Recepten voor zoete pompoen uit de oven. Pompoen uit de oven: de beste recepten

Een pompoen bakken is een eenvoudige taak, maar de voorbereiding op dit proces kent veel nuances. Mooie pompoenen hebben een taaie schil die veel moeite kost om door te snijden. Je zal nodig hebben geslepen mes met een breed en zwaar lemmet Professionals noemen zo’n mes respectvol een koksmes. Weersta de verleiding om een ​​gekarteld mes te pakken; het zal vast komen te zitten in de korst en je kunt gewond raken als je het eruit trekt.

Gebakken pompoensalade met rucola van . Bekijk het videorecept!

Voorbereiden op bakken

Plaats de pompoen op een antislip keukenoppervlak. Onder de groente kun je een siliconenmatje of handdoek leggen. Begin met snijden bij de stengel en beweeg het mes naar beneden, waarbij u lichte druk uitoefent . Als je het fruit niet in één keer kunt verdelen, maak dan meerdere opeenvolgende sneden. Als je een pompoen met vulling gaat bakken, kies dan een vrucht die niet groter is dan medium en snijd de bovenkant ervan af met een "deksel". Kleine pompoenen hebben doorgaans meer vruchtvlees en minder zaden, terwijl grotere pompoenen niet alleen minder vruchtvlees hebben, maar ook waterig zijn.

Verwijder de zaden van de pompoen. Elke grote lepel met puntige randen of een speciale ijsschep is hiervoor geschikt. De zaden kunnen worden gewassen, gedroogd en gebakken met boter en kruiden . Ze kunnen een goede snack zijn, een uitstekend ingrediënt voor salades, een uitstekende aanvulling op gebak en een decoratie voor romige soepen.

De pompoen kan in zijn geheel worden gebakken, met of zonder vulling, in plakjes of geschild en in stukjes gesneden. Houd er rekening mee dat het heel gemakkelijk is om de schil van een gebakken pompoen te verwijderen, wat niet gezegd kan worden over een rauwe pompoen. Om de groente voor het bakken te schillen, snijdt u deze in plakjes met een koksmes. Snijd elke plak in stukjes en verwijder pas daarna de schil van elk stuk met een scherp fruitmes.

Hoe pompoen bakken:

Om pompoen te bakken moet de oven voorverwarmd worden tot 200°C. Bekleed een bakplaat met folie of bakpapier.

Bak de pompoenhelften met de gesneden groentezijde naar beneden. De pompoen is in 60-90 minuten klaar, afhankelijk van de grootte.

Haal het afgewerkte fruit uit de oven, besprenkel met goede plantaardige olie en laat het vruchtvlees 10 minuten afkoelen.

Verwijder vervolgens de huid. Nu komt het er bijna moeiteloos vanaf. Deze pompoen is geschikt voor soepen, risotto, ovenschotels, voor het vullen van taarten en voor het maken van puree, die je in potjes kunt doen en in de vriezer kunt bewaren.

Om te bak gevulde pompoen, Leg de groente met de snijkant naar boven op een bakplaat. Bak de groente ongeveer 60 minuten zonder vulling, vul hem dan en bak nog ongeveer 40 minuten, tenzij het recept een andere tijd voorschrijft.

Pompoen in plakjes of stukjes gesneden kan worden geserveerd als dessert of als bijgerecht.

Pompoen bakken als dessert en bijgerecht:

Leg de plakjes op een bakplaat en bestrijk ze met een siliconenborstel met plantaardige olie en bestrooi ze met kruiden.

Tijm is geschikt voor snackpompoen, nootmuskaat, salie, komijn, kaneel en kardemom. Bak ongeveer 20 minuten, draai de plakjes om, bestrijk ze opnieuw, breng ze op smaak en bak tot ze gaar zijn.

Doe de pompoenstukken in een kom met de olie en kruiden en schud ze meerdere keren totdat ze volledig bedekt zijn met het mengsel.

Leg het in een enkele laag op een bakplaat en bak ongeveer 40 minuten. Je kunt deze pompoen serveren als bijgerecht bij vlees, gevogelte en vis, maar je kunt hem ook gebruiken als vruchtvlees van een in tweeën gebakken groente.

Je vraagt: hoe kook je pompoen in de oven? Het is heel simpel, vandaag gaan we het als dessert bereiden. Nadat u 3 opties heeft voorbereid, kunt u kiezen welke methode u het beste bevalt.

Pompoen is erg gezond en smakelijk. Er worden pap van gemaakt, als dessert in de oven gebakken, als bijgerecht voor vlees geserveerd, er worden sauzen, taarten, pannenkoeken en stoofschotels gemaakt. Het heeft een rijke geur en pikante smaak. De volgende kruiden passen er het beste bij: kaneel, nootmuskaat, gember, vanille, kardemom, al deze kruiden zijn geschikt als dessert. Als je er soep of bijgerecht van maakt, zijn de volgende smaakmakers goed: curry, zoete parika, gemalen zwarte en rode peper, kurkuma.

Het caloriegehalte is 28 kcal per 100 gram product. Daarom kan het worden gegeten door mensen die op dieet zijn. Het is zeer geschikt als aanvullende voeding voor kleine kinderen, omdat het kalium, calcium en andere mineralen bevat, evenals vitamine K.

4 Recepten - hoe je pompoen in de oven kookt

Dit recept is het eenvoudigste en wordt gekozen door degenen die niet van honing houden. Het belangrijkste is dat je alle ingrediënten bij de hand hebt. Kruiden en karamel voegen smaak toe aan de groente, waardoor deze zacht, zacht en zoet wordt. Het belangrijkste is om het correct te kunnen bereiden. Maar eerst heb je een goede pompoen nodig: rijp, helder van kleur en als hij wordt gesneden, moet hij een sterk aroma hebben. De grootte van de groente moet bij voorkeur middelgroot zijn, omdat kleine vruchten mogelijk niet rijp zijn.

Het kan worden geserveerd als ontbijt bij een kopje thee, als dessert of toegevoegd aan melkpap. Zoete karamel vormt een aanvulling op het dessert, zorg ervoor dat u het over het dessert sprenkelt.

