Kapan harus memperkenalkan bubur millet. Bubur millet untuk anak-anak

Banyak ibu secara tidak adil mengabaikan menir millet, dan sia-sia. Dari millet, Anda tidak hanya bisa memasak bubur, tetapi juga sup sayuran, susu dan daging, casserole, pancake. Hidangan seperti itu sangat populer dengan remah-remah, cepat diserap dan tidak mahal.

Sifat yang berguna dari menir millet

Menir millet terbuat dari millet dan merupakan sumber karbohidrat kompleks dan protein, mineral, dan asam amino yang mudah dicerna. Millet untuk anak-anak setahun sangat berguna. Produk ini terlibat dalam pengembangan jaringan otot dan sel kulit, membantu menyerap vitamin.

Pada saat yang sama, hampir tidak ada gula dan lemak dalam menir millet, itu tidak berkontribusi pada penambahan berat badan. Serat, yang hadir dalam jumlah besar dalam produk, berkontribusi pada normalisasi proses pencernaan.

• Batu api, kalsium dan fluor, yang merupakan bagian dari millet, adalah bahan bangunan untuk gigi dan tulang. Ini berarti bahwa millet diperlukan untuk organisme yang sedang tumbuh. Kandungan kalsium dalam menir millet sangat tinggi sehingga dokter merekomendasikan produk ini selama masa pemulihan setelah cedera dan patah tulang.
• Zat besi yang ada dalam komposisi sereal sangat berguna untuk anak-anak dengan anemia. Vitamin B memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, sehingga diperlukan untuk anak-anak yang gelisah. Yodium dibutuhkan untuk perkembangan kemampuan mental.
• Dan dalam croup, ditemukan zat khusus yang dapat memperkuat tubuh selama epidemi. Dokter anak merekomendasikan memberikan bubur millet kepada anak di "musim" pilek.

Millet untuk anak-anak: apakah mungkin atau tidak, dari usia berapa

Semakin, orang tua muda menjadi penentang gluten. Topik bermodel baru hari ini menyiksa banyak orang. Dipercaya bahwa protein dari sereal sulit dicerna oleh tubuh bayi yang rapuh dan dapat menyebabkan reaksi alergi.

Memang, tidak seperti millet, mengandung gluten, tetapi dalam jumlah minimal. Kandungan gluten dalam millet sangat rendah sehingga dokter anak tidak menganggap kehadirannya sebagai alasan yang cukup untuk menolak produk di masa kanak-kanak.

Sekarang mari kita beralih ke bagian kedua dari pertanyaan - pada usia berapa millet dapat diberikan kepada anak-anak.

Dokter anak menyarankan untuk memasukkan produk ke dalam makanan bayi mulai dari satu tahun.

Millet adalah produk makanan yang sangat lezat, bergizi dan memenuhi persyaratan diet sehat untuk orang dewasa dan anak-anak. Tidak hanya mungkin, tetapi juga perlu memasukkan remah-remah ke dalam makanan, mengikuti rekomendasi dokter anak.

Bagaimana cara memberi millet kepada anak pada usia 1 tahun?

Penting untuk membiasakan bayi dengan hidangan dan selera baru secara bertahap.

Mulailah dengan setengah sendok teh bubur millet, secara bertahap membawanya ke norma yang dibutuhkan bayi berdasarkan usia.

Perhatian juga tidak ada salahnya: mulailah menawarkan bubur millet remah-remah setelah nasi dan bubur jagung. Dalam hal apapun jangan bersikeras jika bayi menolak produk baru untuknya. Jika ada reaksi negatif dari tubuh anak, tidak ada gunanya memberikan bubur millet.

Millet memiliki sedikit kontraindikasi, tetapi ada.

Bagaimana cara memasak millet untuk anak?

Untuk anak-anak di usia satu tahun, bubur dibuat dari millet yang digiling. Dan usia satu setengah tahun - dari biasanya, sebagai orang dewasa.

Beri remah-remah bubur-olesan. Untuk ini, rasio sereal dan susu harus 1: 2. Anda juga bisa memasak bubur dalam air, dengan memperhatikan proporsi yang sama. Dengan rasio sereal dan cairan seperti itu, millet mengeluarkan zat lendir, yang menyederhanakan pencernaan dan meningkatkan pencernaan yang nyaman.

