Low-Carb-Diäten zum Abnehmen Menü. wenig-Kohlenhydrate-Diät

Eine kohlenhydratarme Ernährung ist eine Reihe von Regeln, nach denen ein Mahlzeitenplan aufgebaut ist, um den Körper von überschüssigem Fett und Giftstoffen zu reinigen. Durch die Einhaltung bestimmter Restriktionen verarbeitet der Körper Fettreserven und kommt auf ein normales Gewicht, ohne Hunger oder unnötigen Stress zu leiden. Es wird angenommen, dass Diäten unweigerlich Hunger nach sich ziehen, eine starke Einschränkung bei allem, was Fett enthält, aber das ist nicht immer der Fall.

Überschüssiges Fett entsteht im Gewebe des Körpers, weil bestimmte Arten von Kohlenhydratverbindungen (sie werden als "schnelle Kohlenhydrate" bezeichnet) zu schnell verarbeitet werden, die resultierende Energie jedoch keine Zeit hat, absorbiert zu werden, weshalb dies der Fall ist in Reserve gelassen. Die Folgen solcher „Anhäufungen“ sind hängende Seiten, Cellulite-Haut und übermäßig kurvige Formen. Sind diese „Reserven“ wirklich notwendig? Um sie nicht anzusammeln, müssen Sie einige Arten von Produkten, die aus schädlichen Kohlenhydraten bestehen, aus der Ernährung entfernen.

Die Essenz einer kohlenhydratarmen Ernährung besteht darin, bestimmte Lebensmittel, die zu viele ungesunde Kohlenhydratverbindungen enthalten, nicht mehr zu essen. Gleichzeitig ist es auch unmöglich, ganz auf Kohlenhydrate zu verzichten, denn diese sind die Hauptenergiequelle für den ganzen Körper. Um sich normal zu fühlen, reicht es aus, wenn der Körper einhundert bis einhundertfünfzig Gramm Kohlenhydrate pro Tag erhält, da sonst intellektuelle Belastungen erhebliche Schwierigkeiten verursachen. Wer aktiv schwere Sportarten betreibt, kann diesen Wert verdoppeln.

Das Menü einer kohlenhydratarmen Ernährung ist sehr reich an Proteinen und mäßig an Fetten, wodurch der Körper gut gesättigt ist und keinen Hunger verspürt. Dies gilt insbesondere für diejenigen, denen es sehr schwer fällt, das Fasten auszuhalten. Es wird nicht empfohlen, Fette während der Einhaltung dieses Regimes vollständig aufzugeben, aber Sie sollten sie auch nicht überessen.

Es ist ratsam, viel Wasser zu trinken, damit der Körper alle angesammelten Giftstoffe und das Körperfett leicht loswerden kann. Es wird empfohlen, die Norm einzuhalten - anderthalb bis zwei Liter. Gleichzeitig ist es unmöglich, Wasser durch alle Arten von kohlensäurehaltigen und insbesondere alkoholischen Getränken zu ersetzen. Soda besteht aus allem, was bei einer Low-Carb-Diät verboten ist, während Alkohol ernsthaft die Nieren, die Leber und die Blutgefäße beeinträchtigt, die während dieser Diät am aktivsten sind.

Vitamine sollten nicht vergessen werden, da viele Gemüse- und einige Obstsorten verboten sind, was zu Beriberi führen kann. Wenn die Menge an verzehrten Kohlenhydraten abnimmt, beginnen verschiedene Substanzen, einschließlich Kalium und Natrium, aus dem Körper ausgeschieden zu werden, und ohne sie ist eine normale Herzfunktion schwierig, daher wird empfohlen, zwei bis drei Gramm Salz pro Tag zu sich zu nehmen.

Nach einer kohlenhydratarmen Ernährung beginnt der Körper mit dem Wiederaufbau, ein Prozess, der normalerweise ein bis zwei Wochen dauert. Während dieser Zeit sollten Sie nicht auf Gewichtsverlust warten, es kann sogar zunehmen - dies wird Wasser ansammeln. Sie brauchen sich davor nicht zu fürchten, es wird herauskommen und alle schädlichen Dinge, die sich im Körper angesammelt haben, wegspülen.

Eine Steigerung der körperlichen Aktivität sollte genau nach zwei Wochen beginnen, wenn sich der Körper an die veränderten Bedingungen anpasst. Hier beginnen die wahren Wunder. Um wirklich beeindruckende Ergebnisse zu erzielen, müssen Sie diese Kur mindestens einen Monat lang befolgen. Richtig gemacht, kann eine kohlenhydratarme Ernährung Ihnen helfen, schlanker, gesünder und sogar jünger zu werden. Die Haut wird von Akne gereinigt, gestrafft, erfrischt, der Körper wird dank körperlicher Anstrengung noch gesünder, entwickelt Ausdauer und schützt sich vor einer Vielzahl von Krankheiten, auch psychischen, wie z. B. klinischen Depressionen.

Diese Diät gilt als eine der sparsamsten und wird daher auch Diabetikern verschrieben.

Verbote und Erlaubnisse

Also, was genau darf bei einer Low-Carb-Diät nicht gegessen werden? Das Menü kann aus fast allen Fleisch- und Milchprodukten, einer ziemlich großen Liste von Gemüse und Obst und sogar etwas Müsli bestehen. Es ist verboten, Backwaren, Gebäck aller Art und fast alle Süßigkeiten zu essen, da sie übermäßig reich an Zucker, Glukose und ähnlichen Substanzen sind, wodurch Übergewicht entsteht. Eine breitere Liste von Produkten ist in der Tabelle dargestellt:

Wie Sie sehen, gibt es nicht so viele Verbote, die Liste dessen, was möglich ist, ist ziemlich lang. Sie können es auch mit Fisch und Kräutern ergänzen, wodurch Sie ein sehr nahrhaftes und schmackhaftes Menü erhalten, das sogar Süßigkeiten und alle Arten von Kuchen aus dem Gedächtnis verdrängen kann. Es wird schnell aufhören, an Süßigkeiten zu ziehen, auch weil beim Verbrennen überschüssiger Fette, die durch übermäßigen Verzehr von Kohlenhydraten entstehen, Substanzen gebildet werden, die das Hungergefühl beseitigen.

Mögliche Komplikationen

Bei der Umstellung auf eine kohlenhydratarme Ernährung kann es zu einigen unangenehmen Momenten kommen, die mit einer Veränderung des Gleichgewichts der in den Körper gelangenden Substanzen verbunden sind. Zunächst einmal kann es zu Veränderungen im Verdauungssystem kommen. Ein Überfluss an eiweißhaltigen Lebensmitteln und ein Mangel an Ballaststoffen können zu einer Verlangsamung des Stoffwechsels und in der Folge zu Verstopfung führen. Um dies zu vermeiden, wird empfohlen, Diättage mit freien Tagen abzuwechseln, dh beispielsweise an fünf Tagen in der Woche, sich strikt an alle Regeln der Diät zu halten und für die verbleibenden zwei keine Kohlenhydrate zu essen oder sich an die „ zwei mal zwei“-Regime.

Dank dessen bleibt der Körper in guter Verfassung, er hat keine Zeit, Stoffwechselprozesse zu verlangsamen, während eine vorteilhafte diätetische Wirkung eintritt. Die Reinigung des Körpers kann ihm auch nützliche Substanzen entziehen, zum Beispiel einige Spurenelemente und Vitamine, sodass der Gesundheitszustand und die Stimmung instabil werden können. Sie müssen das Menü so auswählen, dass der Körper eine ausreichende Menge an Kalium und Kalzium erhält, bei denen ein Mangel auftreten kann.

Kontraindikationen

Es ist verboten, eine kohlenhydratarme Ernährung für Kinder und Jugendliche, schwangere und stillende Frauen einzunehmen, da sie eine große Menge einer Vielzahl von Substanzen für das Wachstum des Körpers und die ordnungsgemäße Entwicklung des Fötus benötigen. Es wird nicht empfohlen, diese Diät für diejenigen zu befolgen, die an Erkrankungen der Gefäße und des Herzens sowie der Nieren und der Leber leiden. Auch Diabetiker müssen äußerst vorsichtig sein und dieses Regime nur nach gründlicher Rücksprache mit einem Arzt einnehmen.

Ungefähres Menü

Wenn Sie sich Low-Carb ernähren, kann der Speiseplan für die Woche sehr vielfältig sein, die Anzahl der möglichen Gerichte ist sehr groß. Sie können die folgende Variante der Diät in Anspruch nehmen.