Ingrediënten

• Pompoen – 200 g een paar plakjes
• Suiker – 4 el
• Water – 7-10 eetl
• Kaneel - een snuifje

Hoe gebakken pompoenplakken met suiker te maken

Schil eerst de groente en spoel deze af onder stromend water. De schil was dun, dus besloot ik hem niet af te snijden, maar hem dan op te eten als een plakje watermeloen. Snijd in plakjes van 0,5-1 cm breed. Het is raadzaam om in dunne plakjes te snijden, zodat het sneller bakt.

We nemen een ovenschaal; een bakplaat raad ik af, omdat de siroop dan allemaal kan verdampen. Giet water, voeg pompoenstukjes toe, bestrooi met suiker en kaneel. Het water moet de hele bodem van de vorm bedekken, dan wordt het sappig. Zet in de oven en bak gedurende 40 minuten op 180C. Controleer de gereedheid met een mes; als het stuk volledig is doorboord, betekent dit dat het klaar is.

Leg de pompoenplakken op een bord en giet de siroop erover. Kan warm of koud gegeten worden.

Zoete pompoen in citroenkaramel

Als je dit dessert eenmaal hebt geprobeerd, kun je jezelf er niet meer van losmaken. Malse, smeltende pompoen met een citroenachtige smaak en aroma, die sterk doet denken aan gekonfijt fruit. Zelfs kinderen zullen deze delicatesse waarderen. Zo'n dessert is immers niet alleen lekker, maar ook gezond. Dit gerecht wordt eenvoudig en snel bereid, het belangrijkste is dat je alle benodigde ingrediënten bij de hand hebt. Ik heb geen kruiden toegevoegd, ik wilde een zuivere, citroenachtige smaak, maar je kunt wel toevoegen: kaneel, vanille of nootmuskaat.

Om eerlijk te zijn, nadat ik alle 4 de opties had geproefd, vond ik deze het leukst, ik wilde weer een nieuwe portie koken.

Ingrediënten

• Pompoen – 150 g.
• Water – 6 el
• Suiker – 4 el
• Citroensap – 1 eetl

Voorbereiding

Schil de groente en verwijder onnodig vruchtvlees en zaden uit het midden. Snijd het in kleine stukjes, hoe kleiner, hoe sneller het gaar is.

Plaats het in een kleine ovenschaal en voeg water toe. Het water moet tot het midden van het vormniveau staan ​​en dus de helft van de stukken bedekken. Als je te veel water toevoegt, wordt de siroop waterig. Voeg citroensap toe en bestrooi met suiker. De suiker moet gelijkmatig over de stukken worden verdeeld. Zet in de oven en bak gedurende 50 minuten op 180C.

Haal de pompoenstukjes met citroen eruit en serveer. Zowel warm als koud is het heerlijk. Serveer het met een kop hete zwarte thee. Eet smakelijk!

Pompoen met appels gebakken in de oven

Deze prachtige groente wordt gecombineerd met verschillende soorten fruit en kruiden, bijvoorbeeld: appels, banaan, peren, kweepeer, citroen, sinaasappels, noten, honing, room. Vandaag gaan we gebakken pompoen met appels en honing in de oven koken. Het smaakt zoet met de smaak van honing. De gebakken appels vullen het gerecht perfect aan en de karamel maakt het geheel af. Je zou kunnen zeggen dat we een warme dessertsalade hebben. Ik heb kaneel als specerij toegevoegd omdat het goed bij appels past. Citroensap voegt de gewenste zuurheid en aroma toe.

Ingrediënten

• Pompoen – 200 g.
• Appel – 1 st.
• Citroensap - een paar druppels
• Honing – 2 eetl
• Water – 0,5 kopjes
• Kaneel - een snuifje

Hoe pompoen met appels in de oven te koken

Schil en snijd in dunne stukjes van 0,5 - 1 cm breed. Het is niet nodig om appels te schillen. Snijd ze in grote plakjes. Kies appels die zoet en zuur zijn, zodat er zuurheid in het gerecht zit.

Giet water in een ovenschaal, voeg appels en pompoen toe. Giet royaal met honing, citroensap en bestrooi met kaneel. Zet in de oven en bak gedurende 30-40 minuten op 180C. graden.

Serveer het dessert warm, altijd met honingsaus.

Pompoen gebakken in de oven met honing

Dit is een vrij eenvoudige en traditionele optie. Het belangrijkste is om de pompoen grondig met honing te bedekken, en het is beter om elk plakje afzonderlijk te bedekken, dan zal het sappig en zoet opzwellen. De stukken moeten op afstand van elkaar worden geplaatst en worden gebakken met toevoeging van water. Voor de afwisseling kunt u noten, zaden of pitten strooien kokosnoot vlokken. Je kunt in dit recept eenvoudig op een bakplaat of in een vorm bakken. Je kunt het in blokjes of plakjes snijden, zoals ik deed. Ik merkte dat het in plakjes veel sneller bakt.

Ingrediënten

• Pompoen – 150 g.
• Honing – 2 eetl
• Water - 4 el

Hoe pompoen met honing in de oven te koken

Was de groente onder stromend water en snij in plakjes; de schil kan indien gewenst worden geschild. Snijd het in stukken van 0,5 cm breed.

Smeer elk stuk met honing, plaats het in een ovenschaal en giet er water in. Bak gedurende 30 minuten op 180C. Giet er voor het serveren siroop over.

1. Om het dessert heerlijk te maken, moet de pompoen rijp, aromatisch en helder van kleur zijn. Kies een middelgrote groente, met een gewicht van ongeveer 1-1,5 kg. De schil moet dun, lichtoranje of een witte tint hebben.
2. Snijd het in dunne stukjes in de vorm van een watermeloenplak of -blokjes.
3. Smeer de plakjes: met honing, water, room of plantaardige olie, het hangt allemaal af van wat voor soort gerecht je bereidt. Het kan een dessert, een bijgerecht, een aperitief zijn.
4. Honing moet natuurlijk zijn en Hoge kwaliteit, omdat de smaak van het gerecht ervan afhangt.
5. Als je gezouten pompoen wilt koken, passen de volgende ingrediënten er goed bij: olijfolie, knoflook, citroensap, ui, hete peper, zout, paprika, spek.
6. Er moet water in de ovenschaal zitten, anders wordt de pompoen droog of verbrandt hij. Je hoeft ook niet veel water toe te voegen, want de groente wordt dan waterig en niet lekker.
7. De baktijd is afhankelijk van de grootte van de stukken en je oven, minimaal 30 minuten en maximaal een uur.
8. Als de bovenkant van de stukken tijdens het koken begint te branden, bedek deze dan met folie en kook tot ze gaar zijn.
9. Het is gemakkelijk om de bereidheid van een groente te controleren; prik er met een mes in; het breekt gemakkelijk, het betekent dat het klaar is.

