Салата от морски водорасли. Салата от морски водорасли: вкусни рецепти със снимки

Един от най-полезните продукти, съдържащи много витамини и микроелементи, е морското зеле, използването му в храната помага за намаляване на нивата на холестерола, подобрява функционирането на сърдечния мускул и червата, подобрява имунитета.

Този продукт е богат на йод, поради което се използва при заболявания на щитовидната жлеза. Най-разпространеното ястие от този продукт е салата от морски водорасли. Има огромно разнообразие от рецепти, с някои от които ще се запознаем днес.

Най-простите салати от морски водорасли:

И така, за първата рецепта ни трябва:

1. една ябълка
2. Една кисела краставица
3. един морков
4. Един лук
5. Една кутия консервиран грах
6. Три супени лъжици растително масло или майонеза
7. Сол и черен пипер
8. Двеста грама варени водорасли.

След като всички съставки са готови, можете да започнете да готвите:

1. Трябва да започнете, като нарежете водораслите на много малки парченца. След това идва времето за кисели краставички и ябълки, те се нарязват на кубчета, но е по-добре да натриете морковите на ренде.
2. Лукът се нарязва на ситно, след което всички съставки се смесват и се овкусяват със сол и черен пипер.
3. Добавете към тази маса консервиран грахи направете салатата с растително масло или майонеза.

Рецепта за салата от водорасли с яйца

Друга рецепта за салата от водорасли, която ще бъде полезна на всяка домакиня, също се приготвя бързо и лесно.

За да го подготвим, ще използваме:

1. Три яйца
2. Един лук
3. Ветроходни супени лъжици масло или майонеза
4. Пипер със сол
5. Морски водорасли, двеста грама са достатъчни за една порция.

готвене:

1. Започваме да готвим, като сваряваме яйцата, обелват се и се нарязват на ситно, както и водораслите.
2. Заедно с наситнения лук и останалите съставки всичко трябва да се смеси, черен пипер и сол и накрая се подправи с олио или майонеза на вкус.

За да приготвите такава салата, ще отнеме не повече от петнадесет минути, както и за следващата не по-малко вкусна и здравословна рецепта.

Вкусна салата от морски водорасли

Този път ще ни трябват продукти като:

1. Едно цвекло
2. опаковка от ракови пръчици
3. Лук
4. Естествено морско зеле, не повече от 200 грама
5. Три лъжици майонеза
6. О, и сол и черен пипер.

В този случай не трябва да нарязвате на ситно водораслите, шредерът трябва да е среден, но пръчките от рак ще трябва да бъдат нарязани правилно, а след това нарязан лук. Цвеклото трябва да се свари, след готвене трябва да се прецени и след това с помощта на средно ренде настържете. Всички съставки се смесват, пиперват се и се посоляват, след което, подправя се с майонеза, салатата се сервира на маса, украсена със стръкчета зеленина.

Друга салата от водорасли, която има минимално съдържание на калории, включва използването на замразено зеле.

Водорасли с кисели краставички. оригинална салата

За да приготвите това необичайна рецептатрябва да използва:

1. Триста грама замразено зеле
2. Две осолени или кисели краставици
3. Лук
4. морков
5. Сол и черен пипер
6. Е, за да се намали броят на калориите, майонезата се заменя с масло.

Салатата не се приготвя много бързо, зелето се размразява и се нарязва на ситно, по-добре е да нарежете краставиците на кубчета, а лука да нарежете. По това време морковите, поставени преди това на котлона, вече трябва да се отворят, те ги търкат със средно ренде. Приготвените съставки се смесват, след което салатата се посолява, поръсва с черен пипер и се овкусява с растително масло.

Корейска салата от водорасли

Тази салата е много популярна в самата Корея, но и нашите гастрономи са се привързали към нея с душа, готви се лесно, вкусна е и естествено здравословна, като всички ястия с водорасли. Вярно е, че тази рецепта предполага използването на зеле от ламинария, което се предлага в няколко вида. Могат да бъдат варени и нарязани сламки, които, между другото, ще използваме в нашата рецепта, сушени и нарязани сламки, както и просто сушени, имащи вид на сухи листа.

Корейската салата от водорасли може да се приготви по няколко начина, в нашата версия към нея ще се добави оцетна киселина.

