Was im Garten pflanzen - eine Liste. Wir systematisieren das Anpflanzen von Feldfrüchten in einem Sommerhaus, indem wir die Regeln der Fruchtfolge im Garten beachten.Vor dem Anpflanzen von Gartenfrüchten, Menschen sorgfältig

Karotten wachsen gut nach Kohl und Rüben wachsen gut nach Petersilie und Pastinaken. Wenn Sie diese Weisheit kennen, können Sie eine hervorragende Gemüseernte erzielen.

Es ist an der Zeit zu planen, was und wo auf der Baustelle gepflanzt werden soll. Denken Sie daran, dass der richtige Wechsel (Fruchtfolge) von Gemüsekulturen nicht nur die Produktivität erhöht, sondern auch Pflanzen vor Krankheiten und Schädlingen schützt.

Jedes Gemüse hat seinen eigenen Mineralstoff

Verschiedene Gemüsesorten verbrauchen während des Wachstums Mineralien und erschöpfen den Boden. Aber jede Pflanze hat ihr eigenes \"Menü\". Kartoffeln und Kohl sind kalium- und stickstoffarm. Aber auch Kohl liebt Phosphor, genau wie Tomaten und Radieschen... Wenn Sie also mehrmals hintereinander die gleiche Kultur anbauen, wird der Boden trotz Düngung immer noch einseitig ausgelaugt.

Jede Pflanze, die in einem Gartenbeet gepflanzt wird, das die gleichen Mineralien wie ihr Vorgänger bevorzugt, wird sich unwohl fühlen. Zum Beispiel wird Tomaten, die für die zweite Saison in Folge auf demselben Beet oder unmittelbar nach Kohl gepflanzt werden, Phosphor fehlen. Außerdem gibt jede Pflanze Stoffe an den Boden ab, die das Wachstum der gleichen Kultur im nächsten Jahr hemmen, was ebenfalls zu einem Rückgang des Ertrags führt.

Eine weitere Gefahr liegt in der Ansammlung von pathogenen Bakterien und Schädlingslarven im Boden, die sich auf eine bestimmte Pflanze "spezialisieren". Zum Beispiel wird nicht empfohlen, eine Tomate oder Paprika nach Kartoffeln zu pflanzen. Umgekehrt. Warum? Sie alle gehören zur Familie der Nachtschattengewächse und können Krautfäule bekommen. Gelangen Phytophthora-Sporen in den Boden, sind sie noch einige Jahre keimfähig. Und indem wir an dieser Stelle die Aussaat von Pflanzen wiederholen, die für Phytophthora anfällig sind, "füttern" wir damit nur die Krankheit.

Ja, und der Kartoffelkäfer, der nach dem Winterschlaf ohne Kartoffeln aufwacht, wechselt bereitwillig zu Tomaten und sogar Paprika.

Sie wachsen in jeder Kombination schlecht nacheinander: Kohl, Rettich, Rübe, Rettich. Alle können Kyla bekommen. Aber mit der richtigen Pflanzreihenfolge ist es viel einfacher, Krankheiten und Schädlingen zu widerstehen.

Rotierendes Gemüse hilft auch bei der Unkrautbekämpfung. Pflanzen mit gut entwickeltem, schnell wachsendem Blattwerk (Kohl, Kartoffeln, Bohnen, Kürbis und andere) haben die Fähigkeit, Unkraut zu unterdrücken. Umgekehrt sind Kulturen, die langsam eine kleine Blattrosette entwickeln (Karotten, Rüben), sehr anfällig für Unkräuter. Diese beiden Pflanzengruppen lassen sich also gut miteinander abwechseln.

Staudengemüsepflanzen (Rhabarber, Spargel, Sauerampfer) sollte ein besonderer Platz im Garten eingeräumt werden, normalerweise werden sie am Ende des Grundstücks oder entlang seines Umfangs platziert, damit sie den Rest der Pflanzen nicht verdecken.

Aufmerksamkeit

Verwandte Kulturen mit ähnlichen Bedürfnissen:

Erbsen, Bohnen, Bohnen, Ran, Kichererbsen (Bohnenfamilie);

Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, Paprika (Nachtschattengewächse);

Rettich, Rübe, Kohlrübe, Rettich, Kohl, Brunnenkresse, Meerrettich, Senfblatt, Rapssamen (Kreuzblütler);

Karotten, Dill, Sellerie, Petersilie, Pastinaken, Kreuzkümmel, Koriander, Anis (Schirmgewächse);

Rüben, Mangold, Spinat (Familientrübung);

Gurken, Melonen, Kürbisse, Kürbis, Zucchini (Kürbisfamilie);

Sauerampfer, Rhabarber (Buchweizenfamilie);

Basilikum, Pfefferminze, Zitronenmelisse, Majoran, Thymian (Laminaceae-Familie);

Blattsalat, Kopfsalat, Estragon (Familie Asteraceae);

Zwiebel, Knoblauch (Liliengewächse).

Übrigens

Zwiebeln und Karotten sind "Freunde". Nebeneinander gepflanzt werden sie erfolgreich vor Schädlingen geschützt. Jeder von ihnen hat seinen eigenen Schädling - die Fliege bzw. Karotte und Zwiebel. Aber die Zwiebelfliege verträgt den Geruch von Karotten nicht, und die Karottenfliege verschwindet, wenn Zwiebeln in der Nähe wachsen.

Es ist besser, keine Tomaten und Gurken in der Nähe zu pflanzen. Tomaten brauchen für ein erfolgreiches Wachstum trockene heiße Luft, seltenes, aber reichliches Gießen. Übermäßige Bodenfeuchtigkeit provoziert Krautfäule bei Tomaten. Gurken bevorzugen warme Feuchtigkeit. Diese Gemüse haben einen völlig anderen Ansatz für Düngemittel. Anders als die Gurke verträgt die Tomate keinen Mist. Daher lohnt es sich auch auf freiem Feld nicht, Beete mit Gurken neben Tomatenbeeten anzuordnen, und es besteht keine Notwendigkeit, über Gewächshäuser zu sprechen. Es ist jedoch möglich, sie miteinander abzuwechseln.

Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten können lange an einem Ort angebaut werden, wenn der Boden nicht mit Krankheitserregern infiziert ist.

Beratung

Die sieben Regeln der Fruchtfolge:

1 Es wird nicht empfohlen, Kulturen, die eine frühe Aussaat erfordern, nach spät geernteten Kulturen anzubauen. Zum Beispiel sind Karotten, Petersilie, Kohl und einige andere Pflanzen bis zu harten Frösten im Boden. Natürlich hat der gefrorene Boden im Winter keine Zeit, sich zu erholen.

2 Achten Sie darauf, keine Pflanzen derselben Art und Familie nacheinander am selben Ort anzubauen.

3 Pflanzen aus Gruppen, die ungünstig zueinander stehen, sollten Sie am besten nach 3-4 Jahren wieder an ihren früheren „Wohnort“ zurückbringen. Hauptkultur

kann früher in das vorherige Beet zurückgebracht werden, wenn danach Getreide (Weizen, Roggen, Hafer) oder Gründüngung ausgesät wird.

4 Es ist sinnvoll, Kulturen mit tiefen und flachen Wurzeln abzuwechseln, dann können erstere ihre Nahrung aus den tieferen Horizonten des Bodens beziehen.

5 Drehen Sie die Pflanzen entsprechend ihrer Fähigkeit, Unkraut zu widerstehen.

6 Es ist ratsam, das Grundstück in zwei Hälften zu teilen, damit auf der einen Hälfte Gemüse angebaut werden kann, das nach dem Ausbringen von Dünger gut wächst, und auf der anderen Hälfte Pflanzen, die Dünger nicht vertragen. Mit dieser Aufteilung stellen Sie sicher, dass jährlich eine große Vielfalt an Feldfrüchten angebaut werden kann.

