Berapa banyak kalori dalam sandwich paté. Resep Sandwich dengan pate (hati)

Sandwich dengan pate (hati) kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 182,5%, vitamin B2 - 28,5%, vitamin PP - 21,1%, fosfor - 17,5%, zat besi - 18,5%

Apa yang berguna Sandwich dengan pate (hati)

Vitamin A bertanggung jawab untuk perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan.
Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan kerentanan warna oleh penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak memadai disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak memadai disertai dengan pelanggaran keadaan normal kulit, saluran pencernaan dan sistem saraf.
Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam-basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
Besi merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan terjadinya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, defisiensi mioglobin, atonia otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofi.

sembunyikan lebih banyak

Panduan lengkap untuk produk paling berguna yang dapat Anda lihat di aplikasi

Yang paling mereka rindukan bukan kue dan kue krim, tetapi sandwich paling biasa. Dengan sebagian besar diet, sosis dan keju, mentega dan roti dikontraindikasikan. Sandwich panas yang lezat juga dilarang, yang hanya membuat Anda tergila-gila dengan rasa dan kerak renyahnya yang lezat.

Ada pintu keluar

Jika Anda juga mematuhi nutrisi yang tepat, tetapi melewatkan roti dengan mentega, maka resep sandwich sederhana adalah diet! - akan menjadi penemuan nyata. Untuk menyiapkan makanan ringan seperti itu, tentu saja, Anda harus memilih produk dengan lebih hati-hati, menggabungkannya dengan benar, memperhitungkan kalori dan gram. Tetapi itu tidak sulit sama sekali, terutama jika Anda memiliki "tips" resep yang akan membantu Anda membuat sandwich yang lezat dalam hitungan menit dan pada saat yang sama tidak khawatir tentang penambahan berat badan setelah makan seperti itu.

Ngomong-ngomong, sandwich diet, jika Anda mengubah ukuran dan jumlah makanan yang digunakan untuk memasak, bisa menjadi bukan hanya camilan, tetapi juga makanan lengkap. Dengan bantuan sandwich rendah kalori, Anda dapat menurunkan berat badan ekstra, dan memperkaya tubuh Anda dengan vitamin, dan tetap kenyang untuk waktu yang lama.

Roti renyah dengan ikan merah dan keju cottage

Sandwich diet dengan roti mungkin merupakan pilihan camilan paling populer. Roti adalah alternatif yang bagus untuk roti putih, yang sama sekali tidak sehat untuk menurunkan berat badan. Sandwich ini sangat cocok untuk sarapan, dan juga berperan sebagai camilan sehat dan lezat selama jam kerja.

Bahan:

Dua roti diet.
Seratus gram keju cottage rendah kalori.
Rempah-rempah.
Sekelompok rempah segar.
Ikan asin merah.

Cincang halus herba segar dan campur dengan keju cottage. Garam dan bumbui dengan bumbu favorit Anda. Oleskan roti dengan campuran keju cottage dan taruh potongan ikan merah di atasnya. Sandwich diet semacam itu didekorasi dengan daun peterseli atau setangkai adas.

Kandungan kalori per 100 gram produk - 98 Kkal.

Sandwich lezat dengan dada ayam

Sangat sering, sandwich dibuat dari roti untuk camilan penuh dan padat. Adalah kesalahan untuk berpikir bahwa dalam diet Anda tidak bisa makan sandwich dengan roti cokelat. Ahli gizi merekomendasikan untuk berhenti makan roti putih, baguette, dan roti. Tapi roti hitam gandum utuh dalam jumlah sedang tidak pernah membahayakan tubuh yang sedang menurunkan berat badan.

Bahan:

Dada ayam rebus.
Dua potong roti hitam (mungkin dengan dedak).
Tomat.
Garam.
Alpukat.

Proses

Ganti mayones dan saus berbahaya dalam sandwich dengan buah tersehat - alpukat. Hancurkan pulp dengan garpu dan dapatkan krim yang luar biasa lezat, bergizi, dan sehat. Oleskan pada sandwich diet, taruh irisan fillet ayam rebus di atasnya, lalu muncul lingkaran tomat berair matang. Bumbui dengan garam, merica, dan hiasi dengan rempah segar.

