Tabel diet perkecambahan biji. Apakah Biji-Bijian Kecambah Benar-benar Sehat? Manfaat gandum berkecambah

Salah satu makanan super yang diakui oleh para pecinta makanan mentah adalah biji kecambah. Kecambah muda gandum, soba atau biji-bijian lainnya mengandung jumlah vitamin dan mineral yang luar biasa, itulah sebabnya mereka sangat diminati dalam diet makanan mentah.

Biji-bijian kecambah, tampaknya, merupakan persiapan dasar, namun baik teknik perkecambahan maupun metode mengonsumsi dan menyimpan kecambah memiliki nuansa tersendiri.

Sebelum Anda memulai diet seperti itu, Anda perlu memahami semua keuntungan yang diberikan "hidangan" tersebut:

• Membersihkan tubuh dan membuang racun. Mungkin cap untuk manfaat, namun penghapusan zat berbahaya yang membantu meremajakan tubuh, meningkatkan perlindungan sel. Banyak produk medis dan kosmetik mengandung biji-bijian yang berkecambah, yang berarti bahwa produk ini juga dapat dikonsumsi dalam bentuk murni dan terkonsentrasi.
• Jumlah gila zat bermanfaat dan bergizi yang memastikan keberadaan normal tubuh manusia. Selama tahun-tahun perang dan kelaparan pascaperang, orang sering menggunakan bibit gandum bukan untuk memanggang roti yang begitu berharga, tetapi untuk bertunas. Dan ini memungkinkan tidak hanya untuk mengatasi waktu lapar, tetapi juga untuk mendapatkan kekuatan setelah semua kesulitan dan menertibkan kesehatan.
• Normalisasi mikroflora usus. Terlepas dari jenis dietnya, setiap orang memiliki proses pembusukan di usus, dan kecambahlah yang mampu menekannya.

Metode perkecambahan

Anda dapat berkecambah benih baik pada tingkat amatir yang sederhana, dan melakukannya secara profesional. Untuk perkecambahan profesional, perkecambahan benih khusus digunakan, yang memiliki jenis dan klasifikasi.

Jika perkecambahan dilakukan untuk pertama kalinya dan di rumah, instruksi kecil, kesabaran, dan item improvisasi sudah cukup:

1. Penting untuk memilih benih yang cocok untuk berkecambah, tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan air dan biarkan selama 8-10 jam.
2. Setelah waktu yang ditentukan, air harus dikeringkan, dan bijinya dicuci bersih.
3. Benih yang sudah dicuci harus ditempatkan di piring (piring) yang dangkal dan lebar, meratakannya.
4. Sekarang Anda harus menyiapkan kain kasa - perlu dilipat menjadi beberapa lapisan, dibasahi. Itu harus cukup lebar untuk menutupi seluruh hidangan. Tutupi benih dengan kain kasa ini.
5. Untuk menjaga kelembaban, kain kasa harus selalu dibasahi. Rata-rata, di bawah kain kasa, biji-bijian harus dari 12 hingga 24 jam.
6. Segera setelah kecambah putih ditemukan, biji-bijian harus dicuci bersih dan dapat dimakan.

Bagaimana cara memilih benih?

"Kelenturan" umum benih untuk perkecambahan dapat dibedakan sebagai berikut:

• Biji-bijian sereal - gandum hitam, gandum - berkecambah dengan cepat dan tanpa banyak kesulitan. Rata-rata, penampilan kecambah akan memakan waktu 10 hingga 20 jam;
• Kacang-kacangan - lentil, kedelai, kacang polong, buncis - membutuhkan sedikit lebih banyak waktu untuk berkecambah;
• Soba hijau - mampu berkecambah dengan cepat dan mudah, tetapi pada saat yang sama menghasilkan lendir yang berbahaya, yang harus diperangi;
• Biji-bijian berminyak - wijen, bunga matahari, rami - sulit berkecambah, dalam prosesnya mereka bisa membusuk;
• Beras hitam atau beras merah (tidak berarti putih) adalah perkecambahan yang merepotkan, dengan perhatian dan kontrol yang konstan.

Kecambah lentil sangat kaya akan vitamin C, menjadikannya teman yang sangat baik selama periode pasca operasi atau sebagai pencegahan flu.

Sebelum memilih biji-bijian untuk bertunas, Anda harus hati-hati mendengarkan masalah tubuh Anda. Anda juga dapat berkecambah biji-bijian yang paling sederhana, tetapi masing-masing memiliki sejumlah indikasi dan kontraindikasi.

Sebelum Anda mulai bereksperimen dengan perkecambahan biji, Anda perlu memahami bahwa tidak semua biji siap untuk ini. Selain membuang-buang waktu dan tidak mendapatkan "tanaman" yang bertunas, ada risiko merusak kesehatan Anda.

Benih untuk bertunas tidak dapat dibeli di toko kelontong biasa atau pasar sebagai sereal.

Biasanya, biji-bijian tersebut melewati beberapa tahap pemrosesan - dari hama dan hanya dari perkecambahan. Akibatnya, semua fungsi dalam biji mati, mereka "mati" dan tidak akan dapat berkecambah. Pemrosesan kimia dihilangkan selama memasak, sehingga sangat berbahaya untuk mengkonsumsi biji-bijian mentah.

Di musim semi, banyak sekali benih yang ditaburkan, dan tawaran ini mungkin menggoda pecinta makanan mentah pemula. Benih seperti itu juga harus dihindari - mereka diproses untuk ditanam di tanah dan dilindungi oleh bahan kimia dari serangga berbahaya. Menggunakan benih seperti itu untuk perkecambahan mengancam jiwa.

Penting untuk diingat bahwa benih yang disemai tidak dapat digunakan untuk perkecambahan, terutama benih tomat, mentimun, paprika, dll. Untuk pembibitan, hanya tanaman pangan yang digunakan.

Benih yang cocok untuk berkecambah dijual di toko makanan kesehatan online khusus atau di apotek.

Bagaimana cara menggunakan kecambah?

Rekomendasi utama untuk memulai penggunaan adalah melakukannya secara bertahap, dalam porsi kecil. Memiliki banyak komponen yang berguna, biji-bijian seperti itu segera memulai prosesnya, ketika mereka memasuki tubuh. Karena itu, tidak disarankan makan kecambah di malam hari.

Kecambah digunakan dalam banyak cara, tetapi inilah yang paling populer:

• Tambahkan ke makanan saat memasak. Dalam hal ini, penting untuk mengamati kompatibilitas bahan. Misalnya, salad sayuran dan kecambah idealnya digabungkan;
• Gunakan kecambah mentah. Dalam hal ini, tingkat konsentrasi zat bermanfaat tertinggi tercapai, namun, bijinya harus dikunyah untuk waktu yang lama dan hati-hati;
• Menggunakan blender, giling kecambah dan buat bubur, lauk, dasar hidangan;
• Buat roti dari mereka;
• Jika Anda memiliki juicer auger, Anda dapat membuat jus sendiri - baik dari biji-bijian itu sendiri maupun dari kecambah.

Patut dicatat bahwa Anda dapat secara bersamaan menggunakan 2 jenis biji-bijian yang bertunas, sehingga menciptakan varietas tertentu. Wijen, misalnya, cocok dengan bibit gandum, dan gandum dengan soba.

Kapan dan dalam jumlah berapa?

Tauge bukanlah makanan yang cukup familiar bagi tubuh manusia. Dan oleh karena itu, diperlukan pengenalan biji-bijian kecambah secara bertahap ke dalam makanan. Terlepas dari semua "kegunaan" produk, penggunaannya yang berlebihan dapat menyebabkan ketidaknyamanan.

Anda dapat mulai menggunakannya dengan menambahkannya ke salad - hidangan akan menerima bahan tambahan yang menarik. Benar, Anda perlu mengunyah bibit dengan hati-hati. Jika langkah pertama makan kecambah berhasil, Anda dapat meningkatkan dosis dengan hati-hati.

Ada sejumlah produk yang sama sekali tidak cocok dengan biji-bijian bertunas, termasuk produk susu. Terlepas dari banyak rekomendasi ahli gizi, Anda tidak boleh menambahkan kecambah di sana, karena. produk akan kehilangan zat bermanfaatnya. Juga tidak diperbolehkan menaruh biji-bijian di piring panas - panas akan menghancurkan beberapa elemen dan penggunaan kecambah akan menjadi tidak berarti.

Aturan penyimpanan

Benih yang berkecambah adalah makanan yang hidup dan tumbuh. Karena itu, penyimpanan jangka panjangnya tidak diperbolehkan - maksimal 5-7 hari di rak paling atas lemari es. Suhu optimal adalah dari +2 hingga -5 derajat. Untuk mendapatkan hasil maksimal dari biji-bijian, yang terbaik adalah mengkonsumsinya dalam 2 hari pertama setelah kecambah muncul.

Biji yang bertunas dipindahkan ke stoples dan ditutup longgar dengan penutup. Kepadatan penutupan yang moderat masuk akal - jika biji-bijian terhalang dari oksigen, mereka akan "mati lemas".

Sebelum digunakan, bibit harus dicuci. Untuk melakukan ini, gunakan air mengalir biasa atau larutan lemah kalium permanganat. Dan agar tidak perlu melakukan begitu banyak manipulasi, cukup untuk berkecambah dalam jumlah biji-bijian, yang hanya cukup untuk 1-2 kali makan.

Dengan penggunaan biji-bijian kecambah secara teratur, setelah sebulan Anda dapat melihat banyak perubahan positif: kulit akan menjadi kencang dan bahkan dalam warna, aliran energi akan terasa, kekebalan akan diperkuat secara signifikan.