In de oven gebakken pompoen is een smakelijke, aromatische en gezonde delicatesse. Er zijn veel recepten voor gebakken pompoen: met vlees, met groenten, met siroop en suiker. Maar het beste van alles lijkt mij dat de smaak die inherent is aan deze vrucht wordt onthuld door de pompoen eenvoudigweg te bakken met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Vandaag vertel ik je hoe je de juiste pompoen kiest en heerlijk bakt in de oven.

Dit is een compleet gerecht dat niet beschamend is om op tafel te zetten. Gebakken pompoen behoudt het hele complex nuttige vitamines en micro-elementen.

En ondanks al zijn voedingswaarde is gebakken pompoen een caloriearm, licht gerecht, waardoor je je geen zorgen hoeft te maken over extra centimeters in je taille.

Welke pompoen is beter om te kiezen om te bakken?

Pompoen is anders dan pompoen. Welke pompoen is beter om te kiezen om te bakken om jezelf en je dierbaren te plezieren? Pompoenen verschillende variëteiten hebben verschillende voor- en nadelen. Laten we de meest populaire ervan bekijken, want het kiezen van de juiste pompoen is erg belangrijk om het gewenste resultaat te verkrijgen.

pompoen

Pompoen is de zoetste, gekruide pompoen, met een nootachtige smaak en een heerlijk aroma. Pompoen is zo zoet dat veel huisvrouwen zelfs bij het bereiden van desserts geen suiker toevoegen.

De vorm van de nootmuskaatpompoen is langwerpig, met een ronde verdikking aan de bloemzijde en lijkt op een peer of een gitaar. Dit type Pompoenen onderscheiden zich door een dunne, delicate schil en een helder, sappig, zoet vruchtvlees.

Pompoen is een zomervariëteit. Daarom wordt deze pompoen niet erg lang bewaard; hij bereikt het hoogtepunt van zijn smaak en voordelen aan het begin van de herfst en duurt tot december. Het heeft geen zin om pompoen langer te bewaren, omdat de heilzame en smaakvolle eigenschappen geleidelijk verloren gaan.

Als je een dessert wilt maken, denk ik dat het al duidelijk is welke pompoen je het beste kunt kiezen om te bakken. Natuurlijk, nootmuskaat.

Hardbast pompoen

Zoals je waarschijnlijk al geraden had, is het belangrijkste verschil tussen deze pompoen, afgaande op de naam, de harde, gladde schil. Uiterlijk hebben pompoenen met een harde schil meestal een ovale of langwerpige vorm, die soms lijkt op een ei met een gladde, vaak gevlekte schil.

Het vruchtvlees van pompoen met harde schil heeft een neutrale, tamelijk milde smaak. Daarom is het ideaal voor het bereiden van eerste of warme gerechten, maar ook voor zoute snacks. In dergelijke gerechten interfereert en bederft overmatige zoetheid immers alleen maar de smaak.

Maar pompoen met een harde schil heeft zeer smakelijke zaden met een dunne schil. En bij sommige soorten zit er helemaal geen schil op de zaden.

Maar vanwege deze eigenschap kan pompoen met harde schil niet lang worden bewaard. Deze zaden ontkiemen te snel, waardoor het vruchtvlees ranzig wordt en de bereiding van pompoengerechten niet mogelijk is.

Als de pompoen met harde korst niet lang is bewaard, weet je nu welke pompoen je het beste kunt kiezen om te bakken voor het bereiden van bijgerechten, hapjes en voorgerechten.

Grote pompoen

De grootvruchtige pompoen is het meest "klassiek" van vorm: breed, afgeplat, soms glad, soms licht geribbeld.

Meestal is dit wat we ons voorstelden als we het sprookje over Assepoester lazen of ons voorbereidden op Halloween.

De eigenaardigheid van de grootbloemige pompoen is dat hij alleen maar lekkerder wordt als hij wordt bewaard. Het is dit dat langer bewaard moet worden, omdat na verloop van tijd het zetmeel erin zit grote hoeveelheden bij dit type pompoen verandert het geleidelijk in suiker.

Dus, hoe kies je de juiste grootvruchtige pompoen om te bakken? In de herfst, als de pompoen nog vers is, is hij geschikt voor het bereiden van hartige voorgerechten, bijgerechten en snacks. In de winter en de lente is de grootvruchtige pompoen een uitstekend product voor desserts.

Hoe kies je een pompoen?

Het eerste waar je op moet letten is natuurlijk de maat. Bedenk meteen waarom je een pompoen nodig hebt en hoe je hem gaat koken. Denk niet dat hoe meer hoe beter. Te grote vruchten hebben immers een vezelige structuur.

Het is onwaarschijnlijk dat je het allemaal in één keer zult verwerken, en je moet de gesneden pompoen niet lang bewaren - hij begint nog steeds te verslechteren en zijn smaak te verliezen.

Voor het koken is het beter om een ​​middelgrote pompoen te gebruiken. Het is malser, sappiger en gemakkelijker om mee te koken.

Het volgende punt in de vraag hoe je de juiste pompoen kiest, is het verschijning. De schaal moet vrij zijn van vervormingen en vlekken. Over het algemeen is het beter als de pompoen heel is.

Het fruit, dat in stukken wordt verkocht, kan mogelijk speciaal worden gesneden om fouten of rotte plekken te verbergen.

Ook mag de pompoenschil niet te zacht zijn en gemakkelijk worden aangedrukt, dit is ook een van de tekenen van onvolwassenheid.

