Co sadzić w ogrodzie - lista. Usystematyzujemy sadzenie roślin w letnim domku przestrzegając zasad płodozmianu w ogrodzie Przed sadzeniem roślin ogrodniczych ludzie uważnie

Marchew dobrze rośnie po kapuście, a buraki po pietruszce i pasternaku. Znając taką mądrość, możesz uzyskać doskonałe zbiory warzyw.

Czas zaplanować co i gdzie zasadzić na stronie. Pamiętaj, że prawidłowa przemiana (rotacja owoców) upraw warzywnych nie tylko zwiększa produktywność, ale także chroni rośliny przed chorobami i szkodnikami.

Każde warzywo ma swój własny minerał

Różne warzywa podczas wzrostu zużywają minerały, niszcząc glebę. Ale każda roślina ma swoje „menu”. Ziemniaki i kapusta opierają się na potasie i azocie. Ale kapusta też uwielbia fosfor, podobnie jak pomidory i rzodkiewki... Dlatego też, jeśli posadzisz tę samą uprawę kilka razy pod rząd, nawet jeśli zastosujesz nawóz, gleba nadal jest jednostronnie zubożona.

Każda uprawa posadzona w grządce ogrodowej, która preferuje te same minerały, co jej poprzednik, będzie odczuwać dyskomfort. Na przykład pomidory sadzone drugi sezon z rzędu na tym samym łóżku lub sadzone bezpośrednio po kapuście będą pozbawione fosforu. Ponadto każda roślina uwalnia do gleby substancje, które hamują wzrost tej samej uprawy w przyszłym roku, co również prowadzi do spadku plonów.

Innym niebezpieczeństwem jest akumulacja w glebie bakterii chorobotwórczych i larw szkodników, „specjalizujących się” na konkretnej roślinie. Na przykład nie zaleca się sadzenia pomidora lub papryki po ziemniakach. I wzajemnie. Czemu? Wszystkie należą do rodziny psiankowatych i mogą zarazić się zarazą. Jeśli zarodniki phytophthora dostaną się do gleby, będą zdolne do życia jeszcze przez kilka lat. A powtarzając w tym miejscu wysiew upraw podatnych na fitofthora, w ten sposób tylko „karmimy” chorobę.

Tak, a stonka ziemniaczana, budząc się po hibernacji, przy braku ziemniaków, chętnie przestawi się na pomidory, a nawet paprykę.

Rosną słabo jeden po drugim w dowolnej kombinacji: kapusta, rzodkiew, rzepa, rzodkiew. Wszyscy mogą zdobyć Kylę. Ale przy prawidłowej kolejności sadzenia znacznie łatwiej jest oprzeć się chorobom i szkodnikom.

Rotacja warzyw pomaga również kontrolować chwasty. Rośliny o dobrze rozwiniętym, szybko rosnącym ulistnieniu (kapusta, ziemniaki, fasola, kabaczek i inne) mają zdolność tłumienia chwastów. Odwrotnie, rośliny, które powoli rozwijają małą rozetę liści (marchew, buraki) są bardzo podatne na chwasty. Tak więc te dwie grupy roślin dobrze są ze sobą naprzemiennie.

Specjalne miejsce w ogrodzie powinny być zarezerwowane dla wieloletnich roślin warzywnych (rabarbar, szparagi, szczaw) Zazwyczaj umieszcza się je na końcu stanowiska lub na jego obwodzie, aby nie zasłaniały pozostałych roślin.

Uwaga

Pokrewne kultury o podobnych potrzebach:

groch, fasola, fasola, rana, ciecierzyca (rodzina fasoli);

ziemniaki, pomidory, bakłażany, papryka (rodzina psiankowatych);

rzodkiewka, rzepa, brukiew, rzodkiew, kapusta, rzeżucha, chrzan, gorczyca, rzepak (rodzina krzyżowa);

marchew, koper, seler, pietruszka, pasternak, kminek, kolendra, anyż (rodzina parasolowa);

buraki, boćwina, szpinak (mgiełka rodzinna);

ogórki, melony, dynie, kabaczek, cukinia (rodzina dyni);

szczaw, rabarbar (rodzina gryczana);

bazylia, mięta pieprzowa, melisa, majeranek, tymianek (rodzina laminaceae);

sałata liściasta, sałata głowiasta, estragon (rodzina Asteraceae);

cebula, czosnek (rodzina lilii).

tak poza tym

Cebula i marchewka to „przyjaciele”. Posadzone obok siebie są z powodzeniem chronione przed szkodnikami. Każdy z nich ma swojego własnego szkodnika - odpowiednio muchę, marchewkę i cebulę. Ale mucha cebulowa nie toleruje zapachu marchwi, a mucha marchewkowa znika, jeśli cebula rośnie w pobliżu.

Lepiej nie sadzić w pobliżu pomidorów i ogórków. Do pomyślnego wzrostu pomidory potrzebują suchego gorącego powietrza, rzadkiego, ale obfitego podlewania. Nadmierna wilgotność gleby wywołuje zarazę w pomidorach. Ogórki wolą ciepłą wilgoć. Te warzywa mają zupełnie inne podejście do nawozów. W przeciwieństwie do ogórka pomidor nie toleruje obornika. Dlatego nawet na otwartym polu nie warto układać grządek z ogórkami obok grządek z pomidorami, a o szklarniach nie trzeba mówić. Ale można je wymieniać ze sobą.

Cebulę, ziemniaki, marchew można uprawiać w jednym miejscu przez długi czas, jeśli gleba nie jest zakażona patogenami.

doradzać

Siedem zasad płodozmianu:

1 Nie zaleca się sadzenia roślin wymagających wczesnego sadzenia po uprawach, które zostały zebrane późno. Na przykład marchew, pietruszka, kapusta i niektóre inne rośliny leżą w ziemi aż do twardych mrozów. Oczywiście zimą zamarznięta gleba nie będzie miała czasu na regenerację.

2 Upewnij się, że nie sadzisz plonów tego samego gatunku i rodziny jeden po drugim w tym samym miejscu.

3 Najlepiej za 3-4 lata zwrócić rośliny z grup, które są dla siebie niekorzystne. główna kultura

można wrócić na poprzednią grządkę wcześniej, jeśli po niej zostaną wysiane zboża (pszenica, żyto, owies) lub nawóz zielony.

4 Przydatne jest przeplatanie kultur z głębokimi i płytkimi korzeniami, wtedy te pierwsze mogą pobierać pokarm z głębszych poziomów gleby.

5 Obracaj rośliny zgodnie z ich odpornością na chwasty.

6 Wskazane jest podzielenie działki na dwie połowy, aby na jednej połowie można było uprawiać warzywa dobrze rosnące po zastosowaniu obornika, a na drugiej rośliny nietolerujące obornika. Dzięki temu podziałowi zapewnisz coroczną uprawę szerokiej gamy roślin.

7 Konieczne jest włączenie roślin strączkowych do płodozmianu, ponieważ wzbogacają one glebę w azot. Są dobrymi poprzednikami dla prawie każdej kultury.

