Bubur jagung digiling halus. Bubur jagung dengan air dan susu

Selamat siang, para tamu terkasih di situs saya! Hari ini kita akan berbicara tentang makanan dan hidangan lezat lagi. Kali ini bubur jagung.

Ini tidak terlalu populer, meskipun memiliki sifat yang bermanfaat. Ini kaya akan vitamin, dan juga termasuk dalam diet untuk penyakit kardiovaskular.

Jadi, mari kita cari tahu cara memasak bubur jagung dengan susu.

Sebelum kita mengetahui cara memasak hidangan seperti itu dengan benar, mari kita pelajari kualitas penyembuhannya.
Ternyata dalam keluarga besar jagung hanya ada satu jenis tanaman budidaya. Dan itu digunakan oleh penduduk asli Amerika untuk membuat roti dan bubur.
Produk ini rendah kalori. Terdapat 86 kalori per 100 gram produk.. Hal ini membuat produk diminati.
Tidak ada dalam sereal perekat, yang memungkinkannya digunakan oleh orang-orang dengan intoleransi individu terhadap komponen ini.

Tidak adanya zat ini memungkinkan Anda untuk menambahkan bubur ke dalam makanan bayi. Hal ini dapat diberikan dari 8 bulan, serta pada 1 tahun.

Rahasia memasak dengan susu

Masalah utama resep dengan susu adalah terbakar. Karena itu, disarankan untuk mengencerkannya dengan susu jika sudah siap.
Berikut adalah beberapa tips yang akan membantu Anda:

Tidak hanya sereal yang harus dicuci, tetapi juga tepung untuk memasak. Anda bisa mencucinya dalam panci atau memasukkannya ke dalam saringan dan bilas dengan air mengalir.
Jika anak tidak menyukai versi biasa, masak lebih tipis, lalu kocok.
Masak hidangan dengan api kecil agar airnya tidak banyak memercik.
Pastikan untuk mengaduk minumannya.
Untuk mempersingkat waktu memasak, produk harus direndam semalaman. Pada saat yang sama, hidangan lezat akan siap dalam 5-10 menit. Waktu memasak rata-rata adalah 15 menit.
Dedak, madu, dan kacang-kacangan sangat cocok dipadukan dengan bubur.
Anda bisa menambahkan minyak zaitun sebagai pengganti mentega.
Untuk menyiapkan hidangan tebal, Anda membutuhkan sekitar tiga gelas cairan.

Anda bisa memasak hidangan dalam slow cooker, oven atau.

Bubur akan menjadi lebih lezat jika Anda menambahkan buah-buahan kering, vanila, kayu manis, dan kulit lemon ke dalamnya. Hidangan ini bisa dibumbui dengan madu.

Terutama bubur yang empuk akan berubah jika Anda tidak mengganggunya, tetapi kocok dengan pengocok selama proses memasak. Anda juga bisa menambahkan satu sendok makan minyak zaitun.

Bagaimana cara memilih sereal?

Menir bisa dari penggilingan yang berbeda.

Ini dia tipe-tipenya:

Penggilingan halus terdiri dari biji-bijian, seperti semolina.
Penggilingan rata-rata berbeda dalam biji-bijian seperti di barley atau.
Biji-bijian besar.

Ada juga tepung yang berbentuk bubuk. Dari produk penggilingan halus, hidangan tradisional disiapkan di berbagai negara.

Di Italia itu polenta, dan di Rumania itu bubur jagung.
Bubur dapat dibuat dari produk penggilingan apa pun, tetapi semakin kecil bubur, semakin cepat makanan dimasak.

Berapa lama untuk memasak?

Berapa lama Anda perlu memasak bubur tergantung pada kualitas penggilingan. Jika sereal sebelumnya tidak dimasukkan ke dalam air, mungkin perlu waktu 30 menit.

Dalam slow cooker, proses memasak akan memakan waktu sekitar satu jam. Proporsi sereal, air dan susu harus 1:2:2. Dalam hal ini, campuran akan menjadi mendidih dan tidak dingin.
Proses memasak terdiri dari langkah-langkah berikut:

Menir harus direbus dalam air mendidih sampai bengkak.
Sereal yang bengkak harus dituangkan dengan susu, lalu direbus di bawah tutupnya sampai empuk.
Hidangan harus meresap selama beberapa menit.

