Roti tawar dengan keju keras. Kue keju di atas air

Resep kue keju hanyalah suatu keharusan untuk buku masak setiap ibu rumah tangga. Hidangan lezat seperti itu dipanggang dengan sangat cepat, dan dimakan dengan kecepatan kilat. Karya seni kuliner yang cerdik ini adalah pengganti sempurna untuk sandwich panas. Panggang dalam panci, dalam oven dan dalam slow cooker. Hidangannya bisa dalam berbagai variasi. Kue-kue isi sangat populer. Isinya bisa berupa daging, ham, telur, tomat, kentang, kol, jamur, ikan, bumbu dan bahan lainnya.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep adalah:

Makanan seperti itu dapat disiapkan dengan mudah hanya dalam 15-20 menit. Makanannya akan menjadi sangat harum dan menggugah selera. Kelezatan seperti itu dapat berhasil digunakan tidak hanya dalam proses makan di pagi hari, tetapi juga sebagai tambahan sup panas atau sebagai pengganti roti untuk makan malam. Jika Anda membutuhkan makanan penutup yang lembut dan manis untuk teh, Anda dapat membuat kue dengan keju dan selai, beri, buah-buahan. Pilihan - banyak. Tidak ada batasan untuk imajinasi koki. Hasilnya adalah produk serbaguna yang akan mengambil tempat yang tepat di meja mana pun.

Porsi Per Kontainer: 6.

Cara memasak kue keju dalam panci resep langkah demi langkah dengan foto:

Tiga di parutan kasar dalam mangkuk yang dalam. Saya memiliki varietas keras, tetapi keju sosis dan keju olahan biasa seperti "Persahabatan" juga cocok. Kami hanya memperhitungkan bahwa rasa dan aroma kue akan tergantung pada keju yang Anda pilih.

Tambahkan krim asam, bumbu cincang, garam dan satu telur. Resep aslinya mengatakan bahwa krim asam dapat dengan aman diganti dengan mayones, tetapi saya lebih suka opsi pertama.

Kemudian tambahkan satu gelas tepung dan soda. Kami tidak memadamkan soda dengan apa pun, krim asam akan mengatasi ini dengan sempurna untuk kami.

Campur semua bahan terlebih dahulu dengan sendok. Kemudian kita mulai menguleni adonan dengan tangan kita, menambahkan sisa tepung di beberapa bagian. Ini mungkin membutuhkan sedikit lebih sedikit tepung daripada yang ditunjukkan dalam resep, adonan akan menjadi cukup padat, tetapi elastis dan jauh di belakang tangan.

Kami membagi adonan jadi menjadi 4-6 bagian, tergantung pada ukuran kue yang diinginkan.

Kami membentuk setiap bagian dalam bentuk lingkaran, Anda dapat melakukannya dengan rolling pin dan dengan tangan Anda. Ketebalannya sekitar 4-5 ml. Saya tidak melumasi meja dengan apa pun, adonan dibiarkan dengan baik dan tidak lengket.

Kami memasukkan setiap kue gulung ke dalam wajan panas dan menggoreng dalam minyak yang cukup di kedua sisi di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.

Kami menaruh kue yang sudah jadi dengan keju di tumpukan dan memanggil semua orang ke meja.

Resepnya tidak memakan banyak waktu, tetapi hasilnya sangat bagus. Subur, kemerahan, harum, dan sangat enak. Solusi yang sangat baik ketika Anda tidak ingin berdiri di depan kompor untuk waktu yang lama, tetapi Anda ingin memanjakan orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang lezat.

Pembuka paling sederhana dan paling lezat adalah tortilla dengan keju dalam wajan. Resep ini siap dalam beberapa menit. Pada saat yang sama, dapat disajikan dingin dan panas. Oleh karena itu, menjadi sarapan yang luar biasa, tambahan untuk makan siang atau makan malam, serta makanan ringan selama hari kerja.

Minimal bahan dan waktu yang dihabiskan, rasa dan aroma maksimal - bukankah ini impian setiap ibu rumah tangga? Begitulah cara Anda bisa mengkarakterisasi kue dengan keju. Hidangan disiapkan dengan tergesa-gesa.

Bahan:

Kefir 2,5% - 200 ml;
Bubuk kue - 0,5 sdt;
garam - 0,5 sdt;
Gula - 0,5 sdt;
Keju keras - 150 gr.;
Tepung - 200 gr.;
Minyak untuk menggoreng.

Cara memasak:

Tuang kefir ke dalam mangkuk.
Masukkan bahan kering, aduk.
Parut keju keras di parutan kasar - dasar kue keju. Resepnya juga bisa disiapkan dengan 1 butir telur ayam.
Tuang tepung, uleni adonan elastis.
Bagi menjadi 2 bagian. Bagilah masing-masing setengah menjadi beberapa bagian lagi, tergantung pada diameter panci.
Gilas masing-masing adonan hingga setebal 1-1,5 cm.
Panaskan wajan dengan sedikit minyak bunga matahari.
Letakkan lapisan di atas permukaan yang dipanaskan, tutup dengan penutup sementara kue keju digoreng dalam wajan. Resepnya melibatkan memasak dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan.
Buka tutupnya, balikkan lapisannya, goreng di sisi yang lain.
Letakkan tortilla di atas piring berlapis handuk kertas. Handuk kertas akan menyerap minyak berlebih.
Ulangi prosesnya dengan setiap tortilla. Sajikan panas, dingin juga enak.

