Кой е изобретил хладилника и през коя година. Кратка история на домашния хладилник

В коя страна е изобретен хладилникът и кой стана създателят на това устройство? Повече от хиляда години хората са използвали стаи, пълни с лед, за да съхраняват храна. И обикновените селяни имаха изби, в които доставките не се влошиха дълго време. И все пак хладилникът във вида, в който го познаваме, се появи сравнително наскоро - преди около 140 години.

За изобретател на хладилника се смята Карл фон Линде – немски инженер, член на технически и научни асоциации. Линде е родена в Германия, но е получила образование в Швейцария. Линде използва амоняк като охладител в изобретението си, който оттогава е заменен от фреон, хладилен агент, който е безопасен (както за хората, така и за околната среда).

Алтернативна версия

Отговорът на въпроса "кой е изобретил хладилника" не е толкова лесен, колкото изглежда на пръв поглед. Смята се, че първият човек, работил върху разработването на този агрегат, е американецът Джон Гори (лекар по професия). Този човек подава патент за изобретението си през 1851 г., няколко години преди своя "конкурент" Карл фон Линде.

Според исторически свидетелства Гори се е занимавал с изследвания в една от клиниките в Апалачикола (Флорида). Трябва да се отбележи, че Флорида има доста горещ климат, който причинява значителни страдания на пациентите, засегнати от тропически болести. В желанието си да облекчи съдбата на пациентите си, Гори започва да разработва устройство за охлаждане на въздуха.

John Gorrie създаде първия в света компресор, способен да компресира и охлажда въздух. Всъщност инсталацията му не можеше да се нарече "хладилник", тъй като изпълняваше функцията на сплит система. Независимо от това, принципът, разработен от Gorry, все още се използва във всички съвременни хладилници. Устройството не донесе голяма полза на своя изобретател - до края на живота си Гори се занимаваше с медицинска практика.

Знаеш ли това:

• В известния научно-фантастичен филм „Завръщане в бъдещето“ вместо кола е трябвало да се използва хладилник. Идеята беше отхвърлена, за да не се излагат младите зрители на изкушението да опитат "" с помощта на домашен хладилник
• Средно човек отваря вратата на домашен хладилник поне дванадесет пъти на ден.
• Микробиолозите са установили, че хладилникът е най-мръсното място в апартамента. Има повече бактерии на квадратен сантиметър, отколкото на повърхността на работния плот, на пода или дори на тоалетната седалка.
• В САЩ е изобретен мини-хладилник, свързан към USB порт. Уредът с размери 19.5x9x8 cm е предназначен за охлаждане на кутия кола или бира
• Кожените палта във фабриките за кожи се съхраняват в специални хладилници. Това ви позволява да защитите ценни предмети от прах, молци и потъмняване.

Американският доставчик на масло Томас Мур през 1803 г. излезе с идеята да увеличи срока на годност, като покрие съда с масло със заешки кожи. Той нарече своето дете на въображението хладилник. През 1805 г. американецът Оливър Еванс разработва дизайна на машина за получаване на студ чрез метода на компресия на пара, но изобретението така и не намира приложение на практика. През 1834 г., подобрявайки идеите на Еванс, Джейкъб Пъркинс патентова хладилник.

Кога се появи хладилникът: хронология

За ползите от студа, за съхраняване на запасите, хората знаят от векове. Археолозите, извършващи разкопки на територията на древна Персия (съвременен Иран), откриха огромни складове под земята, дебелината на стените надвишава 2 метра, използвани за съхранение на лед и се наричаха "якшал". Широко използвани бяха ледници, дълбоки земни ями с покрив, които се разглобяваха и в тях се поставяха ледени блокове, ледът се съхраняваше в мазето, така че домакинята да не изтича в двора за всяка дребна нужда. Средновековните алхимици са открили, че когато селитрата се разтвори във вода, стаята става студена.

Кой е изобретил първите устройства, които превръщат водата в лед

Американският лекар Джон Гори идва с идеята за използване на компресор в схемата на Евънс и през 1851 г. представя на обществеността патентован апарат за производство на лед. През 1857 г. се появява хладилна кола. Амонячната хладилна машина на Карл фон Линде произвежда лед в индустриален мащаб от вода и има огромен търговски успех (1879 г.).

