Fakta menarik tentang raspberry Fakta menarik tentang semak

Raspberry adalah buah yang paling enak. Bagi banyak dari kita, itu tumbuh di pedesaan atau di rumah desa bersama kakek-nenek. Tetapi manfaat raspberry tidak terbatas pada rasanya yang enak saja - itu juga sangat berguna, dan bukan tanpa alasan orang-orang di Rusia telah menggunakannya selama berabad-abad. obat tradisional, sederhana tetapi efektif.

Fakta tentang raspberry

• Raspberry mengandung vitamin golongan A, B dan C, zat besi, kalium, magnesium, seng, kalsium, serta tiga jenis alkohol.
• Raspberry secara aktif digunakan dalam pengobatan - buah-buahan kering digunakan untuk mengeluarkannya dari tubuh zat berbahaya, dan sirup raspberry yang harum meningkatkan rasa obat-obatan. Penganut pengobatan tradisional merekomendasikan raspberry untuk pasien flu dan pilek, menderita demam dan peradangan.
• Bunga raspberry melihat ke bawah, sehingga hujan tidak mencegah lebah mengumpulkan nektar dari mereka. Dari nektar yang diekstraksi dari satu hektar raspberry hutan, 70 kg madu diperoleh, dan dari jumlah semak taman yang sama - 50 kg.
• Daun raspberry kering bisa menjadi pengganti teh yang lengkap.
• Rusia memegang kejuaraan dunia dalam menanam berry ini. Diikuti oleh Serbia dan Amerika Serikat dengan selisih yang lebar.
• Pencuri dan mata pelajaran tidak jujur ​​lainnya menyebut rumah bordil "raspberry", dan dalam cerita rakyat Rusia "raspberry" biasanya disebut kehidupan yang indah dan manis tanpa awan.
• Menurut legenda, pada zaman kuno di Kreta, seorang putri muda, yang memutuskan untuk merawat bayi Zeus dengan raspberry manis, menggaruk tangannya. Jadi buah beri putih dari tanaman ini berubah menjadi merah.
• Raspberry disebutkan dalam kronik Romawi kuno, yang berasal dari abad ketiga SM.
• Pada akhir abad ke-19, ilmuwan Swiss mengembangkan berbagai raspberry dengan buah ungu dengan menyilangkan semak dengan beri merah dan hitam.
• Ahli kecantikan mengklaim bahwa buah beri ini memiliki efek menguntungkan pada kulit dan kondisi kulit. Dia bahkan dikreditkan dengan kemampuan untuk menghaluskan kerutan dan meremajakan tubuh secara keseluruhan.
• Pemimpin dalam jumlah nutrisi adalah raspberry hitam, yang dibiakkan dan ditanam di Amerika Serikat. Diketahui juga bahwa buah merah lebih sehat daripada buah kuning.
• Raspberry disebutkan dalam dongeng Rusia lebih sering daripada berry lainnya.
• Berkat lebah yang mengumpulkan nektar dari semak raspberry, hasilnya meningkat 60-100%.
• Asia dianggap sebagai tempat kelahiran raspberry, meskipun semak ini sangat bersahaja sehingga tumbuh di hampir semua tanah.
• Dari satu semak raspberry, Anda dapat mengumpulkan hingga satu setengah kilogram buah.
• Batang raspberry, tempat buah beri muncul di musim panas, mati dengan awal cuaca dingin, dan di musim semi yang baru tumbuh di tempatnya.
• Yuri Dolgoruky memerintahkan untuk memecahkan kebun pertama di Rusia, ditanami semak raspberry. Taman itu begitu besar sehingga hewan liar, termasuk beruang, berkeliaran di jalurnya.
• Raspberry yang ditanam di kebun lebih besar dari raspberry hutan, tetapi lebih rendah darinya dalam hal sifat penyembuhan.
• Daun raspberry digunakan untuk mengobati penyakit pernapasan, gastritis dan enteritis. Buah-buahan direkomendasikan untuk orang yang memiliki masalah dengan jantung dan pembuluh darah, termasuk mereka yang pernah mengalami serangan jantung atau stroke, karena raspberry membantu menormalkan tekanan darah.
• Raspberry dianjurkan untuk dimakan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan metabolisme.
• Obat-obatan dari raspberry membantu menghilangkan jerawat dan luka bakar.
• Raspberry dibawa ke Eropa pada abad ke-16, dan menyebar luas di Rusia satu abad kemudian.

