Resep salad dan hidangan untuk tahun baru. Salad untuk Tahun Baru

Baru 2017 menyandang nama bangga Ayam Api, yang berarti akan membawa keberuntungan, namun, menurut astrolog, Anda harus berjuang untuk itu. Hanya yang paling keras kepala, gigih, dan berani yang akan berhasil.

Dan untuk menenangkan pemilik tahun yang akan datang sejak awal, Anda perlu menjaga pertemuannya dengan benar, terutama tentang meja pesta dan makanan ringan. Mari kita mulai dengan resep untuk Tahun Baru 2017 - tahun Ayam.

Bagaimana mengatur meja Tahun Baru

Ayam jantan menyukai segala sesuatu yang sederhana dan alami, hangat dan lezat, tetapi dia tidak akan menolak penyajian yang cerah dan dekorasi yang indah. Pilihan terbaik adalah hidangan yang mudah disiapkan, tetapi disajikan dengan spektakuler.

Pastikan untuk meletakkan sebanyak mungkin sayuran dan rempah-rempah di atas meja, di sini pilihan resep salad kami untuk Tahun Baru 2017 akan berguna.

Tapi hidangan ayam adalah tamu yang tidak diinginkan, lebih baik menggunakan daging lain. Dan jangan lupa untuk meletakkan keranjang dengan berbagai jenis roti di atas meja - Ayam jantan akan berterima kasih kepada Anda.

Memikirkan meja untuk Tahun Baru 2017, resep salad dan makanan ringan, gunakan tips kami!

Salad Tahun Baru sederhana 2017

Sebagai aturan, bagian terbesar dari waktu nyonya rumah dihabiskan untuk menyiapkan hidangan panas. Karena itu, salad di meja Tahun Baru paling sering dipilih sesederhana mungkin, tidak membutuhkan persiapan yang lama, tetapi enak dan menarik dalam penampilan.

Untuk menyenangkan keluarga dan tamu Anda, coba gunakan salad yang sudah dicoba dan benar untuk Tahun Baru 2017.

Berikan perhatian khusus pada salad Tahun Baru "Ayam", serta salad yang menarik "Jam Tahun Baru", "Tulang Herring".

Resep Tahun Baru 1 - Salad kandang ayam dengan crouton dan daging asap

Menggabungkan:
Daging asap apa pun - 100 g (babi rebus, ham, atau sosis asap apa pun bisa digunakan)
Bawang - 1 buah.
Kubis Cina - kepala kubis dengan berat 0,5 kg
Sedikit keju parut
Kerupuk, mayonaise

Memasak:

Potong kubis Cina menjadi potongan-potongan, tambahkan daging asap cincang dan bawang, tambahkan kerupuk sebelum disajikan, campur semua bahan dengan mayones dan taburi dengan keju parut.

Seperti yang Anda lihat - cepat, sederhana dan murah. Salad Tahun Baru 2017 inilah yang sangat dihargai.

Resep Tahun Baru 2 - Salad Ide Segar

Menggabungkan:
Kembang kol - 0,5 kg
Tomat segar - 2-3 pcs.
adas segar atau peterseli - 1 ikat
Bawang putih - 1-2 siung
Lemon - 1 buah.
Minyak sayur

Memasak:

Rebus kepala kembang kol yang dibongkar menjadi perbungaan dalam air asin. Potong tomat menjadi irisan yang rapi. Campur tomat dengan kubis langsung dalam mangkuk salad, tambahkan bawang putih cincang dan sayuran cincang di sana. Sebelum disajikan, tuangkan minyak dan jus lemon, aduk perlahan. Berkat tomat, jus lemon, dan rempah-rempah, salad seperti itu di meja Tahun Baru sangat berair dan segar.

Resep Tahun Baru 3 - Salad "Ayam Laut"

Menggabungkan:
Rumput laut - 200 g
Bawang - 1-2 buah.
Telur rebus - 2 pcs.
Garam, merica - secukupnya
minyak sayur dan mayones - untuk saus

Memasak:

Semuanya sangat sederhana: potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng dalam minyak, tambahkan rumput laut dan telur parut, jika diinginkan, bumbui dengan mayones, tetapi Anda bisa membiarkannya seperti itu.

Resep Tahun Baru 4 - Salad "semangka Tahun Baru"

Biasanya mereka mencoba mengatur salad di meja Tahun Baru dengan cara yang tidak biasa, meskipun komposisi saladnya paling sederhana. Mempelajari resep salad untuk Tahun Baru 2017, Anda tidak akan dapat melewati Semangka Tahun Baru yang asli dan spektakuler.

Menggabungkan:
Fillet kalkun - 100 g
Tomat segar - 2 buah.
Mentimun segar - 1 pc.
Keju keras - 100 g

Memasak:

Zaitun hitam diadu atau zaitun hitam, garam, merica, mayones

Rebus fillet dan bongkar menjadi serat. Potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil yang rapi. Campur daging dengan keju parut dan zaitun cincang. Letakkan campuran di atas piring, beri bentuk irisan semangka. Sekarang, dipandu oleh foto, taruh sayuran cincang, lapisan tipis keju dan zaitun cincang di atasnya - mereka akan memainkan peran biji semangka.

Salad asli untuk Tahun Baru 2017

Bersiap untuk merayakan Tahun Baru 2017, resep salad dan makanan ringan, kami mencari informasi sedapat mungkin: di majalah, dari teman, di Internet, dll. dll. Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan pilihan yang tidak biasa, cobalah menyiapkan salad asli untuk Tahun Baru 2017. Hal utama adalah menghiasnya dengan benar dan indah. Misalnya, salad Tahun Baru "Ayam Ayam" dapat menjadi hiasan meja yang sebenarnya - tidak sulit untuk memasaknya, bahkan anak-anak akan senang melakukannya.

Resep Tahun Baru 5 - salad Tahun Baru "Ayam"

Menggabungkan:
Lada Bulgaria - 3 buah. (berwarna-warni, kuning dan merah)
Daging asap - 300 g
Zaitun diadu - 1 kaleng
Kuning telur rebus - untuk hiasan
Mayones, garam, merica - secukupnya

Memasak:

Campur daging potong dadu, irisan zaitun dan paprika cincang atau potong dadu dalam mangkuk. Jangan lupa untuk menyisihkan beberapa cincin lada berwarna-warni untuk hiasan.

Bumbui salad dengan mayones, campur lagi. Letakkan sosok ayam jantan dari massa dan hiasi: taburi dengan kuning parut, buat sayap dan ekor, kerang dan janggut dari cincin lada, mata dan paruh dari zaitun dan sayuran.

Salad Tahun Baru "Ayam Ayam" sudah siap!

Resep Tahun Baru 6 - Salad "bola Natal"

Mengumpulkan resep salad dan makanan pembuka untuk Tahun Baru 2017, cobalah memasak hidangan sederhana namun sangat indah ini.

Menggabungkan:
Telur rebus - 5 pcs.
Tongkat kepiting - 250 g
Bawang - 1 buah.
Mayones, saus tomat - secukupnya
Jagung, kacang polong, kaviar merah, wortel, dan zaitun - sedikit, untuk hiasan

Memasak:

Campur tongkat kepiting cincang, telur dan bawang, bumbui dengan mayones, lalu tata dalam bentuk bola Natal dan mulailah mendekorasi. Berfantasi!

Resep Tahun Baru 7 - Salad Bintang Laut

Salad Tahun Baru 2017 harus cerah dan berwarna-warni, yang berarti "Bintang Laut" akan menjadi pilihan yang saling menguntungkan.

Menggabungkan:
Keju keras - 200 g
Telur - 4 buah.
Udang rebus - 300 g
Salmon atau salmon asin ringan - 150 g
Zaitun diadu - 100 g
mayones

Memasak:

Parut telur rebus dan keju di parutan kasar. Potong buah zaitun menjadi dua. Udang - kupas dan parut (Anda bisa mengambil tongkat kepiting sebagai gantinya). Campur semuanya dan bumbui dengan mayones. Letakkan di atas piring, beri massa bentuk bintang laut. Letakkan irisan tipis ikan di atasnya, hiasi dengan zaitun, irisan lemon, bumbu.

Resep Tahun Baru 8 - Salad "Jam Tahun Baru"

Anda tidak akan membutuhkan banyak waktu untuk menyiapkan salad Jam Tahun Baru, tetapi itu pasti akan menarik perhatian semua orang yang ada di meja pesta.

Menggabungkan:
Dada kalkun - 200 g
Jamur segar (champignon) - 0,5 kg
Kentang - 2 umbi sedang
Wortel - 1 buah.
Keju keras - 100 g
Telur - 3 buah.
Garam, bumbu, mayones

Memasak:

Potong dan goreng jamur. Rebus dada, telur, kentang dan wortel dan dinginkan. Sekarang sebarkan produk di atas piring datar berlapis-lapis, setelah menempatkan bentuk bulat di atasnya.

Lapisan pertama kentang dikupas dan diparut. Lapisan kedua dirobek menjadi serat atau daging cincang halus. Yang ketiga adalah jamur goreng. Kemudian - parut telur di parutan kasar. Setiap lapisan harus diolesi dengan mayones, sedikit asin dan diratakan.

Lapisan terakhir adalah keju keras yang diparut di parutan halus.

Sekarang hapus bentuk bulat dan isi "jam" masa depan dengan baik dengan keju. Dan langkah terakhir - potong lingkaran rapi dalam jumlah 12 buah dari wortel kupas rebus dan letakkan dalam lingkaran, tambahkan panah wortel. Hiasi seluruh struktur dengan sayuran cincang, Anda dapat menggambar angka pada lingkaran menggunakan mayones.

Salad "jam Tahun Baru" yang spektakuler dan lezat sudah siap!

Resep Tahun Baru 9 - Salad "Salju Pertama"

Resep salad untuk Tahun Baru 2017 dirancang tidak hanya untuk memberi makan, tetapi juga untuk memberikan kesenangan estetika, untuk mengingatkan Anda pada musim dingin yang ramah dan indah di luar jendela.

Menggabungkan:
Keju keras - 100 g
Telur rebus - 2 pcs.
Bawang - 1 buah.
Apel hijau besar - 1 pc.
mayones

Memasak:

Kupas apel, potong-potong dengan hati-hati dan taruh dalam satu lapisan di atas piring datar. Lumasi dengan mayones. Lepuh bawang bombay diiris menjadi dua cincin dengan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahit. Setelah beberapa menit, tiriskan air mendidih, taruh bawang di atas apel dan juga olesi dengan mayones. Atas - lingkaran tipis telur. Olesi juga dengan mayonaise. Detail terakhir adalah mengisi salad dengan "bola salju", yang harus dibuat dari keju keras dengan menggosoknya di parutan halus.

Resep Tahun Baru 10 - Salad "Selamat Liburan"

Tanpa ragu, salad Tahun Baru 2017 adalah kesempatan yang bagus untuk menyenangkan diri sendiri dan tamu Anda dengan hidangan lezat. Biarkan diri Anda merasakan rasa mewah dan kagumi elemen cerahnya, karena hampir semua resep salad untuk Tahun Baru 2017 memukau imajinasi dengan warna-warna cerah dan bahan-bahan lezat.

Menggabungkan:
Keju keras - 100 g
Udang besar - 200 g
Mentimun segar - 1 pc.
Lada Bulgaria - 1 buah.
Tomat ceri - 7-8 pcs.
Garam, merica, bumbu - secukupnya
Cuka balsamic - 1 sendok teh
Minyak zaitun - 1 sendok teh

Memasak:

Rebus dan bersihkan udang. Kemudian mereka harus digoreng selama beberapa menit dalam minyak bunga matahari yang dipanaskan. Sayuran - mentimun, tomat, dan paprika - potong-potong rapi dan campur dalam mangkuk. Tambahkan keju keras potong dadu dan bumbu cincang. Pada akhirnya, udang goreng akan pergi ke mangkuk salad. Bumbui massa dengan cuka balsamic, minyak zaitun, garam dan merica secukupnya.

Resep Tahun Baru 11 - Salad "Herringbone"

Saat memilih resep salad dan makanan ringan untuk Tahun Baru 2017, jangan lupakan tamu utama - pohon Natal hijau. Anda bisa memasak salad yang tidak biasa dan sangat lezat untuk menghormatinya.

Menggabungkan:
Keju lunak - 250 g
Tomat segar - 1 pc.
Salmon kalengan - 1 kaleng
Dill - 1 ikat
Paprika giling - 1 sendok teh
Jus dari 1 lemon
Beberapa biji delima

Memasak:

Cincang halus salmon, campur dengan keju parut, bumbui dengan jus lemon dan paprika. Anda akan mendapatkan massa lengket, dari mana Anda dapat dengan mudah membentuk pohon Natal masa depan - berikan massa itu bentuk kerucut.

Potong bintang dari tomat dengan hati-hati - Anda membutuhkan pisau tajam untuk ini. Taburkan kerucut dengan dill cincang - ini akan menjadi "jarum". Biji delima akan berperan sebagai hiasan pohon Natal, dan bintang tomat akan dipasang, seperti yang diharapkan, di atas pohon Natal.

Semua salad untuk Tahun Baru 2017 adalah penghargaan untuk "tuan" baru tahun ini, Ayam Api. Siapkan salad pilihan untuk meja Tahun Baru. Dan Anda akan melihat - pada tahun 2017 Anda pasti akan beruntung!