Творчески методи за получаване на изкуствен студ през 19 век

През 1841 г., използвайки метода на Еванс, Джон Гори създава апарат, който понижава температурата на въздуха в стаята. Тази машина може да се използва като фризер и като климатик. Карл фон Линде създава прототипа на първия домашен хладилник (1873 г.). Обемистото въображение на изобретателя, в което хладилният агент беше силно токсичен амоняк, не можеше да се използва широко в ежедневието, тъй като беше опасно. Първият електрически хладилник се появява през 1913 г.

Развитието на хладилната индустрия в СССР

В СССР с постановление на правителството през 1930 г. е създаден ВНИХИ, а в Ленинград е създадена собствена лаборатория, занимаваща се с проблемите на „настинката“. Учените работиха по различни теми, например: изобретиха топлоизолационен материал, който да замени закупения в чужбина корк. През 1951 г. заводът ZIS (по-късно ZIL) произвежда хладилник Москва с обем на хладилника 165 литра. Нетното му тегло е 85-95 кг. Производството на устройства с малък размер с обем на камерата 65 литра се намира в завода в Саратов. През 1961 г. Минският хладилен завод (от 1977 г. NPO Atlant) стартира производството на Минск-1. Използвайки разработките на тези заводи, СССР стартира масовото производство на хладилници през 60-те години. За това са построени заводи в Баку, Муром, Орск, Апшеронск, Красноярск и др.

Какви прототипи на модерни хладилници са съществували в различни епохи

В Европа

В Германия производството на хладилни машини през 1912 г. е поето от AEG. Първият немски сериен хладилник е оборудван с двойна врата, която е облицована с плочки. На панаира в Лайпциг през 1927 г. осем компании представят своите продукти.

В Русия

Първият промишлен студ в Русия е използван в Астрахан през 1888 г., заводът за преработка на риба е разположен на брега на Волга. В началото на 20-ти век в Москва се продава хладилник, наречен "Ескимо", който може да замрази до 12 литра вода. В СССР през 1934-1935 г., производството на реклама хладилна техникавъв фабриката червена факла. Първият сериен хладилник с капацитет 120 л е произведен от Харковския тракторен завод под марката "ХТЗ-120"

В Америка

През 1926 г. датчанинът Кристиан Стейнструп предлага дизайна на домашна хладилна машина, патентът за която е придобит от американската General Electric. Тази фирма през 1927 г. пусна модела Monitor-Top. Продадени милион хладилници от този модел. През 1939 г. GE произвежда модел с фризер.

Най-популярните модели хладилници в света (посочете старите модели)

Най-популярните модели хладилници в Русия са Зил, Минск, Саратов. Някои от тези старци от 70-те години на миналия век все още могат да бъдат намерени в работно състояние някъде в страната.

Как хладилниците са се променили в хода на еволюцията

От първите обемисти кутии, използвани в работата отровни газове, и с тегло над сто килограма. Закупени хладилници грациозни форми, силно „отслабна“, увеличи полезния обем. Модерни моделиизползвайте екологичен фреон, който не разрушава озоновия слой и е напълно безопасен за хората. Няколко камери, работа от няколко компресора, с достъп до интернет, оборудван с телевизионен дисплей, това е домакинският хладилник, който продължава да се подобрява.

И така, кой е изобретил хладилника?

8 август 1899 гдомакините по света въздъхнаха с облекчение - за първи път в човешката история изобретател от Минесота Алберт Маршал патентова хладилника.

Имаше опити да се направи хладилник много по-рано, но такива хладилници се консумират много дърва или въглища.

Хладилниците бяха сред първите древен китайски. Техните хладилници са изработени от бронз и мед и се състоят от външен и вътрешен резервоар, между които е положен лед. Тогава тези резервоари бяха покрити с голям капак. С течение на времето китайците започнаха да произвеждат хладилници от дърво.

Хладилниците на древните китайци могат лесно да бъдат наречени и произведения на изкуството. Те бяха украсени фина резбаи кастинг.

И китайците използваха хладилни помещения за съхранение на лед. Тези бяха такива триметрови дупкив земята, като кладенци, където се поставя лед през зимата. Остана до следващата есен.

След Алберт Маршал фирмата "Дженерал Електрик"се опита да патентова нов хладилникно едвам се вписа Кухненски шкафи вдигна непоносим шум.

През 1926г датският инженер Стриндрупсъздава безшумен хладилник, който бързо става популярен в Америка. Вярно е, че цената на такъв хладилник като два автомобила Форд. Ето защо е наречен "домашна студена фабрика".

След 30 години хладилниците станаха достъпни не само за аристократите и хората от висшето общество, но и на всички.

