Уход за чесноком. Подготовка почвы перед тем как выращивать и осуществлять посев

16.02.2018

Всё о правильном выращивании ярового и озимого чеснока в открытом грунте, о том, что делать, если он желтеет весной, чем полить и как подкормить вы узнаете из этого руководства. Информация будет особенно полезна для начинающих, а также пригодится и опытным огородникам. Выращивание чеснока обычно не вызывает больших проблем и все же для хорошего урожая необходимо соблюдение правил посадки, ухода и подкормки.

Чем отличается яровой чеснок от озимого

Огородники знают, что чеснок бывает озимый и яровой, а в чем отличия между ними вы увидите по таблице и фото:

Более распространен озимый чеснок, но в северных районах предпочитают выращивать яровой, так как растения подзимней посадки могут вымерзнуть.

Сорта чеснока с фото и описанием

Чаще всего чеснок размножают зубками, которых насчитывается от 4 до 12 в каждой луковице, а иногда и больше.

Не используйте в качестве посадочного материала чеснок из продуктового магазина. Он может быть неподходящим для выращивания в вашем регионе, а в большинстве случаев обработан специальными веществами, затрудняющими рост. Лучше купить чеснок для посадки в проверенном интернет-магазине семян или в местном питомнике.

Сорта чеснока делятся на две группы:

1. Стрелкующиеся – у них из центра луковицы выходит цветоносный побег – стрелка, заканчивающаяся соцветием. Оно состоит из бульбочек (воздушных луковиц) и цветковых бутонов, которые впоследствии засыхают, не образуя семян. Признаком созревания у них служит пожелтение листьев и стрелки. Все стрелкующиеся сорта чеснока считаются озимыми.
2. Нестрелкующиеся – у таких растений в период вегетации развиваются только листья. Эти сорта могут быть как озимыми, так и яровыми.

Лучшие сорта чеснока для посадки под зиму

Стрелкующиеся

Дубковский – сорт среднего срока созревания – от всходов до сбора урожая проходит 98–114 дней. Урожайность 5,6 кг с 10 м 2. Луковицы массой 30 г, округло-плоские, плотные. В луковице 10–12 зубков. Вкус острый. Рекомендован для выращивания в Краснодарском крае, Курганской, Ростовской и Псковской областях.

Юбилейный грибовский – самый распространенный сорт среднего срока – от всходов до усыхания листьев проходит 83–122 дня. Урожайность высокая – в среднем 12,5 кг с 10 м 2. Луковицы по 20–30 г, округло-плоские, с крупными зубками. Вкус очень острый. Сорт относительно зимостойкий, устойчивый к засухе, основным вредителям и болезням, хорошо приспосабливается к разным погодным условиям. Для выращивания в северных и центральных регионах России, в Беларуси, Казахстане, Украине.

Отрадненский – среднепоздний сорт – от всходов до усыхания листьев проходит 95–135 дней, универсального назначения. Урожайность очень высокая – 12–13,5 кг с 10 м 2. Луковицы более 30 г, округло-плоские, в каждой до восьми зубков.Сорт очень зимостойкий. Хорош для выращивания в Приморском крае и Мордовии.

Парус – сорт среднего срока созревания – время от всходов до сбора: 96–108 дней. Дает урожай от 6 до 10 кг с 10 м2. Луковицы массой 30–47 г, округло-плоские, плотные, хорошо хранятся, в них по 7–10 зубков. Вкус острый. Сорт зимостойкий. Рекомендуется для выращивания в Воронежской и Нижегородской областях, на Украине, в Ставропольском крае и Казахстане.

Сибирский – среднего срока – от всходов до уборки 81–113 дней, универсальный. Урожайность в среднем 5,8 кг с 10 м 2 . Луковицы массой 20–30 г, округло-плоские, с некрупными зубками (4–5 шт.). Вкус острый и полуострый. Подходит для выращивания в Новосибирской, Кемеровской, Омской и Томской областях.

Нестрелкующиеся

Новосибирский – сорт среднераннего срока созревания – от всходов до уборки проходит 68–82 дня, универсального назначения. Урожайность 5–6 кг с 10 м 2 . Луковицы массой до 30 г, округлые, хорошо хранятся. В луковице 9–13 зубков. Вкус полуострый, нежный. Рекомендован для Новосибирской и Кемеровской областей.

Сакский – ранний сорт – от всходов до пожелтения листьев проходит 100–115 дней, универсального назначения. Урожайность 4,2 кг с 10 м2 Луковицы массой 20 г, плоские и округло-плоские, с широкими конусовидными зубками. Их в луковице 11–13. Вкус острый. Хорошо подходит для выращивания в Крыму.

Сорта чеснока для посадки весной

Среди яровых сортов особенно большая роль принадлежит многочисленным местным формам, которые обычно очень хорошо сохраняются. Среди них:

• Даниловский (сорт Ярославской области).
• Брянский, Уфимский (сорта Башкортостана).
• Чебоксарский (сорт Чувашии) и др.

Сорта чеснока быстро вырождаются, поэтому их надо периодически менять.

Какая почва нужна для чеснока

Чеснок хорошо растет на плодородной рыхлой легкой супесчаной или суглинистой почве, на незатопляемых участках, при достаточном солнечном освещении; затененные деревьями участки под эту культуру не годятся. Она не переносит как избыточного увлажнения, так и длительного иссушения почвы.

Хорошо, если грядка расположена на солнечном пригорке и защищена от ветра забором, деревьями или кустарниками. Весной там не должна застаиваться вода.

Перед посадкой почву перекапывают, рыхлят, выбирают корни многолетних сорняков и тщательно разравнивают.

При перекопке на 1 м 2 вносят перегной (1–2 ведра) и древесную золу (2–4 кг). Вместо золы можно взять суперфосфат и калийную соль (по 15-20 г).

Кислую почву известкуют. Грядку подготавливают за две недели до посадки, так как она должна немного осесть, чтобы зубчики чеснока не ушли глубоко в землю.

В чем замочить чеснок перед посадкой

Перед посадкой чеснок обрабатывают слабым раствором микроэлементов (одну таблетку растворяют в 1 л воды) или настоем золы березовых дров: 1 столовую ложку золы тщательно размешивают в 1 л горячей воды и замачивают чеснок на одну ночь.

Чтобы избежать самой распространенной болезни чеснока – ложной мучнистой росы, зубки перед посадкой прогревают в течение 12 ч при 40 С и обрабатывают 1%-ным раствором бордоской жидкости.

Выращивание чеснока в открытом грунте

Луковицы и зубки у озимого чеснока крупнее и урожайнее, чем у ярового, зато последний благодаря множеству чешуй дольше хранится. Лучше выращивать в открытом грунте обе формы.

Когда и как правильно сажать озимый чеснок

Зубки озимого чеснока высаживают под зиму после уборки урожая овощных
культур. Для посадки выбирают самые большие и здоровые луковицы – без единого пятнышка. Мелкие зубки выбраковывают, высаживают только крупные. Очень важно сделать это вовремя.

• В средней полосе России обычно рекомендуют сроки посадки с 15–20 сентября до 5 октября, за несколько недель до наступления устойчивых ноябрьских холодов.
• Озимый чеснок высаживают в центральных районах Нечерноземной зоны в третьей декаде сентября.
• В Московской области лучший срок посадки с 25 сентября по 5 октября.
• В северных регионах сроки передвигают на более ранние, в южных – на более поздние.

Такие сроки посадки обусловлены тем, что зубки до наступления зимних устойчивых холодов должны хорошо укорениться.

Следуя подобным советам, овощеводы-любители нередко ошибаются, если в конце сентября – начале октября после холодной погоды вдруг устанавливается относительно теплая. И тогда не только корни, но и ростки начинают активно расти, а последующие ноябрьские морозы их губят.

При задержке с посадкой зубки не успевают укорениться до конца октября и плохо зимуют. Весной такие всходы в лучшем случае получаются изреженными и хилыми. Чтобы избежать ошибок, желательно знать долгосрочный и достоверный прогноз погоды.

Схема посадки озимого чеснока

Зубки одинакового размера высаживают в две строчки. Схема посадки такова:

• расстояние между рядами не менее 20 см;
• между зубками в ряду – 8–10 см;

Глубина посадки зависит от типа почвы: на легких почвах она составляет 8-10 см от верхушки зубка до поверхности почвы, на тяжелых – 5-6 см. Мелкая посадка чеснока может привести к тому, что при понижении температуры до минус 15 C значительная часть растений может погибнуть.

На каждый квадратный метр необходимо 50 зубков, или 300 г чеснока (6–7 головок).

Хотя чеснок – культура холодостойкая, все же в ноябре-декабре снеговая «шуба» еще слишком ненадежная и тонкая, поэтому грядку лучше утеплить, присыпав ее торфом, хорошо перепревшим навозом или рыхлой компостной землей слоем 2 см.

Подобное мульчирование сослужит добрую службу и ранней весной, так как почва будет быстрее прогреваться. Кроме того, мульча предохранит поверхность почвы от образования корки и поможет сберечь влагу, в которой чеснок так нуждается. В результате один лишь этот прием заметно стимулирует развитие молодых растений, повышая урожай на 10–15%.

Как вырастить озимый чеснок из бульбочек (воздушных луковиц)

Обычно воздушные луковицы используют для получения посадочного материала – севка. За один-два дня до уборки чеснока стрелки срезают, оставляя 2–3 см над луковицей, связывают в снопики и оставляют под навесом на 25–30 дней.

Если под зиму высадить бульбочки, на следующий год они дадут луковицы-однозубки (севок), которые и будут посадочным материалом.

Перед посевом бульбочки – воздушные луковицы отделяют от стрелок потряхиванием, затем калибруют. Самые маленькие (диаметром меньше 2 мм) для посева не годятся, поскольку из них получаются очень мелкие однозубковые луковицы. Чтобы вырастить из них луковицы, которые можно разделить на зубки, потребуется три года.

Высевают бульбочки в третьей декаде сентября, как и зубки чеснока, на грядах строчками, между которыми оставляют расстояние 10–15 см. На одном квадратном метре гряды высевают 8–10 г бульбочек на глубину 3–4 см. Посевы мульчируют торфом или перегноем слоем 2 см.

На следующий год после появления всходов растения подкармливают азотным и калийным удобрениями: 10–15 г аммиачной селитры и 5 г калийной соли на 1 м 2 . Посевы поливают, междурядья неглубоко рыхлят, сорняки обязательно удаляют.