Jika diinginkan, pada sandwich seperti itu dengan roti cokelat, Anda juga bisa meletakkan telur rebus, bawang putih parut halus atau daun selada.

Kandungan kalori per 100 gram produk - 122-148 Kkal (tergantung komposisi dan jumlah bahan).

Sandwich "Lampu lalu lintas"

Sayangnya, kebanyakan orang hanya punya sedikit waktu untuk memasak di pagi hari. Itulah sebabnya dalam kasus seperti itu mereka adalah penemuan nyata untuk menurunkan berat badan. Sandwich dengan nama asli "Traffic Light" akan membantu keluarga dengan cepat memberi makan sarapan, menyenangkan para tamu, dan menambahkan setetes zat dan vitamin yang bermanfaat kepada anak-anak.

Bahan:

Pertama, Anda perlu menyiapkan pasta keju cottage bebas lemak dan bubur alpukat. Anda bisa menambahkan bumbu dan garam favorit Anda. Oleskan campuran tersebut pada roti. Lampu lalu lintas hijau sudah siap.

Lingkaran tomat matang dan berair akan menyala merah terang. Tapi lampu lalu lintas kuning adalah setengah telur ayam rebus. Desain sandwich adalah nuansa penting, meskipun ini tidak diperlukan di sini: hidangan sudah memiliki penampilan rapi yang cerah. Namun, setangkai peterseli segar tidak akan berlebihan, karena bahkan mengandung banyak vitamin dan unsur mikro yang berguna bagi tubuh.

Kandungan kalori per 100 gram produk - 112 Kkal.

Lavash panas

Adalah suatu kesalahan untuk berpikir bahwa semuanya berbahaya bagi sosok itu. Sebenarnya, Anda bisa memasak sandwich hangat yang tepat, yang akan enak, memuaskan, dan sehat. Sandwich diet panas dari roti pita sangat ideal dalam kasus ini.

Bahan:

Potong roti pita menjadi kotak-kotak kecil. Di tengah kami meletakkan daun selada dan fillet ayam cincang halus (rebus!). Garam dan tambahkan bumbu ayam. Potong tomat menjadi lingkaran tipis. Letakkan di atas ayam. Taburi dengan keju parut dan gulung. Ternyata semacam gulungan atau shawarma.

Anda bisa memasak sandwich diet panas ini dengan dua cara:

Kami memanaskan wajan kering tanpa menambahkan minyak sayur. Segera setelah kerak emas muncul, balikkan sandwich dan goreng di sisi yang lain.
Kami menyalakan oven dan mengatur suhu ke 180-190 derajat. Lapisi loyang dengan kertas timah atau kertas roti. Kami meletakkan sandwich yang sudah disiapkan dan memanggang selama lima belas menit.

Kedua opsi ini cocok untuk nutrisi makanan, karena tidak melibatkan penggunaan minyak nabati, yaitu lemak berbahaya. Tentu saja, yang pertama akan lebih cepat, tetapi setelah oven, sandwich tetap panas lebih lama. Pilihan ada padamu.

Berapa banyak kalori dalam gulungan sandwich? Hanya ada 140-152 Kkal per 100 gram produk jadi. Ini adalah pilihan sempurna untuk sarapan atau makan siang yang hangat dan lezat.

Sandwich dengan pate ikan

Ikan dan daging putih adalah makanan yang paling sering digunakan untuk menyiapkan makanan diet. Sandwich tidak terkecuali.

Bahan:

Gulungan roti gandum utuh (Anda bisa menggunakan roti renyah).
Ikan kembung.
Telur.
Sendok makan krim asam (rendah lemak).
Satu jeruk nipis kecil.
cabai kecil.
Satu bohlam kecil.

Cara memasak

Resep ini bagus bukan hanya karena pasta ikan baik untuk kesehatan dan tidak berdampak negatif pada bentuk tubuh. Nilai tambah yang besar adalah Anda bisa memasaknya "sebagai cadangan". Itu disimpan dengan baik di lemari es selama tiga hingga lima hari. Jadi, setelah menyiapkan pate sekali, Anda bisa menyediakan sandwich yang enak dan sehat untuk diri sendiri sepanjang minggu.

