Zodat de wortel groot wordt, wat moet je doen? Wortelen correct telen om een ​​goede oogst te krijgen

Wortelen worden gebruikt voor het bereiden van verschillende gerechten, salades en ook om te eten vers. Elke ervaren zomerbewoner zal bevestigen dat er een groot verschil is tussen wortels die met je eigen handen zijn gekweekt en wortels die in een winkel of op de markt zijn gekocht. Maar om dit verschil te voelen, moet je de regels volgen voor het planten en kweken van deze groente. Laten we beginnen met het feit dat het mogelijk is om vanaf honderd vierkante meter een verbluffende wortelopbrengst te krijgen. Hoeveel wortelen kun je oogsten van 1 hectare?

Hoeveel wortelen kun je oogsten van 1 hectare? Bij goede verzorging je kunt een rijke worteloogst krijgen, die reikt van 40 tot 100 ton per hectare. De optimale temperatuur voor een goede oogst is +5 graden. Als je sappige wortels wilt krijgen met een heldere, rijke kleur, kan de temperatuur worden verhoogd tot 6-10 graden Celsius.

De voordelen van het kweken van wortels zijn talrijk. Je kunt beginnen met het feit dat er op elk moment van het jaar veel vraag is naar wortels. Als je wortelen kweekt voor de groothandel, kopen groenteverwerkingsbedrijven deze continu in. Bovendien is wortel een groente die lang zijn presentatie behoudt gunstige eigenschappen. Wortelen vereisen geen speciale kosten om ze te laten groeien. Bovendien zijn ongediertebestrijding en meststoffen ook goedkoop.

De vroege oogst van wortelgroenten begint te worden geoogst wanneer hun lengte 6-8 cm en een diameter van 1-1,5 cm bereikt. Deze oogst wordt ook wel een bosoogst genoemd, omdat de verzamelde wortels in bossen van 10-12 stuks worden gebonden. Bij deze bijeenkomst Er worden alleen grote groenten geselecteerd, evenals groenten die te dicht en dicht bij elkaar groeien. Basis, meer grote oogst Ze beginnen zich in de herfst te verzamelen. Tegelijkertijd is de temperatuur al aanzienlijk gedaald en wordt het gemakkelijker om groenten te bewaren. Houd er ook rekening mee dat het beter is om te oogsten bij droog weer en voordat de vorst intreedt.

Lezen. Waar is het beter en wat zijn de kenmerken van elke opslaglocatie?

Als je wortels op een perceel of datsja kweekt, is het beter om te oogsten met behulp van speciaal gereedschap dat helpt bij het graven. Hierna moeten de toppen worden gesneden en in dozen worden geplaatst. Oogsten op een klein perceel is een zeer effectief, maar arbeidsintensief proces.

Als u een boerderij heeft, kunt u de toppen vooraf maaien en deze gebruiken om het gewas te oogsten. gemechaniseerde manier bijvoorbeeld een combine. Deze methode zal de groeikosten verschillende keren verlagen.

Deskundige mening

Filatov Ivan Yurievich, al meer dan 30 jaar particuliere boer

Om de productiviteit te verhogen, is het noodzakelijk om grond met een hoog vruchtbaarheidsniveau te selecteren, wat kan worden bereikt door te bemesten en te bereiken hoog niveau humusgehalte erin. Een voldoende luchtvochtigheid en bescherming tegen ongedierte zijn ook componenten voor hoge opbrengsten.

De kwaliteit van de zaden speelt ook een belangrijke rol, dus koop ze bij vertrouwde verkopers. Jonge zaden zijn het meest geschikt voor het zaaien; oude zaden produceren slechte zaailingen.

De meest productieve wortelen: variëteiten

Zelfs met een lage bodemvruchtbaarheid en een ongunstig klimaat kun je een rijke oogst aan wortelen telen. De belangrijkste factor in dit geval kan de correct geselecteerde wortelvariëteit zijn. Wortelen op voorraad hebben het hele jaar door, is het beter om rassen met verschillende rijpingsperioden te kiezen. Bij het kopen van zaden zijn er een aantal zaken waarmee u rekening moet houden. Ronde wortelvariëteiten rijpen bijvoorbeeld vrij snel, maar hebben een laag opbrengstniveau. Lange variëteiten zullen de rijkste oogst opleveren als de grond diep is.

Als je wortels voor de verkoop kweekt, is het beter om geïmporteerde variëteiten te kiezen. Als je groenten voor eigen consumptie kweekt, zijn binnenlandse variëteiten ideaal: ze zijn lekkerder en bevatten meer caroteen.

1. Touchon. Dit is een van de meest populaire soorten. Dit type wortel is geschikt voor zaaien in de volle grond en wordt als vroegrijp beschouwd. Dergelijke wortels worden binnen 70-90 dagen geoogst en de opbrengst is 3-5 kg ​​per vierkante meter. Het onderscheidt zich door de sappigheid en helderheid van de vrucht.
2. Strafster– ook een van bekende variëteiten wortelen. Hij behoort tot de categorie van de meesten productieve variëteiten, waarvan de inzameling ruim 7 kg per vierkante meter bedraagt. De rijpingstijd bedraagt ​​ongeveer 100 dagen. Wortelgewassen van deze variëteit bereiken een lengte van maximaal 14 cm.
3. Losinoostrovskaja 13- een van de favoriete soorten tuiniers. De wortelgroenten van dergelijke wortels bereiken een lengte van maximaal 18 cm en het gewicht van elke groente bereikt 170 g. Onderscheidend kenmerk Deze wortelvariëteit heeft een hoog caroteengehalte.
4. Nantes 4 is een wortelvariëteit uit het middenseizoen, de periode van zaaien tot oogsten bedraagt ​​ongeveer 115 dagen. De waarde ervan ligt in de delicate en sappige smaak, evenals het hoge gehalte aan vitamines.
5. Shantane Koninklijk. Een van de late wortelvariëteiten. Deze variëteit onderscheidt zich door het feit dat hij in vrijwel elke grond groeit. De vruchten zijn lang en glad en de houdbaarheid is meer dan 9 maanden.

Hoe te krijgen goede oogst wortelen erin open grond? Om een ​​goede oogst te krijgen en ervoor te zorgen dat de gerijpte vruchten sappig en soepel zijn, moet u zich aan bepaalde regels houden algemene regels als je ze kweekt:

Zorg voor productiviteit

Het verzorgen van wortelgewassen is vrij eenvoudig; ze zijn pretentieloos in de zorg. Het is voldoende om de zaailingen in de gaten te houden en ze op tijd water te geven. Als je merkt dat de zaailingen te schaars zijn, moet je zaden van middenvroege variëteiten ertussen zaaien. Als de greens te dik zijn, is het beter om ze uit te dunnen. Afgesneden scheuten kunnen worden gebruikt voor compost, maar mogen niet in de buurt van de bedden worden achtergelaten, omdat hun geur schadelijke insecten kan aantrekken.

Geef je op de een of andere manier om wortels?

Nee, maximaal wiedenJa, meststoffen zijn vereist

Wortelgewassen moeten elke dag worden bewaterd als het warm weer is. Bij bewolkt weer is het voldoende om eens in de 5-7 dagen water te geven. Het is beter om de bedden 's avonds water te geven. In de ochtend is het noodzakelijk om de grond tussen de bedden los te maken, zodat er geen harde korst ontstaat.

Als de zaailingen zwak en schaars zijn, kunt u ze na een paar weken voeden met stikstofkunstmest. Het moet worden toegevoegd aan vochtige grond. Verplichte bemesting moet 1,5-2 maanden na het planten plaatsvinden. De meststof moet superfosfaten en kalium bevatten.

Video

Video over de ervaring van het planten van wortels op 1 hectare.

Wortelen zijn een van de meest populaire gewassen die geven hoge opbrengst en vereist geen grote uitgaven voor de teelt ervan. Afhankelijk van de toestand van de bodem en de gekozen variëteit, zal de oogst u bevallen en kunt u het hele jaar door vitamines eten.