ARTIKEL INI AKAN MEMBANTU ANDA MENURUNKAN BERAT BADAN

Tanggapan Anda tentang artikel:

10.08.2014

Kecambah adalah obat kesehatan tertua yang dikenal selama lebih dari 5 ribu tahun. Makanan penyembuh ini memiliki kemampuan luar biasa untuk membebaskan kita dari banyak penyakit sekaligus, mencegahnya kembali. Kesehatan sejati adalah apa yang memberi kita karunia Alam ini.

Nilai luar biasa dari biji yang berkecambah terletak pada kenyataan bahwa kecambah adalah satu-satunya makanan "hidup". Memasukkan mereka ke dalam makanan adalah kesempatan bagi seseorang untuk menggunakan seluruh organisme hidup untuk makanan, yang memiliki semua sifat biologis alami dan berada dalam fase aktivitas vital maksimum. Dalam kondisi alami, benih yang berkecambah selama beberapa hari pertama mengerahkan semua kekuatannya untuk memenangkan perang melawan jutaan mikroba, membentuk akar secepat mungkin, mendapatkan pijakan di tanah dan membawa daun pertamanya ke matahari. Selama periode singkat inilah seseorang harus menggunakannya untuk mendapatkan kekuatan dan kesehatan dari produk yang tidak biasa.

Makanan biogenik (kecambah)

Contoh makanan biogenik: biji berkecambah dan kecambah bunga matahari, labu, rami, wijen; biji-bijian gandum, rye, barley, kacang-kacangan, kacang-kacangan yang berkecambah.

Fitur Makanan:

● Ini adalah makanan yang paling menyembuhkan di planet ini, telah lama digunakan sebagai obat bius dan obat terbaik.
● Mengandung bioenergi dalam fase maksimum aktivitasnya.
● Memiliki sifat biogenisitas (dengan menanam bibit di tanah, itu menimbulkan kehidupan baru, berubah menjadi tanaman). Itulah sebabnya makanan biogenik disebut makanan hidup.
● Mampu mengisi seseorang dengan jumlah bioenergi maksimum.
● Meningkatkan energi fisik dan mental seseorang.
● Membantu mengurangi jumlah tidur yang digunakan tubuh untuk mengisi kembali bioenergi.

Tauge adalah pemasok terbaik enzim (enzim, sumber energi vital), vitamin, serat makanan (fiber), asam amino, asam lemak, gula, unsur mikro dan makro. Kecambah mengandung sekitar 40 kali lebih banyak enzim alami daripada makanan lainnya. Dan antioksidan yang terkandung dalam kecambah mencegah penghancuran DNA, yang berkontribusi pada perpanjangan hidup.

Peningkatan tajam dalam jumlah vitamin hanya merupakan karakteristik dari biji yang berkecambah: bagaimanapun, mereka harus dengan cepat mengatasi semua rintangan dalam perjalanan menuju sinar matahari. Kemudian, ketika sistem akar mulai bekerja dan tunas muncul, kandungan vitamin berkurang secara signifikan. Dipercayai bahwa pada tanaman hijau rata-rata terdapat 340 (!) kali lebih sedikit vitamin daripada pada bibit. Jadi, menggunakan biji yang berkecambah untuk makanan, seseorang dapat menerima jumlah maksimum vitamin antioksidan alami yang diperlukan untuk tubuh, yang dapat melindungi terhadap penyakit dan memperpanjang umur. Misalnya, tabel di bawah ini menunjukkan persentase dosis harian yang dibutuhkan dari sejumlah vitamin yang terkandung dalam 100 g bibit gandum, atau dalam jumlah yang sama dari sayuran dan buah-buahan, dan produk lain yang dapat kita beli di pasar sepanjang tahun. bulat.

Diet benih kecambah murah. Tetapi Anda juga perlu mempertimbangkan fakta bahwa dari satu kilogram biji kering Anda mendapatkan 1,5 atau bahkan 2 kilogram makanan "siap" (sebagai hasil dari merendamnya dengan air). Pada saat, membeli jeruk, pisang, jeruk keprok yang sama, dll. - kami membuang hampir setengah dari beratnya ke tempat sampah dalam bentuk kulit batu dan hal-hal lain, yang membuat produk ini bahkan lebih mahal dibandingkan dengan massa aktual yang dikonsumsi setelah dibersihkan. Selain itu, kita harus memperhitungkan fakta bahwa 300 gram biji dapat dimakan dengan rapat, sedangkan 300 gram jeruk atau pisang adalah "dosis konyol".

Nenek moyang kita tahu tentang manfaat bibit. Mereka selalu menghargai terutama kualitas makanan, bukan kuantitasnya. Selain itu, untuk kehidupan penuh, nenek moyang kita memiliki cukup per hari tidak lebih dari segenggam bibit. Ada bukti bahwa nenek moyang kita makan tidak lebih dari 1-2 kali sehari. Orang bijak kuno menyatakan bahwa orang yang makan sekali sehari adalah orang yang bijaksana, orang yang makan dua kali sehari adalah seorang gourmet yang mencari kebahagiaan dalam kesenangan sementara, dan orang yang makan tiga kali sehari adalah orang sakit. Menariknya, bahkan di zaman kuno, orang Yunani dan Romawi, pasukan mereka, yang terdiri dari atlet yang berbaris selama berhari-hari, makan sekali sehari. Selama lebih dari seribu tahun, satu kali makan di malam hari setelah hari kerja berakhir adalah norma bagi orang-orang yang tinggal di pantai Mediterania. Kebiasaan makan tiga kali sehari hanya muncul dalam dua abad terakhir karena kekurangan nutrisi energi vital, enzim, vitamin, yang dihancurkan oleh api dan melalui berbagai proses pemurnian, pengalengan, pengelupasan dan pengolahan. Sebagai contoh, 100 gram gandum berkecambah memberikan nilai gizi lebih dari 1 kg roti putih atau 500 gram buah dan sayuran segar, yang sering mengandung nitrat, zat beracun, antara lain. Makan kecambah membantu menghemat berkali-kali tidak hanya uang dan waktu, tetapi juga potensi energi. Itulah sebabnya banyak yogi makan terutama makanan biogenik, menghabiskan bioenergi untuk tujuan spiritual, pengembangan intuisi, kesadaran kosmik.

Komposisi makanan biogenik:

● Jumlah maksimum enzim hidup (enzim), yang dengannya semua proses metabolisme dilakukan, asimilasi protein, lemak, karbohidrat.
● Satu set hampir lengkap asam amino hidup dari mana semua sel hidup terbentuk.
● Tunas hijau legum mengandung klorofil hidup, yang komposisinya mirip dengan darah manusia, dan karena itu berpartisipasi aktif dalam proses hematopoietik.
● Sumber serat yang tidak ada habisnya, yang diperlukan untuk menjaga kesehatan mikroflora dan meningkatkan pencernaan makanan.
● Hampir semua elemen mikro dan makro hidup.
● Hampir semua vitamin hidup yang dibutuhkan untuk menormalkan proses metabolisme.

Tingkat asimilasi oleh tubuh manusia:
Karena dalam makanan biogenik zat bioaktif ditemukan dalam senyawa organik, mereka sangat mudah diserap karena enzimnya sendiri. Persentase asimilasi makanan biogenik mencapai 90-100% dengan pengunyahan menyeluruh.

Konsekuensi penggunaan:

• Setelah makan makanan biogenik, seseorang merasakan gelombang vitalitas, ringan dan kenyang sepanjang hari atau bahkan beberapa hari. Sebagai akibat dari hanya makan makanan biogenik secara teratur, seseorang kehilangan hasrat akan makanan mati, alkohol, merokok, obat-obatan, nafsu makan menghilang, dan menjadi mungkin untuk pergi tanpa makanan selama beberapa hari dan minggu.
• Konsumsi kecambah secara teratur merangsang metabolisme dan pembentukan darah, meningkatkan kekebalan, mengkompensasi kekurangan vitamin dan mineral, menormalkan keseimbangan asam-basa, membantu membersihkan tubuh dari racun dan pencernaan yang efisien, meningkatkan potensi, dan memperlambat proses penuaan. Benih berkecambah sangat berguna untuk anak-anak dan orang tua, wanita hamil dan ibu menyusui, orang dengan kerja mental dan fisik yang intens.
• Selain efek positif umum pada tubuh manusia, kecambah dari setiap budaya individu, yang mengandung seperangkat zat bermanfaat, vitamin, dan elemen mikro tertentu, memiliki efek penyembuhan khusus dan direkomendasikan untuk orang yang menderita berbagai penyakit. Dimasukkannya kecambah dalam makanan sehari-hari merupakan elemen penting bagi seseorang yang menjalani gaya hidup sehat.
• Masalah dengan kekurangan vitamin, mikro dan makro dapat dihindari jika Anda makan kecambah, yang mengandung semua zat yang diperlukan dari A hingga Z dalam bentuk utuh, alami, tidak terbagi, seimbang.

P Kecambah telah digunakan dalam nutrisi selama ribuan tahun. Dalam manuskrip yang bertahan sampai kita, ada catatan bahwa bibit diketahui 5 ribu tahun yang lalu. Dari 3000 SM, orang Cina sangat menyadari khasiat penyembuhan dari bibit.

Siapa yang menggunakan (makan)?:

• Orang bijak Tibet, yogi, centenarian Abkhaz.
• kaisar Cina.
• Penghuni Far North.
• Kosmonot.
• Bogatir Rusia.
• Magi, penyihir, druid, esoteris, penjaga pengetahuan kuno.

