Was man aus Hüttenkäse und Sahne backen kann. Hüttenkäse-Dessert mit Obst- oder Quarkmousse

3. Februar 2017 Keine Kommentare

Wir präsentieren Ihnen ein Rezept für ein No-Bake-Hüttenkäse-Dessert mit Gelatine. Dies ist ein delikates, kalorienarmes Gericht (wenn der Hüttenkäse nicht sehr fett ist), das bei Ankunft der Gäste am Tisch serviert und auch verwöhnt werden kann deine Liebsten.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

400-500 g Hüttenkäse;
200-300 ml Sauerrahm;
Honig oder 2 EL. Sahara;
1 TL Vanillezucker;
Gelatine 30 g (2 Beutel, vorzugsweise Instant);
Beeren, Früchte (zum Beispiel Banane oder Orange)

Nehmen Sie eine Packung (400 g) Hüttenkäse, geben Sie ihn in eine tiefe Schüssel, mischen Sie ihn mit Sauerrahm und mischen Sie ihn gründlich. Anschließend Zucker oder Honig sowie Vanillezucker hinzufügen. Nach dem Mischen sollte die Masse homogen sein und keine Klumpen aufweisen (hierfür empfiehlt es sich, einen Mixer oder Mixer zu verwenden).
Gießen Sie Gelatine mit einem Glas Wasser (oder einem abgesiebten frisch gepressten Fruchtsaft). 10-15 Minuten einwirken lassen, es sollte etwas aufquellen. Kochen Sie Wasser (120 ml) und gießen Sie die Gelatine unter Rühren hinein, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Sollte sich die Gelatine noch nicht vollständig aufgelöst haben, können Sie sie auf dem Herd etwas erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen.
Anschließend die abgesiebte, gelöste Gelatine unter ständigem Rühren in die Quark-Sauerrahm-Mischung gießen. Sie können hierfür auch einen Mixer verwenden.
Nehmen Sie Formen oder eine große Form und legen Sie Beeren oder Früchte (in Stücke geschnittene Bananen) auf den Boden. Gießen Sie unsere Gelatinemischung in Formen. Das Quarkdessert werden wir nicht backen, sondern zum Aushärten in den Kühlschrank stellen (ca. 2 Stunden oder länger).
Das Quarkdessert vorsichtig aus der Form lösen und auf einen breiten Teller legen. Sie können unseren Kuchen (Dessert) mit Fruchtstücken, Beeren oder geriebener Schokolade dekorieren. Fertig ist ein köstliches und schönes zartes Quarkdessert mit Gelatine. Guten Appetit!

Quarkdessert mit Keksen

Zutaten:

300-400 g Hüttenkäse,
200 g Himbeeren,
100-150 g Kondensmilch,
2-3 Stk. Haferkekse,
1-2 EL. Sahara.

Legen Sie die Kekse in eine Tüte, rollen Sie sie mit einem Nudelholz darüber und zerdrücken Sie sie zu Krümeln. Himbeeren und Zucker pürieren, bis ein Püree entsteht. Reiben Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb oder schlagen Sie ihn mit Kondensmilch in einem Mixer (wenn der Hüttenkäse etwas trocken ist, fügen Sie 1 Teelöffel Sauerrahm hinzu).

Legen Sie das Dessert schichtweise in eine Schüssel: Himbeerpüree, Hüttenkäse, Kekse. Wiederholen Sie die Schichten. Das fertige Dessert mit Beeren dekorieren.

Hüttenkäse ist ein gesundes Produkt mit einem zarten, weichen Geschmack. Es wird mit Milch, Sahne, Sauerrahm und Kefir kombiniert. Oft werden auch Vanillin, gehackte Nüsse, kandierte Früchte, Zitronenschale und Trockenfrüchte hinzugefügt.