Wortelen zijn een wortelgewas dat te vinden is in de percelen van zelfs beginnende tuiniers. Het is rijk aan vitamines en micro-elementen en overtreft qua keratinegehalte alle groenten en fruit (behalve duindoorn). Om grote en gelijkmatige vruchten te laten groeien, moet je de nuances van het kweken kennen.

Voorwaarden voor het kweken van wortels in de volle grond

Locatie en verlichting van de locatie

Kies voor wortelen een goed verlichte plek; direct zonlicht gedurende de dag komt de plant ten goede. Bij kweken in de schaduw neemt de opbrengst af en gaat de smaak achteruit.

Aanzuigen

De grond moet los, neutraal of licht zuur zijn. Lichte zand- of leemgronden zijn geschikt. In dichte leemsoorten worden de vruchten klein en worden ze tijdens opslag snel aangetast door rot.

Hoe de grond klaar te maken voor het planten van wortels

Begin in de herfst met het voorbereiden van de locatie om ervoor te zorgen dat de grond in de lente stabiel is. Voor losheid, als de grond zwaar leemachtig is, voeg dan turf of zand toe tijdens het graven. Bemest de uitgeputte grond met humus (6-8 kg per 1 m²).

Voorgangers

Het is raadzaam om jaarlijks van locatie te wisselen wortel bedden. Plant geen wortels na peterselie, dille, pastinaak en selderij. Ideale voorgangers voor wortelen zijn komkommers, tomaten, knoflook, uien, aardappelen en kool.

Timing voor het planten van wortels in de volle grond met zaden

De productiviteit van wortelgewassen is rechtstreeks afhankelijk van. Verschillende variëteiten verschillen in de rijpingsduur (informatie moet op de verpakking met zaden worden vermeld). Focus ook op de timing van de gewenste oogst.

Wanneer wortelen planten vóór de winter?

Om vroege wortelen of zogenaamde bosproducten te verkrijgen, voeren ze beide uit vroege lente. De eerste optie is alleen mogelijk in warme klimaatzones - zelfs onder een dikke laag afdekmateriaal bevriezen de zaden onder zware omstandigheden.

Het pre-winterzaaien van wortelen vindt plaats eind oktober, wanneer er geen opwarming meer wordt verwacht. Als de zaden in de herfst uitkomen en ontkiemen, zal de vorst ze vernietigen. Daarom proberen ze de zaaidata zo ver mogelijk naar het einde van de herfst te verschuiven.

Wortelen planten in de lente in de volle grond: timing

Plant wortelen zodra de bovenste laag grond opwarmt tot een temperatuur van 4-6°C. IN middelste baan het is rond eind april. Onthoud: meer vroeg aan boord wortelen en de terugkeer van koud weer hebben een negatieve invloed op de houdbaarheid van fruit en veroorzaken de actieve vorming van bloemscheuten, maar dit vormt geen obstakel voor het kweken van vroegrijpe variëteiten, die onmiddellijk worden gegeten en niet in de winter worden bewaard.

Rassen met een lange rijpingstijd zijn uitstekend geschikt voor langdurige bewaring. Zaai ze als de echte hitte zich heeft ontwikkeld (15-18 °C).

Wortelzaden voorbereiden voor planten in het voorjaar

Wortelzaden voorbereiden voor planten in de lente door te weken

Hoe wortelzaden op de juiste manier te behandelen vóór het planten

Selecteer eerst zaden van hoge kwaliteit: plaats ze 3-5 minuten in een oplossing van keukenzout; de zaden die naar de oppervlakte drijven, zijn niet geschikt om te zaaien. Spoel de rest af onder stromend water en laat een dag staan ​​in een vochtige doek gedrenkt in een oplossing van een groeistimulator. Voor het zaaien worden de zaden gedroogd tot ze vloeien en worden ze onmiddellijk gezaaid.

Is het mogelijk om wortelzaden te laten ontkiemen vóór het planten?

Sommige tuinders doen het volgende om de kieming te versnellen. Leg de zaden op een vochtige doek en bewaar ze 5-6 dagen bij een temperatuur van 20-24 °C. Het is belangrijk dat de zaden alleen opzwellen, maar niet ontkiemen, anders worden de spruiten tijdens het verplanten beschadigd en zullen de zaden niet ontkiemen. Voor het zaaien worden de zaden licht gedroogd totdat ze vloeien en worden ze onmiddellijk gezaaid.

Wortelzaden kunnen dat zijn op een ongebruikelijke manier: ze worden in doek gewikkeld en dieper in de tuin begraven totdat de grond rijpt (ongeveer de lengte van een schop). Laat ze 10 dagen in de grond. De zaden komen niet uit, maar zijn goed voorbereid op een snelle ontkieming. Droog ze een beetje en zaai ze meteen.

Hoe wortelen te planten met zaden in de grond

Afstand tussen wortelzaden bij het planten

Maak ondiepe voren in het gebied en geef goed water. Plant de zaden op een diepte van 2-3 cm. Houd een afstand tussen de rijen van 15-20 cm; probeer individuele zaden op een afstand van ongeveer 2 cm van elkaar te plaatsen.

Regeling voor het planten van wortels in de volle grond

Op industriële schaal is het handiger om wortels in dubbele rijen te planten: de afstand tussen twee rijen is 15-20 cm, de brede rijafstand is 40-50 cm.

Het is handig om de ruggen smal te maken (ongeveer 1,3-1,5 m), zodat je aan beide kanten met je handen kunt reiken om de rijen te wieden. Het is beter om de rijen loodrecht op de lange zijde van het bed te plaatsen, dit maakt het gemakkelijker om de planten te zaaien, graven en water te geven. De rijafstand is 15-20 cm. Maak randen langs de randen van het bed om te voorkomen dat er water wegloopt.

Moet ik wortels water geven na het planten?

Als het weer koel en vochtig is, is water geven niet nodig. Op warme zonnige dagen droogt de grond snel uit, in dat geval is matig water geven niet overbodig. Onthoud echter: overmatige hoeveelheden vocht zullen de vorming van een aarden korst veroorzaken, wat zelfs erger is dan een gebrek aan water. Bevochtig daarom voorzichtig en besprenkel het bed slechts lichtjes. Het water geven wordt elke ochtend herhaald totdat zaailingen verschijnen. Daarna is het mogelijk om de rijen los te maken en minder vaak water te geven, na 1-2 dagen, met het verplichte losmaken van de rijen totdat ze bedekt zijn met volwassen toppen.

Hoe lang duurt het voordat wortelzaden ontkiemen?

Bij warm weer zullen de zaden binnen ongeveer een week ontkiemen. De kiemtijd verdubbelt als de luchttemperatuur lager is dan 12 °C. Vul lege plekken op met extra zaaigoed.

Vóór de winter worden de zaden gezaaid bij bodemtemperaturen onder +5 °C. Verdiep de zaden met 2 cm. De dikte van de mulchlaag moet 3-4 cm zijn. Als de sneeuwbedekking onbeduidend is, bedek ze dan extra met sparren takken, waardoor de laag wordt vergroot tot een halve meter.

Zorg voor wortels na het planten in de volle grond

Verdunnen

Om grote wortelgewassen te laten groeien, moet het dichtheidsniveau worden aangepast. Voer de eerste verdunning uit wanneer echte bladeren verschijnen. De spruiten zijn erg mals, om ze goed te kunnen verwijderen, is het noodzakelijk om ze overvloedig water te geven en na het drogen de grond lichtjes los te maken.

Verwijder de planten één voor één en laat een afstand van 2-3 cm tussen de afzonderlijke planten. Het is beter om de procedure overdag uit te voeren - 's avonds kunt u een wortelvlieg naar het plaaggebied lokken. Laat geen toppen in de tuin achter. Druk de grond rond de planten een beetje aan om de spruiten te ondersteunen verticale positie. Na 20 dagen opnieuw uitdunnen en de afstand verdubbelen.

Wortelen water geven na het planten en in de toekomst

De sappigheid en zoete smaak van wortelgroenten zijn afhankelijk van water geven. Zorg voor regelmatig water geven tijdens alle stadia van de wortelgroei. De grond moet worden geweekt tot een diepte die overeenkomt met de grootte van het wortelgewas. Geef het bed water met volwassen wortels, zodat de grond tot een diepte van 30 cm nat is. Door gebrek aan vocht zijn de vruchten slap en hebben ze een bittere nasmaak.