Het hebben van een pompoensteel heeft ook zijn voordelen. Een volwassen pompoen heeft een droge staart. Als de staart ontbreekt, kan dit erop duiden dat de pompoen onrijp is. En de pompoen bederft meestal van de staart, en de afwezigheid ervan kan rotting veroorzaken.

Als je in het begin van de herfst een pompoen koopt, is het een goed idee om een ​​beetje wasachtige coating aan te brengen die de pompoen beschermt. Dit natuurlijk bezit planten om hun fruit te beschermen.

Deze plaquette slijt zeer snel tijdens transport en de aanwezigheid ervan geeft aan dat de pompoen vers is en niet langdurig is getransporteerd en opgeslagen.

Dat gaat allemaal over hoe je de juiste pompoen kiest om te bakken.

Hoe bak je pompoen heerlijk in stukjes in de oven?

Nadat je de maat, vorm en hoeveelheid hebt bepaald, is het tijd om de pompoen klaar te maken voor het bakken. In dit gedeelte van het artikel vertel ik je hoe je een pompoen schilt en hoe je een pompoen heerlijk in stukjes in de oven bakt.

Hoe een pompoen te schillen

Dus hoe schil je een pompoen? Was de pompoen grondig en snijd het gedeelte af dat nodig is voor het bakken. Scheid de zaden samen met de zachte scheidingswanden waarin ze zich bevinden; ze zijn niet nodig bij het bakken.

Maar pompoenpitten, gepeld van het resterende vruchtvlees, gewassen en gedroogd in de oven, kunnen met plezier worden gekraakt en hebben grote gezondheidsvoordelen.

Schil vervolgens de pompoen zoals je aardappelen schilt. Snijd de geschilde en bijgesneden pompoenpulp in kleine stukjes.

Als je geen knapperige chips wilt, kun je de pompoenpulp niet te dun snijden. Gebakken pompoen is veel lekkerder, maar behoudt tegelijkertijd zijn sappigheid en zachtheid.

We hebben ontdekt hoe we een pompoen moeten schillen en snijden. Laten we het nu hebben over hoe je pompoen heerlijk in stukjes in de oven kunt bakken.

Welke pompoen smaakt lekkerder: met of zonder suiker?

Welke pompoen smaakt lekkerder: met of zonder suiker? Of je pompoen met of zonder suiker bakt, hangt af van de reden waarom je eigenlijk met het hele bakproces bent begonnen.

Als je gebakken pompoen als dessert gebruikt is dit één ding, maar als je hem gebruikt voor het bereiden van voor- of hoofdgerechten is het compleet anders.

Eén ding is duidelijk: pompoen uit de oven zal zeker heerlijk zijn.

Recept voor pompoen uit de oven

Naturel gebakken pompoen vormt de basis voor het bereiden van diverse gerechten. Alle andere bakmethoden zijn slechts derivaten.

Ik bied een recept aan voor ovengebakken pompoen. Door dit recept naar wens toe te voegen, kunt u eindeloze variatie aan uw dieet toevoegen. gezonde gerechten van pompoen.

Recept voor pompoen uit de oven, volgende. Voor het bakken heb je nodig:

• pompoen – 1,5 kg;
• plantaardige olie;
• water – 0,5 kopjes.

Snijd de voorbereide en geschilde pompoen in handige stukjes. Vet de plaat in met plantaardige olie en plaats de pompoen op de bakplaat. Voeg wat water toe.

Om pompoenstukken heerlijk in de oven te bakken, moet de pompoen goed verwarmd worden tot een temperatuur van ongeveer 180-200ºC. Bak vervolgens 30 minuten op laag vuur.

Controleer de bereidheid van de gebakken pompoen met een tandenstoker of vork.

Pompoen in stukjes gebakken met suiker in de oven

Door recept voor stukjes pompoen gebakken met suiker in de oven, je zal nodig hebben:

• pompoen – 1-1,5 kg;
• poedersuiker (suiker) – 3-4 el. lepels;
• plantaardige olie;
• water – 150 gr.

Snijd de pompoen in kleine plakjes. Leg de pompoenstukjes vervolgens op een bakplaat ingevet met plantaardige olie.

Voeg wat water toe. Strooi er poedersuiker of suiker overheen.

Verwarm de oven voor op een temperatuur van 180-200ºC en bak de pompoen op laag vuur. Na 25-30 minuten is de met suiker gebakken pompoen klaar.

Laat het een beetje afkoelen en een heerlijk, gezond dessert is klaar. Als alles goed is gedaan, wordt de pompoen, volgens mijn recept in stukjes in de oven gebakken met suiker, lekker, zoet en doet enigszins denken aan marmelade.

Als je meer voordelen en smaak aan dit heerlijke gerecht wilt toevoegen, vervang dan de suiker door natuurlijke honing of bestrooi met kaneel. Dan zal een dessert gemaakt van in de oven gebakken pompoen veel aromatischer, pikanter en gezonder zijn.

Zoals je kunt zien, is het heerlijk bakken van pompoenschijfjes in de oven niet zo moeilijk. Gebruik je fantasie en voeg naar eigen inzicht voedsel en kruiden toe. Noten, kruiden en noten vormen een prachtige aanvulling op de smaak van pompoen. specerijen. Je kunt andere groenten en zoet fruit bakken met pompoen.

Als bijgerecht past het perfect bij vlees- en visgerechten. Gebakken pompoen wordt ook gebruikt om er heerlijk van te maken heerlijke soepen. Het scala aan toepassingen van pompoen is zo breed dat niet alle bereidingswijzen in één artikel kunnen worden behandeld.

Mijn taak vandaag was om jullie te vertellen hoe je de juiste pompoen kiest en deze heerlijk bakt in de oven. Ik hoop dat mijn recepten voor gebakken pompoenstukjes in de oven met en zonder suiker je zullen helpen bij de voorbereiding kookmeesterwerk van deze wondervrucht.

Recepten met pompoen in de oven.

