Zeldzame rassen van eierleggende kippen. Soorten en rassen van kippen

De taak van de moderne pluimvee- en eierhouderij is om te voorzien in de behoefte van de bevolking aan voedsel, en in het bijzonder aan eieren. De rassen van legkippen spelen hierin een beslissende rol. Dankzij de hoge productiviteit van pluimvee kunnen we nieuwe volumes in de eierproductie bereiken. Fokkers werken eraan om ervoor te zorgen dat nieuwe legkippenrassen niet alleen een hoge eierproductie hebben, maar ook eieren van betere kwaliteit produceren.

Een beetje geschiedenis

Het levendige temperament dwingt de vogel om voortdurend in beweging te zijn op zoek naar voedsel, kiezelstenen of insecten. Vroege volwassenheid, snelle acclimatisatie, uithoudingsvermogen - deze eigenschappen maken Leghorns aantrekkelijk voor particuliere fokkerij. De hoogste eierproductie wordt waargenomen in het eerste jaar, daarna daalt deze.

Er zijn ook bruine leghorns die donkergekleurde eieren produceren. IN de laatste tijd consumenten geven de voorkeur aan eieren met dergelijke schalen. In vergelijking met witte Leghorns acclimatiseren bruine exemplaren veel slechter. De vogel is veeleisend op het gebied van huisvesting en voedingsomstandigheden.

Leghorn-kippen worden zowel in de industriële eierproductie als in de huishouding gebruikt. Op particuliere boerderijen staan ​​ze bekend om hun verbeterende eigenschappen voor lokale kippen.

Haysek

Ook legkippen van het ras Highsec blijven de aandacht van pluimveehouders niet ontnemen. Uitstekend aanpassingsvermogen aan nieuwe omstandigheden en weerstand tegen vele ziekten, samen met een uitstekende verhouding tussen voerkosten en de geproduceerde hoeveelheid product, dragen bij aan de brede verspreiding van deze vogel.

Het ras werd in 1970 in Nederland ontwikkeld. Als we rekening houden met de parameters van de officiële veehouderij, dan is de highsec een leghorn-hybride.

Door de inspanningen van fokkers zijn er twee rassen ontstaan: highsec witte en highsec bruine leghennen. De eerste hybride heeft een wit verenkleed, de tweede een bruin verenkleed. Dit is een "geschenk" van kippen uit New Hampshire die door fokkers werden gebruikt. Legkippen van het Highsec Brown-ras hebben een hogere productiviteit.

Hoog sec. wit

Kippen zijn klein van formaat, licht van been. Uiterlijk lijken ze erg op Leghorn-kippen. Onderscheidend kenmerk Alle vogels onderscheiden zich door de aanwezigheid van een luxe kam. Door zijn formaat kan hij geen verticale positie behouden en hangt hij flirterig opzij.

Nog één karakteristieke eigenschap- zijdeachtig, zeer aangenaam aanvoelend verenkleed. Ondanks de actieve levensstijl is het karakter van de vogel behoorlijk evenwichtig.

Legkippen van het Highsec White-ras hebben de volgende indicatoren:

• eierproductie - tot 280 eieren per jaar;
• eigewicht - tot 65 gram (soms bereikt de waarde 90 gram);
• uitkomst van kippen - tot 95%;
• eikleur - wit;
• kenmerken - resistent tegen infectieuze, worm- en schimmelziekten;
• kippengewicht - tot 1,8 kg;
• gewicht van de haan - 2,0 kg;
• temperament - kalm;
• productiviteit - ei.

Kippen hebben nodig goede omstandigheden inhoud die ze nodig hebben minerale supplementen. Elke overtreding van zoötechnische onderhoudsnormen heeft onmiddellijk invloed op hun productiviteit. Ze reageren vooral scherp op verslechterende voeding.

Hisek Bruin

Voor elke fokker die betrokken is bij de ontwikkeling van een nieuwe kruising komt productiviteit op de eerste plaats. Highsec bruin heeft een smallere specialisatie dan de witte hybride en daardoor een betere eierproductie. Ze hebben dezelfde ziekteresistentie als highsec wit. De kleur van het verenkleed van de vogel is bruin, soms zijn de uiteinden van de veren wit geverfd.

Legkippen van het Highsec Brown-ras hebben de volgende indicatoren:

• eierproductie - tot 315 eieren per jaar;
• eigewicht - tot 70 gram;
• uitkomst van kippen - tot 99%;
• eikleur - rood;
• kenmerken - winterhard, gevoelig voor temperatuurveranderingen (als het toeneemt, neemt de voerconsumptie af, dit heeft geen invloed op de productiviteit);
• kippengewicht - tot 2,0 kg;
• gewicht van de haan - 2,6 kg;
• incubatie - het instinct wordt zwak uitgedrukt;
• temperament - flegmatisch;

Loman bruin

Duitse fokkers hebben zichzelf tot taak gesteld een kruising te fokken die niet afhankelijk is van de huisvestingsomstandigheden. De startrassen waren Plymouth Rock en Rhode Island. Individuen van de eerste generatie kruisten zich met elkaar.

Hybriden aan vaderszijde waren dragers van het kleurgen. De nakomelingen waren bruin van kleur, afgewisseld met zwarte veren op de toppen van de vleugels en de staart. Van moederskant hadden de kippen witte veren. Het verenkleed van het Loman Brown-kruis is roodbruin.

Legkippen van het Loman Brown-ras worden gekenmerkt door de volgende indicatoren:

• eierproductie - tot 320 eieren per jaar;
• eigewicht - tot 65 gram;
• uitkomst van kippen - tot 98%;
• eikleur - bruin;
• kenmerken - pretentieloosheid van de inhoud;
• kippengewicht - tot 2,0 kg;
• gewicht van de haan - 3,5 kg;
• incubatie - het instinct wordt zwak uitgedrukt;
• temperament - kalm;
• productiviteit - ei en vlees.

Kippen beginnen na 21 weken van hun leven met het leggen van eieren. De piekproductie van eieren vindt plaats na 26-30 weken. Eén leghen van het Loman Brown-ras produceert tot 320 eieren van uitstekende kwaliteit. Helemaal aan het begin van het leggen zijn de eieren kleiner en bereiken dan hun gemiddelde grootte bij 63-65 gram.

Na 80 weken daalt de eierproductie sterk, dus het verder houden van vogels om eieren te produceren is niet rendabel. Het is raadzaam om het te slachten voor vlees. Van elk individu kun je een karkas krijgen met een gewicht tot 2 kg, vlees van uitstekende kwaliteit.

Pretentieloosheid in onderhoud maakt dit ras erg populair. Een verscheidenheid aan klimatologische omstandigheden heeft op geen enkele manier invloed op de productiviteit van pluimvee. Maar elke overtreding in de voeding (norm, frequentie van voeren, volume, balans van voer) brengt een scherpe daling van de productiviteit met zich mee. De voeding van kippen en volwassen legkippen verschilt qua samenstelling en norm.

Het zal niet mogelijk zijn om zeer productieve nakomelingen van dergelijke kippen op een privéboerderij te verkrijgen. De beste eigenschappen van het ras kunnen alleen worden gereproduceerd door selectief fokken. Het wordt aanbevolen om kippen van dit ras te kopen bij pluimveebedrijven. In een spontane markt kan een aankoop tot teleurstelling leiden. Het is erg moeilijk om met het oog een Loman Brown-kip te onderscheiden van een gewone legkip, vergelijkbaar met de kleur van het verenkleed.

Rassen voor thuisfok

Welk leghennenras beter is, mag elke erfeigenaar voor zichzelf beslissen. Natuurlijk is het winstgevender om kippen te houden die veel eieren kunnen produceren. Het tweede type product is vlees. Het is wenselijk dat het kippenkarkas een behoorlijk gewicht heeft en een goede smaak heeft.

Afhankelijk van het doel wordt er een ras gekozen voor de fokkerij en het onderhoud. Selectiecriteria kunnen zijn:

• beschikbaarheid van het ras;
• specialisatie (vlees, eieren);
• productiviteit;
• ziekteresistentie;
• vermogen om te acclimatiseren;
• mogelijkheid om lokaal voer te gebruiken;
• beschikbaarheid van een afzetmarkt.

Voor commerciële eierproductie is het beste ras de Leghorn. In het eerste jaar produceren ze een maximale eierproductie, daarna begint deze af te nemen. Als ze één jaar oud zijn, worden de vogels geslacht en wordt de kudde weer aangevuld. Hierdoor kunt u de eierproductie stabiel houden hoog niveau, en vlees zorgt voor extra winst.

