Ako uvariť lenivé kapustové rolky. Šťavnaté lenivé kapustové rolky s omáčkou dusené na panvici

Lenivé kapustové závitky sú chutné jedlo s kapustou, ryžou a mletým mäsom, ktoré sa pripravuje v zhone. Vynikajúce riešenie pre tých, ktorí chcú ochutnať kapustové rolky, ktorí nemajú na kapustové obálky vôbec čas, alebo sú možno príliš leniví.

Kapusta a mäso sú dva najdôležitejšie produkty, ktoré dodávajú človeku energiu, elán, silu a vytrvalosť. Toto nie sú pre vás sladkosti a sušienky, po ktorých chcete ležať na gauči!

Recepty:

Lenivé kapustové rolky sa pripravujú rýchlo a jednoducho, nevyžadujú špeciálne zvončeky a píšťalky a úsilie od hostiteľky, tak prečo márne mlátiť jazykom - vezmime si to a uvaríme!

Lenivé kapustové rolky s kapustou na panvici - klasický recept

No celkom jednoducho, bez ozdôb, no napriek tomu chutné! Áno, a včas veľmi rýchlo a s minimom ručnej práce. Rozpočtová veľmi rovnomerná možnosť! Výdatné, zdravé a chutné.

Ingrediencie:

pol hrnčeka ryže, ja osobne preferujem okrúhlu;
pol kila mletého mäsa, bravčové alebo komplexné, hovädzie + bravčové;
veľká žiarovka;
o pohár kyslej kapusty;
rastlinný olej na vyprážanie;
dve vajcia;
pár lyžíc domácej hustej kyslej smotany s takým obrovským vrchom;
čierne korenie a soľ podľa chuti.

Ako variť:

Ryžu uvaríme asi päť minút do polovice a aby nečakala, kým vychladne, premyjeme ju v cedníku studenou vodou, necháme odtiecť.
Kyslú kapustu pomelieme nožom, prípadne ju môžeme zakrútiť cez mlynček na mäso alebo kuchynský robot, cibuľu nakrájame na kocky.
Zeleninu zmiešame s mletým mäsom, vajcami, naklepeme ryžu, soľ a korenie.
Vytvarujeme veľké rezne a opečieme ich na panvici na masle.
Nalejte pár polievkových lyžíc vody do panvice, rozotrite kyslou smotanou a dusíme na miernom ohni asi päť minút.

S horúcim zatlačením na masle a posypaním nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou sa budú hodiť aj na slávnostnú nedeľnú večeru!

Jedlo je celkom jednoduché, len mäso je potrebné vopred uvariť. Chuť je dobrá, uspokojujúca a chutná, a hlavne rýchla!

polovica malej vidličky kapusty, skorá;
pohár ryže;
veľká žiarovka;
dve polievkové lyžice paradajkovej pasty;
pol kila vareného kuracieho alebo teľacieho mäsa;
list lavrushka;
trochu slnečnicového oleja;
soľ podľa chuti.

varenie:

Dajte panvicu na oheň a nalejte do nej trochu oleja.
Smažte cibuľu nakrájanú na malé kocky, kým nebude priehľadná.
Pridajte kapustu a zľahka opečte s cibuľou päť až desať minút.
Pridajte paradajkovú pastu a premiešajte.
Zalejeme pohárom umytej ryže, zarovnáme, zalejeme jeden a pol pohárom vody a na miernom ohni dusíme asi 15 minút.
Pridáme uvarené mäso prešúľané na mäsovom mlynčeku, premiešame, osolíme a hodíme list petržlenu. Vypnite sporák a nechajte ho uvariť.

Podávame s uvarenými vajíčkami nakrájanými na plátky. Dobrú chuť!