Fünf der schnellsten Hüttenkäse-Dessert-Rezepte:

No-Bake-Desserts werden mit Gelatine zubereitet. Das Soufflé mit bunter Marmelade und Schokoladenscheiben sieht elegant aus. Gesunde Diätdesserts werden im Ofen mit Äpfeln, Birnen und Pinienkernen gebacken. Anstelle von Zucker wird Stevia-Pulver verwendet.

Den Quarkbonbons werden zerkleinerte Kekse, getrocknete Aprikosen und Honig zugesetzt. Sie sind mit geschmolzener Schokolade und dekoriert Kokosflocken. Besonders beliebt sind süße Gebäcke zum Tee. Zur Zubereitung wird Hüttenkäse mit Grieß, Weizenmehl, Eiern, Butter.

Wie man Quarkdessert macht

Hüttenkäse ist ein universelles und kostengünstiges Produkt. Daraus werden Puddings, Soufflés, Mousses, Gelees und Kuchen zubereitet.

Fünf der kalorienärmsten Rezepte für Hüttenkäsedesserts:

Ein einfaches und schönes Dessert ohne Backen ist in 5-10 Minuten zubereitet. Den Hüttenkäse mit einem Mixer mit Sauerrahm oder Sahne schlagen. Die Masse wird mit frischen Beeren, geriebener Schokolade und Puderzucker vermischt. Die resultierende Creme wird in durchsichtige Gläser oder Gläser gegeben, abwechselnd mit zerkleinerten Keksen. Der Leckerbissen wird gekühlt serviert.
Quarkpudding wird im Ofen, Slow Cooker oder gebacken Mikrowellenofen. Dem Teig werden Eier, Vanillin, Butter, Weizenmehl oder Grieß zugesetzt. Bereiten Sie eine Leckerei in Form von Cupcakes oder einem großen Auflauf zu.
Hüttenkäse ergibt eine köstliche Creme für Tiramisu. Das Produkt wird mit Milch und Zucker geschlagen, geschlagenes Eiweiß und Eigelbcreme werden hinzugefügt. Für den Geschmack wird der Mischung Cognac zugesetzt. Die Creme wird auf in Kaffeegetränk getränkte Kekse gestrichen.
Um eine zarte Mousse zuzubereiten, schlagen Sie den Hüttenkäse mit Bananen und Kiwi in einem Mixer. Es wird mit frischen Beeren dekoriert und in Schalen serviert.
Dieses gesunde Dessert ist eine echte Rettung für Naschkatzen, die auf Diät sind. Quarkcreme mit Naturjoghurt und Stevia wird in Birnen- oder Apfelhälften gefüllt. Der Leckerbissen wird mit Nüssen bestreut und 10-15 Minuten im Ofen gebacken.

Quark-Leckereien von gesunde Produkte kann in die Kinderkarte aufgenommen werden.

Für Familienteepartys und Feiertagstische werden wunderschöne Desserts zubereitet.

Kuchen und Gebäck sind eine Delikatesse, der man nicht widerstehen kann. Desserts sind ein obligatorisches Attribut eines festlichen Festes; keine einzige Party oder Familienteeparty kommt ohne sie aus. Aber manchmal fehlt die Zeit für die Zubereitung oder es besteht einfach keine Lust, den Ofen einzuschalten. Ist das eine vertraute Situation? Dann ist dieser Artikel genau das Richtige für Sie, denn er enthält Rezepte mit Fotos der leckersten Desserts, die nicht gebacken werden müssen!

No-Bake-Desserts sind sehr einfach zuzubereiten und erfordern keine besonderen Kochkenntnisse.. Im Gegensatz zu gewöhnlichen Kuchen und Gebäck benötigt man für die Zubereitung weder Mehl noch Eier – das werden vor allem Menschen zu schätzen wissen, die auf ihre Figur achten.