Voeg na 3-4 dagen 30-40 liter water per 1 m² toe om vocht te leveren voor de vorming van wortelgewassen. Middelgrote wortels kunnen zelf vocht vinden - voeg één keer per week 10-20 liter water per 1 m² toe. Vanaf eind augustus is 8-10 liter water per 1 m² elke 1,5-2 weken voldoende. Bewaar wortels 2 weken vóór de oogst zonder water te geven.

Plotselinge veranderingen door het uitdrogen van de grond en overtollig vocht leiden tot het barsten van de vruchten, wat de houdbaarheid ervan schaadt.

Maak de rijen regelmatig los en wied de beplanting om onkruid te verwijderen.

Topdressing

Wortelen volgen tweemaal per seizoen. Pas de eerste voeding 3-4 weken na opkomst toe, de tweede – na een paar maanden. Breng kunstmest in vloeibare vorm aan. Voeg voor 10 liter water naar keuze toe: 2 kopjes houtas; 1 eetl. l. nitrofoska; 20 g kaliumnitraat, 15 g dubbel superfosfaat en ureum.

Ziekten en plagen van wortels

De wortelvlieg is de grootste vijand van de plant. Het verschijnt wanneer de beplanting verdikt is, in de aanwezigheid van onkruid of door overmatig bodemvocht. U zult begrijpen dat de plantage wordt aangetast door de wortelvlieg door de volgende tekenen: de bladeren beginnen te krullen en uitdrogen. Een behandeling met insecticiden moet dringend worden uitgevoerd.

Ter bescherming tegen wortelvliegen worden naast wortelbedden goudsbloemen geplant, waarvan de geur ongedierte afstoot.

Wortelen zijn licht gevoelig. Mogelijke schade door fomoz en alternaria. Het risico op ziekten wordt verminderd door de bedden te behandelen met een 1% oplossing van Bordeaux-mengsel.

Wortelen oogsten

Wortelen zijn niet bang voor koud weer, maar lage luchttemperaturen (onder +8 °C) bevorderen de omzetting van zetmeel in suiker, wat de houdbaarheid negatief beïnvloedt. In de middelste zone moet de worteloogst eind september geoogst worden. Doe dit bij droog weer. Graaf de wortels op, schud de wortels van de grond, houd ze in de lucht (niet onder directe druk). zonnestralen) ongeveer 1,5-2 uur, en snij dan de toppen af. Sorteer de oogst, plaats gladde vruchten zonder schade in geventileerde dozen, bewaar ze op een koele, donkere plaats.

Wortelen voor planten in de volle grond: de beste variëteiten

Wortelzaden kiezen: voor open grond. Uit de vele soorten kunt u gemakkelijk kiezen beste optie voor zowel lente- als herfstzaaien.

Laten we eens kijken naar de meest productieve variëteiten:

Alenka – variëteit vroege datum rijpen, oogsten kan na 50 dagen groei. Bij een wortellengte van 12-15 cm bedraagt ​​het gewicht 145 gram.

Tushon is een vroegrijpe variëteit, de vruchten zijn na 2 maanden groei klaar voor de oogst. Gewicht – 150 g, lengte – 20 cm.

Nantes is een middenseizoenras met een rijpingstijd van 85-90 dagen. Gemiddelde lengte Het wortelgewas met stompe uiteinden is 16 cm lang en weegt 165 g.

Vitamine - de wortelgewassen van het ras zijn na 110-112 dagen groei klaar voor de oogst. Gewicht – 150 g, wortellengte – ongeveer 15 cm.

Queen of Autumn is een late variëteit en rijpt in 125-135 dagen. Ideaal voor winterstalling. Met een wortellengte van 20 cm weegt hij ongeveer 160 g.

Flakke is een laat ras. De oogst kan plaatsvinden na 100-120 dagen groei. Een wortelgewas van 30 cm lang weegt ongeveer 150-170 g.

Geen wortelen nodig speciale zorg, maar de groeiregels moeten worden gevolgd. Het is een droogteresistent gewas dat vorst en langdurige koudegolven goed verdraagt. Hoe wortelen te laten groeien? De geheimen liggen, net als bij andere groenten, in de juiste landbouwtechnologie.

Het vergt meer verzorging vergeleken met andere gewassen. Laten we eens nader bekijken hoe we wortels in het land kunnen laten groeien of tuin perceel met je eigen handen.

Voorbereiding van de bodem

Je moet een lichte plek kiezen voordat je wortels gaat kweken. De geheimen liggen in het feit dat wortelgroenten bij gebrek aan zonlicht als gevolg van vallende schaduwen of een oneffen oppervlak van het bed het suikergehalte en het gewicht verliezen.

Voordat je een goede oogst wortelen kunt telen, moet je lichte en vlakke grond kiezen. Het moet zandige leem zijn, lichte leem, met goede drainage. In dichte leem worden de vruchten klein en tijdens opslag worden ze snel aangetast door rot. Wortelen mogen niet worden geplant zure bodems. Het vereist een neutrale of lichtzure omgeving.

Voordat je groeit goede wortels, nodig

Het bed wordt in de herfst voorbereid, zodat het goed vast komt te zitten. Het is los gemaakt. Voeg hiervoor toe zaagsel, humus, turf of zand. Voor het kalken worden krijt, kalk, dolomiet en as gebruikt. Mest mag niet worden gebruikt voor het kweken van wortelen, omdat de resulterende wortelgewassen niet erg aantrekkelijk zijn en niet goed worden bewaard. Humus moet aan arme grond worden toegevoegd - een emmer per vierkante meter. Als grondwater dichtbij is, wordt de bodem hoog gemaakt.

De akkerbouwlaag wordt goed gevormd met behulp van groenbemesters; planten die voor een goede bodemstructuur zorgen. Ze worden in de herfst in het tuinbed gezaaid om in het voorjaar wortels op deze plek te planten. Wormen en micro-organismen zorgen ook voor een goede bodemstructuur.

Wortelbedden moeten voortdurend worden vervangen. De voorgangers moeten knoflook, uien, kool, aardappelen zijn. Hoe te groeien grote wortelen, als je hetzelfde gewas op één plek moet verbouwen? Hierbij helpt het tweemaal per jaar toevoegen van houtas in een hoeveelheid van 0,2 kg/m2, gevolgd door afgraven.

In het voorjaar, een week voor het planten, wordt het bed waterpas gemaakt, losgemaakt, behandeld met een 0,3% vitriooloplossing, bewaterd met warm water en vervolgens bedekt met polyethyleenfilm. Gedurende deze tijd zal het vocht vasthouden en goed opwarmen in de zon.

Hoe zaden klaar te maken voor zaaien

De kiemkracht van wortelzaden is laag: 55-75%. In dit opzicht moeten de zaden vers worden genomen. Bovendien ontkiemen wortels niet gelijkmatig. Na 2-3 weken zouden de eerste scheuten moeten verschijnen. Het duurt lang voordat zaden ontkiemen vanwege de aanwezigheid op hun oppervlak essentiële oliën, waardoor de penetratie van vocht wordt vertraagd.

Voordat je gaat groeien, moet je je voorbereiden op het zaaien. Laten we eens kijken naar verschillende manieren om ze voor te ontkiemen.

Geniet

De zaden worden in stoffen zakken gegoten en een dag in warm water bewaard. Het water moet elke vier uur worden ververst. Je kunt er een voedingsoplossing van maken door houtas (30 g/l) toe te voegen. Daarna moeten de zaden worden gewassen.

De methode zal effectiever zijn als extra verharding wordt uitgevoerd. Zaden in vochtige zakken worden 2-5 dagen in de koelkast geplaatst.

Inweken met voedingsoplossing

Gebruik een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat met toevoeging van ½ theelepel kunstmest per liter water of een mengsel van nitrofoska en boorzuur(respectievelijk 1/3 theelepel en 1/2 theelepel per liter water). De zaden worden meerdere keren op gaas gevouwen, en er ook mee bedekt en een dag met een oplossing gevuld. Het vloeistofniveau moet net boven de stof liggen. Daarna worden ze gewassen met water en drie tot vier dagen in de koelkast bewaard.