Makanan lezat

Beberapa resep bisa dilihat di video. Ada berbagai cara untuk menyiapkan hidangan ini. Mari kita lihat beberapa di antaranya.

Bubur dengan susu

Untuk menyiapkan resep tradisional, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

2 gelas air;
segelas susu;
garam;
cangkir komponen utama.

Dan Anda bisa memasak hidangan seperti ini:

Masukkan sereal ke dalam panci dan isi dengan dua gelas air.
Didihkan campuran dan kecilkan api. Garam dan masak sampai air benar-benar terserap.
Kemudian tuangkan dan didihkan selama lima menit.
Angkat panci dari api dan aduk. Tutup dengan handuk dan biarkan selama 30 menit agar terendam dengan baik.
Kemudian taburi dengan madu atau gula dan bumbui dengan mentega.

Hidangan dengan buah-buahan kering

Resep langkah demi langkah dengan buah-buahan kering mencakup komponen-komponen berikut:

segelas bubur jagung;
tiga gelas air dan dua susu;
80 gram gula pasir;
setengah kantong gula vanila dan garam;
bagian ketiga dari sebungkus mentega;
buah-buahan kering secukupnya.

Berikut tahapan persiapannya:

Bilas sereal dan masukkan ke dalam panci.
Tuang air dan didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api. Setelah itu, air harus diserap.
Tambahkan susu, masukkan gula dan garam. Masak bubur dengan api kecil hingga empuk.
Tambahkan mentega dan aduk.
Bagi ke dalam mangkuk dan taburi dengan buah-buahan kering yang direndam.

Anda bisa memasak hidangan ini tanpa susu.

bubur pisang

Untuk resep ini, Anda perlu menyiapkan produk-produk berikut:

250 gram sereal;
dua gelas susu dan air;
gula dan garam;
30 gram mentega;
dua pisang.

Berikut adalah langkah-langkah persiapan utama:

Tuang sereal ke dalam panci dan isi dengan segelas air.
Setelah mendidih, tambahkan gula dan garam.
Bubur harus merana dengan api kecil selama sekitar 10 menit, dan kemudian perlu dihancurkan.
Tuang bubur jagung dengan susu panas, lalu masukkan mentega.
Setelah mendidih, matikan api.
Pisang harus dihaluskan dengan garpu atau di blender, lalu dimasukkan ke dalam piring.

Semua bahan harus dicampur dengan baik dan diletakkan di atas meja setelah 5-7 menit.

Resep asli untuk slow cooker

Untuk resep ini, selain setengah gelas sereal, Anda membutuhkan 350 gram labu, 9-10 buah plum, 250 ml susu, 300 ml air, dan 60 gram mentega.
Anda harus mempersiapkan seperti ini:

Bilas sereal.
Potong daging labu menjadi kubus.
Tuang plum dengan air dingin, lalu potong kecil-kecil.
Masukkan semua bahan ke dalam multicooker.
Tuang campuran dengan susu dan air. Tambahkan minyak, garam dan gula.
Atur mode bubur selama 50 menit.

Setelah sinyal berbunyi, aduk bubur. Penting untuk bersikeras sebelum disajikan selama 4-7 menit.

Bubur dengan jamur

Untuk hidangan seperti itu, Anda perlu:

segelas sereal;
satu liter susu berlemak;
segelas krim asam;
250 gram jamur;
minyak sayur dan garam.

Untuk mempersiapkan, Anda perlu melakukan langkah-langkah berikut:

Tuang dua sendok makan minyak sayur ke dalam wajan. Letakkan jamur cincang.
Jamur perlu digoreng selama 20 menit.
Tuang susu ke dalam panci dan didihkan.
Aduk dan tambahkan tepung dalam porsi kecil.
Beri garam dan krim asam. Masak dengan pengadukan konstan. Dalam hal ini, massa tidak boleh mendidih.
Taruh makanan di piring, dan taruh di atasnya.

Resep untuk anak

Anda bisa memasukkan bubur ke dalam makanan pendamping ASI jika bayi tidak alergi terhadapnya. Ingatlah bahwa Anda juga bisa alergi terhadap susu.

