Bloeiende planten cichorei. Bijwerkingen van cichorei en toxicologie

De cichoreiplant staat bij het grootste deel van de mensheid bekend als een nuttig alternatief voor koffie, maar de geur- en smaakeigenschappen zijn aanzienlijk inferieur aan die van het echte werk. Op het gebied van de traditionele geneeskunde staat de bloem bekend om zijn unieke genezende eigenschap.

Het thuisland van medicinale cichorei is het Middellandse Zeegebied. Het tuingewas groeit goed in gematigde klimaten en tropische zones. Cultuur vind je in Noord-Afrika, Eurazië, Zuid-Amerika, Nieuw-Zeeland en Australië. In het wild groeiende vertegenwoordigers van het geslacht worden aangetroffen aan de randen van bossen, velden, woestenijgebieden en nabij dorpsgebieden, en vormen soms dichte gebieden. gecultiveerde plant geteeld door agronomen in speciaal aangewezen gebieden. Witlof, foto van een plant uit veldgebieden.

Naam

Cichorei (lat. Cichórium) – tweejaarlijks en meerjarig familie Asteraceae of Asteraceae. De stamboom omvat een aantal gecultiveerde soorten en een achttal wilde soorten.

Beschrijving

Het wortelsysteem is spoelvormig en groot van formaat. Wanneer de integriteit van de wortel wordt beschadigd, komt er melkachtig sap vrij.

De stengel heeft een geribbeld oppervlak, is rechtopstaand, bereikt een hoogte van maximaal 150 cm en vormt takken.
Biseksuele bloemen bloeien in manden, die zich in de okselruimte van de bladeren bevinden of afzonderlijk aan de bovenkant van de plant. De bloeiwijzen zijn blauw, soms te vinden in sneeuwwitte en roze kleuren. De bloemblaadjes hebben de vorm van een tong met vijf tanden. Moment overvloedige bloei valt in het midden zomerseizoen. Aan het einde van de bloei vormt cichorei een bruine dop, waar de zaadvruchten zich bevinden.

Het bladgedeelte is verzameld in rozetten aan de basis van het tuingewas; de bladeren hebben een ontpitte, veervormig verdeelde vorm, versmald naar de basis. De bladeren zijn zittend, lancetvormig met een gekartelde rand en een volumineuze basis, en aan de bovenkant hebben de bladeren een doorlopende structuur.

Genezende cichorei is een plant die vaak door bijen wordt bezocht om nectar te verzamelen. Open bloeiwijzen zijn alleen overdag te vinden, omdat cichorei positief reageert op de zon.

Zorg

Verlichting

De plant leeft comfortabel in verlichte gebieden en kan de schaduwzone inhalen. Ruikt geurig in direct zonlicht.

Temperatuur

Omdat cichorei een koudebestendige soort is, is bestand tegen vorst tot (-10) graden. Witlof geeft de voorkeur aan warme klimaten. Hoog temperatuur regime overleeft goed, het is tijdens deze periode dat het overvloedig water nodig heeft.

Water geven

Tuingewassen moeten grondig worden bewaterd en het gebladerte moet tijdens de zonnewende worden besproeid. Maar we moeten niet vergeten dat overtollige zouten in water een negatief effect hebben op de foetus. Witlof groeit goed in een vochtige omgeving, droge lucht vertraagt ​​​​de groei aanzienlijk en beïnvloedt de voeding van het wortelsysteem.

De norm voor bodemvocht is 70%, de luchtvochtigheid is 80%.

Witlofvruchten die door hitte zijn gedroogd, hebben een bittere smaak.

Topdressing

Het is het beste om medicinale gewassen te bemesten minerale meststoffen. Het is noodzakelijk om een ​​samenstelling van compost, humus en houtas aan de grond toe te voegen, en ook wat superfosfaten en kaliumzout toe te voegen. Met de komst lente periode Het wordt aanbevolen om te bemesten met ureum.

Transplantatie en voortplanting

Bij het kiezen van een plantgebied moet u er rekening mee houden dat het niet wordt aanbevolen om witlof op dezelfde plaats te zaaien. Continu zaaien van witlof leidt tot de ontwikkeling van ziekten. Om terug te keren naar de vorige zone moet er meer dan 2 jaar verstrijken.

In de herfst moet de plantplaats worden opgegraven. Breng kunstmest aan onder de uitgegraven grond. In het voorjaar, eind april, worden cichoreizaden gezaaid, met een onderlinge afstand van minimaal 5 cm. Na het planten van de vegetatie moet het gebied worden gerold. De grondtemperatuur moet minimaal 10 graden zijn.

Nuttige eigenschappen en gebruik van cichorei

In de alternatieve geneeskunde kent de geneescultuur een aanzienlijk scala aan toepassingen. Voor medicinale doeleinden worden de wortel en soms grondscheuten gebruikt. Wortelsysteem Ze worden in de herfst opgegraven en de stengels worden geoogst vanaf het moment van bloei. Verspreid in een enkele laag, aan de lucht laten drogen onder een overdekte ruimte. Het materiaal wordt opgeslagen in papieren containers op een warme plaats.

Mensen gebruiken de plant in grote hoeveelheden, omdat deze een positief effect heeft op het hele lichaam. De plant wordt gebruikt als koortswerend, cholereticum, vasodilatator en metabolisch verbeterend medicijn.

Het afkooksel is een actief diuretisch medicijn dat effectief de zwelling van spierweefsel en nierziekten bestrijdt. De medicinale infusie kalmeert het centrale zenuwstelsel, herstelt de stofwisseling in het lichaam en wordt voorgeschreven om diabetes, atherosclerose en obesitas te bestrijden.

Een infuus met bijenhoning wordt gedronken als koortswerend en zweetdrijvend medicijn voor acute luchtweginfecties en ontsteking van het longweefsel. De samenstelling en het sap hebben een pikante bitterheid, terwijl ze de eetlust, de spijsvertering en de gastro-intestinale activiteit verbeteren. Het natuurlijke sap van de cultuur wordt gebruikt voor dermatitis. Gewrichtsziekten, osteochondrose en jicht worden behandeld met lotions gemaakt van vers geperst sap. Het genezende infuus wordt gebruikt om de mond te spoelen als er sprake is van zichtbare ontsteking van de weefsels.

De slangenbeet wordt behandeld met het melkachtige sap van het plantengewas en het gebied rond de wond wordt besmeurd met een homogene pasta van de cultuur (kan worden gecombineerd met paardenbloem) en omwikkeld. De patiënt moet een vers bereide samenstelling nemen.

Afkooksel van wortels of kruiden:

• 2 eetl. l. paarden of 4 eetl. l. kruiden per 400 ml water,
• kook gedurende 1 minuut,
• laat ongeveer 2 uur staan.
• Zeef en drink 3 keer per dag 0,25 kopjes vóór de maaltijd.

koffie drinken

Witlofkoffiedrank wordt bereid uit gedroogde bruine wortels. De plakjes moeten worden geroosterd, tijdens het proces gaat de bitterheid verloren en worden de aroma's van echte koffiebonen verkregen.

Om een ​​koffiedrank te bereiden, heb je 200 g gemalen grondstoffen per 250 ml water nodig. Klaar mengsel Breng aan de kook en laat 5 minuten koken. Voor gebruik door een fijne zeef zeven en in een kopje gieten. Voor amateurs worden melk, suiker en honing aan de bereide drank toegevoegd.