От останалите съставки, от които се нуждаем:

1. Килограм зеле от водорасли
2. глава лук
3. Пет скилидки чесън
4. Супена лъжица соев сос
5. Половин чаена лъжичка смлян черен пипер
6. Две чаени лъжички смлян червен пипер
7. Две чаени лъжички оцетна киселина 70%
8. Четири супени лъжици растително масло.

Да започнем да готвим! Измиваме добре водораслите, ако, както в нашия случай, те се варят и нарязват, ако говорим за полуфабрикат, тогава последователността ще бъде малко по-различна. В този случай има редица подготвителни стъпкисвързани с накисване за една нощ във вода и последващо изплакване и варене. Когато зелето е приготвено по един или друг начин, можете да нарежете на ситно лука и чесъна и да ги добавите към зелето заедно с подправките. Цялата маса се смесва и се подправя с олио, след което салатата се изпраща в хладилник за един час, след което може да се сервира на масата.

Проста салата от сушени водорасли

Разбрахме естествения и пресен продукт, но какво да кажем за консервирано, тоест сухо зеле? В края на краищата от него можете да направите и прекрасна салата, ако знаете подходяща рецепта. За наш късмет има такъв и според него се нуждаем от следните съставки:

1. Сухи водорасли 150 грама
2. Три скилидки чесън
3. Лук
4. Половин чаена лъжичка сусам
5. Супена лъжица олио
6. Е, къде без сол и черен пипер.

Когато всички съставки са заредени, можете спокойно да започнете да готвите! Първо, накисваме зелето във вода при стайна температура, то трябва да се влива, докато стане меко, след което трябва да бъде нарязано на ситно. Лукът се запържва в олио и се добавя към салатата, там се изстисква чесънът и се добавят сол и черен пипер. Тази маса се добавя соев соси всичко се разбърква, преди да е на масата, салатата се поръсва със сусам.

Салата от сухо зеле. Просто и вкусно

Накрая да приготвим още една салата от сухо зеле.

За тази рецепта използвайте:

1. Чесън
2. Подправки
3. Лимонова киселина
4. Майонеза
5. Морско сухо зеле

Ще се подготвим по следния начин! Отрязваме част от зелето от китка, като вземем предвид факта, че когато набъбне, ще се удвои. Зелето се накисва и се залива студена вода, времето може да отнеме от 40 минути до 2 часа, всичко зависи от състоянието на продукта. Когато продуктът се накисне, той трябва да се измие старателно, тази процедура се повтаря до пет пъти, докато след измиване не остане утайка в съда, след което се поставя в тенджера. Там таралежът се добавя една четвърт чаена лъжичка лимонена киселина, подправки и сол. Тази маса се залива с вряла вода и се оставя на слаб огън, докато се приготвя сосът. За него ще използваме соев сос, майонеза и чесън, пресовани през преса, тази маса се разбърква добре.

В нашата статия искаме да поговорим за това с какво могат да се приготвят салати морско зеле. Този ценен продукт е не само много вкусен, но и полезен. Морското зеле е добро само по себе си, но се оказва, че се използва и за приготвяне на салати.

морско зеле

Това е ценен морски продукт с много полезни свойства. Не всички хора знаят, че водораслите не са нищо друго освен водорасли. Японските и японските водорасли се считат за много полезни. Баренцово море. Кой мислите, че е опитал водорасли за първи път? Това бяха китайците. Дълги годините изучаваха полезните свойства на водораслите, използвайки ги в готвенето и медицината. Такава страст към обикновените водорасли се обяснява много просто. Факт е, че те съдържат рекордно количество метали (почти целият списък на периодичната таблица).

Комбинацията от морски водорасли и яйца

Възможно ли е да се приготви салата с водорасли и яйце? Има невероятен брой рецепти за ястия с подобна комбинация от съставки. Оказва се, че тези два продукта са перфектно съчетани не само един с друг, но и с други компоненти. Полезни и вкусна салатаможете да готвите с водорасли през цялата година. Мултивитаминно ястие не само е подходящо за всеки ден, но ще бъде връхната точка на празничната трапеза.

В момента в готвенето има голям бройразнообразие от рецепти на базата на водорасли, така че всеки може да намери нещо подходящо за себе си. Комбинацията от яйца и водорасли може да се разнообрази с различни продукти: пресни зеленчуци, скариди, екзотични плодове.

