Labāk taisīt grilu. DIY metāla bārbekjū: izmēri, fotogrāfijas un idejas dažādiem modeļiem

2014-08-29 113

Saturs

Dacha - kādam šis vārds asociējas ar darbu dārzā vai koku kopšanu, citiem ar tīrs gaiss, bet lielajam vairumam ir kebabi. Grūti iedomāties labākās brīvdienas nekā vasarnīcas apmeklējums ar lielu, trokšņainu grupu un pulcēšanās pie grila ar bārbekjū. Tieši bārbekjū vēlamies izcelt šo materiālu, jo gaļas cepšana uz ķieģeļiem vai kociņiem nav īpaši higiēniska un veselīga. Kopumā mēs uzskatām, ka vasarnīca bez bārbekjū ir kā dzīve mūsdienu pusaudzis bez interneta šķiet, ka tas ir īsts, bet nepavisam nav tāds pats efekts.

Bārbekjū veidi

Kopumā ir trīs galvenie lauku bārbekjū veidi: pārvietojamie, pārnēsājamie un stacionārie. Apskatīsim katru no tiem tuvāk:

Mobilais bārbekjū jeb, kā to sauc arī par saliekamo bārbekjū, vislabāk ir piemērots tiem, kam patīk ceļot un kuri vēlas grilu izmantot ne tikai vasarnīcā, bet arī ņemt līdzi citos ceļojumos.

Galvenās salokāmā bārbekjū priekšrocības ir tā mobilitāte un nelielais svars, kā arī ļoti pievilcīga cena. Salocītā veidā tas atgādina nelielu koferi, kuru var ērti iemest mašīnā vai pat paņemt līdzi velosipēdā. Bet jo mazāks ir tā svars, jo plānāks ir materiāls, kas rada trūkumus: zemu siltumietilpību un spēju izdegt. Tāpēc, pērkot mobilo grilu, jābūt gatavam tam, ka tas diezgan ātri nolietosies.

Vispopulārākais un izplatītākais ir pārnēsājamais grils.

Šis grila veids jau ir izturīgāks un uzticamāks. Ja nepieciešams, divi cilvēki (vēlams vīrieši) var ērti pārvietot to no vienas vietas uz otru, piemēram, tuvāk saulei vai tālāk no lietus. Pārnēsājamais grils ir dārgāks par saliekamo, taču tajā pašā laikā tas ir izturīgāks, tas dzīves cikls mēra nevis laikos, bet gadalaikos. Vienīgais mīnuss ir tas, ka tas nav īpaši izsmalcināts. izskats. Bieži vien cilvēki vēlas izveidot patiesi izsmalcinātu grila zonu savā lauku mājā, stacionārs bārbekjū ir labākais risinājums.

Lai izveidotu stacionāru bārbekjū valstī, izmantojiet ķieģeļu vai čugunu.

Šāda veida bārbekjū jau ir vesela konstrukcija, kuras neatņemama sastāvdaļa ir skurstenis. Nekavējoties atzīmēsim, ka čuguna vai ķieģeļu stacionārais grils maksās daudz vairāk nekā mobilais vai pārnēsājamais, kas ir galvenais trūkums. Tas ir arī daudz lielāks, taču šis trūkums ar kompetentu dizaina pieeju bieži tiek pārvērsts par priekšrocību. Tāpat stacionārā grila “priekšrocība” ir tā ievērojamā siltumietilpība, pēc tā uzkarsēšanas var ļoti ilgi cept, ko vien vēlies, un nesatraukties, ka karstuma nepietiks un gaļa būs jēla.

Jāpievērš uzmanība arī tādam strauji augošam bārbekjū veidam kā elektriskais bārbekjū. Tajā iesmi griežas paši, un gaļa tiek cepta, izmantojot siltumu, kas izdalās no elektriskajām spirālēm.

Tas, protams, ir ļoti interesants izgudrojums, taču, tā kā cilvēkus nereti piesaista šašliku gatavošanas process, elektriskais grils mūsu valstī vēl nav iesakņojies.

Pašdarināts bārbekjū savai mājai

IN pēdējā laikā Vīriešu vasaras iedzīvotāju vidū ir bijusi tendence savām rokām izgatavot ķieģeļu bārbekjū savai vasarnīcai. Tie, kas to jau ir izdarījuši, var lepoties ar sevi, un tie, kas vēl nav - nebēdājiet, tagad mēs detalizēti apskatīsim šo procesu. Pirmā lieta, kas jums jādara, ir izstrādāt ķieģeļu bārbekjū dizainu, izvēlēties vietu, kur tas tiks uzstādīts, un aprēķināt, cik daudz materiālu būs nepieciešams.

Kad sagatavošana ir pabeigta un viss nepieciešamais ir pa rokai, mēs sākam būvēt bārbekjū. Pirmkārt, tāpat kā jebkurā citā konstrukcijā, jums ir jāsagatavo pamats. Izrokam jums vajadzīgā izmēra tranšeju, ne vairāk kā pusmetru dziļumā. Un piepildām ar smilšu spilvenu, virs kura novietojam pastiprinošs siets un piepildiet to ar betonu. Kad grila pamats ir nožuvis, varat doties tālāk.

Ķieģeļu grila pamatne var būt diezgan daudzveidīga un atkarīga no finansiālajām iespējām. Pirmo ķieģeļu rindu ieteicams ieklāt sausu, tas ļaus turpmāk izmantot tikai pusītes un veselus blokus, nesasmalcinot to daļās. Ņemot vērā ķieģeļa ūdens absorbcijas īpašības, pirms ieklāšanas vēlams to samitrināt, lai izvairītos no turpmākām neērtībām. Ķieģelis ir jāuzliek stingri saskaņā ar iepriekš iezīmēto skici.

Mūra javu sagatavojam šādi: vienu porciju cementa, vienu porciju dzēsto kaļķu un trīs porcijas smilšu sajauc ar ūdeni un sabiezina līdz biezai masai.

Sākot no otrās rindas, ķieģelis tiek mūrēts ar pusi ķieģeļa novirzi (tāda šaha zīmē), kas nodrošina maksimālu stabilitāti. Turklāt ieteicams sākt no stūriem, aizpildot starpsienu laukumu. Ķieģeļu stacionāra bārbekjū pamatnes platums un augstums, kā arī papildu nodalījumu klātbūtne, piemēram, malkai, ir atkarīgs no īpašnieka vēlmēm un iespējām.