• Montag. Zum Frühstück können Sie zweihundert Gramm Hüttenkäse essen, einen Snack mit einem Apfel und eine Tasse ungesüßten Kaffee oder Tee essen. Zum Mittagessen eignet sich gut mit Gemüse gebackener Fisch und zum Abendessen eine kleine Portion Buchweizenbrei mit Fleischgeschmack. Am Nachmittag können Sie einen Snack mit einer Orange oder einem Apfel genießen.
• Dienstag. Vor einem Apfel zum Frühstück können Sie ein Milchomelett aus zwei Eiern essen und eine Tasse Tee oder Kaffee trinken. Zum Mittagessen können Sie zweihundert Gramm geschmortes Rindfleisch mit einem Gemüsesalat essen und zum Abendessen eine Pilz- oder Fleischsuppe genießen. Als Nachmittagsjause genügen Naturjoghurt oder Obst aus der Liste der erlaubten.
• Der Mittwoch. Mit 100 Gramm fettfreiem Käse, einer Orange und dem üblichen Tee- oder Kaffeegetränk starten Sie in den Tag. Zum Mittagessen können Sie Hühnersuppe kochen, zum Abendessen mit Fleisch gedünsteten Kohl essen und am Nachmittag einen Apfel oder ungesüßten Joghurt „verurteilen“.
• Donnerstag. Sie können den Morgen mit Buchweizenbrei beginnen, zweihundert Gramm Fleisch mit Gemüse zum Mittagessen, braunen Reis und Fisch zum Abendessen kochen. Die Zeit zwischen Abendessen und Mittagessen können Sie in Gesellschaft von etwas Obst verbringen.
• Freitag. Zum Frühstück können Sie einhundert Gramm Käse und ein paar hartgekochte Eier essen, Kaffee und Tee nicht ablehnen, die Hauptsache ist, dass sie nicht gesüßt werden können. Zum Mittagessen können Sie sich zweihundert Gramm fettarmes Schweinefleisch und einen Gemüsesalat leisten. Sie können einen Nachmittagssnack mit einem Glas Kefir und einem Apfel einnehmen und zum Abendessen Gemüse und Hähnchen dünsten.
• Samstag. Wie am Montag können Sie mit Hüttenkäse frühstücken, zweihundert Gramm reichen aus, Sie können ihn mit Kaffee oder Tee trinken. Zum Mittagessen wäre eine Fleischsuppe angebracht. Am Nachmittag ist es schön, eines der erlaubten Früchte zu genießen und zum Abendessen zweihundert Gramm Reis und Fisch zu backen.
• Sonntag. Sie können diesen Tag mit Buchweizen zum Frühstück beginnen, mit Pilzsuppe zum Mittagessen und Orange und Joghurt zum Nachmittagstee fortfahren und mit gebackenem Schweinefleisch und Gemüsesalat abschließen.

Bei einer kohlenhydratarmen Ernährung können Sie alle vorgeschlagenen Gerichte in einem Slow Cooker oder im Ofen zubereiten. Beim Braten ist es besser, weniger Öl zu verwenden, während Salate mit Leinöl gewürzt werden sollten, um das richtige Vitamingleichgewicht zu erhalten und ein gesundes Verdauungssystem zu erhalten. Gemüsesalate können Gurken und Tomaten, Kohl (aber keinen Blumenkohl, es wird nicht empfohlen), Spargel, Rüben, Knoblauch, Auberginen, Kürbis enthalten. Es ist gut, sie mit Kräutern zu ergänzen, zum Beispiel Minze, Frühlingszwiebeln, Sprossen. Suppen können nicht nur aus Fleisch und Pilzen, sondern auch aus Gemüse gekocht werden.

Der richtige Weg aus der Diät

• Erhöhen Sie zunächst Ihre Kalorienzufuhr langsam auf 50 Kalorien pro Tag. Aus diesem Grund kann der Ausstieg einige Monate dauern, aber die Rückversicherung wird einen wiederholten Gewichtsverlust vermeiden.
• Zweitens müssen Sie bei der Rückkehr von Kohlenhydraten in den Speiseplan sicherstellen, dass mehr davon als Fette vorhanden sind.
• Drittens ist Überessen immer noch unmöglich.
• Viertens müssen Sie Lebensmittel sorgfältig mahlen. So können Sie schneller essen und dem Darm die Arbeit erleichtern.
• Fünftens lohnt es sich, Zucker und Cholesterin zu überwachen und Abweichungen zu vermeiden.
• Und schließlich, sechstens, müssen Sie Gewürze und Salz weniger verwenden, damit sie keine überschüssige Flüssigkeit im Körper ansammeln.

Dank dieser einfachen Anleitung wird Sie der Spiegel nach einer Low-Carb-Diät noch lange mit einem perfekten Spiegelbild erfreuen.

Übergewicht- Dies ist ein häufiges und unangenehmes Problem, das bei vielen Menschen auftritt und viele Unannehmlichkeiten verursacht. In diesem Artikel verraten wir dir, wie du deinem Körper helfen kannst, mit unnötigen Kilogramm fertig zu werden, ohne zu erschöpfen zu hungern. Wir wählen Lebensmittel aus, die für Ihre Figur unbedenklich sind, und bieten eine Woche lang ein kohlenhydratarmes Diätmenü an.

Nicht jeder Mensch kann sich einer idealen Figur und eines guten Stoffwechsels rühmen.

Laut Statistik hat sich die Zahl der übergewichtigen Menschen seit 1980 weltweit verdoppelt. In Russland leiden mehr als 30 % der Bevölkerung im erwerbsfähigen Alter an Übergewicht. Dies ist ein ernstes Problem für die Menschheit. Denn die Folge von Adipositas sind vorzeitiger Tod, Bluthochdruck, Erkrankungen des Bewegungsapparates, Diabetes mellitus, onkologische Erkrankungen, Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems. Wenn Sie sich die ästhetische Seite des Problems ansehen, dann sehen volle Menschen viel älter aus als ihre schlanken Altersgenossen.

Um dieses Problem zu bewältigen, werden verschiedene Ernährungsmethoden entwickelt. So hat der amerikanische Arzt Robert Atkins eine kohlenhydratarme Diät entwickelt, die auf der Begrenzung der Kohlenhydrataufnahme basiert. Wenn sie in einer kleinen Dosis in unseren Körper gelangen, beginnt er, Fettreserven zu verwenden, um das Leben zu sichern.

Eine richtige kohlenhydratarme Ernährung sollte auf 70 % Fett, 25 % Protein und 5 % Kohlenhydraten basieren. Dabei stellt der Körper vom Abbau von Kohlenhydraten (Glykolyse) auf den Abbau von Fetten (Lipolyse) um. Passen Sie das Verhältnis von Fetten und Proteinen an und bevorzugen Sie Fette.

Eine der besten Möglichkeiten, Gewicht zu verlieren, ist der Verzehr von kohlenhydratarmen Lebensmitteln.

Erforderliche Lebensmittel:

• Fetter Fisch (z. B. Forelle)
• Öle (Oliven, Leinsamen)
• grünes Gemüse
• Kleie
• Nüsse
• Beeren

Ausgeschlossen werden sollen:

1. Bäckereiprodukte
2. Schokolade
3. Verschiedene Süßigkeiten
4. Pasta
5. Kartoffel
6. Mais
7. Milch
8. Bananen, Trauben

Diese Diät hilft, überschüssiges Fett schnell zu verlieren, ohne dass Sie hungern müssen. Die Dauer sollte von einem Spezialisten persönlich angepasst werden, basierend auf den Eigenschaften Ihres Körpers.

Low-Carb-Diät bei Diabetes

Diese Entladung ist ideal für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel. Ihre Speisekarte sollte auf folgenden Zutaten basieren: Streifenbarsch, Seehecht, Quappe, Schellfisch, Kabeljau, Heilbutt, Flunder, weißes Fleisch, Haferflocken, Buchweizen, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte.

Durch eine kohlenhydratarme Ernährung mit hohem Cholesterinspiegel werden Sie nicht nur unnötige Ansammlungen los, sondern beugen auch der Entstehung schwerer Krankheiten vor.

Kohlenhydratarme Ernährung: Essen in der Tabelle gemäß der Liste

Bei dieser Art der Ernährung müssen Sie sich nicht an eine starre Diät halten und die Anzahl der verbrauchten Kalorien zählen. Sie müssen nur Ihr Menü aus den richtigen Produkten zusammenstellen, die in der Liste unten enthalten sind.