Czy rośliny ogrodowe powinny być sadzone gdzie indziej? Wielu ogrodników zapyta. Tak, pamiętaj o zmianie miejsc sadzenia. Niekoniecznie co roku. Każde warzywo żywi się substancjami glebowymi na swój sposób. Jeśli przez wiele lat sadzisz rośliny, takie jak kapusta, w tym samym miejscu, to zbiory będą z roku na rok coraz gorsze. Ziemia się zużywa. Co jedzą ziemniaki? Roślina ta pobiera 3 razy więcej potasu niż kapusta. Kapusta pobiera dwa razy więcej azotu i cztery razy więcej wapna niż.

Ważny!

Drodzy ogrodnicy, hodowcy kwiatów i budowniczowie. Prześlij nam swoje historie o uprawie warzyw, kwiatów i innych roślin. Czekamy na zdjęcia z Tobą i Twoją rodziną w tle nasadzeń. Zdjęcia zostaną opublikowane na stronie w dziale galerii lub w felietonie.

W jakiej kolejności sadzić rośliny, aby lepiej rosły?

Pobierz notatkę

- cebula i czosnek po ogórkach, pomidorach, kapuście.

- pomidory, papryka, bakłażan po ogórkach, cukinia, dynia, groszek wczesny i kalafior.

Jeśli sadzisz wczesne rośliny, to po opróżnieniu grządek możesz w ich miejsce posadzić również inne rośliny, na przykład:

- wczesna rzodkiewka, po niej siać sałatę, koperek, rzodkiewkę na jesień. Mają krótkie terminy realizacji.

- sałata, koperek, wczesna cebula, po nich sadzimy pomidory, późną kapustę.

Jeśli podobał Ci się artykuł, wesprzyj nas finansowo. Klikając na link i postępując zgodnie z instrukcjami, prześlesz tylko 5 rubli! Dziękuję za Twoje wsparcie! Jeśli znajdziesz błąd, napisz w komentarzach do artykułu, a prześlemy ci 5 rubli.

Zasada zmiany upraw czy płodozmianu jest znana rolnikom od bardzo dawna. W dawnych czasach taką technikę czasowej i terytorialnej przemiany roślin nazywano wielopolową. Oprócz zmiany upraw bardzo często jedno z pól pozostawało nieobsiane, to znaczy ziemia była ugorowana. Wraz z rozwojem nauki wielodziedzina zyskała uzasadnienie z punktu widzenia agrobiologii, agrochemii i ekonomii.

Na małych powierzchniach mało prawdopodobne jest zorganizowanie pełnego płodozmianu, w tym ugoru, jednak postaramy się dowiedzieć, co można następnie posadzić w ogrodzie. Pomoże to w utrzymaniu prawidłowej przemiany upraw.

Ten artykuł pomógł wielu ogrodnikom przestać pracować na swojej działce i jednocześnie uzyskać obfite zbiory.

Nigdy bym nie pomyślała, że aby uzyskać najlepsze plony na mojej działce w całej mojej „daczyckiej karierze”, wystarczy przestać się przemęczać w łóżkach i zaufać naturze. Odkąd pamiętam, każde lato spędzałam na wsi. Najpierw na rodzica, a potem kupiliśmy z mężem własne. Od wczesnej wiosny do późnej jesieni cały wolny czas poświęcano na sadzenie, odchwaszczanie, wiązanie, przycinanie, podlewanie, zbiór i wreszcie konserwację i próbę ratowania plonów do przyszłego roku. I tak w kółko...

Co daje właściwą zmianę upraw w ogrodzie

Kiedy człowiek otrzymuje działkę dziewiczej, wcześniej nieuprawianej ziemi do użytku, w ciągu pierwszych trzech do czterech lat uprawy na niej roślin ogrodniczych daje dobre plony. W ciągu najbliższych dwóch-trzech lat, przy zachowaniu warunków stosowania nawozów mineralnych i organicznych, zbiory są nadal bardzo przyzwoite. Jednak po kilku latach od rozpoczęcia uprawy warzyw i innych upraw ich ilość i jakość zaczynają systematycznie spadać.

Brak nawozów, metody uprawy roli dają pożądany plon i prowadzą tylko do krótkotrwałych niestabilnych ulepszeń. Obserwacje praktyczne wykazały, że jeśli nastąpiła zmiana plonów, przynajmniej raz na dwa lub trzy lata, to plon poprawiał się zarówno ilościowo, jak i jakościowo.

Jednak ta technika również nie zawsze była skuteczna. Okazało się, że ważną rolę odgrywają zarówno rośliny poprzednie, jak i sąsiednie. Jeśli właściwie zorganizujesz zmianę kultur, możesz osiągnąć następujące pozytywne rezultaty:

zwiększyć plony o 20 - 25%
zmniejszyć koszty nawozów
zminimalizować lub całkowicie wyeliminować choroby i szkodniki
zmniejszyć koszty fizyczne i materiałowe

Ponadto włączenie do uprawy ogrodu takiej techniki, jak siew roślin - nawóz zielony, pomaga oczyścić miejsce z chwastów i służy jako środek do nawożenia ziemi i wzbogacania jej w substancje mineralne i organiczne. Jeśli nie przestrzegasz kolejności naprzemiennych upraw na terenie, jest to obarczone akumulacją patogenów i szkodników w glebie. Nieprzestrzeganie kolejności i sadzenie roślin po niekorzystnych uprawach poprzedzających wyczerpuje glebę, zwiększa koszty nawozów.

Jak zorganizować płodozmian w ogrodzie

Aby właściwie zorganizować przemianę uprawianych roślin, musisz przestrzegać kilku zasad. Jednym z nich jest nie sadzenie jak po polubieniach. Wynika z tego, że nie należy sadzić np. ziemniaków po ziemniakach, ale żadnych roślin z rodziny psiankowatych nie należy sadzić po sobie. Aby przestrzegać tej zasady, musisz wiedzieć, że wszystkie rośliny są podzielone pod względem systematyki botanicznej na rodziny, z których każda obejmuje kilka rodzajów roślin uprawnych.

Rodzina Solanaceae

Rośliny z tej rodziny obejmują uprawy, które są bardzo ważne dla każdego ogrodnika:

ziemniaki
pomidory
warzywna słodka i ostra papryka
bakłażan
tytoń
pęcherzyca

Również w tej rodzinie są kwiaty takie jak petunie, ozdobne odmiany bielunia. Jeśli strona ma uprawiać kilka roślin psiankowatych, nie należy sadzić wszystkich powyższych warzyw i kwiatów jeden po drugim. Wynika to z faktu, że rośliny te przede wszystkim pobierają z gleby dostępny azot i znacznie ją zubożają.

Jeśli w bieżącym roku uprawiano pomidory lub bakłażany, to w przyszłym roku nie należy sadzić ziemniaków na tym samym obszarze. Teraz w kulturze pojawiły się inne rośliny z rodziny Solanaceae, takie jak:

Saraha
Słonecznik
naranjilla
melonowa gruszka
kokon

Chociaż dla wielu nadal są egzotyczne, stopniowo zajmują swoją niszę na tych terenach.