7 Es ist notwendig, Leguminosen in die Fruchtfolge aufzunehmen, da sie den Boden mit Stickstoff anreichern. Sie sind gute Vorläufer für fast jede Kultur.

Sollen Gartenfrüchte woanders angebaut werden? Viele Gärtner werden fragen. Ja, achten Sie darauf, die Pflanzorte zu ändern. Nicht unbedingt jedes Jahr. Jedes Gemüse ernährt sich auf seine Weise von Bodensubstanzen. Wenn Sie viele Jahre lang Pflanzen wie Kohl an derselben Stelle pflanzen, wird die Ernte von Jahr zu Jahr schlechter. Der Boden nutzt sich ab. Was essen Kartoffeln? Diese Pflanze nimmt dreimal mehr Kalium auf als Kohl. Kohl nimmt doppelt so viel Stickstoff und viermal so viel Kalk auf.

Wichtig!

Liebe Gärtner, Blumenzüchter und Bauherren. Senden Sie uns Ihre Geschichten über den Anbau von Gemüse, Blumen und anderen Pflanzen. Wir warten auf Fotos von Ihnen mit Ihnen und Ihrer Familie im Hintergrund der Pflanzungen. Fotos werden auf der Website im Galeriebereich oder in einem Feature-Artikel veröffentlicht.

In welcher Reihenfolge Pflanzen pflanzen, damit sie besser wachsen?

Notizen herunterladen

- Zwiebel und Knoblauch nach Gurken, Tomaten, Kohl,.

- Tomaten, Paprika, Auberginen nach Gurken, Zucchini, Kürbis, Erbsen, früh und Blumenkohl.

Wenn Sie Frühkulturen pflanzen, können Sie nach dem Leeren der Beete auch andere Pflanzen an deren Stelle pflanzen, zum Beispiel:

- früher Rettich, danach Salat, Dill, Rettich für den Herbst säen. Sie haben kurze Lieferzeiten.

- Salat, Dill, frühe Zwiebeln, danach Tomaten pflanzen, später Kohl.

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Das Prinzip des Fruchtwechsels ist den Landwirten schon sehr lange bekannt. Früher wurde eine solche Technik des zeitlichen und territorialen Wechsels von Pflanzen Multifield genannt. Neben wechselnden Ernten wurde eines der Felder sehr oft ungesät gelassen, das heißt, das Land wurde brach gehalten. Mit der Entwicklung der Wissenschaft hat das Mehrfeld aus agrobiologischer, agrochemischer und wirtschaftlicher Sicht eine Berechtigung erhalten.

Auf kleinen Flächen wird es wahrscheinlich nicht möglich sein, eine komplette Fruchtfolge zu organisieren, einschließlich Brachland, aber wir werden versuchen herauszufinden, was dann im Garten gepflanzt werden kann. Dies trägt dazu bei, den korrekten Fruchtwechsel aufrechtzuerhalten.

Dieser Artikel hat vielen Gärtnern geholfen, mit der Überarbeitung ihres Grundstücks aufzuhören und gleichzeitig eine großzügige Ernte zu erzielen.

Ich hätte nie gedacht, dass ich in meiner gesamten „Datscha-Karriere“ nur aufhören muss, mich in den Beeten zu überanstrengen und der Natur zu vertrauen, um die beste Ernte auf meinem Gartengrundstück zu erzielen. Seit ich denken kann, verbrachte ich jeden Sommer auf dem Land. Zuerst auf die Eltern, und dann kauften mein Mann und ich unsere eigenen. Vom frühen Frühling bis zum späten Herbst wurde die gesamte Freizeit mit Pflanzen, Jäten, Binden, Beschneiden, Gießen, Ernten und schließlich mit der Konservierung und dem Versuch, die Ernte bis zum nächsten Jahr zu retten, verbracht. Und so im Kreis...

Was gibt den richtigen Wechsel von Pflanzen im Garten

Wenn eine Person ein Stück jungfräuliches, zuvor nicht kultiviertes Land zur Nutzung erhält, gibt sie in den ersten drei bis vier Jahren des Anbaus von Gartenfrüchten darauf eine gute Ernte. In den nächsten zwei oder drei Jahren ist die Ernte unter der Bedingung, dass mineralische und organische Düngemittel angewendet werden, weiterhin sehr anständig. Einige Jahre nach Beginn des Anbaus von Gemüse und anderen Feldfrüchten beginnen jedoch deren Quantität und Qualität stetig abzunehmen.

Keine Düngung, Bodenbearbeitungsmethoden bringen den gewünschten Ertrag und führen nur zu kurzfristigen instabilen Verbesserungen. Praktische Beobachtungen haben gezeigt, dass bei einem Kulturwechsel mindestens alle zwei bis drei Jahre der Ertrag sowohl quantitativ als auch qualitativ besser wurde.

Allerdings war auch diese Technik nicht immer effektiv. Dabei stellte sich heraus, dass sowohl Vorgängeranlagen als auch Nachbaranlagen eine wichtige Rolle spielen. Wenn Sie den Kulturwechsel richtig organisieren, können Sie folgende positive Ergebnisse erzielen:

• Steigerung der Ernteerträge um 20 - 25 %
• Düngerkosten senken
• Krankheiten und Schädlinge minimieren oder ganz eliminieren
• Reduzierung der Sach- und Materialkosten

Darüber hinaus hilft die Einbeziehung einer solchen Technik wie der Aussaat von Pflanzen - Gründüngung - in den Anbau des Gartens, den Standort von Unkraut zu befreien und dient als Mittel zur Düngung des Bodens und zur Anreicherung mit mineralischen und organischen Substanzen. Wenn Sie sich nicht an die Reihenfolge des Pflanzenwechsels auf dem Gelände halten, ist dies mit der Ansammlung von Krankheitserregern und Schädlingen im Boden verbunden. Das Nichtbeachten der Reihenfolge und das Pflanzen von Pflanzen nach ungünstigen Vorgängerfrüchten erschöpfen den Boden und erhöhen die Kosten für Düngemittel.

Wie man die Fruchtfolge im Garten organisiert

Um den Wechsel der angebauten Pflanzen richtig zu organisieren, müssen Sie einige Regeln beachten. Eine davon ist, nicht Gleiches nach Gleichem zu pflanzen. Daraus folgt, dass man zum Beispiel nicht einfach Kartoffeln nach Kartoffeln pflanzen sollte, sondern auch keine Pflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse hintereinander pflanzen sollte. Um diese Regel einzuhalten, muss man wissen, dass alle Pflanzen botanisch systematisch in Familien eingeteilt werden, die jeweils mehrere Arten von Kulturpflanzen umfassen.

Familie der Nachtschattengewächse

Zu den Pflanzen dieser Familie gehören Pflanzen, die für jeden Gärtner sehr wichtig sind:

• Kartoffeln
• Tomaten
• Gemüsesüße und Peperoni
• Aubergine
• Tabak
• Physalis

Zu dieser Familie gehören auch Blumen wie Petunien, dekorative Datura-Sorten. Wenn der Standort mehrere Nachtschattenkulturen anbauen soll, sollten nicht alle oben genannten Gemüse und Blumen nacheinander gepflanzt werden. Dies liegt daran, dass diese Pflanzen dem Boden in erster Linie den verfügbaren Stickstoff entziehen und diesen stark verarmen.