Jede Diät beinhaltet eine Liste von Grundnahrungsmitteln für die Ernährung

Lebensmitteltabelle für eine Low-Carb-Diät

Dies ist eine Liste dessen, was Sie bei einer kohlenhydratarmen Diät essen können. Aber es muss daran erinnert werden, dass es besser ist, Bohnen, Oliven, Oliven und Nüsse nicht zu missbrauchen. Es reicht aus, dass jedes der Produkte ein- oder zweimal pro Woche in einer kleinen Menge in der Ernährung enthalten ist. Die Anzahl der Früchte - eins, zwei pro Tag.

Lebensmittel, die Sie bei einer Low-Carb-Diät vermeiden sollten

Vermeiden Sie Lebensmittel mit hohem Zucker- und Stärkegehalt aus Ihrer Ernährung. In diesem Fall wird der Prozess der Körperfettverbrennung sicher fortgesetzt.

Zunächst einmal sind Fast Food und Süßwaren von der Ernährung ausgeschlossen.

• Pasta
• Kartoffel
• weißer Reis
• Geräuchertes Fleisch
• Würste
• Würste
• Süßigkeiten
• Bäckerei
• Getrocknete Früchte
• Mayonnaise, Ketchup, Soße
• Zucker
• Bananen und Weintrauben
• Säfte, Kompotte, Limonade
• Alkoholische Getränke

Low Carb Diät: Beispiele für wöchentliche Menüs

Um Ihnen das Erreichen Ihres Ziels zu erleichtern, haben wir für Sie eine wöchentliche Speisekarte zusammengestellt. Wie sehr Sie sich daran halten müssen, hängt von Ihrer Vollständigkeit und Ihren biologischen Eigenschaften ab. Aber am besten nicht länger als zwei Monate. Es ist auch möglich, die Diät 5 Tage lang zu befolgen, sich dann einen Tag Ruhe zu gönnen und zu essen, was das Herz begehrt. Und dann nochmal 5 Tage "Arbeit".

Ein Beispiel für eine Low-Carb-Diät für eine Woche

Dies ist ein Beispiel für eine Low-Carb-Diät für eine Woche, die Sie nach Ihren Geschmackspräferenzen anpassen können.

Kohlenhydratarme Ernährung: Kontraindikationen

Bevor Sie mit dieser Art der Gewichtsabnahme beginnen, müssen Sie sich mit den Kontraindikationen vertraut machen.

Keine "Diät"

• bei Erkrankungen der Leber, der Nieren, des Herz-Kreislauf-Systems
• mit chronischer Verstopfung und Dysbakteriose
• Kinder und Jugendliche, deren Körper sich noch in der Entwicklung befindet (Kohlenhydratmangel kann ernsthafte gesundheitliche Probleme verursachen)
• schwangere Frauen und stillende Frauen (wenn die schwangere Frau jedoch zu Übergewicht neigt, kann der Arzt diese Art von Nahrung empfehlen)

Weder das Vorhandensein bestimmter Krankheiten noch deren chronische Form kann diese Methode zum Abnehmen nicht anwenden

Warum ist eine Low-Carb-Diät gefährlich?

1. Durch den Mangel an Kohlenhydraten werden Fette oxidiert, Zellproteine ​​abgebaut und Ketonkörper gebildet – all dies erhöht den Säuregehalt im Körper. Und es ist die Ursache für Mundgeruch, brüchige Nägel, Schuppen, Problemhaut. Sodbrennen, Kopfschmerzen, Müdigkeit und Depressionen treten auf.
2. Unser Gehirn bezieht seine Energie hauptsächlich aus Glukose. Der Abbau von Fetten versorgt das Gehirn nicht mit der nötigen Energie. Daher können eine langsame Reaktion und ein geschwächtes Gedächtnis in dieser Zeit Ihre Begleiter sein.
3. Übermäßiger Fleischkonsum verursacht Blähungen, Verstopfung und Blähungen
4. Übermäßige Proteinaufnahme belastet Leber und Nieren stark
5. Verringerte Leistung
6. Verminderte Immunität
7. Der Ernährung mangelt es an Vitaminen und Mineralstoffen

Low-Carb-Diät: Bewertungen und Ergebnisse

Yachthafen: Ich probiere ständig verschiedene Diäten aus. Dieser ist „menschlich“. Für 14 Tage dauerte es 4 kg. Ich werde weitermachen. Länger als zwei Monate wird jedoch davon abgeraten, da der Körper auch Kohlenhydrate benötigt.

Julia: Ich habe lange nach einer solchen Möglichkeit gesucht, Gewicht zu verlieren, bei der man Essen nicht mit „hungrigen“ Augen betrachten muss. Hier ist viel erlaubt, und das kann nur jubeln. Ich habe in 1,5 Monaten 7 kg abgenommen. Ich kann es immer noch nicht glauben, ich dachte, das geht nur beim Fasten.

Oksana: In zwei Wochen 5 kg abgenommen. Aber ich bin ein schrecklicher Liebhaber von Süßigkeiten und es ist sehr schwierig für mich. Macht Lust auf ein Stück Biskuitkuchen

Elvira: Ich saß einen Monat lang auf einer Flüssigkeit und warf 10 kg ab. Das Ärgerlichste ist, dass ich sie dann in ein paar Monaten sicher gepunktet habe! Ich habe dieses ausprobiert, das Ergebnis ist natürlich nicht so schlimm - 5 kg in 30 Tagen. Aber sechs Monate sind vergangen, und das Gewicht ist gleich geblieben. Es ist einfach, sich daran zu halten, also rate ich jedem.

Wir haben uns die Gefahren von kohlenhydratarmen Diäten und ihre Vorteile angesehen. Ich hoffe, dies hilft Ihnen, die Vor- und Nachteile abzuwägen und die richtige Entscheidung zu treffen.

Grüße, Leser. Übergewicht ist für viele Menschen seit langem ein Problem, das nicht nur zu Enttäuschung und Unzufriedenheit mit ihrer Figur führt, sondern in der Folge auch zur Entwicklung schwerer Krankheiten führt. Um überschüssige Kilos loszuwerden, reduzieren die meisten Menschen einfach die Nahrungsmenge und halten dies fälschlicherweise für den einzigen Ausweg. Der andere Teil derjenigen, die abnehmen wollen, arbeitet hart in Fitnessstudios, greift auf verschiedene Diäten bis zum Verhungern zurück, verwendet Rezepte für die Zubereitung kalorienarmer Mahlzeiten, studiert stundenlang das Internet auf der Suche nach vorgefertigten Menülösungen für die Woche, aber sie können ihr Ziel immer noch nicht erreichen.

Das Erfolgsgeheimnis liegt darin, die Qualität der verzehrten Lebensmittel zu berücksichtigen und nicht ihre Menge zu reduzieren. Der beste Helfer im Kampf gegen Übergewicht, der sich in der Praxis bewährt hat, ist eine kohlenhydratarme Ernährung.

Beschreibung der Low-Carb-Diät

Der Wunsch der Menschen, Mehlprodukte, verschiedene Süßigkeiten und andere Kohlenhydrate zu konsumieren, erklärt sich aus der Notwendigkeit, ihren Körper mit Energie zu versorgen, die später nicht vollständig verbraucht wird. Ein Teil davon wird zu Fettreserven. Kohlenhydrate erhöhen den Blutzuckerspiegel, was für Menschen mit Diabetes mellitus Typ 1 und Typ 2 gefährlich ist, wenn Insulin nicht in der richtigen Menge ausgeschüttet wird. Bei einem Mangel an Kohlenhydraten nutzt der Körper gespeichertes Fett. Bei der Umstellung auf eine solche Ernährung braucht der Körper etwa zwei Wochen, um sich anzupassen und eingehende Energie auf neue Weise zu akkumulieren. Die Aufnahme von Proteinen und Fetten im Körper ist im Vergleich zu Kohlenhydraten viel langsamer. Dadurch lässt der Appetit nach und die früher aufgenommene Nahrung reicht für einen längeren Zeitraum.Eine moderate Aufnahme von Kohlenhydraten aus der Nahrung gemäß einer kohlenhydratarmen Ernährung hilft, die Insulinausschüttung zu reduzieren und aktiv Fett zu verbrennen. Dieser Ernährungsansatz wird nicht nur zur Gewichtsreduktion aktiv eingesetzt, sondern ist auch ein Erfolg bei der Behandlung von Diabetes jeglicher Art.

Grundlagen der Ernährung

Eine Low-Carb-Diät für Diabetiker jeder Art und Menschen, die überflüssige Pfunde verlieren möchten, schließt Kohlenhydrate nicht vollständig aus, ermöglicht es aber, einen Speiseplan so zusammenzustellen, dass ein Mensch täglich die optimale Menge zu sich nimmt, um die geistige Aktivität aufrechtzuerhalten. Andernfalls treten Schläfrigkeit, Müdigkeit und Apathie auf.

