Najsmaczniejsze dania z boczniaków. Przepisy na gotowanie boczniaków - od przystawek po pierwsze dania

Boczniaki to nie tylko smaczny, ale i zdrowy produkt. Zawierają wiele witamin, białek i innych substancji, które poprawiają trawienie i ogólnie zdrowie człowieka. Dlatego używanie ich do gotowania to właściwa decyzja. Jednocześnie boczniaki są słusznie uważane za produkt dietetyczny, więc ich stosowanie jest istotne dla osób monitorujących masę ciała.

Boczniaki to nie tylko smaczny, ale i zdrowy produkt.

Boczniaki można zbierać samodzielnie lub kupować w sklepie. W obu przypadkach przy wyborze należy skupić się na:

• rozmiar: małe grzyby są bardziej miękkie i bardziej dietetyczne.
• kolor: lepiej jest brać szare boczniaki niż już pożółkłe.
• integralność: brzegi grzyba powinny być bez przerw, ponieważ stare grzyby bardzo się kruszą.
• świeżość: jeśli miąższ jest biały po złamaniu, boczniak jest młody i wysokiej jakości.

Jak wszystkie grzyby, boczniaki należy umyć i wyczyścić przed gotowaniem. Ale są ważne niuanse w technologii przetwarzania wstępnego:

1. Boczniaki należy kroić przed gotowaniem, a nie po.
2. Jeśli produkt ma być pieczony lub smażony, to wcześniej nie trzeba go gotować.
3. Również grzybów nie należy moczyć, a jedynie myć pod bieżącą wodą z kranu.

Co można ugotować z boczniaków?

Ten rodzaj grzyba można nazwać uniwersalnym, ponieważ w gotowaniu istnieje obszerna lista sposobów jej przygotowania:

• gotowanie;
• ochrona;
• marynowanie;
• smażenie;
• pieczenie;
• gaszenie.

Boczniaki pełnią rolę składnika sałatek, zup, gulaszy, zapiekanek i wielu innych dań.

Jak usmażyć boczniaki (wideo)

Przepis na zupę boczniakową

Z boczniaków, jak wszystkie cenne grzyby, można zrobić zupę. Pierwsze danie ma przyjemny zapach i smak, szczególnie zaraz po ugotowaniu. Jest łatwy w przygotowaniu.

Do tego potrzebujesz:

• 300 g boczniaków;
• 1 rzepa;
• 1 litr wody (przydałoby się zastąpić go bulionem ugotowanym na kurczaku);
• łyżka margaryny lub masła;
• 100 g makaronu;
• Sól;
• świeże warzywa.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Boczniaki pokrój na średnie kawałki.
2. Oddzielnie ugotuj makaron do miękkości.
3. Ugotuj cebulę w wodzie lub bulionie do smaku.
4. Dodaj pieczarki i pozostaw na umiarkowanym ogniu na 15 minut.
5. Ułóż makaron i obficie posyp posiekanymi ziołami.

Zupę można również zrobić z posiekanymi ziemniakami zamiast makaronu. W tej metodzie gotuje się ją razem z cebulą przez 20 minut, a następnie powtarza się wszystkie kroki, z wyjątkiem dodawania makaronu. Danie będzie szczególnie smaczne, jeśli napełnisz je łyżką kwaśnej śmietany.

Jak szybko i smacznie ugotować drugą z boczniaków

Z boczniaków uzyskuje się bardzo smaczne dania główne. Jednocześnie grzyby są łatwe w przygotowaniu, więc nie zajmuje to dużo czasu i wysiłku.

Piec

To danie może być zarówno samodzielnym, jak i dodatkiem do mięsa, warzyw, ziemniaków.

Składniki:

• 0,5 kg świeżych boczniaków;
• 50 g mąki pszennej;
• 50 g bułki tartej do panierowania;
• 2 jajka;
• słonecznik lub oliwa z oliwek;
• pieprz i sól.

Kroki gotowania:

1. Ugotuj grzyby, zanurzając je w wodzie po gotowaniu przez zaledwie 5 minut.
2. Boczniaki zanurzyć najpierw w mieszance soli, mąki pszennej i pieprzu, a następnie w ubitych jajkach.
3. Obtocz ze wszystkich stron w bułce tartej.
4. Smaż na oleju słonecznikowym przez około 15 minut, aż boczniaki będą gotowe.

Możesz wybrać swoje ulubione przyprawy, jeśli chcesz.

Julienne

Julienne to popularne danie grzybowe z mięsem z kurczaka. Boczniaki doskonale sprawdzą się w roli głównego składnika.

Będziesz potrzebować:

• 300 g gotowanego fileta z kurczaka;
• 200 g wstępnie smażonych boczniaków;
• 1 szklanka mleka;
• 1 szklanka kwaśnej śmietany;
• 50 g masła lub margaryny;
• 1 łyżka mąki;
• Sól;
• garść drobno startego twardego sera.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Najpierw musisz usmażyć mąkę na patelni o suchej powierzchni;
2. Dodać masło, a po roztopieniu wlać mleko.
3. Gdy płyn się zagotuje, wlej śmietanę i wyłącz ogień.
4. Filet z kurczaka i boczniaki pokroić w cienkie paski.
5. Posyp je kremowym sosem.
6. Ułożyć w garnkach porcjowanych, posypać niewielką warstwą sera i wstawić do piekarnika na 8-15 minut (aż ser się rozpuści).

Boczniak ostrygowaty julienne to francuskie danie o delikatnym smaku.

klopsy

Boczniaki są nawet używane do robienia klopsików. Są bardzo satysfakcjonujące dzięki dodatkowi ziemniaków.

Lista składników:

• 250 g pieczarek;
• 5 ziemniaków gotowanych do miękkości;
• 2 jajka;
• jedna trzecia szklanki mleka;
• bułka tarta;
• cebula z rzepy;
• sól i pieprz.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Wymieszaj 2 łyżki bułki tartej z mlekiem.
2. Drobno posiekaj cebulę nożem i usmaż.
3. Ugotuj pieczarki i zmiel je w maszynce do mięsa razem z ziemniakami, aż uzyskasz jednorodne mięso mielone.
4. Ubij oba jajka w misce.
5. Dodaj do niego mleko z bułką tartą, jajkami, solą i pieprzem.
6. Masę jeszcze raz dobrze wymieszaj i uformuj z niej klopsiki.

Klopsiki można smażyć na patelni z dodatkiem oleju roślinnego lub upiec w piekarniku.