Teh daun raspberry

Kami terbiasa menyeduh raspberry atau selai kering, mendapatkan minuman penyembuhan. Namun teh bisa dibuat dengan menggunakan daun tanaman ini. Mengapa mereka harus dihaluskan dengan tangan Anda, mencapai pelepasan jus. Ketika berubah menjadi hitam, mereka dapat dikirim ke oven atau pengering untuk dikeringkan. Hati-hati! Di daun, atau lebih tepatnya di urat, mungkin ada duri kecil, jadi perlu diremas dengan hati-hati.

Penyembuhan beri

Banyak, terlepas dari banyaknya obat-obatan, pada tanda pertama pilek, meraih sebotol selai raspberry dan melakukannya dengan benar. Berry ini mampu mengatasi tidak hanya pilek, tetapi juga flu. Raspberry kering digunakan sebagai diaphoretic yang efektif. Sifat antipiretik raspberry disediakan karena asam salisilat yang terkandung di dalamnya.

raspberry ungu

Bagi kami, beri merah lebih akrab. Baru-baru ini, raspberry mulai lebih sering muncul di kalangan tukang kebun dan di pasar. warna kuning(Ngomong-ngomong, dia dianggap sebagai "saudara perempuan merah" yang kurang berguna). Melalui seleksi alam di Amerika Utara menemukan raspberry ungu, yang merupakan hasil persilangan beri hitam dan merah di tempat kedua spesies ini tumbuh berdampingan. Ada raspberry ungu yang diperoleh secara artifisial oleh peternak pada tahun 1893 (Jenewa).

Raspberry melawan depresi

Intinya adalah tembaga yang terkandung dalam raspberry. Unsur ini membantu tubuh mengatasi depresi.

Selain itu, raspberry juga digunakan untuk keperluan medis dan kosmetik lainnya:

• Mendukung kondisi kerja jantung dan otak yang baik.
• Pencegahan penyakit ginjal.
• Perbaikan anemia (karena kandungan zat besi).
• Dukungan warna kulit.

polidup

Ahli botani memiliki pandangan mereka sendiri tentang nama buah, bagi mereka itu adalah buah berbiji banyak (atau buah berbiji gabungan), yang terdiri dari jumlah yang besar buah mikroskopis menyatu dengan batu. Bagi kami, orang awam yang sederhana, itu adalah dan akan tetap menjadi buah beri.

Lebah bekerja untuk keuntungan panen raspberry

Selama pengumpulan nektar, lebah memberikan peningkatan hasil semak-semak sebesar 60-100%. Karena bunga tanaman ditolak, hujan bukanlah halangan untuk memberi makan serangga.

Hanya fakta yang menarik

Seluruh alam semesta tercakup dalam senyawa kimia yang sama yang memberikan rasa asli raspberry. Menurut para ilmuwan, alam semesta (dengan asumsi itu bisa dijilat atau digigit) rasanya seperti raspberry.

Raspberry itu manis beri taman yang dinyanyikan dalam cerita rakyat. Dia disebutkan dalam banyak dongeng, puisi, lagu, mitos dan legenda. Apa rahasia popularitas raspberry seperti itu dan bagaimana manfaatnya? Kapan manusia pertama kali membudidayakan tanaman ini? Ini dan lebih banyak lagi akan diceritakan Fakta Menarik tentang raspberry, laporan.

1. Raspberry tinggi kelezatan. Yang terbaik adalah mengkonsumsi raspberry di segar, tetapi selai raspberry, jeli, serta tincture dan minuman sangat populer.

2. Raspberry mengandung hingga 11% gula, minyak esensial, vitamin A, B, C, asam organik dan bahkan alkohol (tartarat, feniletil dan isoamil), sedangkan raspberry dianggap sebagai produk rendah kalori. Biji raspberry mengandung sekitar 22% minyak lemak, sehingga banyak digunakan dalam tata rias bersama dengan buah dan daun segar.