Салата с водорасли и яйце: рецепта

За да приготвим ястието се нуждаем от:

• 300 грама водорасли.
• Две ул. л. растително масло.
• Една крушка.
• зелен лук.
• Три яйца.

Такава здравословна и вкусна салата може да бъде добро допълнение към вечерята. Приготвя се бързо, което ще се хареса на много домакини. Изваждаме водораслите от опаковката и ги изпращаме в чиниите, след това нарязваме на ситно лука и го поставяме в купа за салата. Обелете сварените яйца и ги нарежете на кубчета. Нарежете на ситно зеления лук, комбинирайте всички съставки и подправете с растително масло (може да използвате и зехтин).

Салата със зеле и лимонов сок

Салата с водорасли и яйце придобива съвсем различен вкус (даваме рецептата по-долу), ако към нея добавите малко лимонов сок. За да приготвим ястието се нуждаем от:

• Пет яйца.
• Две опаковки зеле (морско).
• Две супени лъжици лимонов сок.
• Сол.
• Растително масло.

Лукът трябва да бъде обелен и нарязан на кубчета, след това запържен в растително масло. Сварете яйцата и нарежете. След това смесете всички съставки, добавете сол, черен пипер и подправете ястието с лимонов сок. Готова салата.

Салата с водорасли и ракови пръчици

Оказва се много вкусна салата с водорасли, царевица и яйце, както и ракови пръчици. Тайната на това ястие е, че консервираната царевица и раковите пръчици омекотяват и прикриват вкуса на водораслите в чиста форма. Всъщност мнозина не го харесват сам по себе си, но в комбинация с други компоненти - съвсем различен въпрос.

Съставки:

• Кутия от консервирана царевица.
• Двеста грама зеле.
• Две яйца.
• 150 грама ракови пръчици.
• Половин лук.
• Пипер.
• Сол.
• Майонеза.

Ако искате да приготвите лека и в същото време вкусна салата, тогава непременно използвайте нашата рецепта. Водораслите, яйцата, раковите пръчици и царевицата са в перфектна хармония един с друг. Отнема минути за подготовка и резултатите са просто невероятни. Водораслите трябва да се извадят от опаковката и да се нарязват с ножица, така че да не посягат към вилицата като спагети. Нарежете варени яйца, лук и ракови пръчици. Смесваме всички съставки в купа за салата и ги подправяме с майонеза, като не забравяме да добавим сол и смлян черен пипер.

Салата със зеле, яйце и грах

И така, интересувате ли се от салата с водорасли и яйце? Рецептите за тези ястия са доста прости. Предлагаме на вашето внимание още един вариант. За приготвянето на това ястие се използват консервиран грах, варени яйца и твърдо сирене. Такава вкусна салата може да разнообрази едно скучно ежедневно меню. Ястието се приготвя невероятно бързо, трябва само да сварите яйцата. Всички останали компоненти не се подлагат на никаква обработка. Ако сервирате такава салата с подходящ дизайн, тогава тя е подходяща и за празнична трапеза.

Съставки:

• 150 грама водорасли.
• Сол.
• Майонеза.
• 90 грама твърдо сирене.
• Три яйца.
• Една крушка.

Отворете опаковката и сложете водораслите в купа за салата, добавете грах. Нарежете лука много тънко на половин пръстени. твърдо сиренеразтриваме. След това нарежете сварените яйца на кубчета. Поставете всички съставки в купа за салата и разбъркайте добре. Готовото ястие се овкусява с майонеза, но се посолява на вкус (ако изобщо ви трябва).

Салата със зеле, грах и консервирани краставици

Ако не се страхувате да експериментирате, тогава ви предлагаме да опитате друга прекрасна салата. Яйцата, водораслите, грахът и киселите краставички са съставките, от които се приготвя. Изглежда, че такъв набор от продукти не е много съвместим един с друг. Но всъщност не е така. Салатата е вкусна и необичайна.

Съставки:

• Опаковка на водорасли.
• Четири яйца.
• Майонеза.
• Две кисели краставички.
• копър.
• Банка от консервиран грах.

Нарязани твърдо сварени яйца. Към тях добавете зеле, грах, нарязани краставици, разбъркайте всичко и подправете с майонеза. Трябва да осолите ястието много внимателно, не забравяйте, че използваме кисели краставички. Готовата салата може да се поръси отгоре със ситно нарязан копър.