Vissvarīgākais un grūtākais posms ir katla ieklāšana. Lai sāktu ķieģeļu pamatnes ieklāšanu, starp pretējām sienām ir novietoti metāla stūri un armatūras stieņi. Pati cepeškrāsns ķieģeļu bārbekjū ir izgatavots no metāla, kam ir lielāks blīvums. Lai ceptuves darbība būtu efektīvāka, tās zonā vairākas bedres ir atstātas neaizpildītas. mūra maisījums. Izklājot dažus ķieģeļus nedaudz atšķirīgā līmenī nekā pārējie, varat izveidot vietu režģa izmantošanai.

Tagad jūsu ķieģeļu stacionārais grils ir gatavs lietošanai, taču mēs joprojām iesakām to nedaudz uzlabot. Piemēram, izveidojiet papildu nodalījumus mājsaimniecības vajadzībām, nedaudz izpušķojiet tā izskatu vai izveidojiet nojumi.

Protams, grila veidošanas process ar savām rokām nav gluži vienkāršs, un, ja kaut ko nesaprotat, vienmēr varat apskatīt katra darba posma fotoattēlus mūsu vietnē, kā arī iepazīties ar zīmējumiem. kas palīdzēs jums izveidot bārbekjū ar savām rokām.

Dažādu bārbekjū fotogrāfijas

Laba bārbekjū cienītāji noteikti zina, ka tā gatavošanā daudz kas ir atkarīgs no grila, kura materiāls un dizains ietekmē gaļas cepšanu, sulīgumu un garšu. Šī iemesla dēļ kebabu cienītāji ne tikai izdomā savas receptes šim ēdienam, bet arī cenšas ar savām rokām izgatavot cepšanas iekārtas. Lielākā daļa uzskata, ka bārbekjū vislabāk ir izgatavot ar savām rokām no metāla, kas ir diezgan labi un viegli apstrādājams, turklāt ir praktisks un izturīgs.

Mājas bārbekjū veidi un to izgatavošanas iezīmes

Pašdarināti metāla bārbekjū lietotāja specifikācijas var iedalīt trīs lielas grupas:

• ražošanas procesa laikā nepieciešama detaļu metināšana;
• demontējams, nav nepieciešama metināšana;
• no improvizētiem materiāliem izgatavoti bārbekjū.

Produkti atšķiras arī ar izejvielu sastāvu, no kuriem tie ir izgatavoti. Tas var būt čuguns, lokšņu metāls, karstumizturīgs, nerūsējošais vai cinkots tērauds.

Metāls prasmīga amatnieka rokās var pārvērsties par īstu šedevru

Saliekams grils bez metināšanas

Šāda veida metāla bārbekjū ir izeja tiem, kas nezina pamatus metināšanas darbi, bet ļoti gribas to izdarīt pats. Turklāt šādā veidā var izveidot pārnēsājamu konstrukcijas modeli, kuru jebkurā laikā var viegli izjaukt un transportēt parastā vieglā automašīna grilēt ārā ārpus mājsaimniecības. Šī iemesla dēļ to sauc arī par ceļošanu vai salocīšanu.

Saliekamais bārbekjū var ietilpt pat nelielā čemodānā

Galvenais noslēpumsŠāda ierīce ir tāda, ka katra puse ir aprīkota ar speciālām rievām, kas satur kopā visas konstrukcijas daļas, bet, pēc izvēles, montāžai var izmantot karstumizturīgas skrūves.

Jāņem vērā, ka bārbekjū ar rievām ir daudz vienkāršāk lietojams, jo tā montāžai nav nepieciešami papildu instrumenti, taču to izgatavošanai nepieciešama īpaša darba precizitāte, lai nodrošinātu turpmāku montāžas vieglumu. gatavais produkts.

Vairumā gadījumu šādas konstrukcijas izgatavošanai tiek izmantots parasts lokšņu metāls, taču ir vērts mēģināt izgatavot saliekamo grilu no nerūsējošā tērauda. Šī kebabu cepšanas ierīces iespēja, kaut arī dārgāka augstās cenas dēļ palīgmateriāli, bet ir neapstrīdama priekšrocība - tas nebaidās no sliktiem laikapstākļiem un var pastāvīgi atrasties ārā, necieš no atkārtotas savākšanas, nerūsē un tāpēc kalpos gadu desmitiem.

Metināta lokšņu metāla konstrukcija

Lai izveidotu kvalitatīvu stacionāru bārbekjū, joprojām ir labāk izmantot metināšanas iekārtu - tas padarīs izstrādājumu uzticamāku.

Brazier no lokšņu metāls

Lai izveidotu vienkāršu tērauda grilu, vienkārši sagrieziet un sametiniet kopā piecus metāla taisnstūrus: apakšu, divus garus sānu gabalus un divus īsus sānu gabalus.

1. Noteikti atzīmējiet elementus uz metāla, izmantojot kvadrātu, lai visi leņķi būtu taisni.
2. Abās garajās malās, nedaudz atkāpjoties no malas, ar urbi pēc kārtas izurbiet vairākus caurumus, lai degošajai malkai pievadītu gaisu.
3. Pēc tam visas detaļas sametiniet kopā, novietojot detaļas ar caurumiem tā, lai tās būtu apakšā.
4. Atbalsta kājas Varat arī tos sametināt vai padarīt noņemamus, lai konstrukciju būtu ērtāk uzglabāt.

Vienkāršs un pieņemams modelis

Tas ir vienkāršākais veids, kā izgatavot metāla grilu, izmantojot savu metināšanas mašīna. Ja vēlaties kaut ko estētiskāku un funkcionālāku, tad varat piemetināt vēl dažas detaļas mazu izvirzītu plauktu veidā pie konstrukcijas īsajām malām vai izgatavot tās no koka. Uz tiem būs ērti novietot traukus gataviem kebabiem vai garšvielu burciņām, kas vienmēr ir vajadzīgas pie rokas.

