Հնարավո՞ր է կանաչ սոխը սառեցնել, ինչպե՞ս։ Հնարավո՞ր է կանաչ սոխը սառեցնել սառնարանում:

Թարմ խոտաբույսերի առատ բերք հավաքելով՝ մի մոռացեք հոգ տանել ձեր ձմեռային պաշարները համալրելու մասին՝ դրանց մի մասը սառեցնելով: Կարող եք սառեցնել մաղադանոս, սամիթ և կանաչ սոխ. Վերջինիս պատրաստման բոլոր մանրամասների մասին ք սառնարանմենք կխոսենք հետագա:

Ինչպե՞ս ճիշտ սառեցնել կանաչ սոխը ձմռանը:

Կանաչի պատրաստման մի քանի եղանակ կա սառցախցիկի միջոցով։ Մենք անպայման կքննարկենք դրանցից յուրաքանչյուրը հետագա, բայց մենք կսկսենք ամենահիմնականից՝ կանաչեղենի սառեցումը իրենց սկզբնական տեսքով:

Զգուշորեն տեսակավորեք հավաքված սոխը՝ ընտրելով ամենաառողջ և անձեռնմխելի փետուրները։ Զգուշորեն ողողեք ընտրված փետուրները, այնուհետև չորացրեք դրանք նախ թղթե սրբիչով, այնուհետև պարզապես օդում, սոխը մի քանի ժամ թողնելով անձեռոցիկի վրա: Մանրակրկիտ չորացրած փետուրները մանր կտրատեք և դրեք դրանց մեջ պլաստիկ տարակամ շիշ: Վերջինը շատ բան է խլում ավելի քիչ տարածքխցում։ Լավ չորացրած սոխը պահպանում է իր բոլորը օգտակար հատկություններև անհրաժեշտության դեպքում հեշտությամբ հանվում է տարայից՝ առանց միաձուլվելու մեկ զանգվածի:

Ինչպե՞ս սառեցնել կանաչ սոխը կարագով սառնարանում:

Ձմռանը կանաչեղենը պահպանելու հիանալի միջոց կարող է լինել պարզ սառեցնելը կարագով, և բացի կանաչ սոխից, կարող եք խառնուրդին ավելացնել այն, ինչ ցանկանում եք, օրինակ՝ մաղադանոս, ռեհան, կիլանտրո և այլ խոտաբույսեր և համեմունքներ:

Վերցրեք փափուկը կարագև միացրեք այն մանր կտրատած կանաչ սոխի հետ։ Տեղադրեք կարագը փայլաթիթեղի թերթիկի մի եզրին կամ կպչուն ֆիլմև գլորում ենք երշիկի մեջ: Ֆիլմի եզրերը ամրացրեք և յուղը պահեք սառնարանում մինչև անհրաժեշտ լինի:

Ինչպե՞ս սառեցնել կանաչ սոխը ձմռանը սառցե սկուտեղի մեջ:

Կարող եք նաև սոխը խյուս անել և սառեցնել սառցաբեկորների կամ սիլիկոնե կաղապարների մեջ։ Պարզապես կանաչ սոխը խառնեք բլենդերի մեջ, մի պտղունց աղ և մի քանի ճաշի գդալ ջուր: Սառելուց հետո խորանարդիկները կարելի է անմիջապես օգտագործել՝ դրանք ավելացնելով տաք ուտեստների մեջ։

Նույն կերպ հարմար է խոտաբույսերի վրա հիմնված սոուսները, օրինակ կամ չիմիչուրին պահել՝ հարելով. կանաչ սոխմնացած կանաչիները՝ ավելացնելով մի քիչ ձեթ, կիտրոնի հյութ և կծու պղպեղ։

Սառեցված սոխը տաք ապուրներին և սոուսին ավելացնելը դրա օգտագործման հիմնական միջոցն է: Սոխը նախնական հալեցում չի պահանջում, ինչն աներևակայելի հարմար է՝ մի բուռ սառած փետուր եք նետում ապուրի մեջ, և գարնան հոտը տարածվում է ամբողջ տանը։

