Каша от просо с тиква. Каша от просо с тиква ползи и вреди при отслабване Ново в портала

Калории: 1891
Протеини/100гр: 39,89
Въглехидрати/100гр: 221,83

Ястия от зърнени храни в руската кухня се сервират не само през делничните дни, но и на празниците. В момента те са изместени на заден план. И това е напълно напразно, тъй като зърнените храни са от съществено значение за здравословната и питателна диета. Вземете например просо. Съдържа желязо, калций, натрий, фосфор, сяра, както и витамини от група В. Просото е прекрасно средство за извеждане на вредните вещества от организма при възпаления на ставите и ревматизъм, възпалителни кожни заболявания.

Просо - 200 г;
- тиква - 500 г;
- масло - 70 г;
- сметана 10% - 200 мл;
- орехи - 1 шепа;
- мед - 2 супени лъжици. л.;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- сол - 0,5 ч.л.

Как да готвя у дома

Подредете зърната за каша от просо с тиква и изплакнете обилно с течаща вода, докато водата стане бистра.



Изсипете измитото просо в тенджера, залейте със студена вода и оставете за 2 часа.



След това изцедете водата, залейте зърнените култури с чиста вода (200 ml) и оставете да заври. Добавете захарта и солта, разбъркайте и изключете газта. Оставете просото покрито за 10-15 минути.



Обелете тиквата, измийте и нарежете на триъгълни филийки.





Разтопете половината масло и меда в тиган. Добавете тиквата и запържете леко.



Сложете просото в порционни гювечета.



Разпределете тиквените резени върху просото.



Залейте просоната каша със сметана и сложете парче масло.
Затворете гювечетата с капаци и сложете във фурна, загрята до 130°C за 30 минути, за да узреят. Докато чакате кашата да е готова, можете да се заредите с витамини, като пиете.





Накълцайте ядките с нож.



Запържете до златисто кафяво в сух тиган.



Готовата просона каша поръсете с тиква с ядки, а преди сервиране може да овкусите с канела.



Тази каша е просто подарък за тялото ви: вкусна, питателна.



Съдържащите се в него сложни въглехидрати ще се усвояват дълго време. Те ще наситят тялото за дълго време и най-важното е, че е безопасно за фигурата и без излишен стрес за тялото.
Каним ви и да се подготвите

Разбира се, всеки знае, че кашата е здравословен, вкусен и ценен в енергийна гледна точка продукт. Според повечето наши сънародници закуската без каша не е закуска. Но и това също е факт, в съвременните условия мнозина вече са свикнали да приготвят зърнени храни не от естествени съставки, по „бабини“ рецепти, а да използват така наречените пакетирани „мигновени смеси“.

Просто изсипете съдържанието на опаковката в съд и разредете с вряща вода. Всичко - кашата е готова! Единственият въпрос е дали е каша, или някакъв безвкусен сурогат, напълно лишен от естествен вкус и всички полезни витамини и минерали.

Тук може да има само един отговор: разбира се, че не, а получената каша няма нищо общо с истинската каша. Истинската каша трябва да бъде само натурална и тук не може да има „удоволствия“.

Каша от просо с тиква е изключително вкусна и здравословна. И просото, и тиквата са диетични продукти, които имат много полезни свойства. Не без причина, от незапомнени времена китайските кулинарни експерти, които знаят много за приготвянето на вкусни ястия за императорските династии, от поколение на поколение наричат ​​просото „златен круп“, а тиквата - склад на сила и мъдрост. Най-вероятно просоната каша мигрира при нас от изток, веднага придобивайки репутация в Русия като народно ястие.

Каша от просо с тиква е толкова здравословна и вкусна, че ще се превърне в незаменимо ястие не само за закуска, но и за обяд и вечеря. Диетолозите го препоръчват като един от основните компоненти на диетата на бебешка храна, бременни жени, хора (особено възрастни хора), чийто организъм е отслабен в хода на заболяването, които са в процес на възстановяване.

А от многото възможни комбинации най-приемлива е просо и тиква. Просоната каша с тиква също се счита за диетичен продукт, тъй като е нискокалорична, съдържа само около 300 kcal на 100 g от продукта, което е просто спасение за тези, които губят тегло или се опитват да контролират теглото си. Използването на такава каша не е изпълнено с образуване на мастни отлагания и допринася за интензивното отстраняване на всички видове токсини от тялото, неговото пречистване и подобряване. Положителното му въздействие се крие и във факта, че докато дава ситост, не ви лишава от лекота.

Има много рецепти за приготвяне на каша от просо с тиква и буквално всеки ден се появяват все повече и повече нови. Разбира се, овладяването на всички тези иновации с голям брой съставки не е противопоказано, но все пак си струва ли да откривате Америка отново и отново, ако има основни рецепти, които са били практикувани от нашите руски предци от векове, които винаги са се отличавали с добри здраве?

Ето една от най-простите и в същото време най-здравословните рецепти за каша от тиква и просо.