Jakie dania dietetyczne można przygotować z boczniaków

Boczniaki to dietetyczny i zdrowy produkt naturalny o niskiej zawartości kalorii. Dlatego przygotowywane z nich potrawy są odpowiednie dla osób odchudzających się i monitorujących jakość diety. Składniki dodawane z grzybami również powinny być dietetyczne i mieć niską wartość energetyczną. Oto kilka świetnych przykładów.

Danie na bazie boczniaków i jabłek jest bogate w witaminy i błonnik, który jest dobrze przyswajalny przez organizm. Ponadto mają doskonały smak i zapach.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 500-700 g boczniaków;
• 4 średnie jabłka (najlepiej kwaśne);
• 2 łyżki mąki;
• oliwa z oliwek (można również wziąć olej roślinny);
• 200 g kwaśnej śmietany o minimalnej zawartości tłuszczu;
• mielony pieprz i sól;
• świeża pietruszka lub kolendra (można zastąpić suszoną).

Gotowanie krok po kroku:

1. Pokrój wstępnie obrobione grzyby na duże kawałki.
2. Włóż wodę do ognia, a po ugotowaniu włóż do niej boczniaki. Czas gotowania zajmie około 10 minut. Następnie wodę należy spuścić, ale pozostawić do następnego kroku 1 łyżkę. łyżka bogatego bulionu o grzybowym zapachu.
3. Teraz gotowane grzyby należy posolić i usmażyć na oleju, aż powstanie jasna skórka o złotym kolorze. Wystarczy 10 minut. Aby się nie wypaliły, należy kontrolować proces, okresowo obracając je drewnianą szpatułką.
4. Jabłka obieramy ze skórki i usuwamy twardy środek z pestkami. Pokrój w kostkę i włóż na patelnię z pieczarkami. Dzięki uwolnionemu sokowi rozpocznie się proces hartowania.
5. Bulion pozostały po ugotowaniu łączymy z mąką i mieszamy, aż w mieszance nie zostaną grudki i nabierze kremowej konsystencji. Równomiernie polej pieczarkami i jabłkami.
6. Przygotuj sos ze śmietany, pieprzu i ziół: dokładnie wymieszaj ze sobą. Możesz dodać szczyptę soli, jeśli chcesz.
7. Teraz możesz polać przygotowanym sosem do jabłek i grzybów. Po zagotowaniu płynu hartowanie należy kontynuować przez kolejne 10 minut.

Danie podaje się na stół natychmiast po wyjęciu z ognia: w ten sposób grzybowy aromat będzie bogatszy.

Boczniaki z groszkiem

Kolejnym świetnym połączeniem kulinarnym są boczniaki z groszkiem. Nadaje się zarówno do produktów świeżych, jak i konserwowych. Danie przygotowywane jest również z dodatkiem odtłuszczonej kwaśnej śmietany.

Składniki:

• 500 g boczniaków;
• 200 g zielonego groszku;
• 150 g świeżej śmietany;
• 3 średnie pomidory;
• pióra z zielonej cebuli;
• Sól;
• aromatyczne przyprawy: mielony czarny pieprz i papryka, a także świeży koperek, pietruszka, kolendra czy bazylia.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Pieczarki pokroić w dużą kostkę i wysłać na patelnię wraz z posiekaną zieloną cebulką.
2. Dodaj śmietanę, rozcieńczając ją 50 ml ciepłej wody i zalej boczniaki.
3. Teraz pieczarki duszone są przez 10 minut. Pokrywka patelni musi być szczelnie zamknięta.
4. Następnie dodaj zielony groszek, sól i pieprz. Następnie patelnia pozostaje w ogniu przez kolejne 10 minut.
5. Po zakończeniu hartowania nie trzeba się spieszyć: naczynie powinno parzyć się przez około 5 - 8 minut.
6. Otwórz pokrywkę i posyp pieczarki groszkiem ze świeżymi posiekanymi ziołami.

To danie jest nasycone białkami roślinnymi niezbędnymi do prawidłowego funkcjonowania żołądka i jelit.

Apetyczna zapiekanka z boczniakami

Zapiekanka to smaczne, pachnące i bardzo sycące danie. Z pewnością przypadnie do gustu każdemu, kto kocha grzyby.

Składniki:

• 700 g ziemniaków;
• 500 g pieczarek;
• ser twardy - opcjonalnie;
• 4 ząbki czosnku;
• majonez;
• zieleń;
• 1 cebula;
• w razie potrzeby: olej roślinny, mielony pieprz i sól.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Posiekaj cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta.
2. Boczniaki pokrój w równe paski.
3. Smaż je na złoty kolor. Sok wypływający z grzybów można usunąć łyżką lub poczekać, aż wyparuje.
4. Połącz pieczarki z cebulą, dodaj posiekane warzywa i pozostaw na małym ogniu na kolejne 5-6 minut.
5. Następnie przychodzi kolej na ziemniaki: kroi się je w plasterki lub kółka.
6. Przygotuj aromatyczny sos harmonizujący z zapachem grzybów: zmiażdżony lub drobno posiekany czosnek nożem miesza się z majonezem.
7. W naczyniu do pieczenia (można też użyć głębokiej patelni) włożyć połowę ziemniaków, posmarować sosem majonezowo-czosnkowym, ułożyć warstwę pieczarek i położyć resztę ziemniaków na wierzchu.

Czas gotowania w średniej temperaturze 180 °C wynosi około godziny. 10-15 minut przed gotowością nadchodzi ostatni etap - posypanie tartym serem. Zapiekanka upiecze się bardziej równomiernie, jeśli przykryjesz górę folią.

Jak zrobić sałatkę z boczniaków?

Prostą, ale smaczną i zdrową sałatkę można przygotować z boczniaków i produktów, które łatwo znaleźć w domu.

Składniki:

• 4 średnie ogórki kiszone (można wziąć solone);
• 4 gotowane ziemniaki;
• 1 średniej wielkości cebula;
• 200 g pieczarek;
• 50 ml oleju roślinnego (słonecznikowego lub oliwkowego);
• Świeża zielona cebula.
• pieprz i sól.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Przygotuj ziemniaki i ogórki, krojąc je w drobną kostkę.
2. Smażyć boczniaki z dodatkiem oleju roślinnego i posiekanej cebuli, dodając sól i zmielony czarny pieprz.
3. Wymieszaj wszystkie składniki w misce sałatkowej.
4. Na wierzchu pokruszyć zieloną cebulę i doprawić olejem.

Sałatka gotowa! Można go spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Jak marynować boczniaki (wideo)

Boczniaki są z powodzeniem stosowane w kuchni. Z nich możesz gotować zapiekanki, sałatki, a nawet julienne. Ponadto przyniosą korzyści eksperymenty, ponieważ te grzyby dobrze komponują się z każdym rodzajem mięsa, a także z warzywami.