Untuk pesta Tahun Baru, hidangan paling lezat selalu dipilih. Hit konstan - salad favorit. Pada artikel ini, kami telah mengumpulkan resep terbaik yang telah teruji waktu. Perhatikan highlightnya! Banyak salad terkenal sekarang "terdengar" berbeda - berkat bahan-bahan baru atau cara penyajian yang orisinal.

Vinaigrette "Karangan Bunga Tahun Baru"

Bahan:

• bit - 1 buah.
• wortel - 2 buah.
• kentang - 3 buah.
• bawang - 1 buah.
• asinan kubis - 150 g
• acar mentimun - 3 pcs.
• kacang kalengan (atau kacang hijau) - 200 g
• garam, lada hitam, bumbu dan minyak sayur - secukupnya

Memasak:

1. Rebus sayuran. Dinginkan dan bersihkan. Potong menjadi kubus dan tongkat. Biarkan bit rebus kecil dan wortel rebus untuk membuat bunga.
2. Jika asinan kubis dipotong terlalu panjang, potong juga.
3. Cincang halus bawang bombay.
4. Campur semua bahan, tambahkan bumbu, garam, merica, dan minyak sayur. Aduk perlahan.
5. Tempatkan gelas lebar di tengahnya di atas piring datar, yang dengannya Anda akan membuat bentuk karangan bunga (Anda bisa mengolesinya dengan minyak sayur agar lebih mudah dihilangkan). Letakkan vinaigrette di sekitar.
6. Hiasi dengan bumbu dan sayuran bunga di atasnya. Sedikit garam mereka.

Cara membuat bunga dari bit rebus dan wortel:

Potong menjadi irisan tipis, letakkan tumpang tindih di atas talenan dan gulung, tekan dengan erat. Potong alasnya, buat rata.

Salad mimosa dengan tikus

Instagram @salaty_zakuski

Bahan:

• kentang - 3 buah.
• telur - 4 buah. (jumlah telur untuk patung tikus terserah Anda)
• ikan kalengan (misalnya, saury) - 200 g
• bawang merah - 1 buah.
• wortel - 1 buah.
• keju - 100 gram
• mayones - secukupnya
• garam secukupnya
• lada hitam giling - secukupnya

Memasak:

1. Rebus telur, kentang dan wortel. Parut sayuran dan telur.
2. Buka ikan kalengan, tiriskan dulu minyaknya, buang tulangnya yang besar. Hancurkan ikan dengan garpu.
3. Letakkan salad berlapis-lapis. Taruh kentang cincang di parutan kasar di lapisan pertama.
4. Lapisan kedua adalah ikan kaleng yang dihaluskan dengan garpu.
5. Kemudian lapisan bawang potong dadu. Jika Anda tidak memiliki bawang merah, tetapi bawang biasa, rebus terlebih dahulu dengan air mendidih untuk menghilangkan semua rasa pahit.
6. Selanjutnya - lapisan protein parut kasar (biarkan kuningnya di atasnya).
7. Kemudian - wortel parut.
8. Lapisan terakhir salad adalah keju, dicincang di parutan kasar.
9. Biarkan di lemari es agar meresap. Sebelum disajikan, taburi salad di semua sisi dengan kuning parut halus.
10. Untuk menghias salad dengan figur tikus, rebus telur terlebih dahulu. Buat mata dari merica, telinga dan ekor dari keju, dan cerat dari kuncup cengkeh. Cocok untuk telur ayam dan puyuh.

Roti panggang "Herring di atas mantel bulu"

Instagram @fish2o.ru

Bahan:

• herring sedikit asin dalam minyak -200 g
• beberapa potong roti Borodino
• kentang - 1 buah.
• wortel - 1 buah.
• bit besar - 1 pc.
• seikat bawang hijau - 1 pc.
• mayones - 2 sdm. sendok

Memasak:

1. Rebus kentang, wortel, dan bit. Dinginkan dan giling di parutan kasar.
2. Potong potongan roti Borodino menjadi kotak-kotak kecil.
3. Letakkan sayuran berlapis-lapis di atas roti: wortel, kentang, bit. Setelah setiap lapisan sayuran, tambahkan sedikit mayones.
4. Letakkan potongan herring asin ringan di atas sayuran.
5. Cincang halus bawang hijau dan taburkan di atas roti panggang sebelum disajikan.

Salad "Olivier" dengan salmon merah muda asap

Instagram @sofya_prolubov

Bahan:

• salmon asap dingin - 350 g
• kentang - 3 buah.
• wortel - 2 buah.
• mentimun segar - 3 pcs.
• telur - 3 buah.
• kacang polong beku (bisa diganti dengan kalengan) - 150 g
• sekelompok kecil peterseli
• bawang merah - 1/2 buah.

Untuk pengisian bahan bakar:

• krim asam - 4 sendok makan dengan slide
• Dijon mustard - 1 sendok teh
• garam, merica - secukupnya
• jus lemon - tambahkan sesuai keinginan
• mentega - untuk merebus (jika menggunakan kacang polong beku!)

Memasak:

1. Rebus kentang, wortel, dan telur. Kemudian dinginkan dan potong dadu kecil.
2. Jika Anda memiliki kacang polong beku, rebus dalam air asin mendidih selama 3 menit, lalu didihkan dalam wajan dengan mentega selama 5 menit untuk menyerap aroma krim.
3. Bersihkan ikan dan potong dadu kecil.
4. Cincang halus mentimun, taburi sedikit dengan garam, campur dan sisihkan selama 10-15 menit.
5. Cincang halus peterseli dan bawang bombay.
6. Tiriskan kelebihan cairan dari mentimun dan peras ringan.
7. Campur bahan cincang.
8. Untuk saus, campur krim asam dengan mustard, tambahkan garam, merica, dan beberapa tetes jus lemon (opsional).
9. Hiasi salad dan dinginkan agar meresap.

Salad "Gelang Delima" dengan fillet ayam

Instagram @natturki

Bahan:

• fillet ayam - 1 pc.
• wortel - 2 buah.
• kentang - 2 buah.
• bit besar - 1 pc.
• bawang kecil - 1 pc.
• telur - 3 buah.
• delima - 2 buah.
• kenari - 50 g
• mayones - 100 gram

Memasak:

1. Rebus fillet ayam dan potong kecil-kecil. Tumis bawang bombay sampai transparan dan tambahkan fillet ayam ke dalamnya. Tenang.
2. Rebus bit, wortel, kentang, telur dan potong di parutan kasar.
3. Potong kenari, campur dengan bit parut dan mayones.
4. Bersihkan buah delima.
5. Tempatkan gelas lebar di tengah piring datar besar (Anda bisa melapisinya dengan minyak sayur agar lebih mudah dikeluarkan nanti).
6. Sebarkan salad berlapis-lapis, olesi dengan mayones: ayam, wortel, telur, bit, biji delima.
7. Tempatkan di lemari es untuk berendam selama beberapa jam.

Salad "Kepiting" di perahu alpukat

Instagram @verbitskajaoksana

Bahan:

• alpukat - 1 buah.
• mentimun segar kecil - 2 pcs.
• telur - 2 buah.
• wortel - 2 buah.
• segenggam udang rebus kupas
• tongkat kepiting atau daging kepiting - 1 bungkus
• jagung - 2 sdm. sendok
• adas dan bawang hijau - secukupnya
• mayones, garam, merica - secukupnya

Memasak:

1. Rebus telur dan wortel.
2. Potong semua bahan menjadi kubus, biarkan udang utuh.
3. Bumbui salad dengan mayones, garam, dan merica.
4. Kupas alpukat, potong menjadi dua, buang bijinya.
5. Tempatkan salad di perahu alpukat.
6. Hiasi sesukamu.

Salad dengan jamur dan kentang dalam gulungan lavash

Instagram @anastasia.vukkert

Bahan:

• roti pita tipis - 2 lembar
• kentang - 500 gram
• daun salam - 2 buah.
• bawang - 100 gram
• champignon - 350 g
• tomat segar - 1 pc. (opsional)
• adas - 30 g
• minyak sayur - 30 g
• lada hitam bubuk, garam - secukupnya

Memasak:

1. Kupas kentang dan rebus dengan daun salam. Potong menjadi kubus kecil.
2. Cincang halus adas dan tambahkan kentang. Hancurkan dengan garpu.
3. Bilas jamur, potong menjadi irisan sedang.
4. Kupas bawang dan potong menjadi kubus kecil. Goreng dengan api kecil hingga transparan. Tambahkan jamur ke bawang. Garam. Lada. Panggang selama kurang lebih 15 menit.
5. Tambahkan jamur dengan bawang ke kentang dan aduk.
6. Anda dapat menambahkan irisan tipis tomat segar ke dalam isian. Mereka akan mendiversifikasi rasa dan menambah juiciness.
7. Buka satu lembar roti pita. Sebarkan setengah dari isian di atasnya. Tersebar di seluruh lembaran. Tutup dengan selembar roti pita kedua. Letakkan sisa isian di atasnya dan bagikan. Gulung gulungan pita.
8. Potong gulungan dengan pisau tajam menjadi potongan-potongan selebar 3-4 cm, olesi wajan dengan minyak, panaskan. Letakkan gulungan yang dipotong menghadap ke bawah. Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
9. Sajikan gulung jamur dengan sayuran segar baik panas atau dingin.

Salad dengan ayam dan nanas di tartlet

Instagram @bumsalatov

Bahan:

• fillet ayam - 200 g
• nanas kalengan - 200 g
• keju keras - 70 g
• bawang putih - 1-2 siung
• kenari - 30 g
• garam, lada hitam yang baru digiling - secukupnya
• telur - 2 buah.
• mayones - secukupnya
• tartlet wafel

Memasak:

1. Rebus fillet ayam, potong kecil-kecil.
2. Tambahkan nanas kalengan potong dadu ke ayam.
3. Giling keju di parutan kasar, potong kacang dengan pisau. Tambahkan keju dan kacang ke sisa bahan.
4. Tambahkan telur rebus cincang dengan bawang putih cincang.
5. Salad dan merica, tambahkan mayones. Aduk perlahan.
6. Taruh salad di tartlet, hiasi dengan kacang dan bumbu di atasnya.

Salad dengan tomat dan cumi

Instagram @kulinarochka_74

Bahan:

• cumi kalengan - 150 g
• daun selada - 4-5 pcs.
• tomat - 300 gram
• peterseli - secukupnya

Untuk pengisian bahan bakar:

• yogurt - 50 gram
• herba Provence kering, paprika manis giling - secukupnya
• garam, merica, bawang putih - secukupnya

Memasak:

1. Potong selada dan tomat menjadi irisan, tambahkan cincin cumi, peterseli cincang.
2. Buat saus: campur yogurt dengan bumbu dan bawang putih.
3. Dandani salad dan sajikan.

Salad "Bullfinch"

Instagram @natturki

Bahan:

• nasi rebus - 1 cangkir
• fillet ayam - 1 pc.
• bawang - 1/2 buah.
• telur - 3 buah.
• tomat atau paprika - 2 buah.
• zaitun - 1/2 toples
• mayones - secukupnya

Memasak:

1. Rebus fillet, dinginkan, cincang halus.
2. Rebus telur, potong putih dan kuning telur di parutan halus secara terpisah satu sama lain.
3. Cincang halus bawang bombay.
4. Letakkan salad berlapis-lapis, olesi dengan mayones: nasi, fillet ayam, bawang, kuning telur, protein.
5. Hiasi salad dengan zaitun dan tomat (atau paprika merah) dalam bentuk bullfinch.

Memotong "karangan bunga Tahun Baru"

Instagram @pesta burung

Bahan:

• daun salam segar (untuk dekorasi) - 16 pcs.
• tangkai rosemary (sekitar 15 cm) - 20-30 pcs.
• zaitun - 20 buah.
• tomat ceri - 10 buah.
• mozzarella - 12 bola
• keju keras - 25-30 kubus
• Keju gouda - 25-30 kubus
• minyak zaitun
• peterseli cincang
• lada hitam yang baru digiling

Memasak:

1. Letakkan daun salam dan tangkai rosemary di atas piring datar membentuk lingkaran, seperti karangan bunga. Letakkan tomat ceri yang sudah dibelah dua di atasnya.
2. Kemudian tambahkan zaitun, bola mozzarella, dan kubus keju keras.
3. Sesaat sebelum disajikan, tambahkan sedikit minyak zaitun dan taburi dengan peterseli cincang dan lada hitam yang baru digiling secukupnya.

Salad sayuran ringan

Instagram @tvoevdoh_novenie

Bahan:

• tomat kuning - 1 pc.
• Lada Bulgaria - 1 buah.
• lobak - 4 buah.
• mentimun - 1 buah.
• arugula - 1 bungkus.
• biji wijen hitam dan putih - masing-masing 1 sendok teh
• garam merah muda - secukupnya
• jus lemon - secukupnya
• minyak (biji rami, zaitun, sayur) - beberapa tetes

Memasak:

1. Potong sayuran menjadi potongan-potongan sedang. Robek arugula dengan tangan Anda.
2. Campur bahan, tambahkan biji wijen, garam, tambahkan minyak.