При пожелтении и усыхании листьев растения подкапывают, однозубковые луковицы выбирают из почвы, подсушивают и готовят к осенней посадке.

Сажают однозубковые луковицы-севок так же, как и зубки чеснока. На второй год получают нормальные стрелкующиеся растения и луковицы, делящиеся на зубки.

Выращивание чеснока из бульбочек (как омолодить чеснок) – видео

Воздушные луковицы можно высевать и весной. Для этого их хранят в холодном (2–5 °С) или теплом (18– 20 °С) помещении в снопиках необмолоченными. Так они лучше сохраняются. Ранневесенний посев воздушных луковиц после холодного хранения по результатам почти не отличается от подзимнего посева.

После хранения в тепле (18–20 °С) и при ранневесеннем посеве вырастают хорошо развитые растения: вегетационный период у них дольше, чем у растений подзимнего посева и холодного хранения. Они дают крупный севок, но более позднего срока созревания.

Если ранней весной вы не успели посеять чеснок, можно сделать это в июне. В этом случае растения не образуют луковицу и продолжают расти до наступления зимы. Перезимовав в почве, на следующий год они растут и развиваются так же, как растения стрелкующегося чеснока, выращиваемые из зубков, но дают менее крупную луковицу.

Как правильно посадить весной яровой чеснок

За две-три недели до посадки ярового чеснока весной в открытый грунт температуру хранения посадочного материала снижают с 18-20 до 2 С. Непосредственно перед посадкой головки делят на зубки и отбирают наиболее крупные из них.

После подготовки почвы, ее тщательно выравнивают граблями, делают продольные бороздки, расстояние между их центрами 20 см, между зубками – 5-6 см.

Глубина посадки 2-3 см. Зубки надо сажать в центр бороздки, донцем вниз. Всходы начинают появляться через 13-15 дней.

Уход за чесноком в открытом грунте

Уход за растениями чеснока состоит в систематических рыхлениях на небольшую глубину (4-5 см), чтобы не повредить корневую систему, в уничтожении сорняков, поливах и подкормке.

Как поливать чеснок

В период активного роста растений чеснока почва должна быть всегда влажной. Отсутствие достаточного количества влаги снижает урожайность, уменьшает количество зубков в луковицах.

Яровой чеснок более, чем озимый, влаголюбив и нуждается в поливе. Поливать нужно до середины июня. Но и переувлажнения почвы чеснок тоже не выносит.

Как и чем подкормить чеснок после зимы, чтобы не желтел

Листья озимого чеснока начинают отрастать очень рано, когда еще не везде успевает сойти снег. Однако часто вместо ярко-зеленых молодых побегов огородники видят бледно-желтые и хилые. Причина кроется в недостаточном питании растений. Чтобы чеснок, посаженный под зиму, не пожелтел, весной полейте свои посадки раствором аммиачной селитры (спичечную коробку удобрения растворите в ведре воды).

Вторую подкормку проводите примерно в середине мая. В это время растения принято подкармливать смесью минеральных удобрений: аммиачной селитры, суперфосфата и калийной соли (соответственно 10, 20 и 10 г на 1 м 2).

Чем полить чеснок весной, чтобы он так не желтел, если вы хотите обойтись без «химии»? В этом случает лучше использовать для подкормок органические удобрения, например, недельный настой свежего куриного помета (по сравнению с коровяком в нем больше азота).

Если посадки подсыхают, обильно поливают почву, начиная с третьей декады мая и весь июнь. Землю периодически рыхлят тяпкой, пропалываю сорняки, не допуская их отрастания.

Последний, третий, раз подкармливают чеснок в конце июня, когда окончательно сформируются луковицы. Летнее питание – это настой коровяка (1 л удобрения разводят в ведре воды) или настой выполотых сорняков, растущих на компостной куче, в той же концентрации. Можно ограничиться подкормкой суперфосфатом (5 столовых ложек на 10 л воды). Поскольку в воде это удобрение плохо растворимо, предварительно его кипятят 30 мин в кружке воды, часто помешивая.

Как и чем подкармливать яровой чеснок

Всходы ярового чеснока начинают появляться через 13-15 дней после посадки. При массовых всходах поверхность почвы надо прорыхлить и дать подкормку азотным удобрением. Для этого 15 г аммиачной селитры растворяют в 10 л воды и равномерно поливают в бороздки из расчета 10 л на 1 м 2 . Когда жидкость впитается, бороздки закрывают сухой почвой.

Вторую подкормку азотным и калийным (хлористый калий) удобрениями следует дать в фазе образования четырех листьев из расчета 20 г на 10 л воды.

Третью подкормку – калийным и фосфорным (суперфосфат) удобрениями – в фазе седьмого листа – из расчета 20 г на 10 л воды, расход раствора 10 л на 1 м 2 . После каждой подкормки чеснок поливают.

Примерно в двадцатых числах июня чеснок выбрасывает цветочные стрелки, на конце которых развиваются воздушные луковички (бульбочки). Несколько самых мощных стрелок, которые появляются первыми, можно оставить на семена. Остальные постепенно удаляют еще на стадии формирования, когда они хороши в качестве витаминной зелени для салатов и консервирования.

Своевременное выламывание стрелок у самого основания, из пазухи листьев, увеличивает урожайность и позволяет вырастить крупный чеснок.

Нужно ли завязывать чеснок после обрыва стрелок? Практикуемое некоторыми овощеводами завязывание стрелок чеснока узлом ничего не дает, так как развитие стрелок не прекращается, а добрая половина питательных веществ при этом не поступает в луковицу.

Уборка и хранение урожая чеснока

За несколько недель до сбора урожая прекратите поливать чеснок. Чтобы определить, готов ли чеснок к уборке, осмотрите несколько луковиц, тщательно очистив грязь.

Когда выкапывать чеснок, посаженный под зиму

Признак созревания чеснока – прекращение образования новых листьев. У нестрелкующихся сортов листья желтеют, у стрелкующихся растрескиваются чехлики на бульбочках, на луковицах образуются плотные обертки, головка становится ребристой.

Как только листья начнут желтеть и подсыхать, значит, чеснок созрел. Теперь медлить с уборкой нельзя – при задержке зубки разрывают обертку и рассыпаются, такие головки будут непригодны для длительного хранения.

Убирают чеснок в сухую погоду. Созревшие луковицы выкапывают вилами, аккуратно выбирают из почвы и на несколько дней раскладывают рядами для просушки под солнцем.

Затем секатором обрезают корни и стебель, оставляя около 1,5 см. Если стебель будет короче, можно повредить жесткую чешую зубков, и тогда чеснок будет плохо храниться.

Когда собирать урожай ярового чеснока

В зависимости от сорта и погодных условий яровой чеснок поспевает в конце августа, сентябре. Основные признаки спелости:

• полегание ботвы;
• усыхание нижних листьев;
• пожелтение верхних листьев;
• отмирание корней (они становятся тонкими, темными).

Для уборки надо выбрать сухую погоду. Задерживаться с уборкой нельзя, так как в дождливую погоду чеснок образует новые корни и прорастает. Луковицы подкапывают лопатой или вилами и выбирают из почвы. Сушат их на воздухе или в помещении до полного засыхания листьев.

Затем луковицы очищают от остатков прилипшей земли, обрезают корни и ложный стебель выше плечиков на 4–5 см. После этого чеснок окончательно досушивают (при ворошении он должен шелестеть) и закладывают на хранение.

Как хранить чеснок зимой в домашних условиях, чтобы не высох

Основную часть урожая лучше сразу переработать и сделать заготовки на зиму. Остальное хранят до весны в помещении, где зимой держится достаточно низкая, но положительная температура при невысокой влажности воздуха. Подготовленные головки укладывают в ящики, корзины или сетчатые мешки, можно сплести в косы.

При температуре 1-3 C они долго останутся сочными и свежими и до самой весны и не прорастут, и не высохнут.

Опытные овощеводы умеют правильно хранить чеснок в домашних условиях при комнатной температуре. Есть два надежных способа, подходящих для городской квартиры:

1. Хорошо просушенные головки чеснока складывают в холщовый мешочек, завязывают его и вкладывают в полиэтиленовый пакет, оставляя его открытым.
2. Еще один метод – нужно взять банку или кастрюлю, насыпать на дно слой соли 2-3 см, затем положить головки чеснока и снова засыпать солью и т.д. Верхний ряд обязательно должен быть покрыт солью, только она не должна быть сырой.

Что можно сажать после чеснока на следующий год

На прежнее место чеснок можно возвращать только через четыре-пять лет. В виде исключения это возможно, но только если в почве за первый год выращивания не успела накопиться инфекция, что легко проверить, если внимательно рассмотреть головки выросшего там чеснока. Если он совершенно здоров, без малейших признаков каких- либо поражений, можно рискнуть и посадить чеснок на это же место на следующий год, но не больше.

Нежелательно сажать после чеснока лук, поскольку эти культуры поражаются одинаковыми болезнями.

Вот что можно посадить после чеснока:

• огурцы;
• кабачки;
• тыкву;
• рано убираемые корнеплоды и раннюю капусту;
• все бобовые и зеленные культуры.

Не так уж и сложно вырастить крупный чеснок в собственном огороде. Для этого достаточно знать некоторые секреты выращивания крупных головок чеснока на грядке, которые помогут получить большой урожай.

• озимый, высаживаемый на грядки осенью;
• яровой – для весенней посадки.

Выделяют также 2 большие группы: стрелкующиеся и нестрелкующиеся. У первой вместо семян формируются маленькие однозубковые луковички – бульбочки, часто используемые для посадки. В основном стрелки выпускают озимые культуры, но иногда встречается эта особенность и у яровых растений.

Из зимних сортов можно вырастить крупный чеснок. Однако хранится такой урожай недолго – уже к концу зимы овощ начинает портиться.

У летнего чеснока, луковицы которого редко получаются большого размера, период сохранности может достигать двух лет.

Какой разновидности отдать предпочтение, каждый решает в зависимости от потребностей: для реализации высаживают зимние сорта, а вот для долгого употребления – яровые.

