Frühjahrsschutz von Gartenpflanzen vor Schädlingen und Krankheiten. Haselnuss, Haselnuss und wilde Hasel

Obwohl der Geburtsort der Hasel Kleinasien ist, ist sie heute oft in Mitteleuropa, den Wäldern des Kaukasus sowie in Amerika und Kanada zu finden. In den letzten Jahren ist es vielen Gärtnern gelungen, nicht nur seine ausgeprägten dekorativen Eigenschaften zu schätzen, sondern auch seine geschmacklichen Qualitäten, für die es seinesgleichen sucht. Dieser Vertreter der Birkenfamilie legte den Grundstein für seine breite Entwicklung in den südlichen Regionen, wo ziemlich große Flächen für den Haselanbau vorgesehen sind.

In freier Wildbahn ist diese Pflanze, die auch als Haselnuss bekannt ist, zu finden in den Wäldern des südlichen Urals und des Perm-Territoriums. Und sicherlich möchten unerfahrene Gärtner Antworten auf viele Fragen zur Hasel erhalten: Ist es ein Strauch oder ein Baum, was sind die Merkmale seines Anbaus?

Hazel: Ist es ein Strauch oder ein Baum?

Obwohl die Hasel normalerweise der Gattung der Sträucher zugerechnet wird, umfasst sie mehrere Dutzend Vertreter, die zur Gruppe der Bäume gehören. Das ist zum Beispiel die Bärennuss, die in Form eines schlanken und hohen Baumes wächst, der mit einer attraktiven Krone geschmückt ist. Meistens wächst die Hasel jedoch in Form eines Strauches. In der Natur bildet sie in Laubwäldern oft dichtes Unterholz. Die bekannteste ist die Wald-Hasel, die vielen Menschen als gemeine Hasel bekannt ist. In diesem Zusammenhang möchte ich die Entstehungsgeschichte des Wortes „Hasel“ erwähnen. Es hat ursprünglich Russische Herkunft: Die Blätter des Strauches ähneln in ihrer Form stark dem Körper des Seefisches der Brasse, der in der Antike von den Bewohnern Russlands gejagt wurde.

Wenn Sie sich mit den vorhandenen Haselsorten vertraut machen, können Sie feststellen, dass die meisten von ihnen sind sommergrüne Sträucher, bedeckt mit großen Blättern, abgerundeter Form und einer ausgeprägten satten grünen Farbe. Am besten wächst die Hasel in warmen Gegenden, wo es genügend Feuchtigkeit und fruchtbaren Boden gibt. Es kommt am häufigsten in Laubwäldern vor, wo es gut mit Nachbarn wie Eichen, Ulmen und Ahornen zurechtkommt.

Am stärksten vertreten ist die Haselnuss im Unterholz, wo sie eine feste Wand bildet. Die wild wachsende Hasel in der Regel hat das Aussehen von verzweigten Sträuchern, viele Stängel bildend, direkt aus dem Rhizom gebildet.

• diese Sträucher sind ziemlich groß und erreichen eine Höhe von 3-5 Metern;
• Haselnüsse können sich vermehren vegetativ(unter Verwendung von Nachkommen oder Stecklingen) oder Samen-Nüssen. Beim Anbau von Hasel durch Aussaat werden nur Exemplare im Alter von 6-7 Jahren fruchtbar. Sie können diesen Moment näher bringen, wenn Sie die Hasel vegetativ vermehren, wodurch Sie bereits im vierten Jahr mit dem Tragen von Früchten für Sträucher beginnen können;
• im Sommer ist ein Haselstrauch äußerst schwer mit anderen Pflanzen zu verwechseln: Dies wird durch seine ovalen Blätter und kleinen Zähnchen am Rand und eine scharfe Spitze angezeigt;
• Ein zusätzliches Merkmal des Strauchs ist das Vorhandensein einer leicht rauen Textur bei Berührung.

Die meisten Haselnusssorten werden genauso hoch große Sträucher mit einer Höhe von 5-6 Metern und einer flachen Rinde. Außerdem kann letzteres modifiziert werden grau bis terrakottabraun. Die charakteristische Farbe junger Triebe ist graugrün, die mit kleinen gelblichen Flecken ergänzt werden kann. Junge Haselsträucher können oft mit Lindentrieben verwechselt werden, aber der Unterschied ist aufgrund der dichten Behaarung immer noch vorhanden.

Haseltriebe können sich manchmal als Ulmensträucher ausgeben. Ihnen ähnlich ist die Rinde und die Blätter, die eine identische Farbe und Textur haben. Um sie voneinander zu unterscheiden, muss auf den Stamm geachtet werden, den die Ulme nur einen hat. Haseltriebe bilden viele Äste, was sich als Zeichen eines Strauches manifestiert. Hasel kann auch durch seine Knospen unterschieden werden, die eine graugrüne Farbe haben und ovale Form. Ulmenknospen hingegen sind rötlich mit einer spitzen Form.

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Die Hasel ist ein Vertreter der einkeimblättrigen Pflanzen, bei denen männliche und weibliche Blüten während der Vegetationsperiode an derselben Kultur gebildet werden. Herren Blumen sehen aus wie Ohrringe, bilden weiche gelbliche Blütenstände. Sie können leicht mit Birken- oder Erlenohrringen verwechselt werden. Wenn Sie sie von Juni bis Juli pflanzen, beginnen sie im Herbst zu wachsen, und mit dem Aufkommen des Frühlings beginnen sie nach erfolgreicher Überwinterung zu blühen. Nach der Reifung trägt der Wind den Pollen und sorgt so für die Vermehrung der Hasel.

Weibliche Blüten sind extrem schwer zu unterscheiden. Sie werden von kleinen Blüten gebildet, die sich in speziellen Knospen befinden, die in der vorangegangenen Saison wachsen. Wenn es Zeit zum Blühen ist, beginnen sich die Blattschuppen, hinter denen sich die Blütenstände verbergen, zu öffnen, wodurch vom Wind verwehte Pollen leicht dorthin gelangen können.

Haselarten

Haselnuss beinhaltet etwa 20 Arten, in denen man viele verschiedene Kulturen unterscheiden kann. Und obwohl sie unterschiedliche Eigenschaften haben, handelt es sich größtenteils um frostbeständige und langlebige Pflanzen. Die Hasel kann unter den für viele andere Pflanzen ungeeignetsten Bedingungen wachsen, da sie den Boden nicht beansprucht, jedoch beschleunigt das Vorhandensein organischer Stoffe im Boden den Prozess ihrer Entwicklung und Fruchtbildung.

Ausnahmslos alle Haselnusssorten reagieren positiv auf Feuchtigkeit, diese sollte jedoch in Maßen sein. Manchmal können sie unter Bedingungen mit leichter Schattierung gut genug wachsen, aber das erlaubt ihnen nicht, alle ihre dekorativen Eigenschaften voll zu zeigen und hohe Erträge zu gewährleisten. Daher ist es am besten, sie in offene, sonnige Bereiche zu pflanzen.