3. Ada banyak varietas raspberry, tetapi kuning, misalnya, kurang bermanfaat daripada merah. Yang paling berguna adalah raspberry hitam, yang dibiakkan dan ditanam di Amerika Serikat.

4. Raspberry bermanfaat untuk menjaga fungsi jantung dan otak yang baik, mencegah penyakit ginjal, anemia dan tekanan darah tinggi, menjaga warna kulit, melindungi dari kerutan dan bahkan meremajakan.

5. Daun dan teh raspberry mengandung asam folat, sehingga sangat bermanfaat bagi ibu hamil dan mereka yang berencana memiliki bayi. Karena raspberry mengandung banyak zat besi, mereka sering disebut berry "wanita", yang bermanfaat bagi wanita. Namun bagi pria, raspberry sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan pria.

6. Raspberry kering digunakan sebagai bahan baku obat rakyat yang populer. Mereka digunakan sebagai diaphoretic ringan. Buah dan daun raspberry juga digunakan sebagai antipiretik alami.

7. Jika Anda berada di ambang stres, pastikan untuk makan raspberry. Karena kandungan tembaga yang merupakan bagian dari sebagian besar antidepresan, raspberry akan membantu mengatasi depresi.

8. Raspberry banyak dinyanyikan dalam cerita rakyat rakyat Rusia. Dia adalah simbol dari tanah air, kehendak, kebebasan, kehidupan bebas yang manis. Raspberry dalam seni rakyat adalah antipode dari viburnum, yang melambangkan nasib pahit, penangkaran, negeri asing, kehidupan yang tampak indah.

9. Di pasar dunia, Rusia adalah pemimpin dalam produksi raspberry, tetapi tanaman ini juga didistribusikan di negara-negara lain di dunia. Ada pendapat bahwa putra keenam Grand Duke of Kiev Vladimir Monomakh, Yuri Dolgoruky, meletakkan taman raspberry pertama. Menurut kronik kuno, taman raspberry ini sangat besar sehingga beruang suka merumput di dalamnya.

10. Raspberry dikenal orang Romawi kuno. Itu disebutkan di antara tanaman buah lainnya oleh Cato the Elder pada awal abad ke-3 SM. e. Nama latin raspberry adalah Rubus idaeus. Nama ini diberikan kepada tanaman oleh Pliny the Elder ketika dia menemukan semak raspberry di pulau Kreta. Rubus - karena beri berwarna merah, dan idaeus - untuk menghormati Gunung Ida dan nimfa dengan nama yang sama dari mitologi Yunani kuno, putri raja Kreta Melisseus. Bersama saudara perempuannya Adrasteia, Ida adalah perawat bayi Zeus. Menurut salah satu mitos, suatu hari, setelah memutuskan untuk memberi makan Zeus dengan buah beri yang manis, Ida menggaruk tangannya di semak-semak dan menodai buah beri yang sebelumnya berwarna putih dengan darahnya.

Sejarah raspberry menarik dan mempesona. Paling fakta menakjubkan Dan legenda yang menarik kami akan mengungkapkan dalam publikasi singkat tentang raspberry dan asal usul, jenis, manfaat, dan propertinya. Mari kita bicara tentang jimat rakyat dengan raspberry dan memberikan resep masker rambut bergizi.

Juli adalah bulan beri. Kelimpahan raspberry di hutan, kebun, dan di rak-rak pasar menuntut untuk menikmati berry harum yang manis sepenuhnya. Seseorang membuat selai, seseorang membeku, seseorang membuat kue:

Banyak yang hanya makan raspberry, memetiknya langsung dari semak-semak, sambil menghirup segarnya udara segar di rumah nenek di desa atau di dachanya sendiri. Berair, matang, harum, sangat enak dan menarik sehingga tidak mungkin ditolak.

Penyebutan raspberry pertama kali dimulai pada abad pertama Masehi. e. Rupanya, karena alasan ini, buah beri sering disebut ilahi.