Rodzina dyniowatych

Ta rodzina obejmuje zarówno znane nazwy, jak i rośliny nieznane wielu:

ogórki
dynia
arbuzy
zdusić
cukinia
cukinia
kolczoch
lagenaria
luffa

Rośliny te zużywają dość dużo nie tylko materii organicznej, ale także fosforu i potasu z gleby.

Rodzina kapusty

Ta rodzina obejmuje nie tylko wszystkie rodzaje kapusty ogrodowej, ale także inne rośliny ogrodowe i rolnicze:

musztarda
kamelina

Niektórzy członkowie rodziny mogą być wykorzystywani jako zielone rośliny nawozowe.

Rodzina roślin strączkowych

Rośliny z tej rodziny wyróżniają się zdolnością wiązania azotu z atmosfery. Fasola to:

soczewica
groszek
fasolki

Niektóre rośliny można również uprawiać jako sideraty i przyorać do gruntu.Oprócz powyższych rodzin należy pamiętać również o innych uprawach, takich jak:

Umbelliferae - marchewki
Amarylis - cebula, czosnek
Amarant - buraki
Zboża - kukurydza
Asteraceae - słonecznik

Rośliny te mogą być zarówno dobrymi poprzednikami, jak i doskonałymi sąsiadami wielu upraw warzywnych.

Zgodność warzyw, płodozmian i działania pomocnicze

Przed rozpoczęciem sezonu ogrodniczego musisz przemyśleć plan - schemat sadzenia roślin. W warunkach ograniczonego obszaru wygodniej jest podzielić terytorium na 4 części. Jeśli zmieniasz plony co roku, rośliny z tej samej rodziny spadną na to samo łóżko za trzy lata w czwartym roku. Ponadto pożądane jest, aby uprawy wpadały do ogrodu po najlepszych poprzednikach.

Film o płodozmianie i najlepszych sąsiadach w Twojej witrynie:

Najlepsi poprzednicy do upraw warzyw w ogrodzie

W przypadku upraw z rodziny Solanaceae najlepszymi poprzednikami będą następujące rośliny:

groszek
ogórki
kapusta

Najlepsi sąsiedzi to:

arbuz
tymianek
estragon

Bardzo dobrze, jeśli przed wyrośnięciem jakiejkolwiek kapusty ogrodowej i innych warzyw z rodziny Kapusta:

cukinia
Ziemniak
kukurydza
marchewka

Dobrymi sąsiadami będą dla nich:

koperek
seler
boćwina
szpinak

Przed strączkami najlepiej posadzić:

dowolna kapusta
buraki
ogórki
papryki warzywne

Najlepsi sąsiedzi dla roślin z rodziny motylkowatych:

kolendra
rzodkiewka
dynia
słonecznik
Sałatka

Jeśli chcesz sadzić uprawy dyni, należy to zrobić po:

dowolna kapusta
czosnek
bakłażan
pomidory
szpinak

Dobrze sadzić w sąsiedztwie:

Rabarbar
bazylia
Majeranek
buraki
kolendra
kukurydza
słonecznik

Oprócz upraw warzywnych w ogrodzie można również uprawiać rośliny jagodowe i krzewy. Truskawki i truskawki najlepiej sadzić po:

koperek
marchew
groszek

Jagoda będzie dobrze rosła obok:

czosnek
ogórki
szczaw

W przypadku krzewów takich jak agrest i porzeczki najlepszymi poprzednikami będą:

groszek
buraczany
kukurydza

Najlepsi sąsiedzi dla nich:

malina
groszek

Jeżeli nie jest możliwe zorganizowanie corocznej zmiany upraw, to dopuszcza się uprawę warzyw na tym samym terenie przez dwa sezony. Ponadto sytuację uratuje wysiew zielonego nawozu przed sadzeniem roślin lub po zbiorach. Do sadzenia wiosennego możesz użyć:

groszek
musztarda

Robią to natychmiast na rozmrożonej ziemi. Do czasu posadzenia głównego plonu wiosenny nawóz zielony jest zaorany do gleby. Jesienią, po zebraniu plonu, możesz sadzić następujące rośliny:

musztarda
facelia

Podczas sadzenia jesienią zielony nawóz idzie pod śnieg, a ziemia jest wykopywana na wiosnę, a nawet jesienią jest osadzana w glebie. Wskazane jest zapisywanie w specjalnym dzienniku wszystkich manipulacji związanych ze zmianą upraw w ogrodzie, co pomoże w przestrzeganiu zasad zmiany upraw na stronie.

Każdy początkujący mieszkaniec lata jest zainteresowany pytaniem, co sadzić w ogrodzie. W końcu w naszym kraju uprawia się wiele roślin. Ponadto nie wystarczy sadzić i uprawiać wszystkie warzywa i zioła w jednym rzędzie w ogrodzie. Należy wziąć pod uwagę pewne niuanse, na przykład prawidłowe „sąsiedztwo” roślin. Ważne jest również, aby dokładnie wiedzieć, gdzie należy posadzić tę lub inną roślinę na miejscu, ponieważ niektóre rośliny potrzebują jasnych miejsc, podczas gdy inne potrzebują cienia. Jeśli ogrodnik zna wszystkie niuanse sadzenia roślin w domkach letniskowych, otrzyma zarówno piękną działkę (i jej projekt krajobrazu), jak i dobre zbiory (więcej szczegółów na temat sadzenia i uprawy dowolnej rośliny wymienionej poniżej można znaleźć w artykuły na stronie).

Planowanie sadzenia ogrodu

Zanim posadzisz letni domek, musisz wszystko przemyśleć i obliczyć. Początkowo decydujemy, co konkretnie chcemy zobaczyć w naszym ogrodzie.

Kilka pytań pomoże początkującemu ogrodnikowi zdecydować, od odpowiedzi, na które w przyszłości będziesz musiał się oprzeć.

1. Jakie warzywa i jagody są preferowane dla całej rodziny?

2. Czy planujesz przechowywać warzywa na zimę?

3. Ile czasu planujesz spędzić na stronie?

4. Czy jego teren jest dobrze oświetlony przez słońce?

5. Czy warunki klimatyczne są odpowiednie do uprawy jagód i warzyw?

Te czynniki są najważniejsze. Są oczywiście inne niuanse, na przykład jakość gleby, jej drenaż, ale można je rozwiązać. Grunt można ulepszyć i zapewnić drenaż. A gdy strona jest w ciągłym cieniu, jeśli na przykład słońce zakrywa liście drzew lub w okolicy domku panuje zimny klimat, to w tej opcji nie będzie szczęścia i nadal nie będzie można uprawiać wszystkich roślin, które chciałbyś.

Konieczne jest rozplanowanie terenu na dużej kartce papieru, najlepiej milimetrowej, w tym przypadku wyraźnie widać, co, gdzie i jak najlepiej umieścić.