Wächst normalerweise in Form eines großen mehrstämmigen Strauchs, der eine Höhe von 4-6 Metern erreicht und mit einer weit ausladenden Krone geschmückt ist. Im Gegensatz zu anderen Sorten beginnt die gemeine Hasel zu blühen, bevor die Blätter blühen. Deshalb sie ist für Bienen von besonderem Interesse. Wenn viele Bäume und Sträucher sich gerade zur Blüte bereit machen, beginnen goldene Kätzchen in der Nähe der Hasel zu blühen und bieten so Nahrung für geschwächte Bienen.

• Haselnussblätter sind zu Beginn der Vegetationsperiode oberseits mattgrün und unterseits hell, im Herbst beginnt sich das Laub jedoch gleichmäßig gelb zu färben;
• In verschiedenen Stadien des Lebenszyklus bietet Hasel einen unterschiedlichen Anstieg. In den ersten Lebensjahren ist ihre Größenzunahme äußerst subtil. Das Wachstum wird im fünften oder sechsten Jahr aktiviert, was zum Auftreten einer großen Anzahl junger Triebe führt;
• In der Wildform kommt die Waldhasel am häufigsten auf dem europäischen Territorium Russlands und auf der Halbinsel Krim vor. Es gibt viele seiner Vertreter in Westeuropa und im Kaukasus.

Bärennuss oder Baumnuss

Die Bärennuss hebt sich von anderen Strauchvertretern ab, da sie zur Gruppe der baumartigen Pflanzen gehört. Kann bis zu 15-20 Meter hoch werden, mit einem Kronendurchmesser von 6-8 Metern. charakteristisches Merkmal Bärennuss ist ein schlanker schöner Stamm.

Lombard Nussbaum

Dieser Strauch ist ein monumentales Mitglied seiner Gattung und mit feinen geraden grauen Zweigen geschmückt, die ihn versorgen können Höhe bis 10 Meter. Lombardische Walnussblätter sehen originell aus und haben eine abgerundete Form, die mit gezackten Kanten verziert ist. Diese Haselsorte kann nur bei warmen Bedingungen wachsen, Kälte wird von ihnen äußerst schlecht vertragen. Seit vielen Jahrhunderten wird sie auf dem Balkan und in Kleinasien angebaut, wo sie sich als nusstragender Strauch erhalten hat.

Während der Vegetationsperiode bildet der Strauch dichte, herabhängende Jahrestriebe. Die charakteristische Form der Haselblätter ist breit-oval, oft abgerundet, sie können einen Durchmesser von 10-12 cm erreichen, sie haben anfangs eine herzförmige Form, die sich nach oben hin verkürzt und mit einer scharfen Spitze endet. Eine zusätzliche Anziehungskraft auf Haselnuss verleihen große Herrenohrringe mit einer Länge von 10 cm, die in Form von langweiligen Rosetten präsentiert werden, an denen bis zu 8 Stück vorhanden sein können, die mit einer flauschigen röhrenförmigen Hülle bedeckt sind.

Auf deren Basis wurden die lombardischen Walnüsse gezüchtet Haselnusssorten in der Industrie weit verbreitet. Ein hoher Ertrag kann nur erzielt werden, wenn diese Art auf nährstoffreichen, lockeren Böden angebaut wird. Es wird auch häufig zu dekorativen Zwecken verwendet.

Rotblättrige Form der Hasel

Diese Haselart sieht sehr originell aus, da sie sich in der Laubfarbe vor dem Hintergrund anderer Sorten unterscheidet. Sie hat das Aussehen eines mehrstämmigen, bis zu 4 Meter hohen Strauches, der geschmückt ist große Blätter dunkelviolette Farbe. Während der Vegetationsperiode bilden sich Nüsse in einer roten Hülle, in der sich rosafarbene Kerne befinden.

Am weitesten verbreitet ist die Rotblättrige Hasel als Zierstrauch . Da sie hauptsächlich in den südlichen Regionen angebaut wird, kann sie die strengen Winter der gemäßigten Breiten Russlands nicht überstehen. Versuche, sie vor dem Winter abzudecken, sind nur teilweise erfolgreich: Diese Haselnussart stirbt zwar nicht vollständig ab, in den Folgejahren sind jedoch weder Blüten noch Nüsse von ihr zu erwarten. In solchen Fällen ist sie nur als Zierpflanze von Wert und verleiht dem Standort eine besondere Einzigartigkeit.

Mandschurische Hasel

Diese Kultur wird unter schwierigen Bedingungen erfolgreich angebaut. Fernost, Primorje, sowie Korea und Nordchina, so it verträgt Frost gut und fühlt sich unter Bedingungen mit erheblicher Schattierung an. Es wächst in Form eines bis zu 4-5 Meter hohen Strauches und bildet sich große Menge stark verzweigte Triebe.

Es ist von Wert aufgrund der Früchte, die es gibt heilenden Eigenschaften. Gleichzeitig hat diese Haselnussart ausgeprägte dekorative Eigenschaften. Dies zeigt sich vor allem an der braunen Farbe, den dicht behaarten jungen Trieben und der Breite weiche Blätter, die in der warmen Jahreszeit eine dunkelgrüne Farbe haben und am Ende der Vegetationsperiode in orange oder goldene Farbtöne wechseln. Im Herbst reifen Haselnüsse mit einer spitzen Form. Sie haben in der chinesischen Medizin große Popularität erlangt, da sie hervorragende entzündungshemmende Eigenschaften haben.

Fazit

Für die meisten Uninformierten scheint Haselnuss ziemlich zu sein interessante Pflanze, denn ohne ein Spezialist zu sein, ist es schwierig zu sagen, ob es sich bei der Hasel um einen Baum oder einen Strauch handelt. Aber nicht nur deshalb verdient die Hasel Aufmerksamkeit. Bei dem Versuch, Antworten auf andere Fragen zu erhalten, stellen viele fest, dass Haselnüsse häufig vorkommen als Zierpflanze verwendet, obwohl sein Wert nicht darauf beschränkt ist. Tatsächlich reifen im Herbst Nüsse in der Nähe der Hasel, die bei einigen Sorten heilende Eigenschaften haben. Daher ist der Anbau dieses Strauches auf dem Gelände nicht nur rentabel, sondern auch nützlich.

Die Haselnuss ist ein Nachkomme der Hasel. Sie gelten als verwandte Pflanzen, da sie zur selben Familie gehören - Birke. Breites Anwendungsspektrum und reichhaltig chemische Zusammensetzung machten die Früchte beider Bäume in der Küche und Medizin äußerst beliebt.

Haselnuss (Hasel) wächst in Form von Sträuchern oder Bäumen. Es gibt ungefähr 22 Sorten von ihnen.

Der Name der Pflanze war auf die Form des Blattwerks zurückzuführen, das ein wenig an einen Brassenfisch erinnert. Über Blechplatte dunkelgrün gefärbt. Sie wächst bevorzugt in subtropischen und gemäßigten Klimazonen, weshalb riesige Plantagen in der Türkei, Aserbaidschan, Zypern, Südeuropa, Weißrussland, Georgien und der Ukraine zu finden sind. In Russland kann Hasel in den südlichen Gebieten und in der Mittelspur angebaut werden.