Сроки посадки

Сроки посадки зависят от сорта:

• зимний чеснок высаживают в конце сентября–середине октября, чтобы до наступления заморозков успел укорениться, но при этом не пророс на поверхность. Только в этом случае он сможет спокойно перенести холода и дать большой урожай;
• летний сорт начинают выращивать после схода снега в начале–середине апреля. Он выносит холод и сможет прорасти даже при температуре почвы 6 °С. Хороший чеснок можно получить при ранней посадке. При этом нужно учесть, что головка должна сформироваться до наступления жаркой погоды, иначе луковицы яровых сортов не будут крупными.

Чеснок нужно правильно сажать и выращивать, чтобы получились большие головки.

Выращивание крупного чеснока на огороде

Чеснок – культура светолюбивая, не терпящая заболоченных мест . Не зная, как правильно вырастить ее, сложно добиться хороших результатов.

Несколько факторов, влияющих на размер будущего урожая:

1. Выбор места: оно должно быть открытым, чтобы ничто не загораживало необходимое для ростков солнце.
2. Размеры грядки: они должны быть достаточно широкими (75 см) для более удобной обработки и высокими (8 см), чтобы предотвратить скапливание воды.
3. Схема посадки: делают достаточно широкие междурядья (20 см) и чуть поменьше расстояния между высаживаемыми зубчиками в ряду (10 см), чтобы в дальнейшем было удобно ухаживать за культурой. Плотно распределять посадочный материал – чеснок – не следует, так как вынужденная борьба за место и ресурсы не позволит набрать ему нужный вес.

Подготовка грядки

Один из секретов, как получить хороший урожай – подготовка грядки для будущих растений. Для озимой культуры участок тщательно перекапывают за 2–3 недели до высадки, чтобы земля успела осесть. Если этого не сделать, то постепенно с движением почвы зубчики чеснока будут заглубляться. Это негативно скажется на величине урожая и сроках его сохранности.

Для весенней высадки грядку также подготавливают осенью, чтобы внесенные элементы успели преобразоваться в усвояемую для ростков форму. Землю перекапывают на глубину лопаты, при необходимости удобряют. Важно хорошо взрыхлить почву, чтобы в ней было достаточно кислорода. После перекапывания участок выравнивают и дезинфицируют марганцевым раствором. Затем накрывают пленкой и оставляют до момента посадки.

Вносить удобрения нужно, если качество почвы не является оптимальным для культуры. Грунт должен быть:

• нейтральным;
• супесчаным;
• рыхлым.

Снижают кислотность почвы известкованием (стакан извести на 1 м 2). Разрыхляют структуру торфом, опилками и песком. Повышают плодородность, внося удобрения: 5–6 кг перегноя на 1 м 2 , на такую же площадь – 1 л помета и золу. Органику заменяют комплексными минеральными удобрениями в количестве 30–40 г на 1 м 2 .

Важно, чтобы почва на чесночной грядке была плодородной, воздухо- и влагопроницаемой.

Подготовка посадочного материала

К секретам выращивания крупного чеснока относится подготовка головок к посадке. Существует возможность перепутать зубцы озимого сорта с яровыми. Отличить их несложно:

• первые характеризуются наличием центрального стержня, вокруг которого распределено четное количество долек: 4, 6, 8;
• у вторых количество зубцов может быть разным, часто отличаются по форме, да и стержня в центре не имеется.

Для повышения иммунитета будущих растений при подготовке посевного материала нужно соблюдать следующие моменты:

1. Отбраковывать все поврежденные, подгнившие и пораженные плесенью головки.
2. Сросшиеся, мелкие зубки и небольшое их число (2–3) свидетельствуют о вырождении сорта и низкой урожайности. Поэтому для посадки лучше брать луковицы с крупными дольками.
3. Перед высадкой обеззараживать головки, опустив в раствор медного купороса (1 %) или перманганата калия (1 %) на 20–30 минут. С этой же целью используют такой раствор: 0,3 кг древесной золы смешивают с водой (2 л), кипятят, остужают, отделяют светлую часть, в которую и погружают посадочный материал на час.

Особые требования к подготовке у ярового сорта:

• за месяц до высаживания головки отправляют в прохладное место (-3 — +2 °С);
• за сутки посевной материал вынимают и обеззараживают;
• на 12 ч замачивают в стимуляторе роста (Гумате калия или Эпине).

Для ускорения роста яровые сорта проращивают. Для этого зубцы выкладывают в увлажненный тканевый мешочек, который заворачивают в полиэтилен на двое суток.

Как сажать чеснок

Чтобы чеснок вырос крупным, соблюдают определенные правила при его посадке.

Особенности весенней высадки:

• поливают только сухую землю, во влажную зубки чеснока высаживают без поливов;
• глубина посадки– 3 см;
• мульчируют до появления ростков торфом.

Правила высаживания осенью:

• посадку производят вовремя: зубчики должны укорениться, но не прорасти;
• чтобы луковица не подгнивала, в канавки насыпают песок или золу, грядки не проливают;
• высаживать чеснок нужно на глубину до 5 см (чем крупнее зубчик, тем глубже), чтобы снизить риск вымерзания;
• после проведения всех необходимых мероприятий грунт выравнивают и мульчируют торфом или перепревшими опилками слоем как минимум в 3 см;
• зимой сверху застилают листвой или лапником (до выпадения снега), а в период таяния укрытие разбирают.

Секреты крупного чеснока

Соблюдение определенных правил выращивания культуры поможет увеличить урожайность. Чеснок, выращенный в открытом грунте, будет крупным, если:

• высаживать его вовремя;
• правильно подбирать сорт;
• обязательно обновлять посадочный материал раз в 3 года, выращивая из бульбочек;
• у стрелкующихся видов отщипывать вовремя стрелки;
• у яровых сортов завязывать листья, чтобы стимулировать отток питательных элементов из листвы в головку;
• производить правильный уход за чесноком (полив, внесение удобрений, мульчирование).

Соблюдение севооборота

• лучшие на даче предшественники для чеснока – это сидераты (люцерна, клевер, овес, горчица), клубника, тыква, огурцы, горох, кабачки, капуста;
• не удастся получить высокий урожай после пасленовых культур (томаты, картофель, баклажаны) и корнеплодов (свекла, редис, лук, чеснок): в этом случае увеличивается вероятность заболевания растений, а также уменьшения размера головок.

Если посадить культуру рядом с томатами или перцами, то урожай будет крупнее.

Не стоит засевать грядку несколько лет подряд одной культурой, чтобы не снизить урожайность. Крупный чеснок получится только при ежегодной смене места высадки.

Уход за чесночными грядками

Уход за растущим чесноком после высадки предполагает мульчирование почвы. Оно позволяет:

• сохранить влажность;
• уменьшить количество поливов;
• исключить прополку, рыхление.

После отрастания стрелок до 20 см длиной их укорачивают до 5 см: можно срезать острым инструментом или отломить, оставив пенек нужной длины. Главное, убрать верхнюю часть – зачаток будущего соцветия. Это позволит увеличить поступление питательных элементов в луковицу.

За 20–30 дней до уборки урожая (озимые сорта – до середины июля, яровые – в первую неделю августа) отгребают землю от головок. Это делают, чтобы перенаправить часть питания к луковице и тем самым увеличить ее размеры. Почву убирают специальным приспособлением так, чтобы зубки наполовину выглядывали из почвы.

Полив

Так как чеснок – влаголюбивое растение, то хорошо растет в увлажненной почве. Поэтому важным моментом в уходе за культурой является правильность поливов.

Основные правила следующие:

• больше всего овощ нуждается во влаге весной, когда активно образуется корневая система (первые 3 недели после высадки): в этот период его нужно поливать обильно (15 л на 1 м 2) каждые 5–7 дней;
• объем и частота поливов зависят от погоды: при умеренной температуре на 1 м 2 расходуют 10–12 л с перерывом 1–1,5 недели, в жару на ту же площадь разливают 15 л с интервалом 5–6 суток, а в дождливые дни увлажнение почвы прекращают;
• после процедуры необходимо присыпать землей оголившиеся головки;
• воду использовать желательно теплую, постоявшую какое-то время на солнце.

Ни в коем случае нельзя допускать переувлажнения, так как в такой среде развиваются грибковые заболевания и портятся луковицы.

Подкормки

Если вовремя подкармливать растения, то можно вырастить чеснок с крупными головками. Озимый сорт весной после схода снега проливают мочевиной, а затем удобряют по мере необходимости. Бедные почвы обогащают питательными элементами 1–2 раза в месяц до окончания вегетативного периода.

При выращивании ярового чеснока подкормки вносят дважды:

1. Первую подкормку делают рано весной раствором птичьего помета (1 кг на ведро воды) или коровяка (в таком же количестве на 8 л воды).
2. В середине лета поливают раствором золы (стакан на ведро воды).

Огородник должен следовать одному важному принципу: количество внесенных удобрений должно быть в меру. Избыток органики способствует пожелтению листвы и прекращению роста луковиц. Большое количество минеральных веществ отрицательно скажется на их вкусе и качестве.

Болезни и вредители

Ряд вредителей и болезней могут испортить удовольствие от выращивания культуры. Чеснок подвергается нападению нематод, медведки, долгоножки, луковой моли и других насекомых.

Спасти растения от вредителей помогут народные методы:

• опрыскивание дважды в месяц настоем табака (0,25 кг) и молотого перца (2 ч. л.): залить 3 л горячей воды, выдержать трое суток, после этого процедить, разбавить водой до 10 л, вмешать жидкое мыло (2 ст. л.);
• опыление смесью перца, табака и древесной золы 2 раза в месяц.

Растение подвержено таким заболеваниям:

• гниль донца (гниет луковица, отмирают корни, желтеет листва);
• ложная мучнистая роса (останавливается процесс созревания головки);
• белая гниль (отмирает надземная часть растения и гниют луковицы);
• бактериальная гниль (портятся зубки).

Чтобы предупредить развитие болезней, перед высадкой посевной материал обрабатывают раствором золы, медного купороса или перманганата калия.

Сбор и хранение урожая

Созревают озимые сорта в начале августа. Когда пожелтеют нижние листочки, приступают к уборке урожая. С этим нельзя затягивать, иначе головки начнут пересыхать и рассыпаться. У такого продукта срок хранения может снизиться.

Яровые сорта убирают в конце лета – начале осени, когда перья пожелтеют и начнут ложиться, а луковицы уже будут сформированы.