Kecambah adalah bagian dari makanan, serta obat-obatan dari banyak lusinan orang di Timur dan Barat. Sejak 3000 SM, orang Cina secara teratur makan tauge. Dengan bibit yang sama, Kapten Cook menyelamatkan timnya dari penyakit kudis. Di Rusia, gandum yang berkecambah telah lama digunakan. Diketahui dari kronik Rusia kuno bahwa para prajurit Slavia memakan biji-bijian yang berkecambah selama kampanye, dan nenek moyang kita memberi makan anak-anak yang sakit dan lemah dengan gandum yang berkecambah, setelah itu anak-anak dengan cepat menambah berat badan dan pulih.

Sudah di zaman kita, Mahatma Gandhi yang legendaris makan kecambah setiap hari dan merekomendasikan agar para pengikutnya melakukan hal yang sama. "Nenek" dari film Amerika Liz Taylor dan Jane Fonda yang menawan, yang memiliki sosok seorang gadis berusia enam belas tahun, mencurahkan tempat yang signifikan dalam makanan mereka untuk tanaman hijau yang lembut dari bibit muda. Model top mengikuti contoh mereka, karena dalam pekerjaan mereka kulit yang bagus, gigi seputih salju, kulit elastis, rambut berkilau yang terawat bukanlah kemewahan, tetapi kualitas profesional yang diperlukan.

Di masa lalu, banyak orang bijak menggunakan makanan biogenik, berkat mereka hidup di Bumi untuk waktu yang lama. Orang Yunani kuno (Pelasgians) percaya bahwa "mati pada usia 70 hampir sama dengan mati dalam buaian." Dan manuskrip kuno bersaksi bahwa seseorang dapat hidup selama sekitar 1000 tahun. Kitab Kejadian mencatat bahwa Patriark Metusalah hidup selama 969 tahun. "Avesta" juga menyebutkan raja-raja kuno yang hidup selama 1000 tahun. Dan tidak ada yang supernatural dalam hal ini bagi mereka yang sadar akan pentingnya enzim. Tubuh manusia terdiri dari protoplasma. Para ilmuwan mengatakan bahwa tidak ada dalam protoplasma yang dapat menjadi tua atau tidak dapat diperbarui. Pada tahun 1928, 8.000 generasi protoplasma telah didaftarkan, yang dipelajari oleh para ilmuwan L. Woodroof, R. Erdman, dan lainnya selama 17 tahun, dan protoplasma ini tidak hanya tidak berubah, tetapi tidak ada tanda-tanda kehancuran yang ditemukan di dalamnya.

Proses penuaan itu sendiri terjadi ketika lebih banyak sel yang mati daripada yang dilahirkan kembali. Dan ini hanya terjadi ketika tidak ada cukup enzim dalam makanan. Profesor Henry Sherman juga membuktikan bahwa umur hewan dapat ditingkatkan dengan menggunakan makanan yang mengandung enzim. Nutrisi dengan makanan biogenik yang mengandung jumlah enzim maksimum adalah rahasia rahasia menjaga kulit awet muda dan hampir keabadian fisik.

Dipercaya bahwa sebelum Air Bah, makanan biogenik adalah dasar dari makanan manusia. Namun setelah bencana, pengetahuan tentang makanan biogenik hilang. Hanya beberapa perwakilan umat manusia yang mampu menyimpan rahasia umur panjang. Secara khusus, mereka adalah yogi, magi, druid.

Hari ini, karena kebiasaan makan yang tidak masuk akal, harapan hidup rata-rata orang biasa adalah 70 tahun, jadi gagasan bahwa Anda dapat hidup lama dan tidak menderita pada saat yang sama tampaknya fantastis. Tapi itu semua tergantung pada suasana hati dan gaya hidup Anda, keyakinan mental, kebiasaan makan Anda.

Orang-orang telah datang dengan banyak makanan yang memperpendek hidup dan juga banyak produk anti-penuaan. Tapi apa gunanya melawan efek penuaan jika Anda tidak mengatasi penyebabnya?

Dokter, apoteker, tabib, paranormal, pedagang makanan, negarawan takut mereka akan dibiarkan tanpa pekerjaan dan uang. Dan sia-sia! Akan selalu ada ruang untuk kebodohan, kemalasan, ketidakpercayaan, skeptisisme, dan ketidaktahuan.

Sifat beberapa biji yang berkecambah

kecambah soba

Kecambah soba mengandung protein, karbohidrat, banyak magnesium, fosfor, seng, kobalt, mangan, serta kalsium, zat besi, tembaga, boron, yodium, nikel, vitamin B1, B2, B3, rutin (vitamin anti sklerotik). Mereka meningkatkan kadar hemoglobin, memperkuat dinding pembuluh darah, mengurangi permeabilitas dan kerapuhan kapiler, dan mencegah perdarahan ke dalam retina. Diindikasikan untuk penyakit jantung koroner dan hipertensi, diabetes, anemia dan stres kronis, dalam pengobatan bronkitis dan tonsilitis.

kecambah labu

Tauge Labu mengandung protein berkualitas tinggi, lemak, magnesium, fosfor, besi, tembaga, kobalt, vitamin B1, C, E, karoten. Terutama kaya akan seng (diperlukan untuk fungsi otak normal). Mereka memiliki efek menguntungkan pada sistem reproduksi, meningkatkan fungsi saluran genitourinari, dan memberikan dukungan yang sangat baik untuk kelenjar prostat. Sangat berguna untuk pria di atas 45 tahun untuk pencegahan dan pengobatan prostatitis.

Bibit bunga matahari

Kecambah bunga matahari mengandung protein dan lemak berkualitas tinggi, lesitin, sejumlah besar magnesium, kalsium, zat besi, serta yodium, mangan, tembaga, fluor, kobalt, vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B9, D, E, F, biotin, karoten. Mereka menormalkan keseimbangan asam-basa tubuh, memperkuat sistem saraf, membantu menjaga penglihatan yang baik, dan memperbaiki kondisi kulit.

kecambah wijen

Kecambah wijen kaya akan protein dan lemak berkualitas tinggi. Mereka mengandung lebih banyak kalsium daripada makanan lain, serta magnesium, kalium, zat besi, fosfor, vitamin B, karoten. Memperkuat kerangka, gigi dan kuku, membantu mencegah osteoporosis. Tampil pada penurunan penglihatan dan patah tulang, terutama berguna untuk anak-anak selama periode perubahan gigi dan pertumbuhan intensif, wanita setelah 45 tahun.

Bibit gandum dan gandum hitam

Kecambah GANDUM DAN RYE mengandung protein, karbohidrat, fosfor, kalium, magnesium, mangan, kalsium, seng, besi, selenium, tembaga, vanadium, dll, vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, F, biotin . Mereka berkontribusi pada fungsi normal otak dan jantung, merangsang saluran pencernaan, mengurangi efek stres, memperbaiki kondisi kulit dan rambut.

kecambah lentil

Kecambah lentil mengandung protein berkualitas tinggi, sejumlah besar kalsium, fosfor, magnesium, seng, besi, selenium, serta tembaga, vitamin E, F, B1, B3, B6, B9. Dalam hal kandungan vitamin C, mereka melampaui sebagian besar produk (ketika biji kacang polong berkecambah, jumlahnya meningkat 600 kali lipat), oleh karena itu mereka merupakan profilaksis yang sangat baik terhadap pilek pada periode musim gugur-musim dingin. Mempromosikan hematopoiesis, mempercepat proses penyembuhan. Terutama berguna untuk anak-anak dan orang dewasa yang lemah dan sering sakit, dengan anemia dan kehilangan darah, untuk pencegahan bronkitis dan pneumonia, setelah menderita radang amandel dan pilek.

tauge

Kecambah PEA "Chickpeas" mengandung protein dan lemak berkualitas tinggi, serat, sejumlah besar kalsium, serta magnesium, kalium, vitamin A dan C. Mereka memiliki kandungan kalori rendah dan nilai gizi tinggi.

tauge

Tauge mengandung sejumlah besar protein yang mudah dicerna, karbohidrat, lemak, banyak kalium, fosfor, tembaga dan seng, vitamin B dan vitamin C. Mereka memiliki efek hipoglikemik, diuretik dan antimikroba. Direkomendasikan untuk gastritis dengan keasaman rendah, aterosklerosis dan gangguan irama jantung.

kecambah milk thistle

Kecambah MILK THISTLE memiliki kekuatan penyembuhan khusus dan spektrum aksi yang luas. Mereka mengandung vitamin A, D, E, K, F, flavonoid, berbagai elemen, termasuk. selenium dan seng. Mereka meningkatkan pembentukan dan ekskresi empedu, meningkatkan sifat pelindung hati terhadap infeksi dan keracunan. Diindikasikan untuk penyakit hati akut dan kronis, radang limpa dan saluran empedu, cholelithiasis, wasir, kolitis, mengurangi reaksi alergi.

kecambah kedelai

Tauge mengandung protein dan lemak berkualitas tinggi, serat, lesitin, sejumlah besar kalsium, kalium, magnesium, besi, seng, selenium, serta fosfor, mangan, fluor, tembaga, kobalt, vitamin C, B1, B2, B3, karoten. Mereka mengandung satu set lengkap asam amino yang diperlukan untuk seseorang. Mereka menormalkan metabolisme, menghilangkan kelebihan kolesterol, membantu mencegah penyakit kardiovaskular dan menormalkan fungsi hati, meningkatkan fungsi otak, memperlambat penuaan pankreas, meredakan iritabilitas saraf dan kelelahan, dan meningkatkan kualitas tidur. Terutama berguna untuk anak-anak, orang tua, wanita hamil dan ibu menyusui, orang-orang dengan pekerjaan mental dan fisik yang intens.