Wenn im laufenden Jahr Tomaten oder Auberginen angebaut wurden, sollten im nächsten Jahr keine Kartoffeln auf derselben Fläche gepflanzt werden. Jetzt sind andere Pflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse in Kultur aufgetaucht, wie zum Beispiel:

• Sarah
• Sonnenbeere
• Naranjilla
• Melone Birne
• Kokon

Obwohl sie für viele noch exotisch sind, besetzen sie nach und nach ihre Nische in den Gegenden.

Familie der Kürbisgewächse

Diese Familie umfasst sowohl bekannte Namen als auch Pflanzen, die vielen unbekannt sind:

• Gurken
• Kürbis
• Wassermelonen
• quetschen
• Zucchini
• Zucchini
• Chayote
• lagenaria
• Luffa

Diese Pflanzen verbrauchen nicht nur viel organisches Material, sondern auch Phosphor und Kalium aus dem Boden.

Kohlfamilie

Zu dieser Familie gehören nicht nur alle Arten von Gartenkohl, sondern auch andere Garten- und Nutzpflanzen:

• Senf
• Leindotter

Einige der Familienmitglieder können als Gründüngungskulturen verwendet werden.

Familie der Hülsenfrüchte

Pflanzen dieser Familie zeichnen sich durch die Fähigkeit aus, Stickstoff aus der Atmosphäre zu fixieren. Zu den Bohnen gehören:

• Linsen
• Erbsen
• Bohnen

Einige Pflanzen können auch als Sideraten angebaut und in den Boden gepflügt werden.Zusätzlich zu den oben genannten Familien sollte auch an andere Kulturen gedacht werden, wie zum Beispiel:

• Umbelliferae - Karotten
• Amaryllis - Zwiebel, Knoblauch
• Amaranth - Rüben
• Getreide - Mais
• Asteraceae - Sonnenblume

Diese Pflanzen können sowohl gute Vorgänger als auch hervorragende Nachbarn für viele Gemüsekulturen sein.

Gemüsekompatibilität, Fruchtfolge und Nebentätigkeiten

Vor Beginn der Gartensaison müssen Sie sich einen Plan überlegen - ein Schema zum Anpflanzen von Pflanzen. Unter Bedingungen einer begrenzten Fläche ist es bequemer, das Gebiet in 4 Teile zu teilen. Wenn Sie jedes Jahr die Ernte wechseln, fallen Pflanzen derselben Familie in drei Jahren am vierten auf dasselbe Beet. Außerdem ist es wünschenswert, dass die Ernte nach den besten Vorgängern in den Garten fällt.

Video über Fruchtfolge und die besten Nachbarn auf Ihrem Gelände:

Die besten Vorgänger für den Gemüseanbau im Garten

Für Pflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse sind die folgenden Pflanzen die besten Vorgänger:

• Erbsen
• Gurken
• Kohl

Die besten Nachbarn sind:

• Wassermelone
• Thymian
• Estragon

Es ist sehr gut, wenn vor jeder Art von Gartenkohl und vor anderem Gemüse aus der Kohlfamilie gewachsen ist:

• Zucchini
• Kartoffeln
• Mais
• Karotte

Gute Nachbarn für sie sind:

• Dill
• Sellerie
• Mangold
• Spinat

Vor Hülsenfrüchten pflanzen Sie am besten:

• jeder Kohl
• Rüben
• Gurken
• Gemüsepaprika

Die besten Nachbarn für Pflanzen aus der Familie der Hülsenfrüchtler:

• Koriander
• Rettich
• Kürbis
• Sonnenblume
• Salat

Wenn Sie Kürbiskulturen anbauen müssen, sollte dies nach Folgendem erfolgen:

• jeder Kohl
• Knoblauch
• Aubergine
• Tomaten
• Spinat

Es ist gut, in der Nachbarschaft zu pflanzen:

• Rhabarber
• Basilikum
• Majoran
• Rüben
• Koriander
• Mais
• Sonnenblume

Neben Gemüsekulturen im Garten können Sie auch Beerenkulturen und Sträucher anbauen. Erdbeeren und Erdbeeren werden am besten gepflanzt nach:

• Dill
• Möhren
• Erbsen

Die Beere wächst gut neben:

• Knoblauch
• Gurken
• Sauerampfer

Für Sträucher wie Stachelbeeren und Johannisbeeren sind die besten Vorgänger:

• Erbsen
• Rübe
• Mais

Die besten Nachbarn für sie:

• Himbeeren
• Erbsen

Wenn es nicht möglich ist, einen jährlichen Wechsel der Kulturen zu organisieren, darf Gemüse auf der gleichen Fläche für zwei Saisons angebaut werden. Darüber hinaus wird die Situation durch die Aussaat von Gründüngung vor dem Pflanzen oder nach der Ernte gerettet. Für die Frühjahrspflanzung können Sie verwenden:

• Erbsen
• Senf

Sie tun es sofort auf der aufgetauten Erde. Zum Zeitpunkt der Aussaat der Hauptfrucht wird Frühjahrsgründüngung in den Boden gepflügt. Im Herbst, nachdem die Ernte geerntet wurde, können Sie die folgenden Pflanzen anbauen:

• Senf
• Phacelie

Bei der Pflanzung im Herbst wird die Gründüngung entweder unter den Schnee gelegt und im Frühjahr die Erde ausgehoben oder sogar im Herbst in die Erde eingebettet. Es ist ratsam, alle Manipulationen im Zusammenhang mit dem Wechsel der Kulturen im Garten in einem speziellen Tagebuch aufzuzeichnen, um die Regeln für den Wechsel der Kulturen auf dem Gelände einzuhalten.

Jeder unerfahrene Sommerbewohner interessiert sich für die Frage, was er im Garten pflanzen soll. Schließlich werden in unserem Land viele Pflanzen angebaut. Außerdem reicht es nicht aus, nur alle Gemüse und Kräuter in einer Reihe im Garten anzupflanzen und anzubauen. Es müssen einige Nuancen berücksichtigt werden, zum Beispiel die richtige "Nachbarschaft" von Pflanzen. Es ist auch wichtig, genau zu wissen, wo auf dem Gelände diese oder jene Kultur gepflanzt werden soll, denn manche Pflanzen brauchen helle Plätze, während andere Schatten brauchen. Wenn der Gärtner alle Nuancen des Pflanzens von Pflanzen in Sommerhäusern kennt, erhält er sowohl ein schönes Grundstück (und seine Landschaftsgestaltung) als auch eine gute Ernte (weitere Einzelheiten zum Pflanzen und Züchten der unten genannten Pflanzen finden Sie in der Artikel auf der Website).

Gartenbepflanzung Planung

Bevor Sie ein Sommerhaus pflanzen, müssen Sie alles durchdenken und berechnen. Zunächst entscheiden wir, was genau wir in unserem Garten sehen wollen.

Ein paar Fragen helfen einem unerfahrenen Gärtner bei der Entscheidung, auf welche Antworten Sie in Zukunft aufbauen müssen.

1. Welche Gemüse und Beeren werden für die ganze Familie bevorzugt?

2. Planen Sie, Gemüse für den Winter zu konservieren?

3. Wie viel Zeit planen Sie, auf der Website zu verbringen?

4. Ist sein Revier gut von der Sonne beleuchtet?

5. Sind die klimatischen Bedingungen für den Anbau von Beeren- und Gemüsekulturen geeignet?

Diese Faktoren sind die wichtigsten. Es gibt natürlich andere Nuancen, zum Beispiel die Qualität des Bodens, seine Entwässerung, aber sie können gelöst werden. Das Land kann verbessert werden und Entwässerung zur Verfügung gestellt werden. Und wenn der Standort ständig im Schatten liegt, wenn die Sonne beispielsweise das Laub der Bäume verbirgt oder im Bereich der Hütte ein kaltes Klima herrscht, hat diese Option kein Glück und Es wird immer noch nicht möglich sein, alle Pflanzen anzubauen, die Sie möchten.