Салата със зеле, яйце и калмари

Ако на тялото ви липсва йод, тогава салата от консервирани водорасли с яйца и калмари е истински склад на това вещество.

Съставки:

• Зеле - 320 гр.
• Калмари - 220гр.
• Една връзка магданоз.
• Моркови - 2 бр.
• Зехтин.
• Една супена лъжица соев сос.
• Една крушка.
• Една супена лъжица оризов оцет.
• Яйца - 2 бр.
• Една връзка копър.

Такава салата ще изисква повече усилия за приготвяне от предишните опции. Първо трябва да подготвите калмарите. Те трябва да бъдат обелени, измити и сварени в подсолена вода.

Настъргваме пресни моркови, нарязваме яйцата, нарязваме лука. Всички съставки са подготвени, остава само да се комбинират. Но първо, нека приготвим дресинга за ястието. За целта смесете олио, оризов оцет и соев сос. Прехвърляме всички компоненти в купа за салата, разбъркваме и подправяме с получения сос. Така още една салата с водорасли и яйце е готова.

Салата с корейски моркови и водорасли

Тази рецепта се приготвя много бързо, при условие че всичко е в хладилник. необходими продукти. Салата от корейски моркови и зеле с яйце може да бъде отлично ястие в арсенала на всяка домакиня. Дори напълно неопитен кулинарен специалист ще може да приготви такъв витаминен деликатес. Струва си да се спомене, че комбинацията от водорасли и корейски моркови много често се използва в различни рецепти.

Съставки:

• Морков "корейски" - 260 гр.
• Две яйца.
• Консервирани краставици - 2 бр.
• Една крушка.
• Растително масло.
• Морско зеле - 270 гр.
• Смлян пипер.

За да приготвите салатата, смесете келп с корейски моркови и добавете нарязан лук. След това трябва да нарежете краставиците и яйцата на кубчета и да ги смесите с останалите съставки. За обличане на ястието можете да използвате смес от растително масло със смлян черен пипер.

За да приготвите тази салата, можете да използвате не само корейски морков, но и корейски водорасли. Вкусови качестваХраната определено ще се промени. Но любителите на пикантни и пикантни храни ще оценят салатата.

Ползите и калоричното съдържание на салата

Въпреки това, за да направите добра салата, първо трябва да закупите качествен продукт. Затова внимателно проверете опаковката преди да купите. Морските водорасли трябва да са пресни. Ламинарията се опакова по два начина. Може да бъде консервиран или полуфабрикат по тегло. Трудно е да се каже кой продукт е за предпочитане да вземете, но повтаряме, че основният критерий за избор трябва да бъде свежест. Също така си струва да се спомене, че ниското калорично съдържание на салата от морски водорасли с яйце ни позволява да я препоръчаме дори за диетично хранене. Сто грама от ястието съдържа 62,4 kcal. Разбира се, с увеличаване на броя на съставките в салатите, калоричното съдържание на ястията се увеличава, но не значително. Ето защо ястията с водорасли се препоръчват дори за тези хора, които стриктно следят теглото си.

Рецептите с водорасли и яйца, дадени в статията, са само малка капка в огромното море от ястия, които могат да се приготвят от зеле. Сега в супермаркетите се продават много разновидности на този продукт. Съдържанието на опаковките се различава само по подправките и дресинги, използвани при производството. За да приготвите салати, първо трябва да опитате да закупите водорасли с най-малко количество добавки, за да можете да определите вкусовите си приоритети. В бъдеще можете да закупите водорасли под всякаква форма.

Между другото, водораслите могат да се приготвят у дома и по-късно да се използват като съставка за салати. За да направите това, трябва да закупите сухи водорасли, сварете ги за няколко минути в подсолена вода. След това свалете тигана от котлона и подправете зелето с подправки и сухи билки, можете да добавите и малко чесън. Приготвяйки водорасли у дома, вие решавате какъв вкус да придадете на продукта.

Вместо послеслов

Водорасли - красиви и полезен продукткоито определено трябва да бъдат включени във вашата диета. Разбира се, ако не сте запален фен на този деликатес, тогава готвенето на салати, в които зелето ще бъде един от компонентите, е добър вариант, което ви позволява да разнообразите менюто с полезни вещества. Използвайки една от рецептите, които сме дали, можете да погледнете изцяло по нов начин на водораслите и да преосмислите отношението си към него. Морското зеле е не само добра закуска, но и чудесен компонент за празнични и ежедневни ястия. здравословни ястияна вашата маса.