Wyświetlenia posta: 259

Jak gotować boczniaki - pyszne przepisy z magazynu „strona”

Boczniaki mają wiele zalet. Są pyszne, pożywne, zdrowe, niedrogie i szybkie w przygotowaniu. Boczniaki są gotowane, duszone, smażone, dodawane do sałatek, zup, warzywnych gulaszów i placków, przygotowywane są z nich marynaty i nadzienia do pierogów, bułek i pizzy. Z suszonych i tłuczonych grzybów uzyskuje się bardzo smaczną przyprawę o przyjemnym słodkawym zapachu. Ale jak prawidłowo ugotować boczniaki? Jakie pyszne dania można zrobić z tych grzybów? Najważniejsze jest prawidłowe przetwarzanie boczniaków: muszą być ugotowane, duszone lub dobrze usmażone.

Co można ugotować z boczniaków: przepisy kulinarne

Przepis 1.

Potrzebne będą: 2 świeże ogórki, 200 g boczniaków, 270 g sałaty lodowej (lub kapusty pekińskiej), olej roślinny, ząbek czosnku, sok z połówki cytryny, 1 cebula, przyprawy do smaku.

Pieczarki umyć, uwolnić od nóżek i pokroić na średnie kawałki. Posiekaj czosnek, cebulę pokrój w półpierścienie. Umyj warzywa. Pokrój ogórki w kostkę, kapustę w cienkie paski. Pieczarki ugotować w wodzie ze szczyptą soli. Na patelni z rozgrzanym olejem podsmażyć cebulę i czosnek, a gdy się zarumienią dodać pieczarki i dusić do miękkości. Gdy boczniaki ostygną wymieszać je z ogórkami i kapustą, doprawić sałatkę sokiem z cytryny, solą, pieprzem i pozostałym olejem.

Przepis 2.

Potrzebne będą: 240 g świeżych boczniaków, kilka ząbków czosnku, 1 marchewka, koperek, pietruszka, 3-4 małe ziemniaki, 1 cebula, trochę warzyw i kawałek masła, śmietana i gałązka selera.

Umyj warzywa. Ziemniaki pokroić w kostkę, drobno posiekać seler, cebulę i pietruszkę. Zmiel marchewki na tarce. Pieczarki dobrze wypłukać, uwolnić od nóżek i drobno posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć cebulę, następnie marchewki i grzyby. Do wrzącej wody (ok. 3 litry) wrzucamy ziemniaki, całe ząbki czosnku, warzywa i grzyby. Sól, dodaj ulubione przyprawy i gotuj przez 10-12 minut. Drobno posiekaj koperek. Gdy zupa się ugotuje, pozwól jej się zaparzyć. Wlać do misek. Udekoruj koperkiem. Podawać z kwaśną śmietaną.

Przepis 3.

Potrzebne będą: 400 g świeżych boczniaków, 240 g twardego sera, 270 ml śmietanki o zawartości tłuszczu 9%, 270 ml bulionu z kurczaka, olej roślinny, ćwierć szklanki wytrawnego białego wina, 2 szt. Łodygi białego pora, 1,5 kg ziemniaków, sól, przyprawy, 2 ząbki czosnku.

Pieczarki umyć, pokroić na średniej wielkości kawałki i gotować przez 10 minut w wodzie bez soli. Ziemniaki kroimy w kostkę, pory w cienkie półpierścienie. Ser zmiel na tarce. Drobno posiekaj czosnek. Do rondla wlać trochę oleju, lekko podsmażyć pieczarki, dodać czosnek i smażyć jeszcze 3-4 minuty. W drugiej misce usmaż por i przełóż do miski z boczniakami. Wymieszaj śmietanę, sól, wino, bulion i przyprawy. Umieść 1/3 ziemniaków w naoliwionym naczyniu, na nim połowę pieczarek, a na wierzchu 1/3 startego sera. Potem znowu warstwa ziemniaków, mieszanka grzybowa, ser, ziemniaki, pieczarki, ser. Warzywa z pieczarkami polać kremowym sosem i piec półtorej godziny w wysokiej temperaturze.

Przepis 4.

Potrzebne będą: 400 g świeżych boczniaków, 600 g surowych krewetek, 70 ml oliwy z oliwek, 14 pomidorków koktajlowych, 3 ząbki czosnku, garść posiekanej pietruszki, 1 łyżka octu balsamicznego, przyprawy.

Umyj pomidory i lekko podsmaż na oliwie z oliwek. Skrop pomidorki koktajlowe octem balsamicznym (bez soli) i ułóż na talerzach. Boczniaki umyć, pokroić w małe plasterki i gotować przez 10 minut w wodzie ze szczyptą soli. Rozgrzej trochę oleju w rondlu i smaż pieczarki przez 8-10 minut. Na koniec dodaj przyprawy - sól, pieprz. Boczniaki ułożyć na talerzach z pomidorkami koktajlowymi. Drobno posiekaj czosnek i smaż przez pół minuty na pozostałym oleju, dodaj obrane krewetki, przyprawy i smaż jeszcze przez dwie minuty. Krewetki układamy na talerzu z pieczarkami i pomidorami, posypujemy natką pietruszki.

Przepis 5.

Potrzebne będą: 500 ml wody, 40 g soli, 50-70 ml 9% octu (stołowy, jabłkowy, winny), 1 kg boczniaków, 20 g cukru, 7-8 ziaren czarnego pieprzu, cebuli, zatoki liść, 2 ząbki czosnku.

Boczniaki opłukać, bez nóg. Lepiej jest użyć małych grzybów, ale jeśli masz duże, pokrój czapki na kawałki. Boczniaki wrzuć do wrzącej niesolonej wody, gotuj w niej przez 5-7 minut. Marynatę przygotuj osobno: w innym rondlu zagotuj wodę z cebulą, przyprawami, cukrem i solą. Na koniec dodaj ocet. Grzyby wrzucamy do marynaty i gotujemy nie dłużej niż 10 minut. Gotowe boczniaki wlać do wysterylizowanych słoików tak, aby przykryła je marynata, szczelnie zamknąć, ostudzić i przechowywać w piwnicy.

Przepis 6.

Potrzebne będą: 2-3 średnie ziemniaki, 280 g świeżych boczniaków, 2 ząbki czosnku, 90 g startego sera (możliwa mozzarella), cebula, gałka muszkatołowa, sól, olej roślinny. Ciasto: 90 g masła, 70 ml śmietany (lub gęstego jogurtu), 0,5 łyżeczki sody, szczypta soli, mąka.

