Myzelkorn und auf Stäbchen. Schwierigkeit der Wahl

Vorteile:

• geringeres Gewicht im Vergleich zu Getreidemyzel;
• hält selbst den stärksten Frösten während des Transports stand;
• eine große Vielfalt an Pilzarten;
• Möglichkeit des Wachstums in Baumstämmen, Baumstümpfen, Säcken;
• niedrige Kosten;
• niedrige Versandkosten aufgrund des geringen Gewichts;
• lange Haltbarkeit (bis zu 4 Jahre).

Mängel:

• Angst vor Feuchtigkeit (das Myzel sollte nicht nass werden);
• Die Keimung dauert im Vergleich zum Getreidemyzel etwas länger.

Sie können Pilzmyzel auf Stöcken in Hartholzstämmen oder in Holzstämmen züchten Plastiktüten mit einem Substrat (Sägemehl, Sonnenblumenschalen, Stroh, Kokossubstrat oder Maiskolben). Hier gibt es einige Besonderheiten. Pakete mit Substrat keimen schneller, tragen aber nur 1-2 Monate Früchte, weil... das Myzel zersetzt das Substrat vollständig. Stämme und Baumstümpfe keimen langsamer, können aber bis zu 7 Jahre lang Früchte tragen, bis das Holz vollständig zerstört ist.

Günstiger Zeitpunkt zum Anpflanzen von Pilzkulturen Holzsockel V natürliche Bedingungen von April bis Oktober, drinnen - das ganze Jahr über bei Temperaturen von 15 bis 27 Grad.

Wachsendes Myzel auf Stäbchen in Beuteln.

Auch spezielle Verpackungen und Beutel für die Pilzzucht können Sie bei uns erwerben.

Nehmen Sie einen 6-8-Liter-Beutel und gießen Sie etwas Substrat (ca. 5 cm) in den Boden. Der Untergrund muss so weit vorgefeuchtet sein, dass beim Zusammendrücken in der Handfläche etwas Wasser entsteht.

Platzieren Sie 3 mit Myzel infizierte Stäbchen gleichmäßig auf dem Substrat. Legen Sie eine neue Ebene darauf. Und so weiter, bis das Paket vollständig gefüllt ist. Stellen Sie sicher, dass Sie die Tasche später zubinden können.

Machen Sie mit einem Zahnstocher Löcher in einem Schachbrettmuster auf der gesamten Oberfläche, mit Ausnahme der Unterseite. Danach kann der Beutel mit Myzel in ein Tablett gelegt oder unter der Decke festgebunden werden. Wenn Sie eine Plantage haben, nutzen Sie beide Methoden, um Platz zu sparen.

Licht herein diesen Prozess optional, Hauptsache, der Untergrund darf nicht austrocknen. Dazu müssen Sie die Beutel regelmäßig mit Wasser aus einer Sprühflasche besprühen. Erfolgt der Anbau im Keller, ist es sinnvoll, offene Behälter mit Wasser aufzustellen, um eine hohe Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten.

Nach 7-12 Tagen beginnt das Substrat mit Myzel zu bewachsen – im Beutel erscheint ein weißes „Netz“. 20–30 Tage nach dem Pflanzen erscheinen die ersten Pilze durch die Löcher im Beutel. Zu diesem Zeitpunkt verwandelt sich das mit Myzel verflochtene Substrat in einen dichten, homogenen Block. Machen Sie mit einem Messer 4 1-2 cm lange Schnitte an den Seiten des Beutels, um die Fruchtkörper freizugeben.

Um die Fruchtbildung anzuregen, platzieren Pilzblock 2-3 Tage im Kühlschrank bei einer Temperatur von 3-5 °C oder in einem beleuchteten Raum bei einer Temperatur von 15-20 °C.

Befeuchten Sie den Untergrund durch die Schnitte mit einem Sprühgerät. Nach 3-4 Tagen erscheinen „Primordien“ – das sind die Keime von Pilzen. Innerhalb von 4-5 Tagen wachsen die Primordien auf die Größe eines Pilzes heran. Sie können gepflückt und als Nahrung verwendet werden.

Aus einem 5-8-Liter-Beutel können Sie 3-5 kg ​​Pilze sammeln, und die Fruchtbildung erfolgt in Wellen.

Wenn Sie nicht 16 Stäbchen (eine Packung), sondern 32 (zwei Packungen) in eine Tüte stecken und diese häufiger anordnen, beschleunigt sich der Wachstumsprozess und die Ernte wird höher sein.

Wachsendes Myzel auf Stöcken in Baumstämmen (Stümpfe, Baumstämme).