Recepty na kapustu - zaujímavé a zdravé:

Lahodná dusená kapusta

Je lepšie variť s mletým kuracím mäsom, ale je celkom možné použiť akékoľvek iné. Jedlo bude výdatné a voňavé. Rýchle a chutné!

pol kilogramu mletého mäsa;
libra čerstvej alebo kyslej kapusty, podľa uváženia hostesky;
veľká žiarovka;
pár čerstvých paradajok alebo lyžica s paradajkovou pastou;
list lavrushky;
tri polievkové lyžice rastlinného oleja;
zmes soli a mletého korenia.

recept:

V multivarke nastavíme režim „Frying“ na 15-20 minút a pokračujeme.
Do misky nalejte rastlinný olej a opečte mäso, osoľte a okoreňte.
Rozložíme cibuľu nakrájanú na kocky a spolu s mäsom opražíme do zlatista.
Pridajte nadrobno nakrájané paradajky alebo paradajkový pretlak a smažte ešte pár minút.
Ďalším krokom v kapuste je nasekanie čerstvej kapusty na prúžky, kyslú kapustu dôkladne opláchnite a vyžmýkajte, opečte spolu s mäsom.
Teraz musíte navrch položiť umytú ryžu, vyrovnať ju a opatrne naliať jeden a pol pohára vody a na pol hodiny ju uviesť do režimu „Hasenie“.
Navrch položíme list lavrushky a pevne zatvoríme veko.

Môže sa konzumovať ako samostatné jedlo alebo s prílohou z varených alebo zemiakových kaší!

Lenivé kapustové rolky v hrnci s ryžou a mletým mäsom vo vrstvách - Kapustový kastról

Panvica by mala byť hrubostenná, keďže plnku budeme robiť z mlieka a vajíčka, aby sa neprilepila na dno! Jedlo je chutné a jemné, podáva sa samostatne, ale varené zemiaky alebo pečené v rúre, posypané jemne nasekanou zeleninou na stole sú vítané!

akékoľvek mleté mäso, ktoré máte radi a máte po ruke - libru;
pohár ryže, najlepšie okrúhly;
pol kila čerstvej kapusty;
strúčik cesnaku;
dve vajcia;
pohár mlieka;
veľká žiarovka;
stredná mrkva;
pár polievkových lyžíc rastlinného oleja;
korenie a soľ.

Panvicu zohrejeme a nalejeme trochu oleja, opečieme mleté mäso so soľou a korením a vložíme do panvice, zarovnáme.
Na panvici opečte cibuľu a cesnak do zlatista a pridajte vrstvu na mleté mäso.
Teraz je na rade kapustnica - orestujeme a dáme vrstvu na cibuľu.
Mrkvu opečte ako poslednú a tiež ju vložte do uvarenej vrstvy.
Teraz vrstva ryže - opatrne nalejte pohár vody, nastavte na mierny oheň. Soľ a korenie podľa chuti.
Po 20 minútach vlejeme vajcia rozpustené v mlieku so štipkou soli, pevne zatvoríme pokrievkou a 5 minút podusíme, vypneme a necháme odležať – necháme vylúhovať.

Dobrú chuť!

Dobre vedieť:

Jedlo je chutné, zdravé a rýchlo pripravené. Skvelá možnosť pre rodinnú večeru, všetci členovia domácnosti budú hltať a chváliť! Je lepšie použiť kuchynský robot, ale dobre poslúži aj mlynček na mäso!

pol kila mletého bravčového alebo hovädzieho mäsa;
veľká žiarovka;
pol kila kapusty, uprednostňujem čerstvú, ale je celkom možné použiť kyslú kapustu;
stredná mrkva;
dve polievkové lyžice paradajkovej pasty;
dve lyžice s veľkým vrchom zahusťujúcej domácej kyslej smotany;
trochu rastlinného oleja;
pár vajec;
soľ a korenie podľa chuti.

varenie:

Nakrájajte kapustu a polovicu cibule na prach v kuchynskom robote.
Dáme do misy, pridáme mleté mäso, vajce, soľ a korenie podľa chuti. Dôkladne premiešajte rukami.
Vytvarujeme rezne a opečieme ich na panvici z oboch strán. Vložte do pekáča s hrubým dnom.
Na panvici opečte polovicu cibule nakrájanej na malé kocky. do zlatista pridáme mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle, opražíme do mäkka.
Do panvice pridajte kyslú smotanu a paradajkovú pastu, premiešajte a nalejte pol pohára volov, priveďte do varu a podľa chuti soľ a korenie.
Obsah panvice naplníme kapustovými rolkami na panvici, pevne prikryjeme pokrievkou a dusíme desať minút.

