Ինչպես աճեցնել լավ ճակնդեղ՝ տնկել, ջրել, կերակրել ճակնդեղին: Գարնանը ճակնդեղի տնկում

Ճակնդեղը երկամյա մշակաբույս ​​է։ Տնկելուց հետո մեծ տերեւներ են աճում, ինչպես նաեւ արմատային բերք։ Երկրորդ տարում հայտնվում են սերմերով ծաղիկներ։ Արմատային մշակաբույսն ունի տարբեր չափ, ձև և քաշ։ Արմատային բերքի չափը կախված է բազմազանությունից, ինչպես նաև պահման պայմաններից: Արմատային մշակաբույսն ունի կլորացված և կոնաձև ձև։ Մեկ քառակուսի մետրից կարելի է հավաքել 3-4 կիլոգրամ բերք։ Պրոֆեսիոնալները հավաքում են 4-6 կիլոգրամ բերք։

Բերք տնկելը պահանջում է որոշակի կանոնների պահպանում. Ցանկալի է եգիպտացորենի կողքին ճակնդեղ չտնկել։ Եգիպտացորենը կարողանում է հսկայական քանակությամբ խոնավություն քաշել գետնից։ Նման պայմաններում ճակնդեղը քաղց կզգա։

Վայրէջք

Բերքատվությունը մեծանում է, եթե բույս ​​եք տնկում այսպիսի մշակաբույսերի կողքին.

• Լոբի.
• Լոլիկ.
• Կարտոֆիլ.
• Սպանախ.
• Սխտոր.
• Աղցան.
• Բողկ.

Սերմերը սկսում են բողբոջել 5-6 աստիճան ջերմաստիճանում։ Ծիլերը սկսում են բողբոջել 1 շաբաթ անց։ Ծիլերը դիմացկուն են զով կլիմայական պայմաններին: Դիմանալ ծիլերին մինչև -2 աստիճան: Մեծահասակ բույսը կարող է դիմակայել մինչև -4 աստիճան ջերմաստիճանի: Ճակնդեղների համար օպտիմալ ջերմաստիճանը 18-20 աստիճան է։ Երբ ճակնդեղը կազմում է արմատային բերք, ջերմության կարիքը մեծանում է։ Այս ընթացքում օդի ջերմաստիճանը պետք է լինի 20-ից 25 աստիճան։

Հողամասի ընտրություն

Ավելի լավ է բերքը տնկել չամրացված և խոնավ հողի վրա:. Ճիշտ տարբերակը կլինի հողը՝ ալկալիների և թթուների ցածր պարունակությամբ: Ալկալային հողերի վրա բույսը բերք չի տալիս։ Անհրաժեշտ է բույս ​​տնկել երկրի լուսավորված վայրերում։ Մշակույթը սկսում է ձգվել, երբ նրան բացակայում է արևի լույսը: Նման պայմաններում բերքի ձախողման վտանգ կա:

Պարարտանյութը կիրառվում է տնկելուց մեկ տարի առաջ։ Որպես պարարտանյութ օգտագործվում են օրգանական խառնուրդներ։ Եթե ​​անցյալ տարի պարարտանյութը հաջող չէր, տնկելուց առաջ հումուս կիրառեք: Հումուսը հող է ներմուծվում 1-2 մետր հողատարածքի համար 4 կգ հաշվարկով։ Եթե ​​երկիրն ունի բարձր թթվայնություն, ապա ավելացվում է կրաքար։ Գետնին կրաքար են ավելացնում 1 մետրի համար 300-700 գրամ հաշվարկով։

Ինչպես տնկել սերմեր

Այնուհետև կարող եք սկսել սերմեր տնկել, երբ գարնան ջերմաստիճանը հասնում է 5-6 աստիճանի. Մինչ տնկելը սերմերը թրջում են ջրի մեջ, որպեսզի սածիլները արագ բողբոջեն։ Սերմերը չորանում են 18-20 աստիճան ջերմաստիճանում։ Չորացման շրջանում հայտնվում են միայնակ սածիլներ։ Չոր սերմերը պետք է ցանվեն։

Սերմերը կարելի է ցանել այնպես, որ հետագայում չնոսրանան։ Դա անելու համար անհրաժեշտ է տնկել համամասնությունները, ինչպես նաև պատշաճ կերպով մշակել սերմերը: Այս դեպքում անցքերի միջև հեռավորությունը պետք է լինի 10 սանտիմետր: Սերմերը պետք է մշակվեն վերին սոուսով: Հատկապես օգտակար են թթվածին պարունակող վերին վիրակապերը։ Սերմերը այս դեպքում ամուր կլինեն, իսկ ծիլերը՝ ուժեղ։ Նման սածիլները արագ են հայտնվում, և դրանք նոսրացնելու կարիք չկա։

Անհրաժեշտ է ցանել երեք տողով. Սերմերը թաղվում են հողի մեջ 4-5 սանտիմետր խորության վրա։ Ծանր հողը կարող է դանդաղեցնել ճակնդեղի աճը: Ծանր հողում անհրաժեշտ է ցանել 3 սանտիմետր խորության վրա։ Բերքատվությունը կախված է եղանակային պայմաններից։ Ճակնդեղը կարողանում է սառչել, երբ ջերմաստիճանը իջնում ​​է 5 աստիճանից։ 2 ժամկետով ճակնդեղի տնկումը թույլ է տալիս երաշխավորված բերք ստանալ։ Առաջին վայրէջքը տեղի է ունենում մայիսի սկզբին, իսկ երկրորդը՝ վերջում։

Մշակույթը պետք է կերակրելորպեսզի բերքի հետ կապված խնդիրներ չառաջանան։ 1 սեզոնի համար կատարվում է 3 վերին վիրակապ։

Անհրաժեշտության դեպքում ճակնդեղը կարող եք երկու անգամ նոսրացնել։ Առաջին նոսրացումառաջանում է, երբ բույսն ունի 2 տերև։ Տերեւները հայտնվում են բողբոջումից 10 օր հետո։ Ծիլերի միջև պետք է լինի 3-4 սանտիմետր հեռավորություն։

Երկրորդ նոսրացումառաջանում է, երբ հայտնվում են 3-4 տերեւ։ Բույսերի միջև հեռավորությունը պետք է լինի 8-10 սանտիմետր: Նիհարելը լավագույնս արվում է անձրևից կամ ջրելուց հետո: Բույսը հեշտ է դուրս հանել թաց հողից։ Բայց պետք չէ ճակնդեղն ամբողջությամբ հանել։ Նիհարելն իրականացնելու համար բավական կլինի կանաչիները քամել։ Այս մեթոդը վերացնում է մնացած բույսերի արմատին վնասելու հնարավորությունը։ Մի սուզեք երկարատև արմատային բերք ունեցող սորտեր: Նման սորտերի փոխպատվաստման ժամանակ վնասվում է արմատների ամբողջականությունը: Արդյունքում արմատային բերքը թերի է աճում։

Պետք է հիշել, որ փոխպատվաստման ժամանակ կլոր արմատային մշակաբույսերը չեն տուժում: Նման համակարգով սորտերը պոկումից հետո չեն ենթարկվում վնասվածքների։ Ճակնդեղը քաղցր դարձնելու համար սնվում են մագնեզիում և բոր պարունակող պարարտանյութերով։ Ազոտը կիրառվում է, երբ տերեւները լավ չեն աճում։

Ոռոգում և հողագործություն

Պետք է ուշադրություն դարձնել հողի խնամքին: Անհրաժեշտ հող պարբերաբար թուլացնել. Թուլացումը վերացնում է հողի վրա չոր ընդերքի տեսքը։ Սկզբում երկիրը թուլանում է 5 սանտիմետր խորության վրա։ Աստիճանաբար խորությունը մեծանում է մինչև 10: Արմատային բերքը պետք է փռել, եթե այն գետնից դուրս է երևում: Բազուկը խոնավություն է սիրում։ Արմատային բերքը սկսում է չորանալ, երբ այն ցայտում է գետնից: Մշակովի մահճակալները պետք է ջրվեն: Մահճակալները խոնավացվում են տնկելուց առաջ, ինչպես նաև ցանքից հետո։

Ամբողջ սեզոնի ընթացքում դա անհրաժեշտ է կանոնավոր ջրել. Լավագույնն այն է, որ ջուրը ջրատարով ջրվի: Ճակնդեղը ջրելու համար հատուկ սրսկիչներ են լավ պիտանի: Այս ցողիչները ավտոմատ կերպով ոռոգվում են: Սփրիչները հավասարաչափ բաշխում են խոնավությունը ողջ տարածքում: Այսպիսով, ջուրը հավասարապես խոնավեցնում է ողջ տարածքը։ Ոռոգման միջև ընդմիջումներ չեն թույլատրվում, երբ արմատային բերքը ակտիվորեն ձևավորվում է: Ջրումը դադարում է բերքահավաքից մեկ ամիս առաջ։

Սեղանի ճակնդեղը (բազուկը) կենցաղային հողամասերում աճեցվող ամենահայտնի արմատային մշակաբույսերից է: Ճակնդեղ տնկելու երկու եղանակ կա՝ սերմեր և սածիլներ: Նրանց միջև հիմնարար տարբերություն չկա։ Բերքահավաքը հիմնականում կախված է հողի կառուցվածքից և բերրիությունից, իսկ բազուկի շատ սորտեր բավականին հավատարիմ են եղանակային պայմաններին։ Եթե ​​ճիշտ եք սրածայր պատրաստում, կարող եք բարձրորակ մրգեր ստանալ ինչպես երաշտի, այնպես էլ անձրևոտ ամռանը։

Հողի և պարտեզի պատրաստում

Ճակնդեղի համար տեղ ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել, թե որ մշակաբույսերն են զբաղեցրել պլանավորված տարածքը նախորդ սեզոնին։ Այս արմատային մշակաբույսը տնկելը կտրականապես խորհուրդ չի տրվում կաղամբից հետո, բայց կարտոֆիլից, վարունգից, ցուկկինիից, դդումից և կանաչեղենից հետո ճակնդեղը լավ կաճի: Գազարը, ոլոռը և սոխը չեզոք նախորդներ են: Արդյունաբերական մասշտաբով ճակնդեղ աճեցնելիս տնկվում են աշնանացան ցորենից հետո և.

Ճակնդեղի տնկումը երկար ժամանակ իրականացվում է լավ լուսավորված վայրում: Մոտակայքում չպետք է լինեն խիտ թփեր, փռված ծառեր, ցանկապատեր, պատեր։ Ցանկալի է ընտրել տեղանքի բարձր հատվածը, որը հեղեղված չէ հորդառատ անձրեւներից:

Արժե հաշվի առնել ճակնդեղի հողի հիմնական պահանջները:

• Թթվայնությունը 6,2-7,5 միջակայքում։ Եթե ​​տեղում շատ կոլզա, վայրի թրթնջուկ և ձիաձետ կա, ապա հողը թթվային է։ Արմատային մշակաբույսերը կլինեն փոքր, տգեղ ձևով: Անհրաժեշտ է ավելացնել կրաքարի կամ դոլոմիտի ալյուր։ Ճակնդեղների համար սրածայր պատրաստելիս հնարավոր է նաև չափավոր կրաքարային երանգավորում տնկման տարում։
• Օպտիմալ հողը չամրացված է, հարուստ օրգանական նյութերով (կավային, ավազակավային, սևահող): Շատ կավե հողում ճակնդեղ աճեցնելն առանց հատուկ պատրաստման և ավազի ժամանակի և ջանքերի վատնում է: Պտուղները կլինեն մանրաթելային, կոշտ և դառը:
• Հողի վարելահերթի խորությունը 25-ից 30 սմ է։

Բարենպաստ պայմաններում արմատային մշակաբույսերը արագ են զարգանում, տեղի է ունենում շաքարի արագացված կուտակում։

Հողի մեջ կրաքարի ավելցուկ պարունակությունը հանգեցնում է ճակնդեղի միկրո և մակրոտարրերը կլանելու ունակության նվազմանը: Կարևոր է հետևել դեղաչափին։

Բեղմնավորում

Ճակնդեղը պահանջկոտ է հողում միկրո և մակրոէլեմենտների պարունակության նկատմամբ: Տեղեկատվության համար՝ 1 տոննա արմատային մշակաբույսերը հողից քաղում են մինչև 7 կգ ազոտ, մոտ 3 կգ ֆոսֆոր և մինչև 9 կգ կալիում: Մինչ արմատային համակարգը դեռ թույլ է, բույսը հատկապես ֆոսֆորի կարիք ունի, ապա սկսվում է այլ սննդանյութերի ինտենսիվ կլանումը։

Օպտիմալ է աշնանը ճակնդեղի համար սրածայր պատրաստել՝ հողի մեջ ներդնելով փտած գոմաղբ, պարարտանյութ (մոտ 15-20 կգ 1 մ 2-ին) և ֆոսֆորա-կալիումական պարարտանյութեր։ Հանքային պարարտանյութերի ներմուծումը հողի մեջ կարող է իրականացվել նաև տնկելուց առաջ: Բարդ հավելումներից սովորաբար օգտագործվում են NPK 13-12-19 կամ:

Ճակնդեղների ձմեռային ցանքի համար հողի վրա կիրառվում է պարարտանյութերի հետևյալ համալիրը (1 մ 2-ի դիմաց).