Eine Diät mit einer minimalen Menge an Kohlenhydraten basiert auf proteinhaltigen Lebensmitteln, ermöglicht es dem Körper jedoch, Nährstoffe in der erforderlichen Menge zu erhalten. Für die richtige Zubereitung des Wochenmenüs müssen Sie wissen, welche Gerichte auf den Tisch kommen sollen.

Erlaubte Lebensmittel

Die Liste der Lebensmittel, die mit einer Low-Carb-Diät verzehrt werden können, ist recht abwechslungsreich, da sie die meisten Fleisch- und Fischgerichte, Gemüse und Milchprodukte umfasst.

Diät-Lebensmitteltisch

Zu den Lebensmitteln, die in kleinen Mengen verzehrt werden können, gehören:

1. Öl: Öl aus Walnüssen, Kürbiskernen, Traubenkernen, Oliven, Mais, Sonnenblumen und dergleichen.
2. Fette: Margarine, Schmalz, Schmalz, Butter, Sahne, Sauerrahm, Vollmilchjoghurt.
3. Nüsse: Walnüsse, Kokosnüsse, Haselnüsse, Paranüsse, Pistazien, Mandeln, Cashewnüsse.
4. Samen: Kürbis, Sesam und Sonnenblume.

Lebensmittelausnahmen bei einer Low-Carb-Diät

Die Verwendung einer großen Anzahl von Kohlenhydraten in der Nahrung beeinträchtigt die Funktion des gesamten Organismus als Ganzes. Es ist wichtig zu wissen, worauf man sich genau beschränken sollte. Vertreter solcher Lebensmittel sind stark zuckerhaltige oder stärke- und zuckerhaltige Produkte.

Kohlenhydrattabelle

Ein Beispiel für eine Low-Carb-Diät

Eine beeindruckende Liste von proteinhaltigen Lebensmitteln ermöglicht es Ihnen, Ihre Ernährung mit einer Vielzahl köstlicher Gerichte zu sättigen. Als Beispiel für ein wöchentliches Menü, das für Typ-1- und Typ-2-Diabetes zugelassen ist, können Sie die folgende Option verwenden.

1 Tag:

• Frühstück: Quarkauflauf, Tomate oder Gurke, ungesüßter Tee;
• 2 Frühstück für Typ-1- und Typ-2-Diabetiker: 0,5 Tassen Kefir;
• Mittagessen: Brot, 150 Gramm geschmorter Fisch, als Beilage können Sie frischen Kohlsalat verwenden;
• Nachmittagsjause: Grapefruit;
• Abendessen: Reisbrei mit Gemüse.

2 Tag:

• Frühstücksgericht: Omelette mit zwei Eiern, 150 Gramm gekochtes Hähnchen;
• 2 Frühstück für Diabetiker: 100 Gramm fettarmer Hüttenkäse;
• Mittagessen: Pilzsuppe ohne Kartoffeln mit Sauerrahm, ungesüßter Tee, Brot;
• Nachmittagsjause: 1 Glas Milch;
• Abendessen: 150 Gramm gekochtes Rindfleisch, frischer Gurkensalat und Tomaten.

Menü für Tag 3:

• Frühstück: gedünstetes Gemüse, Käsebrot und 1 Stück Kleiebrot;
• 2 Frühstück für Typ-1- und Typ-2-Diabetes: 0,5 Tassen Milch;
• Mittagessen: Gemüsesuppe mit Hühnerbrühe;
• Nachmittagsjause: mittelgroßer Apfel;
• Abendessen: 200 Gramm gekochte Hähnchenbrust, gedünsteter Kohl.

Tag 4:

• Frühstücksgericht: ungesüßte Haferflocken mit getrockneten Früchten;
• 2 Frühstück für Typ-1- und Typ-2-Diabetiker: eine halbe kleine Banane;
• Mittagessen: Kalbs- oder Hühnereintopf mit Gemüse;
• Nachmittagsjause: fettfreier Hüttenkäse 150 Gramm;
• Abendessen: Buchweizenbrei mit Rote-Bete-Salat.

Menü 5 Tage:

• Frühstück: 50 Gramm Käse, 1 Stück Roggenbrot, 2 gekochte Eier;
• 2 Frühstück für Typ 1 und Typ 2 Diabetiker: Apfel;
• Mittagessen: Hühnersuppe mit Erbsen, Gemüsesalat, Rinderkotelett;
• Nachmittagsjause: 0,5 Tassen Kefir;
• Abendessen: Muscheln oder Meeresfrüchte mit gekochtem Reis.

Tag 6:

• Frühstücksgericht: 50 Gramm Käse, 3 Esslöffel Kürbiskaviar, 1 Stück Brot, 1 gekochtes Ei;
• 2 Frühstück für Typ-1- und Typ-2-Diabetiker: 100 Gramm Naturjoghurt;
• Mittagessen: frischer Gemüsesalat, im Ofen gebackenes Fleisch mit Käse;
• Nachmittagsjause: Kiwi;
• Abendessen: ein Gericht aus gedünstetem Gemüse.

Menü 7 Tage:

• Frühstück: Milchbuchweizenbrei;
• 2 Frühstück für Diabetiker Typ 1 und Typ 2: 100 Gramm fettarmer Hüttenkäse;
• Mittagessen: Fisch gebacken mit erlaubtem Gemüse;
• Nachmittagsjause: 0,5 Tassen Kefir;
• Abendessen: 1 kleine Kartoffel, 100 Gramm gebackenes Hähnchenfilet.

Eine auf Proteinnahrung basierende Ernährung erfordert die Anwesenheit von Wasser, um die Nieren zu spülen und Ketone aus dem Körper zu entfernen. Es ist wichtig, mindestens 2 Liter Wasser pro Tag zu sich zu nehmen. Es kann stilles und Mineralwasser, ungesüßter Kräuter- oder normaler Tee sein, in seltenen Fällen eine kleine Tasse Kaffee.

Gerichte Rezepte

Eine große Auswahl an eiweißhaltigen Lebensmitteln mit einer Low-Carb-Ernährung ermöglicht es, viele leckere Gerichte zu kochen und verschiedene Rezepte zuzubereiten.

Salat aus Tintenfischfleisch

Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie 1 gekochtes Ei mahlen und mit 100 g Tintenfischringen mischen. In den Salat müssen Sie 2 Esslöffel Mais, ein paar Tropfen Zitrone und Olivenöl geben.

Geschmortes Hühnerfleisch

Zuerst müssen Sie die Haut vom Hühnerkadaver entfernen und das gesamte Fett entfernen, gründlich abspülen, salzen und mit etwas schwarzem Pfeffer bestreuen. In eine Multicooker-Schüssel geben, mischen und ein paar Lorbeerblätter und 150 Gramm Wasser hinzufügen. Stellen Sie das Programm „Löschen“ mit einer Dauer von 1,5 Stunden ein.

Zusätzlich können Sie in Würfel geschnittene Kartoffeln hinzufügen. Verändern Sie nicht die Dauer des Löschvorgangs.

Rezept für gebackenen Fisch

Fisch, in kleine Stücke schneiden, salzen, pfeffern oder ein spezielles Gewürz hinzufügen. Die Backzeit beträgt etwa 1 Stunde. Das fertige Gericht kann mit Salat, Pfeffer oder gekochtem Ei serviert werden. Optional können Sie Sojasauce, Pinienkerne verwenden.

Hühnerfilet mit Gemüse in einem Topf

400 Gramm Spinat und die gleiche Menge Brokkoli waschen und fein hacken. 1 Zwiebel in Ringe schneiden und mit 2 TL Apfelsaft, einem halben Glas Wein und 200 ml Gemüsebrühe marinieren. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Mischen Sie Gemüse und in dünne Streifen geschnittenes Hähnchen. Die vorbereitete Mischung in Töpfen anrichten und mit Marinade würzen, die zuvor mit Folie mit Löchern zum Entweichen von Dampf abgedeckt wurde. Die Backzeit im Ofen beträgt etwa eine Stunde.
Eine kohlenhydratarme Ernährung kann bei Menschen mit Diabetes und Übergewicht gute Ergebnisse erzielen, hat aber auch einige Einschränkungen. Zum Beispiel wird es nicht für Sportler, Jugendliche, während der Schwangerschaft, Stillzeit und Menschen mit verschiedenen Krankheiten empfohlen.