Plaukti grauzdētāja sānos ir ļoti ērti

Metāla bārbekjū, kas izgatavots no metāllūžņiem

Ir situācijas, kad nav laika vai naudas, lai izveidotu pilnvērtīgu bārbekjū. Šajā gadījumā tautas amatnieki izmanto visu, kas saimniecībā ir pa rokai: metāla mucas, tukšas gāzes baloni un pat vecie auto riteņi.

Tukša cilindra jaunā loma

Gāzes balons visbiežāk tiek izmantots ātra radīšana galu galā bārbekjū labs meistars ja visi ir klāt nepieciešamie instrumenti spēs to pārvērst par pilnvērtīgu struktūru aromātiskā kebaba pagatavošanai tikai četru stundu laikā.

Ja šī ideja piesaistīja jūsu uzmanību, tad šeit ir daži ieteikumi, kā ar savām rokām cilindru pārvērst oriģinālā bārbekjū:

1. Pirmkārt, saimniecībā jāatrod piemērots tukšs gāzes balons, kura tilpums ir aptuveni 50 litri. Papildus tam jums būs nepieciešami arī divi durvju eņģes vāka stiprināšanai, metāla stūrītis un caurule.
2. Nākamais solis ir visu nepieciešamo instrumentu sagatavošana, un tie ir leņķa slīpmašīna, āmurs, skrūvgriezis, regulējama uzgriežņu atslēga un kalts.
3. Pēc tam balons ir jāsagriež gareniski divās daļās, pārliecinoties, ka tajā nav gāzes atlikumu, kas varētu uzliesmot no leņķa slīpmašīnas radītās dzirksteles. Vajag arī nogriezt vai ar āmuru nosist vārstu, kas kļuvis lieks.
4. Sagatavotā konstrukcija ir jāattīra no iekšpusē uzkrātā kondensāta un pāris dienas jāpiepilda ar ūdeni pilnīgai attīrīšanai.
5. Lai izgatavotu grila vāku, kas pasargās konstrukciju no lietus un, ja nepieciešams, pārvērtīs to par smēķēšanas telpu, cilindra augšējā griezuma daļa jāpiestiprina apakšā, izmantojot durvju eņģes un urbji.
6. Lai nākotnē izvairītos no izstrādājuma deformācijas augstās temperatūras dēļ, pamatni vēlams nostiprināt, metinot cilindra iekšpusē pa visu perimetru metāla stūri. Tas var kalpot arī kā atbalsts grilam vai iesmiem. Vislabāk ir veikt iegriezumus gar šāda improvizēta cepļa malām, lai varētu droši nostiprināt novietoto iesmu ar gaļu, un apakšā var izurbt vairākus caurumus izdegušām oglēm.
7. Pēdējā detaļa ir kājas. Lai tos izveidotu, ir piemērota parasta metāla caurule, kas piemetināta apakšā.

Garšīgs kebabs vecā mucā

Izmantojot līdzīgu principu, jūs varat izgatavot grilu no metāla muca. Šeit ir divas iespējas. Vienkāršākais ir sagriezt mucu divās daļās un iegūt divus vienkāršus, bet ērtus cepeškrāsns vai uzbūvēt sarežģītāku bārbekjū modeli ar vāku.

Praktisks mucas dizains kebabu gatavošanai

Ātrā iespēja no pusmucas

Vienīgais šādu konstrukciju trūkums ir tas, ka sākotnējā formā tām nav īpaši reprezentabla izskata, taču, ja vēlas, šo trūkumu var novērst, dekorējot mājās gatavotu grilu no metāllūžņu materiāliem ar papildu piederumiem - skaistiem rokturiem, statīviem, dekoratīviem kaltiem elementiem. .

Idejas iedvesmai metāla grila izgatavošanai un dekorēšanai var smelties no daudzām citu amatnieku vai pat slavenu amatnieku izstrādājumu fotogrāfiju kolekcijām.

Jauna dzīve mucas

Kā pareizi aprēķināt konstrukcijas izmērus

Pirms ar savām rokām izgatavojat bārbekjū no metāla, skaidri jānosaka tā izmēri, jo tērauds nav audums, ko kļūdas gadījumā var uzasināt.

Optimālie izmēri mājās gatavots bārbekjū

Šeit nav īpašu stingru standartu, taču ir vairāki ieteikumi, kas padarīs dizainu pēc iespējas draudzīgāku:

1. Lai grils būtu funkcionāls, tā garums jāaprēķina pēc tā, cik kebabus plānojat cept vienlaicīgi. Praktiski pārbaudīts variants ir ne vairāk kā 10 iesmi uz 1 m. Tātad, ja ģimene ir maza un nav plānotas milzīgas dzīres, tad pilnīgi pietiks ar 70 cm.

Viena iesma novietošanai atvēlēti vismaz 10 cm

1. Platums ir atkarīgs no iesma garuma un, kā likums, ir 30 cm, ja tas ir standarta (turētājs un asais gals vienmēr izvirzās ārpus režģa). Pat ja iesmi izmantoja nestandarta izmēri, tad, lemjot par platumu, jāatceras, ka gaļa ir savērta tikai centrālajā daļā, un nevajadzētu grilu taisīt platāku, lai tikai velti sildītu gaisu.
2. Visos gadījumos grila dziļums nedrīkst būt mazāks par 15 cm. Tas ļaus katla apakšā novietot ogles un malku, lai tās nepieskartos gaļai. Nevajadzētu arī padarīt pārāk dziļu, pretējā gadījumā sakarsētais gaiss, pārāk ilgi ceļoties, zaudēs temperatūru.
3. Augums ir tīri individuāls un atkarīgs no tā cilvēka auguma, kurš visbiežāk gatavos kebabus. To noteikt ir pavisam vienkārši: lai to izdarītu, roka ir jāsaliek elkoņā, it kā turot iesmu, un jāizmēra attālums no zemes līdz elkonim. Tieši šajā augstumā cilvēkam visērtāk ir apgriezt iesmus.
4. Lai aprēķinātu konstrukcijas augstumu, ņem iesmu, saliec roku pie elkoņa un izmēra augstumu, kurā būs ērti pagriezt iesmu.

Ērts augstums – līdz elkonim

Runājot par izejvielām, mēs varam runāt par konstrukcijām, kas izgatavotas no lokšņu metāla, čuguna, karstumizturīga, nerūsējošā vai cinkota tērauda.