Olíznete si prsty – inak o tomto jedle nepoviete! Veľmi chutné s varenou ryžou alebo zemiakovou kašou. Navrch môžete posypať nadrobno nasekaným cesnakom!

Pridajme k tomuto receptu lahôdku - ovsené vločky ... a nech nikto neuhádne, ako sa gazdinej podarilo uvariť takú mňamku!

pár filé z kuracích pŕs, prejdených cez mlynček na mäso, bude chutnejšie, ako keby boli nasekané na prach v kuchynskom robote;
pol kila čerstvej alebo kyslej kapusty, kyslá kapusta sa musí umyť a vyžmýkať;
dve vajcia;
dva strúčiky cesnaku;
pol pohára ryže;
pol pohára herkulesa;
dve polievkové lyžice kyslej smotany;
trochu slnečnicového oleja;
veľká žiarovka;
soľ a mleté čierne korenie, paprika.

varenie:

Ryžu uvarte v malom množstve vody, kým nebude takmer hotová a vložte ju do cedníka.
Kapustu, cesnakovú cibuľku nakrájame v kuchynskom robote na prach. Hodíme tam dve vajcia a ovsené vločky, počkáme, kým sa hmota nestane homogénnou.
Je lepšie, ak táto zmes postáť asi pätnásť minút, aby ovsené vločky napučali.
Zmes, mleté kuracie mäso a ryžu dáme do misky, osolíme, okoreníme a premiešame.
Formujeme rezne. opečieme z oboch strán na panvici.
Do panvice pridáme kyslú smotanu, trochu vody a na miernom ohni dusíme desať minút.

Chutné a veľmi uspokojivé!

Video recept:

Bude sa vám páčiť:

Tento recept som si vymyslela sama. Chcel som niečo nezvyčajné a dosť pikantné, také, čo nemala na stole ani jedna hostiteľka. Podľa mňa to dopadlo skvele a nezvyčajne.

desať mladých listov pekingskej kapusty;
pol kilogramu akéhokoľvek mletého mäsa;
dve veľké cibule;
pohár okrúhlej ryže;
sto gramov tvrdého syra;
päť strúčikov cesnaku;
dve veľké lyžice kyslej smotany;
jedno vajce;
štyri veľké hnedé - takmer zelené paradajky;
dve veľké červené papriky;
pol pohára ryže;
soľ, korenie podľa chuti, ale viac korenia je žiaduce.

varenie:

Kapustu nakrájame na pásiky, papriku a cibuľu na tenké polkolieska.
V hlbokom plechu na pečenie, namazanom rastlinným olejom, položte vrstvu mletého mäsa, soľ a korenie.
Zeleninu rozložte vo vrstvách, posypte jemne nasekaným cesnakom.
Posledná vrstva je umytá ryža.
Paradajky nakrájame v kuchynskom robote spolu s vajcom a kyslou smotanou, dôkladne osolíme a okoreníme, zmesou zalejeme obsah plechu.
Posypeme strúhaným syrom, prikryjeme alobalom a pečieme pri teplote 180 stupňov štyridsať až päťdesiat minút.

Pri podávaní môžeme posypať nadrobno nasekanými čerstvými bylinkami. Dobrú chuť!

Kapustové rolky lenivé z hroznových listov - Dolma-Zaspekanka

Dolma alebo arménska kapusta v hroznových listoch namiesto kapusty môže byť tiež lenivá a tiež sa varí naraz. Len pre zaneprázdnené gazdinky, ktoré nemajú čas stráviť pol dňa pri sporáku. A čo listy viniča? Takže teraz veľa záhradníkov a záhradníkov pestuje hrozno aj na Sibíri! Listy pre dolmu by mali byť mladé, svetlé s tenkými žilami.