Zmiel masło z mąką. Dodaj śmietanę (jogurt, kefir), sól i sodę. Zagnieść ciasto. Pieczarki umyć, drobno posiekać, gotować 10 minut w wodzie ze szczyptą soli. Drobno posiekaj cebulę i czosnek, zrumień na oleju roślinnym, dodaj boczniaki i gotuj przez kolejne 5 minut. Ziemniaki pokroić w bardzo cienkie paski. Ciasto podzielić na dwie nierówne części. Wyłóż formę dużym kawałkiem ciasta, formując boki. Na ciasto wyłożyć farsz grzybowy, na nim surowe ziemniaki, posypać solą i gałką muszkatołową, na wierzchu ser. Nadzienie przykryć mniejszą częścią ciasta, ścisnąć brzegi i upiec ciasto na złoty kolor w wysokiej temperaturze.

Przepis 7. Julienne z boczniakiem

Potrzebne będą: 190 g świeżych boczniaków, 1 łyżka mąki, 290 g gotowanej piersi z kurczaka, 1 szklanka mleka, 140 startego sera, 40 g masła, szczypta gałki muszkatołowej, średnia cebula, 1 szklanka kwaśnej śmietany , olej roślinny, sól.

Na sos podsmażyć mąkę na patelni, natrzeć masłem, wlać mleko, zagotować i dodać śmietanę. Pieczarki ugotować w wodzie ze szczyptą soli. Kurczaka i boczniaki pokroić w cienkie paski. Dla Julienne bardzo ważne jest krojenie w ten sposób mięsa i grzybów – to ujednolici smak potrawy i zapewni jej piękny wygląd. Lekko podsmaż cebulę pokrojoną w plasterki w półpierścienie z grzybami. Tradycyjnie julienne gotuje się w kokosownikach, ale jeśli go nie masz, możesz użyć foremek lub małych glinianych garnków. Na świąteczny stół Julienne jest często przygotowywana w tartlets lub bułeczki, z których najpierw należy usunąć miąższ. Smażone boczniaki z kurczakiem układamy w natłuszczone formy, polejemy sosem, posypujemy serem. Piec do zrumienienia w wysokiej temperaturze.

boczniaki doskonale komponując się w daniach z fasolką szparagową, brokułami, szpinakiem, wieprzowiną, a także w sałatkach i drugich daniach można wykorzystać zarówno pieczarki smażone, jak i marynowane. Można nadziać kurczaka boczniakami, ugotować z nich bardzo smaczny i sycący omlet na śniadanie, gulasz grzybowy, budyń, zupę z makaronem. Ogólnie rzecz biorąc, gotowanie boczniaków to przyjemność: wszelkie eksperymenty są mile widziane. Dobry apetyt!

Boczniaki to pożywne i zdrowe grzyby, które nadają się do marynowania, suszenia, zamrażania, marynowania i marynowania. Można z nich ugotować różnorodne potrawy: sosy, zupy, klopsiki, pasztety itp. Każda gospodyni domowa stara się przygotować te grzyby na zimę do wykorzystania w przyszłości lub ugotować z nich ciekawe dania, urozmaicając codzienne menu.

Kiedy wracasz z lasu z koszem boczniaków, zawsze musisz przeprowadzić ich pierwotną obróbkę. Co zrobić z boczniakami po zbiorach i jak je wyczyścić?

Pierwszym krokiem jest pocięcie grzybni, podzielenie kiści grzybów na osobne okazy i opłukanie pod bieżącą wodą. Jeśli grzyby są przygotowywane do suszenia lub zamrażania w ich surowej postaci, to „procedury wodne” dla boczniaków są przeciwwskazane.

Boczniaki można kupić o każdej porze roku, jeśli nie w lesie, to w sklepie. Chociaż te grzyby są niedrogie, są bardzo smaczne i zawierają wszystkie witaminy niezbędne dla ludzkiego organizmu. Dlatego dla wielu pojawia się pytanie, co można zrobić z boczniakami?

Sugerujemy zapoznanie się z przepisami na preparaty na zimę i na co dzień, które podpowiedzą, co zrobić z boczniakami.

Co zrobić z boczniakami: pyszny przepis na zimę

Pyszny przepis na zimę pokazujący, co zrobić z boczniakami, zaskoczy Cię swoim niesamowitym aromatem.

• Boczniaki - 2 kg;
• Woda - 1 l;
• Sól - 4 łyżki. l.;
• Cukier - 2 łyżki. l.;
• Ocet - 9% - 6 łyżek. l.;
• Olej roślinny - 3 łyżki. l.;
• Nasiona kopru - ½ łyżki. l.;
• Liść laurowy - 5 szt.;
• Pieprz czarny - 10 szt.;
• Czosnek - 4 goździki;
• Goździk - 4 kwiatostany.

Boczniaki rozbieramy, odcinamy dolną część udźca, opłukujemy i kroimy na kawałki.

Wlej wodę, włóż do kuchenki i zagotuj.

Dodać sól, cukier, ziarna pieprzu, goździki, nasiona kopru, liść laurowy, ząbki czosnku pokrojone na kilka kawałków.

Gotuj przez 10 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu usuwając pianę.

Wlej ocet i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut.

Wyłączyć ogień, ostudzić przez 20 minut i włożyć do słoików.

Boczniaki polać marynatą i zalać 1,5 łyżki. l. olej roślinny.

Zamknij pokrywki, ostudź całkowicie i wstaw do lodówki.

Okres przechowywania marynowanych boczniaków w lodówce wynosi 3-4 miesiące. Możesz jednak zacząć je jeść w ciągu jednego dnia.

Boczniaki smażone na zimę

Ten przepis pokazujący, co zrobić z boczniakami, spodoba się miłośnikom pieczarek smażonych. Ten preparat zachowa swój niezrównany smak i aromat.

• Boczniaki - 2 kg;
• Woda - 1,5 l;
• Sól - 5 łyżek. l.;
• Olej roślinny.

Grzyby oczyścić, opłukać, pokroić, zalać wodą i zagotować.

Dopraw solą i gotuj na średnim ogniu przez 20 minut.

Odcedź na durszlaku, włóż na gorącą patelnię bez oleju.

Boczniaki smażymy na małym ogniu, aż płyn całkowicie wyparuje.

Wlej olej roślinny i smaż przez 15 minut.

Trochę posolić, wymieszać i ułożyć w słoikach, wlać pozostały tłuszcz.

Przykryj pokrywkami i wysterylizuj w garnku z wodą.

Sterylizuj przez 30 minut, zwiń, odwróć i umieść pod kocem do całkowitego ostygnięcia.

