Хладилни складове за плодове и зеленчуци. Промишлени хладилници за съхранение на зеленчуци

Работата на хладилника за зеленчуци и плодове се основава на принципа на моментално охлаждане. При първото зареждане продуктите се охлаждат до желаната температура. След това продуктите се съхраняват в комфортни условия. В този случай за всеки плод се установява специфичен режим на съхранение.

• температура,
  В хладилното отделение за съхранение на зеленчуци и плодове температурата може да варира от минус 5 до плюс 18 градуса в зависимост от наименованието на заредения продукт. Температурата ще бъде различна за различните плодове.
• Влажност на въздуха,
  За разлика от пакетираните продукти, важен параметър за зеленчуците и плодовете е влажността на въздуха в хладилната камера. Ако не го вземете предвид, продуктът ще изсъхне, ще се влоши и ще загуби представянето си. В таблицата можете да видите и параметрите на влажността на въздуха.
• Регулируема газова среда,
  Важно условиеЗа да се осигури дългосрочно съхранение на зеленчуци, горски плодове и плодове в хладилната камера, е необходимо да се контролира съставът на въздуха. В хладилната камера се регулира концентрацията на кислород, азот, въглероден диоксид и етилен. При използване на RGS разходите за такова хладилно помещение (както и сложността на монтажа и експлоатацията) се увеличават значително. Вярно е, че срокът на годност на зеленчуците и плодовете се увеличава пропорционално.

Камерно оборудване за зеленчуци и плодове

Хладилен агрегат

Ако обемът на хладилната камера е от 4 до 50 куб.м. м. предпочитание трябва да се даде на индустриални хладилни агрегати: моноблокове и сплит системи. Моноблокът включва инсталиране на модул за отстраняване на топлина директно от навънкамери (представлява единична конструкция с охлаждащ агрегат, вкарва се в прорез в стената на хладилната камера). за разлика от него, външна единицаСплит системите могат да бъдат извадени от хладилната камера на значително разстояние (до 20 метра, а също и на открито). Това ви позволява да не отоплявате стаята, в която се намира камерата, като същевременно намалявате нивото на шума от хладилен агрегат.

Цена хладилна техникаварира от 35 000 рубли (за най-скромния моноблок от 4 кубически метра) до 145 000 рубли (за трифазен сплит, предназначен за 54 кубически метра)

Ето как изглежда моноблока:

И така, сплит система:

Овлажнител за въздух

Повечето бюджетен вариантЗа да поддържате необходимата влажност в хладилната камера, инсталирайте ултразвуков промишлен овлажнител на въздуха. Характеристиките му са свързаност към водоснабдителна система, както и висока паропроизводителност (3 кг на час и повече) Инсталира се извън хладилната камера, парата се подава в камерата през прорез в стената през специални въздуховоди. В този случай те трябва да се поставят на разстояние от изпарителя на хладилния агрегат, като се вземе предвид възможното замръзване. Ако един парогенератор не е достатъчен, за да осигури необходимата концентрация на влага, могат да се монтират няколко.

Пример за такъв овлажнител е на снимката, цената е 58 000 рубли с производителност 3000 g. в един часа:

Оборудване за контролирана газова среда

Генератор на азот,
Използва се за увеличаване на концентрацията на азот в камерата, струва от 150 000 рубли.

Скрубер и генератор на CO2
Намалява концентрацията на кислород в хладилника веднага след зареждането му или след отваряне на вратата (увеличава концентрацията на въглероден диоксид). Използва се и за отстраняване на примеси от CO2. Цената зависи до голяма степен от мощността на оборудването, не можахме да намерим инсталация по-евтина от 300 000 рубли.

конвертор на етилен,
Някои плодове отделят етилен по време на съхранение. Повишеното съдържание на този газ в хладилната камера води до бързо презряване на плодовете, което значително намалява срока на годност. По време на работа етиленовият конвертор отстранява излишния газ в камерата. Цената започва от 500 000 рубли.