Potrzebne do planowania lądowań

1. Narysuj plan obszaru domku letniskowego na papierze A3. Szkic w tym przypadku nie pomoże, dlatego lepiej wykonać dokładne pomiary.

2. Zaznacz na planie terenu wszystkie istniejące i planowane budynki: stodoła, dom, budynki gospodarcze, altana, basen, klomby, miejsce na kompost, teren rekreacyjny (grill). Jeśli planowana jest winnica, należy to odnotować osobno.

3. Zrób kilka kopii powstałego planu powierzchni.

4. W wolnej przestrzeni należy wyznaczyć strefy w oparciu o stopień ich oświetlenia: obszary dobrze oświetlone i zacienione.

5. Wyznacz źródło wody.

6. Wybierz lokalizację szklarni lub szklarni na warzywa. Wymagają dużej powierzchni. Nie zapomnij też o odległości do torów (co najmniej 30 cm).

Wybór miejsca pod uprawy

Aby zrozumieć, co i gdzie sadzić, musisz podzielić wszystkie warzywa na:

Wymagające

Za dużo składników odżywczych. Obejmują one:

pomidory,
kapusta,
ogórki,
seler,
dynia,
cukinia,
pieprz (zarówno słodki, jak i gorzki).

Średnio wymagający

Takie warzywa będą musiały być karmione raz na sezon, są to:

Kalarepa,
bakłażan,
rzodkiewka,
Sałatka,
Ziemniak,
marchewki (proszę)
burak ().

mało wymagająca

Takim roślinom zabraknie minimalnej ilości składników odżywczych. Obejmują one:

Przyprawy (koperek, bazylia, szałwia i inne),
fasolki,
groszek.

Tworzenie planu lądowania

Aby prawidłowo go skomponować, należy podzielić ogród na 4 strefy:

1. Na byliny (truskawki ogrodowe i truskawki). Raz na kilka lat jagody należy przesadzać.

2. Do sadzenia wymagających upraw.

3. Dla roślin, które należy karmić raz na sezon.

4. Dla niewymagających upraw.

Warzywa wymagające po sezonie trzeba będzie posadzić w miejscu, gdzie siedziały przyprawy (mało wymagające), na działce należy umieścić średnio wymagające warzywa od spodu wymagającego, a obszar, na którym w zeszłym sezonie siedziały warzywa średnio wymagające uwolnij się na przyprawy. Warto zauważyć, że co roku trzeba zmieniać warzywa, ponieważ przyczynia się to do uzyskania maksymalnego plonu, a gleba ma czas na odpoczynek.

Na przykład kapustę (oczywiście zaczynamy od) można umieścić w miejscu psiankowatych (pomidory, ziemniaki, bakłażan, papryka), ogórków, cebuli (a sama psianka jest generalnie wykluczona z umieszczania obok siebie).

Pożądane jest sianie ogórków zamiast papryki lub szpinaku, marchewki - groszku lub pomidorów.

Które rośliny w ogrodzie potrzebują łóżek, a które nie?

Niektóre warzywa wymagają oddzielnego terytorium, ponieważ mogą dobrze rosnąć tylko na własnych grzbietach. Ponadto niektóre rodzaje warzyw nie mogą w ogóle rosnąć „po sąsiedzku”.

Ale są też rośliny, które nie potrzebują osobnego miejsca, dobrze rosną wraz z uprawą główną. Rośliny te obejmują:

fasolki,
rzodkiewka,
buraczany,
koperek (dobrze rośnie w całej witrynie, nie można go celowo sadzić, ale po prostu rozrzucić nasiona),
Rzepa.

Co możesz powiedzieć o winogronach

Do niego można na przykład „zahaczyć” rzodkiewki, buraki czy szpinak.

O malinach

Ona nie potrzebuje łóżek. Maliny będą wygodne wzdłuż ogrodzenia, w pobliżu drzew owocowych. Możesz również ułożyć osobne krzewy malin: sadzić krzewy w kilku rzędach, których szerokość powinna wynosić około 0,6 m, oraz zainstalować podpory, za pomocą których krzaki będą wiązane. Oznacza to, że na 1,5 m ziemi można umieścić dwa rzędy malin. Szczaw można wysiewać obok maliny - roślina ta zapobiegnie silnemu wzrostowi krzewów. Oprócz szczawiu żadna kultura nie może „dogadać się” z malinami.

Lista roślin do sadzenia i uprawy w ogrodzie

Warzywa, zioła i jagody

Po zaplanowaniu redlin można przystąpić do doboru upraw, które posadzimy na miejscu. A wybór jest ogromny:

pomidory,
marchewka,
bakłażan,
rzodkiewka,
cukinia,
czosnek (),
różne rodzaje kapusty (biała i czerwona, kalafior, kalarepa, brokuł,...),
ogórki,
dynia,
papryka (słodka i ostra)
Rzepa,
buraczany,
zdusić,
fasolki,
zieleń,
Ziemniak,
groszek,
kukurydza,
jagody (truskawki, truskawki, maliny).

Jeśli domek letniskowy jest duży, można na nim uprawiać wszystkie powyższe rośliny. Jeśli nie ma tak dużo miejsca, będziesz musiał skrócić listę i posadzić tylko te rośliny, które są bardziej potrzebne niż inne. Rzeczywiście, aby zapewnić rodzinie na przykład ziemniaki, nie wystarczy zrobić kilka grzbietów. W przypadku ziemniaków z reguły na miejscu przydzielane są duże obszary. Aby rozwiązać ten problem, możesz pójść w drugą stronę i posadzić wczesne ziemniaki na niewielkim obszarze, w miejscu opuszczonym na przykład od rzodkiewki.

Lub możesz użyć metody Mitlidera (wąskie grzbiety), która na przykład na naszej stronie (przy użyciu letnich domków 0,8) daje 5-7 worków ziemniaków („złe” - „dobre” w deszczowe i ciepłe lata). Ta metoda ma zastosowanie do: pomidorów, cebuli, buraków, kapusty, marchwi, czosnku, kukurydzy, ... (bakłażany i papryka nie reagują na to).

Zioła

W zacienionych miejscach domku letniskowego można sadzić zielenie, z których można korzystać do końca jesieni. Zioła kochające cień to:

Bazylia,
Melisa,
koperek,
pietruszka,
Mennica,
ozdobny piołun,
estragon.

Rośliny te hodujemy zarówno na rabatach, jak i na pniach drzew na plantacjach owocowych. W tym przypadku od razu rozwiązywane są dwa zadania - obecność zieleni i ochrona drzew owocowych przed szkodnikami (ćma szyszkowa). Jeśli pikantne zioła zostaną umieszczone na terenie w pobliżu porzeczek, będzie można odstraszyć ślimaki z krzewów jagodowych.Oprócz używania tych roślin świeżych, można przygotować się na zimę. Wystarczy wysuszyć zielenie.