Als het weer het planten van zaden niet toestaat, worden ze op de onderste plank van de koelkast bewaard, zodat ze te allen tijde vochtig blijven. In dit geval moet je ervoor zorgen dat ze niet meer dan 0,5 cm groeien.

Warmtebehandeling

Warmtebehandeling van zaden bestaat uit het achtereenvolgens onderdompelen van zaden in warm en koud water. Ze worden in een zak gegoten en gespoeld bij een temperatuur van 50 graden, vervolgens ondergedompeld in een humusoplossing en twee dagen warm gehouden. Als gevolg hiervan wordt de kieming van niet alleen wortels, maar ook peterselie en dille versneld.

Borrelen

Het borrelen versnelt het zaadbereidingsproces. Een lucht- of zuurstoftoevoerslang met aan het uiteinde een amarilsteenfilter is verbonden met de bodem van een niet-metalen bak met water. Er wordt een net met zaden bovenop geplaatst.

Tijdens het borrelen wordt het water verzadigd met lucht. Thuis is hiervoor een kleine hoeveelheid voldoende. aquariumcompressor. De borreltijd voor wortelzaden is 17-24 uur. Daarna wordt het materiaal naar de middelste plank van de koelkast gebracht, waar het 3-5 dagen wordt bewaard. Vóór het zaaien worden de zaden 12 uur gedroogd, zodat ze vrij stromen en worden gezaaid.

Zaden in de grond begraven

Droge zaden worden in stoffen zakken geplaatst en met een schop in de grond begraven tot de diepte van één bajonet, waar ze minimaal 10-12 dagen moeten blijven. Vervolgens worden ze eruit gehaald en in een tuinbed gezaaid. Na een dergelijke behandeling moeten zaailingen binnen vijf dagen verschijnen.

Een andere methode is om de zaden te mengen met vochtige turf en ze minimaal een week op een warme plaats te bewaren. Gedurende deze periode slagen ze erin te ontkiemen, waarna ze worden gezaaid. Voordat ze in de grond worden geplant, worden de zaden 20-25 minuten bij kamertemperatuur op perkament of doek gedroogd.

Hoe wortels te laten groeien. Geheimen van zaaien en verzorgen

Vóór het planten worden zaden geselecteerd en gekocht die het meest geschikt zijn voor een bepaalde regio. Je kunt ze ook zelf verkrijgen. Voordat je wortelzaden gaat kweken, moet je een goed en groot wortelgewas vinden en dit vervolgens in de lente planten. In de herfst zal het rijpen.

Wortelen hebben ongeveer drie maanden nodig om te groeien. Om in september een oogst te krijgen, moet het planten uiterlijk in mei plaatsvinden. De zaaidata variëren van eind april tot de eerste tien dagen van juni. Planten vóór 5 mei wordt als optimaal beschouwd.

Vóór de winter worden wortels geplant als de grond koud genoeg wordt. Dit kan van eind oktober tot begin november zijn. Het tijdstip van zaaien en oogsten is afhankelijk van het ras en de regio. Noordelijke variëteiten mogen niet in het zuiden worden geplant, omdat deze langzaam zullen groeien. Als je zuidelijke variëteiten in de middelste zone kweekt, produceren ze overvloedige toppen, maar ontwikkelen zich geen wortelgewassen. Sommige in het buitenland gekweekte variëteiten zijn slecht bewaard.

Het moet op tijd worden geproduceerd, anders kunnen de gunstige eigenschappen en houdbaarheid van wortelgroenten verslechteren.

Kleine wortelzaden moeten gelijkmatig in de voor worden verspreid. Daarom worden ze gemengd met zand of turf en in een tuinbed gezaaid.

Zodat aangrenzende rijen de groei niet verstoren? Om voldoende verlichting te garanderen, is het beter om de bedden smal te maken - niet meer dan vier rijen wortels.

Langs de rand zijn zijkanten gemaakt om te voorkomen dat water naar beneden stroomt. De afstand tussen de rijen moet 15 cm zijn, en voor late variëteiten - 20 cm. Het bed wordt bewaterd met water en besprenkeld met as. De zaden worden op een afstand van ongeveer 2,5 cm in de groeven geplaatst.

Bij het planten in de lente en de zomer worden de gezwollen zaden ondiep geplant - 3-4 cm. Ze moeten worden besprenkeld met zeer lichte grond, dat wil zeggen chernozem gemengd met turf, zand of humus. Vervolgens wordt er een ventilatiespleet van film over het bed gemaakt op een afstand van ongeveer 12-15 cm.

Bij warm weer verschijnen de eerste scheuten binnen een week. Als de temperatuur onder de 12 graden komt, wordt de tijd verdubbeld. Als er lege ruimtes zijn, wordt er extra gezaaid.

Voor veel tuinders is de vraag hoe vroege wortels te kweken problematisch. Het is eigenlijk niet moeilijk. In de herfst worden vroege wortelvariëteiten gezaaid tot een diepte van 2 cm en vervolgens besprenkeld met mulch tot een hoogte van 3-4 cm. In dit geval moet de bodemtemperatuur lager zijn dan +5 graden. Als er in de winter weinig sneeuw ligt, worden de bedden er extra mee bedekt tot een hoogte van maximaal 50 cm. Bij deze manier van planten wordt de oogst 2-3 weken eerder geoogst dan normaal.

Uitdunnen van planten

Hoe kun je een goede oogst wortelen kweken als ze perfect zijn ontkiemd? Om dit te doen, moet je de zaailingen zorgvuldig uitdunnen nadat het derde blad verschijnt.

Dit alles is niet zo eenvoudig als het op het eerste gezicht lijkt. Om ervoor te zorgen dat de planten goed worden verwijderd, moet het bed worden bewaterd en moet de grond voorzichtig worden losgemaakt. Bovendien moet de operatie overdag worden uitgevoerd om de plaag niet aan te trekken - de wortelvlieg, die 's avonds vliegt.

De scheuten moeten met een pincet worden verwijderd, waarbij een afstand van minimaal 2 cm moet worden aangehouden. De kleinste scheuten moeten worden verwijderd. De toppen worden van het tuinbed weggegooid. Laat hem in geen geval in de buurt liggen om geen ongedierte aan te trekken. Een goed afschrikmiddel zijn uienpijlen, die worden gehakt en verspreid in de tuin. Je kunt de gewassen afdekken met speciaal materiaal. De aarde rond de planten wordt lichtjes verpletterd. Na 20 dagen wordt het verdunnen herhaald. Laat in dit geval een afstand van 6 cm tussen de wortels.

De rijafstand moet worden losgemaakt en gewied (minimaal één keer per week), zodat er voldoende zuurstof bij de wortels komt. Na het verdunnen van de rijafstand moet u mulchen met compost of zaagsel dat enkele weken in een 2-3% ureumoplossing is gedrenkt.

Hoe grote wortels te laten groeien? Hier heeft u de juiste dosering meststoffen nodig. Ze kunnen niet onmiddellijk worden ingevoerd grote hoeveelheden. Wortelbedden beginnen te worden bevrucht met mineraalwater wanneer 5-6 bladeren verschijnen. De voedingsfrequentie is 2-4 weken. Dit gewas houdt vooral niet van een teveel aan stikstof.

In het groeiproces bovenste deel Het wortelgewas komt uit de grond en kleurt groen. Dit is niet schadelijk, maar de smaak is erger. Hoe te groeien zoete wortels zodat het zijn smaak niet verliest? Wanneer de wortelgewassen uit de grond komen, worden ze opgegraven, waarbij de grond ongeveer 50 mm hoog wordt opgeharkt.

Wortelbedden water geven

Een slechte kieming van wortelen is voornamelijk te wijten aan het uitdrogen van de grond. Tot het tevoorschijn komt, moet de bovenste laag van het bed constant vochtig zijn. Soms moet de grond zelfs meerdere keren per dag worden bewaterd. Vooral gegranuleerde zaden zijn moeilijk te ontkiemen. Direct na het zaaien het bed beschermen met folie zodat de toplaag niet uitdroogt.