Jika Anda menyukai khachapuri, kue keju yang luar biasa ini akan sedikit mengingatkan Anda akan rasanya. Dalam wajan, resep dengan foto disiapkan dengan cepat. Hidangan ini juga bisa disajikan dingin atau panas.

Bahan:

Keju keras - 200 gr.;
krim asam - 200 ml;
Telur - 2 buah;
Sayuran hijau;
tepung - 4 sdm. l.;
garam - 0,5 sdt;
Minyak.

Cara memasak:

Giling keju di parutan, cuci sayuran, potong halus. Gunakan dill, peterseli, atau herba lain untuk membuat tortilla keju yang beraroma. Lanjutkan resep dengan foto dengan persiapan adonan dasar.
Kocok telur dengan garam.
Tambahkan krim asam, kocok lagi.
Tambahkan tepung, aduk.
Masukkan keju, bumbu cincang ke dalam adonan, campur.
Panaskan wajan di mana tortilla dengan keju akan digoreng. Resepnya disiapkan dalam panci hanya dalam beberapa menit.
Panaskan minyak, tuang sedikit adonan.
Goreng dengan api kecil selama 5-7 menit di satu sisi, lalu di sisi lainnya.
Balik dengan spatula lebar.
Sajikan panas, dingin juga enak.

Jika terkadang Anda membiarkan diri Anda menikmati makanan lezat, meski tidak sepenuhnya sehat, masak kue keju dalam wajan. Resep dengan foto dan deskripsi terperinci tentang prosesnya akan membantu bahkan mereka yang belum pernah memasak hidangan seperti itu. Yakinlah, itu enak!

Bahan:

Kefir - 200 ml;
Sosis berburu - 100 gr.;
Keju keras - 200 gr.;
Tepung - 300 gr.;
Hijau - 30 gr.;
Gula - 0,5 sdt;
garam - 0,5 sdt;
Soda - 0,5 sdt;
Minyak bunga matahari.

Cara memasak:

Parut keju. Cuci sayuran, cincang halus. Potong sosis tipis-tipis menjadi cincin untuk dimasukkan ke dalam tortilla dengan keju. Lanjutkan resep dengan adonan.
Tuang kefir ke dalam mangkuk. Tambahkan garam, gula, soda, aduk.
Tambahkan sedikit tepung, uleni adonan dengan spatula.
Tambahkan keju parut, aduk. Adonan akan memiliki konsistensi yang lengket.
Taburkan tepung di permukaan, tata adonan, taburi sisa tepung di atasnya.
Uleni adonan lembut yang tidak menempel di tangan Anda.
Gulung lapisan, setebal 1,5 cm, potong lingkaran - dasar kue keju.
Siapkan resep dengan isiannya.
Pada lingkaran, taruh sebagian isian: beberapa sosis dan sayuran cincang.
Tutup dengan sisi lain lingkaran, cubit ujungnya.
Siapkan semua yang kosong, panaskan wajan dengan minyak bunga matahari.
Masukkan kue ke dalam minyak yang sangat panas. Goreng di bawah tutup di kedua sisi.

Agak lebih sulit untuk menyiapkan tortilla Ossetia dengan keju. Resep dengan foto dicat hingga detail terkecil. Karena itu, kami yakin Anda pasti akan mendapatkan hidangan lezat untuk seluruh keluarga!

Bahan Adonan:

Tepung - 0,5 kg.;
Air hangat - 0,4 liter;
Gula - 1 sdt;
Ragi instan - 5 gr.;
garam - 1 sdt

Bahan Isi:

Keju (brynza dan mozzarella, masing-masing 250 gr) - 0,5 kg;
Kentang - 0,8 kg.;
Mentega - 50 gr.;
Minyak bunga matahari - 1 sdm. l.

Cara memasak:

Kupas kentang, cuci, potong dadu, didihkan di atas kue keju. Resepnya bisa dimasak di wajan, tapi kami sarankan memanggang di oven.
Setelah mendidih, beri garam, kecilkan api, masak hingga empuk.
Potong keju.
Hancurkan kentang rebus tanpa air, susu atau minyak.
Campur kentang tumbuk yang agak dingin dengan keju parut, garam secukupnya.
Tutup dengan penutup, biarkan.
Tambahkan tepung, garam, gula, ragi. Isi dengan air hangat, bawa ke keadaan halus dan homogen, uleni dengan tangan Anda selama 5-10 menit.
Lumasi adonan dengan minyak bunga matahari, bungkus mangkuk dengan cling film, biarkan selama 40 menit.
Setelah beberapa saat, lepaskan film, panaskan oven hingga 180 derajat.
Bulatkan adonan, bagi menjadi 3 bagian sama besar.
Siapkan 3 lembar perkamen.
Bagi isian menjadi 3 bagian yang sama. Setiap bagian akan memiliki berat sekitar 420 gram.
Taburi permukaannya dengan tepung, olesi adonan kue. Hancurkan dengan tangan Anda menjadi lapisan, setebal sekitar 1,5 cm.
Tempatkan salah satu bola pengisi di atas lapisan.
Kumpulkan adonan di sekitar isian seperti kantong. Tutup ujungnya dengan baik.
Uleni dengan tangan Anda, bergerak dari tengah ke tepi. Balikkan ke atas perkamen.
Lanjutkan menguleni dengan tangan Anda, bergerak dari tengah ke tepi. Diameter kue yang optimal adalah 30 cm.
Buat lubang kecil di tengah untuk mengeluarkan udara panas.
Letakkan kertas dengan kue di atas loyang yang panas, letakkan loyang di tingkat yang paling rendah. Pada suhu 210 derajat, kue keju dipanggang selama 7-10 menit. Resepnya juga bisa dimasak di wajan.
Olesi pai yang sudah jadi dengan mentega cair. Pindahkan ke rak kawat hingga dingin, lalu pindahkan ke piring.

Makan malam lengkap atau camilan lezat adalah tortilla harum dengan keju dalam wajan. Kami menyarankan memasak resep dengan jamur dan kembang kol. Kombinasi yang sukses ini pasti akan menyenangkan semua orang tanpa kecuali.

Bahan:

250ml. kefir;
1 sendok teh Sahara;
0,5 sdt garam;
3 gelas atau sekitar 400 gr. tepung;
150 gram. keju parut.
250 gram. perbungaan kembang kol;
300 gram jamur;
1 bawang bombay;
2 telur;
Garam, merica secukupnya;
Minyak bunga matahari.

Cara memasak:

Siapkan isian untuk kue keju. Mulai resepnya dengan kubis. Didihkan air, tambahkan sedikit garam. Masukkan perbungaan kubis, masak selama 3-5 menit. Buang perbungaan ke dalam saringan, biarkan airnya mengalir.
Cuci jamur, potong-potong berukuran sedang.
Tempatkan dalam wajan dengan sedikit minyak. Panggang sampai kelembabannya keluar.
Kupas bawang, bilas, potong dadu.
Saat uap air menguap, tambahkan bawang ke jamur, sedikit minyak bunga matahari yang lebih halus, di mana kue keju akan digoreng dalam wajan. Siapkan resep isian dengan kembang kol. Potong bunga menjadi beberapa bagian.
Tambahkan potongan kubis ke jamur, garam, merica, tumis bahan bersama.
Terakhir pecahkan telur, campur dengan isian.
Saat isian mendingin, saatnya menyiapkan adonan. Tuang segelas kefir ke dalam mangkuk, tambahkan gula, garam.
Parut keju, tambahkan kefir, campur.
Masukkan tepung secara bertahap, uleni adonan elastis menjadi kue keju. Dalam wajan, resep dengan foto disiapkan dengan cepat. Hal utama adalah melakukan pekerjaan persiapan.
Bagilah bola adonan menjadi 16 bagian yang sama.
Giling masing-masing hingga setebal 2-3mm.
Letakkan isian di atas 8 kue, tutup dengan 8 sisanya. Tutup ujungnya dengan hati-hati, tekan kue dengan telapak tangan Anda.
Panaskan wajan dengan minyak bunga matahari. Jumlahnya harus sedemikian rupa sehingga setiap tortilla dengan keju ditutupi hingga setengahnya. Resep dengan foto hampir selesai. Tetap menggoreng masing-masing dan memakai serbet agar minyaknya terserap.

Terkadang hanya sisa makanan yang tersisa di lemari es. Ada sedikit kefir yang belum selesai di dalam botol, ekor sosis, setengah bungkus keju. Hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah sandwich panas. Tetapi dari jumlah produk ini sangat mungkin untuk memasak sesuatu yang akan menaklukkan dengan kesederhanaan dan rasa yang luar biasa - tortilla sederhana dengan keju. Resep dengan tambahan sosis lebih enak dan harum.

Bahan:

250ml. kefir;
1 sendok teh garam;
150 gram. Keju keras;
1 sendok teh soda;
4 gelas tepung standar;
100 gram Sosis;
2 sdt Sahara.

Cara memasak:

Tuang kefir ke dalam mangkuk, tambahkan garam, soda, gula. Aduk rata, biarkan selama 5 menit.
Parut keju, potong sosis menjadi potongan tipis atau kubus kecil.
Tambahkan bahan isian, tepung, uleni adonan.
Bagi adonan menjadi 4-8 bagian.
Gulung masing-masing untuk membuat kue keju yang sesuai dengan ukuran loyang. Di wajan, resepnya tetap hanya menggoreng.
Sebelum meletakkan kue, panaskan wajan dengan baik. Minyak bunga matahari tidak diperlukan untuk menggoreng.
Taruh satu porsi, tutup panci dengan penutup.
Panggang sisi lainnya tanpa penutup.

Anda mungkin juga menyukai:

Suka artikel kami? Berlangganan dan cari 🙂

Sarapan lezat dalam 15 menit: masak kue keju dengan isian dalam wajan untuk keluarga Anda!