Leghornleghennen verdragen de kooihuisvesting goed, wat een extra voordeel is bij de raskeuze.

Bovendien kunnen Leghorn-hanen worden gebruikt om lokale kippen te verbeteren. De productiviteit van de eerste generatie zal, als gevolg van het fenomeen heterosis, aanzienlijk verschillen van die van het ouderras met een hogere eierproductie.

Er is vooral veel vraag naar rassen van tamme legkippen met een gecombineerde specialisatie. Van het hierboven beschreven ras is het Loman Brown-ras het meest geschikt om in een particulier huishouden te houden. Met een hoge eierproductie is de vogel in staat een karkas vlees van behoorlijk gewicht en met een uitstekende smaak te produceren.

Ze passen zich goed aan het houden van kooien aan, maar vereisen een strikte naleving van de voedingsnormen en het dieet. Een andere nuance is dat het in de particuliere landbouw onmogelijk is om op natuurlijke wijze nakomelingen van hoge kwaliteit te verkrijgen. Om de veestapel bij te werken, moet u contact opnemen met pluimveebedrijven.

Veel amateur-pluimveehouders selecteren rassen op basis van nog een criterium: de kleur van het verenkleed. Ze vinden het erg esthetisch om sneeuwwitte legkippen door het erf te zien lopen. Witte rassen zijn talrijk en gevarieerd. Naast de reeds genoemde vertegenwoordigers kunnen de volgende rassen worden opgemerkt:

• Russisch wit: productiviteit - 255 eieren met een gewicht tot 62 gram;
• alshteir (wit): eiproductie - tot 200 stuks, eigewicht - tot 64 gram.

• tetra (wit): eierproductie - 310 eieren, gewicht 67 gram;
• wit scheerapparaat: verbazingwekkende productiviteit - 405 eieren met een gewicht van 62 gram (dit zijn gemiddelde waarden);
• hoge lijn, eierproductie bereikt 350 eieren, gewicht tot 65 gram;
• isobraun, eierproductie - tot 320 eieren, gewicht tot 63 gram

Het is opgevallen dat rassen van legkippen met wit verenkleed qua productiviteit verschillen van hun tegenhangers; ze hebben een hogere productiviteit en grotere eieren. Dit is een van de belangrijkste redenen waarom genetici over de hele wereld zo zorgvuldig omgaan met de genenpool van deze vogels.

Op particuliere boerderijen zullen dergelijke kippen van onschatbare waarde zijn voor het produceren van zeer productieve vogels, ongeacht of ze ‘puur’ worden gefokt of worden gebruikt als een verbeterend ras.

Vooruitzichten voor de pluimveehouderij

De groeiende behoefte van de wereldbevolking aan voedsel blijft de krachtigste stimulans om het veredelingswerk voort te zetten. Moderne eierfokrassen kunnen in het eerste levensjaar meer dan 200 eieren produceren. Dergelijke successen zijn behaald sinds de jaren twintig van de vorige eeuw, toen in feite het doelgericht fokken van kippen voor productieve specialisatie begon.

Gedurende deze tijd werden meer dan honderd kippenrassen gefokt voor eieren, vlees, decoratieve of universele doeleinden. Tegenwoordig worden genetici geconfronteerd met de taak om niet alleen de hoge eierproductie van kippen in stand te houden, maar ook om de kwaliteit van het product zelf te waarborgen. Let op:

• schaalsterkte;
• ei samenstelling;
• gewicht van eieren.

Er worden nieuwe technologieën ontwikkeld voor het houden van pluimvee. Er wordt gewerkt aan het optimaliseren van de samenstelling van het voer voor leghennen. Dit maakt het mogelijk eieren te verkrijgen met de gespecificeerde parameters voor het kwalitatieve en kwantitatieve gehalte aan bepaalde voedingsstoffen.

Ondanks de diversiteit aan rassen blijven fokkers over de hele wereld werken aan het ontwikkelen van nieuwe lijnen en kruisingen. Bijzondere nadruk wordt gelegd op kruisen. Het is al lang bekend dat bij het vergelijken van raszuivere en gekruiste vogels de laatste de voorkeur verdient.

Kruisen zijn veerkrachtiger, winterhard, passen zich gemakkelijker aan nieuwe omstandigheden aan, zijn resistent tegen ziekten en hebben een hogere productiviteit. Ze worden gebruikt in de industriële pluimveehouderij, ongeacht het geproduceerde type product: eieren of vlees.

Kip is niet altijd alleen maar een ei of vlees. Als je eenmaal vanuit een niet-consumentenoogpunt naar een kip kijkt, valt het immers meteen op dat deze vogel er best knap uitziet. Een donzige staart, een mooie kam - waarom versiert u uw huishouden niet? Decoratieve en zeldzame kippenrassen zijn al lang een onafhankelijke trend in de pluimveehouderij geworden. Daarom hebben we besloten dat dit het moment is om een ​​beoordeling te maken van de meest ongewone en elite kippen!

Eerste plaats

We geven de eerste plaats in onze ranglijst aan een van de zeldzaamste rassen ter wereld, waarvan het aantal koppen slechts een paar honderd bedraagt. Het zeldzame ras heet Ga Dong Tao. Deze kippen komen uit Vietnam en leven alleen op het grondgebied van hun thuisland. Het ras was oorspronkelijk een vechtras, de afmetingen van de vogels zijn gemiddeld: een haan weegt 3-4 kg en een kip 2,5-3 kg. Onderscheidend kenmerk ongebruikelijke wezens, waarvoor we ze eigenlijk voorrang hebben gegeven in onze beoordeling, zijn dik, zou je kunnen zeggen, zelfs lelijke benen.

Over het algemeen is de Ga Dong Tao een gedrongen vogel met een brede bovenlijf, korte vleugels en een lange nek. De tenen op dikke poten zijn korter en er moet worden opgemerkt dat dit kenmerk het ras niet aantrekkelijk maakt. Feit is dat Ga Dong Tao vechthanen niet alleen werden gefokt voor spectaculaire gevechten, maar ook voor vlees. En in Vietnam, waar kippenpoten een delicatesse zijn, werd gekozen voor kippen met bijzonder dikke en vlezige ledematen. En zo bijgedragen aan de vorming van zo'n ongebruikelijke kwaliteit bij kippen.

Tweede plaats

We gaven zilver in onze beoordeling aan het niet minder ongebruikelijke ras Ayam Tsemani, wat 'zwarte haan' betekent. Eigenlijk zegt dat alles, want deze kippen zijn helemaal zwart. Ze hebben zwarte veren, een kam, een snavel, poten, ogen, maar wat vooral opvalt is dat zelfs hun botten, vlees en bloed zwart zijn! Ik moet zeggen dat de koolzwarte kippen er enigszins onheilspellend uitzien. Ongebruikelijke zeldzame kippen zijn afkomstig van het eiland Sumatra.

Afgezien van hun ongebruikelijke kleur hebben Ayam Tsemani-kippen niets bijzonders om over op te scheppen; de eierproductie is laag en hun gewicht is ook klein: ongeveer 1,5 kg. Daarom is het ras zeldzaam; ze worden alleen gehouden door liefhebbers en kenners van al het ongewone. Een haan gekleed in blauwzwart die door de binnenplaats loopt, kan immers niet anders dan verrassen!

Derde plaats

Mooie, zeldzame en ongewone Phoenix-kippen behaalden brons in onze beoordeling! Het bijzondere aan deze oosterse vogels is hun zeer lange staart. De minimale lengte is 3 m, maar rusteloze fokkers werken nog steeds aan het maximum. In dit stadium is een haan met een staart van 11 meter verkregen! Phoenix-kippen komen oorspronkelijk uit Verre Oosten In China en Japan spelen ze hun eigen rol in de mythologie; langstaartvogels worden daar gewaardeerd en vereerd.

Er wordt aangenomen dat ongelooflijke hanen door de keizerlijke paleizen zwierven, en het hebben van een langstaartvogel in huis werd altijd beschouwd als een garantie voor ongelooflijk geluk. Het hebben van een sierras op je boerderij is niet zo eenvoudig in Japan; de verkoop van Phoenix-hanen is nog steeds verboden en het doden van een heilige vogel is strafbaar!

Vierde plaats

Een ander oud ras heeft deze keer zijn plaats in onze ranglijst gevonden we zullen praten over Chinese zijdezachte kip.

