Wie man langkörnigen Parboiled-Reis kocht. Erfahren Sie, wie man gedünsteten Reis auf verschiedene Arten zubereitet

Im Laden können Sie durch die Vielfalt der präsentierten Waren verwirrt werden. Auch der Reis, den wir gewohnt sind, ist anders: poliert, gedämpft, wild. Beim Kauf einer neuen Sorte denken Hausfrauen darüber nach, wie sie dieses Müsli so zubereiten, dass es krümelig und lecker wird, denn Reis ist nicht nur eine hervorragende Beilage zu Fleisch oder Fisch, sondern eignet sich auch für die Zubereitung von Salaten, Snacks und Pilaw .

Produkteigenschaften

Wie der Name schon sagt, durchläuft diese Getreideart vor dem Mahlen einen dampferhitzten Prozess. Durch dieses Verfahren können Sie viel mehr Nährstoffe, Spurenelemente und Vitamine einsparen, da diese unter Temperatureinfluss von der Schale in den Kern gelangen. Körner dafür werden länglich genommen, die Farbe des Trockenprodukts ändert sich von weiß zu golden, durchscheinend, aber nach dem Kochen kann das verarbeitete Getreide nicht vom üblichen unterschieden werden. Das Dämpfen von Reis begann vor über 50 Jahren im US-Militär, um den Kochprozess zu erleichtern. Ein weiterer Vorteil der Wärmebehandlung ist, dass die gekochte Beilage krümelig wird, die Körner nicht bröckeln und diese Eigenschaften auch nach mehrmaligem Erhitzen erhalten bleiben.

Kenner eines gesunden Lebensstils, Befürworter der richtigen Ernährung und alle Liebhaber köstlicher Speisen sollten darauf achten.Um es schmackhaft und körnig zuzubereiten, geben wir mehrere Rezepte. Von diesen wird sogar ein unerfahrener Besitzer oder eine Gastgeberin verstehen, wie man gedünstet kocht

Die wichtigste Regel ist, keine Zeit zu verlieren und das Getreide in mehreren Durchgängen gründlich zu spülen, bis das Wasser nach dem Spülen klar bleibt. Die Proportionen sollten eingehalten werden: 1 Tasse trockener Reis auf 2 Tassen Wasser. Gewaschener Reis wird in kochendes Salzwasser gegeben, Gewürze werden in diesem Moment nicht hinzugefügt. Dann wird das Feuer reduziert, die Pfanne mit einem Deckel abgedeckt und während des Kochvorgangs nicht angehoben.

Wie lange gedünsteten Reis kochen? Die angegebene Menge ist 12 Minuten nach dem Kochen fertig. Die gleiche Zeit, die Sie benötigen, um den Reis unter einem geschlossenen Deckel ziehen zu lassen und ihn vom Herd zu nehmen. Erst danach wird empfohlen, dem Gericht Öl und Gewürze hinzuzufügen.

Andere Topfkochmöglichkeiten

Die Standardregeln wurden oben angegeben, nach deren Studium ist es einfach, die Frage zu beantworten, wie gedämpfter Reis gekocht wird. Hier sind einige andere Rezepte dafür:

Unabhängig davon ist anzumerken, dass das Geschirr (normalerweise ein Topf und manchmal eine Pfanne) zum Kochen einen dicken Boden haben sollte, damit das Müsli nicht anbrennt.

Garverfahren in einem Multikocher

Viele Besitzer haben ihre Küche bereits mit einem nützlichen und komfortablen Gerät ausgestattet, mit dem Sie die Zeit am Herd minimieren können. Dieser Wundertopf kocht, schmort und backt (je nach eingebauten Funktionen). So kochen Sie gedämpft Standardmethode: Verwenden Sie den Modus "Pilaw" und ändern Sie ihn dann auf "Erhitzen". Wasserwechsel 1:3, Beschickungsmenge und Kochzeit sind abhängig vom Fassungsvermögen der Schüssel, dazu sollten Sie die beigefügte Anleitung studieren.

Das gedämpfte Getreide wird gewaschen und eine Stunde lang eingeweicht, dann in einen Slow Cooker überführt, Wasser hinzugefügt und der gewünschte Modus eingestellt. 10 Minuten vor Garende die Funktion umschalten. Sie können mit diesem Gerät experimentieren: Verwenden Sie den Modus „Buchweizen“, der zum Kochen von Reis für Brötchen und Sushi geeignet ist, oder „Milchbrei“.

Kochen in einem Dampfgarer

Wie kocht man langkörnigen Parboiled-Reis? Wenn Sie einen Wasserbad haben, kochen Sie darin. Es behält alle nützlichen Substanzen des betreffenden Produkts. Reis wird mehrmals gewaschen, bis das Wasser klar ist. Danach können Sie es eine halbe Stunde in heißer Flüssigkeit einweichen, dadurch bleiben alle Nährwerte der Körner erhalten. Dann wird das Getreide wieder auf ein Sieb geworfen und das Wasser etwa 15-20 Minuten lang abtropfen gelassen. Nehmen Sie für 1 Tasse Reis 1,5-2 Tassen Wasser, die Ausgabe beträgt 3 Tassen krümelige Beilage. Es empfiehlt sich, Fertigreis sofort auf dem Tisch zu servieren. Damit das Gericht luftig wird und nicht zusammenklebt, wird es während des Garens mit Zitronensaft beträufelt oder mit etwas Gemüse oder Butter versetzt.

Reis wird in einen speziellen Behälter zum Kochen von Getreide gegeben, Wasser wird an derselben Stelle gegossen. Wenn die Breikochzeit nicht automatisch bestimmt wird, ist der Timer auf 30 Minuten eingestellt.

Mikrowellenfunktionen

Fast alle Besitzer von Mikrowellen erhitzen darin nur Lebensmittel und vergessen, dass es sich auch um ein multifunktionales Gerät handelt. Sie können darin auch verschiedene Gerichte backen, kochen und backen. Reis ist keine Ausnahme, jede Sorte ist einfach zu kochen.Das Getreide wird gewaschen, bis das Wasser klar ist. Dann wird es in einen mikrowellengeeigneten Glasbehälter überführt und sollte nicht mehr als die Hälfte des Volumens einnehmen, da das fertige Produkt doppelt so groß ist. Gießen Sie das Müsli mit Wasser, decken Sie es mit einem feuerfesten Deckel ab und stellen Sie die Garzeit auf 15 Minuten ein. Lassen Sie das Gericht nach Programmende noch einmal in der Mikrowelle stehen - so wird der Reis weicher und zarter. Es ist notwendig, den Behälter nur mit Reißnägeln herauszunehmen. Danach wird die Beilage mit einem Holzspatel oder Löffel vermengt und mit Butter gewürzt.

Jetzt wissen Sie, wie man gedünsteten Reis richtig kocht, und Sie können sich und Ihre Lieben ganz einfach mit einem leckeren, duftenden und gesunden Gericht erfreuen!

Gedämpfter Reis: nützliche Eigenschaften

Im Gegensatz zu weißem Reis behält Parboiled-Reis nach der industriellen Verarbeitung Vitamine und Aminosäuren zu fast 80 %. Dieser Reis ist am reichsten an den Vitaminen B, PP, H und E.

Ballaststoffe, die in gedünstetem Reis enthalten sind, sind ein starkes Sorptionsmittel, das Giftstoffe aus dem Körper entfernt. Es verbessert auch die Darmmotilität und normalisiert die Verdauung. Gleichzeitig helfen Pflanzenfaserfasern im Kampf gegen Übergewicht, da sie keine Kalorien enthalten, aber für eine ausreichende Sättigung des Körpers sorgen.

Im Gegensatz zu Weizen enthält Reis kein Gluten. Daher wird dieses Getreide für Menschen empfohlen, die auf Gluten allergisch sind. Kinder und Menschen, die an Magen-Darm-Erkrankungen leiden Da Reis Stärke enthält, wird er in die Ernährung von Patienten mit Gastritis, Magengeschwüren und hohem Säuregehalt aufgenommen.