Auf diese Weise werden Pilze meist in Gärten (im Freien) und in Gewächshäusern gezüchtet.

Der Hauptvorteil dieser Methode ist die langfristige Fruchtbildung von bis zu 7 Jahren.

Wir wählen einen Baumstamm (verbrannter Baumstumpf) aus Laubholzarten (Espe, Birke, Pappel usw.) ohne Anzeichen von Fäulnis, mit einem Durchmesser von 10–15 cm und einer Länge von 30–50 cm, mit Rinde (ohne Äste).

Weichen Sie es 2-3 Tage lang in Wasser ein und lassen Sie es dann 1 Tag lang an einem sauberen, belüfteten Ort stehen, damit überschüssige Feuchtigkeit verdunsten kann.

Wir bohren Löcher mit einem Durchmesser von 0,9 cm und einer Länge von 5 cm im Schachbrettmuster im Abstand von ca. 20 cm zueinander. Je mehr Myzelstäbchen pro Stamm verwendet werden, desto schneller keimt das Myzel und beginnt Früchte zu tragen.

Führen Sie die Stäbchen mit Myzel mit sauberen Händen oder Handschuhen bis zum Anschlag in die Löcher ein und verschließen Sie sie dann mit Holzstopfen oder Wachs (Gartenpech), um das Eindringen von Bakterien zu verhindern.

Sie können den Baumstamm mit Sackleinen abdecken, was die Entwicklung des Myzels erheblich beschleunigt. Stellen Sie das Holz an einen schattigen, gut belüfteten Ort mit einer Temperatur von 20–25 °C. Um die Holzfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten: Wenn Sie Pilze im Freien anbauen, bewässern Sie die Erde in der Nähe des Baumstumpfs (Stamms) 2-3 Mal pro Woche. Wenn Sie im Innenbereich anbauen, legen Sie das Holz in eine Wanne mit feuchter Erde oder befeuchten Sie es einfach, wenn Sie den Baumstamm abgedeckt haben das Sackleinen durch Sprühen.

Das Stammwachstum erfolgt je nach Bedingungen innerhalb von 1–2 Monaten. Das Holz ist überwuchert, wenn an den Infektionsstellen und an den Enden weißes Myzel sichtbar ist. Die Fruchtbildung beginnt 2–6 Monate nach dem Pflanzen bei einer Lufttemperatur von mehr als 15 ° C.

Für den Winter mit Blättern bestreuen und mit Sackleinen abdecken.

Die Fruchtbildung erfolgt in Wellen, bis zu 3–4 Jahre auf weichem Holz (Pappel, Birke, Weide), 5–7 Jahre auf hartem Holz (Buche, Ahorn, Eberesche). In einem Jahr können Sie von jedem Baumstamm 3-6 kg Pilze sammeln.

Im Spätherbst sollten die Baumstämme mit Laubstreu bestreut und mit Sackleinen abgedeckt werden.

Haltbar bis

3 Jahre bei Lagerung bei einer Temperatur von nicht mehr als +24°C.

4 Jahre bei Lagerung bei Temperaturen von +2 bis +4°C.

Anweisungen zur Verwendung von Myzel auf Stäbchen in Bildern

Wie pflanzt man Myzel auf Stöcke in einen Baumstumpf (Stamm, Baumstamm)?

• Für die Verwendung von Myzel auf Stäbchen ist nur Holz geeignet. Das aus beliebigem Pflanzenmaterial hergestellte Substrat wird mit Myzel aus Getreidemyzel bepflanzt.
• Bei Holz handelt es sich entweder um Baumstümpfe (Stumps) oder Baumstämme (Schnitt, Baumstamm) von Stämmen und Skelettästen von Hartholzbäumen mit einem Durchmesser von mehr als fünfzehn Zentimetern.
• Voraussetzung ist das Vorhandensein von Rinde und einem gesunden Kern im Holz. Wenn Staub vom Stumpf abfällt, wenn man mit den Fingern darüber fährt, ist ein solcher Stumpf nicht für die Pilzzucht geeignet.
• Es empfiehlt sich, den Stamm noch am selben Tag zu sägen, an dem Sie die Stöcke pflanzen – so ist der Feuchtigkeitsverlust minimal.

Je breiter der Stammdurchmesser ist, desto kürzere Stämme müssen gesägt werden. Um Ihnen die Navigation zu erleichtern, verwenden Sie diese einfache Formel:

Die Länge des Baumstamms (Baumstamm, Hanf, Stamm) + sein Durchmesser = 1 bis 1,1 Meter

Diese. Bei einem Stammdurchmesser von 30 cm kann es in Abschnitte von 70 cm bis 80 cm geschnitten werden, bei einem Durchmesser von 50 x 50 bis 60 cm.