Terkadang Anda ingin memasak sesuatu dengan cepat dan enak, dan juga dari set minimum produk yang tersedia. Kue keju cepat dalam wajan - hanya pilihan seperti itu. Resepnya sangat sederhana, sangat mudah untuk memasaknya, dan hasilnya akan mengejutkan Anda.

Kue keju tipis ini sangat lembut dan empuk - yang utama adalah jangan mengisi adonan dengan tepung berlebih. Anda dapat menggunakan keju keras atau keju semi-keras. Jangan menuangkan banyak minyak ke dalam wajan saat menggoreng agar kue tidak berminyak. Lebih baik, jika diinginkan, olesi mentega yang sudah disiapkan.

Kue dengan keju seperti itu dapat dimakan sebagai camilan, digunakan sebagai roti pita, membungkus isinya, atau sebagai roti untuk hidangan pertama. Anda pasti akan menyukai mereka!

kefir - 200 ml
tepung terigu - 250 gr
keju - 150 gr
gula - sdt
garam - sdt
soda kue - sdt
minyak sayur - 5 sdt

Untuk memasak kue keju dalam wajan, ambil kefir, tepung terigu, keju keras atau semi-keras, garam, gula, soda kue, dan minyak sayur olahan untuk digoreng.

Tuang garam, gula pasir, dan soda kue ke dalam kefir pada suhu kamar. Kami mencampur semuanya dengan seksama.

Giling keju di parutan terkecil.

Tambahkan keju ke kefir dan campur semuanya.

Kemudian tuangkan tepung yang diayak - 200 gram. sisa 50 gram akan tersisa untuk digulung.

Uleni dengan cepat menjadi adonan yang lembut dan sedikit lengket.

Bagi adonan menjadi bola-bola dengan ukuran yang sama. Saya mendapat 5 buah. Yang terbaik adalah membiarkan adonan berbaring sebentar (5 menit) sehingga gluten mulai berkembang dan adonan lebih mudah digulung.

Taburi meja dengan tepung dan gulung setiap bagian dengan rolling pin menjadi kue tipis, setebal 4-5 milimeter. Buang kelebihan tepung.

Panaskan wajan dan olesi dengan satu sendok teh minyak. Goreng kue dari 2 sisi sampai berwarna cokelat keemasan di bawah tutupnya. Satu kue akan memakan waktu sekitar 2-3 menit. Demikian pula, siapkan sisa kue, sebelum masing-masing melumasi wajan dengan satu sendok teh minyak.

Secara total, saya mendapat 5 kue keju paling lembut. Anda bisa mengolesi masing-masing dengan mentega saat masih panas, tapi saya tidak.

Selamat makan, sayangku!

Resep 2: kue keju di kefir dalam wajan

Kue keju di kefir disiapkan berdasarkan keju. Kami menawarkan Anda untuk memasak kue buatan sendiri ini sesuai dengan resep langkah demi langkah.

kefir - 1 cangkir
tepung terigu - 500 gr
garam - 0,5 sdt
soda - 0,7 sdt
gula - 1 sdt
keju - 150 gr

Untuk menyiapkan kue keju dalam wajan, kita membutuhkan: kefir, keju keras parut, tepung terigu, garam, soda kue, dan gula pasir.

Pertama-tama, Anda perlu menuangkan kefir ke dalam wadah.

Kemudian tambahkan garam, soda kue, dan gula pasir. Campur secara menyeluruh.

Setelah itu, tambahkan tepung terigu yang sudah diayak halus, aduk rata hingga konsistensi homogen.

Tip: Agar kefir dengan soda kue masuk ke dalam reaksi kimia, Anda perlu menunggu beberapa menit. Reaksi soda dengan asam akan melepaskan karbon dioksida, sehingga kue akan menjadi subur.

Langkah selanjutnya adalah menambahkan keripik keju.

Tip: Rasa hidangan tergantung pada jenis keju yang digunakan. Semakin baik keju, semakin juicy kuenya.

Tip: Kami menggosok keju di parutan dengan gigi besar.

Tuang sedikit tepung dan aduk rata, sambil membentuk bola adonan.

Kami membagi adonan jadi menjadi sekitar 3 bagian yang sama, menggulung bola, menggulung masing-masing dengan ketebalan tidak lebih dari 3-5 mm.

Tip: Agar adonan tidak lengket di tangan atau papan, Anda harus menaburkannya dengan tepung terigu.

Setelah itu, masukkan setiap kue ke dalam wajan di bawah tutup yang tertutup rapat dengan api sedang. Kami tidak menambahkan minyak sayur. Segera setelah sisinya berwarna kecokelatan, Anda harus membalikkan kue di wajan ke sisi yang lain dan menggorengnya lagi sampai sedikit memerah.

Kiat: Dalam proses memasak, kue keju di kefir membengkak di bawah pengaruh fakta bahwa keju dipanaskan hingga suhu setinggi mungkin.

Kue keju yang lezat dan harum siap disantap. Jangan takut untuk bereksperimen dengan topping yang berbeda.

