Tənbəl kələm rulonlarını necə bişirmək olar. Bir tavada bişmiş şirəli tənbəl kələm rulonları

Tənbəl kələm rulonları tələsik bişirilmiş kələm, düyü və kıyılmış ət ilə dadlı bir yeməkdir. Kələm rulonlarının dadına baxmaq istəyən, ümumiyyətlə kələm zərflərinə vaxtı olmayan və ya çox tənbəl ola bilənlər üçün əla həlldir.

Kələm və ət insana enerji, canlılıq, güc və dözümlülük bəxş edən ən vacib məhsullardan ikisidir. Bu sizin üçün bir az şirniyyat və peçenye deyil, ondan sonra divanda uzanmaq istəyirsiniz!

Reseptlər:

Tənbəl kələm rulonları tez və sadə hazırlanır, onlar sahibədən xüsusi zənglər və fitlər və səylər tələb etmir, buna görə boş yerə dilinizi döymək niyə lazımdır - gəlin onu götürək və bişirək!

Bir tavada kələm ilə tənbəl kələm rulonları - klassik bir resept

Yaxşı, olduqca sadə, fırfırlar olmadan, lakin buna baxmayaraq dadlıdır! Bəli və vaxtında çox tez və minimum əl əməyi. Büdcə çox bərabər variant! Canlı, sağlam və iştahaaçan.

Tərkibi:

• yarım stəkan düyü, mən şəxsən dəyirmi üstünlük verirəm;
• yarım kilo qiymə, donuz əti və ya kompleks, mal əti + donuz əti;
• böyük ampul;
• bir stəkan duzlu kələm haqqında;
• qızartmaq üçün bitki yağı;
• iki yumurta;
• bir neçə qaşıq evdə hazırlanmış qalın xama, belə böyük bir üstü ilə;
• dadmaq üçün qara bibər və duz.

Necə bişirilir:

1. Düyü yarı bişənə qədər təxminən beş dəqiqə qaynadın və soyumasını gözləməmək üçün süzgəcdə soyuq su ilə yuyuruq, süzülür.
2. Turşu kələmini bıçaqla doğrayırıq və ya ət dəyirmanı və ya yemək prosessorundan keçirə bilərsiniz, soğanı kublara kəsin.
3. Tərəvəzləri qiymə, yumurta, düyü, duz və istiotla qarışdırın.
4. Böyük kotletlər düzəldirik və tavada yağda qızardırıq.
5. Tava içərisinə bir neçə xörək qaşığı su tökün, xama tökün və təxminən beş dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.

Kərə yağı ilə isti bir təkan ilə və incə doğranmış yaşıl soğan ilə səpilir, hətta bayram bazar günü naharında da bir bang ilə gedəcəklər!

Yemək olduqca sadədir, yalnız ətin əvvəlcədən qaynadılması lazımdır. Dadı yaxşıdır, doyurucu və iştahaaçandır və ən əsası sürətlidir!

• yarım kiçik çəngəl kələm, erkən;
• bir stəkan düyü;
• böyük ampul;
• iki yemək qaşığı tomat pastası;
• yarım kilo qaynadılmış toyuq və ya dana;
• lavrushka yarpağı;
• bir az günəbaxan yağı;
• dadmaq üçün duz.

Pişirmə:

1. Qızartma qabını istiyə qoyun və içinə bir az yağ tökün.
2. Soğanı qızardın, kiçik kublara kəsin, şəffaf olana qədər.
3. Kələm əlavə edin və beş-on dəqiqə soğan ilə yüngülcə qızardın.
4. Tomat pastası əlavə edin və qarışdırın.
5. Bir stəkan yuyulmuş düyü tökün, düzəldin, bir yarım stəkan su tökün və təxminən 15 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.
6. Bir ət dəyirmanı vasitəsilə sürüşdürülmüş qaynadılmış ət əlavə edin, qarışdırın, duz edin və cəfəri yarpağı atın. Ocağı söndürün və dəmlənməsinə icazə verin.

Dilimlənmiş qaynadılmış yumurta ilə yaxşı xidmət edin. Nuş olsun!

Kələm reseptləri - maraqlı və sağlam:

1. Ləzzətli bişmiş kələm

Kıyılmış toyuq ilə bişirmək daha yaxşıdır, lakin hər hansı digərindən istifadə etmək olduqca mümkündür. Yemək ürəkaçan və ətirli olacaq. Tez və dadlı!

• yarım kilo qiymə ət;
• bir funt təzə və ya duzlu kələm, sahibənin istəyi ilə;
• böyük ampul;
• bir neçə təzə pomidor və ya üstü tomat pastası ilə bir qaşıq;
• lavrushka yarpağı;
• üç yemək qaşığı bitki yağı;
• duz və yer bibər qarışığı.