De herfst is de tijd waarin je thee moet drinken, uien en "oranje watermeloenen" moet plukken in het veld. Veel mensen zijn eraan gewend pompoenen ‘oranje watermeloenen’ te noemen. De nuttig product kan de basis worden van desserts, soepen, hartelijk tweede borden. Vandaag leer je hoe je pompoen bakt door er een verscheidenheid aan ingrediënten aan toe te voegen.

Hoe pompoen heerlijk bakken met honing in de oven: recept

Het algemene bereidingsprincipe is vrij eenvoudig: snijd de pompoen in stukjes, voeg extra ingrediënten toe en bak. Maar hoewel het bakken van pompoen voor jou misschien eenvoudig lijkt, vereist het kookproces nog steeds het bestuderen van de volgende punten, die professionele chef-koks met ons deelden:

• Wil je de pompoen bakken zonder toevoeging extra ingrediënten? Voeg vervolgens water toe aan de bakplaat zodat de pompoen niet uitdroogt.
• Probeer alleen te kiezen zoete pompoen bijvoorbeeld nootmuskaat.
• Gebruik een keramische ovenschaal om de pompoen te bakken en plaats deze voor het koken op een koele plaats.
• Bereid dunne plakjes op 180°C. Als de plakjes dikker zijn, moet de temperatuur 190 °C zijn.

Voor de feestdagen, het zij zo Nieuwjaar of Kerstmis beginnen veel huisvrouwen na te denken over wat ze moeten voorbereiden op de feesttafel. Ze proberen iets ongewoons en smakelijks te vinden en nemen een gewone pompoen, omdat deze het beste is beste gerechten. Bereid het recept voor dat wij u ook aanbieden.

U moet de juiste hoeveelheid nemen:

• Pompoenpulp – 600 g
• Kaneel – 2 theelepels.
• Vanillesuiker – 2 theelepels.
• Bloemenhoning – 2 el.

Voorbereiding:

• Zout de pompoenstukjes en leg ze op een bakplaat. Bak gedurende 20 minuten
• Bereid het pittige mengsel voor. Meng vanille, honing, kaneel. Wrijf het mengsel over alle stukken
• Bak de pompoen opnieuw gedurende 20 minuten

Pompoen heerlijk bakken met suiker in de oven: recept

Pompoen met toevoeging van kristalsuiker is een smakelijk en gezond gerecht voor het lichaam. Je kunt het ontbijt of een volledige middagsnack vervangen door dit gerecht. En het gerecht wordt bereid verschillende methoden. Het interessante is dat je de meest voorkomende componenten moet nemen die in elk huis te vinden zijn.

• Pompoen – 600 g
• Kristalsuiker – 100 g
• Citroen – 1 st.

Voorbereiding:

• Maak eerst de pompoen schoon. In stukjes snijden. Strooi kristalsuiker. Snij de citroen in kleine plakjes. Voeg toe aan pompoen.
• Meng de ingrediënten. Leg het op een bakplaat, dek af met een deksel en plaats het in de oven gedurende 30 minuten.
• Verwijder vervolgens het deksel en meng de ingrediënten opnieuw. Bak nog eens 15 minuten. Niet afdekken met een deksel.
• Pompoen die op deze manier wordt gebakken, doet denken aan marmelade.

Hoe bak je pompoen heerlijk in de oven?

In de regel zijn alle kinderen een zoetekauw. Maar er zijn ook volwassenen die snoep niet weigeren. En als deze snoepjes nog gezond zijn, worden ze op elke tafel gewenst en geliefd. Het volgende gerecht is een van deze snoepjes. Bereid ook dit gerecht voor en neem de benodigde hoeveelheid:

• Pompoenen – 500 g
• Walnoten – 100 g
• Honing – 2 eetl.
• Kristalsuiker
• Vanilles

Voorbereiding:

• Was de pompoen, schil hem en snijd hem in kleine stukjes. Doe het in de voorbereide pan, bestrooi met suiker en vanille.
• Giet wat water in een bakplaat. Zet 40 minuten in de oven. Bak tot de pompoen zacht is.
• Rooster de noten. Malen.
• Haal de pompoen eruit, plaats hem op een groot bord, giet er honing overheen en bestrooi tenslotte met gehakte noten.

Serveer warm of koel. Het zal nog steeds erg lekker zijn.

Hoe bak je heerlijk pompoen met appels in de oven?

Ben je van plan om voor het eerst pompoen te bakken? Wil je in vorm komen, maar weet je niet welk pompoenrecept je moet kiezen? Geef de voorkeur aan het volgende gerecht. Bovendien zullen niet alleen jij, maar ook je kinderen het leuk vinden. Nemen:

• Pompoenpulp – 500 g
• Appels – 4 st.
• Gefilterd water – 1/2 eetl
• Citroen – 1/2
• Suiker

Voorbereiding:

• Schil appels en pompoen. Snijd de ingrediënten in kleine stukjes
• Pers het sap uit een citroen en strooi dit over de appels. Je kunt de pompoen strooien om hem zachter te maken
• Plaats de pompoen op een bakplaat en verdeel deze gelijkmatig over het oppervlak. Leg appels op de pompoen
• Kook de siroop. Meng suiker en water in een kom. Kook, kook de siroop een beetje. Suiker moet oplossen
• Giet de siroop in de pan. Bak het gerecht ongeveer 30 minuten

Hoe bak je pompoen met kaas heerlijk in de oven?

Het originele recept is altijd populair en geliefd bij huisvrouwen. Zeker als het gerecht makkelijk te bereiden is. Probeer pompoen te bakken door kaas toe te voegen. Neem het benodigde bedrag:

• Pompoenen – 800 g
• Harde kaas – 120 g
• Pijnboompitten – 60 g
• Kruiderijen

Voorbereiding:

• Snijd de pompoen in stukjes, verwijder zaden en vezels
• Rasp de kaas. Het moet stevig zijn
• Strooi kruiden over de pompoen. Plaats het op een bakplaat
• Bak gedurende 25 minuten
• Haal de pompoen eruit. Strooi kaas en noten erover
• Bak nog eens 20 minuten

Hoe bak je pompoen heerlijk met room in de oven?