Co zrobić z boczniakami do codziennego menu

Oferujemy przepis krok po kroku ze zdjęciem pokazującym, co zrobić z boczniakami w codziennym menu. To danie jest tak smaczne i pachnące, że znika ze stołu za jednym posiedzeniem.

• Boczniaki gotowane - 500 g;
• Cebula - 3 szt .;
• Śmietana - 200 g;
• Olej roślinny;
• Sól;
• Mielony czarny pieprz - 1/3 łyżeczki;
• Zielona kolendra.

Co zrobić z boczniakami, żeby gotowanie w kuchni nie zabierało dużo czasu? Aby to zrobić, musisz wcześniej ugotować grzyby, przygotować wszystkie składniki i dopiero wtedy zabrać się do pracy.

Ugotowane pieczarki pokroić na kawałki i włożyć na suchą patelnię.

Smaż przez 10 minut, aż płyn wyparuje i wlej olej.

Pieczarki smażymy na średnim ogniu przez 5 minut i dodajemy drobno posiekaną cebulę.

Wszystko razem podsmażyć na złoty kolor, posolić, popieprzyć i dodać śmietanę.

Wszystko dobrze wymieszaj, przykryj i gotuj przez 10 minut.

Wyjąć z pieca, dodać do masy posiekaną kolendrę, dokładnie wymieszać, przykryć pokrywką i odstawić na 10 minut.

Boczniaki duszone z cebulą i kwaśną śmietaną dobrze komponują się z warzywami, domowym makaronem i ziemniakami. Pieczarki duszone w sosie śmietanowym zadowolą wszystkich Twoich gości.

Jeśli chcesz nadać potrawie pikantnego smaku, pod koniec gulaszu możesz dodać 2 ząbki czosnku, starte na tarce.

Co robi się z boczniakami leśnymi: kawior na zimę

Ten przepis pokazuje, co zrobić z boczniakami na zimę, aby zrobić pyszną przystawkę grzybową? Ten preparat doskonale nadaje się na śniadanie i doda energii Twojemu organizmowi.

• Boczniaki - 1 kg;
• Cebula - 3 szt .;
• Czosnek - 4 szt .;
• Sok z cytryny - 2 łyżki. l.;
• Olej roślinny - 100 ml;
• Woda - ½ łyżki;
• Ziele kopru i pietruszki - 1 pęczek;
• Sól;
• Mieszanka mielonej papryki - 1 łyżeczka.

Obrane grzyby pokroić, polać sokiem z cytryny, włożyć na rozgrzaną patelnię z oliwą.

Smaż przez 15 minut, dodaj wodę i gotuj przez 20 minut na małym ogniu.

Cebulę obrać i drobno posiekać, podsmażyć na oleju, aż będzie przezroczysta.

Czosnek obrać, rozdrobnić nożem, dodać do cebuli i smażyć przez 5 minut.

Usmażone pieczarki włożyć do miski blendera wraz z cebulą i czosnkiem, posiekać.

Sól, dodaj mieszankę mielonej papryki, umyty koperek i pietruszkę i ponownie posiekaj.

Kawior można podawać od razu ze świeżym pieczywem.

Można wybrać zielone i inne - według własnych upodobań.

Aby zamknąć kawior na zimę, musisz wysterylizować dla nich szklane słoiki i pokrywki.

Tak przygotowany kawior układamy w słoikach, przykrywamy pokrywkami i wlewamy do wody.

Sterylizuj przez 30 minut na średnim ogniu, na koniec przełącz na powolny ogień.

Banki zwijają się, odwracają i owijają ciepłym kocem.

Pozwól kawiorowi całkowicie ostygnąć i zanieś go do piwnicy.

Jesienne boczniaki: co z nimi zrobić?

Dla wielu miłośników „cichego polowania” interesująca jest kwestia jesiennych boczniaków: co z nimi zrobić?

Boczniaki wśród miłośników „cichego polowania” są uważane za najsmaczniejsze i najbardziej pożywne, w przeciwieństwie do innych owocników. W swoim składzie grzyby te są zbliżone do mięsa i zawierają prawie tyle samo białka, co w produktach mlecznych. Ponadto dania z boczniaków są doskonałej jakości. Są tak smaczne i pachnące, że aż chce się je gotować raz za razem.

Zawartość kalorii w boczniakach jest różna w zależności od odmiany i wynosi około 36-42 kcal na 100 g świeżych grzybów. Dla tych, którzy decydują się schudnąć lub podążać za swoją sylwetką, boczniaki są darem niebios. Korzyści płynące z tych owocników wyrażają się uczuciem długotrwałego sytości: grzyby trawione są przez długi czas, co wpływa depresyjnie na apetyt. To uczucie sytości jest dobrą zachętą dla tych, którzy chcą schudnąć.

Ponadto przy regularnym stosowaniu boczniaków w pożywieniu (około 2-3 razy w tygodniu) poziom cholesterolu w organizmie spada, ciśnienie wraca do normy. Te grzyby są dobrymi oczyszczaczami ciała z substancji radioaktywnych.

Jeśli prawidłowo ugotujesz boczniaki, to pod względem smaku nie ulegną nawet borowikom, i. Tylko boczniaki mogą być duszone, solone, smażone, fermentowane, marynowane, mrożone. Niektórzy nawet nie podejrzewają, jakie potrawy można przygotować z boczniaków w domu. Te pyszne owocniki doskonale nadają się do przyrządzania zup, sosów, sałatek, pizzy, klopsików, kotletów. Doskonale podkreślają smak mięsa i drobiu w połączeniu z owocami morza i warzywami. Naprawdę boczniaki to grzyby uniwersalne pod każdym względem.

Oferujemy kilka przepisów na gotowanie boczniaków, które możesz docenić.

Danie z boczniaków z ziemniakami i serem

Dania z ostryg z ziemniakami i serem, pieczone w piecu, są pyszne i mają niesamowity aromat. Dlatego zapiekanka z tych składników jest nie tylko bardzo smaczna, ale i zdrowa.

• boczniaki - 1 kg;
• ziemniaki - 700 g;
• cebula - 3 szt .;
• bulion grzybowy - 2 łyżki;
• ser twardy - 300 g;
• śmietana 9% tłuszczu - 2 łyżki;
• wytrawne białe wino - ½ łyżki;
• ząbki czosnku - 5 szt .;
• olej roślinny;
• Sól;
• gałka muszkatołowa - szczypta;
• mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka.

Boczniaki rozdzielić na osobne grzyby, odciąć brud i resztki grzybni, umyć pod bieżącą wodą i gotować przez 15 minut.