автоматизация,
За да контролирате всички параметри на хладилника за зеленчуци и плодове, е необходима сериозна електроника. Липсата на търсене в индустриален мащаб, както и сложността и индивидуалността на системите водят до значителни разходи. Трудно е да се дадат конкретни числа, можем да изброим само основните функции: контрол на температурата и влажността, контрол на газовите концентрации във въздуха, включване и изключване на всички компоненти на системата в зависимост от работните параметри, аварийни и светлинни аларми за хладилна камера оператори.

Обобщавайки, отбелязваме, че най-простият хладилник за съхранение на зеленчуци и плодове трябва да включва контрол на температурата и влажността на въздуха. Контролирана газова среда е изборът на големите търговци на едро, което позволява срок на годност до следващата реколта, но също така увеличава разходите за съхранение с порядък.

Оборудване за съхранение на зеленчуци и плодове

Фирма Cool&Store произвежда и монтира хладилни камери за съхранение на зеленчуци и плодове. Как да запазим ползите и свежестта на наскоро набраните плодове и зеленчуци? Разбира се, поставете го на хладно място. За какво? И тогава, че всички жизнени процеси в доматите, ябълките, морковите и другите плодове на нашия градински труд рязко се забавят при температура заобикаляща средапод +15 градуса по Целзий.

Има и долна граница на температурата на околния въздух, след което всички зеленчуци и плодове започват да замръзват, тоест тяхната органична структура се влошава. Започва от нула градуса. По този начин, хладилник за съхранение на зеленчуци и плодоветрябва оптимално да поддържа режим 0/+10 градуса. В този случай гарантираният максимум дългосрочно съхранениерастителни продукти.

В допълнение към температурата, важна роля в качествено съхранениезеленчуците и плодовете в хладилното отделение се играят от фактори като влажност и наличие на приток свеж въздух. Тук на помощ ни идват специални клапани, които регулират притока на свеж въздух, а оттам и влажността в хладилното отделение. Не е тайна, че въздухът във всяка хладилна камера се изсушава поради факта, че влагата, която съдържа, пада под формата на скреж върху вътрешния изпарител (радиаторна решетка) или стената на хладилника. В резултат на това, ако не вземете мерки за контрол и регулиране на влажността на въздуха, вътре в хладилната камера или дори в обикновен домашен хладилник, с течение на времето плодовете и зеленчуците ще изсъхнат и ще се набръчкат, предавайки влагата на сухия въздух.

Хладилни камери за съхранение на зеленчуци и плодове - цени

Както всички други среднотемпературни хладилни камери на нашето производство, хладилни камери за съхранение на плодове и зеленчуциса изработени от PVC сандвич панели, с дебелина 32 мм, с пълнеж от екструдирана полиуретанова пяна, която има два пъти по-висока термична устойчивост от пенополистирола, използван при работа с метални сандвич панели. Това означава, че получаваме същите икономии на топлина (в случая студ) с почти двойно намаляване на дебелината на пълнежа на стените на камерата. Цени на хладилници за плодове и зеленчуцисе определят индивидуално в зависимост от необходимите размерии настройки на камерата.

Кашони в хладилници за плодове и зеленчуци

Хладилните камери за плодове и зеленчуци често се възприемат като подобни на мазета и мазета - затова ние допълваме нашите хладилни камериспециални кутии за сортиране на съхраняваните там продукти. Кутиите за съхранение са чекмеджетаизработена от хранителна пластмаса, с перфорации за движение на въздуха вътре. Тези кутии позволяват зеленчуците и плодовете в тях да се проветряват и предпазват от задушаване. По този начин, закупувайки камери за съхранение на зеленчуци и плодове от компанията Cool&Store, вие гарантирано ще осигурите на вашите „подопечни“ удобно настаняванеи дълъг живот!

Как да си купя хладилник за съхранение на зеленчуци и плодове

Купете хладилник за зеленчуци и плодовев Cool&Store не може да бъде по-лесно. Обадете ни се на телефони за връзкаили попълнете формата за контакт на сайта и ние ще ви се обадим и ще обсъдим всички подробности.