Čuguns ir arī lielisks izejmateriāls šādiem nolūkiem, jo ​​tas ir izturīgs, uzticams un ilgstoši saglabā temperatūru. Bet maz ticams, ka mājās no tā būs iespējams izveidot bārbekjū, jo no šī materiāla izgatavotie izstrādājumi ir ļoti smagi un apjomīgi.

Diezgan strīdīgs materiāls ir cinkots tērauds. Cinkota tērauda cepeškrāsns nav visizplatītākā gaļas cepšanas dizaina iespēja, jo pieredzējuši amatnieki Bieži vien ir domstarpības par šāda veida izejvielu drošību.

Bungu cepšanas iekārta veļas mašīna

Kā zināms, cinkots tērauds spēcīgi karsējot izdala toksiskas vielas, kuras, pēc dažu amatnieku domām, var nonākt cilvēka organismā kopā ar ceptu gaļu. Lai gan lielākā daļa profesionāļu uzskata, ka grils nekad neuzsilst līdz temperatūrai, kurā cinks izdalās no cinkota tērauda.

Ātrā cepeškrāsns no sistēmas vienības

Nerūsējošā tērauda izstrādājumi darbojas ļoti labi. Nebaidoties no rūsas, tos var atstāt zem brīvā dabā pat mitrā laikā vai lietū. No šī materiāla izgatavoto izstrādājumu kalpošanas laiks ir desmitiem gadu. Cita starpā nerūsējošā tērauda bārbekjū izskatās ļoti moderni un stilīgi, harmoniski iekļaujoties pat vismodernākajā ainavu dizains personīgais sižets.

Nerūsējošā tērauda izstrādājumi izskatās ļoti stilīgi un moderni

Pašdarināts variants nerūsējošais tērauds

Izvēloties izejmateriālus darbam, jāņem vērā arī tas, ka metāla biezumam jābūt vismaz 3 mm, ideālā gadījumā 5 mm. Šajā gadījumā produkts būs nedaudz smagāks, bet izturīgāks, un lietošanas laikā tas nepārkarsīs.

Galu galā materiāla izvēle joprojām paliek amatnieka ziņā, kurš izlemj, ar ko viņam ir ērtāk strādāt un kādam izstrādājumam līdz ar to jābūt.

Video: DIY bārbekjū

Lasīšanas laiks ≈ 10 minūtes

Kas ir piepilsētas zona vai vasarnīca bez metāla bārbekjū. Tas ir ļoti pieprasīts atpūšoties un gatavojot karstos ēdienus. Kalto bārbekjū un bārbekjū dizains ļauj ātri pagatavot ēdienu uz oglēm ar izsmalcinātu garšu. Tajā pašā laikā struktūra ir vienkārša, un pat iesācējs var tikt galā ar ražošanu.

Bārbekjū īpašības

Pietiek ar gatavā produkta iegādi veikalā dārgs prieks tomēr tas ne vienmēr attaisno cerības. Metāla brazieris, kas izgatavots pats pēc rasējumiem un fotogrāfijām ar soli pa solim instrukcijām, var kalpot jums ilgu laiku, jo ir izstrādāts tieši jūsu vajadzībām.

Protams, labākais variants priekš piepilsētas zona Būtu ķieģeļu krāsns, bet tā ir diezgan apjomīga un aizņem daudz vietas. parasti tas tiek izmantots sezonāli, tāpēc var bez vajadzības ilgi melot. Varat to novietot jebkur: lapenē vai brīvā dabā.

Veidi pēc konfigurācijas:

Tehniskie parametri un konstrukcijas īpašības:

Svarīgi punkti

Atkarībā no konstrukcijas veida ražošanas laikā var būt strīdīgiem jautājumiem. Kas ir svarīgi zināt visiem lietotājiem:

Kas padara šīs gatavošanas ierīces tik pievilcīgas:

Kur likt

Metāla ierīces cepšanai un kūpināšanai nevar novietot visās vietās, ir drošības prasības un ieteikumi labākai lietošanai. Profesionāļi iesaka:

Kādi brazieru veidi pastāv:

Kā izvēlēties izmēru

Metāla ierīces izmēri ir ļoti svarīgi iesācēju amatniekam. Lai aprēķinātu bārbekjū skaitu un pašas konstrukcijas izmērus, ir svarīgi ņemt vērā cilvēku skaitu uzņēmumā vai ģimenē. Standarta izmēra ieteikumi:

Pašdarināta grila metināšana

Izmantojot metināšanas iekārtu, jūs varat izveidot izturīgu un uzticamu struktūru, kas ir izturīga pret pēkšņām temperatūras izmaiņām un var jums kalpot ilgu laiku. Metināšanas procesa beigās visas šuves starp detaļām tiek rūpīgi pārbaudītas un noslīpētas.

Kādus materiālus var izmantot mājas grila izgatavošanai:

• Tērauda muca.
• Plašas metāla caurules atgriezumi.
• Tukšs cilindrs.
• Tvertne no veļas mašīnas.
• Masīva šujmašīna.
• Kalti darba virsmas vai metāla plaukti.

Nedemontējams dizains

Lai izgatavotu stacionāru grilu, mums būs nepieciešams:

1. Izturīga metāla loksne (tērauds).
2. Metināšanas uzstādīšana.
3. Jaudīgs urbis.
4. Stūri statīviem vai stiegrojuma gabaliem.
5. Labi strādājoša dzirnaviņas.

Pirms sākat montēt konstrukciju, jums ir jāsagatavo rasējums ar izmēriem un attālumu starp detaļām. Piemēram, starp ventilācijas atverēm korpusa apakšējā daļā jābūt 7 līdz 8 centimetriem. Fotoattēlā redzama papildu statīva izmantošana.

Mēs nosakām iesmu skaitu vienā cilnē mums būs ne vairāk kā 8 gabali. Procedūra:

Izmantojot video meistarklasi, varat pagatavot lielisku bārbekjū vakara sapulcēm ar draugiem.

Saliekams čemodāns

Jūs varat ar savām rokām izgatavot saliekamo bārbekjū no metāla saskaņā ar zīmējumiem ar fotogrāfijām. Jūs saņemsiet ērti lietojamu diplomātu instalāciju, tā ir transportējama un mobila. Dizains salokās uz iekšu, tādējādi paslēpjot visas netīrās virsmas un detaļas. Šādā koferī varat ievietot iesmus un transportēt uz jebkuru vietu, vienkārši turot aiz roktura.