Բաղադրությունը:

• հավի դիակ - 1,8 կգ;
• ուրցի ճյուղեր - 3 հատ;
• դափնու տերևներ - 3 հատ;
• սխտոր մեխակ - 4 հատ;
• սոխ - 80 գ;
• բրինձ - 90 գ;
• մի բուռ սառեցված կանաչ սոխ:

Նախապատրաստում

Դափնու տերեւներն ու ուրցի ճյուղերը թելով կապել։ Բուրավետ ծաղկեփունջը դնել թավայի հատակին հավի հետ միասին։ Կաթսայի պարունակությունը լցնել այնքան ջրով, որ ծածկվի։ Հավի արգանակը եփել 1,5 ժամ՝ պարբերաբար ջրի մակերեսը քսելով։

Պատրաստի զանգվածը քամել և վերադարձնել վառարան։ Լցնել բրինձը և եռացնել հատիկները մինչև փափկի: Ավարտելու համար նետեք թակած հավը և մի մեծ բուռ սառեցված սոխ:

Բանջարեղենի և այլ խոտաբույսերի հետ խառնելուց հետո սառեցված կանաչ սոխը վերածվում է անուշաբույր կանաչ սոուսի, որը կարելի է անմիջապես մատուցել մսային ուտեստների հետ կամ օգտագործել նախապես մարինացնելու համար:

Կանաչ սոխի օգուտները անհերքելի են: Այն պարունակում է ավելի շատ վիտամիններ և հանքանյութեր, քան սովորական սոխը: Այն ճաշատեսակներին տալիս է հաճելի, հարուստ համ. Ամռանը սեղանների վրա այս կանաչապատումը շատ է, և դուք կարող եք այն գնել էժան:

Ձմռանը կանաչ սոխի արժեքը զգալիորեն ավելանում է։ Իսկ այն պարունակում է շատ ավելի քիչ օգտակար նյութեր, քան այգուց ամառային սոխը։ Հետևաբար, հարց է առաջանում, թե ինչպես կարելի է այս կանաչեղենը պատրաստել ձմռանը՝ պահպանելով առավելագույն օգուտները: մեկը լավագույն ուղիներըաշխատանքային մասը սառեցված է:

Սառեցման առավելությունները

Սոխը պարունակում է նաև կալիում, որն աջակցում է սրտանոթային համակարգի բնականոն աշխատանքին։ Սառեցումն օգնում է պահպանել այդ նյութերի առավելագույնը։

Ցավոք սրտի, վիտամին C-ն, որը շատ զգայուն է տարբեր արտաքին ազդեցությունների նկատմամբ, գործնականում ոչնչացվում է սոխի մեջ։ Բայց շոկային սառեցման շնորհիվ վիտամինի որոշ մասը կարող է պահպանվել։

Սառեցումը թույլ է տալիս պահպանել արտադրանքի համն ու գույնը գրեթե նույն ձևով, որով սոխը հավաքվել է այգուց: Սառեցված սոխ օգտագործելը շատ հարմար է։ Դուք պարզապես պետք է ստանաք այն պահանջվող քանակսառցարանից և ավելացնել սննդին։

Կանաչի ընտրություն և պատրաստում

Ձմռանը կանաչեղենից առավելագույն օգուտ և համ ստանալու համար անհրաժեշտ է ճիշտ ընտրել դրանք։

Կանաչիները մանրակրկիտ լվացեք հոսող սառը ջրի տակ: Տեղադրել թղթե սրբիչների վրա, որպեսզի սոխը չորանա: Սոխը կարող եք հավաքել փնջի մեջ, դնել տարայի մեջ և թողնել, որ չորանա։ Նախքան սառնարան դնելը, կանաչին պետք է ամբողջությամբ չորանա, որպեսզի գունդ չառաջանա։