Apel dan pir panggang biasanya ditambahkan ke bubur cair untuk remah-remah. Tapi lebih baik untuk menyerah gula. Sebaiknya tambahkan madu sebagai pemanis (jika anak tidak alergi produk lebah).

Untuk anak-anak di usia tiga tahun, millet yang rapuh disiapkan. Anda bisa memasak bubur manis dalam susu dengan tambahan aprikot kering, prem, kismis, dan. Pilihan sayuran tidak kalah bermanfaat - dalam hal ini, masukkan wortel, kacang polong. Keju cottage dan casserole millet sangat lezat. Misalnya dengan irisan labu atau pir.

Resep millet untuk anak-anak

Anda bisa memasak banyak hidangan sehat dan lezat dari millet. Hal utama adalah menggunakan hanya produk yang sesuai dengan usia.

Bubur susu millet dengan labu dan keju cottage

1. Bilas sereal secara menyeluruh dan didihkan dalam air dengan perbandingan 1:4. Rebus hingga setengah matang.
2. Bilas dan kupas labu dari kulit dan bijinya, potong kecil-kecil.
3. Tambahkan labu ke sereal, yang dimasak sampai setengah matang, dan didihkan di atas api selama 15 menit lagi.
4. Beberapa menit sebelum kesiapan, tuangkan 100 ml krim.
5. Semenit sebelum kesiapan, tambahkan keju cottage, campur dan segera angkat dari api. Tidak perlu mempermanis bubur seperti itu. Labu adalah produk yang manis.

Millet dan Nasi Krupenik dengan Brokoli dan Kembang Kol

1. Rebus beras dan millet secara terpisah (pra-sortir dan bilas sampai bersih).
2. Bilas kuntum brokoli dan kembang kol dan potong kecil-kecil.
3. Bilas dan kupas zucchini, cincang halus dan rebus selama 3 menit bersama dengan brokoli cincang dan kuntum kembang kol.
4. Kocok telur dengan krim dalam blender.
5. Lapisi biji-bijian dan sayuran pucat dalam piring tahan api, olesi setiap lapisan dengan campuran telur-krim. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan dan masak sampai berwarna cokelat keemasan. Taburi dengan rempah segar sebelum disajikan.

Millet cocok dengan sebagian besar makanan, baik yang manis maupun yang tidak manis. Setiap ibu dapat memasak sejumlah besar hidangan dari sereal millet.

Berita mitra

Banyak yang keliru percaya bahwa millet dan gandum adalah hal yang sama. Namun, pada kenyataannya, menir millet adalah biji millet. Karena produk ini memiliki sejumlah besar vitamin dan mineral yang bermanfaat, dan juga menyebabkan reaksi alergi lebih jarang daripada yang lain, bubur millet sering digunakan sebagai makanan bayi. Pada artikel ini, kami akan mempertimbangkan manfaatnya bagi tubuh anak-anak, kemungkinan kontraindikasi, dan resep untuk membuat bubur millet.

Fitur menir millet

Sebagai aturan, semua tanaman sereal memiliki beban signifikan pada sistem pencernaan, tetapi tidak menir millet. Properti inilah yang menjelaskan penambahan produk ini ke dalam diet penderita penyakit perut. Sebagian besar komposisi millet dicadangkan untuk pati. Sekitar tujuh puluh persen, yang mencakup lima belas persen protein dan asam amino vital (valin, leuin, lisin). Kandungan lemak dalam menir millet dapat bervariasi dari dua setengah hingga tiga persen. Gula hanya memakan dua persen.

Dari elemen jejak, kandungan silikon yang signifikan dapat dicatat. Zat ini sangat berguna dan diperlukan untuk perkembangan tulang dan kerangka manusia yang tepat, terutama untuk tubuh anak kecil yang sedang tumbuh. Fosfor, hadir dalam millet, meningkatkan efek silikon dan mendukung aktivitas otak. Ini juga memainkan peran penting dalam memperkuat jantung dan dinding pembuluh darah. Berkat vitamin B kompleks, otak diaktifkan, sistem kekebalan diperkuat dan metabolisme karbohidrat dirangsang. Dalam hal kandungan lemak, menir millet secara signifikan lebih rendah daripada menir gandum. Jumlah protein terbesar dalam millet daripada sereal yang sama dari beras atau jelai. Vitamin B9 yang terkandung dalam bubur millet jauh lebih banyak daripada sereal dari jagung atau menir gandum. Juga, millet sangat penting untuk kekurangan yodium atau penyakit tiroid. Komposisi millet juga kaya akan zinc, sodium dan bromine.