После сбора растения подсушивают 1,5 недели, стряхнув землю. Далее обрезают корни и часть стебля, оставив стержень у озимых культур длиной 5 см, у яровых – 2 см. Для семенного материала отбирают самые крупные экземпляры.

Условия хранения следующие:

• температура: 16–20 °С для яровых сортов, 2–4 °С – для озимых;
• влажность: средняя.

Особенности выращивания чеснока из бульбочек

Чеснок считается многолетней (трехлетней) культурой, но часто используется как однолетник, из-за чего постепенно вырождается. Чтобы этого избежать, нужно регулярно обновлять посевной материал.

При высадке озимых луковиц оставляют несколько стрелок на ростках, выращенных из больших зубков. На них образуются семена – однозубки. Когда наступит пора уборки урожая, растение связывают в пучок и подвешивают на просушку. В этот период к бульбочкам из зеленой массы растения притекают пластические вещества, способствуя росту. После полного высыхания стебля их аккуратно отделяют.

Высаживают бульбочки и весной, и осенью в заранее подготовленную почву. Заглубляют на 3 см, так как они очень мелкие. Выкапывают, когда листья начнут желтеть. Затем просушивают: сначала пару дней на солнце, далее под навесом. Однозубки, посаженные осенью, при должном уходе дадут хороший урожай.

Как посадить и вырастить чеснок. Как ухаживать, поливать, убирать урожай, хранить (10+)

Выращивание чеснока - Уход. Уборка урожая

Сушить и хранить бульбочки лучше в соцветии, а за 2-3 дня до посева можно их выбрать. В соцветии всхожесть бульбочек сохраняется до двух лет - если вы вдруг забудете их высеять, ничего страшного, это можно сделать на следующий год. Когда сеять бульбочки чеснока? Почва под бульбочки готовится в те же сроки, что и под чеснок - примерно за месяц до посадки, то есть в начале сентября. Примерно в начале октября, за 2-3 недели до наступления устойчивых холодов, их можно посеять. Подготовка грядки. Перекопайте грядку, под перекопку внесите фосфорные и калийные удобрения (по 30-40 г на м2). В сентябре обычно выпадают дожди, земля немного осаживается, начинают всходить сорняки. Это очень хорошо: перед посадкой будет возможность ручным культиватором еще раз переворошить почву и избавиться от них. Борьбе с сорняками на посевах бульбочек следует уделять повышенное внимание. Если в посадках чеснока можно пройтись ручными инструментами для рыхления и прополки, то посевы мелких бульбочек удается пропалывать только вручную. Посадка бульбочек осенью. Высушенные и обмолоченные воздушные луковички лучше рассортировать, мелкие выбросить, сажать только средние и крупные. Они лучше укореняются и зимуют.

Удобно сеять бульбочки широкой лентой. Ширина лент 8-10 см, расстояние между ними 20-25 см (чтобы было удобно рыхлить ручным культиватором). Если бульбочек немного, удобно сажать их узкими лентами. Старайтесь, чтобы расстояния между высеянными бульбочками были от 1,0 до 1,5 см. Чем реже они посеяны, тем крупнее будут однозубка и луковица, которая из нее вырастет. Глубина посева для бульбочек примерно 1,5-2,5 см. Почву после посева прикатайте для лучшего контакта посевного материала чеснока с почвой. Это способствует лучшему росту корней, и растения уходят в зиму хорошо подготовленными. Уход и уборка. Период роста у бульбочек значительно меньше, чем у полновозрастных растений. Поэтому, как только почва слегка подсохнет, сразу подкормите чеснок азотным удобрением, а через 10 дней - комплексным удобрением. Подкормку лучше совместить с рыхлением междурядий и поливом. Дальше требуется только пропалывать, рыхлить междурядья, при сухой погоде - поливать. В результате из бульбочки формируется однозубка, которая будет использоваться для получения полноценной луковицы.

За период вегетации растения формируют небольшое количество довольно мелких листьев и по сравнению с обычными посадками чеснока на 1-1,5 месяца раньше заканчивают вегетацию. С уборкой запаздывать нельзя - ее начинают, когда ботва еще зеленая и начинает немного клониться к земле, при этом видно хорошо сформировавшиеся однозубки.

Подкопайте растения чеснока лопатой, вытащите их из земли за ботву, стряхните почву и уложите в рядки для подсушки. Уборку необходимо проводить в солнечную погоду. На 2-3 дня растения можно оставить на пашне, после этого их переносят под навес, где они окончательно высыхают. Высушенные однозубки освободите от остатков листьев и корней. Теперь остается только ждать высадки под осень.

Высаживают однозубки по аналогии с обычными зубками озимого чеснока, в те же сроки (примерно начало октября). Урожай чеснока зависит от величины однозубок и нормы высева. Примечательно, что при одинаковой массе однозубки и зубка более крупная луковица получается из однозубки.

Всходы чеснока

Озимый чеснок, его всходы хорошо переносят краткосрочные морозы, вплоть до пятнадцати градусов ниже нуля. Для роста озимых и яровых сортов чеснока, после всходов необходима пониженная температура. Если погода жаркая, сухая, то формирование может быть замедленно, могут появиться луковички с одним зубком, что в свою очередь значительно снижает количество и качество урожая. Весной, если преобладает устойчиво холодная погода, у не стрелковых сортов могут появиться семенные стрелки, что так же влияет на урожайность.

Важные моменты

Чеснок очень требовательное растение к влаге, особенно на начальных стадиях роста, а именно: на стадии роста корней (примерно две недели после начала роста), при росте листьев (около месяца после начала роста) и в момент формирования зубков, и стрелок (этот момент попадает на период после двух месяцев после всхода чеснока). Время начала роста - время высадки для ярового, потепление до положительных температур - для озимого.

Если в грунте влаги недостаточное количество, чеснок засыхает невызревшим как положено. Осадков мало – необходим полив. В момент высадки осенью озимого чеснока, если почва сухая, необходимо так же провести увлажнение почвы.

Уход за чесноком

Уход за данной культурой, не составляет большого труда. Состоит в основном в процессе убора сорняков, и рыхлении почвы. В рыхлении главное «не перестараться» ведь чеснок расположен близко к поверхности грунта, и можно повредить его корни. Если вы не планируете получения семян, то выпущенные стрелки нужно отщипнуть примерно на пять десять сантиметров от соцветия. Так же стоит помнить, что не стоит резко выдергивать стрелки, такое действие может отрицательно сказаться на луковичке, повредить ее.

Озимый чеснок нуждается в значительном снежном покрове. Если выпало немного снега, то его следует сгрести на грядки с чесноком. Если зима начинается с морозов без снега, то грядки нужно укрыть лапником.

Уборка

Основополагающим фактором, который непосредственно влияет на сроки хранения вызревшего чеснока, является своевременная его уборка. При уборке слегка недоспевших луковиц, ни чего страшного не будет, чеснок дозреет при лежке. А вот перезревшая культура, выпускает корни, которые опускают луковицу чеснока глубже в землю, чем нарушают общую структуру кожицы. В этом случае головки чеснока могут рассыпаться на отдельные зубки, что само собой снижает товарное качество, и сроки хранения.

Признаком «подходящего времени» для уборки у видов с семенными стрелками, есть тресканье соцветия и пожелтение листков. Чеснок, у которого стрелку удалили и сортов без семенных стрелок, признаком созревания является пожелтение листьев.

Убирают чеснок предпочтительно утром или вечером. Чеснок выкапывают, раскладывают рядами, накрывают листьями, тем самым оберегают его от солнечных лучей. Листья удаляют после высыхания. Перед самым моментом укладки на хранение, луковицы необходимо подсушить на солнце. После просушки, чеснок очищают от земли, аккуратно чтобы не повредить кожицу. Корни обрезают коротко, вплоть до двух миллиметров, верхнюю часть оставляют на два три сантиметра, это предохранит луковичку от заболеваний и высыхания.

Хранение чеснока

Хранить чеснок необходимо в целых луковичках. Чеснок хранят небольшими порциями в контейнерах из дерева. Самым верным методом хранения издавна считается хранение чеснока в подвешенных сплетенных косичках.

Хранение всех сортов отлично проходит при температуре в минус один - три градуса. Семена хранят в соцветиях, в матерчатых мешочках.

Луковицы, предназначенные для посадки, необходимо хранить при температуре в 18-20 градусов. Уже перед высадкой, луковицы желательно выдержать при низких температурах, от нуля до трех градусов ниже нуля. Этот способ, обеспечит высокий урожай в будущем.

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые.
Рецепты консервирования в домашних условиях...

Крыльцо своими руками. Самодельная входная лестница, вход, крылечко. С...
Как самому сделать удобное крыльцо, вход своего загородного дома. Подробное опис...

Алыча. Обрезка. Технология выращивания...
Как посадить и вырастить Алычу. Как правильно ее обрезать...

Вязание. Великолепие. Зефир. Трилистник. Рисунки. Схемы узоров...
Как вывязать следующие узоры: Великолепие. Зефир. Трилистник. Подробная инструкц...

Как приучить котенка к лотку. Обустраиваем туалет для кошки. Выбор мес...
Как научить кота ходить в лоток. Как правильно выбрать место для кошачьего туале...

Приготовление салата из одуванчика и грецких орехов. Как подготовить о...
Приготовим салат из одуванчика и грецких орехов. Подготовка листьев одуванчика. ...

Приготовление бобового пюре с одуванчиками. Ингредиенты, состав. Диети...
Как приготовить пюре из бобов с одуванчиками. Личный опыт. Совет. Подробная инст...

Чеснок подразделяется на озимый и яровой. У каждого есть плюсы и минусы. Озимый дает большой урожай, но плохо хранится. Яровой дает меньший урожай, но сохраняется до следующего года.

Виды растения

Как отличить яровой от озимого по внешнему виду? Из середины луковицы озимой культуры торчит жесткий стержень – остаток стрелки. У ярового такого стержня нет, так он не стрелкуется. Зубки озимой луковицы крупные и образуют один слой. Зубчики яровой луковицы мелкие и могут располагаться в два и более слоев. И главное различие – разные сроки посадки. Яровой высаживают весной, а озимый – осенью. А теперь о главном – о правилах посадки.

Видео про выращивание чеснока

Технология выращивания чеснока постоянно совершенствуется. Так появилось несколько способов посадки, о которых мы сейчас вам расскажем.