Es ist notwendig, den Standort auf einem großen Blatt Papier zu planen, vorzugsweise im Millimeterbereich. In diesem Fall können Sie deutlich sehen, was, wo und wie am besten platziert werden soll.

Wird benötigt, um Landungen zu planen

1. Zeichnen Sie einen Plan für das Ferienhausgebiet auf A3-Papier. Eine Skizze hilft in diesem Fall nicht, daher ist es besser, genaue Messungen vorzunehmen.

2. Markieren Sie auf dem Lageplan alle bestehenden und geplanten Gebäude: eine Scheune, ein Haus, Nebengebäude, einen Pavillon, einen Pool, Blumenbeete, einen Kompostplatz, einen Erholungsbereich (Grillplatz). Ist ein Weingarten geplant, dann muss dieser gesondert vermerkt werden.

3. Fertigen Sie mehrere Kopien des resultierenden Flächenplans an.

4. Im freien Raum sollten Zonen nach dem Grad ihrer Beleuchtung festgelegt werden: gut beleuchtete Bereiche und Schatten.

5. Bestimmen Sie eine Wasserquelle.

6. Wählen Sie den Standort von Gewächshäusern oder Gewächshäusern für Gemüse aus. Sie benötigen eine große Fläche. Vergessen Sie auch nicht den Abstand zu den Gleisen (mindestens 30 cm).

Einen Ort für die Ernte wählen

Um zu verstehen, was und wo gepflanzt werden soll, müssen Sie alle Gemüsesorten unterteilen in:

Anspruchsvoll

Zu vielen Nährstoffen. Diese schließen ein:

• Tomaten,
• Kohl,
• Gurken,
• Sellerie,
• Kürbis,
• Zucchini,
• Pfeffer (sowohl süß als auch bitter).

Mittel anspruchsvoll

Solche Gemüse müssen einmal pro Saison gefüttert werden, sie sind:

• Kohlrabi,
• Aubergine,
• Rettich,
• Salat,
• Kartoffeln,
• Karotten (bitte)
• Rübe ().

Anspruchslos

Solchen Pflanzen wird die minimale Menge an Nährstoffen fehlen. Diese schließen ein:

• Gewürze (Dill, Basilikum, Salbei und andere),
• Bohnen,
• Erbsen.

Erstellen eines Landeplans

Um es richtig zusammenzustellen, sollten Sie den Garten in 4 Zonen unterteilen:

1. Für Stauden (Gartenerdbeeren und Erdbeeren). Alle paar Jahre sollten die Beeren umgepflanzt werden.

2. Für den Anbau anspruchsvoller Kulturen.

3. Für Pflanzen, die einmal pro Saison gefüttert werden müssen.

4. Für anspruchslose Kulturen.

Nach einer Saison muss anspruchsvolles Gemüse in dem Bereich gepflanzt werden, in dem Gewürze (anspruchslos) saßen, mittelanspruchsvolle sollten auf dem Grundstück von unter anspruchsvollen platziert werden, und der Bereich, in dem mittelanspruchsvolles Gemüse in der letzten Saison gesessen hat, wird für Gewürze freigegeben werden. Es ist erwähnenswert, dass Sie das Gemüse jährlich wechseln müssen, da dies zur Erzielung des maximalen Ertrags beiträgt und der Boden Zeit zum Ausruhen hat.

Zum Beispiel kann Kohl (wir beginnen natürlich mit) anstelle von Nachtschatten (Tomaten, Kartoffeln, Auberginen, Paprika), Gurken, Zwiebeln (und der Nachtschatten selbst ist generell davon ausgeschlossen, nebeneinander gestellt zu werden) verwendet werden.

Es ist wünschenswert, Gurken anstelle von Paprika oder Spinat, Karotten - Erbsen oder Tomaten zu säen.

Welche Pflanzen im Garten brauchen Beete und welche nicht

Einige Gemüsesorten benötigen ein separates Territorium, da sie nur auf ihren eigenen Kämmen gut wachsen können. Außerdem können manche Gemüsesorten gar nicht „nebenan“ wachsen.

Es gibt aber auch Pflanzen, die keinen separaten Platz brauchen, sie wachsen gut mit der Hauptkultur. Zu diesen Pflanzen gehören:

• Bohnen,
• Rettich,
• Rübe,
• Dill (er wächst gut auf dem gesamten Gelände, Sie können ihn nicht absichtlich pflanzen, sondern einfach die Samen streuen),
• Rübe.

Was soll man zu Weintrauben sagen

An ihm können Sie zum Beispiel Radieschen, Rüben oder Spinat „haken“.

Über Himbeeren

Sie braucht keine Betten. Himbeeren fühlen sich am Zaun in der Nähe von Obstbäumen wohl. Sie können auch separate Himbeersträucher anordnen: Pflanzen Sie Sträucher in mehreren Reihen, deren Breite etwa 0,6 m betragen sollte, und installieren Sie Stützen, mit denen die Sträucher zusammengebunden werden. Das heißt, auf 1,5 m Erde können zwei Reihen Himbeeren gesetzt werden. Sauerampfer kann neben der Himbeere gesät werden - diese Pflanze verhindert das starke Wachstum von Büschen. Neben Sauerampfer kann keine einzige Kultur mit Himbeeren "auskommen".

Liste der Pflanzen zum Pflanzen und Wachsen im Garten

Gemüse, Kräuter und Beeren

Nach der Planung der Grate können Sie mit der Auswahl der Pflanzen fortfahren, die wir auf dem Gelände anbauen werden. Und die Auswahl ist riesig:

• Tomaten,
• Karotte,
• Aubergine,
• Rettich,
• Zucchini,
• Knoblauch (),
• verschiedene Kohlsorten (Weiß- und Rotkohl, Blumenkohl, Kohlrabi, Brokkoli,...),
• Gurken,
• Kürbis,
• Pfeffer (süß und scharf)
• Rübe,
• Rübe,
• quetschen,
• Bohnen,
• Grün,
• Kartoffeln,
• Erbsen,
• Mais,
• Beeren (Erdbeeren, Erdbeeren, Himbeeren).

Wenn das Sommerhaus groß ist, können alle oben genannten Pflanzen darauf angebaut werden. Wenn nicht so viel Platz vorhanden ist, müssen Sie die Liste kürzen und nur die Pflanzen anbauen, die mehr benötigt werden als andere. Um beispielsweise eine Familie mit Kartoffeln zu versorgen, reicht es nicht aus, mehrere Grate zu machen. Für Kartoffeln werden in der Regel große Flächen auf dem Gelände zugewiesen. Um dieses Problem zu lösen, können Sie den anderen Weg gehen und Frühkartoffeln auf einer kleinen Fläche pflanzen, an einer Stelle, die beispielsweise von Radieschen frei ist.

Oder Sie können die Mitlider-Methode (schmale Grate) verwenden, die beispielsweise auf unserer Website (bei Verwendung von 0,8 Sommerhäusern) 5-7 Säcke Kartoffeln ("schlecht" - "gut" in regnerischen und warmen Jahren) ergibt. Diese Methode ist anwendbar auf: Tomaten, Zwiebeln, Rüben, Kohl, Karotten, Knoblauch, Mais, ... (Auberginen und Paprika reagieren nicht darauf).

Kräuter

In den schattigen Bereichen des Sommerhauses können Sie Grünpflanzen pflanzen, die bis Ende Herbst verwendet werden können. Schattenliebende Kräuter sind:

• Basilikum,
• Melissa,
• Dill,
• Petersilie,
• Minze,
• dekorativer Wermut,
• Estragon.

