Peringkat pressure cooker stainless steel terbaik. Memilih pressure cooker: semua tentang model modern

DARI kompor sapi adalah alat dapur yang nyaman dan fungsional yang dapat sangat mengurangi waktu memasak banyak produk. Prinsip operasi mereka cukup sederhana. Seperti diketahui, dalam kondisi normal Suhu maksimum air yang dapat dipanaskan adalah sekitar 100 derajat Celcius. Setelah itu, air mendidih dan suhu air tidak lagi naik. Karena sesaknya, pressure cooker meningkatkan tekanan di dalam panci dan suhu, sesuai dengan hukum fisika, meningkat beberapa puluh derajat. Peningkatan suhu dalam pressure cooker memungkinkan untuk menghabiskan lebih sedikit waktu memasak daripada di panci konvensional. Peningkatan tekanan dan suhu tinggi dari uap pressure cooker membuatnya berpotensi berbahaya untuk digunakan, sehingga pilihan panci seperti itu harus dipertimbangkan dengan hati-hati. Anda harus lebih berhati-hati saat menggunakan pressure cooker.

Paling sering dimasak dengan bantuan pressure cooker hidangan daging- jelly, aspic, rebusan buatan sendiri. Suhu memasak yang tinggi tidak hanya mempersingkat waktu memasak dan menghemat energi, tetapi juga membantu melembutkan jaringan keras dan bahkan tulang. Anda juga bisa memasak banyak hidangan lain dalam panci bertekanan tinggi - sereal, sup, pilaf, dll. Ada teori bahwa karena tutupnya yang tertutup rapat dan waktu memasak yang singkat, lebih banyak vitamin yang tertinggal dalam makanan, tetapi ini hampir tidak terjadi. Vitamin, seperti yang Anda tahu, tidak suka panas dan Jalan terbaik selamatkan mereka - makan sayuran dan buah-buahan yang mengalami perlakuan panas minimal.

Kualitas pressure cooker ditentukan oleh dua faktor utama - bahan yang digunakan dan fitur desain, desain juga penting, karena memasak dalam panci yang indah jauh lebih menyenangkan.

Kompor tekanan mekanis Soviet lama (yang mungkin masih diingat banyak orang, dan bahkan digunakan beberapa orang) terbuat dari aluminium. Saat ini, produsen pressure cooker juga tidak menolak logam ini. Aluminium memiliki kekuatan yang cukup untuk menjamin keamanan produk, tetapi keunggulan utamanya adalah biaya rendah. Kompor bertekanan aluminium masih memiliki kelemahan - mereka cepat kehilangan penampilan, lapisan abu-abu terbentuk di dinding bagian dalam, saat memasak makanan dengan kandungan asam tinggi, aluminium dapat dilepaskan ke dalam makanan, yang sama sekali tidak berguna dan dapat mengubah rasa makanan. hidangan yang dimasak. Jika tidak, pressure cooker aluminium tidak kalah dengan produk stainless steel serupa dan beberapa kali lebih murah.

Pressure cooker aluminium yang tersedia secara komersial terutama dibuat di Cina. Di Rusia, di Chelyabinsk, mereka diproduksi oleh "Pabrik Produk Rumah Tangga Ural" (penanak bertekanan "Miracle" jenis Chudo-40, Miracle-55, Miracle-60, Miracle-60D, Miracle-70, Miracle-80D).

Bahan pressure cooker yang paling umum saat ini adalah stainless steel. Sebagai aturan, produsen terutama menggunakan baja tradisional 18/10 (kelas AISI 304 dengan kandungan kromium setidaknya 18% dan nikel - 8%), meskipun nilai baja yang lebih murah dapat digunakan untuk menghemat uang. Hampir semua pabrikan menunjukkan 18/10, tetapi, seperti yang ditunjukkan oleh praktik, tidak semua orang bisa dipercaya. Elemen penting dari pressure cooker stainless steel adalah adanya bagian bawah dengan lapisan pendistribusi panas. Seperti yang Anda ketahui, baja tahan korosi tidak menghantarkan panas dengan baik bahkan dalam panci bertekanan tinggi tanpa HRC. ketebalan yang diinginkan makanan bisa terbakar. Selain itu, persiapan beberapa hidangan memerlukan penggorengan awal produk, dan ini sangat mudah dilakukan di panci bertekanan tinggi. Dan dalam hal ini, keberadaan alas yang berkualitas sangat penting.

Saat membeli pressure cooker, Anda juga harus memperhatikan bahan dari mana cincin penyegel dibuat. Mereka adalah karet dan silikon. Yang terakhir lebih praktis, tahan lama dan tidak berbau asing.

Keamanan penggunaannya sangat tergantung pada desain pressure cooker. Sebagai aturan, semua pressure cooker modern cukup terlindungi dari panas berlebih, tekanan berlebih, dan tidak meledak. Namun seringkali panci presto dengan desain yang salah dapat menyebabkan ketidaknyamanan seperti luka bakar ringan. Bagian struktural penting dari pressure cooker adalah katup pelepas uap (digunakan selama memasak dan sebelum membuka pressure cooker). Desainnya yang buruk merupakan sumber risiko potensial, jadi ketika memilih pressure cooker, Anda harus memperhatikan cara kerja katup dan ke mana semburan uap panas akan mengalir (lebih baik jika diarahkan ke samping, bukan ke atas - akan ada lebih sedikit risiko luka bakar).

Detail penting adalah mekanisme untuk menutup dan membuka pressure cooker. Idealnya, itu harus sederhana dan nyaman. Model paling modern memungkinkan Anda melakukan ini dalam satu atau dua gerakan. Banyak perusahaan pressure cooker terkenal memiliki sistem penguncian pressure cooker mereka sendiri yang dipatenkan untuk keamanan maksimum dan kemudahan penggunaan.

Adalah baik jika pressure cooker memiliki perlindungan tambahan yang tidak memungkinkannya dibuka saat tekanan tetap tinggi. Juga memfasilitasi penggunaan pressure cooker, adanya mekanisme yang dapat digunakan untuk mengatur suhu memasak atau mengatur mode memasak.

Saran umum saat memilih pressure cooker - lebih baik membeli pot dengan margin volume. Keunikan memasak dalam pressure cooker menunjukkan bahwa mereka tidak dapat sepenuhnya diisi dengan air - harus ada celah yang diperlukan untuk pembentukan uap.

Cukup nyaman ketika berbagai aksesori tambahan dipasang pada pressure cooker untuk memasak hidangan individu (misalnya, jaring untuk memasak nasi, keranjang untuk mengukus makanan, dll.). Juga diterima bahwa pressure cooker memiliki skala internal yang memungkinkan Anda mengukur jumlah cairan.

Di rak-rak toko dan di Internet, Anda dapat menemukan panci bertekanan dalam berbagai harga - dari 1.000 hingga lebih dari 10.000 rubel. Faktor-faktor yang mempengaruhi biayanya adalah sebagai berikut: bahan (aluminium lebih murah daripada baja tahan karat), volume, kerumitan desain, kesadaran merek, desain. Yang paling mahal adalah produk dari merek Eropa seperti Silit dan Cristel, menggabungkan teknologi rekayasa terbaru dan desain yang unik. Di segmen menengah, salah satu penawaran terbaik dari segi harga dan kualitas adalah tefal pressure cooker.

Sebelum menggunakan pressure cooker (dan bahkan lebih baik sebelum membelinya), sangat penting untuk membaca instruksi dengan cermat dan mengikutinya dengan ketat di masa mendatang - ini akan memungkinkan Anda untuk memasak dengan benar makanan enak tidak ada risiko luka bakar.

Kebutuhan akan masakan cepat saji memaksa banyak orang untuk membeli alat multifungsi khusus. Ini adalah pot kecil dengan tutup yang tertutup rapat. Ini memungkinkan Anda untuk menyiapkan makan siang atau makan malam dengan sangat cepat dan efisien.

Prinsip pengoperasian perangkat ini didasarkan pada memasak tanpa akses ke udara dingin, akibatnya suhu di dalamnya naik, tekanan dibuat dan air mendidih lebih cepat. Tapi bagaimana memilih pressure cooker, agar tidak menyesal membeli nanti? Hari ini kami akan memberi tahu Anda secara rinci.

Perangkat universal

Tubuh pressure cooker dalam banyak kasus terbuat dari aluminium dan stainless steel. Paduan bahan-bahan ini memiliki konduktivitas termal yang baik, yang memungkinkan Anda untuk mempercepat proses memasak. Pan juga memiliki lapisan pendistribusi panas khusus di bagian bawah, yang mencegah makanan terbakar.