Untuk satu porsi Anda akan membutuhkan:

3 sendok makan bahan utama, tetapi hanya berupa tepung;
100 ml air dan 200 ml susu;
gula dan garam.

Anda perlu mempersiapkan seperti ini:

Tepung dituangkan dengan air dingin.
Tempatkan panci di atas kompor dan aduk campuran dengan pengocok.
Masak selama 20 menit dengan pengadukan terus menerus.
Tambahkan susu dan rendam selama 5-10 menit di atas kompor.
Garam, gula dan masukkan mentega.
Sajikan hangat.

resep italia

Polenta tradisional harus dimasak dalam kuali berdinding tebal, tetapi Anda juga bisa menggunakan panci biasa.

Apalagi jika Anda akan memasaknya di rumah. Tambahan penting adalah saus keju.
Mempersiapkan:

segelas bubur jagung;
4 gelas air;
200 ml susu;
100 gram keju keras;
satu sendok makan tepung;
100 gram mentega;
garam dan paprika.

Berikut cara melakukannya:

Tuang air ke dalam panci dan didihkan.
Tuang sereal dan masak perlahan selama setengah jam. Aduk campuran secara konstan.
Angkat dari api dan letakkan di atas nampan dengan cling film. Komposisinya harus menebal.
Lelehkan mentega dalam wajan, taburi tepung dan aduk sedikit.
Tambahkan keju parut, paprika dan garam.
Potong polenta menjadi beberapa bagian dan tuangkan di atas keju.

Inilah resep Italia yang menarik untuk koki Rusia.

Jangan lupakan aku, dan kunjungi cahaya lebih sering! Sampai jumpa lagi, teman-teman terkasih!

Untuk menyiapkan bubur jagung dalam susu sesuai resep klasik, Anda perlu:

- 2 gelas air;
- 1 gelas susu;
- garam secukupnya.

Setelah bubur jagung yang sudah dicuci dituang ke dalam panci, isi dengan air bersih, lalu dibakar. Didihkan bubur, lalu kecilkan api dan didihkan, aduk terus. Garam bubur sesuai dengan keinginan Anda. Setelah air benar-benar terserap, matikan api.

Setelah itu, tuangkan susu ke dalam bubur, nyalakan kembali dengan api kecil dan masak selama sekitar 2-3 menit. Matikan api lagi, bungkus panci bubur dengan handuk dan diamkan selama beberapa menit. Kemudian bagi ke dalam mangkuk saji.

Resep bubur jagung manis dengan susu

Untuk membuat bubur jagung manis dan lebih menggugah selera, Anda bisa memasaknya dengan gula vanila, dan terakhir memasukkan buah-buahan kering ke dalamnya.

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu:
- 1 gelas bubur jagung;
- 3 gelas air;
- 2 gelas susu;
- 1/2 kantong kecil gula vanila;
- 2-4 sendok makan Sahara;
- 50 gram mentega;
- garam secukupnya;
- buah kering.

Setelah bubur jagung dicuci, masukkan ke dalam panci dan isi dengan air, lalu bakar. Setelah air mendidih, kecilkan api dan masak bubur sampai air benar-benar terserap ke dalam sereal.

Kemudian tuangkan susu ke dalam panci. Taruh garam dan gula di sana - vanila dan biasa. Masak bubur sampai empuk dengan api kecil. Di akhir memasak, masukkan mentega ke dalamnya, serta aprikot kering, kismis, beri atau kacang-kacangan.

Bubur jagung dengan labu dalam susu

Untuk menyiapkan bubur jagung susu dengan labu, ambil:
- 300 gram labu;
- 1 gelas bubur jagung;
- 1 sendok teh Sahara;
- 3 gelas susu;
- garam;
- mentega cair.

Sebelum memasak bubur, goreng bubur jagung di wajan kering tanpa menambahkan minyak. Saat bubur jagung berubah warna menjadi agak keemasan, tuangkan susu panas di atasnya dan biarkan selama sekitar 30 menit agar ada waktu untuk mengembang.

Buang daging buah, kulit dan biji dari labu sehingga hanya bagian buah yang keras yang tersisa, lalu potong menjadi kubus berukuran sedang. Taburi kubus ini dengan gula, lalu mulai panaskan dengan api kecil. Labu akan cepat mengeluarkan sarinya, menjadikannya saus manis untuk bubur. Penting agar sayuran direbus sampai empuk.