• Wenn der Baum schon lange gesägt wurde und trocken ist, müssen Sie Löcher hineinbohren. Anschließend mehrere Tage in Wasser einweichen, dann herausnehmen und das überschüssige Wasser abtropfen lassen, bevor die Baumstäbchen gepflanzt werden.
• Eine Packung Stäbchen enthält zwanzig Holzstücke, die mit dem Myzel einer Pilzart infiziert sind (der Name der Art steht auf der Packung).

Wie pflegt man einen Baumstumpf, damit Pilze wachsen?

• Stellen Sie nach dem Pflanzen sicher, dass Sie eine Markierung anbringen, um zu erkennen, wann der Baumstamm gepflanzt wurde und mit welcher Art von Pilz der Stamm infiziert war.
• Pilze auf Baumstümpfen können das ganze Jahr über in Wellen Früchte tragen, wenn sie unter optimalen Bedingungen für das Wachstum von Pilzdrusen gehalten werden: bei einer Temperatur von 8 bis 20 Grad und bei wärmeliebenden Sorten (Zitrone, rosa Austernpilz, Reishi). ) Die Temperatur beträgt 18 bis 28 Grad.
• Befinden sich die Stümpfe im Freien, müssen sie im Winter und Sommer abgedeckt werden (mit Heu, Stroh, Sackleinen – damit der Stumpf atmen kann, aber gleichzeitig ein gewisses Mikroklima um ihn herum herrscht):

im Winter - damit das Myzel nicht gefriert.

Wie lagere ich Myzel auf Stäbchen?

Myzel auf Stäbchen von Futar wird in speziellen Zip-Beuteln verkauft, um die Feuchtigkeit zu bewahren. Daher kann es ab dem Veröffentlichungsdatum mindestens ein Jahr lang im Kühlschrank auf einem für die Lagerung von Gemüse vorgesehenen Regal aufbewahrt werden. Sie können nur die ungeöffnete Verpackung aufbewahren. Nach dem Öffnen muss das Myzel schnellstmöglich in das Holz eingepflanzt werden.

Im transparenten Fenster sieht man Stäbchen, die mit weißen oder cremefarbenen Flusen bewachsen sind, ähnlich wie Schimmel – das ist das Myzel des Pilzes. Es ernährt sich von der Zufuhr jener Stoffe, die im Holz des Stockes vorkommen. Wenn Sie Stäbchen mit Myzel lagern länger als die Frist Haltbarkeit, seine Aktivität kann nachlassen und nach dem Pflanzen dauert das Überwachsen des Holzes länger.

Überprüfen Sie in diesem Fall regelmäßig, ob der Stick (jeder im Beutel) fest ist, indem Sie ihn leicht mit den Fingern durch den Beutel drücken. Wenn der Nährstoffvorrat zur Neige geht, wird das Stäbchen weich und das Myzel eignet sich nicht mehr zum Pflanzen. Daher empfehlen wir, unser Myzel nicht länger als ein Jahr auf Stäbchen aufzubewahren.

Aufmerksamkeit!

Myzel auf Stäbchen ist nur zum Einpflanzen in Baumstümpfe (Stämme, Baumstämme) bestimmt.

Es kann nicht in Pilzseiten auf Pflanzensubstraten gezüchtet werden. Zu diesem Zweck bildet jedes Korn mit Myzel viele Wachstumspunkte in Blöcken. Die Stäbchen wachsen in den Beuteln sehr langsam und auf einer begrenzten Fläche, sodass das Substrat nicht vom Myzel bedeckt wird und Schimmel, Bakterien und andere Mikroorganismen beginnen entwickeln sich dort - Konkurrenten der Austernpilze.

Außerdem können Sie kein Myzel auf Stäbchen verwenden, um zu Hause Körnerpilzmyzel zu züchten.

Anfänger und Amateure stellen oft Fragen, die nach dem Kauf von Myzel auf Stäbchen auftauchen. Wir haben diese Fragen und Antworten darauf gesammelt

Honigpilze wachsen wirklich nie alleine und wachsen immer in großen Kolonien auf umgestürzten Bäumen oder Baumstümpfen. Diese Pilze eignen sich perfekt für die künstliche Kultivierung. Um Ihr eigenes Pilzbeet anzulegen, müssen Sie lediglich Honigpilzmyzel kaufen und eine geeignete Wachstumsumgebung dafür vorbereiten.

Was Sie über den Anbau von Honigpilzen aus Myzel wissen müssen

Wer auf seinem Grundstück Honigpilze anbauen möchte, muss zunächst auf den Garten selbst oder das Grundstück achten, auf dem seine Kolonien wachsen werden.