Wie man gedünsteten Reis kocht

Vor wie man gedünsteten reis kocht Einweichen und Spülen ist nicht erforderlich, da das Dämpfen dieses Getreide bereits ausreichend gereinigt hat. Reis kann sowohl in sauberem Wasser als auch in Fleisch-, Fisch- oder Gemüsebrühe gekocht werden.

Gedämpfter Reis sollte wie folgt gekocht werden. Gießen Sie ein Glas Trinkwasser (250 ml) in die Pfanne, bringen Sie es zum Kochen und fügen Sie 100 g Trockenreis hinzu, fügen Sie bei Bedarf Gewürze hinzu. Die Hitze reduzieren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und genau 20 Minuten garen. Danach die Pfanne vom Herd nehmen und weitere 5 Minuten ziehen lassen, ohne den Deckel abzunehmen.

Gedämpfter Reis in einem Slow Cooker wird ungefähr im gleichen Verhältnis gekocht: für 200-250 ml Wasser - 100 g trockener Reis. Reis und Wasser werden in die Schüssel des Multikochers gegeben, gesalzen, mit Gewürzen bestreut und im Modus „Kochen“, „Buchweizen“, „Pilaw“ (der Modus hängt vom Modell des Multikochers ab) 30 Minuten lang gekocht. Nach Beendigung der Arbeit das Gericht weitere 5 Minuten ziehen lassen.

Gedämpfter Reis kann auch in der Mikrowelle zubereitet werden. Gießen Sie 200 ml Wasser in eine Mikrowellenform und gießen Sie 100 g trockenen gedämpften Reis hinein, decken Sie die Schüssel mit einem Deckel mit Dampfauslass ab und kochen Sie 15 Minuten lang bei voller Leistung. Aber es ist notwendig, die Arbeit alle fünf Minuten zu unterbrechen, um den Reis zu mischen. Öl und Gewürze werden dem fertigen Gericht hinzugefügt.

Um gedünsteten Reis in einem Wasserbad zu kochen, müssen Sie eine spezielle Schüssel für Reis verwenden. Gießen Sie 100 g Reis in die Schüssel und gießen Sie 200 ml Wasser hinzu, fügen Sie Gewürze nach Geschmack hinzu. 35 Minuten im abgedeckten Dampfgarer garen.

Um gedämpften Reis krümelig zu machen, müssen Sie die folgende Dosierung verwenden: für 1 Tasse trockenen Reis - 2 Tassen Wasser (100 ml Reis pro 200 ml Wasser). Verwenden Sie die gleiche Dosierung, um gedünsteten Reis in Brühe zu kochen.

Da gedämpfter Reis leicht und krümelig ist, kann er nicht für die Zubereitung von Sushi verwendet werden, da er nicht zusammenklebt. Am besten kocht man solchen Reis als Beilage zu Fleisch, Fischgerichten, Meeresfrüchten, Gemüse und Obst.

Da gedämpfter Reis einfach und schnell zubereitet ist, wird er sicherlich zu einem Ihrer Lieblingsgerichte auf Ihrem Tisch.

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Wie man in einem Topf kocht - Methode 2
1. Spülen Sie ein halbes Glas gedämpften Reis aus, gießen Sie 15 Minuten lang kaltes Wasser ein und drücken Sie dann das Wasser aus.
2. Nassen Reis in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist.
3. Kochen Sie 1 Glas Wasser für ein halbes Glas Reis, gießen Sie heißen Reis hinein.
4. Reis 10 Minuten kochen.

Wie man gedünsteten Reis in einem Slow Cooker kocht
1. Den gedämpften Reis in einen Topf geben, Wasser im Verhältnis 1:2 gießen.
2. Stellen Sie den Multikocher auf den Modus "Porridge" oder "Pilaw" ein und schließen Sie den Deckel.
3. Schalten Sie den Multicooker für 25 Minuten ein.
4. Lassen Sie den Reis nach dem Signal zum Ausschalten 5 Minuten stehen, geben Sie ihn dann in eine Schüssel und verwenden Sie ihn wie angegeben.

Wie man gedünsteten Reis in einem Wasserbad kocht
1. Messen Sie 1 Teil Reis ab und gießen Sie ihn in das Müslifach des Dampfgarers.
2. Gießen Sie 2,5 Teile Reis in den Wasserbehälter des Dampfgarers.
3. Lassen Sie den Dampfgarer eine halbe Stunde lang arbeiten.
4. Überprüfen Sie nach dem Signal die Bereitschaft des Reises, wenn Sie möchten, bestehen Sie darauf oder verwenden Sie ihn sofort.

Wie man gedünsteten Reis in der Mikrowelle kocht
1. Gießen Sie 1 Teil gedünsteten Reis in eine tiefe Mikrowellenschüssel.
2. Kochen Sie 2 Teile Wasser in einem Wasserkocher.
3. Gießen Sie kochendes Wasser über den Reis, gießen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl hinein und fügen Sie 1 Teelöffel Salz hinzu.
4. Stellen Sie eine Schüssel mit gedämpftem Reis in die Mikrowelle und stellen Sie die Leistung auf 800-900 ein.
5. Schalten Sie die Mikrowelle für 10 Minuten ein. Lassen Sie den Reis nach dem Kochen weitere 3 Minuten in der Mikrowelle ziehen.

Wie man gedämpften Reis in Beuteln kocht
1. Der abgepackte Reis ist bereits vorbehandelt, also legen Sie die Packung ohne Öffnung in die Pfanne.
2. Füllen Sie die Pfanne mit Wasser, so dass der Beutel mit einem Rand von 3-4 Zentimetern mit Wasser bedeckt ist (der Reis im Beutel quillt auf und kann austrocknen, wenn das Wasser ihn nicht bedeckt).
3. Stellen Sie die Pfanne auf ein leises Feuer, Sie können die Pfanne nicht mit einem Deckel abdecken.
4. Etwas Salz in die Pfanne geben (für 1 Beutel mit 80 Gramm - 1 Teelöffel Salz) und zum Kochen bringen.
5. Gedünsteten Reis in einem Beutel 30 Minuten kochen.
6. Nehmen Sie das Paket mit einer Gabel auf und legen Sie es aus der Pfanne auf einen Teller.
7. Öffnen Sie den Beutel mit Gabel und Messer, heben Sie die Spitze des Beutels an und gießen Sie den Reis in einen Teller.

Seit der Antike wird Reis als schmackhafte Beilage zu fast allen Produkten verwendet. Allerdings muss man Reis richtig kochen können, damit aus einer schön krümeligen Beilage keine Sauerei wird. Gleichzeitig besteht nicht nur bei jungen Hausfrauen die Angst, das Gericht zu verderben, sondern auch bei den erfahrensten Köchen, die erstaunlicherweise verschiedene komplexe Gerichte zu Hause zubereiten.

Langkornreis kochen

Zuallererst können Sie bröckeligen Reis erhalten, indem Sie seine verpackte Version in Beuteln kaufen. Allerdings ist das ein recht teures Vergnügen, und das in kleinen Mengen.

Um bröckeligen Reis zuzubereiten, sollten Sie zunächst die Sorte richtig bestimmen. Rundreis ist für diese Zwecke nicht geeignet, da er zu viel Feuchtigkeit aufnimmt und verklebt. Diese Reissorte eignet sich eher für Sushi, verschiedene Desserts und Aufläufe. Mittelkörniger Reis hat auch eine hohe Viskosität, da er viel Stärke enthält und auch Wasser gut aufnimmt. Für eine krümelige Beilage ist Langkornreis ideal, da er bei richtiger Zubereitung nicht zusammenklebt.

Bröckeligen Reis streng nach Anleitung kochen.

• Zunächst ist es wichtig, ein klares Verhältnis von Reis zu Wasser zu beachten, das 1:2 (Reis zu Wasser) betragen sollte. Zum Beispiel 1 Tasse trockenes Müsli auf 2 Tassen Wasser.
• Wenn Sie das Wasser in die Pfanne auf das Feuer stellen und darauf warten, dass es kocht, müssen Sie den Reis 3-5 Mal mit klarem Wasser abspülen. Kochendes Wasser sollte leicht gesalzen sein und gewaschener Reis sollte hineingeworfen werden. Es ist strengstens verboten, Gewürze zu Beginn des Kochens hinzuzufügen!
• Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und drehen Sie die Hitze auf niedrig. Die ideale Option ist ein transparenter Deckel, mit dem Sie den Garvorgang beobachten können, und der Deckel selbst wird während des gesamten Vorgangs nicht entfernt.
• Der wichtigste Punkt der Regeln: der Zeitpunkt des Reiskochens. Es ist sehr wichtig, genau 12 Minuten einzuhalten! Das richtige Verhältnis von Wasser und Reis, minimale Hitze sorgen dafür, dass der Reis nicht anbrennt.
• Nach 12 Minuten muss der Reistopf vom Herd genommen werden. In dieser Form wird der Brei weitere 12 Minuten unter dem Deckel und ohne Rühren gereift.
• Danach können Sie den Deckel öffnen, Gewürze und Öle hinzufügen.

Wie man gedünsteten Reis kocht

Ebenso wichtig ist es zu wissen, wie man gedämpften Reis zubereitet, denn er ist sogar gesünder als normaler Reis, da er seine ursprüngliche gelbliche Färbung behält, da er nicht poliert, sondern gedämpft wird. Dank dieser Technologie behält Reis die meisten Mineralien und Vitamine. Das Kochen von Reis verwandelt ihn in einen schneeweißen Brei, der auch nach dem Wiedererhitzen des Gerichts krümelig bleibt. Es gibt jedoch ein paar wichtige Regeln, die Sie beachten müssen, um eine schöne und schmackhafte Beilage zu erhalten.

Parboiled-Reis wird wie Langkornreis gekocht, jedoch länger, da die Reiskörner durch das Fehlen einer Mahlstufe härter werden, was auch ein Überkochen verhindert. Gedämpfter Reis sollte 20 bis 25 Minuten gekocht werden.

Braunen Reis kochen

Die braune Farbe von Reis wird dem Produkt verliehen, indem die Schale des Korns erhalten bleibt. Diese Reissorte ist am nützlichsten, da alle nützlichen Komponenten in der linken Reisschale erhalten bleiben. Das Garen von braunem Reis dauert sogar noch länger, im Durchschnitt bis zu 40 Minuten, da die Körner dieser Sorte am härtesten sind.

Brauner Reis reinigt den menschlichen Körper gut von Giftstoffen und hilft auch, zusätzliche Pfunde zu verlieren.

Vor dem Kochen von braunem Reis muss dieser gründlich mit kaltem Salzwasser gespült werden, das 15 Minuten lang über die Körner gegossen wird. Danach wird das Wasser abgelassen und der Reis erneut gewaschen. Danach werden die Körner 40 Minuten lang in kochendes Wasser getaucht.

Wie man Wildreis kocht

Wildreis hat eine charakteristische schwarze Farbe. In heimischen Geschäften wird es oft mit Langkornreis gemischt verkauft. Wildreis enthält die maximale Menge an Ballaststoffen und anderen nützlichen Mineralien und Substanzen. Diese Beilage ist perfekt für Fischgerichte.

Es braucht fünf Gläser Wasser, um eine Tasse Wildreis zu kochen. Nach dem Vorwaschen des Reises muss dieser in kochendes Salzwasser getaucht werden. Es dauert 10 Minuten, um bei mittlerer Hitze zu kochen. Dann wird der Reis mit einem Deckel abgedeckt, das Feuer auf ein Minimum reduziert und der Reis weitere 40 Minuten unter Rühren gekocht.

Runden Reis kochen

Wie oben erwähnt, wird runder Reis für Sushi, Aufläufe und Puddings verwendet, weil er so gut zusammenhält. Sie müssen runden Reis in viel Wasser kochen, da er ihn sehr schnell aufnimmt. Für eine Tasse Reis braucht man also drei Tassen Wasser. Reis, kochen, Langkorn, rund, wild, gedünstet, kochen

Wie man gedünsteten Reis kocht? Parboiled-Reis wird so genannt, weil er mit scharfem Dampf verarbeitet wird, wodurch er einen angenehmen bernsteingoldenen Farbton erhält und durchscheinend wird. Der Hauptvorteil eines solchen Produkts besteht darin, dass es überhaupt nicht zusammenklebt und sich als Beilage zu einem Fleischgericht großartig „anfühlt“. Einige Feinschmecker finden auch eine andere Verwendung für Getreide - sie kochen daraus Pilaw, wenn sie es aus gewöhnlichem Reis wie Brei bekommen. Fast die gesamte schädliche Stärke wird aus dem Produkt entfernt, wenn es gedämpft wird. Aber Angaben darüber, ob mehr nützliche Stoffe drin sind oder weniger, entsprechen nicht immer der Realität. Es ist unwahrscheinlich, dass Getreide nach dem Dämpfen doppelt so viele Nährstoffe behält. Aber die Tatsache, dass es nicht auf besondere Weise gebleicht wird, legt nahe, dass weniger Schadstoffe drin sein sollten. Wie viel kochen? Auf traditionelle Weise - in einem Topf - werden nahrhafte Cerealien nach erneutem Kochen von Wasser 20 Minuten lang gekocht. Dann muss sie ein wenig „laufen“, dafür bleibt das Gericht etwa 5 Minuten auf dem ausgeschalteten Herd. Tatsache! Parboiled-Reis muss aufgrund der Entfernung von überschüssiger Stärke und Schadstoffen während der Verarbeitung im Werk nicht eingeweicht werden. Daher wird die Gesamtzubereitungszeit der Produkte um 99 % reduziert, sodass nur noch das gründliche Waschen des Getreides erforderlich ist. Im Ausland (höchstwahrscheinlich in östlichen Ländern, in denen dieses Getreide so beliebt ist) wurde ein spezielles Gerät erfunden - ein Reiskocher. Es verfügt über mehrere Reiskochfunktionen und detaillierte Anweisungen zum Kochen von Müsli. In diesem Fall muss das Gerät streng gemäß dem Dokument verwendet werden. Der schnellste Weg, gedünsteten Reis zu kochen, ist die Verwendung der Mikrowelle. Darin wird Brei auf dem Wasser in 15 Minuten gekocht. Aber ihr Geschmack wird nicht der erstaunlichste sein. Wenn Sie ein ungewöhnliches Gericht mit Reis zubereiten oder es in perfektem Zustand als Beilage servieren möchten, können Sie den Ofen verwenden. Darin wird die Beilage ca. 45-50 Minuten gekocht, im Gegensatz zu weißem Reis muss er nicht umgerührt werden. Wie man gedünsteten Reis kocht Die gebräuchlichste Art ist das Kochen in einem Topf. Verwenden Sie dazu das folgende ideale Rezept: Zuerst wird ein Glas Reis (200 g) gewaschen, bis das fließende Wasser vollständig transparent ist. Nicht mehr als 500 ml Flüssigkeit werden in einen Topf gegossen und zum aktiven Kochen gebracht. Gewaschener Reis wird in die Pfanne gegossen und nach dem Auftreten von Blasen 20 Minuten lang gekocht. Den Herd ausschalten, den Topf mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten beiseite stellen. Danach können Sie der Beilage ein Stück Butter und ein paar Prisen Salz hinzufügen. Wenn es zu viel Wasser gibt und das Müsli schleimig wird, wird es einfach unter fließendem kaltem Wasser gewaschen, aber dann muss die Beilage in der Mikrowelle oder auf dem Herd erhitzt werden. Beratung! Denken Sie daran, dass jedes Getreide einen individuellen Ansatz erfordert. Wenn dieses Rezept nicht