Kemudian gabungkan labu dengan bubur jagung, tambahkan garam, rebus, angkat dari kompor, tutup dengan penutup, bungkus dengan kertas dan handuk hangat. Saat buburnya disangrai, rasanya akan lebih harum dan enak. Itu harus disajikan dengan mentega cair terlebih dahulu.

Bubur jagung dengan susu memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Ini kaya akan vitamin dan serat, membantu menghilangkan zat berbahaya dan racun dari tubuh. Bubur jagung rendah alergi dan untuk alasan ini dapat dimasukkan dalam makanan bayi.

Saya memiliki polenta. Ini adalah bubur jagung yang digiling halus, jadi dimasak dengan cepat: beberapa menit. Saya tahu ada sereal, di mana butirannya lebih besar, dimasak lebih lama - sekitar 20-30 menit. Namun, perhatikan kemasannya, itu memberikan rekomendasi tentang berapa banyak sereal yang dimasak.

Untuk menyiapkan bubur jagung dalam susu, kami akan menyiapkan produk sesuai dengan daftar.

Susu hangat, tambahkan garam dan gula.

Kemudian tuangkan sereal. Mereka mengatakan bahwa untuk menghindari gumpalan, perlu menambahkan sereal ke dalam susu mendidih. Saya tidak pernah memiliki gumpalan, karena saya mencampur bubur dengan pengocok. Mungkin ada yang membutuhkan saran ini.

Masak bubur dengan api kecil, aduk terus. Kemudian angkat dari api, tambahkan mentega. Campur dengan baik.

Apa makanan terpenting untuk orang dewasa dan anak-anak? Tentu saja, sarapan. Lagi pula, di pagi hari, setelah bangun, tubuh kita membutuhkan pengisian kembali sumber dayanya dengan benar. Setelah diisi ulang di pagi hari dengan sarapan yang tepat, Anda akan memperkaya tubuh Anda dengan energi dan kapasitas kerja sepanjang hari. Salah satu pilihan sarapan yang pas dan enak adalah bubur. Dan hari ini saya akan memberi tahu Anda resep cara memasak bubur jagung dalam susu.

Bagaimana memilih bahan utama?

Saat memilih bubur jagung, perhatikan warnanya. Seharusnya kuning cerah, warna inilah yang menunjukkan kualitas produk yang tinggi. Jika warnanya memiliki warna kecoklatan, maka sereal seperti itu tidak cocok untuk dikonsumsi.
Seharusnya tidak ada benda asing di dalam sereal itu sendiri. Yang terbaik adalah mengambil sereal berdasarkan beratnya atau dalam kemasan transparan, sehingga Anda dapat mengevaluasi kualitasnya.
Menir memiliki tiga jenis penggilingan: kasar, sedang dan halus. Penggilingan kasar adalah yang paling merepotkan untuk memasak, karena sereal seperti itu dimasak untuk waktu yang sangat lama. Penggilingan sedang sangat ideal untuk membuat sereal asin dan manis. Penggilingan terbaik cocok untuk membuat sereal untuk anak-anak.

resep bubur jagung susu

Peralatan dapur: panci, gelas, sendok, kocokan, piring.

Bahan

Memasak bubur

Bilas segelas bubur jagung beberapa kali dengan air. Ganti air setidaknya tiga kali sampai menjadi jernih - dengan cara ini kita akan benar-benar menghilangkan debu dan kontaminan lainnya.
Tuang sereal yang sudah dicuci dengan 510 ml air. Air harus bisa diminum. Setelah air mendidih, kecilkan api dan masak selama 10-15 menit, tanpa berhenti mengaduk bubur.
Setelah cairannya menguap, Anda bisa menambahkan bahan berikutnya.
Tuang 505 ml susu ke dalam bubur dan aduk rata.
Tambahkan 55 g mentega ke dalam wajan.
Tambahkan 5 g garam dan 75 g gula. Sesuaikan jumlah gula sesuai keinginan Anda.
Aduk bubur terus-menerus, didihkan dan masak selama 10 menit lagi. Jika gumpalan terbentuk di bubur, pecahkan dengan mengocok.
Pastikan bubur diseduh selama sekitar 15 menit setelah dimasak. Setelah itu, isi piring yang sudah dibagikan dan sajikan.