Bei der Umstellung auf eine kohlenhydratarme Ernährung müssen Sie zuerst einen Spezialisten konsultieren.

Drei Superfoods für Diabetes – Video

Die Hauptenergiequelle im Körper sind Kohlenhydrate. Ohne sie fühlt sich eine Person müde, deprimiert, die Konzentration geht verloren. Aber es gibt auch positive Aspekte: Gewicht wird schnell abgebaut. Ohne ausreichende Zufuhr von Kohlenhydraten ist der Körper gezwungen, auf seine eigenen Reserven, also Fette, zurückzugreifen. Dies ist nicht der einzige Zweck, für den Einschränkungen in die Ernährung eingeführt werden. Bei manchen Krankheiten sind sie lebensnotwendig.

Inhalt:

Merkmale der Diät und Indikationen

Kohlenhydratarme Diäten sind die Grundlage des Trocknens - ein spezielles System, mit dem Sie schnell Körperentlastung und Ausdruckskraft erlangen, den Körperfettanteil reduzieren und die Trockenmasse erhöhen können. Eine solche Ernährung wird oft von professionellen Sportlern und Fitnesstrainern praktiziert. Wenn die Diät zur Gewichtsreduktion verwendet wird, hat sie andere Regeln und viele Nuancen. Meistens handelt es sich um ganze Systeme, die auf eine schnelle Fettverbrennung, Fixierung und Aufrechterhaltung des Gewichts abzielen.

Indikationen für eine kohlenhydratarme Ernährung:

• Übergewicht;
• Sportmodus;
• Diabetes mellitus.

Das Fehlen von Kohlenhydraten in der Ernährung beeinflusst nicht nur das Aussehen, das Gewicht, sondern auch die Zusammensetzung des Blutes. Die Einhaltung der Diät normalisiert den Zuckerspiegel, verbessert den Zustand des Patienten und ist auch bei einer Prädisposition für Diabetes indiziert.

Vorteile von Low-Carb-Systemen

Der Hauptvorteil von Low-Carb-Systemen ist der schnelle Gewichtsverlust. Mit einem kompetenten Ansatz und der strikten Einhaltung der Regeln kann eine Gewichtsabnahme nicht vermieden werden, und es ist Fett, das verschwindet. Diese Diät wird von übergewichtigen Menschen gewählt, um eine große Anzahl von Kilogramm loszuwerden.

Weitere Vorteile:

1. Sättigung. Das Fehlen von Zucker führt nicht zu Schwankungen des Blutzuckerspiegels, außerdem besteht die Ernährung hauptsächlich aus proteinhaltigen Lebensmitteln, die ein schnelles Sättigungsgefühl fördern und helfen, den Appetit zu kontrollieren.
2. Abwechslungsreiche Ernährung. Kohlenhydratarme Diäten ermöglichen die Verwendung von Produkten verschiedener Gruppen in beliebiger Kombination.
3. Normalisierung des Insulinspiegels. Die Reduzierung dieser Substanz beschleunigt die Fettverbrennung.
4. Ewigkeit. Sie können eine kohlenhydratarme Diät lange befolgen, bis das gewünschte Ergebnis erreicht ist, jedoch nicht weniger als eine Woche.

Muss wissen: Bei einer minimalen Aufnahme von Kohlenhydraten werden Ketonkörper im Körper produziert. Diese Substanzen unterdrücken nicht nur den Hunger und reduzieren den Appetit, sondern tragen auch zur Produktion zusätzlicher Energie bei.

Gefahren und Kontraindikationen für die Ernährung

Jeder möchte schnell, lecker und einfach abnehmen. Manchmal ist dieser Wunsch so stark, dass die Person nicht über die Konsequenzen nachdenkt. Tatsächlich ist eine kohlenhydratarme Ernährung eines der gefährlichsten Systeme zur Gewichtsabnahme. Von einem Gleichgewicht kann keine Rede sein. Eine große Menge Protein belastet die Nieren, den Magen-Darm-Trakt stark, das endokrine System leidet. Eine unzureichende Aufnahme von Ballaststoffen führt zu schwerer Verstopfung, die nicht zugelassen werden sollte.

Hauptkontraindikationen:

• Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts;
• Nierenversagen;
• endokrine Erkrankungen;
• Alter bis 18 Jahre;
• Schwangerschaft;
• chronische Verstopfung;
• Stillzeit;
• Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße.

In einigen Fällen führt ein Ungleichgewicht bei der Aufnahme von Stoffen im Körper zu hormonellen Störungen. Es kann zu Problemen mit Haaren, Nägeln und Haut kommen, die durch Vitaminmangel verursacht werden. Bei chronischen Erkrankungen ist eine vorherige Konsultation mit einem Arzt erforderlich.

Video: Tatyana Rybakova über kohlenhydratarme Gewichtsabnahme

Wie viel Gewicht können Sie verlieren

In den frühen Tagen einer kohlenhydratarmen Ernährung verlässt Wasser den Körper, sodass der Gewichtsverlust sehr groß sein kann. Nehmen Sie bis zu 3 kg in 3 Tagen ab. Weitere Ergebnisse werden bescheidener ausfallen. Ab der zweiten Woche beginnt der Prozess der Fettverbrennung und Umwandlung in Energie. Deshalb darf die Diät nicht kurz sein. Der Mindestgewichtsverlust pro Monat beträgt 5-7 kg, bei strikter Einhaltung aller Regeln. Mit einem anfänglich großen Körpergewicht können Sie 10-15 kg loswerden.

Regeln für sicheres Abnehmen

Diät bedeutet in keinem Fall den vollständigen Ausschluss von Kohlenhydraten aus der Ernährung. Sie werden auf 50 g reduziert, in einigen Systemen bis zu 30 g. Bei Typ-2-Diabetes beträgt die maximale Menge an Kohlenhydraten 130 Einheiten, was 26 % bei einer durchschnittlichen täglichen Aufnahme von 2000 kcal entspricht.

Grundregeln:

1. Sie können Fette zusammen mit Kohlenhydraten nicht ausschließen. Sie müssen eingenommen werden, aber in kleinen Mengen. Es ist ratsam, gesunde Öle (Leinsamen, Oliven, Kokos) oder Nüsse zu wählen (25 g pro Tag sind ausreichend). Auch in Milchprodukten sind Fette enthalten.
2. Zucker wird vollständig eliminiert. Diese Regel gilt für alle Arten: Honig, Fruchtsirup, Melasse.
3. Alle Getreidesorten sind ausgeschlossen, mit Ausnahme von kohlenhydratarmen Arten. Heute können Sie spezielle Nudeln, Shiitake-Reis kaufen.
4. Eine kohlenhydratarme Ernährung sollte vom ersten Tag an mit einer Vitaminzufuhr einhergehen. Andernfalls reagiert der Körper schnell auf den Substanzmangel.
5. Das Frühstück sollte obligatorisch sein, es muss mit Protein zubereitet werden. Bei Appetitlosigkeit können Sie gekochtes Huhn, Ei, Joghurt oder Hüttenkäse mitnehmen.
6. Achten Sie darauf, Faser zu verwenden. Es kommt in Gemüse vor. Sie können zusätzlich Kleie in die Ernährung einführen.

Wichtig: Die Hauptregel ist weniger Kohlenhydrate. In diesem Fall müssen Sie sich keine Gedanken über die Portionsgröße machen, Sie können sich satt essen, die Gewichtsabnahme wird angenehm sein.

Wasserhaushalt

Sie müssen viel Wasser trinken. Überschüssiges Protein wird abgebaut, es muss entfernt werden. Bei kohlenhydratarmen Diäten beginnt der Körper vor allem in der Anfangszeit schnell Flüssigkeit zu verlieren, Volumen gehen mit, die Zahlen auf der Waage gefallen und treiben voran. Vorräte müssen aufgefüllt werden. Sehr oft verspürt eine Person, die abnimmt, einen starken Durst, der sie nachts aufwachen lässt. Es ist in Ordnung.

Sie müssen mindestens 2,5 Liter Flüssigkeit pro Tag trinken. Tee, Kaffee, Chicorée, Hibiskus sind erlaubt, aber meistens sollte es sauberes Wasser ohne Gas sein. Es ist ratsam, das Trinken nicht mit den Mahlzeiten zu kombinieren, um die Arbeit des Magens nicht zu erschweren.

Liste der zugelassenen Produkte

Die Low-Carb-Diät hat eine umfangreiche Liste von Lebensmitteln. Aus ihnen können Sie verschiedene erste und zweite Gänge, Salate und Snacks zubereiten. Es wird nicht empfohlen, Lebensmittel in Öl zu braten. Fette werden in geringen Mengen nur zum Anrichten von Gerichten verwendet.