Bibit rami

Bibit rami mengandung sejumlah besar minyak, karoten, karbohidrat, lendir. Sumber terkaya asam lemak berharga (linoleat dan linolenat). Menyelimuti dan emolien dalam proses inflamasi dan ulseratif pada selaput lendir saluran pencernaan. Bertindak sebagai pencahar ringan. Menurunkan kadar kolesterol.

Dimasukkannya kecambah dalam makanan sehari-hari adalah elemen penting dari gaya hidup sehat untuk setiap orang.

Petunjuk Bermanfaat

• Saat membeli biji-bijian untuk perkecambahan, perlu memperhatikan kualitasnya. Biji-bijian, biji-bijian dan kacang-kacangan tidak boleh busuk, cacat, kering atau ternoda. Kehadiran serangga di antara mereka tidak dapat diterima. Dalam hal apapun jangan membeli biji-bijian dan benih yang dimaksudkan untuk ditanam: mereka diperlakukan dengan pestisida. Gandum hitam, oat, dan gandum dapat ditemukan di toko makanan kesehatan atau... di istal.
• Sebelum dan sesudah perendaman, biji-bijian dan kacang-kacangan harus dicuci dengan air dingin yang mengalir. Untuk perendaman, diinginkan untuk menggunakan piring porselen, gerabah, gelas atau berenamel. Pertama, biji-bijian diisi dengan air. Hanya biji-bijian penuh yang telah mengendap di dasar yang cocok untuk dikonsumsi, biji-bijian yang mengambang dihilangkan.
• Kondisi ideal untuk perkecambahan: suhu sekitar 20 derajat Celcius dan cahaya redup, jadi lebih baik untuk menutupi jendela dengan tirai. Kacang, kacang polong, kacang cukup berubah-ubah dan sering tumbuh berjamur bukannya berkecambah. "Tukang kebun" yang tidak berpengalaman direkomendasikan untuk memulai dengan sereal - gandum, gandum hitam, dan gandum.
• Jika biji-bijian Anda belum berkecambah dalam dua hari, lebih baik membuangnya.

Teknologi perkecambahan

Metode 1

Tuang setengah cangkir gandum ke dalam saringan atau saringan dan bilas dengan air mengalir. Tempatkan biji-bijian dalam toples liter dan isi dengan air. Apa pun yang muncul harus dibuang. Ambil potasium permanganat di ujung korek api, masukkan ke dalam stoples dan aduk rata. Tiriskan airnya, isi dengan air bersih, tiriskan lagi dan isi lagi dengan air matang. Diinginkan untuk mempertahankan air keran selama beberapa jam sebelumnya. Rendam gabah sebaiknya pada pagi atau siang hari. Di malam hari, tiriskan airnya, bilas biji-bijian dengan air mengalir, masukkan ke dalam toples liter dan biarkan semalaman. Jangan menutup toples dengan rapat, tetapi cukup letakkan penutup di lehernya.

Di pagi hari, bilas gandum dengan air mengalir. Jika kecambah telah menetas, biarkan mereka tetap berada di dalam toples, dan dalam beberapa jam biji-bijian akan siap. Jika kecambah belum muncul, bilas lagi di malam hari dan biarkan sampai keesokan paginya. Biji-bijian dengan panjang kecambah satu atau dua milimeter memiliki nilai dan energi terbesar. Untuk memperlambat perkecambahan, Anda bisa memasukkan biji-bijian ke dalam kulkas sebentar. Anda dapat menyimpan kecambah di dalam freezer, tetapi disarankan untuk segera memakannya.

Biji-bijian mungkin berkecambah tidak merata. Ini menunjukkan bahwa Anda menemukan campuran gandum dari varietas yang berbeda. Dianjurkan untuk membeli gandum dari panen terakhir dan berkualitas baik. Anda bisa menambahkan bumbu, kacang, dan bahan tambahan apa saja ke dalam kecambah, kecuali madu. Perlakuan panas apa pun tidak akan mengurangi kualitas yang bermanfaat. Anda perlu mengunyah biji-bijian sampai berubah menjadi bubur di mulut Anda. Dalam hal ini, efek maksimum akan tercapai. Jika Anda tidak dapat mengunyah, Anda dapat menggulir kecambah dua kali melalui penggiling daging. Dalam kasus ekstrem, Anda dapat membuat infus daging cincang seperti itu dan meminumnya.

Metode 2

Bilas biji-bijian dengan air dingin. Dalam hal ini, butiran mengambang tidak boleh digunakan, mereka tidak akan berkecambah. Tuang biji-bijian ke dalam gelas datar, porselen atau piring enamel dengan lapisan tidak lebih dari 2 cm untuk memastikan perkecambahan seragam. Biji-bijian dapat dituangkan baik di atas kain bergaris atau kain kasa, atau langsung di bagian bawah piring. Tutupi bagian atas biji-bijian dengan kain atau kain kasa dan isi dengan air pada suhu kamar hingga bagian atas biji-bijian. Anda bahkan dapat menaburkan biji-bijian di bagian bawah piring dan tidak menutupinya dengan apa pun, tetapi Anda perlu memastikan bahwa kelembaban tetap berada di ketebalan biji-bijian. Pada saat yang sama, isinya harus dicampur setidaknya sekali untuk membasahi biji-bijian secara merata dengan air dan perkecambahannya yang efektif. Piring atau nampan dengan gandum direkomendasikan untuk ditempatkan di tempat yang hangat dan gelap. Di masa depan, perlu untuk melembabkan kain bagian atas. Perkecambahan biji-bijian hingga 1-3 mm yang direkomendasikan terjadi dalam waktu sekitar satu atau dua hari, tergantung pada suhu lingkungan dan kualitas biji-bijian. Anda dapat menggunakan biji-bijian dengan kecambah yang sedikit menetas dan bahkan hanya biji-bijian yang bengkak untuk makanan (perkecambahan biji-bijian tidak terjadi pada saat yang sama, dan biji-bijian yang belum menetas, tetapi sudah diisi dengan jus, adalah produk yang lengkap). Biji-bijian yang bertunas harus dibilas dengan baik di bawah air mengalir untuk menghilangkan bau (sebaiknya pertama hangat, lalu dingin, sampai air yang dibilas menjadi benar-benar jernih), karena mikroorganisme jamur dapat berkembang di dalam biji-bijian.

Perlu diingat bahwa saat berkecambah, biji-bijian harus dijaga agar tidak terlalu kering dan tidak terlalu basah, jika terlalu kering, kuman akan mati di dalamnya, dan jika terlalu basah akan muncul jamur. . Jangan terlalu lama berkecambah benih, karena benih akan menjadi keras dan rasanya pahit. Beberapa tauge mengandung zat berbahaya yang benar-benar hancur saat direbus. Oleh karena itu, kedelai dan taoge harus direbus dalam air mendidih untuk waktu yang singkat kecuali jika dimaksudkan untuk direbus dengan makanan. Anda dapat dengan aman makan tauge mentah, lentil dan kecambah alfalfa.

Metode 3

Letakkan saringan teh di atas gelas berisi air dan tuangkan sesendok gandum yang sudah dicuci ke dalamnya. Biji-bijian seharusnya hampir tidak menyentuh air, tetapi tidak mengapung di dalamnya. Air harus diganti tiga kali sehari. Untuk melakukan ini, cukup angkat saringan dan isi gelas dengan air tawar. Setelah 2-3 hari, ketika biji-bijian membengkak dan kecambah hijau muncul, dapat digunakan sebagai salah satu komponen salad, dimasukkan ke dalam daging cincang, hiasan.

Jika Anda menyediakan konveyor tiga porsi (tiga gelas dengan saringan), maka setiap hari Anda dapat memiliki porsi vitamin "hidup secara biologis".

Tentukan tarif harian untuk Anda sendiri. Secangkir kecil kecambah bisa menggantikan makan siang. Benar, dibutuhkan sekitar empat puluh menit untuk mengunyah. Setelah kecambah, jangan makan atau minum apa pun selama satu jam, biarkan tubuh sepenuhnya menikmati khasiat penyembuhan balsem ini. Jika Anda memiliki penyakit serius, Anda perlu makan kecambah sebanyak mungkin, tidak bercampur dengan makanan lain dalam satu waktu.

Penyimpanan biji-bijian yang berkecambah

Biji-bijian kecambah atau hidangan darinya paling baik dikonsumsi segera, tetapi dapat disimpan di lemari es hingga 3-4 hari. Jika, saat disimpan di lemari es, gandum yang telah digiling menjadi gelap (teroksidasi), terutama jika dicampur dengan kacang atau bahan tambahan lainnya, maka sebaiknya tidak dikonsumsi.

Resep Memasak untuk Biji-bijian Berkecambah

Saat menyiapkan dan menyimpan biji-bijian yang bertunas, jangan gunakan peralatan aluminium dan giling biji-bijian dalam penggiling kopi, karena semua ini mengurangi sifat penyembuhan biji-bijian yang bertunas. Untuk alasan yang sama, tidak disarankan untuk menyiram biji-bijian dengan air mendidih.