Przydatne, ale rzadkie rośliny

Jeśli pozwala na to terytorium ogrodu, możesz sadzić rośliny, które są dziś rzadkie dla wielu:

Rabarbar,
rukola,
boćwina,
musztarda liściasta.

Wszystkie te rośliny można sadzić w zacienionych miejscach ogrodu. Do uprawy rabarbaru wystarczy zasiać nasiona i obficie podlać roślinę. Pozostałe rośliny z listy mogą rosnąć na słońcu, jednak to w cieniu będą mogły długo zachować swój smak i dobroczynne właściwości.

Kwiaty

Wiele osób uważa, że ogród to miejsce wyłącznie do sadzenia warzyw. Są jednak doskonałe wyjątki. Kwiaty można również sadzić na grządkach, ale wszystko jest w jednym rzędzie, ale przydatne, na przykład:

Nagietki (na krawędziach rzędów),
rumianek leczniczy,
krwawnik,
nasturcja,
waleriana
Mennica.

Rośliny te można sadzić w małych rabatach kwiatowych lub na końcach rzędów.

Jak sadzić w małym letnim domku

Mieszkańcy lata z niewielką działką mogą nadal sadzić wiele upraw, ale w ograniczonych ilościach. Ponadto w przypadku małych domków lepiej jest zastosować technologię mieszanych nasadzeń, czyli uprawiać kilka rodzajów warzyw na jednym grzbiecie. W takim przypadku jedna kultura będzie uważana za główną, a pozostałe za satelity. Dzięki mieszanym nasadom możliwe będzie bardziej racjonalne wykorzystanie terenu, ponadto ziemia w tym przypadku będzie mniej zubożona. A różne rodzaje upraw, z odpowiednim „sąsiedztwem”, będą chronić się nawzajem przed chorobami i szkodnikami.

W przypadku siewu mieszanego konieczne jest wysiewanie roślin, które szybko rosną i dojrzewają (nazywane są również kompaktorami) między rzędami roślin głównych. Gdy główne warzywo trochę wzrośnie i potrzebuje więcej miejsca, rośliny zagęszczające już dojrzeją, co oznacza, że główne warzywo będzie mogło dalej bez przeszkód rosnąć. Najlepiej uszczelniają aromatyczne zioła i zielenie. Ale dzięki tej metodzie siewu ogrodnik musi dokładnie wiedzieć, które rośliny mogą „sąsiadować”.

Jakie uprawy łączy się ze sobą w nasadzeniach w ogrodzie

Przed sadzeniem roślin należy zapoznać się z informacjami dotyczącymi zgodności upraw. Poniżej znajduje się lista głównych upraw i roślin, które można łączyć i które najlepiej sadzić w pewnej odległości od siebie.

ogórki

Pasuje do:

Sałatka,
rzodkiewka,
słonecznik,
kukurydza,
pomidory,
groszek.

Słaba kompatybilność z:

szałwia,
Koper włoski
koperek,
Mennica.

Pomidory (pomidory)

W sąsiedztwie:

czosnek,
marchew
szpinak,
ukłon,
kukurydza,
kapusta,
pietruszka
tęczówki.

Lepiej nie sadzić obok pomidorów:

Ziemniak
buraki,
Koper włoski.

Kapusta

Obok niego możesz siać:

buraki,
ziemniaki
fasolki,
Mennica,
koperek,
aksamitka.

Warzywa te nie współistnieją źle z:

pomidory,
truskawki.

bakłażan

Można sadzić w pobliżu dowolnego warzywa

Na przykład kalafior, ale

Najlepsi „sąsiedzi” to:

rośliny strączkowe,
pachnące zioła.

Ziemniak

Preferuje bliskość:

kapusta,
rzodkiewka,
kukurydza,
fasolki
sałata.

Nie sadź obok ziemniaków:

Pomidory,
dynia,
ogórki.

Marchewka

Dobrze łączy się z:

ukłon,
pomidory,
szałwia
czosnek,
fasolki
rzodkiewka.

Ale nie zaleca się łączenia koperku z marchewką.

Cebula

Jest kompatybilny z:

kapusta,
marchew
buraczany,
sałata,
rzodkiewka,
truskawki.

Zli sąsiedzi to:

Fasolki,
groszek.

Pieprz

Kompatybilny z:

bazylia,
kolendra,
marchew
ukłon.

Wskazane jest wyłączenie z:

Koper włoski,
fasolki.

Rzodkiewka

Spokojnie reaguje na sąsiedztwo z dowolnymi warzywami

Sałatka

Stanie się dobrym „sąsiadem” dla:

Truskawki (truskawki),
buraki,
groszek,
pomidory,
kapusta.

Sałatka źle sobie radzi z pietruszką, ale doskonała z chryzantemami.

Buraczany

Ma dobrą kompatybilność z kapustą, ale źle z pomidorami i fasolą.

fasolki

Rozwija się normalnie, w sąsiedztwie:

kapusta,
pomidory,
dynia,
marchew.

Nie miesza się dobrze z:

Por,
czosnek.

Czosnek

Jeśli to możliwe, doskonale rośnie obok mieczyków.

Co najpierw sadzić w ogrodzie, a co drugie

Wczesna wiosna

Marchewka

Jedna z pierwszych upraw, które można zasiać w Twoim ogrodzie. Lepiej wybrać kilka odmian marchwi - wcześnie i przeznaczonych do przechowywania. Zaleca się siać więcej niż norma w przypadku słabego kiełkowania. Gdy kiełki osiągną 4-5 cm, można je przerzedzić.

Lepiej kupować nasiona granulowane, ponieważ są bardziej niezawodne i łatwiej je wysiewać. Siew odbywa się w rowkach rozlanych wodą. Ich głębokość nie powinna przekraczać 2 cm, nie należy ich uszczelniać, wystarczy posypać ściółką, ziemią, trocinami. Podlewanie powinno odbywać się małymi kropelkami, dwa razy dziennie.

Zieleń

Również w tym czasie możesz sadzić zielenie: pietruszkę, koperek i inne. Pod zielenią nie powinno zajmować dużo miejsca, wystarczy jeden rząd, który można oddzielić kołkami.

Rzodkiewka

Jest to jedno z najpopularniejszych wczesnych warzyw. Można ją sadzić i uprawiać w dowolnym regionie, szybko plonuje.

Sezon główny - późna wiosna i lato

Kiedy w ziemi pojawiły się dżdżownice, większość upraw można sadzić. „Bieganie” pod względem czasu jest tutaj duże: połowa kwietnia-połowa maja.

Nasiona można sadzić:

pietruszka,
groszek,
buraki,
cukinia,
dynia,
ogórki.

Sadzonki należy sadzić:

Kapusta biała,
Papryka,
bakłażan.

Warto zauważyć, że dla początkujących uprawa tych konkretnych roślin nie będzie sprawiała trudności, ponieważ wszystkie są bezpretensjonalne. Wystarczy je na czas podlać i pozbyć się chwastów.

Co sadzić w ogrodzie po przejściu mrozu

Pomidory,
papryka,
bakłażan.