Grof gemalen cichorei kan met kokend water worden gegoten en 10 minuten worden bewaard. Door smaak kwaliteiten De drank doet niet onder voor natuurlijke koffie, maar heeft gunstige eigenschappen en bevat geen cafeïne. Doen helderdere schaduw Door er witlof aan toe te voegen, krijg je echte koffie. De hoeveelheid natuurkoffie wordt gehalveerd, maar de voordelen nemen toe.

Genezende cichorei wordt niet door het lichaam getolereerd - dit is individueel en treft vaak mensen met een allergie. Het wordt aanbevolen om cichorei alleen te gebruiken na overleg met een arts.

Bekijk ook de video

Onze grootmoeders, die tuinaardbeien kweekten, of aardbeien, zoals we ze vroeger noemden, maakten zich niet echt zorgen over mulchen. Maar tegenwoordig is deze landbouwtechniek van fundamenteel belang geworden om dit te bereiken hoge kwaliteit bessen en het terugdringen van oogstverliezen. Sommigen zullen misschien zeggen dat het een gedoe is. Maar de praktijk leert dat de arbeidskosten in dit geval ruimschoots de moeite waard zijn. In dit artikel nodigen we je uit om kennis te maken met de negen de beste materialen voor het mulchen van tuinaardbeien.

Vetplanten zijn zeer divers. Ondanks dat ‘kleintjes’ altijd als modieuzer werden beschouwd, is het assortiment vetplanten waarmee je kunt decoreren modern interieur, het is de moeite waard om het eens nader te bekijken. Kleuren, maten, patronen, mate van prikkelbaarheid en impact op het interieur zijn immers slechts enkele van de parameters waarmee u ze kunt kiezen. In dit artikel vertellen we je over de vijf meest trendy vetplanten die er zijn verbazingwekkend transformeren moderne interieurs.

De Egyptenaren gebruikten munt al 1,5 duizend jaar voor Christus. Het heeft een sterk aroma vanwege het hoge gehalte aan verschillende essentiële oliën, die zeer vluchtig zijn. Tegenwoordig wordt munt gebruikt in de geneeskunde, parfumerie, cosmetologie, wijnbereiding, koken, siertuinieren en de zoetwarenindustrie. In dit artikel zullen we de meest bekijken interessante variëteiten mint, en vertel je ook over de kenmerken van het kweken van deze plant in de volle grond.

Mensen begonnen 500 jaar vóór onze jaartelling met het kweken van krokussen. Hoewel de aanwezigheid van deze bloemen in de tuin vluchtig is, kijken wij altijd uit naar de terugkeer van de voorbodes van de lente volgend jaar. Krokussen zijn een van de vroegste sleutelbloemen, waarvan de bloei begint zodra de sneeuw smelt. De bloeitijden kunnen echter variëren, afhankelijk van de soort en variëteit. Dit artikel is gewijd aan de vroegste soorten krokussen, die eind maart en begin april bloeien.

Koolsoep van jonge kool in runderbouillon is stevig, aromatisch en gemakkelijk te bereiden. In dit recept leer je hoe je heerlijke runderbouillon kookt en met deze bouillon lichte koolsoep kookt. Vroege kool Het kookt snel en wordt daarom samen met andere groenten in de pan geplaatst, in tegenstelling tot herfstkool, die iets langer nodig heeft om te koken. Kant-en-klare koolsoep kan meerdere dagen in de koelkast worden bewaard. Echte koolsoep blijkt lekkerder dan vers gekookte koolsoep.

Blueberry – een zeldzame en veelbelovende bessen oogst in de tuinen. Bosbessen zijn een bron van biologisch actieve stoffen en vitamines en hebben antiscorbutische, ontstekingsremmende, koortswerende en tonische eigenschappen. De bessen bevatten vitamine C, E, A, flavonoïden, anthocyanen, micro-elementen - zink, selenium, koper, mangaan, en plantenhormonen - fyto-oestrogenen. Bosbessen smaken naar een mengsel van druiven en bosbessen.

Kijkend naar de verscheidenheid aan tomatenvariëteiten, is het moeilijk om niet in de war te raken - de keuze is tegenwoordig erg breed. Zelfs ervaren tuinmannen Hij is soms irritant! Het begrijpen van de basisprincipes van het selecteren van variëteiten “voor jezelf” is echter niet zo moeilijk. Het belangrijkste is om je te verdiepen in de eigenaardigheden van de cultuur en te beginnen met experimenteren. Een van de gemakkelijkst te kweken groepen tomaten zijn variëteiten en hybriden met beperkte groei. Ze zijn altijd gewaardeerd door tuiniers die niet veel energie en tijd hebben om voor hun bedden te zorgen.

Ooit erg populair onder de naam kamerbrandnetel, en vervolgens door iedereen vergeten, is coleus tegenwoordig een van de helderste tuin- en kamerplanten. Het is niet voor niets dat ze worden beschouwd als sterren van de eerste orde voor degenen die vooral op zoek zijn naar niet-standaardkleuren. Gemakkelijk te kweken, maar niet zo veeleisend dat het voor iedereen geschikt is. Coleus vereist constant toezicht. Maar als je voor ze zorgt, zullen struiken gemaakt van fluweelzachte, unieke bladeren elke concurrent gemakkelijk overtreffen.

Zalmruggengraat gebakken in Provençaalse kruiden is een “leverancier” van heerlijke stukjes vispulp voor lichte salade met verse daslookblaadjes. De champignons worden licht gebakken olijfolie en besprenkel vervolgens met appelciderazijn. Deze paddenstoelen zijn lekkerder dan gewone ingelegde paddenstoelen en zijn beter geschikt voor gebakken vis. Daslook en verse dille gaan goed samen in één salade en benadrukken elkaars aroma. De knoflookachtige scherpte van wilde knoflook dringt door in zowel het zalmvlees als de champignonstukjes.

Naaldboom of struiken op de site is altijd geweldig, maar veel coniferen is nog beter. Smaragdgroene naalden in verschillende tinten versieren de tuin op elk moment van het jaar, en phytoncides en essentiële oliën, die door planten vrijkomen, aromatiseren niet alleen, maar maken ook de lucht schoner. In de regel zijn de meeste gezoneerde volwassenen naaldplanten, worden beschouwd als zeer pretentieloze bomen en struiken. Maar jonge zaailingen zijn veel grilliger en vereisen de juiste zorg en aandacht.

Sakura wordt meestal geassocieerd met Japan en zijn cultuur. Picknicken in de overkapping bloeiende bomen zijn al lang een integraal kenmerk geworden van het verwelkomen van de lente in het land opkomende zon. Financiële en academisch jaar hier begint het op 1 april, wanneer de prachtige kersenbloesems bloeien. Daarom vinden veel belangrijke momenten in het leven van de Japanners plaats in het teken van hun bloei. Maar Sakura groeit ook goed in koelere streken; bepaalde soorten kunnen zelfs in Siberië met succes worden gekweekt.