1. Gandum yang bertunas bisa dimakan utuh (dikunyah sampai bersih) atau ditambahkan ke makanan. Biji-bijian yang bertunas dan hidangan darinya direkomendasikan untuk sarapan.
2. Bibit dalam bubur yang baik, diletakkan langsung di atas piring, atau direbus selama 20-30 menit secara terpisah atau bersama dengan bubur.
3. Anda dapat melewatkan kecambah melalui penggiling daging atau mixer (baik sendiri dan dengan lemon bersama dengan kulit), tambahkan madu, buah-buahan kering, buah-buahan, kacang-kacangan secukupnya.
4. Anda dapat memasak berbagai salad dari sayuran, rempah-rempah, buah-buahan kering dengan tambahan biji-bijian utuh atau biji-bijian yang bertunas dan menggunakan hidangan tersebut untuk memulihkan tubuh setelah aktivitas fisik atau untuk mengobati penyakit.
5. Kue lezat dan memuaskan, yang diremas dalam air dan dipanggang di atas loyang yang ditaburi tepung. Dari 1 st. sesendok gandum membuat satu kue (ukuran kue gandum). Ini adalah makanan lezat untuk sarapan - dengan mentega, madu, teh, dll.
6. Gandum kecambah kering dapat digiling dalam penggiling kopi dan ditaburi dengan sereal, salad, dan hidangan sayuran dengan tepung yang dihasilkan. Dari tepung seperti itu, Anda dapat menyiapkan minuman menyegarkan di atas air dengan madu atau krim (tetapi bukan susu).
7. Campurkan yogurt, kacang-kacangan, apel cincang halus, bibit gandum dan sajikan dengan sarapan.
8. Oleskan irisan roti gandum utuh (roti gandum) panggang dengan keju krim lembut dan zaitun cincang. Taburkan bibit gandum di atasnya dan sajikan sandwich ini dengan sup atau salad.
9. Kissel dari oat yang bertunas memiliki khasiat penyembuhan. Giling gandum yang tumbuh dalam penggiling kopi atau penggiling daging, encerkan dengan air dingin, tuangkan air mendidih dan rebus selama 1-2 menit. Selama 20 menit lagi, minuman harus ditekan, disaring dan diminum segar. Jeli ini baik untuk pankreatitis, diabetes, tukak duodenum. Dengan tubuh yang lemah, Anda dapat mengatur kursus dua minggu untuk mengambil jeli tersebut.
10. Biji-bijian yang bertunas dapat ditambahkan ke salad apa pun selama 1-2 sdm. sendok per porsi. Berikut adalah beberapa opsi:

• kecambah, 150 g selada, 50 g wortel, 2-3 batang bawang putih, peterseli;
• kecambah, 100 g kol, 50 g wortel dan akar seledri, peterseli;
• kecambah, 150 g wortel, 50 g akar seledri, jus ceri matang atau jus lemon;
• kecambah, 150 g salad hijau dalam potongan, 50 g lobak dalam lingkaran, peterseli;
• kecambah, 150 g kubus mentimun, seikat bawang putih hijau, peterseli, adas;
• kecambah, 150 g zucchini mentah tanpa kulit dalam kubus kecil, seikat bawang putih hijau, selai asam, peterseli dan adas;
• kecambah, 150 g kacang hijau muda, seikat bawang putih hijau, adas;
• kecambah, 100 g kol dan apel, jus lemon;

Susu gandum dibuat dari 1 cangkir bibit gandum, 4 cangkir air yang disaring dan 0,5 cangkir kismis yang direndam. Komponen harus dicampur, digulung dalam mixer, disaring. Simpan susu yang dihasilkan di lemari es.

Komplikasi dan kontraindikasi dalam pengobatan kecambah

Harus diingat bahwa obat resmi memiliki sikap ambivalen terhadap kecambah: sambil mengenali sifat-sifatnya yang bermanfaat, sains juga mencatat konsekuensi yang tidak diinginkan jika diambil secara tidak benar.

Pertama-tama, Anda harus menyadari bahwa ketika menggunakan tanaman yang berkecambah, intoleransi individu mungkin terjadi, jadi Anda harus berkonsultasi dengan dokter sebelum digunakan. Terlepas dari berbagai indikasi, dokter menyarankan orang yang telah melewati usia paruh baya untuk menggunakan biji-bijian yang bertunas. Di bawah pengawasan yang lebih ketat oleh dokter dan orang tua, nutrisi anak-anak dan remaja dengan kecambah harus ditempatkan.

Selama perawatan, sangat penting untuk memantau keadaan tubuh Anda selama hari-hari pertama masuk. Biji-bijian yang bertunas harus dikunyah secara menyeluruh.

Ada kontraindikasi yang lebih jelas. Harus diingat bahwa biji-bijian adalah makanan yang sangat kasar. Kecambah utuh tidak boleh dikonsumsi dengan sakit maag, karena serat kasar memiliki efek negatif padanya.

Setelah mengambil biji-bijian, rasa sakit dari berbagai lokalisasi sering terjadi, penyebabnya mungkin akumulasi gas atau pelepasan pasir dan batu yang dimulai sebagai akibat dari pembersihan tubuh.

Asupan bersama biji-bijian dan produk susu menyebabkan perut kembung - pembentukan gas yang melimpah di usus.

Perawatan harus dilakukan saat menumbuhkan kacang polong. Mereka harus digunakan hanya jika Anda yakin bahwa saluran pencernaan benar-benar sehat. Kacang tidak dianjurkan untuk radang usus besar dan proses inflamasi lainnya di usus besar. Kacang-kacangan mengandung banyak senyawa purin, yang dikontraindikasikan pada orang yang menderita asam urat, urolitiasis, dan beberapa penyakit radang ginjal. Kacang-kacangan dapat menyebabkan perut kembung, mereka tidak direkomendasikan untuk nefritis akut, gastritis akut, enteritis.

Dalam mempersiapkan artikel, bahan-bahan berikut digunakan:

Jika Anda ingin selalu belajar tentang publikasi baru di situs tepat waktu, berlanggananlah ke

Sobat, gandum yang berkecambah hanyalah gudang nutrisi, vitamin, asam amino, unsur mikro dan makro. Selain itu, itu adalah makanan hidup yang nyata, yang mengandung energi kehidupan. Dalam artikel ini kita akan belajar:

Apa manfaat kecambah dan bibit gandum?

Penyakit apa yang diobati oleh bibit gandum (atau hanya dicegah)?

Bagaimana cara berkecambah dan makan gandum di rumah?

Banyak dari kita telah mendengar tentang perkecambahan gandum dan manfaat yang diberikan kecambah dan kecambah gandum kepada kita. Seringkali, gandum yang bertunas dianggap sebagai obat mujarab yang dapat menyembuhkan hampir semua penyakit. Tentu saja, ini agak berlebihan, namun sifat menguntungkan dari kecambah/rumput gandum tidak dapat disangkal.

Artikel ini terdiri dari tiga bagian: di bagian pertama kita akan mempelajari manfaat gandum yang berkecambah, bagian kedua kita akan belajar cara menanam bibit, dan bagian ketiga kita akan membahas kecambah hijau. Jadi, mari kita mulai dengan mempelajari properti yang bermanfaat.

Apa manfaat gandum bertunas?

Mari kita lihat mengapa sangat berguna untuk makan kecambah dan bibit gandum.

Semuanya sederhana! Selama perkecambahan, biji-bijian yang tidak aktif terbangun. Energi kehidupan yang tersembunyi di dalam biji-bijian dilepaskan. Ada lonjakan tajam dalam berbagai reaksi biokimia. Bagaimanapun, kehidupan baru dimulai! Tanaman muda membutuhkan banyak kekuatan untuk bertahan hidup di dunia luar. Karena itu, selama perkecambahan biji-bijian, kandungan zat bermanfaat meningkat secara signifikan. Jika sebelumnya sebagian besar vitamin dan elemen bermanfaat dalam bentuk tidak aktif dan tidak dapat dicerna, sekarang jumlahnya meningkat dan kecambah menjadi sangat berguna dan bergizi bagi manusia. Dan ada juga efek sinergis, yaitu zat-zat yang bermanfaat dalam kecambah saling melengkapi dan meningkatkan aksi satu sama lain.

Ini adalah Makanan nyata yang memberi kita energi dan kesehatan.

Ngomong-ngomong, jika kecambah tidak dimakan, maka masuk akal untuk mengubahnya menjadi kecambah 20 cm. Sifat-sifat yang berguna dari transformasi semacam itu juga meningkat - misalnya, gandum yang sekarang berkecambah mengandung hingga 70% klorofil yang dikombinasikan dengan karbohidrat. Klorofil melindungi, menyembuhkan, membersihkan, berpartisipasi dalam pembentukan darah manusia. Jangan khawatir, semua yang berguna (vitamin, mikro dan makro, asam amino, serat, dll.) berpindah dari bibit gandum ke bibit, sehingga efek positif dari bibit dan bibit serupa dalam banyak hal dan hanya berbeda dalam detailnya.

Secara umum, komposisi gandum yang berkecambah sangat kaya, dan tubuh pasti akan menemukan apa yang dibutuhkannya dalam bibit gandum. Di bawah ini adalah daftar besar, tetapi jauh dari lengkap tentang apa yang dapat membantu kita masing-masing dengan karunia alam ini.

1. memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan sifat pelindung tubuh
2. membersihkan tubuh
3. memperlambat proses penuaan
4. meningkatkan metabolisme
5. Mencegah kekurangan vitamin dan mineral
6. mempromosikan penurunan berat badan
7. memiliki sifat antioksidan
8. mencegah kelelahan kronis
9. menghilangkan efek stres
10. memperbaiki kondisi kulit
11. menormalkan fungsi kelenjar tiroid
12. mengembalikan rambut, warnanya, kepadatannya (bahkan mungkin menghilangkan uban)
13. menghilangkan kuku rapuh
14. meningkatkan penglihatan
15. membantu pemulihan dari penyakit
16. mengembalikan fungsi seksual wanita dan pria
17. menormalkan dan membersihkan mikroflora usus
18. menghambat proses inflamasi
19. melawan tumor dan neoplasma lain dan lainnya
20. mengaktifkan dan menormalkan kerja semua sistem tubuh (peredaran darah, pencernaan, saraf, muskuloskeletal, dll.)