Waldhasel wächst am besten in Misch-, Nadel- und Laubwäldern. Es wächst gut im Unterholz von Eichenwäldern, in Schluchten, verlassenen Lichtungen und in der Nähe von Wasser. Die am meisten bevorzugte Bodenart ist feuchter, fruchtbarer und frischer Boden, der keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist.

Erreicht eine Höhe von 7 m. Die Krone ist eiförmig mit einer konischen Spitze. Blumen sind sowohl weiblich als auch männlich. Männer ähneln Ohrringen. Die Frucht ist eine gelbbraune Nuss in einer Blatthülle.

Die chemische Zusammensetzung von Haselnüssen

Die Frucht dieser Pflanze enthält fast alle Nährstoffe für das Leben des Körpers: Vitamine und Mineralstoffe, Fettsäuren, Kohlenhydrate und Proteine, Aminosäuren. Interessanterweise enthält seine Zusammensetzung fünfmal mehr nützliche Komponenten als Eier; in ihm mehr Fett als in Öl; mehr Eiweiß als Fleisch. Gleichzeitig nimmt die Verdaulichkeit weniger Zeit in Anspruch.

1. Vitamine: B (1, 2, 4, 5, 6, 9), E, ​​​​C, PP, K.
2. Mikroelemente; Jod, Kobalt, Eisen, Mangan, Fluor, Selen, Zink, Kupfer.
3. Makronährstoffe: Calcium, Kalium, Natrium, Phosphor, Schwefel, Magnesium, Chlor.
4. Kaloriengehalt des Produkts: 703 kcal pro 100 g.

Galerie: Haselnüsse und Hasel (25 Fotos)

Unterschiede und nützliche Eigenschaften

Haselnuss, Hasel heißt Haselnuss. Gibt es einen Unterschied zwischen ihnen? Haselnuss ist eine Haselnussart, aber nicht wild. Es wird angenommen, dass es sich um eine Hybride handelt, die aus mehreren Haselnussarten gezüchtet und kultiviert wurde.

Haselnuss ist auch Hasel. Unter diesem Begriff werden häufig Haselsorten mit hohen Erträgen verstanden. Es umfasst auch Hybriden, die durch Kreuzung mit Pontic-Hasel gewonnen wurden. Die Haselnuss gehört zu den wärmeliebenden Pflanzen und ihre Früchte sind größer, manchmal länglich. Sie zeichnen sich durch hohen Ertrag und vorzeigbare Präsentation aus. Allerdings ist nicht jede Pflanzensorte für den Anbau in der Mittelspur geeignet.

Der Gehalt an Nährstoffen und Vitaminen ist in Haselnüssen und Haselnüssen fast gleich. Haselnuss gilt aufgrund ihres natürlichen Wachstums als nützlicher. Haselnüsse sind kalorienreicher und haben ein feines Aroma und einen nicht so herben Geschmack.

IN traditionelle Medizin Die Rinde, das Laub und das Holz des Strauchs werden häufig verwendet. Waldhasel hat folgende heilende Eigenschaften:

• erweitert die Blutgefäße;
• stärkt das Immunsystem;
• hilft bei Magen-Darm-Störungen;
• tötet Bakterien und heilt Wunden;
• senkt den Cholesterinspiegel;
• erhöht das Volumen der Muttermilch.

Vielzahl von Haselnusssorten

Die häufigsten Sorten sind wie folgt:

Beliebte Haselsorten

Hazel unterscheidet sich in nicht weniger Formenvielfalt. Die beliebtesten Sorten sind:

Wie man eine Haselnuss pflanzt

Es wird angenommen, dass der Anbau von Haselnuss weiter Gartengrundstück ist ein komplexer Prozess, der Zeit und Mühe erfordert. Unter natürlichen Bedingungen wächst sie im Unterholz und verträgt normalerweise Schatten. Es benötigt keine fruchtbaren Böden, aber in einem Garten ist es besser, es an einem sonnigen Ort zu pflanzen.

Vor dem Einsteigen gemacht werden organische Düngemittel. Die Pflanze liebt es zu gießen und muss beschnitten werden, wobei bis zu 20 Stängel übrig bleiben. Die Stängel werden so nah wie möglich am Boden geschnitten.

Die Blüte beginnt früh, manchmal vor der Schneeschmelze, da die Hasel eine winterharte Pflanze ist.

Merkmale des Anbaus dieses Busches sind:

• reichlich gießen;
• fruchtbarer lockerer und feuchter Boden;
• maximal zulässige Höhe Baum - 10 m.

Die Reproduktion zu Hause erfolgt auf verschiedene Weise:

Diese Pflanze ist wählerisch in der Pflege, aber zum Pflanzen ist es ratsam, Orte mit auszuwählen gute Beleuchtung. Haselnüsse mögen es nicht, sich beim Pflanzen zu verdicken, und der Boden in der Nähe muss regelmäßig gelockert werden, aber um die Wurzeln nicht zu verletzen.

Haselnuss - Haselnüsse wachsen gerne auf fruchtbarem Boden und großes Gebiet. Es ist nicht notwendig, eine Pflanze zu pflanzen, es sollten bis zu 3 verschiedene Sorten im Garten stehen!

Das Pflanzen von Haselnüssen beginnt im zeitigen Frühjahr oder im Herbst, Anfang Oktober. Um eine gute Ernte zu erzielen, sollte die Pflanze gefüttert werden.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Haselnüsse (Haselnüsse) zu vermehren:

• Impfung;
• vertikale Schichten;
• den Busch teilen;
• Pflanzsamen.

Schädlings- und Unkrautbekämpfung

Die Haselnuss unterscheidet sich von der Hasel dadurch, dass sie saubere Erde um sie herum bevorzugt. In Bezug auf eine ausgewachsene Pflanze kann das Mulchverfahren angewendet werden. Bei frühem Abwurf von Haselfrüchten, Wurmbefall und Trockenheit der Triebe lohnt es sich, über das Vorhandensein von Schädlingen nachzudenken:

• Walnusskäfer;
• Schildläuse;
• Eichelmotte.

Die rechtzeitige Reinigung von abgefallenem Herbstlaub, die Reinigung der Rinde im Frühjahr und die Behandlung mit Chemikalien helfen, sie loszuwerden.

Typische Krankheiten von Haselnüssen sind braune Blattflecken u Echter Mehltau. Während der Bewässerung sollte eine Überschwemmung und Staunässe des Bodens vermieden werden, was zum Auftreten von Pilzkrankheiten führt.

Wann ernten

Wann die Früchte erscheinen, hängt davon ab, wo die Haselnuss wächst. Normalerweise tritt die Fruchtbildung im 4-5. Jahr nach dem Pflanzen auf, und das Stadium der industriellen Fruchtbildung tritt im 5-6. Jahr auf. Haselnussfrüchte sollten im August-September geerntet werden, dh wenn die technische Reife der Früchte erreicht ist und sie noch nicht zu Boden gefallen sind. Da die Zweige der Pflanze flexibel sind, ist es besser, beim Ernten einen Haken zu haben, um sie zum Boden zu biegen.

Wie alle Bäume müssen auch bei Haselnüssen Wurzeltriebe und getrocknete Zweige beschnitten werden. Bei richtiger Pflege und Ausdünnung kann der Strauch bis zu 180 Jahre alt werden und einen hohen Ertrag bringen.