Untuk bayi - anak berusia 1 dan 2 tahun, bubur seperti itu tidak diinginkan.

Untuk anak berusia satu tahun, pertama-tama, tidak berasa, dan alergi juga bisa terjadi.

Manfaat dan kontraindikasi

Pertama-tama, bubur millet bermanfaat untuk bayi karena kandungan protein dan asam amino yang kaya di dalamnya. Berkat merekalah perkembangan intensif serat otot terjadi, serta penguatan tulang dan kerangka. Kehadiran serat dalam komposisi membantu mengatasi sembelit pada bayi. Millet, dari mana millet diproduksi, memiliki zat khusus yang membantu menghilangkan antibodi dari tubuh yang terbentuk dalam proses penyakit apa pun. Dalam hal ini, dokter memperkenalkan produk ini ke dalam makanan bayi yang sakit. Bubur millet adalah sejenis obat tambahan dalam perawatan, di mana antibiotik sudah terlibat. Jenis sereal ini membantu, tidak mengurangi efek obat, tetapi juga mencegah kelebihan zat beracun terakumulasi dalam tubuh. Manfaat besar yang dibawa oleh penggunaan millet adalah karena adanya efek lipotropik yang dimilikinya pada tubuh manusia.

Sifat menguntungkan dari millet adalah sebagai berikut:

• ini membantu menghilangkan kelebihan cairan dan meredakan pembengkakan;
• memiliki efek diuretik pada tubuh manusia (disarankan untuk menggunakannya dengan adanya penyakit seperti sakit gembur-gembur);
• jika proses inflamasi terjadi di pankreas, perlu mengonsumsi millet setidaknya sekali sehari;
• mempromosikan penyembuhan tulang yang terluka, tulang rawan dan berbagai luka;
• ada peningkatan kondisi kulit jika millet ditambahkan ke dalam makanan (ini karena kandungan vitamin dan mineral yang kaya, dan kulit memperoleh kekencangan, elastisitas, ketahanan terhadap berbagai jenis peradangan);
• kehadiran vitamin B kompleks, sebagai bagian dari menir millet, membantu mengurangi kegugupan dan lekas marah anak yang gelisah;
• bahwa dengan penggunaan millet secara teratur, bayi memiliki nafsu makan (ini dicatat oleh banyak orang tua);
• millet adalah sumber yang kaya akan elemen jejak seperti besi;
• kompatibilitasnya yang sangat baik dengan kelompok vitamin B meningkatkan proses hematopoiesis dalam tubuh manusia;
• berupaya dengan baik dengan menghilangkan unsur-unsur beracun dan beracun (ion logam berat) dari tubuh.

Seperti disebutkan sebelumnya, sereal adalah penyebab yang cukup umum dari reaksi alergi. Millet adalah alergen terlemah dari semua sereal yang mungkin digunakan untuk membuat sereal. Sebagai aturan, reaksi alergi terjadi secara eksklusif pada anak-anak. Hal ini disebabkan karena organ pencernaan bayi belum cukup kuat.

Anda akan belajar lebih banyak tentang pada usia berapa bubur millet dapat diperkenalkan ke makanan bayi di bawah ini.

Pengenalan bubur millet dalam makanan bayi

Para ahli merekomendasikan agar orang tua bayi memperkenalkan bubur millet ke dalam makanan pendamping setelah ia diajari makan soba atau bubur beras. Bayi yang diberi nutrisi buatan dapat mulai makan bubur millet sejak bulan ketujuh atau kedelapan. Dengan nutrisi alami, dianjurkan untuk memperkenalkan millet sejak usia delapan hingga sembilan bulan. Terlepas dari kenyataan bahwa menir millet jarang menyebabkan reaksi alergi pada anak, tetap diinginkan bahwa porsi pertama tidak lebih dari satu sendok makan. Nantinya, porsi millet harus ditambah, tentu saja, tanpa adanya reaksi yang tidak menyenangkan dari tubuh anak. Pada akhirnya, Anda harus mendapatkan porsi, yang volumenya akan menjadi seratus lima puluh - seratus tujuh puluh gram per makanan.