Սոխի ցողունները կարող եք ամբողջությամբ սառեցնել, բայց ավելի լավ է մանր կտրատել։ Թե որքան մեծ է կանաչիները կտրատել, դա անձնական խնդիր է: Մանր կտրատած սոխը մի քանի ժամով դնել սկուտեղի վրա՝ սառնարանում։ Սա թույլ կտա պահպանել առավելագույն վիտամիններ, ավելի երկար պահպանել արտադրանքը և թույլ չտալ, որ այն գոյանա զանգվածի: Դրանից հետո կանաչիները հանեք խցիկից և շարունակեք սառեցնել՝ օգտագործելով ստորև թվարկված մեթոդներից մեկը:

Նշում.Սոխի ցողունները պետք է լինեն հյութալի, վառ կանաչ, առանց վնասելու։ Որքան քիչ հագեցած լինի փետուրների գույնը, այնքան քիչ սննդարար նյութեր են դրանք պարունակում: Եթե ​​ծայրերը չոր են, դրանք պետք է կտրել։

Սոխը սառեցնելու մեթոդներ

Պլաստիկ տոպրակներ

Կանաչիները կտրատել 1 սմ հաստությամբ պլաստիկ տոպրակներ. Նրանցից հնարավորինս շատ օդ բաց թողեք։ Դարձրեք դրանք հարթ: Ամուր փակեք և դրեք սառցախցիկում։ Յուրաքանչյուր տոպրակ պետք է պարունակի այնքան կանաչի, որը կարող է օգտագործվել մեկ անգամ: Սոխը չի կարելի նորից սառեցնել։ Նա կկորցնի իր որակները։ Այսպես սառեցնելու դեպքում կանաչին կարելի է պահել մոտ 6 ամիս։

Սառույցի կաղապարներ

Սոխի փետուրները շատ մանր կտրատել։ Դրանք սերտորեն դրեք սառցաբեկորների մեջ: Կանաչեղենի վրա լցնել սառը եռացրած ջուր և դնել սառցախցիկում։ Երբ կանաչիները և ջուրը սառչում են, անհրաժեշտ է դրանք դուրս հանել կաղապարից և դնել տոպրակի մեջ։ Կրկին դրեք սառցախցիկում։ Խոհարարության ավարտից 5 րոպե առաջ ավելացնել հեղուկ ուտեստների մեջ՝ խորանարդը հանելով անմիջապես սառնարանից։

Պլաստիկ տարա

Լցնել մանր կտրատած կանաչ սոխը քամոցի մեջ։ Տեղադրել այն եռացող ջրով տարայի մեջ։ Բլանչեք 1-2 րոպե։ Դրանից հետո քամոցը կտրուկ իջեցրեք սառցե ջրի մեջ։ Սպասեք, մինչև ջուրը ամբողջությամբ թափվի սոխից։ Տեղադրեք այն սերտորեն պլաստիկ տարայի մեջ: Փակեք կափարիչը և դրեք սառցախցիկում։ Կանաչ սոխով եփելու համար անհրաժեշտ է տարայից մի կտոր կտրել և ավելացնել ուտեստի մեջ։

Իմացեք ջրի և այլ մեթոդների մասին:

Մի էջ կա գրված, որի մասին ավելի լավ է գնել ներկառուցված արդուկի տախտակ պահարանում։

Գնացեք հասցեով և կարդացեք այն մասին, թե ինչպես ճիշտ սառեցնել ելակը շաքարով ձմռանը:

Փայլաթիթեղ

Կարագը փափկացնել։ Դրան ավելացնել մանր կտրատած սոխի կանաչիները։ Լավ հարել և դնել փայլաթիթեղի վրա։ Ձևավորել երշիկեղենի տեսքով։ Փայլաթիթեղի ծայրերը փաթաթել և սառեցնել։ Անհրաժեշտության դեպքում կարելի է նրբերշիկից մի կտոր կտրել ու ուտել։

Սառեցված սոխից առավելագույն օգուտ և հաճույք ստանալու համար պետք է հետևել կանաչեղենի հալեցման և պահպանման մի քանի խորհուրդների:

Խորհուրդ.

