя

Топла салата с морски дарове - видео рецепта

Нека създадем кътче от Средиземно море в нашата кухня и да зарадваме гостите си с красиви, полезни и вкусна салатаот зеленчуци и морски дарове, особено след като не е никак трудно!

Надяваме се да ви хареса тази компилация, моля, споделете рецептите с приятелите си!