Ada beberapa tips untuk memperkenalkan produk ini ke dalam makanan bayi:

• Untuk pencicipan pertama, diinginkan untuk memasak bubur millet sedemikian rupa sehingga memiliki konsistensi cair. Untuk melakukan ini, tingkatkan volume air atau susu formula bayi.
• Untuk pertama kalinya, millet dianjurkan untuk disajikan kepada bayi untuk sarapan. Jadi Anda akan memiliki kesempatan di siang hari untuk mengamati reaksi tubuh terhadap produk ini.
• Dengan tidak adanya reaksi alergi, porsi bubur millet harus kira-kira dua kali lipat setiap kali makan.
• Untuk mendiversifikasi makanan anak, masak sup dari millet alih-alih bubur.

Ketika anak berusia dua tahun, labu rebus, plum atau berbagai buah dapat ditambahkan ke millet. Dan dari millet untuk memasak casserole yang lezat. Untuk bayi berusia delapan bulan hingga sepuluh bulan, disarankan untuk menggiling menir millet sebelum dimasak. Untuk melakukan ini, gunakan penggiling kopi.

Untuk anak yang lebih besar, diperbolehkan memasak bubur dari millet yang lebih besar. Namun, biji-bijian millet dapat diterima untuk anak-anak yang lebih tua dari satu tahun.

Memasak

Untuk resep tradisional membuat millet, Anda perlu mendapatkan: dua ratus gram sereal, tiga puluh gram minyak sayur dingin, empat ratus susu rendah lemak, dua sendok makan gula pasir (atau madu), empat ratus mililiter rebus. air dan sedikit garam.

Algoritma untuk membuat millet adalah sebagai berikut:

1. Menir dicuci bersih dua sampai tiga kali dalam air, sampai air menjadi jernih. Karena millet biasanya memiliki rasa pahit, disarankan untuk merendamnya selama tiga puluh menit dalam air dingin sebelum dimasak. Ini akan menghilangkan rasa tidak enak. Selanjutnya, millet yang sudah dikupas dituangkan ke dalam panci dengan bagian bawah yang padat dan diisi dengan air. Kekuatan kompor harus sedang.
2. Saat air mendidih, Anda harus menghilangkan busa yang dihasilkan dan mengurangi daya kompor. Lanjutkan memasak millet sampai air mulai menguap.
3. Sementara itu, rebus susu secara terpisah, dan tuangkan ke dalam bubur yang sudah disiapkan dalam aliran kecil. Kecilkan api lagi.
4. Selagi sereal belum sempat membengkak, tambahkan garam dan gula pasir (atau madu). Bubur yang dimasak menjadi sangat kental, jadi Anda harus mempermanis hidangan terlebih dahulu.
5. Kemudian angkat wajan dari kompor dan bumbui dengan minyak sayur, karena millet biasanya memiliki tekstur kering.

Saat menyiapkan millet untuk bayi berusia kurang dari satu tahun, Anda perlu melipatgandakan jumlah susu yang digunakan, atau mengurangi jumlah millet.

Selama proses memasak, aduk isi wajan secara teratur, sehingga Anda tidak membakar sereal ke dindingnya.

Untuk mendiversifikasi makanan bayi Anda, cobalah menyiapkan sup yang enak dan sehat untuknya menggunakan kaldu millet dan sayuran. Dari bahan-bahan yang Anda perlukan: tiga kentang berukuran sedang, wortel kecil, peterseli, dua ratus mililiter susu, satu sendok makan millet, adas, sejumput garam, dan dua puluh gram krim asam dengan persentase lemak yang rendah .

Untuk mendapatkan sup yang lezat, Anda harus benar-benar mengikuti urutan langkah-langkah berikut:

1. Menir millet dicuci dan dituangkan ke dalam panci. Kemudian air dituangkan. Anda harus menunggu sampai airnya mendidih.
2. Sementara itu, dalam panci yang sedikit lebih besar, Anda perlu memasak sayuran yang sudah dicincang halus. Untuk membuat kaldu lebih kaya, disarankan untuk mengambil volume air yang lebih kecil sehingga hampir tidak menutupi sayuran.
3. Kemudian sayuran rebus dan millet dituangkan ke dalam mangkuk mixer dan dihancurkan sampai diperoleh konsistensi pure.