Tip: Sajikan kue buatan sendiri dengan berbagai saus sebagai lauk untuk camilan sayuran dan daging. Silakan dinikmati makanannya!

Resep 3: Kue Keju Isi dalam Pan

100 mililiter kefir,
150 gram tepung terigu grade tertinggi,
100 gram keju keras,
100 gram sosis asap,
sejumput garam,
sejumput soda.

Dalam resep ini, saya paling sering menggunakan kefir, tetapi jika tidak ada, yogurt rendah lemak 1,5% juga dapat ditambahkan.

Pertama-tama, Anda perlu menyaring tepung melalui saringan.

Setelah itu, di parutan kasar, giling keju ke dalam berbagai mangkuk, lalu sosis asap.

Aduk hingga hampir semua komponen larut.

Langkah selanjutnya adalah memasukkan tepung dalam porsi kecil dan menguleni adonan setidaknya selama 4-7 menit.

Kami membentuk bola darinya, yang kami bagi menjadi 3 bagian. Dari setiap bagian kami menggulung lingkaran setebal 3 mm, di tengahnya kami menempatkan sebagian isian dari keju dan sosis asap.

Menghubungkan tepi lingkaran

dan hati-hati gulung lagi.

Ambil wajan dan panaskan dengan minyak sayur. Goreng kue di kedua sisi

menjadi warna emas yang lembut.

Hidangan yang dihasilkan akan lezat panas dan dingin. Dapat disajikan dengan krim asam atau saus tomat. Silakan dinikmati makanannya!

Resep 4: tortilla dalam wajan diisi dengan keju

Tortilla buatan sendiri yang lezat dengan isian keju akan menjadi tambahan yang bagus untuk camilan. Anda juga bisa membuat kue ini untuk piknik.

Kami menawarkan resep kue buatan sendiri yang salah satu bahannya adalah keju. Produk inilah yang membuat kue jadi begitu mengenyangkan, dengan rasa pedas. Kue keju dipanggang dalam wajan, yang secara signifikan menghemat waktu dalam penerapan resep.

Untuk menguleni adonan, tepung terigu, yang akrab bagi sebagian besar nyonya rumah, digunakan. Selain bahan ini, soda kue digunakan dalam resep, berkat kue yang lapang, dengan struktur yang menyenangkan. Resep untuk memanggang kue buatan sendiri dengan isian keju menarik tidak hanya dengan sejumlah kecil bahan, tetapi juga dengan teknik kuliner yang agak menarik untuk pembentukannya. Rincian proses disajikan dalam resep di bawah ini dengan foto yang menyertainya.

Untuk menyiapkan kue keju, selain bahan-bahannya, Anda juga perlu menyiapkan: mangkuk yang cocok untuk menguleni adonan, talenan besar, parutan untuk memotong keju, penggulung, penggorengan, spatula untuk membalik kue.

Tepung - 2,5 cangkir
Garam secukupnya
Soda - 0,5 sdt
Jus lemon - 0,5 sdm. sendok
Air - 200 ml
Keju - 70 gr
Minyak sayur - 40 ml

Uleni adonan untuk kue dengan keju. Tidak ada yang rumit dalam resepnya. Anda hanya perlu menyaring tepung terigu ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan soda yang dicampur dengan jus lemon (omong-omong, jus lemon bisa diganti dengan cuka meja) dan tuangkan air matang hangat. Uleni adonan. Biarkan tes istirahat untuk sementara waktu. Saat ini, siapkan keju untuk kue. Produk harus digiling di parutan. Bagi adonan pastry menjadi beberapa bagian. Gulung setiap bagian di atas permukaan yang ditaburi tepung menjadi lingkaran tipis.

Pada permukaan kue yang tipis, sebarkan sebagian kecil keripik keju dengan lapisan yang rata. Pertama-tama bagi keju secara visual menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah potongan adonan sehingga cukup untuk semua kue.

Langkah selanjutnya dalam membentuk tortilla adalah menggulungnya bersama dengan lapisan keju menjadi tourniquet.

Turniket yang dihasilkan dengan isian keju sekarang perlu digulung menjadi lingkaran, seperti pada foto.

Tekan lingkaran yang dihasilkan dengan telapak tangan Anda, lalu gulung lagi menjadi kue. Lakukan hal yang sama dengan sisa potongan adonan.

Tuang minyak sayur ke dalam wajan. Hangatkan dengan baik. Masukkan tortilla satu per satu ke dalam minyak panas untuk menggoreng. Di setiap sisi, goreng tortilla dengan keju selama sekitar 1,5-2 menit.

Kue yang menggugah selera dan lezat dengan keju sudah siap! Sajikan panas. Penyajiannya bisa divariasikan dengan krim asam. Silakan dinikmati makanannya!

Resep 5: kue keju dengan ham dalam wajan

Kue keju panas dengan ham - sarapan cepat dan beraroma. Tambahan yang bagus untuk kopi pagi Anda.

daging - 300 gram;
keju keras - 300 gr;
kefir - 200 ml;
adonan baking powder - 1 sdt;
tepung - 300 gram;
garam - 0,5 sdt;
gula pasir - 1 sdt;
minyak sayur - 100 ml

Tuang kefir ke dalam mangkuk, tambahkan gula, garam, baking powder, tepung

Memarut keju

Tambahkan setengah keju ke dalam adonan, sisakan keju untuk isian.