Ingrediencie:

kusy hroznových listov 20-30;
pol litra vriacej vody;
dve veľké cibule;
pohár kefíru;
pohár ryže, najlepšie dlhý;
pol kilogramu mletého bravčového mäsa;
pár vajec;
soľ a mleté čierne korenie.

recept:

Ryžu uvaríme takmer do varu, aby zostalo trochu syra.
Otočte cibuľu cez mlynček na mäso alebo jemne nakrájajte.
Mleté mäso zmiešame s cibuľou, ryžou a soľou, korením, hnetieme do hladka.
Hroznové listy zalejte vriacou vodou, nechajte trochu postáť.
Mleté mäso a hroznové listy vkladajte do formy vo vrstvách, striedajte niekoľko vrstiev, listy by mali byť poslednou vrstvou.
Kefír zmiešame s vajíčkami, osolíme a vylejeme obsah formy.
Pečieme v rúre, pri teplote 180 stupňov hodinu, vložíme do studenej rúry. Ak je zahriaty, stačí 50 minút.

Nakrájajte na krásne štvorce a špajdľami rozložte na porciované taniere. Dobrú chuť!

Ako uvariť lenivé kapustové rolky tak, aby sa nerozpadli a boli chutné a šťavnaté: tajomstvá a tipy

Nie sú tu žiadne zvláštne tajomstvá:

Aby bola prítomná šťavnatosť - mäso a zelenina musia byť čerstvé, mleté mäso by sa malo používať čerstvo navinuté, nie rozmrazené. Musíte smažiť na dobre vyhrievanej panvici, aby sa šťava uzavrela vo vnútri, a potom trochu dusiť, kým sa neuvarí.
Aby sa nerozpadli - vajcia na pomoc! A nerobte kotlety príliš veľké, bude to ťažšie prevrátiť!

Ryžu uvaríme do mäkka.
Polovicu hlávky kapusty nakrájame na 3-4 časti a povaríme vo vriacej vode 5 minút. Potom kapustu posúvajte na mlynčeku na mäso alebo nakrájajte na kombajn.
Do mletého mäsa pridajte varenú ryžu, mletú kapustu, strúhanú cibuľu, vajcia, soľ a korenie.

Voliteľne môžete do mletého mäsa pridať 2-3 polievkové lyžice ovsených vločiek.

Plnku dobre premiešame rukami a vytvarujeme rezne.
Kotlety obalíme v múke a opečieme na panvici zohriatej na rastlinnom oleji z oboch strán do zlatista.

Keď sa vytvorí kôra, pridajte do panvice paradajkovú omáčku, pridajte vodu tak, aby voda takmer úplne pokrývala kapustové kotúče a dusíme na strednom ohni do mäkka. Podávame s kyslou smotanou.

Tip 1. Lenivé kapustové závitky môžeme piecť aj v rúre: zapekaciu misu vymastíme olejom, vložíme z oboch strán opečenú kapustnicu, polejeme omáčkou z paradajkového pretlaku, kyslej smotany a vody a upečieme do mäkka.

Tip 2. Existuje ďalšia možnosť pre lenivé kapustové rolky: zmiešajte mleté mäso s uvarenou kapustou natočenou na mlynčeku na mäso a umytou ryžou, soľou a korením. Všetko dáme do kačacej misky, pridáme paradajkovú omáčku a vodu. Dusíme do mäkka, občas premiešame, aby sa nepripálilo. Podávame s kyslou smotanou.

Dobrú chuť!

Receptov na "lenivú kapustnicu" som videla veľa. Ale tento recept je najviac "lenivý" - nikdy sa nerobil tak ľahko a rýchlo a chuť je čarovná ...

Aký dobrý je recept? No ... tá istá chuť úplne inú dobu - úspora toho druhého je tu dosť výrazná - žiadne trápenie s krájaním kapusty na listy, samostatná príprava mletého mäsa a žiadne krútenie a obaľovanie.

1 cibuľa;
1 mrkva;
100 ml rastlinného oleja;
500 g mletého mäsa;
2 polievkové lyžice. lyžice paradajkovej omáčky;
500 g bielej kapusty;
100 g ryže;
¾ šálky vody;
Soľ, korenie.
V kastróliku si uvaríme lenivé závitky z kapusty. Pripravte si teda hrniec. Neuškodí, ak ryžu hneď dáte zovrieť. Trvanie varenia bude závisieť len od toho, akú bielu kapustu máte. Ak skoro, potom sa uvarí veľmi rýchlo. Neskoré varí dlhšie.
Ryžu dáme uvariť do osolenej vody.