Pilihan lezat dan sehat lainnya adalah menambahkan labu ke bubur millet. Dari bahan-bahan yang Anda butuhkan - seratus lima puluh gram labu, satu sendok makan mentega, sedikit garam, susu (atau air) - dua ratus mililiter, setengah gelas millet. Untuk memulainya, jangan lupa untuk membilas sereal dan sayuran secara menyeluruh. Kemudian labu dipotong menjadi kubus kecil dan ditempatkan bersama dengan millet dalam wajan. Isinya dituangkan dengan air (atau susu) dan dididihkan.

Seperti pada resep pertama, Anda harus mengeluarkan busa yang dihasilkan dan menambahkan sedikit garam. Maka Anda perlu menunggu sampai semua cairan menguap. Kemudian Anda bisa menambahkan susu yang sudah direbus, itu harus panas. Pastikan untuk menutup panci dengan penutup dan biarkan isinya mendidih selama sepuluh hingga lima belas menit berikutnya. Sebelum memberi makan bayi, disarankan untuk mengisi millet dengan sesendok mentega. Bubur akan menjadi lezat dan bergizi!

Anda akan mempelajari lebih lanjut tentang cara memasak bubur millet di video berikut.

Di pagi hari untuk sarapan anak berusia satu tahun ke atas, biasanya memasak bubur. Agar bayi tidak menolak makanan yang dimasak, bubur harus disiapkan dengan enak dan benar. Dengan bantuan resep sederhana, Anda dapat mempelajari cara memasak bubur susu dengan berbagai sereal dengan benar.

Bubur diperlukan dalam makanan bayi berusia satu tahun setiap pagi. Pada usia ini, Anda bisa memasak bubur menggunakan susu, bergantian dengan sereal yang berbeda. Tetapi bagaimana cara memasak bubur untuk anak berusia 1 tahun agar dia tidak berpaling dan menolak untuk memakannya? Dan jenis sereal apa yang bisa dimiliki bayi berusia satu tahun untuk sistem pencernaan yang belum terbentuk sempurna? Ada beberapa resep sederhana dan cepat untuk besok pagi dalam bentuk sereal.

resep bubur semolina

Resep bubur semolina paling sederhana dan mudah. Dan jika Anda mengikuti resep ini, maka bubur akan menjadi tanpa gumpalan. Untuk memasak bubur semolina dalam susu, Anda perlu:

• 200ml. susu
• 1 sendok teh semolina
• 5 gr mentega
• sdt Sahara

Tuang susu ke dalam panci kecil dan didihkan. Tambahkan semolina secara bertahap, aduk sepanjang waktu. Aduk selama sekitar 2-3 menit sampai bubur mengental. Kemudian matikan api dan tutup panci dengan penutup. Setelah 10 menit, bubur akan mencapai konsistensi yang diinginkan. Anda bisa menambahkan mentega dan gula. Anda bisa memasak bubur dari semolina dengan susu dan air.

resep bubur nasi

Jangan sering-sering memberikan bubur nasi pada anak yang mengalami sembelit. Namun seminggu sekali, penggunaannya hanya akan bermanfaat bagi tubuh anak. Untuk memasak bubur nasi, ambil:

• 200ml. susu
• 1 sendok teh Nasi
• 5 gr mentega
• sdt Sahara.

Jika Anda ingin memasak bubur nasi dengan susu, tambahkan susu ke dalam panci dan didihkan. Bilas beras secara menyeluruh dan tempatkan dalam panci dengan susu. Api harus sedang, dan bubur dimasak selama 25 menit, Anda tidak perlu mengaduknya. Kesiapan bubur bisa dilihat dari konsistensinya. Di akhir memasak, tambahkan gula dan mentega. Anda bisa menambahkan potongan buah atau sedikit selai.