Vroeger bakten we allemaal pompoen alleen met suiker of honing. Maar tegenwoordig is koken zo divers geworden dat je voor elke vakantie een gerecht kunt kiezen, zelfs pompoen. U kunt het volgende gerecht bereiden voor het ontbijt of uw gezin trakteren op een diner. Voor het bakken neem:

• Pompoen – 500 g
• Boter – 25 g
• Room – 1 eetl
• Kristalsuiker – 1 theelepel
• Vanillesuiker

Voorbereiding:

• Maak de pompoen schoon. Verwijder schil, zaden
• Snijd de pompoen in plakjes, bestrooi met kristalsuiker en vanille
• Laat het product even intrekken, zodat het even kan intrekken
• Plaats de pompoen steviger in geoliede potten
• Vul de potten met room; deze moet de pompoen bedekken.
• Plaats de gerechten met de inhoud in de oven. Bak 60 minuten
• Wanneer de pompoen gebakken is, verwijder je de potten om af te koelen.

Hoe bak je pompoen heerlijk met uien in de oven?

Gebakken pompoen is een lekker en gezond voedingsmiddel. Het is niet voor niets dat onze grootmoeders een grote verscheidenheid aan pompoengerechten hebben bereid: ze stoppen pompoen in taarten, in taarten, koken het met groenten... Maar de lekkerste pompoen krijg je als je het als een zelfstandig gerecht kookt.

Pompoen gebakken met uien is een uitstekend gerecht. Je kunt het bereiden voor de lunch, als er gasten arriveren, of gewoon om jezelf te trakteren op iets lekkers op een saaie zaterdagavond.

Ter voorbereiding neem je:

• Pompoenpulp – 600 g
• Ui – 1 st.
• Mosterd – 2 eetl
• Kruiderijen

Voorbereiding:

• Snijd de pompoen in plakjes, kook gedurende 7 minuten. in gezouten water op laag vuur.
• Giet de pompoen af.
• Snijd de ui in ringen en bak een beetje.
• Vet een bakplaat in met olie, plaats de pompoen en vervolgens de gebakken ui en verdeel de mosterd erover.
• Bak gedurende 25 minuten.

Hoe bak je pompoen heerlijk met vlees in de oven?

Neem ter voorbereiding de rijpste pompoen van 2 kg, niet meer. Kies een pompoen die stabiel is en niet wiebelt in de vorm. Spoel de groente af, snijd het bovenste "deksel" eraf. Verwijder het vruchtvlees en de zaden. Vul het daarna op.

Leg het vlees rauw, maar het is raadzaam om het van tevoren te braden of te marineren. Granen, champignons, kaas of andere groenten zijn perfect voor vlees. Kruid het gehakt met kruiden en voeg naar eigen inzicht saus toe. Vul de pompoen, dek af met een deksel en bak.

Laten we nu eens kijken naar een van de opties voor het bakken van pompoen met gehakt. Het gerecht is erg aromatisch en sappig. Als uw vlees vet is, is magere zure room geschikt als saus. Als het vlees mager is, is het beter om 20% zure room te gebruiken.

Voor het bakken neem:

• pompoen
• Vlees – 750 g
• Ui – 2 st.
• Zure room – 250 ml
• Kruiderijen

Voorbereiding:

• Was het vlees, snijd het in stukjes, doe het in een koekenpan en laat sudderen
• Snipper de ui, voeg deze toe aan het vlees en bak 2 minuten
• Voeg zure room toe en breng op smaak. Voeg wat groen toe
• Was de pompoen, bereid hem voor en vul hem met vleesvulling
• Dek af met een deksel en bak ongeveer 90 minuten.

Hoe bak je pompoen heerlijk in een pot in de oven?

Keramische gerechten zijn ideaal voor dit gerecht. Neem bovendien rijpe pompoen en room. Voeg desgewenst noten of gedroogd fruit toe. U moet dus de volgende hoeveelheid producten nemen:

• Pompoenpulp – 500 g
• Crème – 500 ml
• Rozijnen – 120 g
• Boter – 50 g
• Kristalsuiker – 25 g
• Vanillesuiker – 1 zakje

Voorbereiding:

• Bereid de ingrediënten voor
• Verwijder de schil van de pompoen en maak de binnenkant schoon. Snijd de pulp in kleine plakjes
• Voeg suiker en vanille toe aan de pompoen
• Rozijnen toevoegen. Meng alles en zet even weg
• Vet de potten in
• Schep het pompoenmengsel erin
• Giet de room erbij. Ze mogen de pompoenblokjes niet volledig bedekken.
• Bedek de potten en bak gedurende 60 minuten.

Hoe bak je een pompoen heerlijk in folie in de oven?

De essentie van deze bereiding is dat de gewenste temperatuur precies daar wordt gehandhaafd waar de vulling zich bevindt. Bovendien zal de pompoen tijdens het koken veel sap vrijgeven en zal de folie hem vasthouden zodat hij zich niet verspreidt. Zo blijft je pompoen sappig en hoef je de vorm niet af te wassen.

Ter voorbereiding neem je:

• Pompoen met een gewicht van 2 kg – 1 stuk
• Peer – 5 st.
• Rozijnen – 60 g
• Honing – 3 el.

Voorbereiding:

• Bereid de pompoen voor. Snij de bovenkant eraf en verwijder de binnenkant. Bestrijk de binnenmuren met honing
• Schil de peren en snijd ze in plakjes. Spoel de rozijnen. Doe de ingrediënten in de pompoen
• Wikkel het in folie en vorm het tot een kom. Bedek de pompoen
• Bak de pompoen gedurende 140 minuten
• Bestrijk met zoete saus

Hoe bak je een hele pompoen heerlijk in de oven?

We hebben je al recepten beschreven voor het bakken van een hele pompoen. Wij bieden u er nog één aan goed recept. Bereid het voor op zaterdagavond, nodig uw familie en vrienden uit, breng uw weekendavond door met uw dierbaren. En om te koken moet u het vereiste aantal van deze producten nemen:

• Een kleine pompoen
• Crème – 500 ml
• Kaas – 400 g
• Nootmuskaat
• boter
• Kruiderijen

Voorbereiding:

• Was de pompoen en droog hem. Verwijder de bovenkant en binnenkant. Snijd de pompoenpulp in plakjes
• Rasp de kaas. Voeg room toe
• Voeg kruiden en nootmuskaat toe
• Voeg olie toe. Bedek de pompoen met een deksel
• Bak ongeveer 90 minuten tot het vruchtvlees zacht is

Hoe bak je pompoen heerlijk met stukjes en plakjes in de oven?