Ciri khas dari desain peralatan kuliner ini adalah hermetis yang tebal dinding samping dan tutup fungsional, yang dilengkapi dengan katup pelepas tekanan khusus. Lain elemen penting adalah gasket karet atau silikon, yang dirancang agar sesuai dengan berbagai elemen lebih dekat satu sama lain.

Saat ini, banyak produsen peralatan rumah tangga mulai memproduksi model listrik yang berfungsi saat terhubung ke stopkontak konvensional. Secara penampilan, mereka mirip dengan slow cooker, tetapi pada saat yang sama, desainnya dibedakan oleh tutup besar dan tampilan yang lebih sederhana.

Kompor tekanan mana yang lebih baik untuk dibeli - mekanik atau listrik? Tidak mudah untuk menjawab pertanyaan ini. Keduanya dapat dengan mudah mengatasi persiapan bahkan hidangan yang paling kompleks, sehingga pembelian model tertentu tergantung pada persyaratan dan preferensi nyonya rumah.

Pressure cooker mana yang terbaik: kriteria pemilihan

Pilihan peralatan dapur merupakan proses yang kompleks dan bertanggung jawab. Saat ini, sejumlah besar peralatan rumah tangga disajikan di pasaran, sehingga ibu rumah tangga modern dapat memilih opsi terbaik untuk diri mereka sendiri.

Saat membeli perangkat ini, Anda harus dipandu oleh kriteria berikut:

• Bahan perumahan. Model mekanis terbuat dari baja dan aluminium, sedangkan perangkat listrik memiliki wadah plastik dan wadah bagian dalam logam. Model mana yang terbaik? Itu tergantung pada preferensi nyonya rumah;
• Kualitas elemen penyegelan (cincin dan gasket), yang tidak mengizinkan udara hangat pergi ke luar, dan dingin - masuk ke dalam;
• Desain perlengkapan untuk menghilangkan tekanan;
• Mekanisme pembukaan dan penutupan perangkat, yang mempengaruhi kelancaran proses operasi. Idealnya, itu harus dilindungi dari pembukaan yang tidak disengaja;
• Volume tangki bagian dalam. Perangkat harus dipilih sesuai dengan parameter ini berdasarkan jumlah anggota keluarga. Mana yang lebih baik untuk dibeli? Untuk keluarga dengan 3-4 orang, mangkuk tiga liter cocok, dan untuk keluarga besar, mangkuk 5 liter;
• set lengkap. Model Berkualitas dilengkapi dengan perangkat tambahan - sekop untuk mencampur konten, serta suku cadang.

Apakah Anda ingin tahu panci presto mana yang terbaik? Model Listrik lebih maju dan modern, dan proses memasak sepenuhnya otomatis. Di dalamnya, Anda dapat memasak hingga dua atau tiga hidangan sekaligus tanpa mencampur karakteristik rasanya.

Kompor tekanan mekanis adalah model yang lebih tradisional. Namun, mereka tidak cocok untuk digunakan pada kompor keramik dan induksi karena dapat menyebabkan noda yang tidak dapat dibersihkan dari waktu ke waktu. Namun, model modern, karena desainnya yang inovatif, praktis tidak berbeda dengan peralatan listrik rumah tangga.

Diperbarui: 18.09.2019 23:59:40

Hakim: Ilana Baum

*Ikhtisar yang terbaik menurut pendapat editor situs. Tentang kriteria seleksi. Materi ini bersifat subjektif, bukan merupakan iklan dan tidak berfungsi sebagai panduan pembelian. Sebelum membeli, Anda perlu berkonsultasi dengan spesialis.

Kompor multi-kompor membantu ibu rumah tangga menghabiskan lebih sedikit waktu untuk memasak - cukup masukkan makanan ke dalam mangkuk perangkat, atur program perlakuan panas, dan jalankan bisnis Anda. Teknik penundaan-mulai akan menyiapkan sarapan di pagi hari saat Anda tidur, memasak bubur untuk bayi - seorang ibu muda dapat mencurahkan lebih banyak waktu untuk anak itu, dan dalam kekacauan meriah dia akan mengatasi memanggang atau memasak daging dan sayuran tanpa campur tangan manusia .

Bagaimana memilih multicooker

Awalan "multi" menunjukkan kemungkinan yang luas dari multicooker: ia mampu memasak berbagai hidangan, yang resepnya sering tercantum dalam buku-buku yang dilampirkan pada kit pembelian. Namun, ada banyak modifikasi dari perangkat "pintar" ini. Jadi, apa yang perlu Anda perhatikan saat memilih multicooker:

1. Fungsional. Ada unit konvensional di mana elemen pemanas menaikkan suhu ke tingkat yang diinginkan, pemanasan atau perlakuan panas induksi produk berlangsung. Ada kompor multi-kompor-tekanan di mana tekanan tinggi terhubung ke pemanasan konvensional - piring pada suhu yang sama mencapai kondisi yang diinginkan dalam waktu yang lebih singkat. Masalahnya, tidak semua produk cocok untuk memasak ekspres seperti itu.
2. Kekuasaan. Semakin tinggi nilainya, semakin cepat pemanasan dinding, semakin luas variabilitas pengaturan suhu dan pilihan hidangan, masing-masing.
3. ukuran mangkuk sebanding dengan kekuatan multicooker-pressure cooker. Jadi untuk mangkuk besar 5-6 liter, diperlukan kapasitas setidaknya 1000 W, untuk kapasitas 3-5 liter - sekitar 800 W, dan untuk 2-3 liter - dari 700 W. Volume mangkuk juga penting saat menentukan jumlah anggota keluarga, rata-rata perhitungannya adalah 1,5-2 liter per orang. Untuk menyiapkan makan malam untuk 2 orang, sebaiknya pilih slow cooker dengan kapasitas 3-4 liter, untuk 4 - 6-8 liter.
4. Kenyamanan desain perangkat. Hal pertama yang harus Anda perhatikan adalah tutup yang pas, yang seharusnya tidak memiliki permainan apa pun. Pelek penyegel sangat penting untuk pressure cooker. Tutupnya dapat ditutup dengan tombol atau elemen pengunci yang lebih andal dan aman, berengsel atau dapat dilepas sepenuhnya. Bagian dalam yang bersentuhan dengan makanan harus dilepas untuk dicuci - tidak semua model anggaran dapat melakukan ini. Tutupnya harus dimiringkan setidaknya 90 0 untuk mengeluarkan mangkuk panas dengan aman, yang juga harus dipilih dengan penuh semangat - nyaman ketika ada pegangan tahan panas di sisinya, seperti panci.
5. penutup mangkuk. wadah logam dilapisi dengan teflon atau keramik dengan sifat anti lengket. Keduanya membutuhkan penanganan yang hati-hati, tetapi Teflon kehilangan tanah dan terkelupas lebih cepat, masing-masing, mangkuk segera menjadi tidak dapat digunakan. Ada mangkuk yang seluruhnya terbuat dari keramik, kelemahannya adalah ketidakstabilan terhadap goncangan. Pilihan terbaik- mangkuk stainless steel Beberapa multicooker dilengkapi dengan beberapa wadah yang dapat diganti.
6. Jumlah program sering melebih-lebihkan biaya perangkat, dan tidak selalu dibenarkan - beberapa mode dapat diganti dengan pengaturan klasik atau manual. Multicooker yang baik harus memiliki beberapa program: memasak bubur, memasak sereal, merebus, menggoreng, memanggang, multicooking (mode pengguna dengan pengaturan suhu dan waktu memasak manual).
7. Bahan perumahan. Model plastik lebih terjangkau, tetapi kurang rentan terhadap kerusakan mekanis (goresan, benturan), logam adalah bahan yang lebih kokoh dan tahan lama, tetapi membuat perangkat lebih berat dan meningkatkan biayanya. Baik plastik maupun baja tidak mempengaruhi fungsi multicooker.
8. Fitur desain dan perangkat lunak. Kaki karet mencegah perangkat meluncur di atas meja, kehadiran layar memungkinkan untuk mengontrol proses memasak. Juga tidak buruk jika dimungkinkan tidak hanya untuk menyesuaikan waktu dan pemanasan secara manual, tetapi juga untuk mematikan perawatan otomatis suhu. Beberapa multicooker memiliki fungsi pemanasan 3D, yaitu, bagian bawah dan dinding mempertahankan suhu yang sama, yang secara menguntungkan mempengaruhi waktu memasak (khas untuk perangkat induksi). Untuk keluarga dengan anak-anak, sebaiknya beli perangkat dengan perlindungan terhadap penyalaan saat mangkuk kosong. Start yang tertunda, kontrol melalui Wi-Fi - Anda dapat memilih pressure cooker berdasarkan kebutuhan pembeli.

Apa steamer, slow cooker, atau pressure cooker yang lebih baik?

Seiring dengan kapal uap klasik, keluarga perangkat termasuk kompor tekanan dan kapal uap. Mari kita bandingkan mereka sesuai dengan parameter utama.