Honigpilze sind relativ unprätentiöse Pilze, obwohl die künstliche Keimung einige Anstrengungen erfordert. Es muss jedoch berücksichtigt werden, dass nach Erschöpfung des Nährmediums seine Ressourcen ( wir reden darüberüber den Baumstumpf, auf dem sie gepflanzt werden), dann kann sich das Myzel anschließend auf umliegende Bäume ausbreiten. So verhindern Sie das:

1. Platzieren Sie Baumstämme mit zukünftigen Honigpilzkolonien so weit wie möglich von Kulturbäumen entfernt oder umzäunen Sie sie mit einer Trennwand, vorzugsweise nicht aus Holz, da auch diese bald „blühen“ wird.
2. Sie sollten rechtzeitig ernten (entfernen Sie die reifsten Honigpilze von den Stümpfen, deren Kappen sich wie ein Regenschirm aufzurichten beginnen), bevor die Sporen fliegen.
3. Heben Sie einen kleinen Graben rund um die zukünftige Plantage aus, allerdings ist dies ebenfalls nur ein bedingter Schutz.

Nach Angaben derjenigen, deren Garten von Natur aus mit diesen Pilzen befallen ist, richten sie den Bäumen keinen großen Schaden an. Die Menschen ernten und verwenden Pilze einfach für den vorgesehenen Zweck.

Die zweite Bedingung ist, dass es wünschenswert ist Grundwasser auf der Baustelle waren relativ hoch. In diesem Fall werden die Unterkanten künstlicher Stümpfe mit Honigpilzkolonien ständig mit Feuchtigkeit versorgt, was ihr Wachstum erheblich beschleunigt. Andernfalls müssen Sie den Boden ständig manuell abwerfen.

Holz zum Legen von Honigpilzmyzel

Am liebsten mag das Myzel alte Bäume, die bereits tot, aber nicht faul sind. Sie wachsen auch gerne auf liegenden Stämmen. Am besten fahren Sie mit einer Kettensäge bewaffnet in den Wald und fällen kleine Stämme umgestürzter Espen oder Birken. Honigpilze bevorzugen sie am meisten. Achten Sie einfach auf:

• das Holz wurde nicht von Borkenkäfern gefressen;
• es befanden sich keine Myzelien anderer Pilze darauf (es gab keine weißlichen Fasern unter der Rinde);
• es war frei von Moos und Flechten;
• es war mit Feuchtigkeit durchnässt.

Auch Stämme von frisch gefällten Bäumen funktionieren, diese müssen jedoch zunächst für längere Zeit in einem Behälter mit Wasser künstlich eingeweicht werden. Darüber hinaus nimmt ein Baum, sobald er durchnässt ist und sich leicht zu erwärmen beginnt, wenn Feuchtigkeit darauf gelangt, diese sehr gut auf, was man von frischen Baumstämmen nicht behaupten kann. Sie müssen um ein Vielfaches länger bewässert werden.

Vorbereitung von Protokollen

Die Stämme zum Umpflanzen von Honigpilzmyzel sollten auf eine Länge von maximal 60 cm abgesägt werden. Bis zur Mitte einer so niedrigen Säule kann Feuchtigkeit problemlos von unten aus dem Boden aufgenommen werden. Von oben erhält der Baumstamm Feuchtigkeit durch Bewässerung und aus einem speziellen Loch, auf das später noch eingegangen wird. Es empfiehlt sich, Stämme mit einem Durchmesser von mindestens 20 cm zu wählen, generell gilt aber: je größer, desto besser.

Als nächstes sollten Sie Löcher zum Verschließen der Stäbchen mit Myzel vorbereiten. Sie werden in jedem Stamm im Schachbrettmuster gebohrt, im Durchschnitt sollte der Abstand zwischen den Löchern entlang der Länge des Stammes mindestens 15 cm und am Umfang mindestens 10 cm betragen. Auch hier gilt: je mehr, desto besser. Manchmal können Kolonien so stark wachsen, dass sie beginnen, sich gegenseitig zu stören.

Der Bohrer sollte einen Durchmesser haben, der etwas größer ist als der Stab mit Myzel, und die Tiefe des Lochs sollte 1 cm länger sein. Anschließend müssen diese Löcher verstärkt werden – mit einem dünneren Bohrer erweitert werden (damit der Stab mit Myzel nicht hineingeht), fast bis zur Mitte des Baumstamms. Dadurch wird das Wachstum des Myzels beschleunigt. Beim Bohren von Löchern ist zu berücksichtigen, dass jeder Baumstamm mindestens 15–20 cm tief im Boden vergraben wird. Es dürfen keine Löcher mit Myzel im Boden vorhanden sein.