Tidak lemah, bukan? Memang, gandum yang berkecambah dalam bentuk kecambah dan kecambah memiliki khasiat penyembuhan dan penguatan yang luar biasa.

Dari diri saya sendiri, saya ingin mencatat bahwa makan kecambah secara teratur membantu meningkatkan energi bebas. Itulah yang saya lewatkan, dan itulah yang saya dapatkan. Begitulah pendekatan individu. Setiap orang akan menemukan dalam gandum yang bertunas apa yang sebenarnya dibutuhkan tubuhnya. Bagaimanapun, ini adalah penyembuh alami kita, dan adalah dosa untuk tidak memanfaatkan khasiat yang bermanfaat tersebut.

Teman-teman, jika saya berhasil menarik minat Anda pada manfaat gandum yang berkecambah, maka di bawah ini Anda dapat menemukan instruksi terperinci untuk menanam. Secara terpisah - untuk kecambah, secara terpisah - untuk kecambah. Mari kita mulai!

Kecambah gandum. Bagaimana cara berkecambah dan mengkonsumsi?

1) Temukan gandum untuk berkecambah. Itulah tepatnya yang harus disebut. Untuk tumbuh! Untuk gandum biasa biasanya diasamkan, yaitu diolah dengan bahan kimia berbahaya. Ada dua tanda bahwa gandum diperlakukan. Yang pertama adalah gandum tidak berkecambah dalam dua hari. Yang kedua - saat berendam, film warna-warni muncul di permukaan. Gandum seperti itu tidak dapat digunakan untuk makanan. Itu penting! Kita perlu menemukan gandum khusus untuk tujuan kita, yaitu untuk bertunas. Gandum semacam itu ramah lingkungan, dapat dibeli di supermarket, apotek, departemen makanan kesehatan, dan toko online.

2) Ambil jumlah biji-bijian yang diperlukan (tarif harian per orang adalah 50 - 100 gram). Jika ada sekam atau biji-bijian yang buruk (rusak, mentah atau berjamur), keluarkan.

4) Rendam gandum dalam mangkuk porselen, enamel, gelas atau plastik. Anda harus mengisinya dengan air bersih. Seharusnya tidak ada lebih dari 2 sentimeter air di atas biji-bijian agar gandum bisa bernafas. Suhu optimal untuk perkecambahan adalah sekitar 20 derajat. Jika suhu lebih tinggi, maka disarankan untuk mengubah air menjadi air tawar setelah 12 jam.

5) Setelah 24-30 jam Anda akan melihat bibit kecil berwarna putih. Jika panjangnya 2-3 milimeter, maka sudah waktunya untuk memakannya. Tapi tolong, luangkan waktu Anda, lebih baik bilas bibit dengan air lagi. Sekarang kecambah benar-benar siap untuk dimakan!

Kawan, Anda dapat menonton video tentang perkecambahan, semuanya juga sangat jelas dan jelas dijelaskan dan ditampilkan.

Itu saja, teman-teman. Proses perkecambahan gandum sangat sederhana dan cepat, seharusnya tidak ada kesulitan dengan ini. Agar biji-bijian tidak tumbuh lebih jauh, Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es (simpan tidak lebih dari 3 hari dalam piring kaca, tanpa air, jangan ditutup rapat, bilas lagi sebelum digunakan). Nah, sebaiknya kecambah tidak disimpan, tapi langsung dimakan agar mendapatkan manfaat maksimal dari makanan hidup.

Omong-omong, tentang penggunaan bibit gandum. Itu semua tergantung pada imajinasi Anda. Kecambah dapat dikonsumsi dengan menambahkannya ke salad, sereal, sup, dll. Anda hanya bisa makan seperti itu. Aturan utamanya adalah jangan biarkan bibit terkena perlakuan panas Jika tidak, properti yang berguna akan hilang.

Kecambah gandum. Bagaimana cara menanam dan mengkonsumsi?

Gandum kecambah digunakan tidak hanya dalam bentuk kecambah 2-3 mm, tetapi dalam bentuk kecambah penuh dengan panjang 20 sentimeter. Mari kita melalui proses mendapatkan bibit gandum langkah demi langkah. 3 poin pertama sama dengan menumbuhkan kecambah, dan kemudian kita akan belajar cara mendapatkan kecambah hijau.

1) Temukan gandum untuk berkecambah. Itulah tepatnya yang harus disebut. Untuk tumbuh!

2) Ambil jumlah biji-bijian yang dibutuhkan. Jika ada sekam atau biji-bijian yang buruk (rusak, mentah atau berjamur), keluarkan.

3) Bilas gandum yang tumbuh di bawah air mengalir (misalnya melalui saringan). Nah, atau cukup tuangkan air ke dalam sendok atau wajan dan tiriskan. Biji-bijian yang tidak tenggelam setelah pencampuran menyeluruh tidak mungkin berkecambah di masa depan, sehingga dapat dibuang.

4) Rendam biji-bijian dalam piring porselen, enamel, gelas atau plastik selama 12 jam. Suhu optimal untuk perkecambahan adalah sekitar 20 derajat.

5) Beli wadah plastik bundar transparan dengan volume 1 liter (tinggi ~ 10 cm), tuangkan 1-2 sentimeter tanah lembab yang baik ke dalamnya, tamping. Wadah tidak boleh memiliki rawa, cukup tanah basah. Buat lubang kecil ~ 5 mm di tutup wadah agar gandum yang ditanam bisa bernafas.

6) Tuang biji-bijian yang direndam 12 jam yang lalu di atas meja dan buang yang rusak. Bilas lagi dan letakkan dalam satu lapisan dalam wadah di tanah yang lembab. Taburkan biji-bijian dengan lapisan tipis tanah kering dan padatkan sedikit. Tutup wadah dengan tutup bocor dan letakkan di ambang jendela di mana ada lebih banyak sinar matahari. Pendaratan selesai!

7) Ketika rumput gandum mencapai 10 sentimeter dan bersandar pada kelopaknya, lepaskan kelopaknya dan letakkan potongan lingkaran plastik setinggi 2 cm dari botol plastik di bawah akarnya. Bagaimana cara melakukannya? Tarik perlahan semua kecambah dan mereka akan mengangkat tanah kering dengan akarnya. Kemudian letakkan cincin plastik yang sudah dipotong di bagian bawah wadah. Isi cincin ini setengah dengan air. Siap! Jangan sampai kering, isi ulang ketinggian air di bagian bawah wadah setiap hari dengan mengeluarkan kecambah dari toples.

8) Ketika kecambah gandum mencapai 20 sentimeter, Anda bisa memakannya. Selamat! Potong bagian atas kecambah (~10 cm) dan makan. Biarkan yang lebih rendah tumbuh ke tingkat yang sama (~ 20 cm), lalu potong kecambah yang sudah di akar. Anda dapat, tentu saja, terus memotong hanya setengahnya, tetapi kecambah menjadi tidak terlalu berair dan kasar. Selamat makan, teman-teman.

Dan ini beberapa video lagi tentang menanam gandum. Sedikit berbeda, tapi prinsipnya sama.

Bagaimana cara menggunakan bibit gandum? Kecambah hijau dapat dimakan sebelum makan, setelah makan dan dengan makan.

Dan Anda juga bisa membuat koktail dalam blender, misalnya, dengan menambahkan segala macam untuk tanaman hijau kita yang tidak kalah bermanfaat.

Aturan utamanya adalah jangan memasak bibit gandum Jika tidak, properti yang berguna akan hilang. Untuk mendapatkan manfaat yang maksimal, kecambah dianjurkan untuk dimakan segera setelah dipotong. Dan kecambah sangat penting (pada prinsipnya, seperti makanan lainnya).

KESIMPULAN

Wheatgrass (atau kecambah) adalah makanan hidup yang nyata. Makanan yang memberi kita kesehatan, menyembuhkan penyakit dan meningkatkan kesejahteraan. Mudah untuk menumbuhkannya - cukup melakukan proses ini sekali, dan di masa depan semuanya akan berubah secara otomatis.

Manfaat utama gandum berkecambah adalah bahwa itu adalah makanan hidup (biogenik). Enzim hidup, klorofil hidup, vitamin hidup, serat hidup - semua ini bekerja sama untuk memperbaiki tubuh kita. Selain itu, makanan hidup mengandung bioenergi yang kuat (energi kehidupan) yang belum dipelajari, dan sepenuhnya ditransmisikan dari tunas hidup ke seseorang.

Daftar penyakit yang diobati oleh penyembuh alami ini sangat luas. Dan yang lebih penting, setiap orang akan menemukan dalam bibit gandum persis apa yang dibutuhkan tubuhnya. Secara pribadi, saya menerima energi tambahan. Begitulah pendekatan pribadi. Dan itu luar biasa!

Pembaca yang terhormat dari Gaya Hidup Sehat, silakan tulis ulasan tentang pengalaman Anda dengan gandum bertunas. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang kecambah dan kecambah, jangan ragu untuk bertanya. Tetap bersama kami, sampai jumpa!

Lebih Terkait:

Obat tradisional untuk penglihatan Kesehatan bukanlah segalanya, tapi segalanya tanpa kesehatan bukanlah apa-apa Karunia alam dan kesehatan Manusia belum cukup umur! Bagaimana menjadi orang yang berumur panjang?