Salad "Yang paling gemuk"

Instagram @krem_i_venchik

Bahan:

• kentang - 500-600 g
• ham rebus-asap - 300 g
• Sandung lamur / karbonat - 100 g
• daging asap - 100 gram
• mentimun - 3 buah.
• bawang merah - 1 buah.
• zaitun - 10-12 buah.
• minyak zaitun - 3 sdm. sendok
• jus dan kulit satu lemon
• mustard - 1 sdm. sendok
• garam, merica - secukupnya

Memasak:

1. Rebus kentang di kulitnya. Dinginkan, kupas dan potong-potong.
2. Mentimun dipotong menjadi irisan besar, taburi dengan garam. Biarkan selama 15 menit. Bilas dengan air setelahnya.
3. Potong brisket / carbonade menjadi potongan tipis, bacon menjadi irisan, ham menjadi kubus.
4. Bawang dipotong menjadi bulu sedang.
5. Goreng kentang dalam minyak sampai garing. Pindahkan ke mangkuk salad.
6. Dalam wajan yang sama, goreng bacon dan ham hingga kerupuk.
7. Tambahkan potongan brisket, bawang bombay, mentimun dan zaitun, bacon panggang, dan ham ke dalam kentang.
8. Untuk saus, campurkan minyak zaitun, jus lemon dan kulit, mustard dan garam.

Salad dengan hati ikan kod dalam panekuk tomat

Instagram @dve_sestri_na_spase

Bahan:

• telur - 2 buah.
• jus tomat - 1 cangkir
• susu - 1 gelas
• tepung terigu - 1 cangkir
• garam - 1/4 sendok teh
• gula - 1 sendok teh
• minyak sayur - untuk menggoreng

Untuk mengisi:

• telur rebus - 1 pc.
• keju keras - 150 g
• hati ikan kod - 200 g

Memasak:

1. Kocok telur dengan garam dan gula, tambahkan jus tomat, tepung dan kocok. Kemudian tuangkan dalam susu hangat, tambahkan minyak sayur dan aduk rata. Goreng pancake di kedua sisi dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
2. Untuk isian, tumbuk hati ikan kod kalengan dengan garpu, tambahkan keju dan telur rebus, cincang di parutan halus, campur.
3. Letakkan isian di atas pancake dan gulung gulungan. Potong gulungan menjadi beberapa bagian, hiasi dengan bumbu.

Salad "Sarang Capercaillie"

Instagram @natturki

Bahan:

• fillet ayam - 1 pc.
• kentang - 2 buah.
• bawang - 1/2 buah.
• acar mentimun - 2-3 pcs.
• telur - 2 buah.
• telur puyuh - untuk dekorasi
• dill - untuk dekorasi
• minyak bunga matahari - untuk menggoreng

Sausnya:

• mayones - 2 sdm. sendok
• saus tomat - 1/2 sdm. sendok

Memasak:

1. Rebus fillet ayam dan telur.
2. Giling kentang di parutan wortel Korea, bilas dengan air dingin, keringkan, goreng dalam minyak.
3. Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil. Giling telur di parutan kasar. Cincang halus bawang bombay.
4. Sebarkan salad di atas piring berlapis-lapis, olesi dengan saus: fillet ayam, bawang, mentimun, telur. Atas dengan kentang goreng berbentuk sarang. Taruh adas dan telur puyuh rebus di tengah salad.

salad dengan lidah

Instagram @diana_di_recipes

Bahan:

• lidah babi - 1 pc.
• kacang merah dalam jus mereka sendiri - 1/3 kaleng
• campuran selada - 1 bungkus (bayam dan lobak)
• champignon kecil - 250 g
• telur puyuh - 8 pcs.
• acar ketimun manis - 4 pcs.

Sausnya:

• 1 pilihan: mayones krim asam (atau mayones biasa dicampur dengan krim asam), sedikit acar mentimun, satu siung bawang putih, lobak secukupnya.
• Pilihan 2: minyak zaitun - 40 ml, 1 sendok teh mustard Dijon, 1 sendok teh cuka anggur putih atau jus lemon, lada hitam - secukupnya.

Memasak:

1. Rebus lidah hingga matang (sekitar 1-1,5 jam), dinginkan dan potong dadu.
2. Goreng jamur dan potong menjadi irisan tipis.
3. Rebus telur dan potong menjadi dua.
4. Mentimun dipotong menjadi lingkaran. Tiriskan cairan dari kaleng kacang dan taruh di atas mentimun.
5. Campur semua bahan dan bumbui.

Salad keju dengan kacang dan cranberry

Instagram @thecookiecookie

Bahan:

• krim keju - 450 g
• keju kambing - 220 g
• keju cheddar - 100 gram
• jus lemon segar - 1,5 sdm. sendok
• Saus Worcestershire / Worcester - 1,5 sendok teh
• garam - 1/3 sendok teh
• lada hitam yang baru digiling - 1/8 sendok teh
• cincang bawang hijau segar - 3 sdm. sendok
• kulit jeruk segar - 1 sendok teh
• selai jeruk manis - 1 sdm. sendok
• cranberry kering - 1/4 cangkir
• Untuk topping:
• cranberry kering - 100 g
• pecan panggang - 100 g
• oranye (potongan) - 1 pc.

Memasak:

1. Campurkan krim keju, keju kambing, jus lemon, saus Worcestershire, garam dan lada hitam. Menggunakan blender selama 30 detik atau membawa ke keadaan homogen.
2. Tambahkan keju cheddar, daun bawang, kulit jeruk, selai jeruk, dan cranberry kering, juga aduk hingga rata.
3. Tempatkan keju di tengah-tengah bungkus plastik besar dan bentuk menjadi bola. Masukkan bola keju yang sudah dibungkus ke dalam lemari es sampai keras (Anda bisa membuat bola keju beberapa hari sebelum disajikan).
4. Keluarkan bola keju dari lemari es 30 menit sebelum menambahkan campuran isian. Letakkan isian dan gulung bola keju di atasnya.
5. Masukkan kembali ke dalam lemari es.

Salad "Neptunus"

Instagram @beautiful_womans_diary

Bahan:

• udang - 1 kg
• bangkai cumi - 3 pcs.
• tongkat kepiting - 400 g
• telur - 3 buah.
• kaviar merah -2 sdm. sendok
• mayones (krim asam, yogurt) - secukupnya
• garam secukupnya

Memasak:

1. Rebus udang, cumi dan telur sampai empuk. Potong cumi-cumi menjadi potongan-potongan, telur dan tongkat kepiting menjadi kubus.
2. Campur semua bahan kecuali kaviar. Hiasi salad dengan mayones (krim asam atau yogurt).
3. Kemudian tambahkan kaviar dan aduk dengan sangat lembut. Garam jika perlu.

Salad "Mantel rubah"

Instagram @tastyfood_yarik

Bahan:

• fillet ikan haring - 300 g
• kentang - 3 buah.
• wortel - 2-3 buah.
• telur - 3 buah.
• champignon - 300 g
• bawang - 1 buah.
• minyak untuk menggoreng
• garam dan merica - secukupnya
• mayones - secukupnya

Memasak:

1. Rebus kentang dan wortel di kulitnya. Dinginkan, bersihkan. Giling kentang di parutan kasar, wortel - di parutan untuk wortel Korea.
2. Kupas dan cincang halus bawang bombay. Goreng selama 2-3 menit.
3. Tiriskan jamur acar dalam saringan. Cuci dan tiriskan airnya. Potong-potong (bila perlu).
4. Tambahkan jamur cincang ke bawang. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Tiriskan dalam saringan untuk mengalirkan minyak. Tenang.
5. Potong fillet herring menjadi kubus.
6. Sebarkan salad berlapis-lapis, lapisi setiap lapisan dengan mayones: herring, bawang dengan jamur, kentang, wortel.
7. Masukkan salad ke dalam kulkas selama 3-4 jam.

salad kesemek

Instagram @prostie_reception_

Bahan:

• campuran arugula atau salad - 1 ikat
• kesemek - 1 buah.
• alpukat - 1/2 buah.
• minyak zaitun - 3 sdm. l.tanduk
• mustard - 1 sendok teh
• garam secukupnya
• Merica untuk rasa
• delima - segenggam biji

Memasak:

1. Hapus lubang dari kesemek dan potong kecil-kecil. Kupas alpukat, buang bijinya dan potong kecil-kecil.
2. Campur kesemek, alpukat, dan arugula. Taburi salad dengan biji delima.
3. Siapkan saus: Campurkan minyak zaitun, mustard, garam dan merica, aduk rata.
4. Hiasi salad dengan saus.

Salad Tahun Baru apa yang Anda masak?

Menjelang liburan, kami menyiapkan salad lama yang sudah terbukti, sederhana dan lezat, serta yang baru. Pada Malam Tahun Baru, semua ibu rumah tangga dengan hati-hati mempertimbangkan menu Tahun Baru, memikirkan semuanya dengan detail terkecil.

Untuk mempermudah proses yang sulit ini bagi Anda, kami telah menyiapkan untuk Anda pilihan resep salad untuk Tahun Baru 2020 dengan instruksi foto dan video. Menurut resep ini, Anda dapat membuat menu Tahun Baru untuk keluarga Anda, memilih resep paling sederhana dan paling lezat.

Tahun 2020 adalah tahun Tikus Logam Putih (Tikus). Hewan ini menyukai banyak pilihan hidangan di meja Tahun Baru. Karena itu, jagalah menu hari raya terlebih dahulu.

Kami telah mengumpulkan untuk Anda resep salad yang paling menarik, lezat, dan sederhana. Resep akan disertai dengan instruksi foto dan video.

Kejutkan tamu Anda dengan hidangan liburan yang baru dan tidak biasa.

Resep salad baru

Untuk Tahun Baru 2020, saya ingin memasak sesuatu yang baru dan tidak biasa. Dalam koleksi ini Anda akan menemukan resep baru untuk salad Tahun Baru.

Appetizer Salad Flower - Ide Baru untuk Meja Tahun Baru

Resep salad baru yang sangat indah dan meriah. Memasaknya sederhana dan cepat.

• Fillet ayam rebus - 300 g
• Telur ayam (rebus keras) - 4 pcs
• keju - 150 gram
• Kentang rebus - potong
• Bit rebus - 1 pc.
• Wortel rebus - 1 pc.
• Acar mentimun - 1 pc.
• Mayones - 5 sendok makan
• Dill - 1 ikat
• Garam secukupnya

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Pertama-tama, parut keju di parutan kasar.
   
2. Daging ayam dipotong dadu.
   
3. Parut telur di parutan kasar.
   
4. Potong mentimun acar menjadi kubus.
   
5. Campur semua bahan cincang dalam satu mangkuk besar. Tambahkan mayones dan aduk rata.
   
6. Sekarang mari kita siapkan bahan untuk menghias salad pembuka. Parut bit di parutan halus.
   
7. Parut wortel di parutan halus.
   
8. Cincang halus dill.
   
9. Bentuk bola dari salad yang dihasilkan. Gulung setiap bola dalam sayuran hijau, wortel parut atau bit.
   
10. Letakkan bola yang dihasilkan di piring yang indah. Bisa disajikan!

Selamat makan!

Video:

Salad "Jagung" baru yang sederhana dan lezat

Salad baru yang sederhana dan lezat untuk meja pesta "Jagung" akan mencerahkan pesta Tahun Baru Anda. Hidangan ini disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana.

Bahan Memasak:

• ham rebus - 1 pc.
• Jagung kalengan - 230 gr
• Kacang hijau - 150 gr
• Bawang - 1 buah.
• Tongkat kepiting - 230 gr
• Garam secukupnya
• Lada hitam giling - secukupnya
• Mayones - 80 gr

Memasak langkah demi langkah:

Selamat makan!

Salad Tahun Baru dengan udang dan makanan laut

Banyak orang menyukai udang dan makanan laut. Mereka terkait dengan liburan. Kami menyarankan Anda menyiapkan salad ringan dengan udang dan makanan laut.

Ini adalah resep yang sangat menarik dan lezat untuk salad dengan udang di atas meja pesta. Saat memasak, Anda tidak perlu mengisinya dengan mayones.

Bahan Memasak:

• Udang - 500 gr
• Alpukat - 1 buah.
• Mentimun - 2-3 potong
• tomat - 1 buah.
• Bawang - 0,5 pcs
• Lada hijau - 0,5 buah
• Bawang putih - 2 siung
• Lemon - 3/4 bagian
• Mentega - 30 gr
• Peterseli, garam, merica - secukupnya
• Minyak zaitun

Proses memasak:

Salad siap! Selamat makan!

Olivier sangat enak jika dimasak dengan udang.

Bahan Memasak:

• Udang kupas - 300-400 gram.
• Umbi kentang - 3-4 potong.
• Wortel - 2 buah.
• Telur ayam - 5 potong.
• Acar mentimun - 5 buah.
• Mentimun segar - 1 buah.
• Kacang polong kalengan - 1 kaleng.
• Mayones - untuk saus.
• Dill - 1 ikat.
• Garam, merica - secukupnya.

Alih-alih kacang polong kalengan, champignon rebus bisa digunakan. Mereka cocok dengan bahan salad lainnya.

Memasak langkah demi langkah:

1. Pertama-tama, cuci bersih kentang dan wortel. Rebus dalam air sampai empuk.
2. Kemudian rebus telur ayam dalam air selama 10-12 menit. Dinginkan dan kupas cangkangnya.
3. Potong telur menjadi kubus kecil dan pindahkan ke mangkuk salad.
4. Jika udang dibekukan, tuangkan dengan air mendidih. Rebus dalam air selama 4-5 menit.
5. Kentang yang didinginkan harus dikupas dan dipotong menjadi kubus.
6. Juga bersihkan wortel dan potong dadu.
7. Langkah ketujuh adalah memotong mentimun.
8. Sekarang kami memasukkan semua bahan cincang ke dalam mangkuk salad, tambahkan kacang hijau dan udang rebus, bumbui dengan mayones, campur semuanya dengan seksama. Bisa disajikan!