Способ №1 – традиционный

Под культуру отводят место из-под рано убираемых растений: огурцов, ранней капусты, редиса, бобовых. Участок не должен располагаться в низине и заливаться талыми водами весной – зубки загниют и погибнут. Грунт удобряют: вносят перегной или перепревший навоз, перекапывают на штык лопаты и делают борозды через 25 см. Неочищенные зубки сажают через каждые 10-12 см. Посадки закрывают, поливают и мульчируют.

Фотография посадки озимого чеснока

Способ №2 – двойная посадка

Двойная посадка чеснока актуальна для небольших участков. Основной секрет в том, что садится чеснок в 2 уровня (яруса). Делается это осенью или в конце августа. Первый ряд располагается ниже, второй – выше. Выкапываем канавку поглубже и выкладываем первый уровень зубков на глубине 11-12 см. Кто-то скажет – глубоко. Не переживайте. Они там будет прекрасно себя чувствовать.

Засыпаем землей и выкладываем второй ряд на глубине 6-7 см. Между зубчиками делаем расстояние 10-15 см, между бороздками - 25 см. Присыпаем землей. Получается один зубок над другим. Никто никому не мешает, всем всего хватает.

Способ №3 – посев

Еще можно не втыкать зубки в землю, а сеять, то есть выкладывать их на бочок или просто кидать в рядки. Единственное, что возможно будет вас смущать, лежащая на боку чесночная головка и кривая шейка. Но на качество продукции, вкус и размер луковицы, это никак не влияет.

На фото посев чеснока

Зубки посадили и замульчировали. Весной они сразу трогаются в рост. Тот зубок, который оказался пониже, - в более выгодных условиях. Он поглубже и ему там теплее. Он лучше развил корневую систему. А тот, который выше, быстрее прогревается весной.

Когда убирать чеснок? Луковицы убирают, когда лопается стрелка. Зачем тогда выламывать стрелки? Если их оставить, то чесночные головки нарастут меньше. Стрелка забирает на себя питание, так как на ней формируются бульбочки, но несколько оставить стоит. Стрелки чеснока вам покажут, когда он готов к уборке. Выламывают стрелки ни тогда, когда они только появились из стебля, а когда сделали кружок.

Когда садить чеснок?

Каждую осень этот вопрос возникает у всех огородников. И тут, как говорится, сколько людей, столько и мнений. Кто-то предпочитает сажать луковица за 2-3 недели до промерзания грунта. Зубок успевает укорениться и весной охотно трогается в рост. А вот раннюю августовскую и сентябрьскую посадку считают не правильной, так как у растения рано начинают желтеть кончики пера. Мы не будет убеждать вас в правильности или неправильности конкретного метода. Мы расскажем о проделанном нами интересном опыте.

Мы посадили чеснок в три срока: 20 августа, 20 сентября и 20 октября. Самый лучший урожай дала августовская посадка. Он лучше всего перезимовал. Если подумать, то сразу становится понятно, почему так. Мы его рано посадили, он успел хорошо укорениться, набрал силы и весной сразу погнал в рост. А самый плохой урожай был от октябрьской посадки. Он толком не укоренился, плохо перезимовал и мало нарос.

Если растение успело взойти от августовской и сентябрьской посадки, то ничего страшного не произошло. Так и должно быть. Чтобы проверить, так ли результативна августовская посадка, посадите часть зубков пораньше, а часть тогда, когда вам кажется правильнее, а потом сравните результаты.

Вы спросите, почему проросший чеснок не вымерзает? Когда он дал корешки, изменился состав клеточного сока, в нем стало больше сахара. Попробуйте заморозить сироп. Сироп не замерзнет, а вот вода замерзнет. То есть он после прорастания переходит в другое состояние, просто «засыпает» на зиму.

Подкормки

Кормить чеснок летом ближе к уборке уже бесполезно. Если вы собираетесь давать ему подкормки, то делать это надо в мае – июне. Дальше он из пера набирает вес самой луковицы. Когда он просыпается, ему это необходимо. В качестве подкормки берут настой биогумуса или конского навоза. Посадки желательно замульчировать перегноем или нарезанной на куски соломой.

Междурядья посыпают золой от вредителей. Мульчирование способствует сохранению влаги в почве и защищает луковицы от перегрева. Можно не мульчировать чеснок. Выращивание и уход тогда заключаются в подкормках, регулярных рыхлениях, удалении сорняков и поливах.

Еще одно правило: для посадки выбираем самые крупные зубки. Посадим мелкие – мелкие луковицы и получим. Если желтеет ботва, то это говорит о повреждении корневой системы. Причины: подгрызание корней вредителями или действие почвенных гнилей.

Если посадки замульчированы, то поливать их нет необходимости. При нормальных погодных условиях вполне хватает дождевой влаги. Зубок ведь уже нарастил корни, сам вытянет влагу из почвы, сформирует хорошую луковицу.

Также предпочитает плодородную землю. При необходимости в почву вносят перегной или перепревший навоз в количестве 3-5 кг/м2. Зубки сажают в рядочки на расстоянии 6-7 см друг от дружки. Между рядками сохраняют дистанцию 25-28 см.Примерная глубина заделки чесночных долек 3 см. Опишем два способа.

Способ №1 - традиционный

Сажают яровой ранней весной 15-25 апреля. Перед посадкой головки разделяют на зубчики и сортируют по размеру. Дольки каждого размера желательно высаживать в отдельные бороздки. Уход состоит в регулярном рыхлении междурядий, поливе и удалении сорняков. Если посадки замульчировать то, как говорилось выше, в поливе нет необходимости.

Способ №2 – пророщенными зубками

Чесночные головки хранят всю зиму при температуре 20 0 С. В конце марта луковички разбирают на дольки, замачивают на 3 часа в воде комнатной температуры, выносят в погреб, где раскладывают одним слоем и прикрывают тряпками или пленкой. Когда корешки отрастут длиной 2-5 см, зубки высаживают во влажный грунт.

Фото посадки чеснока

Подкармливают яровые растения также, как и озимые, настоем коровяка, биогумуса или конского навоза. Из неорганических удобрений используют мочевину из расчета 1 спичечный коробок на ведро воды при появлении всходов, потом через 10 дней и третий раз в конце июня. От вредителей в междурядьях рассыпают золу.

Убирают яровые луковицы при массовом усыхании пера нижнего яруса растения в третьей декаде августа – первой декаде сентября. Выбранные из грунта луковицы раскладывают в один ряд для просушки под навес. Ботва должна полностью высохнуть. Не стоит спешить срезать зеленые побеги чеснока, так как луковица получает из них питание и продолжает во время сушки нарастать. Сухую ботву срезают, оставляя 5 см.

Чеснок имеет свойство вырождаться, как и картофель. При размножении зубками в культуре постепенно накапливаются болезни, урожайность падает. Чтобы этого не случилось, время от времени чеснок возобновляют из бульбочек (воздушек). На первый год из воздушек получаются однозубки. На второй год из них вырастают полноценные луковицы. Чеснок получается оздоровленный и не надо бегать искать посадочный материал, тем более, что он достаточно дорого стоит.

На фотографии чеснок

Бульбочки берут с растений, у которых оставляли стрелку. Когда соцветие лопнет и луковички окрасятся в цвет, свойственный данному сорту, соцветия выламывают, кладут в сухое место на дозревание. На посадку берут бульбочки диаметром 4-5 мм.

Способ №1 – традиционный

Бульбочки сеют в первых днях октября. В почву вносят перегной 3-4 кг на 1 м 2 , перекапывают. Делают рядки глубиной до 4 см на дистанции 10 см друг от дружки. Рядки поливают, через каждые 3 см раскладывают воздушки и присыпают землей. Весной и летом уход за посевами такой же, как и за обычным чесноком. К началу августа из луковичек вырастают однозубки, которые выкапывают, когда пожелтеет ботва. Их сушат и используют для осенней посадки на полноценную луковицу.

Способ №2 - беспересадочный

В первый год из воздушек традиционным методом выращивают однозубки. В августе однозубки не выкапывают, а оставляют на зиму в почве. Следующей весной растения осторожно прореживают, таким образом увеличивая дистанцию между оставшимися луковичками. К концу мая дистанция между рядочками должна быть 25 см, а между однозубками в ряду – 10-12см.

Видео про выращивание чеснока и уход за ним

Способ №3 – выращивание через озимь

В первой половине июня сеют бульбочки. До этого их хранят необмолоченными в холодильнике. Ко второй декаде сентября растения уже с 4-5 листьями, хорошей корневой системой и толстым толщиной с карандаш стеблем. В октябре озимые растения закаляются и отлично зимуют. На следующий год из них развиваются полноценные луковицы.

Мы поделились с вами всеми секретами, которые использовали сами. Теперь вы знаете, как вырастить чеснок. Дело за вами. Выбирайте понравившийся способ, а лучше несколько, чтобы потом сравнить результаты, и вырастить огромный урожай, себе на радость и соседям на зависть.

Садовод 24

Наверное, любой садовод выращивает чеснок. Это великолепная добавка для различных блюд, а также лечебное и действенное средство – в период вируса гриппа, фитонциды данного овоща защищают от заболевания, он дает возможность полностью набраться сил после болезни.

Взращивание чеснока – не настолько уж и сложная задача, если соблюдать технологию ухода во время роста, узнать его биологическую специфику, а затем организовать грамотное хранение.

И пускай зубчики со своего сада будут не настолько привлекательные, какими являются похожие по внешнему виду и на вкус пластмассовые овощи у китайцев, но они очень полезные и экологичные.

Когда выжать чеснок под зиму? Данная проблема интересует множество дачников, так как каждый хочет иметь у себя на грядке качественный и полноценный урожай.

Время посадки чеснока в различных районах

На время высадки чеснока под зиму будут влиять несколько нюансов:

• Возможность чеснока хорошо перенести зимнее время.
• Урожайность.

Чеснок условно разделяется на два вида – яровой и озимый . Последний морозоустойчив и его используют под зиму.

Первый вид чеснока садится весной, он не пережидает зиму в земле, да и урожайность ярового чеснока гораздо хуже. Но он обладает более нежным и ароматным вкусом.

Желательно взращивать два вида этого овоща.

Высадка чеснока под зиму происходит поздней осенью, за неделю до прихода морозов. В районах средней полосы время высадки данной культуры приходится на октябрь.

На юго-западе с мягкими климатическими условиями этот овощ можно высаживать в конце ноября.