Mit Honigpilzmyzel infizierte Stäbchen legen

Der Lesezeichenvorgang sieht folgendermaßen aus:

• Legen Sie die zum Pflanzen vorbereiteten Baumstämme auf eine saubere Oberfläche (Polyethylen oder sauberen Betonboden), damit während des Pflanzvorgangs kein Schmutz in die Löcher gelangt.
• Bevor Sie mit Essstäbchen hantieren, sollten Sie Ihre Hände gründlich mit Seife waschen.
• Stecken Sie die Stäbchen mit Myzel bis zum Anschlag in die Löcher.
• Gießen Sie in jedes Loch einen Teelöffel in Wasser verdünnte Kartoffelstärke, zubereitet in einer Menge von 40 g Stärke pro 1 Liter Wasser - dies stimuliert die Entwicklung des Myzels.
• Anschließend sollte das Loch sofort mit speziell dafür vorbereiteten Holzdübeln verschlossen werden. Einige Gärtner empfehlen, sie mit Gartenlack abzudecken.

Jetzt sind die Baumstämme mit eingebettetem Myzel bereit für die Installation im Gartengrundstück.

Mit Honigpilzmyzel infizierte Baumstämme legen

Die Stämme werden mindestens 15 cm tief in den Boden eingegraben, damit die Feuchtigkeit aus dem Boden besser vom Baum aufgenommen werden kann. Nach der Installation in der oberen Ebene in der Mitte sollte mit einem Bohrer von 10–20 mm Breite bis zu einer Tiefe von 10–20 cm gebohrt werden. Durch das Loch sollten 5–6 diametrische Schnitte gemacht werden mit einer Schleifmaschine und einer Holzsäge. Dadurch wird in das Loch gegossenes Wasser schneller und besser absorbiert Oberteil Block aus Holz.

So pflegen Sie ein Pilzbeet

Um zu verhindern, dass Feuchtigkeit aus dem Boden verdunstet und die Baumstämme so schnell erodieren, können Sie das „Grundstück“ mit einer Schicht Stroh abdecken. Dadurch entsteht ein Unikat Treibhauseffekt wird sich positiv auf die Myzelentwicklung auswirken. Sie müssen lediglich den Strohzustand unter Kontrolle halten. Es ist ratsam, es nicht verrotten zu lassen und sobald Spuren von Schimmel darauf auftreten, sollte es durch ein neues ersetzt werden.

Die Pflege besteht hauptsächlich aus der Bewässerung des Bodens und der Beregnung der Säulen. Dass die Holzscheite auszutrocknen beginnen, ist optisch zu erkennen. Zu nass sollte man sie aber auch nicht machen. Überschüssige Feuchtigkeit kann dazu führen, dass sich das Myzel weniger effizient entwickelt und der Ertrag gering ist. Du solltest es selbst herausfinden goldene Mitte und halten Sie sich strikt daran.

Denken Sie auch daran, dass die „Pilzplantage“ an einem schattigen Ort liegen sollte. Erfahrene Gärtner Es wird empfohlen, die Reifung von Honigpilzen unter natürlichen Bedingungen zu beobachten. Dann wird es Ihnen nicht schwer fallen, für sie eine ähnliche Atmosphäre zu schaffen.

Sobald die ersten weißlichen Anzeichen von Myzel sichtbar werden, können Sie den Strohhalm entfernen. Sie sollten jedoch die Feuchtigkeit ständig überwachen, auch während der Reifezeit des Pilzes. Das Besprühen erfolgt hauptsächlich in der Zeit von 12 bis 17:00 Uhr, jedoch unter der Bedingung, dass die oberen Teile der Stämme, mit Ausnahme des Lochs mit Wasser und der Schnitte, bis zum Abend trocken sind.

Abschluss

Wenn alles richtig gemacht wird, wächst das Myzel auf jeden Fall und der nächste Sommer wird für Sie ein echter Pilzsommer. Allerdings können sich einige Honigpilzarten, anders als beispielsweise Herbstpilze, viel schneller entwickeln.

Es bleiben nur noch ein paar Worte zur Zeit der Anpflanzung von Honigpilzen offenes Gelände. Experten raten zur Herstellung im Frühling, wenn die Natur aus dem Winter erwacht. Zu diesem Zeitpunkt eignen sich Baumstämme am besten zum Pflanzen. Sie sind mit Feuchtigkeit und Nährstoffen gesättigt. Schädlinge sind noch nicht aufgewacht, pathogene Bakterien sind nicht so aktiv. All dies erhöht die Chancen auf eine gesunde und schnelle Entwicklung des Myzels erheblich.