Искам да почерпя себе си и близките си с нещо вкусно възможно най-често. Често няма достатъчно време за готвене. Спасението в този случай ще бъде представено, които са лесни за приготвяне, но се оказват много вкусни и здравословни. Всяка рецепта е специална и не изисква кулинарни умения, така че абсолютно всеки може да приготви вкусни.

Комбинацията от зеленчуци и нежни водорасли предизвиква овации. IN просто ястиесъбра всичко най-добро и вкусно. оказва се необичайно, ярко и наситено.

За вкусна салата с водорасли са ви необходими:

• 150 гр. консервирани водорасли;
• 4 големи яйца;
• 250 гр. картофи;
• 150 гр. майонеза;
• 1/4 ч.ч сол;
• 1 морков;
• 1/4 ч.ч пипер;
• 15 гр. копър.

Салата от консервирани водорасли:

1. Измийте картофите и морковите с четка, след това ги сложете в тенджера, налейте вода и сварете.
2. Яйцата се поставят в друга тенджера, варят се до стръмен жълтък, охлаждат се. След почистване и нарязване на малки квадратчета.
3. Охладените корени се почистват. Картофите се нарязват на кубчета, а морковите се натриват на ренде.
4. Отваря се буркан с водорасли, саламурата се декантира и се поставя в купа за салата. При нужда се натрошава на по-малки ивици.
5. Всички останали продукти се подреждат в същата купа за салата, добавят се майонеза и сол и черен пипер, смесват се.
6. По желание можете да украсите със зеленина.

Съвет: картофите са кореноплодни култури, макар и непретенциозни, но към подготовката им също трябва да се обърне специално внимание. След готвене зеленчукът трябва да се полее със студена вода, в противен случай той ще се „готви“ още в процеса на охлаждане и ще стане ронлив.

Салати с консервирани водорасли

Това е една от най-простите рецепти, най-трудният процес тук е приготвянето на яйца. С минимум усилия, само за няколко минути, на масата се появява невероятно и отлично вкусно ястие.

За обикновена салата от водорасли ви трябва:

• 200 гр. морски водорасли;
• 1 глава лук;
• 1 голям морков;
• 2 големи яйца;
• 50 гр. майонеза;
• 1 1/4 ч.ч сол;
• 35 гр. оцет 9%;
• 1 ст. л. Сахара.

Прости рецепти за салати от морски водорасли:

1. Разстелете зелето в гевгир и оставете марината да се отцеди. След като продуктът се нарязва на ленти с дължина три сантиметра.
2. Лукът се обелва, измива и нарязва на тънки ивици.
3. Морковите се измиват и обелват, след което кореновата култура се натрива на ренде за корейски зеленчуци.
4. Налейте вода в тенджера, добавете захарта и солта, след това заври, свалете от котлона и добавете оцет.
5. Получената смес се залива с нарязани лук и моркови, покрива се с капак, докато саламурата се охлади напълно.
6. Яйцата се разбиват, към тях се добавя буквално лъжица вода и се изсипва в топлоустойчива форма, поставена в микровълновата за няколко минути.
7. Палачинка, приготвена от яйце, се нарязва на възможно най-тънки ивици.
8. Маринованите лук и моркови се пасират от маринатата, смесват се със зелето и нарязаното яйце, посолява се малко, залива се с майонезата и всичко се разбърква.

Съвет: можете просто да сварите яйцата и да ги нарежете на ситно, но именно палачинките ще придадат на салатата нежност и ефирност.

Маринована салата от морски водорасли

Оказва се, че можете да направите не само сандвичи от цаца. С тяхно участие се приготвят много салати, но Специално вниманиетова предястие го заслужава: лесно се приготвя, има невероятен вкус и ароматът е зашеметяващ.

За вкусна салата от водорасли са ви необходими:

• 150 гр. цаца;
• 300 гр. водорасли;
• 250 гр. ракови пръчици;
• 2 големи яйца;
• 120 гр. майонеза.