Panvicu položte na oheň, nalejte olej a zohrejte. Daj dole luk

a smažte s otvoreným vekom, kým nebude priehľadný.

Nastrúhanú mrkvu pridáme k cibuli a premiešame. Na miernom ohni opekáme, kým mrkva nepustí šťavu a olej sa nesfarbí do oranžova.

Pridáme mleté mäso.

Dobre to premiešame a potrieme cibuľou a mrkvou. A zľahka opečieme.

Pridajte paradajkovú omáčku, premiešajte. Necháme aj trochu orestovať.

Kapustu nakrájame nadrobno a dáme do misy.

Nalejte do vody. Miešajte. Teraz prikryte pokrievkou a založte malý oheň. Kapustu za občasného miešania dusíme takmer do varu. Soľ.

Vypustite vodu z uvarenej ryže a vložte ju do našich takmer hotových lahodných lenivých kapustových kotúčov. Pridajte korenie a znova dobre premiešajte. Zakryte pokrievkou a po niekoľkých minútach môžete oheň vypnúť.

Podávajte toto jedlo horúce. Ak chcete, môžete jesť s kyslou smotanou. Lahodné lenivé kapustové rolky sú nezávislé jedlo, ktoré sa dobre hodí na obed alebo večeru.

Vyskúšajte tento recept - neoľutujete.

Plnená kapusta je jedlo z mletého mäsa alebo vegetariánskej ryže zabalené do kapustných listov. Tento proces je časovo veľmi náročný a ľudia k nemu prišli aj s alternatívou, sú to lenivé kapustové rolky. Sú varené v hrnci, na panvici alebo v rúre.

V Rusku našli kapustové rolky svoj pôvod z francúzskej kuchyne. V čase, keď bolo zvykom podávať celé pečené holuby. Približne v rovnakom čase prišli s nápadom uvariť „falošné“ holuby, ktorých mäso bolo zabalené do kapustných listov. Zvyčajne to bolo mleté mäso. Takéto jedlo rozdávali za vyprážané holuby, aby sa lepšie predávali.

História lenivých kapustových roliek siaha až do starovekého Grécka. Vôbec sa to nestalo zámerne. Staroveký grécky kuchár zabalil nasekané mäso do kapustového listu, potom zmiešal všetky ingrediencie - a boli to lenivé kapustové rolky. O pôvode kapustníc kolujú aj iné príbehy, no tento je najpravdivejší.

Lenivé kapustové rolky sú chutné a lacné jedlo, ktoré dokáže nakŕmiť veľkú rodinu. Je to rýchle a neuveriteľne jednoduché na prípravu. Môžu sa podávať ako samostatné jedlo alebo s prílohou.

Lenivé kapustové rolky môžu byť mäsové alebo vegetariánske. Kapustové rolky podľa svojich predstáv si môže každý nájsť prečítaním našich receptov. Buďte si istí, že nezostanete ľahostajní.

Hlavné ingrediencie na výrobu lenivých kapustových roliek:

Mleté mäso - kuracie, bravčové, hovädzie alebo len zmes bravčového a hovädzieho mäsa.

Ryža - zvyčajne sa používa Krasnodar, guľatozrnná, nedusená.

Cibuľa.

Mrkva.

Biela kapusta.

Lenivé kapustové rolky s ryžou a mletým mäsom v rúre v paradajkovej smotanovej omáčke

Na varenie potrebujeme tieto ingrediencie:

Mleté mäso (bravčové + hovädzie mäso) - 200 gramov
Biela kapusta - 200 gramov
Guľatozrnná ryža Krasnodar - 1 šálka
Cibuľa - 1 kus
Mrkva - 1 kus
Vajcia - 1 kus
Kyslá smotana - 3 polievkové lyžice
Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice
Múka - na vykosťovanie
Slnečnicový olej
Cesnak, soľ, korenie - podľa chuti

recept:

Varte ryžu do polovice varenia.
Kapustu nakrájame na malé kocky, oparíme a vyžmýkame, aby sme ju zbavili prebytočnej vody.
Cibuľu a mrkvu očistíme. Nastrúhame na jemnom strúhadle, cibuľu nakrájame na malé kocky a opražíme na slnečnicovom oleji.
Zmiešajte výsledné mleté mäso, ryžu, kapustu, mrkvu a cibuľu, pridajte vajíčko. Soľ, korenie podľa chuti a dôkladne premiešajte. Výsledné mleté mäso je vhodné odraziť, aby sa stalo homogénnym.
Z mletého mäsa vytvarujeme malé rezne, ktoré obalíme v múke.
Dáme na plech vymastený slnečnicovým olejom. A vložte do rúry na 10 minút stuhnúť.
Paradajkový pretlak zmiešame s kyslou smotanou, pridáme trochu vody a zalejeme kapustovými rolkami.
Vložíme do predhriatej rúry na 40 minút pri teplote 180 stupňov.

Podávame ako prílohu alebo ako samostatné jedlo. Dobrú chuť!!

Lenivé kapustové rolky na panvici

Ingrediencie:

Mleté mäso (akékoľvek) - 300 gramov
Krasnodarská ryža - 1 šálka
Mrkva - 1 kus
Biela kapusta - 200 gramov
Cibuľa - 1 kus
Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice
Slnečnicový olej (na vyprážanie)
Soľ, korenie podľa chuti

recept:

Ryžu niekoľkokrát premyjeme a zmiešame s pripraveným mletým mäsom.
Mrkvu očistíme, tri na hrubom strúhadle. Cibuľu očistíme, nakrájame na malé kocky.
Kapustu tiež nakrájame na malé kocky.
Všetky suroviny zmiešame. Zo vzniknutej hmoty formujeme rezne.
Panvicu zohrejeme, pridáme slnečnicový olej a výsledné kapustové rolky.
Smažte na miernom ohni 15 minút a pridajte paradajkovú pastu.
Varte ďalších 20-30 minút, kým nie je ryža hotová. Na záver soľ a korenie.

Lenivé kapustové rolky varené na panvici sa podávajú ako samostatné jedlo.

Lenivé kapustové rolky v pomalom hrnci Redmond

Ingrediencie:

Mleté mäso (bravčové + hovädzie mäso) - 300 gramov
Krasnodarská ryža - 1 šálka
Mrkva - 1 kus
Cibuľa - 1 kus
Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice
Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice
Voda - 3 šálky
Soľ, korenie - podľa chuti
Slnečnicový olej

recept:

Ryžu niekoľkokrát premyjeme.
Kapustu nasekáme nadrobno a premiešame rukami.
Mrkvu očistíme, tri na hrubom strúhadle.
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na stredné kocky.
Všetko zmiešame s mletým mäsom a soľou, korením podľa chuti.
Zmiešajte kyslú smotanu, paradajkový pretlak a vodu do hladka.
Zapneme multivark. Na dno nalejeme trochu slnečnicového oleja a poukladáme mleté mäso buď vo forme jednotlivých rezňov, alebo vcelku. Nalejte paradajkovú pastu s kyslou smotanou na vrch a vyrovnajte mleté mäso. Multivark zapneme v režime "Pečenie" - 60 minút. Potom necháme ďalších 20 minút v režime "Vykurovanie".

Lenivé kapustové rolky sa podávajú ako samostatné jedlo.

Dobrú chuť!

Lenivé kapustové rolky v hrnci s kapustou a mletým mäsom

Ingrediencie:

Mleté mäso (akékoľvek) - 400 gramov
Krasnodarská ryža - 1 šálka
Biela kapusta - 400 gramov
Mrkva - 1 kus
Cibuľa - 1 kus
Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice
Voda - 0,5 šálky
Slnečnicový olej

recept:

Ryžu niekoľkokrát premyjeme a varíme do polovice.
Čistíme mrkvu a tri na jemnom strúhadle.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
Nalejte slnečnicový olej do hrnca, vložte mleté mäso, mrkvu a cibuľu. Prikryjeme pokrievkou a dusíme.
Kapustu nakrájame na malé prúžky a pridáme do panvice.
Dusíme 10 minút.
Paradajkovú pastu zmiešame s vodou a pridáme do panvice. Premiešame.
Potom pridajte ryžu, soľ a korenie. A premiešame.
Keď je kapusta pripravená, vypnite panvicu.