Resep bubur gandum dan millet untuk anak 1 tahun

Bubur gandum dan millet hanya memiliki nama yang mirip, tetapi dibuat dari sereal yang berbeda dan dengan cara yang berbeda. Bubur millet terbuat dari millet, dan bubur gandum terbuat dari gandum. Proses menyiapkan bubur susu menggunakan sereal ini berbeda dalam durasi dan metode memasak. Untuk menyiapkan sereal ini, Anda perlu:

• 200ml. susu
• 1 sendok teh sereal
• 5 gr mentega
• 5 gr gula pasir atau sedikit selai

Proses memasaknya sangat sederhana. Tambahkan sereal yang sudah dicuci ke dalam susu mendidih dan lanjutkan memasak selama waktu tertentu. Bubur millet dimasak untuk waktu yang lama - sekitar 30 menit. Dan setelah dimasak, itu harus tetap berdiri selama 10-15 menit. Juga selama memasak, bubur millet harus diaduk sesekali. Bubur gandum disiapkan sedikit berbeda. Saat susu mendidih, tambahkan gandum, kecilkan api seminimal mungkin. Jadi bubur akan merana selama sekitar 40 menit. Tidak perlu mengganggunya, tetapi penting untuk menutup panci dengan penutup. Setelah memasak, tambahkan minyak ke bubur, campur dan biarkan selama 10 menit.

Oatmeal untuk anak satu tahun

Untuk membuat bubur ini, Anda perlu:

• 200ml. susu
• 2 sdm havermut
• 5 gr gula pasir
• 5 gr mentega

Tuang susu ke dalam panci kecil dan didihkan. Tambahkan oatmeal dan kecilkan api ke rendah. Bubur dimasak selama 5-7 menit, tapi jangan lupa sesekali diaduk. Saat bubur matang, matikan api, tutup panci dengan penutup dan biarkan selama 5 menit. Terakhir, Anda bisa menambahkan gula dan mentega. Resep oatmeal ini sangat cocok untuk bayi berusia satu tahun.

Kashi adalah makanan yang sangat "penting" untuk pertumbuhan bayi. Bubur apa pun, baik itu nasi, soba, jagung, gandum, atau millet, kaya akan serat, karbohidrat, protein nabati, serta vitamin dan mineral. Agar sereal bermanfaat bagi anak dan diserap sepenuhnya oleh tubuhnya, perlu untuk memasukkannya ke dalam makanan anak pada waktu tertentu.

Hari ini saya mengusulkan untuk memasak bubur millet untuk anak-anak. Bubur millet dimasukkan ke dalam makanan anak-anak setelah satu setengah hingga dua tahun, karena sulit dicerna dan diserap oleh tubuh. Saat membeli menir millet, pastikan untuk memperhatikan kualitas dan tingkat penggilingan biji-bijian.

Kami akan menyiapkan produk sesuai dengan daftar.

Biji-bijian disortir dengan hati-hati dan dicuci hingga air bersih. Kami menuangkan air mendidih.

Tuang millet yang sudah disiapkan ke dalam panci dengan dasar tebal, tuangkan air dan masak dengan api sedang selama sekitar 10 menit, sampai air terserap ke dalam sereal.

Jangan tutup panci dengan penutup.

Dalam wadah lain, didihkan susu dan tuangkan ke dalam panci dengan millet. Tambahkan garam dan gula, aduk. Panaskan hingga mendidih dan masak dengan api kecil selama 20-25 menit, jangan lupa diaduk.

Pada titik tertentu, setiap ibu mulai memberi makan anaknya. Biasanya itu adalah jenis kentang tumbuk atau bubur yang berbeda. Makanan pelengkap yang lebih jenuh adalah sereal. Seringkali, ibu secara mandiri membawa sereal ke keadaan yang diinginkan, baik menggilingnya dalam blender sebelum dimasak, atau menggilingnya setelahnya. Namun, dokter merekomendasikan memberi makan anak-anak dengan sereal yang dibeli khusus. Karena mereka adalah yang paling cocok untuk sistem pencernaan bayi dalam komposisi, mereka mengandung semua elemen dan vitamin yang diperlukan. Apa sereal terbaik untuk memulai makanan pendamping? Apakah mungkin untuk memulainya dengan bubur gandum?