Mengapa raspberry berwarna merah? Legenda lama dari buah beri yang manis

pada Gunung tinggi Olympus para dewa hidup dengan tenang, tersembunyi dari mata manusia oleh awan halus. Zeus kecil bermain dengan senang di buaiannya, tetapi jika dia tidak menyukai sesuatu, dia berteriak sehingga gema keras muncul di pegunungan. Suaranya begitu kuat sehingga penduduk Olympus tidak bisa mendengar satu sama lain.

Kemudian satu jenis nimfa pergi ke semak berduri raspberry liar untuk mengumpulkan buah beri dan memberikannya kepada bayinya. Ida, putri penguasa Kreta, berharap bayi itu, setelah mencicipi kelezatannya, akan berhenti menjerit. Dia memetik buah beri, tetapi dia menggaruk dirinya sendiri pada saat yang sama. Pakaian putihnya yang indah berlumuran darah bersama dengan buah beri yang ditekan nimfa ke dadanya. Sejak itu, raspberry, menurut sejarah, menjadi merah.

Dari mana kata "raspberry" berasal dan apa artinya?

• Untuk menghormati nimfa yang baik Ida, Pliny bernama Berry manis, pertama kali menemukan semak-semak di sekitar. Kreta (Rubus (merah) Idaeus). Namun, nama latinnya tidak menguraikan nama "raspberry".
• Dalam "malina" Slovenia, dalam raspberry Rusia. Dan itu diterjemahkan dari bahasa Slovenia sebagai murbei. Dan sekarang menjadi jelas bahwa raspberry dinamai demikian karena kesamaannya dengan murbei, murbei.
• Ada versi bahwa dalam nama raspberry ada root untuk penamaan nuansa warna:

1. hitam (malinaz) - India kuno;
2. merah (mulleuz) - lat.;
3. kuning (melen) - Bret.

Sejak dahulu kala, raspberry menyenangkan anak-anak dan orang dewasa dengan rasanya yang manis dan aroma yang menyenangkan dalam segala hal. dunia. hanya sedikit orang yang tertarik dengan sejarah raspberry. Tumbuh di hutan Amerika dan Eropa. Tapi itu mulai dibudidayakan hanya pada abad keenam belas.

Di Rusia, ini hanya terjadi pada abad kedelapan belas. Rupanya, ini disebabkan oleh fakta bahwa raspberry liar telah ditanam di taman Rusia sejak zaman kuno. Ini pertama kali disebutkan dalam kronik pada abad kesembilan. Penanamannya dikenal di Moskow, Novgorod, biara Vladimir, dan taman boyar (abad ketujuh belas). Dan tidak heran: raspberry liar lebih harum dan manis dibandingkan dengan kerabatnya yang dibudidayakan.

1. Sampai orang Cina membawa teh mereka ke Rusia, orang Slavia minum vvarets di pagi hari (minuman berdasarkan raspberry dan cranberry).

2. Kebun raspberry pertama didirikan oleh Yuri Dolgoruky pada abad kedua belas. Itu sangat tidak bisa dilewati sehingga beruang liar mulai berjalan di sana. Mungkin sejak saat itu, raspberry disebut bearberry.

Pusat penanaman raspberry terkenal di Rusia:

• desa Zaborie (dekat Domodedovo);
• desa Gorki (dekat kota Klin);
• desa Nepetsino (dekat Kolomna);
• Desa Pirogovo (dekat Mytishchi).

Buah beri, pucuk, daun raspberry, bunga sangat populer dalam pengobatan tradisional. Dia membantu dengan pilek, demam, penyakit perut dan lesi kulit. Mengapa? Ini memiliki kandungan asam salisilat yang tinggi. Dialah yang membantu mengatasi panas. Aspirin sebagian besar terdiri dari asam salisilat.

Manfaat raspberry

Manfaat raspberry juga diakui dalam pengobatan resmi.

Malina memberikan bantuan tepat waktu:

• digunakan sebagai agen anti-inflamasi, antitusif;
• menghilangkan peradangan pada saluran pencernaan;
• desinfektan ruam pustular pada kulit;
• membantu dengan angina;
• mengurangi demam.