• Մի հալեցրեք կանաչիները միկրոալիքային վառարանում կամ օգտագործելով տաք ջուր. Այն պետք է հալվի սենյակային ջերմաստիճանում։
• Ավելի լավ է տաք ուտեստների մեջ սոխը ավելացնել սառցարանից հանելուց անմիջապես հետո։
• Աղցաններ պատրաստելու համար ավելի հարմար կլիներհալված կանաչիները բնական պայմաններում.
• Եթե ​​սոխը լավ մաքրված է և մանրակրկիտ չորացրած, այն կարելի է պահել հերմետիկ տարայի մեջ մինչև 2 տարի։
• Եթե ​​տարան հերմետիկ չէ, ապա պահպանման ժամկետը զգալիորեն կրճատվում է:

Կանաչ սոխ - օգտակար ապրանք, որը կարելի է օգտագործել ոչ միայն ամռանը, այլեւ ձմռանը։ Բայց քանի որ ներս ձմեռային շրջաննա մեծացել է ջերմոցային պայմաններ, այն չի պարունակում օգտակար նյութերի այն քանակությունը, որ պարունակում է ամառային սոխը։ Կանաչի առավելագույն օգուտն ու համը կարող եք պահպանել՝ սառեցնելով դրանք ամռանը։

Կանաչ սոխը համեղ է ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված: Այս ապրանքը սառեցնելու համար հարկավոր է հիմքից հեռացնել հողային կեղտը և լվանալ հոսող ջրի տակ, կտրել արմատները (եթե այդպիսիք կան): Այնուհետև կանաչ փետուրները պետք է կտրել մեծ կամ փոքր օղակաձև կտորների, դնել կնքված պլաստիկ տոպրակների կամ տարաների մեջ և դնել սառցախցիկում:

Կարևոր. Մենք սառեցնում ենք միայն մաքուր, կանաչ փետուրները՝ առանց կեղտի կամ փտման նշանների:

Կանաչ սոխը կարելի է սառեցնել բանջարեղենի հետ՝ դնելով բանջարեղենի շերտերի արանքում։Այն հիանալի համադրվում է գազարի, ճակնդեղի, կաղամբի հետ, և ոչ մի հատուկ միջոցառում կամ երեկույթ չի կարող անել առանց դրա:

Ինչպես սառեցնել կանաչ սոխը ձմռանը (տեսանյութ)

Կանաչ սոխի օգուտների մասին

Կանաչ սոխի օգտակար հատկությունները.

• բարելավում է մարսողությունը;
• օգնում է մաքրել մարմինը;
• ունի կանխարգելիչ հատկություններ;
• բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը;
• հակասեպտիկ, սպանում է պաթոգեն բակտերիաների մեծ մասը;
• ամրացնում է մազերի և եղունգների թիթեղների կառուցվածքը;
• նորմալացնում է աշխատանքը ներքին օրգաններ;
• ամրացնում է ատամի էմալը և կանխում լնդերի արյունահոսությունը։

Կանաչ սոխի բացասական ազդեցությունը մարմնի վրա

Չարժե չափից ավելի օգտագործել կանաչ սոխը, եթե ունեք ստամոքս-աղիքային հիվանդություններ։ Լավագույնս օգտագործվում է որպես համեմունք կամ սննդային հավելում, ցանկալի է խաշած:

Սառեցված կանաչ սոխի փետուրները պահպանում են իրենց բոլոր օգտակար հատկությունները և ունեն նույն ազդեցությունը մարմնի վրա, ինչ սոխը թարմ. Ուստի մենք լսում ենք մեր մարմնին, քանի որ ամեն ինչ լավ է չափի մեջ, և ճաշատեսակների մեջ կանաչ փետուրների օգտագործումը նույնպես նորմ է պահանջում։