• կես դույլ գոմաղբ, հումուս կամ պարարտություն;
• 30 գ կալիումի քլորիդ (քլորի իոնները կանխում են նիտրատների կուտակումը);
• 30 գ սուպերֆոսֆատ:

Ճակնդեղը շատ է սիրում օրգանական նյութեր, սակայն թարմ կամ կիսաքայքայված գոմաղբի ներմուծումը տնկելուց առաջ կհանգեցնի պտղի համի և ներկայացման վատթարացման:

Տնկմանը նախապատրաստվելիս հողը խնամքով փորում են մինչև մոտ 30 սմ խորություն, բոլոր խցանները կոտրված են, մակերեսը հարթեցված և մի փոքր սեղմվում է։ Շատ այգեպաններ ճակնդեղ են տնկում լեռնաշղթաների երկայնքով՝ երկար, բարձր եզրեր, ինչպես կարտոֆիլը: Այսպիսով, արմատային բերքը ավելի լավ է օդափոխվում, ավելի շատ արև է ստանում և պաշտպանված է փտումից և թթվից: Սա հատկապես ճիշտ է ծանր հողի համար: Եթե ​​հողը բերրի է և չամրացված, ապա այն կարելի է տնկել գորգագործությամբ։

Վայրէջքի ամսաթվերը

Բազուկի սերմերը կարող են նաև բողբոջել 3-4 ° C ջերմաստիճանում, սակայն գործընթացը կտևի մոտ 25 օր։ 6-7 ° C-ում սածիլները կհայտնվեն արդեն 10-15 օր, իսկ երբ ջերմաստիճանը կայունանա մինչև 11-18 ° C, ժամանակահատվածը կլինի ընդամենը մեկ շաբաթ: Անիմաստ է ճակնդեղ ցանել, քանի դեռ 6 սմ խորության վրա հողը չի տաքացել մինչև առնվազն 7-8 ° C, քանի որ ցրտահարությունից սածիլների մահվան հավանականությունը մեծ է (ծիլերը չեն հանդուրժի -1 ° C):

Տարբեր շրջաններում գարնանը ճակնդեղի տնկումը կատարվում է ժամանակին.

• Հյուսիսային Կովկաս - ապրիլի 1-ին տասնօրյակ;
• Կենտրոնական Սև Երկրի շրջան - ապրիլի 3-րդ տասնօրյակ;
• Կենտրոնական Սև Երկրի շրջանի հյուսիս, Ոչ Սև Երկրի շրջան, Վոլգայի շրջան, Բաշկորտոստան և Ալթայ - մայիսի 1-ին տասնօրյակ:

Ուշ երկարաժամկետ պահպանման ճակնդեղը ցանում է մայիսի երկրորդ տասնօրյակում, կարելի է տնկել մինչև հունիսի 10-ը։ Նման սորտերը ցրտահարությունից առաջ բավական ժամանակ կունենան լիարժեք հասունանալու համար, և դրանք պահվում են շատ ավելի լավ, քան վաղ և միջին սեզոնը:

Ամսաթվերը մոտավոր են, յուրաքանչյուր տարվա համար դրանք կարող են տարբեր լինել՝ կախված եղանակային պայմաններից:

Բաց գետնին տնկելուց մոտ մեկուկես ամիս առաջ կարելի է ճակնդեղ ցանել ջերմոցում կամ տուփերում։ Ներդրման սխեման ենթաշերտի մեջ՝ 4 x 4 սմ Այս մեթոդը հարմար է անկայուն եղանակով շրջանների համար: Արմատային մշակաբույսերի հասունացման շրջանը սածիլների աճեցման եղանակով կարագանա 2-3 շաբաթով։

Աշնանը կարող եք սերմերով ճակնդեղ տնկել։ Դրա համար կան հատուկ սորտեր, քանի որ սովորական տեսակները կսկսեն կրակել և բերք չեն տա: Ճակնդեղի աշնանացանը շահավետ է զով, կարճ ամառ ունեցող շրջանների համար։ Ցանքի ժամանակը գալիս է, երբ սկսվում են կայուն սառնամանիքները, հողը ծածկվում է ընդերքով։ Ուրալում կամ Սիբիրում ճիշտ ժամանակն է նոյեմբերը: Ընդհանուր առաջարկություններ չկան, թե քանի ձմեռային ճակնդեղի ցանք պետք է կատարվի։ Կարևոր է բաց չթողնել վերջնաժամկետը մինչև երկիրը «գրավել» (3-4 ° C զրոյից ցածր): Ժողովրդական դիտարկումների համաձայն՝ կեռասի կողմից տերևների ամբողջական թափման պահը համարվում է օպտիմալ ժամանակ։

Պետք է նշել, որ աշնանային ճակնդեղի տնկումը պիտանի չէ երկարաժամկետ պահպանման համար:

Սերմերի պատրաստում

Ճակնդեղի սերմերը կոշտուկ-բետոն են, որոնք հավաքել են մի քանի սերմեր (2-ից 6 հատ): Այդ իսկ պատճառով, շատ սկսնակ այգեպաններ զարմանում են, երբ սերմնացանների կոկիկ սխեմատիկ ցանքով, այգուց հանկարծակի կույտային կադրեր են հայտնվում:

Գարնանը տնկված ճակնդեղի սերմերը նախապես պատրաստվելու դեպքում ավելի արագ դուրս կգան։ Ամենահեշտ ձևը մեկ օր ներծծվելն է հետևյալ ապրանքներից մեկի լուծույթում (1 լիտր տաք ջրի դիմաց).

• քառորդ թեյի գդալ բորային թթու և կես թեյի գդալ նիտրոֆոսկա կամ նիտրոամմոֆոսկա;
• 1 թեյի գդալ սուպերֆոսֆատ;
• մի թեյի գդալ խմելու սոդա;
• մի ճաշի գդալ փայտի մոխիր:

Մեկ օր անց սերմերը լվանում են, փաթաթում խոնավ շորի մեջ և 3-4 օր պահում սենյակային ջերմաստիճանում՝ թույլ չտալով, որ կապոցը չորանա։

Աշնանը տնկելիս պետք չէ սերմերը թրջել։

Սերմնացան տեխնիկա

Ճակնդեղների գարնանացանից անմիջապես առաջ սրածայրը թուլացնում են մոտ 5 սմ խորությամբ և հարթեցնում։ Պետք է տնկիներ ցանել կամ տնկել կա՛մ ամպամած եղանակին, կա՛մ երեկոյան, որպեսզի հողը չքամվի, սածիլները չմեռնեն տաք արևից։

Բաց գետնին սերմերով ճակնդեղի տնկումն իրականացվում է հետևյալ կանոնների համաձայն.

• տողերը կատարվում են առնվազն 30 սմ հեռավորության վրա;
• կավով ճակնդեղի սածիլները տեղադրվում են 2-3 սմ խորությամբ ակոսների մեջ;
• ավազոտ և ավազոտ հողերի վրա՝ 3-4 սմ։

Չոր եղանակին լեռնաշղթան նախապես (մեկ կամ երկու ժամ) լցվում է ջրով, անձրևոտ եղանակին բավական է ակոսները բավական լավ խոնավացնել։ 3-4 օր հետո խորհուրդ է տրվում հողը թուլացնել զսպանակով կամ մետաղալարով։ Նման ընթացակարգից հետո ճակնդեղը բարձրանում է ավելի բարեկամական:

Երբ կադրերը հայտնվում են, դրանք պետք է ուշադիր նոսրացվեն: Այս պրոցեդուրան իրականացվում է երկու անգամ՝ երկու իսկական տերևների փուլում՝ տնկիների միջև թողնելով 3-4 սմ հեռավորություն, այնուհետև 3-4 տերևների փուլում։ Բազուկի բողբոջների միջև միջին բացը պետք է ի վերջո լինի 10-20 սմ, որքան թողնել կախված է բազմազանությունից, սովորաբար քայլը նշված է սերմերով փաթեթի վրա:

Եթե ​​բույսերի միջև չափազանց մեծ բացեր եք թողնում, ապա արմատները կմեծանան, դժվար է եփել:

Չի կարելի դեն նետել ճակնդեղի ավելորդ ծիլերը։ Եթե ​​նախքան ընթացակարգը լավ է թափել երկիրը, և սածիլները փորել հատուկ սպաթուլայի միջոցով (կարող եք օգտագործել գդալի բռնակը), ապա արմատները չեն վնասվի: Սածիլները արագ արմատանալու են մեկ այլ վայրում, և պտղի ձևը հետագայում չի տուժի, ինչպես դա գազարի դեպքում է:

Պոդզիմնի ճակնդեղի ցանքը կատարվում է չոր հողում։ Սերմերը տեղադրվում են 4 սմ խորությամբ ակոսների մեջ և ծածկվում չամրացված հիմքով (կարող եք հողը խառնել ավազի հետ): Այնուհետեւ հողը թեթեւակի սեղմում են, մահճակալը ցանքածածկում եւ ծածկում չոր տերեւներով կամ եղեւնի ճյուղերով։ Գարնանը ապաստարանները հանվում են, հողը թափվում է ազոտական ​​պարարտանյութով, իսկ վերևում թաղանթ է դրվում մինչև առաջին կադրերը հայտնվեն։

Խնամք

Երիտասարդ ճակնդեղի բողբոջների հիմնական խնամքը խոնավեցնող և թուլացնող է: Թույլ մի տվեք հողի վրա կեղևի ձևավորում: Թուլացումը կատարվում է ուշադիր, քանի դեռ բույսերը փոքր են, դուք կարող եք դա անել սովորական հին պատառաքաղով: Ճակնդեղը արձագանքում է այս պրոցեդուրան, ուստի խորհուրդ է տրվում այն ​​իրականացնել մինչև գագաթները փակվեն։

վերին հագնվելու

Ճակնդեղի առաջին վերին հագեցումը հանքային պարարտանյութերով (ազոտ) կատարվում է նոսրացումից հետո, երկրորդը (բարդ)՝ գագաթները փակվելուց հետո։

Ազոտը, կալիումը և ֆոսֆորը ճակնդեղին անհրաժեշտ հիմնական տարրերն են։ Եթե ​​ձեռքի տակ չկան բարդ հանքային պարարտանյութեր, ապա մոխիրը, որը նախկինում խառնվել է պարարտանյութի հետ, կարող է ավելացվել հողին: Սպառումը` 3 բաժակ մաքուր մոխիր 1մ 2-ի համար:

Ավելի լավ է ազոտը քսել մի քանի չափաբաժիններով և չչարաշահել այն, քանի որ դրանց ավելցուկը նպաստում է արմատային մշակաբույսերում նիտրատների կուտակմանը։ Կոտորակային կիրառումը նվազեցնում է բացասական ազդեցությունը 2 անգամ: Լավագույն ձևը միզանյութն է (1 մ 2-ի համար 10 գ):

Երկրորդը (երբ պտուղը մոտավորապես ընկույզի չափ է) բաղկացած է կալիում-ֆոսֆորային պարարտանյութերից։ Սպառումը` 8 գ սուպերֆոսֆատ, 10 գ կալիումի քլորիդ 1 մ 2-ին: Ազոտն այլևս չի օգտագործվում։