Aantrekkelijke duivinnen met een solide historie beschikken over een aantal ongelooflijke eigenschappen:

• hun veren zijn niet in elkaar grijpend, waardoor ze meer op bont of wol lijken;
• de zijdeachtige kip heeft geen juveniele rui;
• op het hoofd van ongewone vogels zit een bontmuts die de hele kop van de kip bedekt en over de ogen valt;
• de huid van vogels, evenals de oorlellen en snavel, hebben een blauwachtige tint;
• Zijden kippen hebben vijf tenen aan hun poten.

Chinese zijden kip behoort tot de decoratieve trend. In een jaar tijd kan ze slechts 80 eieren leggen en haar gewicht overschrijdt zelden 1,5 kg. Daarom is het belangrijkste doel om de binnenplaats te versieren, en dat doen ze al een hele tijd. De eerste informatie over het ras is te vinden bij Aristoteles, die over hen schreef als kippen met ongewoon ‘kattenhaar’. Die trouwens door sommige fokkers van het ras wordt geknipt.

Vijfde plaats

We verdeelden de vijfde en zesde plaats over een hele categorie: Poolse kuifhoenders. Deze zeldzame kippenrassen worden vertegenwoordigd door Paduan en Nederlandse kippen met witte kuif, we gaven de eerste vijfde plaats, de tweede zesde.

Er bestaat enig misverstand waarom bijvoorbeeld Nederlandse witkuifkippen ook wel Pools worden genoemd. Hier kunnen verschillende verklaringen voor zijn. De genoemde kippen zijn verenigd door een verenmuts, enigszins verschillend in pracht en vorm. Daarom werden volgens één versie alle kuifkippen Pools genoemd, omdat hun "hoofdtooi" leek op de hoed van een Poolse soldaat.

Volgens een andere versie kwam de naam Polish Crested van het woord "poll" - haar in vertaling. Er is een andere mening: volgens hem fungeerde Polen als brug tussen Europa en het Oosten. Naar verluidt is er informatie over de beweging van de voorouders van moderne spie-kippen uit Azië door het grondgebied van het moderne Polen.

Tegelijkertijd werd Italië, namelijk de stad Padua, erkend als het thuisland van de Padua's, omdat zelfs in het Romeinse rijk ongebruikelijke kuifkippen bekend waren. Onderstaande video toont een selectie foto's van prachtige Padua-kippen.

Paduans zijn zeldzame sierkippen. Paduans zijn elegant en sierlijk, hun kuif is erg donzig en bolvormig. Het bedekt de hele kop van de vogel, dit wordt mogelijk gemaakt door het ontbreken van een kam bij dit ras, maar er is een prachtige gevederde baard. De kleur van het verenkleed kan worden gevarieerd, van klassiek zwart of wit tot ongebruikelijke heldere opties. In termen van productiviteit worden Paduans ook geclassificeerd als vlees- en eierfokkers, met een productiviteit van 120 eieren en een gewicht van 1,5-2,5 kg.

Zesde plaats

Nederlandse kippen met witte kuif worden beschouwd als een van de nationale symbolen van Nederland. Er is een mening dat ze in de verre 15e eeuw een gewoon vlees- en eierras waren, maar fokkers besloten om te verbeteren verschijning kippen, het bloed van Poolse corydalis werd erin gegoten. Misschien is dit ook de reden dat alle kuifkippen Pools worden genoemd. De Nederlandse kip met witte kuif heeft een buitengewoon uiterlijk: al haar verenkleed heeft een rijke zwarte kleur en alleen de weelderige kuif valt op als wit.

We kunnen prachtige getufte kippen vinden in de schilderijen van dierenschilders uit de 17e eeuw. En sommige fokkers begonnen in de loop van de tijd kuifvogels kippen met een kapsel te noemen, en elk "kapsel" is op zijn eigen manier uniek. Uiteraard is de Nederlandse Witkuif vooral een decoratief ras. Het hebben van zo'n exemplaar op je boerderij is een geluk voor de fokker-verzamelaar. De schoonheidsduivin zou u echter 140 eieren moeten opleveren.

Zevende plaats

Op de zevende plaats staat het zeldzame oude ras Westfaalse Totleger-kippen. Dit Duitse ras was ooit een frequente bewoner van boerderijen. Met de komst van veel zeer productieve kruisingen begonnen de oude rassen echter geleidelijk naar de achtergrond te verdwijnen. Helaas trof hetzelfde lot de prachtige vogels van de Westfaalse Totlegers. Hun eigenaardigheid is dat Westfaalse legkippen het vermogen behouden om eieren te leggen tot hun dood; het was vanwege deze kwaliteit dat ze voorheen werden gewaardeerd.

Westfaalse kippen hebben een mooie gestroomlijnde lichaamsvorm en een overvloedig en los verenkleed. Hanen hebben bijzonder lange veren op de kraag, waarvan de veren helemaal tot aan de achterkant van de vogel vallen. De productieve eigenschappen van de vogel zijn gemiddeld, het gewicht van de haan is ongeveer 2 kg en het gewicht van de kip is ongeveer 1,5 kg. De eierproductie ligt op het niveau van 150 eieren. Is niet betrokken bij het in stand houden van het ras groot aantal toegewijde fokkers of mensen die zeldzame rassen waarderen en liefhebben.

Achtste plaats

Een ander zeldzaam Europees ras op onze ranglijst op de achtste plaats is de Lakenfelder. Deze prachtige kippen uit België stonden zelfs op de rand van uitsterven totdat de populatie kunstmatig in stand werd gehouden. Kenners van het ras houden zich bezig met het onderhoud ervan vanwege de ongebruikelijke uiterlijke kenmerken.

De nek en halsband van deze kippen zijn zwart geverfd, hoewel de rest van de kip wit blijft. Er kunnen zwarte vlekken op de staart voorkomen; bij hanen kan deze bijna volledig zwart zijn. Maar om zo'n gestandaardiseerde kleuring van Lakenfelder-kippen te bereiken, moet je geduld hebben, omdat veel kippen puur zwart of puur wit worden geboren.

En slechts enkele daarvan zullen half en half zwart-wit zijn. Daarom adviseren wij alleen professionals om zeldzame Lakenfelder-kippen te fokken, zodat er geen enkele kip of haan verloren gaat. Het moet gezegd worden dat de eierproductiviteit van zwart-witte legkippen niet slecht is: 180 eieren per jaar, waarbij een kip ongeveer 2 kg weegt.

Negende plaats

Deze keer is het de beurt om te praten over het ras van de Bredase kippen. Ook ooit populair op Nederlandse boerderijen, is het ras nu zeer gering in aantal. Deze kippen hebben een aantal kenmerken: er zit bijvoorbeeld geen verenkleed op de kop van deze vogels en in plaats van een rudimentaire kuif groeit er een symbolische kuif. Hierdoor worden de Bredase kippen ook wel eens ‘kraaienkop’ genoemd. De bevedering op de poten van kippen, en vooral Bredase hanen, groeit zeer overvloedig.

Bredase hanen zijn over het algemeen zeer goed bevederd, vooral hun staart. Het ras wordt als zeer winterhard en gezond beschouwd. Bovendien kunnen Bredase kippen echte huisdieren worden. Ze hebben een rustig karakter, wennen snel aan mensen en kunnen praktisch tam worden. De productieve eigenschappen van ongewone kippen zijn erg goed: je kunt ongeveer 160 eieren verwachten bij een legkip van 2-3 kg. Tegelijkertijd merkte iedereen die het vlees van Breda proefde de ongebruikelijke smaak op, in tegenstelling tot de smaak van kippenvlees die we gewend zijn.

Tiende plaats

De top tien van zeldzame en elite kippenrassen wordt aangevuld met een variëteit met de prachtige naam Wyandotte. De standaard voor Wyandotte-kippen werd in 1883 in de VS vastgesteld, een land dat erkend wordt als de geboorteplaats van prachtige vogels. Wyandotte-kippen zijn er in maar liefst 15 verschillende kleuren. Bovendien is elke kip anders gekleurd en hebben de veren een spectaculaire rand. De meest voorkomende kleur is witte Wyandotte, die ook een ongewone roze kam heeft.

De productieve eigenschappen van Wyandotte-kippen zijn redelijk goed: het gewicht van de haan is 3-3,5 kg en het gewicht van de kip is 2,5 kg. De eierproductie bedraagt ​​150-180 eieren, dat wil zeggen dat het Wyandotte-ras tot het vlees- en eierras behoort. Dit prachtige ras is zeer zeldzaam in ons land. Alleen gefokt in enkele verzamelboerderijen om de genenpool van bijzondere vogels in stand te houden.