Was ist Myzelmyzel? Welche Arten von Myzel gibt es, wie wählt man sie aus und lagert sie? Hier kann es zu Verwirrung kommen – einige Informationsquellen bezeichnen Myzel als das Substrat, auf dem das Myzel für den weiteren Transport und die Kultivierung platziert wird. Manche Leute nennen das Myzel selbst das Myzel – den Körper des Pilzes, der zuvor zerkleinert und zur weiteren Besiedlung in das Substrat gepflanzt wurde, aber nicht beides zusammen.

Ich neige dazu, das zu denken Myzel- Dies ist ein mit Myzel besiedeltes Substrat, das darauf wartet, bald auf Stroh, Baumstämmen, Pappe und so weiter zum Keimen zu kommen ... Lesen Sie auf der Seite nach, welche Arten von Wachstumssubstraten es gibt. Das Myzel wird benötigt, um Myzel auf diese Substrate zu übertragen.

Der Anbau von Pilzen aus reinem Myzel wird nicht empfohlen. Eine präzise Menge Myzel (das auf dem Substrat bereits weiß geworden ist und lebensfähig ist) kann eine viel größere Menge Substrat besiedeln als rohes Myzel, das noch nicht in das Substrat hineingewachsen ist. Es ist einfacher, das Myzel zu kontrollieren; Sie können sich des Ergebnisses sicher sein, wenn Sie lebendes Myzel im Myzel sehen und keine bloße Masse, die aus irgendeinem Grund nicht keimen könnte. Schauen wir uns als Nächstes die Vor- und Nachteile an verschiedene Typen Myzel.

Arten von Myzel

Myzel auf Sägemehl

Sägemehl für Myzel wird sterilisiert. Verwendet werden Laubbäume, vorzugsweise Obstbäume. Die Größe des Sägemehls beträgt mehrere Millimeter. Myzel aus kleinen Sägespänen kann in Baumstämmen, offenen Pilzbeeten, Stroh, Pappe und anderen Substraten besiedelt werden. Gepresste Dübel mit Myzel werden aus Sägemehl hergestellt, in das eingeschlagen wird.

Myzel auf Sägemehl, bereits mit Myzel bewachsen.

Wenn Sägemehl nahrhafter wäre, wäre es ein ideales Myzel für Myzel. Wenn Sie Myzel auf Sägemehl kaufen, wurde der Packung höchstwahrscheinlich Kleie oder eine andere Stickstoffquelle zugesetzt. Der Hauptvorteil von Sägemehl ist die Größe seiner Partikel. Da sie klein sind, ist das Myzel gleichmäßiger verteilt und kann mehr Substrat für die Pilzzucht besiedeln. In unserem Land ist Myzel auf Sägemehl nicht besonders beliebt; Getreidemyzel ist viel häufiger.

Getreidemyzel

Sterilisierte Roggen-, Mais-, Weizen- oder Hirsekörner werden mit Myzel besiedelt. Getreidemyzel kann jede Art von Substrat besiedeln. Körner sind viel nahrhafter als Sägemehl, sodass eine Handvoll Körner Myzel in andere Getreidemyzelien und mehr vermehren können. Allerdings ist Getreidemyzel möglicherweise nicht für das Wachstum in der Luft geeignet – Vögel und insbesondere Mäuse werden die Körner auf jeden Fall riechen...

Myzel auf Mais (Popcorn)

Myzel auf Roggenkörnern

Klebt mit Myzel

Pilzstäbchen werden aus Sägemehl und sogar Pilzstielen hergestellt. Diese Methode zur Myzelbesiedelung ist sehr effektiv für Baumstämme, Pappe, Holzspäne – alles, was aus Holz besteht.

Pilzstäbchen aus gepresstem Sägemehl

Klebt mit Myzel

Andere Arten von Myzel

• Holzspäne mit Kleie vermischt.
• Suspension mit Myzel.

Welches Myzel ist besser? Hauptsache, die Art des Myzels passt zum Substrat. Wenn Sie Baumstämme zum Einsetzen haben, nehmen Sie Pilzdübel. Myzel wurde bereits untersucht Holzmaterial, sodass seine Sporen schnell einen Baumstumpf oder Baumstamm besiedeln.

Das Myzel auf Sägemehl besiedelt Baumstämme, mit Kleie angereichertes Sägemehl, Pappe und Stroh gut.

Getreidemyzel eignet sich für desinfiziertes Stroh und Sägemehl.
Wenn Sie sich für die Pilzart entschieden haben, recherchieren Sie ein wenig nach dem geeigneten Substrat. Aber mit Blick auf die Zukunft kann ich Ihnen sagen, dass der Gewöhnliche Austernpilz Stroh oder Pappe bevorzugt.