Wir züchten diese Pflanzen sowohl in den Beeten als auch auf den Baumstämmen von Obstplantagen. In diesem Fall werden zwei Aufgaben gleichzeitig gelöst - das Vorhandensein von Grün und der Schutz von Obstbäumen vor Schädlingen (Apfelwickler). Wenn würzige Kräuter in der Nähe von Johannisbeeren auf das Territorium gelegt werden, können Sie Schnecken von Beerensträuchern abschrecken.Neben der frischen Verwendung dieser Pflanzen können Sie sich auf den Winter vorbereiten. Es reicht aus, nur die Grüns zu trocknen.

Nützliche, aber seltene Pflanzen

Wenn es das Territorium des Gartens zulässt, können Sie Pflanzen anbauen, die heute für viele selten sind:

• Rhabarber,
• Rucola,
• Mangold,
• Blattsenf.

Alle diese Pflanzen können in schattigen Bereichen des Gartens gepflanzt werden. Um Rhabarber anzubauen, reicht es aus, die Samen zu säen und die Pflanze reichlich zu gießen. Die restlichen Pflanzen aus der Liste können in der Sonne wachsen, im Schatten behalten sie jedoch lange Zeit ihren Geschmack und ihre wohltuenden Eigenschaften.

Blumen

Viele Leute denken, dass ein Garten ausschließlich zum Anpflanzen von Gemüse dient. Es gibt jedoch hervorragende Ausnahmen. Blumen können auch in die Beete gepflanzt werden, aber alles ist in einer Reihe, aber nützlich, zum Beispiel:

• Ringelblumen (an den Rändern der Reihen),
• medizinische Kamille,
• Schafgarbe,
• Kapuzinerkresse,
• Baldrian
• Minze.

Diese Pflanzen können in kleine Blumenbeete oder am Ende der Reihen gepflanzt werden.

Wie man in einem kleinen Sommerhaus pflanzt

Sommerbewohner mit einem kleinen Grundstück können immer noch viele Feldfrüchte anbauen, jedoch in begrenzten Mengen. Darüber hinaus ist es für kleine Hütten besser, die Technologie der gemischten Bepflanzung zu verwenden, dh mehrere Gemüsesorten auf einem Kamm anzubauen. In diesem Fall wird eine Kultur als die Hauptkultur und die anderen als Satelliten betrachtet. Dank der gemischten Bepflanzung wird es möglich sein, das Territorium rationeller zu nutzen, außerdem wird das Land in diesem Fall weniger erschöpft sein. Und verschiedene Arten von Nutzpflanzen werden sich mit der richtigen "Nachbarschaft" gegenseitig vor Krankheiten und Schädlingen schützen.

Bei der gemischten Aussaat ist es notwendig, schnell wachsende und reifende Pflanzen (auch Kompaktoren genannt) zwischen die Reihen der Hauptpflanzen zu säen. Wenn das Hauptgemüse etwas wächst und mehr Platz benötigt, reifen die Verdichtungspflanzen bereits aus, wodurch das Hauptgemüse ungehindert weiter wachsen kann. Aromatische Kräuter und Gemüse versiegeln am besten. Aber bei dieser Art der Aussaat muss der Gärtner genau wissen, welche Pflanzen „nachbarn“ können.

Welche Pflanzen werden in Pflanzungen im Garten miteinander kombiniert

Vor dem Anbau von Kulturpflanzen sollten Informationen zur Kulturverträglichkeit eingeholt werden. Nachfolgend finden Sie eine Liste der wichtigsten Kulturen und Pflanzen, die kombiniert werden können und die am besten mit Abstand zueinander gepflanzt werden.

Gurken

Es passt gut zu:

• Salat,
• Rettich,
• Sonnenblume,
• Mais,
• Tomaten,
• Erbsen.

Schlechte Kompatibilität mit:

• Salbei,
• Fenchel
• Dill,
• Minze.

Tomaten (Tomaten)

Grenzt an:

• Knoblauch,
• Möhren
• Spinat,
• Bogen,
• Mais,
• Kohl,
• Petersilie
• Schwertlilien.

Es ist besser, nicht neben Tomaten zu pflanzen:

• Kartoffel
• Rüben,
• Fenchel.

Kohl

Sie können daneben säen:

• Rüben,
• Kartoffeln
• Bohnen,
• Minze,
• Dill,
• Ringelblume.

Diese Gemüse koexistieren nicht schlecht mit:

• Tomaten,
• Erdbeeren.

Aubergine

Kann neben jedem Gemüse gepflanzt werden

Zum Beispiel Blumenkohl, aber

Die besten "Nachbarn" sind:

• Hülsenfrüchte,
• duftende Kräuter.

Kartoffel

Bevorzugt die Nähe zu:

• Kohl,
• Rettich,
• Mais,
• Bohnen
• Grüner Salat.

Nicht neben Kartoffeln pflanzen:

• Tomaten,
• Kürbis,
• Gurken.

Karotte

Gut kombinierbar mit:

• Bogen,
• Tomaten,
• Salbei
• Knoblauch,
• Bohnen
• Rettich.

Es ist jedoch nicht ratsam, Dill mit Karotten zu kombinieren.

Zwiebel

Es ist kompatibel mit:

• Kohl,
• Möhren
• Rübe,
• Grüner Salat,
• Rettich,
• Erdbeeren.

Schlechte Nachbarn sind:

• Bohnen,
• Erbsen.

Pfeffer

Kompatibel mit:

• Basilikum,
• Koriander,
• Möhren
• Bogen.

Es ist ratsam, auszuschließen von:

• Fenchel,
• Bohnen.

Rettich

Reagiert ruhig auf die Nachbarschaft mit beliebigem Gemüse

Salat

Wird ein guter "Nachbar" für:

• Erdbeeren (Erdbeeren),
• Rüben,
• Erbsen,
• Tomaten,
• Kohl.

Salat "verträgt" sich schlecht mit Petersilie, aber ausgezeichnet mit Chrysanthemen.

Rübe

Es hat eine gute Verträglichkeit mit Kohl, aber schlecht mit Tomaten und Bohnen.

Bohnen

Entwickelt sich normal neben:

• Kohl,
• Tomaten,
• Kürbis,
• Möhren.

Nicht kombinierbar mit:

• Lauch,
• Knoblauch.

Knoblauch

Wenn möglich, wird es perfekt neben Gladiolen angebaut.

Was pflanzt man zuerst in den Garten und was dann?

Früher Frühling

Karotte

Eine der ersten Pflanzen, die in Ihrem Garten gesät werden kann. Es ist besser, mehrere Karottensorten zu wählen - früh und für die Lagerung bestimmt. Es wird empfohlen, mehr als die Norm zu säen, falls die Keimung gering ist. Wenn die Sprossen 4-5 cm groß sind, können sie ausgedünnt werden.

Es ist besser, granulierte Samen zu kaufen, da sie zuverlässiger und einfacher zu säen sind. Die Aussaat erfolgt in mit Wasser verschütteten Rillen. Ihre Tiefe sollte 2 cm nicht überschreiten, sie sollten nicht versiegelt werden, sondern nur mit Mulch, Erde, Sägemehl bestreuen. Die Bewässerung sollte zweimal täglich in kleinen Tröpfchen erfolgen.

Grün

Auch zu dieser Zeit können Sie Gemüse pflanzen: Petersilie, Dill und andere. Unter den Grüns sollte nicht viel Platz eingenommen werden, eine Reihe reicht aus, die mit Pflöcken abgegrenzt werden kann.

Rettich

Es ist eines der beliebtesten Frühgemüse. Du kannst sie in jeder Region pflanzen und anbauen, sie bringt schnell Erträge.