Resept:

1. Multivarkda "Qızartma" rejimini 15-20 dəqiqə təyin etdik və davam edirik.
2. Kasaya bitki yağı tökün və əti qızardın, duz və istiot edin.
3. Soğanı yayırıq, kublara kəsdik və ətlə birlikdə qızılı rəngə qədər qızardırıq.
4. İncə doğranmış pomidor və ya tomat pastası əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha qızardın.
5. Kələmin növbəti növbəsi təzə kələmi kiçik zolaqlara doğramaq, duzlu kələmi yaxşıca yaxalamaq və sıxıb çıxarmaq, ətlə birlikdə qızartmaqdır.
6. İndi yuyulmuş düyünü üstünə qoymalı, düzəldin və diqqətlə bir yarım stəkan su tökün, yarım saat "Söndürmə" rejiminə qoyun.
7. Üstünə bir lavrushka yarpağı qoyduq və qapağı sıx bağladıq.

Müstəqil yemək kimi və ya qaynadılmış və ya kartof püresi yan yeməyi ilə istifadə edilə bilər!

Tənbəl kələm rulonları düyü və qat-qat doğranmış ət ilə bir qazanda - Kələm güveç

Tava qalın divarlı olmalıdır, çünki içliyi süd və yumurta ilə edəcəyik ki, dibinə yapışmasın! Yemək dadlı və zərifdir, öz-özünə verilir, lakin qaynadılmış kartof və ya sobada bişmiş, incə doğranmış göyərti ilə süfrəyə səpilmişdir!

• bəyəndiyiniz və əlində olan hər hansı bir qiymə ət - bir funt;
• bir stəkan düyü, tercihen dəyirmi;
• yarım kilo təzə kələm;
• sarımsaq mixək;
• iki yumurta;
• bir stəkan süd;
• böyük ampul;
• orta kök;
• bir neçə yemək qaşığı bitki yağı;
• bibər və duz.

1. Tavanı qızdırırıq və bir az yağ tökürük, qiyməni duz, istiotla qızardırıq və tavaya qoyuruq, düzəldirik.
2. Soğan və sarımsağı tavada qızılı rəng alana qədər qızardın və qiymənin üzərinə qat əlavə edin.
3. İndi növbə kələmdir - sote edin və soğanın üstünə bir təbəqə qoyun.
4. Ən son yerkökü qızardın və həmçinin bişmiş təbəqəyə qoyun.
5. İndi bir təbəqə düyü - diqqətlə bir stəkan su tökün, orta istilikdə qaynamağa qoyun. Dadmaq üçün duz və istiot.
6. 20 dəqiqədən sonra bir çimdik duzu ilə süddə boşaldılmış yumurtaları tökün, qapağı möhkəm bağlayın və beş dəqiqə qaynadın, söndürün və istirahət etsin - dəmləyin.

Nuş olsun!

Bilmək yaxşıdır:

Yemək dadlı, sağlam və tez hazırlanır. Ailəvi şam yeməyi üçün gözəl seçim, bütün ev təsərrüfatlarının üzvləri udacaq və tərifləyəcəklər! Bir qida prosessorundan istifadə etmək daha yaxşıdır, lakin bir ət dəyirmanı çox yaxşı olacaq!

• yarım kilo qiymə donuz və ya mal əti;
• böyük ampul;
• yarım kilo kələm, təzəyə üstünlük verirəm, amma duzlu kələmdən istifadə etmək olduqca mümkündür;
• orta kök;
• iki yemək qaşığı tomat pastası;
• qalınlaşdırıcı evdə hazırlanmış xama böyük bir üstü ilə iki qaşıq;
• bir az bitki yağı;
• bir neçə yumurta;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Pişirmə:

1. Kələm və soğanın yarısını doğrayın, yemək prosessorunda tozlayın.
2. Bir qaba qoyun, dadmaq üçün qiymə, yumurta, duz və istiot əlavə edin. Əllərinizlə hərtərəfli qarışdırın.
3. Kotletlər düzəldirik və tavada hər iki tərəfə qızardırıq. Qalın dibi olan qovurma qabına qoyun.
4. Soğanın yarısını bir qızartma qabda qızardın, kiçik kublara kəsin. qızılı qəhvəyi qədər, qaba sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü əlavə edin, yumşaq qədər qızardın.
5. Tavaya xama və tomat pastası əlavə edin, qarışdırın və yarım stəkan öküz tökün, bir qaynadək gətirin və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
6. Tava içindəkiləri manqalda kələm rulonları ilə doldurun, qapaq ilə sıx örtün və on dəqiqə qaynamaq.