Hauptnahrungsmittel der Diät:

1. Geflügelfleisch. Fettarme Sorten von Rind, Pute, Kaninchen, Gans sind willkommen. Sie können mageres Schweinefleisch, Ente essen, aber selten.
2. Fisch und Meeresfrüchte. Alle Arten werden verwendet, einschließlich fetthaltiger Sorten.
3. Eier. Wenn es Probleme mit Cholesterin oder Blutgefäßen gibt, werden nur Proteine ​​​​verwendet.
4. Gemüse. Sie können alle Arten außer Kartoffeln, Karotten und Mais essen, da sie Stärke und Zucker enthalten. Es ist ratsam, grünen Früchten den Vorzug zu geben: Gurken, Zucchini, Kohl aller Art, Paprika, Spargelbohnen. Topinambur ist erlaubt.
5. Frucht. Nur grüne Äpfel und Grapefruits sind erlaubt. Alle anderen Früchte und Beeren sind von der Ernährung ausgeschlossen, da sie eine Kohlenhydratquelle darstellen.
6. Säfte. Sie können nur Gemüse, aber in kleinen Mengen.

Getreideprodukte sind verboten. Sie können jedoch Kleie verwenden, die tägliche Menge beträgt bis zu 30 g. Pflanzliche Ballaststoffe beugen Verstopfung vor, verbessern die Darmfunktion und helfen, Fettmoleküle aus dem Körper zu entfernen.

Liste der verbotenen Produkte

Kohlenhydrate sind eine große Gruppe von Lebensmitteln, nicht nur Zucker. Und wenn einige von ihnen manchmal in die Ernährung aufgenommen werden können, dann gibt es solche, die vollständig aufgegeben werden müssen. Selbst eine kleine Menge wirkt sich negativ auf den Prozess des Abnehmens aus.

Verbotene Produkte:

• Transfette, Margarine;
• Öle mit einer hohen Konzentration an Omega-6 (Sojabohnen, Mais, Raps, Sonnenblumen);
• künstliche Süßstoffe;
• Getreide mit Gluten.

Pommes, Würstchen, Konserven sind verboten, außer solche, die im eigenen Saft zubereitet werden und kein Fett enthalten. Es empfiehlt sich, Halbfabrikate auch mit zulässiger Zusammensetzung abzulehnen. Oft ist der Hersteller schlau und fügt Geschmacksverstärker und andere appetitanregende Substanzen hinzu. Nach dem Verzehr eines gekauften Schnitzels oder einer Wurst ist die Wahrscheinlichkeit eines Diätverstoßes viel höher.

Menüpunkte

Der sicherste Weg, Kohlenhydrate zu bestimmen, ist eine individuelle Zählung. Aber der Prozess ist mühsam, es braucht Zeit, Konzentration, Portionen wiegen und die Zusammensetzung berechnen. Es ist viel einfacher, einem Low-Carb-Diätplan zu folgen. Nachfolgend finden Sie ein Beispielmenü für 3 Tage. Wenn Sie sich an ein solches Ernährungssystem halten, ist es unmöglich, die Norm zu überschreiten.

Der erste Tag

Frühstück: Rührei, Kaffee
Mittagessen: fermentierte gebackene Milch
Abendessen: Shchi mit Rindfleisch aus erlaubtem Gemüse, Schnitzel
Nachmittags-Snack: Apfel, Käse
Abendessen: Hühnerschnitzel, frische Gurken

Zweiter Tag

Frühstück: Hüttenkäse mit Kräutern, Kaffee
Mittagessen: Eier- und Frühlingszwiebelsalat mit Sauerrahm
Abendessen: Salat mit Tintenfisch und Kohl, gebackene Auberginen
Nachmittags-Snack: Apfelgrün
Abendessen: Fisch dämpfen, Gemüse erlaubt

Dritter Tag

Frühstück: Proteinomelett, Kaffee
Mittagessen: Hüttenkäse oder Grapefruit
Abendessen: Fischsuppe ohne Kartoffeln, Gemüsesalat
Nachmittags-Snack: Naturjoghurt
Abendessen: gedünsteter Kohl, Gemüse

Video: Low-Carb-Rezepte

Kompetenter Ausstieg, Ergebnisspeicherung

Die Low-Carb-Diät ist unzerbrechlich. Die geringste Abweichung von der Ernährung kann zu einer längeren Stagnation führen. Das Gewicht wird aufhören zu fallen, was die Moral untergraben wird. Ebenso wichtig ist es, das System ordnungsgemäß zu beenden und das Ergebnis zu speichern. Bei manchen Diäten (z. B. bei der Dukan-Diät) gibt es dafür spezielle Phasen, die je nach abgenommener Kilogrammzahl individuell berechnet werden. Aber Sie können es einfacher machen.

So kommen Sie aus einer Low-Carb-Diät heraus:

1. Sie können das System nicht sofort stoppen. Der Übergang zu einer vollwertigen Ernährung sollte schrittweise erfolgen. Jeden Tag erhöht sich die Menge an Kohlenhydraten um 5 Einheiten.
2. In den ersten zwei Monaten nach Beendigung des Systems wird empfohlen, den täglichen Kaloriengehalt der Ernährung zu berechnen.
3. Um das Ergebnis zu festigen, können Sie einmal pro Woche auf Kohlenhydrate verzichten und das Diätmenü befolgen.

Wenn Sie das System abrupt stoppen, ein Bauchfest veranstalten und sich mit schnellen Kohlenhydraten erfreuen, beginnt das Gewicht schnell zurückzukehren. Es wird schwierig sein, den Prozess zu stoppen. Daher müssen Sie sich im Voraus auf das System vorbereiten und sich auf eine langfristige Ernährungsumstellung einstellen. Vielleicht ist diese spezielle Diät für einige der erste Schritt zur richtigen Ernährung.

Video: Über die Gefahren von Low-Carb-Diäten

Bei der Atkins Low Carb Diät zerlegt der Körper Kohlenhydrate aus Backwaren und Obst gleichermaßen in Glukose. Bald lagern sich diese Substanzen in Form von Glykogen in der Leber ab und der Überschuss wird in Fett umgewandelt. Nach einer solchen Diät müssen Sie keine Kalorien und Portionsgrößen zählen. Der Einfachheit halber können Sie spezielle Rezepte für kohlenhydratarme Gerichte verwenden.

STAR-ABNAHMEGESCHICHTEN!

Irina Pegova schockierte alle mit einem Rezept zum Abnehmen:"Ich habe 27 kg abgeworfen und nehme weiter ab, ich braue nur für die Nacht ..." Lesen Sie mehr >>

Zeige alles

Merkmale einer Low-Carb-Diät

Die Essenz dieser Diät besteht darin, die Menge an Kohlenhydraten in der Nahrung zu reduzieren. Brot, Müsli, Mehlprodukte, Süßigkeiten, Kartoffeln, Gemüse und Obst, Milchprodukte enthalten eine Vielzahl von Substanzen, die zum Satz zusätzlicher Pfunde beitragen. Kohlenhydrate versorgen den Körper mit Energie. Die Diät von Dr. Atkins zielt darauf ab, die Verwendung dieser Substanz zu reduzieren. Dies zwingt den Körper, die notwendige Energie aus dem Körperfett zu ziehen, wodurch dessen Zufuhr verringert wird.

Laut Arzt ist es jedoch in den ersten 3 Wochen nicht möglich, mehr als 20 g Kohlenhydrate pro Tag zu sich zu nehmen. Nicht jeder kann einer Hypocarb-Diät standhalten, daher hat sich die Menge an Kohlenhydraten in der Ernährung im Laufe der Zeit geändert. Mit einer solchen Diät ist eine Gewichtsabnahme von 5-10 kg pro Monat möglich.

Bei einer kohlenhydratarmen Ernährung müssen Sie 150 g Kohlenhydrate pro Tag oder 2-3 g pro kg Körpergewicht zu sich nehmen. Die Verzehrmenge für eine gesunde Person, die nicht abnehmen möchte, beträgt je nach körperlicher Aktivität 4-6 g pro 1 kg.

Jeden Tag benötigt eine Person Kohlenhydrate, um die intellektuelle Aktivität aufrechtzuerhalten. Die Diät zielt auf eine gewisse Begrenzung der Menge dieser Komponenten ab, jedoch unter Beibehaltung des normalen Lebens. Es ist unmöglich, Kohlenhydrate vollständig von der Ernährung auszuschließen, da sonst eine Person Apathie, Schläfrigkeit und eine Abnahme der körperlichen Aktivität verspürt. Diät sollte nicht verwendet werden:

1. 1. Teenager und Kinder, die das richtige Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten benötigen.
2. 2. Schwangere und stillende Mütter.
3. 3. Menschen, die Probleme mit Nieren, Leber, Bauchspeicheldrüse, Herz und Blutgefäßen haben.