Mari kita mulai. Langkah pertama adalah memotong ikan. Kami menyingkirkan kepala, kulit dan isi perut. Bilas bangkai makarel di bawah air dingin dan potong kecil-kecil. Rebus dalam air asin ringan selama sepuluh menit. Kami meninggalkan untuk mendinginkan.

Rebus telur ayam, dinginkan dan gosok di parutan halus. Cincang bawang bombay dengan sangat halus. Yang Anda butuhkan dari jeruk nipis hijau adalah parutan kulitnya. Masukkan krim asam ke dalam mangkuk, tambahkan kulit, telur, dan bawang. Campur bahan-bahan pate masa depan secara menyeluruh.

Cabai rawit akan membantu menambahkan bumbu dan kepedasan pada pasta ikan. Jika perlu, bilas dan potong menjadi dua dengan hati-hati. Disarankan untuk membuang tulangnya, karena di situlah letak ketajaman dan kepahitan utama lada. Kami menggosok pulp pada parutan kasar atau memotongnya dengan pisau, tetapi sehalus mungkin. Tambahkan merica ke dalam pate.

Tinggal menambahkan ikan. Saat makarel telah dingin, keluarkan dari kaldu dengan sendok berlubang dan tumbuk dengan hati-hati menjadi bubur dengan garpu. Sekarang ikan dapat dikirim ke wadah umum. Setelah dicampur, Anda mendapatkan pasta ikan yang sangat harum dan lembut dengan sedikit rasa pahit pedas. Tetap menyebarkannya di pangkalan (roti, roti pita, roti diet).

Adapun pertanyaan seperti desain sandwich, bahkan sandwich pate sederhana dapat didekorasi sedemikian rupa sehingga tidak akan memalukan untuk menyajikannya ke meja pesta. Ambil piring besar dan taruh sandwich di atasnya. Tempatkan setangkai kecil peterseli atau "ekor" dill di atas masing-masing. Di sepanjang pinggirannya, Anda bisa menambahkan potongan cabai dan irisan jeruk nipis kecil sebagai hiasan. Komposisi sudah siap. Selamat makan!

Untuk 100 gram sandwich dengan pate ikan, ada sekitar 152-160 Kkal, jika itu adalah roti diet atau lavash tipis Armenia. Jika Anda menggunakan roti tawar sebagai dasarnya, maka kandungan kalorinya akan meningkat menjadi 192-200 Kkal.

Pate untuk sandwich bisa sangat berbeda. Selain hati, daging, dan ikan yang biasa, ada banyak pilihan lain. Misalnya dari buah zaitun, caper dan teri.

Berapa banyak kalori dalam sandwich pâté biasa

Sandwich dengan pate sangat beragam, untuk menghitung nilai energinya, mari kita ambil opsi biasa pada roti gandum hitam sebagai dasarnya.

Sandwich dengan sprat pate

Jika Anda memiliki sprat pate, yang tersisa hanyalah memotong roti, mengoleskannya, dan menyajikannya di atas meja, semuanya akan memakan waktu sekitar lima menit.

Cara memasak:

Catatan: Anda bisa membuat sandwich yang lebih sederhana dengan mengoleskan sepotong roti gandum hitam dengan pâté dan meletakkan irisan tipis lemon di atasnya.

Sandwich dengan pate dan mentimun

Tampaknya resep termudah dengan mentimun segar dan pate. Dan rasa akhir yang indah.

Anda membutuhkan untuk 5 porsi:

5 kotak tipis roti;
salmon asin - 300 g;
mentimun segar - 250 g;
40 g krim asam (lebih disukai berlemak);
2 tangkai daun peterseli.

Waktu yang dibutuhkan: 20 menit. Dalam satu sandwich: 175 kkal.

Cara memasak:

Bersihkan ikan dari tulangnya, potong-potong dengan blender. Tambahkan krim asam dan kocok lagi. Bumbui dengan merica sesuai selera.
Potong mentimun menjadi lingkaran tipis;
Keringkan roti dalam pemanggang roti atau oven. Kemudian oleskan lapisan tipis massa ikan di setiap bagian, letakkan irisan mentimun di atasnya. Hiasi dengan daun peterseli.