Spośród tych warzyw pomidory są uważane za najbardziej bezpretensjonalne. Teraz nasiona pomidorów są prezentowane w szerokiej gamie, istnieje wiele hybryd i odmian, które mogą przynosić owoce bez schronienia i nie będą musiały być pasierbem.

Trudniej jest dbać o bakłażany. Ale nie ma rzeczy niemożliwych - odrobina teorii i cierpliwości pomogą poradzić sobie z tym zadaniem.

Wszystkie te rośliny sadzi się w ogrodzie w formie sadzonek. Sadzonki można uprawiać samodzielnie, wysiewając nasiona na półtora do dwóch miesięcy przed planowanym sadzeniem lub kupując. Kupując sadzonki wybieramy wyłącznie rośliny o ciemnozielonym kolorze i zdrowym ulistnieniu. W przeciwnym razie uzyskanie dobrych zbiorów jest mało prawdopodobne.

Późni ogrodnicy

Ostatnie zbiory są możliwe nawet w ostatniej dekadzie czerwca. W tym czasie wczesna dojrzewająca kapusta, ziemniaki (koniecznie tylko kiełkujące), rzepa nadal będą miały czas dojrzeć. Jeśli chodzi o zielenie, doświadczeni hodowcy warzyw specjalnie sieją ją dwukrotnie - wiosną (wczesną) i na szczycie lata, aby druga uprawa „dotarła na czas” na początku jesieni. Rzodkiewki sadzimy regularnie, do końca sierpnia.

Inne rodzaje ogrodów warzywnych

ze słabym drenażem

pionowy,
burza,
głęboki.

Jeśli nie jest to możliwe, możesz pomyśleć, co zasadzić w takim ogrodzie. Przez cały sezon wegetacyjny żadna roślina nie potrzebuje nadmiaru wilgoci. Możesz spróbować sadzić w swoim ogrodzie rośliny, które wytrzymają zwiększoną wilgotność. Obejmują one:

cukinia,
ogórki.

Ale najlepiej jest posadzić taki obszar kwiatami, na przykład:

kostium kąpielowy (gorący),
pierwiosnek,
niezapominajki,
mieczyk bagienny.

zacieniony

W takim przypadku lepiej sadzić bezpretensjonalne rośliny tolerujące cień, na przykład:

pikantne zielenie,
Sałatka,
rzodkiewka,
szpinak.

Warto wiedzieć, że tak światłolubne warzywa jak pomidory, papryka, bakłażany czy ziemniaki będą rosły bardzo słabo bez słońca.

Oprócz warzyw w zacienionych miejscach można sadzić truskawki. Chociaż jest to jagoda, jest aktywnie hodowana w ogrodach wiejskich. Oprócz truskawek miejsce w cieniu można dać porzeczkom – ten krzew świetnie czuje się w takich miejscach.

Dekoracyjny

Działka obsadzona roślinami daje wodze fantazji (w końcu nie wszystko „opiera się” na jedzeniu!). Każdy tworzy swój własny ogród. W końcu wcale nie jest konieczne, aby były na nim tylko warzywa i jagody. Dla urody możesz również przeznaczyć trochę miejsca. Co więcej, niektóre kwiaty, takie jak nasturcja czy nagietki, mogą współistnieć z różnymi kulturami. Wszystko zależy od obszaru dostępnego terytorium i fantazji letniego mieszkańca.

Nasadzenia można układać, tworząc symetryczny wzór, ciekawe grupy obrazkowe lub koncentryczne koła.

W miejscu, w którym stale panuje cień, można postawić ławkę lub urządzić altanę, posadzić ozdobne paprocie - a lepszego miejsca na relaks nie sposób.

Spektakularnym tłem mogą być zasłony wysokich roślin, które zachwycają obfitym i jasnym kwitnieniem:

słonecznik ozdobny,
kędzierzawa fasola szparagowa,
Słonecznik bulwiasty,
malwa,
dalie i inne.

Planowanie ogrodu to dość trudna, ale bardzo ekscytująca czynność. Jeśli podejdziesz do tego procesu kreatywnie, dobrze się zastanowisz i wszystko obliczysz, będziesz mógł zasadzić wszystko, co zaplanowałeś, a letnie łóżka staną się twoją dumą. A jeśli wykażesz się odrobiną wyobraźni, strona nadal stanie się bardzo piękna i ucieszy oko. Każdy początkujący, w razie potrzeby, będzie mógł uprawiać warzywa w ogrodzie. Jeśli coś nie wyjdzie w pierwszym sezonie, to w przyszłym roku, z korektą wszystkich błędów, na wynik nie trzeba będzie długo czekać.

Posadź raz i ciesz się na zawsze!

Warzywa wieloletnie to rośliny, które sadzisz raz i zbierasz rok po roku - rzadkość w ogrodach Ameryki Północnej.

Z wyjątkiem szparagów, rabarbaru i karczochów większość ogrodników nie zdaje sobie sprawy z smacznych, niewymagających i hojnych upraw, które mogą wytworzyć, gdy większość roślin jednorocznych dopiero zaczyna rosnąć.

Krótka historia upraw wieloletnich

Według Perennial Vegetables autorstwa Erica Toensmeiera większość północnoamerykańskich tradycji ogrodniczych i rolniczych pochodzi z Europy, gdzie w ogóle jest niewiele upraw stałych, z wyjątkiem owoców i orzechów. W zimnym i niestabilnym klimacie eurazjatyckie rolnictwo koncentruje się na hodowli zwierząt, uprawie jednorocznych zbóż i roślin strączkowych. A pierwsi europejscy osadnicy do Ameryki Północnej po prostu przywieźli ze sobą nasiona i metody uprawy, a także zwierzęta pociągowe do pracy na polach.

Jednak w większości obszarów umiarkowanych i tropikalnych stref klimatycznych świata, w tym w większości Ameryki Północnej, wieloletnie rośliny okopowe, rośliny skrobiowe i owoce były szeroko rozpowszechnione, aktywnie uprawiane i poddawane selekcji selektywnej.

Te rośliny wieloletnie były popularne, prawdopodobnie dlatego, że wymagały mniej opieki, aby rosnąć, a innym powodem był brak dużego inwentarza żywego, ponieważ rolnicy mieli do dyspozycji tylko narzędzia ręczne.

Ale bez względu na to, dlaczego zapomniano o tych cudownych roślinach, nie powinniśmy dłużej ignorować tych pożytecznych i produktywnych upraw. Warzywa wieloletnie powinny być znacznie szerzej rozpowszechnione, zwłaszcza w porównaniu z uprawami jednorocznymi, ponieważ są bardziej pożywne, łatwiejsze w pielęgnacji i korzystniejsze dla środowiska, a także mniej zależne od wody i innych czynników zewnętrznych.