Barmaqlarınızı yalayacaqsınız - əks halda bu yemək haqqında deməyəcəksiniz! Haşlanmış düyü və ya kartof püresi ilə çox dadlıdır. Üstünə bir az xırda doğranmış sarımsaq səpə bilərsiniz!

Gəlin bu reseptə bir ləzzət əlavə edək - yulaf ezmesi lopaları ... və heç kim ev sahibəsinin belə bir dadlı bişirməyi necə bacardığını təxmin etməsin!

• bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə sürüşdürülmüş bir neçə toyuq göğsü filesi, bir qida prosessorunda toz halına salındıqdan daha dadlı olacaq;
• yarım kilo təzə və ya duzlu kələm, duzlu kələm yuyulmalı və sıxılmalıdır;
• iki yumurta;
• iki diş sarımsaq;
• yarım stəkan düyü;
• yarım stəkan herkul;
• iki xörək qaşığı xama;
• bir az günəbaxan yağı;
• böyük ampul;
• duz və yer qara bibər, paprika.

Pişirmə:

1. Düyü az miqdarda suda demək olar ki, hazır olana qədər qaynadın və süzgəcə qoyun.
2. Kələm, sarımsaq soğanı doğrayırıq, toz halına gətiririk. Orada iki yumurta və yulaf ezmesi atırıq, kütlə homojen olana qədər gözləyirik.
3. Bu qarışığın təxminən on beş dəqiqə dayanması daha yaxşıdır ki, yulaf ezmesi şişsin.
4. Qarışığı, doğranmış toyuq və düyü ətini qaba qoyun, duz, istiot və qarışdırın.
5. Kotletlər düzəldirik. tavada hər iki tərəfə qızardın.
6. Tavaya xama əlavə edin, bir az su əlavə edin və on dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.

Dadlı və çox doyurucu!

Video resepti:

Bunu bəyənəcəksiniz:

Bu resepti özüm hazırladım. Qeyri-adi və olduqca ədviyyatlı bir şey istədim ki, masada heç bir sahibə yox idi. Məncə, əla və qeyri-adi çıxdı.

• Pekin kələminin on gənc yarpağı;
• yarım kilo istənilən kıyılmış ət;
• iki böyük soğan;
• bir stəkan dəyirmi düyü;
• yüz qram sərt pendir;
• beş diş sarımsaq;
• iki böyük qaşıq yağlı xama;
• bir yumurta;
• dörd böyük qəhvəyi - demək olar ki, yaşıl pomidor;
• iki böyük qırmızı bolqar bibəri;
• yarım stəkan düyü;
• duz, bibər dadmaq, lakin daha çox bibər arzu edilir.

Pişirmə:

1. Kələmi zolaqlara, bibər və soğanı nazik yarım üzüklərə kəsdik.
2. Dərin bir çörək qabına, bitki yağı ilə yağlanmış, üstünə bir qat kıyılmış ət, duz və istiot qoyun.
3. Tərəvəzləri təbəqələrə yayın, incə doğranmış sarımsaq ilə səpin.
4. Son qat yuyulmuş düyüdür.
5. Pomidorları yumurta və xama ilə birlikdə qida prosessorunda doğrayırıq, yaxşıca duz və istiot əlavə edirik, çörək qabının içindəkiləri qarışıqla tökürük.
6. Qızardılmış pendirlə səpin, folqa ilə örtün və 180 dərəcə temperaturda qırx-əlli dəqiqə bişirin.

Süfrəyə verərkən üzərinə incə doğranmış təzə otlar səpə bilərsiniz. Nuş olsun!

Üzüm yarpaqlarından tənbəl kələm rulonları - Dolma-Zaspekanka

Kələm yerinə üzüm yarpaqlarında dolma və ya erməni kələm rulonları da tənbəl ola bilər və bir anda bişirilir. Sadəcə yarım gününü sobada keçirməyə vaxtı olmayan məşğul evdar xanımlar üçün. Bəs üzüm yarpaqları? Beləliklə, indi bir çox bağbanlar və bağbanlar Sibirdə də üzüm yetişdirirlər! Dolma üçün yarpaqlar gənc, nazik damarlarla yüngül olmalıdır.

Tərkibi:

• üzüm yarpaqları 20-30 ədəd;
• yarım litr qaynar su;
• iki böyük soğan;
• bir stəkan kefir;
• bir stəkan düyü, tercihen uzun;
• yarım kilo qiymə donuz əti;
• bir neçə yumurta;
• duz və yer qara bibər.