Если не поторопиться с высадкой, то культуры не успеют пустить корни, а это главная причина гибели в зимний период. Не достаточно укорененные они не смогут дать хорошую урожайность.

Во время глубокой посадке семян – более 10 сантиметров, время их посадки можно немного оттянуть. Во время глубокой посадки семена лучше дают корки и отлично переносят морозы.

Подзимняя высадка

Как высаживать чеснок осенью? Есть специальная техника взращивания данной культуры:

• Выбор и подготовка семян.
• Подготовка участка под высадку.
• Высадка, при этом учитывается севооборот.
• Уход за растением.

Фиолетовый вид чеснока является наиболее популярным видом этого овоща для посадки осенью. Эта культура является неприхотливой и устойчивой к зимним морозам. При нормальных условиях время хранения растений и семян приблизительно один год.

Подготовка сырья для посадки

Для того чтобы выращивание чеснока было эффективным, желательно выбрать качественное посадочное сырье. Луковицы обязаны быть плотными и большими, без каких-то признаков деформации и болезней.

Перед посадкой головки чеснока его разламывают на луковицы и перебирают для посадки наиболее крупные зубки внешнего ряда, с плотной кожурой.

Нужно непременно руками обломить донышко, где до этого прорастали корешки, в противном случае рост луковиц затянется, а головка будет по размерам не такой большой по причине гибели корневой системы.

Перед посадкой материал должен пройти процесс дезинфекции в легком составе перманганата калия. Также для этих целей применяют легкий железный купорос. Пол ст. л.

раствора смешивают с 5 л. воды. Также хороший вариант – изготовить кашку из воды и пепла дерева и полить ей сырье для посадки – после этого высаживать на грядки.

Подготовка и подбор места высадки

Чеснок можно садить на плодородной супесчаной или суглинистой почве с нейтральным рН. Места с близким нахождением подземных вод не подойдут для взращивания чеснока.

Не желательно садить чеснок на территории, которая удобрена органикой. В этом грунте овощ активно начинает наращивать зеленую массу, и начинает плодоносить мягкими и пупырчатыми головками.

Помимо этого, органические добавления уменьшают степень стойкости данной культуры к болезням.

Для того чтобы иметь качественный и полноценный урожай, для высадки чеснока необходим солнечный участок.

Как высаживать чеснок? Для начала нужно прокопать грядки шириной в один метр и ряды, которые будут находиться в восточном положении.

Место под чеснок нужно перекопать осенью на глубину до 30 см, очищая землю от остатков бурьяна и другой сорной травы.

После в место под высадку добавляют компост – 2 ведра компоста требуется на один метр кв.

и препаратами, которые имеют в составе фосфор и калий – 25 грамм препарата на территорию такого же размера.

Как высаживать чеснок зубками осенью?

Наиболее правильная схема высадки чеснока на грядах – 10 х 20 сантиметров. Заделки зубков на глубину 11-16см, с учетом от времени высадки, которые выше описаны.

После высадки чеснока участок засыпают компостом. В районах с холодным климатом требуется толстослойное мульчирование посевов.

В роли мульчи можно применять опавшие листья или лапник.

Наиболее лучшие предыдущие культуры перед посадкой чеснока – горох, бобы, тыква, помидоры и капуста любых видов.

Не желательно садить чеснок на месте, в котором до этого находились: картошка, морковка, лук.

Данные овощи, как и сама культура, очень требовательны к высокому количеству калия в грунте. Потому за год они забирают все запасы данного элемента в земле.

Тем садоводам, у которых нет возможности выполнять требования севооборота растений, после сбора урожая чеснока можно посадить горошек-вику.

Осенью это место хорошенько вскапывают и добавляют несколько ведер перегноя, золу и фосфорно-калийные препараты.

Горошек дезинфицирует землю, делает более рыхлой и обогащает ее азотом.

Во время выращивания чесноку необходим тщательный уход – периодические прополки, поливы, добавление удобрений и удаление сорняков.

Как вырастить чеснок из воздушных бульбочек?

Во время постоянного обновления стрелкующихся видов чеснока при помощи бульбочек можно достигнуть отличных результатов и снять урожай чесночин, которые будут иметь вес до 180 гр.

Овощи, выращенные из бульбочек в весеннее время, имеют высокую стойкость к насекомым и заболеваниям. При этом данный метод выращивания дает возможность экономить на посадочном сырье.

Качественный и полноценный урожай, который получается из воздушных луковиц, ждут несколько лет.

Если высадка чеснока проходила в весеннее время, то в конце лета образуются небольшие головки-однозубки. На второй год из них получаются большие головки чеснока.

В южных районах высадка чеснока бульбочками происходит в конце августа.

Место под высадку нужно подготовить с осени. В весеннее время, когда пройдет угроза морозов, бульбочки укладывают в бороздки глубиной в 6 см с дистанцией примерно 4 см между собой. На территорию размером 1 м2 необходимо примерно 33-37 небольших луковичек.

Почему гниет чеснок?

Посадка чеснока под весну

Яровой чеснок садят в весеннее время. Весенний чеснок имеет наилучшую сохранность, однако уступает по количеству урожая озимому.

Как высаживать чеснок в весеннее время? Хоть это морозоустойчивый овощ, однако, яровой чеснок слабо выдерживает морозы.

За несколько недель до посадки на участке, семена обязаны пройти процесс в холодильнике стратификации.

После делают их дезинфекцию, опуская сырье в легкий солевой раствор или раствор марганца.

Посадка ярового чеснока в весеннее время проводится в уже нагретую землю. Самый лучший участок для высадки – это место с легко суглинистой или суглинистой землей.

Подготовка участка под посадку семян делается в осеннее время. Территорию удобряют органическими препаратами, а, если необходимо раскисляют при помощи доломитовой муки или извести.

Весной землю разрыхляют и выравнивают.

Предполагаемое время посева семян конец апреля. Территория глубоко вскапывается, ровняется и поливается солевым раствором – 4 ст. л. на 12 л. воды.

Семена высаживают на глубину несколько сантиметров с дистанцией 9 см между собой. Между грядками выдерживают расстояние не меньше 25 см.

Образовавшимся всходам нужен правильный уход – постоянные поливы, подкормки, прополки и нормальный режим температуры.

Постоянное тепло весной – это основное условие хорошего роста чеснока и его последующего плодоношения.

–выращивание чеснока

Источник: https://sadiogorod24.ru/kak-vyrashhivat-chesnok

В статье рассказываем о посадке чеснока на зиму – сроках, правилах, особенностях подготовки грунта и посевного материала. Вы узнаете, когда и как сажать озимый чеснок правильно, как отобрать посадочный материал и подготовить грядку, как ухаживать и собрать урожай.

Опытные садоводы подсказывают, когда сажать зимний чеснок, – за 30-40 дней до первых заморозков. Этого времени достаточно, чтобы растение хорошо укоренилось, но не успело прорасти.

Осенью высаживают озимые сорта чеснока

Планировать посадку чеснока на зиму лучше со второй половины сентября до середины октября, – это время высадки чесночных зубчиков. Такой чеснок вы сможете выкопать летом.

Чеснок бульбочками (семенами) посадить лучше в конце апреля, после того как стает снег, земля оттает и немного просохнет. Так у семян не будет шанса вымерзнуть. За лето из бульбочек вырастет чеснок-севок, который можно употреблять в пищу и использовать в качестве посевного материала осенью.

Что такое озимый чеснок

Высадка озимого чеснока в сентябре - октябре сэкономит время – весной вам не нужно будет готовить гряду и размышлять, как чеснок садить правильно. Озимый чеснок будет плохо лежать зиму, зато даст хороший летний урожай.

Характерные приметы озимого чеснока:

• плотная головка;
• сложно отделяемые зубчики;
• розово-фиолетовая плотная оболочка;
• зубчиков немного – от 4 до 12;
• расположены зубчики вокруг твердого стержня в один ряд;
• зимний чеснок более жгучий и сочный, чем яровой.

Если же хотите всю зиму быть с чесноком, то посадите весной яровой. Его сухой стержень в несколько рядов окружен зубчиками. Их много (более 15), каждый покрыт светло-кремовой подсохшей оболочкой, а сама головка – белой шелухой, похожей на папиросную бумагу.

Сроки посадки осенью

Чтобы понять, как и когда сажать чеснок под зиму, опытные садоводы используют календарь садовых работ и учитывают погодные особенности конкретного региона.

Когда под зиму сажают чеснок ? Придерживайтесь главного правила – высаживайте зубчики за месяц до ожидаемых заморозков, учитывая, что на укоренение уходит в среднем 3 недели.

Если опоздать, то корневая система не разовьется, а если высадить их слишком рано, то растения прорастут.

В обоих случаях результат будет одинаковым – зимой неправильно посаженный чеснок, скорее всего, погибнет.

Ориентировочные даты, когда осенью сажать чеснок, для некоторых регионов:

• Подмосковье и средняя полоса России: 20 сентября – 10 октября;
• Западная Сибирь - не позднее 5 октября;
• Северный Урал - начало сентября;
• Южный Урал - до 15 октября.

Как сажать чеснок осенью

Правила посадки зимнего чеснока в общих чертах не отличаются от высадки других культур – нужно выбрать и подготовить гряду, отобрать качественный посевной материал, правильно разметить и верно расположить семена. Но существуют и определенные хитрости.

Преимущества осенней посадки озимого чеснока:

• экономия времени весной, когда за короткий промежуток времени необходимо выполнить большие объемы посевных работ;
• зимнему чесноку не опасны заморозки, ведь на поверхности не появляются всходы, а до того, как земля промерзнет, растения укроет снегом;
• выросший чеснок крупный и ядреный, поэтому при употреблении в пищу его проще обрабатывать, и аромат он дает более насыщенный;
• влаги в почве после схода снега достаточно, поэтому озимой чеснок не требует частого полива в момент активного роста;
• озимые сорта обладают высокой устойчивостью к болезням и вредителям;
• сбор урожая проходит на месяц - полтора раньше.

Если вы опасаетесь, что чеснок может вымерзнуть, накройте гряду тонким слоем соломы – сухая трава поддерживает оптимальный микроклимат, предотвращает застой влаги или накопление конденсата, от которых проросший чеснок может подгнить. Ранней весной не забудьте собрать солому с гряды граблями.