Penggunaan kecambah semakin populer di kalangan orang-orang yang menjalani gaya hidup sehat. Nilai khusus dari bibit terletak pada kenyataan bahwa mereka adalah "makanan hidup". Ini adalah organisme hidup integral yang memiliki semua sifat biologis alami dan berada dalam fase aktivitas vital maksimum.

Gandum kering biasa dalam keadaan diam. Saat perendaman, air memulai mekanisme perkecambahan (respirasi, fermentasi diaktifkan). Tetapi pada hari kedua, jumlah vitamin dan unsur mikro meningkat secara signifikan: biji-bijian siap memberikan semua kekuatannya untuk pembentukan akar dan kecambah. Pada tahap ini, nilai maksimum gabah bertunas.

Kecambah membawa potensi energi yang sangat besar. Konsumsi kecambah secara teratur merangsang metabolisme, meningkatkan kekebalan, menormalkan keseimbangan asam-basa, membantu membersihkan tubuh dari racun dan pencernaan yang efisien, dan memperlambat proses penuaan.

Apa yang harus berkecambah?

Kecambah yang paling populer adalah gandum, rye, oat, soba, lentil, buncis, kacang hijau, biji labu, bunga matahari, wijen, rami, milk thistle dan bayam (daftar ini tidak lengkap).

mengandung kalium, kalsium, fosfor, magnesium, zat besi, seng, vitamin B1, B2, B3, B6, E dan asam folat. Vitamin E diserap hanya dengan adanya lemak, jadi disarankan untuk menggunakan sedikit minyak sayur dengan kecambah. Direkomendasikan dalam pengobatan kolitis kronis, gastritis dan gastroduodenitis. Serat (cangkang biji-bijian) menormalkan kerja saluran pencernaan dan memiliki efek menguntungkan pada flora usus. Kuman gandum meningkatkan fungsi sistem peredaran darah dan saraf, diindikasikan dalam pengobatan alergi, diabetes dan obesitas. Memperbaiki kondisi kulit dan kuku, mengembalikan warna uban.

banyak mengandung kalium, kalsium, fosfor, magnesium, mangan, besi, seng, ada juga fluor, silikon, belerang, vanadium, kromium, tembaga, selenium, molibdenum. Mereka mengandung lebih banyak vitamin E daripada biji-bijian gandum, serta vitamin B1, B2, B3, B5, B6, K, P, asam folat. Dalam tindakan mereka, mereka mirip dengan bibit gandum: mereka mengkompensasi kekurangan vitamin dan mineral, merangsang fungsi usus, meningkatkan peristaltik, menormalkan mikroflora, memiliki sedikit efek pencahar, membantu membersihkan tubuh dari racun.

ditandai dengan rasio optimal protein, lemak, karbohidrat dan vitamin B. Oat mengandung banyak serat larut, vitamin E dan K, merupakan sumber kalsium, zat besi, magnesium, belerang, silikon, kromium, seng, fluor, yodium. Kecambah gandum memiliki efek membungkus, koleretik dan diuretik, membantu menghilangkan racun. Mereka dapat digunakan sebagai tonik, tonik dan agen anti-inflamasi. Diindikasikan untuk hipovitaminosis, penyakit kronis pada saluran pencernaan, anemia defisiensi besi, penipisan sistem saraf, diabetes, membantu pulih dari penyakit.

kecambah soba hijau mengandung fosfor, kalium, kalsium, magnesium, mangan, kobalt, boron, silikon, vanadium, besi, tembaga, seng, molibdenum. Kaya akan vitamin B1, B2, B3, B6, E, K dan karoten. Mereka melampaui benih dari semua tanaman lain dalam konsentrasi rutin - bioflavonoid yang memiliki kemampuan untuk memperbaiki kondisi pembuluh darah, memperkuat dinding tipis kapiler (direkomendasikan untuk penyakit pembuluh darah dan penyakit menular yang terkait dengan lesi pada sistem pembuluh darah ( campak, demam berdarah, tonsilitis, tipus).

mengandung kalium, kalsium, magnesium, besi, seng, selenium, boron, fluor, silikon, belerang, mangan, tembaga, molibdenum, vitamin B1, B3, B5, biotin, B6, asam folat. Sejumlah besar vitamin C membuat kecambah lentil menjadi produk yang sangat diperlukan untuk pencegahan flu dan pilek. Karena kandungan potasium yang tinggi, kecambah ini direkomendasikan untuk aterosklerosis dan gangguan irama jantung. Mereka juga memastikan metabolisme normal dan fungsi penuh sistem saraf, meningkatkan pencernaan.

mengandung vitamin B1, B3, B5, biotin, B6, asam folat, elemen jejak yang berharga - boron, silikon, mangan, besi, kaya serat. Ini adalah profilaksis yang baik terhadap flu dan pilek, kecambah berguna bagi mereka yang memiliki masalah kelebihan berat badan (mereka memiliki kandungan kalori rendah - hanya 120 kkal / 100 g). Penggunaan tauge memiliki efek menguntungkan pada fungsi jantung, kesehatan otot, tulang, kondisi gigi dan kandungan air dalam jaringan. Mereka memperbaiki kondisi kulit dan kulit. Buncis juga bermanfaat untuk kelenjar tiroid dengan kekurangan yodium dalam tubuh.

adalah sumber asam amino yang diperlukan seseorang, karbohidrat yang lambat dicerna, lemak, vitamin C, vitamin B, provitamin A. Ini juga mengandung banyak kalium, fosfor, tembaga, besi, seng. Kecambah kacang hijau berkontribusi pada normalisasi metabolisme, memiliki efek menenangkan, memiliki aktivitas antimikroba, menurunkan gula dan efek diuretik, adalah alat yang baik untuk pencegahan flu virus. Direkomendasikan untuk gastritis dengan keasaman rendah, aterosklerosis dan gangguan irama jantung.

kecambah biji labu mengandung berbagai nutrisi dan elemen: fosfor, magnesium, mangan, besi, seng, selenium, serta kalsium, silikon, kromium, kobalt, tembaga, vitamin B1, B2, E, asam folat, karoten. Kecambah biji labu memiliki efek anthelmintik aktif, dengan penggunaan teratur menormalkan pemisahan empedu, mengaktifkan metabolisme air dan garam, memiliki efek menguntungkan pada sistem reproduksi pria dan wanita, memperkuat daya ingat, mengurangi kelelahan dan lekas marah, dan menormalkan tidur.

kecambah biji bunga matahari mengandung kalium, kalsium, fosfor, magnesium, besi, seng, selenium, yodium, fluor, silikon, kromium, mangan, kobalt, tembaga, molibdenum. Mereka adalah salah satu sumber terkaya vitamin E, vitamin B1, B2, B3, B5, B6, biotin, asam folat, mengandung vitamin D dan F. Kecambah menormalkan keseimbangan asam-basa tubuh, memperkuat sistem saraf, mencegah pembentukan bekuan darah, memperbaiki kondisi lapisan mukosa saluran pencernaan. Direkomendasikan dalam pengobatan kompleks tukak lambung dan tukak duodenum dalam remisi, aterosklerosis. Berkontribusi pada pelestarian memori, penglihatan yang baik, memperbaiki kondisi kulit dan rambut.

banyak produk makanan yang unggul kandungan kalsiumnya, juga mengandung kalium, fosfor, magnesium, zat besi, seng, vitamin B1, B2, B3. Unsur mikro yang merupakan bagian dari wijen diperlukan seseorang untuk fungsi normal sistem muskuloskeletal, kerja lambung, hati, pankreas, dan usus. Diindikasikan dalam pengobatan patah tulang dan cedera pada sistem muskuloskeletal, yang diperlukan untuk wanita selama kehamilan dan menyusui, anak-anak selama periode pertumbuhan intensif dan perubahan gigi.

mengandung banyak fosfor, magnesium, besi, seng, dan dalam hal kalsium mereka sebanding dengan biji wijen, mengandung vitamin E, K, F, B1, asam folat, karoten. Bibit rami efektif membersihkan saluran pencernaan, mempercepat pencernaan, meningkatkan peristaltik, menyerap zat beracun, dan memiliki efek pencahar ringan. Direkomendasikan untuk memperkuat jaringan tulang, dengan osteochondrosis tulang belakang, osteoporosis, dalam pengobatan patah tulang, serta dalam pengobatan penyakit kardiovaskular. Memperbaiki kondisi kulit, rambut dan kuku.

mengandung vitamin A, D, E, K, F, serta unsur makro dan mikro: kalium, kalsium, magnesium, besi, aluminium, vanadium, kromium, mangan, seng, selenium, dan tembaga. Flavonoid yang ditemukan dalam kecambah adalah antioksidan kuat yang mencegah kerusakan sel-sel sehat. Milk thistle adalah hepatoprotektor yang sangat efektif, melindungi hati, merangsang regenerasi sel hati, mengaktifkan saluran pencernaan, memiliki efek menguntungkan pada fungsi ginjal, dan memiliki efek anti-inflamasi dan penyembuhan luka.

mengandung vitamin B1, B2, E, D, fosfor, kalsium, rutin, fosfolipid, asam empedu, sejumlah besar asam amino (terutama lisin), serta komponen terpenting - squalene (menekan pertumbuhan sel kanker, meningkatkan kekebalan) dan pitosterol (mengurangi kadar kolesterol darah). Kecambah menormalkan sistem hormonal dan meningkatkan metabolisme, meningkatkan fungsi ginjal dan hati, mengurangi manifestasi toksikosis, menormalkan jumlah urin dan darah; dengan lembut mempengaruhi selaput lendir lambung dan usus, mengembalikan kerja sel dan epitel, menekan mikroorganisme patogen.