Es gibt einen Unterschied in der Sammlung und dem Transport von Haselnüssen und Haselnüssen. Die Reifung der Hasel erfolgt normalerweise später, und daher beginnt ihre Sammlung unter Berücksichtigung der klimatischen Besonderheiten der Region. Die Hauptsammlung wird im Juli-September durchgeführt. Wenn die Früchte nicht reif sind, lassen sie sich nicht gut lagern. Eine normal reife Nuss ist sofort erkennbar - ihre Schale ist gelblich oder braun. Es ist nicht üblich, Nüsse von einem Busch zu pflücken, und deshalb werden sie manuell vom Boden gesammelt. Das Ernten von Haselnüssen ist teurer.

Wenn Sie Haselnüsse sammeln, müssen Sie zuerst den Platz unter dem Busch vorbereiten und räumen. Der Boden wird verdichtet, eine Plane darauf gelegt, um die Früchte abzuschütteln. Eine ordnungsgemäße Sammlung und Trocknung gewährleistet die normale Transportfähigkeit der Nuss.

Wie Sie sehen, gibt es keinen großen Unterschied zwischen der Ernte von Haselnüssen und Haselnüssen, aber die wirtschaftlichen Vorteile liegen auf der Seite der Haselnüsse. Dies liegt an seiner Resistenz gegen Schädlinge und große Früchte.

Dank seiner Einzigartigkeit Schmackhaftigkeit und hervorragende dekorative Wirkung, hat sich seit langem den Respekt von Gärtnern auf der ganzen Welt erworben. Die Kulturpflanzen, auch Haselnüsse genannt, werden in den südlichen Regionen industriell angebaut. Wildes Dickicht findet man in den Wäldern des Südurals und des Perm-Territoriums, den Bergen des Kaukasus. Heute sprechen wir darüber, was eine Hasel ist, ist sie ein Strauch oder ein Baum, wie wird sie angebaut und verwendet? Erfahren Sie mehr über Typen und Verbreitung diese Pflanze auf dem Planeten, über die Feinheiten der Pflege, Steigerung seiner Produktivität und dekorativen Qualitäten.

Hazel: Ist es ein Strauch oder ein Baum?

Hasel kombiniert die Gattung der Sträucher, aber unter mehr als 20 Arten ihrer Vertreter gibt es auch Bäume. Zum Beispiel ist die Bärennuss, die später besprochen wird, ein prächtiges Exemplar eines Baumes, schlank und hoch, mit einer schönen Kronenform. Die meisten Haselarten sind aber immer noch Sträucher, deren Wildformen am häufigsten ein dichtes Unterholz bilden und einen hohen Wuchs haben wirtschaftliche Bedeutung Waldhasel oder gemeine Hasel. Interessant ist die Entstehungsgeschichte des Wortes "Hasel". Dieser ursprünglich russische Name kommt von der bemerkten Ähnlichkeit der Umrisse des Strauchblattes mit der Form des Körpers der Seebrassen, die seit der Antike als Ernährer der Russen bekannt sind.

Wie sieht Hasel aus?

Die überwiegende Mehrheit der Haselarten gehört zu Laubsträuchern mit großen, runden Blättern von prächtiger, sattgrüner Farbe. Die Hasel zieht warme, feuchte, fruchtbare Böden von Laubwäldern an und verträgt sich gut mit ihren ständigen Bewohnern: Eichen, Ulmen, Ahorn, die im Unterholz vorherrschen und oft eine feste Mauer bilden. Wilde Haselarten sind verzweigte Sträucher mit einer großen Anzahl von Stängeln, die aus dem Rhizom stammen. In der Höhe erreichen sie 3-5 Meter. Sträucher können sich vegetativ vermehren (Nachkommen und Stecklinge) oder Samen - Nüsse. Sie beginnen im Alter von 6-7 Jahren mit Samenvermehrung, im 4. Jahr - mit vegetativer Vermehrung - Früchte zu tragen. Im Sommer ist ein Haselstrauch leicht an seinen ovalen Blättern zu erkennen, die am Rand mit kleinen Zähnen und einer scharfen Spitze verziert sind. Das Haselblatt zeichnet sich durch eine leicht raue Textur aus.

Im Allgemeinen ist die Haselkultur ein 5-6 Meter hoher Strauch mit gleichmäßiger Rinde, deren Farbe von grau bis terrakottabraun variiert. Junge Triebe sind meist graugrün gefärbt, durchsetzt mit kleinen gelblichen Sprenkeln. Junge Triebe sehen ähnlich aus wie Lindentriebe und unterscheiden sich nur in einer ziemlich dichten Behaarung. Haseltriebe sind leicht mit Ulmen zu verwechseln. Sowohl Blätter als auch Rinde sind in Farbe und Textur sehr ähnlich. Aber es gibt auch Unterschiede. Eine Ulme hat wie ein echter Baum immer nur einen Stamm, und die jungen Triebe der Hasel sind zahlreich, was für einen Strauch charakteristisch ist. Außerdem hat die Hasel ovale graugrüne Knospen, während die Ulme rötliche und stachelige Knospen hat.

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Hasel ist ein Strauch oder Baum, der zu einhäusigen Pflanzen gehört, aber mit getrennter Bildung männlicher und weiblicher Blüten in derselben Kultur. Männliche Kätzchenblüten werden in weichen gelblichen Blütenständen gesammelt, ähnlich wie Birken- oder Erlenkätzchen. Im Juni-Juli gelegt, im Herbst sind sie schon deutlich sichtbar und blühen im zeitigen Frühjahr sobald die Pflanze überwintert hat. Der Wind nimmt den Pollen auf und trägt ihn.

Die weiblichen Blütenstände sind praktisch unsichtbar. Sie bestehen aus kleinen, fest gepressten Blüten und befinden sich in speziellen Knospen, die sich ebenfalls in der Vorsaison gebildet haben. Während der Blütezeit bewegen sich die Blattschuppen, die die Blütenstände bedecken, auseinander, sodass vom Wind verwehter Pollen in einem Bündel leuchtend roter Narben aufgefangen werden kann.

Haselarten

Die fast 20 Arten zählende Gattung der Hasel ist durch eine Vielzahl von Kulturen vertreten. Alle sind unterschiedlich, aber viele Arten zeichnen sich durch hohe Frostbeständigkeit und Langlebigkeit aus. Hasel ist unprätentiös, wächst auf verschiedenen Böden, entwickelt sich aber erfolgreicher und trägt auf mehr Früchte Fruchtbare Böden. Unabhängig von der Art ist die Hasel (es ist ein Strauch oder ein Baum) feuchtigkeitsliebend, benötigt jedoch kein übermäßiges Wasser. Eine leichte Beschattung verträgt sie größtenteils, aber in offenen, sonnigen Lagen sind die dekorative Wirkung und der Ertrag der Haselnüsse so hoch wie möglich. Hier sind einige Arten von Haselnuss.

gemeinsame Hasel

Diese Art wird durch einen großen mehrstämmigen Strauch mit einer Höhe von bis zu 4-6 Metern und einer weit ausladenden Krone dargestellt. Ein Merkmal der Art ist die Blüte der Pflanze, bevor die Blätter blühen. Deshalb lieben Bienen Hasel so sehr. Goldene Haselkätzchen, die lange vor der Massenblüte von Bäumen und Sträuchern erscheinen, helfen den Bienen, sich nach einem langen Winter zu erholen. Die Blätter der Gemeinen Hasel sind mattgrün, auf der Rückseite hell, im Herbst verfärben sie sich gemeinsam gelb. Das Wachstum der Hasel ist ungleichmäßig. In den ersten Jahren entwickelt es sich langsam. Im 5-6. Jahr wächst es stark und bildet viele junge Triebe. In der Natur ist Waldhasel im gesamten europäischen Territorium Russlands und auf der Halbinsel Krim, in Westeuropa und im Kaukasus verbreitet.