Մի չափազանցեք, ձեր առողջությունը ձեր ձեռքերում է: Կանաչ սոխը կարելի է ձեռք բերել մթերային խանութում, շուկայում, այգեգործական ասոցիացիաներում և սննդի մասնագիտացված խանութներում: Բայց ավելի հաճախ այն աճեցվում է, այգիներում կամ տանը։ Անկասկած, սա շատ օգտակար ապրանք է: Այն ակտիվորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ՝ որպես ճաշատեսակի հավելում կամ որպես ինքնուրույն ուտեստ՝ միայն դրան ավելացնելով մայոնեզի սոուս։

Կանաչ սոխը պահելը և խոհարարության մեջ օգտագործելը կախված է ձեր ճաշակի կարիքներից և առանձնահատկություններից:

Դուք կարող եք սառեցնել սոխը տարբեր բաղադրատոմսերի համաձայն

Փաստորեն, ձմռանը կանաչ սոխ պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր չկան։ Լավագույն դեպքում չորսը կլինեն: Սրանով ես նկատի ունեմ համեմատաբար համարժեք բաղադրատոմսեր, որոնք ներառում են իմ սոխի սառեցումը: Բայց այդպես էլ լինի, ես օգտագործում եմ դրանցից միայն մեկը՝ չոր սառեցնող սոխը: Չեմ ասի, որ սոխ պատրաստելու մյուս բաղադրատոմսերը ինչ-որ կերպ վատն են, դրանք պարզապես այնքան էլ ունիվերսալ չեն և հարմար են միայն գուրմանների համար: Սոխի պատրաստման մյուս երեք բաղադրատոմսերը ներառում են սոխը սառեցնել սառույցի մեջ, սառեցնել կարագի մեջ և պարզապես սոխ չորացնել:

Սառույցի խորանարդի մեջ ձմռանը կարող եք սառեցնել սոխը

Ես գտնում եմ, որ սառույցի մեջ կանաչ սոխը սառեցնելը ծույլ և անարդյունավետ բաղադրատոմս է: Նախ, երբ է կանաչ սոխը սառչում: սառույցի խորանարդներ, ապա, բացի ապուրների և բորշի մեջ օգտագործելուց, դժվար թե լավ գաղափար լինի: Մենք ցանկանում ենք ձմռանը կանաչ սոխ պատրաստել, որպեսզի այն ավելացվի տարբեր աղցանների մեջ։ Նման խորանարդը հալվելուց հետո կանաչ սոխի փոխարեն տհաճ տեսք ունեցող զանգված կլինի, ներեցե՛ք «մռութ» արտահայտությունը։ Երկրորդ, պահեստավորման խնդիրներ: Բոլոր խորանարդները պետք է պահվեն հինգ կտոր յուրաքանչյուր առանձին տոպրակի մեջ, որոնք անմիջապես օգտագործվում են: Եթե ​​մեկ տոպրակի մեջ շատ սառեցված սոխի խորանարդներ եք պահում, ապա ամեն անգամ, երբ տոպրակը սառցախցիկից հանում եք, խորանարդները հալչելու են և ի վերջո կպչում են իրար: Հետո միայն մուրճը կօգնի։ 🙂

Ձմռանը կարագի մեջ կարելի է սառեցնել սոխը

Կարագի մեջ կանաչ սոխը սառեցնելու բաղադրատոմսն ավելի հարմար է գուրմաններին։ Ես նույնիսկ չեմ կարող պատկերացնել, թե որտեղ կարող է օգտագործվել նման խոհարարական «հրաշք»: Այս կերպ ձմռանը կանաչ սոխ պատրաստելու համար հարկավոր է 100%-ով վստահ լինել բուն յուղի թարմության վրա։ Մասնավորապես կասկածելի եմ համարում, թե արդյոք նման խառնուրդն անվտանգ կլինի սառցախցիկում երկար ժամանակ. Հարցն այն է, թե որտե՞ղ են երաշխիքները, որ երկար հոսանքազրկման ժամանակ, իսկ մեզ մոտ այդպես է լինում, կարագը չի փչանա։ Այնպես որ, ես չգիտեմ: Եթե ​​դուք օգտագործում եք այս բաղադրատոմսը ձմռան համար սոխը սառեցնելու համար, ապա նույն ապուրի թավան ամբողջովին փչացնելու վտանգ կա։ Իսկ գդալը, ինչպես ասում են, ճաշի ճանապարհն է։