Не е ли добре да отглеждате зеленчуци и плодове на вашия парцел? В наши дни, когато пазарите и рафтовете на магазините са пълни с плодове, пълни с нездравословни химикали, удоволствие е да се насладите на собствените си продукти. Но ако имате късмет и реколтата е успешна, как да съхранявате голямо количество провизии? Има само един изход - купете хладилник за зеленчуци и.

Как работи хладилното оборудване за съхранение на плодове и зеленчуци?

Хладилникът не е обикновен домакински хладилниккоито могат да се видят във всеки дом. Основният принцип на работа на устройството е формирането оптимални условиясъхранение на определен вид продукт. Както е известно, зеленчуците и плодовете имат ниска устойчивост към развитието на патогенни бактерии и други микроорганизми. Освен това те се характеризират с лека загуба на вода, в резултат на което се влошава представянето на плодовете и общо теглонамалява. Всички тези неблагоприятни фактори могат лесно да бъдат решени с помощта на хладилник.

Хладилните камери за съхранение на зеленчуци и плодове работят на принципа на моменталното охлаждане. След "шоково" охлаждане температурният режим в камерата на уреда е доста удобен за съхраняваните продукти. Освен това температурата се задава автоматично в зависимост от вида на плодовете. Като цяло диапазонът е 0+14 ⁰С. Именно при тази температура всички химични и биологични реакции в плодовете се забавят. Освен това цитрусовите плодове и морковите имат напълно различни температурни режими. Например за гроздето се определя 0+2 ⁰С, за 0 ⁰С, ябълките - 0+4 ⁰С, бананите - +7+12. Освен това хладилникът трябва да има определено ниво на влажност, за да не се развалят вашите плодове и зеленчуци. Дългосрочното съхранение на храна е невъзможно без вентилация.

По този начин хладилното отделение за зеленчуци и плодове е запечатано устройство с автоматична системарегулиране и контрол на температура, вентилация и влажност. Затова просто донесете събраните плодове в уреда, разпределете ги в отделения и задайте необходимите параметри според вида на продукта.

Хладилните витрини се използват не само в ежедневието, но и за продажба в магазини и супермаркети за излагане или съхранение.

Как да изберем домашен хладилник за зеленчуци и плодове?

За домашна употреба е оптимално да закупите шкаф тип шкаф с една или две врати. Вратите могат да бъдат метални или стъклени. Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание при покупката, са размерите на хладилното отделение. Струва си да се обмисли къде ще бъде поставено устройството и да се вземат предвид характеристиките на стаята. Също така имайте предвид как ще прекарате камерата през вратата.

Моля, обърнете внимание, че има корекции на параметрите. Повечето най-добър вариант– хладилник с няколко зони с възможност за контрол на температурата във всяка от тях. Липсата на зони ще ви позволи да зададете само един температурен режим в цялата камера.

Помислете за обема на хладилното оборудване. Трябва да изчислите приблизителния обем на храната, която възнамерявате да съхранявате. Минималният обем, намерен в продажба, е 35 литра.

Ако говорим за материалите, от които е направен хладилникът, тогава най-издръжливият, особено при условия на висока влажност, е продукт от неръждаема стомана. Шкаф, изработен от метал, покрит с боя, за съжаление, бързо губи красивия си външен вид.

Изисквания и избор на оборудване

А. Рикошински

Оферта за руски пазаруслугите за хладилно съхранение все още изостават от нарастващото търсене. Най-вероятно тази тенденция ще продължи в обозримо бъдеще - необходимостта от съхранение на товари при ниски температури ще продължи да нараства, което е свързано с разширяването на вътрешното потребление, което води до увеличаване както на вътрешното производство на замразени храни, така и на техния внос.

Съвременният хладилен склад по правило е отделна сграда, включваща складови помещения и спомагателни помещения. Складовете разполагат с пътища за достъп и железниции са оборудвани с покрити или открити естакади за приемане и раздаване на продукти. Конструктивни решенияскладовете трябва да отговарят на SNiP 2.11.02-87 „Хладилници“, според които топлоснабдяването, отоплението, вентилацията, водоснабдяването и канализацията трябва да отговарят на следните изисквания.