Salad sederhana dan lezat "Neptunus" di atas meja pesta

Salad yang sangat enak dan lezat untuk Tahun Baru 2020. Tiga komponen utama adalah udang, kaviar merah, dan cumi-cumi. Salad ini pasti akan menghiasi meja Tahun Baru Anda dan akan menarik bagi semua tamu.

Bahan Memasak:

• Udang - 300 gr
• Cumi 300 gr
• Tongkat kepiting - 200 gr
• Telur ayam (rebus keras) - 5 pcs
• Kaviar merah - 130 gr
• Mayones - untuk saus
• Lada hitam - oleh wuxus
• Garam secukupnya

Proses memasak:

Selamat makan!

Video:

Salad sederhana untuk Tahun Baru 2020

Di bawah ini Anda akan menemukan pilihan resep yang sangat mudah disiapkan untuk Tahun Baru 2020.

Salad Jamur Natal Sederhana

Untuk menyiapkan camilan multi-komponen ini, pertama-tama Anda harus menyiapkan jamur: untuk salad, Anda perlu menggoreng sekitar 300 gram jamur porcini dalam sedikit minyak sayur, Anda dapat menggunakan champignon atau jamur tiram jika diinginkan. Jamur sudah dicuci sebelumnya dengan baik dan dipotong-potong kecil yang identik. Bersama jamur, satu bawang cincang digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Satu wortel besar harus diparut dan digoreng ringan secara terpisah dalam wajan. Sebelum Anda mengirim bahan-bahan ini ke mangkuk salad, Anda harus menghilangkan sisa minyak terlebih dahulu dengan serbet. Dalam wajan kering atau di dalam oven, Anda perlu mengeringkan 150 gram roti putih segar, potong dadu kecil. Crouton yang dihasilkan ditempatkan di salad sebelum disajikan.

Jika tidak, hidangan akan kehilangan "penampilannya", karena roti akan menjadi basah dan tidak akan mempertahankan bentuknya. Selain itu, Anda perlu menambahkan 2 mentimun acar kecil, potong dadu, ke dalam salad. Sebagai saus untuk hidangan ini, satu sendok makan krim asam lemak, mustard, garam dan merica digunakan secukupnya. Semuanya tercampur rata, crouton ditambahkan ke salad, disajikan di atas daun selada.

Video:

Salad buah apel yang enak

Makanan pembuka ini memiliki kombinasi bahan yang agak tidak biasa. Pertama, Anda perlu memotong 3 acar dan 2 apel manis dan asam hijau sedang menjadi potongan lonjong yang sama. Komponennya banyak ditaburi dengan jus setengah lemon. Sebagai saus untuk hidangan ini, haluskan 2 siung bawang putih dengan blender, tambahkan satu sendok makan mayones lemak dan bumbu cincang secukupnya.

Video:

"Royal salad" sederhana dan lezat untuk Tahun Baru 2020

Salad ini, tidak seperti yang sebelumnya, cukup memuaskan dan sulit disiapkan. Pertama, Anda perlu merebus sepotong daging sapi (sekitar 200 gram) dalam air asin ringan setidaknya selama 1,5 jam. Anda juga bisa menambahkan daun salam dan berbagai akar di sana untuk memberi rasa daging yang lebih menarik. Segera setelah daging sapi siap, dikeluarkan dan diletakkan di piring terpisah agar agak dingin.

Daging yang didinginkan dipotong menjadi potongan memanjang yang sama dengan diameter sekitar 0,5 cm, pada saat yang sama semua urat dan fragmen keras dihilangkan. Dalam jumlah air yang cukup, Anda perlu merebus 2 bit sedang sampai benar-benar matang setidaknya selama satu jam, kentang (4-5 buah) direbus dengan cara yang sama selama 20 menit. Sayuran siap dikupas, didinginkan dan dipotong menjadi batang tipis.

Salad diletakkan sebelum disajikan berlapis-lapis: mulai dari lapisan pertama, bawang cincang, didistribusikan secara merata di atas piring. Dalam beberapa kasus, untuk menghilangkan aroma dan rasa bawang yang terlalu keras, mereka ditempatkan dalam campuran minyak sayur dan cuka selama beberapa menit. Harus diingat bahwa bawang harus dibasahi dengan baik dari sisa-sisa rendaman seperti itu. Daging diletakkan di atas bawang, lapisannya diolesi dengan mayones.

Kemudian, satu per satu, Anda perlu meletakkan sisa bahan dalam urutan ini: kentang, acar, bit. Lapisan atas ditekan ke bawah dan diolesi dengan mayones, Anda dapat menghias hidangan dengan bumbu atau taburi dengan kentang rebus cincang. Seperti salad berlapis lainnya, sebelum disajikan, salad harus menghabiskan beberapa jam di lemari es agar semua lapisan terendam secara merata dengan saus. Saat menyajikan, pastikan untuk menyajikan hidangan untuk menangkap semua komponen dalam jumlah yang sama.

Video:

Salad dengan makarel asap dan nasi

Salad hangat dan lezat lainnya. Ini dapat disiapkan untuk makan siang hari kerja biasa dan untuk meja pesta. Sajikan sebagai hidangan pembuka dingin atau hidangan utama.

Untuk menyiapkan salad dengan makarel asap dan nasi, Anda perlu:

• Makarel asap - 1 pc.
• Nasi (direbus) - 1 cangkir
• Bawang hijau - 1 ikat
• lobak - 1 ikat
• Mayones tanpa lemak - 100 gr.
• Garam dan merica secukupnya

Langkah-langkah memasak:

1. Nasi harus dimasak terlebih dahulu, tetapi pilihlah jenisnya agar saat dimasak, nasinya tetap rapuh. Dinginkan hingga suhu kamar.
2. Potong kepala dan ekor dari makarel. Kemudian hati-hati keluarkan bagian dalam beserta film hitam yang akan berada di dalam ikan. Kemudian pisahkan atau makarel dari punggungan. Hancurkan semua tulang yang tersisa. Lepaskan kulit dari setiap fillet. Makarel sekarang siap untuk diiris. Potong menjadi kubus kecil.
3. Cuci lobak dengan baik di bawah air mengalir. Pisahkan ekornya dan potong menjadi cincin tipis.
4. Bilas bawang secara menyeluruh di bawah air mengalir dan keringkan. Cincang halus.
5. Dalam mangkuk terpisah yang dalam, campur nasi, ikan, lobak, dan bawang. Tambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera. Tuang produk dengan mayones dan aduk rata.

Salad dengan makarel dan nasi siap. Sebelum disajikan, hiasi dengan indah di atas piring datar dan hiasi dengan cabang-cabang tanaman hijau.

Salad yang sangat menarik dan tidak biasa, kombinasi ikan dalam minyak dan apel menambah bumbu pada salad. Untuk menyiapkan salad ini, Anda perlu:

• Makarel dalam minyak - 240 gr.
• Apel - 2 buah.
• Keju keras - 200 gr.
• Telur - 4 buah.
• Kacang kenari - 100 gram. dimurnikan
• Mayones - 100 gram.

Memasak:

1. Telur harus direbus terlebih dahulu. Kemudian dinginkan dalam air dingin dan lepaskan cangkangnya. Kemudian cincang halus mereka. Tambahkan sedikit mayones dan aduk hingga rata.
2. Parut keju dengan lubang besar, bumbui dengan sedikit mayones. Campur secara menyeluruh.
3. Cuci apel dengan baik di bawah air mengalir. Kupas kulitnya dalam lapisan tipis. Parut dengan lubang besar atau potong menjadi batang tipis.
4. Keluarkan makarel dari minyak, haluskan dengan garpu dan olesi dengan sedikit mayonaise.
5. Cincang halus kenari.
6. Sekarang kita membentuk lapisan selada. Siapkan piring datar dan mulailah memasak: 1 - makarel, 2 - telur, 3 - apel, 4 - keju, 5 - kacang.

Sebelum disajikan, diamkan salad di lemari es sebentar agar terendam dengan baik. Hiasi dengan tanaman hijau jika diinginkan.

Secara visual, semua salad ini terlihat sangat indah. Dan jika Anda memasaknya untuk meja pesta, Anda akan mengejutkan tamu Anda tidak hanya dengan orisinalitas rasa, tetapi juga dengan hidangan yang indah.

Selamat makan!

Video:

Salad "Yahudi" untuk Tahun Baru 2020

Salad yang sangat memuaskan yang bahkan dapat disiapkan dengan mudah oleh nyonya rumah pemula.

Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:

• Fillet ayam rebus 1 pc.
• jamur 200 gram. (jamur dapat diambil sesuai selera Anda, ternyata sangat enak dengan jamur, tetapi jika tidak ada, maka dimungkinkan untuk menggantinya dengan yang lain.)
• Telur rebus 3 pcs.
• 1 mentimun segar (jika besar)
• Keju 150 gr., Juga, pada prinsipnya, apa pun bisa dilakukan, kecuali keju olahan.
• Dan, tentu saja, saus tradisional Rusia - mayones.

Salad disiapkan berlapis-lapis. Saat produk masuk dalam daftar, begitu juga lapisan dalam salad, kecuali mayones, berada di antara mentimun dan keju.

Saatnya memulai, potong dada menjadi kotak, lalu masukkan jamur, yang sebelumnya digoreng dengan bawang, parut telur di parutan kasar, mentimun bisa diparut, Anda bisa memotongnya, mayones dan taburi keju.

Semuanya cepat dan mendasar, tetapi betapa enaknya.

Video:

Salad ayam yang enak

Salad lezat "Tidak Biasa" untuk Tahun Baru 2020

Sulit membayangkan ayam bisa dipadukan dengan seafood, bahkan dengan buah-buahan, tapi kenyataannya memang demikian. Ayam adalah produk yang dengannya Anda bisa memasak salad apa pun dengan bahan apa pun dan itu akan selalu ada. Dipercayai bahwa jika ada ayam, maka ini yang pertama, kedua dan salad. Salad asli ini akan menyenangkan gourmet paling canggih.

• Dada rebus 1 pc.
• Kerang 250 gr. Anda dapat mengambil beku segar dan merebus atau membeli yang sudah diasinkan, rasanya tidak akan memburuk dari ini.
• Nanas kalengan 200 gr. Lebih baik mengambil berkeping-keping, lebih mudah.
• Jamur (lebih disukai champignon) 150 gr.

Potong dada, goreng jamur. Campur dan campur semua bahan. Saatnya mulai membuat saus.

Untuk saus yang Anda butuhkan:

• mentega
• Bawang putih
• 5 st. l. krim asam
• 100 gram keju
• Garam dan rempah-rempah, seperti biasa secukupnya.

Lelehkan mentega. Goreng bawang putih dalam minyak, tambahkan krim asam, ketika semuanya mendidih tambahkan keju dan tunggu 3 menit, angkat dari api. Dressing salad adalah saus yang sudah didinginkan.

Salad lain yang sangat sederhana dan asli:

Anda perlu mengambil dada ayam rebus, tambahkan nanas kalengan, keju potong dadu, sedikit bawang putih dan mayones.

Salad dengan tuna untuk Tahun Baru 2020

Untuk memasak, Anda perlu:

• 2 telur,
• Satu kaleng tuna kaleng
• Hijau (apa pun yang Anda suka, Anda dapat mengambil campuran yang sudah jadi di toko atau daun, selada, kol Cina),
• Keju lunak (brynza, mozzarella, feta),
• Garam, merica, bumbu favorit Anda secukupnya.

Pertama-tama, rebus telur, dan saat ini kita mencuci sayuran, buka tuna. Jika ada potongan yang terlalu besar di dalam toples, Anda bisa menguleninya sedikit dengan garpu. Saat telur sudah matang, dinginkan dan potong-potong. Kami menempatkan sayuran hijau, tuna bersama dengan minyak yang ada di mangkuk, itu akan menjadi saus salad - tidak ada mayones yang berbahaya! Pada akhirnya, tambahkan keju, potong kecil-kecil, garam dan merica - salad sudah siap.

Video:

Salad puff lezat dengan kentang, daging, dan kacang

Bahan:

• satu bohlam
• satu buah delima
• kentang - 4 buah.
• 100 gram kenari
• 300 gram mayonaise
• 400 gram daging
• tiga wortel
• 300 gram keju
• tiga telur ayam

Memasak:

1. Rebus kentang di kulitnya, tambahkan sedikit garam, rebus telur, wortel, dan daging secara terpisah. Biarkan dingin.
2. Cincang halus daging, parut sayuran di parutan kasar.
3. Potong telur dengan pemotong telur, hancurkan kenari dalam blender, parut keju di parutan kasar, rebus bawang dengan air mendidih dan cincang halus. Jangan mencampur bahan! Masukkan masing-masing ke dalam mangkuk terpisah.
4. Letakkan lapis demi lapis:

• bawang cincang;
• kentang parut
• irisan daging
• kacang hancur
• telur cincang
• wortel parut
• keju parut
• mayones
• hiasi dengan biji delima

5. Masukkan salad ke dalam kulkas selama 1 jam.

Resep salad "Tahun Baru"

Untuk salad ini kita perlu:

• 3-4 buah kentang,
• 1 kaki kaki,
• 2 bohlam
• 4 butir telur sedang
• 2 bawang bombay, acar mentimun,
• 3 buah kenari.

Memasak:

1. Kentang rebus, telur, kaki tanpa tulang, potong kecil-kecil.
2. Goreng sedikit bawang dalam minyak.
3. Kami memotong mentimun menjadi kubus yang rapi, memotong kacang dalam blender.
4. Kami akan memiliki salad puff: 1 lapis - kentang, 2 lapis - bawang goreng, 3 lapis - daging ayam, 4 lapis - telur.
5. Taburi bagian atasnya dengan kacang. Oleskan mayones di antara lapisan. Garam jika perlu. Dari remah-remah mentimun, tentukan angka-angka tahun ini.