klappt, um die perfekte Beilage zu kochen, experimentieren Sie einfach mit der Zeit oder der Wassermenge. Bei zu dickflüssiger Konsistenz die Flüssigkeit reduzieren, bei gröberen Körnern gleich zu Beginn des Garvorgangs etwas zugeben. Andere Möglichkeiten, eine köstliche Beilage zuzubereiten, können im Alltag benötigt werden. In der Mikrowelle wird Müsli wie folgt zubereitet: Sie nehmen 2 Teile Wasser und 1 Teil Körner, geben sie in eine Glasschale und decken sie mit einem Deckel ab, wobei ein kleines Loch verbleibt. Stellen Sie die maximale Leistung ein und kochen Sie 15 Minuten lang. Zum Kochen im Ofen benötigen Sie die gleichen Proportionen des Produkts, Keramiktöpfe oder ein gusseisernes Kohlenbecken, einen Topf. Der Ofen wird auf 160 Grad erhitzt und eine Form mit Müsli wird für 45-50 Minuten hineingelegt. 10 Minuten vor dem Ausschalten des Herdes können Sie Gewürze und Öl einfüllen. Das Geheimnis einer leckeren Beilage Gedämpfter Reis erfordert nur das Verständnis von zwei Haupttricks: Er darf während des Garvorgangs nicht gerührt werden, und die Garzeit muss für jeden einzelnen Hersteller genau gewählt werden. Bei einer Marke können es 20 Minuten sein und bei einer anderen 25. Alles hängt von einigen Unterschieden in der Verarbeitungstechnologie der Körner ab. Noch ein paar Tipps: Parboiled Rice liebt Berberitze, Safran und Kurkuma; das frischeste Produkt garantiert eine gelungenere Beilage als Getreide, das älter als 6 Monate ist; gekochter Reis kann 4 Tage gelagert werden; Reis passt leicht zu fast jedem Gericht, einschließlich Obstsalaten; während des Kochens erhöht sich der Reis um das Dreifache; Wenn es keinen Behälter mit Deckel für den Ofen gab, können Sie das Müsli mit Folie abdecken. Die einzigartige Fähigkeit von Reis, alle Aromen und Geschmäcker aufzunehmen, bietet kulinarischen Profis viele kreative Lösungen und Ideen. Interessante und einfache Rezepte Ein köstliches Ananasrezept ist ein wahrer Genuss für Liebhaber süßer Gerichte. Aber in dieser Version gibt es keinen schädlichen weißen Zucker, sondern nur spezielle Komponenten: ein Glas Reis; ein Glas Ananasstücke (aus der Dose ist besser als frisch); ein halbes Glas goldene Rosinen; die gleiche Menge Walnuss; etwas Pfeffer und Salz. Rosinen sollten vor dem Kochen in kochendem Wasser eingeweicht werden, damit sie aufquellen. Reis wird in einem Glas Wasser und der gleichen Menge Ananassaft aus einem Glas gekocht - dies verleiht dem Müsli einen besonderen Geschmack. 10 Minuten vor dem Finale werden Fruchtstücke, gequollene Rosinen und Gewürze eingegossen. Wer keine süßen Rezepte mag, wird nahrhaften gedämpften Reis mit Tomaten mögen: Für 200 g Müsli nehmen Sie die gleiche Menge Zwiebeln und Paprika; Sie benötigen außerdem 100 g Karotten und bis zu 300 g Tomaten. verleiht der Mischung aus Knoblauch, Lorbeerblatt und einer Mischung aus Paprika Geschmack. Der Ofen wird auf 200 g erhitzt, und alles Gemüse wird geschnitten und in einer Pfanne etwa 10 Minuten lang goldbraun gebraten, Reis und Gewürze werden hinzugefügt, 2 Knoblauchzehen werden ausgepresst und in einer vorbereiteten Form ausgelegt. Fast vollständig mit Wasser oder Hühnerbrühe auffüllen. 30 Minuten backen, dann die Leistung auf 170 Grad reduzieren und weitere 15 Minuten garen. Kühlen Sie das Gericht im Ofen ab. Parboiled-Reis braucht länger zum Kochen als gewöhnlich, aber seine krümelige Textur und reduzierte Stärke sind in einer gesunden Ernährung gefragt. Material von yourlifestyle de