Вземете половин килограм тиквена каша, една чаша сухо просо, две чаши мляко, две супени лъжици масло и щипка сол.

Изплакнете просото два пъти в студена вода и веднъж в гореща вода.

Тази операция трябва да се извърши непременно и в строга последователност: в противен случай кашата ще бъде горчива.

Тиквата, нарязана на малки кубчета, се сварява леко в млякото, след което на тънка струйка се изсипва просото и се вари на слаб огън до сгъстяване при непрекъснато бъркане.

Сгъстената каша трябва да "стигне", за което трябва да се постави във фурната за минути. Кашата се сервира на масата с масло или разтопено масло.

По желание може да го овкусите със захар, сушени кайсии, стафиди, сини сливи, сладко, мед или гъст компот от пресни или сушени плодове.

Настоявайте в термос 1 супена лъжица натрошени шипки в 0,5 литра вряща вода. Запарка да се пие през деня.

Ново в портала

Свежи коментари

Най-добрият сайт за лечебни билки Благодаря. По-нататък.

Народна анкета

Облак за етикети

Нашата статистика

Каша от просо с тиква

Как да приготвим ястието "Каша от просо с тиква"

1. Отстранете кожата и семките от тиквата и нарежете на малки кубчета.
2. Добавете тиквата във вряща вода, посолете и оставете да заври отново.
3. Изсипете измитото просо, намалете котлона до среден и гответе 30 минути.
4. Загрейте фурната до 150С.
5. Подредете кашата в порционни гювечета, затворете плътно капаците и поставете във фурната за 20-25 минути.

• Просо - 1 супена лъжица.
• Tykvagr.
• Вода - 4 супени лъжици.
• Сол - 2 гр.

Хранителна стойност на ястието "Каша от просо с тиква" (на 100 грама):

Компоненти и калорично съдържание на рецептата "Каша от просо с тиква"

(данните за калориите и bju са изчислени приблизително, с изключение на uvarki и uzharki)

Това е персонализирана рецепта, така че може да има грешки и печатни грешки. Ако ги намерите, моля, пишете в коментарите под рецептата - ние ще я поправим.

Рецепти стъпка по стъпка със снимки от нашия сайт са в раздел "Рецепти".

Диетична каша от просо с тиква

Рецепти в социалните мрежи мрежи!

Просо с карамелизирана тиква

Съставки за 2 порции:

Почистете тиквата и я нарежете на тънки филийки. Вземете толкова тикви, колкото искате.

Покрийте тава за печене с пергамент, подредете тиквата, поръсете я с тънък слой кафява захар.

Оставете тиквата да престои 1 час, за да даде сок. След това го изпратете във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Печете го до готовност - за да е румен и в същото време мек (може да проверите с клечка за зъби). Залейте със зехтин накрая.

Изплакнете обилно просото, покрийте с вода в съотношение 1:2 с вода и гответе 25 минути на слаб огън. По време на готвене тиганът трябва да се затвори с капак, кашата трябва да се разбърква от време на време, за да не загори просото.

Когато просото се увеличи в обема си 3-4 пъти и водата се изпари напълно, кашата е готова.

Залейте го с мляко, добавете малко захар, сол, разбъркайте и върнете на котлона за още 3-5 минути.

В готовата каша сложете няколко резена карамелизирана тиква.

Прочетете също:

Чернодробно заболяване

Задайте въпрос на специалист

На вашите въпроси отговаря KMN, гастроентеролог-хепатолог, лекар Вялов Сергей Сергеевич.

Каша от просо с тиква в мляко - 5 рецепти

• 1 Класическа каша от просо с тиква в мляко
• 2 Как да готвя в бавна готварска печка?
• 3 Млечна каша, запечена с тиква на фурна
• 4 С добавка на мед и сушени плодове
• 5 Млечна каша с тиква в тенджера

Само преди няколко века просото беше едно от основните ястия на славянската кухня. Днес рецептата за каша от просо с тиква в мляко се използва за приготвяне на вкусна и здравословна закуска за деца и възрастни. По-долу са дадени няколко варианта за приготвяне на ястие, от най-простите по отношение на съставките до по-многокомпонентни, сладки и богати на вкусове.

Класическа просона каша с тиква в мляко

Питателна и в същото време вкусна закуска ще бъде кашата от просо с добавка на тиквено каша, сварена в мляко. Закуската се приготвя много бързо, перфектно подхранва и дава много полезни микроелементи на тялото, което е особено полезно за децата.

За 4 порции ще ви трябва:

• просо - 1 стек;
• мляко - 3 чаши;
• тиква;
• захар - 1 чаена лъжичка;
• сол - ½ ч.л

Първо трябва да подготвите пулпата на тиквата: обелете малко парче плод, нарежете го на малки кубчета. Млякото трябва да се затопли предварително, тиквени резени трябва да се спуснат в него и да се вари около десет минути. Крупата се готви по-бързо, затова я добавяме към полуготова тиква. Изплакнете зърната предварително от прах и остатъци. Едновременно с шротовете добавете сол и захар, разбъркайте, намалете котлона и гответе под капак за една трета от час.