Ik ben erg geïnteresseerd in het analyseren van hoe de smaak en voorkeuren van mensen voor bepaalde voedingsmiddelen door de eeuwen heen zijn veranderd. Wat ooit als lekker werd beschouwd en een handelsartikel was, verloor in de loop van de tijd zijn waarde en was omgekeerd nieuw fruitgewassen hun markten veroverden. Kweepeer wordt al meer dan 4000 jaar verbouwd! En zelfs in de eerste eeuw voor Christus. e. Er waren ongeveer zes soorten kweepeer bekend, en zelfs toen werden de methoden voor de voortplanting en teelt ervan beschreven.

Verras uw gezin en bereid thema-kwarkkoekjes in de vorm van paaseieren! Uw kinderen zullen graag aan het proces deelnemen: zeef de bloem, combineer alle benodigde ingrediënten, kneed het deeg en knip ingewikkelde figuren uit. Dan zullen ze vol bewondering toekijken hoe de stukjes deeg echte exemplaren worden. paaseieren, en dan zullen ze ze met hetzelfde enthousiasme eten met melk of thee. Hoe je zulke originele koekjes voor Pasen maakt, lees onze stap voor stap recept!

Onder knolgewassen zijn er niet zo veel decoratieve bladverliezende favorieten. En caladium is een echte ster onder de bonte bewoners van interieurs. Niet iedereen kan besluiten een caladium te bezitten. Deze plant is veeleisend en heeft in de eerste plaats verzorging nodig. Maar toch zijn geruchten over de buitengewone grilligheid van caladiums nooit gerechtvaardigd. Aandacht en zorg kunnen eventuele problemen bij het kweken van caladiums voorkomen. En kleine foutjes kan de plant bijna altijd vergeven.

Wij hebben vandaag een stevig, ontzettend smakelijk en eenvoudig te bereiden gerecht voor u klaargemaakt. Deze saus is honderd procent universeel, zoals bij elk bijgerecht: groenten, pasta of wat dan ook. Jus met kip en champignons bespaart je op momenten dat je geen tijd hebt of niet te veel wilt nadenken over wat je gaat koken. Neem je favoriete bijgerecht (dit kun je van te voren doen zodat alles goed heet is), wat jus erbij en het eten is klaar! Een echte redder in nood.

Cichorei heeft toepassing gevonden als koffiesurrogaat. Dit is niet alleen een lekkere, maar ook een gezonde drank voor het lichaam. Het normaliseert de bloeddruk en de slaap, bevordert de galstroom en reinigt de lever. Maar het is belangrijk om er rekening mee te houden dat een overdosis en het niet naleven van de toedieningsregels schade aan de gezondheid kunnen veroorzaken.

Blauwe paardenbloem is een lid van de Asteraceae-familie en komt oorspronkelijk uit de mediterrane landen. Momenteel is de cultuur wijdverspreid in de gematigde klimaatzone. Het wordt voornamelijk voor industriële doeleinden verbouwd.

Dankzij de frequente afbeelding van de plant op de verpakking van cichoreiproducten (siroop, poeder, korrels) zijn velen bekend met het uiterlijk en de beschrijving ervan. Het gras heeft een stijve verticale stengel en een penwortel. Bladplaten langwerpig van vorm en afgerond aan het uiteinde. Grote bloemen op individuele stelen zijn gekleurd kleurenpalet van blauwe tot roze tinten.

Cichorei behoort tot de familie Asteraceae en komt oorspronkelijk uit de mediterrane landen.

Samenstelling, geneeskrachtige en gunstige eigenschappen van cichorei

De chemische samenstelling van de plant is zeer rijk en gevarieerd, waardoor de smaak bitter is. De knolgewas bevat:

• een polysacharide dus natuurlijk stimulerend middel ontwikkeling van darmmicroflora, gebruikt als suikervervanger;
• pectines die antimicrobiële effecten hebben;
• glycosiden die ontstekingsremmende en choleretische effecten hebben, evenals een kalmerende werking;
• glycoside-intibin, dat omgaat met tachycardie, de bloedvaten verwijdt en de activiteit van het centrale zenuwstelsel normaliseert zenuwstelsel;
• eenvoudige suikers, eiwitten, tannines die de lichaamscellen verzadigen met vitamine B;
• vitaminen, micro- en macro-elementen, caroteen.

Galerij: gewone cichorei (25 foto's)

Wanneer witlof verzamelen (video)

De samenstelling van de bladeren omvat:

• ascorbinezuur;
• caroteen;
• kaliumzouten.

Vanwege het lage caloriegehalte (21 Kcal per 100 g) wordt het product geclassificeerd als dieetvoeding. Iedereen die zich zorgen maakt over de slankheid van zijn of haar figuur kan dit vitamine- en mineralenproduct zonder problemen gebruiken.

Omdat heilzame stoffen in alle delen van de plant voorkomen, worden zowel de wortel als de groene bladeren gegeten. Gedroogde grondstoffen worden gebruikt als alternatief voor natuurlijke koffie of toegevoegd aan koffie om de smaak en het aroma te versterken.

De gunstige effecten van de plant zijn te danken aan de aanwezigheid van melkachtig sap, dat antimicrobiële eigenschappen heeft. Daarnaast:

• verbetert de spijsvertering;
• heeft een gunstig effect op de werking van het cardiovasculaire systeem en het zenuwstelsel.

Witlof is een onmisbaar product voor mensen die lijden aan stoornissen in de koolhydraatstofwisseling.

Het oogsten van cichoreiwortels vindt plaats in herfst periode

Inzameling en inkoop van grondstoffen

Het oogsten van wortels vindt plaats in de herfst. De grondstoffen moeten worden opgegraven en grondig worden gewassen. Snijd vervolgens in kleine stukjes en droog. Goed geventileerde ruimtes zijn geschikt voor het drogen, ovens of droogkasten. Het product is geurloos en heeft een bittere smaak. Voordat u het opbergt, wordt aanbevolen om de wortels te bestuiven met krijt of kalk.

Het kweken van gewone cichorei

Cichorei is een tweejarige plant. In het eerste jaar vormt het een rozet van bladeren en vormt het een krachtige wortel, die een lengte heeft van 10-45 cm en een gewicht van 100-400 g. In het tweede levensjaar worden er zaden aan de plant gevormd.

Landingsdata en regels

Voordat u gaat planten, moet u de grond voorbereiden. Om dit te doen, moet het gebied onder de witlof worden afgegraven en geëgaliseerd met een hark. Om gelijkmatige groeven te krijgen, is het aan te raden om te nemen houten latten en druk het 1 cm aan, met een afstand tussen de rijen van 35 cm. Zaai vervolgens de voorbereide zaden in de uitsparingen op een afstand van 15 cm van elkaar en bestrooi ze met aarde. Als de grond erg los is, plantmateriaal Als het water wordt gegeven, gaat het dieper, wat het ontkiemen bemoeilijkt.

Voortplanting door wortelscheuten moet ook in het voorjaar plaatsvinden.. Het is raadzaam om een ​​goed verlichte ruimte te kiezen. De grond kan elke grond zijn, behalve die waar vroeger wortelgewassen groeiden. Witlof groeit goed in bemeste en gestructureerde gebieden.

IN natuurlijke omstandigheden witlof groeit in weilanden, bosranden en plaatsen langs de weg

Kenmerken van zorg

Onder natuurlijke omstandigheden groeit cichorei in weilanden, bosranden en plaatsen langs de weg. De plant is pretentieloos in de verzorging en tolereert korte vorst.

Nadat de eerste bladeren op de zaailingen verschijnen, is het raadzaam ze uit te dunnen. De grond moet worden bemest met producten die superfosfaat, ammoniumnitraat en kaliumsulfaat bevatten. Bij gebrek aan kalium kan het schieten beginnen, wat een negatieve invloed heeft op wortelstokken en zaadvorming.

Problemen bij de teelt kunnen ongedierte, rotting en bladvlekken zijn. Voor preventiedoeleinden is het noodzakelijk om onkruid en rotte planten te verwijderen en matig water te geven. Hoewel de plant droogte verdraagt, zorgt regelmatig water geven voor een rijke oogst. De grond op plaatsen van verval moet worden afgeworpen met kaliumpermanganaat.

Het gebruik van cichorei in de volksgeneeskunde

Blauwe paardenbloem heeft de grootste populariteit verworven in de strijd tegen ziekten van de lever en het maag-darmkanaal. Daarnaast wordt cichorei gebruikt om de spijsvertering te normaliseren, het suikergehalte in de urine te verlagen en vele andere kwalen te bestrijden.

Geneeskrachtige eigenschappen van cichorei (video)

Recepten met cichoreiwortel

1. Om de drank te bereiden, maalt en bakt u de wortel. Zet het dan als koffie. De resulterende samenstelling moet worden ingenomen door patiënten die lijden aan slapeloosheid, suikerziekte, hypertensie en depressie. Omdat de drank cholesterol verwijdert, is het geïndiceerd voor patiënten met atherosclerose.
2. Wortelafkooksel. Meng 1 eetlepel fijngehakte grondstoffen met water (500 ml) en kook een half uur, zet opzij en zeef. Neem 1 eetlepel vóór de maaltijd.
3. Infusie. Giet 50 g wortels met 500 ml wodka en plaats ze gedurende 15 dagen op een plaats beschermd tegen de zon. Filter en drink vervolgens voor elke maaltijd 30 - 40 druppels per glas water, niet meer dan 3 eenmaal per dag.
4. Lokaal gebruik bij de behandeling van huidziekten(kinderdiathese, eczeem, acne, etterende wonden). Brouw 4 eetlepels gemalen grondstoffen met een glas kokend water. Probleemgebieden moeten worden gewassen met een oplossing of met aangebrachte kompressen.

Gebruik van cichoreizaden en kruiden

Niet alleen de wortel van de plant, maar ook het bovengrondse deel wordt voor medicinale doeleinden gebruikt. Bladeren verzameld tijdens de bloei worden in veel recepten gebruikt:

• Om de eetlust te verbeteren je moet 1 eetlepel fijngehakte kruiden in 2 kopjes zetten warm water en wikkel het in. Neem een ​​kwart glas voor de maaltijd. Dezelfde oplossing moet worden gebruikt om beschadigde delen van de huid te wassen en lotions aan te brengen.
• Voor bloedarmoede en stress sap wordt bereid uit de toppen van de plant. Het gras moet grondig worden gewassen, gebroeid met kokend water en gemalen. Pers vervolgens het sap uit het papperige mengsel en breng aan de kook. Om het te bewaren, giet je het sap in een glazen container, dek af en plaats het op een koele plaats. Gebruik een mengsel van 1 theelepel sap en honing opgelost in 100 g warme melk. De duur van de behandeling is 30 dagen.
• Infusie van bloemen behandelt pijn in het hartgebied en elimineert verhoogde nerveuze prikkelbaarheid.
• Zowel de zaden als de bladeren zijn rijk aan inuline. Een afkooksel van de zaden heeft een pijnstillend, koortswerend en zweetdrijvend effect.

Om veel kwalen te behandelen, wordt cichorei vaak gemengd met andere geneeskrachtige kruiden en wordt het vaak gebruikt in de cosmetologie. Kruidendeskundigen adviseren regelmatig maskers te maken van de pulp van de plant, omdat de heilzame stoffen een effectief effect hebben op de huid van het gezicht, deze reinigen en versterken.

Niet alleen de wortel van de plant, maar ook het bovengrondse deel wordt voor medicinale doeleinden gebruikt.

Contra-indicaties en bijwerkingen van cichorei

Om schade door geconsumeerde producten te voorkomen, moet bij elke behandeling rekening worden gehouden met contra-indicaties. Kruidkundigen raden het gebruik van cichorei af in de volgende gevallen:

• pathologieën van de spijsverteringsorganen (maagzweer, galblaasziekte);
• spataderen en andere cardiovasculaire aandoeningen;
• chronische bronchitis en astma;
• urolithiasis;
• allergische reacties op componenten in de plant, zoals vitamine C;
• jicht, reumatoïde artritis;
• nierstenen.

Mensen die antibiotica gebruiken, mogen geen op cichorei gebaseerde formuleringen drinken. Omdat de drank verkwikkend en diuretisch is, wordt aanbevolen om deze 's ochtends of op andere geschikte tijdstippen te drinken.

Omdat cichorei verkwikkend en diuretisch is, wordt aanbevolen om het 's ochtends of op een ander geschikt tijdstip te consumeren.

Over de voordelen van instant cichoreidrank voor kinderen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven

Een instantdrankje op basis van gemalen wortel komt ten goede aan mensen van alle leeftijden. Het wordt aanbevolen om het product pas aan kinderen te geven als ze de leeftijd van 3 jaar bereiken. Omdat jongere generaties pas cafeïnehoudende dranken mogen consumeren als ze 7 jaar oud zijn, is cichorei een uitstekend alternatief.

Wonderkruid wordt vaak gebruikt als cafeïnevervanger. Tijdens de zwangerschap wordt een vrouw aangeraden om te drinken instant cichorei. Dankzij de vele heilzame elementen in de drank heeft het een complex effect op de aanstaande moeder en baby. Als gevolg hiervan kan een zwangere vrouw de bijbehorende problemen die verband houden met zwangerschap oplossen:

• ontspanning van het zenuwstelsel;
• behoud van de darmfunctie;
• verwijdering van gal- en urinestagnatie;
• normalisatie van het spijsverteringsstelsel.

Eigenschappen van cichoreiwortel (video)

Omdat de plant helpt bij het elimineren van onnodige gifstoffen, verdwijnen brandend maagzuur en obstipatie die gepaard gaan met het krijgen van een kind. Een toename van het aantal rode bloedcellen in het bloed heeft een positief effect op mensen die aan bloedarmoede lijden. Houd er rekening mee dat het voor aanstaande moeders raadzaam is om alleen het paardengedeelte te consumeren, en ook om eerst een arts te bezoeken voor advies.

Na de zwangerschap en de bevalling is het lichaam van de moeder uitgeput en dus aan het innemen geneeskrachtige plant in de vorm van afkooksels en infusies zullen hem van de nodige stoffen voorzien. Er vindt herstel van haar en huid plaats. Maar vergeet niet dat het misbruik van geneeskrachtige kruiden tot problemen kan leiden. Het is noodzakelijk om de reactie van de baby te controleren. Als er een allergie optreedt, moet u de dosering verlagen of stoppen met het gebruik ervan.

Het is misschien moeilijk om iemand op aarde te vinden die deze plant nog nooit in zijn leven heeft gezien. Toegegeven, niet iedereen weet dat dit bijzonder is blauwe bloem en heet cichorei. Dit is meerjarig kruidachtige plant uit de Astrov-familie wordt veel gebruikt in de geneeskunde, koken en cosmetica.

Hoe ziet het eruit?

De stengel van cichorei is rechtopstaand en lijkt op een groene tak, met een hoogte van 20 tot 130 cm, afhankelijk van de grond, vochtigheid en licht. De stengel voelt ruw aan en is licht vertakt. De basale bladeren zijn vrij groot, met kleine tanden langs de randen van het blad, dichter bij de stengel, lopen ze taps toe en vormen een stengel. Bovenste bladeren zeer klein, langwerpig op de stengel. Knoppen en bloemen bevinden zich in de oksels van de bladeren en knopen aan de takken van de stengel. Er zijn 1 tot 5 bloemen aan de bovenkant van de stengel, en op slechts één plant gunstige omstandigheden hun aantal kan oplopen tot 50.

Bloeit van juni tot oktober. In de late herfst is het blauwe bloemen Ze zijn vaak een lust voor het oog tot aan het ontstaan ​​van de sneeuwbedekking. Hun grootte is 1,5-2,5 cm. Ze hebben verschillende kleuren, afhankelijk van het licht, de bodemvruchtbaarheid en andere omstandigheden. Op een zonnige plaats kleuren ze meer blauwviolet schaduwrijke plaatsen– lichtblauw of blauw, soms roze of geheel lichte bloemen tot zuiver wit.

De vorm van de bloem lijkt op een aster of een madeliefje, alleen in het midden is er geen dichte mand, zoals madeliefjes, maar dunne meeldraden van hetzelfde blauw of blauwe kleur. De uiteinden van de bloembladen hebben vaak 5, minder vaak 3, 7 of 9 tanden. De wortel is 30 tot 79 cm lang, zwak vertakt of recht, bij de pauze komt lichtbruin melkachtig sap vrij. Het zit ook in stengels en bladeren. De zaden zijn klein, rijpen in de herfst en zitten in langwerpige bruine dozen.

Waar groeit het?

Het verspreidingsgebied van witlof is zeer uitgebreid. Het bestrijkt gematigde, subtropische en tropische zones op alle continenten behalve Antarctica. Hij groeit in weilanden en gazons, naast gebouwen en op open plekken in bossen, langs wegen, op braakliggende terreinen en weilanden. Wordt vaak als onkruid aangetroffen in tuinen en moestuinen. Sommige hobbyisten verbouwen speciaal daarvoor cichorei. geneeskrachtige eigenschappen. Veredelaars zijn er ook mee begonnen; sommigen proberen rassen te ontwikkelen die decoratieve kwaliteiten hebben, anderen proberen rassen te ontwikkelen die gebruikt worden als groente gewas. Bladvariëteiten worden gewaardeerd om hun bladeren, die kunnen worden gebruikt in vitaminerijke salades, en de wortels voor het bereiden van voor- en hoofdgerechten en als koffiesurrogaat.

In België staat deze plant op de tweede plaats van de geconsumeerde groenten, in Nederland op de derde plaats en in Frankrijk op de vierde plaats. Tot de grootste producenten van cichorei behoren Italië, Spanje, de VS, China, Wit-Rusland en Oekraïne. In Rusland gaat de geschiedenis van de teelt tweehonderd jaar terug. Er is zelfs een oude variëteit: Yaroslavl, die nog steeds wordt aangetroffen in velden en moestuinen in de regio's Yaroslavl, Novgorod en Ivanovo.

De geschiedenis van het gebruik van witlof gaat eeuwen terug. O hij gunstige eigenschappen Hippocrates en Galenus waren op de hoogte, en in de Middeleeuwen schreef Avicenna een hele verhandeling, die 'Verhandeling over cichorei' heette.

Nuttige en helende eigenschappen

Cichoreiwortels bevatten veel inuline. Dit polysacharide wordt afgebroken door maagsap en verandert in fructose, wat de bloedsuikerspiegel verlaagt, wat belangrijk is voor diabetici. Maar de voordelen van inuline zijn hier niet toe beperkt. Het verbetert de immuniteit, verwijdert “slechte” cholesterol, reinigt de darmen van afvalstoffen en gifstoffen, bevordert de proliferatie van bifidobacteriën in de darmen, verhoogt de hemoglobine, versterkt de botten, verbetert de stofwisseling en beschermt de lever, bevordert de opname van calcium, magnesium, fosfor, ijzer en koper uit voedsel.

Inuline kun je kopen bij de apotheek, maar bij cichorei werkt het in combinatie met andere stoffen die de werking versterken.

Cichorei heeft een choleretisch, diuretisch, kalmerend, vaatverwijdend en antimicrobieel effect.

Het wordt in de geneeskunde gebruikt voor een zeer indrukwekkend aantal ziekten, deze zijn:

• hepatitis;
• gastritis;
• maagzweer;
• anemie;
• anorexia;
• uitputting;
• thyrotoxicose;
• suikerziekte;
• pancreatitis;
• cystitis;
• nefritis;
• urine-incontinentie;
• enteritis.

IN volksgeneeskunde deze lijst wordt aangevuld met:

• slapeloosheid;
• impotentie;
• kiespijn;
• jicht;
• maagzuur;
• constipatie;
• inflammatoire oogziekten;
• bijziendheid;
• verziendheid;
• gewrichtspijn;
• tuberculose;
• hypertensie;
• angina;
• ontsteking van de lymfeklieren;
• toxicose van zwangere vrouwen;
• allergie;
• psoriasis;
• eczeem;
• diathese;
• oude wonden.

Naarmate de geneeskrachtige eigenschappen worden bestudeerd en bevestigd, krijgt de volkservaring wetenschappelijke erkenning.

Verbinding

Qua inulinegehalte is cichorei recordhouder. Het gehalte aan vers verzamelde wortels bedraagt ​​14-20%, en aan gedroogde wortels tot 70%. Dit is veel meer dan in de wortels van de artisjok van Jeruzalem. De wortels en bladeren bevatten B-vitamines, waaronder choline, wat helpt bij de hersenfunctie. De bladeren bevatten veel foliumzuur (per 100 g meer dan de helft dagelijkse behoefte), een aanzienlijke hoeveelheid ascorbinezuur, ijzer en kalium.

Er zijn nog andere mineralen (calcium, magnesium en fosfor), maar hun gehalte is niet zo hoog. Van de micro-elementen moet het hoge gehalte aan zink, koper, chroom en mangaan in de bladeren en wortels van cichorei worden opgemerkt; er zijn ook selenium, nikkel en zirkonium.

De bittere smaak komt door het glycoside intibine. De bladeren bevatten tot 4% eiwit, evenals coumarines en flavonoïden. De zaden kunnen tot 28-30% vette olie bevatten en de bloeiwijze bevat ook cafeïne.

Schade en contra-indicaties

Patiënten met spataderen en aambeien, evenals mensen met een lage bloeddruk, moeten cichorei met voorzichtigheid gebruiken. Gecontra-indiceerd in geval van hoge zuurgraad van maagsap en verergering van zweren. Het mag ook niet worden gegeven aan kinderen jonger dan 3 jaar. Het gelijktijdige gebruik van cichorei met antibiotica interfereert met de absorptie ervan, dus deze combinatie is ongewenst.

Welke delen van de plant worden gebruikt?

Alle delen van de plant worden voor medicinale doeleinden gebruikt: wortelstokken, bladeren, kleine stengels, knoppen en bloemen. Verse bladeren geschikt voor salades. In plaats van koffie worden gedroogde wortels gebruikt of er worden allerlei medicinale afkooksels en infusies van gemaakt. Ook worden de bovengrondse delen van de plant gebruikt om medicijnen van te maken.

Verzameling en opslag

De wortels worden geoogst late herfst, meestal in oktober, wanneer ze de meeste voedingsstoffen bevatten. Je kunt voorbereiden en vroege lente, maar pas helemaal aan het begin van de bladhergroei neemt later het gehalte aan voedingsstoffen in de wortels sterk af. Het is beter om dit na regen te doen; het is veel gemakkelijker om wortels uit vochtige grond te graven, omdat bij vochtig weer de wortelstok elastischer is. De wortels worden zorgvuldig van alle kanten tot de volledige diepte ingegraven en eruit getrokken. Vervolgens worden ze ontdaan van aarde, gewassen in stromend koud water, gedroogd met een papieren servet, kleine scheuten worden verwijderd met een mes, waardoor de hoofdwortel en vrij dikke scheuten achterblijven. Lange wortels worden kruislings in kleine stukjes gesneden, en dikke wortels worden ook in de lengte gesneden.

Je kunt de wortels erin laten drogen omstandigheden in de kamer binnen 10-14 dagen. Het criterium voor gereedheid is dat de wortels bij het buigen met een knal breken, maar niet afbrokkelen. Kan ook opgedroogd worden buitenshuis, en je moet ze beschermen tegen regen, maar ook tegen direct zonnestralen. Drogen onder natuurlijke omstandigheden bevordert een maximaal behoud van voedingsstoffen. Als je niet genoeg ruimte of tijd hebt, kun je drogers voor gedroogd fruit gebruiken.

Witlof kun je eronder drogen infraroodlamp, als er een beschikbaar is, en zo niet, plaats hem dan gewoon in de oven. In dit geval worden de wortels op bakplaten met papier gelegd. In dit geval moet de deur open blijven en mag de temperatuur niet hoger zijn dan 50-55 graden. De droogtijd bedraagt ​​5 tot 7 uur.

Het bovengrondse deel van cichorei wordt ook voor medicinale doeleinden gebruikt. Afgesneden bovenste deel planten van 30-35 cm lang. Het is beter om planten te verzamelen bij droog, helder weer, in de ochtend nadat de dauw is opgedroogd. Het verzamelde gras wordt gesorteerd, vergeelde bladeren worden verwijderd, het gras wordt in stukken van 3-4 cm lang gesneden of in zijn geheel gedroogd. Dit vereist een droge, goed geventileerde, schaduwrijke plaats. Een zolder of kleedkamer is voldoende. In het laatste geval moet er vaker geventileerd worden. Het is beter om de gemalen grondstoffen op zeven te drogen voor een betere luchtuitwisseling. Als ze volledig zijn gedroogd, kunt u bakjes gebruiken, waarbij u er rekening mee moet houden dat u ze dagelijks omdraait. Je kunt het gras in kleine bosjes binden en ophangen. Het drogen is voltooid als de stelen gemakkelijk breken met een klein barstje.

Gedroogde wortels kun je het beste in bewaren glazen potten gemaakt van donker glas. Houdbaarheid is niet meer dan 3 jaar. De wortels kunnen in een koffiemolen worden gemalen en vervolgens licht gebakken. Dit product kan koffie vervangen. Dit product mag niet langer dan 2 jaar op een donkere plaats in goed gesloten glazen potten worden bewaard.

Gedroogde kruiden kunnen een jaar lang worden bewaard in papieren zakken, glazen potten of canvaszakken. Je kunt ook de bladeren van wilde of gecultiveerde witlof drogen. Ze worden uitgelegd op bakplaten bekleed met schoon papier. Na het drogen worden de bladeren geplet.

Sollicitatie

In de geneeskunde

Het volksgeheugen heeft veel oude recepten bewaard voor de behandeling van veel verschillende ziekten met cichorei. Er verschijnen ook nieuwe recepten. De wortel wordt meestal gebruikt in de vorm van een afkooksel of infusie. Om het afkooksel te bereiden, 1 theelepel. Fijngemalen gedroogde wortel in een koffiemolen, giet in een glas koud water en in brand gestoken. Kook 2-3 minuten en laat het trekken. Neem driemaal daags één glas bij uitputting, bloedarmoede en krachtverlies.

De infusie wordt bereid door 2 theelepels te nemen. witlof voor 1 kop kokend water. Roer, wikkel of giet het in een thermoskan, laat 2 uur staan. Neem 2 eetl. lepels voor de maaltijd voor ziekten van de maag, pancreas, lever en galwegen. Het infuus kan worden gebruikt om uw mond te spoelen bij kiespijn en stomatitis. Voor steenpuisten, dermatitis, eczeem, neem 3 keer per dag 100 g oraal in en breng het ook uitwendig aan in de vorm van baden en kompressen. Voor parese worden zere plekken ingewreven met een alcoholtinctuur van cichoreikruid.

Bij het koken

Voor voedsel worden gecultiveerde wortel- of saladevariëteiten van cichorei gebruikt, en bij afwezigheid ervan kunt u deze ook nemen wilde planten. De bittere smaak van cichoreiwortels en -bladeren is veel minder uitgesproken als ze vóór het koken worden geweekt, hoewel een deel van de heilzame stoffen verloren gaat. Geplette cichoreiwortels worden gebruikt als smaakstof in gebak, zoetwaren en cakes. Ze geven gebakken goederen een delicate nootachtige smaak.

Witlof kan als thee worden gezet door 1 theelepel te nemen. poeder per glas water. Tegelijkertijd wordt het gedurende 2 minuten in brand gehouden. Om de smaak te verbeteren, voeg je suiker toe, of beter nog, een theelepel honing. De koffiedrank wordt bereid uit geroosterde en gemalen wortels. De bereidingswijze is hetzelfde als voor thee. Suiker en melk worden aan de afgewerkte drank toegevoegd. Gemalen witlof is een heerlijke smaakmaker die vlees-, vis- en groentegerechten een unieke smaak geeft. Gecultiveerde wortelvariëteiten vormen een middelgrote knolgewas die kan worden gestoofd en gebakken, maar ook aan soepen kan worden toegevoegd.

Je kunt de plant toevoegen aan een tomatensalade in een hoeveelheid van 1-2 wortels per 4-5 stuks. tomaten. Voeg ook een halve citroen, een theelepel suiker toe en breng op smaak met plantaardige olie aan de salade. De meest geteelde bladsoorten van witlof zijn witloof, andijvie, radicchio (of anders radiccio) en andijvie.

Vooral Witloof is interessant. Deze delicatesse produceert een kleine witte schuimkraag, verschijning doet denken Chinese kool, alleen veel minder. Het is heerlijk zowel vers in salades als gebakken in olie als bijgerecht voor vlees en vis gerechten. In salades past het goed bij kaas, fetakaas, noten, peren, appels en avocado.

Op het gebied van cosmetica

Zalven en tincturen met gedroogd cichoreipoeder worden gebruikt in medicinale cosmetica. Ze zijn zeer effectief bij eczeem, psoriasis, dermatitis en steenpuisten. Voor wallen onder de ogen kunt u een koud kompres maken van een aftreksel van wortels of kruiden. Cichorei bevordert de collageenproductie en huidverjonging. Het is ook goed voor het haar. Cichorei wordt gebruikt in shampoos die het haar versterken en een snelle groei en herstel bevorderen.

Je kunt infusies gebruiken om na het wassen over je haar te gieten. Of u kunt een haarmasker bereiden door een aftreksel te maken van cichorei-, klis- en lavaswortels, dit samen met de grond op uw haar aanbrengen, 20-30 minuten laten staan ​​en afspoelen met water.

Zie de volgende video om erachter te komen wat gezonder is: thee of cichorei.

Gemeenschappelijke cichorei is een meerjarige kruidachtige plant die behoort tot de familie Asteraceae. Het komt vrij vaak voor in tropische en gematigde breedtegraden van Eurazië. Daarnaast groeit hij in delen van Afrika, maar ook in Noord- en Zuid-Amerika. Het wordt ook aangetroffen op een aantal eilanden in de Stille en Atlantische Oceaan. In werkelijkheid weten niet alle mensen hoe cichorei eruit ziet, hoewel het moeilijk is iemand te vinden die dit kruid niet minstens één keer in zijn leven heeft gezien. Het is uniek omdat de bladeren, stengels, bloemen en wortels genezende eigenschappen hebben, daarom wordt cichorei sinds de oudheid actief gebruikt om de algemene tonus te verbeteren en bepaalde pathologische aandoeningen te behandelen

Gemeenschappelijke cichorei is een meerjarige kruidachtige plant die behoort tot de familie Asteraceae.

Het wordt vaak aangetroffen op gazons, langs de randen van wegen, in velden en moestuinen; meestal werkt het als onkruid, zodat het onopgemerkt blijft.

Wilde vormen van dit kruid zijn meerjarig, terwijl gecultiveerde vormen tweejaarlijks zijn. Al gegeven volledige beschrijving alle soorten. Het gras onderscheidt zich door de aanwezigheid lange wortel- een staaf die 30-70 cm in de grond steekt. Alle organen bevatten laticiferen. De stengel is meestal rechtopstaand. Verticale groei wordt verzorgd door stevige verticale vezels. De stengel lijkt op een dun groen takje. Het oppervlak is meestal ruw. De lengte van de stengel kan, afhankelijk van de groeiomstandigheden van cichorei, 15 tot 120 cm lang zijn. Het heeft meestal meerdere takken, de basale bladeren zijn meestal verschillend groot formaat. Ze zijn langwerpig en hebben een gekartelde rand. Helemaal aan de basis lopen ze taps toe en vormen een stengel. Op de bovenste lagen zijn de bladeren erg klein formaat en uiterst gering in aantal.

Dit kruid bloeit meestal van juni tot september. De manden kunnen enkelvoudig zijn of in meerdere stukken geclusterd aan de bovenkant van elke tak van de stengel. Bovendien worden bloemen gevormd in de oksels aan de zijkant en hoofdstelen. Er kunnen er maximaal 50 op één stengel zitten. De bloemen hebben behoorlijk eenvoudige structuur. De bloemkroon heeft een diameter van ongeveer 15-25 mm. Meestal zijn de bloembladen blauw, lichtblauw of wit.

Na bestuiving wordt de eierstok gevormd en vervolgens de veelzijdige vrucht.

Eenmaal rijp kunnen de zaden gemakkelijk door de wind worden verspreid. Meestal gebeurt het zaaien dichtbij de moederplant. Dit kruid wordt beschouwd als een uitstekende honingplant. Bij gunstig weer kan de honingproductiviteit ongeveer 100 kg per hectare struikgewas bedragen. Het is behoorlijk vasthoudend, dus het vergroot snel het areaal van zijn gewassen. Momenteel kweken sommige tuinders gecultiveerde variëteiten van dit nuttige kruid.

Galerij: gewone cichorei (25 foto's)

Chemische samenstelling en regels voor het verzamelen van planten

Witlof is een unieke plant. De opname van actieve stoffen daarin is heterogeen. Het grootste deel ervan bevindt zich in de wortel, waar het gras verbindingen opslaat waardoor het gemakkelijker de meest ongunstige periodes kan overleven. Tegelijkertijd genezende eigenschappen heb alle onderdelen geneeskrachtig kruid. De wortels bevatten tot 11% inulinepolysacharide. Bovendien bevat cichorei een enorme hoeveelheid eiwitten, waarvan het gewicht 4% kan bereiken. De specifieke smaak die de wortels onderscheidt, is te danken aan de aanwezigheid van het glycoside-intibine erin. Wiet is onder andere rijk aan:

• ascorbinezuur;
• thiamine;
• caroteen;
• riboflavine;
• tannines.

De bloemen bevatten een hoog gehalte aan coumarineglycosiden. Cichoreiwortel bevat macro-elementen zoals zink, ijzer, nikkel, chroom, zirkonium en koper. In het melksap worden onder meer grote hoeveelheden lactucopicrine en lactucine aangetroffen. De zaden van deze plant zijn ook waardevol. Ze bevatten tot 28% vette oliën. Bovendien bevatten jonge bladeren een hoog gehalte aan inuline, caroteen en kaliumzouten.

Witloof (video)

Geneeskrachtige eigenschappen van gewone cichorei

Door het hoge gehalte aan bitterstoffen is het kruid onmisbaar voor mensen die willen aankomen, omdat het de eetlust en de aanmaak van verschillende spijsverteringsenzymen aanzienlijk verhoogt. Daarnaast wordt aanbevolen om te worden opgenomen in het dieet van mensen die aan diabetes lijden. In aanwezigheid van deze ziekte helpen cichoreiwortels de algemene toestand te normaliseren en het suikergehalte in de urine te verlagen. Regelmatige consumptie helpt diabetici dus de ontwikkeling van ernstige complicaties te vertragen.

Hete infusies van de wortel van dit kruid hebben onder andere een samentrekkend en antimicrobieel effect. Ze helpen de werking van het spijsverteringsstelsel aanzienlijk te verbeteren. Ook in relatie tot de hartfunctie is de positieve werking van geneeskrachtige kruiden bewezen. Regelmatige consumptie van dranken op basis daarvan helpt de werking ervan te verbeteren en de toon te verhogen. vasculaire systeem. Bovendien hebben de stoffen in de plant een mild kalmerend effect. Bovendien wordt het in de volksgeneeskunde gebruikt als een uitstekend cholereticum. Gezien het hoge vitamine C-gehalte in alle delen van deze plant, wordt het al sinds de oudheid actief gebruikt om scheurbuik te behandelen. Ook in de volksgeneeskunde werd cichorei gebruikt om de volgende ziekten te elimineren:

• slapeloosheid;
• hepatitis;
• gastritis;
• cystitis;
• anemie;
• malaria;
• jicht;
• geelzucht;
• tuberculose;
• nefritis;
• maagzweer;
• urine-incontinentie;
• aambeien;
• kiespijn;
• enteritis.

Gemalen as van deze plant lange tijd gebruikt voor de behandeling van leishmaniasis. Bovendien werden afkooksels en infusies van cichorei actief gebruikt om ontstekingsprocessen in de ogen, verschillende dermatologische ziekten en oude wonden te elimineren.

Het gestoomde bovengrondse deel van de plant werd onder meer gebruikt als kompressen bij ontstekingsprocessen die de lymfeklieren aantasten en bij gewrichtspijn.

Behandeling met cichorei kan uitsluitend dienen als een aanvullende methode therapie voor het één of het ander pathologische toestand. Voordat u deze volksremedie gebruikt, moet u zeker een arts raadplegen die bekend is met de medische geschiedenis van de patiënt.

Voor verder gebruik voor medicinale doeleinden worden de bovengrondse delen van de plant gedurende de gehele bloeiperiode verzameld. Van de bovenkant van de stelen wordt 30 cm afgesneden. Grondstoffen worden op zolders of schuren gehangen waar geen direct zonlicht is. Wortelstokken worden meestal in de herfst geoogst, wanneer ze bevatten grootste aantal nuttige stoffen.

Genezende recepten

Zoals ieder ander volksremedie is het erg belangrijk om deze plant goed voor te bereiden voordat je hem gebruikt. Om de eetlust te vergroten en het verteringsproces te normaliseren, is het beter om een ​​afkooksel te gebruiken. Om het voor te bereiden, moet je 1 eetl. l. gehakte cichoreiwortel en giet ½ liter heet water. Dit mengsel moet op laag vuur worden gezet en ongeveer 30 minuten worden gekookt. Het resulterende product moet door kaasdoek worden gefilterd en 1 eetl. l. vóór de maaltijd 3 keer per dag. Deze remedie kan worden gebruikt om de galproductie te verbeteren en de uitstroom van overtollig vocht te verbeteren.

Om de werking van het maag-darmkanaal te verbeteren, wordt aanbevolen een infuus van cichoreiwortel te gebruiken. Om dit genezende middel te bereiden, neem je 3 eetlepels. l. poedervormig plantenbestanddeel en giet ongeveer 0,5 liter kokend water. Dit product moet worden overgebracht naar een gesloten container en gedurende 1 uur laten trekken. Vervolgens moet de compositie worden gefilterd. De resulterende vloeistof moet ½ glas vóór de maaltijd worden geconsumeerd.

Vers geperst sap van de wortels en bladeren wordt meestal gebruikt om uitwendige wonden te behandelen. Om de maximale hoeveelheid van deze stof te verkrijgen, moet je de plantcomponenten eerst tot een pasta vermalen en vervolgens goed uitknijpen. Het sap moet worden verdund met een kleine hoeveelheid water en worden gebruikt om gebieden te irrigeren die zijn beschadigd door acne, furunculose of eczeem.

Het verse sap van deze plant wordt ook intern gebruikt. Meestal wordt in dit geval de vloeistof gewonnen uit jonge scheuten die net knoppen beginnen te vormen. Allereerst moet je kokend water over de greens gieten en grondig afspoelen met koud gekookt water. Vervolgens moet het grondig tot pulp worden gemalen. Voeg hierna een kleine hoeveelheid honing toe aan het sap en neem 1 theelepel. 3-4 keer per dag. Deze remedie wordt meestal gebruikt om bloedarmoede en pathologieën van het cardiovasculaire systeem te behandelen. Om deze problemen te elimineren, moet de behandeling anderhalve maand worden voortgezet. Een mengsel van cichorei-, wortel- en selderiesap helpt het gezichtsvermogen te herstellen.

Om gastritis te elimineren, wordt aanbevolen om een ​​infusie van de bloemen hiervan te gebruiken uniek plantje. Om dit product te bereiden, heb je 5 eetlepels nodig. l. plantaardig ingrediënt en giet 1 liter heet water. Vervolgens moet de vloeistof naar het vuur worden overgebracht en gedurende 15 minuten worden gekookt. Het eindproduct moet worden afgekoeld tot kamertemperatuur, worden gezeefd en driemaal daags voor de maaltijd ½ kopje worden geconsumeerd.

Voor diathese en enkele andere dermatologische problemen kunt u een sterk afkooksel van de wortel van deze plant gebruiken. Om het voor te bereiden, neem je 5 eetlepels. l. gemalen component en giet 1 glas heet water. Het mengsel moet 20 minuten worden gekookt. Vervolgens moet je het een dag in een thermoskan verplaatsen. De gekoelde en gezeefde bouillon wordt vervolgens gebruikt voor lotions.

Gezonde recepten (video)

Gebruik van de plant bij het koken

Cichoreiwortel wordt al lang gebruikt als smaakstof. Allereerst is dit kruidenbestanddeel een gezonder koffiesurrogaat. Om de drank te bereiden, wordt gedroogde en goed geroosterde wortel gebruikt. Bovendien bevat de wortel veel fructose, waardoor er alcohol van gemaakt kan worden. Siroop wordt actief gebruikt in de zoetwarenindustrie. Momenteel wordt onder andere de wortel van deze plant actief gebruikt voor conservering.

Het vruchtvlees van dit plantenbestanddeel past goed bij uien, komkommers en paprika's, dus veel fijnproevers gebruiken het om toe te voegen aan salades. Daarnaast wordt de wortel gebruikt om vinaigrettes te bereiden. Dit is een plant waarin gestoofd wordt boter met eiersaus, is een uitstekend bijgerecht voor vleesgerechten. Het wordt vaak op het menu gezet door mensen die zichzelf in vorm willen houden, onder meer door goede voeding. In sommige landen wordt een bladachtige cichoreisoort geteeld, die als smaakstof wordt gebruikt bij de bereiding van een grote verscheidenheid aan gerechten.

Contra-indicaties voor gebruik

Gezien het grote aantal biologisch actieve stoffen in deze plant, kunnen niet alle mensen het gebruiken voor de behandeling van verschillende ziekten en als voedsel. Cichoreiwortel, bladeren en bloemen bevatten geen giftige stoffen en kunnen dus geen vergiftiging veroorzaken. Tegelijkertijd mogen mensen die individuele intolerantie hebben voor bepaalde componenten deze plant niet gebruiken, omdat dit ernstige allergische reacties kan veroorzaken. Het wordt afgeraden om cichorei te consumeren voor mensen die last hebben van spataderen. Bovendien mag dit kruid niet worden gebruikt om mensen te behandelen die aan aambeien lijden, omdat het de aandoening aanzienlijk kan verergeren. U mag onder andere geen cichoreitherapie uitvoeren als u dat wel heeft bronchiale astma en chronische bronchitis.

Mensen die lijden aan maagzweren, hoge zuurgraad, gastritis, nierpathologie, jicht en artritis moeten cichorei met uiterste voorzichtigheid gebruiken. Als u ziekten van het zenuwstelsel en langdurige depressie heeft, kunt u het medicijn alleen gebruiken na overleg met een arts. Bovendien wordt het gebruik van deze plant niet aanbevolen voor mensen die aan obesitas lijden, omdat de stoffen die erin zitten de eetlust helpen vergroten.