Bärennuss oder Baumnuss

Bärennuss - ein Vertreter von Baumarten, der ausschlägt gemeinsame Ordnung Strauch Verwandte. Dies ist ein mittelgroßer Baum mit einer Höhe von bis zu 15-20 Metern und einem Kronendurchmesser von bis zu 6-8 Metern mit einem schlanken, schönen Stamm.

Die prächtige Breitpyramide ist wunderschön und unterscheidet sich von den Kronen anderer Arten mit dichtem dunkelgrünem Laub, das sehr früh blüht und lange an den Zweigen bleibt. Hasel ist ein Baum, der mit weißlich-grauer Rinde bedeckt ist und schmale Platten hinterlässt. Die Bärennuss wächst schnell, ist schattentolerant und frostbeständig, sie hat keine Angst vor Trockenheit, entwickelt sich aber besser auf mit Humus gedüngten Böden. Die Früchte sind Nüsse der besonderen Art, mit einer zarten Hülle, die in dünne, gezackte Scheiben zerlegt ist. Hasel ist eine baumähnliche, seltene, wenn auch anspruchslose Kultur: Sie passt sich leicht an, ihre Lebenserwartung erreicht 200 Jahre, sie vermehrt sich durch Schichtung und Samen. Wilde Hasel ist ein Baum, der im Kaukasus und auf dem Balkan in Kleinasien vorkommt. Die Baum-Hasel ist ein seltener Gast in Laub-Bergwäldern. In Russland wird Kultur in Naturschutzgebieten geschützt. Bärennuss ist dekorativ, hervorragend zur Dekoration von Straßen und Gassen, effektiv in linearen Bepflanzungen.

Lombard Walnuss (große Hasel)

Monumental hoch werdender Haselstrauch mit prächtig geraden Ästen graue Farbe wird bis zu 10 Meter hoch. Die Blätter sind abgerundet und an den Rändern gesägt. Lombard Walnuss ist eine wärmeliebende Kultur, ihre Winterhärte ist gering.

Seit der Antike als Nussstrauch kultiviert, ist die Große Hasel auf dem Balkan und in Kleinasien verbreitet.

Der Busch produziert dichte, kurz weichhaarige einjährige Triebe. Die Blätter dieser Kultur sind breit oval, fast rund, bis zu 10-12 cm im Durchmesser, an der Basis herzförmig und enden in einer kurzen und scharfen Spitze. Eine prächtige Dekoration sind große Herrenohrringe, die zehn Zentimeter erreichen. Die Früchte bilden gedrängte Rosetten, in denen sie bis zu 8 Stück liegen können, geschützt durch eine flauschige Schlauchhülle.

Die Lombardische Walnuss ist der Vorfahre der kultivierten Haselnusssorten von industrieller Bedeutung. Sie entwickelt sich hervorragend auf fruchtbaren, atmungsaktiven Böden und wird im Landschaftsbau gerne als Zierstrauch verwendet.

Rotblättrige Form der Hasel

Solche Haselformen sind aufgrund der ungewöhnlichen Farbe des Laubs sehr spektakulär und sind ein mehrstämmiger, hoher (bis zu 4 Meter) Strauch mit dunkelvioletten großen Blättern, einer roten Fruchthülle und einem eingemalten Walnusskern rosa Töne. Rotblättrige Hasel ist ein äußerst dekorativer Strauch. Aber er ist ein echter Südländer, und die strengen Winter der gemäßigten russischen Breiten machen diesen Haselsorten zu schaffen. Die Erwärmung für den Winter führt jedoch zu guten Ergebnissen: Die Pflanze überlebt, blüht aber nicht und trägt keine Früchte. Es hinterlässt nur eine dekorative Funktion und schafft eine einzigartige Umgebung auf dem Gelände.

Mandschurische Hasel

Die frostbeständige und sehr schattentolerante Mandschurische Hasel ist im Fernen Osten, in der Primorje, in Korea und in Nordchina verbreitet. Es ist ein bis zu 4-5 m hoher Strauch mit mehreren stark verzweigten Trieben. Sie ist berühmt medizinische Eigenschaften Früchte und dekorative Eigenschaften: Rinde in Brauntönen, dicht behaarte junge Triebe, breite, weiche Blätter - im Sommer dunkelgrün, im Herbst leuchtend orange oder luxuriös golden. Die Frucht der Mandschurei-Hasel ist eine Spitznuss, die in der chinesischen Medizin wegen ihrer hervorragenden entzündungshemmenden Eigenschaften geschätzt wird.

Hasel

Bis zu drei Meter hoher Strauch mit dichter, ausladender Krone. Hazel bunt erhielt seinen Namen aufgrund der Änderung Farbtöne Laub in einer Vegetationsperiode. Blätter von ungewöhnlicher Form, breit verkehrt eiförmig mit drei Zähnen oben, haben beim Blühen einen Terrakotta-Farbton, im Sommer saftige dunkelgrüne Töne, und eine gold-orange Palette umhüllt die Hasel im Herbst. Die bunte Hasel verträgt auch starke Trockenheit perfekt, ist frostbeständig und zeichnet sich durch ultrafrühe Fruchtbildung aus. Die Art ist lichtliebend, verträgt aber etwas Beschattung ruhig. Der Vertrieb ist im Osten Sibiriens, in Asien, in den fernöstlichen Regionen Russlands erhalten. Es kommt im Unterholz von Misch- und Kiefernwäldern sowie an Rändern, Lichtungen und an Hängen vor und bildet undurchdringliche Dickichte.

Hasel gehörnt

Ein üppiger mehrstämmiger Strauch, der nicht höher als drei Meter ist, erhielt seinen Namen vom Aussehen der äußeren röhrenförmigen Hülle der Frucht, die sie umklammerte und sich zu einer Röhre drehte, die einem kleinen Horn ähnelte. Auf behaarten Beinen befinden sich einzelne oder paarige Früchte. Nüsse sind groß (bis 1,5 cm), essbar, aber schlecht von der Hülle getrennt. Die Art ist frostbeständig und anspruchslos.

Angebaut seit 1745. In der Natur ist die Pflanze im östlichen Teil der nordamerikanischen Staaten verbreitet.