Kā pagatavot:

Bārbekjū-muca

Mums būs nepieciešama muca ar biezām sienām un labs zīmējums. Ir 2 mucas griešanas metodes: tikai griešana augšējā daļa(izveidojot vāku) vai mucu pārgriež tieši uz pusēm (visbiežāk). Apskatīsim abus.

1 veids

Apskatīsim bārbekjū montāžas procesu ar savām rokām no metāla ar mucas jumtu:

2. metode

Ražošanas ieņēmumi tāpat kā pirmajā gadījumā. Vienīgā atšķirība būs mucas sagriešana divās vienādās daļās. Otro gabalu var atstāt un izmantot kā vāku.
Pēc tam to vajadzētu applaucēt, tajā iemontēt rokturi un turētāja stiprinājumus. Soli pa solim instrukcijas video meistarklasē.

Jūsu mājas grils ir rūpīgi jākopj, lai palielinātu tā kalpošanas laiku. Notīriet netīrumus ar mīkstu drāniņu un laiku pa laikam ieeļļojiet ierīci ar speciālu eļļu. Un arī neaizmirstiet par galīgā krāsošana un dekoru, jo grilam jābūt ne tikai funkcionālam, bet arī skaistam.

Metāla bārbekjū, ko dari pats, ir obligāts privāto mājsaimniecību atribūts. Atsevišķu produktu opciju izmēri un fotogrāfijas palīdzēs jums pašiem izveidot unikālu dizainu. Noderīgus dizainus bieži izmanto brīvdabas piknikiem un atpūtai. Tas palīdzēs jums pašam izgatavot produktu pabeigts zīmējums ar visiem nepieciešamie izmēri, kas šajā darbā izmantots kā paraugs.

Izturīgs un skaists grils rotās visu pagalmu

Lasiet rakstā

Kādi bārbekjū veidi pastāv?

Vienkāršotajiem DIY metāla bārbekjū ir taisnstūra korpusa forma. Šajā pārskatā ir parādīti ierīču izmēri un fotoattēli. Tvertnē tiek ievietotas ogles, kas rada nepieciešamo siltumu. Ir ievērojams skaits produktu, kas atšķiras no standarta modeļiem.

Ir šādi bārbekjū veidi:

• stacionāras ir masīvas konstrukcijas, kas novietotas uz stingras pamatnes. Metāla ierīces var kļūt skaista un stilīgs elements. Šādi modeļi izceļas ar izturību un daudzveidību;

Stacionārie bārbekjū

• portatīvos raksturo kompaktums. Viņiem ir mazāks svars, un tos ir viegli transportēt ar automašīnu. Pārnēsājamie izstrādājumi ir izgatavoti no plāna metāla, kas ātri deformējas;

Kā ar savām rokām no metāla izgatavot neatdalāmu bārbekjū modeli: zīmējumi, fotogrāfijas

Tas nav tik grūti izveidot stacionāras ierīces skaisti bārbekjū izgatavots no metāla. Lai izveidotu vienkāršu taisnstūra formas cepešpannu, jums jāsagatavo:

• plauktu piederumi un stūri;
• tērauda plāksne;
• urbis;
• dzirnaviņas ar piemērotu akmeni;
• elektriskā un gāzes metināšana.

Pirms darba jums ir jāsagatavo zīmējums. Tajā ir atzīmēti visi plānotās konstrukcijas izmēri, iesmu padziļinājumu izvietojums un attālumi starp perforācijas spraugām.

Pastāvīgā vērtība ir grila sānu augstums, kas svārstās no 13-15 cm, ja attālums ir mazāks norādītā vērtība, tad gaļu sadedzinās uz ugunskuriem, un ja būs vairāk, tad prasīs daudz.

Citi izmēri tiek izvēlēti, pamatojoties uz individuālajām vēlmēm:

• platumam jāatbilst iesmu izmēram un jābūt par 8-10 cm mazākam;
• garums ir atkarīgs no kebaba daudzuma, kas tiks cepts vienlaikus. Attālumam starp iesmiem jābūt 7-9 cm garajā pusē iesmiem.
• Izvēloties metāla bārbekjū grila izmēru, jāņem vērā kāju augstums, kas ir atkarīgs no individuālajām vēlmēm. Pārnēsājamām ierīcēm tie ir mazi. Metinātajām konstrukcijām ir augstas kājas;
• Materiāla biezums ir atkarīgs no konstrukcijas veida. Stacionārai ierīcei tas var būt 3 mm vai vairāk. Un pārnēsājamam izstrādājumam labāk izvēlēties materiālu, kura biezums ir aptuveni 2 mm.

Dažos modeļos apakšā ir novietota otra plāksne ar gareniskiem caurumiem režģu veidā. Tas aizsargā apakšā esošo metālu no izdegšanas.

Metāla bārbekjū ar izmēriem soli pa solim instrukcijas un rasējumu iezīmes

Oriģinālās grila iekārtas būvējam ar savām rokām no metāla. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešami izmēri ar jumtu un detalizētas fotogrāfijas noteiktiem modeļiem. Saliekamajā modelī ietilpst četras kājas, perforētas sienas un apakšdaļa. Pirms uzstādīšanas jums vajadzētu sagatavot tērauda loksni, slīpmašīnu, urbi, stiprinājumus un stūrus.

Standarta konstrukcijas montāža sastāv no atsevišķiem posmiem:

Attēls	Darba posmi
	Uz metāla tiek veiktas atzīmes plānotās konstrukcijas dibenam un sienām.
	Nākotnes forma tiek izgriezta pa iezīmētajām līnijām .
	Malas ir saliektas un metinātas. Perforācijas caurumi tiek izgatavoti, izmantojot urbi.
	Nošķautnes tiek izgatavotas garās sienās.
	Visērtāk kājas izgatavot no stūra, uzasināt tās apakšā un piemetināt pie kastes.

Grils ir izgatavots no mucas vai gāzes balona. Papildus konteineram jums būs nepieciešama dzirnaviņas, urbis, metāla stūri un metināšanas iekārta. Pirmkārt, tiek veikti marķējumi un izgriezts mucas augšējais laukums. Gala sekcijas paliek savās vietās. No augšējās daļas ir izgatavots vāks. Kājas ir izgatavotas no stūriem. Tie ir piemetināti pie mucas galiem.