Resept:

1. Düyü demək olar ki, hazır olana qədər qaynadın ki, bir az pendir qalsın.
2. Soğanı ət dəyirmanı vasitəsi ilə çevirin və ya incə doğrayın.
3. Kıyılmış əti soğan, düyü və duz, istiot ilə qarışdırın, hamarlanana qədər yoğurun.
4. Üzüm yarpaqlarını qaynar su ilə tökün, bir az dayanmasına icazə verin.
5. Formaya kıyılmış ət və üzüm yarpaqlarını qat-qat, bir neçə qat növbə ilə qoyun, yarpaqlar sonuncu qat olmalıdır.
6. Kefiri yumurta ilə qarışdırın, duz əlavə edin və formanın məzmununu tökün.
7. Fırında, 180 dərəcə bir temperaturda bir saat bişirin, soyuq bir sobaya qoyun. Əgər isidilirsə, 50 dəqiqə kifayətdir.

Gözəl kvadratlara kəsin və hissələrə bölünmüş plitələrə spatula ilə yayın. Nuş olsun!

Tənbəl kələm rulonlarını dağılmaması və dadlı və şirəli olması üçün necə bişirmək olar: sirlər və məsləhətlər

Burada heç bir xüsusi sirr yoxdur:

• Şirəli olması üçün - ət və tərəvəz təzə olmalıdır, qiymə əridilmədən təzə açılmış şəkildə istifadə edilməlidir. İçəridə şirəni bağlamaq üçün yaxşı qızdırılan tavada qızartmaq lazımdır və sonra bişənə qədər bir az qaynamaq lazımdır.
• Dağılmamaq üçün - yumurta kömək edəcək! Kotletləri çox böyük etməyin, çevirmək daha çətin olacaq!

Düyü bişənə qədər qaynadın.
Yarım baş kələm 3-4 hissəyə kəsilir və qaynar suda 5 dəqiqə qaynadılır. Sonra kələmi ətçəkən maşında sürüşdürün və ya kombaynda doğrayın.
Kıyılmış ətdə qaynadılmış düyü, doğranmış kələm, rəndələnmiş soğan, yumurta, duz və istiot əlavə edin.

İstəyə görə doğranmış ətə 2-3 xörək qaşığı yulaf ezmesi əlavə edə bilərsiniz.

İçliyi əllərinizlə yaxşıca qarışdırıb kotletlər düzəldin.
Kotletləri un halına salın və hər iki tərəfi bitki yağı ilə qızdırılan tavada qızılı rəng alana qədər qızardın.

Qabıq əmələ gələndə tavaya pomidor sousunu əlavə edin, su əlavə edin ki, su demək olar ki, kələm rulonlarını tamamilə örtsün və orta istilikdə bişənə qədər bişirin. Xama ilə xidmət edin.

İpucu 1. Tənbəl kələm rulonlarını sobada da bişirmək olar: çörək qabını yağla yağlayın, hər iki tərəfə qızardılmış kələm rulonlarını qoyun, üzərinə tomat pastası, xama və su sousunu tökün və bişənə qədər bişirin.

İpucu 2. Tənbəl kələm rulonları üçün başqa bir seçim var: kıyılmış əti ət dəyirmanında sürüşdürülmüş qaynadılmış kələm və yuyulmuş düyü, duz və istiot ilə qarışdırın. Hər şeyi bir ördək qabına qoyun, pomidor sousu və su əlavə edin. Bişənə qədər bişirin, yanmaması üçün vaxtaşırı qarışdırın. Xama ilə xidmət edin.

Yaxşı iştaha!

"Tənbəl kələm rulonları" üçün çoxlu reseptlər görmüşəm. Ancaq bu resept ən "tənbəldir" - heç vaxt bu qədər asan və tez edilmir və dadı sehrlidir ...

Resept nə qədər yaxşıdır? Yaxşı ... tamamilə fərqli bir zaman üçün eyni dad - burada sonuncunun qənaəti olduqca əhəmiyyətlidir - kələmi yarpaqlara kəsmək, qiymə ətinin ayrıca hazırlanması və bükülmə və bükülmə ilə təlaşa ehtiyac yoxdur.

1 soğan;
1 yerkökü;
100 ml bitki yağı;
500 q kıyılmış ət;
2 osh qaşığı. pomidor sousu qaşıqları;
500 q ağ kələm;
100 q düyü;
¾ stəkan su;
Duz, ədviyyatlar.
Bir tencerede tənbəl kələm rulonlarını bişirəcəyik. Beləliklə, qazanı hazırlayın. Dərhal düyünü qaynamağa qoysanız, zərər verməz. Pişirmə müddəti yalnız hansı növ ağ kələmdən asılı olacaq. Əgər erkəndirsə, onda çox tez bişirilir. Gec bişirir.
Düyü duzlu suda qaynatmaq üçün qoyun.

Tavanı atəşə qoyun, yağ tökün və qızdırın. Yayı yerə qoyun

və qapağı açıq şəffaf olana qədər qızardın.