Готовото просо с тиква се оказва с гъста консистенция. Ако обичате по-рядка каша, увеличете количеството мляко, което използвате.

На бележка. Колкото по-дребно се нарязва тиквата, толкова по-бързо ще заври и ще стане мека.

Как да готвя в бавна готварска печка?

Каша от просо с тиква в бавна готварска печка излиза вкусна и нежна на вкус. Дори начинаещ може да се справи с това ястие.

Рецептата е следната:

• тиква - 40 грама;
• просо - 1 мулти-стъкло;
• средно маслено мляко (от 3%) - 4 мулти чаши;
• захар - 3 табл. л.;
• дренаж. олио - 50 гр.;
• сол - ½ чаена лъжичка;
• канела - на върха на ножа.

Измиваме тиквата под течаща вода, отърваваме се от кората и семената - необходима е само пулпата. Ако искате по-богат тиквен вкус, можете да използвате малко повече пулп от посоченото в рецептата.

След това приготвяме зърнената култура - тя трябва да бъде сортирана от остатъците и да се измие в сито с течаща вода. Прехвърляме в купа, изсипваме вряла вода, така че да е малко над нивото на зърнените култури. Оставете във вряща вода за 10 минути, за да се отървете от горчивия вкус.

Междувременно пригответе съда за мултикукър - покрийте с тънък слой сливи. масла. Поставяме парчетата тиква, заспиваме със зърнени храни, подправяме със сол и захар. Заливаме всичко с мляко. Останалото масло се препоръчва да се постави върху каша.

След като затворите капака, изберете програмата "Млечна каша" или "Зърнени храни" за половин час.

На бележка. При всеки метод за приготвяне на каша се препоръчва да оставите ястието да се запари под капака за минута в края. Можете да добавите малко количество канела/олио в този момент, разбъркайте, покрийте обратно с капак.

Млечна каша, запечена с тиква във фурната

Кашата от просо с тиква във фурната се оказва много ароматна, богата, равномерно изпечена поради равномерното разпределение на топлината върху повърхността на съда, в който се готви ястието.

Предлагаме да готвите каша по следната рецепта:

• 250 гр. обелена тиква;
• ¼ стек. кръглозърнест ориз;
• ¼ стек. просо;
• 2 стека мляко;
• 1 маса. л. дренаж. масла;
• ½ маса. л. Сахара;
• 1 стек стафиди (за предпочитане леки).

Ястието се приготвя в съд с дебели стени (например в казан). Следователно фурната може да бъде предварително загрята до 180 градуса, което не може да стане, ако се използват керамични съдове - те могат да се спукат от температурни промени.

Изплакнете зърнените храни, разбъркайте. Сварете малко вода и изсипете в нея ориз и просо. Варете няколко минути, след което изцедете течността.

Междувременно, докато зърнените култури се вари, можете да започнете да приготвяте тиквата: обелете, изплакнете, нарежете на парчета.

Всичко се слага в котел (зърнени храни, стафиди), отгоре се слага тиква, поръсва се със захар и отгоре се слага масло. Налейте мляко отгоре. Печете във фурната за 20-25 минути, след което изключете котлона и оставете да се запари за известно време, без да сваляте капака.

Преди сервиране се разбърква, подрежда се в чинии и се поръсва с пудра захар.

С добавка на мед и сушени плодове

Вкусна и много здравословна каша може да се приготви, като към нея се добавят сушени плодове и мед. Ястието ще се окаже много сладко и децата определено ще го харесат. Най-добрият сезон за приготвяне на витаминна каша е зимата.

Предлагаме да приготвите каша от просо с мед и сушени плодове по тази рецепта:

• 4 маса. л. ориз. люспи;
• 2 маса. л. просо;
• 4 сушени круши;
• 8 сушени праскови;
• 200 г тиква (леко сварена/изсушена);
• 6 единици сушени кайсии;
• 1 стек мляко;
• 4 маса. л. пчелен мед;
• 2 цели пръчици канела;
• ½ ч.л ванилов екстракт или малко пакетче ванилия/ванилова захар.

Нарежете на ситно всички сушени плодове, сложете в малка тенджера/черпак, залейте с вряла вода, така че да покрие плодовете, подправете с канела, варете бавно, като разбърквате от време на време с лъжица. След като заври, добавете ванилия. Оставете да вари за една трета от час.

Докато сушените плодове се вливат, изплакнете зърнените култури, залейте с вряща вода за четвърт час.

Сварете млякото, изключете огъня, сложете в него зърнените храни (отцедете течността от тях), плодовете, зърнените храни, оставете ястието покрито, така че да запари. Минутите ще са достатъчни. Подправете с мед, разбъркайте добре.