Uleni adonan, gulung menjadi bola, tutup dengan kertas timah dan biarkan "beristirahat"

Untuk isian, parut ham di parutan kasar dan tambahkan sisa keju, aduk.

Bagi adonan menjadi bagian yang sama. Gulung setiap bagian, taruh isian ham dan keju.

tutup dengan bagian kedua adonan. Kencangkan tepinya.

Bentuk kuenya bisa dibuat apa saja, termasuk bulat

Goreng kue, ditutup dengan penutup, dalam wajan panas dengan minyak sayur.

Tempatkan kue dalam tumpukan.

Resep 6: Kue Keju dengan Herbal (Foto Langkah demi Langkah)

Kue ini dapat disiapkan dengan keju pilihan Anda. Resep kue keju sangat sederhana dan cepat, ideal untuk sarapan yang lezat dan lezat. Kue keju juga bisa menjadi alternatif yang bagus untuk roti. Harum, subur, keemasan, pemakan mana pun akan menyukainya. Anda bisa memasaknya dalam wajan dan oven, opsi kedua akan sangat berguna. Saya menggoreng kue dalam wajan, dalam minyak yang cukup banyak. Kue-kue itu ternyata dengan kulit yang renyah, lembut dan empuk di dalamnya. Mereka benar-benar memasak secepat mereka makan.

Resepnya cocok untuk ibu rumah tangga sibuk yang suka memanjakan keluarga dengan kue-kue segar buatan sendiri. Tentu saja, mereka paling baik disajikan panas, tetapi tetap menggugah selera dan lezat saat didinginkan. Menurut saya, ini adalah salah satu resep kue lezat termudah dan tercepat, saya harap Anda juga menyukainya.

Untuk 6 roti:

keju - 100 gram.
telur - 1 buah.
soda atau baking powder - 0,5 sdt.
tepung terigu - 1,5 gelas.
krim asam - 3-3,5 sdm. sendok (bisa diganti dengan mayones atau kefir).
adas segar - secukupnya.
garam - 0,5 sdt.
minyak sayur - sebenarnya.

Tiga di parutan kasar dalam semangkuk keju yang dalam. Saya memiliki varietas keras, tetapi keju sosis dan keju olahan biasa seperti "Persahabatan" juga cocok. Kami hanya memperhitungkan bahwa rasa dan aroma kue akan tergantung pada keju yang Anda pilih.

Tambahkan krim asam, bumbu cincang, garam dan satu telur. Resep aslinya mengatakan bahwa krim asam dapat dengan aman diganti dengan mayones, tetapi saya lebih suka opsi pertama.

Kemudian tambahkan satu gelas tepung dan soda. Kami tidak memadamkan soda dengan apa pun, krim asam akan mengatasi ini dengan sempurna untuk kami.

Kami membagi adonan jadi menjadi 4-6 bagian, tergantung pada ukuran kue yang diinginkan.

Kami memasukkan setiap kue gulung ke dalam wajan panas dan menggoreng dalam minyak yang cukup di kedua sisi di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.

Kami menaruh kue yang sudah jadi dengan keju di tumpukan dan memanggil semua orang ke meja.

Resep 7: kue keju dengan krim asam dalam wajan

Hidangan kue keju yang lezat dan sederhana dengan krim asam, resep langkah demi langkah dengan foto, Anda dapat membawa makanan seperti itu di jalan, piknik di alam, atau menyajikannya di meja rumah Anda untuk sarapan, makan malam . Kue keju dengan krim asam dengan bumbu dapat dimasak tidak hanya dalam wajan, tetapi juga dalam setrika wafel biasa.

Keju 200 gram
Tepung 5 sdm. sendok
Krim asam (15-20%) 300 g
Telur 3 buah
Hijau 1 ikat
Minyak sayur
garam 1 sejumput

Kocok ringan krim asam dengan telur dan garam.

Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak dan aduk rata.

Kami menggosok keju di parutan halus, cincang halus sayuran, tambahkan massa krim asam dan aduk rata, tuangkan adonan keju dalam porsi ke dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak sayur.

Goreng "kue keju dengan krim asam" dalam wajan selama sekitar 4 menit di setiap sisi sampai kerak emas yang indah.

Kami menyajikan kue keju yang lezat dengan krim asam untuk sarapan atau makan malam buatan sendiri.

Resep 8: kue keju dalam wajan dengan sosis

Ada banyak godaan dalam kue keju dengan sosis. Kerak emas, aroma menakjubkan, dan remah berair akan menarik bagi semua orang yang mencari alternatif roti. Makanan disiapkan dengan cepat dan mudah. Hanya berisi komponen yang tersedia. Hasilnya sangat enak dan bergizi. Anda dapat membawa suguhan seperti itu sebagai camilan untuk bekerja atau membawa anak Anda ke sekolah.

tepung terigu - 300 gram;
krim asam 15% - 200 ml;
garam - 1/3 sdt;
baking powder - 1 sdt;
keju keras - 100 g;
sosis - 100 gram;
minyak sayur - 2 sdm. l.

Potong sosis atau ham menjadi kubus kecil. Kami memilih produk yang berkualitas baik agar tidak lengket di wajan saat menggoreng. Aroma kue akan tergantung, antara lain, pada aroma produk sosis yang akan digunakan untuk isian.

Parut keju keras di parutan kasar.

Ayak tepung terigu ke dalam mangkuk. Kelas satu atau dua tidak akan berfungsi di sini. Pengayakan diperlukan untuk menjenuhkannya dengan udara. Kue akan lebih mengembang.

Tambahkan garam dan baking powder.

Masukkan keju parut dan sosis ke dalam mangkuk dengan tepung. Kami menambahkan krim asam. Itu harus cair dan asam. Krim asam dengan tanggal kedaluwarsa yang sesuai sangat ideal. Dengan produk susu fermentasi seperti itulah produk akan keluar paling luar biasa.

Pada tahap ini, Anda dapat menambahkan, jika diinginkan, bumbu cincang atau bawang putih.

Uleni adonan, kumpulkan menjadi bola. Kami memberikan kesempatan untuk beristirahat selama 30 menit di bawah handuk.

Setelah beberapa saat, dari adonan kami membuat sosis dengan diameter 8 sentimeter. Kami bekerja di permukaan yang ditaburi tepung.

Potong sosis menjadi potongan-potongan 5 sentimeter. Kami menggulung masing-masing menjadi roti.

Gulung bola menjadi kue setebal satu sentimeter.

Tuang minyak sayur ke dalam wajan. Hangatkan dengan baik. Letakkan kue dan goreng di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan di bagian bawah. Ini akan memakan waktu 2-3 menit.

Lalu kita balik. Kami memanggang lebih banyak. Kue yang sudah jadi disajikan dengan minuman favorit Anda atau sebagai tambahan untuk hidangan pertama.

Kue keju yang harum, harum, dan sangat lezat dengan sosis akan menyenangkan Anda dengan kesederhanaan dan keserbagunaannya.

Resep 9: Kue Keju Renyah dalam 15 Menit

Apa yang bisa disiapkan dengan sangat cepat dan memuaskan, dari produk minimal, misalnya, untuk sarapan atau makan malam ringan? Banyak pilihan. Tapi Anda bisa mencoba kue biasa. Anda dapat membuat kue keju hanya dalam 15 menit, mereka sangat berair dan renyah. Mereka benar-benar cepat dan mudah disiapkan. Dari jumlah bahan tersebut diperoleh 6 buah kue.

Kue adalah produk tepung yang mudah dan cepat dimasak. Atau, tortilla keju lezat dan memuaskan, dan kesederhanaan serta kemudahan persiapan membuat tortilla keju ideal untuk sarapan cepat. Tak heran jika kue keju disebut sebagai ratu dari semua kue. Bahan utama untuk memanggang tersebut adalah tepung dan keju. Kita sudah akrab dengan jenis khachipuri Georgia - ini adalah versi lain yang lebih kompleks dari memanggang dengan keju. Nah, hari ini kami telah mengumpulkan untuk Anda resep paling sederhana dan paling terjangkau untuk membuat kue keju. Perpaduan keju dan tepungnya enak banget. Rasa kue yang luar biasa akan menyenangkan Anda dan keluarga. Ada pilihan untuk memasak di wajan dan di oven.

Masak dengan senang hati!

Kue keju - resep, pilihan memasak

Kefir untuk membuat kue keju harus pada suhu kamar, jadi keluarkan kefir dari lemari es terlebih dahulu.

Keju keras apa pun cocok, Anda bisa menggunakan kombinasi beberapa jenis keju.

Cara memasak kue di kefir dalam wajan

Untuk kue keju yang kita butuhkan: untuk 250 ml kefir, 200 gr. keju (parut), 360 gr. tepung terigu, garam, gula pasir dan soda yang sudah diayak masing-masing 0,5 sdt. , minyak sayur untuk menggoreng

Memasak:

Tuang kefir pada suhu kamar ke dalam wadah yang dalam, tambahkan garam, gula, soda. Gula dan garam bisa disesuaikan dengan keinginan (saya punya sekitar 5 sdt masing-masing), campur kefir.
Selanjutnya, tuangkan keju dan tepung yang diayak ke dalam kefir, uleni adonan.
Kami membagi adonan keju menjadi kolobok, menggulung kue keju kecil dari setiap kolobok.
Goreng dalam wajan yang dipanaskan, diolesi dengan minyak sayur, di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Sajikan kue keju panas.

Cara memasak tortilla dengan sosis (ham) dan keju

Kami menyiapkan adonan keju di kefir, seperti yang dijelaskan dalam resep pertama.

Kami membentuk kolobok dari masing-masing kolobok, membuat kue, sebelum menggoreng, taruh isian di tengah setiap kue. Kami mencubit kue, mengarahkan semua sudut ke tengah, sedikit menggulung kue.

Untuk isian, ham, sosis, sosis, atau jenis keju lainnya cocok.

Goreng dalam wajan dalam minyak sayur di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Pancake ham dan keju sudah siap! Silakan dinikmati makanannya!

Cara memasak dengan keju di atas air

Resep lezat dan mudah untuk tortilla diisi dengan keju dalam wajan. Keju jenis Rusia cocok sebagai isian, Anda juga bisa memasaknya dengan keju brynza atau feta. Selain keju, Anda bisa menambahkan rempah segar apa pun.

Kita akan butuh: untuk 150 ml air (suhu air sekitar 38 derajat), 300 gr. tepung terigu yang diayak, 0,5 sdt ragi instan kering, sejumput garam, satu sendok teh gula pasir, 200g. keju keras, minyak sayur untuk menggoreng.

Memasak:

Campur tepung yang diayak dengan ragi, gula dan garam. Tambahkan air dan uleni adonan. Setelah adonan menjadi homogen, tutup dengan cling film dan biarkan selama 40 menit. Adonan harus naik.
Sekarang Anda bisa mulai memanggang kue keju.
Untuk isian, gosokkan keju pada parutan kasar, jika menggunakan keju atau keju feta, maka hancurkan saja.
Kami membagi adonan menjadi 4 bola.
Kami menggulung setiap roti dengan penggulung menjadi bentuk kue.
Oleskan pada kue bulat 100 gr. keju parut (yaitu setengah dari total), meninggalkan ruang kosong di tepinya. Dari atas kita tutup dengan kue serupa lainnya dan jepit ujungnya dengan erat. Masak dalam wajan sampai kecoklatan di satu sisi selama sekitar 10 menit, lalu balikkan dan lanjutkan memasak di sisi lain selama 5-7 menit.
Tortilla siap pakai dengan keju dapat diolesi dengan mentega sebelum disajikan.

Silakan dinikmati makanannya!

Khychiny dengan resep sederhana kentang dan keju

Cobalah khychiny yang lezat - ini adalah resep sederhana untuk kue keju yang diisi dengan kentang tumbuk di dalamnya. Dalam bentuknya, kue menyerupai panekuk, dan rasanya seperti pai dengan kentang. Kami akan memasak kue keju dalam wajan.

Untuk kue kita membutuhkan: 250 ml kefir (suhu ruang), garam, gula dan baking powder, masing-masing 0,5 sdt , 250 gram. tepung terigu +50 gr. untuk bekerja dengan adonan dan 250 gr. keju parut.

Untuk mengisi:

Untuk 5-6 kentang sedang (sekitar 500 gr.), 50 gr. mentega, dua sejumput garam + sedikit lada hitam secukupnya, 1 bawang bombay kecil, seikat dill segar, sedikit minyak sayur untuk menggoreng bawang.

Anda juga membutuhkan sedikit mentega untuk melumasi kue yang sudah jadi.

Cara memasak:

Rebus kentang dan haluskan dengan alat penghancur hingga halus.Tambahkan mentega, bawang bombay dan adas cincang halus ke dalam kentang tumbuk, campur isi kentang dan biarkan dingin.
Kami menyiapkan adonan untuk kue keju, seperti yang dijelaskan dalam resep pertama. Uleni adonan elastis dan potong menjadi 8 kolobok. Gulung setiap roti menjadi kue bundar.
Kami menyebarkan isian kentang di tengah kue, kencangkan tepi adonan di atas dan hubungkan dengan kuat. Gulung kue dengan sangat hati-hati (tebal sekitar 5 mm), Goreng kue dalam wajan kering di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Lumasi kue yang sudah jadi dengan mentega dan sajikan.

Kita akan butuh: untuk 150gr. tepung terigu, 150 gram. keju cottage dan 100 gr. keju mozzarella, satu telur ayam, 2 sdt. krim asam, 60 gr. mentega, sejumput gula dan dua sejumput garam, baking powder 2 gr. , rempah segar secukupnya, satu sendok teh biji wijen jika diinginkan.

Memasak:

Mari kita mulai menguleni adonan untuk kue. Kami menggabungkan keju cottage, mentega lunak, telur, garam, dan gula.
Campur tepung dengan baking powder dan ayak. Tambahkan keju cottage dan uleni adonan.
Diamkan adonan selama 10 menit, setelah ditutup dengan cling film.
Sementara itu, mari kita mulai menyiapkan isiannya.
Kami menggosok keju di parutan kasar. Tambahkan rempah segar cincang halus, garam secukupnya dan krim asam. Kami mencampur isian.
Kami membagi adonan menjadi dua kolobok, menggulung kue dari masing-masing kolobok.
Kami menyebarkan kue di atas loyang yang ditutupi dengan kertas roti, menyebarkan isian di tengah, membiarkan tepi kue bebas. Kami menutupi kue dengan isian dengan kue kedua, jepit ujungnya dengan kencang. Dari atas kami membuat beberapa tusukan dengan bantuan wiki. Kami mencuci kue dengan telur kocok, taburi dengan biji wijen di atasnya.
Kami memanggang tortilla dengan keju dalam oven pada suhu 190 derajat untuk teknologi. 30 menit.

Kue keju cottage yang lezat dengan keju sudah siap.

Selamat makan semuanya!