Die Diät basiert auf kalorienarmen Proteinnahrungsmitteln, aber das Menü enthält alle für den Körper notwendigen Komponenten. In Bezug auf die Menge an Fleisch- und Fischprodukten in der Ernährung ähnelt eine solche Diät einer Proteindiät, die auch eine Reduzierung der Kohlenhydrate und eine Erhöhung der Proteinzufuhr beinhaltet. Die Ernährung sollte Gemüse und Obst, verschiedene Fleischsorten, Fisch und Meeresfrüchte enthalten.

Wer kann diese Diät befolgen?

Die Atkins-Diät wird den folgenden Personengruppen gezeigt:

• Menschen, die an Diabetes in unterschiedlichem Ausmaß leiden. Wenn Kohlenhydrate aufgenommen werden, steigt der Zuckerspiegel, Insulin wird ausgeschüttet, was für Diabetiker ziemlich gefährlich ist. Bei der Verwendung einer kleinen Menge Kohlenhydrate wird nicht so viel Zucker produziert, sodass sein Gehalt nicht ansteigt.
• Übergewichtige Frauen nach der Schwangerschaft. Die Diät ermöglicht es Ihnen, das Körpergewicht zu reduzieren und wieder normal zu machen, aber während des Stillens sollte eine solche Ernährung verworfen werden.
• Patienten mit Bluthochdruck. Eine kohlenhydratarme Ernährung hilft, den Blutzuckerspiegel auszugleichen, was bedeutet, dass sie den Blutdruck wiederherstellt. Bei zunehmendem Gewicht tritt Bluthochdruck häufig auf, sodass das Problem nach Gewichtsverlust verschwindet.

Low-Carb-Diäten eignen sich am besten für diejenigen, die zusätzliche Pfunde verlieren möchten.. Unter Verwendung von Protein beginnt der Körper, Ketone zu produzieren, was zur Gewichtsabnahme beiträgt.

Für Männer, die körperlich arbeiten, ist diese Methode des Abnehmens aufgrund einer unzureichenden Menge an Kohlenhydraten nicht geeignet, wodurch Aktivität, Koordination und Kraftverlust nachlassen. Nach einer kohlenhydratarmen Diät wird einer Person regelmäßig Ruhe und ein wenig körperliche Aktivität gezeigt, die auf Gehen und Hausarbeiten beschränkt sein sollte.



Zugelassene Produkte

An einem Tag mit einer solchen Diät müssen Sie nicht mehr als 150 g Kohlenhydrate verwenden. Tabelle der erlaubten Produkte:

Der Name des Produkts	Kohlenhydrate pro 50 g	Der Name des Produkts	Kohlenhydrate pro 50 g
Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte
Rind, Kalb		Lamm, Schwein
Gans, Ente
		Rinderleber
Hühnerleber		Eier in jeglicher Form
Gebackener Fisch		Garnelen
Kaviar schwarz, rot		Tintenfische
Champignon		Frische Steinpilze
Milchprodukte
Fettarmer Hüttenkäse		Fetter Hüttenkäse
Joghurt ohne zucker		Joghurt süß
Kefir, Ryazhenka
Käse verschiedener Sorten		Margarine
Gemüse und Grüns
Blattsalat		Sellerie (Grün)
		Grüne Bohnen
frische Gurke		Grüne Zwiebel
Tomaten
Aubergine		weißer Blumenkohl
Süßer Pfeffer
Sellerie)		Lauch
Petersilie		Zwiebel
Früchte und Beeren
Grapefruit
Orange		Mandarin
		Erdbeere
Blaubeere		Johannisbeere
Preiselbeere
		Stachelbeere
Die Getränke
Mineralwasser		Tee, Kaffee ohne Zucker
Tomatensaft		Karottensaft
Apfelsaft		Grapefruitsaft
Saucen und Gewürze
Tafelmayonnaise
Remoulade		Gewürze

Alle Komponenten aus der Tabelle dürfen verwendet werden, aber diejenigen, die 5-10 g enthalten, können in begrenzten Mengen verzehrt werden. Beim Verzehr von 100 g Pfirsich erhält eine Person 9,5 g Kohlenhydrate, aber eine Frucht füllt sich nicht. Ein richtig zusammengestelltes Menü für den Tag ermöglicht es Ihnen, eine große Menge Kohlenhydrate zu vermeiden und sie durch Fette und Proteine ​​​​zu ersetzen.



Verbotene Produkte

Stärke, Zucker und süße Sirupe sind schädliche Bestandteile, deren Verwendung eingeschränkt werden sollte. Liste der verbotenen Produkte:

Der Name des Produkts	Kohlenhydrate pro 50 g	Der Name des Produkts	Kohlenhydrate pro 50 g
Fleischwaren, Fisch
Würste und Würste		Milchwürste
Arztwurst		Geräucherter Fisch
Milchprodukte
Quarkmasse süß		Süßer Quark
Süßigkeiten
Cremiges Eis		Schokolade mit Nüssen
bitter Schokolade		Milchschokolade
Kekskuchen		Pralinen
		Marmelade
Kondensmilch
Müsli und Brot
Herkules		Erbsen geschält
		Buchweizenbrei (Prodel)
Perlgerste
Gerstenbrei		Grieß
		Pasta
Roggenbrot		Weizenbrei
Gemüse und Grüns
		Kartoffel
Früchte und Beeren
		Nektarine
		Traube
Die Getränke
Pflaumensaft mit Fruchtfleisch		Kirschsaft
Orangensaft		Traubensaft
Granatapfelsaft		Aprikosensaft
Pflaumensaft		Birnenkompott
Apfelkompott		Kirschkompott
Nüsse und Trockenfrüchte
Zeder
		Kürbiskerne
Pistazien		Sonnenblumenkerne
		Sesamsamen
Pflaumen
Saucen und Gewürze
Tomatensauce

Die Verwendung solcher Produkte, auch in kleinen Mengen, verhindert einen schnellen Gewichtsverlust. Ketchup, Mayonnaise und Tomatensauce haben wenig Kohlenhydrate, aber sie sind reich an Fetten und Schadstoffen für den Körper, außerdem sind sie kalorienreich und haben keinen Nutzen. Alkohol muss vollständig aus der Ernährung eliminiert werden.

Welche Ziele können erreicht werden?

Die Dauer einer Low-Carb-Diät beträgt je nach Ausgangsgewicht durchschnittlich 6-12 Monate. In den ersten 3-4 Wochen der Ernährung kommt es zu leichtem Schwindel und Müdigkeit, was auf eine aktive Fettverbrennung hinweist. In dieser Zeit können Sie etwa 10 kg abnehmen, wenn das Gewicht mehr als 80 kg betrug. Im ersten Monat werden die Hüften aktiv reduziert, die Taille wird gezogen, die Beine nehmen ab.

Mit einem Anfangsgewicht von weniger als 80 kg können Sie 5 kg loswerden, den Bauch, die Seiten und zusätzliche Zentimeter im Brustvolumen entfernen. Der Gewichtsverlust nach dem ersten Monat nimmt ab und beträgt 1-1,5 kg pro Woche. Die Vorteile einer solchen Gewichtsabnahme sind die Möglichkeit, den Kaloriengehalt von Lebensmitteln nicht zu zählen und keinen Sport zu treiben. Wenn es viele zusätzliche Pfunde gibt, lohnt es sich, nach 2-3 Monaten der Diät mit dem Training zur Hautstraffung zu beginnen, indem Sie spezielle Körperöle verwenden und die Hautstruktur nivellieren.