Пречистването на въздуха, отстранен от помещенията на машинните и апаратните помещения на амонячните хладилни агрегати, се осигурява в съответствие с изискванията на SNiP 2.04.05-91.

Аварийната вентилация трябва да има задействания както във вентилираните помещения (на изходите), така и извън тях (на външните врати), а също така да се включва автоматично, когато концентрацията на амоняк в помещенията се повиши над максимално допустимото ниво.

Вентилаторите и електродвигателите за смукателна и аварийна вентилация на амонячни машинни и апаратни помещения са изпълнени във взривобезопасно изпълнение.

Помещенията за съхранение на картофи, зеленчуци и плодове трябва да бъдат оборудвани с инструменти и устройства, които позволяват наблюдение и автоматично поддържане на температурата на въздуха, както и устройства за наблюдение на относителната влажност. Включена кондензация на влага вътрешни повърхностине се допускат стени и тавани.

Хладилниците трябва да бъдат оборудвани с питейна вода, промишлени и противопожарни водоснабдителни и канализационни системи.

Вътрешно противопожарно водоснабдяване в охладената част на хладилните сгради (хладилни камери с транспортен коридор) не е предоставена. Изчисленият разход на вода за външно пожарогасене трябва да се приема като за сгради от категория В.

В хладилните сгради трябва да се предвиди открит монтаж на вътрешни промишлени водопроводни мрежи. Не се допуска полагане на водопроводни мрежи в хладилни помещения.

За охладителни машини и хладилни агрегати е разрешено да се използва вода с техническо качество със следните основни показатели:

• обща твърдост – 2…6 mEq/l;
• наличие на свободен въглероден диоксид – 10...100 mEq/l;
• концентрация на водородни йони pH = 6,5...8;
• мътност – 2…5 mg/l; желязо – 0,1…0,3 mg/l.

Водата, използвана за измиване на оборудване, оборудване и подове, камери за осолена риба, електролитни помещения на зарядни станции и ремонтни помещения за самоходни превозни средства, трябва да отговаря на изискванията на GOST R 51232–98.

Забележка.Времето за размразяване на въздушните охладители е 0,5 часа.

В камерите за осолени рибни продукти, електролитните камери на зарядните станции и в ремонтните помещения на самоходни превозни средства трябва да се монтират кранове за поливане в размер на един кран на 500 m 2 подова площ, но не по-малко от два крана на етаж, на товарни платформи - на всеки 25 м. В камерите за осолени рибни продукти и на товарните платформи трябва да се осигури сухо водоснабдяване.

За хладилните агрегати по правило трябва да се осигурят системи за циркулационно водоснабдяване.

Водата, която се образува при размразяването на въздушните охладители, обикновено се използва в система за рециклиране на вода или за други технологични нужди.

Битови и индустриални отпадъчни водитрябва да се изхвърлят в битовата канализационна система в отделни изходи.

Отпадъчните води от уреди и съоръжения трябва да се отвеждат в битовата канализация чрез индивидуални или групови хидравлични вентили, разположени в отопляеми помещения.

Канализационни мрежи, положени в помещения с отрицателни температури на въздуха и в неотопляеми помещения, трябва да са оборудвани с отоплителна система.

Отпадъчните води от почистването на платформата трябва да се изхвърлят в санитарната канализационна система. На изходите трябва да се монтират кладенци с воден затвор.

Ефективността на всеки склад, особено ако ние говорим заСъхранението на хранителните продукти зависи от набор от фактори - гама от съхранявани продукти, местоположение на склада, квалификация на служителите и др. Не на последно място е отделено нивото на складово оборудване и автоматизация на бизнес процесите. Бързото развитие на търговията на едро и на дребнохранителни продукти, консолидация на търговски обекти, развитие на големи търговски вериги и др. - всички тези причини водят до повишено внимание към качеството на складовото оборудване. Ако не всеки отделен продукт, то група от продукти, включени в асортиментния комплект, изисква специфични условия и технологии на съхранение. Като се има предвид факта, че в зависимост от размера асортиментът на един модерен хранителен склад може да бъде до 50 хиляди артикула, задачата да се осигури склада с необходимото оборудване изглежда доста трудна. Поради тази причина изборът на ефективно хладилно оборудване трябва да бъде предшестван от цялостно проучване на техническите и икономически условия на процеса на обработка на материалните потоци. Само въз основа на внимателен анализ и изчисления могат да бъдат успешно решени технически проблеми, които възникват при избора на оборудване и неговото инсталиране.