Totdat de wortels verschijnen, wordt er elke 3-4 dagen water gegeven, 3-4 emmers per 1 m2. Tegelijkertijd groeien ze zelfstandig in de diepte en vinden ze vocht. Daarom wordt er één keer per week water gegeven, 1-2 emmers per m2, en vanaf eind augustus - één keer per 1,5-2 weken, 8-10 liter per vierkant. De bedden worden vóór de oogst twee weken zonder water bewaard.

Ruwe wortelgroenten zijn een indicatie dat ze een gebrek aan vocht hadden. Als er een teveel aan is, worden de vruchten klein. Plotselinge veranderingen van uitdroging naar overtollig vocht zijn ook schadelijk, wat leidt tot barsten van de wortels en daaropvolgende slechte conservering.

Wortelen zijn niet bang voor koud weer, maar bij temperaturen onder de 8 graden verandert het zetmeel in wortelgroenten in suiker en wordt de houdbaarheid van wortelgroenten slechter. In de middelste zone wordt de oogst eind september geoogst bij droog weer.

Verzameld gedurende 1,5-2 uur, en dan worden de toppen afgesneden. De oogst wordt gesorteerd, rechte wortels worden in een geventileerde doos op een donkere en koele plaats geplaatst. Dit kan een kelder of kelder zijn.

Conclusie

Je zult nooit een goede oogst kunnen oogsten als je niet weet hoe je wortels moet telen. De geheimen van de landbouwtechnologie liggen in goede voorbereiding bodem, juiste landing en zorg. Als gevolg hiervan krijg je in de herfst grote en zelfs wortelgewassen.

Wortelen, het planten en verzorgen ervan in de volle grond vereisen bepaalde agrotechnische maatregelen, het is een gewas met kleine zaden uit de Apiaceae-familie. Oorspronkelijk afkomstig uit Afghanistan, waar tegenwoordig het grootste aantal soorten wortelgewassen groeit, kwam hij in de 10e tot 13e eeuw naar Europa.

De diversiteit van het geslacht is verdeeld in 2 variëteiten: wilde wortelen en zaadwortelen, gebruikt in de landbouwsector. Gecultiveerde wortelen omvatten op hun beurt 2 soorten variëteiten: voer en tafel.

Een van de meest populaire variëteiten, waar fokkers voortdurend aan werken, zijn de volgende:

• “Alenka” is een vroeg ras met een rijpingstijd van 50 dagen na ontkieming. Oranje wortelgroenten tot 15 cm lang hebben een gemiddeld gewicht van 145 g.
• "Tushon" is een vroegrijpe variëteit, die 60-65 dagen na ontkieming als voedsel wordt gebruikt. De massa van het wortelgewas is 150 g met een lengte van 20 cm.
• "Nantes" is een variëteit uit het middenseizoen, vertegenwoordigd door cilindrische, stompe wortelgewassen met een gewicht tot 165 g, die geschikt zijn voor zowel eten als bewaren.
• "Vitamine" - karakteristieke eigenschap Wortelgewassen van deze variëteit uit het middenseizoen hebben een hoge concentratie caroteen, goede smaak en barsten niet.
• "Queen of Autumn" is een variëteit uit het middenseizoen waarvan de wortelgewassen uitstekend geschikt zijn voor langdurige opslag.
• “Flakke” is een middenseizoenvariëteit die uitstekende opbrengstprestaties laat zien, zelfs op zware grond.
• "Mo" is een laatrijpe variëteit, gekenmerkt door goede opbrengsten die de hele winter worden bewaard. Uitstekende smaak en sappigheid.

Wortelen: groeiende kenmerken

Wortelen zijn niet bang voor de kou, maar kunnen niet tegen schaduw.

Bij het kweken van een vertegenwoordiger van Umbelliferae is het de moeite waard om de volgende kenmerken te overwegen:

• vlakheid van het terrein op de site;
• bodemsamenstelling;
• diepte van graafbedden;
• felle verlichting;
• overvloedig water geven;
• naleving van vruchtwisseling;
• tijdige implementatie van beschermende maatregelen.

Zaaien in de volle grond

Om een ​​goede oogst te krijgen, voordat je gaat zaaien groente bedden, het is noodzakelijk om de landbouwtechnologie van het verbouwen van gewassen te bestuderen, te beginnen vanaf de beginfase: het zaaien.

Locatie selecteren en bedden klaarmaken

Wortelen laten de beste opbrengst zien in vlakke, goed verlichte gebieden. waar vorig jaar nachtschade (tomaten, aardappelen), pompoenen (komkommers, courgettes), maar ook knoflook, uien en kool werden verbouwd. Als er op de site gewassen met kleine zaden (dille, venkel, wortels) groeiden, zou je deze niet moeten kiezen vanwege de arme grond en het risico op infectie door gespecialiseerde schadelijke organismen die zich in de bodem hebben opgehoopt. Het wortelgewas bereikt maximale afmetingen op lichte, losse grond met een goede vruchtbare laag.

De grond wordt voorbereid op voorjaarszaaien in het herfstseizoen:

1. Het geselecteerde gebied wordt uitgegraven tot een diepte van 30 cm.
2. Voor het graven worden meststoffen aangebracht in de vorm van 15 g superfosfaat, 15 g kaliumsulfaat, 20 g ammoniumnitraat en 2-3 kg humus per 1 m².
3. Met de komst van de lente wordt het gebied geëgd met een hark.

Aandacht! Als je alleen de oppervlaktelaag van de grond (tot 20 cm) opgraaft, zullen de wortelgewassen scheef en lelijk worden.

Hoe en wanneer zaaien?

Wortelen worden in het voorjaar, half april, geplant, wanneer de grond opwarmt tot 4-6°C.

Afhankelijk van de kenmerken van de site en de geselecteerde variëteit kan de timing echter variëren:

• Middenseizoen, en late variëteiten gezaaid van eind april tot 10 mei.
• Op lichte gronden is zaaien toegestaan ​​tot het einde van het lenteseizoen.
• In de zuidelijke regio's, waar de aarde eerder opwarmt, wordt afgedicht zaad materiaal in de volle grond kan in de tweede helft van maart worden uitgevoerd.

Dat is bekend goede zaden- de sleutel tot een hoge oogst.

Om gezonde zaailingen te krijgen, moet u zich aan het volgende zaaialgoritme houden:

1. De zaden worden in een doek gewikkeld en gedurende 20 minuten in water van 50°C geplaatst, waarna ze enkele minuten in koud water worden afgekoeld.
2. Groeven worden 2 cm diep voorbereid met een afstand van 30 cm.
3. De afstand tussen de zaden wordt binnen 2-3 cm gehouden.
4. Na het planten van het zaad worden de bedden gemulleerd om korstvorming te voorkomen.

U kunt de procedure voor het bereiden van zaden vereenvoudigen: ze worden 10 dagen vóór het zaaien in dichte stof in vochtige, koude grond begraven.

Opmerking! Wortelen zijn een koudebestendig gewas en verdragen gemakkelijk vorst tot -4°C.

Wortelen planten in de herfst, vóór de winter

Zaaien vóór de winter, waardoor het gewas 14 dagen eerder dan normaal kan worden geoogst, is alleen toegestaan ​​​​voor vroege variëteiten en wordt eind oktober uitgevoerd in lichte grond volgens het volgende schema:

1. De grond wordt 20 dagen vóór het zaaien voorbereid.
2. Na het zaaien worden de bedden gemout met een laag turf van 3 cm dik.
3. Met de komst van de lente wordt een film over het gebied gespannen, die wordt verwijderd wanneer er scheuten verschijnen.

Wortelen: zorg in de volle grond en goede watergift

Een succesvolle teelt van vitaminerijke wortelgroenten vereist de implementatie van bepaalde zorgmaatregelen.