Soğana qızardılmış yerkökü əlavə edin və qarışdırın. Yerkökü şirəsini buraxana və yağ narıncı rəngə çevrilənə qədər aşağı odda qızardın.

Kıyılmış ət əlavə edin.

Yaxşı qarışdırın və soğan və yerkökü ilə ovuşdurun. Və yüngülcə qızardın.

Pomidor sousunu əlavə edin, qarışdırın. Onu da bir az qovursun.

Kələmi incə doğrayın və bir qaba qoyun.

Suya tökün. Qarışdırın. İndi bir qapaq ilə örtün və kiçik bir atəş qoyun. Kələmi az qala hazır olana qədər bişirin, vaxtaşırı qarışdırın. Duz.

Bişmiş düyüdən suyu boşaltın və demək olar ki, hazır olan dadlı tənbəl kələm rulonlarımıza qoyun. Ədviyyat əlavə edin və yenidən yaxşıca qarışdırın. Qapaq ilə örtün və bir neçə dəqiqədən sonra yanğını söndürə bilərsiniz.

Bu yeməyi isti xidmət edin. İstəyirsinizsə, xama ilə yeyə bilərsiniz. Ləzzətli tənbəl kələm rulonları nahar və ya şam yeməyi üçün yaxşı uyğun gələn müstəqil bir yeməkdir.

Bu resepti sınayın - peşman olmayacaqsınız.

Kələm dolması kələm yarpaqlarına bükülmüş ət qiyməsi və ya vegetarian düyüdən hazırlanmış yeməkdir. Bu proses çox vaxt aparır və insanlar buna alternativ tapdılar, bunlar tənbəl kələm rulonlarıdır. Onlar bir qazanda, qızardılmış qabda və ya sobada bişirilir.

Rusiyada kələm rulonları mənşəyini fransız mətbəxindən tapdı. Bütün qızardılmış göyərçinlərə xidmət etmək adət olduğu bir vaxtda. Təxminən eyni zamanda, əti kələm yarpaqlarına bükülmüş "yalançı" göyərçinlər bişirmək ideyası ilə gəldilər. Adətən kıyılmış ət olurdu. Daha yaxşı satmaq üçün qızardılmış göyərçinlərə belə bir yemək verdilər.

Tənbəl kələm rulonlarının tarixi Qədim Yunanıstana gedib çıxır. Bu, ümumiyyətlə, qəsdən baş vermədi. Qədim yunan aşpazı doğranmış əti kələm yarpağına bükdü, sonra bütün inqrediyentləri qarışdırdı - və tənbəl kələm rulonları olduğu ortaya çıxdı. Kələm rulonlarının mənşəyi ilə bağlı başqa hekayələr də var, lakin bu ən doğrudur.

Tənbəl kələm rulonları böyük bir ailəni qidalandıra bilən dadlı və ucuz bir yeməkdir. Tez və inanılmaz dərəcədə asan hazırlanır. Onlar ayrı bir yemək kimi və ya yan yeməklə verilə bilər.

Tənbəl kələm rulonları ət və ya vegetarian ola bilər. Hər kəs reseptlərimizi oxuyaraq öz zövqünə uyğun kələm rulonlarını tapa bilər. Biganə qalmayacağınıza əmin olun.

Tənbəl kələm rulonlarını hazırlamaq üçün əsas maddələr:

• Kıyılmış ət - toyuq, donuz əti, mal əti və ya sadəcə donuz və mal əti qarışığı.
• Düyü - adətən Krasnodar, yuvarlaq taxıl, buxarlanmamış istifadə edin.
• soğan.
• kök.
• Ağ kələm.

Sobada pomidor qaymaqlı sousda düyü və qiymə ilə tənbəl kələm rulonları

Bişirmək üçün bizə lazım olan maddələr:

• Kıyılmış ət (donuz əti + mal əti) - 200 qram
• Ağ kələm - 200 qram
• Krasnodar dəyirmi taxıl düyü - 1 stəkan
• soğan - 1 ədəd
• Yerkökü - 1 ədəd
• Yumurta - 1 ədəd
• Xama - 3 yemək qaşığı
• Tomat pastası - 2 yemək qaşığı
• Un - sümüklər üçün
• Günəbaxan yağı
• Sarımsaq, duz, istiot - dadmaq

Resept:

1. Düyü yarı bişənə qədər qaynadın.
2. Kələm kiçik kublara kəsilir, qaynadılır və artıq sudan xilas olmaq üçün sıxılır.
3. Soğan və yerkökü təmizləyirik. İncə sürtgəcdən keçirib, soğanı kiçik kublara kəsib günəbaxan yağında qızardırıq.
4. Nəticədə doğranmış ət, düyü, kələm, yerkökü və soğanı qarışdırın, yumurta əlavə edin. Dadmaq üçün duz, istiot və hərtərəfli qarışdırın. Yaranan kıyılmış ətin homojen olması üçün döyülməsi məsləhətdir.
5. Kıyılmış ətdən xırda kotletlər əmələ gətiririk, un halına gətiririk.
6. Günəbaxan yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Və sobaya 10 dəqiqə qoyun ki, bərkisin.
7. Tomat pastasını xama ilə qarışdırın, bir az su əlavə edin və kələm rulonlarını tökün.
8. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya 40 dəqiqə 180 dərəcə istilikdə qoyduq.

Garnitür və ya ayrı yemək kimi xidmət edin. Nuş olsun!!

Bir qızartma qabda tənbəl kələm rulonları

Tərkibi:

• Kıyılmış ət (istənilən) -300 qram
• Krasnodar düyü - 1 stəkan
• Yerkökü - 1 ədəd
• Ağ kələm - 200 qram
• soğan - 1 ədəd
• Tomat pastası - 2 yemək qaşığı
• Günəbaxan yağı (qovurmaq üçün)
• Dadmaq üçün duz, istiot

Resept:

1. Düyü bir neçə dəfə yuyuruq və hazırlanmış qiymə ilə qarışdırırıq.
2. Yerkökü təmizləyirik, üçü qaba sürtgəcdə. Soğanı təmizləyirik, kiçik kublara kəsirik.
3. Kələmi də kiçik kublara kəsdik.
4. Bütün maddələri qarışdırırıq. Yaranan kütlədən kotletlər əmələ gətiririk.
5. Tavanı qızdırırıq, günəbaxan yağı və ortaya çıxan kələm rulonlarını əlavə edirik.
6. 15 dəqiqə aşağı istilikdə qızardın, üzərinə tomat pastası əlavə edin.
7. Düyü hazır olana qədər başqa 20-30 dəqiqə bişirin. Sonda duz və istiot.

Tavada bişmiş tənbəl kələm rulonları ayrıca yemək kimi verilir.

Redmond yavaş ocağında tənbəl kələm rulonları

Tərkibi:

• Kıyılmış ət (donuz əti + mal əti) - 300 qram
• Krasnodar düyü - 1 stəkan
• Yerkökü - 1 ədəd
• soğan - 1 ədəd
• Tomat pastası - 2 yemək qaşığı
• Xama - 2 yemək qaşığı
• Su - 3 stəkan
• Duz, bibər - dadmaq
• Günəbaxan yağı

Resept:

• Düyünü bir neçə dəfə yuyuruq.
• Kələmi incə doğrayın, əllərinizlə yoğurun.
• Yerkökü təmizləyirik, üçü qaba sürtgəcdə.
• Soğanı soyun, orta kublara kəsin.
• Hər şeyi dadmaq üçün doğranmış ət və duz, istiot ilə qarışdırın.
• Xama, tomat pastası və suyu hamarlanana qədər qarışdırın.
• Multivari yandırırıq. Dibinə bir az günəbaxan yağı tökün və qiyməni ya ayrı-ayrı kotletlər şəklində, ya da bütünlüklə yayın. Üstünə xama ilə tomat pastası tökün və qiyməni düzəldin. Multivarkı "Pişirmə" rejimində yandırırıq - 60 dəqiqə. Bundan sonra "İsitmə" rejimində başqa 20 dəqiqə buraxırıq.

Tənbəl kələm rulonları ayrı bir yemək kimi verilir.

Nuş olsun!

Tənbəl kələm kələm və kıyılmış ət ilə bir qazanda rulonlarda

Tərkibi:

• Kıyılmış ət (hər hansı) - 400 qram
• Krasnodar düyü - 1 stəkan
• Ağ kələm - 400 qram
• Yerkökü - 1 ədəd
• soğan - 1 ədəd
• Tomat pastası - 2 yemək qaşığı
• Su - 0,5 stəkan
• Günəbaxan yağı

Resept:

1. Düyü bir neçə dəfə yuyuruq və yarısı bişənə qədər qaynadırıq.
2. Biz yerkökü təmizləyirik, üçü isə incə bir qızartma qabda.
3. Soğanı soyun və kiçik kublara kəsin.
4. Günəbaxan yağı qazana tökün, qiymə, yerkökü və soğan qoyun. Bir qapaq ilə örtün və qaynamaq.
5. Kələmi kiçik zolaqlara kəsin və tavaya əlavə edin.
6. 10 dəqiqə qaynadırıq.
7. Tomat pastasını su ilə qarışdırın və tavaya əlavə edin. Biz qarışdırırıq.
8. Sonra düyü, duz və istiot əlavə edin. Və qarışdırırıq.
9. Kələm hazır olduqda, tavanı söndürün.