Hauptsaison - Spätfrühling und Sommer

Wenn Regenwürmer im Boden auftauchten, können die meisten Pflanzen gepflanzt werden. Der zeitliche "Lauflauf" ist hier groß: Mitte April-Mitte Mai.

Samen können gepflanzt werden:

• Petersilie,
• Erbsen,
• Rüben,
• Zucchini,
• Kürbis,
• Gurken.

Sämlinge müssen gepflanzt werden:

• Weißkohl,
• Süße Paprika,
• Aubergine.

Es ist erwähnenswert, dass der Anbau dieser speziellen Pflanzen für Anfänger keine Schwierigkeiten bereitet, da sie alle unprätentiös sind. Es reicht aus, sie rechtzeitig zu gießen und Unkraut zu entfernen.

Was im Garten nach dem Frost gepflanzt werden soll

• Tomaten,
• Paprika,
• Aubergine.

Von diesen Gemüsesorten gelten Tomaten als die unprätentiösesten. Jetzt werden Tomatensamen in einer breiten Palette präsentiert, es gibt viele Hybriden und Sorten, die ohne Unterschlupf Früchte tragen können, und sie müssen kein Stiefkind haben.

Es ist schwieriger, Auberginen zu pflegen. Aber nichts ist unmöglich - ein wenig Theorie und Geduld helfen bei der Bewältigung dieser Aufgabe.

Alle diese Pflanzen werden in Form von Setzlingen in den Garten gepflanzt. Setzlinge können durch Aussaat anderthalb bis zwei Monate vor der geplanten Pflanzung selbst angezogen oder gekauft werden. Beim Kauf von Setzlingen wählen wir nur Pflanzen mit dunkelgrüner Farbe und gesundem Laub. Andernfalls ist eine gute Ernte unwahrscheinlich.

Spätgärtner

Die letzten Ernten sind noch in der letzten Junidekade möglich. Zu diesem Zeitpunkt haben früh reifender Kohl, Kartoffeln (nur unbedingt gekeimt) und Rüben noch Zeit zum Reifen. Was das Grün betrifft, so säen erfahrene Gemüsebauern es speziell zweimal - im Frühjahr (früh) und im Hochsommer, damit die zweite Ernte zu Beginn des Herbstes "rechtzeitig eintrifft". Radieschen pflanzen wir regelmäßig bis Ende August.

Andere Arten von Gemüsegärten

mit schlechter Entwässerung

• vertikal,
• Sturm,
• tief.

Wenn dies nicht möglich ist, überlegen Sie sich vielleicht, was Sie in einem solchen Garten pflanzen möchten. Während der gesamten Vegetationsperiode braucht keine Pflanze überschüssige Feuchtigkeit. Sie können versuchen, Pflanzen in Ihrem Garten anzupflanzen, die einer erhöhten Feuchtigkeit standhalten. Diese schließen ein:

• Zucchini,
• Gurken.

Aber am besten ist es, eine solche Fläche mit Blumen zu bepflanzen, zum Beispiel:

• Badeanzug (heiß),
• Primel,
• Vergissmeinnicht,
• Sumpf Gladiole.

schattiert

In diesem Fall ist es besser, unprätentiöse Pflanzen anzupflanzen, die Schatten vertragen, zum Beispiel:

• würziges Grün,
• Salat,
• Rettich,
• Spinat.

Es ist wichtig zu wissen, dass lichtliebende Gemüse wie Tomaten, Paprika, Auberginen und Kartoffeln ohne Sonne sehr schlecht wachsen.

Neben Gemüse können Erdbeeren in schattigen Bereichen gepflanzt werden. Obwohl es sich um eine Beere handelt, wird sie aktiv in Landgärten gezüchtet. Neben Erdbeeren kann Johannisbeeren ein Platz im Schatten gegeben werden - dieser Busch fühlt sich an solchen Orten großartig an.

Dekorativ

Ein mit Pflanzen bepflanztes Grundstück lässt ihrer Fantasie freien Lauf (schließlich „ruht“ nicht alles auf Nahrung!). Jeder legt seinen eigenen Garten an. Schließlich ist es gar nicht nötig, dass nur Gemüse und Beeren darauf vorhanden sind. Für Schönheit können Sie auch ein wenig Platz zuweisen. Darüber hinaus können einige Blumen wie Kapuzinerkresse oder Ringelblume mit verschiedenen Kulturen koexistieren. Es hängt alles von der Fläche des verfügbaren Territoriums und der Fantasie des Sommerbewohners ab.

Bepflanzungen können so platziert werden, dass ein symmetrisches Muster, interessante Bildgruppen oder konzentrische Kreise entstehen.

An einem Ort, an dem ständig Schatten herrscht, können Sie eine Bank aufstellen oder einen Pavillon aufstellen, dekorative Farne pflanzen - und es wird unmöglich sein, einen besseren Ort zum Entspannen zu finden.

Ein spektakulärer Hintergrund können Vorhänge aus hohen Pflanzen sein, die mit üppiger und heller Blüte begeistern:

• dekorative Sonnenblume,
• lockige Spargelbohnen,
• Topinambur,
• Malve,
• Dahlien und andere.




Einen Garten zu planen ist eine ziemlich schwierige, aber sehr spannende Tätigkeit. Wenn Sie diesen Prozess kreativ angehen, sorgfältig überlegen und alles berechnen, können Sie alles pflanzen, was Sie geplant haben, und die Sommerbeete werden zu Ihrem Stolz. Und wenn Sie ein wenig Fantasie zeigen, wird die Seite immer noch sehr schön und wird das Auge erfreuen. Jeder Anfänger kann auf Wunsch Gemüse im Garten anbauen. Wenn in der ersten Saison etwas nicht klappt, dann lässt im nächsten Jahr mit der Korrektur aller Fehler das Ergebnis nicht lange auf sich warten.

Einmal pflanzen und ewig genießen!

Mehrjähriges Gemüse ist eine Kultur, die Sie einmal pflanzen und Jahr für Jahr ernten – eine Seltenheit in nordamerikanischen Gärten.

Mit Ausnahme von Spargel, Rhabarber und Artischocke sind sich die meisten Gärtner der schmackhaften, anspruchslosen und großzügigen Ernten nicht bewusst, die produziert werden können, wenn die meisten Einjährigen gerade erst zu wachsen beginnen.

Eine kurze Geschichte der mehrjährigen Pflanzen

Laut Perennial Vegetables von Eric Toensmeier stammen die meisten nordamerikanischen Garten- und Landwirtschaftstraditionen aus Europa, wo es außer Obst und Nüssen überhaupt nur wenige Dauerkulturen gibt. In einem kalten und instabilen Klima konzentriert sich die eurasische Landwirtschaft auf Tierhaltung, den Anbau von einjährigem Getreide und Hülsenfrüchten. Und die ersten europäischen Siedler nach Nordamerika brachten einfach Saatgut und Anbaumethoden sowie Zugtiere für die Feldarbeit mit.

In den meisten Gebieten der gemäßigten und tropischen Klimazonen der Welt, einschließlich des größten Teils Nordamerikas, waren jedoch mehrjährige Wurzelfrüchte, Stärkepflanzen und Früchte weit verbreitet, aktiv angebaut und einer selektiven Selektion unterzogen.

Diese mehrjährigen Pflanzen waren beliebt, wahrscheinlich, weil ihr Anbau weniger Pflege erforderte, und ein weiterer Grund war der Mangel an Großvieh, da den Landwirten nur Handwerkzeuge zur Verfügung standen.