Kauf und Lagerung von Myzel

Jetzt gibt es einen regelrechten Boom im Pilzgeschäft. Der Kauf von Myzel in einem Myzel ist kein Problem – suchen Sie im Internet nach Pilzsammlern in Ihrer Nähe oder mit den meisten Pilzen beste Bewertungen. Es empfiehlt sich, auf den Transport zu verzichten Transportunternehmen, da der lebende Organismus des Myzels Temperaturveränderungen, Unruhe, Licht und Dunkelheit, Luftmangel oder -überschuss wahrnimmt ...

Trockenes Myzel ist in Samenbeuteln erhältlich. Aber erfahrene Pilzsammler verwenden solche Samen nicht – sie sagen, dass sie widerlich Wurzeln schlagen, sehr langsam aufwachen und so weiter. Ich werde meine Regeln ändern und einen Link zu einer Ressource eines Drittanbieters mit einem Artikel zum Thema trockenes Myzel erstellen. Und mir ist aufgefallen, dass ausländische Websites kein „trockenes“ Myzel verkaufen.

Trockenes Myzel

Das Myzel muss frisch sein, ohne gelbe Flecken. Schimmel und andere Pilze konkurrieren um den Nährboden, und das Myzel selbst produziert seinen eigenen Abfall, der es vergiftet. Bevor Sie Myzel kaufen, müssen Sie alles vorbereiten.

Wenn Ihnen Fehler im Artikel (zum Thema Anbau) auffallen, schreiben Sie bitte in die Kommentare. Es gibt viele Informationsquellen zu Pilzen, viele sind widersprüchlich, daher brauche ich wirklich Ihre Hilfe und Ihren Rat!

Viele Sommerbewohner stehen vor dem Problem, Baumstümpfe von gefällten Bäumen zu entfernen. Obstbäume. Es gibt Dutzende Methoden, um Baumreste loszuwerden, aber die meisten erfordern einen erheblichen Aufwand männliche Macht oder die Ökologie des Standorts schädigen. Andererseits ermöglicht Ihnen der Anbau von Pilzen auf Baumstümpfen, diese sicher, gewinnbringend und einfach von der Baustelle zu entfernen!

Pilze im Garten sind einfach

Heutzutage züchten Hobby-Pilzzüchter in ihren Datschen erfolgreich viele Pilzarten – Steinpilze, Pfifferlinge, Steinpilze, Safranmilchpilze, Champignons, Shiitake, Austernpilze und Honigpilze. Alle diese Pilze sind Holzzerstörer. Das heißt, ihre Hauptfunktion in der Natur besteht darin, Holz zu verarbeiten. tote Bäume Dabei wird es in Dünger für andere Waldpflanzen umgewandelt.

Übrigens enthält Holzstaub, der nach der Zerstörung eines Baumstumpfes durch Myzel entstand, eine große Menge natürlichen Phosphors und kann zur Ernährung jedes Gartens und Gartens verwendet werden Gartenfrüchte. Hier ist ein weiterer Vorteil des Pilzanbaus auf Gartenstümpfen.

Grundsätzlich können Sie das Myzel aller oben genannten Pilze in Gartengeschäften kaufen. Wenn Sie jedoch gerade erst die Grundlagen des heimischen Pilzanbaus erlernen, empfehle ich, mit dem unprätentiösesten Austernpilz zu beginnen.

Welches Myzel ist besser: Getreide oder auf Stäbchen?

Im Angebot sind Getreidemyzel und Myzel auf kurzen Holzstäbchen.

Getreidemyzel besteht aus mit Myzel infizierten Weizen- oder Haferkörnern. Es kann entweder hellgelb oder weißlich gestrichen sein (wenn es bereits mit Myzel bewachsen ist). Solch Pflanzmaterial Im Kühlschrank bei Temperaturen nahe dem Gefrierpunkt 6 Monate haltbar.

Achten Sie beim Kauf darauf, dass sich auf dem Korn keine Anzeichen von graugrünem Schimmel befinden – dies deutet auf ein minderwertiges Produkt hin.

Mit Myzel infizierte Holzblöcke können wie frisches Holz aussehen oder mit einer leichten Wachsschicht überzogen sein, was auf das Vorhandensein von Myzel hindeutet. Pilzstäbchen werden im Kühlschrank zwei Jahre lang aufbewahrt und ein solcher Stab reicht aus, um 5 Kilogramm Holz zu infizieren.

Myzel auf Getreide ist besser als Holzstäbchen, nicht nur, weil seine Qualität leichter zu kontrollieren ist, sondern auch, weil es schneller keimt und das Holz übernimmt.