Եթե ​​հողում բորը բավարար չէ, ապա ճակնդեղը արձագանքում է՝ փտելով միջուկը։ Բացասաբար է անդրադառնում նաև պղնձի և մոլիբդենի պակասը, որը կարող է համալրվել սաղարթային կերակրման միջոցով (10-տերևային փուլում)։ Դրա համար օգտագործվում են հեղուկ միկրոպարարտանյութեր, որոնք պարունակում են բոր՝ օրգանական հանքային ձևով, իսկ մանգան՝ քելատով։

Եթե ​​ճակնդեղը դանդաղ է զարգանում, գագաթներին հայտնվում են կլորացված դեղին բծեր, ապա կան կալիումի պակասի և չափազանց թթվային հողի նշաններ։ Այս դեպքում կօգնի կրաքարի կաթով ջրելը։ Բաղադրատոմս՝ 200 գ փափկամազ կրաքար, 80 գ կալիումի քլորիդ՝ նոսրացված 10 լիտր ջրի մեջ։ Լուծումը պետք է բավարար լինի 10 գծային մետր վայրէջքների համար (գծի երկայնքով):

Երբ ճակնդեղի գագաթները կարմրում են (նատրիումի պակաս), անհրաժեշտ է սրածայրը ցողել մոխիրով և շաղ տալ աղաջուրով (1 բաժակ աղ 10 լիտրին)։ Այս ընթացակարգը կբարձրացնի նաև արմատային մշակաբույսերի շաքարի պարունակությունը:

Ոռոգում

Ճակնդեղը կախված է եղանակից։ Բույսերի զարգացման առաջին մեկուկես ամսում չպետք է թույլ տալ հողի չափից ավելի չորացում: Երիտասարդ ճակնդեղները շատ են սիրում երեկոյան շաղ տալ: Նման պրոցեդուրայից հետո գագաթները թարմանում են, ձեռք են բերում բարձր տուրգոր։

Եթե ​​ամառը շատ շոգ չէ, ապա բաց դաշտում ճակնդեղ աճեցնելը դժվարություն չի առաջացնի: Միջանցքներում գագաթները փակելուց հետո խոնավությունն ավելի դանդաղ է քայքայվում, և արմատային մշակաբույսն արդեն կարողանում է սնունդ հանել հողի խորը շերտերից:

Բազուկի ջրելը դադարում է բերքահավաքից մոտ մեկ ամիս առաջ։

Հիվանդություններ

Իրավասու գյուղատնտեսական պրակտիկան նվազագույնի է հասցնում հողի որակի հետևանքով առաջացած ճակնդեղի հիվանդությունների հավանականությունը: Թթվայնության բարձրացումն արմատային թերությունների պատճառ է հանդիսանում, ինչպիսիք են.

• քոս մրգերի վրա ճաքերի և աճի տեսքով;
• ֆոմոզ (զոնալ տերևային կետ) - հիվանդությունը կարող է լինել նաև բորի պակասի հետևանք.
• միջուկի սևացում;
• արմատային բզեզ, «սև ոտք» (սածիլների փուլում);
• դատարկություններ արմատի մեջ:

Այնուամենայնիվ, վերը նշված բոլորը կարող են առաջանալ նաև ազոտի ավելցուկի կամ վերին մասի անհավասարակշռության պատճառով, ուստի պարարտանյութը պետք է ճիշտ կիրառվի:

Կարող են զարգանալ սնկային հիվանդություններ՝ պերոնոսպորոզ, ցերկոսպորոզ, որն արտահայտվում է գագաթների չորացմամբ։ Միայն ֆունգիցիդներով (HOM, Fundazol, Karbendazim, պղնձի օքսիքլորիդ) բուժումը կարող է օգնել:

Վնասատուներ

Երկրում ճակնդեղի աճեցումը կարող է տարիներ շարունակ անհաջող լինել, եթե մահճակալների շուրջ ցորենի խոտ է աճում, իսկ հողը շատ թթվային է: Սա ամենահարմարավետ միջավայրն է սեղմված բզեզի թրթուրների համար: Հենց նրանք են կարողանում ցանկացած արմատային բերք վերածել բառացիորեն մաղի։

Այս ճակնդեղի վնասատուների թիվը կարող է կրճատվել միայն կանոնավոր կերպով կիրառվող պայքարի մեթոդներով.

• փորելիս ձեռքով ընտրեք դեղին ճիճուներ.
• թակարդներ փորել կարտոֆիլի պալարների տեսքով;
• ոչնչացնել ցորենի խոտը, հողը դարձնել կրաքար;
• պարբերաբար օգտագործել հատուկ սարքավորումներ (օրինակ, Պրովոտոքս հատիկներ):

Տերևի և արմատային ճակնդեղի աֆիդները նույնպես կարող են վնաս պատճառել: Դա կօգնի ոչնչացնել վնասատուին «Կանաչ օճառի» լուծույթով պարբերաբար ցողելով։

Բազուկի լուերը ուտում են տերևի միջուկը: Դրանց դեմ պայքարում արդյունավետ է մոխիրը, ծխախոտի փոշին, փոշոտումը Hexachloran-ով։

Եթե ​​ճակնդեղի տերևների վրա հայտնվում են սպիտակ ոլորուն անցումներ, ապա դրանցում ապրում է հանքարդյունաբերական ցեցի թրթուրը։ Վնասվածքի փոքր մասշտաբով տերևները կոտրվում և ոչնչացվում են: Զանգվածային վարակման դեպքում կիրառվում է բուժում «Ֆուֆանոն», «Բի-58 Նյու» պատրաստուկներով։

Շատ դեպքերում կենցաղային հողամասերում ճակնդեղի աճեցումը մեծ դժվարություններ չի առաջացնում: Եթե ​​մոլախոտերը քիչ են, իսկ գարնանը և աշնանը հողի մշակումը ճիշտ է կատարվում, ապա վնասատուների հարձակման վտանգը նվազագույն է: Ցանքաշրջանառությունը նույնպես արդյունավետ պաշտպանության միջոց է:

Շատ այգեպաններ իրենց հողամասերում տնկում են ինչպես ուշ, այնպես էլ վաղաժամ ճակնդեղներ՝ ապահովելով իրենց թարմ բերք և ձմռան համար արմատային մշակաբույսերի պաշար: Սա ոչ հավակնոտ բույս ​​է, որի սերմերը բավական արագ են բողբոջում, սածիլները հանդուրժում են անբարենպաստ եղանակային պայմանները, և լավ բերք ստանալու համար բավական է պատշաճ կերպով պատրաստել այգու մահճակալը:

Սիրողական այգեպանները գնալով դժգոհում են, որ ճակնդեղը քաղցր չէ, միջուկը փայտային է և չեն գտնում նման փոփոխության պատճառները։ Պատճառները հիմնականում անորակ սերմացուներն են, սեղանի սորտերի փոխարեն կերային սորտերի գնումը, գյուղատնտեսական տեխնիկայի և աճեցման պայմանների խախտումը։ Ուստի, նախքան սեղանի ճակնդեղի մշակությանը անցնելը, եկեք ծանոթանանք աճեցման պայմաններին ներկայացվող դրա պահանջներին։

Բազուկի պահանջները աճի պայմաններին

Ջերմաստիճանի ռեժիմ

Սեղանի ճակնդեղը պատկանում է ջերմասեր մշակաբույսերի խմբին, սակայն բավականին ցրտադիմացկուն է։ Բաց գետնին ցանելը սկսվում է 10-15 սմ շերտում +8 .. + 10 ° С-ից ոչ ցածր հողի մշտական ​​ջերմաստիճանի հաստատմամբ։ Ցուրտ եղանակի վերադարձով վաղ ցանքով ճակնդեղը կարող է բողբոջելուց հետո ընկնել սլաքի մեջ և որակյալ բերք չառաջացնել։ Արմատային բանջարեղենը փոքր կլինի՝ խիտ փայտային հյուսվածքով, անփույթ կամ խոտածածկ համով: Սածիլների առաջացման համար շրջակա միջավայրի +4..+6°С ջերմաստիճանը բավարար է։ Վաղ կադրերը կարող են դիմակայել կարճատև սառնամանիքին մինչև -2 ° C, բայց արմատները փոքր կլինեն: Մի շտապեք ճակնդեղ ցանել կամ ցանել մի քանի ժամանակահատվածում՝ 7-10-15 օր ընդմիջումով։ Մշակաբույսերից մեկը կընկնի օպտիմալ պայմանների մեջ և կձևավորի ձեզ անհրաժեշտ ակնկալվող որակի բերքը:

Սեղանի ճակնդեղի թեթև ռեժիմ

Ցանկացած մշակաբույսի (ոչ միայն ճակնդեղի) բարձրորակ բարձր բերք ստանալու համար անհրաժեշտ է իմանալ դրա կենսաբանությունը, այդ թվում՝ վերաբերմունքը լուսային ռեժիմին։ Ճակնդեղը տիպիկ երկարօրյա բույս ​​է։ Ճակնդեղի սորտերը գենետիկ հիշողության մակարդակում ամրագրել են այս կենսաբանական հատկանիշը, և առավելագույն բերքատվությունը ձևավորվում է 13-16 ժամ ցերեկային ժամերին մշակելիս: Ցերեկային լույսի տևողության փոփոխությունը 2-3 ժամով հիմնականում առաջացնում է օդային մասի աճ, իսկ արմատային բերքի զարգացումը դանդաղում է։

Հիշիր.Որքան կարճ է մշակույթի հասունացման ժամանակը, այնքան քիչ է ճակնդեղը արձագանքում ցերեկային ժամերի տևողության փոփոխություններին:

Հին, դիմացկուն ճակնդեղի սորտերը ավելի ուժեղ են կապված լույսի ռեժիմին, քան երիտասարդները և բացասաբար են արձագանքում լույսի լույսի երկարության փոփոխությանը: Բարձրորակ բերք ստանալու համար ավելի գործնական է գնել ժամանակակից գոտիավորված ճակնդեղի սերմեր, որոնք առավել հարմարեցված են շրջանի լույսի շրջանի երկարությանը և քիչ են արձագանքում լուսավորության տևողությանը: Բացի այդ, բուծողները այժմ բուծել են սորտեր և հիբրիդներ, որոնք գործնականում չեն արձագանքում լուսավորության երկայնությանը: Հետեւաբար, ավելի լավ է գնել սեղանի ճակնդեղի ժամանակակից սորտեր և հիբրիդներ (F-1):

Ճակնդեղի հարաբերակցությունը խոնավությանը

Ճակնդեղը բավականաչափ ունակ է ինքնուրույն ապահովելու խոնավությունը: Բայց անբավարար տեղումների դեպքում այն ​​ջրելու կարիք ունի: Ոռոգման տեմպերը պետք է լինեն չափավոր, քանի որ ավելորդ խոնավությունը հազվադեպ կանգուն խտության դեպքում առաջացնում է մեծ արմատային մշակաբույսեր, հաճախ ճաքերով:

Ճակնդեղների պահանջները հողային պայմաններին

Բազուկը չեզոք ռեակցիա ունեցող հողային բույս ​​է։ Թթվացված հողերի վրա բերքը ձևավորվում է աննշան՝ արմատային մշակաբույսի ցածր համային հատկանիշներով։ Մշակույթը նախընտրում է սելավային հողերը, թեթեւ կավահողերը, չեռնոզեմները։ Չի հանդուրժում ծանր կավային, քարքարոտ, աղակալած հողերը՝ բարձր կայուն ջրով։

Ճակնդեղի պահանջը նախորդներին

Լավագույն նախորդները վաղահաս կուլտուրաներն են՝ ներառյալ վարունգը, ցուկկինին, վաղահաս կաղամբը, վաղահաս կարտոֆիլը, սմբուկի և քաղցր պղպեղի վաղ տեսակները, վաղահաս լոլիկները: Նախորդի բերքահավաքի ժամանակը հատկապես կարևոր է սեղանի ճակնդեղի ձմեռային ցանքի ժամանակ։ Հողը պետք է լիովին պատրաստ լինի ցանքի համար։