Днес не можем да си представим живота си без хладилник, който, разбира се, има във всеки дом. Запасяването с храна за няколко дни или дори седмици се превърна в норма за всяко семейство. Но не винаги е било така. Само преди век нетрайните хранителни продукти са се съхранявали в мазета и изби. Но хората не винаги са разбирали, че студът може да повлияе положително на срока на годност на продуктите.

Кой създаде първия хладилник?

Преди няколко хиляди години хората са използвали съдове, пълни с лед, за да охлаждат храната. За римския император Нерон в средата на първи век от новата ера слугите приготвят лед и сняг от замръзнали планински резервоари. А в Европа научиха, че студът може да бъде от полза за икономиката само от Марко Поло, който в книгата си описва подробно всички предимства на използването на сняг и лед.

От XVIII век в Европа бутилките вино се сервират на масата в керамични съдове, пълни с лед. А в Русия за охлаждане и съхранение на храна по това време активно се използват така наречените ледници, които представляват дървена къща, заровена в земята, покрита с подова настилка и торф.

Първият "хладилник" е изобретен от американеца Томас Мур, който се занимава с транспортиране на масло. Неговият хладилник се състоеше от стоманена кутия, обвита в заешки кожи, поставена в дървена вана и покрита с лед.

В средата на деветнадесети век за първи път е получен изкуствен лед. Методът, въведен от Джон Гори, по-късно е използван за създаване на хладилници, използвани в пивоварната и месната промишленост, както и железопътни хладилни вагони.

През 1858 г. е направено колосално откритие: получаване на изкуствен студ чрез абсорбиране на амоняк. 20 години по-късно това помогна за създаването на компресор, способен да произвежда изкуствен лед големи количества. Големите хладилни инсталации веднага започнаха да се използват в кланици и хранителни фабрики. Подобни амонячни хладилници се разпространяват в Москва в началото на 20 век под името "Ескимо".

битови хладилници

Първият домакински електрически хладилник се появява през 1913 г. Той използва токсични вещества като охладител. 13 години по-късно е изобретен прословутия абсорбционен хладилник на Айнщайн. Паралелно с това е произведен безвреден, безшумен и издръжлив хладилник от датски инженер, който е предназначен за домашна употреба. Патентът за последното изобретение е придобит от General Electric и оттогава започва ерата на дома хладилни агрегати.

Фреонът се използва като хладилен агент в домашните хладилници от 30-те години на миналия век. Десетилетие по-късно се появяват хладилници с фризери, включително отделни, а през 50-60-те години на пазара се появиха модели с функция за размразяване. През 1937 г. започва производството на хладилници в СССР - модел ХТЗ-120, а през 1951 г. започва производството на известните хладилници Москва, много от които работят перфектно и до днес. Интересното е, че се изискваше изключително рядко поради факта, че в производството им беше използвано огромно количество метал, а процесът на тяхното производство беше невероятно трудоемък.

Съвременните домакински хладилници се различават по много начини от тези, които са направени преди половин век. Те са практически безшумни, икономични по отношение на консумацията на енергия, имат удобен и стилен външен вид и вътрешен дизайн, а също така може да зарадва с дълъг експлоатационен живот.

Модерният хладилник е "умно" устройство, което не се нуждае от размразяване, може да работи в различни температурни условия, способен да убива микробите вътре в камерите, се управлява дистанционно с помощта на смартфон. В допълнение, тя може да се превърне в декорация на кухнята поради разнообразието от дизайнерски идеи. Първият хладилник можеше само да охлажда храна, но за това домакините високо оцениха полезното изобретение. В историята на развитието на това незаменимо кухненски помощникмогат да се разграничат няколко етапа: използване на лед от естествен произход, използване на дърва за огрев или керосин и амоняк, електрически уредс фреон. Информацията, представена в статията, е за това.

Най-старите хладилници бяха отделни стаипълни с лед или плътен сняг. Изобретението не може да се припише на конкретен народ, тъй като този метод е бил използван в много страни в различни опции.

• В Рус са били построени специални мазета за съхранение на нетрайни продукти през лятото, които в края на зимата и началото на пролетта са били пълни със сняг или ледени блокове от реката. Отрицателната температура се задържа до есента поради изолационните свойства на земния слой.
• В Корея за тези цели са построени каменни трезори - seogbinggo. голяма стаяизползвани не от едно семейство, а от цялата общност.
• до Персия и Древен Римлед и сняг бяха донесени от върховете на планините и поставени в специални сгради с дебели стени, които не пропускаха топлината.