Подготовка чеснока

Аккуратно разделите головку на зубчики, стараясь не повредить кожицу. Внимательно осмотрите каждый зубчик. Не высаживайте поврежденные, подгнившие, заплесневевшие луковицы. Даже один такой зубчик погубит весь урожай.

Перед посадкой зубчики следует обработать по следующей схеме:

• замочите в соляном растворе на 2-3 минуты (3 ст.л. поваренной соли на 5 л. воды);
• погрузите на 1-2 минуты в раствор медного купороса (1 ст.л. на 10 литров воды).

Для обеззараживания посадочного материала используйте:

• слабый раствор марганцовки;
• покупной препарат «Фитоспорин-М»;
• настой золы (200 гр. на 10 л. воды).

Обработанные зубчики посадите в течение недели, в противном случае даже строгое выполнение рекомендаций, как под зиму садить чеснок, не поможет, – процент всхожести резко упадет.

Не забывайте раз в 3-4 года омолаживать посевной материал за счет выращивания севка из бульбочек.

Подготовка грунта

Выберите гряду на солнечной стороне участка.

Чеснок не любит застоя влаги и тень, а избыток влаги увеличивает риск поражения грибковыми заболеваниями и приводит к потерям всего урожая.

Если все солнечные гряды уже заняты, то выходом из положения станут высокие ряды с глубокими междурядьями.

Оптимальная почва для чеснока под зиму – не кислая и супесчаная. Если почва истощена, то внесите органическое удобрение. Во время перекапывания гряды на глубину штыка добавьте на каждый метр:

• 2-3 лопаты перегноя;
• 30 гр. суперфосфата;
• 20 гр. калийной соли.

При неподходящем типе почвы, обогатите ее:

• глинистую – торфом (1 ведро на 1 кв.м.);
• суглинистую – доломитовой мукой (1 ст.), суперфосфатом (1 ст.л.), нитрофоской (1 ст.л.);
• песчаную – тот же комплекс, что и для суглинистой, но с торфом, как для глинистой.

Если сомневаетесь по поводу оставшихся вредителей, полейте перекопанную гряду раствором медного купороса (1 ч.л. на 10 л. воды). Если не будете высаживать чеснок в тот же день, накройте гряду пленкой, чтобы предотвратить высыхание грунта и образование корки на его поверхности.

Разбираясь с тем, как сажать чеснок осенью, сделайте на гряде прямые параллельные ряды на расстоянии 30 см друг от друга. Если расположить ряды ближе, то корневой системе чеснока будет тесно, вам будет неудобно пропалывать и поливать растения.

Правила посадки и ухода

Грунт нужно рыхлить, чтобы обеспечить поступление кислорода к корням

Другой вопрос начинающих садоводов по теме, как на зиму садить чеснок, – на каком расстоянии располагать зубчики и насколько заглублять? Расстояние между растениями зависит от размера луковицы:

• средние размещайте на расстоянии 10 см друг от друга;
• маленькие – 6-8 см;
• большие – 12-15 см.

Глубина заделки зависит от сроков посадки зимнего чеснока осенью, а также климата конкретного региона:

• если сажайте чеснок поздно, а зима ожидается суровой, то заглубляйте на 10-13 см;
• если вы живете в регионе с теплыми зимами, а при высадке соблюдаете рекомендованные сроки, то глубины в 8 см будет достаточно.

Важно высаживать зубчики строго вертикально, корнями вниз.

Озимый чеснок нетребователен к уходу, но для повышения урожая не забывайте:

• поливать растения – только в тех случаях, если зима была малоснежной, а весной не было дождей. При недостатке влаги полив рекомендован только в фазе активного роста растения (первые месяц - полтора). После выброса ботвы, с появлением первых признаков прорастания стрел, полив прекращают;
• мульчировать почву для удержания влаги;
• регулярно рыхлить растения, чтобы облегчить доступ кислорода к корням;
• несколько раз за сезон подкормить посадки.

Первую подкормку проводят с появлением первых листьев, вторую – в момент формирования головки (через полтора месяца).

В обоих случаях используйте азотные удобрения.

Обычно садоводы поливают растения перепревшим куриным или коровьим навозом, предварительно подготовив раствор по следующей схеме:

1. Возьмите 1 кг навоза.
2. Залейте 10 л воды и тщательно перемешайте.
3. Выдержите 1-2 дня.
4. Разведите раствор водой в пропорции 1:10 (1 часть раствора на 10 частей воды).

Появившиеся стрелы не забудьте выломать. Оставьте несколько, только если планируете выращивать из бульбочек севок.

Процесс цветения и образования семян ослабит растение, и вы получите более мелкие луковицы.

Если не выломать стрелы, то созревшие бульбочки рассыплются на землю, и слабый, но вполне съедобный чеснок на следующий год вырастет самосевом.

Сбор озимого чеснока

Понять, что чеснок готов к выкапыванию, можно по раскрывшимся на конце стрел соцветиям. Как только это произошло, и показались бульбочки, чеснок пора выкапывать. Другим сигналом к созреванию урожая станут пожелтевшие листья.

Выкапывают чеснок вилами, чтобы не повредить лопатой головки. Лучше выбрать для этого сухой день.

Растения отряхивают от земли и просушивают в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом и несолнечном месте (в беседке, под навесом, в гараже).

Во время сушки рассыпанный чеснок переворачивают, чтобы он не начал преть.

Отрезать ботву от головок заранее не нужно. Она должна высохнуть естественным образом, а за это время все полезные вещества из стебля уйдут в луковицу. После высыхания стебля его обрезают на высоту не менее 10 см от головки.

Секатором или ножом аккуратно срезают корни, чтобы не повредить луковицу. После удаления корней иногда требуется дополнительное время на досушку (день - два). Полностью высохший чеснок перекладывают в картонные коробки.

Подробнее о посадке чеснока под зиму смотрите в этом видео:

После какой культуры сажать чеснок

Каждый начинающий садовод, изучающий вопросы о том, как посадить чеснок на зиму, должен помнить о предшественниках – тех растениях, которые росли прошедший сезон на выбранной для чеснока гряде.

Хорошие предшественники для озимого чеснока:

• огурцы;
• зелень;
• капуста;
• томаты;
• баклажаны;
• перцы;
• кабачки;
• тыквы;
• зерновые;
• клубника.

Перечисленные культуры обогащают почву полезными для чеснока веществами, что повышает его урожайность. При нехватке места на участке посадить чеснок можно на одной гряде с перечисленными растениями.

Несколько важных правил:

• сажать чеснок каждый год на одном месте нельзя, поэтому вернуть его на старую грядку можно через 3-4 года;
• категорически запрещено высаживать чеснок после лука – культуры имеют общих вредителей и подвержены одинаковым болезням, поэтому вы рискуете от уже выкопанного лука заразить весь чеснок.

Сорта озимового чеснока

Мало знать, как правильно посадить чеснок под зиму. Важно выбрать хороший сорт. Среди садоводов особенно популярны:

• «Грибовский Юбилейный»;
• «Комсомолец»;
• «Полесский»;
• «Скиф»;
• «Гарпек».

При осенней высадке эти сорта формируют плотные головки весом 150-200 гр. Их также отличает высокая устойчивость к вредителям, болезням и морозам.

Что запомнить

1. Изучая, как и когда садить чеснок осенью, помните о рекомендованных сроках (со второй половины сентября до середины октября) и учитывайте климат региона.
2. Высаживать под зиму нужно озимый чеснок: с плотной головкой, небольшим числом зубчиков и с розовато-фиолетовой кожурой.
3. Перед посадкой выберите солнечный, хорошо проветриваемый участок, перекопайте его, если нужно, внесите удобрения.
4. Не сажайте испорченные зубчики и обязательно выломайте стрелы у растения.
5. Помните о предшественниках, после которых чеснок даст наилучший урожай. Не сажайте чеснок на той же гряде или после лука.

Источник: http://anukapohudei.ru/pripravy/chesnok/posadka-na-zimu

Схема посадки чеснока. Правила посадки чеснока под зиму

Существует несколько способов выращивания и размножения чеснока. Его сажают семенами, зубками и луковичками. От выбора посадочного материала зависит схема посадки чеснока. В нашей статье изложена информация о каждом способе отдельно.

Виды и сорта чеснока

Различают два основных вида данной культуры: озимый и яровой чеснок. Реже встречается сорт, высадка которого не привязана к определенному сезону. Эти отличия также определяют правила посадки чеснока.

Озимый известен как стрелкующаяся культура. В летний период он выпускает цветоносы. Если его высадить весной, он не достигнет полного созревания.

Благодаря выведению новых сортов, появился озимый чеснок, который не выпускает стрелки. Это значительно облегчает уход за растением, так как обрывание цветоносов – процесс довольно щепетильный.

Их нужно удалять, как только они образовались, иначе головки чеснока будут мелкими.

Высадку яровых сортов осуществляют весной. За осенний период он не успевает укорениться, поэтому его всходы обычно прорежены, а урожай бывает скудным. Яровая культура относится к нестрелкующимся видам и размножается только зубками.

Схема посадки чеснока зависит от его основной разновидности. Например, яровой не нужно углублять настолько, как того требуют зимние виды этого растения.

Сорта озимого чеснока между собой отличаются количеством зубков, размером и формой головки, наличием или отсутствием стрелок и окраской чешуи, покрывающей зубки.

В большинстве случаев высаживают именно этот вид культуры.

В практике огородников есть популярные сорта, которые успели зарекомендовать себя с положительной стороны: «даниловский местный», «комсомолец», «грибовский-60», «отрадненский» и «грибовский юбилейный».

Высадку чеснока осенью в каждом регионе осуществляют по-разному. Это зависит от климатических условий и изменений в погоде.

В центральной России посадочные работы обычно проходят в начале октября, в северных районах – в конце первого месяца осени. На юге страны это время выпадает на начало сентября.

Оптимальным сроком посадки чеснока в Подмосковье всегда считалось время, которое приходилось на первую половину октября.

В последние годы климат в нашей стране очень изменился и осенняя погода полна неожиданностей. Важно следить за выпадением осадков и подходить к вопросу посадки обдуманно. Во время посадочных работ почва должна быть умеренно влажной.

Также следует отталкиваться и от прогноза погоды. Если чеснок посадить слишком рано и при этом долго будет держаться тепло, то он выпустит зелень.