Սեղանի ճակնդեղի գյուղատնտեսական տեխնոլոգիայի առանձնահատկությունները

Ցանքի համար ճակնդեղի սերմերի ընտրություն

Որպես բուսաբանական բույս՝ ճակնդեղը հետաքրքիր է պտղի ձևավորման ձևով։ Բազուկի պտուղը միասերմ ընկույզ է։ Երբ սերմերը հասունանում են, կարպելները աճում են պերիանթոսի հետ և ձևավորում սերմ-գլոմերուլուս, որը նույնպես ունի երկրորդ անունը՝ «ճակնդեղի սերմ»: Յուրաքանչյուր glomerulus պարունակում է 2-ից 6 պտուղ սերմերով: Ուստի բողբոջման ժամանակ առաջանում են մի քանի անկախ, հեշտությամբ բաժանվող ծիլեր։ Ճակնդեղի սածիլները ցանելիս անհրաժեշտ է նոսրացնել: Ընդունումը սովորաբար իրականացվում է ձեռքով, ինչը ուղեկցվում է բարձր աշխատուժով և, համապատասխանաբար, արտադրանքի ինքնարժեքի բարձրացմամբ, երբ մշակվում է խոշոր մասնագիտացված տնտեսություններում:

Սելեկցիոներները բուծվել են միասերմՍեղանի ճակնդեղի (միաբողբոջ) սորտեր. Իրենց տնտեսական հատկանիշներով նրանք չեն տարբերվում սերմերի սերմերի ողկույզներ կազմող սորտերից։ Նրանց հիմնական տարբերությունը 1 պտղի առաջացումն է, որը բացառում է խնամքի ժամանակ նոսրացումը։ Տանը սածիլները ցանելուց առաջ մանրացնում են ավազով։ Հղկելու ժամանակ սերմը բաժանվում է առանձին սերմերի։

Ճակնդեղների միաբողբոջ (միասերմ) սորտերից ամենահայտնին և տնային մշակության մեջ օգտագործվում են միաբողբոջ G-1, Բորդո միասերմ, Վիրովսկայա միանվագ, ռուսական միասերմ, Տիմիրյազևսկայա միասերմ։ Ճակնդեղի վերը նշված սորտերը միջսեզոնային են, բարձր բերքատու։ Արմատային բանջարեղենի միջուկը նուրբ է, հյութալի։ Առանձնանում են լավ պահպանման որակով, երկարաժամկետ պահպանմամբ։ Օգտագործվում է թարմ և ձմռան պատրաստման համար։

Ավելի հարմար է ճակնդեղի սերմերը գնել սերմնաբուծական ընկերությունների մասնագիտացված խանութներում ցանելու համար։ Այս դեպքում կարիք չկա ցանելու համար սերմեր պատրաստել (բուժում, թափառում, դրաժեում և այլն): Բազուկի սերմեր գնելիս անպայման կարդացեք փաթեթի վերաբերյալ առաջարկությունները։ Երբեմն մշակված սերմերը նախնական թրջման կարիք չունեն։ Նրանք ուղղակիորեն ցանում են խոնավ հողում։ Մյուս դեպքերում սերմերը բողբոջում են թաց անձեռոցիկների մեջ, ինչը արագացնում է բողբոջումը։

Հողի պատրաստում

Նախորդը հավաքելուց հետո անհրաժեշտ է մոլախոտերի աշնանային ընձյուղներ հրահրել ջրելու միջոցով, որին հաջորդում է դրանց ոչնչացումը։ Եթե ​​տեղանքը սպառված է օրգանական նյութերով, ապա հասուն հումուսը կամ պարարտանյութը հավասարապես ցրվում են 2-5 կգ մեկ քառակուսի մետրի վրա: մ հողամասի մակերեսը։ Թթվացված հողը չեզոքացնելու համար փափկամազ կրաքարը ավելացնում են 0,5-1,0 կգ 1 քառ. մ և հանքային պարարտանյութեր՝ nitroammophoska 50-60 գ 1 քառ. մ Nitroammophoska-ի փոխարեն կարող եք պատրաստել հանքային պարարտանյութերի խառնուրդ: Ամոնիումի սուլֆատ, սուպերֆոսֆատ և կալիումի քլորիդ, համապատասխանաբար 30, 40 և 15 գ / քառ. մ.-ը խառնում են, ցրվում տեղանքի վրա և փորում մոտ 15-20 սմ, գարնանը հողը թուլացնում են 7-15 սմ-ով, մակերեսը հարթեցնում են փոցխով և թեթև գլորում։ Գլանափաթեթավորումն անհրաժեշտ է ցանքի միատեսակ խորության համար։

Սեղանի ճակնդեղի ցանման ժամկետները

Ճակնդեղը ցանում են գարնանը, երբ հողը տաքանում է 10-15 սմ շերտով մինչև +10°C։ Տաք շրջաններում և Հյուսիսային Կովկասում մոտավորապես ցանք է կատարվում ապրիլի 15-ից հետո։ Վոլգայի մարզում, այլ ոչ չեռնոզեմական և կենտրոնական շրջաններում, Ղազախստանում բազուկը բաց գետնին է ցանում մայիսի առաջին կեսին։ Հեռավոր Արևելքում - մայիսի վերջին տասնամյակում հունիսի առաջին տասնօրյակում: Վերոնշյալ ցանքի ժամկետները ավելի հարմար են վաղ ճակնդեղի սորտերի համար։ Տաք շրջաններում ճակնդեղի միջին և ուշ տեսակները ցանում են մայիսի վերջին։ Այս բերքի մի մասը դրված է ձմեռային պահեստավորման համար:

Ուրալում և հյուսիսային շրջաններում ուշ ճակնդեղը սովորաբար բաց գետնին չի ցանում: Կենտրոնական Ռուսաստանում, բարեխառն կլիմայի պատճառով, հնարավոր է աճեցնել սեղանի ճակնդեղի բոլոր տեսակի տեսակները՝ սկզբից՝ հուլիսի կեսերին տեխնիկական հասունության մեջ արմատային մշակաբույսերի ստացմամբ մինչև սեպտեմբեր-հոկտեմբերի առաջին կեսը բերքահավաքով վերջին սորտերը: Ռուսաստանի այս շրջաններում, ներառյալ ոչ չեռնոզեմը, լայնորեն օգտագործվում է ձմեռային ճակնդեղի ցանքը (հոկտեմբերի վերջ-նոյեմբերի սկիզբ, նոյեմբեր-դեկտեմբեր) ցրտադիմացկուն սորտերի հետ, որոնք դիմացկուն են պտուտակների նկատմամբ: Ճակնդեղների ձմեռային ցանքի ժամանակ արմատային մշակաբույսերի վաղ բերքահավաքը կատարվում է հունիսի վերջին։

Սեղանի ճակնդեղի սերմացուի գարնանացանի տեխնոլոգիա

Գարնանը ճակնդեղի սերմ ցանելը կարելի է անել չոր և ավելի գործնական բողբոջած սերմերով։ Սերմերը ցանում են դաշտի հարթ մակերևույթի ակոսներում։ Ծլած սերմերը ցանում են խոնավ հողում։ Չոր հողում գրեթե բոլոր ծիլերը մահանում են։

Ակոսները կտրում են 15-30 սմ, ծանր հողերի վրա ցանքը կատարվում է 2 սմ խորության վրա, թեթև հողերի վրա՝ 4 սմ, մշակաբույսերի խորացումն անհնար է։ Շարքում հեռավորությունը 2-3 սմ է, որը նոսրանալիս ավելացվում է մինչև 7-10 սմ, որն ապահովում է ստանդարտ (10 սմ տրամագծով) արմատային մշակաբույսերի արտադրությունը։ Ճակնդեղի միասերմ մշակաբույսերի վրա նոսրացումը զուգակցվում է ճառագայթային բերքահավաքի հետ, իսկ սածիլներով ցանումը՝ երկու նոսրացում։

Բազուկի սածիլների տնկման տեխնոլոգիա

Սեղանի ճակնդեղի սածիլները սովորաբար աճեցնում են կարճ ամառային պայմաններում՝ ջերմատներում և օջախներում նախնական զարգացումը համատեղելով բաց դաշտում հետագա զարգացման հետ: Ճակնդեղը կարելի է աճեցնել տաք սրածայրերի վրա՝ վաղ ցուրտ եղանակից պատելով 1-2 շերտ սպանդբոնդով։ Սերմերը ցանում են ջերմոցներում կամ ջերմոցում պատրաստված հողում 10-12-15 օր առաջ բաց գետնին տնկելու ժամանակաշրջանից։ Սովորական ցանք. Ավելի շատ սածիլներ ստանալու համար ցանքը կատարվում է գլոմերուլում։ Անընդմեջ հեռավորությունը 12-20 սմ է՝ կախված բազմազանությունից, իսկ շարքերի միջև՝ 30-40 սմ, 4-5 տերևների փուլում (մոտ 8 սմ բարձրությամբ) կատարվում է քաղում՝ թողնելով 1։ -2 բույս ​​բնում. Սուզվող բույսերը տնկվում են գետնին կամ առանձին տորֆ-հումուսի և աճեցման այլ տարաներում, եթե եղանակը չի կարգավորվել։ Ճակնդեղը փոխպատվաստելիս անհրաժեշտ է հնարավորինս ուշադիր վերաբերվել կենտրոնական արմատին։ Դրա վնասը կդանդաղեցնի փոխպատվաստված բույսի աճը: Կայուն տաք եղանակի սկզբից երիտասարդ բույսերը տնկվում են բաց գետնին: Տորֆ-հումուսը անմիջապես տնկվեց գետնին բույսերով: Եթե ​​ամանները բազմակի օգտագործման են, փոխպատվաստումն իրականացվում է փոխադրման միջոցով։ Այս մեթոդով միայն փոքր քանակությամբ ոչ ստանդարտ արմատային մշակաբույսեր են ստացվում (դեֆորմացված): Փոխպատվաստելիս պահպանվում են հետևյալ կանոնները.

• 8 սմ-ից ոչ ավելի բարձրությամբ ճակնդեղի սածիլները փոխպատվաստվում են մշտական ​​դիրքի: Որքան հին են սածիլները, այնքան ավելի շատ են ոչ ստանդարտ արմատային մշակաբույսերը բերքի մեջ,
• կրակոցը կանխելու համար անհնար է ճակնդեղի սածիլները փոխպատվաստելիս խորացնել,
• անընդմեջ թողնել առնվազն 12-15 սմ հեռավորություն, իսկ շարքերի միջև՝ ստվերը նվազեցնելու համար՝ մինչև 25-30-40 սմ:

Ձմեռային ճակնդեղի ցանքի տեխնոլոգիա

Ձմեռային ցանքի համար առավել հարմար է սրածայր տնկման եղանակը։ Այն ապահովում է հողի ավելի լավ տաքացում գարնանը և, հետևաբար, ստանում է արմատային մշակաբույսերի գերվաղ բերք և վաղ ճառագայթների արտադրություն: Պոդզիմնի ճակնդեղի ցանքն իրականացվում է հոկտեմբեր-նոյեմբեր ամիսներին, ավելի ճիշտ, երբ հաստատվում է կայուն սառեցում, առանց տաք օրերի վերադարձի։ Լեռնաշղթաների գագաթներին սերմը ցանում են ակոսներում 4-6 սմ խորության վրա՝ հանկարծակի ցրտահարություններից պաշտպանվելու համար։ Ակոսներում գտնվող սերմերը ցրվում են հումուսային հողով 1-2 սմ-ով, մի փոքր սեղմվում և տաքացման համար լրացուցիչ ցանքածածկում են վերևում 2-3 սմ-ով:

Կծկված ճակնդեղի մշակաբույսեր

Եթե ​​այգին փոքր է չափերով, բայց ցանկանում եք բանջարաբոստանային կուլտուրաների մեծ ցանկ ունենալ, ապա ճակնդեղը կարելի է աճեցնել սեղմված մահճակալներում, այսինքն՝ մի մահճակալի վրա կարելի է մի քանի մշակաբույսեր համատեղել։ Այս տեխնիկան հատկապես լավ է հարավային շրջաններում, որտեղ երկար տաք ժամանակահատվածում մեկ սեղմված մահճակալից կարելի է հավաքել վաղ հասունացող տարբեր մշակաբույսերի 2-3 բերք: Գարնանային ճակնդեղի կուլտուրաները կարող են համակցվել նույն անկողնում գազարի, սոխի, կանաչի, բողկի, բողկի, սպանախի, աղցանների, այդ թվում՝ կաղամբի, տերևի, ջրցանի հետ: Հուլիսի առաջին տասնօրյակում վաղ ճակնդեղի բերքահավաքի ժամանակ ազատված տարածքը կարող է զբաղեցնել կանաչի, բողկի, հազարի, սամիթի համար նախատեսված սոխի բազմակի բերքը: Կանաչի բերքահավաքից հետո ոլոռը կամ այլ մշակաբույսեր կարելի է ցանել որպես կանաչ գոմաղբ։

Ռեյչել Գանդեր

Ճակնդեղի խնամք

Բազուկի խնամքը բաղկացած է.