Verdunnen en losmaken

Bij dicht zaaien, nadat de zaailingen één paar echte bladeren hebben gevormd, wordt het uitdunnen uitgevoerd, waardoor er een interval van 2-3 cm tussen de exemplaren moet zijn, waarna de gewassen worden uitgedund de vorming van twee paar bladeren. Het resultaat van de procedure is een afstand tussen de zaailingen van 4-6 cm. Samen met het uitdunnen wordt de grond losgemaakt en ontdaan van onkruid.

Advies! Voor het gemak is het beter om na het bevochtigen door de bedden te trekken.

Water geven

Tijdige bevochtiging, die wekelijks wordt uitgevoerd, is de sleutel tot de volledige ontwikkeling van de plant en de vorming van grote, sappige wortelgewassen.

Bij het water geven, om het niet te overdrijven, maar ook om de grond niet uit te drogen, moet u de aanbevelingen volgen:

• In de eerste weken na het zaaien worden de bedden bevochtigd met een snelheid van 3 liter per 1 m2.
• Wanneer de afstand tussen de exemplaren toeneemt tot 5 cm, neemt het waterverbruik toe tot 10 liter per 1 m2.
• Na de ontwikkeling van dikke toppen, wat het begin van de wortelgroei aangeeft, bereikt het volume irrigatievloeistof 20 liter per 1 m2.
• 1,5 maand vóór de oogst wordt het volume en de frequentie van het vocht geleidelijk verminderd.

Topdressing

Door groeiseizoen wortelen worden tweemaal gevoerd (na de tweede verdunning en tijdens het begin van de wortelgroei) met een oplossing bereid uit 400 g houtas, 10 g nitroammofosfaat, 20 g kaliumnitraat en 15 g superfosfaat per 10 liter water.

Ziekte- en ongediertebestrijding

Wortelen zijn gevoelig voor schade door schadelijke organismen. Gevaarlijke ziekten zijn onder meer fomosis, bacteriose, septoria, grijs, wit en roodrot.

Om hun ontwikkeling te voorkomen, moet u:

• voer vóór het zaaien een behandeling van zaden uit, die ziekteverwekkers vernietigt;
• beperk de toepassing van stikstofmeststoffen, die de ontwikkeling van grijs- en witrot tijdens opslag stimuleren;
• Voer wortels niet met mest, wat de ontwikkeling van roodrot veroorzaakt.

Van het ongedierte op de vertegenwoordiger van Umbelliferae worden wortelvlieg, herfstworm, draadworm en naaktslakken opgemerkt, die moeten worden bestreden:

• mechanisch - in het geval van buikpotigen;
• chemische methode.

De wortelvlieg is vochtminnend, dus het is beter om door te zaaien open bedden, uit de buurt van waterlichamen. Kamille-infusies jagen haar weg.

Oogsten en opslag

Het oogsten gebeurt in verschillende fasen:

• Tijdens de tweede helft van de zomer worden wortelgewassen uit de grond gehaald voor voedsel, en worden er ook vroege en middenseizoenvariëteiten geoogst.
• Eind september worden late rassen geoogst die bedoeld zijn voor langdurige opslag.

Wortelgewassen worden op een droge, warme dag geoogst volgens het volgende schema:

1. Wortelen worden bij de toppen uit lichte grond getrokken of bij zware grond met een hooivork uitgegraven.
2. De gewonnen groenten worden gesorteerd.
3. Voor gezonde wortelgewassen worden de toppen afgesneden, waarna ze onder een afdak worden geplaatst.
4. Na een paar dagen wordt de oogst verzonden voor opslag.

Voor opslag worden dozen gebruikt die in de kelder of kelder worden neergelaten, waar wortelgewassen in containers worden bestrooid met zand of zaagsel.

De nuances van de teelt in de regio Moskou, in Siberië

Twee belangrijke parameters zijn afhankelijk van de klimaatzone van de gewasteelt:

• timing van het zaaien van zaden in de volle grond;
• variëteit selectie.

In de regio Moskou worden variëteiten met verschillende rijpingsperioden gekweekt en worden zaden gezaaid van de tweede helft van april tot het einde van de lente, terwijl voor Siberië met een kouder klimaat het scala aan variëteiten vrij beperkt is en neerkomt op een paar middenseizoen - bijvoorbeeld "Nantes", "Vitaminnaya". Anders is de landbouwtechnologie voor het telen van wortels niet anders.

Dus als hij de nuances van het kweken van wortels kent, kan zelfs een beginnende tuinman hoge resultaten behalen bij het oogsten van een vitaminerijke groente.

Een knolgewas dat een bron van caroteen is, ons sinaasappelwonder, staat altijd op onze tafel. Dit is een van onze meest geliefde en belangrijke groenten.

Geen enkele andere groente kan het vervangen, omdat het veel stoffen bevat die nuttig zijn voor ons lichaam: een grote hoeveelheid vitamines, essentiële oliën, fosfolipiden, sterolen, minerale zouten, micro-elementen.

En zelfs het midden van de knolgewas, waar veel tuinders een hekel aan hebben, bevat apigenine, een stof die een gunstig effect heeft op de werking van het hart. Fijn geraspte wortels kunnen brandwonden en etterende wonden genezen.

In Rus werd wortelsap gebruikt om ontstekingen van de nasopharynx, hartziekten en leverziekten te behandelen. Ook wortelsap Het verlicht vermoeidheid en vitaminetekorten goed als je er drie keer per dag een half glas van drinkt.

En bijna iedereen weet dat het erg handig is voor mensen met zichtproblemen.

Wortelen worden veel gebruikt bij het koken, zowel rauw als bij de bereiding van een grote verscheidenheid aan gerechten, maar ook voor sap.

Een beetje geschiedenis

Volgens experts werden wortelen voor het eerst verbouwd in Afghanistan, waar nog steeds het grootste aantal wortelsoorten groeit. Aanvankelijk werden wortels niet gekweekt vanwege hun wortels, maar vanwege hun aromatische bladeren en zaden.

De eerste vermelding van het eten van wortelwortel wordt gevonden in oude bronnen uit de 1e eeuw. ADVERTENTIE

Archeologisch onderzoek suggereert dat wortelen veel eerder werden verbouwd - bijna tweeduizend jaar voor Christus.

Moderne wortelen werden in de 10e tot 13e eeuw naar Europa gebracht en verschenen hier in de tijd van Kievan Rus.

Aanvankelijk werden gele en witte wortelgroenten verbouwd en pas aan het begin van de 18e eeuw verschenen er vermeldingen van oranje wortelen.

En legenden zeggen ook dat wortelen in de middeleeuwen als een delicatesse voor kabouters werden beschouwd en dat ze deze knolgewas inruilden voor goudstaven...

Wortelvereisten

Wortelen zijn een behoorlijk veeleisend gewas, vooral als het om de bodem gaat. Ze kweekt graag in vruchtbare, lichte, losse, doorlatende en onkruidvrije grond.

De beste plaats voor het planten van wortelen is die waar 1-2 jaar geleden mest werd aangebracht, omdat wortelen zeer slecht reageren op verse mest. In dit geval groeien er veel lelijke, vertakte wortelgroenten met een zeer slechte smaak.

Ook kunnen niet-standaard wortelen groeien onder de volgende omstandigheden:

als u chloorhoudende meststoffen aanbrengt, zullen de wortelgewassen buigen of vertakken;

als je de grond aan de vooravond van het planten deoxideert, worden de wortels meerstaartig;

als er sprake is van verstoringen in de bodem, bijvoorbeeld kiezelstenen, organische resten, enz.;

als er overtollig vocht in de grond zit, wordt het wortelgewas harig of barst het, de toppen groeien overmatig;

als je onnodig stikstofmeststoffen aanbrengt en voedt, beginnen de wortels te vertakken;

als we de zaailingen verkeerd uitdunnen;

Als er niet genoeg vocht is tijdens de groei van wortels, zullen de wortels, in een poging het vocht dat ze missen uit de grond te halen, zijwortels vrijgeven, wat een slecht effect heeft op de bodem. smaak kwaliteiten En verschijning(het vruchtvlees wordt grof, het wortelgewas is kort en "gehoornd").