Хладилник Thomas Moore

Американецът Томас Мур през 1803 г. измисля как да доставя охладена храна на клиентите. маслоПри всяко време. Той го постави стоманен съди увити в заешки кожи. Поставете контейнера с масло дървена бъчва, а свободното пространство беше покрито с лед. Такъв хладилен агрегат, който изобретателят нарича хладилник, гарантира свежестта на маслото по време на пътуването. Въпреки това, преди създаването на пълноценен хладилник все още беше далеч.

Първо изкуствено охлаждане

Хората отдавна са забелязали, че изпарението на течност може да се охлади. Но едва през 1858 г. френският учен Фердинанд Каре създава първия изкуствен лед, използвайки метода на Джон Гори чрез абсорбиране на амоняк. Устройството позволява получаването на 200 кг лед на час, който след това се използва в месопреработвателната и млечната промишленост.

През 1879 г. немският учен Карл фон Линде изобретява хладилникс компресор. В Москва в началото на 20-ти век такива устройства са известни под името "Ескимо". Тези агрегати работеха с дърва или керосин и произвеждаха 12 кг лед за един цикъл.

Ледът се продаваше на обществеността: той се използваше в специални плътно затворени шкафове за охлаждане на храна. Наричаха ги още гардеробни хладилници. Първите домашни хладилници работеха с лед, произведен от големи промишлени предприятия.

През 1926 г. Алберт Айнщайн и неговият ученик Лео Силард измислиха безопасно устройство, което работи с алкохол. Изобретението на брилянтен учен обаче не намери приложение.

ВАЖНО! Официалната година на появата на хладилника е 1899 г.: Алберт Маршал от Минесота патентова изобретението си.

Електрически хладилници

Първото използване на електричество за работа на домашно охлаждане започва през 1913 г. Но в тръбите на устройството циркулираше амоняк, което представляваше опасност за потребителите. Хладилниците от онова време все още бяха обемисти конструкции, в които хранителната камера представляваше около 20% от общия обем на конструкцията.

През 1926 г. датският изобретател Кристиан Стеенструп създава по-удобен домашно управляван уред, захранван с електричество. Електрическият мотор и компресорът на това устройство бяха затворени в запечатан корпус и външно този дизайн се различаваше малко от съвременната технология. Когато General Electric закупи патента за това изобретение и го пусна в производство, домакинските хладилници с марката Monitor-Top станаха много популярни, въпреки високата цена.

През 1930 г. различни токсични вещества (амоняк, серен анхидрид, хлорометил) са заменени с по-безопасен хладилен агент - фреон. Това вещество се използва в различни версии в съвременните технологии.

През 1934 г. General Electric започва да произвежда евтин домакински модел, "Lifttop", в който кондензаторните тръби са прикрепени към вътрешните стени на камерата.

През 1940г хладилниците започнаха не само да охлаждат, но и да замръзват. Фризерите се появяват първо като отделение, а след това като отделна камера.

В Съветския съюз инженерите са работили върху създаването на два вида хладилници: абсорбция и компресия. Бяха тествани няколко модела, но един компресор беше пуснат в масово производство.

В Харковския тракторен завод работата по създаването на домакински хладилник започва през 1937 г. Масовото производство на единици от марката KhTZ-120 стартира през 1939 г. Преди войната са произведени няколко хиляди хладилници с обем 120 литра. Като хладилен агент е използван серен диоксид, което позволява охлаждането на въздуха в камерата до -3°C.

След войната хладилниците започват да се произвеждат в автомобилния завод ZIS. Марката на оборудването "Москва", произведена от 1951 г., се различава високо качествомонтаж и дългосроченоперация. Това устройство работи на фреон R12.

Всички тези инженери, учени и индустриалци са допринесли за развитието на този домакински уред, без който е трудно да си представим модерна кухня.

Накратко историята на изобретението на хладилника може да бъде представена по следния начин:

• 1803 - Хладилникът на Томас Мур;
• 1858 г. Абсорбционният апарат на Фердинанд Каре;
• 1879 - Карл фон Линде създава устройство с компресор;
• 1899 г. - първият патент за хладилник е регистриран от Алберт Маршал;
• 1913 г. - първият електрически хладилник;
• 1926 г. - дизайнът на агрегата, изобретен от Кристиан Стеенструп, практически не се различава от съвременния;
• 1930 г. - използването на фреон.

Определено отговорете на въпроса "Кой е изобретил хладилника?" невъзможен.