Veľmi lenivé kapustové rolky sú pripravené!!
Dobrú chuť.

Lenivé kapustnice ako v škôlke

Ingrediencie:

Mäso (varené) - 300 gramov
Biela kapusta - 300 gramov
Krasnodarská ryža - 0,5 šálky
Cibuľa - 1 ks.
Paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica (môže byť aj bez nej)
Slnečnicový olej

recept:

Panvicu položíme na sporák, pridáme slnečnicový olej.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Pridajte na panvicu.
Kapustu nakrájame veľmi jemne a pošleme na cibuľu.
Pridáme trochu vody a dusíme.
Dal som do paradajkovej pasty. Premiešame.
Potom surovú nedusenú ryžu bez miešania a pridajte vodu, aby bola celá ryža pokrytá. Dusíme 15 minút.
Mäso uvaríme a otočíme cez mlynček na mäso. Pridajte ju na panvicu.
Dusíme, kým nie je ryža hotová, ak je vlhká, pridáme trochu vody. Soľ na záver.

Lenivé kapustové rolky, ako v materskej škole, sa podávajú s vareným vajíčkom.
Dobrú chuť!

Anna: | 8. marca 2019 | 16:58

Dnes som varila veľmi lenivé kapustové rolky. Všetky ingrediencie z tohto receptu som len nakrájala na veľké kúsky a dvakrát prešla cez mlynček na mäso, dokonca aj ryžu. Pridala som opraženú cibuľku, aby sa polovica dala zmraziť a aby po rozmrazení surová cibuľa pokrm nepokazila. Predtým som len krájala kapustu a zaliala vriacou vodou, ale dnes nebol čas sa motať. Pravdepodobne je to vec vkusu, ale také lenivé kapustové rolky, v ktorých sa mleté mäso privedie takmer do homogénnej hmoty, sa mne a môjmu vyberavému manželovi páčili oveľa viac.
Jediné, čo do budúcna zmením, je, že mrkvu predtým buď orestujem, alebo oblanšírujem, lebo mi v celej tej jemnej hmote trochu chrumkala, neskôr to chcem napraviť.
odpoveď: Anna, ďakujem za zdieľanie receptu.

Tatiana: | 13. december 2018 | 17:46

Ďakujem za recept! Ukázalo sa to chutné a uspokojujúce! Rozpadlo sa len pár kapustníc :(
odpoveď: Tatyana, ďakujem za komentár!
Aby sa výrobky z mletého mäsa nerozpadli, je potrebné ho dobre odraziť, potom všetko bude držať))

Alena: | 17. júna 2017 | 22:13 hod

Mnohokrat dakujem!

Alena: | 17. júna 2017 | 22:12

Vďaka! Dnes oslavujem vďaka vášmu receptu! Toto som už dávno nejedol. Ďakujem za tip. Je dobré mať sa od koho učiť.
odpoveď: Alena, dobrú chuť! Ďakujem za milé slová :)

Káťa: | 18. mája 2017 | 18:45

Dasha, v akej forme by mali byť lenivé kapustové rolky zmrazené: surové, vyprážané alebo hotové? A ako dlho sa môžu skladovať?
odpoveď: Katya, lenivé kapustové rolky môžu byť zmrazené surové aj varené (vyprážané).
V surovej forme je trvanlivosť 2 mesiace pri -18 stupňoch.
Úplne uvarené lenivé kapustové rolky sa môžu skladovať 3 mesiace v mrazničke pri -18 stupňoch.

Svetlana: | 5. júla 2016 | 20:31 hod

Ahoj! Tieto kapustové rolky chcem uvariť pre svoju rodinu. Povedzte mi, je možné byť príliš lenivý a prejsť všetky ingrediencie cez mlynček na mäso? Alebo takýto trik pokazí konečný výsledok?
odpoveď: Svetlana, cez mlynček na mäso - č. Kapusta musí byť nakrájaná. Môžete použiť nôž, môžete použiť kuchynský robot. Potom budú kapustové kotúče šťavnaté a chutné.