Anwendung

Hazel ist großartig Zierpflanze. Es wird in Alleenpflanzungen und Hecken verwendet. Aber in den südlichen Regionen wird Hasel als Nahrungspflanze angebaut. Haselnuss ist ein Produkt von High Nährwert. Es enthält für den Körper notwendige Substanzen: Proteine, Fette, Kohlenhydrate, fast alle Vitamingruppen sowie ganze Linie Makro- und Mikroelemente und ihre einzigartigen Verbindungen. In der Lebensmittelindustrie ist die Nuss aufgrund ihres hohen Nährwertes und ihres hervorragenden Geschmacks traditionell beliebt. Es ist unentbehrlich bei der Herstellung von Süßwaren und Süßigkeiten aller Art, es wird als Füllstoff bei der Herstellung von Schokolade, Cremes, Zuckerguss und Karamell verwendet. Ganze geröstete Haselnüsse sind für viele eine beliebte Delikatesse.

Haselpflanzenarten (wild und kultiviert) haben hervorragende dekorative Eigenschaften und geben schmackhafte und gesunde Früchte.

» Nussbaum

Nüsse wurden schon immer von Menschen geschätzt für die Vorteile, die sie dem Körper bringen. Haselnüsse und Haselnuss (Haselnuss) sind weit verbreitet.

Oft werden Haselnuss und Hasel als dieselbe Pflanze angesehen.. Aber es ist nicht so.

Die Hasel gehört wie die Haselnuss zu den Sträuchern der Familie der Birkengewächse. Die Hasel gilt als Wildpflanze.

Haselnuss ist auch Hasel. Haselnüsse werden als ausgewählte Haselnusssorten bezeichnet einen hohen Ertrag geben. Auch verwandt mit Haselnüssen hybride Sorten erhalten durch Kreuzung mit Pontischer Hasel und anderen Arten.

Haselnuss ist mehr thermophile Pflanze. Haselnussfrüchte haben eine eher runde Form. Die Früchte der Haselnüsse sind größer, sie haben eine länglichere Form, sie zeichnen sich durch bessere Handelsqualität und höhere Erträge aus. Nicht alle Haselnusssorten sind für den Anbau in der Mittelspur geeignet.

Haselnuss ist kalorienreicher. Haselnüsse haben ein feineres Aroma und einen weniger herben Geschmack.

Die Kerne dieser Nüsse sind eine wertvolle Proteinquelle. Enthält die Vitamine B, E, Carotin, Biotin. Auch der Gehalt an Eisen, Kalium und Magnesium wird geschätzt.

In der Volksmedizin werden Blätter, Rinde und Holz des Strauches verwendet.. IN offizielle Medizin Hasel wurde nicht viel verwendet.

Hazel hat solche heilenden Eigenschaften wie:

• Stärkung der Immunität;
• gefäßerweiternd;
• Senkung des Cholesterinspiegels;
• heilend und bakterizid;
• Heilmittel für Magen-Darm-Störungen;
• Volumenzunahme und Sättigung der Muttermilch.

Haselnuss oder Haselnuss – was ist schmackhafter?

Hasel oder Haselnuss

Hasel - wilde Laubsträucher, seltene Bäume. Höhe ca. 3-7 Meter. Einhäusige fremdbefruchtende Pflanzen.

Es gibt männliche und weibliche Blüten an derselben Pflanze. Blüht im April - Mai. Blumen sind heterogen. Die Fruchtreife beginnt im Frühherbst.

Unterscheidungsmerkmale:

• trage jedes Jahr Früchte;
• sie zeichnen sich nicht durch hohe Erträge aus, die von Jahr zu Jahr stark schwanken;
• anfälliger für verschiedene Krankheiten und Schädlinge;
• Haselnüsse stellen keine hohen Ansprüche an die Wachstumsbedingungen;
• sie tragen auch ohne Pflege Früchte.

Haselnuss

Haselnuss ist eine kultivierte Form der Hasel.

Unterscheidungsmerkmale:

• ist ertragreicher;
• unterscheidet sich in größeren Früchten;
• Haselnusserträge sind stabiler;
• widerstandsfähig gegen Witterungseinflüsse und Schädlinge;
• hat ein stärker entwickeltes Wurzelsystem;
• gefällt schöne Wahl Sorten, Fruchtgröße;
• es gibt eine Auswahl sowohl in der Größe als auch in der Höhe der Sträucher;
• eher thermophile Pflanze.

Zum Weiterwachsen Vorort Wählen Sie am besten frostbeständige Sorten. Auch relevant Klimabedingungen.

Haselnuss und seine Eigenschaften:

Wie pflanzt man Hasel?

Unter natürlichen Bedingungen wächst die Hasel im Unterholz und steht normalerweise im Schatten. Braucht keinen fruchtbaren Boden. IN Gartenbedingungen Es ist besser, an hellen Orten zu pflanzen.

Tragen Sie vor dem Pflanzen organischen Dünger (Kompost) auf. Wässert gerne. Beschneiden erforderlich (es ist besser, nicht mehr als 15 - 20 Stängel zu lassen). Schneiden Sie die zum Rückschnitt ausgewählten Triebe so nah wie möglich am Boden ab.

Es ist besser, einen Platz für Hasel am Rand des Geländes, am Zaun oder am Gebäude einzunehmen.

Die Hasel blüht sehr früh, es kann noch Schnee liegen. Sehr kälte- und winterhart.

Merkmale der wachsenden Hasel:

• Beleuchtung: schattenliebend;
• die Erde
• Bewässerung: reichlich;
• maximale Baumhöhe: 10 m.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Hasel zu vermehren:

1. Die Entfernung der Seitentriebe erfolgt, ohne den Trieb von der Mutterpflanze zu trennen. Ein Loch wird etwa 10-15 cm tief und etwa 50 cm lang gegraben. Schichten verlegen, Erde mit Humus abdecken. Großzügig gießen. Binden Sie die Oberseite an den Stift.
2. 3-4 Sträucher im Wald ausgraben.
3. Vermehrung durch Samen. Diese Aussaat erfolgt am besten im Herbst. Samen werden mit Dünger in einem Abstand von 15-20 cm in die Rillen gelegt.
4. Walnussanbau.

Wie werden Haselnüsse gepflanzt?

In der Pflege sind Haselnüsse recht wählerisch. Es wird empfohlen, gut beleuchtete Landeplätze zu wählen. Mag keine Verdickung. Der Boden in der Nähe des Strauchs wird regelmäßig gelockert. Tief graben. Berühren Sie nicht das Wurzelsystem.

Haselnüsse bevorzugen fruchtbaren Boden. Benötigt eine große Landefläche. Nach dem Lösen reichlich wässern.

Pflanzen Sie nicht eine Pflanze. Idealerweise 2-3 Büsche verschiedene Sorten!

Haselnüsse müssen entweder im zeitigen Frühjahr oder im Herbst (Anfang Oktober) gepflanzt werden. Zum gute Ernte jährlich füttern.

Merkmale des Anbaus von Haselnüssen:

• Beleuchtung: photophil, aber die Bepflanzung erfolgt nicht auf der Südseite;
• die Erde: feucht, fruchtbar, locker;
• Bewässerung: reichlich, mit obligatorischer Bodenlockerung nach jedem Gießen;
• maximale Baumhöhe: 7 m.