Salad yang luar biasa untuk Tahun Baru 2020 ini dapat disiapkan dengan cepat dan mudah. Ini tidak akan memakan banyak waktu. Penting untuk memiliki menu yang terperinci, resep yang baik, dan semua bahan yang tersedia.

Salad untuk Tahun Baru - ini segalanya bagi kami! Kami memasaknya dalam jumlah besar, makan dengan riang dengan suara lonceng, minum sampanye, dan terus berpesta pada tanggal 1 Januari.

Di sini kami telah mengumpulkan 30 teratas yang terbaik untuk semua selera: daging dan ikan, vegetarian dan vegan, populer dan eksklusif. Semua resep dijelaskan secara rinci, langkah demi langkah dan dalam versi yang berbeda. Apakah Anda ingin olivier vegetarian? Sama sama! Bagaimana dengan "mantel bulu" tanpa ikan haring atau di bawah mousse?

Kami memiliki semua ini! Ayo, kita bersiap-siap untuk liburan bersama.

Salad didandani dengan berbagai saus:

1. mayones, krim asam - saus Rusia yang paling umum;
2. minyak sayur - untuk memberikan camilan ringan berlemak;
3. isian yang disiapkan secara khusus - ini meningkatkan rasa.

Saat membumbui hidangan Tahun Baru, pastikan untuk menggunakan resep kami dari bagian Saus dan bumbu.

Salad Tahun Baru yang Populer

Setiap ibu rumah tangga harus bisa memasak masakan ini. Sulit membayangkan meja Tahun Baru tanpa 3-4 dari mereka.

Olivier klasik

Olivier adalah salad Tahun Baru paling populer di negara kita. Liburan bukanlah hari libur jika tidak ada di atas meja. Semua orang tahu resep ini, dan di sini muncul pertanyaan tentang betapa indahnya menyajikan hidangan favorit Anda dan saus apa yang digunakan untuk membumbuinya. Ada banyak jenis mayones di toko sekarang, pilih sendiri, tetapi lebih baik memasaknya sendiri. Mayones buatan Anda sendiri akan menambah rasa ringan dan kandungan lemak alami pada hidangan Tahun Baru No. 1.

Bahan:

1. Daging sapi rebus - 300 g.
2. Kentang - 4 buah.
3. Wortel - 3 buah.
4. Telur - 4 buah.
5. Bawang - 0,5 buah.
6. Kacang hijau - 150 g.
7. Acar mentimun - 3 pcs.
8. Mayones - secukupnya.
9. Hijau - secukupnya.

Pastikan untuk mengambil hidangan yang indah dan pikirkan bagaimana Anda akan menghias salad utama meja Tahun Baru. Lihat opsi pengiriman di akhir artikel.

Olivier dengan ayam

Chicken Olivier - resep dan tips lezat sederhana untuk ibu rumah tangga

Salam pembaca majalah! Nah, di mana kita tanpa Olivier! Liburan bukan...

Di restoran dan kafe, opsi ini disebut Stolichny. Itu disiapkan dengan ayam rebus, yang lainnya sesuai dengan resep klasik Olivier. Goreng kubus ayam dalam mentega sampai kerak cerah, itu akan lebih enak.

Bahan:

1. Kentang - 3 buah.
2. Wortel - 1 buah.
3. Bawang - 1 buah.
4. Telur - 4 buah.
5. Acar mentimun - 2 buah.
6. Mentimun segar - 1 pc.
7. Ayam - 300 gram.
8. Kacang hijau - 150 g.
9. Hijau - secukupnya.
10. Garam secukupnya.
11. Mayones - secukupnya.

Kami terbiasa dengan kenyataan bahwa Olivier mempersiapkan Tahun Baru dengan "baskom", dan tidak lagi memikirkan cara menghiasnya. Di sini Anda pasti perlu menunjukkan imajinasi Anda dan menyajikan makanan favorit semua orang dengan cara yang orisinal.

"Mimosa"

Salad mimosa - resep klasik untuk hidangan sederhana dan lezat

Selamat datang di halaman majalah kami! Hari ini kita akan memasak makanan yang enak...

Salad Mimosa favorit kami selalu menjadi hiasan meja yang meriah. Dengan warna musim semi yang cerah dari matahari, itu memberi kita harapan akan datangnya musim semi yang sudah dekat. Ini adalah hidangan murah, karena disiapkan dengan ikan kalengan. Cara membuatnya mudah, cukup parut semua bahan di parutan kasar dan taruh berlapis-lapis.

Bahan:

1. Ikan kalengan - 200 g.
2. Kentang - 300 gram.
3. Wortel - 200 gram.
4. Bawang - 100 gram.
5. keju - 150 gram.
6. Mayones - 150 gram.
7. Telur - 4 buah.
8. Garam secukupnya.

Mimosa paling baik dimasak dalam cincin masak terpisah sehingga lapisan pelangi dapat terlihat. Pastikan untuk memasak opsi ini, itu akan menghiasi meja pesta dan mendiversifikasi menu.

Ikan haring di bawah Mantel Bulu

Ikan haring di bawah mantel bulu - resep langkah demi langkah klasik untuk salad yang lezat dan sederhana

Kami akan mengambil ikan haring paling enak di toko, memeriksa apakah semua tulangnya sudah dibuang, dipotong-potong kecil dan dikirim di bawah mantel mayones-bit yang hangat dan indah. Nah, di mana kita di Tahun Baru tanpa ikan haring di bawah mantel bulu! Kami meletakkan sayuran rebus parut dengan benar, menghias dengan indah dan menikmati hasilnya.

Bahan:

1. Ikan haring - 1 buah.
2. Bit - 3 buah.
3. Kentang - 2 buah.
4. Bawang - 1 buah.
5. Wortel - 3 buah.
6. Telur - 3 buah.
7. Mayones - 400 gram.
8. Cuka anggur - 2 sdm. l.

Berkreasilah saat menyiapkan “mantel bulu” kali ini, misalnya menghiasnya dengan panekuk mawar.

Salad dengan ayam dan nanas

Salad dengan ayam dan nanas - resep sederhana dan lezat

Salam, para pembaca yang budiman! Hari ini saya akan menunjukkan cara membuat salad...

Irisan nanas renyah yang indah membuat saladnya berair dan ringan. Buah eksotis cocok dengan semua bahan lainnya. Dan jika Anda menambahkan sedikit lebih banyak buah atau beri ke dalamnya, Anda bisa mendapatkan eksklusif nyata.

Bahan:

1. Dada ayam - 400 g.
2. Nanas kalengan - 7 potong.
3. Telur ayam - 4 pcs.
4. Keju keras - 200 g.
5. Mayones - secukupnya.
6. Garam secukupnya.
7. Rempah-rempah - secukupnya.
8. Hijau - secukupnya.

Ada pilihan luar biasa untuk disajikan dalam bentuk nanas dengan ekor bawang hijau yang khas, tetapi Anda tidak bisa "mengukus", tetapi ditata dalam porsi. Hiasi setiap mangkuk dengan sepotong nanas atau keripik. Ini akan menjadi luar biasa dan sangat indah!

Salad sederhana

Salad di bawah ini disiapkan dengan sangat cepat. Mereka bisa dilakukan tepat sebelum makan malam gala.

Saya tahu pasti - semakin sederhana hidangannya, semakin enak rasanya. Tentu saja, asalkan Anda memilih produk yang tepat. Ambil tomat yang lebih mahal agar tidak "kaca", Anda bisa memasak kacang sendiri atau menggunakan yang kalengan, setelah mengeringkan cairannya, dan pastikan untuk menambahkan telur rebus untuk kelembutan dan kekayaan. Saya menyarankan Anda untuk membumbui makanan pembuka dengan mayones ringan, sehingga akan lebih menggugah selera.

Bahan:

1. Tomat - 2 buah.
2. Kacang merah kalengan - 150 g.
3. Telur - 3 buah.
4. Mayones - 3 sdm. l.

Salad paling sederhana membutuhkan peningkatan yang paling hati-hati. Masukkan ke dalam mangkuk transparan yang dalam, hiasi dengan bumbu. Arugula sempurna. Taburkan remah roti di atasnya sebelum disajikan. Sederhana, cepat, enak!

Itulah yang tidak bisa Anda lakukan untuk suami tercinta, agar dia sehat, puas, dan bahagia! Dan yang perlu Anda lakukan hanyalah memasak salad yang lezat dan berkelas. Tentu saja, semuanya ada dalam versi pria - yaitu, lebih banyak daging, dan yang lainnya juga lebih banyak dan lebih baik.

Bahan:

1. Sosis asap - 150 g.
2. Keju keras - 150 g.
3. Wortel mentah - 150 g.
4. Bawang putih - 1 sdt.
5. Mayones - 4 sdm. l.

Itu sebabnya dia dan salad pria, menjadi sederhana dan kasar. Potong keju menjadi kubus sedang dan parut wortel mentah di parutan kasar. Hiasi hidangan, tambahkan telur dan tomat, nah, biar sangat cantik!

"Laut Merah"

Triknya adalah memotong semuanya menjadi potongan-potongan, membumbui dengan mayones dan meletakkannya di piring miring di slide, tanpa dihancurkan. Hidangan sederhana ini terlihat luar biasa karena warna merah dari komponen utama.

Bahan:

1. Daging atau stik kepiting - 150 g.
2. Cabai merah Bulgaria - 150 g.
3. Tomat - 200 gram.
4. Keju keras - 150 g.
5. Bawang putih - 1 sdt.
6. Mayones - 3 sdm. l.

Jika menurut Anda opsi ini terlalu sederhana untuk salad Tahun Baru, hiasi di sekitar tepi piring dengan kaviar granular merah di atas daun hijau. Semua orang akan menyukainya!

salad rendah kalori

Pertimbangkan salad rendah kalori yang populer. Mereka ideal untuk mereka yang sedang diet, atau hanya tidak ingin menambah berat badan.

vitamin

Salad vitamin: teknologi dan komposisi memasak langkah demi langkah

Salam, para pembaca yang budiman! Hari ini saya akan membagikan resep ...

Segala sesuatu yang cerdik itu sederhana! Campur sayuran dengan apel dan bumbui dengan minyak sayur harum. Hidangan ringan seperti itu sangat cocok untuk sarapan, tetapi juga tidak mengganggu meja pesta. Gerimiskan jus lemon sebagai pengganti cuka di atas piring vitamin untuk menambahkan rasa jeruk.

Bahan:

1. Wortel - 1 buah.
2. Kubis - 200 g.
3. Apel - 1 buah.
4. Peterseli - 15 gram.
5. Adas - 15 g.
6. cuka - 1 sdt
7. Garam secukupnya.
8. Minyak sayur - 3 sdm. l.

Hiasi dengan daun kemangi dan kenari. Ini akan memberikan sentuhan orisinal pada hidangan pembuka sayuran sederhana.

Dari salmon dan jeruk bali yang sedikit asin

Bagaimanapun, Anda akan membeli ikan merah untuk Tahun Baru. Jadi buatlah salad yang kaya dan sekaligus rendah kalori. Campurkan potongan salmon yang lembut dengan pulp jeruk bali cincang kasar dan taburi dengan paprika hijau. Ini enak!

Bahan:

1. Salmon asin ringan - 150 g.
2. Grapefruit merah besar - 1 pc.
3. Zaitun - 150 ml.
4. Daun selada - 1 pc.
5. Bawang merah - 2 buah.
6. wijen - 1 sdm. l.
7. Minyak zaitun - 3 sdm. l.
8. Lada hijau giling - secukupnya.

Atur hidangan di atas piring miring besar di atas selada. Kombinasi hijau lembut dan merah akan membuat meja Tahun Baru lebih cerah. Ternyata hidangan yang ringan dan sekaligus padat.

Alpukat dengan makanan laut

Tandem alpukat dengan makanan laut bisa disebut salah satu yang paling sukses, karena makanan laut rendah lemak, dan alpukat adalah buah yang agak berminyak. Ini akan memberi kelembutan salad, membuatnya lebih jenuh.

Bahan:

1. Makanan Laut - 100 gram.
2. zucchini kecil - 1 pc.
3. Lada hijau Bulgaria - 1 pc.
4. Alpukat - 1 buah.
5. Tomat ceri - 7 buah.
6. Bayam (Anda bisa menggunakan sayuran apa saja) - 50 g.
7. Minyak zaitun - 3 sdm. l.

Puaskan tamu Anda pada liburan dengan hidangan bermodel dengan buah-buahan eksotis. Salad ini tidak perlu dihias, itu adalah dekorasi yang solid itu sendiri!

Dengan apel dan ayam

Untuk salad ini, saus terpisah dibuat berdasarkan yogurt alami dan madu. Makanannya sendiri sangat sederhana. Ternyata dietnya lembut, tapi hidangannya kaya dengan ayam. Kubis dan apel Beijing akan memberi kesegaran.

Bahan:

1. Fillet ayam - 200 gram.
2. Kubis Beijing - 300 g.
3. Apel sedang - 2 buah.
4. Lada manis - 1 buah.
5. Bawang putih - 2 sb.
6. Garam secukupnya.
7. Minyak zaitun - 3 sdm. l.

Salad tidak perlu didekorasi, tetapi pastikan untuk meletakkan penjepit kuliner di piring, akan lebih mudah untuk meletakkannya.

Salad dengan daging

Kami akan memasak hidangan ini dengan daging ayam atau sapi.