Catatan: Anda bisa membuat pate ikan terlebih dahulu dan menggunakan kerupuk tanpa pemanis sebagai pengganti roti.

Sandwich dengan pate hati

Anda membutuhkan dua porsi:

2 potong roti hitam;
100 g toples pate hati angsa;
50 gram keju;
50 g selai lingonberry;
50 gram buah pir segar.

Persiapan yang diperlukan: 35 menit. Per 100 gram: 185 kkal.

Cara membuat sandwich dengan pate hati:

Goreng irisan roti di atas penggorengan kering di setiap sisinya. Dinginkan irisan kering dan olesi dengan pate. Taruh sedikit selai lingonberry di tengahnya, dan setengah buah pir segar di atasnya;
Potong keju menjadi irisan tipis dan taruh di atas sandwich;
Pindahkan sandwich ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 5 menit untuk melelehkan keju.

Catatan: Anda bisa membuat pate sendiri. Untuk melakukan ini, lewati hati dengan bawang melalui penggiling daging, tambahkan sedikit semolina, rempah-rempah dan tuangkan krim. Kocok massa dengan mixer, lalu masukkan ke dalam mangkuk multicooker, atur program "Memanggang" selama setengah jam.

Sandwich dengan pate ayam dan keju

Jangan takut untuk bereksperimen, tidak ada pate yang sudah jadi - masak dari daging ayam rebus, bawang goreng, dan yogurt alami.

Untuk 4 porsi Anda akan membutuhkan:

Waktu yang berlalu: 15 menit. Nilai per 100 gram: 179 kkal.

Cara memasak:

Keringkan irisan roti di pemanggang roti;
Giling keju dengan mentega dan campur dengan pate ayam,
Oleskan massa yang dihasilkan pada roti kering dengan lapisan tebal;
Taburkan daun tarragon cincang di atasnya.

Catatan: Anda dapat mencampur pate ayam dengan keju di malam hari dan mendinginkannya, lalu memasak sarapan akan memakan waktu tidak lebih dari 5 menit.

Sandwich dengan pate ikan dan tomat

Jika Anda tidak bisa membeli pate ikan, rasanya 100 persen cocok untuk Anda. Buatlah sendiri. Ini tidak terlalu sulit.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk 2 porsi:

caper diawetkan dalam garam - secukupnya;
minyak "petani" - 50 g;
2 potong roti putih;
100 gram tuna kalengan;
2 siung bawang putih kupas;
hijau - secukupnya;
80 g keju krim dadih;
lada hitam (baru digiling) - secukupnya;
1 tomat padat.

Waktu memasak: 20 menit. Dalam satu sandwich: 160 kkal.

Bagaimana melakukan:

Untuk menyiapkan pâté, gabungkan tuna, bawang putih, dan caper dalam mangkuk blender. Kemudian tambahkan krim keju;
Potong tomat menjadi lingkaran tipis;
Olesi roti dengan mentega dan panggangan. Anda juga bisa menggoreng irisan roti di pemanggang roti;
Parut roti goreng dengan bawang putih dan olesi dengan pasta ikan, letakkan lingkaran tomat di atasnya.

Catatan: rasa keju dadih lembut dan lembut, terutama seperti ikan.

- Sarapan paling sehat yang dapat Anda pikirkan.

Cara memasak hidangan daging babi yang berair. Daging harus dimasak dengan benar, dan untuk ini Anda perlu mengetahui beberapa rahasia.

Kubis rebus dengan nasi - yang bisa dimasak dengan beberapa cara.

Resep Pâté untuk Sandwich

Pate adalah massa daging, hati, ikan atau sayuran yang homogen dan lembut, dimasak dengan cara khusus.

pate ikan teri

Banyak orang menggunakan ikan kecil ini untuk salad dan saus. Tapi biasanya beberapa potong keluar dari kaleng utuh. Dan dari sisa ikan Anda bisa membuat pate untuk sandwich.

Diperlukan:

minyak zaitun - sesuai kebijaksanaan Anda;
ikan teri - 6-7 buah;
roti putih (basi) - 3 potong;
setengah gelas susu;
cuka + thyme - secukupnya;
siung bawang putih kupas - 2 pcs.