So säen Sie Haselnüsse:

Sie können Haselnüsse auf verschiedene Arten vermehren:

1. Vertikale Auslässe.
2. Transplantat.
3. Pflanzsamen.
4. Die Teilung des Busches.

Alle Eigenschaften der Haselnusssorte bleiben nur dann erhalten vegetative Vermehrung. Haselnüsse gedeihen sowohl auf ebenen Flächen als auch an Hängen gut.

Unkraut-, Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Im Gegensatz zur Hasel bevorzugt die Haselnuss das Fehlen von Unkraut im Stammkreis. Für eine erwachsene Pflanze kann Mulchen verwendet werden.

Frühes Abwerfen von Früchten, ihre Wurmhaftigkeit und trockene Triebe weisen auf das Vorhandensein von Schädlingen hin.

Diese schließen ein:

• Nusskäfer;
• Schorf;
• Eichelmotte.

Um Schädlinge loszuwerden, werden abgefallene Blätter im Herbst geerntet, im Frühjahr von der Rinde befreit und mit Pestiziden behandelt.

Typische Erkrankungen sind:

• Echter Mehltau;
• brauner Blattfleck.

Beim Gießen sollten Staunässe und Staunässe des Bodens vermieden werden. Dies kann Pilzkrankheiten verursachen.

Unter natürlichen Bedingungen sind Nagetiere (Hasen, Mäuse), Wildschweine und Eichhörnchen gefährlich für die Hasel.

Ursachen für geringen Ertrag und dessen Steigerung

Frost wirkt sich zuerst auf die Erträge aus. Aus diesem Grund kann die Anzahl der Eierstöcke gering sein.

Einzellandungen sollten vermieden werden. Verwenden Sie beim Pflanzen Pflanzen verschiedener Sorten zur Fremdbestäubung.

Im Herbst gepflanzte Sortensetzlinge können im Frühjahr Früchte tragen. Aus Samen gewonnene Sämlinge haben keine Sorteneigenschaften. Wird etwa im zweiten Jahrzehnt Früchte tragen.

Um den Ertrag zu steigern Pflanze sollte bestäubt werden. Sie können dies manuell tun, indem Sie es sprühen.

Unterschied in Sammlung und Transport

Hasel reift in der Regel etwas später. Es ist besser, es unter Berücksichtigung der klimatischen Bedingungen des Wachstumsortes zu sammeln. Die Hauptsammlung fällt auf Juli-September. Unreife Früchte lassen sich nicht gut lagern.

Gut gereifte Nüsse haben eine braune oder gelbliche Schale. Es ist nicht üblich, Nüsse direkt von den Büschen zu pflücken. Sie werden zu Boden geworfen. Wenden Sie die manuelle Sammlung nach dem vollständigen Sturz an.

Aus materieller Sicht ist das Sammeln und der Transport von Haselnüssen aufwendiger und unrentabler. Sammelstellen können schwierig sein.

Bei der Haselernte ist das Abwerfen von Früchten ein großes Minus. Dies wird den Ertrag erheblich beeinträchtigen. Ein Teil davon wird verloren gehen. Sie sollten auch das Sammeln von Früchten durch Vögel und Nagetiere berücksichtigen.

Beim Ernten von Haselnüssen können Sie sich vorbereiten. Räumen Sie eine Stelle unter dem Busch frei. Der Boden wird verdichtet. Legen Sie ein Tuch oder eine Plane aus. Bürsten Sie dann die Büsche ab.

Das Erntegut wird in einem hellen, gut belüfteten Raum getrocknet. In Stoffbeuteln oder Kartons aufbewahren.

Bei richtige Sammlung und Trocknen sind Nüsse gut transportierbar, wodurch sie über weite Strecken transportiert werden können.

Es gibt keinen großen Unterschied zwischen Haselnüssen und Haselnüssen. Obwohl es einfacher ist, einen Haselnusssetzling für den Anbau auf einem persönlichen Grundstück zu kaufen.

Der wirtschaftliche Nutzen von Haselnüssen ist höher als der von Haselnüssen. Dies liegt an dem hohen Haselnussertrag, seiner Resistenz gegen Schädlinge sowie einer größeren Nuss. Die Leichtigkeit, Haselnüsse zu pflanzen und zu züchten, hat sie für die Gartenarbeit beliebt gemacht.

Neben seiner Nützlichkeit Hasel und Haselnüsse haben auch dekorative Eigenschaften.

Trotz der unterschiedlichen Namen stehen Hasel und Haselnüsse eigentlich für dasselbe. Pflanzen sind wilde und kultivierte Formen der Haselnuss. Trotz der Nähe ihrer Beziehung haben sie einige Unterschiede, die auf dem Foto zu erkennen sind.

IN wilde Natur mehr als 20 Haselnussarten wachsen. In der gemäßigten Zone kommt am häufigsten die Gemeine Hasel vor, über die Sie mehr auf Wikipedia nachlesen können.

Hasel

Aussehen und Geographie des Wachstums

Die Haselnuss ist unter anderen Pflanzen, die im Unterholz von Laub-, Nadel- oder Mischwäldern in Russland wachsen, leicht zu erkennen. Die Pflanze ist ein Strauch mit vielen dünnen Stämmen. Seine Höhe beträgt nicht mehr als 7 m und die Krone breitet sich auf eine Breite von bis zu 4 m aus.

Große, stark ausgedehnte Blätter (9 * 12 cm) ähneln vage der Silhouette eines Brassenfisches. Aus diesem Grund entstand der populäre Name der Haselnuss - Hasel.

Von April bis Mai erscheinen Blumen auf der Pflanze:

• Herren - Ohrringe;
• weiblich - Nieren.

Als Ergebnis ihrer Bestäubung wird aus dem Eierstock eine Nussfrucht gebildet. Es ist ordentlich in einer Papierhülle verpackt. Die Reifezeit dauert bis zum Ende des Sommers - Anfang Herbst. Reife Früchte haben eine abgerundete Form mit einem Durchmesser von bis zu 15 mm. Die harte Schale hat eine hellbraune Farbe. Im Inneren befindet sich der Kern, der für die Menschen der wichtigste Wert ist.

Die baumartige Hasel unterscheidet sich etwas von anderen Wildarten. Sein Name weist auf die Form der Pflanze in Form eines großen Baumes mit einer Höhe von bis zu 8 m hin, der unter günstigen Bedingungen bis zu 200 Jahre alt werden kann. Die Früchte der Baumhasel sind größer und schmackhafter als die der gewöhnlichen Hasel. Daher wird der Baum im Volksmund „Bärennuss“ genannt.

Das Verbreitungsgebiet der Hasel umfasst eine weite Fläche des eurasischen Kontinents - von Südeuropa und Kleinasien bis Sibirien und Fernost. Der Strauch wächst am liebsten weiter schattige Bereiche mit guter Flüssigkeitszufuhr. Die optimalen Orte für den Anbau von Haselnüssen sind Schluchthänge und Balken. Die Lebenserwartung eines Strauches beträgt bis zu 80 Jahre.