За премахване на топлината от хладилни камериИзползват се три основни вида охладителни системи:

• директно охлаждане;
• с междинна охлаждаща течност;
• въздух (тези охладителни системи се използват рядко).

Основните характеристики, които се вземат предвид на първия етап при избора на хладилно оборудване, включват:

• осигурен температурен диапазон (поддържани температурни условия);
• лекота на монтаж и обслужване;
• технически резерв;
• разходи за хладилен агент;
• степен на заводска готовност на оборудването и др.

След това решете следните проблеми:

• изберете схема за охлаждане;
• определяне на вида на хладилния агент;
• определят оптималната работа на компресора, кондензатора и изпарителните части на системата при различни натоварвания;
• изберете оптималното оформление на тръбопровода.

Естествено, във всеки конкретен случай възниква голям бройчастни технически проблеми, чието правилно решение определя надеждността на цялата система.

За поддържане на необходимото температурен режимКато правило се използват системи за директно охлаждане или системи с охлаждаща течност. При система за директно охлаждане течният хладилен агент от кондензатора, преминавайки през контролен клапан, постъпва в изпарителни батерии, разположени в хладилните помещения. Благодарение на топлината на околния въздух, хладилният агент кипи, охлаждайки въздуха. Изпаренията на хладилния агент от батериите се засмукват от компресор. Системата за директно охлаждане задължително включва компресорен агрегат и един или повече въздушни охладители, разположени в складови камери. Освен това, в зависимост от начина на подаване на течния хладилен агент към изпарителните батерии, системите за директно охлаждане се разделят на помпени и безпомпени. В безпомпените системи течността навлиза в батериите под въздействието на разликата в налягането между кондензацията и кипенето на хладилния агент, а в помпените системи се подава от специална помпа. Помпените системи се използват главно при големи хладилници.

Системата за директно охлаждане използва хладилен агент (фреон или амоняк) като охлаждаща среда, която при кипене във въздушния охладител отнема топлина от околната среда. При избора между фреон и амоняк се вземат предвид следните съображения: предимствата на използването на амоняк (R717) като хладилен агент се дължат на факта, че той има термодинамични и термофизични характеристики, които позволяват постигането на висока ефективност. в хладилни агрегати, е химически неутрален по отношение на повечето конструктивни материали на хладилни агрегати, не се разтваря в смазочни масла, използвани в конструкцията на хладилни агрегати, с изключение на мед и сплави на нейна основа, не е чувствителен към влага и лесно се разтваря открит в случай на изтичане, не допринася за създаването парников ефект, има ниска цена (не повече от 2200 рубли/т) и е лесно достъпен на пазара.

Амонякът обаче има редица сериозни недостатъци. По-специално, това вещество е силно токсично (смята се, че максимално допустимата концентрация на амоняк в работните зони не трябва да надвишава 20 mg/m3, но дори и при по-ниски концентрации характерната миризма на амоняк, ако се появи, предизвиква силна паника; при по-високи концентрации сериозно затруднено дишане до задушаване; смъртоносната концентрация на амоняк е 30 g / m 3), той е експлозивен (при концентрация във въздуха от 200...300 g / m 3 има заплаха от спонтанна експлозия; спонтанната температурата на запалване е 650 ° C), създава опасност от изгаряне при разтваряне във вода, тъй като този процес е придружен от отделяне на значително количество топлина и освен това има висока температура на изпускане по време на компресия в хладилни компресори.