Op basis hiervan moet het voorbereiden van de grond voor het planten van wortels met alle verantwoordelijkheid worden benaderd.

Ten eerste , het is beter om het in de herfst voor te bereiden: graaf het grondig op; als het nodig is om de grond te deoxideren, voeg dan kalk toe of dolomietmeel; Je kunt ook fosfor- en kaliummeststoffen toevoegen. Over het algemeen kunt u het beste allerlei toevoegingen aan de grond voor wortels toevoegen, rekening houdend met het type grond op uw perceel.

Als je veengrond hebt, is het goed om toe te voegen rivierzand, humus en kleigrond.

Als de grond kleiachtig is - rivierzand, turf, humus en als deze vruchtbaar is zwarte aarde In het voorjaar voegen we alleen zand toe.

Ten tweede In het voorjaar moet het gebied voor wortelen, voorbereid in de herfst, behoorlijk diep worden losgemaakt, nadat eerder een complex is toegevoegd minerale meststof; probeer alle kiezelstenen te selecteren zodat niets de groei van de plant verstoort.

Nog één een belangrijke voorwaarde Een goede verlichting van gewassen is essentieel voor de wortelgroei. Schaduw heeft een zeer negatief effect op de plantengroei, vooral in de beginfase.

Als onze beplanting dicht is en er veel onkruid is, strekken de wortels zich uit, vertraagt ​​de vorming van wortelgewassen en worden er veel kleine wortelgewassen gevormd (de zogenaamde ondergroei).

Wortelen zijn een relatief koude- en droogtebestendige plant. De zaailingen zijn bestand tegen vorst tot min 2 O C, en al volwassen planten en tot min 4 O MET.

Maar voor die wortelgewassen die de vorst hebben overleefd, is de houdbaarheid nog steeds korter.

Wortelzaden ontkiemen bij temperaturen boven de 3 O C, een optimale temperatuur voor haar lengte ongeveer 18-25 O C. Als de temperatuur boven de 25 komt O De plantengroei vertraagt.

Bij het kiezen van een locatie voor het planten van wortels is het ook raadzaam om rekening te houden met het feit dat de beste voorgangers daarvoor planten zijn zoals tomaten, peulvruchten, kool, aardappelen, komkommers en groene gewassen.

Zaaidata van wortelen

Er zijn verschillende data voor het zaaien van wortelzaden en deze zijn afhankelijk van wanneer en voor welk doel we de oogst willen krijgen.

Om een ​​vroege oogst te krijgen, moeten wortels bijvoorbeeld van half april tot begin mei worden gezaaid ( zaaien in het vroege voorjaar). Wortelen die in deze periodes worden gezaaid, kunnen van eind juni tot eind juli in trossen worden geoogst en vanaf augustus ontvangen we al een echt wortelgewas voor zomerconsumptie.

De volgende zaaiperiode is van half mei tot begin juni ( zomer zaaien). Dit is de belangrijkste tijd voor het zaaien van wortels, die we zullen opslaan voor winteropslag.

Als we in de herfst jonge wortelen willen krijgen, kunnen we half juli kortfruitige variëteiten zaaien.

A winterzaaien zaden (van 20 oktober tot 15 november) kunnen ons nog meer opleveren vroege oogst. Maar niet elke site is geschikt voor deze doeleinden. Voor zaaien vóór de winter moet u een dergelijke plaats op onze site kiezen zomerhuisje, waarbij de sneeuw eerder in het voorjaar smelt en de grond lichte, zandige leem moet zijn, zodat de gewassen in het voorjaar niet gaan drijven.

Bij het zaaien van zaden vóór de winter worden ze alleen gedesinfecteerd en vervolgens gedroogd. In het voorjaar zullen ze vocht opnemen, opzwellen en op natuurlijke wijze ontkiemen. Het wordt niet aanbevolen om de zaden te ontkiemen, omdat de spruiten zullen bevriezen. Met deze zaaidata kunnen we volgend jaar van de zomer tot het voorjaar over verse wortelen beschikken.

Bovendien valt bij het zaaien van late wortelen vóór 20 juni de plantontwikkeling niet samen met de grootste activiteit van de wortelvlieg (in mei), waardoor het mogelijk is wortelgewassen van hogere kwaliteit te telen.

Hoe wortelzaden te zaaien

Essentiële oliën in wortelzaden grote hoeveelheden hinderen snelle toegang vocht naar het embryo en vertraagt ​​de kieming. Daarom is het vóór het zaaien noodzakelijk om de voorbereiding van de zaden vóór het zaaien uit te voeren: desinfectie, weken, ontkieming.

Hoe, en ook correct, leest u in eerder gepubliceerde artikelen.

Vervolgens drogen we de behandelde zaden en zaaien ze. Met deze behandeling verschijnen zaailingen veel eerder (na 6-10 dagen), terwijl bij het zaaien met droge zaden en in onvoldoende vochtige grond de opkomst van zaailingen tot 40 dagen kan duren.

Het is het beste om wortels in tuinbedden te laten groeien. Voordat we gaan zaaien, maken we de voorbereide bedden grondig los tot een diepte van 10-15 cm, maken vervolgens het oppervlak waterpas en maken smalle groeven tot 5 cm en ongeveer 2 cm diep. Het is niet de moeite waard om de groeven dieper te maken, omdat dit aanzienlijk kan vertragen vermindert de kieming van wortels. We maken groeven op een afstand van 25-30 cm.

Om vriendelijke en uniforme scheuten te krijgen, moeten de zaden op dezelfde diepte worden geplant.

Ervaren tuinders adviseren ook om wortelzaden te zaaien, zodat ze van boven zacht en van onder hard zijn.

Om dit te doen, maken we de onderkant van de groeven waterpas en verdichten ze met speciaal voor dit doel geprepareerd hout.

Hierna morsen we de groeven met water en zaaien de zaden in de bevochtigde grond, in een poging de afstand ertussen 1,5-2 cm te houden.

Het is best lastig om op zo'n afstand kleine wortelzaadjes te zaaien. Ik zou graag verschillende zaaimethoden willen aanbevelen die dit proces gemakkelijker kunnen maken:

Meng kleine zaden met zand: meng 1 eetlepel zaden met 1 glas zand, verdeel het resulterende mengsel in 3 delen en gebruik elk deel voor 1 m2 bedden.

Meng wortelzaden met zaden van bakenplanten (sla, radijsjes). Ze komen veel eerder tevoorschijn en laten ons zo zien waar de wortelzaailingen zich bevinden. Dit geeft ons de mogelijkheid om het eerste wieden van het wortelbed uit te voeren, zonder angst voor beschadiging van de planten, veel eerder dan normaal.

Ook erg handig is het vloeibaar zaaien van wortelen, waarbij de gekiemde zaden worden gemengd met een vloeibare pasta gemaakt van aardappelzetmeel. Vervolgens worden ze voorzichtig vanuit de theepot in de groeven "gegoten".

Vervolgens bedekken we de zaden met losse gezeefde grond of een mengsel van turf en zand, of schone turf met lichte verdichting om een ​​beter contact van de zaden met de grond en een instroom van vocht te garanderen.

Het is niet de moeite waard om de grond na het zaaien water te geven, omdat de zaden zich naar diepere lagen van de grond kunnen verplaatsen en er lang over kunnen doen om te ontkiemen, of zelfs helemaal niet kunnen ontkiemen. Om te voorkomen dat de grond uitdroogt, kan de bovenkant van het bed worden afgedekt met plasticfolie.

Bovendien zal de aarde onder de film veel sneller opwarmen. De film moet worden verwijderd nadat de scheuten verschijnen.

Hoe zorg je voor wortels?

Wortelen hebben onze constante aandacht nodig. Zorgen voor het betekent periodiek de grond losmaken, tijdig water geven, indien nodig bemesten, regelmatig wieden en ongedierte- en ziektebestrijding. Het meest cruciale moment bij het kweken van wortels is het ontkiemen van zaden en het verschijnen van zaailingen.

Op dit moment kan zich een bodemkorst vormen, die zorgvuldig moet worden vernietigd (bij voorkeur na het besproeien), omdat dit de tijdige opkomst van zaailingen verhindert. Om de vorming van bodemkorst te voorkomen, kunnen gewassen worden gemout met turf.