Korzyści z wieloletnich warzyw

Warzywa wieloletnie są bezpretensjonalne. Wyobraź sobie warzywa, które nie wymagają więcej pielęgnacji niż kwiaty czy krzewy - bez corocznego kopania grządek i siewu. Rozwijają się i produkują obfite i pożywne owoce niezależnie od pory roku. Po posadzeniu we właściwym miejscu i odpowiednim klimacie bylina jest praktycznie niezniszczalna, nawet pozostawiona bez opieki. Ugruntowane rośliny wieloletnie są często znacznie bardziej odporne na choroby, szkodniki, suszę i atak chwastów.

W rzeczywistości niektóre byliny rosną samodzielnie tak dobrze, że tylko terminowe i częste zbiory są wymagane jako konserwacja, aby zapobiec samosiewowi. Łatwość uprawy i obfite zbiory to główne powody, dla których warto zacząć je uprawiać.

Uprawy wieloletnie wydłużają czas żniw.

Okres wegetacji warzyw wieloletnich często różni się od sezonu wegetacyjnego warzyw jednorocznych, co pomaga zwiększyć ilość pożywienia zbieranego z własnego ogrodu przez cały rok. Kiedy sadzisz sadzonki jednorocznych warzyw w swoim ogrodzie lub czekasz na letnie upały, wiele bylin jest już wyrośniętych i gotowych do zbioru.

Warzywa wieloletnie mogą pełnić w ogrodzie różnorodne funkcje.

Wiele bylin to między innymi wspaniałe, ozdobne rośliny, które mogą między innymi rozjaśnić Twój krajobraz. Byliny mogą służyć jako żywopłot, pełnić funkcję okrywową lub chronić skarpy przed erozją. Inne wieloletnie warzywa mogą służyć jako nawóz dla siebie i innych roślin, wzbogacając glebę w azot. Niektóre mogą stanowić siedlisko dla pożytecznych owadów i zapylaczy, podczas gdy inne mogą zapewniać cień dla innych upraw.

Warzywa wieloletnie pomagają ustrukturyzować glebę

Rośliny wieloletnie są po prostu niesamowite dla gleby. Ponieważ nie wymagają corocznego kopania, byliny pomagają tworzyć zdrowe i holistyczne łańcuchy pokarmowe w glebie, zapewniając siedlisko dla szerokiej gamy zwierząt, grzybów i innych ważnych mikroorganizmów glebowych.

Dobrze mulczowane byliny poprawiają strukturę gleby, zwiększają zawartość materii organicznej, porowatość i zdolność gleby do zatrzymywania wody.

Uprawa wieloletnich warzyw buduje glebę zgodnie z zamierzeniami natury, umożliwiając roślinom naturalne gromadzenie coraz większej ilości materii organicznej w glebie poprzez powolny i stopniowy rozkład ich liści i korzeni. W miarę rozwoju pomagają również w tworzeniu wierzchniej warstwy gleby i sekwestracji atmosferycznego węgla.

Wady wieloletnich warzyw:

Niektóre wieloletnie warzywa rozwijają się powoli i może minąć kilka lat, zanim zaczną przynosić dobre zbiory (najlepszym tego przykładem są szparagi)

Podobnie jak wiele roślin jednorocznych, niektóre zielone byliny stają się gorzkie po kwitnieniu, więc nadają się do użytku tylko na początku sezonu.

Niektóre byliny mają silny zapach, który niektórym może się nie podobać.

Niektóre byliny są tak mało wymagające, że mogą szybko zarosnąć chwastami i zaatakować Twój ogród lub „uciec” i osiedlić się w ogrodzie sąsiada (dobrym przykładem są liliowce).

Musisz ostrożnie podejść do wyboru stałego miejsca do sadzenia bylin w swoim ogrodzie. Jak oddzielić nasadzenia bylin i jednorocznych

Byliny mogą mieć specyficzne problemy z kontrolowaniem chorób i szkodników, ponieważ nie będziesz w stanie zastosować płodozmianu w celu zminimalizowania problemów. Jeśli roślina wieloletnia zachorowała na coś, często jest prawie niemożliwe pozbycie się choroby, a roślina będzie musiała zostać usunięta.

Byliny uprawiane jako jednoroczne.

Niektóre rośliny wieloletnie są uprawiane jako jednoroczne, ponieważ są one wtedy łatwiejsze w pielęgnacji. Na przykład ziemniaki są technicznie roślinami wieloletnimi, ale uprawiamy je jako rośliny jednoroczne, ponieważ problemy ze szkodnikami i chorobami zmuszają nas do częstej płodozmianu. Z drugiej strony niektóre rośliny, które uprawiamy jako jednoroczne można z powodzeniem uprawiać jako byliny, np. kapustę.

Uprawa warzyw wieloletnich.

Jedną z możliwości wprowadzenia wieloletnich warzyw do ogrodu jest powiększenie obszaru istniejącego ogrodu warzywnego. Wystarczy wykopać dodatkowe półtora metra i posadzić byliny wzdłuż granicy.

Lub, jeśli masz już ozdobny żywopłot z krzewów, rozważ dołączenie wieloletnich warzyw, takich jak boćwina lub szczaw. Wiele bylin ma atrakcyjne liście lub kwiaty, które mogą rozjaśnić ogród.

Możesz również skorzystać z aktualnie niewykorzystanych przestrzeni, wybierając odpowiednie warunki dla bylin. Istnieją warzywa wieloletnie, takie jak pory, które wspaniale rosną w zacienionym, wilgotnym lub chłodnym miejscu, gdzie zazwyczaj nie można uprawiać warzyw.

Jeśli już uprawiasz byliny i chcesz przenieść swój ogród lub podwórko na wyższy poziom, rozważ permakulturę.

Naśladując naturalne ekosystemy, podejście to promuje najlepszą interakcję między roślinami, glebą, owadami i mikroorganizmami. W projektach permakultury jadalne warzywa, zioła, krzewy owocowe i winorośle rosną jako runo drzew owocowych i orzechowych drugiego rzędu. Ta technologia jest czasami nazywana również „warstwowaniem”.

Poziomy muszą powstać w ciągu kilku lat. W pierwszym roku sadź drzewa owocowe jako placówkę swojej posiadłości. W bieżącym i kolejnych latach wykorzystaj ściółkę arkuszową do przygotowania terenu pod drzewami pod rośliny runa leśnego. Ściółki próchnicowe liściowe w pierwszym roku w promieniu 0,5-1 m i odpowiednio zwiększają promień ściółkowania w miarę wzrostu drzewa. W drugim roku możesz zacząć sadzić byliny, krzewy jagodowe i winogrona na mulczowanych obszarach wokół drzewa.

Istnieje wiele roślin wieloletnich znanych i lubianych przez ogrodników na całym świecie, w tym te dziesięć dobrze znanych:

Borówki, borówki i inne krzewy jagodowe

Kapusta (zwykle uprawiana jako roczna)

Czosnek (zwykle uprawiany jako roślina jednoroczna)

Włoska radicchio z cykorii (zwykle uprawiana jako roślina jednoroczna)

Karczoch

lubczyk

Rukiew wodna

Ale w rzeczywistości istnieją setki innych rodzajów wieloletnich owoców i warzyw, które mogą rosnąć w umiarkowanym i ciepłym klimacie, w którym znajduje się Ameryka Północna.