Tidak mungkin untuk menentukan jenis perangkat terbaik, karena semuanya memiliki fungsi sendiri-sendiri, namun, "rata-rata emas" adalah multi-cooker-pressure cooker: menggabungkan semua fitur utama unit dapur, cocok untuk menggoreng, merebus dan mendekam, dilengkapi dengan nozzle untuk memasak dengan uap dan bahkan panggangan. Khusus untuk penggemar makan sehat: memasak kacang polong, sayuran mentah, dan biji-bijian dengan sempurna dalam waktu singkat, mempertahankan manfaat maksimal dengan konsumsi energi minimum.

Peringkat dari pressure cooker terbaik

Kompor multi-kompor-tekanan murah terbaik

Segmen paling populer dari peralatan apa pun adalah model anggaran, tidak terkecuali pressure cooker. Namun, di sebagian besar model, mereka bukan yang paling andal, tetapi kami masih menemukan panci bertekanan tinggi yang patut diperhatikan.

Kompor tekanan multi-cooker murah pertama REDMOND RMC-PM503 adalah poliglot nyata dari bahasa dapur, karena perangkat lunak ini mencakup 12 mode: bubur dengan susu, sereal dengan air, pengukus, menggoreng, merebus, memanggang, pilaf, menggoreng , serta yoghurt, pasta dan adonan, program kontrol manual kustom. Mangkuk mempertahankan panas setelah akhir siklus memasak, hidangan dapat "selesai" atau tetap panas untuk waktu yang diinginkan. Awal program dapat ditunda untuk waktu yang diperlukan hingga 24 jam.

Kekuatan pressure cooker lima liter 900 W - nilai optimal untuk volume yang dirancang untuk keluarga dengan 3-4 orang.

Perangkat dikendalikan oleh tombol sentuh pengembalian yang tepat, dan layar akan menunjukkan berapa banyak waktu yang tersisa hingga akhir siklus, dalam mode apa panci presto beroperasi, dan berapa suhu di dalam mangkuk. Tutup bagian dalam dapat dilepas untuk dibersihkan, dan mangkuk aluminium berlapis anti lengket Teflon mudah dibersihkan dengan tangan tanpa menggunakan bahan penggosok. Omong-omong, jika perlu, wadah dapat dibeli secara terpisah dengan harga yang terjangkau.

Set pabrik dari multi-cooker-steamer dilengkapi dengan wadah untuk memasak uap, gelas ukur, sendok dan sendok datar, serta buku 120 resep yang memungkinkan Anda untuk memperluas menu keluarga.

harga rata-rata pressure cooker REDMOND RMC-PM503 - 6.900 rubel.

Keuntungan

• Pemeliharaan jangka panjang suhu di dalam mangkuk;
• peralatan yang kaya;
• Penutup yang dapat dilepas;
• Dapat digunakan tanpa tekanan internal dengan mengeluarkan katup; Fu
• fungsi kontrol manual "multi-masak";
• Buku resep;
• Kemungkinan mengganti mangkuk;
• Pemanasan otomatis dapat dinonaktifkan.

Kekurangan

• Tutupnya tidak pas di semua pressure cooker;
• Kasus plastik Marky.

Di peringkat kedua adalah multi-cooker-pressure cooker yang populer dengan fungsi pressure cooker Marta MT-4309. Ini sekuat pendahulunya - 900 W dengan volume mangkuk yang sama yaitu 5 liter, sehingga memasak dengan cepat tanpa limbah energi dan waktu. Perbedaan pertama dari pemimpin hanya 9 mode operasi, tetapi mereka cukup untuk memasak hidangan apa pun mulai dari menggoreng, merebus, dan merebus hingga memfermentasi yogurt, tetapi ada 24 mode pengguna dengan penyesuaian manual! Artinya, penggorengan dalam dan adonan mengembang yang tidak ada dalam database dapat diprogram secara independen dengan mengatur suhu dan waktu yang akan ditampilkan di layar dan memungkinkan Anda untuk tetap mengetahui apa yang terjadi di dalam panci presto. Mangkuk berlapis keramik menjaga makanan tetap hangat selama berjam-jam – panci presto akan menjaga makanan tetap panas sampai dibutuhkan. Dan agar bubur, pilaf, atau pai siap untuk sarapan atau waktu tertentu, Anda dapat memuat semua produk dan menunda persiapannya hingga 24 jam. Omong-omong, suhu dapat disesuaikan dalam program dasar dan manual.

Tubuh pressure cooker terbuat dari logam, tidak ternoda, mudah dirawat, serta mangkuk bagian dalam dan tutup yang dapat dilepas. Pengguna mencatat bukan penggunaan perangkat yang paling nyaman karena desain yang kompleks itu juga bermasalah untuk mendapatkan tutup, mangkuk tanpa pegangan, instruksi yang tidak informatif akan menimbulkan masalah segera setelah pembelian. Tetapi di masa depan, pemiliknya terbiasa dan tidak ada lagi masalah dengan operasi.

Harga rata-rata pressure cooker Marta MT-4309 adalah 5.300 rubel.

Keuntungan

• 9 mode dasar dan 24 kustom;
• Daya optimal dengan volume mangkuk;
• Pekerjaan yang stabil tidak ada keluhan tentang kualitas mekanisme;
• Menampilkan;
• kasus logam;
• Perawatan yang nyaman.

Kekurangan

• Cacat desain (mangkuk tanpa pegangan, pemasangannya yang tidak nyaman, cakram yang tidak nyaman untuk ketel ganda).

Dalam hal kekuatan dan volume mangkuk, pressure cooker Vitesse VS-3003 tidak berbeda dari pendahulunya - masing-masing 900 W dan 5 liter. Perangkat lunaknya hanya berisi 6 mode memasak, tetapi ada 24 program yang dapat diubah secara manual.Fitur dari multicooker-pressure cooker mencakup kemungkinan panduan suara, yang karena berbagai alasan tidak semua pengguna suka, tetapi fungsinya dapat dimatikan .

Dalam slow cooker, tidak mungkin memasak sup, dan ini adalah kekurangannya. Juga tidak ada kemungkinan kontrol suhu. Pemeliharaan suhu mangkuk tingkat yang baik, yang tidak dapat dikatakan tentang lapisan dalam: itu harus dilindungi dari abrasif dan goresan - bermasalah untuk menemukan wadah pengganti. Tubuh pressure cooker terbuat dari logam dan rapi, dihiasi dengan bunga-bunga halus pada tekstur dinding matte.

Tidak ada keluhan tentang desain Vitesse VS-3003, yang tidak dapat dikatakan tentang buku resep, yang, tampaknya, diterjemahkan secara buta huruf dan tidak logis.

Harga rata-rata pressure cooker Vitesse VS-3003 adalah yang terendah dalam kategori - 3.399 rubel.

Keuntungan

• Satu set program dasar dan 24 mode kontrol manual;
• Desain yang nyaman;
• Eksterior estetika;
• Sudah termasuk wadah makanan (harus dicek dengan penjual);
• iringan suara;
• Harga terbaik.

Kekurangan

• Tidak ada fungsi untuk memasak sup;
• Lapisan mangkuk rapuh;
• Ketidakmampuan untuk menyesuaikan suhu pemanasan.

Kompor tekanan multicooker terbaik dalam hal rasio harga-kualitas

Pressure cooker yang lebih mahal memiliki desain yang lebih baik, fungsionalitas yang diperluas, dan lebih nyaman digunakan.

Redmond memperkenalkan multi-cooker-pressure cooker terbaik di segmen harga menengah RMC-M140. Ini multifungsi seperti perwakilan dari keluarga perangkat REDMOND - memasak dalam 10 mode utama, salah satunya adalah "multi-cook", yang dapat diprogram dalam berbagai variasi suhu, waktu, dan sifat efek termal, dalam total 24 program pengaturan manual. Keragaman ini dimungkinkan berkat peningkatan daya menjadi 1100-1300 W dengan volume mangkuk standar 5 liter, mampu menahan panas dalam waktu lama.

Tidak seperti kompor tekanan multi-kompor murah, REDMOND RMC-M140 memiliki mangkuk yang nyaman - memiliki pegangan untuk pegangan yang nyaman. Lapisan anti lengket dipertahankan untuk waktu yang lama, tetapi jika perlu, wadah dapat diganti dengan yang baru. Kemungkinan menunda awal adalah standar - 24 jam.

Kompor tekanan multicooker memiliki penutup atas berengsel, juga memiliki layar dengan tombol kontrol. Untuk membawa nyaman multicookers-pressure cooker memiliki pegangan pada bodinya, namun lapisan logam mempengaruhi berat produk. Penting juga untuk memperhitungkan peningkatan tekanan yang relatif lambat, serta pelepasan uap yang berisik. Di hadapan mode "Memasak yogurt", tidak ada cetakan untuk produk dalam kit - banyak pemilik peralatan mencatat kekurangannya.

Harga rata-rata pressure cooker REDMOND RMC-M140 berada di level 16.000 rubel.

Keuntungan

• Pilihan besar program dan mode memasak;
• Mangkuk tahan aus dengan pegangan;
• Dimensi kompak;
• Buku 200 resep”;
• Pengaturan suhu dan waktu manual;
• Kasus logam.

Kekurangan

• Tekanan set panjang;
• Tidak ada cetakan yoghurt.

Sedikit lebih rendah dari pendahulunya, multicooker-pressure cooker dari merek yang sama REDMOND dari seri RMC-P350. Perbedaan diamati dalam beberapa parameter: lebih sedikit daya - hanya 900 W, tidak ada kemungkinan kontrol suhu, tetapi ada juga 10 mode memasak, namun, fungsi "mutipovar" tidak ada, yang agak membatasi kemungkinan dalam menyiapkan hidangan khusus.

Mempertahankan kecepatan dan menunda start hingga 24 jam tidak akan mengejutkan siapa pun, tapi desain unik- mungkin: multicooker dengan layar sentuh besar dan kunci tutup pada bodi hitam putih terlihat kosmik. Buku resep mengecewakan kami, tetapi ini adalah cacat umum REDMOND.

Harga pressure cooker REDMOND RMC-P350 adalah salah satu yang paling terjangkau di segmennya - 8900 rubel.

Keuntungan

• Daya optimal dengan secangkir 5 liter;
• Desain yang tidak biasa;
• Penutupan penutup yang andal;
• Tampilan informatif besar;
• 3 mode tekanan.

Kekurangan

• Tekanan set panjang;
• Mangkuk tanpa pegangan;
• Buku resep perlu perbaikan;
• Segel silikon menyerap bau (masalah umum).

Tempat ketiga dalam peringkat ditempati oleh pressure cooker Moulinex CE 501132 dengan kekuatan 1000 W. Tidak seperti pendahulunya, ia hanya dapat bekerja dalam 8 mode preset tanpa program pengguna khusus, tetapi dengan kemampuan untuk mengontrol suhu memasak. Omong-omong, tekanan di dalam naik agak lebih cepat daripada di perangkat Redmond, di sisi lain, pengguna mencatat sedikit pembakaran piring ke bagian bawah mangkuk. Juga, pada awalnya, bau karet terlihat, yang menghilang seiring waktu, dan tidak ada masalah dengan penyerapan bau oleh silikon.

Mangkuk lima liter tidak memiliki pegangan, yang mempersulit penggunaannya. Tetapi penutup bagian dalam dapat dilepas, lebih mudah untuk mencucinya.

Penggemar klasik pasti akan menyukai multicooker-steamer Moulinex CE 501132: eksteriornya tidak biasa dalam wadah plastik putih-cokelat dengan ornamen bunga di dinding. Harga rata-rata pressure cooker multicooker Moulinex CE 501132 adalah 4.500 rubel.

Keuntungan

• 8 mode dengan kemungkinan kontrol suhu;
• Bobotnya relatif ringan 5 kg;
• Peningkatan daya dan kecepatan memasak;
• Desain yang menarik;
• Harga terjangkau.

Kekurangan

• Penekanan hanya pada 3 kaki;
• Tidak ada pegangan pada cangkir;
• Penutup tidak berengsel, tetapi dapat dilepas.

Untuk pecinta teknologi boros, kami menghadirkan penanak tekanan Oursson MP5015PSD dalam wadah baja berwarna merah cerah (hijau, putih atau oranye). Memasak dengan uap, air garam, atau penggorengan bertekanan tinggi menggunakan energi paling sedikit pada 1200 watt. Di sisi lain, mengapa kinerja seperti itu untuk perangkat yang hanya memiliki 7 mode operasi tanpa program pengguna yang terpisah? Untungnya, Anda bisa mengatur suhu memasak.

Keuntungan lain dari unit dapur adalah mangkuk dengan pegangan, yang nyaman digunakan saat memasak. Di bagian samping casing terdapat layar dengan jam yang menampilkan suhu dan waktu memasak.

Menilai kelebihan dan kekurangan dari multicooker-pressure cooker Oursson MP5015PSD, para ahli dan pengguna sampai pada kesimpulan bahwa biaya multicooker-pressure cooker terlalu tinggi, rata-rata 8.900 rubel.

Keuntungan

• Peningkatan daya dengan volume mangkuk 5 liter;
• Mangkuk dengan pegangan;
• Desain yang tidak biasa dalam kotak logam;
• Serangkaian program yang optimal;
• Kemampuan untuk memasukkan parameter memasak secara manual.

Kekurangan

• Terlalu mahal;
• Bukan yang paling desain yang kuat- perlu perbaikan.

Pressure cooker terbaik untuk keluarga besar

Kompor multicooker-tekanan besar memiliki volume mangkuk yang meningkat, masing-masing, kekuatan perangkat harus lebih besar. Ini tidak bisa tidak mempengaruhi biaya peralatan dapur.

Pressure cooker terbaik untuk keluarga yang terdiri dari 3-5 orang adalah REDMOND RMC-PM380. Dia memiliki mangkuk yang diperbesar hingga 6 liter dengan lapisan anti lengket Teflon, hanya saja pabrikan tidak memberinya pegangan, dan ini adalah kekurangannya. Tetapi dalam aspek lain, perangkat ini layak: daya 1000 W, 14 program siap pakai, 6 mode tekanan dan 8 tanpa tekanan, dimungkinkan untuk menjaga mangkuk tetap hangat (dimatikan secara manual) dan fungsi pasteurisasi. Pada saat yang sama, dimungkinkan untuk menyesuaikan parameter memasak secara manual melalui kontrol elektronik. Untuk kenyamanan pengguna, tampilan informatif disediakan pada kasing.

Desain multicooker nyaman: praktis tidak ada komentar signifikan dari koki: tutupnya, meskipun dapat dilepas, dipasang dengan aman selama memasak, bagian dalamnya dilepas untuk dicuci. Kasing luar adalah logam dengan ornamen grafis, kotoran dapur tidak menempel padanya, tetapi bahannya secara signifikan meningkatkan berat perangkat.

Kompor multicooker-pressure REDMOND RMC-PM380 memiliki attachment steamer - perangkat multifungsi dan serbaguna. Pabrikan juga menyediakan menu yang bervariasi untuk pembeli dan, bersama dengan dokumentasi, menambahkan buku resep ke dalam kit.

Harga rata-rata pressure cooker REDMOND RMC-PM380, dengan semua kelebihan unit, hanya 5.500 rubel.

Keuntungan

• Banyak pilihan program yang dapat disesuaikan secara otomatis dan manual;
• Kemungkinan untuk mengubah parameter memasak bahkan saat program sedang berjalan;
• Kontrol intuitif yang nyaman;
• Layar besar;
• Perakitan yang andal - tidak ada yang rusak, garansi 12 bulan dari pabrikan;
• Mangkuk tahan lama.

Kekurangan

• Mangkuk tanpa pegangan;
• Ada pernikahan, dikompensasi oleh garansi pabrik.

Di peringkat kedua adalah pressure cooker UNIT USP-1210S dengan fungsi rumah asap, apa perbedaannya dari pendahulunya. Anda bisa memasak, menggoreng, mengukus, dan memanggang di dalamnya - untuk yang terakhir ada panggangan khusus dan wadah untuk serpihan kayu yang dipasang di bagian bawah. Tekanan bertekanan mempercepat semua proses, dan hidangan dimasak lebih cepat daripada di slow cooker konvensional. Kekuatan perangkat telah ditingkatkan menjadi 1100 W, yang lebih dari pemimpin dalam kategori tersebut. Volume mangkuk sama - 6 liter, itu lapisan dalam keramik anti lengket, tahan aus. Omong-omong, ada 2 mangkuk di set, serta parut untuk boiler ganda dan panggangan dengan penempatan di 4 tingkat.

Ada 13 program dalam multicooker-pressure cooker (kurang dari pemimpin), dimungkinkan untuk mengontrol suhu perlakuan panas. Kontrol multicooker peka terhadap sentuhan, layar LCD biru kecil bertanggung jawab atas indikasinya. Di akhir program, multi-cooker-pressure cooker beralih ke mode hemat energi dan mempertahankan suhu hidangan.

Para ahli tidak menemukan kekurangan yang signifikan dalam fungsionalitas dan desain UNIT USP-1210S - perangkat menerima ulasan saran. Ada kesalahpahaman antara perangkat dan nyonya rumah, tetapi hanya pada awalnya, selama periode penguasaan teknologi setelah pembelian.

Harga rata-rata adalah 7.000 rubel.

Keuntungan

• 13 program memasak;
• fungsi panggangan;
• Buku masak termasuk;
• Peralatan yang kaya (cincin penyegel yang dapat diganti, mangkuk, kisi-kisi, peralatan pengukur);
• Kontrol yang sangat sederhana.

Kekurangan

• Tercatat: memanggang membakar sampai tingkat yang berbeda-beda;
• Beberapa resep.

Multicooker induksi premium terbaik

Multicooker dari segmen anggaran dan menengah yang dipertimbangkan sebelumnya adalah elemen pemanas - mereka dipanaskan oleh elemen logam. Dengan tidak adanya fungsi 3D, distribusi suhu tidak merata. Perangkat premium dilengkapi dengan teknologi induksi: mangkuk itu sendiri, terbuat dari paduan khusus yang aman, dipanaskan oleh gelombang elektromagnetik dengan intensitas yang dapat disesuaikan.

Posisi terdepan dalam kategori multicooker premium jatuh pada model Cuckoo CMC-HE1055F dengan kekuatan 1400 W dengan volume mangkuk standar 5 liter. Itu tidak disajikan sebagai pressure cooker dalam pengertian klasik, yaitu, tekanan di dalamnya tidak meningkat, tetapi kecepatan memasak masih meningkat karena pemanasan produk yang lebih kuat dan penurunan waktu siklus kerjanya. .

Perangkat ini bekerja dalam 7 mode preset: bubur dengan susu, ketel ganda, sereal dengan air atau kaldu, merebus, memanggang dan pilaf, serta yogurt penghuni pertama. Dalam hal ini, dalam setiap kasus, Anda dapat menyesuaikan suhu untuk mendapatkan hidangan dengan kondisi yang diinginkan. Pemanasan di dalam mangkuk adalah 3D yang seragam berkat induksi. Keunggulan lain dari model ini adalah cangkir dengan pegangan dan lapisan anti lengket. Ada juga panduan suara, yang bisa dimatikan.

Kelemahan dari multicooker induksi Cuckoo adalah sensor suhu yang tidak berfungsi setelah 1-1,5 tahun operasi aktif. Masalahnya diselesaikan dengan perbaikan.

Harga rata-rata Cuckoo CMC-HE1055F adalah 43.000 rubel.

Keuntungan

• 7 mode memasak dasar dengan kemampuan untuk menyesuaikan parameter;
• Desain yang nyaman, ada pegangan di mangkuk;
• Panduan suara;
• Peningkatan kecepatan memasak berkat induksi.

Kekurangan

• Masalah dengan sensor suhu;
• Harga tinggi.

Dibandingkan dengan pemimpin kategori, multicooker Tefal RK805E32 memiliki daya yang lebih kecil - 1200 W, jika tidak praktis tidak kalah dengan pendahulunya: ia memasak dalam 10 mode siap pakai dengan kemampuan untuk memperluas pengaturan secara manual hingga 69 mode! Piring ditempatkan dalam mangkuk bulat tujuh lapis dari desain Tefal yang dipatenkan, yang meniru pemanasan piring dalam oven Rusia, sehingga distribusi panasnya seragam dari semua sisi. Mendidih, merebus, menggoreng, merebus - induksi memungkinkan Anda melakukan tindakan apa pun untuk memasak, mempertahankan rasanya. Kondisi produk yang diperlukan selalu terkendali - ada banyak sensor di dalam multicooker: suhu, jumlah air, berat tab makanan diperhitungkan, perangkat, dengan mempertimbangkan indikator-indikator ini, secara independen mengatur pemanasan dan waktu pengoperasian mode dalam kisaran tertentu. Informasi tentangnya selalu dapat diamati di layar.

Di tempat ketiga dalam peringkat adalah multicooker induksi 1200 W dengan jangkauan terluas program siap pakai - ada 12 di antaranya, Anda bisa mendapatkan lebih banyak kombinasi secara manual dengan mengubah suhu dan waktu memasak. Dalam hal ini, perangkat akan mengingat beberapa pengaturan penulis, dan di masa mendatang Anda dapat menggunakannya lagi.

Mangkuk stainless steel tidak memiliki pegangan, tetapi tahan lama dan praktis: piring tidak terbakar, permukaannya mudah dibersihkan, seperti halnya wadah multicooker yang terbuat dari plastik dan logam itu sendiri. Kontrol pengaturan tombol tekan, ada kemungkinan pemblokiran dari peralihan jika ada anak kecil di rumah. Kami mencatat set kaya Bosch MUC48W68: wadah dua tingkat untuk ketel ganda, keranjang lemak dengan pegangan, spatula dan gelas ukur, serta dokumentasi.

Karakteristik multicooker Bosch MUC48W68 mirip dengan model yang lebih murah, sehingga para ahli dan pengguna menganggap harganya terlalu tinggi - 16.500 rubel, sebagian diimbangi dengan bundel yang bagus.

Keuntungan

• 12 program dasar dan kemungkinan pengaturan Anda sendiri, termasuk yang disimpan dalam memori;
• Peralatan yang luas;
• Manajemen yang nyaman;
• Mangkuk yang tidak dilapisi bertahan lama.

Kekurangan

• Saat tutupnya dibuka, kondensat mengalir ke kasing;
• Mangkuk tidak memiliki pegangan.

Kehadiran pressure cooker di gudang ibu rumah tangga memungkinkan Anda mencurahkan lebih sedikit waktu untuk memasak. Kemampuan perangkat ini didasarkan pada pemeliharaan suhu di tangki di atas 100 °. Berkat tutupnya yang tertutup rapat, jumlah oksigen yang masuk ke dalam menjadi minimal. Faktor ini secara menguntungkan mempengaruhi pelestarian kualitas berguna dari hidangan yang dimasak. Unit ini memiliki sejumlah keunggulan penting dalam pemrosesan berbagai produk.

Secara eksternal, perangkat ini terlihat seperti panci dengan tutup yang rapat. Selama pengoperasian unit, uap dari air mendidih tetap berada di dalam, menciptakan tekanan 0,7-1 bar. Suhu di dalam wadah bisa mencapai 121°. Untuk panci biasa, angka ini tidak dapat melebihi titik didih air pada 100 °. Itu sebabnya memasak di pressure cooker jauh lebih cepat.

Ada 2 katup di penutup perangkat. Salah satunya adalah yang utama, yang kedua darurat. Mereka diperlukan untuk melepaskan tekanan berlebih. Katup darurat diaktifkan jika terjadi kegagalan katup utama. Jika tekanan berlebih tidak dilepaskan, instrumen dapat retak atau meledak.

Unit ini banyak digunakan untuk memproses produk yang membutuhkan paparan suhu jangka panjang. Ini termasuk sereal yang terbuat dari biji-bijian alami, hidangan daging, sup, borscht. Lebih mudah menggunakan pressure cooker untuk memasak pilaf. Pada saat yang sama, nasi menjadi sangat rapuh, kualitas bahan tambahan yang bermanfaat dipertahankan.

jenis

Saat ini, Anda dapat menemukan model pressure cooker listrik dan mekanik. Setiap jenis perangkat memiliki kelebihannya masing-masing. Sebelum membeli unit untuk rumah, Anda harus membiasakan diri dengan karakteristik operasional utama dan kemampuan peralatan.

Listrik

Kategori peralatan rumah tangga ini dianggap lebih modern. Perangkat bertenaga jaringan dilengkapi dengan opsi tambahan dan berhasil menggabungkan fungsionalitas multicooker dan pressure cooker. Produsen peralatan rumah tangga listrik berusaha untuk mengotomatisasi semua proses kerja sebanyak mungkin. Cukup sering Anda dapat menemukan model yang berhasil diprogram untuk siklus teknologi tertentu. Memasak dalam pressure cooker seperti itu adalah dengan menekan beberapa tombol. Di akhir pekerjaan, perangkat mati secara otomatis. Pada saat yang sama, banyak model menemani penyelesaian memasak dengan sinyal suara.

Kompor tekanan listrik juga disebut mandiri. Istilah ini tepat karena unit tersebut dipanaskan dengan menghubungkan ke jaringan, dan kompor diperlukan untuk pengoperasian perangkat mekanis. Kompor tekanan listrik dapat dibuat dari: bahan yang berbeda. Anda dapat menemukan wadah aluminium, baja, dan keramik.

Mekanis

Jenis pressure cooker ini adalah panci dengan tutup kedap udara. Untuk memasak, mereka ditempatkan di atas kompor listrik atau gas. Perangkat semacam itu harus memiliki dinding dan alas yang cukup tebal. Model mekanis dibuat secara eksklusif dari logam. Pressure cooker yang lebih murah terbuat dari aluminium. Bahan ini memiliki banyak kelemahan, termasuk ketidakmungkinan mengoperasikan pressure cooker pada kompor induksi. Wadah baja memiliki lebih banyak keuntungan, namun harganya jauh lebih mahal.

Karakteristik apa untuk memilih pressure cooker

Saat membeli peralatan rumah tangga apa pun, Anda perlu mengetahui fitur mana yang penting dan mana yang sekunder. Saat membeli pressure cooker, penting untuk memperhatikan karakteristik berikut:

• bahan pembuatan;
• volume mangkuk;
• daya perangkat;
• ada atau tidak adanya opsi tambahan.

Faktor penting lainnya adalah harga unit. Sebelum membeli, Anda harus menganalisis kebutuhan dan kemampuan finansial Anda sendiri. Pendekatan yang tepat akan memungkinkan Anda untuk membeli model yang secara maksimal menggabungkan kualitas fungsional dan biaya.

Bahan

Paling sering Anda dapat menemukan pressure cooker yang terbuat dari aluminium dan stainless steel. Ada produk dengan wadah keramik, tetapi kategori ini tidak banyak diminati. Pressure cooker aluminium sangat populer. Ibu rumah tangga menyukai perangkat seperti itu karena bobotnya yang ringan dan harga terjangkau. Tetapi mereka juga memiliki kelemahan yang signifikan:

• untuk penyegelan, model tersebut dilengkapi dengan gasket karet. Lapisan seperti itu berumur sangat pendek. Seiring waktu, mereka mulai membocorkan tekanan, akibatnya kecepatan pemrosesan produk menurun;
• aluminium dapat masuk ke dalam reaksi kimia dengan berbagai zat. Pada saat yang sama, mereka menderita kualitas rasa makanan yang dimasak. Juga, fitur ini berdampak negatif pada kesehatan manusia;
• karena aktivitas kimia bahan, pressure cooker dengan cepat kehilangan penampilannya yang menarik. Lapisan jelek terbentuk di dinding perangkat di dalam dan luar.

Pressure cooker baja lebih mahal daripada yang aluminium. Ada alasan bagus untuk ini. Perangkat semacam itu bahkan terlihat lebih terhormat. Mereka tahan lama, andal, dan aman untuk kesehatan pemakan. Kompor tekanan baja dilengkapi dengan tutup kaca, dan katup di atasnya sering memiliki beberapa posisi untuk mengatur tekanan. Juga dalam paket alat seperti itu biasanya termasuk mangkuk untuk mengukus.

Untuk menutup penutup, dua jenis bahan digunakan - karet dan silikon. Opsi kedua lebih disukai, karena o-ring seperti itu tidak akan menyerap bau makanan. Selain itu, silikon jauh lebih tahan lama daripada karet. Bahan inilah yang digunakan pada model segmen harga menengah dan kelas premium. Saat membeli, Anda harus memilih unit dengan lapisan anti lengket. Membersihkan dan mencuci perangkat semacam itu jauh lebih mudah daripada model yang kurang canggih.

Volume

Saat membeli pressure cooker, pastikan untuk memperhitungkan jumlah orang yang akan menyiapkan hidangan. Untuk keluarga rata-rata, perangkat dengan kapasitas 5-6 liter sudah cukup. Bagi yang suka masak cadangan atau sering menerima tamu, wadah 7-9 liter cocok.

Produsen peralatan menawarkan sejumlah besar berbagai perangkat. Di toko, Anda dapat menemukan pressure cooker dengan volume mangkuk dari 0,5 hingga 40 liter. Saat memilih satu atau beberapa model, Anda harus ingat bahwa saat memasak, wajan tidak boleh terisi penuh. Untuk pengoperasian perangkat yang benar, perlu menyisakan ruang yang cukup untuk uap. Isi maksimum mangkuk pressure cooker adalah 2/3 dari total volume. Jika Anda berencana untuk memasak bahan yang membengkak (sereal), Anda tidak boleh mengambil lebih dari setengah kapasitas dengan makanan.

Kekuasaan

Faktor ini hanya berlaku untuk pressure cooker listrik yang berdiri sendiri. Daya berhubungan langsung dengan ukuran perangkat. Sebagian besar ada model dengan parameter dari 1 hingga 1,5 kW. Perangkat dengan kapasitas besar membutuhkan banyak listrik, tetapi air di dalamnya lebih cepat mendidih. Peralatan berdaya rendah bagus dalam kondisi sempit - Anda bisa memasak hidangan di apartemen kecil atau di pedesaan.

Kegunaan

Peralatan rumah tangga modern dilengkapi dengan berbagai opsi yang sangat menyederhanakan pengoperasiannya. Tren ini juga berlaku untuk pressure cooker, terutama varietas elektronik. Perangkat ditingkatkan dengan elemen tambahan seperti:

• pengatur suhu dan tekanan di dalam tangki;
• timer, yang dengannya Anda juga dapat menggunakan fungsi mulai tertunda;
• jendela tampilan yang memungkinkan Anda memantau proses perlakuan panas;
• piring uap untuk memasak makanan diet tanpa menggunakan minyak hewani atau nabati;
• mekanisme keamanan yang mencegah tutupnya dibuka sampai tekanan di dalam mangkuk berkurang.

Ada perangkat yang memiliki spesialisasi sempit. Jika diinginkan, Anda dapat membeli model yang disesuaikan secara eksklusif untuk persiapan sereal, pasta, atau hidangan sayuran. Namun, perangkat universal di mana produk apa pun dapat diproses sangat diminati. Perlu juga memilih peralatan yang memiliki fungsi multicooker.

Untuk keberhasilan penggunaan pressure cooker dalam kehidupan sehari-hari, ada baiknya mendengarkan beberapa tips. Rekomendasi utama adalah mengikuti instruksi perangkat secara ketat. Dalam hal ini, produsen peralatan dapat menjamin operasi tanpa gangguan untuk waktu yang lama. Perhatian yang memadai harus diberikan pada peralatan pembersihan dan pencucian. Jika tidak, teknik ini dengan cepat kehilangan penampilannya yang menarik.

Tidak diinginkan untuk menggunakan model aluminium mekanis jika rumah memiliki kompor kaca-keramik. Logam ini berkontribusi pada pembentukan bintik-bintik jelek di permukaan tungku. Jika rumah sering mengalami penurunan tegangan di jaringan, perangkat harus dihubungkan melalui stabilizer. Ini sangat penting untuk perangkat sentuh.

Peringkat dari pressure cooker terbaik dengan harga

Saat membeli peralatan rumah tangga, akan berguna untuk terlebih dahulu membiasakan diri dengan daftar model paling populer. Ada baiknya jika peringkat seperti itu disertai dengan penjelasan mendetail tentang popularitas. Daftar berikut telah disusun berdasarkan angka penjualan dan ulasan pelanggan nyata:

1. Di tempat ke-5 adalah pressure cooker Moulinex CE 503132. Volume mangkuk perangkat adalah 5 liter. Daya - 1 kW. Unit ini memiliki otomatisasi tingkat tinggi. Ada 33 program untuk menyiapkan berbagai hidangan. Desain bergaya, kinerja yang baik dan keandalan merek adalah keunggulan utama Moulinex CE 503132. Kerugian dari perangkat ini adalah kabel daya yang agak pendek. Modelnya termasuk dalam segmen harga menengah. Anda dapat membeli panci presto seperti itu seharga 6000 rubel.
2. Di posisi ke-4 adalah unit Marta MT-4321. Produk dari pabrikan China ini menarik perhatian desain asli dalam gaya teknologi tinggi. Sebuah pressure cooker kompak akan terlihat bagus di dapur kecil. Daya perangkat ini hanya 900 watt. Parameter ini membuat pengoperasian Marta MT-4321 menjadi ekonomis. Kapasitas perangkat adalah 5 liter. Pabrikan telah melengkapi perangkat dengan 16 program bawaan. Unit kontrol elektronik memungkinkan Anda untuk mengotomatiskan proses memasak sebanyak mungkin. Fungsi mulai tertunda memungkinkan Anda untuk menunda mulai hingga 24 jam. Biaya pressure cooker hingga 5.000 rubel.
3. Di tempat ke-3 - perangkat Redmond RMC-PM380. Kapasitas mangkuk yang besar (6 liter) dikombinasikan dengan konsumsi daya yang agak rendah yaitu 1 kW. Alat ini memiliki 14 program memasak untuk berbagai hidangan. Pada saat yang sama, dimungkinkan untuk menyesuaikan suhu dan tekanan selama siklus yang sudah berjalan. Ada juga fitur start delay 24 jam. Akhir pekerjaan disertai dengan sinyal suara yang terdengar dengan baik. Kerugian dari model ini adalah ukuran keseluruhan dan bobot yang berat. Anda dapat membeli Redmond RMC-PM380 seharga 6500 rubel.
4. Tempat ke-2 - di perangkat produksi dalam negeri. Dobrynya DO-1011 memiliki desain bergaya yang tidak biasa. Kekuatan perangkat adalah 1 kW, kapasitasnya 6 liter. Keuntungan yang tidak diragukan dari pressure cooker adalah fungsi tambahan dari pemanasan 3D. Juga, ibu rumah tangga memiliki kesempatan untuk menunda mulai memasak hingga 24 jam. Kerugian dari model ini adalah kabel listrik yang pendek. Karena popularitas merek yang rendah, Anda dapat membeli Dobrynya DO-1011 hanya dengan 3400 rubel. Pada saat yang sama, kualitas dan fungsionalitas produk tidak kalah dengan model dari produsen peralatan rumah tangga yang lebih populer.
5. Pemimpin peringkatnya adalah pressure cooker Bosch MUC88B68. Perangkat dari merek Jerman yang terkenal memiliki daftar besar fitur tambahan dan otomatisasi proses tingkat tinggi. Akhir siklus, yang membutuhkan perhatian ibu rumah tangga, disertai dengan sinyal suara. Parameter apa pun, jika perlu, dapat disesuaikan secara langsung selama memasak. Pengaturan memungkinkan Anda menggunakan dua mode tekanan. Kapasitas mangkuk - 4 liter, daya - 1200 watt. Unit ini termasuk dalam produk kelas premium. Anda dapat membeli pressure cooker MUC88B68 Bosch seharga 24.000 rubel.

Pressure cooker multicooker dengan mangkuk keramik Redmond RMC-PM380 adalah penolong universal untuk setiap ibu rumah tangga. Anda tidak perlu lagi memikirkan pertanyaan: apa yang harus dimasak untuk makan malam? Perangkat ajaib ini dapat, jika tidak semuanya, maka hampir semuanya. Sebanyak 14 program memasak otomatis akan membantu Anda memberi makan keluarga dan tamu Anda dengan makanan yang lezat dan sehat. Dan fitur MASTERSHEF LIGHT yang inovatif menawarkan lebih dari 1000 opsi tambahan untuk setiap program!

Program memasak berikut tersedia dalam mode pressure cooker:

• "Steam/Cook" - gunakan untuk memasak daging rebus, unggas, ikan, sayuran, dan hidangan multi-bahan.
• “Nasi/Sereal” - in mode ini nasi dan biji-bijian akan dimasak dalam air bertekanan tinggi hingga konsistensi yang halus.
• "Rebusan / Jeli" - dirancang untuk merebus daging, sayuran, makanan laut, daging kental dan aspic (waktu default adalah 20 menit). Mode "Sup" (untuk sup, borsch), "Pilaf" (memasak pilaf, risotto, nasi sushi) juga diprogram selama 20 menit memasak.
• Dan dengan memilih fungsi “Simmer”, masakan daging Anda akan matang secara perlahan (secara default 1 jam) dan merata, sehingga menghasilkan daging yang lembut, empuk, harum, dengan rasa yang lembut.

Fungsi multicooker

Di antara program yang bekerja dalam mode multicooker, Anda akan menemukan:

• "Vakum" - memasak daging atau sayuran dalam waktu lama (2,5 jam secara default) tanpa oksigen. Memasak dengan vakum memungkinkan makanan matang secara merata dan mempertahankan sarinya.
• "Roti" - dengan program seperti itu, mesin roti tidak diperlukan. Ini menyediakan siklus penuh memasak (dari pemeriksaan adonan hingga memanggang). Waktu default adalah 3 jam. Tetapi ada detail penting di sini: ketika sinyal berbunyi, Anda harus membalik roti agar matang secara merata.
• "Memanggang" - program untuk biskuit, adonan ragi, dan casserole.
• "Menggoreng / Menggoreng" - dalam mode ini, Anda dapat memasak daging, ikan, sayuran bahkan tanpa tutup tertutup.
• "Bubur susu" - masak bubur dari susu skim, atau encerkan susu berlemak dengan air. Hal utama adalah membilas sereal secara menyeluruh dan melumasi mangkuk mentega sebelum memuat bahan.
• “Yoghurt/Adonan” - program terbaik untuk menyiapkan yoghurt buatan sendiri yang sehat dan adonan proofing sebelum dipanggang berikutnya.
• "Makanan bayi" - program ini membantu menyederhanakan memasak untuk anak-anak kecil, sehingga Anda menghabiskan waktu luang sebanyak mungkin dengan bayi Anda, dan bukan di kompor.
• "Express" - berfungsi untuk memasak sereal yang rapuh di atas air. Setelah air benar-benar mendidih, air mati secara otomatis.

Sistem perlindungan 4 tingkat

Agar Anda atau anggota keluarga Anda tidak secara tidak sengaja terbakar oleh uap panas, pressure cooker Redmond RMC-PM380 memiliki sistem perlindungan 4 tingkat, yang mencakup dua katup - untuk melepaskan dan mematikan uap, serta sekering suhu dan sensor tekanan berlebih.

Jika tekanan dalam mangkuk naik ke tingkat yang melebihi norma, sistem kunci otomatis tutup akan bekerja di perangkat. Jangan mencoba membukanya sampai tekanan di dalam tangki normal.

Pembantu di setiap dapur

Jika Anda perlu memanaskan kembali hidangan yang sudah disiapkan dengan cepat, oven microwave akan melakukan pekerjaan yang terbaik. Peralatan rumah tangga ini tidak memakan banyak energi, ringkas dan dapat memiliki sejumlah fitur tambahan, seperti fungsi panggangan.

informasi tambahan

Pressure cooker kecil dan praktis

Pressure cooker Regent Inox "Pentola" adalah pressure cooker rumah tangga yang bentuknya seperti panci biasa. Tapi hanya dengan satu ciri khas- ditutup dengan tutup khusus dengan katup. Karena sesak yang dibuat, peningkatan tekanan dan suhu, dimungkinkan untuk memasak atau merebus hidangan dalam panci bertekanan 2-4 kali lebih cepat daripada dalam panci konvensional.

Bahkan memasak lebih cepat dan lebih seragam difasilitasi oleh bahan dari mana model ini dibuat. Baja tahan karat 18/10 berkualitas tinggi dengan keseimbangan optimal antara ketebalan dasar dan dinding menjamin pemanasan yang merata di seluruh permukaan peralatan masak. Ini tidak hanya membantu Anda memasak dan menyajikan makan malam Anda lebih cepat, tetapi juga mengurangi tagihan energi Anda secara signifikan. Selain itu, bagian bawah pressure cooker berlapis-lapis, setebal 5 mm, sehingga tidak menyebabkan deformasi atau keausan.

Pegangan utama dan tambahan kapal terbuat dari Bakelite. Ini adalah bahan tahan lama yang tidak memanas di bawah pengaruh suhu tinggi. Ini juga memiliki permukaan non-slip kasar yang akan mencegah wadah panas terlepas dari tangan Anda.

Volume pressure cooker kecil - hanya 3,2 liter - yang Anda butuhkan untuk memasak makanan untuk dua orang. Berkat ukurannya yang ringkas, Anda dapat menyimpannya di mana saja, bahkan di lemari dapur, bahkan di atas meja dapur. Permukaan cermin yang dipoles mudah dibersihkan baik dengan tangan maupun di mesin pencuci piring.

Kompatibilitas Kompor

Dalam pressure cooker Regent Inox 93-PE-ASH-3.2, Anda dapat memasak dengan kompor gas, listrik, induksi, keramik, dan bahkan halogen. Hal utama adalah bahwa diameter pembakar tidak boleh lebih besar dari diameter bagian bawah panci presto itu sendiri (yaitu, tidak boleh melebihi 18 cm). Jika Anda akan menggunakan tungku gas, pastikan api tidak menyentuh sisi panci.

Tingkat yang diizinkan dari jumlah bahan dalam pressure cooker

Wadah harus diisi hingga 2/3 dari tinggi panci bertekanan tinggi - jika Anda akan memasak daging, ikan, sayuran, dan bahan-bahan lain yang volumenya tidak dapat mengembang.

Dan jika Anda memasak makanan yang volumenya mengembang (misalnya, sereal), isi wadah hingga 1/4 tinggi panci presto. Pada saat yang sama, harus diperhatikan agar produk tersebut tidak menyumbat jendela pengaman di tutupnya.

Tip: Saat membuat jeli, kocok panci presto sedikit sebelum membuka tutupnya. Dengan cara ini Anda akan menghindari kemungkinan percikan campuran.

Akurat untuk gramnya

Mengikuti resep, Anda perlu menimbang semua bahan ke gram terdekat. Dalam hitungan sepersekian detik, timbangan dapur akan mengatasi tugas ini.

informasi tambahan

Berkualitas tinggi, kokoh, dengan desain yang kokoh

Steba DD 2 XL Eco memiliki casing baja yang mengesankan dengan sisipan plastik hitam dan tutup merah mengkilap, dan terlihat sangat kokoh.

Untuk fungsionalitas, Steba DD 2 XL Eco pasti akan melebihi semua harapan Anda. Ini adalah alat 3 in 1: pressure cooker, slow cooker, dan slow cooker, jadi Anda bisa memasak hidangan apa pun di dalamnya! Cara memasak - Anda pilih. Aktifkan mode terprogram untuk memasak sup, sereal, mengukus, menggoreng berbagai makanan, memasak daging, ikan, sayuran, atau bereksperimen dengan resep dan menggunakan pengaturan suhu, waktu, dan tekanan yang fleksibel. Setelah setiap program memasak berakhir, fungsi tetap hangat secara otomatis aktif selama 4 jam. Anda tidak dapat menonaktifkannya terlebih dahulu. Karena itu, untuk makanan dengan pemrosesan suhu rendah, jangan lupa untuk mematikan pemanas tepat waktu.

Tidak akan ada kesulitan dengan manajemen - ikon pada panel intuitif, yang memungkinkan Anda untuk segera mulai bekerja dengan perangkat, tanpa perlu membaca manual. Tombol-tombolnya mudah ditekan, perangkat merespons secara instan, dan mode memasak yang dipilih menyala merah. Di tengah adalah tampilan digital: suhu atau tekanan ditampilkan di bagian atas, dan waktu memasak ditampilkan di bagian bawah.

Paket yang akan membuat Anda bahagia

Bersama dengan pressure cooker, Anda akan menerima mangkuk stainless steel 6 liter (ada skala pengukur dalam liter di dalamnya). Bagian bawah mangkuk berlipat ganda, karena panasnya lebih baik terakumulasi dalam wadah. Dan dinding yang lebih tipis berkontribusi pada pemanasan yang lebih cepat. Akibatnya, hidangan disiapkan dengan cepat dan dengan konsumsi energi minimal.

Steba DD 2 XL Eco juga dilengkapi dengan keranjang uap baja dengan dudukan. Ini memiliki dua pegangan yang nyaman dan banyak lubang kecil di bagian bawah. Tambahan bagus lainnya adalah empat gelas keramik 230 ml dengan tutup keramik yang sama. Anda bisa memasak yogurt atau casserole buatan sendiri di dalamnya. Cangkir datang dengan pemegang. Itu juga dilengkapi dengan gelas ukur sehingga Anda dapat mengukur secara akurat. jumlah yang dibutuhkan bahan untuk resepnya (buku resepnya juga ada). Pastikan untuk menggunakan spatula untuk mengaduk - spatula ini fleksibel dan tidak akan menggores lapisan mangkuk.

Memasak dua hidangan sekaligus

Apakah Anda mengharapkan tamu? Ada sangat sedikit waktu tersisa sebelum kedatangan mereka, dan benar-benar belum ada apa-apa di atas meja? Dalam hal ini, Anda harus memasak beberapa hidangan sekaligus. Agar kompor tidak berputar-putar seperti tupai di roda, keluarkan pressure cooker Steba DD 2 XL Eco. Di dalamnya Anda dapat mengatur hidangan di atas panggangan satu di atas yang lain, secara vertikal, dan mereka akan memasak pada saat yang sama! Hal utama yang perlu diingat adalah satu aturan sederhana: daging harus diletakkan di atas sayuran, dan ikan di atas daging.

Waktu memasak dihitung berdasarkan produk yang membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak. Misalnya, Anda ingin menyajikan daging dan kentang ke meja. Daging membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak dan kentang membutuhkan waktu lebih lama. Nyalakan program "Roasting", setelah itu isi daging dengan cairan. Kemudian atur program "daging", tutup dan katup dan masak produk selama setengah jam. Lepaskan uap di ujungnya dan buka tutupnya. Pasang dudukan keranjang berlubang dan tempatkan kentang di dalamnya. Nyalakan mode "Sayuran" dan setelah 10 menit hidangan Anda akan siap.

Sarapan lezat dalam sekejap

Sarapan yang lezat dan hangat adalah awal terbaik untuk setiap hari. Tetapi ketika hanya ada sedikit waktu untuk persiapan pagi, sangat penting untuk tidak menyia-nyiakan menit yang berharga untuk memasak. Pemanggang roti adalah alat yang dengan cepat dan tanpa masalah yang tidak perlu akan menyiapkan roti renyah yang menggugah selera dengan tingkat pemanggangan yang Anda pilih sendiri.

informasi tambahan

Satuan USP-1200S

Kombinasi sempurna fitur dalam satu instrumen

UNIT USP-1200S multi-cooker-pressure cooker dengan fungsi merokok adalah perangkat yang sangat diperlukan di setiap dapur. Bersamanya Anda akan merasa seperti koki sejati yang dapat menangani hidangan apa pun.

Perangkat itu sendiri, meskipun fungsinya luas, cukup ringkas. Badan baja dengan sisipan plastik, tutup dengan katup penutup dan segel silikon- dapat dilepas, tertutup rapat. Mangkuk bagian dalam memiliki lapisan keramik anti lengket. Volumenya 6 liter lebih dari cukup untuk membuat makan siang atau makan malam untuk keluarga besar sekaligus.

Karena tekanan yang dihasilkan di dalam tangki, memasak membutuhkan waktu minimum. Dan daya pemanasan terbatas 1100 W semakin mempercepat seluruh proses memasak. Kit ini juga termasuk mangkuk kedua - untuk merokok. Secara total, perangkat ini menyediakan 12 program memasak untuk berbagai hidangan, di antaranya ada, sebagai standar: daging, ikan, sereal memasak, menggoreng makanan; dan yang tidak standar - oatmeal, kacang-kacangan, jeli, merokok dingin dan panas.

Perhatian khusus harus diberikan pada multi-mode. Ini adalah program khusus dengan suhu preset universal dan rentang waktu yang dapat disesuaikan (5-45 menit). Dalam mode lain, pada prinsipnya, Anda juga dapat mengubah durasi memasak. Tetapi trik multi-mode adalah bahwa itu dibuat untuk kasus ketika resep Anda tidak ada di salah satu tombol di panel kontrol. Yang tidak diragukan lagi membuat kemungkinan Anda benar-benar tidak terbatas!

Cara menggunakan rumah asap

Kemungkinan besar, sebelum beralih menggunakan UNIT USP-1200S sebagai perokok, Anda menggunakan perangkat ini sebagai multicooker dan pressure cooker. Oleh karena itu, langkah pertama adalah mengganti o-ring - untungnya, ada 2 di dalam kit. Mereka persis sama, tetapi gunakan yang terpisah untuk merokok, kecuali, tentu saja, Anda menginginkan sisa makanan menjadi berasap (silikon menyerap bau dengan baik).

Anda perlu memasang mangkuk pengasap ke dalam badan panci presto dengan sedikit miring, secara bertahap diratakan sampai tanda merah pada badan dan panah pada mangkuk cocok. Kemudian letakkan mangkuk serpihan kayu (dengan 1 sdm serpihan kayu) di atas elemen pemanas (lubang persegi di depan). Dan tutup dengan tutup logam yang terpasang. Sekarang periksa apakah wadah kondensat terpasang dengan aman. Semuanya, tinggal meletakkan panggangan untuk merokok, meletakkan bahan-bahan di atasnya, menutup tutup perangkat dan mengatur mode memasak.

Asap apa saja - sosis, iga, ikan, sayap ayam, payudara, paha ... Asap dingin atau panas dari bahan apa pun, sebagai aturan, tidak memakan waktu lebih dari setengah jam.

Perawatan instrumen

UNIT USP-1200S mudah dirawat. Tutupnya sangat mudah dibersihkan karena bisa dilepas. Mangkuk utama, rak asap, dan rak uap dapat dicuci di mesin pencuci piring. Tapi mangkuk merokok harus dicuci dengan tangan. Setelah menggunakannya, Anda akan merasakan bau khas yang akan diperoleh selamanya. Cincin-O, gelas ukur, sendok dan wadah keripik juga harus dicuci dengan tangan.

Bergegaslah untuk menikmati makanan penutup beku

Sebuah pressure cooker-multi-cooker-smoker, tentu saja, mampu melakukan banyak hal, namun, itu di luar kemampuannya untuk membuat es krim. Tetapi untuk ini ada pembuat es krim - peralatan dapur yang dengannya Anda dapat dengan cepat membuat es krim buatan sendiri, sorbet, yogurt beku, dan bahkan es loli.