No stūriem tiek izgatavoti balsti iesmiem. Tie ir piemetināti izstrādājuma iekšpusē. Rokturi jāpiemetina pie vāka.

Noderīgs padoms! Kājas var izgatavot no zariem. Tajā pašā laikā tiek nogriezts pavediens un piestiprināti uzgriežņi. Jūs varat savienot elementus, izmantojot skrūves, kas ļauj izveidot stingrāku struktūru.

Saliekamo opciju izgatavošanas nianses

No metāla ir viegli izgatavot noņemamas instalācijas. Fotoattēlu skates interesanti risinājumi.

Šim dizainam nav nepieciešamas metināšanas iekārtas. Bet jums būs nepieciešami urbji, urbis, tērauda loksne, uzgriežņi un leņķi. Tāpat kā ar neatdalāmu versiju, no tērauda plāksnes tiek izveidots zīmējums un izgriezti elementi. Sagatavotais rāmis ir pieskrūvēts pie pamatnes. Spēcīgam savienojumam ieteicams izmantot graviera paplāksnes.

Kājas ir uzstādītas uz ierīces pamatnes. Cauruļu sekcijas tiek novietotas uz sagatavotiem cauruļu balstiem. Sānu malas ir savienotas, izmantojot skrūves. Lai palielinātu konstrukcijas izturību, sienas ieteicams nostiprināt ar garenvirziena spieķiem, kas pievilkti ar uzgriežņiem. Sānu daļās tiek izurbti caurumi skrūvēm.

Kājas ir izgatavotas no leņķiem, savukārt uz sienām ir urbti caurumi savienošanai ar kājām, izmantojot skrūves. Pēdējais posms- Šī ir konstrukcijas montāža.

Ierīces mobilitāte ir atkarīga no ierīces sastāvdaļām. Augstas kvalitātes modelis bārbekjū ar metāla katlu sastāv no šādām sastāvdaļām:

• Degvielas kamera sastāv no divām daļām. Noteiktā attālumā no apakšas ir uzstādīts metāla režģis, kas samazina uguns intensitāti.
• nodalījums sausai degvielai. Jauki modeļi aprīkots ar nodalījumu oglēm;
• riteņi kombinācijā ar rokturi ļaus jums izveidot mobilu struktūru;
• dažos modeļos tas ir uzstādīts;
• Papildu atribūti ietver nelielu galdiņu, mehānisko iesmu un vietu iesmiem.

Neparastas bārbekjū idejas

Vienkāršs risinājums ir pagatavot bārbekjū, izmantojot mucu. Dizains var būt ar vāku vai bez tā. Muca ir sadalīta divās daļās. Augšējais tiek izmantots kā pārsegs, un kājas ir piemetinātas apakšā. Ir jāizveido caurumi ventilācijai, un pie malām ir piestiprināti mazi plaukti. Uz tiem var uzstādīt grilu un iesmus.

Grili ar kalšanas elementiem izskatās lieliski. Tie ir aprīkoti ar papildu atribūtiem: statīviem, plauktiem vai riteņiem. Ir dažādi bārbekjū veidi, kurus esat izstrādājis pats:

• Kaltais čuguna grils ir oriģināls. Tas ir dekorēts ar jebkādām figūrām un rakstiem;

• bārbekjū no automašīnas var izgatavot no bijušā transportlīdzekļiem. Tajā pašā laikā jūs varat atbrīvoties no vecā korpusa un izveidot neparastu un greznu kamīnu pagalmam;

• konstrukcija no veca datora korpusa;

Radīšana neparasti dizaini atkarīgs no iztēles un personīgajām vēlmēm.

Korozijas aizsardzības īpašības

Metāla izstrādājums ir jāaizsargā no. Krāsošanai tiek izmantoti īpaši savienojumi, kas ir izturīgi pret augstas temperatūras. Ir arī citas apstrādes metodes. Viena no šīm metodēm ir zilēšana. Apstrādes rezultātā uz metāla virsmas veidojas īpaša plēve, kas aizsargā konstrukciju no karstuma.

Zilošanas procedūra tiek veikta šādi:

• virsma ir attaukota;
• atsevišķi elementi tiek turēti šķīdumā pusotru stundu kaustiskā soda, kas tiek ņemts 50 g. uz litru ūdens.

Apstrāde notiek 140 grādu temperatūrā. Lokšņu metāla vietā var izmantot nerūsējošo tēraudu. Ierīce no no šī materiāla nebaidās no laika apstākļiem, savākšanas un nerūsē. Šādas struktūras var kalpot gadu desmitiem.

Neparasts risinājums bārbekjū izveidei ir gāzes baloni ar tilpumu 40 litri. Tos var saukt par piemērotiem diezgan bieza metāla un noteikta forma. Pirms lietošanas tie labi jāsadedzina, lai atbrīvotos no gāzes kondensāta. Izstrādājuma, kas izgatavots no pastiprināta kalta tērauda, ​​sieniņu biezumam jābūt aptuveni 4 mm, bet no nepastiprināta kalta tērauda – no 6 mm.

Lai izveidotu augstas kvalitātes dizainu, jums jāievēro šādi noteikumi:

• griešana jāveic ar precizitāti, pielaide nedrīkst būt lielāka par 0,5 mm;
• apstrādājamā detaļa jānostiprina ar skavām pie galda malas;
• Leņķa slīpmašīnai jābūt lielākai. Jo lielāka plakne, jo precīzāks griezums.

Veicot darbu, neaizmirstiet par drošību. Jāvalkā aizsargapģērbs, aizsargcimdi un aizsargbrilles.

Grils ir ērts kulinārijas aprīkojums, pamats gatavošanai karstumā. Šis funkcionālais izgudrojums ļaus pagatavot dažādus ēdienus, izmantojot dabīgo ogļu bumbu. Lai gan sākotnēji tas tika izveidots kā universāls instruments gatavošana, tagad grils ir pamats kebabu un gaļas pagatavošanai. Ap to dabā un laukos tiek rīkoti pikniki, atzīmējot pavasara atnākšanu, sagaidot vasaru un atvadoties no rudens.