Aaaaaa: | 19. apríla 2016 | 9:41 ráno

Je potrebná garniža, niečomu som nerozumel?
odpoveď: Obloha - podľa chuti a túžby. Ale lenivé kapustové závitky sú jedlo 2v1 - hlavné jedlo aj príloha, teda mäso a kapusta. Môžu sa podávať bez prílohy.

Daria: | 23. novembra 2012 | 1:47 dp

zamrznú? Ak áno, v akej forme?

Odpoveď: Snažil som sa zmraziť, ale nakoniec sa mi tá chuť veľmi nepáčila. Mrazené hotové.

Tatiana: | 11. novembra 2012 | 16:09

dnes varené! Všetci to milovali! Ďakujem za recept!

Elena: | 7. september 2012 | 12:44 hod

Vďaka za recept, lenivú kapustnicu som varila prvý krát, ale teraz to už určite raz do týždňa! Aké chutné a ľahké! A moja dcéra jedla s potešením)))!

Ninchik: | 30. august 2012 | 18:39

Ďakujem pekne za recept! Už dlho som sa chcel naučiť variť. Urobil som to v pondelok a som s tým spokojný! Najstarší syn zje dva naraz, aj keď som ich malé nerobila. Neje obyčajné fašírky.

Máša Miroňová: | 25. júna 2012 | 14:22

Úžasný recept, naozaj ma mrzí, že som mu tak dlho nevenovala pozornosť! Bol som príliš lenivý na to, aby som nakrájal kapustu, rozdrvil som ju v mixéri, ukázalo sa, že je taká malá, že som ju nenalial vriacou vodou, pretože bola čerstvá. Ryža použitá hnedá, neleštená. No, tak chutné! Veľmi! Mleté mäso bolo rozdelené na 12 častí, ideálne poukladaných v pekáči. Vďaka!

Odpoveď: Masha, som rád, že si sa k nám vrátila z Montignacu:) Hurá!

Elena: | 24. júna 2012 | 22:10

Daria, tvoj zdroj je len zázrak a dar z nebies! Si taký dobrý chlap. Naozaj chcem nasledovať tvoj príklad. Holuby sú chutné! Dá sa variť z mletého hovädzieho mäsa a aj domáce? Bude chutiť rovnako dobre? Prišiel k vám cez časopis „Uspieť s deťmi“. Veľmi pekne ďakujem za knihu "Jedálniček na týždeň"
Ľahko čitateľné! Dá sa to poslať aj iným mamičkám?

Odpoveď: mleté hovädzie mäso by malo obsahovať aspoň 1/4 tukového tkaniva, potom sa ukáže ako chutné: ryža a kapusta budú nasýtené mäsovými šťavami a budú šťavnaté. A budem veľmi rada, ak knihu pošlete aj ďalším mamičkám. V spodnej časti príspevku sú praktické tlačidlá na opätovné odoslanie na akékoľvek sociálne siete. Vďaka!

Zhanna: | 22. februára 2012 | 17:13 hod

Recept je úžasný. Celej rodine kapustnica chutila. Akurát mi prišli o niečo sladšie. Možno je to kvôli mrkve?

Odpoveď: Áno, je to možné. Mrkva môže dodať sladkastú chuť. A niektorí výrobcovia pridávajú cukor do paradajkovej omáčky. Takže to môže mať aj taký efekt.

Natália: | 13. februára 2012 | 15:58

Včera som varila lenivú kapustnicu, všetci umreli na obe líčka. Veľmi, veľmi chutné!! Manžel je tiež spokojný.

Dáša: | 27. novembra 2011 | 19:53

Som rád, že sa ti páčilo. Ďakujeme, že ste nám to povedali - vždy je príjemné dostať potvrdenie, že recepty sa pripravujú a sú podľa vašich predstáv :)

Katarína: | 27. novembra 2011 | 16:03

Ďakujem za recept! Môj manžel v zásade neuznával lenivé kapustnice, ale tieto jedol a vychvaľoval si ich. Kapustu som pred mixovaním len oparila, aby sa lepšie dusila