Een van de lekkerste combinaties is pittige knoflook en malse pompoen. Serveer dit ovengerecht zo of als bijgerecht bij vlees. Je hoeft alleen maar te nemen:

• Pompoen – 1 middelgrote maat
• Olijfolie
• Knoflook – 2 teentjes

Voorbereiding:

• Verwarm de oven voor
• Maak nu de pompoen klaar: was hem, snijd hem doormidden. Verwijder de kern, snijd de groente in plakjes of stukjes
• Plaats de pompoen in de vorm. Leg de gepelde teentjes knoflook erop
• Bak ongeveer 20 minuten. Draai de pompoen vervolgens om. Bak nog eens 20 minuten

Eet smakelijk!

Video: Pompoen gebakken met honing en noten

Er zijn veel verschillende recepten waarin pompoen als hoofdbestanddeel wordt gebruikt. Meest eenvoudige optie is pompoen met suiker, honing of kwark. Er zijn ook meer ingewikkelde opties. Dit geldt voor zo'n gerecht als gevulde pompoen.

Pompoen is een zeer geurige en mooie groente die in de herfst rijpt. Maar het is het hele jaar door voor iedereen beschikbaar. Het wordt gebruikt om gewone dagelijkse pappen en soepen te bereiden. Veel mensen bakken het in de oven en op het maken van de juiste keuze kruiden en andere toevoegingen maken het tot een waar culinair hoogstandje.

Selectie en bereiding van pompoen

Bij het kiezen van een pompoen moet je enkele aanbevelingen volgen:

1. Het is de moeite waard om een ​​groente te kiezen waarvan de grootte niet te groot zal zijn, omdat deze een rijkere smaak zal hebben;
2. De kleur moet voldoende verzadigd zijn, de vorm moet correct zijn en eventuele schade of gebreken moeten volledig afwezig zijn;
3. Je kunt geen kleine decoratieve pompoenen kopen, omdat deze groente niet voor voedingsdoeleinden wordt gekweekt.

Groenten voorbereiden voor later gebruik bij het koken:

1. Spoel grondig af onder water totdat al het aanwezige vuil is weggespoeld;
2. Verwijder de staart en snijd de groente doormidden;
3. Verwijder met een lepel alle zaden en vezels die samen met de zaden erin zitten en een feloranje kleur hebben;
4. Snijd de groente in vieren, zodat je hem gemakkelijk kunt gebruiken.

Recept voor pompoen, in stukjes gebakken met suiker

Dit recept is het eenvoudigste, maar toch erg lekker. Dit gerecht kan geserveerd worden met thee.

Maak de pompoen klaar en snijd hem in stukjes. Hun grootte kan alleen afhangen van persoonlijke wensen. Leg ze in een gelijkmatige laag in de vorm en vul ze met gekookt water tot een hoogte van maximaal 5 mm vanaf de bodem.

Bestrooi de pompoenstukjes gelijkmatig met suiker of kristalsuiker. Dankzij suiker krijgt de pompoen een ongewone karamelsmaak.

Verdeel over elk stuk of gelijkmatig over de bovenste laag boter, in kleine stukjes snijden. De olie geeft de groente een uniek aroma en een bijzondere zachtheid.

Bak in de oven op 200°C tot de groente zacht wordt. Deze tijd hangt af van de grootte van de stukken, evenals van het type pompoen zelf.

Op de bodem van de pan moet zich onder de pompoenstukjes een suikersiroop vormen, die voor het serveren over het gerecht kan worden gegoten.

Zoete pompoen gebakken in de oven met plakjes honing

Dit gerecht is een dieet omdat het heel weinig calorieën bevat. Met dit alles kan het niet alleen volwassenen aanspreken, maar ook een veel kleinere generatie.

Naam en hoeveelheid producten die nodig zijn tijdens het bereidingsproces:

• Pompoenpulp in een hoeveelheid van 300 gram;
• Water in een hoeveelheid van twee eetlepels;
• Honing in de hoeveelheid van één theelepel;
• Geraffineerde zonnebloemolie - minimaal één eetlepel;
• Suiker of kristalsuiker - niet meer dan één eetlepel.

Schil voorzichtig en dun de schil van de pompoen en snijd hem in kleine plakjes.

De geschilde groente wordt gelijkmatig op een bakplaat gelegd en met de bereide siroop gegoten. Het gerecht moet ongeveer 40 minuten in een hete oven worden geplaatst.

Hierna wordt de bakplaat eruit gehaald en worden de plakjes bovendien bestrooid met suiker of kristalsuiker. Hierna moet de bakplaat met het gerecht nog 14-15 minuten in de oven worden geplaatst.

Gebakken pompoenplakken in de oven met appel

Appels worden vaak toegevoegd aan gerechten gemaakt van pompoen, omdat deze combinatie een goede smaak heeft.

Hier is een lijst met producten voor een van deze gerechten:

• Pompoen, in een hoeveelheid van 300 of 400 gram;
• 2 of 3 grote zoetzure appels;
• Een kleine hoeveelheid walnoten;
• Suiker - niet meer dan twee eetlepels.

Geef alles uit met pompoen voorbereidend werk en in stukjes snijden kleine maat.

Appels moeten ook grondig worden gewassen en zo dun mogelijk worden geschild. Deze vruchten worden op dezelfde manier gesneden als pompoen.

Giet de appels en pompoenstukjes in een bakplaat of ovenschaal en meng. Strooi de suiker erover en bak het geheel minimaal 30 minuten in de oven. De mate van bereidheid van dit gerecht wordt bepaald door de zachtheid van de pompoen.

Nadat de pompoen en appels helemaal klaar zijn, moet je ze verwijderen oven en laat afkoelen.

Geschilde en bereide noten moeten grondig worden gehakt. Voor deze doeleinden kunt u een blender gebruiken. Een koffiemolen werkt ook. Vervolgens worden gebakken appels en pompoen bestrooid met deze notenkruim.