Pilze auf Baumstümpfen pflanzen

Für die Pilzzucht eignen sich die Stümpfe aller Laubbäume. In diesem Fall empfiehlt es sich, frischen Hanf mit einem Durchmesser von 25 bis 70 Zentimetern zu verwenden. Wenn Sie Pilze auf alten Baumstümpfen züchten möchten, achten Sie darauf, dass keine anderen Pilze darauf wachsen.

Es ist außerdem ratsam, dass sich in der Nähe der Baumstümpfe keine alten oder ungepflegten Obstbäume befinden. Tatsache ist, dass Pilzsporen in die absterbenden Wurzeln solcher Pflanzen wandern können. Um dies zu verhindern, müssen Sie die Stämme regelmäßig bleichen. Gartenbäume Kalk und führen Sie rechtzeitig einen hygienischen Schnitt durch.

Sie können Stümpfe zu jeder Jahreszeit mit Myzel impfen (infizieren), am besten tun Sie dies jedoch im Herbst oder im April-Juni.

Die Aussaat von Myzel erfolgt wie folgt:

1. An den Seiten des Stumpfes (so tief wie möglich) werden schachbrettartig Löcher mit einem Durchmesser von etwa 1 Zentimeter und einer Tiefe von 5 bis 7 Zentimetern gebohrt. Der Abstand zwischen den einzelnen Löchern sollte 10 bis 15 Zentimeter betragen.
2. Der Stumpf wird reichlich bewässert und in Folie eingewickelt.
3. Nach 1-2 Tagen wird der Unterschlupf entfernt und das Myzel (Korn oder in Form von Holzklötzen, manuell oder mit einem sterilisierten Hammer) in die Löcher gedrückt. Die Infektion erfolgt sterile Handschuhe oder mit sehr sauberen Händen.
4. Jedes Loch wird mit einem Korken aus einem Stück Holz, Paraffin, Wattestücken, Moos, Gartenpech oder Plastilin verschlossen.

Wie man Pilze auf Baumstümpfen züchtet

Für erfolgreicher Anbau Pilze auf Baumstümpfen erfordern drei Bedingungen:

• hohe Luft- und Bodenfeuchtigkeit (bei 90 %);
• Lufttemperatur +14…28 Grad;
• Beleuchtung und Belüftung.

Das Myzel extrahiert Nährstoffe ausschließlich aus wässrige Lösung Wenn also die Holzfeuchtigkeit unter 30 % sinkt, hört das Myzel auf zu wachsen.

Um die Feuchtigkeitsverdunstung zu reduzieren, muss Hanf vor direkter Beschattung geschützt werden Sonnenstrahlen. Und bei trockenem Wetter können Sie die folgende einfache Bewässerungsmethode anwenden: Stellen Sie Wasserflaschen mit Löchern im Boden auf die Stümpfe. Die Flüssigkeit tritt nach und nach aus den Löchern aus und benetzt das Holz.

Auch bei zu trockener Luft entwickelt sich das Myzel nicht. Um das Auftreten von Pilzen bei heißem Wetter zu stimulieren, können Sie einen Gartensprinkler um die Stümpfe herum installieren und ihn mehrere Tage oder Nächte lang einschalten (das Wasser sollte den Bereich um die Stümpfe bewässern).

Beim Anbau von Pilzen im Freien gibt es in der Regel keine Probleme mit der Belüftung und Beleuchtung. Denken Sie daran, dass die Stümpfe darunter liegen müssen diffuses Licht und auf keinen Fall in der sengenden Sonne.

Das Myzel dringt in 3-6 Monaten oder sogar später (abhängig von den geschaffenen Bedingungen) in das gesamte Volumen des Stumpfes ein.. Und erst danach beginnen sich auf dem Stumpf Rudimente von Fruchtkörpern zu bilden. Tatsache ist, dass Pilze ebenso wie die Früchte von Pflanzen der Fortpflanzung dienen. Warum sollte sich das Myzel dann nach einem neuen Nährboden umsehen, bis alle Möglichkeiten des alten Futterplatzes ausgeschöpft sind?

Auf einem Baumstumpf können bis zu 100 Pilze wachsen und die Fruchtzeit kann zwischen 30 und 50 Tagen liegen (je nach vorherrschendem Wetter). Die Fruchtbildung erfolgt in Wellen im Abstand von 1,5 bis 2 Wochen. Das Myzel zerstört das Holz in 6 bis 8 Jahren vollständig und aus jedem Baumstumpf erhalten Sie 1,5 bis 3 Kilogramm köstliche Pilze!