Elfde plaats

Onze beoordeling gaat verder met een werkelijk natuurwonder. Het gaat over over kale Israëlische kippen, speciaal gefokt door professor Avigdor Kohaner. De professor legde zijn onderzoek uit door te zeggen dat kippen in de Israëlische hitte helemaal geen verenkleed nodig hebben, en na 25 jaar van krachtige activiteit slaagde hij erin het onnodige gen ‘uit te schakelen’. Het is natuurlijk onwaarschijnlijk dat kale kippen met een roodachtige huid een kippenhok zullen versieren, omdat hun uiterlijk, op zijn zachtst gezegd, specifiek is.

Tot nu toe is het vleesras helemaal niet wijdverspreid. Sommige fokkers zijn er tenslotte op hun hoede voor, en natuurbeschermers komen zelfs in opstand tegen dergelijke experimenten met vogels.

Twaalfde plaats

Op de twaalfde plaats plaatsten we nog een zeldzaam Europees ras, de Barnevelder. Tegenwoordig zie je deze prachtige vogels nog maar zelden op boerderijen. Dit ras heeft een uniek verenkleed dat geen enkel ander ras heeft. Elke veer heeft een dubbele rand en ziet eruit als kant. We kunnen zeggen dat Barnevelder-kippen zeer goede vooruitzichten hebben voor massale fokkerij. Naast hun spectaculaire uiterlijk kunnen ze de eigenaar inderdaad ongeveer 180 zeer grote (ongeveer 80 g) eieren en 3-3,5 kg vlees aanbieden.

Dertiende plaats

Op de "ongelukkige" dertiende plaats staan ​​kippen van het Dominic-ras. Dit ras wordt beschouwd als het oudste Amerikaanse ras, omdat de wortels teruggaan tot de tijd van kolonisatie van de Nieuwe Wereld. Nu wordt het eens zo populaire ras vervangen door nieuwe, zeer productieve kruisingen, en hetzelfde gebeurt in Europa. In het bijzonder werd Dominic de basis voor de opkomst van het Plymouthrock-ras, dat tegenwoordig veel vaker voorkomt en dient als genetisch materiaal voor veel vleeskuikenrassen.

Dominique-kippen, gefokt door vroege Amerikaanse kolonisten, hebben een prachtig zwart-wit koekoekskleed en een roosvormige kam. Hun verenkleed is zo weelderig dat ze er van buitenaf uitzien als een gestreepte bal veren. Ze behoren tot het vlees-ei-type, legkippen produceren ongeveer 180 eieren per jaar en wegen 2-2,5 kg. Hanen zijn zwaarder: hun gemiddelde gewicht is 3,2 kg.

Veertiende plaats

Op de veertiende plaats staat er nog een ongewone wezens kippenwereld - IJslandse Landrace-kippen. Hun uniekheid is dat deze vogels bestand zijn tegen strenge vorst. Dit kenmerk wordt gevormd door lange eeuwen doorgebracht in het barre IJslandse klimaat. De Vikingen brachten ook kippen naar IJsland om te fokken, maar velen van hen konden niet overleven in het barre klimaat. En degenen die de vorstproef doorstonden, werden later het nationale IJslandse ras. Het verenkleed van noordelijke kippen kan gevarieerd zijn.

IJslandse Ladra's zijn zeer actieve en vrijheidslievende kippen; ze accepteren geen kooihuisvesting en leggen praktisch eieren het hele jaar door, vorst vormt geen belemmering voor hen. Als gevolg hiervan kun je zeker ongeveer 200 eieren per jaar verwachten van noordelijke kippen. In dit geval is het gewicht van de kippen 2,5-3 kg. Trouwens, dit ras is zo gewend aan het barre klimaat dat ze helemaal geen wortel schieten op de zuidelijke breedtegraden, daar is het te warm voor ze.

Vijftiende plaats

Onze beoordeling wordt compleet gemaakt door de Engelse Red-Capped Chicken. Dit is een zeer zeldzaam kippenras, waarvan de versiering en het kenmerk een ongebruikelijke kam is in de vorm van een rozenhoedje. In Groot-Brittannië worden al lang ongebruikelijke kippen gefokt, maar nu worden ze ook vervangen door nieuwe kruisingen en rassen. Roodkapkippen werden gefokt voor eieren, waarvan ze 150-200 per jaar produceerden - voorheen een zeer goede indicator en gemiddeld naar moderne maatstaven.

Verschillende Engelse verzamelaars zijn nu betrokken bij het in stand houden van het ras, die voorkomen dat het ras volledig van de aardbodem verdwijnt.

Fotogalerij

Video “Zeldzame kippenrassen”

Kippen zijn het meest populaire pluimveetype onder moderne bewoners van dorpen en vakantiedorpen. Tegelijkertijd domineren legkippen in pluimveestallen en op vrije begrazingsrassen het gezin graag van verse eieren, en kunnen jonge dieren worden vetgemest voor vlees.

Beginnende pluimveehouders worden altijd geconfronteerd met de keuze welke kippen ze op het bedrijf willen houden. Volgens de statistieken gaat de voorkeur meestal uit naar eier- en vlees-eierrassen. Deze vogels zijn anders:

• bescheidenheid;
• grotere weerstand tegen infecties dan vleeskuikens;
• aanpassingsvermogen aan vrije uitloop;
• onafhankelijkheid bij het verkrijgen van voedsel ter plaatse;
• hoge en stabiele eierproductie.

Hoewel de vleesproductiviteit van deze kippen niet uitstekend kan worden genoemd, is pluimvee met een levend gewicht van 2,5-3 kg zeer geschikt voor thuisconsumptie. Bovendien zijn vogels met lichte of middelmatige botten al op de leeftijd van 126-130 dagen klaar om eieren te leggen, en na enige tijd kunnen ze bevruchte eieren brengen en op het nest gaan zitten. Wat het ras ook is, een leghen produceert minimaal 250 eieren per jaar. Dergelijke prestaties kunnen nooit worden behaald door grotere kippen die tot 5 kg levend gewicht bereiken, maar de helft zoveel eieren produceren als vleeskippen.

Hoe vind je de beste legkippenrassen voor jouw huis? Het is niet verwonderlijk dat eigenaren van kippenhokken persoonlijke plots ze willen de resultaten van hun werk zo vroeg mogelijk zien en niet wachten tot de herfst.

Om een ​​compromis te bereiken ontwikkelden fokkers vlees-ei-kippenrassen, die qua eierproductie slechts iets inferieur zijn aan eierrassen. Maar tegelijkertijd kunnen ze anderhalf keer zoveel lichte “professionele” lagen wegen. Vleeskippen zijn rustig, winterhard, het zijn goede broedkippen en kunnen probleemloos worden grootgebracht in kippenhokken en weilanden. Alleen een pluimveehouder kan echter kiezen welke leghennen beter zijn en welk ras jonge dieren hij aanschaft. Om dit te doen is het nuttig om de kenmerken van verschillende legkippenrassen te bestuderen en met elkaar te vergelijken.

Onder de rassen van legkippen uitsluitend voor eieren, is de Witte Leghorn de meest bekende en wijdverspreide. Actieve, actief voedende en vroegrijpe kippen zijn bij pluimveehouders over de hele wereld al tientallen jaren bekend als recordhouders voor de vroege eierproductie. Vogels leggen hun eerste witte eieren met een gewicht tot 62 gram na 4 à 5 maanden. Bovendien bereikt het aantal eieren in de beste vertegenwoordigers van het ras 250 stuks. Het gewicht van een volwassen vogel is, vergeleken met vleessoorten, erg klein: slechts 1,5 - 2,5 kg. Maar met de juiste zorg kunt u vlees van uitstekende kwaliteit krijgen.

Dwerg Leghorns, die ook eispecialisatie hebben, zijn ideaal voor kleine boerderijen. Het gewicht van deze kippen is niet groter dan 1,7 kg, met dezelfde eierproductie als grote vogels.

Nederlandse leghennen Hisex Bruin en Hisex Wit

Tegenwoordig is dit kippenras het startpunt geworden voor het verkrijgen van vele zeer productieve variëteiten van de productie van eieren en vlees-eieren. Een voorbeeld is een kruising van Hisex bruin en wit. Hoogproductieve Nederlandse legkippen kunnen qua lichaamsgewicht niet concurreren met vleespluimvee, maar leggen vanaf de leeftijd van vier maanden actief eieren en produceren grote eieren van 65 gram. Gedurende het jaar zorgen kippen voor een recordproductievolume: 300 eieren. De productiviteit neemt gedurende 2 à 3 jaar niet af.