• տեղանքը մոլախոտերից մաքուր պահելու համար, հատկապես սկզբնական հետբուծական շրջանում (մինչև առաջին 2 զույգ տերևների հայտնվելը): Այս պահին ճակնդեղը շատ դանդաղ է զարգանում և չի հանդուրժում խցանումը.
• հողի ընդերքից զերծ տողերի միջակայքի պահպանման դեպքում՝ ապահովելու գազի ազատ փոխանակում.
• ժամանակին վերին հագնվելու կատարում;
• պահպանելով կայքի օպտիմալ խոնավությունը.

Բազուկը սկսում է բողբոջել շրջակա միջավայրի +8..+10°С և +5..+7°С հողի ջերմաստիճանում։ Այնուամենայնիվ, այս ջերմաստիճանի սածիլները հայտնվում են ուշ և շատ անհավասար: Օդի օպտիմալ ջերմաստիճանը +19..+22°С է։ Ծիլերը հայտնվում են 5-8-րդ օրը, իսկ 10-12-րդ օրը կուլտուրան անցնում է պատառաքաղի փուլ։ Առաջիկա 10 օրվա ընթացքում տեղի է ունենում մշակույթի օդային մասի հզոր զարգացում (տերեւային ապարատ), այնուհետեւ սկսվում է արմատային մշակաբույսի զարգացումը։

Հողի թուլացում

Առաջին թուլացումն իրականացվում է բողբոջումից 4-5 օր հետո։ Թուլացումն իրականացվում է շատ զգույշ, աստիճանաբար խորացնելով մշակված շերտը 2-4-ից մինչև 6-8 սմ: Երիտասարդ մոլախոտերի ժամանակին ոչնչացումը փոքր-ինչ վնասում է ճակնդեղի բույսերը և մշակույթին ապահովում աճի և զարգացման օպտիմալ պայմաններով: Թուլացումը դադարեցվում է տերևների փակումից հետո:

Ճակնդեղի նոսրացում

Նիհարումն իրականացվում է տնկիներով (գնդիկներով) սեղանի ճակնդեղ ցանելիս։ Սածիլներից զարգանում է 3-5 սածիլ։ Միասերմ սորտերը հիմնականում նոսրացման կարիք չունեն, քանի դեռ տուֆտավորում չի նախատեսվում: Նիհարումը կատարվում է ամպամած եղանակին նախնական ջրվելուց հետո։ Ավելի հեշտ է բույսը դուրս հանել խոնավ հողից՝ չվնասելով հարևանին։ Ճակնդեղների նոսրացումն իրականացվում է երկու անգամ։

Առաջին անգամ բեկում է կատարվում 1-2 տերևների զարգացմամբ՝ հեռացնելով ամենաթույլ և թերզարգացած բույսերը։ Բույսերի միջև 3-4 սմ բաց է մնում, ճակնդեղը բացասաբար է կապված ավելի նոսրության հետ: Բազմասերմ մշակաբույսերը նոսրացնելիս տեղում թողնում են 1-2 տնկի։ Այս դեպքում նոսրացումն իրականացվում է 2-3 տերեւային փուլում։ Քաշված բույսերը օգտագործվում են որպես սածիլներ, բույսեր տնկելով եզրերի երկայնքով կամ բարձր լեռնաշղթաների կողքերում։

Կատարվում է երկրորդ նոսրացումը՝ 4-5 տերեւների զարգացումով։ Այս փուլում ճակնդեղում արդեն ձևավորվում է 3-5 սմ արմատային բերք։ Երկրորդ նոսրացման ժամանակ հեռացվում են ամենաբարձր, զարգացած բույսերը։ Նրանք հասնում են ճառագայթների հասունության և օգտագործվում են սննդի համար։ Միևնույն ժամանակ վերահսկվում է բույսերի վիճակը և ճանապարհին հեռացվում են հիվանդ ու ոլորված բույսերը։ Արմատային բերքի բնականոն զարգացման համար անընդմեջ հեռավորությունը 6-8-10 սմ է։

Բազուկի վերին սոուս

Աճող սեզոնի ընթացքում իրականացվում է ճակնդեղի միջին և ուշ սորտերի առնվազն երկու վերին վիրակապություն: Վաղ ճակնդեղները, պարարտանյութերով աշնանային լավ հագնվելու դեպքում, սովորաբար չեն սնվում: Այգեգործները, հատկապես սկսնակները, դժվարանում են ճիշտ հաշվարկել պարարտանյութի քանակը: Մշակույթը հաճախ չափից շատ է սնվում, և այն ունի նիտրիտներ կուտակելու հատկություն, որոնք որոշում են կուլտուրայի և նիտրատների քաղցկեղածին լինելը։

Առաջին կերակրումն իրականացվում է սածիլների առաջին նոսրացումից կամ արմատակալումից հետո։ Դուք կարող եք կատարել վերին սոուս նիտրոամմոֆոսով - 30 գ քառ. մ կամ հանքային պարարտանյութերի խառնուրդ 5-7 գ / քառ. մ, համապատասխանաբար, նատրիումի նիտրատ, սուպերֆոսֆատ և կալիումի քլորիդ:

Սպառված հողերի վրա ավելի լավ է առաջին վերին հագեցումը կատարել թաղանթի կամ թռչնի կղանքի լուծույթով` 1 մասի լորենի 10 մասի հարաբերակցությամբ, իսկ թռչնաղբը՝ 12 մասի ջրի հարաբերակցությամբ: Լուծույթին կարելի է ավելացնել 5 գ միզանյութ։ Լուծույթը կիրառվում է ճակնդեղի շարքից 6-10 սմ հեռավորության վրա՝ 3-4 սմ ակոսում։ Օգտագործեք լուծույթի դույլ 10 վազող մետրի համար: Ոռոգումն իրականացվում է հողին մոտ գտնվող ջրցանից, որպեսզի տերևները չայրվեն։ Լուծույթը պատրաստելուց հետո այն ծածկում են հողաշերտով, ջրում և ցանքածածկում։ Հեղուկ օրգանական նյութերով վերին հագնումը կատարվում է միայն ճակնդեղի զարգացման սկզբնական շրջանում: Հետագայում, չհասցնելով հանքային ձևը վերածել օրգանականի, բույսերը նիտրատներ են կուտակում արմատային մշակաբույսերում։ Արմատային մշակաբույսերում նիտրատների և նիտրիտների կուտակման առաջին նշանը, երբ չափից ավելի սնվում է ազոտով, արմատային մշակաբույսի մեջ դատարկությունների առաջացումն է:

Ճակնդեղի երկրորդ քսումը կատարվում է 15-20 օր հետո կամ երկրորդ նոսրացումից հետո։ Վերին հագնվելու համար օգտագործվում են սուպերֆոսֆատ և կալիումի մագնեզիա կամ կալիումի քլորիդ 8-10 գ / քառ. մ (1 թեյի գդալ գագաթով): Հանքային ճարպերը կարելի է փոխարինել փայտի մոխիրով՝ մեկ քառակուսի մետրի համար ծախսելով 200 գ։ մ մակերեսով, որին հաջորդում է 5-8 սմ հողաշերտի մեջ ներդիր:

Սաղարթային վերին սոուս

Բորի, պղնձի և մոլիբդենի միկրոպարարտանյութերը լավագույնս կիրառվում են սաղարթային հեղուկ վերին քսելու տեսքով՝ ցողման միջոցով: Վերգետնյա զանգված. Կարող եք գնել միկրոպարարտանյութերի պատրաստի խառնուրդ կամ փոխարինել մոխրի թուրմով։

4-5 տերևների փուլում լավ է ճակնդեղը շաղ տալ բորաթթվի լուծույթով։ Տաք ջրի մեջ լուծեք 2 գ բորաթթու և նոսրացրեք 10 լիտր ջրի մեջ։ Այս տեխնիկան կպաշտպանի ճակնդեղի արմատները սրտի փտումից: Միկրոպարարտանյութերի պատրաստի պատրաստումը նոսրացվում է առաջարկության համաձայն, և բույսերը մշակվում են:

Եթե ​​չկան պատրաստի միկրոպարարտանյութեր, դրանք հաջողությամբ կփոխարինվեն փայտի մոխրի ներարկումով: Մոխրի ինֆուզիոն կարող է իրականացվել 2 սաղարթային թուրմ՝ 4-5 տերևների և արմատային մշակաբույսերի ակտիվ աճի փուլում (օգոստոս): Սրսկելուց առաջ 10 լիտր ջրի դիմաց 200 գ ինֆուզիոն պետք է զտվի։

Ճակնդեղը հավաքելուց մոտավորապես 25-30 օր առաջ խորհուրդ է տրվում բույսերը սրսկել պոտաշ պարարտանյութերի լուծույթով, ինչը կբարձրացնի դրանց պահպանման որակը։

Ցանկանու՞մ եք, որ ճակնդեղը ավելի քաղցր լինի: Չմոռանաք այն աղել սովորական կերակրի աղով։ 40 գ (2 ճաշի գդալ առանց վերևի) ոչ յոդացված աղը նոսրացրեք 10 լիտր ջրի մեջ և լցրեք ճակնդեղի վրա՝ մեկ քառակուսի մետրի համար ծախսելով մեկ դույլ լուծույթ։ մ հողամասի մակերեսով։ Վերին հագնվելու քանակը նվազեցնելու համար աղի լուծույթը միացրեք հետքի տարրերի լուծույթի հետ և ցողեք հունիսին և օգոստոսի սկզբին:

Ճակնդեղը ջրելը

Հյութալի արմատային մշակաբույսերը նուրբ միջուկով ստացվում են կանոնավոր ոռոգմամբ, հատկապես չորային շրջաններում։ Առաջին ոռոգումն իրականացվում է զանգվածային ընձյուղներով։ Մշակույթը ջրեք ամիսը 3-4 անգամ։ Արմատային մշակաբույսերի ինտենսիվ զարգացման շրջանում ավելանում է ջրելը։ Ջրելու ուշացման առաջին նշանը ճակնդեղի տերևների թառամումն է։ Ճակնդեղը շատ է սիրում տերևների վրա ջրելը։ Մշակույթը չի հանդուրժում հողի ջերմաստիճանի բարձրացումը։ Գերտաքացումից անհրաժեշտ է մշտական ​​ցանքածածկ, մինչև տերևները փակվեն։ Ոռոգումը դադարեցվում է բերքահավաքից 3-4 շաբաթ առաջ։

Ճակնդեղների պաշտպանություն հիվանդություններից և վնասատուներից

Ամենավտանգավոր ճակնդեղի հիվանդությունները արմատային համակարգի և արմատային մշակաբույսերի սնկային և բակտերիալ վնասումն են: Հիվանդությունը սովորաբար ազդում է թուլացած բույսերի և մեխանիկական վնասված արմատների և արմատների վրա: Փտելու դեմ պայքարը (ֆուզարիում, շագանակագույն, չոր) բարդանում է նրանով, որ սննդի համար օգտագործվում են բույսերի բոլոր օրգանները՝ արմատային մշակաբույսերը, կոթունները, տերեւները։ Սա նշանակում է, որ պաշտպանության քիմիական միջոցների օգտագործումը բացառվում է։ Պայքարն իրականացվում է ագրոտեխնիկական միջոցառումներով և կենսաբանական մթերքներով մշակմամբ։

• Ցանքն իրականացվում է միայն բիոպաշտպանիչներով մշակված առողջ սերմերով։ Ավելի նպատակահարմար է գնել պատրաստի սերմ, մշակված և ցանքի համար պատրաստված։
• Դաշտից հանել բերքի բոլոր մնացորդները, մոլախոտերը, որոնցում ձմեռում են սնկերը, բակտերիաները և հիվանդությունների այլ աղբյուրներ։
• Ժամանակին կրաքարի թթվայնացված հողը, ապահովելով նորմալ պայմաններ մշակույթի զարգացման համար:
• Նրանք անընդհատ վերահսկում են բերքի վիճակը և դաշտից հեռացնում հիվանդ բույսերը։
• Նրանք մշակույթն ապահովում են ոչ միայն մակրո-այլև միկրոտարրերով, որոնք լավ պաշտպանում են բույսերը հիվանդություններից։