Hoe pompoenplakken in de oven bakken met kwark

Maar met dit recept kunt u uw gasten verrassen en uw huishouden tevreden stellen. En dit is niet verrassend, want ondanks het gebrek aan complexiteit is het erg mooi en smakelijk.

Lijst met benodigde ingrediënten:

• Verse pompoen in een hoeveelheid van 300 gram;
• Kwark, die het hoogste vetgehalte heeft, in een hoeveelheid van ongeveer 150 gram;
• Twee grote lepels gekonfijt fruit;
• Een beetje vloeibare honing.

De groente wordt bereid en in kleine plakjes gesneden. Vervolgens moeten ze in een diepe bakplaat worden geplaatst en worden afgedekt met folie om te bakken. De oven moet op hoge temperatuur worden voorverwarmd. De baktijd moet ongeveer 15 minuten bedragen.

Open hierna de oven, verwijder de folie en laat nog 5 minuten staan.

Eenmaal gekookt moeten de plakjes goed afkoelen. Hierna worden kwark, gekonfijt fruit en vloeibare honing eraan toegevoegd. Na grondig mengen is het gerecht helemaal klaar.

- dit is een ongewoon delicate smaak van exotische banaan.

No-bake desserts waar u op kunt bereiden een snelle oplossing. Bewaar hiervan altijd een selectie in je aantekeningen; ze kunnen van pas komen als je vrienden onverwacht langskomen voor een kop koffie.

Zo bak je pompoenschijfjes heerlijk in de oven met spekjes

Om dit gerecht te bereiden heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 1 kg geschilde pompoen;
• Eén teentje knoflook;
• Twee eetlepels olie, bij voorkeur olijfolie;
• Spaghetti, in een hoeveelheid van 140 gram;
• ½ kopje kippenbouillon;
• Drie kippeneieren;
• Een glas paneermeel;
• Twee theelepels gehakte tijmblaadjes;
• Boter in een hoeveelheid van 30 gram;
• 200 gram spek;
• Parmezaanse kaas, 100 gram;
• Middelgrote bol.

Schil de ui, hak deze fijn en bak deze in een koekenpan. Voeg tijdens het frituren fijngehakte knoflook en pompoen toe, ook in kleine stukjes gesneden. Bak het geheel totdat er een gouden korst op de pompoen ontstaat.

Voeg hierna de bouillon toe en kook tot de pompoen helemaal zacht wordt. Klop de eieren los en voeg spaghetti toe, evenals gebakken pompoen en uien met bouillon. Om grondig te roeren.

Plaats het mengsel op een voor ingevette bakplaat en giet het erin paneermeel. Voeg kruiden toe naar smaak.

Beleg met gehakt spek, geraspte kaas en tijm. De baktijd is ongeveer 25 minuten bij een temperatuur van honderd graden.

Gevulde pompoen in de oven met vlees en kaas

Dit gerecht is zeer indrukwekkend te noemen. Het hele voorbereidingsproces is behoorlijk interessant en onopvallend.

Lijst met benodigde ingrediënten:

• Kleine pompoen ronde vorm;
• ½ kg gehakt;
• Eén middelgrote ui;
• Harde kaas in een hoeveelheid van 200 gram;
• Eén teentje knoflook;
• Een theelepel zout;
• Een klein snufje zwarte peper;
• Kruiden zoals gedroogde tijm, tijm of Provençaalse kruiden in een hoeveelheid van twee theelepels;
• Geraffineerde plantaardige olie in een hoeveelheid van vier eetlepels.

Bereid de pompoen voor en snijd onnodige delen af. Het eindresultaat zou eruit moeten zien als een kleine ketel. Alle zaden en onnodige vezels moeten uit het midden van de groente worden verwijderd.

Vervolgens wordt een mengsel bereid waarmee de pompoen van binnen wordt ingewreven. Om dit te doen, moet je een teentje knoflook op de fijnste rasp raspen, gemalen zwarte peper, geselecteerde kruiden en een eetlepel zonnebloemolie (plantaardig) toevoegen.

De pompoen, geraspt met het resulterende mengsel, moet op een voorbereide en ingevette bakplaat worden geplaatst en 28-30 minuten in een voorverwarmde oven worden geplaatst.

Gedurende deze tijd kunt u rustig beginnen met de voorbereiding heerlijke vulling. Om dit te doen, bereidt u de ui en hak deze fijn. Het moet worden gebakken in een koekenpan met zonnebloemolie (plantaardig). Voeg toe nadat de ui een beetje bruin is geworden gesneden vlees. Tijdens het frituren moet u naar uw smaak zout toevoegen.

Tijdens het frituurproces moet je voortdurend grote stukken vlees breken. Bak totdat het vlees van kleur verandert.

De pompoenpulp moet in kleine blokjes worden gesneden en aan het gehakt worden toegevoegd. Het resulterende mengsel moet lichtjes worden gebakken in een koekenpan. Rasp de kaas op een grove rasp. Zet een deel ervan opzij. Al het andere wordt ook aan het gehakt toegevoegd.

De resulterende vulling wordt voorzichtig in de voorbereide pompoen geplaatst, die vervolgens een half uur in de oven wordt geplaatst. De gunstige temperatuur voor het bakken van dit gerecht moet 180 °C zijn. Strooi een paar minuten voor het koken geraspte kaas over het gerecht.

• Het is beter om de gevulde pompoen te snijden als deze is afgekoeld, omdat de vulling dan hard wordt en niet uiteenvalt;
• Een gekookte groente is een gerecht dat niet veel calorieën bevat, dus een goede optie voor degenen die willen afvallen;
• Het is de gebakken groente die geen schadelijke stoffen bevat.

Met een groente als pompoen kun je een grote verscheidenheid aan heerlijke gerechten creëren. Tegelijkertijd kunnen ze verwijzen naar zowel desserts als hartige hoofdgerechten.

Het is heel belangrijk op te merken dat deze groente veel nuttige stoffen bevat, daarom raden alle artsen het aan voor zowel volwassenen als kinderen.

Kook voor uw eigen voordeel!