Չորացնելով կանաչ սոխը ձմռանը

Սկզբունքորեն, բաղադրատոմսը, որը ներառում է ձմռանը սոխ պատրաստելը չորացնելով, իր տեղն ունի։ Դե, ես այս մեթոդի դեմ ոչինչ չունեմ: Դե, կամ գրեթե ոչինչ: Կանաչ սոխը կտրատվում և չորացվում է, պահվում ցանկացած տարայի մեջ, նույնիսկ մեծ: Այն չի փչանում, եթե այն չթրջեք, և հաճելի է այն օգտագործել որպես հեղուկ ուտեստների համեմունք։ Բայց ես կարող եմ նշել միայն երկու աննշան թերություն՝ գույնը և հոտը: Եթե ​​կանաչ սոխը չորացնեք ձմռանը, ապա դրանք շատ ավելի բաց են դառնում, և գույնն այնքան էլ բնական չի թվում: Ինչ վերաբերում է հոտին, ապա այստեղ մի նրբերանգ կա. Երբ սոխը չորանում է, կանաչ սոխի իսկական համը կորչում է: Ցավոք, հոտը չեմ կարող նկարագրել ու բառերով բացատրել։ Բայց նա այնքան էլ գեղեցիկ չէ:

Այսպիսով, ես աստիճանաբար հասա այս գրառման էությանը և հիմա ձեզ կասեմ ձմռանը կանաչ սոխ պատրաստելու լավագույն միջոցի բաղադրատոմսը:

Ինչպես սառեցնել սոխը ձմռանը

Եթե ​​ձեզ հետաքրքրում է այն հարցը, թե ինչպես կարելի է ձմռանը սառեցնել կանաչ սոխը՝ առանց որակը կորցնելու, պատասխանը այո է։ Եթե ​​օգտագործում եք չոր սառեցման մեթոդը, ապա սոխը գործնականում չի կորցնում իր որակը։ Բույրը, գույնը և երկրաչափությունը մնում են գրեթե անփոփոխ։ Դրա շնորհիվ դուք կարող եք ապահով սառեցնել սոխը և օգտագործել այն բոլոր ուտեստների, այդ թվում՝ աղցանների մեջ։

Լուսանկարը` Ինչպես սառեցնել սոխը
Նախ անհրաժեշտ է կանաչ սոխը: Այն պետք է թարմ լինի։ նրա թարմությունը հեշտությամբ որոշվում է իր առաձգականությամբ: Եթե ​​կանաչ սոխի մի փունջ հորիզոնական դիրքում եք, ապա դրանք չպետք է ընկնեն: Դու ավելի բախտավոր ես, եթե ինձ պես դու ինքդ սոխ աճեցնում ես ջերմոցում, կամ այգում, կամ նույնիսկ այգում։ Փորձեք ընտրել ամբողջական սոխ, որպեսզի չոր կամ թառամած ծայրեր չլինեն։