Verkregen door Duitse fokkers op basis van vertegenwoordigers van de rassen Plymouth Rock en Rhode Island, behoort het Loman Brown-kruis tot de eiervariëteit. Loman Brown legkippen zijn, zoals hun naam al doet vermoeden, bruin van kleur en hebben een rustig karakter dat gemakkelijk te houden is in een privétuin. Deze vogels zijn niet schuw, winterhard en zeer productief.

Naast deze voordelen kan men niet anders dan de kosteneffectiviteit van het houden van kippen van dit ras vermelden. Ze verbruiken vrij weinig voer, maar vanaf 5,5 maanden zijn ze klaar om eieren te leggen. Het gemiddelde ei weegt 62-64 gram en heeft een sterke lichtbruine schaal, kenmerkend voor deze rode leghennen. In een jaar kun je tot 320 eieren van een vrouwtje krijgen, wat ook een positief effect heeft op de raskeuze van legkippen.

De voorouders van de Loman Brown-legkippen, de Rhode Island-kippen, werden in de Verenigde Staten gefokt door verschillende succesvolle foklijnen samen te voegen om een ​​sterke vleeseiervogel te produceren. Deze rode legkippen en hanen met prachtige zwartgroene staarten, krachtige poten, kleine vleugels en gele snavels trekken niet alleen de aandacht van hoeve-eigenaren met hun prachtige eieren, maar ook met het gewicht van hun vleeskarkassen.

Het lichaamsgewicht van een volwassen haan bereikt 3,8 kg en kippen zijn één kilogram lichter. De vogel begint na zeven maanden eieren te leggen en kan binnen een jaar tot tweehonderd eieren leggen.

Voor veel pluimveehouders is de doorslaggevende factor die de keuze voor een leghennenras beïnvloedt, de herkomst van de vogel. Deze aanpak is logisch, omdat lokale rassen altijd beter aangepast zijn aan de levensomstandigheden en gewend zijn aan het gebruikte voedsel en het klimaat. De Russian White, een eierdragend ras dat halverwege de vorige eeuw is ontwikkeld, is de afstammeling van de Witte Leghorns en lokale vogels, die door het selectieproces groter en productiever zijn geworden.

Na vijf maanden produceren legkippen van dit kippenras hun eerste witte eieren met een gewicht tot 58 gram. Jaarlijks kunnen van één persoon meer dan 200 eieren worden verkregen.

Bovendien daalt de snelheid van de eierproductie niet, zelfs niet onder ongunstige omstandigheden, bijvoorbeeld tijdens lange perioden van hitte of bij gebrek aan voeding.

Adler zilveren legkippen zijn prachtige, sterke vogels van binnenlandse selectie, gefokt in de regio Krasnodar. Vlees-ei-kippen combineren de kenmerken van vele beroemde rassen, door fokkers gekozen als de voorouders van vogels met een ongebruikelijke kleur.

Vogels van dit ras worden gekenmerkt door sterke botten, wat duidt op een goede gewichtstoename, een gemakkelijk karakter en een benijdenswaardig uithoudingsvermogen. Zilveren legkippen zullen hun eigenaren niet zonder eieren achterlaten, en de jonge dieren die worden vetgemest, zullen uitstekend dieetvlees opleveren.

Een ander winterhard ras van Kaukasische oorsprong, bedoeld voor de productie van eieren en vlees, is het Kotlyarevskaya-legkippenras. Kippen kunnen tot 240 eieren per jaar produceren, en met goede verzorging en voeding neemt de eierproductie de komende jaren niet af. Eierschalen met een gewicht tot 63 gram hebben een aantrekkelijke crèmebruine tint. De kippen zijn vroeg rijp en behoorlijk groot. Het zijn niet alleen ijverige legkippen, maar ook goede broedkippen, wat ook van invloed is op de keuze voor het beste legkippenras voor bij u thuis.

Fokmeesters in de buurt van Moskou hebben een legkippenras verkregen dat interessant is voor eigenaren van boerderijen. Dit zijn Zagorsk-zalmkippen, zo genoemd vanwege de lichte, mooie schaduw van vlees met goede smaak. Het gewicht van een haan van dit ras bereikt 3,6 kg, en kippen kunnen tot 2,7 kg wegen.

Beginnende pluimveehouders kunnen zich aangetrokken voelen tot het feit dat mannetjes en vrouwtjes vanaf de leeftijd van één dag van elkaar verschillen. En tegen de tijd dat ze opgroeien, wanneer de kleuring volledig is gevormd, kun je hanen en kippen zeker niet verwarren.

Vrij grote legkippen geven de eigenaar tot 260 eieren met een gewicht van ongeveer 60 gram per jaar.

De Poesjkin gestreepte bonte legkip kan in een kalenderjaar tot 270 eieren produceren, terwijl het vrouwtje ongeveer 2 kg weegt en de hanen tot 2,5 kg groeien. Met zulke interessante productiekenmerken kan men niet anders dan de uiterlijke kenmerken van de vogel opmerken. Hanen en kippen zijn erg aantrekkelijk. Tegen een witte achtergrond is hun verenkleed duidelijk zichtbaar, met verschillende intensiteiten van zwart en wit bruine vlekken. De poten zijn licht, de snavel is sterk gebogen, de kammen en baarden zijn helderrood.

Dit legkippenras is goed voor achtertuinen omdat het niet kan vliegen en er geen serieuze hekken hoeven te worden geplaatst.

Al op jonge leeftijd onderscheiden ze zich door hun uithoudingsvermogen, wennen ze er gemakkelijk aan om buiten te worden gehouden en zoeken ze gewillig en met succes naar voedsel. Bovendien heeft pluimveevlees een prachtig uiterlijk en smaak.

De beste kwaliteit eier- en vleesrassen in één zijn de Kuchin Jubilee-kippen. Pretentieloos voor de detentieomstandigheden, vrij vroeg rijpende en zeer mooie vogels staan ​​klaar om de eigenaar tot 180 eieren per jaar te geven. Tegelijkertijd mogen we de vleesproductiviteit niet vergeten. Het gewicht van een haan bereikt 3,7 kg; kippen zijn één kilogram lichter dan mannetjes.

Oude, beproefde rassen genieten een onverminderde populariteit, zowel op grote boerderijen als in particuliere achtertuinen waar slechts een paar vogels worden gehouden. En toch gaat het leven vooruit, dus fokkers bieden onvermoeibaar nieuwe kruisen en rassen aan.

Eén van deze nieuwe producten zijn leghennen van het ras Dominant. Het zijn zeer productieve kruisen van eieren en vlees-eieren, verkregen van de beste vertegenwoordigers van de kippenwereld.

Dankzij een bekwame combinatie van bloed slagen fokkers erin gezond, sterk vee te verkrijgen met de dominante eigenschappen van hun voorouders, dat wil zeggen een hoge eierproductie en een uitstekende vleesproductiviteit. Tegelijkertijd zijn legkippen niet wispelturig, flexibel en passen ze zich gemakkelijk aan verschillende omstandigheden inhoud.

Legkippen Hisex en Loman Brown - video

Een vogel die al sinds de oudheid dicht bij de mens staat en gedurende vele eeuwen een groot aantal selectieveranderingen heeft ondergaan. Kip, het is onmogelijk om een ​​moderne boerderij zonder te bedenken. En geen enkele keuken ter wereld kan zonder eieren en vlees.

Selectie richtingen

Gedurende vele jaren van werk in de veredelingstechnologie zijn er drie hoofdrichtingen ontwikkeld:

1. Vlees. Hoofdzakelijk gebruikt voor en. Maar er zijn ook puur boerderijrassen.
2. Eierleggen. De belangrijkste rassen zijn gefokt voor grote pluimveehouderijcomplexen.
3. De belangrijkste gekweekte vogel.
   Daarnaast is er ook een richting voor siervogels.

Vleesrassen

De meeste vogels van het vleeskuikenras en gewoon grote vogels worden gepresenteerd in de gewichtscategorie van meer dan 4 kg voor een haan en 3 kg voor een kip. Hoewel sommige soorten een gewicht tot 10 kg bereiken. Laten we eens kijken naar een paar typische rassen.

De trotse Brahma-vogel heeft een uitstekende houding, met een uitgesproken kraag en ruige poten. Rustige en gemakkelijke kip. Voor vlees - het heeft een goede eierproductie - tot 120 eieren. Verdeeld over de hele wereld en was de voorouder van vele rassen en kruisingen.

Faverol, een van de meest decoratieve vogels. Het heeft een iets langwerpig lichaam, een dichte nek en een verhoogde staart. Met een krachtige snavel, een opstaande vijfde teen en een afgeplatte kop, kenmerkend voor het ras. Weelderig, grijsachtig verenkleed. Het vlees levert een uitstekende bouillon op, die qua smaak moeilijk te verwarren is met een ander ras.