Video resep memasak bubur jagung dengan susu

Dalam video ini Anda akan melihat cara memasak bubur jagung dalam susu.

Resep bubur jagung dengan susu untuk anak-anak

Waktunya memasak: 5 menit.
Output dari hidangan yang sudah jadi: 2-3 porsi.
Peralatan dapur: panci, sendok, piring.

Bahan

Memasak bubur

Video resep memasak bubur jagung dengan susu untuk anak-anak

Dari video ini Anda akan mempelajari proporsi bubur jagung dan berapa banyak memasak bubur jagung dalam susu.

Bubur jagung susu dengan labu

Waktunya memasak: 50 menit.
Output dari hidangan yang sudah jadi: 1-2 porsi.
Peralatan dapur: panci, pisau, sendok, panci, gelas, penggorengan.

Bahan

Memasak bubur

Bilas 0,5 cangkir bubur jagung dengan air dingin dan tuangkan ke dalam panci. Goreng sereal selama beberapa menit.
Tuang sereal kering ke dalam pot tanah liat.
Tuang 290 ml susu di sana. Kami meninggalkan sereal selama setengah jam.
Potong labu menjadi potongan-potongan kecil. Kamu membutuhkan 150 gr of labu kuning.
Masukkan 50 g mentega ke dalam wajan dan tambahkan potongan labu.
Tambahkan 25 g gula ke dalam wajan dan karamel labu.
Kami memindahkan labu yang sudah jadi ke dalam pot. Tambahkan tidak hanya potongan labu, tetapi juga karamel.
Kami memanaskan oven hingga 180 derajat dan meletakkan panci kami selama 20 menit.

Resep video untuk memasak bubur jagung dalam susu dengan labu

Dari video ini kalian akan belajar cara memasak bubur jagung dengan cara yang tidak biasa.. Dan di komentar, tulis cara memasak bubur susu favorit Anda.

REFERENSI: Jagung adalah tanaman herba abadi, sereal dengan biji-bijian kuning yang dapat dimakan. Ini memiliki sejumlah besar vitamin dan mineral yang bermanfaat. Sangat cocok untuk orang-orang dengan pekerjaan gugup dan siswa, karena sangat mengurangi stres.

Berkat semua vitaminnya, ia memiliki efek luar biasa pada jantung, saraf Anda, dan bahkan pada produksi sel darah merah. Jagung adalah sereal terpenting ketiga di dunia! Selama musim dingin dan musim gugur hujan, itu akan memperkuat kekebalan Anda. Saat makan berlebihan semua jenis makanan berbahaya, tetapi enak, itu akan membantu membersihkan tubuh dari racun dan racun, dan kemudian menormalkan kerja perut. Pertimbangkan beberapa resep dan cari tahu bagaimana melakukannya dengan benar - berapa banyak dan bahan apa yang dibutuhkan untuk hidangan tertentu, proporsi apa yang harus diikuti dan berapa lama untuk memasak bubur.

Resep air sederhana

Dari sereal, dalam panci

Bagaimana cara memasak bubur di atas air dari sereal dan memasak hidangan yang sangat lezat?

Untuk ini, Anda perlu:

Siapkan semua bahan. Biji-bijian dan mentega harus berkualitas tinggi. Menir bisa dipoles, kecil atau besar. Jika Anda perlu menyiapkan hidangan dengan cepat, Anda harus memilih penggilingan terbaik, dari mana bubur biasanya dimasak untuk anak. Ambil panci atau panci untuk memasak.

PENTING Dinding dan bagian bawah harus tebal.

Metode memasak langkah demi langkah:

Taruh panci berisi air di atas api, didihkan.
Setelah mendidih, tambahkan sereal ke dalam panci.
Campur secara menyeluruh.
Rebus 30 menit.
Tambahkan garam dan aduk.
Tutup dengan penutup dan kurangi panas ke rendah.
Masak hingga empuk, sambil sesekali diaduk. Air harus diserap (sekitar 25 menit).
Tambahkan gula, mentega dan aduk lagi, larutkan sepenuhnya.
Tutup panci dengan handuk, biarkan bubur diseduh selama sekitar setengah jam.