Sammlung und Lagerung von Nüssen

Nüsse auf Haselnuss reifen im August-September. Der Reifegrad wird durch das Trocknen und Abfallen der Umhüllungsblätter bestimmt. Es wird nicht empfohlen, Früchte zu sammeln, die nicht vollständig ausgereift sind, da sie schnell ihre ernährungsphysiologische Eignung verlieren. Es ist auch unmöglich, Nüsse auf einem Busch zu überbelichten, da sie sonst zu Boden bröckeln können.

Die Früchte werden sorgfältig geschüttelt und für die Lagerung geeignet ausgewählt. Wahrscheinlichkeit lange Lagerung bietet eine zähe und harte Schale. Geerntete Vorräte werden in Tüten aus Stoff und festem Papier gelagert. In ihnen sind Nüsse weniger der Fäulnisgefahr ausgesetzt. Die ideale Aufbewahrung ist eine warme, trockene Speisekammer. Für geschälte Nusskerne sind hermetisch verschlossene Gefäße aus Glas oder Keramik geeignete Behälter.

Chemische Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften

Die Zusammensetzung der Hasel enthält viele Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und Mineralien. Das Vorhandensein einer Vielzahl von Nährstoffen macht Hasel für den menschlichen Körper nützlich.

Nusskerne werden zur Geschmacksverbesserung in Milch- und Süßwarenprodukten zugesetzt.

Haselnuss

Wertvolle nahrhafte Nüsse gehören seit Anbeginn der Menschheit zur Ernährung der Menschen. Mit dem Übergang vom Sammeln zum gezielten Anbau von Pflanzen begannen die Menschen, sich Gedanken über den Anbau nützlicher Haselnüsse zu machen. Als Ergebnis langjähriger Züchtungsversuche wurde eine Haselnusssorte namens Haselnuss gezüchtet. Wie es aussehen wird, können Sie auf dem Foto sehen. Derzeit sind über 100 Haselnusssorten bekannt.

Anbau

Haselnuss wurzelt nicht gut an Haushaltsparzellen. Viel einfacher Haselnüsse anzubauen. Zunächst sollten Sie die richtige Sorte auswählen, die für bestimmte natürliche und klimatische Bedingungen geeignet ist. . Erfahrene Gärtner empfehlen, auf die für Russland sehr wichtige Frostbeständigkeit der Kultur zu achten. Wählen Sie zum Platzieren der Triebe einen sonnigen Standort, an dem Haselnüsse am besten wachsen.

Sie können eine Pflanze sowohl im Frühjahr als auch im Herbst pflanzen. Bei Frühjahrspflanzung Der Strauch wird Zeit haben, stärker zu werden und erfolgreich zu überwintern. Bei der Herbstsaat besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, die erste Ernte in einem Jahr zu erzielen. Es ist ratsam, Pflanzen in kleinen Gruppen zu pflanzen - jeweils 3-5 Exemplare. In diesem Fall kommt es zu einer gegenseitigen Bestäubung und die Ernte erhöht die Fruchtbildung.

Gruben für Setzlinge werden im Voraus gegraben und eine Weile offen gelassen. So wird der Boden desinfiziert, damit der Strauch nicht an Bakteriose erkrankt. Agrotechnik zur Pflege von Haselnüssen ist einfach. Nach dem Pflanzen muss regelmäßig gelockert werden Erde in der Wurzelzone, um die Belüftung der Wurzeln zu gewährleisten.

Der Boden muss bewässert werden, wobei Staunässe zu vermeiden ist. Für ein erfolgreiches Wachstum werden die Sämlinge sofort auf 15–20 cm geschnitten, die Krone wird gebildet, wenn der Strauch 5 Jahre alt ist. Sanitärer Schnitt jährlich statt.

Anwendung

Die Menschen haben gelernt, verschiedene Teile zu verwenden nützliche Pflanze: Wurzeln, Triebe, Rinde, Blätter, Schalen und Kerne von Nüssen. Haselnuss hat eine große Anzahl wichtiger Bestandteile - Proteine, Fette, Aminosäuren, Vitamine. Nüsse enthalten unter anderem Kalium, Eisen, Kobalt.

Die Kerne sind kalorienreich - 628 kcal pro 100 g. Der Verzehr von 70 g Haselnüssen pro Tag reicht aus, um den Bedarf des Körpers an Biotin zu decken. Vitaminkomplex, enthalten in Früchten, hat eine stärkende, stärkende und immunstärkende Wirkung. Spurenelemente haben eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf- und zentrale Nervensystem.

Aufgrund des Gehalts an Phytosterolverbindungen sind Haselnüsse für Frauen nützlich. Es reguliert den hormonellen Hintergrund im Körper. In Haselnuss vorhanden Paclitaxel blockiert die Bildung von Tumorzellen. Ärzte raten stillenden Frauen, Haselnusskerne zu essen. Dies trägt nicht nur zur Aktivierung der Laktation bei, sondern sättigt auch die Muttermilch mit Stoffen, die für die Entwicklung des Kindes nützlich sind.

Die vegetativen Teile der Pflanze werden aktiv in der Phytotherapie eingesetzt. Tinkturen aus der Rinde werden bei Erkältungen und Krampfadern getrunken. Die Blätter werden gebraut, um den Zustand bei Bluthochdruck, Anämie, Beriberi und Nierenerkrankungen zu verbessern. Eine Abkochung der Schale hilft bei Koliken. Sehr nützliche Honig-Nuss-Mischung. Es wirkt sich positiv auf die Arbeit der männlichen Fortpflanzungsorgane aus, hat Antitumor- und Helminthenwirkung.

Walnussöl wird seit langem für kosmetische Zwecke verwendet. Es wird der Zusammensetzung von Salben und Cremes, Parfüms zugesetzt. Das Öl bewältigt erfolgreich dermatologische Probleme.

Die Haselnuss ist seit langem eine unveränderliche Zutat in vielen kulinarischen Gerichten und Produkten. Am häufigsten wird es in der Süßwarenindustrie verwendet.

Kontraindikationen

Trotz vieler positiven Eigenschaften , Walnussfrüchte haben auch Kontraindikationen. Sie sollten bei Erkrankungen der Gallenblase und Bluthochdruck aufgegeben werden, da Haselnüsse schlecht verdaut werden und einen Druckanstieg verursachen. Es ist auch für Menschen mit einer Diabetes-Diagnose verboten.

Eine Überschreitung der täglichen Aufnahme von Nüssen kann zu unangenehmen Nebenwirkungen führen - Blähungen, Blähungen, Übelkeit, Erbrechen. Früchte mit ranzigem Geschmack sollten nicht gegessen werden. Sie können Vergiftungen verursachen.

Unterschiede von Nüssen

Haselnuss und Haselnüsse müssen sorgfältig untersucht werden: Was ist der Unterschied - es wird nicht sofort klar. Pflanzenunterschiede umfassen:

• Wachstumsbedingungen;
• Sortenvielfalt;
• Strauchgröße;
• Produktivität;
• Fruchtgröße;
• Nährwert von Nüssen.

Eine Haselnuss hat ein dreimal größeres Volumen als eine Hasel. Die Haselnuss wird jedoch mehr für ihren Wert geschätzt medizinische Qualitäten. Es wird angenommen, dass es aufgrund seines Wachstums in der natürlichen Umgebung für den Menschen vorteilhafter ist.

Hasel und Haselnuss