Menü für die Woche

Wenn Sie Mahlzeiten für jeden Tag mit der Berechnung der Kohlenhydrate und der Anzahl der Kalorien pro Tag zusammenstellen, können Sie 5-15 kg pro Monat verlieren. Menü für eine Woche Diät:

der Tag	Frühstück	Nachmittagstee	Abendessen	Snack	Abendessen
	Omelette mit Pilzen	Grüner Apfel	Buchweizen	Orange	Rucola-Salat
	Zuckerfreier Kaffee		Hähnchenschnitzel		Tomate
	Nalistniki mit Hüttenkäse	Grapefruit	Ohr mit Fischstücken	Apfelgrün	Eintopf mit Rindfleisch und Spinat
	Käsekuchen mit Sauerrahm				Orangensaft
	Quarkpudding	Orange	Käsesuppe	Blaubeere	geschmortes Kaninchen
	Grüner Tee		Meeresfrüchte-Cocktail		Grüner Tee
	Käse, Hüttenkäse	Mandarin	Saure-Sahne-Sauce	Gemüsesalat mit Tomaten	Bohnenpüree
	Zuckerfreier Kaffee				Hühnerbrötchen
	Hart gekochte Eier		Caesar Salat"	1 Glas Kefir	Roastbeef
	Zuckerfreier Kaffee		50 g Hartkäse		Leichter Salat aus Tomaten und Gurken
	Eier mit Käsestückchen	1 Glas Kefir	Truthahn mit Brokkoli gebacken	Blattsalat	Champignonknödel mit Hähnchen
	Grüner Tee		Ungesüßtes Kompott		Grapefruitsaft
	Käsekuchen mit Sauerrahm		Gedämpfte Kalbfleischbällchen	Grapefruit
			Karottensalat		Apfelsaft

Wenn Sie diese Diät 7 Tage lang befolgen, können Sie die zusätzlichen 2-3 kg verlieren. Nach einer Woche kann die Low-Carb-Diät fortgesetzt werden. Gerichte wechseln, Beilagen kommen aus püriertem Blumenkohl und Rosenkohl, etwas Hülsenfrüchte, Buchweizen und Weizenbrei hinzu. In den ersten 3-6 Monaten müssen Sie täglich 150 g Kohlenhydrate zu sich nehmen.

Sie können den Indikator erhöhen und der Diät neue Produkte hinzufügen, nachdem Sie die gewünschte Marke auf der Waage erreicht haben. Es ist wichtig, die Menge an Kohlenhydraten langsam wieder aufzufüllen, ohne Süßigkeiten, Kekse und andere Leckereien. Sie können die Ernährung 3 Monate nach Beendigung der Ernährung mit Desserts und Süßigkeiten abwechslungsreich gestalten. Alkohol kann auch zurückgegeben werden, wenn er nicht öfter als zweimal im Monat konsumiert wird.

Rezepte

Das Zubereiten von Frühstück, Mittag- und Abendessen mit einer kohlenhydratarmen Ernährung zu Hause ist einfach. Die Hauptsache ist, die Grundregeln beim Kochen zu befolgen, Lebensmittel zu wählen, die reich an Proteinen und Fetten sind, und auch den Cholesterinspiegel in der Zusammensetzung der Gerichte zu kontrollieren.

Sie können Mayonnaise oder Ketchup trotz der geringen Menge an Kohlenhydraten nicht für Salate und Dressings verwenden.

Grundrezept für Hähnchen




Zutaten für das Gericht:

• 200 g Huhn;
• eine halbe Zitrone;
• Dillgrün.

Kochmethode:

1. 1. Filet mit Saft gießen, eine halbe Stunde unter Druck marinieren.
2. 2. Leicht abschlagen, in den Ofen stellen und 20 Minuten in Folie garen oder in einem Slow Cooker dämpfen.
3. 3. Vor dem Servieren mit fein gehacktem Dill bestreuen, keine Saucen hinzufügen.

Grundrezept für Fisch




Zutaten:

• 200 g Fischfilet;
• 2 Zitronen;
• Petersilie und Dill;
• schwarzer Pfeffer;
• etwas Salz.

Kochmethode:

1. 1. Den Saft von 1 Zitrone auspressen, mit Dill und Petersilie mischen.
2. 2. Marinieren Sie das Fischfilet mit der resultierenden Mischung und lassen Sie es 20 Minuten einwirken.
3. 3. Fisch in einem langsamen Kocher dämpfen oder etwa eine halbe Stunde in Folie backen.
4. 4. Mit geschnittener Zitrone und Kräutern servieren.

Meeresfrüchte-Cocktail




Zutaten:

• 300 g Muscheln;
• 0,5 kg Garnelen;
• 0,5 kg Tintenfisch;
• 1 Zwiebel;
• 10 ml Olivenöl;
• Rosmarin und Fenchel;
• 1 Zitrone;
• Bündel Sellerie.

Kochmethode:

1. 1. Klein geschnittenen Sellerie und Zwiebel in eine mit Olivenöl erhitzte Pfanne geben.
2. 2. Braten und den Saft von 1 Zitrone einfüllen, 5 Minuten köcheln lassen.
3. 3. Fügen Sie Meeresfrüchte und ein Glas Wasser hinzu und kochen Sie eine Viertelstunde lang.
4. 4. Zum Schluss das Gericht mit Rosmarin und Fenchel zum Würzen bestreuen.

Eintopf mit Rindfleisch und Spinat




Produkte für das Gericht:

• 0,5 kg Rindfleisch;
• 0,5 kg Spinat;
• 1 Zwiebel;
• 200 g Sellerie;
• 2 Tomaten;
• 20 g Knoblauch;
• 20 ml Olivenöl;
• eine Prise Kreuzkümmel;
• Brühe oder Wasser;
• 0,1 g Ingwer.

Kochmethode:

1. 1. Alle Gewürze mischen und in Olivenöl anbraten.
2. 2. Zwiebeln, Tomaten zugeben, erwärmen und über die Brühe gießen.
3. 3. Rindfleisch, Spinat und Sellerie bei schwacher Hitze 1 Stunde dünsten.
4. 4. Mit frischen Kräutern servieren.

Champignonknödel mit Hähnchen



Zutaten:

• 400 g Pfifferlinge;
• 20 g gedünsteter Spinat;
• 20 g Haferkleie;
• 4 Proteine;
• Birne;
• 1 kg Hühnerfleisch.

Kochmethode

1. 1. Kochen Sie die Pilze und lassen Sie sie abkühlen.
2. 2. Mahlen Sie sie zusammen mit Spinat und Zwiebeln in einem Fleischwolf.
3. 3. Proteine ​​hinzufügen, mischen und den Inhalt zu einer kleinen "Wurst" rollen.
4. 4. Für 5-6 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
5. 5. Nach dem Einfrieren zusammen mit dem Hühnerfleisch in dünne Schichten schneiden.
6. 6. Alle Stücke in kochendes Wasser geben und eine halbe Stunde kochen lassen.

Kochrezepte sind einfach und erschwinglich, schnell zubereitet und erfordern keine zusätzliche Küchenausstattung. Beim Kochen ist es wichtig, die folgenden Regeln zu beachten:

1. 1. Schmoren, kochen oder dämpfen Sie Fisch, Fleisch und andere Lebensmittel.
2. 2. Verwenden Sie Soja oder hausgemachte Mayonnaise als Saucen.
3. 3. Salzen Sie Gerichte in einer kleinen Menge oder vor dem Servieren.
4. 4. Braten Sie Omeletts, Rühreier sind in Olivenöl erlaubt.

Indem Sie einfache Tipps und ein Menü mit kohlenhydratarmen Diäten befolgen, können Sie ohne strenge Ernährungseinschränkungen, anstrengendes Training und Stress bis zu den festgelegten Ergebnissen abnehmen.

Und ein paar Geheimnisse...

Die Geschichte einer unserer Leserinnen Alina R.:

Besonders mein Gewicht hat mich gestört. Ich habe viel zugenommen, nach der Schwangerschaft wog ich wie 3 Sumo-Ringer zusammen, nämlich 92 kg bei einer Körpergröße von 165. Ich dachte, mein Magen würde sich nach der Geburt senken, aber nein, im Gegenteil, ich fing an zuzunehmen. Wie gehe ich mit hormonellen Veränderungen und Übergewicht um? Aber nichts entstellt oder verjüngt einen Menschen so sehr wie seine Figur. In meinen 20ern habe ich zum ersten Mal gelernt, dass dicke Mädchen "FRAU" heißen und dass "sie solche Größen nicht nähen". Dann im Alter von 29 Jahren die Scheidung von ihrem Mann und Depressionen ...

Aber was kann man tun, um abzunehmen? Fettabsaugung mit Laser? Gelernt - nicht weniger als fünftausend Dollar. Hardwareverfahren - LPG-Massage, Kavitation, RF-Lifting, Myostimulation? Etwas günstiger - der Kurs kostet ab 80.000 Rubel mit einem Ernährungsberater. Sie können natürlich versuchen, auf einem Laufband bis zum Wahnsinn zu laufen.

Und wann findet man die Zeit für all das? Ja, es ist immer noch sehr teuer. Vor allem jetzt. Also habe ich für mich einen anderen Weg gewählt ...