Тези недостатъци на амоняка водят до сериозни организационни, технически и правни проблеми при проектирането, монтажа и експлоатацията на амонячните хладилни агрегати. В тази връзка през последните 10...15 години при избора на хладилен агент все повече се предпочитат халоген-съдържащите въглеводороди - хладилни агенти или, както обикновено се наричат ​​​​в ежедневието, фреони. От тях фреонът (фреон) R22 в момента е най-широко използваният. Този хладилен агент е нетоксичен и взривозащитен, има ниска температура на изпускане по време на компресия в компресори, добри (в сравнение с други хладилни агенти) термофизични и термодинамични характеристики, той е химически неутрален към повечето строителни материали и има сравнително ниско разрушаване на озоновия слой потенциал (ODP = 0,05; по този показател този R22 е близък до амоняка), в големи количестваПроизвежда се в Русия и цената му е разумна.

Предимствата на системата за директно охлаждане включват: простота на дизайна на хладилния агрегат; бързо охлаждане на камерите, което започва веднага след стартиране на компресора; възможността за използване на по-високи температури на кипене за поддържане на необходимите температури в охлаждания обем в сравнение с други методи на охлаждане, което прави системата за директно охлаждане най-изгодна при работа, особено за камери с ниски температури (фризери). Недостатъците на системата за директно охлаждане са: опасността от проникване в хладилните помещения на хладилен агент, като амоняк, чиято миризма и концентрация може да повлияе неблагоприятно на качеството на охладения продукт и здравето на хората, работещи с оборудването; повишена опасност от пожар (при работа със запалими хладилни агенти); трудността при регулиране на работата на компресора, особено ако има няколко камери с различни температури.

Инсталациите с индиректно (междинно) охлаждане използват течен охладител. Намаляването на температурата в хладилните камери се постига поради топлообмен между охладената среда и студената охлаждаща течност, циркулираща в топлообменниците. Охлаждащата течност от своя страна се охлажда в изпарителя, докато фреонът кипи. Такава система се състои от две хладилни вериги: системи за течно охлаждане (чилъри), работещи с хладилен агент и междинна охлаждаща верига (вода, пропилей гликол или формиат охлаждащи течности). Топлината на околната среда във въздушните охладители се прехвърля към междинен охладител, през който се прехвърля към хладилния агент.

Предимствата на охладителната система с междинен охладител са следните: елиминира се възможността хладилният агент да проникне директно в охлажданата среда (в охлаждания продукт); лекота на регулиране на температурата на охладената среда в хладилните камери, което се постига чрез промяна на количеството охлаждаща течност, изпратено към топлообменника на хладилната камера. Въпреки това, в сравнение със системата за директно охлаждане, охлаждането с междинен охладител изисква: допълнителни линейни компоненти - топлообменник (изпарител), помпа, спирателни кранове; компресор с по-голям капацитет на охлаждане, тъй като при наличието на охладител (междинен охладител), хладилният агент трябва да кипи при по-ниска температура, а това намалява както капацитета на охлаждане, така и ефективността на компресора; висока консумацияелектричество за приемане и предаване на студ.

Системата за директно охлаждане може да бъде централизирана или децентрализирана. В централизирана схема като хладилна машинаЕдин мултикомпресорен модул се използва за захранване на всички въздушни охладители с хладилен агент. Децентрализираната схема се състои от няколко локални хладилни системи, напълно независими една от друга. Централизирани системис многокомпресорно устройство са по-удобни за управление от децентрализираните, тъй като компресорите, кондензаторите и въздушните охладители могат да се управляват от едно място. Поддръжката и ремонтът на такива системи също са по-удобни, т.к компресорно оборудванеи звената на децентрализираната система се намират по правило в различни частисклад, което затруднява поддръжката им. От своя страна децентрализираната система за охлаждане има своите предимства:

• не е задължително специална стаяза многокомпресорен агрегат и няма строги изисквания за пространство за инсталиране на малки еднокомпресорни агрегати;
• малките еднокомпресорни агрегати имат висок коефициент на излишък (ремонтът или подмяната на един от тях не оказва решаващо влияние върху работата на системата като цяло);
• децентрализираната охладителна система включва проста тръбна система с малка дължина.