По достижении определенного роста зеленой массы, при первых заморозках будет уничтожен весь урожай. Маленькие ростки мороз цепляет только по верху, поэтому на будущем развитии культуры это особо не отразится.

Ей нужно отвести время для укоренения, но не дать вырасти. У чеснока этот процесс происходит в течение одного месяца.

В регионах с умеренным климатом, как правило, осенняя температура устанавливается на + 10 ºС. При таких условиях сроки посадки чеснока в Подмосковье особо не меняются.

При резких изменениях температур огородникам нужно учиться приспосабливаться к новым условиям и выбирать более подходящие дни.

Многие земледельцы ориентируются на благоприятные дни для посадки озимого чеснока по лунному календарю. Когда луна убывает, по их мнению, – это лучшее время для высадки.

Те, кто следует приметам, выбирают день праздника Покрова Пресвятой Богородицы.

Некоторые остановились на том, что, если на протяжении всего ноября стоит теплая погода, то можно продолжать посадочные работы.

Размножение

Самый привычный способ выращивания чеснока, когда головку разделяют на отдельные зубчики, а затем их рассаживают.

Из озимых сортов можно собрать семена для размножения этой культуры. При удалении стрелок на грядке оставляют несколько самых красивых и крупных.

К концу лета каждый цветонос образует множество бульбочек.

Их снимают после окончательного созревания, не дожидаясь момента, когда лопнет верхняя оболочка.

Высадив воздушные семена, на следующий сезон можно будет собрать урожай чеснока-севка. Он представляет собой маленькие луковицы, из которых впоследствии вырастают головки с несколькими зубками.

Подготовка посадочного материала

Подготовка чеснока к посадке определяется тем, какой вид материала будет использоваться – зубки, однозубки (севок, выращенный из семян) или бульбочки.

Обычные зубки чеснока. В связи с тем, что заболевания культурных растений – это довольно распространенное явление, обработка посадочного материала является необходимостью.

Нужно ли замачивать чеснок перед посадкой, зависит от того, было ли проведено обеззараживание с помощью суспензии. Если зубки не были подвержены такой процедуре, то их нужно замочить в марганцевом растворе среднего разведения (розового цвета) на 5-10 часов.

Такая профилактическая мера не только предотвращает заболевания будущих всходов, но и оказывает оздоровительный эффект.

Чтобы обойтись без замачивания, материал для посадки можно протравить. На эту процедуру уходит гораздо меньше времени. Чем обработать чеснок перед посадкой под зиму? Отобранные зубки помещают в раствор медного купороса или предназначенную для этого суспензию «ТМТД» и держат всего 15 минут.

Воздушные луковички. Бульбочки, полученные из стрелки-цветоноса перед посадкой также следует подготовить. Использовать нужно те семена, которые были хорошо просушены и хранились при комнатной температуре, в сухом месте.

За месяц до посадки с них снимают тонкую пленку и кладут в холодильник. Если проигнорировать это мероприятие, то луковички, полученные из воздушных семян, не успеют к осени как следует оформиться.

В дальнейшем головки, выращенные из такого материала, будут деформированными и мелкими.

Нужно ли замачивать чеснок перед посадкой в виде семян – дело выбора.

Севок, полученный из них, все равно нужно будет отбирать, чтобы отбраковать мелкие и поврежденные однозубки.

Для перестраховки можно провести дезинфекцию посадочного материала в растворе древесной золы. Очень мелкие семена и те, которые всплывут, лучше отбросить сразу.

Чеснок-севок. При отборе однозубок нужно обращать внимание на их окраску, особенно если это сорта с фиолетовым оттенком.

Выбирать нужно более яркие и крупные луковички, чтобы сохранить сортовые качества культуры. Иногда среди них попадаются головки с несколькими зубками.

Этот материал очень ценен, поскольку из него вырастает очень крупный чеснок.

Теперь нужно определиться, чем обработать чеснок перед посадкой под зиму. Кроме вышеприведенных способов, чеснок-севок можно замочить в соленой воде (10 ст. л. соли на ведро воды).

Хорошие результаты дает обработка железным купоросом. На ведро воды достаточно одной столовой ложки этого вещества. Допустимое время такой дезинфекции – 15 минут.

В подсоленной воде чеснок можно держать около 3 часов.

Грядка

• Первое правило посадки чеснока – выбирайте правильный участок. Место должно быть хорошо освещенным. Размер и качество головки часто зависит от состояния зеленой части растения. В тени перья этой культуры обычно тонкие, пожелтевшие и тянутся вверх.
• Важно соблюдать севооборот. Где росли тыквенные культуры, горох, капуста и зелень, чеснок будет расти лучше. На старом месте, и там, где выращивался лук, высаживать эту культуру нежелательно.
• Грядку для посадки чеснока нельзя организовывать в месте, где бывают весенние паводки или чрезмерная влажность. Неудачный выбор может привести к полной потере урожая.
• От предварительной подготовки почвы, в частности, зависит и схема посадки чеснока под зиму. Если в выемки для зубков нужно будет вносить дополнительные удобрения непосредственно перед посадкой, то их делают глубже. Например, при добавлении золы ее нужно будет немного перемешать с грунтом, а для этого приема необходимо больше места.
• Чеснок любит расти на легких суглинках. В кислые почвы обязательно добавляют доломитовый порошок или известь пушонку. Не нужно вносить свежий навоз, так как это приведет к деформации плодов.
• Глинистый грунт обогащают торфом и песком, а песчаный – смесью из глины. Ее готовить несложно: на 100 л воды берут 2,5 ведра глины и хорошо размешивают. Жидкостью поливают участок перед перекопкой.
• Перед посадочными работами нужно внести по 30 г минеральных удобрений (сернокислый калий + суперфосфат) на 1 м2 и рассыпать древесную золу.

На семена необходимо отбирать самые крупные головки чеснока, а из них – лучшие зубки. Этот принцип применим и в отношении воздушных семян, а также луковичек. Особенность этой культуры такова, что крупный чеснок никогда не вырастет из мелкого зубка.

При погружении в грунт, посадочный материал нельзя вдавливать, чтобы не нарушить корешки.

Если участок находится в полутени, зубки рассаживают реже. Это позволит лучше сформироваться головке.

При совместных посадках чеснок хорошо соседствует с клубникой.

Высадка зубков

Имеется стандартная схема посадки чеснока под зиму, которой пользуются многие земледельцы на протяжении долгого времени. При этом способе промежутки между бороздками обычно оставляют не более 30 см.

Если участок небольшой, то минимальное расстояние должно составлять 20 см. Глубина канавок зависит от структуры грунта. Если почва рыхлая и хорошо проницаемая, то зубки сажают на глубину 6-7 см. Верхний слой земли нужно немного уплотнить, чтобы его не размыло.

На более плотных почвах семенной материал углубляют на 5 см.

Соблюдая глубину посадки чеснока под зиму, важно учитывать и погодные условия. В регионах с суровым климатом его высаживают глубже и утепляют.

На большей территории России, где выпадает много снега, участки с чесноком можно не накрывать, так как он хорошо сохраняется под естественным покрывалом. В таких районах высадку осуществляют на глубине около 4 см.

Расстояние между зубками чеснока при посадке оставляют 9-10 см.

Многие огородники практикуют выращивание данной культуры на специальных грядках. При таком методе нет необходимости ходить между рядами растений.

Очень популярны стали высокие сооружения для выращивания различных овощей, ширина которых составляет 80-100 см. Схема посадки чеснока осенью в такой грядке будет другой. Расстояние междурядий значительно сокращается.

Семенной материал высаживают в шахматном порядке, с интервалом 8 см в ряду и между зубками. Правила в отношении глубины остаются те же.

Дополнительный укрывной слой должен быть не более 2 см. Его создают из торфа или перегноя, а сверху накладывают сено или листву.

Яровой

Как уже упоминалось, яровой вид чеснока не выпускает цветоносы, поэтому его высаживают только зубками. В отличие от озимых сортов, он дает не такие обильные урожаи.

Но его плюс в том, что он лучше сохраняется. Даже весной головки и зубки ярового чеснока имеют отличный внешний вид. Некоторые сорта могут храниться больше года.

Еще одно отличие этого вида – большое количество зубков. Для посадки отбирают самые крупные.

Посадочные работы яровой культуры начинают в апреле, когда дневная температура стабилизируется и будет держаться не ниже чем +5 ºС. Как и зимние сорта, его высаживают по определенной схеме.

Посадка чеснока осуществляется во влажную почву. Нужно прокопать канавки и залить их водой. Когда она впитается, равномерно распределить зубки на расстоянии 7 см.

Углублять их следует так, чтобы верхний слой грунта покрывал посадочный материал на 2 см.

Высадка воздушных семян

Посадку бульбочек осуществляют на хорошо удобренной почве. Ее удобряют перегноем, компостом и комплексом минеральных удобрений.

Схема посадки чеснока осенью воздушными семенами существенно отличается от стандартной. Их высевают в длинные ряды, промежутки между которыми оставляют 9-10 см, а интервал между бульбочками – 2. Бороздки делают не глубже, чем 3-4 см.

Есть известный способ выращивания чеснока из воздушных луковиц. В первый год посадки образовавшиеся луковицы не выкапывают.

Их оставляют расти на следующий сезон и получают готовые головки этой культуры.

В этом случае воздушные семена необходимо посеять на таком же расстоянии, как и обычные зубцы чеснока.

Посадка однозубок

Посадка чеснока-севка дает очень хорошие результаты.

Во-первых, происходит обновление семенного материала, которое необходимо периодически проводить для сохранения сортовых особенностей культуры.

Во-вторых, из него вырастают очень крупные головки. Такой чеснок не болеет и более адаптирован к погодным изменениям.

Луковицы высаживают по общим правилам посадки чеснока. Их не следует сильно углублять. При необходимости грядки лучше накрыть мульчирующим материалом.

Для них также можно создать слой плодородного укрытия из торфа или компоста. Перед морозами грядки нужно укрыть более надежным материалом, например сухой травой или лузгой подсолнечника.

Подходящая глубина посадки чеснока под зиму не более 3-4 см.

Заключение

Чеснок – культура непривередливая. Издавна его считали самым стойким из всех овощей.

Однако чтобы получить максимальный урожай, нужно все-таки придерживаться схемы посадки чеснока и проводить обработку посадочного материала.

Если высадить два основных вида чеснока, то необычайно полезное растение будет у вас под рукой круглый год.