Փտելու դեմ պայքարի կենսաբանական պատրաստուկներից պլանրիզն օգտագործվում է հողի մշակման համար, իսկ բույսերի օդային մասերի հիվանդությունների դեպքում՝ ֆիտոսպորին, բետապրոտեկտին, ֆիտոդոկտոր, ագրոֆիլ։

Սեղանի ճակնդեղի ամենատարածված վնասատուներն են տերևային և արմատային աֆիդները, ճակնդեղի և հանքային ճանճերը, ճակնդեղի վահանաձև որդը, ճակնդեղի լուերը և այլն: Վնասատուների դեմ կենսաբանական պատրաստուկներն են բիտոքսաբացիլինը, դենդրոբացիլինը, էնտոբակտերինը, լեպիդոցիդը և այլն:

Կենսաբանական արտադրանքի նոսրացումը, չափաբաժինները և օգտագործման ժամկետը նշված են փաթեթավորման կամ կից առաջարկությունների վրա: Կենսաբանական արտադրանքը կարող է օգտագործվել տանկերի խառնուրդներում նախնական համատեղելիության ստուգումից հետո: Չնայած դրանց անվտանգությանը, բույսերը կենսաբանական արտադրանքով վերամշակելիս պետք է պահպանել անձնական պաշտպանության միջոցները: Զգույշ եղիր! Կենսաբանական արտադրանքը կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա (հիմնականում փոշոտ ձևեր՝ փոշիներ):

Բազուկի բերքահավաք

Արմատային մշակաբույսերը պետք է հավաքել մինչև ցրտահարության սկիզբը (սեպտեմբերի վերջ - հոկտեմբերի առաջին կես): Սկսեք ճակնդեղի բերքահավաքը, երբ տերևները դեղին են դառնում: Սառեցված արմատային կուլտուրաները վատ են պահվում և պահեստում ախտահարվում են սնկային հոտից և այլ հիվանդություններից: Բերքահավաքից հետո արմատային մշակաբույսերը տեսակավորվում են՝ առանձնացնելով բացարձակ առողջները։ Գագաթները կտրված են, թողնելով կոճղեր մինչև 1 սմ, առողջ արմատային մշակաբույսերը չորացնում և պահում են պահեստավորման համար: Պահպանման ջերմաստիճանը +2..+3°C է։ Պահպանման եղանակները բազմազան են՝ ավազով, թեփով, չոր տորֆով տուփերում; պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ, մեծաքանակ և այլն։

• Մաս 2. Ճակնդեղ աճեցնելու գյուղատնտեսական տեխնոլոգիա

Հաճախ սկսնակ այգեպանները միշտ չէ, որ հաջողության են հասնում՝ սերմերը լավ չեն բողբոջում կամ արմատային մշակաբույսերը փոքրանում են: Ինչպե՞ս տնկել ճակնդեղ: Ի՞նչ պետք է իմանաք, որպեսզի ճակնդեղի տնկումն ու խնամքը հիասթափություն չբերեն: Ի վերջո, սա առաջին բանջարաբոստանային կուլտուրաներից մեկն է արտադրողականության և մարդկանց համար օգտակար հատկությունների առկայության առումով: Բազուկը լավ է պահվում։ Գրեթե ամբողջ տարին այն կարելի է օգտագործել մարդու սննդի համար, վաղուց գնահատվել է իր դիետիկ, համային, բուժիչ և օգտակար հատկություններով։ Ճակնդեղը առողջության, կենսունակության իսկական աղբյուր է։ Այժմ բազուկի բազմաթիվ տեսակներ են բուծվել։

Բաց գետնին ճակնդեղի սերմերի տնկման առանձնահատկությունները

Արմատային մշակաբույսերից ճակնդեղը (Կուբանում այն ​​հաճախ անվանում են ճակնդեղ կամ ճակնդեղ) հողի բերրիության համար առավել պահանջկոտ է։ Նրա համար լավագույնն են կավային, ավազակավային, օրգանական նյութերով հարուստ չեռնոզեմային հողերը, ինչպես նաև սելավային հողերը, ցամաքեցված տորֆային ճահիճները։ Ճահճոտ հողերում ճակնդեղի աճեցումը դժվար է, խոնավության երկարատև ավելցուկը ճնշում է բույսերը: Նման հողերի վրա անհրաժեշտ է այն աճեցնել սրածայրերի վրա։

Հողի պատրաստում

Ցածր բերքատվության հիմնական պատճառներից է աղքատ հողերի վրա ճակնդեղի տնկումը բարձր թթվայնությամբ։ Այս մշակույթը նման հողեր չի սիրում։ pH = 5.0 և ցածր դեպքում սածիլների զանգվածային կորուստ է տեղի ունենում, աճը դանդաղում է, տերևները դառնում են շատ կարմիր: Շատ թթվային հողերի վրա արմատային բերքը կարող է ընդհանրապես չզարգանալ: Եթե ​​տեղում աճում է վայրի թրթնջուկ, ձիաձետ, ապա սա հողի բարձր թթվայնության հստակ նշան է: Անհրաժեշտ է այս դեպքում պատրաստել կրաքար, կավիճ կամ մոխիր (200-500 գ մեկ քառակուսի մետրի համար):

Երբ տնկել ճակնդեղը գարնանը սերմերով բաց գետնին

Ե՞րբ է ցանում ճակնդեղը: Ճակնդեղը կարելի է ցանել մի քանի անգամ՝ մինչև հունիսի սկիզբը։ Բայց առաջին ցանքը ապրիլի սկզբին է։ Սովորաբար, ժամանակն առաջնորդվում է կարտոֆիլի տնկմամբ: Տնկելուց հետո կարող եք սկսել ճակնդեղ ցանել: Երբ հողը բավականաչափ տաքանա, սերմերը ավելի բարեկամաբար կբողբոջեն, դրանք ավելի քիչ կհարձակվեն պաթոգեն սնկերի և բակտերիաների կողմից:

Բազուկի շատ վաղ տնկումները կարող են մահանալ ցրտահարությունից: -4-5°C ջերմաստիճանը վնասակար է ճակնդեղի ծիլերի համար։ Բացի այդ, վաղ ցանքով կարող են հայտնվել բազմաթիվ ծաղկող բույսեր, այսինքն. ճակնդեղը կծաղկի.

Ճակնդեղենի տնկման ժամանակ հաճախ տաք է ու չոր, հողի վերին շերտը կարող է շատ չորանալ։ Սերմը պարունակող ճակնդեղի խիտ լորձաթաղանթը ուռչելու համար պահանջում է շատ խոնավություն: Ուստի ցանկալի է ամբողջ անկողինը կամ սերմերի ակոսները առատ ջրել։ Եթե ​​դա հնարավոր չէ, ապա ակոսի հատակը սեղմվում է: Սերմերը տնկելուց հետո հողը խտացնում են, վերևից ցանքածածկում տորֆով կամ հումուսով։ Դուք կարող եք ծածկել մահճակալը ծածկող նյութով, այն նաև լավ է պահպանում խոնավությունը:

Տնկելուց առաջ ճակնդեղի սերմերի մշակում

Ցանքից առաջ սերմերը 3-4 օր թրջում են տաք ջրում (40°C)՝ բողբոջումն արագացնելու համար։ Ջուրը փոխվում է ամեն օր։ Երբ հայտնվում են առաջին սածիլները (3%-ից ոչ ավելի), ճակնդեղի սերմերը չորանում և ցանում են։ Թրջումը, որին հաջորդում է չորացումը, ապահովում է առողջ սածիլների միաձայն տեսքը, քանի որ թրջման ժամանակ առաջացած մանրէները չորանում են մահանում: Սերմերը կարող եք թրջել միկրոտարրերի լուծույթներում։

Շարքերի տարածությունը և սերմերի խորությունը

Պարարտանյութերի և խոնավության լավ մատակարարման դեպքում ճակնդեղի առավելագույն բերքատվությունը կարելի է ստանալ մեկ միավորի համար նախատեսված բույսերի օպտիմալ քանակով: Դա ձեռք է բերվում բույսերը շարքերում ճիշտ տեղադրելու և բազմաշարք ցանելու, ինչպես նաև շարքերի տարածությունը կրճատելու միջոցով։ Հարմար է 2-3 տողանի մահճակալը՝ 15-20 սմ տողերի միջև հեռավորության վրա, մահճակալների միջև՝ 40-50 սմ, անընդմեջ բույսերի միջև՝ 6-8 սմ, բույսերի չափազանց խտացումը, ինչպես նաև նոսրությունը հանգեցնում են. բերքի կորուստ.

Թեթև հողերի վրա սերմերը տնկվում են 3-4 սմ խորության վրա, ծանր հողերի վրա՝ 2-3 սմ: Ցանկալի է մինչև բողբոջումը ցանքածածկել կամ ծածկել մշակաբույսերը թաղանթով, դա հատկապես կարևոր է անել ծանր հողերի վրա: . Ցանքից առաջ սուպերֆոսֆատը կարելի է սակավ ցողել ակոսների մեջ, ինչը կարագացնի արմատային համակարգի զարգացումը և կնպաստի սածիլների ավելի լավ արմատավորմանը։

Սածիլների խնամք, նոսրացում

Ուղիղ անհնար է թարմ գոմաղբ բերել ճակնդեղի տակ, արմատային մշակաբույսերը դառնում են անորակ, վատ են պահվում ձմռանը։

Բուրակը շատ զգայուն է լույսի բացակայության նկատմամբ։ Բոլոր մոլախոտերը պետք է ոչնչացվեն հայտնվելուն պես։ Անհնար է թույլ տալ նաեւ սածիլների խտացում, ժամանակին բեկում մտցնել ցանքի մեջ։

Ճակնդեղի սածիլների խտացումը բնորոշ է նրա սերմերի բնույթին: Սովորաբար այգեպանները ցանում են բազմաթիվ սերմերով սորտեր (3-ից 6):

Առաջին նոսրացումը կատարվում է, երբ հայտնվում են իսկական տերեւների առաջին զույգը՝ բույսերը թողնելով միմյանցից 3-4 սմ հեռավորության վրա։ Երկրորդ նոսրացումը՝ առաջինից 2-3 շաբաթ անց, բույսերը տեղադրվում են միմյանցից 6-8 սմ հեռավորության վրա։ Եթե ​​նոսրացումը հետաձգվում է մեկ շաբաթով, օրական կորցնում է մինչև 45-50 գ բերքի մեկ քառակուսի մետրի վրա։

Այս աշխատանքից փրկվելու համար հարկավոր է գնել հիմա հայտնված միասերմ և երկսերմ ճակնդեղի սերմերը, ցանել անմիջապես ճիշտ հեռավորության վրա (հաշվի առնելով բողբոջման տոկոսը)։

Բազուկի վերին սոուս

Երբ նոսրացումից հետո հայտնվում են առաջին իսկական տերևները, կարելի է կերակրել հանքային պարարտանյութերով հեղուկ կամ չոր վիճակում։ Մոտավոր չափաբաժիններ՝ 10 լիտր ջրի համար 30 գ ամոնիումի նիտրատ, 80 գ սուպերֆոսֆատ, 35 գ կալիումի քլորիդ։ Լուծման այս ծավալը սպառվում է անընդմեջ 15 գծային մետրի համար: Սուպերֆոսֆատ և պոտաշ պարարտանյութերը կարելի է փոխարինել մոխրի եռակի չափաբաժնով։

Հնարավոր է կերակրել թաղանթի կամ հավի գոմաղբի լուծույթով։ Երկրորդ կերակրումը սովորաբար կատարվում է առաջինից 3 շաբաթ անց։ Վերին սոուսը կատարվում է միայն ամռան առաջին կեսին, հետագայում ազոտային վերին հագնումը նպաստում է նիտրատների կուտակմանը։