Saat memilih bubur untuk makanan pendamping pertama, Anda harus fokus pada persyaratan berikut:
Hipoalergenik. Paling-paling, dari bahan yang berpotensi berbahaya, produk mungkin hanya mengandung beberapa proporsi protein gluten dan susu.
Tidak ada garam, buah atau gula dalam komposisinya.
Sereal bebas gluten harus dari jenis yang sama. Misalnya, nasi, atau jagung, atau soba.
Atas saran dokter, makanan pendamping ASI bisa dimulai sejak enam bulan. Bayi yang diberi susu formula dapat mulai memberikan bubur beberapa bulan sebelumnya. Namun, terkadang seorang ibu memulai makanan pendamping hanya setelah munculnya gigi pertama pada anak.

Waktu dimulainya makanan pendamping dengan sereal yang berbeda

Pada usia berapa dan jenis bubur apa yang bisa Anda mulai berikan kepada seorang anak. Mari kita lihat sebuah contoh:

Kira-kira 3 minggu setelah pengenalan makanan pendamping, ibu bisa membumbui bubur dengan sedikit mentega. Anda harus mulai dengan 1 gr. - ini adalah bagian di ujung pisau - dan secara bertahap tingkatkan. Pada 8 bulan, satu porsi mungkin 5 gram. Soba, dengan kandungan nutrisinya yang tinggi, akan menjadi bubur yang optimal untuk memulai makanan pendamping. Bagaimanapun, jenis sereal inilah yang paling netral, tetapi pada saat yang sama mudah diproses oleh tubuh dan tidak mempengaruhi fungsi saluran pencernaan. Setelah 8 bulan sudah mungkin untuk memasukkan sereal dengan gluten ke dalam menu, yang utama adalah ini dalam urutan yang benar. Layak dimulai dengan oatmeal, lalu semolina datang, lalu bubur gandum.

Cara mengenalkan makanan pendamping dari sereal

Berlangganan untuk Memberi Makan Bayi Anda di YouTube!

Manfaat dan bahaya bubur millet

Bubur millet adalah salah satu makanan terbaik untuk bayi. Sifat-sifatnya yang bermanfaat sangat berharga:
Membantu menghilangkan racun;
Mengandung lebih banyak vitamin B6 daripada sereal lainnya;
Diperkaya dengan mikro dan vitamin;
Baik serat dan lemak nabati hadir di dalamnya dalam volume besar;
Memiliki indeks glikemik rendah, tidak mempengaruhi berat badan;
Bebas gluten dan karenanya hypoallergenic.
Tetapi millet juga memiliki kesulitan dalam penggunaan:
nilai gizi rendah;
Saluran pencernaan diserap dengan buruk, sehingga Anda dapat mulai memberi makan anaknya hanya sejak usia 1,5 tahun;
Dibutuhkan waktu lama untuk memasak, karena memiliki rasa pahit, dan Anda perlu memasak untuk waktu yang lama untuk menghilangkan rasa pahit.
Namun, semua hal di atas berlaku, pertama-tama, untuk bubur gandum utuh. Dan ada semacam bubur millet yang terbuat dari tepung terigu. Jauh lebih mudah untuk mempersiapkannya. Biasanya dijual di antara makanan bayi.

Semakin muda anak Anda, semakin halus millet yang harus digiling. Anda dapat menggiling biji-bijian sendiri dalam blender, dan memberi makan bayi saat ia mencapai 9 bulan. dan banyak lagi. Sebelum menggiling, jangan lupa untuk membilas bubur jagung dan biarkan kering.

Bubur millet bukanlah pilihan terbaik untuk pemberian makan pertama. Lebih baik mulai dengan nasi atau soba, lalu tambahkan millet ke dalam makanan. Volume porsi pertama adalah 1 sendok teh, lebih baik memberi makan sebelum makan siang. Jika anak bereaksi normal, tidak ada alergi dan masalah dengan saluran pencernaan, maka lain kali Anda dapat menggandakan ukuran porsi. Pada 1 tahun, satu porsi bisa menjadi 200 gram. Hanya saja, jangan memberi makan hidangan yang sama setiap hari - sereal harus diberikan secara bergantian.

Beberapa resep bubur millet

Berikut beberapa resep membuat millet untuk bayi dan balita usia 1,5 tahun:

1. Di bawah usia satu tahun. Dalam 150ml. tuang cair 10 gr. bubur tepung, masak 3 menit. Hidangan yang didinginkan dapat dibumbui dengan beri / buah-buahan yang tidak alergi.