Viele der Rezepte in diesem Artikel enthalten fertige Kekse, Hüttenkäse und Gelatine. Obwohl dies überhaupt nicht notwendig ist, denn der Hauptvorteil von No-Bake-Desserts besteht darin, dass es kein klares Rezept gibt. Sie können so viel experimentieren, wie Sie möchten, und sich jedes Mal neue Schichten, Füllungen und Füllungen einfallen lassen.

Quarkdesserts ohne Backen sind immer lecker und gesund. Um dieses Gericht zuzubereiten, ist es besser, weichen hausgemachten Hüttenkäse zu verwenden – er hat einen ausgeprägteren Geschmack als das im Laden gekaufte Produkt. Die Fruchtfüllung kann alles sein – Erdbeere, Himbeere, Pfirsich oder Traube. Wofür Sie sich auch entscheiden, Sie können sicher sein, dass das Gericht am Tisch für große Freude sorgen wird!

Zutaten:

Weicher Hüttenkäse – 500 g
Sauerrahm (10 %) oder Joghurt – 300 g
Gelatine – 30 g
Kristallzucker - nach Geschmack
Früchte (beliebig) – nach Geschmack

Kochrezept:

In einer tiefen Schüssel Sauerrahm und Hüttenkäse vermischen und hinzufügen Kristallzucker(kann durch natürlichen Honig ersetzt werden) und gründlich umrühren.
Gelatine in einen kleinen Topf geben, 1 EL hinzufügen. 10 Minuten lang wässern, damit es quillt. Dann auf sehr niedrige Hitze stellen.
Unter ständigem Rühren die Mischung gut erhitzen, bis sich die Gelatine vollständig im Wasser aufgelöst hat.
Gießen Sie die resultierende Lösung in einem dünnen Strahl in die Quark-Sauerrahm-Mischung und mischen Sie vorsichtig.
Legen Sie Ihr Lieblingsobst (z. B. Erdbeeren oder frische Pfirsiche/Pfirsiche aus der Dose) auf den Boden der Pfanne.
Alles mit der Quarkmasse übergießen und für 2-2,5 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Das fertige Dessert kann mit Sirup übergossen und mit Minzblättern oder Beeren dekoriert werden, wie auf dem Foto gezeigt.

S'mores mit Eis: Rezept mit Fotos

Dieser originelle Snack ohne Backen wird das Highlight Ihres Tisches sein, sei es eine Teeparty mit der Familie oder eine laute Party. Shortbread-Kekse, die pur köstlich sind, werden in Kombination mit Fruchteis und Schokolade zu einem tollen Leckerbissen. Die Hauptsache ist, es schnell zu essen, bevor das Eis schmilzt. Aber das wird nicht der Punkt sein, denn No-Bake-S’mores sind genau die Art von Gericht, die in Sekundenschnelle vom Tisch „weggefegt“ wird!

Zutaten:

Kekse (vorzugsweise Shortbread) – 300 g
Dunkle Schokolade – 1 Tafel (170 g)
Eis (Vanille oder Erdbeere) – 500 g
Schokoladenstückchen – ½ EL.
Flüssige Sauerrahm – 4-5 EL. l.

Kochmethode:

Die gehackte dunkle Schokoladentafel und die saure Sahne in einen kleinen Topf geben und im Wasserbad schmelzen.

Mischen Sie die Zutaten gründlich mit einem Holzspatel, bis die Mischung homogen ist. Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Um S'mores zusammenzustellen, müssen Sie einen Keks nehmen und ihn einfetten Schokoladencreme. Eine Kugel Eis in die Mitte geben und mit einem weiteren Keks bedecken.

Die S'mores sind fast fertig. Es bleibt nur noch, sie an den Rändern mit der restlichen Sahne einzufetten und mit Schokoladenstückchen zu bestreuen, wie auf dem Foto gezeigt.

Stellen Sie S'mores vor dem Servieren mindestens 30–40 Minuten lang in den Kühlschrank.