Çox tənbəl kələm rulonları hazırdır!!
Nuş olsun.

Uşaq bağçasında olduğu kimi tənbəl kələm rulonları

Tərkibi:

• Ət (qaynadılmış) - 300 qram
• Ağ kələm - 300 qram
• Krasnodar düyü - 0,5 stəkan
• Soğan - 1 əd.
• Tomat pastası - 1 osh qaşığı (onsuz da ola bilər)
• Günəbaxan yağı

Resept:

1. Tavanı ocağın üstünə qoyuruq, günəbaxan yağı əlavə edirik.
2. Soğanı soyun və kiçik kublara kəsin. Tava əlavə edin.
3. Kələmi çox incə doğrayırıq və soğan üçün göndəririk.
4. Bir az su əlavə edib qaynadın.
5. Tomat pastası qoyuram. Biz qarışdırırıq.
6. Sonra çiy buxarlanmamış düyü, qarışdırmadan və bütün düyüləri örtmək üçün su əlavə edin. 15 dəqiqə qaynadın.
7. Əti qaynadın və bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə bükün. Tava əlavə edin.
8. Düyü hazır olana qədər bişirin, nəmdirsə, bir az su əlavə edin. Sonda duz.

Tənbəl kələm rulonları, uşaq bağçasında olduğu kimi, qaynadılmış yumurta ilə verilir.
Nuş olsun!

Anna: | 8 mart 2019-cu il | 16:58

Bu gün çox tənbəl kələm rulonları bişirdim. Mən sadəcə bu reseptdən bütün inqrediyentləri böyük parçalara ayırdım və ət dəyirmanından iki dəfə, hətta düyü də keçirdim. Qızardılmış soğan əlavə etdim ki, yarısı dondurulsun və əridiləndən sonra çiy soğan yeməyi xarab olmasın. Əvvəllər mən sadəcə kələm kəsib qaynar su ilə tökürdüm, amma bu gün qarışmağa vaxt yox idi. Yəqin ki, bu dad məsələsidir, amma həm mənim, həm də mənim seçici ərim, kıyılmış ətin demək olar ki, homojen bir kütləə gətirildiyi belə tənbəl kələm rulonlarını xoşlayırdılar.
Gələcəkdə dəyişəcəyim yeganə şey odur ki, kökü əvvəlcədən sote edəcəm və ya ağartacağam, çünki bütün bu yumşaq kütlədə bir az xırtıldadı, sonra düzəltmək istəyirəm.
Cavab: Anna, reseptinizi paylaşdığınız üçün təşəkkür edirəm.

Tatyana: | 13 dekabr 2018-ci il | 17:46

Resept üçün təşəkkürlər! Dadlı və məmnun oldu! Yalnız bir neçə kələm rulonu dağıldı :(
Cavab: Tatyana, şərhiniz üçün təşəkkür edirik!
Kıyılmış ət məhsullarının dağılmaması üçün onu yaxşıca döymək lazımdır, sonra hər şey davam edəcək))

Alena: | 17 iyun 2017-ci il | 22:13

Çox sağ olun!

Alena: | 17 iyun 2017-ci il | 22:12

Təşəkkürlər! Reseptiniz sayəsində bu günü qeyd edirəm! Mən bunu çoxdan yemirəm. Məsləhət üçün təşəkkür edirəm. Öyrənəcək birinin olması yaxşıdır.
Cavab: Alena, yaxşı iştaha! Xoş sözlər üçün təşəkkürlər :)

Katya: | 18 may 2017-ci il | 18:45

Dasha, tənbəl kələm rulonları hansı formada dondurulmalıdır: xam, qızardılmış və ya hazır? Və onlar nə qədər saxlanıla bilər?
Cavab: Katya, tənbəl kələm rulonları həm xam, həm də bişmiş (qızardılmış) dondurulmuş ola bilər.
Xam şəklində saxlama müddəti -18 dərəcədə 2 aydır.
Tam bişmiş tənbəl kələm rulonlarını -18 dərəcədə dondurucuda 3 ay saxlamaq olar.

Svetlana: | 5 iyul 2016-cı il | 20:31

Salam! Mən ailəm üçün bu kələm rulonlarını bişirmək istəyirəm. Mənə deyin, çox tənbəl olmaq və bütün inqrediyentləri ətçəkən maşından keçirmək mümkündürmü? Yoxsa belə bir hiylə son nəticəni korlayacaq?
Cavab: Svetlana, bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə - yox. Kələm doğranmalıdır. Bıçaqdan istifadə edə bilərsiniz, yemək prosessorundan istifadə edə bilərsiniz. Sonra kələm rulonları şirəli və dadlı çıxacaq.