Рецепта за салата от консервирани водорасли:

1. Зелето се изважда от буркана, поставя се в гевгир и се измива, след което се подсушава, нарязва се и се подрежда в купа за салата.
2. Отваря се буркан с цаца, олиото се отцежда, а самата риба се натрошава с вилица, разстила се върху зелето.
3. Тестисите се варят поне десет минути, охлаждат се в ледена вода, почистват се и се нарязват на кубчета.
4. Размразете, след което обелете и нарежете на ситно раковите пръчици.
5. Всички продукти се подреждат в купа за салата, овкусяват се с майонеза и се смесват с лъжица.

Съвет: водораслите трябва да се измият. Този морски дар често се смесва с песъчинки, което в салата ще се окаже неприятна изненада и дори може да развали апетита ви.

Проста салата от водорасли

Необичайно, но невероятно. Ястието е толкова перфектно, че може да действа не само като предястие, но и като пълноценна гарнитура за месни ястия. Друга особеност на предястието е възможността за сервиране както студено, така и топло.

ще трябва:

• 300 гр. Консервирани морски водорасли;
• 1 морков;
• 1 глава на лъча;
• 30 гр. масла;
• 1/4 ч.ч сол;
• 1/4 ч.ч пипер;
• 1/2 ч.ч кориандър;
• 2 скилидки чесън.

Проста салата от водорасли:

1. Зелето от буркана се прехвърля в цедка, така че марината да се стека, измива се и се изстисква на ръка.
2. Морковите се измиват с четка и се обелват. След почистване, тиндерът се настъргва за корейски зеленчуци.
3. Обелете и нарежете лука на ситно.
4. Първо сложете лука в тигана, налейте олиото и запържете за няколко минути.
5. След това към лука се добавят морковите, черен пипер, кориандър и сол. В този състав запържете за 5 минути с периодично разбъркване.
6. Чесънът се обелва и настъргва, достатъчно ситно, натрива се.
7. След 5 минути зелето с чесън се поставя в тигана, всичко се разбърква и се покрива с капак.
8. Марулята се задушава в тиган за около 5 минути.
9. Ястието се сервира както топло, така и студено. Това вече зависи единствено от личните предпочитания.

Готвене стъпка по стъпка:

1. Водораслите от буркан се прехвърлят в гевгир, където се измиват добре и се изхвърлят. излишна течност. Ако е необходимо, се смилат на по-къси ивици.
2. Яйцата се сваряват във вода, охлаждат се, обелват се и се нарязват на кубчета.
3. Лукът се обелва, нарязва се на тънки плочи. Ако вкусът е много остър, тогава филийките се заливат с вряла вода, настояват се поне пет минути, след това водата се източва и масата се изстисква внимателно.
4. Измийте и нарежете на ситно целината.
5. Скаридите се изсипват в тенджера с вече вряща вода и се варят около пет минути, след което се охлаждат, ако е необходимо, след което също се натрошават. След това те са прикрепени към други продукти.
6. За дресинг се приготвя специален сос от лимонов сок и майонеза. Продуктите се смесват, разбиват се и се изсипват в салатата.
7. Посолете и поставете черен пипер в ястието, разбъркайте и поставете за кратко разядката в хладилник.

Доброто на салатите от консервирани водорасли е лекотата на приготвяне. Предимствата на основния компонент са известни на всички от много дълго време. Ястията, които съдържат водорасли, могат да бъдат всякакви, но вкусът им неизменно остава на върха. В правилната комбинацияпродукти, дори палавите деца с ентусиазъм ще усвоят тези шедьоври, пълни с ползи за тяхното растящо тяло.

Има голям брой опции за приготвяне на салата с водорасли: салата с водорасли и яйце, салата с водорасли и гъби и много други. Нека разгледаме няколко варианта за приготвяне на тази салата.

Салата с водорасли - рецепта

варен морков
- глава лук
- морско зеле - 160гр
- оцет - супена лъжица
- яйце
- слънчогледово масло - 3 супени лъжици

готвене:

1. Нарежете водораслите на тънки ивици.
2. Настържете свареното яйце и моркова, нарежете на ситно лука.
3. Комбинирайте всички компоненти, разбъркайте добре, подправете.
4. Пригответе дресинг: смесете оцет и растително масло в съотношение 1 към 3.