Ձմռան համար կանաչ սոխի պատրաստում և սառեցում

Բոլոր սոխերը պետք է մանրակրկիտ լվացվեն: Տուրգորի հետ միասին օգտագործում են կանաչ սոխը։ Տուրգորը, պրոֆեսիոնալ ժարգոնով, կանաչ սոխի «ոտքի» սպիտակ հատվածն է։ Ձեր ուշադրությունը հրավիրեմ այն ​​փաստի վրա, որ շատ խորհուրդների եմ հանդիպել, երբ կոչ են անում տուրգորին կտրել ու սառեցնել միայն կանաչ սոխը։ Իբր սոխի սպիտակ հատվածը ծակոտկեն է ու լվանալուց շատ ջուր է կլանում, հետո սոխը լավ չի սառչում։ Այս ամենը կատարյալ անհեթեթություն է, և դա խորհուրդ են տալիս անել միայն մարդիկ, ովքեր հեռու են դրանից։ Ես ամենայն պատասխանատվությամբ խորհուրդ եմ տալիս ձմռանը կանաչ սոխը սառեցնել այն տեսքով, որով դուք սովոր եք այն տեսնել և ուտել։
Սոխը լվանալուց հետո անհրաժեշտ է դրանք մանրակրկիտ թափահարել և քսել գորգի վրա։ Որպես անկողնային պարագաներ կարող եք օգտագործել անձեռոցիկներ, սրբիչներ կամ խոհանոցային թղթե սրբիչներ: Թողնել չորանալու կես ժամ։ Այս ընթացքում 15 րոպե հետո փոխել անկողնային նյութը և սոխը շուռ տալ։ Կես ժամ հետո այն 90% չոր կլինի, իսկ սոխը կարելի է սառեցնել։

Լուսանկարը `կանաչ սոխը ձմռանը սառեցնելը
Այնուհետև վերցրեք կանաչ սոխը և կտրեք այն օղակների մեջ: Օղակների չափը նշանակություն չունի, այնպես որ կտրեք դրանք ինչպես ցանկանում եք։ Կանաչ սոխը կտրատելու համար խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել նախապես սրած դանակ։ Հակառակ դեպքում սոխն ավելի կպատռվի՝ կորցնելով իր գեղեցկությունը տեսքը. Ամբողջ թակածը լցվում է միանգամյա օգտագործման թափանցիկ տոպրակների մեջ։ Լավագույն լուծումըՄենք կօգտագործենք նոր, առանց արտահոսքի պարկեր: Այդ դեպքում երկար պահելու ընթացքում սառնարանում կանաչ սոխից հոտ չի լինի։ Յուրաքանչյուր պարկի մեջ լցնել 10 գրամից ոչ ավելի։ Ղուկաս.

Լուսանկարը `կանաչ սոխ ձմռանը
Այնուհետև վերցրեք սոխի տոպրակը և թափահարեք այն, որպեսզի կանաչ սոխը հավասարաչափ բաշխվի պարկի հատակին: Որից հետո փաթեթը առաջին հերթին փաթաթված է մեկ հերթափոխով: Թեթև սեղմեք պարկից օդը բաց թողնելու համար, բայց ամբողջությամբ մի սեղմեք: Այնուհետև այն ամբողջությամբ փաթաթվում է: Եվ այսպես, յուրաքանչյուր փաթեթի հետ: Բոլոր «հարթ երշիկները» փաթաթելուց հետո դրանք խնամքով ծալվում են մեկ ամբողջ տոպրակի մեջ և դրվում սառցարան, որտեղ սոխը սառած է:

Լուսանկարը` ձմռան համար կանաչ սոխ հավաքելը
Մեկ օրում հավաքված բոլոր կանաչ սոխը կսառեցվի և կարող է այս կերպ պահպանվել ավելի քան մեկ տարի: Սառեցման այս բաղադրատոմսի շնորհիվ կանաչ սոխը սառչելիս կդառնա փխրուն: Իսկ երբ հալվի, այն շատ բնական և ուտելի տեսք կունենա։
Սա է ամբողջ հնարքը՝ ինչպես սառեցնել սոխը ձմռան համար՝ սառեցնելով սառնարանում: Ինչպես տեսնում եք, ոչինչ ավելի պարզ չէ: Հուսով եմ, որ այն հարցի պատասխանը, թե հնարավո՞ր է սոխը սառեցնել սառցախցիկում, ստացվել է։
Եթե ​​ձեզ դուր եկավ գրառումը, ապա կիսվեք սոցիալական ցանցեր, իսկ հարցերով խնդրում եմ մեկնաբանություններում))