Tomēr bārbekjū iegāde ir dārga. Vienkārši metāla konstrukcija dažreiz tas maksā milzīgas summas, bez izskata vai kvalitātes pamatojuma. Tāpēc daudz labāk to izgatavot pašam, izmantojot kvalitatīvu metālu un savas prasmes.

Grila pamatne

Brazier - īpašs instruments karstai gatavošanai. Viņam pietiek vienkāršs dizains, tomēr visas tā īpašības ir ietvertas niansēs. Tie ļauj viegli un ātri pagatavot tos pašus kebabus un citus ēdienus, nodrošinot pietiekami daudz siltuma gatavošanai.

Starp galvenajām grila niansēm ir vērts atzīmēt:

• Dziļums
• Gaisa caurumi
• Piemēroti izmēri
• Padziļinājumi iesmiem

Lai gan daži no tiem ir acīmredzami, tie visi ir būtiski kvalitatīvai ēdiena gatavošanai. Grila dziļums ļaus radīt pietiekamu siltuma daudzumu un novietot gaļu tādā augstumā, kur tā izcepsies un nepiedegs. Tas arī ļaus vienlaikus ievietot pietiekami daudz koksnes.

Gaisa caurumi - svarīga niansešādas struktūras. Tieši to dēļ uz grila gatavota gaļa būtiski atšķiras no citas āra gatavošanas. Pastāvīgs pieplūdums gaiss ļauj uzturēt ogļu siltumu un temperatūru, izmantojot visu to potenciālu.

Svarīgi! Vēl viena grila nianse ir palete. Tas neļauj oglēm izkrist pa apakšā esošajām ventilācijas atverēm un daļēji regulē gaisa plūsmu.

Iepriekšēja izmēra noteikšana ir ārkārtīgi svarīga turpmāka lietošana dizaini. Galu galā gatavošana tiek veikta uz iesmiem vai grila, tāpēc jums jāvadās pēc to vidējiem izmēriem. Grilam ir jārada pietiekami daudz siltuma, jābūt pietiekami platam, lai nosegtu visu iesma garumu, un tajā joprojām ir jāatļauj vairāk nekā astoņas gaļas porcijas.

Un pēdējā nianse ir padziļinājumi iesmiem. Tie ļauj novietot gaļu jebkurā pozīcijā, vienmērīgi apcepot to no visām pusēm. Šī pieeja ir svarīga, lai pagatavotu sulīgu kebabu bez apdegušām pusēm.

Tomēr šie punkti var atšķirties, gatavojot bārbekjū atkarībā no tā veida.

Izlemiet par bārbekjū veidu

Sugas pašdarināti dizaini bārbekjū ir daudz. Galu galā visi cenšas atrast labākais variants, kur karstumā vislabāk gatavot gaļu un citus ēdienus. Tagad ir vairāki bārbekjū veidi:

Parasta

Parasts bārbekjū vasarnīcai ar kvadrātveida dizainu. Lai gan tas ir smags, to var nēsāt. Bieži kājas ir noņemamas. Fotoattēlā redzams viens no skaistajiem mājas bārbekjū vasarnīcai, ko amatnieks izgatavojis ar savām rokām

Saliekams

Maza un viegla saliekama versija, ko var izgatavot mājās un nēsāt automašīnā. Piemērots pārgājieniem pa mežu, skaisti, ērti un vienkārši.

Stacionārs

Masīvs grils no metāla. Pamats var būt ķieģeļu bloki lielākai uzticamībai. Bieži vien šos veidus papildina tērauda rotājumi.

Veida izvēle ir svarīga nianse, kad pašražošana bārbekjū Tas ļaus jums noteikt uzdevumus un izvēlēties labāko variantu. Bet parastais tips joprojām tiek ieteikts kā universālākā izvēle vasaras rezidencei.

Interesanti! Barbekjū var būt dažādas formas. Ir taisnstūrveida, apaļi, izliekti un daudzi citi veidi, kuru pagatavošana nedaudz atšķiras.

Rasējumi un izmēri

Pirms darba uzsākšanas ir jāizveido atbilstošie rasējumi un jāizvēlas izmēri nākotnes bārbekjū. Būvniecībai izvēlēsimies parastais variants, izmanto visbiežāk. Nepieciešams izvēlēties atbilstošu konstrukcijas augstumu un platumu, kā arī atbilstošu kāju garumu. Zīmējums vienkāršs bārbekjū parādīts fotoattēlā:

Izmēri ir norādīti milimetros. Šeit jūs varat redzēt, ka grila kopējais augstums ir 95 cm ar kāju garumu 70 cm. Šajā gadījumā grila dziļums būs 25 cm, kas ir optimālais attālums no karstuma līdz iesmiem. Platums ir 28 cm, kas ir nedaudz mazāks par vidējo iesma izmēru. Garums - 54 cm, nepieciešams priekš vienmērīgs sadalījums deviņas porcijas pa bļodu.

Konstrukcijas augšējā daļa ir aprīkota ar spraugām iesmiem. Tie ļauj sadalīt gaļu tā, lai tā nepieskartos viens otram, kā arī brīvi nostiprināt to, rotējot, lai vienmērīgi ceptu. Attālums starp spraugām ir 6 cm Starp ārējām spraugām un sienām jāatstāj nedaudz vietas, lai gaļa tām nepieskartos un nepiedegtu.

Laba ventilācija ir svarīgs grila aspekts. Šeit to panāk caur caurumiem ar diametru 12-15 mm sānu sienās. Caurumi atrodas metāla loksnes apakšā šaha dēļa veidā. Priekšējās sienās nav nepieciešami caurumi.

Svarīgi! Iesniegtajā dizainā nav ņemta vērā paplāte un caurumi grila apakšā. To var viegli izlabot, piemetinot mazos stūrus pie kājām vai apakšas un izvēloties atbilstošu metāla loksni.