Wodę z grzybów odcedź przez durszlak i pozostaw do odsączenia, ostudź i pokrój na duże kawałki. Zostaw 2 łyżki. bulion grzybowy, który będzie potrzebny do naszego dania.

Usuń skórkę z cebulek, opłucz pod bieżącą wodą i posiekaj w cienkie krążki.

Ziemniaki obrać, dobrze spłukać, pokroić na kawałki i włożyć do zimnej wody, aby wypłynęła z nich większość skrobi. Dzięki temu ziemniaki okażą się znacznie smaczniejsze i przyjemniejsze w konsystencji.

Czosnek obrać, zdjąć folię i pokroić w drobną kostkę.

Zetrzyj twardy ser na grubej tarce i włóż na talerz do lodówki.

Na patelni rozgrzać olej roślinny, włożyć do niego posiekane boczniaki, smażyć przez 5-7 minut i wyjąć łyżką cedzakową do osobnej miski.

Wlej więcej oleju roślinnego na patelnię, dodaj posiekane krążki cebuli i smaż przez 5 minut do miękkości. Łyżką cedzakową wybierz cebulę bez oleju i wyślij do grzybów.

W ciepłym bulionie wymieszać śmietanę, wytrawne białe wino, gałkę muszkatołową, trochę soli, posiekany czosnek i zmielony czarny pieprz.

Nasmaruj naczynie do pieczenia lub szklane naczynie żaroodporne olejem roślinnym i ułóż zapiekankę warstwami.

Będzie to wyglądać tak: najpierw warstwa ziemniaków, potem pieczarki z cebulą i znowu powtarzające się warstwy z istniejących składników. Pamiętaj, że każdą warstwę ziemniaków należy posypać startym twardym serem.

Do formy wlać przygotowany sos ze śmietany, bulionu i wina.

Rozgrzej piekarnik do 180°C i umieść w nim naczynie.

Przykryj naczynie do pieczenia folią i piecz 1 godzinę 20 minut.

Po sygnale o zakończeniu pieczenia formę pozostawić w piekarniku na 15 minut.

Na talerzach ułóż danie z boczniaków i ziemniaków drewnianą łopatką i podawaj.

W razie potrzeby można udekorować posiekaną natką pietruszki.

Przepis na dietetyczne danie z boczniaków (ze zdjęciem)

Zapraszam do zapoznania się z przepisem na dietetyczne danie z boczniaków ze zdjęciem krok po kroku. Ta opcja pozwoli ci ugotować jedzenie, które będzie nasycone lekkimi białkami roślinnymi i pozwoli znormalizować metabolizm w twoim ciele, a także przywrócić uszkodzoną strukturę komórkową.

Dietetyczne danie z boczniaków z jabłkami ma dobrą wartość odżywczą, dobrą strawność i doskonały smak.

• boczniaki - 700 g;
• jabłka (najlepiej z kwaśnością) - 4 szt.;
• Oliwa z oliwek;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• bulion grzybowy - 1 łyżka .;
• beztłuszczowa śmietana - 200 ml;
• Sól;
• kolendra;
• mielony biały pieprz - ½ łyżeczki.

Boczniaki obrać, wytrzeć wilgotną gąbką i pokroić na duże kawałki. Umieść we wrzącej osolonej wodzie i gotuj przez 10 minut. Następnie odcedź przez durszlak, pozostawiając 1 łyżkę. bulion grzybowy.

Na patelni rozgrzać olej, włożyć do niego kawałki pieczarek i smażyć 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

Jabłka obrać, wyjąć rdzeń i pokroić w dużą kostkę. Dodaj do pieczarek i gotuj przez 10 minut.

Ciepły bulion grzybowy połączyć z mąką, dobrze wymieszać z grudek i polać pieczarkami i jabłkami.

Połącz śmietanę z mielonym białym pieprzem, posiekaną kolendrą i, jeśli to konieczne, solą.

Zalej grzyby tym sosem śmietanowym i zagotuj. Dusić przez 10 minut, od czasu do czasu otwierając pokrywkę i mieszając.

Pragnę zaznaczyć, że boczniaki i jabłka doskonale łączą się w smaku i mogą pomóc w zorganizowaniu prawidłowego odżywiania diety przez cały czas trwania diety.

Drugie danie z boczniaków z zielonym groszkiem i ziołami

Dietetyczne dania z boczniaków oraz niskokaloryczne dania główne można przygotować według innych przepisów, które możecie zobaczyć poniżej.

Chociaż główny składnik (boczniaki) jest niskokaloryczny, żywność, która zostanie do nich dodana, również powinna być niskokaloryczna. Oferujemy gotowanie dania z boczniaków zgodnie z poniższym filmem:

• boczniaki - 500 g;
• zielony groszek - 200 g;
• zielona cebula - 100 g;
• kwaśna śmietana (beztłuszczowa) - 150 ml;
• koperek i pietruszka - 1 pęczek;
• świeże pomidory - 3 szt .;
• woda;
• mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka;
• papryka - 1 łyżeczka
• Sól.

Boczniaki są dobrze oczyszczone z grzybni, podzielone na pojedyncze grzyby, przetarte wilgotną gąbką i pokrojone w duże kostki.

Posiekaj zieloną cebulę, połącz z pieczarkami i włóż na patelnię.

Wlej śmietanę, dodaj trochę wody i zalej pieczarki z cebulą.

Dusić pod zamkniętą pokrywką przez 10 minut i dodać zielony groszek.

Sól do smaku, posyp mieloną papryką i czarnym pieprzem, gotuj 10 minut i wyłącz ogień.

Odstawić na 5-7 minut, otworzyć pokrywkę, posypać posiekaną natką pietruszki i koperkiem.

Ułóż w porcjowane talerze i włóż do każdego po kilka plasterków świeżych pomidorów.

Proste danie z marynowanych boczniaków

Danie z marynowanych boczniaków przypadnie do gustu miłośnikom wyrafinowanego pikantnego smaku grzybów.

• boczniaki (marynowane) - 700 g;
• zielona cebula - 50 g;
• śmietana - 1 łyżka .;
• czosnek - 3 ząbki;
• koperek - 1 pęczek;
• oregano - szczypta.

Oferujemy prosty przepis krok po kroku na boczniaki ze zdjęciem, który pomoże ci prawidłowo przygotować sałatkę.

Marynowane boczniaki opłukać pod bieżącą zimną wodą, pokroić w plasterki i przykryć papierowym ręcznikiem kuchennym, aby trochę wyschły.

Włożyć do salaterki, dodać posiekane ząbki czosnku, posiekany koperek, zieloną cebulkę i suszone oregano.