Peningkatan indikator selama perkecambahan biji

Saat biji berkecambah, jumlah vitamin C dan total kandungan antioksidan meningkat sepuluh kali lipat (nilai maksimum pada hari kelima). Tabel menyajikan nilai indikator dalam urutan menurun.

Banyaknya vitamin C

Lentil 45,17 mg/100g
Hancurkan 42,32 mg/100g
Wijen 34,67 mg/100g
Buncis 31,90 mg/100g
Biji labu 31,06 mg/100g
Milk thistle 23,15 mg/100g
Soba 17,32 mg/100g
Rami 14,44 mg/100g
Biji bunga matahari 14,38 mg/100g
Oat 13,82 mg/100g Gandum Hitam 9,68 mg/100g
Gandum 8,40 mg/100g

Bagaimana cara berkecambah?

Untuk sebagian besar biji-bijian / biji, skema standar cocok:

1 Sortir kultur dan bilas dengan air dingin, buang biji-bijian yang rusak dan cacat - tidak cocok untuk perkecambahan.

2 Tuang biakan ke dalam piring lebar yang dalam (piring atau wadah) dan isi dengan air sehingga air menutupi biji-bijian beberapa sentimeter, karena butir akan bertambah besar saat membengkak. Diamkan selama 6-8 jam (bisa semalaman). Pengecualian: gandum hitam direndam selama 3-3,5 jam, oat telanjang selama 2-3 jam, soba selama 30 menit-1 jam.

3 Setelah 6-8 jam, tiriskan air (mengandung spora jamur dan asam organik yang terbentuk selama perkecambahan) dan bilas biji-bijian secara menyeluruh dalam saringan. Taruh dalam lapisan yang rata dalam mangkuk dan tutup dengan kain kasa basah di atasnya. Anda dapat menggunakan toples kaca - dalam hal ini, biji-bijian dituangkan ke bagian bawah toples dan ditutup dengan polietilen (membuat lubang di dalamnya untuk udara) atau kain kasa.

4 Bilas dengan air dingin 2-3 kali sehari (gandum dan rami perlu dicuci lebih sering karena mengeluarkan lendir). Kecambah muncul dalam 1,5-2 hari. Bilas dengan air dingin sebelum digunakan.

1 Cara termudah untuk berkecambah biji bunga matahari, buncis, kacang hijau dan gandum - ini adalah tanaman yang paling bersahaja dan bersyukur.

2 Penting untuk memantau kondisi bibit dengan hati-hati agar tidak mengering atau membusuk. Jika, setelah menumbuhkan biji-bijian, mereka mengeluarkan bau yang tidak sedap atau jejak jamur terlihat, mereka harus segera dibuang bersama dengan kain kasa.

3 Untuk menghemat waktu, Anda dapat membeli germinator khusus (sprouter).

4 Bibit dimakan dalam dua tahap: ketika kecambah kecil berwarna putih atau kehijauan "mematuk" pada biji-bijian dan ketika kecambah (ditanam di tanah) muncul - tunas hijau.

Untuk mendapatkan Kecambah gunakan bibit gandum, soba dan bunga matahari (tidak dikupas). Tanah yang dicampur dengan gambut dituangkan ke permukaan kerja (nampan atau pot dangkal) dan bibit ditempatkan di atasnya, menyebar secara merata di permukaan. Biji bunga matahari perlu diperdalam, karena sistem akarnya kurang berkembang. Setelah disemai, nampan kedua diletakkan di atas atau ditutup dengan bungkus plastik selama 2-3 hari. Kemudian kecambah ditempatkan di tempat yang cukup terang selama beberapa hari lagi. Kecambah hijau mengandung jumlah maksimum zat bermanfaat ketika tumbuh dari permukaan tanah sebesar 10-20 cm atau "usia" mereka hingga 10 hari. Dianjurkan untuk memakannya selambat-lambatnya 20 menit setelah pemotongan dan 30 menit sebelum makan, mengunyah dengan seksama. Tidak disarankan untuk mencampur kecambah hijau dengan makanan panas.

5 Simpan kecambah yang sudah jadi di lemari es tidak lebih dari 5 hari. Kecambah melengkapi salad dengan sempurna, mereka dapat ditambahkan ke pate, dan gandum yang berkecambah dapat ditambahkan ke permen yang terbuat dari kacang-kacangan dan buah-buahan kering.

6 Perlakukan tanaman yang bertunas sebagai organisme penuh, perhatikan dan hindari sikap negatif, dan mereka akan memberi Anda dorongan energi, memberi Anda kekuatan dan kekuatan!

Bibit - apa yang bisa berkecambah dan apa yang tidak? Bagaimana cara menghindari kesalahan?

Untuk memberi tubuh protein-vitamin kompleks yang diperlukan, tidak perlu membeli vitamin farmasi.

Jika diinginkan, secara harfiah untuk satu sen, Anda dapat memberi diri Anda ramuan kesehatan yang nyata - kecambah muda sereal dan kacang-kacangan, yang disebut kecambah. Biji-bijian yang bertunas sangat kaya akan vitamin dan nutrisi sehingga Anda tidak memerlukan pil atau suplemen lainnya.

Kecambah - untuk apa mereka berguna?

Kecambah adalah makanan khusus.

Mungkin satu-satunya kasus ketika kita menggunakan produk yang paling berguna sebagai makanan, organisme integral yang diisi dengan energi vital yang terkonsentrasi. Itu belum rusak oleh pemrosesan, itu adalah produk yang sepenuhnya alami di mana semua zat bermanfaat seimbang dan dirancang untuk konsumsi jangka panjang. Kecambah mengandung vitamin kelompok B, PP, vitamin E yang tinggi, yang bertanggung jawab untuk keremajaan kulit dan keindahan rambut. Semua kecambah kaya akan potasium dan zat besi, yang kita butuhkan untuk fungsi normal otot jantung dan sistem peredaran darah. Dan mereka juga memiliki kromium dan lithium - elemen jejak yang sangat langka yang melawan kelelahan saraf. Kecambah kaya akan antioksidan, mereka memiliki efek positif umum pada tubuh, dan menurut para ilmuwan, kecambah adalah makanan yang paling kaya enzim.

Bibit - apa yang bisa berkecambah dan apa yang tidak?

Perhatian! Jangan pernah berkecambah kacang merah! Ini mengandung zat beracun yang dihancurkan hanya setelah 10 menit mendidih!

Sehubungan dengan sereal dan kacang-kacangan lainnya, Anda tidak boleh takut. Untuk perkecambahan cepat, cari kacang hijau di pasar, yang kami sebut kacang hijau - ini adalah kacang hijau kecil. Kacang hijau mulai berkecambah dengan cepat, dan keesokan harinya setelah direndam hampir siap digunakan. Kacang-kacangan lainnya tidak gesit, tetapi juga tumbuh cukup cepat. Anda dapat berkecambah lentil, buncis, kacang polong, kacang kecil dan besar.

Hampir semuanya berkecambah dari sereal - jelai, gandum, gandum, gandum hitam, rami, soba, mustard. Sehubungan dengan soba, ada klarifikasi - masuk akal untuk berkecambah hanya soba hijau, coklat, yang dijual di toko, telah mengalami perlakuan panas, tidak akan menghasilkan kecambah. Anda dapat berkecambah kacang dan biji-bijian - labu, kacang tanah, bunga matahari, wijen, bayam. Tetapi mereka berkecambah lebih lambat daripada sereal dan kacang-kacangan.

Pastikan untuk memastikan bahwa benih belum diolah terlebih dahulu dengan bahan kimia! Untuk mengurangi risiko menjadi nol, belilah biji-bijian hanya di toko khusus atau supermarket.

Bagaimana cara berkecambah benih?

Tuang 2-3 sendok makan biji ke dalam piring, isi dengan air pada suhu kamar, taruh di tempat yang hangat. Waktu perendaman untuk benih yang berbeda berbeda. Segera setelah bijinya membengkak, bilas, masukkan kembali ke dalam piring, tutup dengan kain lembab. Sekarang Anda perlu memantau biji-bijian dan mencucinya serta kain dua atau tiga kali sehari - jika tidak, jamur mungkin muncul. Pada hari kedua, biji dapat mematuk, kecambah kecil akan muncul. Sekarang Anda dapat mengatur ulang kecambah di lemari es dan menjaganya tetap lembab. Dalam dua hingga empat hari, benih akan melepaskan kecambah penuh. Biji-bijian kecambah sudah dapat dikonsumsi pada hari pertama perkecambahan, tetapi lebih disarankan untuk menunggu tiga hingga lima hari agar akumulasi nutrisi maksimum terjadi.

Menanam benih - kesalahan pemula yang khas

Menanam benih tidak sulit, dan semua kesalahan yang dilakukan pemula adalah sama.

• Bibit mengering karena kurangnya kelembaban
• Bibit dibiarkan dalam air dan membusuk
• Benih berkecambah pada suhu rendah atau terlalu tinggi
• Dicuci dengan buruk, menghasilkan jamur
• Biji kecil setelah munculnya kecambah kecil dibiarkan dalam kain kasa. Kecambah tumbuh, menembus kain kasa, dan menjadi tidak mungkin untuk mengekstraknya.
• Jangan disinfeksi sebelum direndam.

Pada desinfeksi benih. Sebelum meletakkan benih untuk perkecambahan, desinfeksi harus dilakukan. Benih dicuci beberapa kali dalam air mengalir, dituangkan selama 5-7 menit dengan larutan kalium permanganat yang lemah, lalu dicuci lagi. Setelah itu, Anda bisa mulai berkecambah.