Nākotnes dizaina elementu sagatavošana

Bārbekjū pamats ir metāla loksnes. Nav ieteicams izmantot citus materiālus, jo tieši metāls nodrošina konstrukcijai pietiekamu siltuma noturību un kompaktumu. Metāla biezums ir aptuveni 2-3 mm. Lai strādātu, jums būs nepieciešams:

1. 2 metāla loksnes 280x250 mm
2. 2 metāla loksnes 240x250 mm
3. 1 metāla loksne 540x280 mm
4. 4 metāla caurules vai 700 mm gari stūri
5. Urbt
6. Metināšanas iekārta
7. Rulete
8. Slīpmašīna vai metāla zāģis

Daudzi cilvēki dod priekšroku citai montāžas iespējai. Dažādi palagi var aizstāt ar vienu lielu metāla loksni. Veicot vairākus griezumus, jūs varat savienot struktūru ar minimālu daudzumu metinātās šuves. Tādā veidā tas būs uzticamāks.

Apsvēršanas vērts papildu elementi, ja jūsu dizains atšķiras no iepriekš minētā. To var papildināt ar pārnēsāšanas rokturiem, paplāti, padziļinājumiem kājām un citām detaļām.

Sākumā notiek iepriekšēja marķēšana. Ir iezīmētas stiprinājuma un metināšanas vietas, izveidotas spraugas iesmiem. Šim nolūkam tiek izmantota dzirnaviņas vai zāģis. Šajā posmā tiek izveidoti arī gaisa caurumi.

Svarīgi! Bieži vien šis dizains ir izgatavots uz pastiprinošām kājām. Tie ir pārāk neuzticami, tāpēc konstrukcija šūpojas pie mazākās slodzes. Labāk tos aizstāt ar stūriem.

Bārbekjū metināšana ar savām rokām

Metināšana ir labākā iespēja grilēšanai. Tas iztur lielas temperatūras izmaiņas un ir daudz efektīvāks nekā skrūvēšana. Šim nolūkam tiek izmantota metināšanas iekārta, kuras veids tiek izvēlēts atbilstoši vēlmēm. Pēc tam konstrukcija tiek pārmaiņus fiksēta un metināta stūros.

Padoms! Ērtākai metināšanai ieteicams lietot metāla stūri gar sāniem. Tie arī palielinās šuvju uzticamību, bet arī padarīs struktūru smagāku.

Padoms! Lai piestiprinātu kājas, varat izmantot saliekamus elementus, nevis metināšanu. Noņemamās kājas samazinās bārbekjū izmēru, to uzglabājot.

Darba beigās ir nepieciešams slīpēt šuves un pārbaudīt konstrukcijas uzticamību.

Metāla bārbekjū ar nojumi

Lai pagatavotu kebabus sliktos laika apstākļos, tiek izmantots īpašs grila dizains ar jumtu, piemēram, kā parādīts fotoattēlā. Tas paslēps gaļu un siltumu no nokrišņiem, taču šis dizains nav viegls. Šeit ir divas iespējas:

• Papildu nojumes uzstādīšana, kas nav saistīta ar bārbekjū
• Jumta uzstādīšana uz paša grila

Pirmais variants ir optimāls, jo ļaus paslēpt gan kebabus, gan pašu kebabu gatavotāju. Tajā pašā laikā tā projektēšana un uzstādīšana ir daudz vienkāršāka. Otrajam variantam ir nepieciešami papildu aprēķini, lai pamatne varētu izturēt nojumes svaru.

Struktūru ieteicams piestiprināt pie metāla stūriem. Tas ir labākais variants, jo tas ievērojami atvieglo nojumes montāžu. Pats audekls nojumei ir gofrēts loksnes. Tas ir ugunsdrošs, nereaģē uz temperatūras izmaiņām un ir viegls, kas ir svarīgi šādam vieglam dizainam.

Nojumes montāža neatšķiras no ierastās, ir nepieciešama tikai ugunsdrošība un ērta pamatnes atrašanās vieta. Tas ļaus jums brīvi gatavot ēdienu, nepieķeroties pie piederumiem.

Bārbekjū versija ar jumtu vienā dizainā ir sarežģītāka, un to veic profesionāli metinātāji. Tas prasa radīšanu uzticams dizains, kura svars ir vienmērīgi sadalīts uz pamatnes. Daudz vienkāršāk ir izgatavot nojumi stacionāriem bārbekjū, jo tiem var izveidot nesošo pamatu.

Struktūru ar nojumi var papildus skaisti dekorēt ar metāla elementiem, kā redzams fotoattēlā. Tas ne tikai uzlabos izskatu, bet arī padarīs nojume uzticamāku un stabilāku.

Padoms! Aprīkojiet jumtu ar gaisa vadu, ja tas ir uzstādīts zemu.

Gala rezultāta krāsošana

Svarīga nianse bārbekjū veidošanā ir krāsošana. Tas ir vienkārši nepieciešams, jo konstrukcijā izmantotais metāls ir viegli pakļauts rūsai, un sodrēji un pelni neuzlabo tā izskatu.

Krāsošanai izmanto īpašus savienojumus. Viņiem ir šādas prasības:

• Izturība pret temperatūras izmaiņām
• Karstumizturība
• Nav kaitīgu izgarojumu

Šai prasībai atbilst šādi pārklājumi:

• Organiskā silīcija emaljas
• Pulvera termokrāsas
• Karstumizturīgas krāsas dažādiem mērķiem

Otrais variants ir vislabāk piemērots šādiem uzdevumiem, taču tos ir grūti piemērot pašiem. Viņiem nepieciešama īpaša apdedzināšana, pēc kuras viņi saņem savas īpašības.

Ir vēl viena iespēja - oksidēšana. Tas ir diezgan grūti izpildāms, bet tas ir iespējams ar savām rokām.

Kā krāsas krāsu labāk izvēlēties melnu. Tā kā tuvumā būs daudz sodrēju un pelnu, citi pārklājumi ātri kļūst netīri. Tajā pašā krāsā plāksne būs neredzama.

Padoms! Krāsošana jāveic tikai ārpusē. Jebkurš iekšējais pārklājums lielā karstuma dēļ ātri nolobīsies, un tam nav jēgas.

Pagatavot bārbekjū pašam ir pavisam vienkārši. Viss, kas Jums nepieciešams, ir metāla loksne, metināšana un vēlme. Bet jums vajadzētu pieturēties pie shēmas un plāna, jo nelielas novirzes var vēl vairāk ietekmēt lietošanas ērtumu. Šajā jautājumā palīdzēs šis video, kas parāda sarežģītākas struktūras montāžu: