Korica narandže. Narandžasta narandža i njeni plodovi

Narandža nam nije poznato voće, iako za ime postoje sinonimi: Bigaradia i Chinotto. Za osobu koja se nikada nije susrela sa ovim voćem može se opisati kao mješavina nezrele mandarine i limuna, neka vrsta gorke narandže, koja izgledom i mirisom jako podsjeća na nju. Ovo voće je vrlo korisno, aktivno se koristi u narodne medicine za liječenje i prevenciju bolesti. U domovini narandže voli se i poštuje ne manje od ostalih agruma.

Opis i mjesta gdje raste cvijet narandže

Pomeranac, šta je to? Ovo je citrusno voće, križanac između pomela i mandarine. Rašireno, zimzeleno drvo, prosječne visine 3 m (rijetko može doseći 10 m), drvo čije grane rastu duge i tanke bodlje. Listovi su eliptičnog oblika, naizmjenične prirode, peteljki, sjajni i kožasti, na površini je jasno vidljiva lokalizacija eteričnih ulja. Listovi su neobične boje, vrh im je jarko zelen, a donji pastelni, ali i zeleni. Cvjetovi narandže cvjetaju u maju, rjeđe u aprilu, cvjetovi su veliki, oko 3 cm u prečniku, prijatne arome. Ovi vrlo mirisni cvjetovi mogu se nalaziti na granama pojedinačno ili u cvatovima od 3-6 komada. Čak se i marmelada pravi od eteričnog ulja dobivenog iz cvjetova narandže.

I sama gorka narandža je plod ovog drveta. Ovo voće okruglog oblika, lagano spljoštena, kao, a neiskusna osoba lako može pobrkati ova dva agruma. Sličnost nije samo u obliku, kora ovog voća je vrlo nejednaka, brdovita i debela, te se vrlo lako guli. Boja ploda je jarko narandžasta i prosječne veličine oko 6 cm u prečniku. Upravo tako izgledaju neke vrste mandarina. Ali postoji značajna razlika: naranča ima osjetno jaču aromu, a to je zbog visokog sadržaja eteričnih ulja. Plod je kiselkastog i blago gorkog okusa, kao i svi agrumi, pulpa je podijeljena na kriške.

Gorka narandža raste u jugoistočnoj Aziji, a Indija se smatra njenom domovinom. Danas se narandže uzgajaju ne samo tamo, već i na Mediteranu, pa čak i na Kavkazu. Ova biljka je poput nekih vrsta stabla limuna, može se uzgajati kod kuće. Kod kuće, narandža neće biti viša od jednog metra. Biljka može izdržati temperature od +6⁰S do +46⁰S, pa se ljeti saksija može bez straha iznijeti napolje. Voće se ne uzgaja u Rusiji, ali se na jugu zemlje često uzgaja kod kuće, u saksijama.

Sastav i ljekovita svojstva gorke narandže

Za osobu koja nije probala ovo voće i nakon što je proučila njegov ukus, može se sasvim razumno postaviti pitanje: zašto jesti gorku naranču? Sve je vrlo jednostavno, voće narandže se voli i poštuje zbog dobrobiti za ljudski organizam.

Sastav ovog voća je jedinstven po vitaminima i mineralima: glikozidima, organskim kiselinama, ugljikohidratima, eteričnim uljima (nalaze se u listovima, cvjetovima i mladim izbojcima). Ulje sadrži dipenten, kamfen, l-linalol, limonen, geraniol itd.

Energetska vrijednost narandže na 100 g: 53 kcal, nutritivna vrijednost:

proteini – 081 g,
masti – 0,31 g,
ugljeni hidrati – 11,54 g.

Ljekovita svojstva:

Voće je pomoćnik u borbi protiv nesanice i nervnih poremećaja. Pomaže kod napada panike, njihovih posljedica u vidu tahikardije, kao i kod depresije i stresa.
Plod je efikasan kod glavobolje i cerebralne vaskularne aktivnosti
Vrlo dobar za normalizaciju rada gastrointestinalnog trakta, bori se protiv crijevne letargije. Poboljšava apetit, obnavlja rad crijeva.
Peel ulje se odlično pokazuje u borbi protiv ARVI, posebno je efikasno u liječenju kašlja i odlično je ekspektorans. Uz jak kašalj koji iskašljava, pomoći će u ublažavanju bolova u grudima.
Većina najbolji antiseptik. Zacjeljuje rane i sprječava krvarenje. Sok od narandže pomoći će u borbi protiv upale grla, laringitisa i drugih bolesti grla.
Normalizira rad srca, jača srčani mišić.
Ulje narandže je vrlo efikasan aromaterapijski proizvod. Deluje umirujuće, podiže raspoloženje, ublažava iscrpljenost, ublažava stres, pomaže da se opustite i dobro odmorite.
Ovo voće je sposobno da generiše vitamin D u ljudskom tijelu.
Narandža je gotovo panaceja za sve bolesti; Konzumacijom ulja narandže može se produžiti mladost, a istovremeno se mogu liječiti ili spriječiti simptomi ateroskleroze.

Primjena voća

Narandža je neverovatno voće, spremna je da pomogne u lečenju bolesti, sve je u njoj korisno, od lista do cveta. To nije sve neverovatne činjenice, ovo voće se koristi u raznim industrijama i sferama života.

Gorka pomorandža se često dodaje u kuvanju, ali kako ova gorka pomorandža nije jestiva, koristi se samo kora. Suši se na suncu, a zatim se koristi za pripremu raznih jela. Najčešće se ovaj aromatični „začin“ dodaje prilikom pripreme deserta. Kora pomorandže odlična je kada se dodaje u tijesto i za pravljenje krema. Štaviše, pored divne arome, kada se doda u vlažnu sredinu (sirovo tijesto, kajmak, svježi sir, sladoled), pojavljuje se jedinstvena pastelno žuta boja.

Kore se koriste za pravljenje kandiranog voća, suše se i posipaju šećerom, jedu se kao desert ili koriste za ukrašavanje kolača. Zahvaljujući predivnom mirisu citrusa, od kore se prave i kompoti, želei, tinkture, dodaju se koktelima, pa čak i prave džemovi i čaj. Ulje narandže se koristi za stvaranje parfema. Napravljen od zest lekovite tinkture koji se koriste u narodnoj medicini.

Osim u desertima, korica voća dobro djeluje i u glavnim jelima. Narandža daje mesu osvježavajuću aromu citrusa. Najbolje se otkriva u peradi i odličan je kao začin za pravljenje umaka. Kožica ploda je takođe dobra sa ribom.

Ekstrakt narandže

Ekstrakt narandže se koristi u alternativnoj medicini. Često se može vidjeti kao dio dodataka prehrani. Aktivno se koristi kao aromatični i aromatični aditiv u pripremi niskoalkoholnih i bezalkoholnih pića. Ekstrakt gorke narandže naziva se sinefrin, koji je svojevremeno došao da zameni ono što je bilo zabranjeno sportsku ishranu efedrin.

Zbog svojih antiseptičkih i anti-aging svojstava, sinefrin se često koristi u kozmetičkoj medicini. Koristi se za kreiranje krema protiv starenja, kao i hranljivih i hidratantnih krema. Ekstrakt narandže u kozmetologiji se koristi i kao aroma u proizvodima za tuširanje i kupanje, te u proizvodnji anticelulitnih krema i pilinga.

Ova komponenta je također našla primjenu u proizvodnji farmaceutskih proizvoda. Sinefrin se koristi u proizvodnji kapsula, pilula, pa čak i pripravaka ljekovitog praha.

Da li je moguće smršaviti uz gorku narandžu?

Ekstrakt gorke narandže koristi se za borbu protiv viška kilograma. Sinefrin se nalazi u ogromnom broju dodataka prehrani, a u nekima je i jedina komponenta. Ima efekat sagorevanja masti, a takođe otupljuje osećaj gladi i pomaže ubrzavanju metabolizma.

Da biste smršali, ne morate uvijek kupovati i koristiti dijetetske suplemente, a kako sami voće ne možete kupiti u našim krajevima, postoje dvije mogućnosti. Prvo, lako je kupiti malo drvo i uzgajati narandže kod kuće. Druga metoda je jednostavnija, jednostavno možete kupiti sušeno voće, njegovu koricu, kandirano voće ili eterično ulje. Za liječenje takve sistemske bolesti kao što je pretilost, prikladne su bilo koje komponente fetusa.

Svježe voće prilikom mršavljenja možete jesti njegovu svježu koricu ili od soka napraviti domaće napitke. Ako se radi o sušenom voću, možete ga dodati u hranu, meso ili ribu prilikom kuhanja.

Mere opreza, kontraindikacije

Veoma gorka narandža zdravo voće, ali ga ne treba zloupotrebljavati i povećavati dozu. Nema direktnih kontraindikacija, osim individualne netolerancije na sam agrum ili njegove komponente. Međutim, ako se konzumira u prekomjernoj količini, može izazvati alergijske reakcije i jake glavobolje.

Prije upotrebe eteričnog ulja kao antiseptika za vanjsku upotrebu, vrijedi ga testirati. Da biste to učinili, stavite kap ulja na stražnju stranu podlaktice, utrljajte i pričekajte nekoliko minuta. Ako ne dođe do alergijske reakcije, možete bez straha koristiti ulje za namjeravanu svrhu.

A tokom dojenja ne biste trebali koristiti voće ili druge komponente voća narandže za liječenje ili prevenciju bolesti. Nikada ne treba da se bavite samo-liječenjem pre upotrebe ovog ili onog leka, uvek se prvo obratite lekaru.

Drvo pomorandže je zimzelena biljka male visine (2-10 metara). Pripada rodu citrusa i ima prilično duge i tanke grane. Narandža se razlikuje od ostalih predstavnika ove vrste po prisutnosti prilično dugih, oštrih bodlji. Prirodno stanište pomorandže su himalajske planine. Iako ga uzgajaju stanovnici mediteranskih zemalja, Kavkaza i Latinske Amerike.

Glavna vrijednost narandže

Kako izgleda drvo narandže? Šta je to? Ova biljka svi ga znaju zahvaljujući njegovoj glavnoj vrijednosti - voću. Bobičastog su oblika, narandžaste boje i blago spljoštenog oblika.

U njihovom izgled Mnogo je sličnosti s mandarinama ili narančama srednje veličine. Nije potrebno mnogo truda da se odvoji kožica od ploda. Ispod se nalazi 12 lobula sa žutim žljebljenim sjemenkama. Prilično su gorki i nejestivi, dostižu 6-7 cm u prečniku.

Ništa manje poznati su bijeli cvjetovi cvijeta narandže. Zovu se "cvijet narandže". Svoju primenu našli su u farmaciji i parfimeriji.

Voće i njihova upotreba

U svijetu se drvo naranče naziva i kisela ili gorka narandža, seviljska narandža, bigaradija. Njegova kora se sastoji od glikozida, ugljikohidrata i eteričnih ulja. Neroli tip eteričnog ulja voća, koji se sastoji od kamfena, mircena, metil estera antranilne kiseline, limonena, geraniola i linalola, ima prilično visoku cijenu. Zahvaljujući ovim komponentama, ima divna aromatična i korisna svojstva.

Ovo voće se obično ne jede svježe. Ali njegove neobične karakteristike okusa i aromatične osobine našle su široku primjenu u kuhanju. Konkretno, koriste se za pravljenje kandiranog voća, marmelade i dodataka raznim umacima i pićima. U sve ove procese uključena je samo kožica ploda. stablo narandže, koji sadrži većinu korisnih i aromatičnih eteričnih ulja. Njihova pulpa se ne koristi.

Koristio je i Avicena drvo citrusa. Neka od svojih radova posvetio je opisivanju njihovih koristi.

Svojstva gorke narandže

Nije slučajno što je drvo naranče toliko rasprostranjeno i popularno u cijelom svijetu. Ima veliki iznos korisna svojstva. To uključuje:

protuupalni učinak;
upotreba u borbi protiv reume;
umirujuća svojstva koja se koriste za liječenje depresije, apatije i depresije;
podmlađujući učinak voća;
pomaže poboljšanju probave i povećanju apetita;
koleretički efekat;
pozitivno utiče na rad srca.

Zahvaljujući svojim antiseptičkim, antispazmodičnim i laksativnim svojstvima, kora narandže pomaže u ubrzavanju liječenja prehlade i respiratornih bolesti. Ovo voće može ukloniti. Zrna narandže su svojevrsni protuotrov otrovnih ugriza različite vrste insekata i zmija.

Cvijeće narandže

Drvo narandže čiji cvjetovi imaju šarmantan izgled Bijela boja, bio je prilično popularan u srednjem vijeku. Mnoge nacionalnosti su ih koristile za ukrašavanje kose mladenke ili za ukrašavanje vjenčanice. Bile su simbol nježnosti, čistoće, mladosti. Tek sredinom dvadesetog veka moda za narandžasto cveće počela je da bledi. Umjesto njih počeli su se koristiti ljiljani i ruže.

Tokom mode za stakleničke biljke, drvo narandže bilo je popularno. Posebno je zasađen u veliku kutiju kako bi se mogao uneti u zatvoreni prostor tokom hladne sezone. Najpoznatija gorka naranča je ona koju je zasadila supruga Charlesa III Eleanor de Castille.

Delikatna aroma, u kojoj se osjećaju lagane note jasmina i meda, našla je svoju primjenu u parfimeriji. I danas se koristi za kreiranje parfema. Ali relativno nedavno, tokom renesanse, samo su plemenite dame mogle koristiti ovu vrstu parfema. To je zbog visoke cijene ovog mirisnog cvijeća.

Svetlo narandžasto ulje kuvari su koristili u svom radu od davnina. Farmaceuti ga nisu ignorisali.

Korišćen je za lečenje kuge. IN savremeni svet Medicina ga koristi za liječenje drugih bolesti.

Neroli

Eterično ulje koje se dobija iz cvetova narandže naziva se neroli. Njegova glavna korisna svojstva uključuju:

blagotvorno deluje na nervni sistem(liječenje depresije, stresa, nesanice);
antimikrobna i antivirusna svojstva;
pomaže da se riješite raznih dermatoloških bolesti, ožiljaka i cicatricia;
jača imuni sistem;
je alat za rehabilitaciju koji se koristi nakon raznih vrsta operacija.

Oranienbaum

Na njemačkom, drvo narandže je Oranienbaum. Naziva se i gradić koji se nalazi u blizini Finski zaljev. Još uvek se ne zna tačno kakvu istoriju ima ime drveta. Svaki grad u Rusiji dobio je svoj grb 1785. Drvo naranče postalo je grb Oranienbauma.

Jedna od verzija porijekla imena grada kaže da je na njegovoj lokaciji pronađen cijeli staklenik stabala narandži. Iznad svake je bila njemačka verzija imena "oranienbaum". Ovo otkriće je veoma zainteresovalo ljude. Stoga je drvo naranče, čija se fotografija može vidjeti na svim brošurama i fotografijama Oranienbauma, počelo simbolizirati ovaj grad.

Kozmetička upotreba ulja narandže

Essential se smatra prilično učinkovitim kozmetičkim proizvodom protiv starenja, stoga ima prilično širok opseg primjene. Njegovi glavni efekti uključuju:

smanjenje pora;
izglađivanje bora;
uklanjanje strija i stresnih mrlja;
pomaže kod dermatoza i ekcema.

Može se koristiti za bilo koji tip kože. Njegov umirujući, vazodilatacijski i antiseptički učinak pomaže u brzom uklanjanju raznih iritacija.

Budući da razina koncentracije ulja nerolija premašuje analoge, prije upotrebe morate napraviti test osjetljivosti. To će pomoći u sprječavanju pojave alergijske reakcije. Također, njegove opuštajuće funkcije su kontraindicirane u slučajevima kada postoji potreba za bistra glava i brz odgovor.

Kao i druge vrste kozmetike i lijekovi, neroli ima svoje kontraindikacije. Ne preporučuje se nanošenje na kožu prije uzimanja sunčanje. Također biste trebali provjeriti individualnu netoleranciju na komponente.

Sve manje tajni krije drvo narandže. Gotovo svi znaju šta je to i za šta se koristi. Njegovo cvijeće i plodovi postaju sve dostupniji, a proizvodi od njih su široko popularni u svijetu.

Naziva se i Chinotto ili Bigaradia - to je drvenasta zimzelena biljka koja pripada porodici Rutaceae, vrsti iz roda Citrus. Smatra se hibridom pomela i mandarine.

Biljka nije jako visoko drvo, dostižući u rijetkim slučajevima 10 metara visine (obično do 3 metra, a zatvoreni oblici su još manji - oko metar). Grane narandže su oštre, tanke i imaju duge bodlje.

Listovi ove biljke su naizmjenični, kožasti i sjajni. Odozgo imaju zelene boje, ispod – svijetlozelena sa više posuda eteričnog ulja.

Cvijet narandže je bijele boje, 2-3 centimetra u prečniku, veoma mirisnog. Cvjetovi mogu biti raspoređeni pojedinačno ili u cvatovima od 3-7 komada. Biljka cvjeta u aprilu-maju.

Plodovi narandže su sferične bobice, spljoštene na polovima, prečnika približno 6-7 centimetara. Kora ploda je debela, jarko narandžasta, grudasta i nejednaka, lako se ljušti. Narandže sazrevaju tek u novembru-decembru. Plodovi su vrlo slični određenim sortama mandarina. Neupućenoj osobi je veoma teško da ih razlikuje. Ali gorka naranča jače miriše jer sadrži više eteričnog ulja od mandarine.

Pulpa voća je podijeljena na 10-12 segmenata. Ukus je kiselkast, pa čak i pomalo gorak.

Njegov divlji oblik još nije pronađen. Ali poznato je porijeklo ove biljke - jugoistočna Azija. Odavno se narandža uzgaja u mediteranskom regionu, na Kavkazu, kao i na određenim ostrvima u Zapadnoj Indiji. Takođe se može uzgajati u dekorativne svrhe kao sobna biljka.

Kako odabrati

Prvo morate pregledati koru - boja narandže treba biti svijetla i ujednačena, što ukazuje na zrelost ploda.

Kožica dobre narandže treba da bude glatka i da ima male crvene mrlje.

Kada kupujete narandže u supermarketu ili na pijaci, uvijek osjetite voće – ne smije biti labavo, mekano ili deformisano. Provjerite i uslove skladištenja.

Za one koji planiraju koristiti koru u medicinske svrhe ili kuhanje, obavezno je dobro operite kako biste uklonili sve moguće kemikalije. Tipično, piling pomoću njih izgleda sjajno i uglađeno.

Kako čuvati

IN normalnim uslovima Na normalnim temperaturama, gorka narandža može trajati nedelju dana. Voće se može čuvati u frižideru i malo duže - nekoliko nedelja, sve zavisi od njegove zrelosti. Takođe se može čuvati na hladnim i suvim mestima, kao što je podrum.

S vremena na vrijeme potrebno je pratiti stanje plodova. Ako postoje znakovi na površini narandže meke tačke– ne može se dalje pohranjivati. Pazite da se ne pojavi vlaga i kondenzacija - u tom slučaju obrišite voće ručnikom.

Možete čuvati i osušenu koru pomorandže, koju nakon sušenja možete sipati u teglu sa poklopcem i čuvati na tamnom mestu.

U kuvanju

Svježa gorka naranča smatra se nejestivom i cijenjena je uglavnom zbog svoje korice. Koru je prilično lako odvojiti od voća, potrebno je samo da je isečete na 4 dela. Vrijedno je osušiti koru tako da je nanesete u tankom sloju na bilo koju ravnu ploču 2-3 dana na sobnoj temperaturi, okrećući je svaki dan. Smatra se gotovim kada postane lomljiv.

Kora narandže se koristi za pravljenje deserta. Često se dodaje i u sladoled. Za ovaj desert potrebno je uzeti koricu i sok od pomorandže, vrhnje i šećer. Sve ovo treba umutiti mikserom i poslati na zamrzavanje.

Osim toga, sušene i zgnječene kore gorke pomorandže dodaju se u slastičarne i razna slatka jela: mafine, uskršnje kolače i peciva. Korica će dodati gorak okus citrusa kremama za kolače i kolače, te desertima od skute.

Vrijedi napomenuti da kada dođe u dodir s bijelom vlažnom površinom proizvoda, na primjer, kao što su svježi sir ili riža, kora voća odmah ga pretvara u svijetlo svijetložutu nijansu.

Ušećerene kore se koriste i kao ukras za slatka praznična jela ili se konzumiraju kao samostalni desert. Osim toga, mljevena kora narandže često se dodaje u pića (žele, kompoti) ili džem.

Kao aroma, kora se dodaje mesnim umacima kako bi jela dobila svjež okus citrusa. Mljevena kora dobro se slaže s ribom: dodaje se nadjevima i ribljim jelima. Citrusni ukus gorke narandže odlično ide uz razna jela od mesa, a posebno uz živinu.

Zapamtite da sve vrste kore spadaju u „slabe“ ili „meke“ začine, što znači da možete pojesti i nekoliko grama.

Danas se esencijalna ulja dobijaju iz listova i cvetova gorke narandže - petitgrena i nerolija, koji se koriste za pravljenje marmelade, aromatiziranja slatkiša i likera.

Sadržaj kalorija

Kalorijski sadržaj gorke narandže je 53 kcal. Ako uzmemo u obzir da se jede uglavnom samo narančina kora, onda ova količina kalorija na 100 grama proizvoda neće naškoditi ni onima koji su na dijeti.

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Korisna svojstva gorke narandže

Sastav i prisustvo nutrijenata

Plodovi narandže sadrže organske kiseline (jabučna, limunska, galna, salicilna), ugljikohidrate, glikozide (izohesperidin, hesperidin itd.), koji su tvari s P-vitaminskim djelovanjem.

Listovi, grane, kao i mlade stabljike i nezreli plodovi narandže sadrže petitgrain eterično ulje. Prinos eteričnog ulja iz cvijeća je 0,1-0,2%, iz kože – 1,2-2% (na vlažnu masu). Ulje sadrži kamfen, dipenten, β-pinen, L-linalol, nerol, D-α-terpineol, seskviterpene, geraniol.

Ulje iz kore je po mirisu slično limunu, a po svojstvima i sastavu - narandži. Ovo ulje je sadržavalo α-limonen (97-98%), ocimen, α-pinen, mircen, D-kamfen, terpineol, D-linalool, farnesol, nerol, nerolidol i druga jedinjenja.

Eterično ulje koje se dobija iz cveća (neroli) ima veoma prijatan miris. Sadrži estre geraniola i linalola, limonen, kao i metil ester antranilne kiseline, koji ulju daje nježnu aromu.

Eterično ulje narandže iz kore zrelog ploda sadrži limonen, mircen, γ-terpinen, α- i β-pinene, felandren, kamfen i druge supstance.

Eterično ulje dobiveno iz nezrelog voća, kao i svježi cvjetni proizvod, proizvodi se destilacijom parom ili enfleurageom (ekstrakcija masnog ulja). Eterično ulje iz kore pomorandže dobija se prešanjem bez zagrijavanja.

Korisna i ljekovita svojstva

U davna vremena, kada umjetne arome još nisu bile poznate, sušena narančina kora smatrala se izuzetnom poslasticom koju je malo tko mogao priuštiti.

Sada se zgnječena kora natopi votkom ili alkoholom, čime se dobije dobar lek za povećanje apetita. U brojnim zemljama, narandžasta votka je posebno popularna jer ne izaziva mamurluk.

Kora voća narandže jača mišiće želuca i srca. Da biste to učinili, morate ga osušiti i zdrobiti u malteru. 10 grama ovog gotovog praha treba popiti sa vodom. Zahvaljujući ovom lijeku, srčana aritmija i povraćanje će nestati.

Narandža je također cijenjena zbog svojih svojstava čišćenja. Ima jaka svojstva limfne drenaže i eliminira uzroke ateroskleroze. Antispazmodična svojstva voća uspješno se nose s napadima glavobolje, migrene i grčeva u mišićima. Za glavobolju se preporučuje pripremanje masti na bazi cvijeta narandže. Da biste to učinili, zgnječena kora se pomiješa sa sirćetom. Gotovu mast treba nanijeti na sljepoočnice.

Naranča također ima slaba antikoagulantna svojstva, smanjujući vrijeme zgrušavanja krvi i sprječavajući stvaranje krvnih ugrušaka.

Narandža ima i koleretsko, antiseptičko i analgetsko djelovanje, pružajući protuupalno i antireumatsko djelovanje na ljudsko tijelo. Ako konzumirate gorku naranču, možete postići bržu regeneraciju bilo kojeg tkiva, ojačati pamćenje i izliječiti suhi kašalj. Antispazmodična, dijaforetska i laksativna svojstva gorke narandže odavno su poznata. Sjemenke ove biljke koriste se kod bolova u grudima, u liječenju upale testisa i kile.

Plodovi narandže se cijede sok, koji ima odlična baktericidna svojstva. Savjetuje se grgljanje kod laringitisa, upale grla i drugih prehlada. Ako vam nos krvari, tada se bris navlažen sokom od pomorandže plitko gurne u nos.

Poznato je i antigljivično svojstvo voća. Ulje narandže― jedna od komponenti u liječenju gljivica i oralne sluzokože. Kao dio paste za zube s kompleksom biljnih i voćnih ekstrakata, ulje narandže pomaže u uništavanju bakterija, a učinkovito je i u prevenciji bolesti desni. Koristi se i za liječenje kožnih infekcija: gljivične infekcije, mikoze kože, lišajevi. Ovo ulje se također uspješno bori protiv klimatskog dermatitisa i hiperhidroze.

Gorka narandža se takođe koristi za lečenje hipertenzije, a takođe i kao sredstvo za ublažavanje mamurluka. Membrane koje odvajaju lobule fetusa koriste se kao sredstvo za jačanje srčanog mišića i nervnog sistema.

Sjemenke voća zgnječiti u pastu i nanijeti na mjesto uboda zmije ili otrovnog insekta.

Zahvaljujući sinefrinu, koji ima dobar adrenergički efekat, gorka narandža je uključena u lekove za mršavljenje. Budući da je agonist beta-adrenergičkih receptora i ima opći stimulativni učinak na tijelo, sinefrin povećava krvni tlak i učestalost. srčane kontrakcije, pojačava termički efekat hrane, te stoga treba da podstiče gubitak težine. Međutim, efikasnost uzimanja takvih lijekova još nije dokazana.

U arapskim zemljama, gorka narandža se od davnina koristila kao antidepresiv. Vjerovalo se da tonira, smiruje i popravlja raspoloženje. Arome ovog voća posebno se preporučuju ženama: ulje poboljšava psiho-emocionalno stanje i budi senzualnost.

Ulje narandže se široko koristi za ublažavanje povećane nervne razdražljivosti, napada neurastenije i anksioznosti, gubitka apetita i poremećaja spavanja.

Pripremljen za nesanicu kolekcija sa cvetovima narandže. Da biste to učinili, uzmite 10 grama korijena valerijane, istu količinu listova hmelja i matičnjaka. U dobijenu smjesu dodajte 10 grama cvijeta narandže i promiješajte. Zatim uzmite oko 2 kašičice ove mješavine i prelijte čašom kipuće vode. Ovu smjesu stavite na vatru 5 minuta, poklopljeno. Jednu šoljicu ovog čaja treba uzeti toplu uveče. Po želji možete dodati malo meda u čaj.

Umirujuća kolekcija cvijeća narandže također se smatra efikasnom. Da biste ga pripremili, potrebno je pomiješati 20 grama listova matičnjaka sa 10 grama kantariona, dodati im 10 grama cvijeta narandže i 5 bokova šipka. Zatim se kašika mešavine prelije sa 100 grama ključale vode i stavi na vatru 5 minuta. Nakon što procijedite čaj, uzimajte ga tri puta dnevno po šoljicu.

Pripremiti biljni čaj da biste povećali apetit, potrebno je uzeti 10 grama narandžine kore, istu količinu šipka i trave stoke. 1 kašičica ove kolekcije popariti čašom kipuće vode. Nakon toga ostavite da se kuha najmanje 5 minuta i filtrirajte. Čaj uzimajte topao prije jela.

Da biste dobili zdravu narandžastu votku, potrebno je da uzmete kašičicu kore sušenog voća i prelijete je sa dve čaše obične votke. Ova mešavina se mora infundirati dve nedelje. Nakon procijeđenja ovog pića koristi se kao oblog ili trljanje kod problema i ozljeda zglobova.

Upotreba u kozmetologiji

U kozmetičkoj industriji, gorka naranča se koristi za pravljenje losiona, krema, dezodoransa, kao i raznih proizvoda za kosu i kao aditiv za kupanje. U parfimeriji, miris ovog voća je osnova za široku paletu parfema.

Šamponi i balzami sa uljem narandže mogu pomoći u otklanjanju problema sa peruti i opadanjem kose, svraba i iritacije vlasišta, suvoće i slabosti kose nakon hemijskog i termalnog izlaganja (farbanje, uvijanje, produženo izlaganje suncu).

Gorka narandža se koristi kao moćno sredstvo protiv celulita. Njegov suhi ekstrakt ubrzava proces razgradnje masti, poboljšava mikrocirkulaciju i metabolizam u područjima gdje postoji celulit, kao i povećava elastičnost kože.

Vraća narandžastu i elastičnost kože, tonizira, eliminira akne, sužava pore i aktivno se bori protiv mitesera. Ulje iz ovih plodova koristi se u programima podmlađivanja, a cvijet narandže se koristi i za njegu oštećene i suhe kože.

Drvo narandže je porijeklom iz Jugoistočna Azija, ali se uzgaja i u zemljama Mediterana, Kavkazu i Latinskoj Americi. Narandža je nisko drvo (visina može biti 2-10 m). Grane su mu dugačke i tanke, prekrivene bodljama. Pripada porodici citrusa. Boja listova je zelena.

Glavna vrijednost stabla su plodovi narančaste boje bobica, koji imaju blago spljošteni oblik. Po izgledu izgledaju kao mandarina ili narandža srednje veličine. Kožica se lako odvaja od ploda, a sam plod se sastoji od 12 segmenata sa brazdastim žućkastim sjemenkama. Okus voća je gorak i kiselkast.

Drvo narandže poznato je i po bijelim cvjetovima koji imaju lijepo ime“cvijet narandže”, a koristi se u farmaciji i parfimeriji.

Voće

Narandža je široko rasprostranjena pod sledećim nazivima: kisela narandža, seviljska narandža, chinotto, bigaradija, gorka narandža. Piling sadrži glikozide, organske kiseline, ugljikohidrate i eterična ulja. Veoma je cenjeno eterično ulje ploda (nerolijum), koje sadrži kamfen, mircen, metil ester antranilne kiseline, limonen, geraniol i linalol. Sve ove komponente daju mu prekrasnu aromu i blagotvorna svojstva.

Bigaradia se ne jede svježa, ali njen neobičan okus i divan miris pobuđuju maštu kuhara, koji od voća pripremaju kandirano voće i marmeladu te ih dodaju raznim napitcima i umacima. U ovom slučaju se ne koristi sama pulpa, već samo koža koja sadrži velike količine zdravo i mirisno eterično ulje.

Avicena je koristio plodove narandže i opisao njihove dobrobiti u svojim djelima.

Svojstva gorke narandže

Nije slučajno da je bigaradija široko popularna. Gorka narandža ima mnoga korisna svojstva:

Ima protuupalni učinak;
Korisno u liječenju reumatizma;
Deluje umirujuće na nervni sistem i koristi se za borbu protiv depresije, apatije i depresije;
Plodovi imaju podmlađujući efekat;
Bigaradia je korisna za gastrointestinalni trakt - poboljšava probavu, povećava apetit i ima koleretski učinak;
Blagotvorno deluje na srce.

Osim toga, kora narandže ima antiseptička, antispazmodična, laksativna svojstva i odlična je u prevladavanju prehlade i respiratorne bolesti. Muškarce mogu zanimati svojstva gorke narandže jer se voće koristi za ublažavanje upale testisa.

Zrna bigaradija se koriste kao protuotrov za ugrize otrovnih insekata i zmija.

Primjena voća

Evo nekoliko recepata koje možete koristiti za pripremu vlastitih lijekova za razne bolesti.

Za glavobolje. Osušite ljusku ploda, sameljite u prah u mužaru i sjedinite sa sirćetom. Smjesa treba da ima konzistenciju masti. Nanosimo ga na zavoj od gaze i nanosimo na područje sljepoočnice.

Za jačanje srčanog mišića i poboljšanje funkcije želuca možete koristiti ovaj lijek. Osušenu koru ploda potrebno je zdrobiti, uzeti 10 g i popiti vodom. Ovaj lijek se također uzima za aritmiju i povraćanje.

Sastav i svojstva voća mogu poboljšati apetit. Da bismo to učinili, pripremamo takvu infuziju. Pomiješajte šipak, centaury i koru narandže u jednakim omjerima i skuvajte 1 kašičicu u čaši kipuće vode. zbirka Ostavite proizvod da odstoji 5 minuta, iscedite ga i popijte toplu tečnost neposredno pre jela.

Za otklanjanje problema sa zglobovima i ozljedama, votka se priprema od kore bigaradija. Suhu kožu u količini od 1 tsp. nalijte 2 čaše votke, ostavite da se kuha 2 sedmice, a zatim dekantirajte. Od pripremljenog proizvoda pravimo obloge i trljamo problematična područja.

Zanimljiva činjenica. Nezreli plodovi drveta nazivaju se orašastim plodovima narandže. Njihov prečnik je 5-15 mm. "Orasi" koji sami padaju sa drveta koriste se za pravljenje alkoholnih pića.

Cveće

U srednjem vijeku, lijepo bijelo cvijeće bilo je veoma popularno. U mnogim zemljama dopunjavale su imidž nevjeste, utkane u frizuru ili kao ukras odjeće. Simbolizirali su nježnost, čistoću, mladost. " Bum cvijeta narandže“Moda vjenčanja počela je opadati tek sredinom 20. stoljeća, kada su kala i ruže postali popularniji.

Veličanstvenu aromu, koja podsjeća na jasmin s notama meda, parfimeri nisu zanemarili - do danas se eterično ulje cvijeća koristi za stvaranje parfema. Tokom renesanse, samo su plemićke dame i kraljevski članovi mogli priuštiti upotrebu parfema napravljenog od bijelih mirisnih cvjetova narandže.

Eterično ulje cvijeta narandže se dugo koristi u kulinarstvu.

Farmaceuti su također cijenili njegova svojstva - cvijeće se koristilo u borbi protiv epidemije kuge. Danas se koristi i za borbu protiv drugih tegoba.

Neroli

Ovo je naziv eteričnog ulja dobijenog iz cvjetova narandže.

Ima sledeća korisna svojstva:

Neroli blagotvorno deluje na nervni sistem. Uz njegovu pomoć oslobađaju se depresije, stresa, nesanice itd.;
Ima antimikrobna i antivirusna svojstva;
Omogućava vam da se riješite brojnih dermatoloških bolesti, ožiljaka, ožiljaka;
Jača imunološki sistem;
Koristi se za rehabilitaciju u postoperativnom periodu.

Primjena Neuroly

Cvjetove gorke narandže možete koristiti za izradu lijekova kod kuće.

Sedative. Pomiješajte listove matičnjaka (20 g), kantariona (10 g), šipak (5 g), cvijet narandže (10 g) i 1 žlicu. l. U dobijenu smjesu sipajte kipuću vodu (100 g). Kuhajte proizvod 5 minuta, ekspresno. Tečnost treba uzimati 3 puta dnevno u količini od 1 čaše.

Protiv nesanice. Kombiniramo korijen valerijane, hmelj, matičnjak i cvijet narandže u jednakim količinama. Zakuhajte 2 kašičice u čaši kipuće vode. dobijenu smjesu zagrijte na šporetu 5 minuta. u zatvorenoj posudi. Neposredno prije spavanja, lijek se uzima u količini od 1 čaše. U odvar možete dodati med, koji takođe ima umirujuće dejstvo.

Oranienbaum

On njemački Ime narandže zvuči kao Oranienbaum. Ne postoje pouzdani podaci koji objašnjavaju razlog zašto je ovo ime dato malom gradu koji se nalazi na obali Finskog zaliva. 1785. svakom gradu u Rusiji dodijeljen je grb. Iste godine Oranienbaum je dobio grb u obliku stabla pomorandže.