Съставки:

Консервирани морски водорасли - 220гр
- растително масло
- глава лук - 2 бр
- големи сурови моркови
- скилидка чесън - 2 бр
- корейски подправки
- сладка чушка- 2 части
- оцет - 3 супени лъжици
- соев сос - няколко супени лъжици

готвене:

1. Настържете моркова на ивици, лука нарежете на тънки полукръгчета.
2. Нарежете чушката на тънки ивици.
3. Сложете водораслите в гевгир, за да се отцеди течността.
4. Сложете кръгчетата лук в тигана, загрейте ги за минута и половина.
5. След няколко минути подредете моркова и след това подредете чушкаи водорасли.
6. Готвенето на зеленчуци в тиган не трябва да отнема повече от пет минути, защото не трябва да се пържат, а просто да се затоплят.
7. Пригответе марината: смесете подправките, оцета, соевия сос, добавете нарязан чесън, разбъркайте, подправете салатата, оставете да се охлади и запарете малко.

Как да приготвим салата с водорасли и картофи.

Съставки:

Консервирани водорасли - 255 гр
- варено яйце - 2 бр
- подправки
- майонеза - две супени лъжици
- глава зелена салата
- картофи - 3 бр
- кисела краставица

готвене:

1. Сварете картофите в тяхната "униформа", охладете, отстранете кората.
2. Яйца, краставица, лук, картофи нарязани на кубчета.
3. Отцедете течността от водораслите.
4. Комбинирайте всички съставки, подправете с подправки и майонеза.
5. Готовата салата охладете малко.

Салата с морски водорасли и скариди.

Съставки:

Консервирани водорасли - 255 гр
- стрък целина - 2 бр
- твърдо сварено яйце - 2 бр
- лимонов сок - три супени лъжици
- крушка
- майонеза - три супени лъжици

готвене:

1. Изхвърлете водораслите в гевгир.
2. Смесете водорасли с нарязани яйца, целина и лук.
3. Добавете скариди към салата.
4. Подправете салатата с майонеза и лимонов сок, черен пипер, сол, разбъркайте.

Салата с водорасли, свинско и фиде.

Съставки:

Вермичели, водорасли - по 100 г
- свинско - 155гр
- оцет - 10 гр
- растително масло - 55 g
- джинджифил
- чесън и лук - по 10 г
- сусамово масло– 5 гр
- мононатриев глутамат - 1 g
- соев сос - 25 гр

готвене:

1. Изсипете сушени водорасли с вряща вода за няколко часа, изплакнете, нарежете го на ивици.
2. Нарежете свинското месо на ивици, попарете с вряла вода.
3. Запържете фидето в тиган с джинджифил, лук и масло, охладете.
4. Нарежете чесъна.
5. Сложете свинското и водораслите отделно в дълбока купа.
6. Поставете фидето в центъра на чинията.
7. Залейте с чеснов соев сос, мононатриев глутамат, сусамово масло и оцет.

Съставки:

Морско кисело зеле - 155гр
- дайкон
- растително масло, соев сос, оцет - по една супена лъжица
- малка крушка
- захар, сусам - една чаена лъжичка
- сол
- горчица - половин чаена лъжичка

готвене:

1. Измийте дайкона, обелете, нарежете на ивици, посолете, оставете за 15 минути.
2. Отцедете сока.
3. Измийте лука, обелете, нарежете, поръсете със захар, поръсете с оцет.
4. Смесете соевия сос с горчица и растително масло.
5. Смесете дайкон с водорасли и лук, подправете със сос.
6. Сложете салатата на пързалка върху чиния, поръсете със сусам.
7. Ако залеете лука с вряла вода, той ще има по-приятен вкус.

Салата с водорасли и червен пипер.

Съставки:

- средна крушка
- млян черен пипер
- Чушка
- лимонов сок - чаена лъжичка
- скилидка чесън - 3 бр
- сол

готвене:

1. Накиснете водораслите за три часа във вряща вода.
2. Добавете половин литър вряща вода към зелето, варете няколко минути, изхвърлете в гевгир.
3. Настържете чесъна, нарежете лука.
4. Нарежете червен пипер на ивици.
5. Разбъркайте зеленчуците, овкусете с лимонов сок и олио, добавете сол, оставете да се запари за около час.