Kuchen mit Marshmallows ohne Backen: Rezept mit Fotos

Marshmallow-Kuchen ist vielleicht der bekannteste Vertreter der No-Bake-Desserts. Diese Delikatesse stammt aus der Kindheit. Unsere Mütter haben es für uns zubereitet und unsere Großmütter und Urgroßmütter haben es für sie zubereitet. Dank dieses No-Bake-Dessertrezepts mit Fotos haben Sie die Möglichkeit, die Familientradition fortzusetzen und einen Marshmallow-Kuchen für Ihre Kinder zu backen. Sie können sicher sein, dass diese Delikatesse zum Lieblingsgericht Ihrer Familie wird.

Zutaten:

Marshmallow – 1 kg
Walnüsse – 500 gr
Eier – 2 Stk.
Milch – 1 EL.
Kristallzucker – 1,5 EL.
Butter – 200 gr
Shortbread-Kekse – 5-6 Stk.
Vanillin - eine Prise

Kochrezept:

Die Eier mit einem Schneebesen mit Kristallzucker schlagen, bis sich leichter Schaum bildet, dann die Milch dazugießen und bei schwacher Hitze erhitzen.

Kochen Sie die Mischung, bis sie eindickt, und rühren Sie dabei gelegentlich mit einem Holzspatel um. Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Die weiche Butter mit einem Mixer schlagen und unter weiterem Rühren die Ei-Milch-Mischung hinzufügen. Das Ergebnis sollte eine üppige Creme sein.

Die Walnusskerne mit einem Mixer in feine Krümel zerkleinern. Mahlen Sie auch die Kekse.

Springform auslegen Frischhaltefolie. Teilen Sie jeden Marshmallow in zwei Teile und legen Sie die Hälften auf den Boden der Form.

Eine Schicht Marshmallows mit gekühlter Sahne bestreichen und großzügig mit Nussbröseln bestreuen. Die entstandene Struktur sollte mit einem Stampfer, einem Holzspatel oder anderen geeigneten Utensilien gründlich verdichtet werden.

Dann eine zweite Schicht Marshmallows auflegen, mit Sahne bestreichen und erneut mit Nüssen bestreuen. Verdichten und eine dritte Schicht Marshmallows darauflegen.

Die Marshmallows mit der restlichen Sahne bestreichen und mit Keksbröseln bestreuen. Den fertigen Kuchen mit Walnusskernhälften verzieren, wie auf dem Foto zu sehen, und für mindestens 1 Tag in den Kühlschrank stellen.

Quarkpudding: Rezept mit Foto

Junge Mütter wissen, welche Tricks sie manchmal anwenden müssen, um ihrem Kind Hüttenkäse zu geben. Schließlich haben Argumente über die Vorteile dieses Produkts keine Wirkung auf den Kleinen. Speziell für die wählerischen Kleinen können Sie Pudding zubereiten – ein Quarkdessert ohne Backen, das einfach auf der Zunge zergeht! Anstelle der Ananas, die in diesem Rezept mit Foto enthalten ist, können Sie auch andere Früchte, Rosinen oder Nüsse verwenden.

Zutaten:

Milch – 0,5 EL.
Hüttenkäse – 250 gr
Gelatine – 15 g
Sauerrahm – 0,5 EL.
Vanillezucker – 10 g
Puderzucker - 0,5 EL.
Ananas aus der Dose (oder anderes Obst)

Kochmethode:

Gelatine mit zimmerwarmer Milch aufgießen und 20 Minuten quellen lassen. Dann auf schwache Hitze stellen, zum Kochen bringen, aber nicht kochen.

Wenn sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat, nehmen Sie die Mischung vom Herd und kühlen Sie sie leicht ab. In der Zwischenzeit die Ananas aus der Dose hacken (2-3 Ringe).

In einer tiefen Schüssel Hüttenkäse, Sauerrahm, Puderzucker und Vanillin. Das Ergebnis sollte eine üppige, homogene Masse sein.

Gießen Sie die Gelatine vorsichtig in die Quarkmasse und rühren Sie um. Dann die Ananasstücke dazugeben und nochmals gründlich vermischen.

Geben Sie die resultierende Masse in eine Form (oder Portionsformen) und stellen Sie sie zum Aushärten für 4-5 Stunden in den Kühlschrank.

Tauchen Sie die Form vor dem Servieren des Desserts einige Sekunden lang hinein heißes Wasser, und den Pudding auf einen Teller geben. Das fertige Gericht kann mit Marmelade übergossen und mit Beeren dekoriert werden, wie auf dem Foto gezeigt.

Zartes Quark-Beeren-Dessert: No-Bake-Rezept

Originalkörbe, deren Rezept mit Fotos unten aufgeführt ist, gefüllt mit feinster Quark- und Beerencreme – das ist ein Dessert, das Sie unbedingt probieren sollten! Ohne Backen ist es in Sekundenschnelle zubereitet und noch schneller verzehrt! Der Clou dieser Köstlichkeit ist die Zugabe von Minze: Ihre Frische gepaart mit der leichten Bitterkeit der Schokoladenstückchen ergibt einen göttlichen Geschmack.

Zutaten:

Schokoladenkekse – 200 gr
Hüttenkäse – 100 gr
Butter – 70 g
Sauerrahm (Fett) – 2 EL. l.
Kristallzucker – 2 EL. l.
Erdbeeren – 70 gr
Geraspelte Schokolade – zur Dekoration
Minze – 2-3 Blätter

Kochrezept:

Mahlen Sie die Schokoladenkekse mit einem Mixer zu Krümeln. Butter im Wasserbad schmelzen, abkühlen lassen und zu den Krümeln geben. Mischen.

Teilen Sie die resultierende Masse in Silikonformen(wie bei Muffins) und an den Rändern gut andrücken, so dass Körbe entstehen. Die Formen für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Füllung vor: Kombinieren Sie Hüttenkäse, Kristallzucker und Erdbeeren, fügen Sie dann saure Sahne und gehackte Minzblätter hinzu. Alles mit einem Mixer glatt rühren.

Die Körbe aus den Formen nehmen, mit der Quark-Beeren-Mischung füllen und für weitere 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Das fertige Dessert wie auf dem Foto gezeigt mit Schokoladenstückchen, Erdbeeren und Minzblättern dekorieren.

Wie Sie sehen, müssen Sie keine Kochkenntnisse haben, um Desserts ohne Backen zuzubereiten. Alle Rezepte mit Fotos sind so einfach, dass selbst eine unerfahrene Hausfrau damit umgehen kann. Außerdem ist es schnell, günstig und vor allem unglaublich lecker! Jetzt können Sie Ihre Familie viel öfter erfreuen, indem Sie köstliche Desserts für sie zubereiten. Und denken Sie daran: Ganz gleich, welche Rezepte Sie aus diesem Artikel auswählen, fügen Sie unbedingt einen Löffel Liebe und eine Prise Sorgfalt hinzu – Ihre Familie wird es auf jeden Fall spüren und zu schätzen wissen.

Hüttenkäse galt lange Zeit als eines der gesündesten Lebensmittel...

Aufgrund seines hohen Gehalts an Vitaminen und Mikroelementen gilt Hüttenkäse seit langem als eines der gesündesten Lebensmittel. Kalzium, Magnesium, Phosphor sowie Eisen, Eiweiß und Milchsäure sollten in den Lebensmitteln enthalten sein, die ein Mensch täglich zu sich nimmt.

Darüber hinaus enthält Hüttenkäse viel Vitamin D, das für Stoffwechselvorgänge im Körper verantwortlich ist und eine vollständigere Aufnahme der Nahrung fördert. Menschen, die regelmäßig Hüttenkäse konsumieren, leiden selten unter Problemen des Bewegungsapparates, Übergewicht und Sehschwäche sowie einer verminderten Immunität.