Dengan pancake telur dan ayam

Salad dengan panekuk telur dan ayam - resep sederhana dan lezat

Salam, teman-teman terkasih! Hari ini saya akan menunjukkan cara membuat salad...

Pastikan untuk memasak hidangan pembuka yang tidak biasa dengan panekuk telur. Hal utama di sini adalah memotong. Cobalah untuk membuat strip keluar setipis mungkin. Alih-alih ayam, Anda bisa menggunakan sosis atau brisket asap.

Bahan:

1. Fillet ayam - 300 gram.
2. Telur - 5 buah.
3. Bawang - 1 buah.
4. Kacang hijau - 200 g.
5. Tepung jagung - 2 sdm. l.
6. Bawang putih - 2 sb.
7. Merica untuk rasa.
8. Garam secukupnya.
9. Minyak sayur - 3 sdm. l.

Salad didandani dengan yogurt rendah lemak atau krim asam. Hiasi dengan bawang dan kacang hijau. Ternyata makanannya lembut, empuk dan sangat memuaskan.

"Air Mata Pria"

Salad "Men's Tears" - resep klasik dengan ayam dan wortel Korea

Salam, teman-teman terkasih! Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak ...

Tentu saja, salad pria kaya akan komponennya. Kami akan membuat lapisan atas keju parut, taburi sisi-sisinya dengan adas untuk menyembunyikan bawang dalam jumlah besar, yang dapat membuat siapa pun robek.

Bahan:

1. Dada ayam asap - 300 g.
2. Champignon segar - 250 g.
3. Bawang - 2 buah.
4. Minyak sayur - 15 ml.
5. Wortel dalam bahasa Korea - 250 g.
6. Telur - 3 buah.
7. Keju keras - 150 g.
8. Cuka meja - 60 ml.
9. Mayones - 250 gram.
10. Gula untuk dicicip.
11. Garam secukupnya.

Gunakan ring kuliner untuk membentuk snack, karena semua komponennya ditata berlapis-lapis. Tapi Anda bisa lipat dan geser saja. Hal utama adalah memasukkan sebagian jiwa Anda ke dalam masakan untuk pria terkasih Anda.

"Penyu"

Untuk merakit "Penyu" lebih cepat, panggang fillet ayam terlebih dahulu, rebus telur dan kupas kenari. Jika semua bahan sudah siap, tidak sulit untuk membuat masakan yang tidak biasa ini.

Bahan:

1. Fillet ayam - 250 gram.
2. Keju keras - 150 g.
3. Telur ayam - 4 pcs.
4. Bawang - 1 buah.
5. Apel - 2 buah.
6. Kacang kenari - 150 gram.
7. Plum - 100 gram.
8. Hijau - 100 gram.
9. Mayones - 150 ml.
10. Garam secukupnya.

Bentuk "Penyu" di piring oval dan selalu di atas daun hijau. Ini bisa berupa selada, bayam atau hanya peterseli. Adalah baik untuk menambahkan anggur, nanas atau kiwi ke dalam kulit kacang. Irisan buah akan membuat salad lebih juicy. Siapkan "Penyu" asli, kami yakin semua tamu akan menyukainya!

"Tiffany"

Salad "Tiffany" - resep klasik untuk memasak dengan anggur dan ayam

Selamat datang pelanggan majalah online kami! Hari ini, bersama para pembaca blog kuliner...

Mereka mengatakan bahwa terinspirasi oleh etalase toko perhiasan, gadis itu mencoba menciptakan kembali keindahan perhiasan dengan bantuan anggur transparan. Dan memang, ternyata sangat bagus. Dan yang paling penting - menarik apa yang ada di dalamnya, karena tidak ada yang terlihat di bawah lapisan zamrud anggur.

Bahan:

1. Fillet ayam - 500 gram.
2. Kari - 1 sdt
3. Telur ayam - 4 pcs.
4. keju - 300 gram.
5. Kacang kenari cincang - 150 g.
6. Anggur tanpa biji - 400 g.
7. Mayones - 100 gram.
8. Krim asam 15% - 100 g.
9. Hijau - 1 ikat.

Potong anggur menjadi dua memanjang dan hiasi salad dengan mereka di atasnya. Beginilah ternyata berkilauan di bawah sinar lampu gantung, hidangan yang sangat indah dan lezat. Ini akan menghiasi meja Tahun Baru Anda untuk waktu yang sangat singkat, karena para tamu akan dengan cepat menanganinya, mengucapkan pujian kuliner kepada Anda.

"Bunga matahari"

Salad bunga matahari - resep klasik untuk memasak dengan keripik

Halo, pelanggan dan pembaca resep kuliner kami yang terhormat! Hari ini kita...

Bunga matahari yang menawan akan mekar di meja liburan musim dingin Anda. Mudah disiapkan, tetapi perlu menyuap keripik besar dan buah zaitun yang diadu. Dan tentunya menjaga kualitas komponen lainnya.

Bahan:

1. Telur rebus - 4 pcs.
2. Fillet ayam - 300 gram.
3. Keju keras - 100 g.
4. Champignon goreng - 150 g.
5. Zaitun diadu - 150 g.
6. Keripik kentang - 40 gram.
7. Krim asam - 50 g.
8. Mayones - 50 gram.
9. Minyak sayur - 2 sdm. l.
10. Garam secukupnya.

Siapkan "Bunga Matahari" terlebih dahulu dan dinginkan, tetapi tanpa kelopak. Ini akan meresap dan menjadi lebih enak. Tetapi tambahkan kelopak dalam bentuk keripik tepat sebelum disajikan agar tidak sempat basah atau pecah. Ini akan menjadi "keindahan yang ditulis", semua orang akan menyukainya!

"Pelahap"

Salad "Obzhorka" - resep klasik untuk memasak

Salam, para pembaca kolom kuliner yang budiman. Anda mungkin setuju bahwa...

Namanya sendiri mengatakan bahwa itu sangat enak dan tidak mungkin dihentikan. Sangat bagus bahwa ada begitu banyak daging di hidangan ini. Daging sapi rebus dingin dikombinasikan dengan acar adalah sesuatu! Salad dibalut dengan minyak zaitun, yang memicu rasa semua komponen.

Bahan:

1. Daging sapi rebus - 400 g.
2. Bawang besar - 1 pc.
3. Wortel besar - 1 pc.
4. Acar mentimun - 3 pcs.
5. Minyak zaitun - 3 sdm. l.
6. Garam, merica - secukupnya.
7. Kerupuk - opsional.
8. Mayones - opsional.
9. Hijau - untuk dekorasi.

"Glutton" dapat dilipat berlapis-lapis dalam cincin kuliner, tetapi dalam versi paling sederhana dan tercepat, akan lebih baik untuk mencampur semuanya dan disajikan dalam mangkuk salad biasa. Hal utama adalah bahwa harus ada lebih banyak "Obzhorka" karena, yah, sangat enak!

"Kaisar"

Caesar salad: resep klasik buatan sendiri

Salam, para pembaca yang budiman! Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak ...

Caesar yang luar biasa disajikan di atas piring yang diolesi dengan bawang putih. Daun selada hijau sobek dengan tangan, sisa komponen ditambahkan dan semuanya dituangkan dengan isian yang terkenal dengan tambahan.

Bahan:

1. Salad - 1 buah.
2. Dada ayam - 1 pc.
3. Keju keras - 150 g.
4. Minyak zaitun - 200 gram.
5. Lemon - buah.
6. Roti putih - 200 g.
7. Saus Worcestershire - 25 g.
8. Telur ayam - 1 pc.
9. Bawang putih - 2 sb.
10. Garam secukupnya.
11. Merica untuk rasa.

Crouton roti putih yang baru dipanggang dan renyah diletakkan di atas piring. Untuk rasa gurih, Anda bisa menambahkan ikan teri dan hiasi dengan tomat ceri di tepinya. Saladnya ringan, tidak biasa, dan sangat enak!

Salad dengan ikan

Dalam salad di bawah ini, bahan utama adalah varietas ikan yang populer: herring, tuna, capelin, dan lainnya.

Hehe dari ikan

Heh dari ikan: cara memasak di rumah sesuai resep klasik dan berapa banyak yang bisa disimpan

Salam, teman-teman terkasih! Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak...

Ternyata camilan ringan, menggugah selera, dan pedas untuk orang pemberani. Berhati-hatilah dalam mempelajari resep untuk melakukan semuanya dengan benar dan biarkan ikan diasinkan dengan baik. Setelah berhasil untuk liburan, hidangan pembuka akan "menyeret" Anda, dan Anda akan memasaknya di hari kerja.

Bahan:

1. Fillet ikan haring - 1 kg.
2. Esensi asetat 70% - 2 sdm. l.
3. Bawang - 4-5 buah.
4. garam - 1 sdm. l.
5. Bawang putih - 1 buah.
6. kecap asin - 2 sdm. l.
7. Bumbu untuk ikan - 1 sdt.
8. Paprika manis - 1 sdt
9. garam - 1 sdm. l.
10. ketumbar tanah - 1 sdm. l.
11. Cabai merah - secukupnya.

Heh tidak harus dimasak hanya dari herring, cod, pelengas, belanak, trout bahkan pollock sederhana saja yang sempurna. Mematuhi semua aturan memasak, Anda akan mendapatkan camilan yang luar biasa dan rasa terima kasih dari para pria.

Dengan alpukat dan tuna

Ada begitu banyak variasi salad ini - yah, semua orang "menari" dengan caranya sendiri. Meskipun Anda dapat membuat tampilan engah atau mencampur komponen. Jika Anda melapisi, pastikan untuk meletakkan tuna di atasnya dan hiasi hidangan dengan sayuran, dan jika Anda mengaduknya, lakukan dengan hati-hati agar hidangan eksklusif yang lezat tidak berubah menjadi bubur.

Bahan:

1. Tuna - 150 gram.
2. Alpukat - 1 buah.
3. jeruk nipis - 1 buah.
4. Bawang merah - 1 buah.
5. Kacang pinus - 50 g.
6. Arugula atau ketumbar - 20-30 g.
7. Tomat (opsional) - 2 buah.
8. Garam secukupnya.
9. Merica untuk rasa.

Versi kaya tanpa tomat memperoleh warna hijau cerah dan memicu ikan. Tambahkan minyak zaitun ke makanan pembuka agar mengkilat dan lembut. Dan dalam versi dengan tomat, jangan tambahkan minyak sama sekali, tumbuk alpukat dengan garpu, campur dengan kacang dan jeruk nipis - itulah sausnya untuk Anda. Ini luar biasa enak, coba!

"Kerajaan"

Anda dapat menambahkan apa pun yang diinginkan hati Anda ke salad "Royal", tetapi bahan utamanya adalah selada, jus lemon, dan telur puyuh. Tunjukkan imajinasi Anda saat menyiapkan hidangan kerajaan, ganti daging sapi dengan ayam, ikan dengan seafood, atau tambahkan buah.

Bahan:

1. Selada - 1 buah.
2. Telur puyuh - 7 pcs.
3. Minyak zaitun - 2 sdm. l.
4. Kentang - 2 buah.
5. keju - 150 gram.
6. Tongkat kepiting - 200 g.
7. Udang - 150 gram.
8. Kaviar Capelin - 180 g.
9. Mayones - 100 gram.
10. Jus lemon - 1 sdm. l.
11. Mustard - 1 sdt

Untuk mendapatkan versi "Kerajaan" yang tepat, itu perlu ditata dan didekorasi dengan indah. Lagi pula, tidak sulit untuk memotong mahkota dari telur, mentimun, atau wortel rebus. Anda juga bisa menyajikan salad dalam porsi dalam mangkuk, maka semua orang akan mendapatkan "mahkota".

Kepiting

Salad kepiting - resep klasik termudah dan terlezat

Salam, para pembaca yang budiman! Hari ini saya akan berbagi dengan Anda langkah demi langkah ...

Salad favorit semua orang dengan stik kepiting dan jagung selalu dibuat untuk meja pesta, karena sederhana, enak, murah, dan sangat memuaskan. Kami mengingatkan Anda bahwa lebih mudah untuk memotong daging kepiting beku, sehingga tidak terlalu bertingkat.

Bahan:

1. Tongkat kepiting atau daging - 250 g.
2. Jagung - 200 gram.
3. Telur - 4 buah.
4. Beras - 100 gram.
5. Mentimun segar - 1 pc.
6. Mayones - 4 sdm. l.

Kami menghias seperti biasa dengan sayuran, Anda bisa menaburkan jagung di atasnya. Salad kuning cerah akan dengan senang hati memeriahkan meja Tahun Baru.

Salad vegetarian

Mari kita lihat salad paling populer untuk vegetarian.

Wortel dengan keju

Salad wortel dengan keju - resep sederhana untuk memasak dan cara membumbui

Salam, para pembaca yang budiman! Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak wortel ...

Semua orang menyukai salad wortel mentah sederhana ini! Wortel sederhana, direncanakan halus, diawali dengan keju leleh lembut dan bawang putih. Bukan dosa untuk memiliki salad seperti itu atau, meletakkannya di atas roti cokelat, membuat sandwich yang berair.

Bahan:

1. Wortel - 300 gram.
2. Keju olahan - 200 g.
3. Bawang putih - 3 sb.
4. Krim asam - 50 g.
5. adas segar - 50 g.
6. Garam secukupnya.

Warna jingga cerah dari wortel sudah menjadi hiasan jamuan makan. Pastikan Anda memiliki hidangan pajangan yang bagus dan tempelkan beberapa tangkai peterseli di atasnya.