Млечна каша с тиква в тенджера

Кашата, приготвена в тенджера, най-вече ще прилича на вкус на ястие, приготвено преди много години в обикновена каменна фурна.

Броят на продуктите може да се вземе според стандарта, даден в класическата рецепта за готвене.

Само методът на готвене се различава:

1. Изсипете зърната в гевгир (ако има малки дупки в него) или сито, изплакнете, като разбърквате, докато от просото започне да се оттича бистра вода.
2. Изплакнете тиквата, отрежете кората и изрежете семената с влакна, нарязани на малки кубчета.
3. Сложете тиквената каша и зърна на слоеве в тенджера, овкусете със сол, захар, можете да овкусите с ванилия/канела за пикантен аромат. Отгоре се поставя парче масло - през цялото време на готвене то ще се разтопи, ще проникне през всички слоеве.
4. Изсипете цялото съдържание на тенджерата с мляко, приблизително то трябва да заема ⅔ от целия съд.
5. Сложете тенджерата във фурната, включете температурата от 180 градуса. и гответе минути.

На бележка. Млякото просо с тиква ще стане още по-ароматно и ще придобие богат вкус, ако към него добавите малко количество сушени плодове.

Струва си да се отбележи, че тенджерите се поставят в студена фурна, която постепенно се затопля заедно с ястието. Времето за готвене зависи от това колко бързо се загрява вашата фурна и колко гореща се пече.

Как бързо да спрете кървенето от носа при възрастен у дома?

Оставете коментар Отказ на отговор

Трябва да сте влезли, за да публикувате коментари.

Категории

Етикети

нови вписвания

Шон Тий - Insanity Max 30

Започна да губи апетит

Диета от д-р Ковалков. От наднорменото тегло - енергична стъпка!

Учените са установили, че хората не харесват миризмата на тялото на непознати

Увеличете пениса

Мехлем за херпес на устните: списък с евтини и ефективни мехлеми

Глог: полезни свойства и противопоказания

Монстера: защо не можете да държите у дома, знаци и суеверия

Учените назоваха най-ефективните упражнения за отслабване

Подправка за пилаф - 6 рецепти за добавяне към пилаф

Защо пациентите се доверяват повече на Couch Experts, отколкото на истинските лекари?

Правила за избор на ботуши за деца

Зърнените и бобовите култури блокират ефектите от лечението на рак на гърдата

Материалите на 111diet.ru са взети от отворени източници с връзка към материала и са предоставени само за информационни цели. Правата върху материалите принадлежат на съответните им собственици и ако откриете материали, които нарушават авторските права, принадлежащи на вас, вашата компания или организация, моля, уведомете ни. * Администрацията на сайта не носи отговорност за съдържанието на материала. Копирането на материали от 111diet.ru е разрешено само с връзка към сайта! Всички въпроси, включително реклама на

Последните бележки

Мехлем за херпес на устните: списък с евтини и ефективни мехлеми

Глог: полезни свойства и противопоказания

Гледането на телевизия може да увеличи риска от рак на червата

Честите инфекции увеличават риска от инфаркт и инсулт

Учените създадоха инструмент за определяне на риска от смърт от рак на простатата

Мехлем за херпес на устните: списък с евтини и ефективни мехлеми

Проверете също

Свински сос - 9 рецепти

Невероятно вкусна диетична тиквена каша

Какво не можете да приготвите от тиква: първи ястия и супи на пюре, десерти и зърнени храни, конфитюри, захаросани плодове и пудинги; сварява се, задушава се и се пече. За Седмицата на тиквата сме подготвили много интересни рецепти. Днес - диетична каша от тиква и просо. Много я харесваме.

Задушихме тиквата в тиган с незалепващо покритие - това значително ускорява процеса на готвене. Можете да го изпечете във фурната.

Млякото трябва да е с масленост до 2,5%, защото приготвяме диетична каша.

Вместо подсладител можете да използвате мед, сосове или конфитюри.

Съставки:

• тиква - 150гр
• просо - 50 гр
• мляко - 180 мл
• натурално кисело мляко - 40 гр
• вода - 100 мл
• подсладител - на вкус

KBJU за 100 грама: 68,31 / 2,92 / 1,8 / 11,02

Диетична тиквена каша. Как се готви:

Първо сложете просото да се вари. За да направите това, сварете млякото и добавете каша към него. Разбърквайки, гответе до омекване.

Обелете тиквата и нарежете на кубчета. След това оставете да къкри в тиган за 15 минути. Разбърквайте от време на време и добавете вода.

Добавете киселото мляко и подсладителя към готовата тиква. Смелете всичко с блендер.

Добавете тиквената смес към кашата и разбъркайте до гладкост.

Сервирайте готовата диетична каша на масата.

Кристина Пилиева специално за "Храна и фигура"

Каша от просо с тиква: ползи, състав, правила за употреба

Всяка каша е ключът към правилното и здравословно хранене. Въпреки предразсъдъците, зърнените храни в ежедневната диета са полезни и за тези, които искат да отслабнат ефективно, без да причиняват значителна вреда на собственото си тяло.