Um das Menü abwechslungsreicher zu gestalten, können Sie Hüttenkäse nicht nur in verwenden reine Form, sondern bereiten daraus auch verschiedenste Desserts zu. Diese Rezepte sind ein Muss für Mütter von Kindern, die sich weigern, Hüttenkäse zu essen. Sie werden auf jeden Fall köstliche Desserts aus Hüttenkäse mögen!

Quarkdesserts sind auch perfekt für Frauen, denen ihre Figur am Herzen liegt und die ständig oder regelmäßig eine Diät machen. Leichte Desserts sind gesund, weil sie Eiweiß und Kalzium enthalten. Sie sind kalorienarm, was sehr gut für die Gesundheit ist, und haben einen unvergesslichen Geschmack, da sie Früchte, Beeren und andere leckere und gesunde Zutaten enthalten können, zu denen Hüttenkäse perfekt passt.

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Hüttenkäse-Desserts. Versuchen wir, einige davon zu meistern!

Hüttenkäse-Dessert - Pudding

Der Name selbst ruft ein magisches Gefühl geheimnisvollen Geschmacks hervor. Das Dessert wird kleinen Kindern und Männern gefallen, die ihre Liebe zu Süßigkeiten zwar oft verbergen, sie aber nicht weniger lieben als Kinder

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

Hüttenkäse - 350 gr;
saure Sahne - 100 gr;
Milch - 100 g;
Zucker - 100 g;
Gelatine - 20 g;
Vanillezucker - 1 Beutel;
Obstkonserven - optional.

Zuerst müssen Sie die Gelatine mit warmer Milch übergießen und eine Viertelstunde ruhen lassen. Danach den Hüttenkäse zu einer homogenen Masse schlagen, Zucker, Sauerrahm und aromatischen Vanillezucker hinzufügen und alle Zutaten noch einmal verrühren, bis eine völlige Homogenität entsteht. Anschließend die in Milch gelöste Gelatine in die entstandene Quarkmasse gießen und gründlich verrühren.
Füllen Sie den Behälter zur Hälfte mit der resultierenden Mischung und fügen Sie dann Aprikosen-, Pfirsich- oder Ananasstücke aus der Dose hinzu. Auf Wunsch können Sie auch andere Früchte verwenden oder diese durch Erdbeeren oder Himbeeren ersetzen.
Anschließend die restliche Quarkmischung über die Früchte gießen und die Form für ca. 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Danach den Pudding herausnehmen, auf einen schönen Teller stürzen und schon kann man alle mit einem leckeren Dessert verwöhnen!

Hüttenkäse-Dessert – glasierter Käsebruch

Viele Kinder mögen glasierte Käsekuchen, aber leider Käsekuchen Industrielle Produktion Fügen Sie verschiedene Zutaten hinzu, die Allergien auslösen können. Selbst gemachter Käsebruch ist sehr lecker und gesund.

Um sie vorzubereiten, benötigen Sie:

für Quark:

Hüttenkäse, vorzugsweise trocken, - 400 g;
Puderzucker - 5 EL. Löffel;
Butter - 1 EL. Löffel.

für Schokoladenglasur:

Zucker - 3 EL. Löffel;
Sauerrahm - 3 EL. Löffel;
Kakaopulver - 1 EL. Löffel;
Butter - 1 Teelöffel.