Dengan funchose dan sayuran dalam kecap

Salad dengan funchose dan sayuran dalam kecap: resep sederhana dan lezat untuk memasak di rumah

Hidangan oriental yang indah. Sorotan salad ini adalah mie gelas yang terbuat dari tepung kacang - funchose. Ini sangat populer di negara-negara Asia dan perlahan-lahan pindah ke Eropa. Bagi kami, hidangannya tidak biasa, meski sangat enak. Kami makan mie dengan garpu dan dibantu dengan sendok, sementara orang Asia makan dengan sumpit.

Bahan:

1. Mie gelas - 200 g.
2. Mentimun - 2 buah.
3. Lada manis - 2 buah.
4. Bawang putih - 1 pc.
5. Wortel - 1 buah.
6. Bawang putih - 2 sb.
7. minyak wijen - 1 sdt
8. kecap asin - 2 sdm. l.
9. Rempah-rempah - secukupnya.

Salad Asia akan menyenangkan untuk disajikan di piring persegi khusus, dan taburi dengan biji wijen di atasnya. Hidangan seperti itu tidak diragukan lagi akan mendiversifikasi meja Tahun Baru, membuatnya lebih indah.

Buah dengan yogurt

Resep salad buah mudah dengan yogurt - kombinasi buah terbaik

Setiap orang telah lama mengenal dan menyukai salad buah, tetapi mereka sering dilupakan karena menyukai salad sayuran dan daging. Sia-sia! Hanya cokelat yang lebih enak, meski pasti akan kalah dengan pelangi rasa buah dan kacang. Pastikan untuk menyiapkan salad buah, itu indah dan akan menyenangkan tamu Anda.

Resep salad Yunani klasik adalah cara termudah dan paling lezat untuk memasak

Salam, para pembaca yang budiman! Hari ini saya akan menunjukkan cara memasak ...

Hidangan eksklusif dan sekaligus sederhana dan sehat. Secara tradisional diletakkan di atas daun hijau dan ditaburi isian yang lezat. Keju feta, dipotong menjadi kubus besar, ditambahkan di atasnya. Vegan dan vegetarian dapat menyajikan tahu secara terpisah. Mengatakan bahwa itu akan menjadi lezat berarti tidak mengatakan apa-apa. Itu akan keluar dengan hebat!

Bahan:

1. Tomat - 3 buah.
2. Mentimun - 3 buah.
3. Keju feta - 150 g.
4. Busur biru - 1 pc.
5. Lada Bulgaria - 2 buah.
6. Zaitun diadu - 25 pcs.
7. Oregano - 0,5 sdt
8. Jus lemon - 2 sdm. l.
9. Garam secukupnya.
10. Lada hitam giling - secukupnya.

Salad Yunani multi-warna sangat indah, ini hijau, dan hitam, dan merah, dan bahkan putih. Pastikan untuk memasaknya dan meletakkannya di tengah meja. Jangan lupa sajikan salad dengan penjepit agar mudah ditata.

Bahan:

1. Bit - 2 buah.
2. Acar mentimun - 2 pcs.
3. Wortel - 1 buah.
4. Bawang - 1 buah.
5. Kentang - 3 buah.
6. Kacang polong kalengan - 4 sdm. l.
7. Minyak sayur - 3 sdm. l.
8. Garam secukupnya.

Vinaigrette sendiri sangat indah sehingga tidak membutuhkan dekorasi. Kami hanya memasukkannya ke dalam mangkuk salad transparan besar - dan kami membawanya untuk menghias meja pesta dengannya.

Salad porsi

Hidangan ini perlu disiapkan tidak dalam satu wadah umum, tetapi dalam wadah terpisah - dalam porsi.

"Mimosa" dengan saury

Mimosa dengan saury adalah hidangan yang lezat dan lembut. Mari kita masukkan ke dalam kulkas dan sajikan tepat sebelum kedatangan para tamu agar mentega tidak meleleh dan rasa airy fish dan mousse sayur tidak hilang.

1. Saus - 200 gram.
2. Telur - 5 buah.
3. Wortel - 3 buah
4. Kentang - 100 gram.
5. Bawang - 1 buah.
6. Mentega - 50 gram.
7. Mayones - 4 sdm. l.
8. Garam secukupnya.
9. Merica untuk rasa.

Salad paling sederhana, tetapi sangat lezat paling baik disajikan dalam porsi. Siapkan mangkuk atau gelas dengan alas yang tebal terlebih dahulu, hitunglah bahwa itu cukup untuk semua tamu, dan buat beberapa porsi tambahan, karena seseorang pasti akan datang ke liburan tanpa undangan, dan penambahan itu tidak akan merugikan siapa pun. Taburi dengan kuning telur atau mentega parut di atasnya, biarkan warna kuning mangkuk yang diletakkan di atas meja mengingatkan kita pada musim semi yang cerah.

Salad udang dan alpukat yang luar biasa dan sekaligus sangat sederhana disajikan di atas daun hijau atau disajikan dalam mangkuk. Ini luar biasa dengan kombinasi udang yang digoreng dengan minyak dan anggur putih dengan alpukat yang lembut dan empuk.

Bahan:

1. Udang harimau - 6-8 pcs.
2. Alpukat - 1 buah.
3. Jus lemon - 1 sdm. l.
4. minyak - 1 sdm. l.
5. Salad hijau - 20 g.
6. Anggur putih - 25 ml.
7. kecap asin - 1 sdt
8. Minyak zaitun - 1 sdt
9. Mustard - 1 sdt
10. Madu - 1 sdt
11. Mayones - 2 sdm. l.

Mari kita taruh salad Tahun Baru kita yang tidak biasa ke dalam gelas-gelas cantik dengan dasar yang tebal dan tuangkan saus asli ke setiap sajian secara terpisah.

Daging kepiting dengan jeruk

Jauh lebih nyaman untuk makan salad yang disajikan dalam porsi, jadi saya menyarankan Anda untuk memasak setidaknya satu dalam mangkuk untuk setiap tamu untuk meja pesta. Misalnya dari daging kepiting dengan jeruk. Jika Anda tidak bisa membeli daging kepiting, Anda bisa bertahan dengan stik kepiting.

Bahan:

1. Daging kepiting - 200 g.
2. Jeruk - 2 buah.
3. Telur - 4 buah.
4. Jagung - 100 gram.
5. Bawang putih - 1 sdt.
6. Jus jeruk nipis atau mayones - 2 sdm. l.
7. Garam secukupnya.
8. Merica untuk rasa.

Jika Anda tidak terlalu malas, sajikan salad dengan kulit jeruk. Potong jeruk menjadi dua, buang ampasnya dengan hati-hati dan masukkan salad ke dalam "mangkuk" oranye. Taruh di piring untuk semua orang, setelah memotong bagian bawah kerak untuk stabilitas. Ini menarik dan sangat enak!

salad asli

Hidangan ini di meja pesta tidak terlalu sering ditemukan. Baca dengan cermat untuk mengetahui cara mengejutkan tamu.

"Exotica" dalam nanas

Sekarang nanas di rak buah toko adalah hal yang biasa, jadi kami memilih spesimen matang yang besar atau beberapa yang sangat kecil dan menyiapkan salad jeruk dalam nanas. Keraknya dengan ekor hijau eksotis yang indah akan melayani kita sebagai piring. Potong pulp nanas itu sendiri menjadi kubus dan tambahkan semua buah yang kita temukan di lemari es.

Bahan:

1. Nanas - 1 buah.
2. Jeruk keprok - 4 buah.
3. Apel - 2 buah.
4. Kiwi - 2 buah.
5. Seikat anggur - 1 pc.
6. Yoghurt - 1 buah.

Salad seperti itu tidak harus dibumbui dengan yogurt, Anda cukup menaburkannya dengan jus lemon. Atau saya sarankan isian baru: campur minyak bunga matahari mentah dengan sesendok madu dan sedikit garam. Ini benar-benar enak!

"Tikus"

Setiap Tahun Baru memiliki simbol menurut horoskop Cina. Kali ini kita merayakan tahun tikus logam putih, jadi dekorasi di meja Tahun Baru dikaitkan dengannya. Tempatkan salad Musim Dingin yang biasa di slide di atas piring besar, dan kemudian, menunjukkan imajinasi, mulailah menambahkan telinga, cakar dari sosis rebus sederhana - secara umum, semuanya untuk membuat hidangan terlihat seperti tikus. Ini tidak sulit sama sekali, tetapi kreatif dan menyenangkan.

Bahan:

1. Kentang - 8-10 buah.
2. Mayones - 450 gram.
3. Wortel - 4 buah.
4. Sosis rebus - 600 g.
5. Telur - 6 buah.
6. Kacang polong kalengan - 350 g.
7. Acar mentimun - 5 pcs.
8. Dill - secukupnya.
9. Bawang hijau - secukupnya.
10. Merica untuk rasa.
11. Garam secukupnya.

Untuk informasi lebih lanjut tentang cara menghias salad di Tahun Tikus, baca artikel kami berikutnya.

"Hadiah Tahun Baru"

Salad apa pun dapat diatur sebagai hadiah Tahun Baru. Lipat semua bahan dalam bentuk persegi panjang - berlapis-lapis atau dicampur. Tuang mayones di atasnya dengan kasa halus di semua sisi dan di atasnya, agar lapisan atas putih telur rebus atau keju keras parut lebih tahan. Kami membuat hadiah busur dari ikan merah yang diiris tipis, bacon, atau wortel rebus. Busur ini akan segera ingin dilepaskan dan dimakan!

Meng-upgrade Bahan:

1. Telur (protein) - 5 pcs.
2. Wortel - 3-4 buah.
3. Ikan merah asin ringan - 150 g.

Jika Anda berkunjung untuk Tahun Baru, pastikan untuk menyiapkan hadiah seperti itu untuk tuan rumah. Mereka pasti akan senang dengan hidangan yang tidak biasa yang dikirim langsung ke meja pesta.

1. Buat salad terlebih dahulu sehingga Anda tidak perlu menghabiskan sepanjang hari di dapur pada tanggal 31 Desember.
2. Jika waktu hampir habis dan Anda harus segera menyiapkan camilan, Anda bisa menggunakan bahan kalengan daripada yang direbus.
3. Masukkan sayuran cincang ke dalam piring sebelum disajikan.
4. Selalu dinginkan sayuran dengan baik sebelum diiris. Jika dipotong panas, salad berisiko berubah menjadi bubur.
5. Cobalah untuk memotong sayuran menjadi kubus atau sedotan kecil yang sama, itu lebih indah dan lebih nyaman untuk dimakan. Semakin kecil kubus, semakin banyak bahan yang berbeda akan jatuh pada garpu secara bersamaan. Dipercayai bahwa kubus yang benar untuk dipotong harus seukuran kacang polong.
6. Beberapa salad paling baik diasinkan dan dibumbui sebelum disajikan agar jus tidak menjadi asam.

Kesimpulan

Hari ini kami memberi tahu Anda cara memasak salad liburan sesuai dengan prinsip - kami meningkatkan salad apa pun dan mendapatkan versi Tahun Baru. Jadi, mari kita coba mengejutkan orang yang kita cintai dan tamu dengan variasi dan bentuk salad lezat yang tidak biasa.

Dan ingat, pada Malam Tahun Baru, mereka duduk di meja beberapa kali. Karena itu, siapkan salad yang lebih lezat, cerah, dan asli!

Jadi, Selamat Tahun Baru semuanya!

Saya harus segera mengatakan bahwa ada banyak salad lezat untuk tahun baru, jadi Anda harus memilih sesuai dengan selera keluarga Anda - misalnya, ayah saya tidak akan menyentuh satu salad pun dengan ikan, dan itu wajar jika saya ibu praktis tidak memasak salad seperti itu, tetapi sedang mencari resep Tahun Baru lainnya.

Jika Anda mengumpulkan resep salad Tahun Baru yang lezat untuk liburan 2017, maka Anda mungkin memiliki keinginan untuk memasak sesuatu yang akrab dan akrab - misalnya, Olivier atau aspic. Bagi saya, Olivier telah lama menjadi simbol meja Tahun Baru, dan akan bodoh untuk menolak salad favorit dan lezat Anda. Tapi Anda ingin variasi, bukan? Apa yang bisa kita lakukan dalam kasus ini:

• cari resep yang tidak biasa (atau, sebaliknya, historis) untuk salad yang sudah lama disukai;
• datang dengan desain salad yang indah;
• pikirkan porsi penyajian (yang juga bisa sangat efektif).

Tahun Baru akan diadakan di bawah naungan ayam jago yang berapi-api. Jika Anda fokus pada tradisi Cina, di mana semua pelindung hewan dari tahun tertentu berasal, maka Anda tidak boleh menggunakan hidangan dari ayam jantan (dan, untuk berjaga-jaga, ayam) di atas meja pesta.

Tetapi di sini perlu dicatat bahwa tahun baru menurut kalender Cina datang beberapa minggu setelah 31 Desember, yang berarti Anda tidak dapat menyangkal diri sendiri.

Pesta Tahun Baru harus cerah - masak hidangan yang memiliki tempat untuk warna kuning dan merah!

Bacaan baru resep klasik

Jika Anda berencana untuk memasak Malam Tahun Baru untuk liburan 2017 menggunakan foto dan video, resepnya harus sangat menarik. Namun, tidak ada yang akan melarang mengganti salad tradisional untuk Natal dan Tahun Baru 2017 dengan resep modern - bayangkan saja, salad jam Tahun Baru favorit semua orang atau ikan haring biasa di bawah mantel bulu dapat disiapkan secara berbeda. Dengan demikian, Anda bisa mengalahkan semua salad dan makanan ringan favorit Anda.

Kerupuk Natal dengan jamur

Salad ini adalah salah satu variasi dari salad tradisional yang mencakup ayam (atau ikan asin) dan kentang, tetapi menurut saya hidangan tanpa daging atau ikan harus ada di meja, terutama jika ada banyak tamu, jadi mari kita siapkan makanan ringan. versi - dengan jamur, bukan ikan atau ayam.

Bahan:

• 5-7 kentang sedang;
• 5 telur;
• 2 kaleng champignon (atau satu pon champignon);
• setengah gelas kenari yang dihancurkan;
• butir 1 buah delima;
• krim asam atau mayones rendah lemak;
• garam secukupnya.

Untuk dekorasi:

• bit panggang;
• wortel;
• tanaman hijau;
• Jagung;
• beberapa potong mentimun.

1. Rebus telur dan kentang dan dinginkan; jika Anda memilih champignon segar, rebus juga.
2. Parut kentang rebus di parutan besar dan kenakan film dengan kotak. Bungkus dengan baik, bumbui dengan sedikit garam dan olesi dengan saus.
3. Taruh jamur rebus di atas mayones, cincang tidak terlalu besar. Lumasi dengan mayones.
4. Bagi telur rebus menjadi putih dan kuningnya, parut, sisakan beberapa sendok makan untuk hiasan, dan taruh sisanya di atas mayones dan juga olesi.
5. Taruh setengah dari biji delima, olesi dengan mayones dan taburi dengan kenari (Anda bisa meninggalkan sedikit untuk hiasan).
6. Isi film makanan harus digulung menjadi gulungan - angkat satu sisi, pisahkan dari film dan bungkus, lalu bungkus film secara bertahap. Jika gulungannya ternyata tidak sempurna - jangan berkecil hati, ini kemungkinan besar tidak akan terlihat di bawah dekorasi. Kemas gulungan dengan baik ke dalam film dan masukkan ke dalam dingin selama beberapa jam.
7. Keluarkan gulungan dari lemari es, keluarkan film dan taruh di piring yang akan Anda sajikan. Olesi dengan lembut dengan lapisan mayones.
8. Parut bit panggang di parutan terkecil.
9. Pasang kerupuk - secara diagonal dari satu tepi gulungan ke tepi lainnya, taruh bit panggang, kuning telur, tupai, bumbu dan bit lagi. Anda dapat mengunggah dalam urutan apa pun, atau Anda dapat menggunakan foto.
10. Hiasi ujung gulungan dengan protein yang tersisa.
11. Letakkan dekorasi di satu sisi - efek ledakan kerupuk. Secara kiasan, taruh adas, jagung, lingkaran yang dipotong dari wortel, bit, dan mentimun. Anda dapat memotong beberapa bintang dari wortel dan menghiasnya dengan sisa-sisa kuning parut.

Canape dari ikan haring di bawah mantel bulu

Salad ikan dan sayuran bagi banyak orang adalah suguhan tradisional Tahun Baru, dan cukup sulit untuk menolaknya. Mengapa tidak memasaknya dengan cara baru untuk semua orang? Canape adalah sandwich dengan porsi kecil yang nyaman untuk dimakan.

Bahan untuk 6 porsi:

• 1 bit berukuran sedang;
• 2 kentang kecil;
• 1 wortel besar;
• 2 fillet ikan haring;
• irisan roti Borodino;
• beberapa daun bawang atau daun bawang.

Cara memasak

1. Rebus semua sayuran sampai empuk, lalu dinginkan dan kupas.
2. Potong sayuran menjadi irisan setebal tidak lebih dari 0,5 cm.
3. Tepuk ikan haring dengan handuk kertas atau serbet biasa dari minyak berlebih dan potong-potong berukuran sedang.
4. Potong roti Borodino menjadi empat bagian.
5. Merakit canape: taruh herring, kentang, wortel, dan bor di setiap kuartal, lalu kencangkan dengan tusuk sate.
6. Taburi dengan bawang cincang halus sebelum disajikan.

Jika Anda ingin membuat hidangan lebih otentik dalam rasa, maka Anda benar-benar dapat menambahkan setetes mayones di antara lapisan.

ayam jago tahun baru

Ada beberapa salad berbeda yang disembunyikan dengan nama "Cockerel". Secara umum, dari sudut pandang kuliner, "Ayam" hanyalah bentuk penyajian salad apa pun, ketika salad ringan ditata dalam bentuk siluet burung, ditutupi dengan protein rebus, dan sisir dan ekornya. ditata dari produk merah, dan ayam jantan lucu diperoleh di atas piring.

Anda bahkan dapat mendekorasi Olivier dengan cara ini, tetapi mengapa tidak memasak sesuatu yang lebih menarik?

ayam jantan emas

Salad lezat yang mudah disiapkan. Presentasi yang menarik akan membantu menghias meja Tahun Baru. Jika Anda mengalami kesulitan dengan desain, Anda selalu dapat menonton video resep salad Tahun Baru untuk Tahun Baru 2017.

Bahan:

• dada ayam rebus;
• 5 jamur besar;
• 1 bawang putih;
• Beberapa kenari;
• 1/2 kaleng jagung;
• 100 gram krim keju;
• setengah paprika merah;
• sekelompok dill;
• mayones dan rempah-rempah;
• minyak zaitun untuk menggoreng.

Cara memasak

1. Potong bawang menjadi setengah cincin, potong jamur menjadi irisan, dan potong daging ayam rebus dan dingin menjadi potongan-potongan berukuran sedang.
2. Masukkan potongan jamur dan bawang bombay ke dalam minyak sayur yang sudah dipanaskan, beri sedikit garam dan goreng sampai empuk, aduk sesekali.
3. Masukkan fillet ayam rebus yang sudah didinginkan dipotong-potong berukuran sedang ke dalam wadah, tambahkan campuran jamur.
4. Masukkan jagung ke dalam wadah berisi potongan ayam, bawang bombay dan jamur (tiriskan cairannya terlebih dahulu).
5. Campur semua bahan, bumbui dengan sedikit mayones, bumbui dengan kacang yang dihancurkan (sisakan sedikit untuk hiasan), tambahkan garam dan rempah-rempah.
6. Letakkan siluet ayam jantan di atas piring salad datar, berikan bentuk dan volume yang indah.
7. Parut keju keras di parutan halus dan taburkan di atas ayam. Keju berlebih harus dikeluarkan dari piring (Anda bisa meniupnya dengan lembut).
8. Potong paruh dan kerang dari setengah paprika, potong sisanya menjadi potongan-potongan - sehingga Anda dapat menghias piring dengan elemen yang dihasilkan.
9. Selesaikan ayam jantan - letakkan ekor dengan hati-hati (Anda dapat menggunakan dill), tandai sayap, masukkan paruh dan sisir.
10. Dari adas, buat semacam rumput di atas piring, taburkan beberapa butir jagung secara artistik, menggambarkan biji-bijian. Taburi piring dengan kenari parut.

Peretasan kecil: jika dalam proses memahat ayam jantan Anda menodai piring dengan mayones atau bahan lain, maka Anda perlu membasahi serbet atau kapas dan menyekanya dengan lembut, dan agar tidak ada goresan, bersihkan dengan yang lain serbet yang dicelupkan ke dalam larutan cuka yang lemah.

Bahan

• lidah sapi kecil;
• 1 mentimun besar (halus);
• 1 apel manis dan asam (lebih baik memilih yang lebih keras);
• 5-10 buah bit mini;
• sebotol caper kecil;
• selada;
• 2 sdm mayones;
• 1 sendok teh membakar mustard (Rusia);
• 1 sendok teh jus lemon;
• garam dan lada hitam.

Cara memasak

1. Bilas lidah dengan baik, masukkan ke dalam panci, tuangkan air mendidih dari ketel dan masak selama sekitar satu setengah jam (kecepatan memasak tergantung pada ukuran lidah).
2. Saat lidah sedang dimasak, bit harus dicuci (cuci bersih, lebih baik digosok dengan kuas) dan panggang dalam oven selama 20 menit.
3. Potong mentimun menjadi potongan-potongan - untuk ini, yang terbaik adalah memotongnya secara diagonal menjadi irisan tipis, lalu lipat irisan menjadi 3-4 bagian dan potong setipis mungkin.

   Sedikit retas kehidupan: agar mentimun cincang tidak memberikan jus berlebih di salad, Anda harus memasukkannya ke dalam saringan dan menambahkan garam - dalam 20-30 menit kelebihan jus akan mengalir darinya.

4. Kupas apel dari kulit dan bijinya, potong-potong dan taburi dengan jus lemon.
5. Periksa kesiapan lidah, dan jika sudah matang, keluarkan dari air mendidih dan turunkan ke dalam air dingin agar lebih mudah dibersihkan.
6. Setelah dua menit, lepaskan lidah dan kupas, potong daging menjadi potongan tipis.
7. Campurkan lidah yang sudah dipotong-potong, apel, mentimun, dan caper.
8. Campur mayones dengan mustard dan salad.
9. Sajikan di atas daun selada dengan bagian bit panggang.

Ringan dibutuhkan dalam segala hal

Salad ringan untuk tahun baru tidak hanya hiasan meja, tetapi juga kesempatan untuk menyelamatkan hati Anda sendiri - namun, banyak makanan berlemak berbahaya. Salad apa yang bisa disiapkan untuk tahun baru tanpa mayones? Jika Anda tidak ingin repot, Anda bisa membuat salad musim panas biasa dan membumbuinya dengan jus lemon dan setetes minyak zaitun.

Tetapi ada salad lezat lainnya yang bisa disiapkan untuk tahun baru ayam tanpa mayones.

Salad Tahun Baru yang sederhana bagus karena persiapannya tidak memakan banyak waktu - yang Anda perlukan untuk menyiapkan salad dalam bentuk kerupuk atau Cockerel yang sama.

Salad seafood

Bahan:

• 0,5 kg koktail laut;
• setengah lemon;
• 1 paprika;
• 1 bawang merah;
• hijau sesuai selera Anda;
• 2 tomat;
• minyak untuk menggoreng - satu sendok teh mentega atau sayuran apa pun;
• daun selada untuk hiasan.

Cara memasak

1. Goreng koktail laut sampai matang - tidak ada cairan yang tersisa di wajan. Taburi dengan lemon dan sisihkan.
2. Potong tomat, bawang bombay dan paprika manis menjadi potongan-potongan.
3. Campur sayuran dengan seafood, taburi dengan lemon lagi.
4. Tata di atas daun selada, hiasi dengan bumbu.

Cole Lambat

Saya menggunakan hidangan ini ketika saya menyiapkan salad Tahun Baru pada tahun 2016, dan saya akan mengulanginya dengan senang hati untuk tahun 2017, hanya dengan kol merah.

Bahan:

• 0,5 kg kubis putih atau merah;
• 0,5 kg wortel;
• 1 sendok teh moster;
• 1 sendok teh yogurt atau kefir rendah lemak
• jus lemon;
• garam dan gula secukupnya;
• penghijauan untuk dekorasi.

Cara memasak

1. Parut wortel dan kol (sebaiknya di parutan kasar).
2. Campur lemon, mustard dan yogurt, kocok rata dengan garpu, masukkan garam dan gula.
3. Hiasi salad, hiasi dengan sayuran saat disajikan.

Salad hijau dengan delima dan salmon

Salad yang sangat sederhana dan efektif yang disukai semua orang. Memasaknya sangat mudah, apalagi jika ada resep dengan foto.

Bahan:

• 1 bungkus campuran salad;
• 1/2 cangkir biji delima;
• salmon yang sedikit diasinkan atau diasap;
• beberapa tangkai seledri;
• 1 paket feta untuk salad atau keju lunak apa pun;
• jus setengah lemon;
• satu sendok makan minyak zaitun;
• bawang putih dapat ditambahkan jika diinginkan.

Memasak seperti ini:

1. Potong salmon menjadi irisan pendek tipis.
2. Masukkan campuran salad, salmon, dan biji delima ke dalam mangkuk, aduk.
3. Potong seledri dan tambahkan ke salad.
4. Hiasi salad dengan campuran minyak sayur dan lemon, aduk rata.
5. Hiasi dengan feta saat disajikan.

rasa yang luar biasa

Salad Tale Tahun Baru yang tidak biasa akan mengejutkan semua orang - lezat dan sangat indah, dan juga disiapkan tanpa mayones. Kebaruan ini menarik perhatian saya ketika saya sedang mencari salad untuk Natal dan Tahun Baru dan membaca resep dengan foto.

Bahan:

• 1 kesemek matang besar;
• 250 gram. arugula;
• 50 gram keju kambing atau domba (dalam kasus ekstrim, Anda dapat menggunakan feta biasa);
• 50 gram kacang-kacangan (kemiri atau kenari);
• 2 sendok makan biji delima;
• cuka balsamic dan biji rami secukupnya.

Cara memasak:

1. Cuci kesemek dan potong cincin, jika ada tulang - angkat.
2. Panaskan kacang di dalam oven.
3. Cuci dan keringkan arugula.
4. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, bumbui dengan cuka balsamic.
5. Hiasi dengan biji delima dan biji rami sebelum disajikan.

Tentu saja, ini tidak semua resep salad Tahun Baru yang bisa Anda masak, tetapi saya pikir Anda akan menyimpan beberapa resep dan menyajikan hidangan ini ke meja Tahun Baru.

Pelajari resep foto, dan jika Anda ingin informasi lebih lanjut, Anda selalu dapat menonton video, dan resep baru akan menjadi sederhana dan mudah dipahami.