Dari tepung, dalam slow cooker

Anda akan perlu:

Bilas sereal dengan baik sampai airnya jernih.
Letakkan mentega di bagian bawah mangkuk multicooker.
Masukkan mode "Menggoreng" selama beberapa menit.
Tuang bubur jagung saat minyak sudah sedikit meleleh.
Tambahkan garam dan aduk.
Matikan program "Penggorengan".
Tambahkan air dan aduk rata.
Tutup penutupnya dan pilih mode "Bubur" ("Sereal", "Bubur"). Jika tidak ada, maka nyalakan mode "Multi-cook".
Atur waktu dan suhu (35 menit, 150 derajat).
Setelah dimasak, biarkan bubur berdiri dengan tutupnya tertutup di atas pemanas.
Bubur sudah siap, Anda bisa menyajikannya ke meja. Anda dapat menambahkan lebih banyak mentega jika Anda mau.

Dari hancur

Bagaimana cara memasak bubur dari jagung yang dihancurkan dalam air?

Anda akan perlu:

Metode memasak langkah demi langkah:

Bilas sereal dengan baik sampai airnya jernih.
Tuang air ke dalam panci. Tambahkan garam. Didihkan.
Tambahkan jagung yang dihancurkan dan kecilkan api (lebih rendah dari sedang).
Masak selama 25-30 menit, aduk terus.
Matikan api. Tutup dengan penutup dan biarkan selama 10 menit untuk memasak bubur.
Tambahkan minyak dan aduk rata.
Bubur sudah siap, Anda bisa menyajikannya ke meja.

Susu manis

Dalam oven dengan kismis

Bagaimana cara memasak bubur hangat dengan susu dari bubur jagung di oven?

Anda akan perlu:

Untuk memasak, Anda membutuhkan pot tanah liat. Metode memasak langkah demi langkah:

Bilas sereal dengan baik sampai airnya jernih.
Rendam kismis selama 15 menit dalam air panas.
Tuang air dan susu ke dalam panci.
Tambahkan bubur jagung, garam dan gula.
Tambahkan kismis dan aduk rata.
Kirim pot ke oven selama 30 menit, panaskan hingga 200 derajat.
Ambil bubur dan campur.
Tempatkan panci di oven selama 15 menit lagi.
Tambahkan minyak dan aduk. Lebih banyak gula dapat ditambahkan jika diinginkan.
Bubur sudah siap, Anda bisa menyajikannya ke meja.

dengan sebuah apel

Bagaimana cara memasak bubur manis dalam susu dengan apel dari bubur jagung?

Anda akan perlu:

Ambil panci atau panci untuk memasak bubur. Dinding dan bagian bawah harus tebal.

Metode memasak langkah demi langkah:

Bilas sereal dengan baik sampai airnya jernih.
Parut apel yang sudah dikupas di parutan kasar.
Tuang air dan susu ke dalam panci. Mendidihkan.
Tambahkan sereal, garam, dan gula vanila. Masak dengan api sedang selama sekitar 20 menit, aduk terus.
Di akhir memasak, tambahkan apel, mentega. Aduk rata, angkat dari api.
Biarkan bubur diseduh (sekitar 20 menit).
Bubur sudah siap, Anda bisa menyajikannya ke meja.

Sarapan pisang

Anda akan perlu:

Metode memasak langkah demi langkah:

Bilas sereal dengan baik sampai airnya jernih.
Cincang halus pisang.
Tuang sereal ke dalam mangkuk.
Tuang ke dalam air dan didihkan, aduk terus agar bubur tidak gosong.
Tambahkan garam, gula saat air meresap.
Tuang susu, tambahkan mentega, aduk rata.
Tambahkan potongan pisang.
Bubur sudah siap, Anda bisa menyajikannya ke meja.

Untuk bayi

REFERENSI! Untuk menyusui pertama bayi, Anda bisa menggunakan tepung jagung, ini adalah sereal yang dicincang halus.

Anda akan perlu:

tepung jagung (4 sendok makan);
air (250 ml, bisa dibagi dua dengan susu);
mentega (2-3 g).