Die Butter muss vorher aus dem Kühlschrank genommen werden; sie sollte Zimmertemperatur haben. Butter, Hüttenkäse und Puderzucker in einen Mixer oder eine andere Rührschüssel geben. Alles muss zu einer homogenen Masse geschlagen werden. Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie die Zutaten mischen und durch einen Fleischwolf geben.
Anschließend müssen Sie aus der entstandenen Masse Riegel oder Kugeln formen, diese für eine Viertelstunde in den Gefrierschrank stellen und in dieser Zeit die Glasur vorbereiten.
Es ist natürlich einfacher zu nehmen fertige Fliesen Schokolade hinzufügen und im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Wer aber keine Schokolade zu Hause hat, kann die Glasur auch selbst herstellen. Dazu Zucker, Kakao und Sauerrahm in einem Topf vermischen und diese Mischung nach dem Aufkochen unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten kochen lassen und ganz zum Schluss Butter hinzufügen.
Die Glasur sollte etwas abkühlen. Um den Vorgang zu beschleunigen, insbesondere wenn sich das Kind auf die versprochene Leckerei freut, wird die Glasur für 15 Minuten in den Kühlschrank gestellt.
Dann ist alles ganz einfach: Sie müssen eine Schüssel nehmen, sie mit Pergamentpapier abdecken, die Glasur aus dem Kühlschrank und die geformten Käsesorten aus dem Gefrierschrank nehmen, sie in die abgekühlte Schokolade tauchen, auf die Schüssel legen und hineinlegen stellen Sie sie noch einmal für eine Weile in den Kühlschrank. Wenn die Glasur ausgehärtet ist, können Sie Ihre Familie an den Tisch einladen!

Hüttenkäse-Dessert – Käsekuchen

Neben traditionellen Käsekuchen, Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Hüttenkäsekuchen, die viele Familien schon seit langem zubereiten, in letzter Zeit Auch Desserts wie Käsekuchen sind beliebt geworden. Es gibt eine ganze Reihe verschiedener Rezepte für dieses sehr leckere Dessert. Ein leichtes und schönes Gericht schmückt sowohl den Alltag als auch die Feiertage! Sie müssen nur darauf achten, dass das Dessert im Kühlschrank richtig aushärtet, dann lässt es sich leicht schneiden.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

Hüttenkäse - 0,5 kg;
Sahne - 200 gr;
Zucker - 150-170 g;
Butter - 200 gr;
Kekse - 150 g;
Pfirsiche oder Aprikosen in Dosen - 0,5 kg;
Agar-Agar - 5 EL. Löffel

Vorbereitung

Die Butter muss geschmolzen werden, bis sie weich und plastisch ist. Dann sollten Sie die Kekse zerbröseln, mit Butter vermischen und in die Form geben. Alles gut festdrücken und in den Kühlschrank stellen, bis es vollständig ausgehärtet ist. Die Hälfte der Pfirsiche (oder Aprikosen) sollte ganz fein gehackt und mit Hüttenkäse und Zucker vermischt werden.
Gießen Sie die Hälfte der Sahne in einen Topf, geben Sie etwas Wasser hinzu und fügen Sie die Hälfte des Agar-Agars hinzu (anstelle von Gelatine können Sie auch Gelatine verwenden) und gründlich verrühren. Die Mischung muss zum Kochen gebracht und in einen Behälter mit Hüttenkäse und Obst gegossen werden, die restliche Sahne hinzufügen und alles vermischen.
Nachdem die Kekse und die Butter im Kühlschrank gefroren sind, müssen Sie die Form herausnehmen und die entstandene Masse aus Hüttenkäse, Sahne und Pfirsichen darauf geben, glatt streichen und wieder in den Kühlschrank stellen.
Die restlichen Früchte, mit Ausnahme von 1-2 Stück, schneiden, Sirup einfüllen, restliches Agar-Agar dazugeben und zum Kochen bringen. Das vorbereitete Gelee über den Käsekuchen gießen, mit Pfirsichscheiben garnieren und das Dessert für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Hüttenkäse-Dessert – Ideen

Es gibt viele köstliche, gesunde und schöne Desserts, die aus Hüttenkäse zubereitet werden können. Ein solcher Leckerbissen eignet sich zum Frühstück und Mittagessen, auf einem festlichen und alltäglichen Tisch. Schließlich kann ein Nachtisch die perfekte Ausrede sein, um die ganze Familie an den Tisch zu versammeln!