Cochin is een oud stabiel ras. Met goede genetica is hij zeer goed bestand tegen klimaatveranderingen - hij kan zelfs in de winter eieren leggen. Het ziet eruit als een enorme, gedrongen vogel met een brede borst en rug. Korte en sterke benen. Overvloedig verenkleed.

De Belgische gast Mechelse koekoek lijkt qua verenkleur erg op zijn naamgenoot uit het bos. Tegelijkertijd heeft hij een kalm, evenwichtig karakter. Qua eierproductie kan het gemakkelijk concurreren met vlees- en eierrassen. Maar qua smaak van vlees kunnen weinigen ermee concurreren. Het is niet voor niets dat het in België de basis is van de Mechelse keuken.

De Jersey Giant doet zijn naam echt eer aan. Binnen 5 maanden bereikt de haan een gewicht van bijna 6 kg en de kip 3,5 kg. De smaak van het vlees is gewoonweg geweldig. De vogel is niet langer dan 5 maanden houdbaar. Verdere groei rechtvaardigt niet langer de verspilling van voer.

Eierleggende rassen

Het kippenei is een van de meest populaire voedingsproducten en het is heel normaal dat fokkers hiervoor betalen speciale aandacht deze rassen. Er is een voortdurende strijd om de eierproductie te verhogen minimale kosten voor eten Onder de populaire zijn eierleggende kippen.

De meest populaire ter wereld is de Leghorn, de personificatie van hoe een kip eruit zou moeten zien. Oorspronkelijk uit Italië is de sneeuwwitte vogel met een wigvormig lichaam, dunne lange nek, gebogen rug, bolle borst en grote vleugels een versiering van vele meters geworden. Pretentieloos qua inhoud. Kan tot 300 eieren leggen, wat niet ongebruikelijk is voor fabrieken, maar in huishoudens is het iets bescheidener.

Een van de meest succesvolle rassen in Rusland, Moskou door registratie en Orlovskaya door voorouders - Kuchinsky, is al meer dan 100 jaar geregistreerd op Russische boerderijen. De vogel is perfect aangepast aan het klimaat middelste zone Rusland is geschilderd in gouden tinten, met zwarte lijsten langs de staart. Tegenwoordig wordt het voornamelijk vertegenwoordigd door een ondersoort: het Kuchin-jubileum. De norm voor de eierproductie is 200-250 lichtbruine eieren.

Met een hoogwaardige binnenlandse kunt u maximaal 300 eieren krijgen. De kip kan 4 maanden eieren leggen, wat voor moderne rassen als geen slecht resultaat wordt beschouwd. De productieve leeftijd is 1,5 jaar, maar kan met een speciale aanpak met nog eens anderhalf jaar worden verlengd. Het is een economisch zeer rendabele vogel voor middelgrote bedrijven.

Hooi komt het meest voor. Beoordelingen van de eigenaren zijn het hoogst. Kleine, witte of bruine kippen hebben een uitstekende gezondheid en zullen u, indien goed onderhouden, gedurende 2-3 jaar verrassen met een overvloedige eierproductie. In dit geval zijn de eieren behoorlijk groot - tot 65 gram. Er is maar één nadeel: zonder een reparatiekudde degenereert de vogel na meerdere generaties.

Maar het grootste succes wordt behaald bij het maken van kruisen. Dit is de naam van een vogel die is verkregen als gevolg van het kruisen van verschillende rassen, die hoge productieve eigenschappen heeft. Helaas geven kruisingen hun eigenschappen niet door aan hun nakomelingen. Momenteel zijn eiergerichte kruisingen het meest wijdverspreid.

Fokkers beschouwen dit als een succesvolle kruising. Het is onlangs verschenen en heeft de harten van veel pluimveehouders weten te veroveren. Een kleine kip met een uitgesproken spiermassa en donzig verenkleed, kan tot 320 bruine eieren leggen. Tegelijkertijd heeft hij een uitstekende gezondheid.

Loman Browns zijn sterk gebouwd. Rustige, volgzame vogel. Uitstekend geschikt voor het houden van kooien op pluimveebedrijven, maar wortelt ook goed in huishoudens. Als aan de voorwaarden wordt voldaan, produceren legkippen 310-320 eieren per jaar, met een gewicht van ongeveer 63-64 g. Kleine boerderijen houden van ze vanwege hun snelheid - tegen de 180e dag produceert het al het maximale aantal eieren. Dat is handig voor seizoensonderhoud.

Universele rassen

Als we het hebben over particuliere achtertuinen en kleine boerderijen, dan zijn vogels met een universele aard natuurlijk populairder.

De Jersey-gigant doet zijn naam zeker eer aan. Op tentoonstellingen zijn er hanen met een gewicht tot 10 kg. Een echte decoratie nutstuin. De zwarte kip is ongeveer 1,5 kg kleiner, maar heeft goede legeigenschappen. Geeft tot 180 eieren. Ze blijft een uitstekende moeder en het ras kan zonder broedmachine gefokt worden.

Een van de beste voor thuiskweek. Goede eiproductie van 160 tot 180 eieren, uitstekend broedinstinct, flegmatisch karakter en vele decoratieve ondersoorten. Uiterlijk lijkt het op een donzige kubus die langzaam door de tuin loopt.

Het jonge gedomesticeerde Hercules-ras combineert vroege rijpheid met een goede eierproductie en vlees van hoge kwaliteit. Een rustige, goedaardige vogel die geschikt is om op kleine boerderijen te wandelen. Helaas moet de vogel bij het thuis fokken zijn genetica na 3-4 jaar bijwerken.

Legt werkelijk gouden eieren, met een gewicht tot 85 gram. Op tentoonstellingen presenteren ze eieren tot 100 g, wat als kip al moeilijk voor te stellen is. Het is waar dat de eierproductie niet de beste is, maar het is een groot karkas met een voortreffelijke smaak. Deze kip is een echte decoratie van de tuin.

Adler-zilver verdraagt, ondanks zijn zuidelijke oorsprong, de Russische winters goed. Een pretentieloze vogel die in een tuin wordt gehouden, kan een hele tijd tevreden zijn met zijn vermogen om eieren te leggen. Deze laag behoudt zijn kwaliteit tot wel 4 jaar, en vaak langer. Maar als ze worden gehouden om te worden vetgemest, zullen de mannetjes op de leeftijd van een jaar al een gewicht van 4 kg hebben bereikt en het karkas van het vrouwtje ongeveer 2,5 kg. Het vlees heeft een goede smaak.

Amrox is een zakelijk Duits ras. Heeft zeer sterke stabiele genetica. Op zichzelf verspreidde hij zich niet significant, maar als voorouder van vele kruisen is hij erg populair. Daarom houden fokkers dit ras zorgvuldig in zuivere lijnen.

Populair vanwege zijn stabiliteit. Het komt in alle opzichten overeen met de moderne kenmerken van vlees- en eiproducten. Ze tolereren dat ze in noordelijke streken worden gehouden en zijn niet kieskeurig wat betreft de voedingsomstandigheden. Het karkas heeft een goede presentatie.

Een ander rustig, zakelijk Duits ras is de Bielefelder. De kip zal zelfs niet vechten om voedsel; ze zijn druk bezig met eten, om beurten. Tegelijkertijd hebben ze goede commerciële indicatoren. Ze worden snel zwaarder, beginnen vrij vroeg eieren te leggen en hebben een lage incidentie. Een waardige vogel voor een idealistische boerderij.

Het vleeskippenras is goed vertegenwoordigd door de “vossenkip”, die deze naam kreeg vanwege zijn kleur. Soms wordt Foxy Chick ook wel Red Broiler genoemd. De snelheid van gewichtstoename, het onderhoudsgemak en het bijna 100% overlevingspercentage van kippen maken het houden van deze vogels economisch zeer winstgevend. Bovendien heeft ze een behoorlijke eierproductie; 260-300 eieren is voor haar een redelijk haalbaar resultaat.

De zwarte vogel uit Moskou is populair geworden onder boeren en zomerbewoners van centraal Rusland. Goed aangepast aan de omstandigheden in de middenzone, pretentieloos in onderhoud, voeding en met goede genetica, is de vogel een waardige optie voor kleine boerderijen.

American by Plymouth Rock-origine heeft het allemaal goede eigenschappen. Eierproductie 160-190 eieren. Eieren wegen gemiddeld 58 gram en worden vanaf 6 maanden gelegd. Het gewicht van een haankarkas is ongeveer 4 kg, een kip is 1 kg minder. Het overlevingspercentage van kuikens is 96%. Het broedinstinct is goed.

Interessant ras. Populair in Oostenrijk, Hongarije en Zuid-Rusland. Een karakteristiek kenmerk is het gebrek aan bevedering in de nek. Het vlees smaakt naar kalkoen, maar dan malser en sappiger. De eierproductie bedraagt ​​ongeveer 180 eieren. Het overlevingspercentage van jonge dieren is 94%. Ze zijn niet grillig in voeding en onderhoud.

De Master Grey is een universele kruisingsvogel. Een van de meest mysterieuze kruisen qua oorsprong. De selectie is eigendom van het bedrijf Hubbard en de herkomst ervan wordt niet bekendgemaakt. Tegelijkertijd heeft het uitstekende eierproductiekwaliteiten - tot 300 eieren en tegelijkertijd mals, smakelijk vlees. Hoewel het onmogelijk is om hem zelf te fokken, is het ras nog steeds erg populair onder boerderijen. Speciaal voor seizoensonderhoud. Ze begint tenslotte al na 4 maanden eieren te leggen.

Decoratieve vogel

Uiteraard konden pluimveeliefhebbers de kip niet negeren en geen rassen van esthetisch belang ontwikkelen.

De kip, oorspronkelijk afkomstig uit het oude dorp Pavlovo, in de provincie Nizjni Novgorod, lijkt te zijn gemaakt door oude juweliers. Goudgevlekte en zilvergevlekte vogels hebben dat wel decoratieve uitstraling en kan dienen als een echte decoratie van de tuin. Niet groot van formaat, slechts 1,4 kg, de hennen leggen witte eieren van redelijk goede kwaliteit en zijn goede broedkippen. Maar tegelijkertijd tolereert het geen cellulaire inhoud. Hanen zijn, hoewel klein, erg strijdlustig.

De Engelse Guest Legbar mag dan niet worden geclassificeerd als een sierras in de volle zin van het concept, maar zijn eieren zijn werkelijk ongebruikelijk. Er zijn niet veel rassen die gekleurde eieren kunnen leggen. In dit geval hebben we een uitgesproken blauwe kleur, soms lichtgroen. Maar ze is erg wispelturig bij lage temperaturen en stopt vrijwel onmiddellijk met het leggen van eieren.

Nog een Engelse met ballen blauwe kleur– araucana. Zonder staart, maar met baard en bakkebaarden, kan de vogel elke tuin behagen met zijn uiterlijk. Kippen stellen hoge eisen aan hun dieet en hebben een grote hoeveelheid mineralen nodig. Verdraagt ​​mobiele inhoud goed.

Wyandotte, van oorsprong Amerikaans, wordt vaak gehouden vanwege zijn decoratieve kwaliteiten. Tegelijkertijd heeft het geen slechte eierproductie en geen slecht karkas. En toch hebben decoratieve kwaliteiten de overhand bij het kiezen van dit ras: 28 verenkleedopties voor het dwergras en 15 voor het gewone ras. Rijk verenkleed op een sterk lichaam, een kleine kop met een originele kuif en een bol voorhoofd. Geen grote staart. Leeft goed in een afgesloten ruimte, maar kan de winter in een kooi doorbrengen.

Het is onmogelijk om een ​​volledige catalogus van alle kippenrassen in artikelformaat te verstrekken; hiervoor zou een encyclopedie uit meerdere delen nodig zijn.

Hanen in al hun diversiteit verschillen in basiskenmerken: exterieur, grootte, temperament, productieve en decoratieve kwaliteiten. Selectiewerk in deze richting wordt al sinds de tijd van het oude Egypte uitgevoerd en heeft vandaag de dag een grote stap vooruit gezet. De beste prestaties bij het fokken van nieuwe rassen zijn het werk van specialisten uit oosterse landen, waarvan de aanzet de opkomst was van de cultus van hanengevechten.

Beschrijving van vechtrassen van hanen

Vechtrashanen zijn de oudste van de bestaande rassen. Bij verschillende maten(van 500 gram tot 7 kg) de vogel ziet er indrukwekkend uit en wordt gekenmerkt door:

• gespierde sterke borst;
• sterke lange benen;
• krachtig frontaal;
• stevige stevige snavel;
• agressief karakter, waardoor je snel de vijand kunt aanvallen in de strijd voor je eigen leven.

Soorten hanen naar vechtstijl

Op basis van de vechtstijl worden vechthanenrassen conventioneel onderverdeeld in 4 typen:

Hanen van verschillende rassen kunnen vanaf hun geboorte vechters zijn en vechten met behulp van alle tactieken. Soms lijkt het erop dat deze veelzijdige krijgers, afhankelijk van de stijl van de tegenstander, nadenken over welke ze moeten gebruiken om te winnen.

Een kenmerkend kenmerk van het vechtras van hanen is het schaarse verenkleed, dat een slechte retentie van lichaamswarmte veroorzaakt. Daarom wordt aanbevolen om dergelijke vogels in een verwarmde ruimte te houden. De sleutel tot de verzorging van vechthanen is een eiwitrijk dieet.

Beschrijving van populaire vechtrassen

Populaire hanenrassen (foto's en beschrijvingen):

• Azil. Dit woord werd gebruikt om bijna alle raszuivere hanenrassen te beschrijven die bedoeld waren om te vechten.

  

  Hij werd in 1860 in Duitsland geïntroduceerd en wordt gekenmerkt door de volgende kenmerken: sterke spieren, gedrongenheid, benigheid, hoekige vorm, korte benen, hard verenkleed en het uitgesproken karakter van een echte vechter. Zo'n vogel wordt als volledig gevormd beschouwd en is in het tweede levensjaar geslachtsrijp geworden.

• Araucana. Het wordt gekenmerkt door een bruinrood verenkleed met een zwarte streep langs de veerschacht. De borst, benen en buik zijn zwart. Een kenmerk van het ras is staartloosheid - een dominante eigenschap, geërfd en veroorzaakt door de afwezigheid van staartwervels.

  

  Onder deskundigen wordt aangenomen dat de staart de strijd verstoort. Hanen van het Araucana-ras zijn erg strijdlustig. Ze worden 1,8 kg groot. Een onderscheidend kenmerk van het ras zijn de groenachtig blauwe eieren die de kippen leggen.

• Belgische gevechten. Een vrij oud hanenras (foto), ongeveer in de 17e eeuw speciaal gefokt voor gevechten.

  

  Het thuisland van zo'n grote, moedige vogel met een agressieve houding is Vlaanderen. De rug is horizontaal, de staart is matig ontwikkeld. Gewicht van 4,5 tot 5,6 kg, gewicht minder dan 4 kg wordt als onaanvaardbaar beschouwd.

• Madagascar. Ze kregen hun naam van het eiland waar ze door de inboorlingen werden gefokt. De vogel is sterk en winterhard, wijdverspreid in Europa. Ondanks hun dreigende uiterlijk zijn hanen erg vriendelijk tegenover vertegenwoordigers van andere rassen en zijn ze zelfs in staat kuikens groot te brengen in plaats van een kip. Het gewicht van de haan is 2-5,5 kg. Kenmerkend voor het ras zijn de blote nek en benen. Kleur zwart, rood, wit, bruin.
• Lutticher. Een sterke, gespierde vogel met een breedgeschouderd, langwerpig lichaam en ruw verenkleed. Het hoofd is krachtig, met sterk convexe wenkbrauwen. De snavel is gebogen, sterk, de kleur van een donkere hoorn. De borst is breed, enigszins convex. De vleugels zijn aangrenzend en lang. De benen zijn lang, benig, recht aangezet. De buik is nauwelijks bedekt met vleugels, opgetrokken. De staart is licht gespreid, met goede vlechten. Het levend gewicht van de haan is 4-5 kg. De Lutticher-vogel heeft een zeer chagrijnig karakter en een sombere uitdrukking op zijn gezicht.
• Oud-Engelse gevechten. Vertegenwoordigers van dit hanenras worden gekenmerkt door sterke spieren, een dicht lichaam, brede schouders, bedekt met nekveren. De borst steekt merkbaar naar voren uit en is aan de zijkanten afgerond. De nek is lang, sterk en wordt breder naar de achterkant van het hoofd. De benen zijn lang, met gespierde enkels. Ze zijn niet erg breed aangezet en buigen goed bij de gewrichten. De sporen zijn stevig, diepliggend en de achterteen is optimaal aan de grond bevestigd. Mannetjes en vrouwtjes verschillen qua uiterlijk vrijwel niet, behalve dat de hennen een beter achterontwerp en een waaiervormige staart hebben. Het Old English Fighting-ras is temperamentvol, behendig en eigenwijs. Past zich gemakkelijk aan alle levensomstandigheden aan. Hanen zijn vriendelijk tegenover hun eigenaren en hebben een negatieve houding ten opzichte van hun rivalen.
• Kulangi. Het hanenras (foto) is wijdverspreid in de landen van Centraal-Azië. Zo'n vogel wordt gekenmerkt door een gelijkmatige verticale houding van het lichaam, een sterke lichaamsbouw en een kleine, goed geslepen snavel.

  

  De nek is lang, pezig, licht naar voren gebogen. Het hoofd is klein, sterk, enigszins afgeplat aan de zijkanten. De kam is klein, rolvormig. De vleugels zijn klein en sluiten nauw aan op het lichaam. De kleur van het verenkleed is zalm, lichtbruin en zwart. De benen zijn hoog, krachtig en bevinden zich voortdurend in een wijd gespreide positie. Aan de achterkant zitten scherpe en zeer sterke sporen. De kleur van de poten is lichtgeel, vaak met fijne zwarte pigmentatie. Het levend gewicht van hanen is 4-7 kg. Vanwege hun natuurlijke kenmerken Hanen van dit ras zijn zeer conflictgevoelig en tolereren de nabijheid van andere rassen niet. De vogel is aangepast aan de training en kan de nodige vechtkwaliteiten ontwikkelen.

• New England vecht modern. Uitgebracht in Engeland in 1850. In de afgelopen eeuw heeft het, na het veto van de hanengevechten, een decoratief soort sierlijke structuur vertegenwoordigd. Hanen van het New England Fighting Modern-ras zijn klein. Gewicht - 2,0-3,5 kg. Het lichaam is breed en loopt taps toe naar de onderrug. Het verenkleed is kort, hoekig, goed gedefinieerd en naar achteren geplaatst. sterk hangende, lange nek. De vleugels zijn hoog geplaatst en sluiten nauw aan op het lichaam. De staart is smal en klein.

Strijders uit het Oosten

Vietnamese gevechten. Een uiterst zeldzaam ras, met enkele honderden exemplaren. Alleen gedistribueerd in Vietnam. De vogel heeft een breed lichaam, vrij compact (met een gewicht van 3-4 kg), met een kleine staart en korte vleugels. Een karakteristiek kenmerk van het Vietnamese vechtras is een hypertrofische kam en ongelooflijk korte benen met verkorte tenen. De specifieke structuur van de poten wordt bepaald door het doel van de vogel, die niet alleen werd gebruikt voor gevechten, maar ook voor de vleesproductie. Momenteel wordt het ras gefokt voor vlees- en sierdoeleinden.

Tuzo. Een oud Japans ras, vrij zeldzaam. Het werd exclusief gefokt voor hanengevechten. De hanen zijn klein, elegant, hebben een rechtopstaande houding en een goed ontwikkelde staart met schaars verenkleed. Hanen hebben een gemiddeld gewicht van 1,2 kg. De kleur van het verenkleed is zwart, met een tint groen.

Shamo. Vertaald uit het Japans als "vechter". Een van de beste vertegenwoordigers van het vechtras van hanen, waarvan foto's en beschrijvingen van groot belang zijn voor fans van hanengevechten. Verdeeld in 3 soorten: dwerg, medium, groot. Een lang, gespierd ras met nauwsluitend karig verenkleed, een bijna verticale houding, een kleine kop afgesneden aan de achterkant van het hoofd en een roofzuchtige, sombere uitstraling. Op een lange brede rug zeldzaam verenkleed. De korte vleugels zijn aan de voorkant iets verhoogd, met duidelijk zichtbare zichtbare botten. De staart is niet breed, met gekrulde vlechtveren. Benen met scherpe sporen, sterk. De voordelen van het ras zijn uithoudingsvermogen, kracht en gespierdheid. Hanen van het Shamo-ras zijn zeer agressief, voortdurend bereid om te vechten, waarbij ze bedachtzaam, volhardend, koppig handelen en tot het laatst vechten. Ga nooit achteruit. Ze zijn vatbaar voor training en moeten worden opgeleid.

• Maleis. Dit ras is zeer oud, met meer dan 3000 jaar geschiedenis. Er is een versie dat zijn voorouders lang uitgestorven wilde gigantische kippen zijn. Hanen worden gekenmerkt door een ruwe, dichte constitutie, een rechtopstaand lichaam, een klein hoofd dat zijdelings is afgeplat en goed ontwikkelde wenkbrauwruggen, wat een strenge uitstraling geeft. De nek is lang, de vleugels steken uit de schouders. De kuif is klein, de oorbellen zijn bijna onontwikkeld, de snavel is dik, kort en gebogen. De rug is lang, breed en afloopt naar de staart. Dicht verenkleed van notenbruine en bruine kleur.

Binnenlandse worstelaars

Over vertegenwoordigers van het vleesras van hanen

Hanen van het vleesras worden, vergeleken met vertegenwoordigers van andere broedgebieden, gekenmerkt door vrij grote afmetingen, een horizontaal geplaatst, gedrongen lichaam, dikke korte poten, los verenkleed en een rustig karakter.

Vleeskuikens - pluimvee voor thuisteelt

• Vleeskuikens. Het is het resultaat van het kruisen van een ras van hanen zoals de witte Cornish (vlees) en de witte Plymouthrock (vlees). Hanen worden gekenmerkt door een brede borst, krachtige sterke benen en sneeuwwit verenkleed. Boven de sterke, massieve snavel bevindt zich een kleine, helderrode kuif. De oorlellen hebben dezelfde kleur. Ze hebben een hoog vermogen om snel aan te komen; op de leeftijd van 40 dagen is het gemiddelde gewicht ongeveer 2,5 kg.
• Foxy kuiken(of rode vleeskuikens). Hanen van dit ras onderscheiden zich door hun ongebruikelijke kleur van het verenkleed, die doet denken aan vossenbont (van roodbruin tot vurig rood). Uiterlijk is de vogel gedrongen, dicht gebouwd en klein van gestalte. Het gemiddelde gewicht van hanen bereikt 6 kg, wat een behoorlijk hoog cijfer is. Het vlees is mals en sappig, met minimaal percentage vet Het ras is niet veeleisend in de verzorging en past zich gemakkelijk aan verschillende omstandigheden inhoud.

Over Franse hanen

• Faverollen. Aantrekkelijk uitzicht met weelderige gevederde poten en snorharen op het hoofd, gefokt in Frankrijk. Het vlees is erg lekker. Het gemiddelde gewicht van hanen is 3,2-3,8 kg.
• Barbezieux. Het ras is van oude Franse oorsprong. Grote hanen van het Barbeosie-ras worden gekenmerkt door een zwart verenkleed met een groenachtige tint, grijze poten en een sterk ontwikkelde kam. Gemiddeld gewicht vanaf 4,5 kg.
• Bresse Gallisch. Hanen van het vleesras, sneeuwwit van kleur met blauwe poten en een felrode kam, zijn de nationale schat van Frankrijk en worden beschouwd als de lekkerste ter wereld. Het beeld van een Gallische haan wordt zelfs geslagen op de munten van dit land, waarvan de inwoners gevoelig zijn voor vogels van dit ras en ze grootbrengen volgens strikt gedefinieerde regels. Bress Gallische hanen zijn onderworpen aan castratie, waarna ze de kippen niet vertrappen, niet zingen, een goede eetlust hebben en daardoor veel aankomen. Met goede verzorging kan een witte haan (Bresse Gallic-ras) tot 5 kg wegen. Een uitstekende vervanging voor bekende vleeskuikens, maar de kosten zijn meerdere malen hoger dan die van hen.

Over het Kuchin-ras

Zwarte Cochin

• Cochin. Gemaakt in China. Vleesachtig gevogelte wordt momenteel gekweekt voor decoratieve en tentoonstellingsdoeleinden. Het wordt gekenmerkt door weelderig verenkleed, dat het hele lichaam en de ledematen (inclusief de tenen) volledig bedekt, met de vorming van een weelderige "broek" aan de uiteinden. De lichaamsvorm is rond, bolvormig. De kleuren zijn wit, blauw, fawn, patrijs, maar de meest populaire is de zwarte haan. Het Cochin-ras heeft de neiging zwaarlijvig te worden. Koudebestendig. Het levend gewicht van hanen is van 4,5 tot 5,5 kg.