Metode memasak langkah demi langkah:

makanan lezat

Dengan sayuran

Anda akan perlu:

Metode memasak langkah demi langkah:

Bilas sereal dengan baik sampai airnya jernih.
Bawa air untuk direbus.
Tambahkan sereal, garam.
Masak dengan api kecil selama 45 menit, aduk terus agar bubur tidak gosong.
Pada saat yang sama, potong bawang.
Parut wortel yang sudah dikupas di parutan kasar.
Masukkan bawang dan wortel ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, tambahkan campuran paprika, garam.
Goreng 3 menit.
Tuang dalam air mendidih dan didihkan selama 5 menit lagi.
Potong paprika panggang yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan.
Tambahkan merica dan kacang polong ke dalam wajan, aduk rata.
Taruh sayuran di atas bubur yang sudah disiapkan.
Bubur sudah siap, Anda bisa menyajikannya ke meja.

Dengan daging

Anda akan perlu:

Metode memasak langkah demi langkah:

Siapkan daging ayam dan potong kecil-kecil.
Goreng daging dalam minyak bunga matahari, tambahkan garam, campuran paprika.
Potong bawang dan tambahkan ke wajan, goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Potong wortel menjadi kubus, goreng dengan bawang dan ayam.
Masukkan ayam dengan sayuran ke dalam panci.
Bilas sereal dengan baik sampai airnya jernih. Tambahkan ke daging.
Tuang air, didihkan, garam.
Masak selama 5 menit hingga air meresap.
Angkat dari api dan biarkan bubur selama sekitar 10 menit.
Bubur sudah siap, Anda bisa menyajikannya ke meja.

Mahakarya surya

Hutsul banosh dari Ukraina barat

Anda akan perlu:

Untuk memasak, Anda perlu menggunakan wajan yang dalam.

Metode memasak langkah demi langkah:

Masukkan krim asam ke dalam panci dan encerkan dengan air.
Didihkan, tuang bubur jagung secara bertahap, aduk terus dengan sendok kayu agar tidak menggumpal.
Tambahkan garam, masak dengan api kecil, aduk terus agar bubur tidak gosong.
Diamkan selama 20 menit sampai bubur mengental, setelah itu Anda bisa mengeluarkannya dari api. Tetesan kecil lemak dari krim asam akan muncul di permukaan.
Diamkan 15 menit tertutup.
Potong bacon, goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan dengan bawang cincang.
Parut keju di parutan kasar.
Tata bubur di piring, taruh kerupuk dengan lemak di atasnya, taburi dengan keju.

Nasihat! Disarankan untuk menyajikan mentimun asin ringan dengan hidangan.

Kami menonton video tentang resep banosh "dalam Transcarpathian":

Polenta petani dari Italia

Anda akan perlu:

tepung jagung (1 cangkir);
air (4-5 gelas);
mentega;
parmesan (opsional);
garam secukupnya);
Merica untuk rasa)

Pertimbangkan dua jenis persiapan polenta klasik: lunak dan keras. Anda dapat memilih sesuai dengan preferensi Anda. Metode memasak langkah demi langkah:

Hominy dari Rumania

Anda akan perlu:

Metode memasak langkah demi langkah:

Tuang air ke dalam panci, tambahkan garam, nyalakan api, didihkan.
Tuang tepung jagung, aduk terus.
Masak sekitar 25 menit.
Tambahkan mentega.
Campur, letakkan di atas alas kayu.
Potong dengan tali atau pisau kayu.
Untuk sausnya, parut bawang putih, campur dengan garam.
Tambahkan kaldu, minyak bunga matahari ke bawang putih.
Campur dengan baik.
Tuang hominy dengan saus, taburi dengan keju dan peterseli.
Hidangan sudah siap, Anda bisa menyajikannya ke meja.

Tonton video tentang resep bubur jagung:

Kontraindikasi

Jagung dikontraindikasikan pada:

Pembekuan darah meningkat.
Kecenderungan untuk trombosis.
Tromboflebitis.

Bubur jagung yang begitu populer memiliki banyak variasi dalam persiapannya. Dan semakin banyak resep, karena banyak ibu rumah tangga suka bereksperimen dengan hidangan ini.

Jika Anda menemukan kesalahan, sorot sepotong teks dan klik Ctrl+Enter.