Rebusan daun dicuci dengan mata untuk konjungtivitis, salep dari daun membantu mengatasi jerawat, rebusan bunga raspberry mengurangi peradangan kulit, raspberry diindikasikan untuk pasien hipertensi dan untuk aterosklerosis. Manfaat raspberry sangat besar.

Jus raspberry, rebusan bunga tanaman mengencangkan kulit, menghilangkan kerutan, meredakan peradangan, meratakan warna.

Resep Masker Rambut Bergizi

Bahan-bahan:

• jus raspberry - 100 ml;
• minyak zaitun - 2 sdm. aku;
• telur ayam - 1 pc.

Campur produk dan oleskan ke rambut yang bersih dan lembab. Tutup dan tahan selama 20-30 menit. Bilas setelahnya dengan air hangat. Masker ini dengan sempurna memperkuat rambut, menutrisi dan mengisinya dengan aroma memabukkan. Sangat bagus untuk membuat topeng seperti itu sebelum berkencan. Rasa raspberry tidak akan membuat penggemar acuh tak acuh.

Kerusakan raspberry

Tentu saja, dengan hati-hati, raspberry harus diberikan kepada penderita alergi dan anak kecil.

Mereka yang memiliki ginjal abnormal atau memiliki gastritis, maag, asam urat harus makan raspberry setelah berkonsultasi dengan dokter.

Cara menyiapkan raspberry untuk musim dingin

Untuk menyiapkan raspberry untuk musim dingin, Anda harus memilih yang paling banyak buah beri terbaik, cuci dan biarkan cairannya mengalir. Buah beri kemudian dapat dikeringkan dalam oven atau dibekukan dengan menempatkannya dalam wadah atau kantong plastik. Raspberry kering disimpan di tempat gelap, dituangkan ke dalam toples kaca dengan tutup yang rapat.

Daun raspberry juga akan menjadi persiapan yang sangat baik untuk musim dingin. Mereka memiliki lebih banyak asam askorbat daripada buah beri. Dan teh aromatik apa yang diperoleh dari pucuk raspberry muda atau daun tanaman!

Agar raspberry mempertahankan semua zat bermanfaat selama proses pembekuan dan tidak berubah menjadi bubur, itu harus dibekukan dalam dua tahap. Tahap pertama - hingga minus dua belas derajat, tahap kedua - hingga minus delapan belas. Raspberry inilah yang dijual di hypermarket dan itulah sebabnya ia tidak kehilangan presentasinya.

Namun, yang paling berguna - raspberry segar, baru saja dipetik. Jangan menunda untuk musim dingin apa yang dapat Anda lakukan sekarang. Dan sekarang saatnya untuk membeli raspberry segar atau memetiknya di situs Anda, mencuci beri dan memakannya bersama keluarga dan teman agar tidak ketinggalan musim panas. Karena ini akan segera berakhir.

Spesies raspberry

Ada raspberry dengan warna berbeda:

• merah;
• kuning;
• hitam;
• ungu.

Raspberry kuning kurang bermanfaat dibandingkan dengan raspberry merah. Dan hitam dan ungu diperoleh di Amerika, tetapi tidak banyak digunakan. Ini lebih rentan terhadap penyakit daripada raspberry merah.

kearifan rakyat

Untuk melindungi rumah dari kejahatan, cukup menanam semak raspberry di sudut-sudut taman dan di bawah setiap jendela. Tanaman ini mampu melestarikan kebaikan yang ada di dalam rumah dan melindungi keluarga dari kerusakan dan mata jahat.

Adalah baik bagi wanita hamil untuk membawa daun raspberry untuk menjaga kekuatan, energi dan menyelamatkan dari mata jahat.

Untuk menyelamatkan keluarga, Anda perlu memasak jeli raspberry dengan menambahkan beri asam (kismis, ceri, cranberry) ke dalamnya. Dalam proses memasak, Anda perlu mengulangi tiga kali dalam bisikan: "Kami dulu berpisah, sekarang kami akan bersama." Minum jeli bersama-sama, tanpa mengobati siapa pun. Bahkan tidak memberikannya kepada anak-anak. Alat seperti itu akan membantu mengembalikan suami ke keluarga.

Orang-orang percaya bahwa kemakmuran, cinta dan kebaikan akan tinggal di sebuah rumah di mana aroma selai raspberry atau teh dengan raspberry melayang.

Tanam raspberry, petik buah beri yang lezat, masak selai harum, nikmati teh dan pai raspberry dan semoga keluarga Anda bahagia dan sejahtera.

Masak bersama kami, hidup dalam damai.

(Mengunjungi 1 806 kali, 5 kunjungan hari ini)

Buah beri yang manis dan berair warna merah muda di semak bercabang sudah tidak asing lagi bagi semua orang sejak kecil. Seseorang menanam raspberry di pedesaan, seseorang di halaman, dan seseorang harus mengikutinya ke pasar. Tetapi tidak mudah untuk tidak mencoba buah beri cerah yang memikat ini. Siapa pun yang dapat mengamatinya di lingkungan alaminya pasti telah memperhatikan: raspberry berbuah tidak hanya sekali, seperti kebanyakan buah beri lainnya, buah-buahan dan sayuran, tetapi dua kali setahun. Tapi itu bukan satu-satunya fitur menarik tanaman.
Semua pecinta raspberry akan tertarik untuk mengetahui fakta berikut:

1. Buah beri ini dan khasiatnya sudah dikenal sejak abad ke-3 SM. Kaisar Cato the Elder sendiri menulis tentang mereka sebagai buah yang sehat dan lezat. Tetapi nama Latin resmi, yang masih hidup, diberikan kepada semak raspberry oleh Pliny the Elder - Rubus idaeus. Kata pertama berarti "merah", dan yang kedua berasal dari nama dewi Ida. Dalam mitos, dia dikenal sebagai perawat Zeus dan berkat dia raspberry menjadi merah. Dia ingin memberi makan bayi itu dengan buah beri putih, tetapi dia menggaruk dirinya sendiri di semak berduri dan menutupinya dengan darahnya.
2. Pemimpin dalam budidaya raspberry adalah Federasi Rusia. Di Rusia, hampir setengah dari semua semak dengan buah beri ini tumbuh di dunia.
3. Raspberry adalah buah yang sangat rendah kalori. Diketahui banyak buah beri yang tidak dianjurkan untuk disalahgunakan, terutama pada diet penurunan berat badan, karena kandungan gulanya yang tinggi. Dalam raspberry hanya 11%. Namun, ia memiliki sejumlah besar vitamin A, C dan kelompok B.
4. Berdasarkan informasi di paragraf sebelumnya, menjadi jelas mengapa buah beri ini direkomendasikan untuk digunakan saat pilek. Raspberry adalah diaphoretic yang sangat baik, mengurangi demam dan membantu bahkan pada suhu tinggi. Sirup darinya paling sering diresepkan untuk anak-anak karena dua alasan: mereka dapat dirusak oleh yang kuat obat, dan buah beri adalah obat alami, dan sirupnya manis dan enak - tidak terlihat seperti pil pahit atau asam.
5. Ada raspberry ungu. Itu diperoleh dengan menyilangkan - subspesies buatan atau alami - merah dan hitam. Komunitas ilmiah pertama kali menyadari kemungkinan ini setelah percobaan di Jenewa pada tahun 1896. Tetapi kemudian, tempat kelahiran alami raspberry ungu ditemukan di Amerika Utara, di tempat-tempat di mana semak beri merah dan hitam tumbuh sangat dekat.
6. Ini adalah salah satu buah beri paling produktif di dunia. Berkat penyerbukan dengan bantuan lebah, dimungkinkan untuk meningkatkan hasil bahkan satu semak sebesar 60%, dan terkadang hingga 100%. Omong-omong, Anda dapat membeli bibit raspberry di toko online yaskravaklumba.com.ua
7. Raspberry sangat bermanfaat untuk kulit wajah. Ini berisi sekitar 22% minyak esensial, yang memungkinkan penggunaan ekstrak dari buah dan daun dalam tata rias. Tetapi bahkan penggunaan biasa buah-buahan ini dalam makanan dapat secara signifikan meningkatkan warna kulit dan kesehatan kulit.