Ցանկանու՞մ եք, որ ճակնդեղը քաղցր աճի: Բարձրացման համար շաքարի պարունակությունըկարող եք ճակնդեղը կերակրել կերակրի աղի մեկ տոկոս լուծույթով։

Ճակնդեղը ջրելը

Տերևների, արմատային մշակաբույսերի ինտենսիվ աճի ժամանակահատվածում սովորաբար կանգնում է տաք, չոր եղանակը։ Այս պահին ջրելը զգալիորեն կբարձրացնի բերքատվությունը: Ընդհանրապես, համեմատած մյուս բանջարաբոստանային կուլտուրաների հետ, ճակնդեղը համեմատաբար երաշտի դիմացկուն է, ուստի այն պետք է խնայողաբար ջրել։ Ավելորդ խոնավությունը հանգեցնում է տերևների ուժեղ աճի ՝ ի վնաս արմատային բերքի:

Հուլիսի վերջին - սեպտեմբերի սկզբին որոշ այգեպաններ դադարում են ակտիվորեն հոգ տանել ճակնդեղի մասին՝ համարելով այն անօգուտ: Սա ճիշտ չէ, քանի որ այս պահին տերևներից սննդանյութերի արտահոսքի ավելացում կա դեպի արմատային մշակաբույս, դրա զանգվածը արագորեն աճում է: Հետեւաբար, բավարար խոնավության դեպքում անհրաժեշտ է նաև խորը թուլացում, հատկապես ծանր հողերի վրա: Բերքահավաքից մեկ շաբաթ առաջ, եթե շատ շոգ է, ցանկալի է ճակնդեղը ջրել։ Սա մեծացնում է բջիջների տուրգորը, նպաստում ձմռանը մրգերի ավելի լավ պահպանմանը։

Ձմեռային պահպանման համար այն հավաքվում է ավելի վաղ, քան մյուս արմատային մշակաբույսերը (օրինակ՝ գազար), քանի որ այն չի դիմանում աշնանային ցրտահարություններին։

Ճակնդեղի օգտակար հատկությունները

Հին ժամանակներից բազուկը ժողովրդական բժշկության մեջ օգտագործվել է բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման համար։ Սա պարզապես վիտամինների, հանքանյութերի պահեստ է, այն իդեալական է տարբեր դիետաների համար, այդ թվում՝ դեղորայքային։

Բազուկի հյութը համարվում է լավագույն բանջարեղենային հյութերից մեկը։ Այն պարունակում է նատրիում, կալիում, ֆոսֆոր, կալցիում, ծծումբ, քլոր, յոդ, երկաթ, պղինձ, B1, B2, C և P վիտամիններ: Այս հյութը հարուստ է հեշտությամբ մարսվող ածխաջրերով, սակայն դրա կալորիականությունը ցածր է: Երկաթի բարձր պարունակության շնորհիվ այն վերականգնում և ակտիվացնում է արյան բջիջները, ապահովում է թարմ թթվածին և օգնում նորմալացնել վեզիկուլյար շնչառության գործառույթները: Մեկ թեյի գդալ լայմի հյութ ավելացնելով մեկ բաժակ ճակնդեղի հյութին, բարձրացնում է դրա բուժիչ արժեքը:

Ճակնդեղի ամենաօգտակար հատկությունն այն է, որ այն պարունակում է ավելի քան 50% նատրիում և ընդամենը 5% կալցիում: Սա նպաստում է օրգանիզմում օքսալաթթվի աղերի տարրալուծմանը, որոնք կուտակվում են արյունատար անոթներում։ Բազուկի հյութը հիանալի լուծիչ է անօրգանական կալցիումի նստվածքների համար: Ուստի այն օգտակար միջոց է հիպերտոնիայի, աթերոսկլերոզի, սրտի հիվանդությունների, երակների վարիկոզի բուժման համար։

Կարևոր է իմանալ, որ մաքուր ճակնդեղի հյութը կարող է մեծ սթրես առաջացնել ենթաստամոքսային գեղձի և ստամոքսի վրա: Ուստի խորհուրդ է տրվում ճակնդեղի հյութը խառնել այլ հյութերի՝ գազարի, վարունգի և այլն։ Գազարի, վարունգի հյութի հետ խառնած ճակնդեղի հյութը երիկամների և լեղապարկի մաքրման լավագույն միջոցներից է։

Բազուկի պարունակած պեկտինային նյութերը պաշտպանում են օրգանիզմը ռադիոակտիվ, ծանր մետաղների ազդեցությունից, հետաձգում են աղիներում վնասակար բակտերիաների զարգացումը և օգնում են վերացնել ավելորդ ջուրն ու խոլեստերինը:

Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ բետաին՝ նյութափոխանակության համար ֆիզիոլոգիապես շատ կարևոր միացություն: Բազուկի մեկ այլ հատուկ նյութ՝ բետանինը, կարմիր գունանյութ է, որը վերականգնում է բջջի շնչառական կարողությունը: Ենթադրվում է, որ այն ճնշող ազդեցություն ունի չարորակ բջիջների աճի վրա։ Որքան ինտենսիվ է արմատի միջուկի գույնը, այնքան ավելի շատ վիտամին C, բետաին և բետանին է պարունակում:

Սեղանի ճակնդեղը պարունակում է 8-15 տոկոս շաքար, սպիտակուց, մանրաթել, հանքանյութեր։

Օգտակար են տերևները, որոնք պարունակում են 2-3 անգամ ավելի շատ սպիտակուցներ և հանքային աղեր, քան արմատային մշակաբույսերը։ Ճակնդեղն օգտակար է անեմիայի, աթերոսկլերոզի, արյան բարձր ճնշման, սրտանոթային հիվանդությունների, հիպերտոնիայի, գիրության դեպքում։

100 գ ճակնդեղի հյութը պարունակում է 42 կկալ, 1,0 գ սպիտակուց, 0 գ ճարպ, 9,9 գ ածխաջրեր։

Ճակնդեղը նպաստում է քաշի կորստին. Կա հատուկ մոնոդիետա. Այն տեւում է երկու օր։ Այս երկու օրը կարելի է ուտել միայն ճակնդեղ՝ խաշած կամ թխած։ Հեղուկներից այս օրերին խորհուրդ է տրվում խմել կանաչ թեյ, թարմ բանջարեղենային հյութեր, հանքային ջուր՝ առանց գազի։ Պետք է հիշել, որ ճակնդեղ կարելի է ուտել օրական 2 կգ-ից ոչ ավել։ Հեղուկները պետք է խմել օրական առնվազն 1,5 լիտր:

Բազուկը կարող է օգնել ձեզ նվազեցնել արյան ճնշումը և դրա հետ կապված ռիսկերը, ինչպիսիք են սրտի կաթվածը և ինսուլտը: Օրական չափաբաժին - 250 մլ ճակնդեղի հյութ։ Բայց մի մոռացեք, որ ճակնդեղի հյութը չափազանց խտացված է, ավելի լավ է այն օգտագործել այլ հյութերի՝ գազարի, խնձորի, վարունգի հետ խառնած։

Ճակնդեղը պարունակում է ֆոլաթթու, որն անհրաժեշտ է մարմնի հյուսվածքների բնականոն աճի համար։ Ֆոլաթթուն կարևոր է հղիության առաջին երեք ամիսների ընթացքում երեխայի ողնուղեղի զարգացման համար: Այն կարող է օգնել կանխել պտղի մեջ ողնաշարի արատները, վաղաժամ ծնունդը։ Ճակնդեղը պարունակում է նաև երկաթ, որը զարմանալի տոնիկ է հղիության ընթացքում հոգնածությամբ տառապող ապագա մայրերի համար։ Ապագա մայրիկները, սակայն, պետք է հիշեն, որ խաշած կամ թխած վիճակում այն ​​պարունակում է ավելի քիչ ֆոլաթթու, քան հում վիճակում: Հղիության ընթացքում ֆոլաթթվի կարևորության մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար անպայման դիմեք ձեր բժշկին:

Ճակնդեղը պարունակում է սիլիցիումի միներալ։ Սա օգնում է օրգանիզմին ավելի լավ կլանել կալցիումը, ինչը շատ կարևոր է օստեոպորոզի ռիսկը նվազեցնելու համար։

Եթե ​​ձմռանը պատուհանին մի քանի բանկա մայոնեզ դնեք, այնտեղ տեղադրեք փոքրիկ ճակնդեղներ (կարող եք դրանք դեն նետել աշնանը), շուտով կկարողանաք թարմ վիտամինի տերևներ հավաքել աղցանների և ապուրների համար:

Բազուկի սորտեր

Ամենատարածված սորտերն են.

• Բորդո 237- միջին վաղ շրջանի բարձր բերքատու տեսականի կլոր ձվաձեւ արմատային մշակաբույսերով, բուրգունդի միջուկով, բարձր համային հատկանիշներով;
• մեկ աճ(նման է Բորդոյին);
• Եգիպտական ​​բնակարան- պտղաբեր, ավելի վաղ հասուն, քան Բորդոն, բազմազանությունը, արմատները կլորացված են հարթ, մարմինը մուգ կարմիր է մանուշակագույն երանգով;
• Գրիբովի բնակարան A-473- բարձր բերքատու տեսականի, մորֆոլոգիապես մոտ եգիպտական ​​հարթակին, բայց ավելի վաղ;
• Անզուգական A-463- արմատային մշակաբույսերը հարթ են կամ կլորացված հարթ, մարմինը ինտենսիվ մուգ կարմիր է, համը բարձր է, այն պահանջում է բարձր մշակված հողեր, աղքատների մոտ կտրուկ նվազեցնում է բերքատվությունը.
• Կրկնակի սերմ TSCA- բարձր բերքատվության նոր տեսականի: Արմատային կուլտուրաները կլորացված են, ձևով, չափերով համահունչ, մարմինը՝ մուգ կարմիր, բորդո, նուրբ, հյութալի, համը՝ բարձր, տերևների վարդազարդը՝ փոքր։ Սորտը կարող է աճել ավելի խիտ, քան Բորդոն կամ մյուսները `6 սմ անընդմեջ բույսերի միջև: Նիհարելը գործնականում չի պահանջվում: Այս ճակնդեղի սորտը ունակ է բարձր բերքատվություն տալ երկրի շրջանների մեծ մասում։

Ձմեռային մշակաբույսերի համար ավելի լավ է օգտագործել հատուկ սորտեր՝ Podzimnyaya A-474, ցրտադիմացկուն 19:

Ճակնդեղը երկրում ամենաօգտակար և վիտամինային բանջարեղեններից է։ Ճակնդեղի մեջ ամեն ինչ ուտելի է, ներառյալ տերևները: Նա գնում է աղցան, կողմնակի ճաշատեսակ և բորշ: Այս հայտնի արմատային բանջարեղենը լավ է, քանի որ այն կարելի է ուտել ինչպես հում, այնպես էլ խաշած վիճակում: Եվ ինչն է կարևոր՝ այն ցանկացած չափսի համեղ է և ախորժելի, էլ չեմ խոսում հսկայական քանակությամբ օգտակար բաղադրիչների կոկտեյլի մասին։

Նույնիսկ սկսնակ ամառային բնակիչը կարող է աճեցնել այս հիանալի բույսը իր տարածքում առանց մեծ դժվարության, հատկապես, եթե նա լսում է ապացուցված խորհուրդներ և առաջարկություններ տնկելու վայր ընտրելու, այգու մահճակալ պատրաստելու և բաց գետնին ճակնդեղի սերմերի ցանելու բարդություններին (կամ նախապես): - տնկիներ):

Ըստ հասունացման ժամանակահատվածի՝ ճակնդեղը կարելի է բաժանել հետևյալ սորտերի (առաջին կադրերից մինչև բերքահավաքի պահը).