Nadat de eerste scheuten verschijnen, kunt u beginnen met het eerste losmaken. We handelen heel voorzichtig en proberen de delicate spruiten niet te beschadigen.

De beste tijd om los te maken is onmiddellijk na regen en als het regent voor een lange tijd nee, dan geven we eerst de wortels water en gaan dan pas verder met het losmaken.

Als de wortelen 1-2 echte bladeren hebben, dunnen we de gewassen uit, waarbij we een afstand van 3-4 cm tussen de planten laten. De tweede dunner worden 2-3 weken na de eerste uitgevoerd en daarna moet de afstand tussen de planten 4- zijn. 5 cm.

Met een kleinere afstand zullen de wortelgewassen niet de normale grootte bereiken, vooral laatrijpe variëteiten.

Om de vorming van lelijke wortelgewassen te voorkomen, moet het verdunnen van het gewas correct worden uitgevoerd.

Eerst wordt het bed bewaterd en pas daarna worden de overtollige planten eruit getrokken. Bovendien trekken we naar boven, en niet opzij, zonder hem los te maken, anders kan de hoofdwortel van de verlaten wortel afbreken en zullen de zijwortels beginnen te groeien en een "gehoornd" wortelgewas vormen.

Uitdunnen kan het beste 's avonds gebeuren, omdat de wortelgeur die ontstaat als planten beschadigd zijn, ongedierte kan aantrekken. Het is raadzaam om afgewezen planten uit het tuinbed te halen en ze te bedekken met aarde of compost om de geur te dempen.

Ik wil u er nogmaals aan herinneren dat wieden en uitdunnen moeten worden uitgevoerd na regen of water geven, en onmiddellijk na deze handelingen moet het bed opnieuw worden bewaterd.

In dit geval moet de grond rond de verlaten planten lichtjes worden samengedrukt en moeten de gaten in de grond worden opgevuld.

Een bewerking als het harken is ook belangrijk, omdat tijdens de groei het bovenste deel van de wortelgewassen bloot komt te liggen en groen wordt in het licht, waardoor solanine wordt gevormd, dat tijdens de opslag in de wortels doordringt en ze bitterheid geeft.

Het opspitten van wortelgewassen kan ook het beste gebeuren op bewolkte dagen of 's avonds, om geen wortelvliegen aan te trekken.

Hoeveel water heb je nodig

Water geven voor wortels heeft grote waarde, omdat deze plant niet van overtollig vocht of droogte houdt.

Wortelen hebben één kenmerk: late oogstvorming. Het groeiseizoen duurt ongeveer 4 tot 5 maanden.

En de groei van wortelgewassen begint pas na het einde van de bladgroei, in het laatste kwartaal van het groeiseizoen.

Daarom zijn planten tijdens de groeiperiode zeer veeleisend voor bodemvocht, en uiteindelijk tolereren ze het overschot niet goed en als er overvloedig water wordt gegeven, kunnen de wortelgewassen barsten.

Bij warm en zonnig weer, wanneer vocht uit de grond snel verdampt, worden wortels 3 keer per week water gegeven.

Geef jonge planten niet te veel water; ongeveer 4 liter water per 1 m2 is voldoende. Naarmate de wortelgewassen groeien, verhogen we geleidelijk de hoeveelheid water.

Midden in het groeiseizoen kunnen wortels één keer per week worden bewaterd, met een verbruik van 8 tot 10 liter water per 1 m2.

Wat te voeden?

Als we de grond voor het planten van wortelen sinds de herfst goed hebben bemest, dan is het mogelijk om zonder bemesting een goede oogst wortelgroenten te laten groeien.

Maar het is nog steeds beter om gedurende het hele groeiseizoen nog 2-3 voedingen te geven.

Eerst Het is raadzaam om een ​​maand na het ontkiemen te bemesten (1 eetlepel nitrofoska per 10 liter water), seconde- 2 weken na de eerste. Begin augustus kunnen wortels ook worden gevoed met een oplossing van kaliummeststof - dit derde voeden Wortelgroenten worden zoeter en rijpen ook eerder.

En het is het beste om asinfusie aan het water toe te voegen in de tweede helft van het groeiseizoen bij het water geven van wortels (1 liter infusie per 10 liter water), aangezien as de beste kaliummeststof is, die perfect door alle planten wordt opgenomen.

Bovendien beschermt as planten tegen vele ziekten en plagen. U kunt de wortelbedden zelfs één keer per week eenvoudig met houtas besprenkelen voordat u water geeft.

Het is nog steeds erg goed om te besteden bladvoeding wortels met boorzuuroplossing (1 theelepel per 10 liter water). Het is voldoende om een ​​dergelijke bemesting twee keer uit te voeren: tijdens actieve groei het ondergrondse deel van de wortels (de eerste helft van juli) en wanneer de wortels beginnen te rijpen (de eerste helft van augustus).

Wanneer en hoe wortels oogsten

Het oogsten van wortelen kan in verschillende fasen gebeuren.

Ten eerste kun je, zodra de wortelgewassen groeien, ze selectief uittrekken voor voedsel. Hierdoor worden de resterende planten in de bedden vrijer en ontvangen ze meer voeding, vocht en begin sneller aan te komen.

En we oogsten late wortelvariëteiten bestemd voor de winteropslag van de tweede helft van september tot de eerste helft van oktober, voordat de vorst begint.

Het is niet nodig om overhaast te oogsten, omdat de wortelgewassen in de tweede helft van september snel groeien. Maar tegelijkertijd kun je niet te laat komen, omdat ingevroren wortels slecht worden bewaard en afsterven.

Wortelen kunnen aan de bovenkant worden uitgetrokken als uw grond licht is. Op dichtere grond zal dit behoorlijk moeilijk zijn en zonder de hulp van een schop is dit niet mogelijk. Schud overtollige grond eraf met je handen.

Nadat we de wortelgewassen eruit hebben gehaald, sorteren we ze: we laten hele en gezonde exemplaren achter voor opslag in de winter, we leggen beschadigde opzij voor snelle verwerking, en het is het beste om kleine en zieke exemplaren weg te gooien.

Vervolgens snijden we voor de wortelgewassen die we gaan opslaan voor opslag de toppen tot aan het hoofd af.

Als je de volwassen wortelvariëteit leuk vond en je eigen zaden van deze variëteit wilt krijgen, selecteer dan de beste wortelgewassen (zaden) en laat ongeveer 2-3 cm toppen over.

Vervolgens drogen we de op deze manier verwerkte wortelen onder een afdak (niet in de zon) en bewaren we ze.

Hoe wortelen te bewaren

Wortelen bewaren wij in de kelder (kelder) in houten of kunststof kisten. We stoppen het in lagen in dozen, besprenkelen het met nat zand en proberen de wortelgewassen zo te rangschikken dat ze elkaar niet raken.

In plaats van zand is het ook goed om mos te gebruiken.

Ik zou een andere manier willen aanbevelen om wortels te bewaren: "glazuren" met klei. Dit gaat als volgt: verdun de klei met water tot de consistentie van dikke zure room, dompel de wortelgroenten in dit “glazuur” en plaats ze op een rooster zodat overtollige vloeistof glas en coating zijn droog.

In zo'n schaal verliezen onze wortels bijna geen vocht en blijven ze vers tot de lente. Maar uiteraard moet de bewaartemperatuur ongeveer 0 0 C zijn en moet de opslag droog zijn.

Als om de een of andere reden de eerdere methoden voor het bewaren van wortels niet geschikt voor u zijn, kunt u de wortelgroenten ook dik bestrooien met gemalen krijt, waardoor de kans op bederfelijke processen wordt verkleind.

En als je extra wortelgroenten toevoegt uienschillen, dan blijven ze nog beter bewaard.

In dit artikel, beste vrienden, heb ik alleen de kwestie aangestipt wortelen kweken Nou, ik ben van plan om in de volgende artikelen te praten over al hun diversiteit en over de ziekten en plagen die wortels teisteren.

Tot snel, lieve vrienden!