1. Pada usia 1-1,5 tahun. Setengah gelas bubur tepung dituangkan ke dalam 200 ml. cair, masak dari 5 hingga 10 menit. Saat bubur sudah dingin, masukkan buah dan / atau gula, jika diet memungkinkan.
2. Dari 1,5 tahun. Segelas sereal direbus dalam cairan dengan perbandingan 1 banding 3 sampai empuk. Jika anak menyukai bubur manis, tambahkan buah-buahan selama proses memasak, dan setelah hidangan jadi dingin, tambahkan beberapa buah kering.

Salah satu pilihan yang enak dan disukai semua orang adalah kombinasi bubur millet dan labu. Labu juga bisa dimasak dengan nasi. Berikut ini salah satu resep bubur millet-labu:

1. Labu segar, 100 gram, diambil untuk 200 mililiter air dan 100 mililiter susu.
2. Labu dikupas dan dipotong.
3. Dalam air mendidih yang sedikit asin, tambahkan setengah gelas menir millet.
4. Ketika sereal setengah siap, labu ditambahkan, dan semua ini dituangkan dengan susu.
5. Bubur dimasak sampai matang sepenuhnya. Setelah mengeluarkan dari panas, itu harus dibiarkan menyeduh selama 15 menit dan dingin.
6. Bubur yang sudah jadi ditaburi gula, potongan aprikot kering dan dibumbui dengan mentega.

Untuk mendapatkan bubur manis awalnya, gula dan aprikot kering harus ditambahkan selama proses memasak, selama mendidih - maka mereka akan memberikan semua rasa manis pada sereal. Bubur versi ini sudah akan dianggap sebagai makanan penutup atau disajikan sebagai hidangan terpisah, dan bukan sebagai lauk.

Manfaat dan bahaya bubur gandum

Dibandingkan dengan gandum, gandum memiliki nilai gizi yang tidak kalah. Anda bisa memasak bubur sendiri dengan menggiling biji-bijian dalam blender, atau Anda bisa membelinya di toko. Sifatnya yang bermanfaat:
mengandung kalium, zat besi, fosfor;
juga mengandung sebagian besar serat, berbagai elemen, vitamin;
glikemik rendah;
meningkatkan kekebalan, membantu membersihkan tubuh.
Sifat bubur gandum yang tidak sehat:
mengandung gluten, sehingga Anda dapat memperkenalkannya sebagai makanan pendamping hanya setelah satu tahun;
persentase besar pati dan karbohidrat dalam komposisi;
mengandung proporsi tertentu dari phytin, yang mencegah tubuh menyerap unsur-unsur yang berguna
sulit dicerna, karena itu tidak dianjurkan untuk penyakit pada saluran pencernaan.

Beberapa resep membuat bubur gandum

Ada beberapa tips dan resep membuat bubur gandum yang enak. Yang paling penting adalah menuangkan cairan masak dengan kecepatan 1 hingga 5, karena bubur seperti itu dimasak untuk waktu yang lama. Resep, tergantung pada usia anak, Anda dapat menggunakan yang berikut:
Anak pada usia 1 tahun. Dalam 100ml. masak 10 g gandum selama sekitar 10 menit. Diamkan dan dinginkan. Jika anak tidak makan menir gandum untuk pertama kalinya, Anda bisa mengencerkannya dengan buah-buahan yang tidak alergi.
Anak itu berusia 1-1,5 tahun. Dalam 300ml. cair tambahkan setengah gelas sereal. Dalam bubur yang sudah jadi, jika diinginkan, masukkan sepotong mentega, gula, serta buah.
Anak dari 1,5 tahun. Dalam 300ml. cairan rebus setengah gelas sereal. Anda bisa memasak menggunakan susu, air atau kaldu, dengan tambahan garam atau gula. Bubur asin cocok dengan irisan daging kukus. Pertama, Anda perlu mencoba memberi makan dengan bubur tidak beragi, dan hanya jika Anda menolak memasukkan gula / garam saat memasak.
Ibu juga bisa memasak sendiri menir gandum yang lezat berdasarkan kaldu. Ini bisa dilakukan di oven atau di slow cooker, dengan cara ini bubur rapuh yang meleleh di mulut Anda disiapkan. Untuk manfaat maksimal, Anda bisa menambahkan sayuran hijau, buah-buahan kering, dan untuk rasa, tuangkan mentega cair.