Aber unabhängig davon, warum diese wunderbaren Pflanzen in Vergessenheit geraten sind, sollten wir diese nützlichen und produktiven Pflanzen nicht länger ignorieren. Mehrjähriges Gemüse sollte viel weiter verbreitet werden, insbesondere im Vergleich zu einjährigen Kulturen, da es nahrhafter, pflegeleichter und umweltfreundlicher sowie weniger abhängig von Wasser und anderen äußeren Faktoren ist.

Vorteile von mehrjährigem Gemüse

Mehrjähriges Gemüse ist unprätentiös. Stellen Sie sich Gemüse vor, das nicht mehr Pflege benötigt als Blumen oder Sträucher – kein jährliches Umgraben der Beete und Aussaat. Sie gedeihen und produzieren unabhängig von der Jahreszeit reichlich und nahrhafte Früchte. Einmal am richtigen Ort und im richtigen Klima gepflanzt, ist eine mehrjährige Pflanze praktisch unzerstörbar, selbst wenn sie unbeaufsichtigt bleibt. Etablierte mehrjährige Pflanzen sind oft viel widerstandsfähiger gegen Krankheiten, Schädlinge, Trockenheit und Unkrautbefall.

Tatsächlich wachsen einige Stauden so gut von alleine, dass nur eine rechtzeitige und häufige Ernte als Pflege erforderlich ist, um eine Selbstaussaat zu verhindern. Einfache Kultivierung und eine reiche Ernte sind die Hauptgründe, mit dem Anbau zu beginnen.

Mehrjährige Pflanzen verlängern die Erntezeit.

Die Vegetationsperiode für mehrjähriges Gemüse unterscheidet sich oft von der Vegetationsperiode für Einjährige, was dazu beiträgt, die Menge an Nahrungsmitteln zu erhöhen, die Sie das ganze Jahr über aus Ihrem eigenen Garten sammeln. Während Sie in Ihrem Garten Setzlinge von einjährigem Gemüse pflanzen oder auf die Sommerhitze warten, sind viele Stauden bereits gewachsen und erntereif.

Mehrjähriges Gemüse kann im Garten eine Vielzahl von Funktionen erfüllen.

Viele Stauden sind unter anderem wunderbare Zierpflanzen, die unter anderem Ihre Landschaft verschönern können. Stauden können als Hecke dienen, als Bodendecker dienen oder Hänge vor Erosion schützen. Andere Staudengemüse können sich selbst und anderen Pflanzen als Dünger dienen, indem sie den Boden mit Stickstoff anreichern. Einige bieten Lebensraum für nützliche Insekten und Bestäuber, während andere Spaliere bilden, um anderen Pflanzen Schatten zu spenden.

Mehrjähriges Gemüse hilft, den Boden zu strukturieren

Mehrjährige Pflanzen sind einfach erstaunlich für den Boden. Da sie kein jährliches Graben erfordern, tragen Stauden zur Schaffung gesunder und ganzheitlicher Nahrungsketten im Boden bei, einschließlich der Bereitstellung eines Lebensraums für eine Vielzahl von Tieren, Pilzen und anderen wichtigen Bodenmikroorganismen.

Wenn Stauden gut gemulcht werden, helfen sie, die Bodenstruktur zu verbessern, den Gehalt an organischer Substanz, die Porosität und die Fähigkeit des Bodens, Wasser zu halten, zu erhöhen.

Der Anbau von mehrjährigem Gemüse strukturiert den Boden so, wie es die Natur vorgesehen hat, und ermöglicht es den Pflanzen, durch die langsame und allmähliche Zersetzung ihrer Blätter und Wurzeln auf natürliche Weise immer mehr organische Bodensubstanz anzusammeln. Während sie sich entwickeln, helfen sie auch dabei, den Oberboden zu bilden und atmosphärischen Kohlenstoff zu binden.

Nachteile von mehrjährigem Gemüse:

Einige Staudengemüse entwickeln sich langsam und es kann mehrere Jahre dauern, bis sie beginnen, eine gute Ernte zu produzieren (Spargel ist das beste Beispiel dafür).

Wie viele einjährige Pflanzen werden einige grüne Stauden nach der Blüte bitter, sodass sie nur früh in der Saison verwendet werden können.

Einige Stauden haben einen starken Geruch, den manche vielleicht nicht mögen.

Manche Stauden sind so anspruchslos, dass sie schnell zu Unkraut werden und Ihren Garten überwuchern, oder „entkommen“ und sich im Nachbargarten ansiedeln (Taglilien sind ein gutes Beispiel dafür)

Sie müssen die Wahl eines dauerhaften Platzes für das Pflanzen von Stauden in Ihrem Garten sorgfältig angehen. So trennen Sie Pflanzungen von Stauden und Einjährigen

Stauden können spezifische Probleme bei der Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen haben, da Sie keine Fruchtfolge anwenden können, um die Probleme zu minimieren. Wenn eine mehrjährige Pflanze einmal an etwas erkrankt ist, ist es oft fast unmöglich, die Krankheit loszuwerden, und die Pflanze muss entfernt werden.

Stauden einjährig gewachsen.

Einige mehrjährige Pflanzen werden einjährig angebaut, weil sie dann pflegeleichter sind. Zum Beispiel sind Kartoffeln technisch gesehen eine Staude, aber wir bauen sie einjährig an, weil uns Schädlings- und Krankheitsprobleme dazu zwingen, die Ernten häufig zu wechseln. Andererseits können einige Pflanzen, die wir einjährig anbauen, erfolgreich als Stauden kultiviert werden, wie z. B. Kohl.

Mehrjähriges Gemüse anbauen.

Eine Möglichkeit, Staudengemüse in Ihren Garten einzuführen, besteht darin, die Fläche eines bestehenden Gemüsegartens zu erweitern. Graben Sie einfach eineinhalb Meter mehr und pflanzen Sie Stauden entlang der Grenze.

Oder, wenn Sie bereits eine Zierstrauchhecke haben, erwägen Sie mehrjähriges Gemüse wie Rote-Bete-Mangold oder Sauerampfer. Viele Stauden haben attraktive Blätter oder Blüten, die einen Garten verschönern können.

Auch aktuell ungenutzte Flächen können Sie nutzen, indem Sie die passenden Konditionen für Stauden wählen. Es gibt Staudengemüse wie Porree, die wunderbar an einem schattigen, feuchten oder kühlen Ort gedeihen, wo normalerweise kein Gemüse angebaut werden kann.

Wenn Sie bereits Stauden anbauen und Ihren Garten oder Hof auf die nächste Stufe heben möchten, ziehen Sie Permakultur in Betracht.

Durch die Nachahmung natürlicher Ökosysteme fördert dieser Ansatz die beste Interaktion zwischen Pflanzen, Boden, Insekten und Mikroorganismen. In Permakulturprojekten wachsen essbares Gemüse, Kräuter, Obststräucher und Weinreben als Unterholz von Obst- und Nussbäumen zweiter Ordnung. Diese Technologie wird manchmal auch als „Tiering“ bezeichnet.

Ebenen müssen innerhalb von ein paar Jahren gebildet werden. Pflanzen Sie im ersten Jahr Obstbäume als Außenposten Ihres Grundstücks. Verwenden Sie in diesem und den nächsten Jahren Blattmulch, um die Pflanzfläche unter den Bäumen für Unterholzpflanzen vorzubereiten. Blatthumus mulcht Sämlinge im ersten Jahr in einem Radius von 0,5-1 m und vergrößert entsprechend den Mulchradius mit zunehmendem Baumwachstum. Im zweiten Jahr können Sie beginnen, Stauden, Beerensträucher und Weintrauben in die Mulchflächen um den Baum herum zu pflanzen.