• վաղ հասունացում-միջին վաղ (80-110 օր);
• միջին սեզոն (110-130 օր);
• ուշ հասունացում (130-145 օր):

Վաղ կամ վաղ հասունացող ճակնդեղի ամենահայտնի սորտերը ներառում են հետևյալ տեսակները՝ վաղ Վոդան, Կարիլոն, Կարմիր գնդիկ, Մոնա, Եգիպտական ​​և Գրիբովսկայա հարթ, Էքշն, Նաստենկա:

• Միջսեզոնային սորտերը ներկայացված են հետևյալներով՝ Բորդո-237, Սոնատա, Բոսորագույն Բոլ, Վալյա, Դետրոյտ և Սառը դիմացկուն 19:

• Ուշ հասունացողներից տարածված են՝ հազար, մատրոն և գլան։

Հետաքրքիր է!Ճակնդեղների սորտերը հաճախ տարբերվում են նրանով, որ ոմանք աճում են մակերեսի վրա, իսկ մյուս արմատային մշակաբույսերը «նստում են» բացառապես գետնին: Այսպիսով, կավե հողերի համար առաջինները (որոնք սողում են դեպի մակերեսը) ավելի հարմար են:

Ե՞րբ ցանել ճակնդեղի սերմերը բաց գետնին գարնանը. օպտիմալ ժամկետ

Ճակնդեղը համարվում է համեմատաբար ջերմասեր բանջարեղեն, ուստի արժե տնկել, երբ երկրի ջերմաստիճանը տաքանում է մինչև +8, իսկ օդը՝ +10..+12 աստիճան։

Հետաքրքիր է!Ճակնդեղ ցանելու հայտնի ուղենիշը այն պահն է, երբ կեչու վրա կհայտնվեն կոպեկի չափ փոքրիկ տերեւներ.

Տնկման ժամկետները՝ կախված տարածաշրջանից և բազմազանությունից

Այսպիսով, ճակնդեղի ցանման ժամկետները տարբերվում են՝ կախված ձեր բնակության վայրի կլիմայական առանձնահատկություններից։

Օրինակ, հարավում (Կրասնոդարում, Կուբանում) արմատային բերքը կարելի է ցանել արդեն մարտ-ապրիլի երկրորդ կեսին։ Բայց միջին գծում (Մոսկվայի շրջան) բաց գետնին ճակնդեղի տնկման համար հարմար ժամկետներն ընկնում են մայիսի սկզբին-կեսերին, Սիբիրում և Ուրալում մայիսի երկրորդ կեսին:

Այնուամենայնիվ, չպետք է շտապեք ճակնդեղը վաղ տնկել. ավելի լավ է սպասել մինչև վերադարձի գարնանային ցրտահարությունների ավարտը և միայն դրանից հետո սկսեք սերմեր ցանել:

Իմիջայլոց!Սորտային պատկանելությունը չի ազդում տնկման ժամանակի վրա: Վաղ սորտերը ավելի վաղ չեն տնկվում, ինչպես ուշերը՝ ավելի ուշ։ Պարզապես իմաստ չունի:

Ըստ լուսնային օրացույցի 2020 թ

Եթե ​​ցանկանում եք ընտրել որոշակի ամսաթիվարմատային բերք տնկելու համար, ապա դուք միշտ կգաք օգնության լուսնի օրացույց.

Այսպիսով, 2020 թվականի լուսնային օրացույցի համաձայն սածիլների համար ճակնդեղի կամ բաց գետնին ցանելու համար առավել բարենպաստ օրերն են.

• ապրիլին - 5-7, 9-15, 17-22, 27-30;
• մայիսին - 2-6, 9, 11, 12, 20-22, 29-31;
• հունիսին՝ 7-9, 11-14։

Եթե ​​արդեն դիմում եք լուսնային օրացույցին, ապա պետք է իմանաք, որ ավելի կարևոր է բանջարեղեն չտնկել անբարենպաստ ամսաթվերին, և դա 2020 թվականին է (Լիալուսնի և Նորալուսնի օրերը, ինչպես նաև այն ժամանակահատվածը, երբ Լուսինը Ջրհոսում է, քանի որ սա անպտուղ և չոր նշան է. շեղագիր):

• ապրիլի 8-ին, 15-17 , 23;
• մայիսի 7-ին, 13-14 , 22;
• հունիսին - 5, 9-11 , 21.

Ըստ լուսնային օրացույցի՝ «1000 խորհուրդ ամառային ռեզիդենտին» ամսագրից։

Ինչպես տնկել ճակնդեղը բաց գետնին. ցանքի կանոններ

Սերմերի պատրաստում տնկման համար

Բազուկը միշտ կարելի է չոր սերմերով տնկել, սակայն բողբոջումը լավացնելու համար խորհուրդ է տրվում նախապես թրջել և բողբոջել։

Դուք կարող եք բողբոջել ճակնդեղի սերմերը տնկելուց առաջ տարբեր ձևերով.

Սերմերի բողբոջման ցանկացած մեթոդ կիրառելիս էությունը մոտավորապես հետևյալն է. սերմերը տեղադրվում են խոնավ մակերեսի վրա, որի հետ տարան դրվում է տաք տեղում, որտեղ ջերմաստիճանը տատանվում է + 20-22 աստիճանի սահմաններում, և համոզվում է, որ սերմերը չեն չորանում՝ պարբերաբար ջուր ավելացնելով տարողությանը:

Բազուկի սերմերի բողբոջման առավելությունները.

• Անմիջապես կարելի է տեսնել, թե որ սերմերն են բողբոջել, որոնք՝ ոչ։ Այսպիսով, պարզվում է, որ ավելի լավ բողբոջում է բաց գետնին:
• Ծլած սերմերով տնկելիս սածիլները շատ ավելի արագ են առաջանում, որպես կանոն, 4-6 օրով։

Մահճակալ և հող

Բազուկը լավ է աճում լուսավորված մահճակալներում, ուստի այն պետք է տնկել այնտեղ, որտեղ հաճախ արև կա։

Դուք նույնիսկ կարող եք տնկել արմատային բանջարեղենը հարավային կողմի ծառերին մոտ, որտեղ արևը կսնուցի բանջարեղենը առնվազն կես օր:

Խորհուրդ.Եթե ​​ձեր ամառանոցը գտնվում է հարթավայրում, և տեղերը համեմատաբար ճահճոտ են, ապա ավելի լավ է ճակնդեղ տնկել (և ոչ միայն դրանք) դեպի բարձր մահճակալներ.Շատ այգեպաններ, սկզբունքորեն, սիրում և հաջողությամբ աճեցնում են բանջարեղենը նման մահճակալներում:

Ճակնդեղի տնկման գերազանց նախորդներն են հատիկաընդեղենը, սոխը, կարտոֆիլը, լոլիկը և վարունգը: Բայց կաղամբը այնքան էլ լավ նախորդ չէ, դրանից հետո խորհուրդ չի տրվում արմատային բերք ցանել։

Ցանկալի է նախապես հողը պատրաստել արմատային բերք աճեցնելու համար, նույնիսկ աշնանը: Թեև լավ չէ, եթե սկսեք այն պատրաստել հենց գարնանը, տնկելուց կարճ ժամանակ առաջ:

Ճակնդեղը, ինչպես բոլոր մյուս արմատային մշակաբույսերը, պետք է շատ լավ և չամրացված հող, իսկ կավի մեջ նրանց համար պարզապես դժվար է աճել։ Հողը փորելն արժե մոտ թիակի սվին (20-25 սմ):

Եթե ​​դուք չափից շատ ունեք ավազոտ հող, ապա կարող եք բարելավել դրա բաղադրությունը՝ ներմուծելով բարձր որակ հումուս կամ կոմպոստ (3-4 կգ 1 քառ. մետր մահճակալի համար)դրան ավելացնելով մի քանի ճաշի գդալ սուպերֆոսֆատ (30-40 գրամ)իսկ հետո ամեն ինչ մանրակրկիտ փորել և խառնել:

Եթե ​​ձեր հողը չափազանց ծանր է (կավային), ապա բացի հումուսից կամ կոմպոստից և սուպերֆոսֆատից, պետք է հողին ավելացնել տորֆ և բավականին քիչ ավազ։

Ճակնդեղը չի սիրում թթվային հողեր, ուստի, եթե հողի թթվայնությունը բարձրացել է, ապա աշնանը պետք է այն օքսիդազերծել՝ ավելացնելով կրաքարի կամ.

Եթե ​​նախապես հողին ավելացնեք, ապա սա նույնպես շատ լավ կազդի բանջարեղենի վրա։ Դուք կարող եք դա անել նաև տնկման և հետագա վերին հագնվելու ժամանակ:

Նշում! Անհնար է թարմ գոմաղբ ներմուծել հողի մեջ ճակնդեղի մահճակալների համար նույնիսկ աշնանը, հատկապես գարնանը: Այս արմատային մշակաբույսը շատ է սիրում նիտրատներ կուտակել, ինչը մեզ բացարձակապես պետք չէ:

Ցանք այգում

Շատ փորձառու բանջարեղեն արտադրողները խորհուրդ են տալիս ակոսներ պատրաստել այգու եզրին երկայնքով:Նման տնկմամբ արմատային մշակաբույսերը մեծ կլինեն, իսկ մահճակալն ինքնին գեղեցիկ կլինի: Ճակնդեղների համար լավ հարեւաններ կարող են լինել սոխը, սամիթը, լոլիկը, կաղամբը և գազարը:

Իմիջայլոց!Նույնիսկ այսպիսի ասացվածք կա՝ «Beetroot-ը սիրում է քսվել տանտիրուհու ծայրին»։

Գարնանը բաց գետնին ճակնդեղի սերմերը տնկելու քայլ առ քայլ հրահանգներ.

1. Պատրաստել սերմերը՝ թրջել և բողբոջել։
2. Մահճակալների համար տեղ ընտրեք և 2-3 սմ խորությամբ ակոսներ արեք։
3. Լավ է ակոսները ջրով թափել։
4. Տարածեք սերմերը։ Սերմանյութը պետք է տնկել միմյանցից մոտ 3-4 սանտիմետր հեռավորության վրա։ Միջանցքում - 20-30 սանտիմետր հեռավորության վրա:
5. Այս արմատային մշակաբույսը շատ է սիրում, ուստի խորհուրդ է տրվում այն ​​մի փոքր լցնել ցանելուց անմիջապես հետո։
6. Այնուհետև ակոսները լցրեք հողով և նորից մի քիչ մոխիր ցանեք։
7. Մալչ թեփով (թեթև, հաստ շերտ անհրաժեշտ չէ):
8. Ծածկեք փայլաթիթեղով, որպեսզի պաշտպանեք կրկնվող սառնամանիքներից և ջերմոցային էֆեկտից: Հենց որ կադրերը հայտնվում են, թաղանթը կարող է հեռացվել:

Տեսանյութ՝ բողբոջած սերմերով ճակնդեղի ցանում

Սածիլների համար ճակնդեղի սերմեր ցանելը

Եթե ​​ցանկանում եք ավելի վաղ բերք ստանալ, կարող եք տնկել ճակնդեղի սերմեր սածիլների համար: Ցանքսի հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ ցանքատարածությունը պետք է բավականաչափ բարձր լինի, քանի որ մենք արմատախիլ ենք անում։

Իմիջայլոց!Սածիլների միջոցով աճեցված ճակնդեղը ապագայում չի պահանջի նոսրացում ակնհայտ պատճառներով:

Սածիլների միջոցով ճակնդեղի աճեցման ագրոտեխնիկան բավականին պարզ է՝ հողը չորանալուց հետո ջրելը անհրաժեշտ է, ինչպես նաև լուսավոր տեղ։ Երբ սածիլները ունենան 2-3 իսկական տերև, կարելի է բաց գետնին տնկել փոքր արմատային բերք:

Մի նոտայի վրա!Եթե ​​ցանկանում եք մի փոքր շփոթվել և փորձել ավելի վաղ բերք ստանալ, ապա սածիլների համար ճակնդեղ ցանեք։ Եթե ​​ոչ, ապա այն աճում է գեղեցիկ և առանց սերմերի:

Բազուկի հետագա խնամքը տնկելուց հետո

Խորհուրդ.Մասին, ինչպես խնամել ճակնդեղը դրսում՝ քաղցր արմատային մշակաբույսեր աճեցնելու համար, կարդալ

Եթե ​​դուք հոգում եք ձեր ապագա առողջության մասին և «կախված» եք ճակնդեղից, ապա վստահ եղեք, որ դուք բավականին ունակ եք աճեցնել հյութալի և մեծ արմատային մշակաբույսեր: Իհարկե, առաջին հերթին դրա համար անհրաժեշտ է գարնանը սկզբում ճիշտ ճակնդեղ տնկել։

Տեսանյութ. Երբ և ինչպես ցանել ճակնդեղի սերմերը բաց գետնին

հետ կապի մեջ