Doprawić kwaśną śmietaną, dobrze wymieszać i postawić na stole.

Do tego dania idealnie nadają się gotowane ziemniaki lub kasza gryczana.

Danie z boczniaków i kurczaka: julienne

Same boczniaki to bardzo smaczne i zdrowe grzyby, a danie z boczniaków i kurczaka jest podwójnie smaczniejsze i bardziej pożywne.

• gotowany kurczak - 500 g;
• boczniaki (smażone) - 500 g;
• mleko - 100 ml;
• śmietana - 200 ml;
• masło - 3 łyżki. l.;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• ser twardy - 200 g;
• Sól;
• zmielony czarny pieprz.

Gotowanie dania z boczniaków i kurczaka nie zajmie dużo czasu, ponieważ główne składniki są przygotowywane z wyprzedzeniem.

Na suchej patelni podsmażyć mąkę do uzyskania kremowej konsystencji, dodać masło.

Wlej mleko, zagotuj, dodaj śmietanę, wymieszaj i wyłącz ogień.

Dodaj śmietanę, wymieszaj i odstaw na 5 minut.

Pokrojone na kawałki mięso z kurczaka włożyć do garnków do pieczenia.

Na wierzch ułożyć pieczarki, sól, pieprz, polać sosem śmietanowym.

Posyp tartym twardym serem i wstaw do piekarnika. Pieczemy w 180°C przez 15-20 minut.

Danie z suszonych boczniaków z ziemniakami

Danie z suszonych boczniaków jest bardzo istotne w sezonie zimowym, kiedy jest zimno, aby iść do sklepu lub po prostu nie ma ochoty, a pod ręką jest kilka grzybów.

Jakie danie można przygotować z suszonych boczniaków? Proponujemy przepis na wyrafinowane i aromatyczne danie na obiad, które ułatwi spędzenie wieczoru „smacznie”.

• suszony boczniak - 70 g;
• ziemniaki - 1 kg;
• cebula - 3 szt .;
• ząbki czosnku - 4 szt .;
• kwaśna śmietana - 3 łyżki. l.;
• pasta pomidorowa - 3 łyżki. l.;
• bulion mięsny - 1 łyżka .;
• olej roślinny;
• Sól;
• mieszanka mielonej papryki - 1 łyżeczka;
• zielenie (dowolne) - 50 g.

Suszone boczniaki namoczyć w mleku przez 3-4 godziny, pokroić w kostkę.

Wrzuć je do wrzącej wody i gotuj przez 30 minut.

Warzywa pokroić: cebulę - w kostkę, ziemniaki - w cienkie słupki.

Na patelni rozgrzać olej, włożyć cebulę i „złocić”.

Grzyby wyjąć z wrzącej wody łyżką cedzakową i dodać do cebuli, smażyć przez 15 minut.

W bulionie mięsnym wymieszaj koncentrat pomidorowy, śmietanę, pokrojony w kostkę czosnek i mieszankę papryki.

Polać sosem pieczarki i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.

Smaż ziemniaki na innej patelni na złoty kolor, około 15 minut i dodaj do pieczarek.

Dokładnie wymieszaj i gotuj przez 15 minut.

Pod koniec gulaszu posyp posiekanymi ziołami i pozwól mu parzyć przez 5 minut.

Jak ugotować danie restauracyjne z boczniaków?

Takie jedzenie często można znaleźć w specjalnych placówkach o wysokim poziomie obsługi. Jednak takie danie restauracyjne z boczniaków można przygotować nie tylko w profesjonalnej kuchni, ale także w domu. Oferujemy przygotowanie nietypowego i ciekawego dania, które może ozdobić Twoje kulinarne menu.

• boczniaki - 400 g;
• fasolka szparagowa - 200 g;
• filet z kurczaka (gotowany) - 300 g;
• olej roślinny;
• ogórki (kiszone) - 6 szt .;
• cebula - 3 szt .;
• majonez;
• papryka - 1 łyżeczka

Jak ugotować danie z boczniaków, fileta z kurczaka i zielonej fasoli? Postępuj zgodnie z przepisem krok po kroku, a Twoje danie będzie niesamowicie smaczne i soczyste.

Gotuj zieloną fasolkę przez kilka minut, spuść wodę i pokrój na małe kawałki.

Gotowany filet z kurczaka pokrój w paski i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor.

Użyj łyżki cedzakowej, aby usunąć mięso z oleju i umieść na ruszcie, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Podsmaż cebulę na pozostałym oleju do miękkości.

Wymieszaj smażoną cebulę, gotowaną fasolę i mięso, dodaj posiekane ogórki kiszone i dopraw majonezem.

Posyp papryką, dokładnie wymieszaj i włóż do salaterki.

Przepis na drugie danie boczniaków z łopatką cielęcą

Oferujemy kolejny przepis na danie restauracyjne z boczniaków ze zdjęciem krok po kroku. Każda gospodyni domowa, nawet początkująca, może z łatwością ugotować go w swojej kuchni. Przepis na drugie danie z boczniaków przygotowany jest na 4 porcje, ale jeśli masz więcej zaproszonych gości, zwiększ proporcje.

• łopatka cielęca bez kości - 1 kg;
• boczniaki - 1 kg;
• olej z orzechów włoskich - 4 łyżki. l.;
• masło - 3 łyżki. l.;
• wytrawne białe wino - 8 łyżek. l.;
• bulion mięsny - 150 ml;
• orzechy laskowe (mielone) - 5 łyżek. l.;
• krem - 100 ml;
• Sól;
• mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka;
• bazylia i zielenina estragonu - 1 pęczek.

Wymieszaj dwa rodzaje oleju i podgrzej na jednej głębokiej patelni.

Cielęcinę pokroić na kawałki i smażyć na złoty kolor.

Pieczarki pokroić w kostkę, dodać do mięsa i zalać bulionem mięsnym z białym winem. Dusić pod przykryciem przez około 2 godziny.

Dodaj zmielone orzechy laskowe, śmietanę na patelnię i wymieszaj.

Dusić bez przykrycia na małym ogniu przez 30 minut.

Sól do smaku, dodaj pieprz i posiekane zioła, gotuj przez 5 minut.

Możesz podawać to danie restauracyjne z gotowanymi ziemniakami.

Boczniaki z ziemniakami i małżami

Oferujemy gotowanie tego oryginalnego i pysznego przepisu ze zdjęciem boczniaków. Ten przysmak sprawi, że romantyczny wieczór będzie niesamowity, a uczta z gośćmi niezapomniana.