Es gibt viele mehrjährige Pflanzen, die Gärtner auf der ganzen Welt kennen und lieben, einschließlich dieser zehn bekannten:

Heidelbeeren, Preiselbeeren und andere Beerensträucher

Kohl (normalerweise einjährig angebaut)

Knoblauch (normalerweise einjährig angebaut)

Italienischer Chicorée-Radicchio (normalerweise einjährig angebaut)

Artischocke

Liebstöckel

Brunnenkresse

Tatsächlich gibt es jedoch Hunderte weiterer Arten von mehrjährigem Obst und Gemüse, die in den gemäßigten und warmen Klimazonen Nordamerikas wachsen können.

Staudengemüse von Eric Tönsmeier ist unbestreitbar die Bibel zu diesem Thema. Dieses Buch beschreibt über hundert mehrjährige Pflanzen, die Sie zu Hause anbauen können. Sie werden begeistert und inspiriert sein, jeden Frühling etwas Neues in Ihrem Garten auszuprobieren! Für jede Pflanze in diesem Handbuch gibt es Gebietskarten, Farbfotos, klimatische und historische Informationen, vollständige Anweisungen zum Anbau, zur Pflege und Ernte und sogar Rezepte und Ideen für neue Gerichte.

Stauden sind eine großartige Ergänzung zu den einjährigen Pflanzen im Garten. Hier sind zehn köstliche, einfach anzubauende Staudengemüse, von denen Sie vielleicht noch nie gehört haben.

Wir haben diese aus einer Vielzahl von Staudengemüse ausgewählt, die im Buch Perennial Vegetables beschrieben sind, basierend auf Kriterien wie Geschmack, einfacher Kultivierung und Zubereitung sowie einem breiten Spektrum an Klimazonen.

Einige dieser Stauden kommen natürlicherweise in vielen Teilen Nordamerikas vor, aber da sie zu viel geerntet werden oder in zerbrechlichen Landschaften wachsen, ist es am besten und sichersten, sie auf einem Stück Land in der Nähe Ihres Hauses anzubauen. Sie können auch spezielle Sorten (Kultivare) dieser wilden essbaren Pflanzen pflanzen, die nach Merkmalen wie Geschmack und Anpassungsfähigkeit an Gartenbedingungen ausgewählt werden. Kein ernsthafter Gärtner oder Landbesitzer, der in Betracht zieht, seine eigene Nahrung anzubauen, wäre ohne Stauden in seinem Garten komplett.

1. Ägyptischer oder mehrstufiger Bogen (Allium cepa var. Viviparum)

Einige Zwiebelsorten, wie z. B. Frühlingszwiebeln oder ägyptische Zwiebeln, produzieren weiterhin eine Ernte, auch wenn ein Teil davon bereits geerntet wurde. Die ägyptische Zwiebel bildet im Spätsommer kleine Luftzwiebeln an der Spitze der Triebe. Sie können diese Miniaturzwiebeln einzeln verwenden oder sie im Herbst pflanzen, um noch mehr ägyptische Zwiebeln anzubauen. Für Zonen 4-8.

2. Taglilien (Hemerocallis spp.)

Wie Gärtner sagen, gedeihen Taglilien, wenn sie nicht gepflegt werden. So sehr, dass sie sich überall in den Vereinigten Staaten eingebürgert haben. Während sie in Nordamerika hauptsächlich als Zierpflanze angebaut werden, werden sie in Asien als Gemüsepflanze angebaut, ihre vielen Knospen werden täglich geerntet und als grüne Bohnen verwendet. Blumen werden zu Salaten hinzugefügt, in Teig gebacken oder gebraten. Für Zonen 2-10.

3. Ganzblättriges Marihuana (Chenopodium bonus-henricus)

Ganzblättrige Mari ist ein traditionelles europäisches Gemüse, das für seine köstlichen Triebe, Blätter und Knospen bekannt ist. Dieser Spinat-Verwandte wächst in voller Sonne oder im Halbschatten in feuchten, gut durchlässigen Böden. Sammeln Sie zarte Triebe im Frühjahr. Frosthart bis Zone 3.

4. Amerikanische Erdnuss (Apios Americana).

Die im östlichen Nordamerika beheimatete Erdnuss ist eine stickstofffixierende Pflanze, die zwei Meter hohe Ranke trägt eine proteinreiche Knolle, die wie eine Kartoffel mit Nussgeschmack schmeckt. Die Erdnussrebe wächst neben Sträuchern, die Halt bieten. Wächst an feuchten Standorten, bevorzugt Sonne oder Halbschatten. Frosthart bis Zone 3.

5. Topinambur (Helianthus tuberosus).

Gehört zur gleichen Familie wie die Sonnenblume. Topinambur wird wegen seiner unterirdischen Knollen angebaut. Sie können roh gegessen oder wie Kartoffeln gekocht werden. Ihre bezaubernden gelben Blüten locken nützliche Insekten in Ihren Garten. Topinambur ist eine kräftige Pflanze, breitet sich durch unterirdische Wurzeln aus und kann schwierig auszurotten sein. Einige Gärtner halten sie für aggressiv. Zone 4-6.

6. Straußenfarn. (Matteuccia struthiopteris).

Viele Gärtner bauen den Farn wegen seines hohen Zierwerts an, ohne zu wissen, dass er für die köstlichen Farntriebe im frühen Frühling angebaut werden kann, die in High-End-Restaurants im ganzen Land eine begehrte Delikatesse sind. Sie lieben kühle, schattige Plätze und sind sehr winterhart. Für Zonen 2-8.

7. Bärlauch oder wilde Zwiebel (Allium tricoccum).

Bärlauch ist ein Verwandter der Zwiebel, wächst wild in Laubwäldern östlich des Mississippi, erscheint jedes Frühjahr. Es ist eine lokale Delikatesse, die viele Menschen aus dem Wald (in freier Wildbahn) sammeln. Ist es nicht einfacher, es in Ihrem Garten anzubauen? Sowohl Blätter als auch Knollen sind essbar. Wächst an der Schattengrenze in feuchten Lehmböden oder unter Bäumen. Frostbeständig bis Zone 4.

8. Rote Bohnen (Phaseolus coccineus).

Rote Bohnen werden in den meisten Gärten als Beilage angebaut, sind aber genauso essbar und nahrhaft wie grüne Bohnen und getrocknete Bohnen. Blumen, junge Blätter und Knollen sind auch gekocht essbar. Es ist bekannt, dass rote Bohnenpflanzen mehr als 20 Jahre an einem Ort wachsen können und im Garten praktisch die Dominanz erlangen. Frostbeständigkeit bis Zone 4.

9. Küstenkatran (Crambe maritime).

Es wird manchmal als Zierpflanze angebaut, dank seiner graublauen Blätter und weißen Blüten an einem bis zu einem Meter hohen Busch. Triebe, junge Blätter und Blüten sind ebenfalls essbar. Frosthart bis Zone 4.

10. Sauerampfer.

Mehrjähriges Kraut mit Blättern, die einen herb-zitronigen Geschmack haben. Aus den Blättern werden Suppen, Eintöpfe, Salate und Saucen zubereitet. Es werden zwei Arten von Sauerampfer angebaut, der gemeine Sauerampfer Rumex acetosa und der französische Sauerampfer Rumex scutatus. Sie sind Verwandte des Rhabarbers und die Blätter enthalten eine geringe Menge Oxalsäure, die nicht schädlich ist, da sie in geringen Mengen vorhanden ist (es sei denn, Sie sind allergisch gegen Oxalate). Sauerampferblätter schmecken am besten im zeitigen Frühjahr und mit Beginn des warmen Wetters werden sie bitter. Sauerampfer ist eine Delikatesse, die im Handel schwer zu finden ist, da er nach der Ernte schnell verwelkt. Sauerklee ist frostbeständig bis Zone 5, Sauerklee - bis Zone 6.