Aaaaaa: | 19 aprel 2016-cı il | 9:41

Bir qarnir lazımdır, bir şey başa düşmədim?
Cavab: Qarnir - dadmaq və arzu etmək. Ancaq tənbəl kələm rulonları 2-də 1 yeməkdir - həm əsas yemək, həm də yan yemək, yəni ət və kələm. Onlar yan yeməksiz verilə bilər.

Daria: | 23 noyabr 2012-ci il | 1:47 dp

donurlar? Əgər belədirsə, hansı formada?

Cavab verin: Dondurmağa çalışdım, amma sonda dadı heç xoşuma gəlmədi. Dondurulmuş hazır.

Tatyana: | 11 noyabr 2012 | 16:09

bu gün bişirildi! Hər kəs onu sevdi! Resept üçün təşəkkürlər!

Elena: | 7 sentyabr 2012 | 12:44

Resept üçün təşəkkürlər, ilk dəfə tənbəl kələm rulonları bişirdim, amma indi bunu həftədə bir dəfə mütləq edəcəm! Nə qədər dadlı və asan! Və qızım məmnuniyyətlə yedi)))!

Ninchik: | 30 avqust 2012 | 18:39

Resept üçün çox sağ olun! Mən çoxdan yemək bişirməyi öyrənmək istəyirdim. Bunu bazar ertəsi etdim və mən bundan məmnunam! Böyük oğul ikisini birdən yeyir, baxmayaraq ki, kiçik etməmişəm. Adi küftə yemir.

Maşa Mironova: | 25 iyun 2012-ci il | 14:22

Möhtəşəm resept, bu qədər uzun müddət buna diqqət yetirmədiyim üçün çox təəssüf edirəm! Kələmi kəsməyə çox tənbəl oldum, qarışdırıcıda xırdaladım, o qədər incə çıxdı ki, təzə olduğu üçün üzərinə qaynar su tökmədim. Düyü qəhvəyi, cilasız istifadə edilmişdir. Yaxşı, çox dadlı! Çox! Kıyılmış ət 12 hissəyə bölündü, ideal olaraq bir çörək qabına qoyuldu. Təşəkkürlər!

Cavab verin: Maşa, şadam ki, Montignacdan bizə qayıtdın:) Yaşa!

Elena: | 24 iyun 2012-ci il | 22:10

Daria, resursun sadəcə bir möcüzədir və ilahidir! Sən çox yaxşı oğlansan. Mən həqiqətən sizin nümunənizi izləmək istəyirəm. Göyərçinlər dadlıdır! Kıyılmış mal ətindən və həmçinin evdə bişirmək mümkündürmü? Onun dadı eyni olacaqmı? "Uşaqlarla uğur qazan" jurnalı vasitəsilə sizə gəldi. "Həftənin menyusu" kitabına görə çox sağ olun
Oxumaq asan! Digər analara da göndərilə bilərmi?

Cavab verin: kıyılmış mal əti ən azı 1/4 yağ toxumasını ehtiva etməlidir, sonra dadlı çıxacaq: düyü və kələm ət şirələri ilə doyurulacaq və sulu olacaq. Kitabı başqa analara da göndərsəniz çox şad olaram. Yazının aşağı hissəsində istənilən sosial şəbəkələrdə repost etmək üçün rahat düymələr var. Təşəkkürlər!

Janna: | 22 fevral 2012-ci il | 17:13

Resept əladır. Bütün ailə kələm rulonlarını bəyəndi. Sadəcə mənim üçün bir az şirin oldular. Bəlkə kökə görədir?

Cavab verin: Bəli, mümkündür. Yerkökü şirin bir dad verə bilər. Bəzi istehsalçılar isə pomidor sousuna şəkər əlavə edirlər. Deməli, bu təsir də ola bilər.

Natalia: | 13 fevral 2012 | 15:58

Dünən tənbəl kələm rulonları bişirdim, hamı hər iki yanağından ölürdü. Çox çox dadlıdır!!Ər də razıdır.

Dasha: | 27 noyabr 2011-ci il | 19:53

Bəyəndiyinizə şadam. Bizə dediyiniz üçün təşəkkür edirik - reseptlərin hazırlandığını və bəyəndiyinizi təsdiqləmək həmişə xoşdur :)

Ketrin: | 27 noyabr 2011-ci il | 16:03

Resept üçün təşəkkürlər! Prinsipcə, ərim tənbəl kələm rulonlarını tanımırdı, amma bunları yeyir və tərifləyirdi. Kələmi qarışdırmazdan əvvəl qızarddım ki, daha yaxşı bişsin