Warzywa wieloletnie autorstwa Erica Toensmeiera to niezaprzeczalnie biblia na ten temat. Ta książka opisuje ponad sto roślin wieloletnich, które możesz uprawiać w domu. Będziesz zachwycony i zainspirowany, aby każdej wiosny spróbować czegoś nowego w swoim ogrodzie! Dla każdej rośliny w tym przewodniku znajdują się mapy rozmieszczenia, kolorowe zdjęcia, informacje klimatyczne i historyczne, pełne instrukcje dotyczące uprawy, pielęgnacji i zbioru, a nawet przepisy i pomysły na nowe potrawy.

Byliny są świetnym dodatkiem do roślin jednorocznych w ogrodzie. Oto dziesięć pysznych, łatwych w uprawie warzyw wieloletnich, o których być może wcześniej nie słyszałeś.

Wybraliśmy je z różnych wieloletnich warzyw opisanych w książce Wieloletnie warzywa na podstawie takich kryteriów, jak smak, łatwość uprawy i przygotowania oraz szeroki zakres warunków klimatycznych.

Niektóre z tych bylin występują naturalnie w wielu częściach Ameryki Północnej, ale ponieważ są one zbyt intensywnie zbierane lub rosną w delikatnych krajobrazach, najlepiej i bezpieczniej jest uprawiać je na kawałku ziemi w pobliżu domu. Można również sadzić specjalne odmiany (odmiany) tych dzikich roślin jadalnych, wyselekcjonowane ze względu na takie cechy, jak smak i zdolność przystosowania się do warunków ogrodowych. Żaden poważny ogrodnik lub właściciel ziemski rozważający uprawę własnej żywności nie byłby kompletny bez bylin w swoim ogrodzie.

1. Łuk egipski lub wielopoziomowy (Allium cepa var. Viviparum)

Niektóre rodzaje cebuli, takie jak zimowa zielona cebula lub cebula egipska, nadal dają plony, nawet jeśli część z nich została już zebrana. Cebula egipska tworzy pod koniec lata małe pęcherzyki powietrza na wierzchołkach pędów. Możesz używać tych miniaturowych cebulek samodzielnie lub sadzić je jesienią, aby wyhodować jeszcze więcej egipskiej cebuli. Dla stref 4-8.

2. Liliowce (Hemerocallis spp.)

Jak mówią ogrodnicy, liliowce zakwitną, jeśli nie będą o nie dbać. Tak bardzo, że naturalizowali się w całych Stanach Zjednoczonych. Podczas gdy w Ameryce Północnej uprawia się je głównie jako rośliny ozdobne, w Azji uprawia się je jako warzywo, a ich liczne pąki są zbierane codziennie i wykorzystywane jako zielona fasola. Kwiaty dodawane są do sałatek, pieczone w cieście lub smażone. Dla stref 2-10.

3. Marihuana pełnolistna (Chenopodium bonus-henricus)

Marie całolistne to tradycyjne europejskie warzywo, znane z pysznych pędów, liści i pąków. Ten krewny szpinaku rośnie w pełnym słońcu lub w półcieniu w wilgotnej, dobrze przepuszczalnej glebie. Zbieraj delikatne pędy na wiosnę. Mrozoodporność do strefy 3.

4. Orzech amerykański (Apios Americana).

Pochodzący ze wschodniej części Ameryki Północnej orzeszek ziemny jest rośliną wiążącą azot. Dwumetrowa winorośl niesie wysokobiałkowe bulwy, które smakują jak ziemniaki o smaku orzechowym. Winorośl orzeszków ziemnych rośnie obok krzewów zapewniających wsparcie. Rośnie w wilgotnych miejscach, preferuje słońce lub półcień. Mrozoodporność do strefy 3.

5. Topinambur (Helianthus tuberosus).

Należy do tej samej rodziny co słonecznik. Karczoch jerozolimski jest uprawiany na jego podziemne bulwy. Można je jeść na surowo lub gotować jak ziemniaki. Ich urocze żółte kwiaty zwabią do Twojego ogrodu pożyteczne owady. Topinambur jest silnie rosnącą rośliną, rozprzestrzenia się za pomocą podziemnych korzeni i może być trudny do wytępienia. Niektórzy ogrodnicy uważają je za agresywne. Strefa 4-6.

6. Paproć strusia. (Matteuccia struthiopteris).

Wielu ogrodników uprawia paproć ze względu na jej wysoką wartość ozdobną, nie zdając sobie sprawy, że można ją uprawiać na pyszne, wczesnowiosenne pędy paproci, które są pożądanym przysmakiem w ekskluzywnych restauracjach w całym kraju. Uwielbiają chłodne, zacienione miejsca i są bardzo odporne. Dla stref 2-8.

7. Ramson lub dzika cebula (Allium tricoccum).

Ramson jest krewnym cebuli, rośnie dziko w lasach liściastych na wschód od Missisipi, pojawia się każdej wiosny. Jest to lokalny przysmak, który wielu ludzi zbiera z lasu (na wolności). Czy nie jest łatwiej uprawiać go w swoim ogrodzie? Jadalne są zarówno liście, jak i cebulki. Rośnie na granicy cienia w wilgotnych glinach lub pod drzewami. Odporny na mróz do strefy 4.

8. Fasola czerwona (Phaseolus coccineus).

Czerwona fasola jest powszechnie uprawiana jako dekoracja w większości ogrodów, ale jest tak samo jadalna i pożywna jak zielona fasola i sucha fasola. Kwiaty, młode liście i bulwy są również jadalne po ugotowaniu. Wiadomo, że rośliny fasoli czerwonej mogą rosnąć w jednym miejscu przez ponad 20 lat, praktycznie zyskując dominację w ogrodzie. Odporność na mróz do strefy 4.

9. Katran nadmorski (Crambe morski).

Czasami jest uprawiana jako roślina ozdobna, dzięki szaroniebieskim liściom i białym kwiatom na krzaku do jednego metra. Jadalne są również pędy, młode liście i kwiaty. Mrozoodporność do strefy 4.

10. Szczaw.

Wieloletnie zioło o liściach o cierpko-cytrynowym smaku. Z liści przyrządza się zupy, gulasze, sałatki i sosy. Uprawia się dwa gatunki szczawiu, szczaw zwyczajny Rumex acetosa i szczaw francuski Rumex scutatus. Są spokrewnieni z rabarbarem, a liście zawierają niewielką ilość kwasu szczawiowego, który nie jest szkodliwy, gdyż występuje w niewielkich ilościach (o ile oczywiście nie jesteś uczulony na szczawiany). Liście szczawiu najlepiej smakują wczesną wiosną, a wraz z nadejściem ciepłej pogody stają się gorzkie. Szczaw to przysmak, który trudno znaleźć w sklepach, ponieważ po zebraniu szybko więdnie. Szczaw ogrodowy jest mrozoodporny do strefy 5, szczaw francuski - do strefy 6.