Салатни пръчици от морски водорасли

опаковка от ракови пръчици
- ориз - 120 гр
- сварено яйце- 3 броя
- маслинова майонеза - 420гр
- заместител на черен хайвер - 200гр
- водорасли - 355гр

готвене:

1. Сварете яйцата и ориза, оставете да изстинат.
2. Поставете ориза в купа за салата, намажете с майонеза.
3. Нарежете водораслите, добавете към салатата, намажете с майонеза.
4. Нарежете раковите пръчици и яйцата на кубчета, сложете върху водораслите.
5. Внимателно разпределете хайвера. готов!

Салата от раци с водорасли

Водорасли - 320гр
- захар, оцет - една чаена лъжичка
- сирене
- майонеза
- прясна краставица - 2 бр
- ракови пръчици - 120гр
- лук

готвене:

1. Сварете водораслите за две минути в подсолена вряща вода, отцедете водата.
2. Щом зелето изстине го нарежете, добавете оцета и захарта, ситно нарязания лук, разбъркайте добре.
3. Нарежете раковите пръчици на ивици.
4. Нарежете краставиците.
5. Поставете съставките на слоеве в купи: водорасли, краставици, ракови пръчици, майонеза, настъргано сирене.
6. Салатата не е необходимо да се разбърква, оставете я да се накисне, гарнирайте със зелени маслини и ракови пръчици. готов!

Калмари със салата от водорасли

Пресни калмари - 145гр
- буркан с водорасли
- шарена чушка - 145гр
- растително масло - 60 g
- китайско зеле - 225гр
- консервирана краставица
- домат - 125 гр
- смлян пипер
- чесън
- пикантен соев сос
- лимонов сок
- листна салата

готвене:

1. Сварете морските дарове за 5 минути, извадете и поставете в хладилник.
2. Домати, чушка, консервирана краставица нарязани на кубчета.
3. китайско зеленарежете на ивици, смесете с морски дарове, залейте с растително масло, добавете смлян черен пипер, соев сос, лимонов сок.

Салата от морски водорасли царевица

Бяло зеле, царевица - по 100 г
- водорасли - 220гр
- картофи - 2 бр
- морков
- стрък копър - 2 бр
- растително масло, оризов оцет - по 2 супени лъжици
- туршия
- морков
- захар - една чаена лъжичка
- сол

готвене:

1. Измийте морковите и картофите, сварете във вода със сол, охладете, обелете, нарежете на кубчета.
2. Обелете лука, измийте, нарежете на половин пръстени.
3. Нарежете киселата краставица на филийки, измийте копъра.
4. Пригответе соса: смесете растителното масло с оризов оцет и захар.
5. Царевица, картофи, моркови, лук, море и бяло зелеразбъркайте, подредете салатата в чинии, залейте с готовия сос, гарнирайте със стръкчета копър. готов!

Съставки:

Морски водорасли (сушени) - 50 гр
- лимон - 1,5 бр
- мед, сусамово масло - супена лъжица
- соев сос - 2 супени лъжици
- морков
- растително масло - 35 мл
- скилидка чесън - 5 бр

готвене:

1. Накиснете водораслите за една нощ в студена вода.
2. Настържете обеления морков.
3. Нарежете измития лимон на две части, изцедете сока.
4. Добавете кориандър, мед, соев сос, сусамово масло към лимоновия сок, изстискайте чесъна, добавете сол.
5. Изхвърлете водорасли в гевгир, изплакнете добре от пясък.
6. Смесете морковите с водораслите.
7. Загрейте растително масло в тиган, разбъркайте.
8. Залейте салатата с дресинга.

Съставки:

Сухи водорасли - 120 гр
- захар - една чаена лъжичка
- вода - 820 мл
- боровинки - 120 гр
- растително масло - 55 g

- крушка

За марината:

Захар - 10 гр
- карамфил - 2 бр
- оцет - половин чаена лъжичка
- вода - супена лъжица
- черен пипер на зърна - 3 бр
- сол - една чаена лъжичка

готвене:

1. Накиснете зелето във вода, изплакнете, покрийте с вода, варете 20 минути.
2. Пригответе марината: добавете захар, сол, дафинов лист, карамфил, варете три минути. Изсипете оцет в охладената марината.
3. Изсипете варени водорасли с марината, оставете за шест часа.
4. Отцедете маринатата, добавете боровинки, разбъркайте.
5. Обелете лука, нарежете на половин пръстени, поръсете със захар, сол, залейте с оцет, разтрийте с ръце, добавете към салатата, подправете с растително масло, разбъркайте.