В този случай просоната каша с добавка на тиква, която се счита за по-хранителна от овесена каша или каша от всякакви други зърнени храни, е оптимална.

Каша от просо с тиква: състав

Свойства на овесена каша и тиква

Просото отдавна се смята за важна здравословна храна. Препоръчва се да се яде на хора, чието здраве е забележимо отслабено от болест или изтощено от физически труд, както и на учени, занимаващи се с умствена дейност и деца по време на периоди на активен растеж и развитие.

Препоръчва се и от диетолозите. За тези, които се стремят към идеална фигура, специалистите препоръчват всеки ден да изяждат порция просона каша, тъй като веществата, съдържащи се в нея, предотвратяват отлагането на излишни мазнини, прочистват тялото и правят тялото по-елегантно.

Всички предимства се крият именно в химическия състав на кашата от просо: съставните й вещества и микроелементи правят просоната каша полезен и хранителен продукт. Съставът на просото включва такива микро и макро елементи:

В допълнение към горните елементи, които са полезни за хората, химическият състав на просото включва и различни витамини и аминокиселини, включително: витамини от група В, които подобряват кожата, косата и ноктите, витамин К, който влияе положително на чревната микрофлора, витамин Е, който укрепва имунната система, и бета-каротин.

Рецепта за каша с тиква

За да готвите овесена каша с тиква, не е нужно да имате голям кулинарен талант. За да направите това, трябва да вземете следните съставки:

Нова рецепта с джинджифил

• 1 чаша просо
• 500 грама тиквена каша
• 3 чаши преварена вода или мляко

Последователността на действията е както следва:

1. Изплакнете добре просото, редувайки се в студена и гореща вода, за да не горчи по-късно.
2. Загрейте млякото или водата
3. Нарежете пулпата на тиквата, добавете мляко или вода, сол и варете няколко минути
4. Постепенно изсипете зърнените храни, като бъркате непрекъснато, намалете котлона и гответе, докато се сгъсти.
5. Отстранете тенджерата от котлона, увийте добре и оставете да вари за един час.

Съдържание на калории в ястието

Несъмненото положително качество на просония шрот е относително ниското съдържание на калории в сравнение с други крупи. Например сто грама просо съдържа:

• 11,5 g растителен протеин
• 3,3 g естествена мазнина
• 69,3 g въглехидрати

Калоричното съдържание на едно ястие зависи пряко от метода на неговото приготвяне. Така вискозната каша от просо, приготвена на вода, съдържа не повече от 90 калории на 100 грама. Добавянето на други храни към рецептата, например тиква, автоматично увеличава съдържанието на калории. Изчисляването на калоричното съдържание на каша от просо с добавяне на други съставки се извършва чрез добавяне към основното калорично съдържание на зърнени храни на 100 грама, калоричното съдържание на допълнителния продукт.

Така например 100 грама тиква съдържат 22 килокалории, съответно в 500 грама тиква съдържанието на килокалории ще бъде 100, което не е толкова много при дневен прием от 1500 - 2000 килокалории.

Въпреки това, ако добавите захар, мляко или масло към просоната каша, както и някакъв сос, овесената каша рискува да се превърне в доста висококалоричен продукт.

Каша от просо с тиква: ползи и вреди

Като всеки продукт, просоната каша с тиква има своите полезни и вредни свойства.

Сред ползите за здравето на кашата от просо са следните:

• Стабилизиране на кръвното налягане и поддържане на сърдечната дейност благодарение на калий и магнезий
• Борбата с подпухналостта се дължи на диуретичните свойства на просо
• Стимулиране на мозъка и здравословно функциониране на нервната система
• Подобряване на състоянието на ноктите и косата, както и състоянието на кожата и нейния цвят поради съдържанието на витамини от група В
• Борба срещу безсъние, умора, неврози
• Подобрено настроение и представяне

Химическите елементи, които изграждат просото, са в състояние да премахнат токсините и токсините от тялото.

Но дори такава зърнена култура, богата на полезни вещества, има редица недостатъци, които могат да причинят значителни щети на човешкото тяло:

• Възможна причина за запек
• Трудно се усвоява, поради което не се препоръчва за деца под 2 години и хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания
• Също така не се препоръчва да се консумира много каша от просо в големи количества при стомашна язва или ниска киселинност.
• Има възможност за намаляване на либидото

Правила за ядене на каша

Кашата с тиква е вкусна и като самостоятелно ястие, и като здравословна гарнитура към всичко месно. Така, например, кашата от просо ще бъде отлично допълнение към задушена или печена риба. Розовата сьомга е най-подходяща за това - с доста ниско съдържание на калории, тя има много полезни свойства.

Трябва да се помни, че просото, дори добре измито, има тенденция да горчи. За да не срещнете подобен проблем при готвене на каша, както вече беше описано по-горе, се препоръчва накисването на зърнените култури на свой ред, първо в гореща, а след това в студена вода.

За тези, на които обикновената тиквена каша изглежда скучна или не е достатъчно привлекателна, можете да разнообразите рецептата, като добавите малко сушени плодове и стафиди, както и супена лъжица мед. Именно този метод за приготвяне на каша от просо с тиква се счита за истинска и стара славянска рецепта.

Разбира се, не всеки харесва зърнените храни - както с добавки, така и без тях. Голямата им роля в храненето на здравия човек обаче не може да бъде надценена. Просото, богато на хранителни вещества и микроелементи, може да донесе повече ползи за организма от овесена каша или оризова каша. И допълнена с прясна тиквена каша, която улеснява усвояването на храната, тя се превръща в незаменим компонент на правилното хранене.

Внимание, горяща ОФЕРТА!

Добавете коментар Отмяна на отговора

Нови статии

Нови статии

Свежи коментари

• Мая относно Какво представлява хипофизната жлеза на мозъка: причини за излишък и недостатъчност на хипофизните хормони
• Елена на Как изглеждат и за какво сигнализират подутите лимфни възли на шията
• Ирина Виталиевна запис Появата на рана в устата: причините за заболяването, лечение с традиционни и народни методи
• Лидия Роговцева за пъпка по езика: причини, разновидности, народни и традиционни методи на лечение
• Leysan за Как да развием пръст след фрактура: съвети и упражнения

Адрес на редакцията

Адрес: Москва, улица Горна Сиромятническа, 2, офис. 48

Сред различните видове зърнени храни, просото е рядък гост на нашите трапези. Въпреки високата си популярност, в Русия тази зърнена култура отстъпва по популярност на елда, ориз и овесени ядки, въпреки че има не по-малко полезни свойства. Каша от просо с тиква подобрява храносмилането, предотвратява развитието на ракови клетки, а също така е идеална за тези, които са на диета - калоричното съдържание на ястието на 100 gr. е само 50 kcal.

За тази полезна зърнена култура трябва да благодарите на китайците - от тази страна просото е пренесено в Европа, където е здраво вкоренено.

От всички зеленчуци тиквата е най-подходяща за просо - тя е умерено сладка, не променя консистенцията на кашата и добавя ситост.

Започването на деня с порция каша от просо с тиква във вода или мляко е чудесно решение, ако искате да внесете разнообразие в скучната диета. Такова ястие може да се яде с удоволствие за вечеря, за да се избегне тежест в стомаха.

Общото време за готвене е 20-50 минути в зависимост от рецептата.

Класическа рецепта за каша от просо с тиква

Просо на водата - диетичен вариант на диета. За да не изглежда овесена каша, към нея се добавя тиква.

Съставки:

• 200 гр. просо;
• 0,5 кг тиква;
• 0,5 л вода;
• Шипка сол;
• олио - масло или слънчоглед.

готвене:

1. Обелете тиквата, отстранете семките и нарежете зеленчуците на средни кубчета.
2. Налейте необходимото количество вода - тиквата трябва да се доведе до кипене.
3. Изплакнете добре зърнената култура - още по-добре е да я оставите за 20-30 минути в студена вода.
4. Изсипете просото във врящата кратуна. Разбъркайте кашата.
5. Сол.
6. Кашата в тигана трябва да се сгъсти малко. Това обикновено отнема около 20 минути готвене.
7. Пригответе огнеупорна форма и в нея изсипете каша с тиква. Изпратете във фурната за половин час.
8. Преди сервиране добавете парче масло или малко растително масло.

Каша от просо с тиква в мляко

Млечната каша е по-хранителна, а деликатният вкус на тиквата е в хармония с вкуса на млякото.

Съставки:

• 200 гр. просо;
• 0,5 кг тиква;
• 0,5 л мляко;
• сол на вкус;
• растително или маслено масло.

готвене:

1. Почистете тиквата от кожата и семките. Нарежете на малки парченца.
2. Сложете млякото на котлона. Без да чакате да заври, добавете към него тиква.
3. След като заври, изсипете просото в млякото. Изсипете солта.
4. Вари се 20 минути.

Каша от просо с тиква и канела

Ако добавите малко подправка по време на приготвянето на тиквата, се получава истински деликатес с вкус на карамел. По желание млякото в рецептата може да бъде заменено с вода.

Съставки:

• 300 гр. тикви;
• 300 мл мляко;
• ½ чаша просо;
• 200 мл вода;
• ½ чаена лъжичка канела на прах;
• 1 супена лъжица захар;
• сол на вкус;
• 20 гр. масло.

готвене:

1. Пригответе тиквата - нарежете кожата, отстранете семките. Нарежете го на малки парченца.
2. Разтопете маслото в тенджера и изсипете тиквата в него.
3. Докато зеленчукът се пържи до златисто кафяво - това ще отнеме 5 минути, сол, добавете канела и захар.
4. След това налейте млякото и оставете да къкри на умерен огън за 12-15 минути.
5. Докато тиквата се готви, изплакнете просото и след това го добавете към тиквата.
6. Варете овесена каша за 40 минути.

Каша от просо с тиква в бавна готварска печка

С помощта на бавна готварска печка можете също да приготвите отлична каша с добавяне на мултивитаминен зеленчук. готвене:

1. Накиснете сушените плодове във вода за половин час.
2. Обелете тиквата, нарежете на парчета.
3. Намажете обилно чашата за мултикукър с парче масло.
4. Изсипете зърнените храни и тиквата в него.
5. Добавете изцедени сушени плодове - по-добре е да нарежете сушените кайсии на малки парченца.
6. Налива се вода, добавя се и млякото. Изсипете солта.
7. Изберете функцията „Млечна каша“ в мултикукъра и изчакайте готовността.

По желание просоната каша с тиква може да се приготви не само със сушени плодове, но и с ядки. Лешниците са идеални за това - малка шепа нарязани лешници ще придадат вкус на всяка рецепта.

Стотици доставчици доставят лекарства за хепатит С от Индия в Русия, но само M-PHARMA ще ви помогне да закупите софосбувир и даклатасвир, докато професионалните консултанти ще отговорят на всеки ваш въпрос по време на терапията.

Каша от тиква с просо- ястие, чийто вкус навява спомени от детството. Тиквата (рецепти за приготвяне на печена тиква можете да намерите тук) е много богата на хранителни вещества, а калоричното съдържание на тиквената каша е много по-ниско от останалите. Много други сладки зърнени храни, чиито рецепти пълнят интернет, за съжаление водят до отлагане на излишни мазнини. Но кашата от тиквено просо с право може да се счита за диетична, ако я приготвите с вода и без захар, а самата тиква от орех ще придаде сладост на ястието. Пшонка, каша от просо и тиква (както я наричахме в детството) е много засищаща, вкусна и здравословна. Каша от тиква, чиято рецепта беше разказана от любимата ми майка, се оказва еднакво вкусна с мляко или вода, така че у дома обикновено готвя диетична каша от просо с тиква. Така че ... Готвене на тиквена каша.

Тиквената каша, ползите от която са неоспорими, се приготвя от сладка орехова тиква. Има два начина да започнете да готвите: изпечете тиквата предварително по тази рецепта или я сварете, докато готвите самата каша. Предпочитам първия метод: за вечеря готвя печена тиква с мед, а за сутрата готвя каша от вече приготвената подсладена тиква. Но как да готвя тиквена каша без печена тиква, разбира се, също ще ви кажа. Измивам си много добре плодовете. Отрязваме точното количество от продукта, отстраняваме тиквените семки със супена лъжица или ръка и премахваме филма под тях. Сега за изненада: не е нужно да белите тиквата - тя ще омекне по време на процеса на готвене и ще стане използваема.
Нарежете обелената тиква на пръчици, а след това на малки парченца с размери около 2 на 2 см.
Слагаме вода или мляко в тенджера да заври на най-висок огън, можете да добавите малко сол към течността, но аз обикновено не правя това (избягвам излишната сол в храната). Освен това, ако използвате захар вместо мед, сега е моментът да сложите 2 супени лъжици пясък във водата. Тиквената каша с просо в мляко се оказва по-нежна и кремообразна, такава тиквена каша за дете, например, ще им хареса много. Въпреки това тиквената каша с мляко, чиято рецепта описвам, дава на ястието високо съдържание на калории и може да не е подходяща за хора, които следват фигурата, поради което предлагам да замените млякото с вода. Докато течността кипи, измийте добре просото. Веднага щом течността започне да кипи, сложете тиквата и отново изчакайте, докато заври. Ако тиквата е сурова, след това варете на слаб огън за 10 минути, след което сложете 2 супени лъжици зеленчуково или масло и след това изсипете измитото просо в нея. Ако вече е изпечено, сложете маслото и веднага изсипете шрот, изчакайте отново докато заври, след това намалете котлона до минимум, покрийте с капак и гответе 10-15 минути.
В този момент включете фурната на най-ниската температура и изчакайте, докато се загрее. След подходящото време сложете останалото масло в кашата, разбъркайте добре и доведете до вискозитет - не трябва да остава течност. Отстранете тиквената каша от котлона и я поставете на топло за 20 минути. За да направите това, имаме нужда от предварително загрята фурна или топло одеяло. Никога не се забърквам с одеялата, малко ми се струва странно, затова използвам топлината на фурната. Изключваме фурната и слагаме кашата вътре: останалата топлина на фурната е достатъчна, за да поддържа желаната температура, в която тиквената каша с просо ще се запари добре. След малко сваляме съда с тиква от котлона и разбъркваме добре. Сега знаете как да готвите тиквена каша по най-вкусната рецепта.

Каша от тиква. Кратка рецепта за готвене

1. Сварете вода или мляко в тенджера, ако е необходимо, посолете и добавете захар.
2. Докато течността кипи, измийте тиквата, отрежете желаното количество, отстранете тиквените семки и нарежете на парчета 2 см на 2 см.
3. Сложете парчетата тиква във вряща течност, гответе след завиране за 10 минути.
4. През това време изплакнете просото под течаща вода.
5. Сложете 2 супени лъжици масло или растително масло във вода или мляко с тиква, разбъркайте, добавете просо, покрийте, оставете да заври, намалете котлона до минимум и гответе за 10-15 минути.
6. Загрейте фурната до най-ниската температура.
7. Сложете останалото масло в тиквената каша, разбъркайте добре и доведете до вискозитет.
8. Изключете предварително загрятата фурна, сложете в нея тенджера с каша и оставете да се задушава за 20 минути.
9. Разделете между чинии. При сервиране, ако преди това не е използвана захар, полейте просоната каша с тиквен мед.

Каша от тиква с просо е вече готова, сложете я в чинии, полейте с мед на вкус и сервирайте. Наслаждавай се на храната си!

Източник: rightfood.net

Просото е много полезно за тялото ни и трябва да го ядете често, което, за съжаление, рядко правим поради огромното разнообразие от ястия.

Но за да бъде приготвянето на такова обикновено просо винаги интересно и оригинално, то трябва да се комбинира с други продукти: от стафиди до месо.

Знаете ли за това?

Важно:

С каквото и да е, гответе просо (в разумни граници, разбира се) и така или иначе ще ви хареса.

Но най-идеалният вариант за диетично меню би бил да се готви каша от просо с тиква - често срещан и заслужено обичан вариант сред хората. (Наскоро говорихме за това колко ефективна каша за отслабване).

В тази рецепта ще ви кажа как най-добре да приготвите тиква от просо, в какъв ред да подредите необходимите съставки и как да се отървете от горчивия вкус, който може да се появи по време на приготвянето на тази каша.

Да започнем да готвим.

Каша от просо с тиква, рецепта

Съставки:

Просо шрот - 3/4 чаша;

Пулп от тиква - 300-400 грама;

Масло - 50 грама;

Сол на вкус;

Мляко - ½ чаша;

Вода - 2 чаши.

готвене:

1. Изрежете пулпата на тиквата и напълно отстранете семките от нея. Нарязваме пулпата на малки кубчета с размер, който ще бъде удобен за готвене. Веднага след като разберем компонентите на просоната каша, сложете я на дъното на тигана, върху който преди това хвърлихме парче масло. Тиквата, пържена в масло, а не в растително масло, ще бъде много по-нежна, по-вкусна и по-ароматна.

2. Докато тиквата се пържи в олио (ще отнеме около 10-15 мин.), бъркаме непрекъснато, за да не залепне, като в същото време измиваме под вода просония шрот, докато водата от шрота стане бистра и чиста. Именно тази процедура ще спаси бъдещата каша от горчив привкус. Веднага след като измиете зърната, сложете я върху тиквата и я напълнете с необходимото количество вода. Сега също трябва да се осоли.

Важно:

3. Веднага щом водата в тигана започне да изтича, добавете към нея мляко и отново разбъркайте бъдещата каша. Веднага след като млякото се изпари, проверяваме овесена каша за вкус: за сол, за мекота на просо. По това време вече трябва да е готов (крупа се вари около 20 минути)

4. По желание може да добавите масло към готовата каша, която вече е в тавата, или по-късно, в чиния, на порция. Кашата трябва да се сервира гореща. Добър апетит!

Общо порции: 5 порции;

Общо време за готвене: 1 час.

Много диети предполагат използването на банани като закуска, но много от нас са сигурни, че бананът има високо съдържание на калории и следователно ...

Мармаладът е обичан не само от децата, но и от възрастните. Вярно е, че тези, които са на диета, се страхуват да консумират този деликатес, но...

Скаридите се използват успешно в диетичното хранене. Минималното количество мазнини и високо съдържание на протеини в този продукт ви позволява да ядете скариди ...

Какво очакваме от диетата? Разбира се, бързото изгаряне на излишните мазнини. Но в същото време диетата трябва да бъде здравословна. И в…

Много се знае за полезните свойства на гроздето. В крайна сметка това зрънце помага да се отървете от много заболявания, подобрява цялостното благосъстояние на тялото и ...

Пшеничната каша Артек е много популярна сред готвачите. И с добра причина, защото тази зърнена култура е богата на витамини и минерали. И…

Днес ще готвим пилешки пържоли. Според тази рецепта пържолите от пилешки гърди са много крехки и вкусни. Сервирайте…

Супата е важна част от всяка диета. Затова днес предлагаме да приготвим много вкусна и в същото време лека диета...

Хрупкавият и нежен храст върху заквасена сметана е един от най-приятните спомени от детството. Защо да не възпроизвеждате...