Waktu memasak: 20 menit. Per 100 gram: 140 kkal.

Metode memasak langkah demi langkah:

Rendam roti dalam susu;
Bebaskan ikan dari ekornya. Masukkan ke dalam mangkuk blender;
Tambahkan thyme, bawang putih, kerupuk basah di sana. Kocok semuanya sampai haluskan;
Tambahkan cuka secukupnya dan merica;
Tambahkan sedikit minyak, bawa pate ke konsistensi yang diinginkan;
Sajikan dengan baguette panggang.

Catatan: alih-alih ikan teri, Anda dapat mengambil sprat yang biasa dan populer di Rusia.

pate zaitun

Untuk memasak, Anda membutuhkan zaitun hitam. Tidak masalah berapa ukurannya, yang utama adalah mereka diadu.

Produk yang dibutuhkan:

zaitun - 500 gram;
ikan teri - 2 buah;
caper - 20 g;
minyak zaitun olahan - 125 ml;
rum - 15 ml;
bumbui dengan lada hitam - secukupnya;
timi - secukupnya.
Waktu memasak: 15 menit. Kalori per 100 gram: 175 kkal.

Bagaimana melakukan:

Buang ekor dan tulang dari ikan teri;
Giling ikan teri yang sudah disiapkan dengan zaitun, tambahkan 20 g caper (untuk rasa, Anda bisa menambahkan sedikit cuka lagi, yang utama adalah mengamati ukurannya, karena caper sudah memiliki cuka);
Bumbui dengan merica, thyme;
Sambil terus mengaduk, tuangkan minyak;
Tuang rum, campur dan kocok perlahan;
Sajikan di atas irisan roti panggang.

Catatan: dalam resepnya, rum mudah diganti dengan alkohol lain, asalkan tidak keras.

resep pate hati

Pendukung nutrisi yang tepat tidak dapat melakukannya tanpa pate hati. Ini memiliki banyak zat bermanfaat, mudah disiapkan.

Untuk 8 porsi yang Anda butuhkan:

0,5 kg hati sapi;
70 gram wortel segar;
80 gram mentega;
50 g bawang bombay biasa;
200ml krim;

Waktu memasak: 30 menit. Per 100 g porsi: 179 kkal.

Keluarkan mentega dari kulkas terlebih dahulu;
Bilas hati, buang semua yang tidak perlu, potong-potong;
Goreng hati dengan api sedang. Hal utama adalah jangan terlalu matang, jika tidak maka akan menjadi keras;
Goreng bawang cincang secara terpisah, untuk resep ini tidak masalah bagaimana cara memotongnya, potong dengan blender;
Potong wortel menjadi beberapa bagian, satu-satunya larangan adalah tidak memarut, jika tidak maka akan mengeluarkan jus dan menjadi kering;
Kirim semua makanan yang digoreng ke blender, tambahkan krim dan giling. Dalam resep konvensional, ini melengkapi persiapan pâté. Tetapi untuk sarapan pagi gourmet, "pilihan katering" ini tidak terlalu cocok;
Tidak peduli seberapa keras Anda mencoba, blender tidak dapat menggiling semua yang ada di hati. Karena itu, Anda perlu mengambil saringan biasa, dan menggunakan sendok untuk menyeka seluruh massa. Ya, bukan operasi termudah, tetapi hasilnya sepadan;
Tambahkan mentega lunak, garam dan merica ke dalam bubur. Campur dengan baik.

Catatan: operasi yang sulit di seluruh resep adalah menggosok melalui saringan, tetapi prosedur inilah yang membuat produk menjadi lapang.

Jika Anda ingin memasak produk rendah kalori, gunakan roti gandum, dan ganti mentega dengan minyak zaitun;
Roti segar akan sulit dipotong-potong dengan ukuran yang diinginkan, jadi hanya roti atau roti kemarin yang bisa digunakan;
Jika sandwich disajikan sebelum makan malam, sandwich dapat diambil dengan tangan Anda, dan di meja makan hanya dengan garpu dan pisau.

Selamat makan!