Както вече беше отбелязано, различни течности могат да се използват като течен охлаждащ агент в модулите за непряко охлаждане. В температурния диапазон до +2 °C най-добрият охладител по отношение на топлофизични, икономически и екологични параметри е водата. Недостатъците му са високата корозионна активност спрямо металите и склонността към отлагане на соли по стените на оборудването. При температури от +2 до –20 °C, според комбинацията от топлофизични, икономически, токсикологични и органолептични характеристики, толерантност към промени в условията на работа, надеждност и стабилност, най-доброто за хранителна продукцияе охлаждаща течност на основата на пропилей гликол. При температури под –20 °C предимствата, които осигурява пропилей гликолът, се компенсират от повишаване на неговия вискозитет и на преден план излизат формиатни охлаждащи течности, които имат изключително атрактивни термофизични характеристики, практически не по-ниски от солевия разтвор на основата на CaCl2 и по-добри от много други охлаждащи течности.

Въпреки това, тяхната чувствителност към замърсяване и кислород във въздуха е направила възможна употребаформатни охлаждащи течности само в затворени системив рамките на ограничен температурен диапазон и при спазване на редица предпазни мерки и ограничения.

В заключение отбелязваме, че строителният пазар на хладилни складове ще се развива в бъдеще в две посоки: компании, които се позиционират като търговци на едро, предлагащи широка гама оборудване, разнообразие от цени, няколко доставчици с широк моделна гама; компании, изпълняващи проекти до ключ - изясняване на проблемите на клиента, разработване на конкретен проект, избор необходимо оборудванеи т.н. Във всеки случай бъдещето принадлежи на тези компании, които могат да предоставят на потребителя цялостно решение на неговите проблеми на разумна цена и високо нивотехническа поддръжка и сервиз.

Индустриалните хладилници за съхранение на зеленчуци са конструкции, които поддържат определен режим за дългосрочно съхранение на зеленчуци. Специален модулна система, модерни системивентилация и охлаждане позволяват постигане оптимални параметримикроклимат. Среднотемпературен компресорно-кондензаторен агрегат осигурява поддържане на стабилна температура в диапазона от +2 до +15C, в зависимост от вида на зеленчуците.

Конструкциите могат да имат абсолютно всякакъв размер - от малки стандартни камери за търговски обекти до големи съоръжения за съхранение на зеленчуци, инсталирани в преработвателни предприятия и складове на едро. Индустриалният хладилник за зеленчуци може да се различава по видове съхранение:

Комбинирани хранилища за зеленчуци, съдържащи различни видовесъс сходни изисквания към условията на съхранение Специализирани - предназначени само за един вид продукт (кореносъхранение, картофосъхранение и др.).

ХЛАДИЛНИК ПОД НАЕМ! ИЗЧИСЛЕТЕ ЦЕНА

5 причини да закупите хладилни камери от АквилонСтройМонтаж

1. Фирма АСМ предлага хладилни и фризериот индивидуална поръчкас различни цветови нюанси, не само стандартни цветови решения

1. Ефективност на плащанията и бърз монтажсандвич панели

1. Ние изпълняваме мащабни проекти за съхранение на зеленчуци, както и реализираме дизайнерски решенияза съхранение на храна в селски къщии вили, ресторанти и заведения за обществено хранене

1. Оптимално съотношение цена-качество на предлаганите от нас хладилни камери и хладилна техника

1. Цялостно решение на вашите бизнес проблеми "До ключ"

ИЗПРАТЕТЕ ВАШАТА ЗАЯВКА

Също характеристики на дизайнасе различават по предназначението на сградата. Има индустриални хладилници за съхранение на зеленчуци за различни цели- за храни, семена и фуражни продукти. В тях могат да се съхраняват стоки в насипно състояние или в контейнери.Конструкциите са модулни и сгъваеми. Вторият вариант сега е по-популярен, тъй като има някои предимства:

Бърз монтаж Възможност за производство на сгради с всякаква конфигурация и размер Възможност за демонтаж без загуба на свойствата на продукта при последващ монтаж Отлична топлоизолация и абсолютна херметичност Естетически атрактивен външен вид.