• boczniaki - 400 g;
• ziemniaki - 6 szt .;
• małże - 200 g;
• cebula - 2 szt .;
• krem - 300 ml;
• ser twardy - 300 g;
• mąka - 3 łyżki. l.;
• masło - 4 łyżki. l.;
• Sól;
• mieszanka mielonej papryki - 1 łyżeczka.

Danie z boczniaków, ziemniaków i małży będzie pyszne, jeśli główne składniki usmażymy osobno na maśle.

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w cienkie słupki. Smażyć na maśle na złoty kolor.

Boczniaki oddzielić, odciąć dolną część udźca, opłukać pod bieżącą wodą i pokroić w średniej wielkości kostkę. Smażyć na oleju na złoty kolor i włożyć do osobnej miski.

Cebulę obrać, opłukać i pokroić na półpierścienie, podsmażyć na maśle do miękkości i połączyć z boczniakami.

Na suchej patelni podsmażyć mąkę, dodać masło i smażyć przez 2-3 minuty.

Wlej śmietanę, dobrze rozbij grudki, zagotuj i wyjmij z pieca.

W przygotowanym sosie włożyć pieczarki z cebulą, włożyć do garnków. Ugotowane małże położyć na wierzchu, posolić i posypać mieszanką mielonych papryczek.

Ostatnią warstwę tartego twardego sera posyp i wstaw do piekarnika.

Pieczemy w 180°C przez 20-25 minut.

To danie można podawać jako samodzielne danie, ponieważ okazuje się bardzo pożywne i satysfakcjonujące.

Próbując przynajmniej raz gotować zgodnie z proponowanymi przepisami, pyszne dania z boczniaków staną się wizytówką każdego świątecznego stołu. Ponadto możesz karmić swoją rodzinę tak wspaniałym jedzeniem przynajmniej codziennie, a oni będą prosić cię o więcej gotowania.

Przepis na boczniaki smażone z ziemniakami różni się nieco od ogólnie przyjętej technologii przygotowywania pieczarek smażonych z ziemniakami. Chcesz wiedzieć jak? Przeczytaj przepis ze zdjęciami krok po kroku!

Delikatne, pachnące, bogate w białka i inne przydatne substancje, smażone boczniaki to cud, jak dobre! Proponuję Wam prosty przepis na smażone boczniaki z czosnkiem i ziołami.

Jeśli kochasz pikantny smak koreańskich sałatek, zdecydowanie powinieneś nauczyć się gotować koreańskie boczniaki! Grzyby są umiarkowanie ostre, pikantne, pachnące - jednym słowem idealna przekąska!

Boczniaki to jedne z najsmaczniejszych i najbardziej pożywnych grzybów. Ponadto mają użyteczne właściwości, a skład witamin jest podobny do mięsa. Powiem ci, jak dusić boczniaki - okazuje się, że jest pyszny!

Boczniaki w cieście to pyszne danie o apetycznym smaku grzybów. Dobrze komponują się z dowolnymi dodatkami: ziemniakami, ryżem, płatkami zbożowymi, warzywami i sałatkami. Świetny lunch lub kolacja w dni powszednie.

Boczniaki to bardzo smaczne i zdrowe grzyby. Podczas ich jedzenia poziom cholesterolu we krwi spada, a ciśnienie krwi normalizuje się. Przyczyniają się również do usuwania z organizmu substancji radioaktywnych.

Boczniaki w powolnej kuchence to proste domowe danie przygotowywane z dostępnych składników. Gotowanie boczniaków w powolnej kuchence jest bardzo łatwe - powiem ci jak.

Boczniaki należą do kategorii tych grzybów, które można zjeść już następnego dnia po marynowaniu. Proponuję Wam bardzo prosty i co najważniejsze pyszny przepis na ich marynowanie.

Być może najlepszą rzeczą do zrobienia ze świeżymi boczniakami jest smażenie boczniaków z cebulą. Możesz użyć dowolnej cebuli - cebuli, zielonej, fioletowej. Okaże się pyszny.

Przepis na pieczone boczniaki znalazłam w jednej z dużych książek kucharskich mojej babci. Dania z grzybami są zawsze podobne, ale pieczone boczniaki moim zdaniem są smaczniejsze od pozostałych.

Boczniaki nie są zbyt popularne, ale niesamowicie smaczne. Proponuję ugotować gorącą zupę z boczniaków - obfitą, bogatą i, powiedziałbym, spektakularną. Dużo smaczniejsza i ciekawsza niż zupa pieczarkowa.

Boczniaki to wartościowy produkt dietetyczny, który ma niską kaloryczność i zawiera wiele substancji niezbędnych dla organizmu człowieka. Jednym z najsmaczniejszych dań z tych grzybów są boczniaki ze śmietaną.

Boczniaki - grzyby nie są zbyt popularne, ale bardzo smaczne. Jeśli gotujesz je po raz pierwszy, polecam spróbować ugotować boczniaki w śmietanie - to bardzo proste, ale danie okazuje się świetne.

Przygotuj dla swojej rodziny boczniaki smażone z czosnkiem i podawaj z dowolnymi ulubionymi dodatkami ;) Mój przepis pomoże Ci poradzić sobie z tym prostym zadaniem.

Ryż z boczniakami to wspaniałe danie, które można przygotować bez większego wysiłku i wysokich kosztów finansowych. Ponadto jest niezwykle smaczny i sycący. Radzę spróbować!

Boczniaki to niesamowite grzyby. Zawierają nie tylko dużą ilość przydatnych dla człowieka minerałów i witamin, ale również mają właściwości lecznicze. A ich sałatki są niesamowite!

Ciasta z boczniakami powstają z ciasta drożdżowego z dodatkiem ryżu, ziół i cebuli. Wychodzą puszyste, soczyste, niesamowicie smaczne. Każdemu spodobają się placki z boczniaków przygotowane w domu.

Boczniaki to bardzo smaczne grzyby. Są gotowane, smażone, używane jako nadzienie do ciast itp. Jednak boczniaki pieczone w piekarniku, a nawet z ziemniakami i serem, mają niezrównany smak!

Pizza z boczniakami to świetna alternatywa dla każdej pizzy mięsnej. Ten przepis pomoże wnieść radość i oryginalność do Twojego stołu. To prawdziwa włoska pizza!

Sos z boczniaków ma delikatny kremowy smak, będzie ozdobą wielu Twoich dań. Sos dobrze komponuje się z mięsem, rybami, drobiem, makaronami i ziemniakami. Ogólnie uniwersalne :)

Proponuję ugotować niezwykłe danie - kotlety z boczniaków. Kotlety ugotowane według tego przepisu są bardzo smaczne i delikatne. To świetne danie dla tych, którzy nie jedzą mięsa.